荞麦高产种植技术
荞麦高产种植技术
荞麦为蓼科荞麦属一年生草本植物，最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富，最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年，另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物，下面我们就一起来看一看荞麦高产种植技术吧！
荞麦的生长习性
1、温度：荞麦喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻，积温1000～1500℃即可满足其对热量的要求。种子在土温16℃以上时约4～5天即可发芽，开花结果最适宜温度为26～30℃，当气温在-1℃时花即死亡，-2℃时叶甚至全株死亡。
2、日照：荞麦是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。每株可开花2000多朵，但结实率很低。仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。
3、水分：荞麦是需水较多的作物，种子萌发时约需吸收其自身干重50%的水分，在开花结果期间需消耗大量的水分，开花盛期是需水高峰期。其蒸腾系数一般为450～630，要求空气相对湿度不能低于30～40%。
4、土壤：荞麦对土壤要求不严。根系弱，种子顶土力差，要求土层疏松，以利幼苗出土和促进根系发育。生殖生长迅速，吸肥力强，适于新垦地种植。要求土壤酸度为pH6～7，碱性较重的土壤不宜种植。
5、肥料：荞麦是一种对肥料敏感的作物，施肥充足茎能产生大量分枝。磷肥可促进籽粒的形成，并能增加蜜腺的分泌。利用蜜蜂辅助授粉，从而提高产量。对钾肥的需要量较多，但含氯的钾盐易引起叶斑病。
荞麦的栽培品种
1、甜荞：甜荞别称普通荞麦，无菌根，茎细长，常有棱，色淡红，瘦果较大，三棱形，表面与边缘光滑，品质好，为中国栽培较多的一种。
2、苦荞：苦荞别称鞑靼荞麦，有菌根，茎常为光滑绿色，瘦果较小，三棱形，棱不明显，有的呈波浪状，表面粗糙，我国西南地区栽培较多。
3、翅荞：翅荞别称有翅荞麦，茎淡红，叶大，多为自花授粉，瘦果棱薄而呈翼状，品质较粗劣，在中国北方与西南地区均有少量栽培。
4、米荞：米荞在中国荞麦主要产区几乎都有分布，瘦果似甜荞，两棱之间饱满欲裂，但光滑无深凹线，棱钝而皮皱，因种皮易爆裂而得名。
荞麦的播种技术
1、选茬：荞麦对茬口选择不严格，无论在什么茬口上都可以生长，但忌连作。为了获得荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，比较好的茬口是豆类、马铃薯，这些都是养地作物。其次是玉米、小麦、菜地茬口，这些都是用地作物。
2、整地：荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。
3、播种：各地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同，主要有条播、点播和撒播，科学种植荞麦应倡导条播，撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高，点播太费工，条播播种质量高，有利于全面协调发育，从而得以苦荞麦产量的提高。
①条播：条播以167～200厘米开厢，播幅13～17厘米。优点是深浅一致，落子均匀，出苗整齐，在春旱严重、墒情较差时深墒播种、适时播种、保证全苗，还便于中耕除草和追肥。
②点播：点播不易控制种子量外，每亩的穴数也不易掌握，还比较费工。以167～200厘米开厢，行距27～30厘米，窝距17～20厘米，每窝下种8～10粒种子，待出苗后留苗5～7株。
③撒播：在一些地区小麦收获后，先耕地随后撒种子，由于撒播无株行距之分，密度难以控制，田间群体结构不合理，密处成一堆，稀处不见苗。而且田间管理困难，一般产量较低。
荞麦的田间管理
1、苗期管理：荞麦播种后采取积极的保苗措施。播种时遇干旱要及时镇压、踏实土壤，减少空隙，使土壤耕作层上虚下实，以利于地下水上升和种子的发芽出苗。播后遇雨或土壤含水量高时，会造成地表结板，荞麦子叶大、顶土能力差，地面板结将影响出苗，可用钉耙破除板结，疏松地表。
2、合理密植：构成荞麦产量的因素主要是每亩株数、每株粒数和千粒重，三者都和密度有关。合理密植就是充分有效地利用光、水、气、热和养分，协调群体与个体之间的矛盾，在群体最大限度发展的前提下，保证个体健壮地生长发育，使单位面积上的株粒数和粒重得到最大限度的提高而获得高产。
3、合理施肥：荞麦是一种需肥较多的作物，要获得高产，必须供给充足的肥料，对于干旱瘠薄地和高寒山地，增施肥料，特别增施氮磷肥是荞麦丰产的基础。施肥应以基肥为主，种肥为辅，追肥为补，有机为主，无机肥为辅，施用量应根据地力基础、产量指标、肥料质量、种植气候特点科学掌握。
3、中耕除草：中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地温、促进幼苗生长的作用，也有消除杂草危害的效果。中耕除草次数和时间根据地区、土壤、苗情及杂草多少而定。第一次中耕除草在幼苗高6～7厘米时结合间苗疏苗进行。第二次中耕在荞麦封垄前，结合追肥培土进行，中耕深度3～5厘米。
4、灌溉浇水：荞麦是典型的旱作，但其生育过程中抗旱能力较弱，以开花灌浆期需水为最多。我国春荞麦多种植在旱坡地，缺乏灌溉条件，荞麦生长依赖于自然降水。春荞麦区有灌溉条件的地区，荞麦开花灌浆期如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，以保证荞麦的高产。
5、花期管理：甜荞是异花授粉作物，又为两性花，结实率低，只有10～15%，是低产的主要因素，提高甜荞结实率的方法是创造授粉条件。甜荞是虫媒花作物，昆虫能提高甜荞授粉结实率。蜜蜂辅助授粉在荞麦盛花期进行，荞麦开花前2～3天，每亩荞麦田安放蜜蜂1～3箱。
荞麦的种植技术
荞麦的种植过程中一般要求以3～4cm为最佳，对于沙质地最深也不可超过6cm。播种方法可采用点播、条播和撒播。其中点播的优点是出苗率高，透光通风好，便于施肥和田间管理，缺点是不容易掌握密度;条播的优点为出苗率高且整齐，便于田间管理，缺点是犁播易散墒;撒播省工省时，但是种子稀稠不匀，从而导致出苗不齐。 1轮作、整地 轮作。养麦对于前茬作物的要求不高，在任何茬口上都可生长，但是不宜连作。连作会导致产量以及品质都有所下降，而且还不利于土地的合理利用。种植荞麦对于下茬的作物的影响较大，因此，在播种下茬作物前要增施肥料，同时要做好土壤的耕作工作，以恢复土力。虽然荞麦对前作的求不严，但是当与豆类或者马铃薯轮作时，会获得较高的产量。 整地。养麦对土壤的要求也不高，只要气候适宜，任何土壤条件都可以种植荞麦，但是最适宜荞麦生长，并且获得优质高产的土地要求富含有机质，排水良好，磷、钾的含量较高，土壤的保水力强、通透性好。因荞麦的根系发育较弱，而子叶较大，不易出土全苗，因此在整地时要求精细，这是保证荞麦全苗的重要措施。在前作收获后要及时的进行浅耕灭茬，然后再深耕，并且深耕最好选择在地中长出杂草后进行。 2.品种选择及处理 优良的荞麦品种是保证稳定高产的基础，在选种要综合考虑，因荞麦的生育期较短，因此在从不同地区选种时要注意生育期的变化;另外，还要考虑到不同的荞麦品种对不同肥力的适应力，以及该品种所具有的抗旱、抗倒伏、抗病虫、耐寒、耐高温等能力。种子的质量对于荞麦的产量有着直接的影响作用，因此在选种时要注意选择饱满整齐的种子，要及时的剔除空粒、破粒以及草粒等杂质。这样可以提高发芽率，一般选种的方法主要有筛选、水选和人工精选等。 在选好种子后要对新种子处理，这对于提高种子的质量有重要的作用，在播种前的处理方法主要有晒种、浸种、拌种、闷种等。其中晒种可以提高种子的发芽率，时间选在播种前的5～7天，在天气较为晴朗的上午10点到下午4点，薄薄的摊开一层，并常翻动，晒2～3天;温汤浸种可以提高荞麦的发芽力，并且可以减轻病虫害，方法是用35～40℃的温水浸10～15min，在浸种的过程中将漂出水面的秕粒捞出，沉在下面的籽粒捞出晾干即可。 浸泡时利用10%的草木灰浸出液或者用含硼、钼、锌、锰等微量元素的化合物浸出液当种，可以起到促进荞麦生长发育，提高产量的效果。用药剂进行拌种可以有效的防止地下害虫和荞麦病害的发生。另外，为了缩短播种对出苗的影响，提高出苗率，可以浸种后再闷种1～2天，种子开始萌芽时再播种。 3播种 选择适宜的时间播种是荞麦种植获得高产的关键，播种过早过晚都会对产量产生影响，为了使荞麦在早霜前成熟，最适宜的播种期为7月中旬，这样就有充足的时间耕作和施肥，也可以在荞麦的花期避开高温，使荞麦高产，并保证在霜前成熟。因荞麦带子叶出土，所以播种时不宜过深，否则会出苗困难，播种也不宜过浅，否则易风干，所以播种深度是全苗的关键。
金荞麦的药理研究及临床应用综述
金荞麦的药理研究及临床应用综述 Pharmacological study and clinical application of fagopyrum 南通精华制药股份有限公司朱千勇 摘要：回顾近年来金荞麦在药理研究和临床应用两方面取得的进展，证实金荞麦具有抗菌消炎、祛痰止咳平喘、抗炎、抗过敏、抗癌等的作用，且临床应用广泛，是治疗肺部痰患不可多得的常用药物。 关健词：金荞麦，药理研究，临床应用 Abstract: review in recent years, fagopyrum in pharmacological research progress and clinical application of two, Golden buckwheat has confirmed antibacterial anti-inflammatory, expectorant and cough-relieving, anti-inflammatory, anti-allergic, anticancer effects and clinical applications, are common drugs for treating lung phlegm-rare. Key words: fagopyrum, pharmacological research, clinical applications 金荞麦为蓼科荞麦属植物，其性凉、味涩、具有清热解毒、排脓祛於之功效。江苏名医成云龙自幼随父学医，以祖传秘方“铁脚将军草”（学名：金荞麦）治疗肺脓疡，1958年9月，成云龙将祖传秘方献给祖国，南通精华制药股份有限公司将其研制开发成片剂，其主要成分为：金荞麦，金荞麦片具有清热解毒、排脓祛瘀、祛痰止咳平喘之功效，主治急性肺脓疡，急慢性气管炎，喘息型慢性气管炎，支气管哮喘及细菌性痢疾，症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多，喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血等症。 现将近年来有关其药理研究及临床应用作一综述。 一、药理研究 1. 祛痰、止咳、平喘作用 镇咳和祛痰作用 金荞麦能促进排痰，有益于引流，可用于治疗肺脓肿。金荞麦有明显的祛痰作用，临床患者服用它后，排痰量增加。在镇咳实验中，用恒压氨雾刺激法，给小鼠灌金荞麦浸膏2.6g/kg产生镇咳作用；小鼠酚红法的祛痰实验，在所有计量下，其作用强度与口服杜鹃素相似，有稳定的祛痰作用。用0.88g/kg金荞麦颗粒(大剂量)与氯化氨在昆明种小鼠体内进行化痰作用的对比实验,结果表明有类似的疗效,用0.44g/kg金荞麦颗粒对比与氯化氨也有相似的疗效,结果表明:金荞麦浸 膏口服具有显著的祛痰作用。 同样用昆明种小鼠进行实验，用浓氨水刺激小鼠，再用可待因0.44g/kg金荞麦浸膏，0.88g/kg金荞麦浸膏进行对比实验,结果发现三者均能显著减少咳嗽次数且无明显的差异,但对引咳潜伏期无显著作用，实验结果表明金荞麦浸膏具有显著的镇咳作用。
荞麦的田间管理技术
荞麦的田间管理技术 荞麦又被叫做甜荞，是一种杂粮作物，在我国大部分地区都有着种植。荞麦的有一定的药用价值，例如开胃通肠，促进消化等功效。并且现在市场上荞麦加工成的产品也非常受人欢迎，例如荞麦面包、荞麦饼等。种植荞麦的人越来越多，不过种植后该怎么管理呢？今天小编就为大家带来了荞麦的田间管理技术，下面就一起来看看吧！ 1、苗期管理 在荞麦播种后要做好保苗工作，帮助种子发芽出苗，提高发芽率。播种后如果遇到高温干旱的天气，要及时镇压土壤，提高土壤的保水性，有利于种子吸水发芽。如果播种后遇到多余天气，则要及时排水，否则将会导致土壤板结，种子吸水过多，降低顶土能力，影响出苗率。如果土壤板结，也要及时将板结处破除，破除时注意不可伤到种子与幼苗，在幼苗期的时候控制好浇水量，水分过多不利于幼苗的生长。
2、中耕除草 中耕除草是种植荞麦也是任何作物都必须要做的工作，中耕目的是为了使土壤松软，增强通风透气，提高土壤保水保肥能力，保持地温，促进荞麦幼苗的生长。并且也能够有效的除草，防止杂草抢夺荞麦幼苗生长所需的营养。适当的中耕除草有利于提高产量，节省种植成本。具体的频率与程度要根据种植土壤，植株生长情况与杂草数量等因素决定，中耕时防止伤到荞麦根部，导致荞麦生长受阻。
3、水分管理 荞麦是旱作作物的代表之一，不过在种植过程也还是需要一定的水分。特别是在荞麦开花灌浆期的时候，需要的水分比较多。我国的荞麦大多数都种植在水分较少的地方，荞麦生长所需水分只能依靠雨水。导致产量都不太理想。所以在有灌溉条件的地区，要跟荞麦的生长适量浇水。如果荞麦在开花灌浆期遇到高温干旱的天气，那么一定要及时浇水，保证这个时期荞麦对水分的需求，提高产量，促进高产。
金荞麦质量标准及检验操作规程
XXXXXXX有限公司成品质量标准及检验操作规程 1 品名： 1.1 中文名：金荞麦 1.2 汉语拼音：Jinqiaomai 2 代码： 3 取样文件编号： 4 检验方法文件编号： 5 依据：《中国药典》（2020年版一部）。 6 质量标准：
7 检验操作规程： 7.1 试药与试剂：甲醇、金荞麦对照药材、表儿茶素对照品、甲苯、乙酸乙酯、甲酸、磷钼酸、乙醇、乙腈、磷酸、水、氢氧化钠滴定液、甲基红乙醇溶液指示剂。 7.2 仪器与用具：电子天平、显微镜、硅胶G薄层板、烘箱、马弗炉、聚酰胺柱、高效液相色谱仪、离心机、电子天平、中药二氧化硫测定仪。 7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。 7.4 鉴别： 7.4.1取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。 7.4.2取本品2.5g，加甲醇20ml，放置1小时，加热回流1小时，放冷，滤过，滤液浓缩至5ml，作为供试品溶液。另取金荞麦对照药材lg，同法制成对照药材溶液。再取表儿茶素对照品，加甲醇制成每lml含lmg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录7）试验，吸取供试品溶液5～l0μl、对照药材溶液和对照品溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲醇-甲酸（1：2：0.2：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以25%磷钼酸乙醇溶液，在110°C加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 7.5 检查： 7.5.1水分：不得过15.0%(附录15 第二法)。 7.5.2总灰分：不得过5. 0%(附录17)。
7.5.3二氧化硫残留量：照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。 7.6 浸出物：照醇溶性浸出物测定法（附录19）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于14.0%。 7.7 含量测定：照高效液相色谱法（附录8）测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-0.004%磷酸溶液（10 ：90）为流动相；检测波长为280nm。理论板数按表儿茶素峰计算应不低于6000。 对照品溶液的制备取表儿茶素对照品适量，精密称定，加流动相制成每lml含25μg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品粗粉约2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入稀乙醇50ml，密塞，精密称定，放置1小时，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用稀乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液25ml，减压浓縮（50～70°C）至近干，残渣加乙腈-水（10 ：90）混合溶液分次洗涤，洗液转移至10ml量瓶中，加乙腈-水（10 ：90)混合溶液至刻度，摇匀，离心（转速为每分钟3000转）5分钟，精密量取上清液5ml，加于聚酰胺柱（30～60目，内径为1.0cm，柱长为15cm，湿法装柱）上，以水50ml洗脱，弃去水液，再用乙醇100ml洗脱，收集洗脱液，减压浓缩（50～70°C)至近干，残渣用乙腈-水(10 ：90)混合溶液溶解，转移至10ml量瓶中，加乙腈-水(10 ：90)混合溶液稀释至刻度，摇匀，即得。 测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。 本品按干燥品计算，含表儿茶素（C15H14O6）不得少于0.020%。
荞麦的生长对环境条件的要求及种植要点
荞麦是喜温作物，但不耐高温，畏霜冻。生育期间要求≥0℃以上积温1000-1500℃，种子萌发最适温度为15-20℃，低于8℃或高于30℃对萌发不利。幼苗生长期要求平均气温16℃以上，-3--4℃时植株全部冻死。开花结实期最适温度为18-25℃，低于15℃或高于30℃的高温、干燥天气均不利于授粉和结实。 荞麦是短日照非专化性作物，在短日照和长日照条件下都能开花结实。幼苗期缩短日照可明显促进生殖生长，提早开花结实，但茎叶生长减缓，分枝和花序减少。不同品种对日照长度反应不同。一般原产于低纬度、低海拔地区的品种对短日照反应较为敏感。 荞麦是喜湿作物，蒸腾系数450-630。苗期需水较少，种子吸水量达自身重量的35-40%即可萌发。幼苗期比较耐旱，需水量占全生育期耗水量的11%。现蕾开花期需水量较大，占总耗水量的50-60%，开花结实期需水量约占总耗水量的25-35%。 荞麦是一种需肥较多的作物，每生产100kg子实消耗氮3.3kg，磷1.5kg，钾4.3kg。与其他作物相比较，高于禾谷作物，低于油料作物。 荞麦适应性强，根系有很高的生理活性，能够吸收土壤中难溶的磷酸化合物。荞麦对土壤要求不严，除碱性较强的土壤外，其他土壤都可种植，但以土壤疏松、富含养分的壤土或砂壤土最为适宜。 荞麦主要栽培技术要点如下所示： 1、轮作：荞麦连茬种植对产量和品质都有一定影响，应与其他作物进行轮作。以豆类、马铃薯、糜子、油菜等作物茬为宜。荞麦生长迅速，茎叶盖地面能防止土壤水分蒸发，抑制杂草生长，在轮作中又是良好的前茬作物。
2、整地施肥：深耕对荞麦有明显的增产效果。深耕深度一般以20cm为宜。深耕一般分春、伏和秋冬深耕三种。伏深耕与秋深耕均应在封冻前耙耱，春深耕应边耕边耙耱，防止跑墒。播种前再进行精细整地，清除杂草，提高整地质量，保证荞麦全苗壮苗。 荞麦生育期短，生长快，施肥应以基肥为主，一般施有机肥7500-1500kg/hm2，尿素或磷酸二铵75kg/hm2，播种时再增施一些草木灰、过磷酸钙等含磷、钾多的肥料作种肥。 3、播种：荞麦播种方式主要有条播、穴播和撒播三种。其中条播播种质量较高，便于田间管理，是目前采用较多的播种方法。 荞麦子叶出土、顶土能力弱，获得全苗较困难，播种深度以3-4cm为宜。播种量应根据土壤肥力、品种类型、种子发芽率、播种方式和群体密度确定。一般甜荞播量37.5-45kg/hm2，保苗75万-90万株;苦荞30-37.5kg/hm2，保苗90万-120万栋。一般多采用条播，行距40cm 左右。 4、田间管理：荞麦出苗前后遇不良气候，容易发生缺苗现象，应及时破除板结或补苗，第一片真叶出现后进行中耕。春荞一般中耕2-3次，夏、秋荞中耕1-2次，同时进行疏苗和间苗。 荞麦主要害虫是荞麦钩刺娥，是为害荞麦的专食性害虫，一般采用灯光诱杀、药剂防治等方法防治。荞麦开花期较长，子粒成熟极不一致，一般全株2/3子粒成熟即可收获。甜荞是异花授粉作物，为了提高结实率可进行辅助授粉。一般在荞麦盛花期，每隔2-3天用布条沿甜荞顶部轻轻拉过，摇动植株使之相互接触授粉。
榆黄菇种植方法
榆黄菇种植方法 榆黄菇营养丰富，细腻脆嫩，味道鲜美，有清香气味。今天就给大家整理了榆黄菇种植方法，希望对大家有所帮助！ 榆黄菇种植方法一、季节安排 一般3~4月制种，5~6月制袋，7~8月出菇。 二、配料装袋及灭菌 以新鲜棉子壳为主料产量高于以木屑为主料的熟料栽培。配方：①棉子壳98%，蔚糖1%，石灰1%：②棉子壳87%，款皮10%，石灰2%：③棉子壳50%，木屑49%，石灰1%：④木屑70%，款皮28%，石灰2%。按配方拌匀后加入水，料水比1：0.25~1.3)(含水量为65%左右)。一般选用(43~45)厘米X(22~25)厘米x0.025厘米高密度低压聚乙烯塑料筒袋，先将塑料袋的一头扎紧，然后装袋，松紧一致，装好后再将另一头扎紧，即可进行灭菌。常温常压灭菌，当温度升至1000e时，保持10~12小时。 三、接种 采用两头接种，接入的菌种应覆盖整个栽培料面，接种量为干料重的13%~15%。 四、发菌管理 选择干净的空闲房屋作发菌室，在地面上撒一层石灰粉去湿消毒。气温在200e以上时，菌袋→层单排摆放地上;气温在
15~18°;e时，菌袋2~3层单排摆放;气温在loDe左右时，菌袋3~4层单排摆放;气温在O~5°;e时，菌袋4~5层双排摆放。菌袋温度要始终控制在28°;e以下。接种5天后开始检查有无杂菌污染，7~8天进行第1次翻堆，以后每隔7天翻堆1次，结合翻堆每次检查和剔除污染菌袋，并及时处理。每天注意通风换气，直至发满菌袋。 五、出菇管理 由于是夏季出菇，要采取降温措施。相对空气温度保持在85%~95%，保持棚内二氧化碳浓度降至0.05%以下，光照强度500勒克斯左右。 六、采收及后期管理 出现原基后，正常情况下7~10天成熟。20°;C左右条件下，现蕾后10天即可采收。基本标准是：菌盖基本长大，菇片平展，色泽鲜黄，表面元异色。采收前1天停止喷水。采收时，一手按住料面，另一手插入子实体下侧左右旋转摘下，或用刀将子实体于菌柄基部切下即可。子实体采收后，停止喷水2~3天，清除料面菇根和畸形菇，松动老化菌丝。若料内缺水，可打洞补水。出菇中后期，可结合补水给培养料补充营养液。 榆黄菇基本信息榆黄菇(拉丁名Pleurotus citrinopileatus)又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑;为伞菌目、侧耳科、金顶侧耳属。是木腐性食用菌。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东等地。野生金顶侧耳以东北地区较多。秋季生于榆、栎等阔叶树的倒木、枯立木上。
中药金荞麦功效与作用荞麦的中药属性和相关附方
中药金荞麦功效与作用荞麦的中药属性和相关附方 荞麦相信大家都不陌生，它对人体有较好的功效作用，下面跟着一起来看看荞麦的中药属性和相关附方。 【性味归经】甘、平，寒。 【功能主治】 茎叶：降压，止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血，肺出血。 种子：健胃，收敛。用于止虚汗。炒香研末，外用收敛止汗，消炎。 【摘录】《全国中草药汇编》 山西灵丘苦荞健茶蓼科草本植物荞麦的种子。又称乌麦、甜荞、荞子。中国各地均有分布。夏季果实成熟时采收，晒干去皮壳备用。 【性能】味甘，性凉。能健脾除湿，消积降气。 【参考】含蛋白质、脂肪、维生素B、水杨胺等成分。
【用途】用于肠胃积滞，胀满腹痛;湿热腹泻，痢疾;或妇女带下病。 【用法】作面条或丸、散。 【注意】对少数人有时可引起皮肤瘙痒、头晕等过敏反应。 ①荞麦莱菔子散：荞麦15g，隔山撬30g，莱菔子10g。共研为细末。每次服10g，温开水送服。 隔山撬为健脾消食药，莱菔子为消食降气之品，与荞麦同配伍，则健脾消食，降气的作用大为增强。用于饮食积滞，脾胃运化无力，腹胀腹痛。 ②荞麦济生丹：荞麦适量，炒至微焦，研细末，水泛为丸。每次6g，温开水送服，或以荠菜煎汤送服。源于《本草钢目》。本方取荞麦健脾、除湿热的作用。用于脾虚而湿热下注，小便浑浊色白，或轻度的腹泻，妇女白带病。 源于《简便单方》。本方取荞麦降气宽肠之功。用于夏季肠胃不和，腹痛腹泻。
荞麦为蓼科植物荞麦的种子，是一种极具营养价值的谷类食物。它含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。 荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。《食疗本草》言其“实肠胃，益气力，续精神”;《随息居饮食谱》说它“开胃宽肠，益气力，御寒风”;《中国药植图鉴》则说它“可收敛冷汗”。现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用。荞麦中又含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞增生，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。 荞麦的中药属性和相关附方相关文章： 1.枸杞的中药属性和相关附方 2.蒲公英的中药属性和相关附方 3.土蜂蜜的中药属性和相关附方
榆黄菇的三种高产栽培模式比较研究
中国食用菌2009，28(3)：67-68 E D I B LE F U N G I O F C H l N A C N53——|054／Q I SS N1003—8310 榆黄菇的三种高产栽培模式比较研究木 王香兰1，刘淑芳2，姜德凯3，周学政4，蔡德华3，张秋胜妒 (1．山东省海阳市第一中学，山东海阳265100；2．I l j东省海阳市教师进修学校，山东海阳265100； 3．鲁东大学生命科学学院．山东烟台264025；4．山东省济南市农业局，山东济南250100) 擒要：通过对榆黄菇的蔬菜露地立体栽培模式、露地简易菇棚覆土栽培模式、林地仿野生栽培模式等3种栽培模式。并结合它们所产榆黄菇子实体形态、生物学效率、经济效益进行观察和测试比较，认为榆黄菇林地仿野生栽培模式所产子实体形态好，生物学效率和经济效益最高，其次为露地简易菇棚覆土栽培模式，最差的为蔬菜露地立体栽培模式。关键词：栽培模式；比较；榆黄菇 中图分类号：S646．1“文献标识码：A文章编号：1003-8310{2009)03--0067-02 榆黄菇营养丰富，具有滋补强壮的功能，是著名的珍稀食(药)用真菌。有关榆黄菇的形态、遗传特性和栽培技术方面的研究报道较多，但鲜见栽培模式的比较研究。由于榆黄菇高产的一个重要技术措施就是覆土栽培。但覆土栽培的模式却有多种，效益也是不一样的。本研究选用3种覆土栽培模式进行比较分析．以期获得最佳的榆黄菇栽培模式。 l材料与方法 1．1供试菌株 榆黄818，来自鲁东大学生命科学学院保存菌株。1．2试验时间和地点 栽培试验均在2月上旬，出菇试验在4月初开始。地点设在山东烟台市回里镇、海阳市的盘石镇和平度市的小庄子镇。 1．3试验菌棒和管理 榆黄菇栽培棒的配方：棉籽壳80％、麦麸15％、玉米粉3％、三元复合肥1％、生石灰1％。每个栽培模式的栽培面积为101122，菌棒重1．0kg，每平方米栽培12个菌棒．每个处理进行3次重复。菌棒均采用卧式覆土栽培，微管喷水。整地作畦、菌袋人棚和出菇管理均按常规进行。1．4栽培模式设计 设计3种覆土栽培模式，即蔬菜露地立体覆土栽培模式、露地简易菇棚覆士栽培模式和林地仿野牛简易菇棚覆土栽培模式。蔬菜露地立体覆土栽培模式是将时令蔬菜种与覆土混合覆于畦面进行：露地简易菇棚覆土栽培模式是采用竹杆或建筑铁管于露地建成坚固框架结构．顶部加盖一层塑料布和双层遮阳网．四周底部用土压实．即形成简易菇棚：林地仿野生简易菇棚覆土栽培模式是在沙质土壤的片林或速生林中进行。在3种模式中随机选择9个l m2 (1m x l m)样方(约10个菌袋)作为测试样品。 2结果与分析 分别将蔬菜露地立体覆土栽培、露地简易菇棚全脱袋卧埋仿野生栽培和林地仿野生栽培3种模式简称为模式l、模式2和模式3，试验巾仅对前3潮榆黄菇的子实体形态、生物学效率和经济效益进行分析。 2．13种栽培模式的子实体形态观察分析 从菇从、菇盖直径、菇盖颜色、菇柄和菇味等方面对3种模式栽培的榆黄菇子实体进行肉眼观察．结果见表l。 裹l榆黄菇3种栽培模式的子实体形态观寨 从表l中可知，模式3和模式2的子实体颜色和菇味要优于模式1。 2-2生物学效率测算分析 生物学效率是常用来衡量食用菌产量的一个重要指 。璜目来童：山东省农业电种丁程项日鲁科农字【2005l99号、鲁东大学人才基金项目(LY20063303),'hl t h东省教育厅项目(J06N02)。作者简介：王香兰(1980-)．山东省海阳市第一中学教师。 ++通讯作者：E-m a r l：qi ushen副m．ng@126．eom 收稿日期：2009-03—22
荞麦的开发利用现状及发展趋势
西北农林科技大学食品学科与工程学院 2007级食品科学与工程专业《粮油贮藏加工工艺学》课程作业 题目：荞麦的开发利用现状及发展趋势 专业：食品科学与工程专业 班级：食工072班 学生：王欣孙双斌刘兵 艾力亚森霍佰祥王侃侃 完成日期：2010年5月 成绩：
荞麦的开发利用现状及发展趋势 引言：荞麦是集营养、防病疗疾、保健功能于一体的优异粮食品种,是人们喜爱的小杂粮作物，因而荞麦的开发利用发展的十分迅速，但随着社会经济水平的提高，人们的消费意识的转变，以及食品工业技术的发展，对于荞麦的开发利用提出了更高的要求，为了解决这一问题，有必要针对当前的荞麦加工现状进行了解，并根据结果分析荞麦加工的发展趋势及其中的关键问题。 摘要：本文通过对当前我国荞麦开发的市场现状、荞麦加工现状、荞麦营养成分等基础性研究现状的分析，评价了我国当前荞麦开发的现状，并针对分析结果，对荞麦的开发利用提出了相关的一些建议。 关键字：荞麦；开发利用；现状；营养价值；产业化 荞麦因其特有的营养价值，保健价值，在杂粮开发中占有较大比例，同时在营养成分的基础研究、保健功能研究、加工开发等方面，荞麦的开发要较其他杂粮有一定的优势。下面就荞麦的开发利用现状通过以下几个方面进行分析：1.荞麦开发市场现状 1.1.1 国内市场现状： 荞麦在国内市场有着很重要的地位，主要包括以下几个方面： 1.1.1.1 在农业产业中荞麦生育期短，从种到收一般只有七十到九十天，早熟品种五十多天即可收获。荞麦适应性广，抗逆性强，生长发育快，在作物布局中有特殊的地位①。我国幅员辽阔，但是真正的优质耕地却并不多，荞麦由于其适应性强，生长期短，一度成为地方的“救灾作物”，同时荞麦在改良土壤、抑草等生态调节方面也有很好的效果。因而荞麦在我国有广泛的种植面积，数据显示我国荞麦产量在2006年已经达到一亿两千吨。1.1.1.2 荞麦加工现状荞麦由于其特有的价值，可以被加工成各种产品，包裹面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品，还有其他副产品②。同时荞麦的综合利用也为其开发有一定的增值作用，如利用荞麦碎粒、皮壳、秸秆和青贮制作饲料，荞麦田养蜂等。因而荞麦的加工品及综合利用增加了荞麦的产业价值，使得荞麦由以前的传统杂粮产品，正向一种经济作物发展。 1.1.2 国际市场现状： 荞麦是我国传统出口商品，我国的荞麦在国际市场上以“粒大、皮薄、
荞麦高产种植技术
荞麦高产种植技术 荞麦为蓼科荞麦属一年生草本植物，最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富，最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年，另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物，下面我们就一起来看一看荞麦高产种植技术吧！
荞麦的生长习性 1、温度：荞麦喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻，积温1000～1500℃即可满足其对热量的要求。种子在土温16℃以上时约4～5天即可发芽，开花结果最适宜温度为26～30℃，当气温在-1℃时花即死亡，-2℃时叶甚至全株死亡。 2、日照：荞麦是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。每株可开花2000多朵，但结实率很低。仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。 3、水分：荞麦是需水较多的作物，种子萌发时约需吸收其自身干重50%的水分，在开花结果期间需消耗大量的水分，开花盛期是需水高峰期。其蒸腾系数一般为450～630，要求空气相对湿度不能低于30～40%。 4、土壤：荞麦对土壤要求不严。根系弱，种子顶土力差，要求土层疏松，以利幼苗出土和促进根系发育。生殖生长迅速，吸肥力强，适于新垦地种植。要求土壤酸度为pH6～7，碱性较重的土壤不宜种植。 5、肥料：荞麦是一种对肥料敏感的作物，施肥充足茎能产生大量分枝。磷肥可促进籽粒的形成，并能增加蜜腺的分泌。利用蜜蜂辅助授粉，从而提高产量。对钾肥的需要量较多，但含氯的钾盐易引起叶斑病。
荞麦的栽培品种 1、甜荞：甜荞别称普通荞麦，无菌根，茎细长，常有棱，色淡红，瘦果较大，三棱形，表面与边缘光滑，品质好，为中国栽培较多的一种。 2、苦荞：苦荞别称鞑靼荞麦，有菌根，茎常为光滑绿色，瘦果较小，三棱形，棱不明显，有的呈波浪状，表面粗糙，我国西南地区栽培较多。 3、翅荞：翅荞别称有翅荞麦，茎淡红，叶大，多为自花授粉，瘦果棱薄而呈翼状，品质较粗劣，在中国北方与西南地区均有少量栽培。 4、米荞：米荞在中国荞麦主要产区几乎都有分布，瘦果似甜荞，两棱之间饱满欲裂，但光滑无深凹线，棱钝而皮皱，因种皮易爆裂而得名。
荞麦高产种植技术等
荞麦高产种植技术等 作者： 来源：《农家科技》2012年第10期 荞麦为蓼科荞麦属一年生草本植物，适应性很强，在新垦地和瘠薄地上也能种植。荞麦产量适中，营养价值高，是很好的杂粮。荞麦的幼苗、花、叶中含有芦丁，可供治疗高血压用。 1 荞麦类型。①普通荞麦：又称甜荞，北方多栽培这种类型。籽实为三棱形、黑色或黑灰色，品质好，口感好，花为红色或白色。 ②鞑靼荞麦：又称苦荞。多在西北和西南山区栽培。耐寒冷，品质较差，味带昔，籽实较小，外壳厚而硬，花红色。 ③有翅荞麦：籽实的棱边宽薄如翅翼状，籽实较小，品质差。 2 栽培技术。①整地与施肥：荞麦一般作为复种作物，因在前茬作物收获后抢时播种，整地较粗放，缺苗较多，应注意早耕和耙磨，以利出苗。在旱地和新垦荒地，在耕后要纵横细耕，使幼苗易出土和扎根。荞麦怕水淹，在地势较低、雨水较多的地块应做高畦，以利排水。荞麦生长期短，施肥应以基肥为主，一般亩施厩肥3000～5000千克、磷酸二铵25千克、尿素10千克。在新垦地和瘠薄地除施厩肥外。还可多施骨粉、磷矿粉、草木灰、鸡鸭粪等。 ②播种：应选颗粒饱满而新鲜的荞麦种子播种。荞麦喜温凉，怕霜冻，以在4月中旬播种为宜。播种方法是：点播为亩播5000～6000穴，每穴点5～10粒，深度为3～4厘米；条播为亩播种3.5～5千克。条播最好，便于除草、通风、透光、喷药。 3 田间管理。①防旱降渍。荞麦是双子叶植物，播后遇干旱要及时镇压，土坷垃要整碎，压实土壤，减少空隙，使土壤耕作层上虚下实，以利发芽出苗。遇降雨地表板结时，宜轻耙破土，以不损伤幼苗为度。 ②中耕除草。在第1片真叶出现后中耕，铲除田间杂草，间苗，去掉弱苗、多余苗；第2次中耕除草要隔15～20天或在开花前、苗高30～35厘米时完成，之后不宜中耕，以免损伤植株。 ③化学控制。第1次化控在植株长到5～6片叶时。第2次化控在10～12片叶时。每次化控亩用15%多效唑25克对水40千克喷雾，可有效控制植株生长，防徒长倒伏。 ④辅助授粉。荞麦是异花授粉作物，结实率低。在盛花期每隔3～5天于9～11时用1条软棉绳两人各执一端，沿荞麦顶部轻轻拉过、振动，使植株互相接触，以利授粉，从而提高结实率和产量。
金荞麦中药材详细说明书
金荞麦 药材名称： 金荞麦 拼音名称： JINQIAOMAI 别名： 金锁银开、苦荞头、野荞子、铁石子、透骨消、蓝荞头、荞麦三七、开金锁、苦荞麦根。 科属： 蓼科植物金荞麦的干燥根茎。 产地： 分布于河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、陕西、 甘肃、西藏等省区。 性味： [性味、归经]微辛、涩，凉。归肺经。 功效： 清热解毒，排脓祛痰。 中成药： 共有19种中成药使用金荞麦:妇平胶囊急支糖浆金荞麦片急支颗粒神农药酒 双金胃疡胶囊乌金活血止痛片红金消结片金荞麦胶囊乌金活血止痛胶囊等。 应用：
1、肺痈，肺热咳嗽。本品常与鱼腥草、金银花、芦根同用，治疗肺痈咳痰浓稠腥臭；与天花粉、矮地茶、射干同用，治疗肺热咳喘。 2、瘰疬疮疖，咽喉肿痛。本品清热散结，可用治热毒疮疡。与何首乌同用，治疗瘰疬痰核；与蒲公英、紫花地丁同用，治疗疮痈疖肿或毒蛇咬伤；与射干、山豆根同用，治疗咽喉肿痛。 此外，本品尚有健脾消食之功，与茯苓、麦芽同用，可治疗腹胀食少，疳积 消瘦。 用法用量： 煎服，15~45G。亦可用水或黄酒隔水密闭炖服， 注意事项： 用作清热解毒，据江苏南通经验，必须隔水炖汁服，煎服则疗效不显著 采收加工： 一般在秋冬季节地上茎叶枯萎时采挖，收时割去茎叶，将根刨出，去净泥土 及泥沙，将部分健壮、无病害的根茎取出作种用,其它干燥加工入药， 炮制工艺： 除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。 现代研究： 1、化学成分：根茎含双聚原矢车菊素、海柯皂甙元、Β-谷甾醇、鞣质（TANNIN）及一种水解后可得对-香豆酸、阿魏酸、葡萄糖的甙。还含有左旋 表儿茶精、3-没食子酰表儿茶精、原矢车菊素、-双没食子酸酯等。 2、药理作用：金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂，本品提取物能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞 噬功能，并有轻微镇咳作用。此外，本品还有抗肿瘤作用。 临床应用： 1、治脱肛：鲜天荞麦、苦参各300G。水煎，趁热熏患处。(选自《浙江天目山药植志》)
荞麦对环境条件的要求与其高产栽培技术(一)
荞麦对环境条件的要求与其高产栽培技术(一) 论文关键词荞麦；生育特点；环境条件；栽培技术 论文摘要介绍荞麦对环境条件的要求及其高产栽培技术，主要包括合理轮作、种子处理及播种、合理施肥、田间管理、病虫害防治、适期收获等方面的内容，以供参考。 荞麦，为双子叶一年生草本植物，属蓼科（polygonalceae）荞麦属（Fagopyrum），有15个种，我国有9个种。栽培种有甜荞（F.Esculentum）、苦荞（F.tarfaricum）和有翅荞麦（F.emrainatum）3个种。由于有翅荞的籽实较小，品质又差，栽培较少。生产上，主要栽种甜荞和苦荞2种。这两个栽培种形态性状有较大的差异。①幼苗：甜荞子叶大，真叶呈三角形、戟形；苦荞子叶小，真叶较圆。②茎：甜荞的茎常有棱角，淡红绿色；苦荞的茎光滑绿色。③根：甜荞的根无菌根；苦荞的根有菌根。④花序：甜荞为伞房总状花序；苦荞为稀疏总状花序。 ⑤花：甜荞的花朵较大，白红色，有密脉（有香味），雌雄蕊不等长，适于异花授粉，自交不育；苦荞花朵较小，淡黄绿色，无密腺（无香味），雌雄蕊等长，能自花授粉。⑥果实：均为瘦果、三棱形，但甜荞果实较大，表面与边缘平滑光亮，棱角明显；苦荞果实较小，表面甚粗糙，棱成波纹，中间有深的凹线，果实有苦味。 荞麦生长期短，适应性强，一年四季均可种植，常作为避灾多种、增加复种、提高土地利用率的重要填闲复种作物。荞麦花多具有蜜腺，花期长，是良好的蜜源作物。荞麦茎叶厚嫩，蛋白质含量高，可作为牲畜的饲料。 1荞麦的生育特点及对环境条件的要求 1.1荞麦的生育特点 荞麦生长发育与禾谷类作物有很大的不同，植株的生长一直持续到成熟期，而花蕾的形成则在出苗后8～10d即开始，花期长达25～40d。因此，整个成热期拉得很长，在开花的同时，又进行灌浆及绿叶的继续生长。荞麦随品种、自然环境和栽培条件的不同，生育期的长短有较大的差异。就全生育期而言，60～70d为早熟品种，70～90d为中熟品种，90～120d为晚熟品种，甜荞品种一般为早熟品种，苦荞一般为晚熟品种。因此，甜荞可分秋荞与春荞两季栽培，而苦荞一般仅种一季，但苦荞单产明显高于甜荞。 1.2荞麦对环境条件的要求 （1）温度。荞麦喜凉爽而稍湿润的气候环境。4℃以下的温度就会造成叶片严重受害，0℃以下则整株死亡，8～9℃时种子开始萌发，但生长缓慢，在15～22℃时出苗最整齐。在荞麦的开花期，21～26℃的温度授粉率较高，温度过高或过低都会严重影响受精结实而使产量下降。另外，昼夜温差大有利于干物质积累。 （2）光照。荞麦为短日照非专业化型作物，光照时数增加时，能延缓茎生长锥分化速度，使生长发育过程减慢，但仍能正常发育、开花结实。荞麦对光照强度很敏感。在光照强度低于750Lx时，植株瘦弱，花序和小花的分化受影响，花序数减少，花序长度变短，小花减少，在雌雄蕊原基形成阶段至四分体形成期，光照不足必然使光合作用下降，造成养分供应不足而产生不育花粉和不正常子房。 （3）水分。荞麦生长全过程都需要大量的水分，荞麦种子播种后需吸水达干重的40%～50%，才能顺利萌发，否则会严重影响出苗率。幼苗期，由于其有庞大的根系，能忍受一定程度的水分不足，但土壤持水量需保持在70%左右才有利于植株生长和分化。开花结实期荞麦对水分的需求很高,此时要求田间持水量不能低于80%，空气湿度应在70%～80%较为适宜。但水分过多，阴雨连绵也会使根系生长不良和影响授粉结实。 （4）土壤及养分。荞麦根系发达，有一定的耐瘠薄能力，但荞麦生长过程却需大量的营养。每生产1kg荞麦籽粒需从土壤中吸收氮33g、五氧化二磷15g、氧化钾43g，此外，锌、锰、铜、硼、钼等微量元素在其受精结实过程中亦是很重要的。荞麦有较强的耐酸性土能力，在土壤pH值4～5时也能生长，以pH值6～7最适宜。荞麦子叶大，出土、顶土能力差，要
荞麦栽培技术
荞麦栽培技术 摘要：介绍荞麦对环境条件的要求及其高产栽培技术，主要包括合理轮作、种子处理及播种、合理施肥、田间管理、病虫害防治、适期收获等方面的内容，以供参考。 荞麦基本知识： 荞麦为蓼科荞麦属一年生草本植物，适应性很强，在新垦地和瘠薄地上也能种植。荞麦产量适中，营养价值高，是很好的杂粮。荞麦的幼苗、花、叶中含有芦丁，可供治疗高血压用。[1] 荞麦种植面积： 中国种植荞麦的面积和总产量均居世界第2位，是荞麦的种植大国，常年种植面积在1000万～1500万亩，但总体趋势是，种植面积在不断缩小，生产非常不稳定（世界粮农组织在进行上表的统计时特别说明，中国荞麦生产非常不稳定，产量也难以准确统计，其产量在30万～150万吨间变动）。[2] 1．荞麦类型 1.1 普通荞麦 又称甜荞，北方多栽培这种类型；籽实为三棱型，黑色或黑灰色，品质好，口感好，花为红色或白色。 1.2 鞑靼荞麦 又称苦荞，多在西北和西南山区较多，耐寒冷，品质较差，味带苦，籽实较小，外壳厚而硬，花红色。 1.3 有翅荞麦 籽实的棱边宽薄如翅翼状，籽实较小，品质差。[3] 2．栽培技术 2.1 整地与施肥 荞麦一般作为复种，因前茬作物收获后抢时播种，整地较粗放，缺苗较多，应注意早耕和耙磨，以利出苗。在旱地和新垦荒地，则耕后要纵横细耙，易使幼苗出土和扎根。荞麦怕水淹，在地势较低、雨水较多地块，应作高畦，以便排水。荞麦生长期短，施肥要以基肥为主，一般施厩肥4.5万～7.5万kg/hm2，磷酸二铵375kg/hm2，尿素150kg/hm2。在新垦地和瘠薄地除施厩费外，可多施骨粉、磷矿粉、草木灰、鸡鸭粪等。 2.2 播种 荞麦种子应选颗粒饱满而新鲜的种子。农谚有：“一年白、两年红、三年黑”。喜温凉，怕霜冻。在4月中旬播种为宜，方法：点播为7.5万～9.0万穴/hm2 、穴点5～10粒、深度为3～4cm；条播为52.5～75.0kg/hm2；撒播为7.5万～9.0万/hm2条播最好，便于除草、通风、透光、喷药。[4]
荞麦的生长发育及其栽培技术(论文)
荞麦的生长发育及其 栽培技术 老师：唐永金 班级：农学 0901 姓名：张月 学号： 20093349 2012年6月8日
荞麦的生长发育及其栽培技术 【关键词】荞麦生育特点环境条件栽培技术 【摘要】 荞麦属隶属种子植物门，被子植物纲，双子叶植物蓼科。具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、降血压等功效，而且对治疗糖尿病也有效果，又能延缓衰老的保健作用。此外，荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其它矿物质。近年来，荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品，也可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品，被誉为21世纪最重要的食物资源。而荞麦生育期短，对土地要求不严，是贫瘠地区栽培的理想作物。因此，在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景。 【正文】 1.荞麦的概述 荞麦，又被称为乌麦、三角麦，是双子叶植物纲、石竹目、蓼科、荞麦属作物。一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。栽培荞麦有4个种,甜荞、苦荞、翅荞和米荞。甜荞和苦荞是两种主要的栽培种。 分布于欧、亚二洲；我国各地都有栽培，有时为野生，生于荒地或路旁，种子含丰富的淀粉，供食用，又供药用，也是蜜源植物。 1.1农业地位 荞麦生育期短，从种到收一般只有七十到九十天，早熟品种五十多天即可收获。荞麦适应性广，抗逆性强，生长发育快，在作物布局中有特殊的地位：①在无霜期短、降水少而集中、水热资源不能满足大粮作物种植的广大旱作农业区和高寒山区是荞麦的生产区；②在无霜期较长、人均土地较少而耕作较为粗放的农业区，荞麦作为复播填闲作物；③在遭受旱、涝等自然灾害影响，秧苗枯死或主栽作物失收后，荞麦是重要的备荒救灾作物；④荞麦压青是改良轻沙土的措施之一，压青可增加土壤中的有机质和养分；⑤荞麦还可将土壤中不易溶解的磷转化为可溶性磷，也可将难溶性钾转化为可溶性钾，留存于土壤中，供后作吸收利用。
荞麦的产业发展现状
荞麦产业发展现状 1 荞麦产业的重要性 荞麦又名乌麦、花麦、三角麦等，属蓼科荞麦属一年生或多年生双子叶植物。荞麦在世界上分布广泛，中国、俄罗斯、乌克兰、法国、加拿大、美国、波兰、巴西、澳大利亚等国是世界上荞麦种植面积较大的国家。我国是世界上荞麦种类最多的国家，几乎囊括了全世界已发现并见诸报道的23个种、2个亚种和3个变种。我国荞麦种植历史最为悠久，种植的荞麦主要有甜荞和苦荞两个栽培种，其植物学特征、生物学特性与栽培适宜区域均有一定的差异。我国甜荞主产区主要集中在北方的内蒙古、陕西、山西、甘肃和宁夏等省（自治区）；其种植面积约70~80万公顷；苦荞主产区则主要集中在长江以南的云南、四川、贵州和西藏等省（自治区），其常年种植面积在50万公顷以上。此外，在我国四川、云南、贵州、西藏等地还有丰富的金荞麦等野生荞麦资源。 荞麦营养丰富，保健功能强，具有很高的营养价值和经济价值。荞麦作为一种著名的药食同源小宗粮食作物，不仅富含蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。还含有其他禾本科粮食作物所不具有的生物黄酮类活性成分。现代临床医学研究表明，荞麦及其制品在预防和辅助治疗高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症，增强机体免疫力、抗氧化、防衰老，以及改善亚健康状态等方面具有较好功效。随着人民生活水平的提高与全社会健康观念的改变，荞麦及其加工制品越来越受到人们的喜爱，已逐渐成为当今人类的重要营养保健食品。在已有基础上，进一步加强和完善荞麦资源调查、品种选育、高产栽培、精深加工、生理生化、药理药化及营养保健等方面的研究，将有助于大力促进和推动我国荞麦产业持续、快速、稳定、健康的发展。 2 荞麦增产增效措施 2.1 荞麦遗传育种 近20年来，我国在荞麦育种中取得了一定的成绩，选育出甜荞和苦荞新品种57个。但目前为止，一些品种已开始退化、适应能力下降，致使我国目前荞麦新品种的推广应用效果并不理想，新品种的播种面积仅占荞麦栽培面积的30%~40%，远不能满足生产发展的需要。因此，尽快培育出适应不同地区的高产、优质、抗逆性强的荞麦新品种，积极研究其先进育种技术，是进一步发展我国荞麦生产的当务之急。 2.1.1 挖掘和利用优质荞麦种质资源，使荞麦育种上一个新台阶 在大量栽培和野生荞麦资源中蕴藏着许多的优异基因资源，如自交可育基因、抗旱耐贫瘠基因、抗白粉病基因、抗倒伏基因、高黄酮含量基因、高蛋白含量基因、薄壳基因、易脱壳基因等。这些基因资源的挖掘和利用，将有助于解决荞麦生产上急需克服的问题，如荞麦易脱壳性、甜荞低结实率所致的产量不高不稳、种子黄酮量不高等问题。推动荞麦育种工作迈上一个新台阶 2.1.2 广泛应用先进的育种技术，提高荞麦育种水平 加强理化诱变育种：利用辐射方法、染色体加倍技术技术选育新品种是荞麦育种的一条有效途径。 继续开展荞麦杂交育种：我国有丰富的荞麦资源，应加强荞麦的杂交育种工