养壶之我见

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养壶之我见

作者：耿其群

来源：《文艺生活·文海艺苑》2015年第02期

摘 ; 要：价格昂贵一件紫砂壶的内涵须具备以下三个主要因素：完美的形象结构;精湛的制作技艺;优良的实用功能。形象结构是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺是评审紫砂壶艺优劣的准则。

关键词：紫砂;养壶;技艺

中图分类号：J527 ; ; ; ;文献标识码：A ; ; ; ;文章编号：1005-5312（2015）06-0034-01

宜兴紫砂，从明朝紫砂鼻祖供春采土制陶，六百多年来，经过历代紫砂人的巧手，精心创造了独有的紫砂成型技法，再以宜兴独特的矿土制成各式各样、千姿百态的茶具，文房雅玩，花瓶花盆等，由于紫砂材质的天生丽质和造型的古朴典雅，使宜兴紫砂作为一种独特的实用艺术品而大放异彩。

养壶：新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点：（1）彻底将壶身内外洗净;（2）切忌油污接触;（3）用茶汁滋润壶表;（4）适度擦刷;（5）用毕清理晾干;（6）让壶有休息的时间。

说起来好像挺复杂的，其实做起来也没什么，只要平时一点一滴细节上多注意。具体说要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔

结构）彻底干燥。常见误区，有些人对养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意！

1.切忌心急，养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。

3.有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的.一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到