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营养健康状况监测表格

“农村义务教育学生营养改善计划”营养健康状况监测

学校基本情况表

为了解学校开展“农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）基本情况，请学校主管校长如实填写下表，并加盖填写单位公章。

重庆市垫江县界枫小学学校(单位盖章)

填表人周世海（签字）学校编号_______ 填表日期2013年4月1日一、基本信息

1．学校性质:普通小学

2. 学校所在地: 垫江县坪山镇九龙12社

3. 学生总数385人，共有六个年级，共八个班级，从一年级到六年级。4．学校寄宿生0 人；

享受国家补贴的学生人数人，小学生补助标准元/人/学年。

二、学生就餐情况

1 参加“计划”学生，从“计划”中获得的补助标准为___元/人/天，每学年以天计算。

2．国家3元钱补助采用的供餐方式（没有此项供餐方式时填0人）

3.对于采用“学校食堂供餐”的学生，经费的使用形式是？

4. 对于采取企业（单位）供餐的学生，企业（单位）供餐形式是

[1] 包含饭菜的学生餐[2] 学校供餐的基础上提供食物加餐

[3] 固定的食物作为独立的早餐、午餐或晚餐[3]课间加餐

5．对于采取企业（单位）供餐的学校，如果提供食物加餐或课间加餐，食物的种类主要是（可多选）：

[1]牛奶，品种是a普通鲜奶b学生奶c酸奶d其他奶制品，是___b_

供应频率约为_____次/周

[2]蛋类，品种是a煮鸡/鸭蛋b卤蛋c咸鸡/鸭蛋d其他蛋类制品，是___b__

供应频率约为_5_次/周

[3]豆类，品种是a豆腐干b豆浆c其他豆制品，是____无___

供应频率约为__0__次/周

[4]肉类，品种是a火腿肠b熟肉c其他肉类制品，是_____无__

供应频率约为___0_次/周

[5]主食，品种是a面包b饼干c馒头/烧饼d其他米面制品，是___b______

供应频率约为__5_次/周

[6]蔬菜，是____无___

供应频率约为___0__次/周

[7]水果，品种是a应季水果b果汁c果脯/果干d其他水果制品，是____a____

供应频率约为_5_次/周

[8]其他食物，请说明____________无_____________________

供应频率约为_____次/周

以周为单位，提供食物的方式：（1）

[1]每天都一样

[2]每天口味不同，而食物种类相同

[3]每天口味不同，有一些食物的种类不同

[4]每天的食物种类和口味都不同

三、学校是否有食堂？[1]有[2]无(如果选2，请跳到第四部分）

1．学校食堂经营方式：

[1]学校自己管理[2]个人承包[3]公司承包[4]其他（请说明）___2_

2. 工作人员有___6_人。

3. 学校食堂操作间（厨房）的面积：900_平方米

4．是否有餐厅：[1]没有[2]有：面积为_240_平方米，是否有桌椅a有b没有（A）

5. 食堂地面：[1]水泥[2]瓷砖[3]砖[4]土[5]其他（ 2 ）

6. 食堂墙壁：[1]水泥[2]瓷砖[3]涂料[4]砖[5]其他（ 1 ）

7. 学校食堂一天提供几顿饭？ 3 （顿）

几点供应早餐：7 （按24小时填写，如早上7点，填写7点）；提供下面哪些食物（多选）

[1]主食[2]咸菜[3]蔬菜[4]肉类或鸡蛋[5]豆类[6]牛奶[7]不供应

早餐

几点供应午餐：11。40 （按24小时填写，如早上11点，填写11点）；提供下面哪些食物（多选）

[1]主食[2]咸菜[3]蔬菜[4]肉类或鸡蛋[5]豆类[6]牛奶[7]不供应

午餐

几点供应晚餐：17.30 （按24小时填写，如下午5点，填写17点）；提供下面哪些食物（多选）

[1]主食[2]咸菜[3]蔬菜[4]肉类或鸡蛋[5]豆类[6]牛奶[7]不供应

晚餐

8. 学生在校饮水情况（可多选）：

[1] 学校提供开水[2] 学校提供桶装水[3] 学生直接饮用自来水

[4] 直接饮用井水/河水[5] 不供应饮用水[6] 其他（请注明） 5 9. 食堂是否为教师供餐？[1]是[2]否(1)

供餐教师数：早餐为_15__人，午餐为__15__人，晚餐为_15__人。

四、健康教育课情况

1．学校开设健康教育课了吗？(1)

[1]开设了[2]没开设[3]开设了，但没有上过

（如果选2或3，请跳到第五部分）

2．学校多长时间上一次健康教育课？(5)

[1]1次/周[2] 1次/2周[3] 1次/月[4] 小于1次/月[5] 基本不上3．谁讲授健康教育课：(3)

[1]专职卫生老师或健康教育老师[2] 体育课老师[3]其他任课老师

五、其他信息

1．学校是否种植蔬菜/水果、养殖畜/禽等，用于补贴学生伙食（可多选）：

[1]种蔬菜/水果[2] 养殖畜/禽[3] 其他（请注明）无

2．学校是否收取学生伙食（管理）费（单选）：

[1] 不收取[2] 收取，收费标准是_ 12_元/人/天

3. 除国家的“一补”和“计划”经费外，学校是否有其他经费或项目开展学生营养改善工作（可多选）？

[1] 提供食物,请说明食物类型(可多选)

a牛奶b鸡蛋c豆类d肉类e主食f蔬菜g水果h其他

[2] 营养知识的宣传教育

[3] 改善学校食堂设施

[4] 食物强化

[5] 资助学校种植蔬菜、水果或饲养牲畜

[6] 其他营业改善措施，请说明_____________________________

[7] 没有其他资助

这些学生营养改善工作的经费来源是：

[1] 省/市/县财政[2]非政府组织（如扶贫基金会等）[3]企业/公司[4]个人

4．过去一年内，学校是否为学生统一服用驱虫药物？（1）

[1]否[2]是，在____年___月，

５.对“农村义务教育学生营养改善计划”有哪些意见和建议？

现在实行营养餐计划，补充了学生课间的能量，保证了学生的营养健康，是一项利国利民的民生工程，功在当代，利在千秋。但在管理和制度要求上，还应该有所远东和加强。如加餐中学生牛奶、鸡蛋等冬季加热的问题，食品保鲜存储问题，运送发放过程中的细节问题，都应该规范加强。

附录3 供餐单位供餐表

“农村义务教育学生营养改善计划”营养健康状况监测

供餐单位供餐调查表（表3）

为了解“农村义务教育学生营养改善计划”供餐单位的供应情况，所有参加监测的学校及其供餐单位管理员每两月如实填写并提交下表。谢谢!

安徽省（区）霍邱县高塘镇中心学校单位(单位盖章)

填表人（签字）刘辉单位编号________填表日期2012 年10月17日*学校编号参考实名制学生信息管理系统中试点学校的编号

请在下表填写两个月内（从_2012年09_月到2012_年__10月），学校食堂

请在供餐单位“台账记录制度”的基础上填写两个月内食物购买记录表

1 食物：填写采购的所有食物，包括米、面等主食，蔬菜、肉蛋奶等副食以及油和盐。

不填写酱、醋、或花椒等调料。

2上月结存量：到上次填表的最后一天，各种食物的剩余量；

3入库量：包括填表这两个月期间，购买、学生上交、或学校自产的用于学生的各种食物的重量。

4月底剩余量：到本次填表的最后一天，各种食物的剩余量。

5用途说明：填表这两个月期间消耗的各种食物是否全部由学生食用？变质多少斤,或发放多少斤？或其它用途使用多少斤？…

附录4学生出勤表“农村义务教育学生营养改善计划”营养健康状况监测学生出勤表（表4）

省（区）县学校(单位盖章) 填表人

说明：监测学校学校主管校长或卫生老师每天填写一行，每月提交一张，加盖单位公章

一天膳食记录及各类食物摄入量表和营养素计算表

一天膳食记录及各类食物摄入量表和营养素计算表被调查者：王跃性别：女年龄：19 劳动强度：轻体力劳动餐次食物名称食物重量能量 (kcal) 蛋白质 (g) 脂肪 (g) 碳水化合物 (g) 视黄醇当量（ug ）钙（mg ）铁（mg ）早餐鸡蛋鸡蛋80g 124.8 10.3 8.9 1.1 155.2 355.2 1.9 面包小麦粉100g 344 11.2 1.44 71.5 / 31 3.5 牛奶牛奶180g 97.2 5.4 5.8 6.1 43.2 187.2 0.5 合计 566 26.9 16.14 78.7 198.4 573.4 5.9 午餐清炒竹笋竹笋132g 40 4.8 0.2 4.6 10 16 4.8 炸鸡柳鸡肉150g 199.5 29.1 7.5 3.75 24 4.5 0.9 大米粥大米粥100g 33.4 0.77 0.06 7.7 / 1.1 0.11 米饭大米100g 114 2.5 0.2 25.6 / 6 0.2 西瓜西瓜200g 89.3 2.1 0.4 19.6 267.9 28.6 1.1 合计 476.2 39.27 8.36 61.25 301.9 56.2 7.11 晚餐红烧排骨猪肉100g 395 13.2 37 6.8 114 6 1.6 炒土豆丝土豆94g 76 2 0.2 16.5 5 8 0.8 小豆粥小豆粥100g 61 1.2 0.4 13.1 / 13 0.6 米饭大米100g 114 2.5 0.2 25.6 / 6 0.2 香蕉香蕉50g 45.5 0.7 0.1 10.4 5 3.5 0.2 瓜子瓜子10g 61.6 2.3 5.3 1.3 0.5 7.2 0.6 合计 753.1 21.9 43.2 73.7 124.5 43.7 4 总计 1795.3 88.07 67.7 213.65 624.8 673.3 17.01 营养评价： 1、膳食评价塔顶：油 20g 盐 8g （应多吃5g 油，少吃2g 盐）四层：奶类 180g 豆类 100g 坚果 10g （奶类要达到300g ，豆类只要40左右即可）三层：禽类 150g 肉类 100g 蛋类 80g （禽肉类应少吃，多补充些鱼虾）二层：蔬菜 226g 水果 250g （蔬菜应达到300--500g ）塔底：谷类400g 水1600ml （此层膳食比较合理） 2、日膳食营养素摄入量与推荐摄入量RNI 比较

幼儿园体格评价及膳食营养分析与计算

第一章幼儿体格评价与分析一、年龄的计算年龄=现在的日期-出生日期必须按足月计算那么幼儿年龄怎样计算？例如：2012年6月23日的幼儿，今天是2015.1.15。解题： ①第一步计算日15天-23天？不够减需要借用一个月； ②第二步计算月 1月-6月？不够减需要借用1岁也就是说12个月+1个月，也就是13个月-6月等于7月，然后再用7个月-计算人借用的1个月等于6个月 ③计算年龄等于2015年-2012年等于3岁，再减去借用的一年就等于2岁 ④最后年龄就等于2岁6个月练习题： A、出生日2010.2.13 现在2015.6.18 解：日18-13=5个日月6-2 =4个月 2015-2010=5岁那么年龄就是 5岁4个月出生日2011.9.7 现在2015.6.19 B、解：日 19-7=12个日月6-9=12+6-9（借1年也就是12个月）=9个月 2015-2012=3岁 3岁-借的1岁等于2岁那么年龄就是2岁9个月 C、出生日2012.11.1 现在2015.10.31 D、出生日2009.11.10 现在2015.12.10 E、出生日2010.2.29 现在2016.9.4 F、出生日2009.12.31 现在2017.2.28 G、出生日2011.1.1 现在2016.8.29

第一节体格评价（六级分位法）与测量测量项目：体重、身高（身长）、坐高（顶臀高）测量要求：一年测体重4次，测身高2次。（一般在3月、6月、9月和12月）幼儿体重、身高公式：1、体重：2~12岁，体重（千克）=年龄×2+8 2、身高：2~12岁，身高（厘米）=年龄×5+85 ——专业公式第一小节瘦小、生长迟缓、低体重

信息教学设计表格数据的处理

信息教学设计：表格数据的处理所属科目：《信息技术基础》（必修）课时：1 适用年级：高一课型：新授课、复习课教学方法：合作学习教学目标：知识与技能：熟练掌握电子表格中处理数据方法及其图形化表示；过程与方法：利用表格处理数据，并结合图形化表示，提示事物的性质、特征及其变化规律。情感、态度和价值观：锻炼学生的自主学习能力，培养良好的协作习惯。

重点难点：、最大值、最小值、求和、求平均等函数的合作性掌握 2、选择分析数据的角度课程标准：能够根据实际要求熟练的处理数据，表达意图。教学媒体： .硬件：网络机房 2.软件：officexxxx,极域电子教室 3.在线资源：学校xxxx年高考成绩数据表、无锡市xxxx年度各地区季度用电表学生分析：学生通过初中的学习对Excelxxxx 已熟识，基本操作已掌握。函数的应用和数据图表表示较为陌生。教材分析：采用教育出版社《信息技术基础》（必修）第四章文本和表格信息加工第二节表格信息加工。主要是对表格数据

处理。教学过程：一、新课引入向学生讲述一个故事：沃尔马零售公司（wal-mart）运用数据仓库技术和数据挖掘工具对积累的原始交易数据进行分析，竟发现跟尿布一起销售最多的商品是啤酒！经调查，数据背后是这样的事实：太太们常叮嘱她们的丈夫下班后为小孩买尿布，而丈夫们在买尿布后又会随手带回两瓶啤酒。既然如此，沃尔马公司就将它们并排摆放在一起，结果是尿布与啤酒的销售量双双增长。二、教学过程通过极域电子教室软件向学生分发学习档案袋（包含学习任务单和原始数据表（Excel）格式）任务A：完成成绩统计师：要求学生打开《学校xxxx年某

大学生体质健康管理现状与策略

大学生体质健康管理现状与策略体质是健康的基础，健康是体质的外在表现。体质健康是指人体在遗传基础上，经过后天的努力塑造所达到的人体形态结构、生理功能、运动能力、心理素质和对内外环境适应能力的全面良好状态[1].在近20年来，我国先后5次学生体质监测及调研的结果表明：青少年学生身体素质持续20年呈现下降趋势，心肺功能不断下降，近视率居高不下，学生肥胖率明显增加，耐力素质、力量素质和速度素质呈下降趋势。这与缺乏体育锻炼和不健康的生活方式有关，同时也凸显出学生体质健康管理的迫切性和重要性。目前，体质健康管理已成为大学体育工作普遍关注的重点，而体质健康测试与评价是体质健康管理的重要组成部分。通过体质健康测试与评价可以有效地反映大学生的体质健康水平，促进学生积极参加体育锻炼，养成经常乃至终身身体锻炼的习惯，提高自我保健能力和体质健康水平[2]. 一、研究方法本文通过文献研究法、高校专家走访、经验总结法等研究方法，对以体质健康测试与评价为探析侧重点的大学生体质健康管理的现状、管理的方法和策略进行了分析研究，希望对推进和优化高校学生体质健康管理工作有所帮助。二、大学生体质健康管理的现状 (一)《国家学生体质健康标准》测试是体质健康管理重要

组成部分 2002年，教育部、国家体育总局联合下发《学生体质健康标准(试行方案)》和《〈国家学生体质健康标准〉(试行方案)实施办法》。2007年，教育部、国家体育总局在总结试行工作的基础上，根据新的形势对《国家学生体质健康标准》进行了修改和完善，正式实行《国家学生体质健康标准》(简称《标准》)和《〈国家学生体质健康标准〉实施办法》(简称《标准》实施办法)。2014年4月，教育部制定了《学生体质健康监测评价办法》(简称《监测评价办法》)，进一步补充和完善了体质健康管理工作，7月再次修订了《标准》。目前，《标准》《〈标准〉实施办法》《监测评价办法》这三份文件是我国大学生体质健康管理的法规性文件。《标准》是从身体形态、身体机能、身体素质和运动能力等方面综合评定学生的体质健康水平，是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是学生体质健康的个体评价标准。表1罗列了我国和美国、日本、新西兰4个国家对学生体质、体能、体力方面的测试内容。比较来看，我国和其他几个国家对学生测试指标评价的内容基本一致，都包含了与健康有关的体质评价内容：即身体成分、心肺功能、肌肉的力量和耐力、柔韧性。由此可见，我们用《标准》测试和衡量学生的体质健康是科学客观、全面而有效的[3-4].

营养成分表的计算

营养素参考值营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。中文名：营养素参考值外文名：Nutrient Reference Values 简写:NRV 依据:RNI和AI 全称:中国食品标签营养素参考值性质：食品标签营养以下数值经中国营养学会第六届六次常务理事会通过并发布。

表1 营养素参考值（NRV） #. 能量(KJ)=蛋白质(g)*17+脂肪(g)*37+碳水化合物(g)*17 国际统一单位，即焦耳(J)，或卡(cal)。 l卡（kcal）指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量; 1焦耳(J) 是指用1牛顿 (N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。“千焦耳”(kJ)； “兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ

## 膳食纤维暂为营养成分标示和计算在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。计算公式为： X/NRV×100% = Y % 式中： X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果 [1]

举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：能量 1823 kJ 蛋白质 9.0 g 脂肪 12.7 g 碳水化合物 70.6 g 钠 204 mg 维生素A 72 mg RE 维生素B1 0.09 mg 参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为：营养成分表适用范围 NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。

膳食营养素摄入量计算和评价举例和习题(精)

膳食营养素摄入量计算和评价举例和习题一、举例：某65岁老年女性的一日食谱如下：早餐鲜牛奶一杯（200g），馒头一个（小麦标准粉100g）中餐米饭（粳米，标一100g），猪肉炒芹菜（猪腿肉100g，芹菜250g，酱油10g，大豆油6g，盐2g）晚餐米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）所食用食物的成分表（100g可食部含量）

蛋白质的摄入量偏高，能量、钙、铁的摄入量基本满足需要，维生素A、B1和C缺乏，尤以维生素C的缺乏最为明显。 3. 评价三大营养素的供能比例 4. 评价三餐能量分配比基本合理，晚餐能量摄入量略高，早餐和午餐略低。 5. 评价优质蛋白质所占比例优质蛋白质所占比例=（动物蛋白+豆类蛋白）/总蛋白质=（6+17.9+8.1+21.6）/83.7×100%=64.0%，大于30%，故优质蛋白质摄入量充足。 6. 根据上述评价结果提出膳食建议。二、习题

（一）某男大学生的一日食谱如下: 要？表（一）一日中各种食物中的各类营养素摄入计算表（二）一日营养素摄入量与需要量比较表

表（三）一日所得三大营养素占热能百分比占比例等方面进行评价及提出膳食改进建议。

（二）成年女性，40岁，从事轻体力劳动，通过膳食调查了解到其一日摄入的食物如下：大米200g、面粉100g、青菜200g、冬瓜100g、鸡蛋100g、带鱼100g、大豆油50g、牛奶200g、苹果200g，（以上重量均为可食部的重量）。所食用食物的成分表（100g可食部含量） 1、膳食的热能和各种营养素摄取量 3、膳食蛋白质来源 5.根据上述结果进行评价并提出膳食建议

《国家大学生体质健康标准》评分标准

国家学生体质健康标准（2014年修订）一、说明 1.《国家学生体质健康标准》（以下简称《标准》）是国家学校教育工作的基础性指导文件和教育质量基本标准，是评价学生综合素质、评估学校工作和衡量各地教育发展的重要依据，是《国家体育锻炼标准》在学校的具体实施，适用于全日制普通小学、初中、普通高中、中等职业学校、普通高等学校的学生。 2.本标准的修订坚持健康第一，落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》、《国务院办公厅转发教育部等部门关于进一步加强学校体育工作若干意见的通知》（国办发〔2012〕53号）和《教育部关于印发〈学生体质健康监测评价办法〉等三个文件的通知》（教体艺〔2014〕3号）有关要求，着重提高《标准》应用的信度、效度和区分度，着重强化其教育激励、反馈调整和引导锻炼的功能，着重提高其教育监测和绩效评价的支撑能力。 3.本标准从身体形态、身体机能和身体素质等方面综合评定学生的体质健康水平，是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是国家学生发展核心素养体系和学业质量标准的重要组成部分，是学生体质健康的个体评价标准。 4．本标准的学年总分由标准分与附加分之和构成，满分为120分。标准分由各单项指标得分与权重乘积之和组成，满分为100分。附加分根据实测成绩确定，即对成绩超过100分的加分指标进行加分，满分为20分；初中、高中和大学的加分指标为男生引体向上和1000米跑，女生1分钟仰卧起坐和800米跑，各指标加分幅度均为10分。 5．根据学生学年总分评定等级：90.0分及以上为优秀，80.0～89.9分为良好，60.0～79.9分为及格，59.9分及以下为不及格。 6．每个学生每学年评定一次，记入《〈国家学生体质健康标准〉登记卡》（附表1～6）。特殊学制的学校，在填写登记卡时可以按规定和需求相应地增减栏目。学生毕业时的成绩和等级，按毕业当年学年总分的50%与其他学年总分平均得分的50%之和进行评定。 7．学生测试成绩评定达到良好及以上者，方可参加评优与评奖；成绩达到优秀者，方可获体育奖学分。测试成绩评定不及格者，在本学年度准予补测一次，补测仍不及格，则学年成绩评定为不及格。普通高中、中等职业学校和普通高等学校学生毕业时，《标准》测试的成绩达不到50分者按结业或肄业处理。 8．学生因病或残疾可向学校提交暂缓或免予执行《标准》的申请，经医疗单位证明，体育教学部门核准，可暂缓或免予执行《标准》，并填写《免予执行<国家学生体质健康标准>申请表》（附表7），存入学生档案。确实丧失运动能力、被免予执行《标准》的残疾学生，仍可参加评优与评奖，毕业时《标准》成绩需注明免测。 9．本标准由教育部负责解释。

表格数据的处理”教学设计

《数据信息的加工》教学设计贵阳市民族中学李娟课型：新授课授课年级：高一课时安排：1课时一、教材分析： 1、《数据信息的加工》是高中信息技术《上海科技教育出版社》基础教材第三章第一节的第三部分内容。对信息进行表格化加工和处理，是信息处理中的一个重要技能，借助表格，可以对表格数据进行处理，从而发现数据之间的关系。 2、主要讲解怎样对表格数据进行常用几种函数的计算和简单的分析。本节内容在教材中占有重要的地位，这个知识点在生活中有着非常广泛的应用，也是Excel数据应用中的一个重点和难点。通过本节学习，使学生能在掌握知识技能的基础上，有针对性的探索和解决实际问题。二、学情分析：通过前面的学习，学生对表格处理软件的一些基本理论已有所掌握。学生在初中时已接触过了表格数据的处理，高中阶段的该内容学习，是让学生进一步学习更多的表格数据处理方法，而更重要的是让学生在这节课中主动利用所学知识解决学习和生活的实际问题，而在我们这里就是培养学生分析问题、解决问题的能力。所以，让学生在感兴趣的问题情境中，在教师的启发和引导下，主动进行问题的探究，逐步领会表格信息加工的基本思想、方法和过程。三、教学目标： 1.知识与技能（1）了解利用EXCEL处理数据的意义；（2）学会EXCEL常用几个函数的使用方法，并利用填充手柄复制公式；（3）掌握基本的排序、分类汇总、自动筛选等数据分析方法。 2.过程与方法（1）学生自主实践，完成表格数据的基本处理，学习常用的基本函数、排序、分类汇总、自动筛选分析表格数据的方法，并进一步探究综合应用；（2）通过对学案的自学和探索完成任务一与任务二，锻炼自身的自主学习能力和探索创新能力。

大学生体质健康现状研究

大学生体质健康现状研究我国大学生的体质正在全面下降，其体质健康存在的主要问题是部分身体素质指标水平，尤其肺活量继续呈下降趋势，超重及肥胖学生明显增多等。通过对这一系列问题的研究，分析了上述问题存在的主要原因，并提出了相应的对策。 1.高校大学生体质健康的现状最近的全国学生体质健康监测数据调研结果表明，尽管青少年的营养水平和形态发育水平不断提高，但青少年的体能素质呈持续下降状态，肥胖学生的比例迅速增加。 2.高校大学生体质健康现状的影响因素分析 2.1社会发展带来负面影响根据研究显示，国民经济发展到一定水平，人的体质健康的某些指标就会呈下降趋势。现代社会由于工业化的城市化的发展使人们身体运动的机会越来越少。与此同时环境污染也愈加严重，由于城市的拥挤以及竞争的加剧，使人们产生了强烈的心理紧张感与压力感。在我国由于国民经济持续高速发展，人们的生活普遍改善，高热量、高脂肪食品不断的涌入，加上随着电子游戏机盛行计算机普及和信息网络的发展，有的学生长时间玩游戏、上网、看电视等。缺少锻炼，造成大学生超重及肥胖人数明显增多。 2.2学生健康意识淡薄，缺乏体育功能认知学生对卫生保健知识匮乏，对健康的意义不明确，对科学的生活方式对健康的影响认识不够，从而使影响终身体育观念的形成。此

外，学生在理论上同意体育可以强身健体的说法，但是在身体力行的情况却大相径庭，很少付诸于行动。可见学生对体育的健身功能存在理解偏误。 2.3课程设置和教学条件的局限性普通高校一般只有大一，大二开设体育课，而每周的体育课只有一两节，这使得学生在短期内难以掌控科学的体育健身理论、方法，更对实际操作的频次，强度产生了消极的影响 2.4课外体育锻炼严重不足绝大多数大学生不会长期坚持参加体育锻炼，有一部学生会在进行体质测试前一两周进行短时期的体育锻炼，主要目的是想顺利通过体质测试，并非出于健身的目的，更多的同学不会主动走进操场进行锻炼。尤其是大三大四的学生参加的体育锻炼就更少了，这主要是因为他们没有体育课再加之自身的事情过多，找工作、考研、写毕业论文等事情使自己难于脱身。 2.5大学生就职、择业压力大 2.6家庭教育的误区 2.7高校周边环境的影响对策加强宣传，提高意识学生体质下降绝非偶然，社会的主流价值观发生偏差，导致家长和学

大学生体质健康标准项目检测方法

大学生体质健康标准项目检测方法一身高体重测试测试目的：．通过测量人体身高体重,评定学生的身体匀称度,反映学生生长左苟且营养状况水平。．身高体重测试一次完成,直观显示身高、体重测试数据。测试方法：受试者赤足,身着轻装立正姿势站在身高体重测试仪的底板上.按动“测试键”,身高测试压板自动下滑,触及受试者头部时,自动停止下滑. 成绩在机箱上显示,测试完毕。二肺活量测试目的：．通过测定呼吸时的最大通气量,反映肺部的呼吸功能. ．可测量1-2次,取最大值自动存入IC卡和仪器内. 测试方法：受试者将吹嘴插入测试吹营,面对仪器站立,两手正确握住把手（不要堵住下方出气口），按“测试”键,受试者用力吸气后,均匀地吹气,至不能再呼出为止，且中途不能停顿(数据自动锁定) ,受测者吹气完毕,测试仪自动计算出最大通气量，并在机箱上显示，测试结束。

测试目的：．通过测量握力的大小，测定手臂的肌肉的力量．手柄根据人体工学设计,手型大小可自由调节。．可测试1-2次,取最大值自动存入IC卡和仪器内。测试方法：受试者面对仪器站立,两脚自然分开,成直立姿势, 选择有力手握住施力于手柄。按"测试"键,受试者紧握施力手柄,快速全力发力,受试者发力至最大点后,机箱显示测试成绩,测试结束。四坐位体前屈测试测试目的：．测定躯干、腰、髋等部位关节、肌肉和韧带的伸展性和柔韧性。．直观显示测得的坐位体前屈值。．设有抗惯性阻力功能,手推挡板可自动复位,保证数据更精确。．可测试1-2次,最大值自动存入IC卡和仪器内。测试方法：受测者赤足,上体垂直坐在坐垫上，两腿伸直，脚尖分开10-15CM，脚跟蹬在立板上，两臂平举伸直，指尖轻触测试推板,按“测试”键,测试开始，

一天膳食记录及各类食物摄入量表和营养素计算表

丝小豆粥小豆粥 100g 61 1.2 0.4 13.1 / 13 0.6 米饭大米100g 114 2.5 0.2 25.6 / 6 0.2 香蕉香蕉50g 45.5 0.7 0.1 10.4 5 3.5 0.2 瓜子瓜子10g 61.6 2.3 5.3 1.3 0.5 7.2 0.6 合计总计 1795.3 88.07 67.7 213.65 624.8 673.3 17.01 营养评价： 1、膳食评价塔顶：油 20g 盐 8g

大学生体质健康测试的分析与对策

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/c56166777.html, 大学生体质健康测试的分析与对策作者：孙成业孙贺来源：《当代体育科技》2016年第26期摘要：一直以来，党和政府都十分重视国民素质的提高，也对此制定了一系列的相关政策，这些政策的出台也在一定程度上改善了国民素质。时代的进步，文化水平的发展，生活质量有了明显改善，在享受物质的同时，也有一定的隐患威胁着人们最看重的健康。因此，国家针对这一问题在2007年出台了《学生体质健康标准》，各地也都严格执行，取得了很好的效果，下文就针对大学生体质健康测试情况进行分析，并探讨其存在的问题，提出有效的解决对策。关键词：大学生体质健康测试分析对策中图分类号：G804.49 文献标识码：A 文章编号：2095-2813（2016）09（b）-0078-02 由于整体环境的改变，今天的大学生与过去大学生所面对的社会完全不同，压力不断增加，导师睡眠不足，精神紧张，身体健康情况不断下降。除此之外，人们的饮食结构也发生了根本转变，所摄入的热量不断增加，大大影响了学生身体的亚健康情况。标准的颁布不仅是高校的需求，更是社会发展的需求，是促进国民素质提高的重要举措。同时《标准》的实施也与“高校教育要树立健康第一的指导思想切实加强体育工作”的指导方针相一致。因此，各大高校相继建立健康测试中心，对高校学生的体质健康进行检测与咨询，促进学生健康水平的提高，激励学生进行身体锻炼，下文对其实施中的问题进行分析，并提出有效的对策。 1 大学生体质逐年下降的原因 1.1 主观因素的影响第一，主要是由于学生对《标准》测试内容、方法及评价的意义认识不清，而且受到我国人口等因素的影响，每次测试都具有人员多、规模大的特征，且宣传力度不大，同时受体育教师对测试认识的不同及获取信息的不同步导致无法及时将信息传达出去，进而导致学生对其认识的不足，仅将其看作课外的一项简单任务，是为了毕业而不得不进行的工作，因此其所呈现的结果与真实相距较大。第二，工作人员所掌握的工作方法无法满足实际需求。目前，我国各大高校的《标准》测试人员都是从教师中抽调的，所掌握的工作方法与内容无法满足实际的需求，而且面对众多的测试人员，一个人是无法完成这些工作的，因此必然会在班级选择一些体育骨干帮助其工作，由于这些人都没有经过任何的训练，对测试的仪器几乎都是第一次使用，熟练程度较差，导致测试中各类问题层出不穷，不仅会损坏仪器，同时导致测试的结果十分不准确，影响《标准》的实施。

膳食营养计算表格

表4.1 每日营养素摄入量的计算食物名称摄入量 /g 能量 /kcal 蛋白质 /g 脂肪/g 碳水/g 纤维/g 钾/mg 钙/mg 镁/mg 铁/mg 锌/mg V A /μgRE VB1 /mg VB2 /mg VC /mg 黄瓜36.8 5.52 0.29 0.07 0.88 0.18 37.54 8.83 5.52 0.18 0.66 5.52 0.01 0.01 1.22 番茄48.5 9.22 0.44 0.10 1.70 0.24 79.06 4.85 4.37 0.19 0.63 44.62 0.01 0.01 4.47 生菜47 6.11 0.61 0.14 0.61 0.33 47.00 15.98 13.63 0.42 2.02 140.0 6 0.01 0.03 2.87 橄榄12 5.88 0.10 0.02 1.33 0.48 2.76 5.88 1.20 0.02 0.00 2.64 0.00 0.00 0.04 牛油果酱10 12.28 0.18 1.08 0.76 0.21 59.90 1.10 0.50 0.10 0.42 6.10 0.01 0.01 0.08 盐0.5 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.07 0.11 2.32 0.01 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 橄榄油 5 44.95 0.00 5.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.02 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 苹果醋20 5.84 0.06 0.00 1.40 0.00 70.20 3.40 0.00 3.00 2.50 0.00 0.01 0.01 0.00 黑胡椒粉10 26.30 1.10 0.30 6.50 0.23 15.40 0.20 12.80 0.91 0.00 1.00 0.01 0.01 0.00 全麦面包50 141.0 5.00 0.60 28.85 0.05 4 6.00 63.50 12.00 0.95 2.45 0.00 0.01 0.00 0.00

膳食营养素摄入量计算和评价习题

膳食营养素摄入量计算和评价一、举例：某65岁老年女性的一日食谱如下：早餐鲜牛奶一杯（200g），馒头一个（小麦标准粉100g）中餐米饭（粳米，标一100g），猪肉炒芹菜（猪腿肉100g，芹菜250g，酱油 10g，大豆油6g，盐2g）晚餐米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油 6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）所食用食物的成分表（100g可食部含量）食物名称食部（%）能量 (kcal ) 蛋白质 (g) 脂肪 (g) 碳水化物 (g) 维生素 A (μgRE) 硫胺素 (mg) 维生素C (mg) 钙 (mg) 铁mg 牛奶100 54 24 1 104 面粉100 344 0 0 0 14 粳米100 346 0 0 0 29 猪肉（腿） 100 190 3 0 6 芹菜67 20 57 8 80 酱油100 66 0 0 27 大豆油 100 900 0 0 0 1

1. 根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量：（食物中营养素的量=食物摄入量×可食部重量比例/100×每100g 食物中含该营养素的量/100）盐 100 0 0 0 0 0 0 0 22 生菜 94 13 298 13 34 豆腐 100 81 0 0 164 鲈鱼 58 100 19 138 食物名称摄入量能量(kcal) 蛋白质 (g) 脂肪(g) 碳水化物(g) 维生素A (μgRE) 硫胺素(mg) 维生素C (mg) 钙(mg) 铁mg 牛奶 200 54×2=10 8 ×2=6 ×2= ×2= 24×2=48 ×2= 1×2=2 104×2 =208 ×2= 面粉 100 344 0 0 0 14 粳米 100 346 0 0 0 29 猪肉（腿） 100 190 3 0 6 芹菜 250 20××= ××= ××= ××= 57××= ××= 8××= 80××= 134 ××= 酱油 10 66×= ×= ×= ×= 0 ×= 0 27×= ×= 大豆油 6 900×=54 0 ×= ×= 0 0 0 1×= ×= 盐 2 0 0 0 0 0 0 0 22×= ×= 粳米 100 346 0 0 0 29 生菜 100 13×= ×= ×= ×= 298×= ×= 13×= 34×= ×= 豆腐 100 81 0 0 164 鲈鱼 200 100×2×=116 ×2×= ×2×= 0 19×2×= ×2×= 0 138×2 ×= ×2×= 大豆油 6 900×=54 0 ×= ×= 0 0 0 1×= ×= 盐 2 0 0 0 0 0 22×= ×= 合计

高中信息技术表格数据的处理教案教科版必修1(3)

高中信息技术表格数据的处理教案教科版必修1(3) 表格数据的处理一、教学目标：知识与技能： 1、理解信息的表格化、掌握表格数据的处理 2、选择恰当的软件加工表格信息(这里使用Excel20XX 过程与方法：引导学生如何在教材现有的知识层次之外发掘新的知识点，拓展学生的思路，激发学生的创造性。情感态度与价值观：寻找新旧知识的关联点，对有兴趣进一步学习的学生可以鼓励他们多分析和思考。二、教学要点：本课教学内容理论性与实践相结合，并且实践是本节课的重要教学环节。有一句名言：“没有实践就没有真知”。因此，实践是学好表格数据处理乃至整个信息技术课程的重要途径。针对这种情况，我们教师应采取少讲多练的教学方法，也可以让学生自主探索，根据教材中所提供的数据制作，分小组探究学习，并完成任务。三、教学组织：组织选择合适的软件加工表格信息，借助表格对数据进行计算、排序、筛选、汇总；掌握数据的计算、数据的筛选、数据的排序、数据的分类汇总和建立数据透视表。

四、课时安排 2课时教学过程：一、概念: 单元格：单元格是表格中行与列的交叉部分，它是组成表格的最小单位，单个数据的输入和修改都是在单元格中进行的。工作表：工作表是一个若干行和列组成的表格，一行和一列的交叉部分称为单元格。一般而言，数据处理都是在单元格内进行的。电子表格常常处理成批的数据，它一般包含大量的单元格，最多为65536=16777216个单元格。工作簿：工作簿一般若干个工作表组成，并以文件形式存放在磁盘上。所以，工作簿是面向用户操作的一个概念，而文件则是面向计算机系统的一个概念。二、处理电子表格 A、表格单元格的地址 B、数据的计算：让学生学会日常应中的求和公式sum(summber1:summber2)、平均数公式(average(summber1:summber2)、最大值max(summber1:summber2)、最小值 min(summber1:summber2)。学生通过回忆、讨论并完成利用公式计算和自动计算完成表格《各门市一周内各品牌杀毒软件的销售数据》和自已设计一个自己班里的成绩表进行

膳食营养素摄入量计算

膳食营养素摄入量计算 1. 某机关食堂，早餐有30人进餐，午餐有50人进餐，晚餐有20人进餐，三餐功能比为30%、40%、30%，计算总人日数？ 30×30%+50×40%+20×30%=35人日 2. 某人一周之内在家中用早餐7次，午餐5次，晚餐4次，其餐次比为0.2、0.4、0.4，计算个人总人日数？ 7×0.2+5×0.4+4×0.4=5人日 3. 某食堂早餐用餐人数100人，午餐120人，晚餐80人，每餐能量分别为600kcal、1000kcal、800kcal，计算总人日数？三餐热能比：早餐=600/（600+1000+800）=25% 午餐=1000/（600+1000+800）=42% 晚餐=800/（600+1000+800）=33% 总人日数=100×25%+120×42%+80×33%=101.8人日 4.某食堂早、午、晚餐用餐人数分别为200人、280人、160人，每餐能量分别为600kcal、1000kcal、800kcal，计算总人日数？若全部为男性，其中早、午、晚餐轻体力劳动者100、180、80人，早、午、晚餐中体力劳动者60、50、30人，早、午、晚餐重体力劳动者40、50、50人，计算混合系数？若平均每人每日摄入蛋白质82g，计算标准人每日蛋白质摄入量？1）三餐热能比：早餐=600/（600+1000+800）=25% 午餐=1000/（600+1000+800）=42% 晚餐=800/（600+1000+800）=33% 计算折合系数：以轻体力活动男性为标准人，轻体力男性折合系数为1，中体力男性折合系数为2700/2400=1.125，重体力活动男性折合系数为3200/2400=1.33 总人日数=200×25%+280×42%+160×33%=50+117.6+52.8=220.4人日标准总人日数=（100×25%+180×42%+80×33%）×1.0+（60×25%+50×42%+30×33%）×1.125+（40×25%+50×42%+50×33%）×1.33=127×1.0+45.9×1.125+47.5×1.33=127+51.6+63.2=241.8人日混合系数=标准总人日数/总人日数=241.8/220.4=1.097 2）标准人每日蛋白质摄入量=平均每人每日摄入蛋白质/混合系数=82/1.097=74.7g 试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal 的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人?日。（15分） 1、计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数 2、计算该人群的混合系数 3、计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。参考答案: 1、各亚人群的折合标准人系数=能量供给量（kcal）/2400 kcal （1）摄入能量3200Kcal人群折合系数：3200kcal / 2400kcal＝1.33 （2）摄入能量3100Kcal人群折合系数：3100kcal / 2400kcal＝1.29 （3）摄入能量2600kcal人群折合系数：2600kcal / 2400kcal＝1.08 2、计算该人群的混合系数=＝∑（折合系数×人日数）/总人日数：混合系数=（1.33×12×2＋1.29×10×2＋1.08×6×2）÷（12×2＋10×2＋6×2）＝1.26 3、计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量=人均蛋白质摄入量/混合系数

表格数据的处理教学设计

赛格数据的处理教学设计教学目标：知识与技能： 1、理解信息的表格化、掌握表格数据的处理 2、选择恰当的软件加工表格信息(这里使用excelxx) 过程与方法：引导学生如何在教材现有的知识层次之外发掘新的知识点，拓展学生的思路，激发学生的创造性。情感态度与价值观：寻找新旧知识的关联点，对有兴趣进一步学习的学生可以鼓励他们多分析和思考。教学要点：本课教学内容理论性与实践相结合，并且实践是本节课的重要教学环节。有一句名言：〃没有实践就没有真知〃。因此，实践是学好表格数据处理乃至整个信息技术课程的重要途径。针对这种情况，我们教师应采取少讲多练的教学方法，也可以让学生H主探索，根据教材中所提供的数据制作，分小组探究学习，并完成任务。教学组织：组织选择合适的软件(excelxx)加工表格信息，借助表格对数据进行计算、排序、筛选、汇总；掌握数据的计算、数据的筛选、数据的排序、数据的分类汇总和建立数据透视表。

教学安排：2课时。教学过程：一、概念：(略讲) 单元格：单元格是表格中行与列的交叉部分，它是组成表格的最小单位, 单个数据的输入和修改都是在单元格中进行的。工作表：工作表是一个由若干行和列组成的表格，一行和一列的交叉部分称为单元格。一般而言，数据处理都是在单元格内进行的。电子表格常常处理成批的数据，它一般包含大量的单元格，最多为65536 (256) =16777216个单元格。工作簿：工作簿一般由若干个工作表组成，并以文件形式存放在磁盘上。所以，工作簿是面向用户操作的一个概念，而文件则是面向计算机系统的一个概念。二、处理电子表格(讲授知识点) a、表格数据的对齐方式、单元格的地址(这里只讲解相对地址) b、数据的计算：让学生学会日常应中的求和公式 sum(summberl: summber2)、半均数公式(average (summberl: summbe:r2)、最大值max (summberl: summber2)、最小值min (summberl: summber2)、及格率count if (summberl: summber2, ’ >=60/人数’等公式。学生通过回忆、讨论并完成利用公式计算和自动计算完成表格《各门市一周内各品牌杀毒软件的销售数据》和自己设计一个自己班里的成绩表进行计算。

大学生健康体质测试标准2014年

附件：国家学生体质健康标准（2014年修订）一、说明 1.?国家学生体质健康标准?（以下简称?标准?）是国家学校教育工作的基础性指导文件和教育质量基本标准，是评价学生综合素质、评估学校工作和衡量各地教育发展的重要依据，是?国家体育锻炼标准?在学校的具体实施，适用于全日制普通小学、初中、普通高中、中等职业学校、普通高等学校的学生。 2.本标准的修订坚持健康第一，落实?国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）?、?国务院办公厅转发教育部等部门关于进一步加强学校体育工作若干意见的通知?（国办发…2012?53号）和?教育部关于印发?学生体质健康监测评价办法?等三个文件的通知?（教体艺…2014?3号）有关要求，着重提高?标准?应用的信度、效度和区分度，着重强化其教育激励、反馈调整和引导锻炼的功能，着重提高其教育监测和绩效评价的支撑能力。 3.本标准从身体形态、身体机能和身体素质等方面综合评定学生的体质健康水平，是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是国家学生发展核心素养体系和学业质量标准的重要组成部分，是学生体质健康的个体评价标准。

4.本标准将适用对象划分为以下组别：小学、初中、高中按每个年级为一组，其中小学为6组、初中为3组、高中为3组。大学一、二年级为一组，三、四年级为一组。 5．小学、初中、高中、大学各组别的测试指标均为必测指标。其中，身体形态类中的身高、体重，身体机能类中的肺活量，以及身体素质类中的50米跑、坐位体前屈为各年级学生共性指标。 6．本标准的学年总分由标准分与附加分之和构成，满分为120分。标准分由各单项指标得分与权重乘积之和组成，满分为100分。附加分根据实测成绩确定，即对成绩超过100分的加分指标进行加分，满分为20分；小学的加分指标为1分钟跳绳，加分幅度为20分；初中、高中和大学的加分指标为男生引体向上和1000米跑，女生1分钟仰卧起坐和800米跑，各指标加分幅度均为10分。 7．根据学生学年总分评定等级：90.0分及以上为优秀，80.0～89.9分为良好，60.0～79.9分为及格，59.9分及以下为不及格。 8．每个学生每学年评定一次，记入??国家学生体质健康标准?登记卡?（附表1～6）。特殊学制的学校，在填写登记卡时可以按规定和需求相应地增减栏目。学生毕业时的成绩和等级，按毕业当年学年总分的50%与其他学年总分平均得分的50%之和进行评定。 9．学生测试成绩评定达到良好及以上者，方可参加评优与评奖；成绩达到优秀者，方可获体育奖学分。测试成绩评定不及格者，在本学年度准予补测一次，补测仍不及格，则

营养健康状况监测表格

一天膳食记录及各类食物摄入量表和营养素计算表

幼儿园体格评价及膳食营养分析与计算

信息教学设计表格数据的处理

大学生体质健康管理现状与策略

营养成分表的计算

膳食营养素摄入量计算和评价举例和习题(精)

《国家大学生体质健康标准》评分标准

表格数据的处理”教学设计

大学生体质健康现状研究

大学生体质健康标准项目检测方法

一天膳食记录及各类食物摄入量表和营养素计算表

最新整理高中信息技术421表格数据的处理.docx

大学生体质健康测试的分析与对策

膳食营养计算表格

膳食营养素摄入量计算和评价习题

高中信息技术表格数据的处理教案教科版必修1(3)

膳食营养素摄入量计算

表格数据的处理教学设计

大学生健康体质测试标准2014年