基于物联网技术的农产品冷链物流流程系统构建论文

摘要：农产品的冷链流通安全理由是目前社会所关注的关键理由，本文提出了基于物联网的农产品冷链物流实时定位系统的构建理念，提出了系统构建的原则、策略，以

期解决目前存在的农产品流通过程中出现的质量安全理由。

关键词：冷链物流；物联网；农产品

一、物联网与全程实时定位系统

1、物联网的涵义及结构

物联网是指基于互联网技术和计算机的使用，利用射频自动识别技术（RFID，Radio Frequency Identification）和无线数据通信等技术，构建出的一个能够将全球所有物品都覆盖在内的“Internet of Things”，其中，RFID技术是物联网的核心，在整个物联网中，物品可以像人一样互相“交流”，不需要人为的干涉。物品的“交流”

其本质是利用了RFID、条形码和WMS等系统和设备，实现物品的自动识别，并且通

过互联网技术和计算机设备将信息共享和传递。

物联网的应用是将物物网与互联网联合起来，其中，物物网是通过在实际货物表

面或包装物上粘贴条形码或者镶嵌内置的RFID电子标签和使用相应的标签于都设备来组成的网络。而互联网指的就是日常所说的Internet。物联网在的运转原理即是以物

物网为基础，首先，用户要把每种产品的名称、种类、产地等产品信息通过数据编辑

器输入到RFID电子标签存储，之后将电子标签内置到产品的内部，即可实现电子标签与货物的同步移动，包括有些需要进行流通加工作业的产品，也可实时更新产品流通

加工的数据信息；其次，信息因为都储存在RFID电子标签中，标签在流动过程中，能够在自身能源的作用下，将上面储存的信息不断的主动向外部发送，通过相应的特定

阅读器的天线接收后，阅读器对信号进行解读，将信号再转变为具体的数据信息，储

存到计算机里；最后，计算机利用互联网连接到物联网的数据库，实时的更新数据库

信息，做到产品的信息与流通动态衔接和多用户共享，还可以再计算机上连接打印设

备或者直接将信息传递到特定的显示器上，方便用户查看。

2、全程实时定位系统与物联网的相关性分析

农产品由于其特殊性，需要对其进行全程的实时定位监控，物联网恰恰可以实现

这一功能。物联网可以实现远距离的动态监控，准确性高，可靠基于物联网技术的农

产品冷链物流流程系统构建由专注毕业论文与职称论文的https://www.wendangku.net/doc/c26675715.html,提供,转载请保留网址.性抢，易于对农产品信息进行采集和录入，在农产品冷链物流的过程中，能够做到实时定位监控，为农产品生产、储存、运输和销售企业提供完善的追踪定位

制约方案。

物联网的信息识别技术与一般的识别设备不同的是，它能够在非接触的状态下即

获得产品的信息，能够远距离读取信息、识别高速度移动的产品、标签无法伪造、使

用安全保密性强。这些特点都使得物联网成为了目前能够完成农产品实时定位的最佳

技术支持。它能够为农产品企业传递信息、对原材料的采购、WIP包装、仓储、配送、运输等整个供应链的各个环节都能进行全程实时的可视化监控，使得农产品的生产、

运输、储存过程都能实现可追溯，特别是在农产品冷链物流运转过程中，能够对低温

环境进行全程监控和调节，保证农产品在物流过程中的质量，可以降低农产品的缺陷

率和缩短生产周期，降低运作成本，提高生产效率，使得农产品企业在是市场上的竞

争力得到广泛提高。

二、构建农产品冷链物流实时定位系统的原则

在构建农产品冷链物流实时定位系统时，应当能够满足企业的实时更新信息的要求，能够帮助企业及时获得市场的信息以便企业做出决策，能够在农产品的整个流通

过程中全面的保证产品的质量安全，保证农产品在流通过程中一旦出现理由，就可以

立即通过实时定位系统发现理由并且迅速做出处理，将损失降到最小，查找理由产生

的理由并提出解决方案。此外，还能够为企业车辆的调配、资产的使用提供倡议。总之，系统的构建应该遵循以下原则：

1、资源的共享性

物联网本身是在供应链思想的基础上发展而来的，因此，对于农产品的物联网实

时定位系统所检测和识别的信息，应当通过互联网和信息平台实现资源的企业间共享。系统的设计应该遵循多方参与、互惠共赢、扩展性强和开放共享的原则，使得农产品

的流通体系更加的安全可靠。

2、系统设计安全可靠，保护隐私

系统设计的过程中，不仅要满足部分产品信息实现共享，对于另外一些涉及到商

业机密和企业隐私的信息，要保证不被其他企业或个人恶意识别、定位和追踪，否则

会侵犯到供应链上其他企业的安全和隐私。因此，确保电子标签所有者的隐私和安全

不受侵害也成为了系统设计时考虑的关键原则。

3、系统设计标准化

物联网实时定位系统因为需要在不同的企业之间进行信息传递、应用等处理，必

须能够被各个企业自身的系统和设备识别和处理，如果系统设计不能被所有企业所共用，后果将十分严重，会使得实时定位系统无法再互联网上被所有客户所共用。

三、基于物联网的农产品冷链物流实时定位系统构建策略

要保证农产品的质量安全，在冷链物流的各个环节对冷藏调教的制约都是非常重

要的，必须对冷链物流运转过程中的所有环节做到实时监控，从农产品收获开始，流

通加工、仓储、运输到销售到最终客户手中，也包括农产品逆向物流过程，都要使农

产品保持在冷冻状态，保证其新鲜度和安全性。冷链物流流程可以细化为：原材料的

捕捞、获取——低温加工——屠宰、切割——半成品——成品——冷冻仓储——冷

冻配送——销售——最终客户。针对以上农产品冷链物流的细化流程，物联网实时定位系统的构建应从信息识别、数据更新、实时定位、信息共享等方面具体构建。

农产品的信息识别是物联网实时定位系统构建的重要组成部分，需要依靠物联网

的关键技术——RFID电子标签技术，主要用于农产品本身、仓库和运输车辆管理。在农产品原材料的采购、捕捞环节，由采购人员与农产品的种植户、养殖户协同将RFID 电子标签内置或粘贴到农产品上，在电子标签里输入农产品的品名、产地、采购人员

姓名、所有者姓名以及其他产品的相关信息。

农产品采购完成后，采购人员立即组织运输，冷链物流运输一般采取自有冷藏车

运输和借助第三方物流企业冷藏运输两种模式，将农产品运输到加工中心。自有冷藏

车运输模式信息制约相对容易，企业可以通过车辆上的GPS定位系统实时制约行驶路线、时间，通过RFID电子标签向外发出的信号，确定冷藏车和农产品的位置一致性，防止车货分离造成的农产品损失。借助第三方物流企业冷藏车运输模式可以与第三方

物流企业签订信息系统共享协议，达到实时制约的目的。

到达加工中心后，加工作业人员使用手持终端，对RFID电子标签上的信息进行更新输入，包括加工人员编号、加工中心名称、加工时的温度等具体的加工信息。

完成加工作业后，农产品进入冷冻储存阶段，这时的实时定位系统的构建应该与

仓库的WMS系统对接，完成农产品的入库信息录入，分配货位，生成入库单。为了提高储存效率，一般的冷冻仓储企业会使用托盘存放货物，因此需要将RFID电子标签粘贴到托盘上并输入相应的托盘编号信息，实现农产品的仓储信息实时定位监控。可以

对农产品的出入库数量进行统计，准确定位农产品的位置，查找其货位从而进行制约。

储存作业结束后，按照客户的订单，农产品需要出库并进入销售环节。仓储作业

人员使用手持终端，快速完成订单农产品的查找、拣货作业，并更新电子标签上的信息。在冷冻运输过程，需要使用手持终端将运输车辆编号、运输人员编号、运输企业

和目的地等信息更新输入到电子标签。

在最终的销售环节，当客户取得农产品后，销售员通过结账使用的手持终端或电

子标签阅读器，将卖场的名称、位置、销售时间等具体信息输入到电子标签中，以便

后续的农产品质量跟踪体系和逆向物流体系的建设。

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