日本酒文化开题报告

日本酒文化开题报告

篇一：白酒开题报告

新古顺白酒开题报告

一、立题依据（研究背景、研究目的与意义及国内外研究现状综述）

（一）研究背景

近年来，由于中国白酒行业的整体环境发生了深刻的变化，行业内广泛性竞争向垄断竞争的发展趋势致使白酒竞争十分激烈。为控制行业规模，调整行业结构，国家相继出台了一系列政策，特别是自XX年5月实行从量计征消费税后，白酒行业发生了重大变化，全国由48000家酒厂迅速萎缩至现在38000余家。市场竞争呈现手段多样化，竞争形式不断翻新，为了提高企业竞争力一些企业通过兼并、联合、控股、资产重组等方式，向集约化、集团化、规模化发展。中国白酒营销已在市场中点燃了难以扑灭的战火，从包装战、价格战、广告战、促销战一直延伸到“终端的门口”，酒店进店费、买断促销费、人力促销报酬、服务员开瓶费、促销品投放费，再加上酒店拖帐、欠帐的黑洞使白酒企业苦不堪言，白酒的市场推广似乎己成为企业发展的鸿沟。在营销战略上，许多厂家运用现代营销战略理论抢占白酒市场制高点。取得了骄人的业绩和长足发展。但同时，由于白酒企业行业巨大赢利机会，外部资本开始投入，更加加剧了白酒业的竞争，

迄今为止真正能参与大竞争的企业却寥寥无几，中国白酒业还处于低层次的竞争；产品同质化、炒作概念化严重。虽然许多企业已认识到制定营销战略的意义。但如何根据企业实际建立一套行业有效的营销战略体系，其概念、思路和方法还是比较模糊的。邢台古顺酒业在形势一片大好的情况下，因公司内部质量管理失控，外部市场管理自由散漫，盲目跟风，营销战略模糊，销量急剧下滑，尤其在产品开发与推广、营销网络建设等方面与市场要求相距更远，面对市场严峻的竞争激烈的现实，如何利用现有资源，夺回应有的市场地位把公司做大做强，重振雄风，重塑古顺酒业昔日辉煌的形象，成为公司亟待解决的问题.

改革开放30年来，白酒进入高速发展期。经过这一时间段的发展，如今白酒进入了一个理性的消费时代，现在白酒消费正面临着诸多挑战与压力，最明显的就是白酒的消费量在下降。导致这个问题出现的因素很多。第一是“新消费阶级”缺乏对白酒的认知；第二是卡拉OK、酒吧、茶道、足疗等新兴消费业态的出现，分割了部分白酒

消费者；第三是进口酒对白酒的冲击，据官方统计，XX 年我们进口酒的总量是1.7亿升，金额是4.42亿美元，增长23.91%。今年上半年进口酒增长60～70%。但是市场上流通的量，估计要占到40亿美元，大概占白酒消费量的10%左右；第四是国家产业方面的限制和政策的约束，包括禁驾

令、禁酒令、广告费只能在利润后扣除、广告时段限制、产业政策限制等。这些都影响着白酒的消费，对整个白酒行业来说压力很大。为此我们应做以下努力：（1）把传统白酒文化发扬光大; （2）培育消费者；（3）与国际接轨；（4）利用现代化宣传工具；（5）强化科研力度。

白酒市场出现了一些新的变

化特点：（1）已全面进入了买方市场，竞争空前激烈；（2）市场格局发生重大变化，地产酒已占据主导地位；

（3）多品牌分割市场，品牌集中度更加明显；（4）工商关系出现微妙变化；（5）“一年喝倒一个牌子”的消费特点仍然存在；

白酒营销模式及渠道建设的发展趋势为：（1）从产品竞争回归品牌竞争；（2）从关注中间商到关注消费者；（3）从关注竞争对手到关注自身竞争力的塑造；（4）从关高轰炸到消费者沟通；（5）从短期利益回归到如何实现可持续成长这个远大目标上来。

要完成这一宏伟战略目标，就需要科学制定适合于本公司实际的营销策略无疑是公司的必然选择，也成为实现公司战略目标的关键因素。

（二）研究目的与意义

本文对古顺酒业营销战略的研究具有以下目的与意义: 一是本文研究结论将对古顺酒业的实际营销工作具有

直接的指导意义。

二是本文对中小白酒企业如何设计其营销战略体系，如何借鉴成功企业的经验，尽快结束白酒行业无序竞争的局面使白酒营销走向健康有序的发展轨道，具有重要的现实借鉴意义。

三是本文对如何运用相关营销理论解决白酒营销中存在的实际问题的分析方法和思路具有一定借鉴作用。

（三）国内外白酒营销的研究现状文献综述

1、国外市场营销重要理论的研究

（1）、美国市场营销协会下的定义：市场营销是创造、沟通与传送价值给顾客，及经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能与程序。

（2）、杰瑞、麦卡锡（Jerry McCarthy）的4p理论：

产品（Product）：从市场营销的角度来看，产品是指能够提供给市场被人们使用和消费并满足人们某种需要的任何东西，包括形产品、服务、人员、组织、观念或它们的组合

价格（Price）：是指顾客购买产品时的价格，包括折扣、支付期限等。价格或价格决策，关系到企业的利润、成本补偿、以及是否有利于产品销售、促销等问题。影响定价的主要因素有三个：需求、成本、竞争。最高价格取决于市场需求，最低价格取决于该产品的

成本费用，在最高价格和最低价格的幅度内，企业能把这种产品价格定多高则取决于竞争者同种产品的价格。

渠道（Place）所谓销售渠道是指在商品从生产企业流转到消费者手上的全过程中所经历的各个环节和推动力量之和。

促销（Promotion）促销是公司或机构用以向目标市场通报自己的产品、服务、形象和理念，说服和提醒他们对公司产品和机构本身信任、支持和注意的任何沟通形式。广告、宣传推广、人员推销、销售促进是一个机构促销组合的四大要素。

2、国内研究现状文献综述

石清辉,张华贵在《酒业新观点》中发表的《论广告在白酒营销中的作用》明确指出：“白酒消费老百姓跟着广告走。”通过对中国名酒企业发展历程了解,发现从1996,1997年各家白酒企业力争中央电视台黄金时段广告标王到1998,1999年中央电视台不得不限制广告播出,从依靠广告而使知名度大大提升的孔府家,孔府宴等后起之秀到老牌名酒茅台,剑南春等不得不走出“深巷”接受“好酒也要会吆喝”的观念,几乎每一个品牌的流行,都是一次广告较量的结果,都很好地证明了白酒行业对广告的重视程度和激烈程度。广告影响白酒行业营销具有代表性的原因，主要归纳为四点,具体为：1、白酒自身酿造工艺简单,产品同质化高,消费者

购买需进行引导；2、消费者购买白酒时的从重和追求时尚的心理；3、白酒行业利润高,有充足的广告宣传资金；4、经销商多选择广告配合好的产品经销。可见白酒广告对白酒行业的重大作用和意义.

张华贵发表在《香醇玉液》上的《关于白酒广告的思考》指出广大白酒厂商在利用广告进行促销时存在着以下误区：1、单纯依靠广

告,缺乏整体营销手段的配合；2、大多数白酒广告缺乏独特主题,定位模糊；3、易患“广告近视症”,广告战略无法实施；4、有始无终,不注重广告效果的调查分析。

XX年麦志辉发表在《商场现代化》中的《企业文化营销策略研究》对文化营销是这样定义的：文化营销就是企业以分析,培育,满足,引领消费者的文化需求为出发点,以发掘和传播与之相适应的核心文化价值观念为手段,在营销全过程主动进行文化渗透,运用文化含量来提高产品附加值和差异化优势,以提升顾客价值和满意度,形成企业长期竞争优势,充分体现“以人为本”的一种营销方式。文化营销对于白酒行业来说,宫荣光发布在《企业文化》中的《酒营销的文化基因》指出：酒类营销表面上看是一种用产品传递满足需要的过程, 而深层则是一种文化价值的传递和达到心理满足的过程。酒类产品的文化营销, 实际上是一种满足消费者文化需求的营销方式, 是在营销活动中建立起一种新的

产品———文化需求联系.因而一件文物, 一处古迹, 一个传说,甚至一句诗词都成了酒类企业文化营销的至宝。而电子科技大学的范威在《四川全兴股份有限公司白酒营销策略研究》中表示：中国有着千年的酒文化,白酒占据着最主导的地位,在酒类产品竞争日趋激烈的今天,白酒产品的核心战略就是做精品,发扬特色,发扬品牌文化,这是一个趋势。

综合以上观点：文化营销对于白酒行业的发展将起到极大地促进作用,文化营销将成为白酒营销一个的趋势。

1996年中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记,总经理,

篇二：日语开题报告

毕业设计（论文）开题报告

学生姓名：学号：专业：应用日语设计题目：浅析樱花与日本文化

中日酒文化之间的异同

指导教师：

XX 年04 月 20

日

开题报告填写要求

1．开题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教

师签署意见及教研室审查后生效；

2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网址上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；

3．毕业设计（论文）的具体要求请参见的《毕业设计（论文）工作条例（暂行）》。

篇三：五粮液开题报告

篇一：九江双蒸酒和五粮液开题报告

学院本科生毕业设计（论文）开题报告篇二：开题报告浙江工贸职业技术学院信息传媒学院

毕业设计 (论文)

题目：

学生姓名:张小玲

专业: 印刷图文信息处理_

学生学号: 0910303110

学生班级:印图0901

指导教师:钱纪初

职称:高级讲师

起止日期:XX.11.21—XX.12.30

20 11 年 12 月 30 日毕业设计（论文）开题报告浙江工贸职业技术学院信息传媒学院毕业设计（论文）答辨

记录及评价意见表

篇三：酒的研究开题报告

本科生毕业论文（设计）开题报告

题目名称酒传承文化营销研究中的问题与对策学生姓名sb学号 sb

系（部）经济管理学部专业年级工商管理XX级指导教师 sb填写时间 20sb年s月b日

（此为开题报告格式，学生按此表填写或打印，

原件交指导教师经审定后交系（部）统一存档）

一、选题的根据

（一）本选题的理论、实际意义

1.研究背景

湖湘文化博大精深，是中华文化多元化结构中一个独具特色的组成部分。浏阳河酒文化作为湖湘文化一个分支的酒文化，亦是源远流长，璀璨夺目。而浏阳河酒是全国知名品牌，相对起别的区域性小品牌来说更具有发展潜力，在XX 年浏阳河酒的销售额超过20个亿，在XX年浏阳河酒的销量异常火爆，很多经销商都排队拿货，由于五粮液的产量跟不上，导致很多经销商已经打款但是拿不到货，造成严重断货。由于那次的断货事件，浏阳河酒业公司为了解决物流时间，史无前例采用航空和火车专列等高成本运输方式，由于浏阳河酒本身是低档产品,高成本的物流费用和因断货影响的销

售的严重下滑，致使浏阳河酒在XX年下半年走入下坡路，虽然说浏阳河酒在XX年到至今的销量平平，但是不可否认的是浏阳河酒曾经在中国酒业市场声名显赫的地位说明，浏阳河酒在白酒市场有非常牢固的基础，以及影响大家颇深的浏阳河酒文化。因此，对于研究浏阳河酒文化营销是振兴浏阳河酒的必经之路。

2.研究意义

（1）理论意义

①研究内容的升华。我国学者对于研究浏阳河酒湖湘文化营销方面较少，主要集中在浏阳河酒利用广告体现文化营销这一方面，国内学者虽然在广告研究方面取得了一定的成果，但是关于浏阳河酒湖湘文化营销方面有所忽视。因此，展开对浏阳河酒湖湘文化营销中的问题与对策研究，是对国内学者的学术研究的内容进行一定的补充与归纳，构建真正具有湖湘文化特色的浏阳河酒营销模式。

②研究方法的综合。采用实地考察法来分析企业湖湘文化的现状、优势、弱势，根据实际情况来调整湖湘文化营销的对策。运用图表分析法、案例分析法、对比分析法、文献法来为研究浏阳河酒传承湖湘文化营销中的问题与对策研究提供科学、准确的依据。本文研究方法的

综合为展开湖湘文化研究提供了更真实的材料。

（2）实际意义

①促使企业与客户之间建立一种长期合作的关系。浏阳河酒自创立以来到XX年经历了一个辉煌的时期，与顾客建立了良好的合作关系。XX年开始失去了市场的占有量，尽管极力挽回，但已不如从前。浏阳河酒主打的是湖湘文化营销，然而过多的市场定位，让顾客无法集中的忠实于浏阳河酒，导致与顾客缺少真正建立长期合作关系的纽带。所以研究浏阳河酒的湖湘文化营销对于企业未来十分有帮助。找出根本问题，并提出解决方案，让顾客与浏阳河酒之间存在真正的文化寄托，让浏阳河酒再创辉煌。

②提升企业核心竞争力，促进企业可持续发展。站在文化营销的角度来说，企业却是运用人们的故土情与浏阳河酒系上一根无形的纽带，是一种带着“人情味”的文化营销。浏阳河酒运用了多种文化营销策略来提高产品的知名度，却忘却了产品本土的文化，导致泛滥成灾，分散了产品的竞争力。再次解读浏阳河酒湖湘文化营销，分析企业文化内涵，找出文化营销的问题所在，并对多种文化营销策略进行利弊分析，从而加深顾客对湖湘文化的了解，促进企业的稳步发展。并且将浏阳河酒文化传播到更广的地方，建立成为可持续发展的、走向世界的湖湘酒业。

中西酒文化的不同特点(资料总结)

中西酒文化的不同特点 中国古诗有，“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地即爱酒，爱酒不愧天。”东方诗仙李白以“不愧天为己任”的去爱酒，这位斗酒诗百篇的嫡仙在品酒的灵感下，创作出了大量脍炙人口的诗歌；“没有葡萄酒的日子就如同没有阳光”西方的葡萄酒之父巴斯德更是把葡萄酒比做赐予万物生命的阳光，很难分出到底是李白还是巴斯德对酒更热爱一些。但是有一点很明确，他们对酒的喜爱虽然相同，但由于中西方文化的差异，造成了中国人与西方人品酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的种种不同。 一、酒种的不同 中国的酒文化渊远流长，虽然历史最长的当属黄酒，但最能代表中国酒的莫过于白酒了，从某种角度可以说中国的酒文化就是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中，她历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。中华文明产生在黄河流域，这里土壤肥沃、气候温和，很早成为农业大国，早在一万多年前中国就与西亚、中美洲成为世界上最早的三个农业中心。中国五谷类粮食产量大、品种多，粮食在满足了人们食用的功能，还有剩余，这为粮食酿酒奠定了坚实的基础。 而被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的地中海式气候。不利于粮食作物的生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性在希腊广泛种植，于是葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。 二、饮酒礼仪的不同。 从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化有很大差异。仔细琢磨，可以发现这样的一个规律，中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛；西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，享受的是酒的美味。 中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从最尊贵的客人开始敬起，敬酒时酒杯要满，表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒，而且讲究的是先干为敬。而行酒令、划拳等饮酒礼仪，也是为了让饮酒人喝的更尽兴而应运而生的。显然，中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统文化的影响，在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在首要位置。 而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味，调动各种感官享受美酒。在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒再饮较长年份的酒，按照味觉规律的变化，逐渐深入地享受酒中风味的变化。而对葡萄酒器的选择上，也是围绕着如何让品饮者充分享受葡萄酒的要求来选择的。让香气汇聚杯口的郁金香型高脚杯、让酒体充分舒展开的滗酒器、乃至为掌握葡萄酒温度而为品饮专门设计的温度计，无不体现出西方人对酒的尊重，他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。

酒文化开题报告

An Analysis of the Wine Culture in Chinese and Western Social Activates By Wang Ying A Thesis Submitted to the College of Foreign Languages In Partial Fulfillment of the Requirements for The Degree of Bachelor of Arts Under the Supervision of MsYuan Bo Ningbo Dahongying University October 2011

Abstract With the development of society and exchanges between China and the West, people have paid more and more attention to the cultural difference. As a prop both link history and to the future, wine is not only an objective physical, but also a culture. Wine culture exists after the birth of wine. It has been paying an important role in people’s social life, so there are many researches on wine culture in China and Western countries. These researchers can be summed up in two aspects, its material culture and spiritual culture, such as the study of drinking vessels, the types of wine and the drinking customs. The Western countries’ studies also concentrated in these two aspects, like the origin of wine and table manners. In order to reduce the cultural differences between Chinese and Western social activities and promote the development, this paper analyzes wine culture on the basis of the previous researches through Chinese and Western social activities, which is by contrast with the types of wine, the drinking vessels, etiquette of drinking and the purpose of drinking in China and West. Moreover, this paper discusses the functions of wine in social activities and suggests that deeper understanding of wine culture in China and Western countries can promote international communication and the harmonious development of world. Key Words: exchanges between east and west social activities wine culture

白酒开题报告

新古顺白酒开题报告 一、立题依据（研究背景、研究目的与意义及国内外研究现状综述） （一）研究背景 近年来，由于中国白酒行业的整体环境发生了深刻的变化，行业内广泛性竞争向垄断竞争的发展趋势致使白酒竞争十分激烈。为控制行业规模，调整行业结构，国家相继出台了一系列政策，特别是自2001年5月实行从量计征消费税后，白酒行业发生了重大变化，全国由48000家酒厂迅速萎缩至现在38000余家。市场竞争呈现手段多样化，竞争形式不断翻新，为了提高企业竞争力一些企业通过兼并、联合、控股、资产重组等方式，向集约化、集团化、规模化发展。中国白酒营销已在市场中点燃了难以扑灭的战火，从包装战、价格战、广告战、促销战一直延伸到“终端的门口”，酒店进店费、买断促销费、人力促销报酬、服务员开瓶费、促销品投放费，再加上酒店拖帐、欠帐的黑洞使白酒企业苦不堪言，白酒的市场推广似乎己成为企业发展的鸿沟。在营销战略上，许多厂家运用现代营销战略理论抢占白酒市场制高点。取得了骄人的业绩和长足发展。但同时，由于白酒企业行业巨大赢利机会，外部资本开始投入，更加加剧了白酒业的竞争，迄今为止真正能参与大竞争的企业却寥寥无几，中国白酒业还处于低层次的竞争；产品同质化、炒作概念化严重。虽然许多企业已认识到制定营销战略的意义。但如何根据企业实际建立一套行业有效的营销战略体系，其概念、思路和方法还是比较模糊的。邢台古顺酒业在形势一片大好的情况下，因公司内部质量管理失控，外部市场管理自由散漫，盲目跟风，营销战略模糊，销量急剧下滑，尤其在产品开发与推广、营销网络建设等方面与市场要求相距更远，面对市场严峻的竞争激烈的现实，如何利用现有资源，夺回应有的市场地位把公司做大做强，重振雄风，重塑古顺酒业昔日辉煌的形象，成为公司亟待解决的问题. 改革开放30年来，白酒进入高速发展期。经过这一时间段的发展，如今白酒进入了一个理性的消费时代，现在白酒消费正面临着诸多挑战与压力，最明显的就是白酒的消费量在下降。导致这个问题出现的因素很多。第一是“新消费阶级”缺乏对白酒的认知；第二是卡拉OK、酒吧、茶道、足疗等新兴消费业态的出现，分割了部分白酒

(全英文论文)从目的论的角度分析英语电影片名的翻译

本科生毕业设计（论文）封面 （ 2015 届） 论文（设计）题目 作者 学院、专业 班级 指导教师（职称） 论文字数 论文完成时间 大学教务处制

英语原创毕业论文参考选题(200个) 一、论文说明 本写作团队致力于英语毕业论文写作与辅导服务，精通前沿理论研究、仿真编程、数据图表制作，专业本科论文3000起，具体可以联系qq 805990749。下列所写题目均可写作。部分题目已经写好原创。 二、原创论文参考题目 1、(英语毕业论文)《坎特伯雷故事集》的现实主义特征 2、(英语毕业论文)乌托邦和老子道家思想的比较研究 3、(英语毕业论文)汉译英语足球新闻中修辞手法的策略 4、(英语毕业论文)论《最后的莫西干人》中的印第安情结（开题报告+论文） 5、(英语毕业论文)跨文化交际中文化负迁移的原因及其对策研究（开题报告+论文） 6、(英语毕业论文)Character is Fate —An Analysis of the Tragic Fate of Henchard 7、(英语毕业论文)析《远大前程》主人公性格之路 8、(英语毕业论文)《蝴蝶君》中两位主角的心理冲突 9、(英语毕业论文)《德伯家的苔丝》中的宿命论 10、(英语毕业论文)A Comparative Analysis Between Pride and Prejudice and The Portrait of a Lady from the Perspective of Feminism（开题报告+论文+文献综述） 11、(英语毕业论文)Culture Teaching in College English Listening Classrooms 12、(英语毕业论文)《哈利波特》中西弗勒斯?斯内普的人物分析(开题报告+论文) 13、(英语毕业论文)论交际法在中学英语语法教学中的应用 14、(英语毕业论文)目的论下进口汽车说明书的翻译研究 15、(英语毕业论文)汉语无主句英译方法探析（开题报告+论） 16、(英语毕业论文)论童话《小王子》的象征创作（开题报告+论文） 17、(英语毕业论文)从关联理论看电影字幕的翻译 18、(英语毕业论文)《霍乱时期的爱情》中象征手法的解析（开题报告+论文） 19、(英语毕业论文)文学再创作的范例—《简?爱》的汉译本 20、(英语毕业论文)文化语境视域下英语习语的汉译研究（开题报告+论文） 21、(英语毕业论文)浅析电影《阿甘正传》中的美国价值观 22、(英语毕业论文)英文中“and”的用法及译法探析

酒的研究开题报告

本科生毕业论文（设计）开题报告 题目名称酒传承文化营销研究中的问题与对策 学生姓名 sb学号 sb 系（部）经济管理学部 专业年级工商管理2008级 指导教师 sb 填写时间 20sb年s月b日 （此为开题报告格式，学生按此表填写或打印， 原件交指导教师经审定后交系（部）统一存档）

一、选题的根据 （一）本选题的理论、实际意义 1.研究背景 湖湘文化博大精深，是中华文化多元化结构中一个独具特色的组成部分。浏阳河酒文化作为湖湘文化一个分支的酒文化，亦是源远流长，璀璨夺目。而浏阳河酒是全国知名品牌，相对起别的区域性小品牌来说更具有发展潜力，在2004年浏阳河酒的销售额超过20个亿，在2006年浏阳河酒的销量异常火爆，很多经销商都排队拿货，由于五粮液的产量跟不上，导致很多经销商已经打款但是拿不到货，造成严重断货。由于那次的断货事件，浏阳河酒业公司为了解决物流时间，史无前例采用航空和火车专列等高成本运输方式，由于浏阳河酒本身是低档产品,高成本的物流费用和因断货影响的销售的严重下滑，致使浏阳河酒在2007 年下半年走入下坡路，虽然说浏阳河酒在2007年到至今的销量平平，但是不可否认的是浏阳河酒曾经在中国酒业市场声名显赫的地位说明，浏阳河酒在白酒市场有非常牢固的基础，以及影响大家颇深的浏阳河酒文化。因此，对于研究浏阳河酒文化营销是振兴浏阳河酒的必经之路。 2.研究意义 （1）理论意义 ①研究内容的升华。我国学者对于研究浏阳河酒湖湘文化营销方面较少，主要集中在浏阳河酒利用广告体现文化营销这一方面，国内学者虽然在广告研究方面取得了一定的成果，但是关于浏阳河酒湖湘文化营销方面有所忽视。因此，展开对浏阳河酒湖湘文化营销中的问题与对策研究，是对国内学者的学术研究的内容进行一定的补充与归纳，构建真正具有湖湘文化特色的浏阳河酒营销模式。 ②研究方法的综合。采用实地考察法来分析企业湖湘文化的现状、优势、弱势，根据实际情况来调整湖湘文化营销的对策。运用图表分析法、案例分析法、对比分析法、文献法来为研究浏阳河酒传承湖湘文化营销中的问题与对策研究提供科学、准确的依据。本文研究方法的综合为展开湖湘文化研究提供了更真实的材料。 （2）实际意义 ①促使企业与客户之间建立一种长期合作的关系。浏阳河酒自创立以来到2006年经历了一个辉煌的时期，与顾客建立了良好的合作关系。2007年开始失去了市场的占有量，尽管极力挽回，但已不如从前。浏阳河酒主打的是湖湘文化营销，然而过多的市场定位，让顾客无法集中的忠实于浏阳河酒，导致与顾客缺少真正建立长期合作关系的纽带。所以研究浏阳河酒的湖湘文化营销对于企业未来十分有帮助。找出根本问题，并提出解决方案，让顾客与浏阳河酒之间存在真正的文化寄托，让浏阳河酒再创辉煌。 ②提升企业核心竞争力，促进企业可持续发展。站在文化营销的角度来说，企业却是运用人们的故土情与浏阳河酒系上一根无形的纽带，是一种带着“人情味”的文化营销。浏阳河酒运用了多种文化营销策略来提高产品的知名度，却忘却了产品本土的文化，导致泛滥成灾，分散了产品的竞争力。再次解读浏阳河酒湖湘文化营销，分析企业文化内涵，找出文化营销的问题所在，并对多种文化营销策略进行利弊分析，从而加深顾客对湖湘文化的了解，提升企业的核心竞争力，促进企业的稳步发展。并且将浏阳河酒文化传播到更广的地方，扩充市场占有率，建立成为可持续发展的、走向世界的湖湘酒业。

中西餐桌礼仪中的文化差异

最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作 1 论《最后的莫西干人》中的印第安情结 2 中美餐桌文化差异比较研究 3 呼啸山庄之人性的泯灭 4 论商业广告中的翻译对等原则 5 An Analytical Research on the Errors in Junior High Students’ English Writing( ) 6 学生写作中中式英语的表现形式及其改进方式 7 从《紫色》中的意象看黑人女性身份的自我重塑 8 《劝导》中安妮?艾略特的道德判断 9 男女二元等级对立的颠覆－－《奥兰多》之女性主义解读 10 汉英习语翻译中文化因素的处理 11 中美价值观的比较－－以《老友记》为例 12 探讨美容化妆品翻译技巧－－以安利雅姿产品为例 13 Study on the Basic Principles of Legal English Translation 14 从电影《美丽人生》看完美男人形象 15 解读《简.爱》的帝国主义意识 16 浅谈《圣经》故事与英语学习 17 电影《蒙娜丽莎的微笑》中女主人公性格浅析 18 救赎之旅—浅析《麦田里的守望者》中霍尔顿?考菲尔德的成长经历 19 英语委婉语在英语教学中的应用 20 试论《最蓝的眼睛》中黑人理想家庭的破灭 21 从功能对等角度分析英文电影片名汉译 22 《红字》中的基督教因素初探 23 浅析《鲁滨逊漂流记》中的人文主义思想 24 论福斯塔夫的性格 25 简爱和林黛玉不同命运的文化透析 26 论修辞在英语广告中的应用 27 《动物农庄》中的象征意义研究 28 钱钟书翻译研究 29 高低语境交流模式对国际商务谈判模式的影响 30 从弗洛伊德的精神分析法分析《麦田里的守望者》霍尔顿?考尔菲德的成长 31 英汉颜色词语象征意义的对比 32 《失乐园》中撒旦的艺术形象解读 33 中英禁忌语的异同性分析 34 A Tentative Comparative Study between Chinese Wine Culture and Western Wine Culture 35 A New Woman’s Journey in To the Lighthouse 36 英语环境公示语翻译中的问题以及解决方法 37 绝望而不言败的抗争——塞林格的《麦田守望者》 38 初中生英语自主学习现状调查与分析 39 The Reflection of Virgin ia Woolf’s Androgyny in Orlando 40 浅析《伟大的盖茨比》中的爱情观 41 从好莱坞电影中的中国元素看美国对中国意识观念的转变 42 广告中的视觉隐喻及其解读

研究性学习开题报告,苏轼

篇一：王亚琼开题报告(二稿) 本科毕业论文开题报告 题目：论晏几道与苏轼的“梦”词 学院：文学院专业：汉语言文学（中文教育）班级： 103班姓名：王亚琼指导教师：侴佳琪申报日期：2013年11月30日毕业论文开题报告1毕业论文开题报告2毕业论文(设计)开题报告 3篇二：宋代豪放派与婉约派词风探究开题报告 宋代豪放派与婉约派词风探究——开题报告 课题提出的背景 高中语文必修四第二单元主要学习宋词，选取了四位作家柳永、苏轼、 辛弃疾、李清照都是宋词创作中有代表性的人物。共八篇宋词佳作，包括豪放派和婉约派两大流派的词作。我们都知道宋代是词的鼎盛时期，名家辈出，风格各异。本单元所选的都是几位大家的名作，兼顾了豪放与婉约两种风格。虽然在之前对宋词已有接触学习，但还停留在感性阶段，而宋词学习是高中诗歌教学的重要时段，学生对宋词的了解也应由感性认识上升到理性认识。其次高中学生的自主学习、合作探究能力已经有一定的发展，为达到学以致用融会贯通的目的，帮助学生在语文应用中开阔视野，保护和开发学生语文学习的潜能，构建“自主——合作——探究”的高中语文研究性学习模式，设计和安排了这次“婉约派和豪放派词风探究”的研究性学习活动。 一、本课题研究的目的 高中学生的自主学习、合作探究能力已经有一定的发展，为达到学以致用融会贯通之目的，帮助学生在语文应用中开阔视野，保护和开发学生语文学习的潜能，构建“自主——合作——研究”的高中语文研究性学习模式，设计和安排了这次“婉约派和豪放派词风探究”的研究性学习活动，使学生在探究过程中，体会词意蕴的伟大，体会其声律之美，领悟其中情与景浑然交融的意境，也使学生根据自己需要和可能，在诗歌创作方面有所发展。三.、课题的实践意义 词盛于宋,在它的长期发展过程中,形成了婉约与豪放两大流派。对这两大流派的评价问题,不仅是一个如何正确地评价古代作家作品的问题,而且也有关词的发展的艺术规律性问题。中国宋词流派，明确提出词分婉约、豪放者。婉约，即婉转含蓄。词本为合乐而歌，娱宾遣兴，内容不外离愁别绪，闺情绮怨。北宋婉约词家晏殊、欧阳修、柳永、秦观、周邦彦、李清照等，在内容上有所开拓，运笔精妙，各具风韵，自成一家。其词特点主要是内容侧重儿女风情，结构深细缜密，音律婉转和谐，语言圆润清丽，有一种柔婉之美。但内容比较狭窄，人们形成了以婉约为正的观念。婉约词风长期支配词坛，直到南宋，姜夔、吴文英、张炎等大批词家，皆受影响。豪放派是宋词的另一派别，其创作视野较为广阔，气象恢弘雄放，喜用诗文的手法、句法写词，语词宏博，用事较多，不拘守音律，然而有时失之平直，甚至涉于狂怪叫嚣。将二者一进行比较，就知其风格各异，对于第二单元的宋词教学有一定的积极因素，学生可以充分掌握两流派的特点，从而掌握词的风格，体会其意境，分析不同风格词人的思想特点。探究宋词豪放与婉约派的词风，可辅助教学，且加深了对词的了解，学习不在停留于表面感性的认识，从理性的方面去关照一个时代的文学风格，既培养了学生探究思维的能力，而且让他们走进一个时代，了解一代文人的不同思想特点和艺术风格，这将有利于今后教学中学生碰到类似问题不在怯怕，勇于提出问题，分析解决问题。 篇三：高中语文研究性学习课题参考题目 高中语文研究性学习课题参考题目 1、对联欣赏与写作 2、酒与酒文化的研究

南京审计学院大学生实践创新训练计划项目开题报告

南京审计学院 大学生实践创新训练计划项目开题报告 项目编号所属学院会计学院 项目名称文化衍生品和新媒体互动下的老字号重生模式探索与设计 项目级别□省级重点项目□省级一般项目□省级指导项目■校级项目 项目起止时间2013年12 月——2014年12 月 姓名专业/班级联系电话E-mai 主持人曾嘉诚财务管理二班 陆樱樱会计二班 姓名职称/学历联系电话E-mai 指导教师董必荣教授谢延浩讲师

1．本课题研究目的及意义 通过文化衍生品的推介，新社交媒体的娱乐化及高度社交互动，快速有效地聚集人气，交流老字号的新气象，以喜闻乐见的方式获得新生代的认可与主动参与，以新媒体促进衍生品推广，通过衍生品重购老字号，实现中华老字号以另一种“姿态”在人们心中重生，打破人们心中对老字号传统、过气、拘泥等的固有形象的认知。 在新的时代背景下，中华老字号如何实现重生、焕发新的生机成为当下管理学界特别是市场营销领域的重要课题。 本研究提出，借助于文化衍生品与新媒体传播的互动以实现中华老字号的重生，以另一种“姿态”在人们心中重生，打破人们心中对老字号传统、过气、拘泥等的固有形象的认知。 文化衍生品作为传播老字号的载体，新媒体是聚拢人气的手段，通过中华老字号文化衍生品的推介，融入新社交媒体的娱乐化及高度社交互动，以期快速有效地聚集人气、无缝交流老字号的信息，以喜闻乐见的方式获得新生代的认可与主动参与，以新媒体促进衍生品推广，通过衍生品重新焕发老字号的生机，在文化衍生品与新媒体的互动模式下使得中华老字号获得积极的联想、记忆与回味。 2．国内外研究现状 国内对老字号研究有悠久的历史，从现有发展情况看，国内老字号主要面临四大新课题： 第一，如何向世界一线品牌学习； 第二，如何拓展海外市场； 第三，如何整合优势； 第三，如何在转型中重塑金身。 从国内外研究文献资料中可以发现，纵观老字号，它们或是拥有“祖传秘方”、独门绝招，靠着卓越的品质、独特的风味立于不败之地；或是恪守诚实守信的经营思想，依靠良好的信誉口碑得到顾客们长久的支持。它们代表的不仅仅是顶尖的技艺，更是品牌的传承与传统商业文化的精髓。然而，随着岁月的变迁，这些当年的名牌在现代商业文化的大潮中起起伏伏。它们中，有的几经磨难、破茧成蝶，有的却逐步淡出了人们的视线。

电动葡萄酒开瓶器设计及运动仿真开题报告

毕业设计（论文）开题报告

1 选题的背景和意义 1.1 选题的背景 本课题是电动葡萄酒开瓶器设计及运动仿真。众所周知，葡萄酒是一种时尚的饮品，它不仅具有营养、健康、文明、节约粮食等优点，而且它具有悠久的文化历史[1]。适量的葡萄酒对于人体的健康有很大的帮助。它能够增进食欲，还有防衰老、延年益寿的效果，并有助消化的功能。 葡萄酒虽然现在已经普遍的进入到我们的生活，但是葡萄酒的软木塞瓶盖给人们带来了不便，不仅是软木塞难于从酒瓶中取出，而且即使取出来也比较费力，可能也会出现软木塞部分木屑掉入酒中，影响酒的口感。现在在市面上使用的开瓶器大多都是第一代的开瓶器，但这种开瓶器有这明显的缺陷，就是使用起来比较费力，也不能随声携带，并且外观也不美[2]。因此本课题的选题背景和意义就是设计出一款省力、外观简单有时尚的电动式开瓶器，解决前一二代开瓶器的缺陷，完善开瓶器的功能，能够在餐桌上配得上葡萄酒高贵的气质。 1.2 国内外研究现状及发展趋势 随着葡萄酒进入大众市场，它的伴随品也映入眼帘。现在在市场上出售这许多各式各样的葡萄酒开瓶器，而且葡萄酒开瓶器还拥有了许多功能[3]。 第一代葡萄酒的开瓶器：它的构造也是最简单的，一个螺丝锥和一个把手，，它的使用也很简单，把螺丝锥旋入软木塞，然后通过把手用力把软木塞拔出。但是使用这宗开瓶器不仅费力，而且容易把软木塞弄断。 图1 第一代葡萄酒开瓶器

第二代葡萄酒的开瓶器：第二代开瓶器的种类有很多种，而且有也增加很多功能。这一代比较出名的是杠杆式开瓶器，这种开瓶器顾名思义就是利用杠杆原理来拔出软木塞，这样就会比第一代开瓶器省力，但是力省的不是很多，还是不适合女士和小孩。而这一代开瓶器也有了很好的突破就是出现了电动式和气压式的开瓶器的雏形。但是这种开瓶器的体积庞大，外观不美。 图2 第二代葡萄酒开瓶器 第三代葡萄酒的开瓶器：带三代开瓶器的代表是自动式开瓶器和气压式开瓶器。这两种开瓶器的出现就是为了解放双手，不用让人去费力。虽然它们有这明显的优点，例如：使用方便。省力、省时、适合所有人士使用，并且外观时尚美丽，但是它们的缺陷也很明显，如：制造成本过高，不适合市场的需求，对市场应变能力低[4]。 图3 电动式葡萄酒开瓶器 在国外还有一种形式的开瓶器出现在一些固定的场合，就是侍者式开瓶器。这种开瓶器的功能比较多而且是可以折叠的，所以携带比较方便，因而大多都出现在比较

日本清酒论文开题报告

毕业设计（论文）开题报告 毕业设计（论文）日本清酒文化力、乙見尢日本文化①独特性七中国酒文化 F啓示 系：_____________ 外法系______________ 专业： _______ 日埋______________________ 学生姓名：学玄学班级:083423 学号：08342317 指导教师：学玄学 1、课题研究的意义、国内外有关本课题的研究动态和自己的见解 清酒起源于我国，而流行于日本，和我国的黄酒是一脉相承。清酒在日本兴起之后在口味上融合了西方所通行的风格，微酸、微苦、清净爽口，既保持和发扬了传统黄酒营 养丰富的优点，在口感上却展现了现代流行的风格。现在，只要提到日本就不得不使人联想到清酒。这让我们一一中国这个拥有上下五千年文化的国度一一不得不反省，不得不深思，为什么我国的文化却总弘扬在其他国度。 在由李华所发表的《东方文化的精粹一清酒》中说道：清酒起源于我国，而流行于日 本，和我国的黄酒是一脉相承，但其却融入西方口味，既保持和发扬了传统黄酒营养丰富的优点，在口感上却展现了现代流行的风格，并在制造方法上不断创新与研究，如今清酒已成功的走向世界。 由谭经望所发表的《国外美容流行潮》中提到：最近日本归女纷纷购买一种名为“美 肤”的日本清酒，她们买这种酒并不是为喝进嘴里时的酒香所陶醉，而是为了美容。“美肤”是一种特制的清酒，它可以喝，但大多数日本妇女是用来洗脸。这种“美肤” 酒由东京北川酿酒厂出品，该厂宣称：“清酒用米和水酿制，不含添加剂，是天然产品。”去年，“美肤”销量已超过100万瓶，是上年的12.5倍，该厂生产线应付不了市场的需求。如今，清酒在化妆品市场上开辟了新的市场。 在由山本昭久所发表的《中国绍兴酒与日本清酒》一文中介绍：清酒与绍兴酒虽是同宗同祖。但是其酿制的方法完全不同，利用曲霉酿酒这是东亚地区的酒的共同特征。长期以来经反复改良，清酒已成为最能反映日本民族性，纯粹日本民族风味的酒。其发展的差异也反映出了两国民族的差异。 提到日本，就不得不使人想到清酒。。在20世纪60年代还只是有几个品牌的清酒，在70年代后半期清酒市场就进入了黄金期，并被日本酿造协会评为金奖。现今，清酒更是被日本人视为国酒，成为最能反映日本民族性，纯粹日本民族风味的酒。清酒能如此迅速成长，究其原因与日本文化特性分不开。在这个不断兼容别国文化却又保持本多文化的独立性；在不断输入别国文化又不断输出本国文化的国度，清酒才能成功的走向世界。 2、课题研究的主要内容、拟解决的关键性问题和预期的成果一、主要内容 了解日本酒文化的历史，研究其文化发展，知道了这是一个不断兼容别国文化却又保持本多文化的独立性；在不断输入别国文化又不断输出本国文化的国度，分析其酒文化的

日本酒文化开题报告

日本酒文化开题报告 篇一：白酒开题报告 新古顺白酒开题报告 一、立题依据（研究背景、研究目的与意义及国内外研究现状综述） （一）研究背景 近年来，由于中国白酒行业的整体环境发生了深刻的变化，行业内广泛性竞争向垄断竞争的发展趋势致使白酒竞争十分激烈。为控制行业规模，调整行业结构，国家相继出台了一系列政策，特别是自XX年5月实行从量计征消费税后，白酒行业发生了重大变化，全国由48000家酒厂迅速萎缩至现在38000余家。市场竞争呈现手段多样化，竞争形式不断翻新，为了提高企业竞争力一些企业通过兼并、联合、控股、资产重组等方式，向集约化、集团化、规模化发展。中国白酒营销已在市场中点燃了难以扑灭的战火，从包装战、价格战、广告战、促销战一直延伸到“终端的门口”，酒店进店费、买断促销费、人力促销报酬、服务员开瓶费、促销品投放费，再加上酒店拖帐、欠帐的黑洞使白酒企业苦不堪言，白酒的市场推广似乎己成为企业发展的鸿沟。在营销战略上，许多厂家运用现代营销战略理论抢占白酒市场制高点。取得了骄人的业绩和长足发展。但同时，由于白酒企业行业巨大赢利机会，外部资本开始投入，更加加剧了白酒业的竞争，

迄今为止真正能参与大竞争的企业却寥寥无几，中国白酒业还处于低层次的竞争；产品同质化、炒作概念化严重。虽然许多企业已认识到制定营销战略的意义。但如何根据企业实际建立一套行业有效的营销战略体系，其概念、思路和方法还是比较模糊的。邢台古顺酒业在形势一片大好的情况下，因公司内部质量管理失控，外部市场管理自由散漫，盲目跟风，营销战略模糊，销量急剧下滑，尤其在产品开发与推广、营销网络建设等方面与市场要求相距更远，面对市场严峻的竞争激烈的现实，如何利用现有资源，夺回应有的市场地位把公司做大做强，重振雄风，重塑古顺酒业昔日辉煌的形象，成为公司亟待解决的问题. 改革开放30年来，白酒进入高速发展期。经过这一时间段的发展，如今白酒进入了一个理性的消费时代，现在白酒消费正面临着诸多挑战与压力，最明显的就是白酒的消费量在下降。导致这个问题出现的因素很多。第一是“新消费阶级”缺乏对白酒的认知；第二是卡拉OK、酒吧、茶道、足疗等新兴消费业态的出现，分割了部分白酒 消费者；第三是进口酒对白酒的冲击，据官方统计，XX 年我们进口酒的总量是1.7亿升，金额是4.42亿美元，增长23.91%。今年上半年进口酒增长60～70%。但是市场上流通的量，估计要占到40亿美元，大概占白酒消费量的10%左右；第四是国家产业方面的限制和政策的约束，包括禁驾

红酒营销开题报告

篇一：张裕葡萄酒营销策略探析论文开题报告 本科生毕业论文开题报告 学院管理学院专业市场营销导师学生×××学号 200610420011 2010年2月23日篇二：张裕红酒沈阳市场营销策略研究开题报告 开题报告 填表说明：题目类型：1.工程设计;2.应用研究;3.理论研究;4.其它 题目来源: a.自拟课题b.民用科研课题c.国防科研课题 篇三：白酒开题报告 新古顺白酒开题报告 一、立题依据（研究背景、研究目的与意义及国内外研究现状综述） （一）研究背景 近年来，由于中国白酒行业的整体环境发生了深刻的变化，行业内广泛性竞争向垄断竞争的发展趋势致使白酒竞争十分激烈。为控制行业规模，调整行业结构，国家相继出台了一系列政策，特别是自2001年5月实行从量计征消费税后，白酒行业发生了重大变化，全国由48000家酒厂迅速萎缩至现在38000余家。市场竞争呈现手段多样化，竞争形式不断翻新，为了提高企业竞争力一些企业通过兼并、联合、控股、资产重组等方式，向集约化、集团化、规模化发展。中国白酒营销已在市场中点燃了难以扑灭的战火，从包装战、价格战、广告战、促销战一直延伸到“终端的门口”，酒店进店费、买断促销费、人力促销报酬、服务员开瓶费、促销品投放费，再加上酒店拖帐、欠帐的黑洞使白酒企业苦不堪言，白酒的市场推广似乎己成为企业发展的鸿沟。在营销战略上，许多厂家运用现代营销战略理论抢占白酒市场制高点。取得了骄人的业绩和长足发展。但同时，由于白酒企业行业巨大赢利机会，外部资本开始投入，更加加剧了白酒业的竞争，迄今为止真正能参与大竞争的企业却寥寥无几，中国白酒业还处于低层次的竞争；产品同质化、炒作概念化严重。虽然许多企业已认识到制定营销战略的意义。但如何根据企业实际建立一套行业有效的营销战略体系，其概念、思路和方法还是比较模糊的。邢台古顺酒业在形势一片大好的情况下，因公司内部质量管理失控，外部市场管理自由散漫，盲目跟风，营销战略模糊，销量急剧下滑，尤其在产品开发与推广、营销网络建设等方面与市场要求相距更远，面对市场严峻的竞争激烈的现实，如何利用现有资源，夺回应有的市场地位把公司做大做强，重振雄风，重塑古顺酒业昔日辉煌的形象，成为公司亟待解决的问题. 改革开放30年来，白酒进入高速发展期。经过这一时间段的发展，如今白酒进入了一个理性的消费时代，现在白酒消费正面临着诸多挑战与压力，最明显的就是白酒的消费量在下降。导致这个问题出现的因素很多。第一是“新消费阶级”缺乏对白酒的认知；第二是卡拉ok、酒吧、茶道、足疗等新兴消费业态的出现，分割了部分白酒消费者；第三是进口酒对白酒的冲击，据官方统计，2009年我们进口酒的总量是1.7亿升，金额是4.42亿美元，增长23.91%。今年上半年进口酒增长60～70%。但是市场上流通的量，估计要占到40亿美元，大概占白酒消费量的10%左右；第四是国家产业方面的限制和政策的约束，包括禁驾令、禁酒令、广告费只能在利润后扣除、广告时段限制、产业政策限制等。这些都影响着白酒的消费，对整个白酒行业来说压力很大。为此我们应做以下努力：（1）把传统白酒文化发扬光大; （2）培育消费者；（3）与国际接轨；（4）利用现代化宣传工具；（5）强化科研力度。 白酒市场出现了一些新的变化特点：（1）已全面进入了买方市场，竞争空前激烈；（2）市场格局发生重大变化，地产酒已占据主导地位； （3）多品牌分割市场，品牌集中度更加明显；（4）工商关系出现微妙变化；（5）“一年喝倒一个牌子”的消费特点仍然存在； 白酒营销模式及渠道建设的发展趋势为：（1）从产品竞争回归品牌竞争；（2）从关注中间商

番茄果酒开题报告

番茄果酒质量特性研究及番茄酒 发酵工艺设计 一一一开题报告 1 概述 1.1 番茄的营养价值 番茄是茄科草本植物，又名西红柿或六月柿。番茄同时具有蔬菜和水果的双重身份，含有丰富的营养成分（每100g西红柿约含糖2.2g，维生素Ｂ10.03mg，维生素Ｂ20.02mg，尼克酸0.6mg，维生素Ｃ11mg，胡萝卜素0.31mg，钙8mg，磷37mg，铁0.4mg）并且含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸，尤其是维生素ＰＰ的含量在果蔬中数一数二。维生素PP是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素Ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄，就可以满足对维生素和无机盐的需要。 西红柿味甘、酸，具有清热止渴、滋阴凉血、抗癌、防癌、活化免疫细胞的功能，对防止动脉硬化、高血压和冠心病具有良好作用。中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。 1.2番茄果酒产业分析 1.2.1 原料分析 中国是果蔬大国，每年全国的果蔬有5%-10%进行了储存加工，成熟的番茄不易储存，极易霉烂番茄果酒的研制对于其产业链的延长，增加农民收入，丰富果酒市场有着重要意义。通过微生物发酵法生产番茄果酒，有望能够较多地保留活性物质，而且产品的风味较好、营养物质全、酒精度较低，适用人群广。如果

将番茄或加入其它果蔬制作成果酒，无论从成本、产量还有口感、营养成分上讲都是很有优势的。目前，果酒品种已由过去的苹果酒、梅子酒、橘子酒、山楂酒等发展到几十种水果酒，如杨桃酒、荔枝酒、菠萝酒、杨梅酒、草莓酒、枣子酒等。今后，果酒生产要立足于突出地方特色的果酒品种，就地取材，这就既可保证水果的新鲜度及酿酒质量，又可减少长途运输所带来的损失，最终降低生产成本。 1.2.2 市场分析 在中国酒文化丰富多彩，不同地区，不同民族都有着不同的酒与酒文化，就可以说是国人不可缺少的一种生活必需品。但随着社会的进步，人们生活水平的逐步提高提高，健康慢慢成为人们关心的首要大事，尤其是人们对饮酒的习惯和看法也悄悄发生着变化。从白酒到药酒，从药酒到果酒，人们更加关注的是营养与功效。近几年，白酒需求量的增长逐渐放缓，甚至出现负增长，而以水果为原料发酵或泡制加工的具有一定营养保健价值的各类果酒需求量逐渐增加，国家也将果酒作为酒类发展的重点来发展。 1.2.3 学科支撑 我国果酒业丰富的原料来源及广阔的潜在消费市场仍将吸引新的投资者进入。但这些投资建设必须克服盲目性，讲究科学规律，依靠院校或科研单位的科技成果，并借鉴其他企业的先进经验，以便少走弯路，保证建设和生产的先进性、质量的可靠性。解决果酒业目前存在的问题，突破制约其发展的瓶颈，推动果酒业稳定健康的发展，需要科研机构、国家相关部门、社会各界以及生产企业等共同不懈努力。虽然，果酒业的发展道路崎岖不平、漫长而艰辛，但果酒业作为一个极具发展潜力、利国利民的新兴行业，必将迎来属于自己的春天。 由于白酒酿造和啤酒酿造技术相对成熟，我国许多综合性大学和工科院校开设了生物工程或发酵工程，培育出大量的酿酒专业人才，每年都有新的创新型果酒问世，但产业化与实验室研究还有一定距离，一些设备的研发程度还是不够，这些都多多少少而影响果酒的生产效率和果酒的品质. 所以对于果酒而言，科学实验和数据分析才是优化果酒品质和果酒工业化生产的重中之重。 1.3 国内外发展现状 1.3.1 国外番茄果酒研究进展 果酒的历史可追溯到诺曼征服时期， 17和18世纪达到全盛，当时它可以

开题报告,比较

篇一：课题研究方案与课题开题报告的联系和区别 课题研究方案与课题开题报告的联系和区别【转】课题培训材料（一） 课题研究方案与课题开题报告的联系和区别 课题研究方案与课题开题报告是否有区别呢？对此，众说纷纭，有的说二者没有本质上的区别，课题开题报告就是课题研究方案；有的说二者是有区别的，但又说不清楚。结合日常课题研究工作实践，课题研究方案和课题开题报告是两种不同的课题研究文本表现形式，二者之间既有联系也有区别。 一、课题研究方案与课题开题报告的联系 课题研究方案与课题开题报告都是对一项课题研究所作的设计和构想，有着比较相近或相同的内容结构（课题名称、研究背景、研究综述、研究意义、理论依据、研究目标、研究内容、研究方法、研究步骤、成果形式、研究保障等）。这也是为什么大多数课题研究者把课题研究方案等同于课题开题报告的最主要原因。 二、课题研究方案与课题开题报告的区别 1.所表述的涵义不尽相同 课题研究方案是一项课题确定之后，课题研究人员所设计的整个课题研究的工作计划，也叫课题研究计划。它初步规定了课题研究各方面的具体内容和步骤，是如何开展课题研究工作的具体思路和设想。 课题开题报告也称为课题开题论证报告，它是课题在被科研立项部门正式批准立项后，在课题开展实施研究之前，一般由课题负责人（主持人）向课题组人员或课题研究指导人员（专家组）进行当面或书面陈述的材料。 2.设计时间有所不同 课题研究方案设计在课题立项之前，而课题开题报告设计在课题立项之后。一项课题如果没有被科研部门批准立项允许研究，也就不存在课题开题报告。3.论证的内容侧重点和目的有所不同 一项课题的研究方案设计出来后，在申报前，课题组人员要对其进行充分论证。对课题研究方案论证的侧重点在于课题研究的问题是否具有价值和意义，是否体现创新性，是否具有可行性，要具体研究问题的哪些方面，达成怎样的预期等。其主要目的在于课题能否被科研部门顺利通过批准立项，这是对课题研究方案论证的关键所在。 课题立项后，要对设计出来的课题开题报告进行论证。对课题开题报告的论证是使课题研究方案的各部分内容设计更优化、更细化，论证的侧重点在于怎样进行研究才能实现预期结果，要拿出具体的操作策略来。其主要目的在于完善方案、充实方案，是对课题研究方案的再设计、再修改，使研究方案更科学、更可行、更具可操作性。 4.前期所做的准备工作也有所不同 课题研究方案设计之前课题研究者要做的准备工作一般有选题、收集资料、进行文献检索、设计出课题研究方案并进行论证，向科研部门申报立项。 课题开题报告设计之前课题研究者要做的准备工作一般有开展相关调研、对课题组人员开展相关培训、重温课题研究方案、设计出课题开题报告，召开课题开题会。因此说，从课题研究方案设计到课题开题报告是一个从模糊到具体的过程，是从要研究什么到怎么研究的过程，是由设想转化为要开展实践研究操作的关键步骤。 综上所述，课题开题报告绝不是课题研究方案内容的简单复制，作为课题研究者，既要明确二者之间的联系，又要认清二者之间在设计目的和要求等方面存在的不同，要做到很好的把握。只有这样，才能使课题步入实施研究后操作思路清楚，完成预期研究任务，实现课题研究结果。篇二：中英习语翻译与比较开题报告 毕业设计（论文）开题报告