影响稻谷脂肪酸值测定的因素
作者:苏蕊雨
作者机构:新疆工业经济学校
来源:粮油加工
ISSN:1673-7199
年:2009
卷:000
期:009
页码:97-99
页数:3
中图分类:TS210.1
正文语种:chi
关键词:稻谷;脂肪酸值;测定;因素
摘要:脂肪酸值是稻谷储存品质的判定指标之一,测定脂肪酸值时样品的粉碎细度,测定环境的温、湿度,滴定终点的判断等,都会影响测定结果的准确性.