食源性疾病事件流调报告模板1 (2)
关于**区**医院接诊**名疑似食源性疾病事件患者
流行病学调查初始/结案报告（或根据具体事件进行描述，语句通顺正式即可，“关于+地点+事件名+的调查报告”）
市疾控中心：
简要叙述事件发生的经过（包括地点和日期），开展本次调查的性质、事件信息来源（包括接报及上报情况），简单描述现场工作的经过，主要做了哪些工作（包括听取汇报，核实诊断，现场调查内容等）20**年**月**日**时**分，我中心接到**医院电话/其他方式报告，**医院于**月**日**时**分接诊**名患者，主要症状为……（从高至低，排列2-4种即可，应与临床体征分布一致），目前患者正在医院就诊/接受诊治后已离院（描述患者状态，是否出现住院/重症/死亡病例），患者发病前有共同就餐史，疑似为一起食源性疾病事件。接报后我中心领导高度重视，立即上报**，并组织专业技术人员开展现场流行病学调查工作，截止至**月**日，我中心已完成（初步）调查处理工作，现将有关情况报告如下：
一、基本情况
事故发生地的基本情况，如气候、风俗习惯、人口数、社区社会经济状况、学校/工厂/企业规模、所在位置、住宿非住宿、事件发生单位的日常活动和操作等。包括社会因素和自然因素，以反映事件产生的客观基础。重点说明与事件性质和原因有关的各种本底情况。
二、发病及就诊情况
（一）首发病例
**，男/女，**岁，发病时间为20**年**月**日**时**分，症状为……。联系电话：………..。
（二）末发病例
**，男/女，**岁，发病时间为20**年**月**日**时**分，症状为……。联系电话：………..。
死亡病例情况
（三）其余患者相关信息见附表。
（四）就诊情况
**患者于**月**日**时**分就诊于**医院，医生给予**治疗，给予**药物，目前**情况，临床检查/辅助检查**项目，检测结果为……。医生的初步诊断为……。有无重症、住院患者等信息。
三、流行病学调查情况
为判断此次事件为是否为食源性疾病事件，以及事件引发的原因进行此次现场流行病学调查。我中心设定疑似/可能/确诊病例定义为：……（可以包括时间、地区、人群、症状和体征、临床辅助检查阳性结果、特异性药物治疗有效、致病因子检验阳性结果），在**人群中通过……方式搜索疑似/可能/确诊病例，采用……方法收集资料，使用……方法进行资料分析，通过**方式采集**样品，采用**方法进行运送，采用**实验室技术进行检测，使用**方法进行数据分析。
（一）发病时间与潜伏期
1、发病时间：
*月*日*时*分出现第一例病例，截止*月*日*时*分/调查结束时，共计*人发病/共搜集到*名病例。*月*日*时*分-*月*日*时*分发病数出现高峰，发病数为**例，此后发病数开始下降，*日以后无新发病例出现。（或描述为：*名患者于*月*日*时*分至*月*日*时*分之间陆续发病。其中*月*日*时*分*人）。
2、潜伏期：
可疑餐次时间为*月*日*时*分，最短潜伏期为**小时（h），最长潜伏期为**小时（h），平均潜伏期为**小时（h）（平均潜伏期为潜伏期的中位数）。（结案报告中必需说明潜伏期内容，时间分布可以采用流行病曲线描述，图表类型为直方图，以发病时间为横坐标，以病例数为纵坐标）
（二）人群分布
1、年龄分布：病例年龄在**岁-**岁。（根据需要也可分别列出年龄段人数和年龄人数如：**-**岁**人，**岁*人。）
2、性别分布：男性**人、女性**人，男女比例为**：**（必须为1：0.**或0.**：1的形式）。
3、临床特征分布：注：症状/体征按比例由高到低排列
表1 临床特征分布
症状/体征人数（n=**）比例（%）发热** **
头痛
恶心
呕吐
……
（三）进餐情况
此处描述发病前72小时或重点可疑餐次的饮食史、可疑食品进食时间与数量。
表2 发病前72小时就餐情况（可参照此表，但不限于此表内
容及形式）
日期餐次食谱就餐人数
早餐**、** **
午餐
晚餐
……
若有重点可疑餐次，可参考此描述，但不限于此描述。**名患者于*月*日*时*分在**就餐，所食用菜品为：***、***、***、***。
四、食品卫生学调查情况
包括可疑食品及其原料的来源、剩余数量及流向；可疑食品的制作时间、配方、加工方法和加工环境卫生状况；成品（包括半成品）的保存、运输、销售条件；食品制作人员的卫生和健康状况；分析造成食品污染的环节。
五、样品采集与实验室检验情况
所采集的样本类型与数量、实验室检验项目与结果。
六、调查结论
此次事件排除食源性疾病事件。/这是一起**地点/在**就餐，由**引起的食源性疾病事件。危险餐次是*日某餐次，危险食物是……，可能污染环节是……。依据如下：
（一）临床特征提示：据现场调查大部分患者表现为**、**，部分出现**、**。发病呈突然上升之后又迅速下降的趋势，病程较短（仅*h / *d病程），恢复较快，预后良好，符合**引起的食源性疾病临床表现。
（二）病例对照研究/队列研究提示：**和**暴露频率上有统计学差异，采用**分析，**是发病的危险因素。
（三）实验室结果提示：**份**标本中分离得到**份**/检出**毒素/得到**份**阳性结果。
（四）根据流行病学调查及临床诊疗相关信息，此次事件为疑似**导致的食源性疾病事件/此次事件排除食源性疾病事件。
七、措施与建议
提出防控建议，如积极开展救治，及时上报新增病例信息及当前病例病情变化情况（初始报告），辖区内搜索相关病例（人数较多），发布食品消费预警，召回相关食品，对污染食品的无害化处理，清洗消毒加工场所，改进加工工艺，维修或更换生产设备，调离受感染的从业人员，加强从业人员培训，开展公众宣传教育等。
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（此处后空八个空格）**疾病预防控制中心
（此处后空八个空格）二〇**年**月**日
附表