广东有哪些春节习俗

广东有哪些春节习俗

潮汕地区的过年习俗

除夕

农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。

除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。

农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。

除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。

除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。

春节

农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客以大吉、槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之），共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。

吃团年饭

家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。

送压岁钱

关于广东的春节民风民俗范文精选

关于广东的春节民风民俗范文精选 中国的春节也就是俗话说的过年。过年是中国人的传统节日，春节是我国最隆重的节日。下面给大家带来几篇关于广东春节民俗为话题的初中作文，欢迎大家参考借鉴。 广东的春节 按照广东的老规矩，年前都要进行一次大扫除哦。无论是显眼的地方，还是角落，都要清扫，一丝尘埃也不会有机会存在哦。把家里的打扫得干干净净，好迎接新年嘛。 除夕真热闹。家家户户都忙坏了，赶着做年菜，准备在今晚大吃一顿。家里的男女老少都参与了，一会儿杀只鸡，一会儿宰只鸭，一会儿有拔毛，一会儿大食物一锅煮了。酒肉的香味、忙碌的情景、欢笑的声音，无处不在。门外贴上了红红火火的对联，屋里也有不少年画。有的正着贴，有的斜着贴，有的歪着贴，也有的挂着的。把家里装饰得红红火火，别有一番喜庆。无论怎么贴怎么挂都寓意着吉祥如意，都希望在新的一年里有好运。吃团圆饭了，一家人坐在一起吃吃饭，聊聊天。说说新年的愿望，聊聊各自的事业，谈谈各自的成败之类的。饭菜也十分丰富哦，有鸡、鸭、鱼、青菜都是大锅菜。吃完晚饭后，有逛花市的习俗，

花市里人声鼎沸、人山人海。在花市里转上一两圈，看看哪束花合心意，闻闻花的芬芳，再买几束称心如意的鲜花。插在客厅上，有一番祥和的气息。富贵竹表示富贵大吉;百合表示百年好合;水仙表示吉祥如意。无论什么花，都有各自的寓意。如果放一盆桔子，再在上面挂上一些小型的利是，显得可爱、喜气呢，大吉大利嘛。 到了凌晨12点，鞭炮声、烟花声响成一片，这已经是大年初一啦。放鞭炮是为了迎接新年“噼里啪啦”大年初一，我们习惯到处去玩，如逛逛街、参加一些春节活动、与朋友聚聚会。到了年初二才开始相互拜访，一直到正月十五，也就是元宵了。 正月十五的光景与大年初一截然不同，不用吃大盆子鸡、大盆子鸭了。按我们的习惯，是要吃汤圆的。这一天，超市的汤圆专区一定是人山人海的，大家都在挑选着合适自己口味的汤圆呢。有莲蓉的、麻蓉的、芝麻的，琳琅满目、一应俱全。回到家一锅煮，热腾腾的汤圆据出炉啦，但是自己家包的更有意思呢。买面粉回家，揉好面，在下一小块，揉成球形的。再把馅放进去，包好一个汤圆咯。自己做的内陷更丰富，花生、黄糖、莲蓉。想吃什么就有什么，一顿吃个饱。嫩嫩白白的汤圆让人陶醉欲滴啊。一咬下去，馅迸出来了，立刻唇齿留香。甜蜜一直蔓延到心里。不及吃出甜蜜，说不定还吃出好福气哦。“汤圆汤圆，团团圆圆”这一顿迎新送旧的汤圆，当然要一家人吃咯

春节时常用的祝福词语

春节祝福成语大全 【春节祝福成语】 红红火火事业有成心想事成一帆风顺六六大顺七星高照八方来财九九同心官运亨通美梦连连万事顺利荣华富贵恭贺春节恭贺新喜恭贺新禧官运亨通吉星高照吉祥如意开春大吉五谷丰登五福临门万事顺利万事顺意六蓄兴旺荣华富贵金玉满堂鹏程万里万古长青笑逐颜开心旷神怡莺歌燕舞招财进宝新年快乐学业有成福星高照万事如意财源广进恭贺新禧吉星高照恭喜发财财源广进合家欢乐飞黄腾达万事顺意幸福美满官运亨通美梦连连万事顺利百业兴旺六畜兴旺喜上眉梢张灯结彩胸有成竹幸福美满喜上眉梢一帆风顺送旧迎新招财进宝竹报平安健康长寿花开富贵财源广进财运亨通合家欢乐福如东海寿比南山幸福美满官运亨通美梦连连万事顺利荣华富贵金玉满堂张灯结彩多福多寿花开富贵美梦连连恭喜发财年年有余幸福美满喜上眉梢一帆风顺送旧迎新招财进宝竹报平安健康长寿花开富贵财源广进财运亨通合家欢乐福如东海寿比南山幸福美满喜上眉梢张灯结彩多福多寿花开富贵美梦连连荣华富贵金玉满堂鹏程万里万古长青笑逐颜开心旷神怡莺歌燕舞财运亨通财源广进辞旧迎新大吉大利多福多寿发财致富飞黄腾达恭喜发财多福多寿财运亨通健康长寿开春大吉花开富贵恭喜发财恭贺春节财源广进恭贺新喜财运亨通合家欢乐飞黄腾达招财进宝新年快乐学业有成福星高照万事如意财源广进恭贺新禧吉星高照恭喜发财多福多寿财运亨通健康长寿开春大吉花开富贵恭喜发财恭贺春节章月句星顺理成章笙簧迭奏九九同心化日舒长桃开连理万里江山四季平安篇二：春节四字词语祝福语 春节四字词语祝福语 春节四字词语祝福语恭贺新禧吉星高照恭喜发财多福多寿财运亨通健康长寿鲤鱼跃龙门开春喜临门开春福临门开春大吉花开富贵恭喜发财恭贺春节财源广进恭贺新喜财运亨通合家欢乐飞黄腾达福如东海寿比南山万事顺意幸福美满官运亨通美梦连连吉祥如意万事顺利荣华富贵一帆风顺金玉满堂五福临门龙凤呈祥龙门精神百业兴旺六畜兴旺五谷丰登喜上眉梢锦绣前程鹏程万里事事顺利生日快乐合家欢乐春风得意前程似锦大展鹏图生意兴隆马到功成工作顺利事业有成天天开心快乐永远身体健康万事如意福如东海寿比南山幸福美满心想事成大吉大利招财进宝一帆风顺福寿双全三羊开泰四季发财五福临门六六大顺篇三：春节时,领导最经典的祝福语 春节时，领导最经典的祝福语 岁月在流淌，一叶旧月去，时光在游走，一轮新日出。新年的钟声已敲响，我们的脚步跨进了又一年，今天是春节，在这充满温馨和快乐的日子里，送上我最真挚的祝福及深深的思念，愿你在新的一年里平安，快乐！ 手机里收藏着你的名字，就像我心里收藏着你的影子，在每个节日里你注定要被我想起，愿我的祝福能送到你的心里。春节节快乐。 人依旧，物依然，又到新年。想也好，忘也罢，本是平凡。今儿好，明更好，衷心祝愿。情也真，意也切，常驻心间。祝您春节愉快！ 轻轻的一声问候，深深的一句祝福，绵绵的一串关怀，都道不尽心中的感慨。新的一年来临，千言万语都凝集在这一条短信，祝你春节快乐，永远幸福！ 偶尔的繁忙，不代表遗忘；春节的到来，愿您心情荡漾；曾落下的问候，这次一起补偿；所有的关心，凝聚一条短信，愿您幸福安康！春节快乐！ 默默地思念很深，默默地怀念难舍难分，默默地祝福最真，默默地牵挂永远在心，默默地等待春节来临，默默地祝福春节愉快、团圆、欣喜万分！ 铃声，歌声，信息声，声声祝福。喜事，乐事，开心事，事事顺心。今年，明年，后年， 年年好运。一岁，十岁，百岁，岁岁平安。祝您春节快乐！身体健康！ 街街巷巷喜气洋洋，家家户户彩结灯张，老老少少笑声爽朗，处处奏响春的乐章，冬去春来人倍忙，春节临近祝福长：春节愉快，新春吉祥！

广东美食介绍

广东美食的介绍..要图片和文字2010-3-15 11:51 提问者： preme| 悬赏分：20 我来帮他解答 回答 共1条 2010-3-20 23:36 热心网友 1、蜜汁叉烧 2、盐锔鸡 3、黄道鸭 4、梅菜扣肉 5、牛肉丸 6、海参酥丸 7、虾饺 8、干蒸烧卖 9、粉果 10、"泮塘马蹄糕 11、"蜂巢香芋角 12、"鸡仔饼 13、"糯米鸡

14、"家乡咸水角 15、"红烧大裙翅 16、"金牌化皮乳猪 17、"酥皮莲蓉包 18、"马蹄糕 19、"伦教糕 20、"蜂巢芋角 21、"捶肉丸 粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，是我国四大菜系之 。" 广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956 年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447 个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等??潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。 东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。

广东春节饮食习俗

广东春节饮食习俗 广东的春节有自己的地方特色。从农历十二月中旬开始置办年货;除夕前，在大门上或厅堂里挂上“福”字或年画，有的人家还将“福”字倒挂，意即“福”到。除夕夜，一些家庭到宾馆酒家吃团圆饭，然后“行花街”。初一至十五，亲友或相识的人互相拜年时，已婚或年长者要给未婚者或小孩封“利是”等。 【風俗習慣】 1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。 2、置鲜花。家家必置，包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。 3.新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。 4.送压岁钱是习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上，第一件事是自家对拜年，往往是后辈先祝福长辈。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去遠的地方。 5.谢灶:腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。 6.正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、

儿女回娘家拜年。女儿回娘家 7，正月初7吃7樣菜，然后初7，20要全家出去玩。 點，要在家里守歲。 9.广東人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。为什么桃花是一棵，而不是一支?是的，广東人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广東人，犹如圣诞树之于西方人。广東人对花情有独钟，无论是高雅之士还是庸俗市井，过年都要买桃花等老几样，再配搭各种各样的鲜花。 10.广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。广东醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动，除在广场表演之外，还沿街起舞，逐家逐户去拜贺，以示醒狮临门，安好吉祥，主人家则悬赏于门，包红挂青，让瑞狮去摘取，名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。其次是舞龙，广东的龙舞，名目繁多，千姿百态，不同的龙舞，寄托着人们不同的理想和愿望。春节是喜庆之日，耍舞的多是热烈奔放的彩龙、金龙和纱龙之类，白天舞布龙，晚上耍龙灯。至于踢踺子，是很久以前的传统文化【廣東人的禁忌和習慣】 按照“老广们”的旧习俗，农历大年初一不能洗头，怕洗走财气;年初二是开年，自除夕年夜饭后，到今天才能动荤;年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有，过年时不能买鞋，因粤语发音“鞋”

地理环境对广东饮食文化的影响

地理环境对广东饮食文化的影响 姓名：马婉潆 一、研究背景及其意义 1.问题背景 粤菜的形成历史悠久，大量中原移民岭南，使广东饮食文化深受中原影响，早在汉魏时，广东的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响；宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广东民间；鸦片战争后，欧美各国的传教士和商人大量涌入，广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。粤菜博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，融汇古今，贯通中西，形成了有别于国内其他地区、独具特色的广东饮食文化，并赢得了“食在广东”的美称，名扬海内外，无数游客慕名而来，品尝美味佳肴，感受这独特的岭南饮食文化。 随着文化对经济建设、旅游开发、城市规划、政策制定等方面的作用越来越明显，各界逐渐认识到文化是一种立足于久远的深层次的社会现象，是一切经济和社会发展的“势”之所在。而广东饮食文化作为广东文化的重要组成部分，其中蕴涵着丰富、深邃的广东文化精神，因此对广东饮食文化的研究有利于推动广东文化大省的建设与完善。而广东饮食文化的形成与它独特的地理环境密不可分，研究广东饮食文化的地理环境因素，有利于以饮食文化来突出地域性和民族性，对发挥广东旅游资源的优势,提升民族文化经济价值有重要意义。 2.研究的目的与意义 研究目的：通过对影响广东饮食文化的地理环境因素进行分析，探寻地理因素影响饮食文化的一般模式，构建广东饮食文化的地理结构理论， 研究意义：这一研究对于发挥广东旅游资源的优势,提升民族文化经济价值有一定的现实意义。同时对构建“文化广东”、“和谐广东”以及粤菜等文化遗产的申报有重要的应用价值。 二、文献回顾 复杂的地理环境是饮食文化多样化的基础，而地理环境在某种意义上决定了人们的饮食结构和习惯。研究地理环境对广东饮食文化的影响，对广东饮食文化的发展均有重要的意义。但目前国内对于中国饮食文化地理的研究还处于一个初级阶段，对于饮食文化研究的“文化”部分，大都偏于史学，其研究范围也大多是历史时期的饮食文化与变迁。尤其是中国地理学视角的饮食文化研究还处在一个起步和摸索阶段，研究的文献相当有限，从1985年至目前为止，对于饮食文化的研究共有2240篇，但有关地理环境对饮食文化的影响的研究仅有12

做一种春节美食作文400字

做一种春节美食作文400字1 爆竹， 轻轻，揉揉擦亮夜空。 丝丝，缕缕不断感动。 在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春，一个生机勃勃的字眼，春节，一个饱含诗意的的名字，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。 听说外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过团子，道：“看好了，我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在水里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我的向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。 “撮的好我我就捏的好，捏的好我就填的好，填的好我就做的好…”带着丝丝春意的风灌入屋内，伴着小曲，在小屋里来回的回荡。 功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，成了我“吴氏的创意米团组!” “蒸团子咯!”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。 盼着，盼着，“新出炉的团子来咯!”众所期盼的声音终于到来，一笼冒着白烟的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团

广东汕头春节习俗

广东汕头春节习俗 广东汕头春节习俗初一拜年初二回娘家 正月初一，大家都要用红色盘子装满象征“大吉大利”的桔子，放在厅中大桌上，再配以青橄榄及各式精美糖果。这一天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐过后，一家大小相互串门拜年，大人给小孩发压岁钱，主客之间互致吉祥话，共品工夫茶。 正月初二是“女婿日”，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。 初七爱吃“七样羹” 传说中正月初七是始祖“人”的生日，又称“人日”。潮汕地区每家每户都要在这一天制作用七种蔬菜组合而成的“七样羹”。潮汕有句俗语说：“七样羹，大人吃了变后生(年轻)，奴仔(孩子)吃了脸红润，姿娘(小女孩)吃了像朵花。”七种蔬菜也是各有寓意，按潮汕话的谐音来说，白萝卜为“菜头”，取其“彩头”之意，韭菜取其“长长久久”，春菜取其“万物回春”，葱也就是“聪，聪明”的意思，芹菜的谐音为“勤快”，厚合、大蒜取其“诸事合算”之意。而且，过年期间吃惯了大鱼大肉，在正月初七这天吃一顿

健康营养的“七样羹”是再合适不过的了。 汕头春节景点 1.南澳岛 南澳岛坐落在闽、粤、台三省交界海面，是广东省内最大的海岛，也是广东省内唯一的海岛县，被人称为美丽的海上绿洲。岛上生长着1400种热带和亚热带植物，有文物古迹50多处，寺庙30多处，大小港湾66处，比较著名的有青澳湾、黄花山、总兵府、南宋古井、太子楼遗址等景点。 2.礐石风景名胜区 礐石风景名胜区位于汕头市的达濠区礐石海南岸，与汕头老市区隔海相望，于韩江、榕江、练江等三条江汇合出海处。南与达濠接连，原为全岛，后因西南面由桥梁连广东省道而成为半岛。礐石风景区内有大小山峦43座，香炉山为风景区最高山峰，海拔高度198米。礐石因石而得名，景区的地貌多属花岗岩丘陵，景区由啸石景区、塔山景区、焰峰景区、香炉山景区、笔架山景区、苏安景区6个景区构成。 3.中信高尔夫海滨度假村 中信高尔夫海滨度假村位于汕头市濠江区河浦大道中段斧头山北麓，下辖中信度假村酒店及中信高尔夫俱乐部。中信高尔夫球场依山而建，极富浓郁的亚热带风情，是中国首个完全采用美国原产老鹰草作为果岭草的18洞72杆国际标准球场，由世界著名的高尔夫球场设计者美国 pearson golf design，根据本地独特的地理环境规划设计而成。中信高尔夫海滨度假村酒店是目前粤东地区规模及绿化面积最大、档次最高的四星级度假酒店，专属沙滩龙虎滩长达9公里，濒临南太平洋，海天一色，蔚为壮观，

餐饮春节营销策划书

餐饮春节营销策划书 一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵 宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是 实行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值 相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧 围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安 排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组 成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中 国的传统习俗： 年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业 春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的 团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重 要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故 事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人 在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不 知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家 没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。 这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的 重要位置。 年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一 定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重 要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代， 人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留

饮食文化之广东篇

饮食文化之广东篇 粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。 “粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。，它有着悠久的历史。早在二千年前西汉人所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”，在公元前122年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年，举办了第一次大型“广州名菜美点展览会”，展出和介绍的菜品有5457种，点心825种，尽显广东饮食文化之精华。 广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸 取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、

煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等…… 潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。 东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。 除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。 粤菜食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。据粗略估计，粤菜的用料达数千种，举凡各地菜系所用的

广州春节 新春风俗歌

广 州 春 节 新春风俗歌 “初一人拜神，初二人拜人，初三是赤口，初四人乞米”，初三广东人都不愿意去人家家里 拜年的，特别是女孩子，如果人家家里这一年遇到什么不吉利的事，人家会怪你的。“初五初六 正是年，初七游花地，初八八不归”，初八八不归，一般广东女孩子回娘家是初二，别的时间也 可以，但是初七那天不要去，如果要去，不要在初八那天回来。“初九九头空，初十打春去，十 一打仔回，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯火明，十五祈完灯”，凡是那一年家里添了男丁的 人，都要到寺庙里挂一个灯。“采青走百病”，到那一天都要去广东人说是偷青，有经验的农夫 都会采一大箩的青菜，来一个人就给一把，怕你把我的菜园踩坏了。 波罗鸡 波罗诞是广州传统的庙会，每届波罗诞，大家都会到庙会去购买波罗鸡。相传有一年，有个从边远山区来参拜南海神的妇女，被庙里庙外所出售的五光十色的波罗鸡迷住了。有个档主见她左挑右拣，不知买哪只好，便对她说："你们山区，山高路远，你就挑只大的吧，大的声音大，远外也能听见。"有所谓"波罗鸡，叫远不叫近"。那妇人果然就挑了一只大的。走到文园南边的田塍上（后改名文园村），那波罗鸡突然"喔--喔--喔"叫起来，吓得这妇人慌了，放下鸡便跑。第二天清晨，文园有个老农到田间灌水，听到"喔--喔--喔"的鸡啼声，便循声找去，看见田塍上有只大公鸡在引颈啼叫；再仔细一看，竟然是只纸糊的波罗鸡！老农兴奋得一个箭步冲上前去，把这只波罗鸡捉回家中。此后每日到五更天，这只波罗鸡就会准时啼鸣，老农闻鸡而起，下田劳作。年复一年，逐渐富裕起来。人们都说，是那只波罗鸡给他带来的好运气。 总结 广东的年俗，又古老又年轻，有一些很古老的年俗北方没有了，广东还保 留，处处显露出南北交汇、中西撞击的特点。但不难看出，新春喜庆民俗的内容，虽然随着社会的演进不断变化，但其深沉的内涵没有变，祈年、庆丰、祝颂、娱乐，不少事象传承千年，历久弥新。拜年风俗年年不同，年晚花街趋时变奏，龙狮技艺日益高超，年宵食品花样翻新，但都不离一根红线，在欢乐祥和中透出一种礼仪仁爱的光芒，这就是传统的根脉，必须守住，让其生生不息。在此基础上不断创新，打造世界上最大的、最多姿多彩的、多元一体的民间节目——中国年。每逢春节，都有几千万人从各地赶回家乡与家人团聚，这种年的情结，是亲情、乡情、民族情！ 而

春节美食作文范文三篇

春节美食作文范文三篇 导语：是我国最盛大热闹的节日，在这天里，我们能吃到平时吃不到的美食。下面了春节美食范文三篇，欢迎参考借鉴！ 说起春节美食，我就想起了老爸的拿手好菜：烧茄子、糖醋排骨、红烧鲶鱼、宫保鸡丁等等等等，这些都是我爱吃的美食。这些菜不只我家有，你家也有比这些更好吃的美食。可不是我贪吃呦，谁看见美食可都会“垂延三尺”的。 先不说全国的美食有多少，就先聊聊我家乡的民间小吃吧！扁粉菜、葱油饼，可是我早餐的不二“饭”选呢！如果晚上你很渴，小米粥是你的最佳选择，我特别喜欢我老妈做的小米粥，香、嫩、纯！我现在还能流起口水呢。 接着就是春节桌上的美食。鸡鸭鱼汤，样样少不了，对了，还有热气腾腾的饺子，这年夜饭可够你饱餐一顿了吧。一家人围在饭桌上，热热闹闹的，这难道不是和和美美的最好诠释吗？ 每逢佳节，我都会和老爸老妈一起去旅游，目的可不是为了看风景、陶冶情操，而是去品味各地的美食，这对我来说可是个享受呢！

时光如流水匆匆而逝。转眼，又一年接近尾声了。看着窗外飘飞的落叶，我不禁回忆起小时候过新年的景像来。 记得那一年，我大概十岁。这天，家里可忙碌了。妈妈买来一副，站在大门外比比划划的。贴完了春联，妈妈便一头扎进厨房预备起年夜饭来。 好不容易等到了开饭，一碗碗美味佳肴上桌啦！鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、海鲜……全齐了，看得人眼花缭乱。全家人都欢欢喜喜地围坐在一起，高高兴兴吃起了年夜饭。 全家边吃边聊，其乐融融，整个房间都充满了温馨、欢乐的气氛。吃得差不多了，我往窗外一看，家家灯火通明，大概都在吃团圆饭吧！“哧——噗！”一串烟花升上天空，五彩缤纷的焰火把整个夜空都照得绚丽多彩，仿佛在预祝新的一年会更加美好！我呆呆地看着，陶醉在这欢乐的海洋里…… 春节是每年最热闹的节日。今年，我和姑姑一起包饺子。 早晨，姑姑把面粉倒进大瓷盆，让我当她的助手：把温水慢慢地倒进盆里。她使劲揉起面末，不一会儿，松松的面粉就揉成了一大团面。我们用毛巾盖在面团上，让它醒一醒，才能擀饺子皮。

春节贺词四字成语

春节贺词四字成语 春节贺词有哪些?下面是为大家搜集的春节贺词四字成语，供大家参考。 1.新春贺喜，祝福是份真心意，不用千言，不用万语，默默地唱首心曲。愿你岁岁平安，如意! 2.祝你新年喜气洋洋，满面阳光灿烂，爱情扬眉吐气，事业洋洋得意，晦气扬长而去，万事阳关大道! 3.有人牵挂的路程不叫漂泊，有人关心的岁月不会失落，有人思念的夜晚不会寂寞，别让美梦化为泡沫，别让幸福擦肩而过，新年新起点，愿你的快乐比谁都多! 4.快乐是瘟疫，感染你与我;快乐是糖果，分给你与我;快乐要接力，传递你与我;快乐要提醒，通知你与我;新年已来临，记得要快乐，整日笑呵呵。 5.辛辛苦苦整年，忙忙碌碌过大年，只因等到这一天，不见红包滚滚来，发发短信过大年。祝新年快乐，万事如意。 6.团团圆圆过新年，佳肴美味已尝遍。休息养神几多日，摩拳擦掌待赚钱。蓄足精神精力满，工作效率翻两番。奋斗努力创成绩，钞票满满装不完。父母妻儿都喜欢，生活幸福又美满! 7.我托空气为邮差，把我的热腾腾的问候装订成包裹，印上真心为邮戳，度恒温快递，收件人是你。祝你：春节愉

快! 8.这一刻，有我最深的思念。让云捎去满心的祝福，点缀你甜蜜的梦，愿你拥有一个幸福快乐的新年! 9.贺新春，庆佳节，恭喜发财!过年好，万事顺，“牛牛”得意! 10.新年的祝福数不胜数，新年的愿望好多好多，新年的问候依旧美好，在这个温馨的时刻，送上我最真挚的祝福，愿你新年健康加平安，幸福又快乐! 11.信息就像糖果，偶尔来一颗，甜啊!但糖吃多了，腻啊!怕你烦，所以我只偶尔给你一颗糖，这不代表我不重视你，因为我会把最甜的一颗给你哦：新年快乐! 12.冷的是冬季，热的是问候，愁的是忙碌，美的是收获。年终岁末，忙的是一年辛苦，乐的是辛苦一年。祝你：多喜事，硕果累累;少困苦，有滋有味!新年好! 13.花儿散播芬芳友谊传递温暖让我们欢愉在洋溢希望的一年祝你新年快乐万事如意 14.在新春佳节即将到来之季，祝福我的朋友：好事连连、好运源源! 15.我把新世纪的祝福和希望，悄悄地放在将融的雪被下，让它们，沿着春天的秧苗生长，送给你满年的丰硕与芬芳! 16.除夕的风儿暖暖的，除夕的焰火艳艳的，除夕的美

广东中山春节习俗

广东中山春节习俗 广东中山春节习俗贴春联 迎新年“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。王安石的《元日》描绘了过年时家家户户放鞭炮、挂桃符的盛况。桃符，就是现在的春联。新年到来之前贴上春联，意在避邪驱灾、祈福祝愿。 早在1947年，中山图书馆组织春节征联活动，征联联首为“书能益智宜多读”。征联活动得到热烈反响，一周内共收到应征的下联共1207条，冠军对联是：“墨亦尊仁且漫排”.县文献委员会主委郑彼岸先生评述：墨子兼爱非攻之说，比儒家中心理论的仁尤为彻底。自汉武推尊儒术，罢黜百家，墨学始浸微，然真理终有昌明之一日。排斥异端是不智的，思想越开放，则社会越进步。该联获奖的理由可以理解为反对思想禁锢，鼓励百花齐放，这在当时的历史背景下是有现实意义的。 去年底，市文化部门也开展了2012年“中山第一联”征集活动，共征集了200多位楹联爱好者创作的近600副对联，采用联为：“岐水沐春风喜润物无声立德修身弘博爱，桂山迎旭日欣兴城有道安居乐业享嘉年”,横批是“幸福和美”。按照惯例，该联将悬挂在兴中道北端市人大政协大楼上，成为城中心的一道风景线。 年初一 吃斋菜年初一，人们穿上新衣，后辈向前辈送上祝福，前辈

向后辈发放利市。一家人在新年的第一顿饭，一般要吃斋菜，据说意为“年初一吃斋，胜过吃一年斋”,祈求新的一年顺顺利利，收获丰厚，每餐可以大鱼大肉。 俗称“罗汉斋”的斋菜一般用绍菜、木耳、芹菜、粉丝、虾米、冬菇等烹制而成。从健康的角度看，初一吃顿斋菜对身体大有益处。因为年前年后多半会饭局埋堆，趁此机会清理一下肠胃，是避免患上消化道节日综合征的上好方法。不过有人却不以为然。有位生意人说，最恨就是年初一吃斋的做法了，新年头就吃斋，不就是叫我这一年都要“吃斋”?睬佢都傻!此公这番言论，皆因广东话里的“吃斋”还表示冇料到。真是各花入各眼，见仁见智。 年初二 开年糕年初二是“开年”日，是一年之中的“头牙”,人们要早早吃“开年饭”,出嫁的女儿要带着夫婿回娘家，年前备好的年糕也在这一天开封享用。 年糕因为谐音“年高”,是过年必备的应景食品。有诗曰：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。表达了人们藉着制作、享用年糕，祈求生活水平不断提升的良好愿望。 中山本地对年糕还有一种叫法，叫“笨拙糕”,粗犷的男士们直接称之为“笨x糕”。为什么会有这种叫法呢?可能是中山年糕的制作非常麻烦，功夫多，时间长，因而得名。但今时不同往日了，酒楼超市面包店，到处都有制作精美的年糕出售，想吃年糕，图个好兆头，不需要自己动手自找麻烦。这种改变正应了年糕的寓意：芝麻开花节节高!

春节美食习俗

春节美食习俗 春节美食习俗腊八粥 “腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。 据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，

打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。 年糕 春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。 贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。 饺子 北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。 “交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。 元宵 南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃

广东2015春节年夜饭菜谱及做法大全

广东2015春节年夜饭菜谱及做法大全 春节将至，全国各地都呈现出浓浓的年味。而年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。 广东年夜饭菜谱推荐 推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年 材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量 步骤： 1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。 2、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。 3、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。

4、倒入米酒3汤匙。 5、放入红糖一小块。 6、倒入开水到末过排骨的位置。 7、倒入酱油2汤匙。 9、重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽。 推荐二、火腿煲仔饭 食材：大米、鸡蛋一个、火腿2根、油菜2颗、土豆1个、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香油几滴、食用油适量 做法： 1、砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。 2、将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟。

3、火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。 4、然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。 5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。 6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。 7、起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即可。 推荐三、猪脚姜 材料：猪脚老姜鸡蛋添丁甜醋糯米黑醋红糖 做法： 1、猪脚买的时候最好请店家碾好，碾好的猪脚用水泡洗去备血污杂质。

广东的春节作文300字左右3篇

广东的春节作文300字左右3篇 广东的春节作文300字左右1 广东的春节年二十三就开始了。在这一天里，人们会把灶君神位打扫干净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。传说灶君是个大老粗， 怕他说错话，祭品中就有糯米做成的糕点，意在把灶君的牙粘住， 不让他乱说话。 到了年二十四，家家户户搞清洁，大扫尘。扫尘时，人们用新的扫把，通过扫尘，把疾病、晦气、祸害一起扫出门外，干干净净， 连续好几天，直至二十八，民间又有“年二十八，洗邋遢”之说。 在这段时间里，人们也会去办年货，炸煎堆，蒸年糕，让人回味无穷。 到了除夕，大家基本不会睡觉，一家人围在一起吃团圆饭，等待新的一年的到来，俗称“守岁” 到了大年初一，街上空荡荡的，店铺都关门了，各家有各家的节目。虽然是空荡荡的，四周却不时冒出几声鞭炮声，有的甚至一放 好几十响。家家户户忙着贴春联，贴年画，而门板会贴门神或“福”字，希望新的一年里门神帮自己守住家门，同时也希望幸福到来。 到了大年初七，街上的店铺陆陆续续地开张了，但并不热闹，员工还可以去逛街市。 到了元宵，已经是广东春节的最后一天了，公园里会挂上各种各样的灯，形态各异。有莲花灯，大红灯笼、花灯、宫灯等。同时， 人们还会放炫丽的烟花，让人们在春节能尽情地欢乐起来。最后， 一家人围在一起吃元宵，融融恰恰，团结和睦，让人感到温馨。广 东的春节就这样落幕了。 广东的春节作文300字左右2

照广东的老规矩，春节差不多就在腊月二十四开始了。这一天，家家户户都会忙着大扫除，因为《吕氏春秋》有载：“腊月二十四，掸尘扫房子，”这是过春节的准备。“尘”和“陈”是谐音，扫尘 有“除陈布新”的涵义。扫尘时，人们会准备好新的扫把，用来打扫。通过扫把，把疾病、晦气、祸害一起扫出门外。通常，大扫除 会连续好几天，直到二十八，所以便有了“年二十八，洗邋遢。” 这句话。 在年二十八，不仅要打扫还要用柚子叶煮的水来洗澡其意义就是要把身上的霉气、疾病等不好的东西全部洗掉。 到了除夕，每家每户都传出了热闹的气氛，在家里，会做饭的全都在厨房里做饭，不会做的都在大客厅里布置好过年时准备的东西，比如：一张张如同火一般颜色的对联，被贴在门外旁，还有一张张 画着各种神仙的年画被贴在屋里的墙壁上。晚上，饭桌上摆着一道 道令人残涎欲滴的美味的食物，人们在吃饭时还不忘聊聊自己这一 年的所作所为，和成败的感想。饭后，很多人都会去逛逛花市。在 花市里许多美丽的花都竞相开放，花的品种丰富多彩，五花八门， 让人应接不暇，比如：菊花啦，百合花啦，桂花啦，梅花啦，年桔啦，兰花啦，富贵竹啦，还有最多并且很漂亮的桃花。 到了晚上，大家还要在12点前十秒进行倒数呢!在其中的空余时间大家还可以在空旷地方放鞭炮。 光阴似箭，日月如梭。一眨眼，快乐的日子过去了，大人上班的去上班，小孩上学的去上学，一切恢复到以往。很多的店铺又重新 开张，街上在过年时留下的垃圾也正在清理。虽然新年过去了不过 过年使得气氛仍然保留了下来，许多大人们在假期时间去那些没有 拜过年的亲朋好友家去祝贺一下。真是令人怀念的日子啊!希望下一 个春节快点来临。 广东的春节作文300字左右3 年二十三，我们广东人过小年，这才是春节的节奏。一家家，以户户的人们出门买年货，腊肉，腊肠，吃的，穿的，都准备好了。

春节美食作文

春节美食作文 篇一：春节美食作文300字 说起春节美食，我就想起了老爸的拿手好菜：烧茄子、糖醋排骨、红烧鲶鱼、宫 保鸡丁等等等等，这些都是我爱吃的美食。这些菜不只我家有，你家也有比这些更好 吃的美食。可不是我贪吃呦，谁看见美食可都会“垂延三尺”的。 先不说全国的美食有多少，就先聊聊我家乡的民间小吃吧！扁粉菜、葱油饼，可 是我早餐的不二“饭”选呢！如果晚上你很渴，小米粥是你的最佳选择，我特别喜欢我 老妈做的小米粥，香、嫩、纯！我现在还能流起口水呢。 接着就是春节桌上的美食。鸡鸭鱼汤，样样少不了，对了，还有热气腾腾的饺子，这年夜饭可够你饱餐一顿了吧。一家人围在饭桌上，热热闹闹的，这难道不是和和美 美的最好诠释吗？ 每逢佳节，我都会和老爸老妈一起去旅游，目的可不是为了看风景、陶冶情操， 而是去品味各地的美食，这对我来说可是个享受呢！ 篇二：春节美食作文300字 时光如流水匆匆而逝。转眼，又一年接近尾声了。看着窗外飘飞的落叶，我不禁 回忆起小时候过新年的景像来。 记得那一年，我大概十岁。除夕这天，家里可忙碌了。妈妈买来一副对联，站在 大门外比比划划的。贴完了春联，妈妈便一头扎进厨房预备起年夜饭来。 好不容易等到了开饭，一碗碗美味佳肴上桌啦！鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、海鲜……全齐了，看得人眼花缭乱。全家人都欢欢喜喜地围坐在一起，高高兴兴吃起了 年夜饭。 全家边吃边聊，其乐融融，整个房间都充满了温馨、欢乐的气氛。吃得差不多了，我往窗外一看，家家灯火通明，大概都在吃团圆饭吧！“哧——噗！”一串烟花升上天空，五彩缤纷的焰火把整个夜空都照得绚丽多彩，仿佛在预祝新的一年会更加美好！ 我呆呆地看着，陶醉在这欢乐的海洋里…… 篇三：春节美食作文300字 春节是每年最热闹的节日。今年，我和姑姑一起包饺子。

春节祝福成语：恭喜发财,年年有余

春节祝福成语：恭喜发财，年年有余 1. 新年快乐，龙马精神，万事如意，百尺竿头，恭喜发财，年年有余 2. 万事胜意，合家幸福，人强马壮，心想事成，顺理成章步步高升 3. 一家瑞气，二气雍和，三星拱户，四季平安，五星高照，六畜兴旺 4. 鸿案齐眉极婺联辉鹤算同添寿域同登椿萱并茂家中全福天上双星 5. 祝福朋友：今非昔比，比翼双飞，非同小可，渴而穿井，井井有条，条分缕析，息事宁人，人中之龙。 6. 祝愿爱情：一见钟情;情有独钟;忠诚不渝;雨过天晴;情深似海;海枯石烂;兰心蕙性;幸福美满;满园春色;瑟弄琴调。 7. 祝福“黑马”，马到成功，功成名就，酒色财气，气壮山河，和风劲吹，吹吹打打，打下江山，三阳开泰，太平吉祥! 8. 祝你成功，功成名就，就地取材，财大气粗，粗中有细，喜乐年华，花好月圆，圆圆满满，满心欢喜，喜气洋洋。 9. 祝福美女，女中豪杰，杰出人才，才华出众，众星

捧月，月圆花好，好人好梦，梦想成真，真美年华，花容月貌，貌比嫦娥。 10. 祝愿工作，作作有芒，忙里偷闲，闲情逸致，志存高远，远见卓识，识涂老马，马到成功，功成名就。 11. 对我们来说，钱不是问题，问题是没钱，为解决这个问题，我向你恭喜发财，祝财源广进，进德修业，业精于勤，勤而补拙，卓尔不群。 12. 很重要，我的祝福要送到，祝你福运星罗棋布，步步高升，升官发财，财源广进，近水楼台得富贵! 13. 祝你幸福，福禄双全，全能全智，智小谋大，大富大贵，贵在知心，心平气和，和气生财，财运亨通，通情达理，通古博今，今非昔比，比翼双飞，飞黄腾达。 14. 祝福夫妻，妻荣夫贵，桂馥兰香，相敬如宾，彬彬有礼，礼尚往来，来日方长，长长久久，久盛不衰。 15. 愿你美丽，丽质天生，生财有道，道高益安，安分知足，足食丰衣，衣冠礼乐，乐成人美，美丽动人，人定胜天，天生尤物。 16. 一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。 17. 民族崛起，彪炳千秋。龙马精神神采奕奕一帆风顺顺理成章章月句星

广东春节文化习俗

广东春节文化习俗 1.逛花市（the SPring Festival Flower Show）。行花街这个是广东的传统习俗～ 春节逛花市的风俗，据说在中国唯广州独有，花市，老广州叫“花街”，粤语说“唔行花街唔算过年”，就是说不逛花市不算过年。买些花、柑（与金谐音）、桔（与吉谐音）回家过春节是每年必不可少的，把万紫千红带回家中，寓意一年花开富贵，万紫千红，大吉大利。摆在家中的柑或桔都要挂上红红的利是封。 2.扫尘（Clean Day）。春节将至，辞旧迎新，这段时间，家家户户都要把屋里 屋外打扫干净，粉饰一新。春节前打扫卫生的习俗，在民间有些地方叫“掸尘”或者“采屋”，据称意在洗去一年的纤尘和污垢，祈盼新的一年有新气象。 过年了，中国人的习俗是不能把旧的、脏的东西带到新的一年里，所以，平时打扫时顾不到的边边角角也要翻出来彻底清洁。 3.团年饭（Reunion dinner ）。顾名思义，是一家在除夕夜欢聚在一起吃饭。吃 团年饭要一家人齐齐整整，团团圆圆，还特别讲究菜式。如鱼（象征“年年有余”）、蚝狮（音取“好事”、“好市”）、发菜、生菜（音取“发财”、“生财”），凤爪扒金钱（即鸡脚冬菇，意寓“招财进宝”）、慈菇（寓意以后添男丁）、芹菜（勤力）、葱蒜（代表聪、算)等。 4.压岁钱（gift money）。在汉族寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意 是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。“恭喜发财，利是逗来”也成了广东人新年用语中使用频率最高的一句。 5.贴春联（The Spring Festival couplets）、年画（new year paintings），放烟花 （firework）、鞭炮（firecracker）。这些行为都给节日增添了浓郁的气息。起到新年新气象，驱赶一种叫年的怪兽等，寄托了广东汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。 6.拜年（happy new year ）。是广东民间的传统习俗，是人们辞旧迎新的一种方 式。亲戚朋友间的相互拜年一般都是新年后的。不过现在在过年前都有人提前拜年了。拜年的传统正确时间应该是除夕零点以后，这个时候新的一年真正开始大家互相祝贺，而早于零点就属于拜早年，而这个时候新年并未到来拜年显得有点敷衍，如果晚于正月初十就属于晚年了，这个时候新年的喜庆气息已经淡去，早年和晚年都属避免遗憾的应急或补救性质，民间有谚语：“有心拜年十五不晚。” 7.食汤圆（rice glue ball ）。年三十晚，一家人在一起食汤圆，寓意一家人团团 圆圆，和睦幸福。现在汤圆在超市和商场都有得卖，而且品种也多，更是方便了人们。