和田黑鸡生态养殖优化模式探析

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和田黑鸡生态养殖优化模式探析

作者：高维明何茜宫平

来源：《湖北畜牧兽医》2017年第09期

摘要：通过分析和田黑鸡发展现状及国内6种不同情况下鸡的饲养模式各自的优点和不足，应用SWOT分析方法得出当前和田黑鸡的产业化发展需要确立的定位，在此基础上提出和田黑鸡产业化发展的模式，并延伸讨论了在此过程中可能存在的问题。

关键词：和田黑鸡；生态养殖；模式

中图分类号：S831 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）09-0023-03

和田黑鸡是新疆和田地区传统的地方鸡品种。多年来当地维吾尔族人民在农区、山区种地、植林的过程中，因役用、饮食和补贴家用的需要，因为畜禽在市场上交换贸易的便利性，养成了饲养羊、牛、驴、鸡等畜禽品种的习惯，这些品种通过多年来的自然繁殖和选择进化，对当地综合环境具有极强的适应性，逐步形成了具有独特性能的特色品种，例如和田羊、和田牛、和田驴、和田黑鸡等。因为和田地区下辖县市处于昆仑山麓周边，普遍干旱多沙尘、牧草稀缺、水源不足，导致和田地方畜禽品种都具有耐粗饲、抗逆性强、耐力好、体格偏小等特点。也因为如此，和田黑鸡在当地普遍饲养，据记载，和田黑鸡的养殖历史有近1 000多年，因为抵抗天敌、适应恶劣气候等综合原因，该品种鸡大多为黑色，少数为褐红色，故因之得名。本文主要探讨了和田黑鸡作为新疆地方优良鸡品种资源，在现阶段发展过程中如何形成有效的产业发展模式。

1 和田黑鸡发展现状

1.1 当前养殖发展的现状

和田黑鸡遍布和田地区七个县市，目前养殖数量保持在110万只左右。因为黑鸡体型小、生性活泼、喜欢打斗、饲养周期较长等特点，目前还少有形成集中化大规模饲养，大多以散养的方式分散在千家万户中。近年来随着社会的发展和饮食需求的变化，和田地区为充分加大资源利用程度，在大力发展牛、羊产业的同时，对一些相对资源贫乏的农区和山区鼓励开展和田黑鸡的商业化养殖，作为引导农牧民增收致富的新的途径，目前在和田墨玉县、民丰县、皮山县、于田县等地都有小规模养殖和田黑鸡的专业合作社和鸡场。

1.2 对当地经济发展的作用和意义

和田黑鸡作为和田地区的特色鸡禽品种，是新疆乃至我国宝贵的品种资源之一，对该品种资源的开发和有效利用，是支持和引导当地农牧民脱贫致富的有效途径。多年来，因为和田黑鸡作为小农经济的一个补充，其发展未能得到应有的重视。发展和田黑鸡产业，一方面可以充分利用该品种对当地气候环境的适应性和传统养殖习惯；二是可以充分利用和田当地在农区、