冷藏库的温度标准
由于地方都会建设一些冷库来储存货物，其中冷藏库可以分为高温和低温两种，前者可以储存蔬菜水果，温度在-5至10度比较合适，后者可以储存肉类等，温度一般在-18度左右，因此根据不同的货物相应的温度要求是不一样的。
我们身边的许多食物都需要冷藏，对于冷藏库的温度一般设定在-10℃～-20℃左右，下面对于各类型的冷库具体的温度标准如下：
①高温保鲜库（8℃～-10℃）
②冷藏库（-10℃～-20℃）
③冷冻库（-20℃～-35℃）
④超低温冷库（-35℃~-80℃）
用户在选适宜的冷藏库温度时应该考虑是储存哪一种食物：
水果(种类不同，所需温度各异)香蕉保存温度在13℃左右适宜；橙子为4℃～5℃；苹果为-1℃～4℃；芒果为10℃～13℃；木瓜为7℃；荔枝为7℃～10℃，所以荔枝不适宜放入冰箱保存。
果汁(8℃～10℃营养)各种果汁在8℃～10℃左右时饮用为宜。一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，不要在冰箱里储存得太久。用柑橘、柚子、菠萝等
制作的无菌果汁的营养可保存7～10天。
冰激凌(-13℃～-15℃口感好)：-13℃～-15℃时的冰激凌吃起来让人感觉痛快。在这个温度下，将冰激凌放入口中，口感，而且不会强烈刺激胃部。
汽水(4℃～5℃解渴)：汽水的饮用佳温度是4℃～5℃，这个温度的汽水喝起来解渴，且不会对肠胃造成刺激。
冷藏库的特点：冷藏库主要是通过人工制冷，把冷库内的温度降低到设定的温度之间，对食品进行一个冷藏保鲜，延长食品的保鲜期。
冷藏库的建设要求：冷藏库的墙壁、地板以及平顶都设有一定厚度的保温材料，目的是减少外面传入的热量，起到隔热的作用。另一方面是为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般情况会涂成白色或浅颜色的，也能够减少吸热。
这个根据自身要贮藏的货物来决定冷库温度设定多少。比较适合贮藏水产、冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏货物。
xxx 制药有限公司冷库温度验证报告 gmp认证
, 冷库验证报告 (VR 07-2019-04) xxx 制药有限公司,
1.综述 依据冷库验证方案（VL07-2019-04），2019 年10 月13 日至 16 日对 XXX 制药有限公司生产车间六楼冷库(编号：07F11/07F12)进行了运行确认、性能确认的再验证，现就验证结果汇总分析如下。 2.验证实施前检查结果： 2019 年 10 月 13 日验证实施前对人员培训记录进行检查，结果显示参加验证人员已经过验证专项培训工作；对文件进行检查，结果显示已制订相应岗位的设备操作程序，相关文件系统已编制完成并经过审批；对检验仪表进行检查，结果显示用于测试冷库温度分布的温度记录仪已经过合法的校验，并具有合格证书。 3.运行确认结果 2019 年10 月13 日对冷库(编号：07F11/07F12)进行了运行确认，确认结果显示在冷库控制箱电源接通时，设备运行正常，制冷系统启动；冷库控制箱电源关闭时，制冷系统停止运行，当冷库温度达到设定温度上限9℃时，制冷机组自动启动制冷；温度达到设定温度下限3℃时，制冷机组自动停止制冷，轻触冷库控制箱各个按键装 置均反应正确，且具有相应的命令动作，LED 显示屏能清晰可辨的显示设备当前状态， 设定温度时，LED 屏上显示值能达到设定值，压缩机正常工作时噪音不超过 75 分贝，设备振动不明显，表面温度手感不热，温度记录仪运行正常，能按设定的时间间隔记录和存储温度数据，密封门开关灵活，密封性好，照明设施能达到规定要求，设备各单体 和运行情况均符合要求。 4.性能确认结果 4.1. 2019 年10 月14 日至 16 日对冷库(编号：07F11/07F12)进行了温度分布特性测试、报警系统测试、开门作业测试和断电状况测试的性能确认，测试数据分析结果显示冷库运行时各个监测点温度分布均匀，温度在线监测报警系统运行正常，制冷机组的温度控制仪与温控器连接的温度传感器二者的温度差值在可接受的范围内，温控器连接的传感器精度能够满足使用要求。确认了在下限温度（3℃）打开库门进行开门作业的最长开门时间为 15 分钟。通过记录分析确定了在不同温度设备故障或外部供电中断制冷的状况下，温度到达10℃的最短时间为 62.5 分钟，即当设备出现故障或外部供电中断的状况下，启用备用发电机最长启动时间不超过 62.5 分钟。具体测试试验分析如下：
公司冷库温度验证报告
, 冷库验证报告 (VR07-2015-04) xxx制药有限公司,
1.综述 依据冷库验证方案（VL07-2015-04），2015年10月13日至16日对XXX制药有限公司生产车间六楼冷库(编号：07F14/07F15)进行了运行确认、性能确认的再验证，现就验证结果汇总分析如下。 2.验证实施前检查结果： 2015年10月13日验证实施前对人员培训记录进行检查，结果显示参加验证人员已经过验证专项培训工作；对文件进行检查，结果显示已制订相应岗位的设备操作程序，相关文件系统已编制完成并经过审批；对检验仪表进行检查，结果显示用于测试冷库温度分布的温度记录仪已经过合法的校验，并具有合格证书。 3.运行确认结果 2015年10月13日对冷库(编号：07F14/07F15)进行了运行确认，确认结果显示在冷库控制箱电源接通时，设备运行正常，制冷系统启动；冷库控制箱电源关闭时，制冷系统停止运行，当冷库温度达到设定温度上限9℃时，制冷机组自动启动制冷；温度达到设定温度下限3℃时，制冷机组自动停止制冷，轻触冷库控制箱各个按键装置均反应正确，且具有相应的命令动作，LED显示屏能清晰可辨的显示设备当前状态，设定温度时，LED屏上显示值能达到设定值，压缩机正常工作时噪音不超过75分贝，设备振动不明显，表面温度手感不热，温度记录仪运行正常，能按设定的时间间隔记录和存储温度数据，密封门开关灵活，密封性好，照明设施能达到规定要求，设备各单体和运行情况均符合要求。 4.性能确认结果 4.1.2015年10月14日至16日对冷库(编号：07F14/07F15)进行了温度分布特性测试、报警系统测试、开门作业测试和断电状况测试的性能确认，测试数据分析结果显示冷库运行时各个监测点温度分布均匀，温度在线监测报警系统运行正常，制冷机组的温度控制仪与温控器连接的温度传感器二者的温度差值在可接受的范围内，温控器连接的传感器精度能够满足使用要求。确认了在下限温度（3℃）打开库门进行开门作业的最长开门时间为15分钟。通过记录分析确定了在不同温度设备故障或外部供电中断制冷的状况下，温度到达10℃的最短时间为62.5分钟，即当设备出现故障或外部供电中断的状况下，启用备用发电机最长启动时间不超过62.5分钟。具体测试试验分析如下：
冷库温度分布验证方案
北京四环生物制药有限公司 目录 1 概述 (3) 2 冷库基本情况 (3) 3 验证目的和计划 (3) 3.1验证目的 (3) 3.2 验证计划 (3) 4 职责 (3) 4.1 验证委员会 (3) 4.2 保障部 (4) 4.3 生产部 (4) 4.4 库房 (4) 5 验证内容 (4) 5.1 验证所需的条件 (4) 5.1.1 验证所需的主要文件资料 (4) 5.1.2关键性仪器、仪表校正的确认 (4) 5.2 设备安装确认 (5) 5.3 运行确认 (5) 5.4性能确认 (5) 5.4.1 冷库温度均一性检测 (5) 5.4.2 温度记录仪布置 (5) 5.5 注意事项 (6) 5.6 验证结果评定及结论 (6) 5.6.1 评价方法 (6) 5.7 验证周期 (6) 5.8 验证报告 (6) 6 附件 (6) 6.1 验证公共记录 (6) 6.2 本方案专用记录 (6) 附 1 冷库运行检测记录 (7) 附 2 冷库温度均一性检测记录 (8) 第2 页共8 页文件编号：06TS503-05.00
北京四环生物制药有限公司 1.概述 我公司冷库是用来存放生物制品中的中间品、半成品、成品等均放置于2-8℃的环境中保存，因此，组合冷库的使用，可以满足其存放条件的要求。所以，组合冷库在生物制药中是必不可缺少的，对冷库内温度分布的均匀性要求也是很高。 冷库主要由库房、制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀、温度传感器等部件组成。 2 冷库基本情况 设备名称：成品冷库 生产厂家：北京欣阳通力商业设备有限公司 3 验证目的和计划 3.1 验证目的 确保冷库内温度分布符合冷库的技术要求；确保现有制冷系统运行稳定；确保冷库的温度能够满足药品中间品、成品等的贮藏要求；确保冷库符合GMP要求。 为达到上述目的，特制定本验证方案，对冷库进行验证。验证过程中应严格按照本方案规定的内容进行，若因特殊原因却需变更时，应填写验证方案变更申请及批准书报验证委员会批准。 3.2 验证计划 本次验证计划是根据产品及生产工艺的要求确定冷库的技术指标及设计要求。 确认设备的技术指标及冷库的温度分布要求。 4 职责 4.1 验证委员会 4.1.1 负责验证方案的审批。 4.1.2 负责验证的协调工作，以保证本验证方案规定项目的顺利实施。 4.1.3 负责验证数据及结果的审核。 第3 页共8 页文件编号：06TS503-05.00
冷库冷量计算
各种制冷量单位的换算关系如下： 1.1kcal／h(大卡／小时)＝1.163W，1W＝0.8598kcal／h； 2.1Btu／h(英热单位／小时)＝0.2931W，1W＝ 3.412Btu／h； 3.1USRT(美国冷吨)＝3.517kW，1kW＝0.28434USRT； 4.1kcal／h＝3.968Btu／h，1Btu／h＝0.252kcal／h； 5.1USRT＝3024kcal／h，10000kcal／h＝3.3069USRT； 6.1匹＝2.5kW（用于风冷机组），1匹＝3kW（用于水冷机组） 说明： 1.“匹”用于动力单位时，用Hp(英制匹)或Ps(公制匹)表示，也称“马力”，1Hp(英制匹)＝0.7457kW，1Ps(公制匹)＝0.735kW； 2.中小型空调制冷机组的制冷量常用“匹”表示，大型空调制冷机组的制冷量常用“冷吨（美国冷吨）”表示。 冷库耗冷量的计算Q=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5+Q6+Q7 1、传导热量Q1： Q1=K×F×（T0–T1） 式中：K——库体材料传热系数W/ °C.m2 F——冷库外表面积（m2）； T0–T1——环境温度与库温的温差（°C） 库体材料传热系数W/ ℃.m2；表1
冷藏间种类高冷藏库间隔墙速冻库、中温冷藏库保温材料150mm厚聚苯乙烯250mm厚聚苯乙烯 K值（W/ °C.m2）0.40 0.21 2、换气负荷Q2 Q2=V×n×?h×1/24×1/3.6 式中：V——库容量m3 ?h——环境与库内空气的焓差KJ/ m3 n——24h换气次数 环境与库内空气的焓差KJ/ m3 库温°C --20°C以下-20~--2°C -2~10°C 焓差?h（KJ/ m3）185 155 135 冷库的换气次数(次/天) 库温°C 库容量m3 0°C以下0°C以上 5 50.0 38.0 10 31.8 28.0 15 25.5 20.0 20 21.0 16.0 30 16.8 13.0 40 14.2 11.3 50 12.8 10.0 60 11.8 9.0 70 10.5 8.0
冷库管理制度 版
冷库管理制度 一、冷库管理目标及要求 1、冷库管理目标: 优质服务，严格管理，创一流冷藏环境。 2、冷库管理要求： 出入库数量准确率、帐卡物符合率100%； 冷藏库温度（除出入货物外）保持-15℃~-18℃； 保鲜库温度（除出入货物外）保持0℃~-5℃； 冷藏产品分类码垛及标识符合率100%。 3、冷库人员熟记质量管理目标及要求，并落实到实际工作中。 4、公司通过员工培训和工作考核、内部质量审核等方法确保质量管理目标及要求得到贯彻实施。 二、管理人员职责和权限 仓储车间全体人员要严格按文件规定操作，部门负责人有责任领导、监督本部门各级人员是否按规定开展工作。 1仓储主管职责 a.负责冷库日常工作的管理，出入库管理，对库存物资承担责任。 b.负责冷库管理产品出入库搬运及库内码垛工作。 c负责库存产品的标识及保管工作对冻品的储存质量负责。 d负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符。 e负责冷库的卫生工作,按规定检查库温并记录。 f.保证质量体系在本部门的建立和有效运行。 2电工职责 a.保证质量体系在本部门的有效运行; b.按时查库，确保冷藏库温度（除出入货物外）保持-15℃~-18℃； 保鲜库温度（除出入货物外）保持0℃~-5℃； c.按时组织冲霜，保证制冷效果； d.按规定开好管好设备，确保设备安全运转。 e.发现异常情况或潜在因素及时向部门领导或有关人员反映; 3仓管员职责 a.负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符 b.负责库存产品的标识及保管工作； c.负责产品出入库搬运及库内码垛工作； d.按规定查库并作好记录； e.负责冷库的卫生工作。
三、冷库环境卫生及设施卫生控制要求 1 冷库设施要求 a 速冻、冷藏能力与加工能力相适应。 b配备足够的合适的制冷设备，冷藏库温度（除出入货物外）保持-15℃~-18℃； 保鲜库温度（除出入货物外）保持0℃~-5℃；昼夜温差不超过1℃, c库房配备温度计及自动温度记录装置，测温探头应放在库房温度最高处。 d 冷库配备足够的清洁、消毒和除霜设施。 e冷库配备足够的垫木和合适的搬运工具。 f 库内无污垢、无异味、环境卫生整洁，布局合理。 g库内不得存放有碍食品卫生的物品. 2 冷库设施卫生控制要求 a 冷库每天清扫，保持清洁、无异味、无污垢、无霉菌、无鼠虫害。 b库房的墙、地面、顶棚和门应无冰、霜、水，做到随有随扫，及时清除。库内排管和冷风机要及时冲霜、扫霜，提高制冷效果。 3人员健康管理要求 a从事仓储工作的人员每年至少一次健康查体，必要时做临时检查，严禁不合格人员上岗，新进厂人员必须经体检合格后方可上岗。 b凡是患有以下疾病之一者，除非有证明证明已治愈外，应调离仓储岗位：活动性肺结核、传染性肝炎、伤寒、传染性肠炎等传染性疾病及带菌者，痢疾、化浓性或渗出性皮肤病、脓疮、伤口感染、喉炎等有碍食品安全卫生的疾病。 c 教育员工发现患有或可能患有疾病的人员及时报告，冷库管理人员要随时注意观察人员的健康情况，有患病迹象者或外伤人员立即调离仓储岗位。 d身体康复后须经体检证明合格，才能返回岗位。 4人员卫生管理要求 a冷库工作人员工作期间必须保持好个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲等。 b 遵守规定的更衣程序，防止污染。 c 工作过程中遵守入厕规定，入厕要进行必要的工作服更换和手的清洗消毒。 d 上岗禁止戴饰物（如手表、耳环、戒指等），禁止化装。 e 冷库内禁止饮食、吐痰、抽烟。禁止将与工作无关的一切个人物品带入冷库。 f禁止外来人员进入储存冷库，经常出入冷库办理业务的人员，要进行健康查体，符合冷库人员的卫生要求。 5 虫害的防治 a 每日清扫厂区垃圾，清除苍蝇、蚊、虫滋生地。 b 夏季每天对厂区喷药杀虫，春秋视情况确定打药频率，并作好打药记录。 c冷库入口设风幕，防止蝇虫进入。 d冷库门采用密封门，防鼠虫进入。 e 厂区采用放捕鼠器、粘鼠胶、鼠笼等捕鼠设施来捕杀老鼠（不能用灭鼠药）。
冷库温度监控
冷库温度监控 产品简介 冷库温度监控监测系统是青岛正茂科技有限公司针对分布散、要求精度高的冷链设备工作时的内部温度及环境温度进行远程监控，而专门开发的一种监控管理系统。作为专业的工业级冷链设备集中管理系统，它可以更方便地集中统一管理和控制多区域的冷链设备的温度，实现无线采集，实时记录温度变化，自动生成温度曲线图，设备启停曲线，打印、数据输出，温度超限报警 我们的实力 公司拥有一批强大的高科技研发人才，致力于工业无线传感设备的开发和应用，公司向来以“服务为先,品质至上”为经营理念，依靠资深的专业技术力量,为客户提供一条龙的全方位配套服务。自创立至今，正茂科技一直致力于为客户提供顾问式管理解决方案和服务。现已和多家国内知名企业建立了合作伙伴联盟。公司冷链设备无线远程监控系统，已经成功应用于全国各型冷链工程的方方面面。 系统特点 ●无线采集：运用当今最流行的物联网技术，实现了温度传感设备的无线采集，通过远程电脑获取 数据，并通过监控软件进行分析、预警、自动打印。 ●组网传输：信号采用先进组网无线传输技术，克服距离障碍、信号无衰减，无串扰，抗干扰强。 ●远程访问：完全B/S架构，纯.NET开发技术，远程查看、操作控制，只需录入网址即可轻松实现。 ●实时监控：采用自动化无线监控功能，每天24小时实时监控，避免了人工监控可能出现的监控不 及时、不准确，设备长时间非正常运转等问题。 ●报警功能：超过预设值系统自动报警，报警方式主要有声音报警、手机短信报警、邮件报警、模 块不采集报警等。各监控点报警方式配置灵活，同一监测点可以分时段、分人员报警，便于交接班管理。 ●测温准确、安装简单：测温范围在-200℃～125℃内可任设，测量精度达±0.1℃，测量温度准确 度±0.2℃，测温间隔时间在1秒以上任设。数据无线上传，无需单独穿墙布线，安装方便简单。 ●自动开关控制：远程自动控制制冷系统开关，远程调试制冷状态及参数。实现压缩机、冷风 机启停历史记录的查询及频率分析。 ●自动打印：定时自动打印功能，根据具体情况可以任意设定打印时间，及打印内容。
各种冷库的温度要求与用途
各种冷库的温度要求与用途 1.保鲜库:温度一般在0-5度.主要用于鲜肉.乳品.鲜蛋.果蔬的保鲜> 它使食品处于较低的温度.而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜 2:冷藏库:温度一般在-10-- -20度主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围3:速冻库:库温一般在-30度以下主要用于食品的速冻,如速冻水饺.速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结 4:低温库;温度一般在-22-- -25度主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏.只用在这个温度下,食品才不会变质. 低温库的特点是：不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格. 标准型冷库风机： 型号外形尺寸 L X W X H mm 重量kg 适用温度 CC-CV系列CC-CV3000 768*368*421 22 >3℃ CC-CV6000 1356*368*421 36 >3℃ CC-CV9000 1944*368*421 53 >3℃ CC-CV3000H 768*368*421 24 3℃～-10℃ CC-CV6000H 1356*368*421 39 3℃～-10℃ CC-CV9000H 1944*368*421 57 3℃～-10℃ CC-CV2000FH 768*368*421 22 -10℃～-35℃ CC-CV4000FH 1356*368*421 38 -10℃～-35℃ CC-CV6000FH 1944*368*421 55 -10℃～-35℃
冷库使用说明书
冷库使用说明书 北京雪冰源制冷设备有限公司 冷库操作简要说明 ●冷库制冷系统操作说明 1.打开常用制冷系统控制箱箱盖，将电源闸刀闭合，然后合上箱盖。 2.将箱盖上的控制开关置于“开”的位置，机组开始自动运行。 ●冷库温湿度监控记录报警系统操作说明 1.冷库温湿度监控记录报警系统各项参数已经设定完毕，日常运行过程中无需改动。 2.本机声光报警取消方式：触摸屏点击取消。 3.温湿度幻灯和实施曲线界面切换：触摸屏点击操作。 4.历史曲线查询：用鼠标点“查询”，然后选定时间段后，确定即可。 5.历史数据查询：用鼠标点“下载”，然后选定时间段后，确定即可。 北京雪冰源制冷设备有限公司 服务电话： NA820使用说明（V7.00） ?主要功能及技术指标 主要功能： ?制冷控制：温度显示、温度控制、压缩机开机延时保护、温控探头异常告警、温控探头故障时可以按设定的开停比定期运行。 ?化霜控制：定时启动化霜、化霜结束条件为温度和时间双重控制、化霜滴水、手动化霜 主要技术指标：
?温度显示范围： -50～125?C（显示单位在-9.9～99.9?C之间为 0.1?C，其它温度范围为1?C) ?温度设定范围： -45～120?C（设置步长在-9.9～99.9?C之间为 0.1?C，其它温度范围为1?C) ?电源电压： 9～12V AC （用随机配置的变压器，初级电压220V±10%或380V±10%） ?使用环境：温度-10℃～45℃，湿度≤85%，无凝露。 ?输出触点容量： 2A/380VAC(纯阻性负载) ?温度传感器： NTC R25=5kΩ,B(25/50)=3470K ?执行标准： Q/320585 XYK 01-2004 (NA820-CTD) ?操作指南 ?面板上的指示灯含义是什么？ 面板上的指示灯从上到下排列的功能含义如下表： ?数码管显示含义
冷库的各种分类
冷库的各种分类 1、按冷库容量规模分目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t 以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。 2、按冷藏设计温度分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。 ①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃； ②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃； ③低温冷库，温度一般在-23℃至-30℃； ④超低温速冻冷库，温度一般为-30℃至-80℃。 3、按库体结构类别分 ①土建冷库，这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。 ②组合板式冷库，这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。 ③覆土冷库，它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。 ④山洞冷库，一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于 20m 三、冷库建筑的特点和要求： 冷库是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
不同类型的医疗冷库温度是多少
不同类型的医疗冷库温度是多少 医疗冷库在我们日常生活中发挥重要的作用，然而医疗冷库也根据其储藏物品不同，冷库的温度也有所不同。因为温度总是一个冷库的根本所在，那么不同类型的医疗冷库温度是多少呢，可能很多的冷库经营者不是特别了解，下面肯德小编就来具体介绍下。 肯德制冷提示，医疗冷藏工程又称医用冷藏库。在低温冷藏条件下，可以延长存货期。医疗冷藏库分为：疫苗冷藏、血液冷藏、药品冷藏等。 疫苗冷库 疫苗冷库适宜保存的温度为-5℃～+8℃左右，与水果冷库的保鲜温度大致相同，但是疫苗冷库对温度和湿度的稳定性要求更高，这样才能保证安装出来的疫苗冷库质量有保障。疫苗冷藏库的保温板采用聚氨酯双面彩钢板。这对于正确保存疫苗具有重要意义。
血液冷库 血液冷库对温度要求十分严格，血液最适宜保存的温度范围在2到8摄氏度的范围，当然能够把温度缩小到一个更精准的范围就更好了，我司对血液冷库温度要求是稳定在4摄氏度左右，温度精准范围在0.1摄氏度之间，库内温度最低不会低于3摄氏度，最高不会高于5摄氏度。 药品冷库 药品冷藏库控制在20°C，阳光不能直接到达仓库的位置，湿度控制在45%～75%相对湿度，对仓库的墙壁、天花板、通风、消毒和防疫有严格的要求。制冷
控制系统采用全自动微机电控制技术，不需要值班。主要储存西药、中草药、医疗设备，并能对储藏区的温湿度进行监测和记录。 以上就是对不同类型的医疗冷库温度的介绍，如果您有冷库安装等方面需求的可以来电咨询安徽肯德制冷，我们会有专业的工程设计师为您做出准确的冷库造价，并免费提供一套设计方案，选择我们就等于选择放心，肯德制冷二十多年的冷库施工经验，相信定会让您满意！
冷库温度检测系统
冷库温度检测系统 摘要: 随着时代的发展以及人民生活水平的提高，人们对冷藏、冷冻食品质的要求也在不断提高，不仅要求食品经冷藏、冷冻后尽量减少营养成分的损失，而且还希望能保持原有的色泽。食品外观及营养成分的变化与冷藏、冷冻温度密切相关，并且不同种类的食品，其相应的最佳冷藏或冷冻温度也不同。根据市场、用户等方面的实际需要，对冷藏、冷冻食品的实际储存时间往往有不同的要求，而不同的保存时间则要求库房设置不同的保存温度。在允许的冷藏或冷冻温度范围内，以较高温度储存食品，对于节省电能、延长制冷设备的使用寿命均十分有利。在大型冷库系统中，往往库房个数多，保存的食品种类也多，每个库房有自己所要求的工作温度。本课题设计针对目前冷库的冷气泄漏检测的现状及其存在的主要问题，通过对目前各种温度传感器的分析与研究，对温度传感器做出合理选择，达到优化整体结构，提高温度检测精度，同时使系统便于维护的目的。并通过对各种信号传输方式的分析和研究，在保证系统结构简洁、具有较高性价比的基础上，来进行对冷库的温度检测。 关键词单片机温度检测 DS1820 显示电路 1 绪论 1.1 课题背景 据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中外资、合资和私营冷库约50万吨，国有冷库450多万吨，大都属于内贸、农业、外贸和轻工业系统，其中内贸系统冷库容量达300多万吨，占全国总量的60％以上。国有企业从业人员达70多万人，日冻结加工能力约9万吨，13制冰能力约7万吨，曰贮冰能力约16万吨。 储存冷藏冷库食品的冷库比储藏冷冻食品的冷库管理更加困难和复杂。因为很小的温度变化就会引起微生物滋生的危险，造成很大的商业损失。由此可见，对于快速发展的食品冷藏行业，冷藏库的控制管理尤其是库内温度变化的控制显得非常重要。
各类蔬菜冷库贮藏温度与湿度
叶类 果品蔬菜保鲜包装应用技术 大白菜、 Tem0-0.5 rh85-90% 乙烯是引起大白菜脱帮的重要因素，因而经常通风换气 甘蓝 与大白菜一样，贮藏环境的乙烯会加速甘蓝的衰老，出现脱叶、失绿等症状Tem0-+0.5 rh90-95% 生菜 对乙烯敏感，导致叶球产生锈斑，不要与苹果梨猕猴桃果实混放 Tem0-+0.5 rh95-98% 花菜 短期贮藏，采收时可留4-6片小叶保护花球 Tem0-+0.5 rh90-95 西兰花 Tem-0.2~0.5 rh95~100 菠菜（尖叶型） Tem-2~0 rh95~98 香菜 Tem-1.5~0 rh95~98 芹菜 Tem-1.5~0 rh95~98 韭菜 Tem0-+0.5 rh90~95 果类 西红柿 长期贮藏的绿熟果 Tem10~11 rh 短期贮藏的红熟果 Tem0~2 rh85~90 青椒 Tem8~10 rh90~95 对二氧化碳十分敏感 茄子 Tem10~12 rh85~90 茄子忌讳相互摩擦 黄瓜 对乙烯十分敏感，不能和香瓜、西红柿、苹果、梨混放 Tem11~13 rh95~98 冬瓜 最忌讳潮湿，调控较低的相对湿度，同样是贮藏冬瓜的关键 Tem12~15 rh70左右 南瓜 注意轻拿轻放，避免造成机械损伤和碰掉蜡粉，并防止震动损伤瓜瓤
Tem10~13 rh70左右 苦瓜 Tem10~13 rh85~90 / rh90~95 对乙烯十分敏感，即使有极微量的乙烯存在，也可激发苦瓜迅速老熟，苦瓜皮薄，周身是棱，容易碰伤，一旦有伤，立即产生乙烯 四季豆 对二氧化碳十分敏感，不可轻易用pe袋扎口贮藏 Tem8~10 rh90~95 低于8冷害 豌豆 Tem0~1 rh95~98 青毛豆 含毛豆荚tem5-+0.5 rh95~98 甜豆 绝对不能堆积，防止热伤。对外源乙烯中等敏感 Tem0~1 rh95~98 茭白 温度过高或湿度过低引起糠心 Tem0~1 rh95~98 莴笋 避免贮运过程应尽量减免机械损伤 Tem0~1 rh90~95 洋葱 Tem0~-+0.5 rh70~75 大蒜 Tem-2.5-+0.5 rh70~75 马铃薯 tem3~5 rh80~85 山药 长柱山药tem1~2 扁块状山药tem12~13 rh90~95 生姜 猕猴桃极低浓度乙烯能降低猕猴桃硬度 大白菜、甘蓝脱帮，加速腐烂 生菜低浓度导致叶球产生锈斑 黄瓜微量也能使黄瓜褪变黄 胡萝卜、萝卜产生苦味 苦瓜加快老熟 苦白菜变色、老化、失去商品价值 …………
冷库的高温库和低温库是怎么划分的
高温冷库：恒温冷藏库，也可称高温库，主要用于贮藏新鲜的蛋品，水果，水彩，花卉，中药材，以及高档家具和衣物等商品，贮藏品种不同，要求室温也不一样，一般是0-4℃之间，冷却设备采用空气冷却器，安装在库房一端的中央，采用多喷口的风道均匀送风，由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用，所以库内保持合适的温湿度条件外，还要引进适当新空气（室外新风）。如果贮藏的是冷却肉，则其贮藏期不能超过14~20天。 低温库，也称低温冷藏库，冻结物冷藏间，主要贮藏已冻结好的视频，温度一般看在-18~-25℃这个范围。不同品种，其贮藏温度也不同。 低温库，贮藏温度也是根据品种不同而不同，比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃，冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃，温度也有更低的低温库，比如金枪鱼，适宜的贮藏温度为-40~-50℃，品质要求更严格的话，要达到-60℃。 除了其温度和储藏的用途不同之外，高温冷库与低温冷库对工程配件的要求也有不同，比如制冷压缩机方面，一般的恒温冷库采用普通的品牌压缩机即可
满足要求，但对于低温冷库来说，温度要求更低，对其性能质量要求也更高，一般采用国际大品牌的压缩机，当然，另一方面的区别就是价格，同等条件下，温度越低的冷库，在配件、能源消耗等成本方面越大，价格也就越高。 以上内容就是成都恒达祥制冷设备有限公司为大家提供的内容，希望对大家有所帮助，如果您有冷库相关的问题和需求，可以随时点击我们的咨询通道来进行免费的咨询。 点击右侧咨询按钮也可以进行免费咨询 成都恒达祥制冷设备有限公司是集冷库设计、冷库开发、冷库制造、工程成套、售后服务、技术咨询为一体的综合性公司。从事制冷设备行业已经10多年时间了，公司位于成都市郫县，于2016年成立，注册资金50万人民币，拥有员工数人办公面积50平方米； 公司以生产和定制各种组合式冷库为主导，专业安装气调库及组合式冷冻库、速冻库、冷藏库、保鲜库、实验库、防爆库、冷链物流设备和超低温
冷藏库的温度标准
由于地方都会建设一些冷库来储存货物，其中冷藏库可以分为高温和低温两种，前者可以储存蔬菜水果，温度在-5至10度比较合适，后者可以储存肉类等，温度一般在-18度左右，因此根据不同的货物相应的温度要求是不一样的。 我们身边的许多食物都需要冷藏，对于冷藏库的温度一般设定在-10℃～-20℃左右，下面对于各类型的冷库具体的温度标准如下： ①高温保鲜库（8℃～-10℃） ②冷藏库（-10℃～-20℃） ③冷冻库（-20℃～-35℃） ④超低温冷库（-35℃~-80℃） 用户在选适宜的冷藏库温度时应该考虑是储存哪一种食物： 水果(种类不同，所需温度各异)香蕉保存温度在13℃左右适宜；橙子为4℃～5℃；苹果为-1℃～4℃；芒果为10℃～13℃；木瓜为7℃；荔枝为7℃～10℃，所以荔枝不适宜放入冰箱保存。 果汁(8℃～10℃营养)各种果汁在8℃～10℃左右时饮用为宜。一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，不要在冰箱里储存得太久。用柑橘、柚子、菠萝等
制作的无菌果汁的营养可保存7～10天。 冰激凌(-13℃～-15℃口感好)：-13℃～-15℃时的冰激凌吃起来让人感觉痛快。在这个温度下，将冰激凌放入口中，口感，而且不会强烈刺激胃部。 汽水(4℃～5℃解渴)：汽水的饮用佳温度是4℃～5℃，这个温度的汽水喝起来解渴，且不会对肠胃造成刺激。 冷藏库的特点：冷藏库主要是通过人工制冷，把冷库内的温度降低到设定的温度之间，对食品进行一个冷藏保鲜，延长食品的保鲜期。 冷藏库的建设要求：冷藏库的墙壁、地板以及平顶都设有一定厚度的保温材料，目的是减少外面传入的热量，起到隔热的作用。另一方面是为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般情况会涂成白色或浅颜色的，也能够减少吸热。 这个根据自身要贮藏的货物来决定冷库温度设定多少。比较适合贮藏水产、冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏货物。
冷冻库温度
冷冻库温度记录 根据集散控制（DCS）原理，我公司研发了一套自动温度记录系统：采用CYTW-II或（CYTW-I）主机或电脑作为上位机，带多个探头的CYCWL-406智能温度记录仪表（分机）作为下位机，配接美国DALLAS公司数字化温度传感器DS18B20。核心部件全部采用进口元件，使用寿命相对较长，是我公司根据商检要求对食品加工等行业开发制造的高精度温度自动记录装置，适用于冷藏库、保鲜库、恒温库、冷冻库、速冻库及现代化的农业大棚、生产车间、大型粮食储备库、化工、 蒸柜、烘箱等需要多点测温的行业。目前，该系统在国内自动化测温领域处于领先水平。 一、温度自动记录主机 CYTW-II主机集成了液晶显示、打印、通信、（数据存贮）等功能，采用防水机箱，抗振动、防尘、防污染，适应机房恶劣环境。运行稳定可靠、操作简便，操作人员无需具备电脑专业知识。（CYTW-I主机为数码管显示） 也可采用电脑作为主机，功能更为强大，可实现数据显示、保存、打印、历史曲线查询等功能。 二、温度测量分机 1、CYCWL-406智能防水温度显示表（分机）在现场安装，缩短了温度探头到表的探头线长度，减少了信号衰减，提高了测量精度。而分机到主机之间采用数字通信，不会产生误差。 该分机采用铸铝防水外壳，防水防潮，安装简便。特别适用于食品 加工等潮湿场合。 温度表在现场显示，便于现场人员随时掌握温度变化情况。 2、如果现场不需要显示，可以采用防水防潮型温度采集模块，大大降低了使用成本。 三、探头 温度探头选用进口高精度智能温度传感器，我公司又进一步筛选老化，从源头上确保温度测量精度和长期稳定性。 在DCS方式下均为独立工作，较传统的集中式测量方式，极大地提高了温度记录系统的测量精度与运行的可靠性。 CYTW-II主机
冷库温度下降慢的几种原因
冷库温度下降慢的几种原因 冷库温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象。现对冷库温度下降缓慢的原因作简要分析，望能给冷库的同行朋友的工作带 来少许帮助。 1、冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大 冷库隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外，在施工使用过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至糜烂，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。导致冷损耗大的另一重要原因是库房密封性能差，有较多的热空气从漏气处侵入库房。一般若在库房门的密封条或冷库隔热壁密封处出现了结露现象，则说明该处密封不严密。另外，频繁开关库房门或较多的人一起进入库房，也会加大库房冷量损耗。应尽量避免打开库门，防止大量热空气进入库房。当然，库房进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至规定温度一般需要较长时间。 2、冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降 冷库温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。
为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。下面介绍两种较简单的除霜方法：①停机融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。 ②冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚， 其传热效率也会明显下降。 3、冷库蒸发器（冷风机）面积不够。 4、冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降 冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效 率。 5、冷库节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小 冷库节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是
冷库操作规程
冷库操作规程 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
汝阳县康盛药业有限责任公司操作规程文件 目的：为了规范冷库的管理，保障冷库储存药品的质量。 依据：《药品经营质量管理规范》 适用范围：本公司冷库的日常使用和管理。 内容： 一、冷库工作原理： 1、通过设置控制系统调节制冷机组运转，使冷库内温度保持在2- 8℃，相对湿度35-75%范围内。 2、通过设置温湿度记录和报警系统、定时记录，保存和更新温湿度 数据，有超标时自动报警提示。 二、冷库工作指标： 冷库内温度：2-8℃湿度35-75% 三、操作程序： 1、在温控系统设置冷机组启动温度6℃，停机温度4℃。 2、在温湿度记录仪器中设置报警参数：温度上限8℃，下限2℃； 相对湿度上限75%下限35%。 3、在温湿度记录仪中设置每隔10分钟自动记录一次实时温湿度数 据，系统每隔1分钟更新一次测点温湿度数据，当监测的温湿度超出规 定范围时，系统每隔2分钟记录一次实时温湿度数据并发出报警信息。
4、空载冷库的预冷时间为20分钟，冷库开机30分钟后再进行开门作业，满载冷库的预冷时间为15分钟，冷库开机20分钟后再进行开门作业。上次开门作业结束后，原则上要求关闭冷库门60分钟后才能进行再次进行出入库作业，每次开门作业时间不得超过6分钟。 5、冷库内药品的堆垛间距离不小于30cm，药品与地面的间距离不小于10cm，药品与墙壁的距离不小于30cm，药品与库顶部的距离不得高于冷风机出风口的位置，药品与冷库内制冷机距出风口1m范围内不得码放药品。门的中心点为圆心，以50 cm为半径的圆弧内不得放置药品。 6、冷藏药品验收、储存、拆零、包装、发货等作业活动，必须在冷库内完成。 7、设备故障出现时，必须在1 小时内启用备用制冷机组。外部供电中断的状态下，必须在1小时内启用备用发电机（备用发电机按照操作规程执行。发电机必须每月运行1小时，并且有相关记录。工作时间内，备用的柴油发电机在10分钟内启动，下班后或节假日，保证在1小时内完成发电机的启动）。 五、保养及维护 1、定期擦拭风机，用（软毛刷、无尘布）清除制冷机组散热口尘埃，保证散热效果。 2、不定期检查库内机组结霜状况。 3、检查温控系统的准确性。 4、检查温湿度记录的准确性。 5、不定期检查门封是否严密。