煲鸡公煲做法培训加盟

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重庆鸡公煲技术培训好重庆鸡公煲是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。下面由鸡公煲技术培训中心郑轩阁餐饮为大家介绍下培训加盟等环节知识。

重庆鸡公煲加盟技术培训，吃法颇有讲究：有美食达人给重庆鸡公煲总结出了"戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享用干锅里的美味了。当你一块，我一块，将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……

https://www.wendangku.net/doc/c79486192.html, 如此细细体会鲜香麻辣的原味，干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，保证美味可口。重庆鸡公煲的技术培训，在郑轩阁培训可以随到随学，学会为止，包教包会。

合肥重庆鸡公煲加盟煲学习内容：

1、鸡煲火锅店经营器具、设备的配制及使用；

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；

3、鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作；

4、鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理；

5、鸡公煲火锅各种配料的处理；

6、清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置；

7、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作；

8、各式风味煲的制作流程；

9、设备原料采购途径与要求；

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10、投资预算分析及经营模式与管理。

合肥郑轩阁餐饮管理有限公司旗下重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭培训机构，是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性公司，也是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。

郑轩阁餐饮可以根据不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料，与重庆鸡公煲秘制酱料有异曲同工之妙。在上述神秘配方中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中药材和香辛料，使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊功效，是一般市场上任何一种重庆鸡公煲、鸡公煲、香辣鸡煲、烧鸡公、黄焖鸡米饭等产品所无法比拟的。更多详情请点击官网郑轩阁餐饮进行进一步咨询了解。

校园便利店策划书

目录 一、环境分析 (1) 1、宏观环境分析 (1) 2、微观环境分析 (1) 3、竞争对手分析 (1) 二、SWOT分析 (2) 1、优势 (2) 2、劣势 (2) 3、机会 (3) 4、威胁 (3) 三、STP策略 (3) 1、市场细分 (3) 2、目标市场选择 (4) 3、定位 (4) 四、营销组合策略 (3) 1、产品策略 (4) 2、价格策略 (5) 3、渠道策略 (5) 4、促销策略 (6) 五、行动方案 (7) 1、扩大陈列版面 (7) 2、网络配送 (7) 3、新的积分制度 (7) 4、引进一些新的设备 (7) 5、促销方面 (7) 六、营销预算 (7) 1、广告费用 (7) 2、营业推广 (7) 3、其他费用 (7) 七、结束语 (7) 一、环境分析 1、宏观环境分析 西方零售业的发展规律指出：连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种，是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国，这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉，顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段，就会催生分化出现代化的便利店。

连锁超级市场是指满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在1000平米左右，营业时间每天不低于11小时、采用自选的销售方式，以销售大众化生活用品为主，包括食品、日用生活用品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等。 连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在50-150平方米，营业时间为15-24小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主；80%的顾客是目的性购买。 2、微观环境分析 我们学校的便利店位于学校一食堂的侧门，学校教师餐厅的对面，是连接学生寝室和教学楼图书馆的必经之路。这样每天的人流量比较大，比较吸引同学们的注意力。一些不想去食堂吃饭的学生，可以在这直接买一些食品带到寝室去，一些上课将要迟到的学生，可以在这买一些早餐带到教室去吃，这无疑提供了许多的便利条件，还有便利店的位置距离学校的体育馆比较近，同学们在运动后可以方便的在这里买到饮料、矿泉水。交通方面，便利店的位置离学校的校门比较近，每天送货的货车可以直接开到便利店的门口，这样货源的问题就轻松的解决了。 3、竞争对手分析 校园便利店的竞争对手主要有两部分组成，第一部分是在学校内部的一些超市和寝室内部的食杂店。第二部分是指在学校外面的一些超市、综合市场。在学校内 最有实力的就是在一食堂后1 侧的大学生超市了，这家超市货物品种齐全，并且价格比较低廉，深受一些学生的欢迎。而在校外最有实力的的就要数沃尔玛超市了，这家超市由于太强大，我们应该避开它的优势，找到它的弱点。 二、SWOT分析 1、优势 从欧美国家便利店的成功例子中我们可以总结出便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于便利店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。 我们的校园便利店营业面积在60平方米左右,这样小的空间充分节省了在房屋租金上面的花费，这个优势是竞争对手无法比拟的。另外它的经营品种在2000种左右,靠近学生寝室,营业时间为15个小时左右。营业时间这个优势是便利店独有的，因为便利店就是在其他超市都关门时还能为顾客服务的一种超市经营模式。它体现的就是它的便利。销售的商品主要以学生日常的必需品为主。 2、劣势 便利店模式虽然在欧美国家发展的很成功但这并不代表它没有任何的劣势。有的时候优势和劣势是相伴而生的，我们的校园便利店也是这样。 （1）校园便利店的营业面积在60平方米左右，这样虽然节约了成本。但是小的空间摆下非常多的货物会给人一种十分拥挤的感觉，给人一种缺乏美的协调。就像是火车站非常的繁华，非常的盈利，但我相信如果火车站不是国家垄断的话，他的生意也不会太好的，因为它的拥挤，顾客去那里买票都给人一种烦躁的感觉。

重庆鸡公煲加盟费多少

https://www.wendangku.net/doc/c79486192.html, 每个加盟店所在区域、开店情况、规模等级等因素的不同，在收费方面的标准也不一样，面积越大等级越高，费用就会越高，所以具体的加盟费用还要根据实际情况来定。如果你想知道重庆鸡公煲加盟费是多少，可以直接点击官网郑轩阁餐饮进行在线咨询。 另外，总部根据市场的不同，制定了几种不同的加盟模式，选择不同的加盟模式，所获得的加盟权限是不一样的，当然加盟费用上也是会有差异。之所以制定不同的模式，也是为了让加盟商有更多的选择，加盟商可以根据市场需求，选择一款适合自己的方式。 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。 原料：

https://www.wendangku.net/doc/c79486192.html, 土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。 调料： 秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，东古一品酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。再搭配秘制调料。 制作方法： （1）将各种香料打碎。 （2）将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、醪糟、小火熬至香味飘出，大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。 制作关键：

https://www.wendangku.net/doc/c79486192.html, （1）很多人都用炒的方法炒香辣酱，味道不够香，我们用熬的方法，而且熬制时间长，能使香味最大限度的散发出. （2）本酱中加了火锅飘香剂（一种增香剂），更出香。 （3）罗汉果要先用水泡开后再如酱，否则发苦． （4）冰糖能增加鲜醇口感，缓和辣味，但不要加太多，否则太甜。如果加冰糖一定要加点黄酒，可增香，如果加白糖，就要加料酒，这种搭配口味最好。 合肥郑轩阁餐饮管理有限公司旗下重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭培训机构，是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性公司，也是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。 郑轩阁餐饮可以根据不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料，与重庆鸡公煲秘制酱料有异曲同工之妙。在上述神秘配方中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中药材和香辛料，使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊功效，是一般市场上任何一种重庆鸡公煲、鸡公煲、香辣鸡煲、烧鸡公、黄焖鸡米饭等产品所无法比拟的。

开店投资计划书

开店投资计划书 篇一：便利店商业计划书(完整版) 1 便 利 店 商 业 计 划 书 2 目录 一、便利店在国际市场上的发展趋势 1、便利店的发展起源 2、便利店在国际市场的发展 二、便利店在国内市场上的发展特点 1、政府扶持，起步艰难 2、发展提速，网点剧增 3、发展便利，首选沪粤

4、密集开店，贴身竞争 5、模式创新，前景不明 三、广州某某商贸发展有限公司简介 1、前言 2、企业使命 3、企业目标 4、企业信条 5、企业价值观 6、企业精神 7、企业经营理念 8、企业经营方针 9、企业作风 10、企业经营原则 11、组织架构 12、人力架构 四、公司盈利运作模式定位 1、市场定位 ?、市场开发定位 ?、网络布点定位 ?、目标消费群定位 ?、经营面积定位 ?、装修标准定位

2、经营产品定位 ?、基本商品定位 ①、商品占比定位 ②、商品毛利率定位 ③、现金采购资金占比定位 ④、商品分类和品种数量及价格带定位⑤、门店经营商品损耗率的定位 ⑥、门店经营商品淘汰率的定位 ?、有偿增值服务产品定位 ①、二手商品交易/代售服务产品定位 ②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位3 ③、凉茶售卖服务产品定位 ④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位⑦、代售报名相关服务产品定位⑧、代购礼品相关服务产品定位⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位 ?、网络销售服务产品定位?、创新免费服务产品定位 五、门店单店运营管理模式定位 1、门店面积定位 2、门店作息时间定位 3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位 5、门店人力编制定位 6、门店员工工资结构定位 7、门店员工晋升流程定位 8、门店商品配置定位 9、门店设备配置定位 六、投资预算分析 1、单店设备投资预算分析 2、单店投资收益预算分析 3、5-10个门店投资收益预算分析 七、门店发展战略规划定位 1、一年发展计划 2、二至五年发展计划 3、五至十年发展计划 八、提升门店营业额和利润的途径定位 1、客单价提升的途径 2、吸引商品消费客流的途径 3、吸引个性需求的客流的途径 4、吸引消费者重复消费的途径 5、从其他便利店吸引客流的途径 6、通过购物卡的推广，与其他商家合作； 九、某某便利店发展SwoT分析

广州大学_语言学基础2012(学科教学(英语)专业)_考研专业课真题

广州大学 2012年研究生入学考试试题（全日制专业学位硕士） 招生领域：教育硕士 科目名称：语言学基础 科目代码：928 Ⅰ.Define the following terms (4 points each, 20%) 1. functional linguistics 2. minimal pair 3. consonant 4. syntax 5. synonymy Ⅱ. Indicate whether the following statements are true or false (1 point each, 10%) 1. In modern linguistic studies, the written form of language is given more emphasis than the spoken form for a number of reasons. 2. Voicing is a phonological feature that distinguishes meaning in both Chinese and English. 3. The part of a sentence which comprises an infinite verb or a verb phrase is grammatically called predicate. 4. The smallest meaningful unit of language is allomorph. 5. Human language is arbitrary. 6. All normal children have equal ability to acquire their first language. 7. In most cases, the illocutionary force of “freeze!” is a warning. 8. Linguistics is the course of language. 9. In English, pitch and length constitute intensity which seems to determine stress. 10. Tense and reference are two terms often encountered in the study of meaning. 1

重庆鸡公煲的营销分析和策划方案

重庆鸡公煲的营销分析和策划方案 一高校周边餐饮业现状 自1999年我国实行高校扩招以来，各大高校招生数量大幅增加。这也将高校周边经济范围一步步扩大，给学校周边的商业行业带来了巨大的商机，吸引了服装、食品、饰品、书籍等等各类行业企业的加入。然而，纵观高校周边，最受欢迎、热度最高的行业还非属餐饮业不可。高校人数剧增和餐厅自身质量水平的原因使得传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐或是改善生活质量，因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。身处高校的我们对学校附近的餐饮店生意的火爆状况是深有体会并且心怀畏惧，每到中午或下午放学的时段，几乎每个餐馆、面馆前都挤满了刚放学前来就餐的大学生。有时甚至要排好长的队才能买上饭菜。而大学生的大部分生活费也花在饮食者一方面。中国人民大学对在校大学生的消费情况调查也证实了这一点 由此可以看出，高校周边的餐饮业有多大的需求，的确算得上是个巨大的香饽饽了。本文通过对重庆鸡公煲做案例分析来对其在学校的营销做决策分析。

二鸡公煲介绍 重庆鸡公煲是致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝文化原有特色之外，以独特的配方和营养健康的火锅原材料，采用“先吃后涮”方式，为消费者提供小火锅的餐饮企业。底料分为三个档子：小锅、中锅、大锅。价位分别为18元、25元、35元。并且提供3元/份的菜品，供后期刷锅。环境舒适，提供双人桌和四人桌。更多人则需要拼桌来满足。在我校新区大学生文化广场有数家鸡公煲一起争抢着学生的生意，老区门前也相继开了两家鸡公煲，虽然品牌加盟不一，但是风格口味，服务基本相同。能否做好学生的市场，能否在竞争激烈的大学餐饮中稳步前行，我们就来分析一下，其中的优劣和策略的选择。 三消费者需求分析 消费者需求理论是西方经济学理论中的一个重要内容。自从我国的消费市场市有所改变以后买方占消费市场的主导作用，研究消费者需求理论，对于指导企业的生产和经营有着十分重要的意义。需求就是指消费者具有货币支付能力的实际需求。具体包括两个方面的内容：一是消费者的实际需求。二是消费者愿意支付并有能力支付的货币数量。而消费者需求量总是受消费者收入水平的限制。做为理性的消费者总是希望用较少的钱去获得尽可能多的商品。因此，商品的价格与需求量呈反比例关系。 鸡公煲所服务的顾客大多是在校大学生，首先每个大学生都有吃饭的消费需求，尤其对口味鲜美的饮食都有不可抗拒的诱惑。然而，大学生却又是纯消费者，生活费基本由家庭提供，即使自身兼职也并不能带来很高的经济回报（相关数据见下图）

2019广州大学考研619汉语综合考试与827阅读与写作复习全析(含真题)

2019广州大学考研619汉语综合考试与827阅读与写 作复习全析（含真题） 《2019广州大学考研619汉语综合考试复习全析（含历年真题，共三册）》由鸿知广大考研网依托多年丰富的教学与辅导经验，组织官方教学研发团队与广州大学优秀研究生共同合作编写而成。全书内容紧凑权威细致，编排结构科学合理，为参加2019广州大学考研的考生量身定做的必备专业课资料。 《2019广州大学考研619汉语综合考试复习全析（含历年真题）》全书编排根据广州大学考研参考书目： 1．《语言学纲要》，叶蜚声、徐通锵，北京大学。 2、《现代汉语》（增订版），黄伯荣、廖序东主编，高等教育出版社。 3、《古代汉语》，王力主编，中华书局。 结合提供的往年广大考研真题内容，帮助报考广州大学考研的同学通过广大教材章节框架分解、配套的课后/经典习题讲解及相关985、211名校考研真题与解答，帮助考生梳理指定教材的各章节内容，深入理解核心重难点知识，把握考试要求与考题命题特征。 通过研读演练本书，达到把握教材重点知识点、适应多样化的专业课考研命题方式、提高备考针对性、提升复习效率与答题技巧的目的。同时，透过测试演练，以便查缺补漏，为初试高分奠定坚实基础。 适用院系： 人文学院：语言学及应用语言学、汉语言文字学 资料选购适用科目：

619汉语综合考试（自命题） 本书包括以下几个部分内容： Part 1 - 考试重难点与笔记： 通过总结和梳理《现代汉语》（黄伯荣增订五版）、《古代汉语》（王力校订重排本）、《语言学纲要》（叶蜚声、徐通锵北大修订版）各章节复习和考试的重难点，建构教材宏观思维及核心知识框架，浓缩精华内容，令考生对各章节内容考察情况一目了然，从而明确复习方向，提高复习效率。该部分通过归纳各章节要点及复习注意事项，令考生提前预知章节内容，并指导考生把握各章节复习的侧重点。 Part 2 - 教材配套课后/经典习题与解答 针对教材《现代汉语》（黄伯荣增订五版）经典课后习题配备详细解读，以供考生加深对教材基本知识点的理解掌握，做到对广大考研核心考点及参考书目内在重难点内容的深度领会与运用。 Part 3 - 名校考研真题详解汇编： 根据教材内容和考试重难点，精选本专业课考试科目相关的名校考研真题，通过研读参考配套详细答案检测自身水平，加深知识点的理解深度，并更好地掌握考试基本规律，全面了解考试题型及难度。 Part 4 - 广州大学历年考研真题： 汇编广大考研专业课考试科目的2014-2017年考研真题试卷，方便考生检查自

重庆鸡公煲加盟参考文件

重庆鸡公煲加盟参考文件 有了“重庆鸡公煲”，您想创业、想赚钱都变得好简单。 "重庆鸡公煲"连锁机构，是用全新的经营模式，本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，为顾客营造出了“好吃、超值、快”的用餐新体验。主打产品是特色鸡煲，肉质鲜嫩，风味卓绝，得到广大消费者的喜爱，也拉大了"重庆鸡公煲"与传统火锅的区别。 独特的图案塑造"重庆鸡公煲"卓越品牌和形象,让加盟者轻松享受总部3年来建立的知名品牌效应。总部不惜用巨资做不定时广告宣传，使"重庆鸡公煲”家喻户晓，妇孺皆知，深入人心，最大限度的让每一位加盟者快速获利。更为小型投资者提供了一个良好投资形式的创业机会并带来可观的回报，而且通过总部的支援和服务在如今加盟连锁产业化的今天，选择加盟重庆鸡公煲就选择了一个强而有利的合作伙伴，正确决策也是成功的开始。 "重庆鸡公煲"商标已申请注册，受到国家法律的保护，公司会严格规范市场，打击假冒伪劣，维护加盟商与消费者的合法权益。"重庆鸡公煲"成功地跳出传统，独树一帜，施行低特许权使用费、保证金、免培训费、让加盟者真正实现超低风险开店。总部提供的营运手册和技术，其价值已远远超过您每月所投入的特许权使用费，真正让您实现物有所值,成为一个连锁品牌的事业伙伴。 北京口齿留香餐饮管理有限公司为加强加盟连锁特许经营系统，2004年更引进了国外著名西餐品牌（Grappa’s比萨意粉屋，Joe’s阿祖西餐吧，2nd Cup第二杯咖啡）,并都取得了中国地区的代 用可能只需要以上显示价格的30%-50%的费用，视乎其所在城市，乡镇的生活水平。 （尊敬的客户： (1)本公司会不定时地参加全国各地的特许经营加盟展会,在展会期间签订加盟合同的加盟者,我 公司对加盟费采取优惠政策:展会期间加盟费1.2万元.此优惠只限于当地开展的展会.其它费用不变. (2)详细信息请登陆公司网站查看最新动态或来电咨询，谢谢!） *加盟店条件： 1、60-150平方米-基本营运器具，桌椅齐全 2、地处繁华街区或商业中心附近

便利店开店策划书

便利店 开 店 计 划 书

目录 一、商业市场情况分析………………………………………………………………… 二、零售业态现状……………………………………………………………………… 三、需要业态规模分析……………………………………………………………… 四、商圈与选址分析…………………………………………………………………（一）商圈分析：………………………………………………………………………… 1.市场容量分析交通条件…………………………………………………… 2.周边消费群的特征因素…………………………………………………… 3.选址的确定……………………………………………………………………… 五、经营构想………………………………………………………………………………（一）项目的性质与规模………………………………………………………………（二）市场定位…………………………………………………………………………….. （三）经营指导思想………………………………………………………………………（四）投资效益分析………………………………………………………………………（五）商场规划………………………………………………………………………………. 1.卖场设计规划（店面整体设计）………………………………………….………（1）卖场区域布局……………………………………………………………………………（2）顾客进场动线规划……………………………………………………………………（3）送货与主卖场动线规划…………………………………………………………… 2.商场内部规划…………………………………………………………………………………（1）采购规划………………………………………………………………………………….. （2）设备规划……………………………………………………………………………………（3）组织机构及人员配置的规定…………………………………………………….. （六）运营方案………………………………………………………………………………….. 1.商品营销政策…………………………………………………………………………………… 2.供应商政策……………………………………………………………………………………….

广州大学_语言学基础2010(学科教学(英语)专业)_考研专业课真题

2010 916 Part I Multiple Choice Questions (40marks,2marks each) Directions: Read the following statements carefully and choose the best answer from the four alternatives. Put your choices on the Answer Sheet. ( ) 1. Language is a system of arbitrary vocal symbols used for human . A. contact B. communication C. relation D. community ( ) 2. which brand of linguistics studies the meanings of language? A. phonetics B. syntax C. semantics D. phonology ( ) 3. which branch of phonetics concerns the production of speech sounds? A. acoustic phonetics B. articulatory phonetics C. auditory phonetics D. none of the above ( ) 4. in English ise and tion are called . A. prefixes B. suffixes C. infixes D. free morphemes ( ) 5. is a field of linguistics that studies the sentences structure of language. A. morphology B. syntax C. pragmatics D. applied linguistics ( ) 6. cold and hot are a pair of antonyms. A. gradable B. complementary C. reversal D. converseness ( ) 7. speech act theory was proposed by in 1962. A. Saussure B. Austin C. Chomsky D. Grimm ( ) 8. is defined as a conscious process of accumulating knowledge of a second language usually obtained in school settings. A. competence B. performance C. learning D. acquisition ( ) 9. which description of the meaning components of the word mother is correct? A. +human, +adult, male B. +human, adult, +male C. human, +adult, male D. +human, +adult, +male ( ) 10. most of the violations of the maxims of the cooperative principle give rise to . A.breakdown of conversation B. confusion of one s intention C.hostility between speakers and listeners D.conversational implicatures ( ) 11. according to sequential rules in English, which of the following combinations of sounds is not possible in English? A. bilk B. blik C. kilb D. lbki ( ) 12. /p/ and /b/ can occur in the same environment and distinguish meaning, therefore they are . A. in phonemic contrast B. in complementary distribution C. a minimal pair D. allophones ( ) 13. is regarded as the founder of modern linguistics. A. Searle B. Chomsky C. Austin D. Saussure ( ) 14. the fact that children acquire spoken language before they can read or write indicates that language is primarily . 1

烧烤店营销策划方案复习进程

烧烤店营销策划方案

烧烤店营销策划方案 【篇一：烧烤店营销策划书】 沂东嘉苑营销策划书 2013年12月8日 目录 引言 第一部分市场解构 基本描述项目介绍 第二部分市场可行性分析第三部分消费者定位 产品定位价格策略卖点梳理 第四部分经济效益分析 销售目标财务目标 第五部分营销策划 项目营销推广策略 引言 烧烤是国内主营餐饮业态之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式。街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景 点到处可见，烧烤的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。 各国特色烧烤的发展，让烧烤技艺得到不断融合与创新，烧烤成了休闲生活、流行文化的新标志。融聚东西方烧烤精华而自成体系的品牌烧烤，已经成为时尚都市的靓丽风景。 随着时下人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近，在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤美食业里，将烧烤美食也引向了健康化的发展道路！为许多倡导健康美食的消费者所称赞！ 许多人都将烧烤视为好吃却又不敢多吃的美味。烧烤既融合了无烟炭烤、铁板烧、涮烫，以及冰品、果饮等于一体，五味调和，又荤素搭配，去火去腻，吃的科学，吃得滋补，吃得口味协调，吃得营养均衡，吃得舒心健体。要从根源上彻底消除了人们对“烟熏炭烤”的恐惧！真正做的绿色烧烤。 现今社会上流行烧烤聚会，他们三五个人抑或更多的人聚在一起放松工作、学习、家庭压力，暂时抛下烦恼，享受朋友间的温馨。烧

烤可能是人类最原始的烹调方式，一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此亦有称此为烤肉。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展除各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 随着人们经济生活水平的不断提高，人们不仅仅满足于解决食欲上的需求，而是对于精神上的要求更多，他们需要一种放松的氛围，需要真诚的服务，追求店家的尊重，追求食品安全又可口。烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜 爱的食品之一。 烧烤行业虽然火爆，但真正有特色，能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格、绿色健康的烧烤店会有不错的市场收益。 第一部分市场解构一、项目背景 烧烤是国内主营餐饮业态之一，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。 约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤，边烤边吃，边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按耐不住。 随着烧烤餐饮行业的火爆，其经营方式也在向着两个方向发展，一个是保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤。 二、项目介绍 1、项目名称：特色环保烧烤店； 2、项目地址：民主路与滨河东路十字路口往南路东，同济盛世家园沿街商铺； 3、项目投资： 3、项目周边： 本店铺位于临朐核心住宅区，交通方便，人口密集，客流量大，停车便利。背靠盛世家园小区，对面是沙滩公园、滨河公园，紧邻金诚大酒店、县直幼儿园、外国语学院等。 第二部分市场可行性分析 一、市场定位 二、行业现状 三、政策情况 四、竞争分析

重庆鸡公煲(附秘制专用酱料配方)

鸡公煲四大特色： 1、采用当年生养的仔公鸡，鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑，口感最好。 2、早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制麻辣土方，据说其配方用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，采用几十种调味品及香料，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。 3、吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇，用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在1--3 元之间，最贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。 4、有美食达人给重庆鸡公煲总结出了“戳、拌、浸、泡、品"”的专业吃法。首先端上来的砂煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，荤素融合，即可享用砂煲里的美味。 大煲原料： 仔公鸡850克，蒜子12个，青辣椒50克，洋葱90克，土芹菜100克，香菜15克。 调料： 三五火锅底料10—15克，干辣椒段5—10克，专用酱料140克，食用油30克，黄酒25克。 中煲原料： 仔公鸡600克，蒜子10个，青辣椒40克，洋葱80克，土芹菜70克，香菜12克。 调料： 三五火锅底料8—12克，干辣椒段4—8克，专用酱料100克，食用油25克，黄酒20克。

小煲原料： 仔公鸡350克，蒜子6个，青辣椒20克，洋葱50克，土芹菜50克，香菜10克。 调料： 三五火锅底料6—10克，干辣椒段3—6克，专用酱料60克，食用油20克，黄酒15克。 秘制鸡公煲专用酱料： 配料： 海天黄豆酱4桶(2公斤／桶），李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶，香葱末适量，鸡油1千克，色拉油1干克，猪油500克，料酒2瓶，葱姜水500克。 香料： 白芷10克，小茴香10克，桂皮10克，香叶3克，砂仁10克，花椒5克，八角26克，良姜20克，陈皮5克，豆蔻20克，沙参10克，甘草10克，当归20克，罗汉果4个（将以上香料清洗干净晾干水分，然后磨成粉）。 制作： 1、锅下三种油，烧到五成热，下入所有酱料拌匀，再倒入料酒、葱姜水翻匀，然后放入1/10份量的香料粉（香料粉是批量制作的，制作一次可以熬10份酱)，小火慢熬，边熬边搅动，大约40分钟之后油慢慢浮出来，油和酱分离，停火即可使用。 味型： 咸鲜微辣。虽然颜色红亮，但是辣度很轻，适合大多数客人的口味。 制作方法： （1）仔公鸡治净砍成小块，清洗干净，用毛巾沾干水分，加专用酱料拌匀，放入保鲜柜腌制2小时。 （2）青辣椒切条，洋葱切块，土芹菜与香菜切段。 （3）砂锅擦干水分，置于火上，大火空烧2分钟，然后倒入食用油再烧15秒钟，

广州大学2010年研究生入学考试试题(全日制专业学位硕士)(部分)

广州大学2010年研究生入学考试试题（全日制专业学位硕士）（部分） 招生领域：教育硕士 科目名称：语言学基础 科目代码：916 Part I Multiple Choice Questions (40marks,2marks each) Directions: Read the following statements carefully and choose the best answer from the four alternatives. Put your choices on the Answer Sheet. ( ) 1. Language is a system of arbitrary vocal symbols used for human . A. contact B. communication C. relation D. community ( ) 2. which brand of linguistics studies the meanings of language? A. phonetics B. syntax C. semantics D. phonology ( ) 3. which branch of phonetics concerns the production of speech sounds? A. acoustic phonetics B. articulatory phonetics C. auditory phonetics D. none of the above ( ) 4. in English –ise and –tion are called . A. prefixes B. suffixes C. infixes D. free morphemes ( ) 5. is a field of linguistics that studies the sentences structure of language. A. morphology B. syntax C. pragmatics D. applied linguistics ( ) 6. cold and hot are a pair of antonyms. A. gradable B. complementary C. reversal D. converseness ( ) 7. speech act theory was proposed by in 1962. A. Saussure B. Austin C. Chomsky D. Grimm ( ) 8. is defined as a conscious process of accumulating knowledge of a second language usually obtained in school settings. A. competence B. performance C. learning D. acquisition ( ) 9. which description of the meaning components of the word “mother”is correct? A. +human, +adult, —male B. +human, —adult, +male C. —human, +adult, —male D. +human, +adult, +male ( ) 10. most of the violations of the maxims of the cooperative principle give rise to . A.breakdown of conversation B. confusion of one’s intention C.hostility between speakers and listeners D.conversational implicatures ( ) 11. according to sequential rules in English, which of the following combinations of sounds is not possible in English? A. bilk B. blik C. kilb D. lbki ( ) 12. /p/ and /b/ can occur in the same environment and distinguish meaning, therefore they are . A. in phonemic contrast B. in complementary distribution C. a minimal pair D. allophones ( ) 13. is regarded as the founder of modern linguistics. 1

重庆小面的配方和配料

重庆小面的配方和配料 重庆小面是重庆传统小吃的一种，或许提起重庆人们最先想到的就是火锅了，然而其实重庆小面是要比重庆火锅还要普及和更受大众欢迎的饮食了，毕竟相比于火锅，小面的制作流程以及成本等都要低。并且重庆小面还上过“舌尖上的中国”这个节目其知名度更加广泛了，下面就来介绍一下重庆小面的配方。 工具/原料 酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱 酱油：放其他作料的次序可以打乱，但是酱油必须先放。一般来说，选用本地酱油是最好的，如黄花园的酱油。其特点是色泽鲜亮，味道浓郁。一般二两小面（以下作料的用量都以下二两小面为准）放一汤匙半（平时家用的陶瓷小汤匙）即可，吃肉面（如杂酱、牛肉、肥肠面等，下同）只放一汤匙就行了，多了则咸。另外，大家要根据酱油的咸度掌握用量，是红酱油的话不要放太多，咸了补救起很困难，先少放点不够味再加都要得。 味精：有句俗话形容重庆人做菜：“火大油多，味精起砣砣”，吃小面就是要舍得放味精！现在很多人怕味精吃多了对人体不好，不过我还没发现哪个人遭吃味精吃死了的。放三分之一汤匙含谷氨酸钠为80%的味精不多不少，为什么不放纯度更高的味精呢？其实这个并不是很重要，只是笔者在重庆比较著名的面馆发现他们用的都是天厨出的佛手牌（现在改了名字但不记得）味精，还有

就是用这个佐料看起要浓稠些，更能附着在面条上。 油辣子海椒：这是重庆小面绝对少不了的调料，前段时间北方流行川菜，就是受了辣椒的蛊惑。先说制法。重庆各店选用的干海椒是不同的，最常见的有三种：四川二金条、贵州大红袍和湖南的朝天椒。最近河南出了一种天鹰椒好像逐渐被重庆市场接受，但没用过不好随便评论。而重庆有名的面馆一般用前三种。 花椒面：最近有点流行老麻抄手，他这里面用了青花椒，而我觉得重庆小面还是要用红花椒，茂文的花椒还是最好的。先还是要在铁锅中炒，冷锅小火慢慢翻炒，不要急于起锅，一定要把香味炒出来。然后要把花椒细细的磨成粉末，因为花椒里的籽很不容易磨碎，许多加工时不细致，这样吃起花椒也不麻，所以一定要全部磨成粉末状才好。放的时候还是要舍得，超市卖冰激凌送的小勺子一勺子差不多，不然显不出麻味来，这点聚园面做得不错。 姜蒜水：老姜和大蒜切碎后用开水冲调得来的。老姜味道辛辣，但在重庆小面中不一定能够显示出这一特点，但必须有，要想出味，首先要把老姜拍碎，再慢慢剁细;大蒜不用剁得太细，但先也要拍碎再剁，大点小点没关系，吃面的时候附着在面条或菜的表面很舒服，但不喜欢吃大蒜的朋友就不适应了。这两样东西多点少点无所谓，最好是蒜多姜少，用滚水冲调，冷却备用。 猪油：上好板油熬制而成。有要的必要，但是多了就会在佐料汤表面形成一层油膜，面条表面附着不上其他的佐料会让味道打折扣。三分之一汤匙足够。怕胖的朋友可以选用熟菜油，一定要是菜油，色拉油没有香味的。熟菜油用量可多一点，一汤匙合

重庆鸡公煲特制配方及制作工艺

重庆鸡公煲特制配方及制作工艺 特点： 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。 原料： 土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。 调料： 秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，东古一品酱油1 0克，味精5克，料酒15克，清汤200克。 秘制酱料配方： 用料： 美乐香辣酱5瓶（每瓶350克），老干妈水豆豉5瓶（每瓶300克），雄民辣酱3瓶（每瓶350克），老干妈豆豉2瓶（每瓶300克），阿香婆牛肉酱3瓶（每瓶300克），火锅飘香剂5克，郫县豆瓣2500克，老油3000克，醪糟50克，生姜蓉500克，蒜蓉500克，白蔻40克，桂皮20克，香叶30克，大料50克，小茴香30克，丁香20克，大砂仁30克，冰糖300克，黄酒300克。 制作方法： （1）将各种香料打碎。 （2）将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、醪糟、小火熬至香味飘出，大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。 我的百度空间：https://www.wendangku.net/doc/c79486192.html,/wtzhen0128/home 制作关键： （1）很多人都用炒的方法炒香辣酱，味道不够香，我们用熬的方法，而且熬制时间长，能使香味最大限度的散发出. （2）本酱中加了火锅飘香剂（一种增香剂），更出香。 （3）罗汉果要先用水泡开后再如酱，否则发苦． （4）冰糖能增加鲜醇口感，缓和辣味，但不要加太多，否则太甜。如果加冰糖一定要加点黄酒，可增香，如果加白糖，就要加料酒，这种搭配口味最好。 此方法为麻烦版，Q：1258823711（简单版重庆鸡公煲配方） 老油熬制方法（以熬制15千克的老油为例）： 用料： 熟菜子油5000克，牛油5000克，猪油2500克，鸡油2500克，草果100克，白蔻50克，香叶100克，八角30克，肉蔻10克，排草50克，大葱头500克，小茴香100克，罗汉果

便利店的开店策划书范文

便利店的开店策划书范文 一、便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。 二、选址 页脚内容1

(一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供适合的商品 (二)投资计划 1、固定设施 页脚内容2