六种提高孩子免疫力的常见饮食

六种提高孩子免疫力的常见饮食

俗话说，身体是革命的本钱，广大的父母们对孩子的健康一直都很关心。对于孩子们来说，平时注意饮食，提高免疫力，防患于未然才是最好的方法。下面就为大家介绍一些能够提高孩子免疫力的日常饮食。

NO.1蔬菜

天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

NO.2菇类

最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素Ｂ群，能纾解压力，带来好心情。

NO.3蕃茄

蕃茄可说是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素Ｃ与Ｅ，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多蕃茄红素，效果更佳。

NO.4糙米、薏仁

五谷类是人类的主食，在婴儿添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素Ｂ和Ｅ都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能

NO.5优酪乳

婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，幼儿则要到满一岁以后才能喝。

NO.6水

人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，

新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。

若想提升孩子的免疫力，请拒绝给孩子吃高油、高糖的精致化加工食品。多吃天然食品，多吃富含维他命和矿物质的蔬菜、水果，此外，不要让孩子偏食而导致营养失调。均衡、优质的营养，才能造就孩子优质的免疫力，轻轻松松远离病菌。

至6岁儿童营养食谱

3至6岁儿童营养食谱 其实一个小孩子的生长和发育，是需要各种各样的营养成分的，主要不外乎六种，即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。举例说，新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质，但脂肪、蛋白质的含量则较少；鱼、肉含脂肪、蛋白质虽较多，但又缺乏维生素，而维生素是维持身体健康、促进生长发育和调节生理功能必需的有机化台物。所以为了小孩子身体的正常发育，为了增加对疾病的抵抗能力，他们吃的食物应该多样化，荤素配搭，取长补短。 三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素，食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失，应多采用容易消化的食物。此外，食谱的品种要多样化，时常将各类品种更换或交替配搭，这样才可以引起小孩子的食欲，并可促进消化及吸收的能力。另外也应该培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯，要吸收多种营养，使他们健康地成长。 营养均衡的基本要求 1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。 3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。 4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。 儿童膳食的最佳搭配 儿童膳食应当做到以下5个搭配： 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳) 除做好以上搭配外，每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用 使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%，8岁时，智力可达成人的80%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。 其实，智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说

能明显增强机体免疫功能的食品

能明显增强机体免疫功能的食品。 山楂：山楂深受人们的喜爱，它的功能主要是助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力。 大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。 沙棘：沙棘生长在半丘陵地带，维生素c含量丰富，对造血系统有促进作用，可抗疲劳、保护消化道、清除自由基、改善血管系统和增强免疫力。 螺旋藻：螺旋藻的蛋白质含量高达印％一70％，生物价值为68％。螺旋藻含有丰富的胡萝卜、素、维生素E和其他维生素，可提高体液的PH值，纠正酸性体质，使人体处于略碱性，从而提高人体免疫力，并具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用。 花粉：花粉是植物的精华，经常服用可抗衰老、抗疲劳、增强中枢系统的功能，增强身体的免疫功能。 芦荟：芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。 生姜：既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风．切成薄片生吃效果最好。 香菇：从古到今，香菇一直被称为“长生不老药”。它对病毒体有极好的过滤作用，云南的“香菇火锅宴”是强身壮体的药膳。 蜂胶：蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使机体免疫处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。 牛奶和黄豆：牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，瑞典伦德大学安德斯-黑肯森研究小组发现．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力，防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高．它和乳蛋白同样可以构成体内的抗体。 宜多吃的食物—— 梨：吃多了也不会胖。其他水果中的果糖，食用过多一般会导致肥胖，可是梨因为有促进大肠代谢的生理作用，故不用担心能量过剩，这对容易发胖的女性十分适宜。 蒸煮生梨，生梨带皮，截去上端，挖去芯，放入一小匙冰糖和一片大蒜，再把切去的上端作盖，放人深碗中，周围浇上米汤，以快要浸梨为度，入火蒸煮。可治感冒，也是老年人的好点心。 生姜：促进发汗，温暖身体。生姜是厨房中不可少的食物。在炒肉或蔬菜之前，先在锅中将生姜炒一下，使生姜的香味和刺激成分游离出来，并使它的药效易于利用。炒成焦黄色的生姜有温暖作用，可以促进内脏的机能更加活跃。因此，由体寒所引起的腰痛，或刚染风寒之时，生姜或炒或煮，食之均有益处。 豌豆：活跃肝功能，消除身心疲劳。在日本料理中，豌豆常用来作装饰，其实豌豆具有促进胆汁分泌和活跃肝脏功能的作用，应该大量食用。肝脏功能一活跃，体内的疲劳物质和不需要的东西就都会被排除体外，所以精神上的不安也会随之消除。 玉米：调整肠胃。玉米含有大量的纤维，可以刺激肠道，有助于肠的蠕动。但多吃则可能因过度刺激肠道而引起腹泻。玉米有镇静的作用，和干贝一起煮，能消除眼睛的疲劳和精神紧张。上火或是烦躁不安的人可以多食蒸玉米或是玉米汤。而有便秘的人，也应多吃玉米。

十五种可以提高免疫力的食物

十五种可以提高免疫力的食物 发表时间：2010-10-31 发表者：张春来(访问人次：2517) 1.接骨木 用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说（这）还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。 2.白蘑菇 不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。 动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。 3.巴西紫莓 虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。 4.牡蛎 ***还是提高免疫的食物？也许都是。由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。 5.西瓜 熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。 6.卷心菜 卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜（白的，紫的，中国的）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。 7.杏仁 一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有

哪些食物可以提高孩子免疫力,专家告诉范文

篇一:《提高孩子免疫力的10种食物》 提高孩子免疫力的10种食物 2013年08月29日 08:41 来源家庭医生在线 宝宝免疫力是预防疾病发生的首要保证，所以，如何提高孩子的免疫力就是一件很重要的事。食补是帮婴幼儿提高免疫力最安全健康的方法，今天就来推荐提高宝宝免疫力的食物和营养食谱，快来看看吧。 10种提高宝宝免疫力的食物 菌菇类食物其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用，还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。 黄、绿色蔬菜纤维素可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。 薏米对易感冒、口臭、舌苔腻的宝宝很适用。薏米又称苡仁、米仁，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。 山药对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。 番茄含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。 豆制品适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热，生津润燥、清热解毒功效。 鹌鹑蛋适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。 青鱼适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质；也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。 红枣适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、

15增强免疫力的功能性食品

第十五章增强免疫力的功能性食品 本章要点 1.免疫的基本概念 2.具有增强免疫力功能的物质 第一节概述 在生物进化过程中，免疫系统出现于脊椎动物身上并趋于完善。免疫是指机体接触“抗原性异物”或“异己成分”的一种特异性生理反应，它是机体在进化过程中获得的“识别自身、排斥异己”的一种重要生理功能。免疫系统对维持机体正常生理功能具有重要意义。与免疫有关的功能食品是指具有增强机体对疾病的抵抗力、抗感染、抗肿瘤功能以及维持自身生理平衡的食品。 一、免疫的基本概念 （一）免疫系统 机体识别自我与非我的作用，通过免疫应答反应来排斥非我的异物，以维护自身稳定性的生物学功能即为免疫。机体的免疫系统就是通过这种对自我和非我物质的识别和应答，承担着三方面的基本功能： 1. 免疫防护功能 指正常机体通过免疫应答反应来防御及消除病原体的侵害，以维护机体健康和功能。在异常情况下，若免疫应答反应过高或过低，则可分别出现过敏反应和免疫缺陷症。 2. 免疫自稳功能 指正常机体免疫系统内部的自控机制，以维持免疫功能在生理范围内的相对稳定性，如通过免疫应答反应清除体内不断衰老、颓废或毁损的细胞和其他成分，通过免疫网络调节免疫应答的平衡。若这种功能失调，免疫系统对自身组织成分产生免疫应答，可引起自身免疫性疾病。 3. 免疫监视功能 指免疫系统监视和识别体内出现的突变细胞并通过免疫应答反应消除这些细胞，以防止肿瘤的发生或持久的病毒感染。在年老、长期使用免疫抑制剂或其他原因造成免疫功能丧失时，机体不能及时清除突变的细胞，则易发生肿瘤。 （二）天然免疫与获得性免疫 机体的免疫功能包括天然免疫（非特异性免疫）和获得性免疫（特异性免疫）两部分。天然免疫是机体在长期进化过程中逐步形成的防御功能，如正常组织（皮肤、粘膜等）的屏障作用、正常体液的杀菌作用、单核巨噬细胞和粒细胞的吞噬作用、自然杀伤细胞的杀伤作

4-6岁儿童营养食谱

4-6岁儿童营养食谱 克，花椒油50克，高汤500克，酱油50克，料酒15克，白糖150克，味精5克，水淀粉50克，大料5瓣，葱20克，姜10克。 制法：①将牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。②将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成水象眼块，放在另一锅内，加入白糖100克煮透，倒出备用。③将煮透的牛肉捞出晾凉，切成2厘米见方的块，锅内加油少许，放入大料，炸成金黄色，再放 入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀，放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。 特点：牛肉酥烂，味甜咸略带酸味。 制作关键：煮牛肉时汤要宽，且不要中途添汤。 儿童营养食谱之肉丝炒菠菜 【所属菜系】儿童营养食谱 原料：瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜( 或韭黄)250克。 配料：植物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。 制法：①将瘦猪内切成肉丝，放入盆内，加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切成小段；韭菜择洗干净切段待用。②将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入内丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。 特点：鲜嫩、咸香。 制作关键：肉丝要切得短些，菠菜要用旺火炒。 儿童营养食谱之白菜炒木蟹肉 【所属菜系】儿童营养食谱 原料：猪肉丝(肥瘦)150克，鸡蛋150克，净白菜帮1公斤，水发木耳250克。 配料：植物油150克，酱油40克，精盐20克,料酒10克，水淀粉50克，高汤(或水)300克，葱、姜末各10克。 制法：①将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成3厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分；鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟。②将油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下，投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋，搅匀，加入少许高汤(或水)、味精、精盐，开后勾芡即成。 特点：色泽美观，味道鲜美，营养丰富。制作关键：此菜关键是先将白菜丝用少许油煸炒一下，控去汤汁，再与其它原料同炒，这样炒出的木犀肉色味俱佳。 儿童营养食谱之酱烧茄子 【所属菜系】儿童营养食谱

增强宝宝免疫力的食谱

一、增强宝宝免疫力的食谱 1、番茄鱼片 材料：草鱼肉200克，豌豆30克，洋葱、番茄酱各50克。 调料：植物油、白糖、盐、淀粉各适量。 做法： （1）将洋葱切成片；草鱼肉切成厚片，加入淀粉上浆，放入开水锅中余熟，备用。 （2）锅内加适量油烧热，放洋葱片煸香，倒入豌豆，加清水焖至八成熟。 （3）加入番茄酱、白糖、盐，放入鱼片，翻炒均匀即可。 功效：这道菜每种食材都有助于提高免疫力，而且出锅的色泽很漂亮。 2、香菇牛肉粥 材料：粳米50克，香菇（鲜）60克，牛肉（前腿）40克，葱，姜各少许。 调料：盐少许。 做法： （1）将香菇去梗洗净，水分挤干切成丝；牛肉切成丝。 （2）粳米淘洗干净，葱切成末，姜切成片，备用。 （3）将香菇丝、牛肉丝、粳米共同放入锅内，加3杯水，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、盐，再煮3分钟即可。 功效：菌类和肉类都是宝宝喜欢的食物，而且营养丰富。 二、驱虫食疗的方法： 1、使君子仁，每次2粒，1次吃下，连服3天。干炒或煮熟后，清晨空腹。 2、取使君子9克，去壳取肉，瘦猪肉100克，共捣烂，放碗中上笼蒸熟，一次吃完。 3、黑丝瓜籽39粒，捣烂，空腹时温开水送食，每天1次，连服2天。 4、椒皮10克，加入10毫升分香油中，煎至微焦，凉后去渣，两次服用完，可至蛔虫性腹痛、呕吐。 三、小儿支气管炎食疗菜谱： 1、杏仁百合粥 材料：糯米100克，百合、杏仁各少许。 调料：冰糖适量。 做法： （1）杏仁、百合洗净备用。 （2）糯米淘洗干净，入锅加水煮开，加入百合、杏仁，用小火煮至熟烂，加冰糖调味，拌匀即可。 功效：杏仁可以止咳、逆下气、除风热。百合可以治疗热病，烦躁不安、肺热咳嗽及久咳。 2、百合煮南瓜 材料：南瓜100克，百合50克。 调料：水淀粉适量。 做法： （1）南瓜去皮，切成小丁；百合洗净，入清水中浸泡2小时，捞出控水。 （2）百合与南瓜丁一同入锅，加水熬至熟烂，用水淀粉勾芡即可。 功效：百合是很好的滋补佳品，有清肺润燥止咳、清心安神定惊的作用。 四、小儿感冒食疗菜谱 1、姜葱热粥 材料：大米100克，嫩姜、葱白各适量。 调料：米醋少许。 做法： （1）大米淘洗干净，入清水中浸泡1小时左右；嫩姜切成片，葱白切成小段。

营养专家推荐10种食物助力提升免疫力

营养专家推荐10种食物助力提升免疫力 1、蘑菇 北京大学第一医院营养科主任许新华表示，蘑菇里香菇最好。香菇也就是常说的“山珍”，富含维生素B群和维生素D原，可有效提高免疫力，抗肿瘤、降血脂，大家每天都可以多吃点。 蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，是提高人体免疫力的营养物质。 2、红萝卜 红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍，从而能增加机体免疫力，抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。 而且生食红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。 红萝卜可以直接带皮生吃，还可以拌凉菜，如糖醋萝卜丝。将萝卜洗净切成丝，放入适量白糖和醋拌匀即可食用，酸甜适口，入口清爽。 3、蜂蜜 蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐的功能。优质的蜂蜜的保质期可达永久，因此长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染，对于脂肪肝也有奇效。 4、娃娃菜 国家高级营养师赵英敏指出，娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含287毫克钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。 常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。 5、盖菜 又称芥菜。提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素和吲哚素等，可预防细胞老化、肿瘤和癌症，提高免疫力。 6、红枣 解放军第309医院营养科主任左小霞表示，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。但红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3至5颗为宜。 7、紫薯 紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。 8、香蕉 北京医院营养科副主任营养师李长平表示，香蕉富含维生素B6，而维生素B6对增强人体免疫力有良好的作用，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6还可以保护肾脏不患结石症，而且对失眠症有治疗作用。维生素B6的摄入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相当于2个香蕉中的含量。 除了香蕉以外，富含维生素B6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、马铃薯、梨和葵花子等。 9、葡萄干

什么食物有助于增强人体免疫力

什么食物有助于增强人体免疫力现在人们的生活水平越来越高，肯定都希望自己有一个好的身体。但是，很多人身体免疫力比较低，就很容易生病，无论是大病或者是小病，给生活产生的影响还是较大的。鉴于这种情况，我们可以采取适当的食补方法进行补救。那么，什么食物有助于增强人体免疫力?下面咱们就来看看有关情况吧。 1、接骨木 十五种可以提高免疫力的食物Gg.jpg 用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说(这)还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。 2、白蘑菇 不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。 动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。 3、巴西紫莓 虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴

西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。 4、牡蛎 十五种可以提高免疫力的食物vf.jpg 由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。 5、西瓜 熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。 6、卷心菜 卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。 7、杏仁 一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。 有关什么食物有助于增强人体免疫力的介绍，大家应该清楚了吧。增强人体免疫力的方法有很多，无论是选择什么食物，最

(完整版)如何提高婴幼儿免疫力

如何提高免疫力——谈婴幼儿免疫力种种 免疫力是在机体与各种致病因子不断斗争的过程中形成并逐渐加强的，婴幼儿阶段容易生病是很正常的，没必要过于紧张。 不少学龄前孩子的家长经常问我：“我的孩子体质很差，气候稍微有些变化就要生病，几乎每个月都要病一场。可以给我的孩子吃点什么药物来增加他的抵抗力吗？”也有的家长问我：“您有什么好的办法让我的孩子免疫力可以增强？”每次遇到妈妈们提出这些问题，我都要详细解释一番。 一、免疫系统的组成 免疫系统是由免疫器官、免疫活细胞和免疫分子组成的，其中包括：中枢免疫器官胸腺、骨髓；周围免疫器官，如脾脏、全身淋巴结、淋巴小结、弥散的淋巴组织；免疫细胞包括造血干细胞、单核吞噬细胞系统、淋巴细胞系、粒细胞系、红细胞、肥大细胞以及血小板等，还包括一些免疫分子，它们共同担负起捍卫人体健康的责任。骨髓和胸腺负责不断生产和分化免疫细胞，脾脏、淋巴结、淋巴小结及弥散的淋巴组织负责支撑大量稠密的免疫细胞。脾脏中含有的大量巨噬细胞，不但可以直接吞噬外来异物，还可以直接加工、传递信息给淋巴细胞，使之产生抗体。一旦抗体生成，其他免疫组织很容易把具有抗体包裹的抗原杀灭。像呼吸道、肠道黏膜、口腔、阴道、乳腺包括皮肤都有相关的淋巴组织。大家熟知的扁桃腺就是其中的一员，它忠实地守护着进入人体的第一道大门。每个免疫组织、免疫细胞和免疫分子平时都各负其职，一旦有被机体认为的异常物质进入人体，各个免疫组织就会立即作出反应。同时，免疫系统还担负着清除自身产生的畸变、不健全或退化细胞的任务。 免疫力就是指机体抵御疾病的能力。免疫力的强弱反映了机体内免疫系统的强弱。人体的免疫系统是机体保护自身的防御性组织。 二、免疫系统的三大功能 人们一般认为医学上谈的免疫就是大家俗称的“抵抗力”，其实不然，免疫应该包括防御、自身稳定、免疫监视三大功能。 防御就是指防御病原体及其有毒产物对机体的侵袭，免患感染性疾病。 自身稳定就是机体组织、细胞在不停的新陈代谢过程中，用新生的细胞代替衰老和受损伤的细胞，并及时把衰老和死亡的细胞识别出来，并把它从体内清除出去，从而保持人体器官、组织的稳定和安全。 免疫监视功能就是具有监视、识别并及时清除体内突变细胞，防止肿瘤发生。 因此，体内的免疫系统应首先具备高度的辨别力，能精确识别自己和非己物质，以维持机体的相对稳定性；同时还能接受、传递、扩大、储存和记忆有关免疫的信息，针对免疫信息发生相适应的应答并不断调整其应答性。 免疫系统功能失调会引发很多疾病：免疫功能低下会造成抵御疾病的能力下降，机体处于无保护状态，没有能力监视和辨认健康或致病因子，人体就要生病了，例如感染性疾病、肿瘤形成。如果免疫系统反应过度，错误地将正常有用的物质当成异物反应，人体就会发生过敏反应，甚至严重到休克、死亡；如果免疫系统对自身的细胞作出反应，就会引发自身免疫疾病，诸如风湿性关节炎、风湿性心脏病等。 小儿的免疫系统生理状态与成人显著不同，他们的免疫系统发育不成熟，而且不同年龄段免疫水平也不同，从而导致不同年龄段的孩子发生的疾病也有所差别。随着孩子的生长发育，到12岁时全身的免疫系统发育到最高水平。 目前，一些专家认为：孩子出生时免疫器官和免疫细胞均以相当完善，但是为什么出现越小的孩子表现出的免疫能力越低呢？主要是免疫系统没有经验，因为没有机会接触抗原，

幼儿园孩子增强免疫力的10种方法

幼儿园孩子增强免疫力的10种方法 孩子的免疫系统尚未强固，这也是为何幼儿园里一个小朋友伤风，其它人可能跟着感冒。据估计，幼儿每年伤风感冒的次数是6～10次。 随着年龄增长，孩子的免疫机能逐渐成熟，3岁以上孩子体内免疫血清的抗体浓度即接近成人；8岁后，整个免疫系统的抵抗力已和成人相当。 免疫系统负责保卫身体，免受细菌、病毒等传染病原的侵害，可说是体内的保全人员。无须靠药物或健康食品，以下10招便能捍卫孩子的免疫系统，使其发挥最佳功效。 多喝水 多喝水可以保持粘膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。80磅（约36公斤）以下的孩子，一天应喝的水量是每10磅体重对应250cc（也就是体重18公斤的孩子每天该喝1000cc 的水）。 为了确保健康，应尽可能让孩子理解喝水的重要。上学、外出时让孩子背着水壶，车上随时放一瓶水，规定吃晚饭时每个人都要喝水，让喝水成为一个好习惯，而你也会发现水的另一个好处：即使不小心打翻，也不会弄脏衣物。

不必过于干净 免疫系统能对传染病原形成免疫记忆，万一再次遇上，可以很快将其消灭，如果你家太干净，孩子没有机会透过感染产生抗体，抵抗力反而减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。 世界卫生组织（who）曾警告，抗菌清洁用品会使微生物抗药性问题更严重；而美国医学会也呼吁大众避免使用含抗菌成分的清洁用品，因这些产品可能是抗药性微生物的来源，只要使用一般肥皂和水就可达清洁的效果。 教孩子洗手 虽然太抗菌、太干净无益健康，但仍要培养孩子基本的卫生习惯，尤其在上厕所后把手洗干净，可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。 足够的睡眠 睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的t细胞数目减少，生病的机率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要8～10小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。 和孩子讨论身体自我治疗的能力 让孩子了解身体具备的自愈力，当孩子感冒或擦伤，一

提高免疫力的食疗方法

提高免疫力的食疗方法 日常生活中影响免疫力因素很多，但食物的因素尤为重要。如果免疫系统所必须的营养诸如蛋白质，维他命，矿物质不足，它就不能正常发挥作用。这里简单介绍一下有利于提高免疫力的食物。 1、蘑菇蘑菇含有一种被称为蘑菇多糖的成分，它能增加击退外敌的免疫细胞的数量（尤其是香茹的含量更为丰富）。而且，所有的蘑菇类都含有一种碳水化合物,它能提高免疫力,， 2、酸奶乳酸饮料肠黏膜是食物被人体吸收的场所，因此它也成为外敌侵入体内的一个关口。保持肠内环境处于良好状态对于保持免疫力是很重要的。酸奶和乳酸饮料中的乳酸菌含有肠内存在的良性菌，这种良性菌能改善肠内环境。 3、大蒜大蒜含有抑制癌细胞产生的功能。另外气味较大的大葱，韭菜中含有的蒜素能加强酵素功能，促进解毒，生吃效果更佳，尢其是气味较冲的大蒜含量更大。 怎样提高免疫力本文摘要：提高免疫力：感冒时，一两天就痊愈表示免疫力很强。很难痊愈则免疫力很弱。没有头痛或者喉咙痛的症状也表示免疫力弱。 1、香蕉（切成薄片）和乳酸菌一起食用，有大幅提高免疫力的作用。 2、按压（刺激）大，食，小指的指根部。每次10－－20秒，每天一次，或者3－－4次。 3、用嘴呼吸、不喜欢洗澡，会降低免疫力。 4、时常喝甜酒能提高免疫力。 5、用绿茶漱口。

6、多吃地瓜。专家教您如何提高免疫力 何谓免疫力 人们通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分，会严重影响身体的免疫系统机能。 六招提高免疫力冬季是疾病的多发季节，尤其是在写字楼工作的人群，由于室内外温度的不同，再加上冬季环境的污染，更容易患上各类疾病。这里提供几个提高免疫力的简单实用的方法： 一、借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。 二、保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。 三、限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。

合理膳食提高抵抗力

合理膳食提高抵抗力 合理膳食加强营养对提高机体抵抗力、增强个体防病抗病能力都会有着一定的帮助，那究竟该怎么做呢？ 1. 规律、均衡饮食，保持适当的体力活动 节假日或隔离期间，也应当保持正常的生活饮食规律，一日三餐定时定量，随意忽略任何一顿饭（尤其是早餐），都会造成营养摄入不足。均衡饮食要做到餐餐有主食，餐餐有蛋白质，餐餐有蔬菜，尽量注意少盐少油，清淡为主。健康人群即使足不出户也不建议长时间卧床或久坐，缺乏体力活动会导致食欲下降，代谢减缓，肌肉减少等后果，减低机体抵抗力。建议可选择举哑铃、靠墙静蹲或是做家务等方式，保持每日至少30-60分钟体力活动。 2. 充足能量摄入 充足的能量摄入是营养素吸收利用，保证机体良好营养状态的基础。为了保证充足的能量摄入，根据中国居民膳食指南建议每人每日应摄入250-400g主食，主食应当注意增加全谷物和和杂豆类的食物，如烹调主食时，将大米与杂粮（燕麦、小米、玉米、荞麦等）以及杂豆（红小豆、绿豆、四季豆等）混合烹煮使用，能大大提升主食的营养价值。 3. 适量的优质蛋白质 蛋白质是机体细胞增殖更新、修复的重要原料，免疫分

子也由蛋白质构成，因此抵抗病毒的免疫系统发挥作用时，蛋白质起着重要的作用[1]。在蛋白质的选择上可适量增加吸收利用率高的优质蛋白质，来源有鱼、禽、蛋、奶、瘦肉等。每天保证1个鸡蛋、2份奶制品、2-3两肉类（优先选择鱼肉、水产品及去皮禽肉）就可以满足大部分人对蛋白质的需求。烹饪上以清蒸或炖煮为主，避免过分油腻给肠胃带来负担。 4. 充足的水分 冬季气候干燥，人体容易缺水，机体缺乏水分时抵抗力就会下降，因此有意识的补充水分非常重要，成人每天建议喝1500-2000ml水，小孩每天喝水1000-1500ml。不要等到口渴的时候再喝，少量多次补充，充足的水分能够润滑呼吸道，从而提高抵抗病毒的能力[2]。 5. 充足的维生素及矿物质 每人每日1斤新鲜蔬菜、半斤新鲜水果能够保证大部分的水溶性维生素及矿物质的充足供应。除此之外，还有一些对免疫系统有特殊作用的维生素及矿物质，： 营养素 作用 来源 维生素A 充足的维生素A能够一定程度上保障上呼吸道粘膜屏障

如何提高小儿免疫力

如何提高小儿免疫力 你可以结合孩子的情况以及下面的内容来做一个好的计划来提升孩子的免疫力。还有家人的免疫力。 我建议你能不吃药就不要吃，只要通过食物中的营养来提升自身的免疫力才是根本的解决之道。任何的营养如果脱离了食物而单独提取出来都不会对人体有益的。因为它已经失去了它的完整性。举个例子来说吧。 维生素A是对人体有益的也是必不可少的一种维生素，但如果你每天吃的量多了就会中毒。胡萝卜中就含有大量的维生素A，人每天只要吃一根一般大小的胡萝卜，那每天维生素A的需求量也就达到了，但如果你每天吃上10根胡萝卜，维生素A 的量已经大大的超过了人体的需求量了，你却不会中毒。为什么呢？因为胡萝卜里含的维生素A是有完整的结构，它不会因为量多了而使人中毒。要知道胡萝卜是神造的，而维生素A的任何药剂都是人造的，人造的当然比不上神造的。所以任何营养都要从完整的食物中取得，不要把它提取出来，这样会使它失去它原有的作用。下面有一些提升免疫力的方法，你可以看看。应该会有帮助的。 1、营养 （1）、要有正常的饮食习惯。正常的饮食习惯就是肉类、动物性质的东西都要减少。比如：以前是一盘肉旁边有一点蔬菜点缀一下，现在反过来，一盘蔬菜旁边放几片小小的肉来点缀一下。这样对你的免疫系统就很好了。 （2）、营养代表着它必须富含抗氧化剂、植物营养素、多糖体。种类一定要多，种类越多对你的免疫系统越好。每天你的蔬菜水果最起码要有5个种类以上，最最健康是10个种类以上。所以种类越多，颜色越多对免疫系统越好。 免疫系统不要等到疾病来临，才开始惊慌。你的免疫系统是要你每天去维护的。给自己三个月的时间，你会发现自己的免疫系统会恢复到一个很正常、很健康的状态。为会么要三个月呢？因为与免疫系统健康有关的红血球的寿命是120天。当你的红血球不健康的时候，你补充的营养也没办法使它变成健康的红血球。但你可以使你再生的红血球是健康的。所以你要给自己一点时间来淘汰掉不健康的红血球，给免疫系统一点时间来恢复健康的状态。 2、保持一个平稳的心情 你要每天高高兴兴的，多笑笑保持一个很平稳的心情。当你很生气，很愤怒紧张的时候，悲哀的时候，你的身体会分泌出一种荷尔蒙，这种荷尔蒙会使你的抵抗能力下降。有研究表明，当你吵架的时候很生气，很紧张，很伤心的时候，你身体里产生大量的这种荷尔蒙，它使你身体里的免疫细胞睡自动破裂、消失掉80%，也就使你的免疫能力下降80%。但你的免疫系统是快速生长的，当你恢复愉快平稳的心情，三个小时后，免疫力就会恢复回来。如果你喜欢生气，那你生气多长时间，你的免疫能力就会下降多长时间。你有没有发现你生气的时候会很容易得感冒，而且还不容易好。 3、适当的休息和运动 （1）、当你白天的时候因各种情况而损耗掉免疫细胞，只有利用晚上睡觉的时候补充回来。睡觉的时候免疫能力非常好。当你感冒的时候，有时好好的睡一觉，感冒就好了。 （2）、运动。深呼吸可以促进淋巴循环，进而提升免疫能力。运动不表示每天跑步，只要每个星期抽出几天，每天保证一个小时以上的走路时间，就可以提升免疫能力，这样你得到感冒的次数就会降低一半。而躺在病床上不能走路的人可以通过深呼吸来提升免疫能力。 只要做到以上的三点你就能拥有一个健康的免疫系统。也就能抵御任何疾病的侵袭。这些我都是在优酷网上的陈昭妃博士的营养讲座上学到的，你也可以去看看，对你会有很大的帮助的。通过陈博士的讲座，能学到很多的知识，都是对怎样提升免疫能力有用的知识。陈博士就是营养免疫学的创始人，她就是专门研究怎样通过营养来提升免疫力以及与免疫力有关的因素的科学。 怎样提高儿童免疫力？ 许多孩子反复感冒，家长都认为孩子免疫力低下。因此，在门诊上，不少家长都向我讨教提高免疫力的方法。我想，在我的《小儿感冒的预防》及《孩子为何反复感冒》一文中已经进行了详细解说。但是很多家长不能理解。上周六门诊，一位东营的哮喘儿童来复诊，本来经过两周的治疗，哮喘已不发作，因服用胎盘，又导致哮喘复发。问及家长“为何服用胎盘？”，答曰“某医告诉她说：胎盘可提高免疫力，防止哮喘”，悲乎？怜乎？真正应了“人参死人无过，大黄活人无功”。因此，有必要再把提高免疫力的正确方法与常见误区详细阐述。 免疫力是人体免除灾疫、疫病的能力。《黄帝内经》上有一句话“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”，是说体内正气充足，外邪（致病因素）不可能侵袭人体、导致人体发病，如果外邪能够侵袭人体、致人发病，必定是人体的正气不足、不能化解、抵抗外邪。许多医生就此理解：小儿之所以反复感冒，必定是正气亏虚，

增强免疫力一周食谱

增强免疫力一周食谱 人体免疫力，也就是人体抵抗力，对于人体的重要作用是不言而喻的，免疫力差，体质也就会差，自然也就会受到各种疾病的困扰。能够提高人体免疫力的方法有很多，锻炼是其一，食疗是其二。在食疗上，可以通过常喝西瓜汁，常吃浆果零食、蔬菜沙拉、混合研磨种子、香菇西兰花等食物来提高人体抵抗力。 西瓜汁 将西瓜瓤和西瓜子在搅拌机中搅碎，瓜子渣会沉到底部，瓜子中富含的蛋白质、锌、钾、维生素E、必需脂肪酸和硒等营养成分均会留在西瓜汁中，西瓜瓤富含维生素C。早晚一杯，就可以得到上等的免疫增强 “鸡尾酒”。 浆果零食 草莓含有的维生素C比橘子还多，蓝莓中含有很多抗氧化成分，浆果中含有很多激发免疫力的营养素。在感染时多进食鳄梨、树莓、蓝莓、草莓、樱桃等浆果作为零食有助于疾病康复。 蔬菜沙拉 紫甘蓝、西兰花、菠菜、小扁豆、豆子、坚果、种子、洋葱、大蒜，拌上橄榄油作为调味酱，不仅富含各种矿物质维生素，还富含半胱氨酸和谷胱甘肽，帮助肝脏解毒，提高人的免疫力。 混合研磨种子 亚麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1

份磨碎后拌入主食中，或者每日吃一勺。亚麻籽、南瓜子、核桃中含有丰富的w-3脂肪酸，芝麻、葵瓜子中含有丰富的w-6脂肪酸，可以保证每天必需脂肪酸的摄入。 香菇西兰花 西兰花含有抗氧化提高免疫力的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。它还含有丰富的维生素C，能提高机体的免疫力。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇西兰花是增强免疫力必备食谱之一。 胡萝卜炒金针菇 胡萝卜素有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富。金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。这两种食材在一起搭配营养更丰富，对于提高免疫力有很好的食疗作用。

增强免疫力的食物 7款养生食谱为你增强免疫力

增强免疫力的食物7款养生食谱为你增强 免疫力 --> 免疫力低下容易造成身体很多不适，而且会经常生病。那么你知道如何增强免疫力吗？你知道增强免疫力的食物有哪些吗？今天小编推荐大家7款养生食谱为你增强免疫力，一起来了解一下吧！ 美味羊肉驱寒清汤 材料：羊腿骨(一般菜市场都有地卖，大概在3-5元左右/斤)，羊肉，豆腐，白菜，香菜。 配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。 做法： 1. 羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓; 2. 放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(多加些，依锅的大小，可加入2/3锅即可)，炖25-30分钟; 3. 羊肉洗净切薄片，备用; 4. 豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用; 5. 香菜洗净，切小段，备用;

6. 将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可。 营养速查：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候，可配上大饼或者烧饼，一定要加醋，孜然面和白胡椒粉，这样喝味道很地道! 当归红枣老鸭汤 材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法： 1.将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。 2.净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 营养速查：当归有补血、养血之功效，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。 乌鸡栗子滋补汤 材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量 做法：

幼儿园疫情期间提高免疫力一周食谱

幼儿园疫情期间提高免疫力一周食谱 为了保障幼儿开学日常工作顺利进行，全面做好园区 环境清洁。垃圾日产日清，保持清洁卫生；制定日常消毒 工作标准和细则，对教室、寝室、专用活动室、图书室、 食堂、办公室、卫生间等幼儿、教职员工聚集场所和幼儿 接触的各类物品每天定期清洁、消毒，定时通风换气，保 持室内空气流通，并认真做好记录。食堂从业人员均佩戴 一次性帽子、口罩、手套；食堂采购人员或供货人员应避 免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手。加强 对集体配餐单位监控管理，尤其督促落实送餐到校人员的 健康管理和个人卫生防护。 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄 饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋 糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的 自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。

幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心 下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶；有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。 幼儿园食谱之——晚餐 能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园，会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生安排在一起吃晚饭。 幼儿园食谱之——大致进餐时间表

增加免疫力的食物

增加免疫力的食物 Prepared on 22 November 2020

增加免疫力的食物 多吃五谷杂粮 在夏天每天必须吃一碗五谷杂粮，不仅对身体好，而且有美容的效果，可以保持皮肤的弹性，延缓衰老。五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食，可以增强新陈代谢的能力，调节人体免疫系统。 蜂胶 蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。 螺旋藻 其蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。 蘑菇

能促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。 大蒜 大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。 它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。 因此，建议每天生吃两瓣蒜，们最好是切成碎末状，当作配料来使用，在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。 番茄 番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实

验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。 西兰花 有大量的研究表示，西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统，再者，西兰花中的营养非常丰盛，能够为我们形成天然的保护层，其中饱含的，维生素B和维生素D可以提高免疫力。 芦荟 芦荟不仅是很好的美容食品，还是一种很好的保健食品，主要的功效是清热排毒、缓泻、抗菌消炎，提高身体的免疫力，还能保护肝脏。 柠檬蜂蜜茶