开设进口零食专卖店的策划
开设进口零食铺的项目策划
一、项目背景
（一）项目提出原因
1. 有市场空白, 利润丰厚（差异化市场营销）
目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内, 销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。
2．有需求
经过调查, 在国产零食和进口零食价格差不多的前提下, 约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外, 还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者, 大学生有着强烈的好奇心, 追求时尚、个性, 而进口产品刚好能满足以上需求。因此, 进口零食很能吸引大学生。
3．资金充裕, 风险较小, 可操作性强
本次的启动资金是50万, 足矣开设一家零食专卖店, 也较能抵御风险, 具体操作起来可行性强。
二、项目环境
（一）行业状况
糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年, 写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品, 不仅引出了孩子和青年人的口水, 也引得不少创业者蠢蠢欲动, 进口食品的销售越来越炙手可热, 主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：
◆利润率高, 前景可观。中国入世以来关税一降再降, 人民币汇率一升再升, 利好的集中使进口食品的平均利润高达40％~50％。再加上, 国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求, 引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
◆门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元, 非常迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求, 成为创业新亮点。
◆进口食品已在中国食品市场占有了一席之地, 但市场份额极低, 同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售, 但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争, 突出产品优势, 争取更多的消费者, 开设专卖店成为经营的最佳形式。
◆进口食品的安全问题, 是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑, 重视货源的选择, 提供良好的消费环境。
（二）市场的调查与分析
1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)
该项目的市场即商铺的所在地——北师大。为了更多的了解这一市场, 事前进行了充分的调查。
（1）人群分析
零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生, 年龄集中在18—25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西, 对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上, 大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类, 因此, 在消费零食的时候, 更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念, 已基本接受。
我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前, 北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：
A.珠影超市, OK便利店等商店或小卖部。
B.出市区如香洲的吉之岛, 拱北万佳等大超市
C.学校一些创业, 兼职赚小外快的同学网上开店, 订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻（place）, 外出购买不便（convenient）；校内的产品供应商缺乏（place）；产品种类偏少, 价格过高（price）等诸多因素, 使得这一市场在校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
（2）消费者分析（消费能力, 消费者心理, 消费者习惯, 消费者价位）针对进口零食的消费者—在校学生进行了较为全面的问卷调查, 结果显示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例（约为3：7）相匹配, 又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食, 平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是, 女生几乎同
时扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
①消费能力
通过调查数据显示（图一、图二）, 北师大学生每月生活费几乎都在500元以上, 其中约有57%的生活费在1000元以上, 而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上, 占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高, 在此开设进口零食专卖店, 既有市场, 目标消费者也拥有相应的购买能力。
-图1-
-图2-
②消费者心理
大学生作为年轻群体, 吃休闲食品, 不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷, 麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以分享的生活态度, 又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图：
另外, 购买零食除了食用之外, 越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致（见图3）。
③消费者习惯
北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买, 超市也有一个进口食品的货架, 但是款式依然少之又少, 而且价格斐然。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲（吉之岛）, 拱北（万佳）, 吉大等, 极其不方便。
④消费价格
虽然北师大的学生的消费水平不低, 但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食, 但是如果价格太高, 任何消费者还是不能接受的, 所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
（三）竞争对手分析：
竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店, 他们的主要优势是：
1. 价格便宜
超市, 便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品, 并且超市便利店在前期的运作经营中, 已经建立好完善的物流网, 采购团队。所以成本较低, 从而使得商品价格也偏低。
2. 已拥有一定的顾客群
因为超市, 便利店的方便, 价格低等特点, 已经有用了一群相当庞大的消费群体。
（四）项目优势
1. 项目运作的可行性
（1）迎合趋势
北师大学生对零食, 特别是新奇, 好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润, 但是种类, 款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现, 但是质量没有保证, 款式数量等仍不能适应学生的需求。因此, 开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
（2）地理位置（进货）
北师毗近澳门（拱北）, 广州等地, 这些地方都说进口零食批发地, 因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展, 网上进货的可能性很大。
（3）资金的充裕
店铺租金, 装修, 以及货物的成本等所有费用不到20万人民币, 而且这样的店铺因为商品价格高, 所以利润高。加上流动成本大, 还可以在装修, 宣传的方面下功夫。
2.项目的独特与创新性
虽然在我们学校有超市, 便利店, 小卖部等商家出售零食, 但是没有一家专卖零食的商家, 在有市场需求的情况下, 我们突破了单一零食的销售, 而是把零食重点放在了进口两个字上, 就意味着, 从每一样的小零食到货架到整个店面的装修, 都是不同与一般的零食店, 而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食, 更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时, 吸引顾客更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食, 有他们中意收集的卡通人物小装饰, 有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味, 等等。
在现阶段, 北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区, 车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店, 可是却没有质量保证, 且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店, 并且在质量上有所保证, 且可以规定买满N元就可以送货上门的形式, 还可以在各种节日搞一些优惠活动来吸引顾客前来购买, 同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日, 让他们了解他们的文化, 从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。
三、市场战略
(一)市场细分与定位
在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此, 我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中, 被调查者为女性的占65.97%, 而男性占34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看, 是较有优势的。
1．目标市场
根据进口零食店的市场上的消费群体, 并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况, 还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析, 我们得出了消费群体：
（1）主要的消费群定为：女生。
针对进口零食的消费者—在校学生进行了较为全面的问卷调查, 结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例（约3：7）成相关, 又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性, 对于那些味道好又包装精致的零食, 我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒, 又有着不同国家的零食口味, 女生很难抵挡得住这种种的诱惑。再者, 女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员, 对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解, 因此, 这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是, 女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以, 女性是进口零食店的绝对主要消费群体。
（2）潜在消费群定位：男性。虽然男生在零食方面不太感兴趣, 可是, 由于我们北师大地理位置较为偏僻, 所以外出买东西十分不方便。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时, 男生都需要送礼物给对方, 这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。
2．市场定位
（1）从前期的市场调查中我们发现, 不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上（见图5）, 所以我们在产品的价格上分两个层次, 一个是中等价格, 另一个是高档次的价格, 两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客, 并且给与顾客更多的选择空间, 打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。
-图5-
（2）在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店, 可是从店内的装修来看, 他们并没有把重心放在店内设计上。因此, 我们要把握到这一点, 从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此, 我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约, 小处精致。从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
（3）我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52.08%的同学希望将进口零食店开在海华区, 并且在海华区的年级分部较广, 离燕华区也近, 可以同时拥有两个区域的人流量。
（二）推广策略
进口零食专卖店店名定为：Sugar Candy
1. 媒体广告
根据Sugar Candy进口零食店的实体店位置——北师大校内和目标市场——在校师生, 广告宣传手段主要选择购买木铎（阳台网）网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内迅速受到目标市场的关注, 至少了解该店的地理位置和主营产品, 从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目标消费者认知和了解, 快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息, 方便消费者了解和购买产品, 从而促进销量, 最终达到增加盈利的目的
（1）产品组合促销
组合方式：A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合
（2）节假日打折促销
节日期间打折促销, 如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等, 迎合学校师生庆祝节日的心理, 配合推出各种让利打折产品, 以吸引顾客。
假日前打折促销, 寒暑假师生离校回家, 部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家, 配合顾客心态推出打折活动, 促进销售。另外, 在放假之前也应尽量把产品都销售出去, 以免滞销, 因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。
4、Vip 卡
发行会员卡有两个目的：
（1）方便管理会员, 及时了解顾客需要, 适时适当提供能够满足顾客最大需要的便利和服务。
（2）给老顾客让利, 提供更大的价值服务, 从而稳定顾客的忠诚度。
“买满即送”
根据顾客消费金额、店内产品的库存状况
和送货地址给予相应免费服务。
免费赠送：顾客一次性消费达到一定数额即可享受免费赠送非同产品服务。
免费送货：顾客一次性消费达到一定数额即可享受免费送货上门服务。
四、店铺运营
（一）渠道（进货）
1.概述
由于进口零食种类繁多, 渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家初等规模的商店, 不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。所以我们在渠道选择上力求高质低价, 尽量减少物流及中间商成本。
在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道：网购+直接批发, 随着经营经验的积累可以适当加以修改与完善。
2.详细分析：
（1）网购特点：机动灵活, 种类齐全, 但质量风险大。
通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源, 但是无法现行验货, 无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。
直接批发：
（2）初期接洽较为困难, 但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。
澳门、广州有着众多的进口零食批发商, 通过他们能直接拿到低价优质的产品, 但是在货源的种类就会被限制。
3.初期货源
广州：越秀区一德路, 白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场；
澳门：珠海与澳门一水之隔, 可以与澳门零食批发商洽谈合作, 定期送货。
另外, 香港也可作为货源地之一。
（二）预算与收益分析
1. 基本资金需求
按基本费用及开张一个月内成本来计算。
注释：
①材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。因考虑到校内店铺原有简单装修, 我们的二次装修主要突显风格, 成本不用太高。
②X为材料费用与人工费的总和。
③水电费因季节不同而增加或减少, 此处为12个月平均值。
计算：
进口零食店的利润为5成—6成。
每月固定成本=50940/12+（11378+10750）/60+8000=11613元
备注：装修和室内物品预计使用5年, 在5年内不做根本性的变动。
每月销售额平均为1.6万元（参照学校其他店铺资料得出）即：销售额约19万/年
盈利金额约为：5000元/月即：6万/年
（三）风险
开店经营生意多多少少会存在一些风险, 开进口零食店也不例外。进口零食属于中高档零食, 价格较贵, 相对于国产零食店而言, 开进口零食店的风险较大, 以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。
1. 进口零食成本较高
进口零食一般包装精致, 外形轻巧, 相对于国产零食而言, 属于中高端的精品零食。所以, 进口零食的成本相对于国产零食而言, 会较高。成本较高, 导致零食的售卖价格也较高, 与同类产品的国产零食相比, 明显没价格优势。
2. 货品滞销
进口零食价格较贵, 一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人, 但相对于经济一般的消费者而言, 由于在国产零食中也有同类产品, 所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食的人少, 就会导致货品积存, 产生滞销的情况。
3. 零食的质量卫生
进口零食的货源卫生极其重要, 有些厂家因为个人的私利, 会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题, 但是, 若发生消费者因吃某零食之后中毒事件, 就会牵连批发商, 给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。
还有, 进口零食价格较贵, 出现滞销状况时, 会使用一些促销活动, 但是, 这时的零食都将近保质期, 由于天气的原因, 零食开始会发生变质现象。
4. 进货运输过程中的货物缺损
零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送, 零食在运输过程中会发生碰撞, 导致外观的变形。例如, 易碎的饼干会在运输途中被挤压, 造成饼干破碎；铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞, 铁罐会发生变形。消费者是不会购买缺损的零食的, 所以, 货物缺损也是商家的一个投入风险, 为避免此风险, 应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。
5. 进口零食观念传达难
进口零食一般价格较高, 由于精致的外包装, 看起来就像精品一样。目前, 吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费, 他们会认为国产零食物美价廉, 不需要吃贵的外国货。所以, 要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代, 需要一定的投入和耐心。
6. 进口零食店面选址要求高
进口零食的价格虽然比国产零食高, 但是它的利润空间并没有想象中的大, 为了保证客流量, 店铺的选址就要在繁华地带, 而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。另外, 繁华地带周围一般会有其他的超市, 零食店, 水果店等等, 这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。
我们此次的进口零食店选在海华7栋楼下, 这里是北师大的购物繁华地带, 能保证客流量。但是, 周围有OK便利店、超市、水果店, 这又形成了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的, 突然看了一下其他的零食或水果, 就改变了想法。所以, 进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。
一、项目背景
（一）项目提出原因
1. 有市场空白, 利润丰厚（差异化市场营销） 2．有需求
3．资金充裕, 风险较小, 可操作性强
二、项目环境
（一）行业状况
（二）市场的调查与分析
1. 市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)
（三）竞争对手分析
1. 价格便宜
2. 已拥有一定的顾客群
（四）项目优势
1. 项目运作的可行性
2.项目的独特与创新性
三、市场战略
(一)市场细分与定位
1．目标市场 2．市场定位
（二）推广策略
1. 媒体广告
2. 让利打折
3、买满即送
4、Vip卡
四、店铺运营
（一）渠道（进货）
1.概述
2.详细分析：
3.初期货源
（二）预算与收益分析
1. 基本资金需求
2. 投资回收计算
（四）风险
零食店策划书
零食小吃店策划书 一、概况 零食店主要以年轻人作为主要销售对象，选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多，满足客户不同的消费需求，价格合理。 二、市场环境 随着80、90后陆续登上舞台，也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰富，然而生活节奏却越来越快，为了满足吃的天性，吃零食的欲望已经愈演愈烈，尤其是长期在办公室的上班族，他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。 在其他城市随处可见零食店的身影，而在承德只有寥寥，现在市场远没有饱和，而且成功案例多，可复制性强，有很大的发展前景。 三、可行性 a)零食店的选址处于居住区和商业区交汇处，且临近多种小吃摊。所以此地人流量多， 不愁客源。 b)目前选址处无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正 好顺应了广大消费者的要求。 c)我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存，不需担心短 期内销售不出而变质，不怕货品积压。 d)投资一家小规模的零食店所需成本低，人工成本低。 e)同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。 三、优、劣势对比 a)优势 1、产品具有特色； 2、较大的需求为我们提供较大的发展空间； 3、选址接近目标消费群体，客源稳定； 4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则； 5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理； 6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。 b）劣势 1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体； 2、规模偏小，长期经营才能出效益。 C）威胁 1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争； 2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本； 3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。
零食店活动策划案
零食店活动策划案 策划目的：通过活动方案，提升零售店的营业额 一、市场分析 1、目标群体 从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边，因此，可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。 2、目标群体分析 该店的主要目标群体为在校的女大学生群体，该群体对零食比较钟爱。从经济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费能力比较低，因此过高的价格会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看，该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物，群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析，受学校上下课的约束，该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。 另外，由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标性的选择哪一家的商品，随意性较大。 3、竞争环境分析 受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响，导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响，每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。 4、总结 根据以上分析，对于该店的营销策略，建议如下： （1）、将产品按照一定规格进行包装。包装称小包，便于携带；
（2）、针对新客户：采用试吃方式，吸引新客户； （3）、针对目标群体的作息时间，安排促销活动。以薄利多销方式，打击同行竞争者，提升人气和营业额； （4）、针对节假日，安排促销活动。利用节日气氛，带动消费。 二、营销策略细化及具体操作 1、将产品按照一定规格进行包装 出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。假设，以200克为标准，进行包装，定价x元。包装的转变，一方面比较迎合消费者的消费习惯，为消费者提供了便利性，另一方面，将产品进行包装，可以提升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转变，也为后续的营销活动提供了条件和便利性。 2、针对新客户：采用“试吃”方式，吸引新客户 由于大学特殊环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生，造成了消费上的随意性，因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。 对于“试吃”，很多店都有这种做法，但只是在客户前来询价的时候才有此举动，并没有公开操作。对于新进入校园的新生，打着“试吃或者免费品尝”的幌子（有条件的话，可以做一个x展架或者宣传海报，摆设在店中显眼位置），让客户可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道，了解产品，更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理（有的地方，一旦客户询问就必须强制购买，因此，新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌）。 如果有条件的话，在做试吃的时候，可以专门开设一个区域，并提供一次性的竹签或者其他餐具，以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的，又可以提升该店的形象。 3、针对目标群体的作息时间，安排促销活动 根据学生群体的作息时间，可以看出，午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间，在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动，
零食店铺营销策划
良品铺子促销活动企划案 前言 一、背景分析 一、市场环境 二、竞争状况 三、消费者分析 四、自身分析 二、促销策略 一、促销主题 二、促销目标 三、促销对象、区域、时间 三、促销实施 一、试吃活动 二、折价促销 三、买赠活动 四、抽奖活动 四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估 一、背景分析 (一)、市场环境 休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包 装精美、口感好的优点 (二)、竞争状况分析 目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中 下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所 卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐 全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地 带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供 货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费 者购买。
(三)、消费者分析 现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的 消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性 消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、 包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食 自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是 年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18 岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品 时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对 于时尚食品不大“感冒”。 (四)、自身分析 良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一 般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在 对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出 不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促 销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良， 服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生 活！ （五）产品概况： 产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1. 带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2. 满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可 以保持持续的满意； 3. 健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却 很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能 成为市场细分的 （二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1. 方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2. 时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3. 可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖 场里哪里最靓？散装产品区； 4. 参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了
大学生零食店创业计划书
计划书 大学生零食店创业大学生零食店创业计划书 一、企概况业 XX年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于xxxxxxx 宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美好的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。 1.1产品和服务：进口零食、针对xxx园和xx大学定时送货。 1.2选择的理由：根据我们当前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，因此一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法、以及进货渠道。 1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。 1.4发展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求，适合 90后80 消费人群、。 1.5企业目标：短期发展目标——首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都了解我们的产品，而且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。 长期发展目标——我们在完成短期目标后，零食店有所利 润，我们将扩大企业的规模，发展店面，增加产品类别，扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的进口零食市场。 1.6企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务 1.7、
业类利 型）：□生产制造□?零售□批发□?服务□农业□新型产业□传统产1 二业 、 2.1 、创业 以 幸合 往 福□ 伙 的 美满 人的 相 的其 个 关 生人情经
况验 。 2、努力实现自己的社会价值。 3、然无味，希望挑战新的生活。 4、着周游世界的美好未来。 2.2背景及相关经历张野：曾经报社记者，现在的销售达人，丰富的社会经验。胡莹莹：摸爬滚打纵横多个领域，丰富的职场阅历。 张帆：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的SyB （STARTyoURBUSINESS）系统创业培训。丁秋红：速录行业，人脉庞大，对食品行业情有独钟。 3.1三、市场评估目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、xxx园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的。 潜在顾客：高新区周边其它其它校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。 3.2市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（xxxxxx园附近）预计市场占 3.3有率10%—20%。 市场容量的变化趋势以及前景：随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。进口零食店口味多样，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。当前周边无相关小型超市，在此周边几乎没有竞争对手，只有大型超市附近才有进口食品区域，我们打算在特色、价格、服务等方面严格把关，并与学校组织，
休闲食品网络营销策划方案
休闲食品网络营销策划方案 近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。 另据我国海关的数据显示，2012年1月，我国休闲食品行业进口额为1.70亿美元，较上年同期下降3.59%。其中，“供婴幼儿食用的零售包装食品”的进口额为6089.69万美元，占总进口额的35.74%，位居进口休闲食品之首。 《2013-2017年中国休闲食品行业消费需求与市场竞争投资预测分析报告》。近5年来，我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元人民币。前瞻网认为，随着我国食品行业的发展，以及休闲食品市场需求的持续扩大，未来我国休闲食品行业的市场竞争将更加激烈，并有越来越多的企业注重品牌的塑造，同时，休闲食品的生产将更加趋于专业化和标准化，而中高端市场将成为行业争夺焦点，而休闲食连锁经营和电子商务化将成为新的市场增长点。 一、营销策划的目的与任务： 本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。 二、休闲食品产品概况： 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 页脚内容1
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： （一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1、带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2、满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意； 3、健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提； （二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。 1、方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2、时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3、可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区； 4、参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了； 三、网络营销的方法策略： 网上营销主要依靠B2B和B2C网络平台进行。即同时面向销售商和消费者。 （一）面向销售商的销售 1、初期开发市场主要依靠销售商，因此可在主要营销区设网络代理商，专门负责一定范围内营销商的联系交易。 页脚内容2
零食促销方案
休闲食品营销方案 一、概述 纵观现在的食品市场，除了每餐要吃的所谓的“饭菜”，休闲小食品占着绝对的比重，走进超市，休闲食品恐怕也是占地最多的吧。休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 据超市相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战。业内人士指出，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。 二、目标市场选择与分析 要对目标市场进行选择分析，首先要对产品进行分析定位，我们确定该产品为具有时尚前沿消费理念的健康休闲食品，是都市白领人士，尤其是白领丽人工作生活学习时首选高档、保健、休闲、消费食品。这一产品既具有普通休闲食品的美味，又兼具时尚人士所追求的营养健康作用，凸显时尚元素。我们说产品定位是产品在市场中所扮演的角色。有了这样一个市场角色，就要为其设计一个能够展示其全部“才华”的舞台。我们为其选择了现代化大都市作为舞台，并为其设计了绿色的健康背景。做出这样的选择其实还是有点困难的。首先，现代化大都市并不是我们最好的根据地，其原有产品在这些市场的占有率很低。企业一些人士提出，这是放弃自己的强项，拿自己的弱项来 和人家竞争。但我们认为其实不然：因为市场对于这一产品而言，完全是新鲜的，它必须面对任何市场，而高端市场正符合该产品的市场定位。只有高端市场才能够迅速地接受它、认识它，只有高端市场才有人愿意尝试，只有高端市场才有更多的目标消费者，只有高端市场才能找到产品时尚元素所对应的切入点。其次，许多人认为，企业不具备运作高端市场的经验和人才，有可能出现“潇洒走一回”的结局。但我们认为，休闲食品的运作都是停留在中低端市场，而企业提出健康休闲食品的目的就是扩大企业知名度和企业竞争力。在休闲食品行业内，想达到这样的目标，放弃大都市的高端市场就等于放弃这一目标。另外，还有人提出，如果失败会给企业经济效益带来巨大的损失。对此，我们认为，大都市的高端市场是成就优良品牌的大摇篮，其市场运作当然需要较大的资金保障，但其同样也蕴含着极高的收益率。尽管存在诸多的市场风险，但通过我们细致有效的工作，可以规避掉一部分市场风险，而没有规避掉的那部分风险无论如何都是要面对的。经过多次论证，我们确定，选择大都市高端市场作为该产品的第一突破口是正确的。 其次要分析消费者。不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分，比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。根据我们产品定位，需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。她们的购买目的一般也不相同，时尚女性通常都是未婚或者是没有孩子
进口食品店策划文案模板
【学号：0911076】 2012年徽商职业学院连锁经营管理专业毕业设计 “自由自在”进口食品连锁加盟店 策划文案 作者: 马明鑫 指导教师：褚先文 系别：商贸系 专业名称：连锁经营管理
摘要 “自由自在”食品连锁加盟店作为一种休闲时的消费，将进驻于西庐文化商业街。随经济文化进一步发展，进口食品这种外来食品越来越受到广大青年学生和中高阶层上班族的青睐，无论从“自由自在”品牌实力，还是地理位置来考虑，进口食品连锁加盟店都具有一定竞争优势和相当不错前景。就目前而言，对于尚在策划阶段的虚拟店铺，我们将对“自由自在”进口食品连锁加盟店的本身及周边环境进行全面分析，针对目标消费群体制定相应营销策略，以求实店正式开业时一切能够稳步发展，短期内得到目标消费群的认知，使其逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。 本策划文案在策划过程中，参考了许多学者的研究成果，在此谨向所有参考文献的编著者表示衷心的感谢！由于本人水平有限，策划文案中难免存在疏漏和不足之处，望指导老师批评和指正。 关键词：进口食品、连锁加盟店、SWOT分析
目录 前言 (1) 一．“自由自在”进口食品连锁加盟店概述 （一）开店目的 (2) （二）开店设想 (2) （三）项目介绍 (2) （四）门店介绍 (3) （五）经营理念 (3) （六）店铺营销目标 (3) 二．营销环境分析 （一）市场需求 (4) （二）购买能力 (4) （三）竞争对手 (4) （四）产品分析 (4) 三．“自由自在”进口食品连锁加盟店SWOT分析 （一） Strength（竞争优势） (6) （二） Weakness（竞争劣势） (6) （三） Opportunity（市场机会） (6) （四） Threat（市场威胁） (7) 四．营销策略 （一）产品策略 (8) （二）价格策略 (8) （三）宣传策略 (9) （四）促销策略 (9) 五．成本效益分析 （一）“自由自在”进口食品连锁加盟店成本效益分析表 (11) 六．总结 （一）“自由自在”进口食品连锁加盟店总结 (13)
零食营销方案
校园零食购物平台营销方案 前言： 通过微信公众平台与手机APP客户端，针对大学生普遍存在的懒惰性，建设一个零食在线购买与配送相结合的购物商城。让大学生足不出户便能享受到和进超市购买零食一样的购物体验。 一、市场分析 （一）消费者分析 1、消费动机：满足个人对零食的需求。 2、消费心理：高校消费群体主要以在校师生为主，大学生 普遍消费观以物美价廉、方便快捷为主导。零食则是消 费项目中的一个版块。 3、消费行为：大学生收入基本靠家庭补助，消费能力偏低， 大多数消费在必需品方面。对于零食类非必需品，有消 费零食习惯的大学生发生消费金额区间为每月大约20元 ~80元。消费地点通常是超市和便利店。通常是因为购 买生活用品的同时看到零食顺便购买。
（二）平台卖点 方便、快捷、实惠、优质、安全 （三）竞争对手分析 校园内超市及小卖部 优势：商品种类齐全、店面不需要宣传便能吸纳顾客 劣势：商品信息无法实时传递到顾客手中，没有配送服 务，需进店购买。 二、推广策略 （一）推广主题 （待定） （二）、推广方式 1、线上推广（主） （1）微信推广 （2）QQ空间推广 （3）微博推广 2、线下推广（配合线上） （1）传单派发 （2）线下活动 （3）宿舍售卖
（三）、推广手段 1、商家联盟 2、社团合作 三、销售策略 1、销售群体分析 （1）大学男生：有熬夜习惯、爱吃外卖零食、购买相对集中时间为20:00~21:00，零食需求量大。 （2）大学女生：爱吃零食、消费欲望需外部刺激，如：打折、优惠、赠品等。 （3）教职工：按需求随机购买，只需让其了解平台功能与服务即可。 2、促销活动 购买赠送礼品、代金卷、打折优惠、会员制等。 3、销售组织 （1）宿舍售卖工作计划 每晚定时定点派人到宿舍走动售卖，同时宣传零食购物 平台。 （2）员工销售奖励制度 售卖人员以利润提成作为销售奖励
零食多策划书
零食店的经营策划案 背景： 夏季即将来临，原本是一间即将倒闭的零食店，后被我校大学生收购，要求：还是卖零 食，可以做稍微的调整，主体不变，地理位置 周围都是餐饮业，50米处还有一个超市，教职工宿舍对面顾客群市场定位 主要是学校的女生、老师 swot分析 优势： 交通方便，进货渠道可以多样（例如上阿里巴巴进货）有人流量，大学生创业这个牌子， 发散思维搞一些新鲜的、有创意的活动来吸引顾客 劣势： 已经有了一个较为成功的零食店，同类行业较多，竞争压力大，店内设计、物品摆设没 有新意，吸引不了顾客 机会： 夏季来临，可以根据季节来调整计划，以获取更大的客流量为目的。女生，从顾客的身 上挖掘更大的需要， 服务： 通过一些产品的附加值{附加的东西可以衬托产品，可以吸引顾客、例如消费满多少就赠 送毛绒玩具等等} 成功案例： 淮安一高校，移动公司进校园，采用了大屏幕玩节奏大师的活动，奖品是移动电源，巨 大的音响设备，当时较为风靡的一款游戏，取得了非常好的效果。 借鉴: 可以采用以前玩过的一种游戏，套圈圈，把大小不等的零食通过特制的圈圈，以多少钱 一次的方式，吸引顾客，当然前期的宣传很重要（主要考虑到成本和预算有限） 市场推广 一：宣传 宣传海报{传单}的制作，版式要新颖，要通过对比突出重点，让人一目了然，一般人是 不会仔细看的，所以你要让他一眼就看到主题，接着他才会往下看（发动周围的同学、朋友， 在学校的食堂，宿舍，人流量多的地方进行铺天盖地的宣传） 二：产品的促销与组合 促销的实质是沟通，市场营销就是在可盈利的情况下为顾客创造价值 1、形象定位，大学生创业，打造自己的品牌，让更多的人知 道这个品牌，励志、健康 2、产品的特色，首先你要转遍周围的所有零食店，无论是卖 的好的还是卖得不好的，都要一一看过，一一分析。优点拿来补充自己的店，缺点一定 要避免！可以通过朋友家乡 是否有比较好的，当地人爱吃的一种或几种零食，可以尝试销售，再看其销售情况怎样 决定是否留下，力争尽快打造出自己的产品优势 3、迎合消费者的需求。女生喜欢贪小便宜的多不多，尽一切 可能提供方便，通过哪些更实在的方式，让他们感觉到了实惠，促销的范围很广，形式 多样，赠送优待券、折价优待、付费赠送、集点优待、陈列、演示、展览等 4、大环境下，产品的更新或者重新组合，夏季女生更青睐于 各种颜色好看，爽口的冷饮系列。饮料、扇子等等组合产品是否会弥补零食的亏损。
零食店策划书
零食店策划书 篇一：猪猪零食店策划书 猪猪零食店策划书 一、市场调研 市场现状分析 有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。 市场需求分析 随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 消费群体 从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。 从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。 市场渠道分析 目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。 市场竞争分析 可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较 快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。 而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产
零食网店创业策划书格式及范文
零食网店创业策划书格式及范文Format and model text of business plan for snack shop 汇报人：JinTai College
零食网店创业策划书格式及范文 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 一、网店介绍 1 、网店经营宗旨：打造xx最大的小零食店。 网店经营目标：先面向全校，再对外扩展。 2 、网店简介：本店名为BIRD 零食店。主要经营各色地方特色小吃。 3 、网店管理：服务至上! 二、市场分析 1 、市场介绍：休闲食品的网络营销作为一种全新的销售模式应运而生，其主要是为客户提供一个全新的消费渠道以丰富和改善我们的生活，补充主副食中的营养不足，满足不同人群的生理需要，为消费者提供最个性化商品以及方便、快捷的服务，捕捉当前休闲食品的最新借助客户本身自己的真实感
觉和体验。为追求休闲、愉悦、快乐而建立的一个专属自己的网络购物平台。 2 、市场机会及环境： （一）宏观环境分析 综观今年：电子商务的发展在过去十年并没有实现像有 关部门及人士所预测的发展速度。但在过去两年里，随着网络安全体系的健全，支付手段的丰富、信用评价体系的完善、以及网络硬件的发展等客观因素以及消费者对网络购物接受程度及网购习惯培养等主观因素的逐渐完善，电子商务形成了井喷之势，越来越多的网民开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费。这种简单，经济，节约的购物方式，在备受经济危机影响的条件下，异常活跃。在时下，企业面临的困难，已经不再是要承揽多少的新客户，而是如何让自己现有的客户以一种新的方式，更经济，更科学，更节约成本，更快捷的一种方式，来进行业务的往来。 （二）微观环境分析 现在消费者均追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流 的小零食。通过分析我们发现，他们正随着生活条件的提高，对零食的需求也大幅增长。
2020年进口食品店策划文案
XXXX年徽商职业学连锁经营管理专业毕业设计 “自由自在”进口食品连锁加盟店 策划文案 作者: 指导教师： 系别： 专业名称：
摘要 “自由自在”食品连锁加盟店作为一种休闲时的消费，将进驻于西庐文化商业街。随经济文化进一步发展，进口食品这种外来食品越来越受到广大青年学生和中高阶层上班族的青睐，无论从“自由自在”品牌实力，还是地理位置来考虑，进口食品连锁加盟店都具有一定竞争优势和相当不错前景。就目前而言，对于尚在策划阶段的虚拟店铺，我们将对“自由自在”进口食品连锁加盟店的本身及周边环境进行全面分析，针对目标消费群体制定相应营销策略，以求实店正式开业时一切能够稳步发展，短期内得到目标消费群的认知，使其逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。 本策划文案在策划过程中，参考了许多学者的研究成果，在此谨向所有参考文献的编著者表示衷心的感谢！由于本人水平有限，策划文案中难免存在疏漏和不足之处，望指导老师批评和指正。 关键词：进口食品、连锁加盟店、SWOT分析
目录 前言 (1) 一．“自由自在”进口食品连锁加盟店概述 （一）开店目的 (2) （二）开店设想 (2) （三）项目介绍 (2) （四）门店介绍 (3) （五）经营理念 (3) （六）店铺营销目标 (3) 二．营销环境分析 （一）市场需求 (4) （二）购买能力 (4) （三）竞争对手 (4) （四）产品分析 (4) 三．“自由自在”进口食品连锁加盟店SWOT分析 （一） Strength（竞争优势） (6) （二） Weakness（竞争劣势） (6) （三） Opportunity（市场机会） (6) （四） Threat（市场威胁） (7) 四．营销策略 （一）产品策略 (8) （二）价格策略 (8) （三）宣传策略 (9) （四）促销策略 (9) 五．成本效益分析 （一）“自由自在”进口食品连锁加盟店成本效益分析表 (11) 六．总结 （一）“自由自在”进口食品连锁加盟店总结 (13)
零食店铺营销策划
良品铺子促销活动企划案前言 一、背景分析 一、市场环境 二、竞争状况 三、消费者分析 四、自身分析 二、促销策略 一、促销主题 二、促销目标 三、促销对象、区域、时间 三、促销实施 一、试吃活动 二、折价促销 三、买赠活动 四、抽奖活动 四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估 一、背景分析 (一)、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食 食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点 (二)、竞争状况分析 目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存 在，且价格品质皆为中下等层次。在市场 份额上占有较大的优势，多数的食品店目 前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而 我们所提供的食品品种齐全，货源充足， 满足广大消费群体的需要。武汉地区属于 繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来 说，良品铺子有很强的物流供货，店铺多 选址在城站路等繁华地带，人流量大，大 大方便消费者购买。 (三)、消费者分析 现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主 要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学 生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。 白领追求知名品牌，为一次性消费量大。促使 人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、 口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们
的日常生活中占有举足轻重的地位。 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤 其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤 其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性 是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买 食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁 ~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大 “感冒”。 (四)、自身分析 良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚 零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零 食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有 一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上， 包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子 每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使消 费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在 规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以 “品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费 者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！
进口零食店创业计划书
进口零食店创业计划书 通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。下面是关于进口零食店创业计划书的内容，欢迎阅读！ 目录 一、项目背景 (一)项目提出原因 1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销) 2.有需求 3.资金充裕，风险较小，可操作性强 二、项目环境 (一) 行业状况 (二) 市场的调查与分析 市场分析 (市场=人群+消费者+购买力) (三) 竞争对手分析 1.价格便宜 2. 已拥有一定的顾客群 (四) 项目优势 1.项目运作的可行性 ; 2.项目的独特与创新性
三、市场战略 (一)市场细分与定位 1.目标市场 2.市场定位 (二)推广策略 1.媒体广告 2. 让利打折 3.买满即送 4.Vip卡 四、店铺运营 (一)渠道(进货) 1.概述 2.详细分析： 3.初期货源 (二)预算与收益分析 1. 基本资金需求 2. 投资回收计算 (四)风险 目标客户锁定孩子和年轻女性 在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个， 包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣 见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱 进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。 店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140 元/公斤。
零食店创业计划书
零食店创业计划书 一、项目背景 项目提出原因 1.有市场空白，利润丰厚 目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段,有巨大的市场空间,利润较为丰厚。 2.有需求 经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。 3.资金充裕，风险较小，可操作性强 本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。 二、项目环境 行业状况 糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写
满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况： ◆利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。 ◆门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常 迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。 ◆进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。 ◆进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。
宿舍零食店创业计划书
宿舍零食店创业计划书 一、企业概况 2014年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于xxxxxxx宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美好的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。 拟建企业基本情况 1.1产品和服务：进口零食、针对xxx园和xx大学定时送货。 1.2选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法、以及进货渠道。 1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。 1.4发展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求，适合80、90后消费人群。 1.5企业目标：短期发展目标——首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。 长期发展目标——我们在完成短期目标后，零食店有所利润，我们将
扩大企业的规模，发展店面，增加产品类别，扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的进口零食市场。 1.6企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利） 1.7企业类型： □生产制造□?零售□批发□?服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 三、市场评估 3.1目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、xxx园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的。 潜在顾客：高新区周边其他其他校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。 3.2市场的容量或本企业预计市场占有率： 市场容量或企业预计市场占有率：（xxxxxx园附近）预计市场占有率10%—20%。
休闲食品商城策划方案
休闲食品商城策划方案
目录 一、概述 (3) 二、网站定位 (3) 三、平台作用 (3) 四、市场分析 (4) 五、盈利模式 (5) 六、网站规划 (5) 七、运营步骤 (9) 八、目标计划 (10) 九、人员配置 (11) 九、费用预算 (15)
休闲食品商城策划方案 一、概述 本项目着眼于市场未来发展趋势，以互联网为基础，以贡印红特产专卖店为服务平台，以休闲食品爱好者为主要服务对象，以提供商品的促销信息，团购资讯、节假日活动、礼品、礼盒、大客户批量购买配送服务等综合性服务为主要内容，以B2C网上商城形式销售商品，提供优惠信息吸引食客消费群体。主要表现为如下： 1、为客户提供自由选购所需产品的服务功能； 2、及时补充和增加最新质量和功能的产品上架； 3．为顾客及时提供产品和服务的信息交流； 4．拓展市场宣传、提升品牌形象； 二、网站定位 1、核心定位 提供贡印休闲食品全面的促销资讯、网上购物、同城配送的综合性电子商务平台。 2、业务定位 网络营销项目的主要业务定位是：网上零售，品牌形象推广 3、网站定位 网站为贡印实现网上营销，完成如下职能： 网上销售产品 推广自己品牌（通过活动和推广提升品牌知名度） 4、客户定位 主要目标客户群：终端买家 次要客户群：批发商，加盟商 5、赢利模式定位 网上直销收入： 网站的主要赢利来源，主要为产品个人零售收入 网上招商收入： 产品广告位，为网站辅助赢利来源，供货商产品展示的广告费 三、平台作用 一是通过线上线下相结合的营销方式，广泛的扩大活动影响力，增加曝光度，填补当地空白，引领当地购物潮流。 二是可以更好的通过线下吸引消费者眼球到线上查询、消费，开拓电子商务的新渠道，从而提高销售额。
零食店创业计划书
零食店创业计划书 一、项目概述 目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的 小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。 当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。 二、项目背景 其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不 愁客源。 其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的 零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。 其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内 销售不出而变质。
其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。 阅读会员限时特惠7大会员特权立即尝鲜 其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。 三、开业前主要工作事项说明 1．做好各项开支的预算。 2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续， 签订相关合同。 3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。 4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。 5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。 6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。 7．搞好店内装修，合理布置店内设备。 8．根据店面实际情况组织招聘工作。 9．共同讨论首批货物的进货量、品种。 10．提前规划好开业仪式的形式及模式。 四、商品品种预选 根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品 按商品的包装和品类来进行大致的归类。 一、包装、瓶装： 1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食品 2、充饥食品：饼干、糕点、方便面