科达餐饮管理公司人力资源员工手册
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工
手
册
2012年1月颁布
目录
第一章董事长致词
第二章企业发展历程
第三章企业价值观
第四章企业文化理念
第五章人事管理
第六章劳动管理
第七章工资管理
第八章奖惩制度
第九章培训教育
第十章劳动保障
第十一章员工素质要求
第十二章禁止竞业规定
第十三章保密规定
第十四章新闻采访和检查接待第十五章科达爱心基金
第十六章安全注意事项
第十七章编后说明
第一章董事长致词
亲爱的各位员工：
我诚挚地欢迎您加入本公司，成为“科达”大家庭的一员!
科达企业由全体员工组成，企业的成功离不开全体员工的勤奋工作和精诚合作，每一个员工都有责任维护、珍惜企业的声誉和形象，都有责任为企业发展和社会繁荣贡献力量，希望您自尊、自爱、自强、自立，严格要求自己，全心身地投入到工作中去，把自己锻炼成为“科达团队”中的优秀分子。
企业发展十余年来，通过不断地整章建制形成一系列规范企业行为、规范员工行为、健全员工福利待遇保障体系的管理制度，不仅可以促进企业的各项管理工作向规范化、标准化、制度化的方向迈进，也将帮助各位员工尽快地全面了解科达企业、科达菜根香酒家的制度建设和企业文化，在制度框架范围内施展才华，实现自我人生价值，达到理想的人生目标。因此，我殷切地希望各位员工遵章守制，努力工作，以高度的责任感与科达菜根香的事业同呼吸、共命运，共创美好灿烂的明天！
诚挚的祝愿您工作愉快，事业有成！
签名:史科达
2012年1月1日
第二章企业简介
公司成立于二十世纪九十年代初期，是一家以中餐经营为主，集食品研发、物流配送、管理咨询、装修设计等为一体，专业从事餐饮连锁经营、传承和推广美食文化的管理公司。公司所属“科达会”、“科达菜根香”、“味峰”三大自主品牌历经近20年的市场洗礼，已经成为餐饮行业的三朵奇葩，深受广大消费者朋友的欢迎。
迄今，公司形成了以北京科达餐饮管理有限公司、兰州科达菜根香餐饮娱乐有限责任公司、兰州科达会餐饮有限公司等全资公司为核心和菜品研发中心、洗衣中心、物流中心、财务结算中心及各地分公司组成的集团化运作模式，在北京、广东、甘肃、上海等地拥有数家大型国家级特级酒家和国家级一级酒家，经济实力雄厚，发展前景广阔，备受社会各界的广泛赞誉。
公司拥有一大批学历高、专业强、技术精、职业化的管理人员和专业技术人才，聘请北京、广州两地资深的餐饮管理专家担当管理顾问，邀请北京、广州、成都、重庆、扬州等地的知名国家级烹饪大师担纲技术顾问，与全国各地职业技术院校开展多种形式的校企合作，积极参加各级烹饪协会、饭店协会举办的技术交流活动和世界烹饪年会，人才济济，海纳百川，融会贯通，交流创新，精心打造“科达菜根香”、“科达会”、“味峰”等一批直营店，形成了独特的深受消费者喜爱的科达菜品特色和服务风格。
“百年科达，传世美食”是企业创始人的美好心愿，也是公司的发展愿景。面对激烈竞争的市场形势，公司将一如既往地以弘扬中华美食文化为己任，坚持走以中餐为主、兼营快餐的餐饮连锁发展之路，不断丰富品牌内涵，提升品牌价值，实现多品牌市场运作，在北京、广东、甘肃、上海继续开办新的连锁酒家，在直营店不断扩展的同时，努力发展一批加盟店和托管店，将科达品牌的成功经验与有志于餐饮经营的成功人士共同分享，形成全国性的科达餐饮经营网络和多种经营形式并存的发展格局，把企业真正办成餐饮服务业的全国知名品牌。
科达企业的发展，为地方经济建设做出了贡献，得到了社会各界的普遍认可和各级政府的大力褒奖。所属4个直营酒家被全国酒家酒店评定委员会认定为“国家特级酒家”，所属企业被中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会授予“全国绿色餐饮企业”称号；被省、市有关部门授予“中国甘肃娱乐、餐饮和旅游行业十大品牌”、“十佳餐饮企业”、“AAA特级资金信用企业”、“安置就业先进单位”、“诚信纳税先进单位”、“A级卫生单位”、“放心消费企业”、“商贸流通现代化示范企业”、“促进就业先进单位”、“发展非公有制
经济先进企业”、“非公经济突出贡献企业”、“光彩事业先进单位”等50余项荣誉称号。
第三章企业价值观
人生观
1、加盟公司必须具备“人品好，肯吃苦，责任心，耗时间”的四大要素，同时为人要大度，做事有尺度，保持心态平和。
2、敢于担当，不负重托。
3、商道即人道，做事先做人，做人不做五种人：自私自利、损人利己的坏人；苟且偷安、不劳而获的懒人；孤陋寡闻、不思进取的蠢人；心胸狭窄、缺容人量的小气人；事不关己、高高挂起的局外人。
品牌观
1、“菜根香”的品牌凝聚了前辈的汗水，牌子越靓大家受益越多，对牌子有益的事要多干，砸牌子的事谁都不能干。
2、菜品品质可以提升品牌的品位，品牌的品位能够升华我们做人的品格。
诚信观
对同事诚信：诚心相待，和睦相处。
对顾客诚信：服务不打折，菜品如人品。
对企业诚信：不离不弃，忠心不二，言必信，行必果。
服务观
1、顾客是我们的衣食父母，我们必须心存敬畏。用最好的菜品，最周到的服务回报顾客，这是我们最朴实的待客之道。
2、顾客不满意留下来的是意见，顾客很满意传出去的是美誉。
工作观
1、成功的人永远在找办法，失败的人总是在找借口。
2、有了完美的过程才会有更好的结果，既重过程，更重结果。
3、推脱工作的人收获的是懒惰，没人愿意与你合作；主动承担的人得到的是才华，企业就会给你提职和加薪的机会。
4、预防问题的发生比解决已经发生的问题更重要。
5、管理工作十字方针：要求、监督、坚持、敏感、高效。
财富观
1、五大财富：老板给我们创办了企业；企业给我们提供了工作机遇；岗位是我们成功的阶梯；上司给我们不倦的教诲，每天都在帮着我们成熟起来；同事给我们无私的帮助，永远都是我们可以信赖合作的朋友。
2、有形财富：君子爱财，取之有道。
职业素质
1、热爱餐饮行业，热爱本职工作。
2、讲究仪容仪表和文明礼貌，以身作则，做员工效法的榜样。
3、服从企业需要，服从上司领导，不做损毁企业的事，不说诋毁企业的话，不传播不满情绪，不散布流言蜚语，不抵触上司指令，不抢功诿过，不突出个人英雄主义。
4、对上司尊敬，对同事尊重，对下级和气，对顾客客气。
5、拥有一颗包容的心和宽广的胸怀，与同事相互尊重、相互帮助、相互取长补短，禁止狭隘自私、相互埋怨、相互不服气、相互推卸责任等不文明行为。
6、保持饱满的工作热情、精益求精的工作质量和积极向上的工作状态，杜绝情绪化工作方式、虚度光阴、敷衍塞责等不良行为。
执行力
1、身教重于言教，一级带着一级干，一级做给一级看。
2、该说的要说到，说到的要做到，做到的要见到，见到的看绩效。
精品意识
1、出品没特点就是有缺点，菜根香拒绝平庸。
2、高档菜品做好，中档菜品做精，低档菜品做靓，道道都是精品。
责任心的要求
身常劳累，心常安逸
第四章企业理念
●企业愿景
百年科达，传世美食
百年，表达的是科达人一种基业长青的愿望，它是科达发展的动力源泉。传世，是一种荣誉，它是科达产品为世人广为接受的事实。经营百年老店，创造传世美食，是科达公司生存和发展的源动力。
●创新理念
环境创新是体验，管理创新是基础，菜式创新是特色，营养创新是内涵，服务创新是人本，文化创新是品味。
●企业定位
大众消费，百姓品牌
科达餐饮的今日辉煌源自于普通老百姓的不断追捧，老百姓是我们发展的根。科达发展十余年始终不忘根本，从菜式设计到价格制定都站在老百姓的角度去衡量，因此，不少新闻媒体和社会各界消费者至今仍然津津乐道科达餐饮是“老百姓的餐厅”。
●经营宗旨
G·F·N·H（好看、好吃、好营养、好心情）
科达餐饮的经营宗旨就G·F·N·H （GOODLOOKING好看、FLAVOR 好吃、NUTRITION好营养、HAPPY好心情），这可以理解为“色香味形是基本，健康品味价更高”。我们的经营宗旨不仅要给顾客提供色香味形（好吃、好看和营养），更加为顾客提供一种品牌体验，即好心情。
●经营理念
保留传统开发本土学习先进发挥大家
●企业使命
美食文化传天下，巅峰高处人为峰。
世间万物皆有生命，唯有文化生生不息。博大的中华美食文化孕育了一代又一代的美食传人，如今已深深地植根于科达人的心中，传播和弘扬中华美食文化的伟大历史使命已经落在了我们这一代人的肩上，总在鼓舞着科达人在传承美食文化的道路上永不停步，勇往直前，不断攀登科达事业的高峰。
第五章人事管理
第一条录用
1、公司按照面向社会、公开招聘、择优录用、合理安排的原则聘用员工。
2、经考核拟录用的员工须向本企业提供：
(1)本人身份证复印件一份；
(2)健康证或体检报告单（也可以在录取后参加公司组织的统一体检和培训
并办理健康证）；
(3)入职申请表；
(4)一寸免冠彩色照片3张；
(5)相关学历、技术等级证书和其他任职资格证明。
第二条用工原则
?提供相关证明材料或填写个人资料时弄虚作假者不予录用；
?有直系亲属关系的，不能安排在同一部门工作。
第三条人事档案
对于已经录用的员工，公司行政人事部都要建立人事档案，并每年更新一次档案内容。为此每位员工都有责任：
1、在劳动关系明确前，真实地填写入职申请表。
2、员工住址、联系电话、婚姻状况、紧急联系人等个人信息发生变化时及时报告上司，由行政人事部负责更新人事档案。
3、人事档案包括：入职申请表、劳动合同书、培养协议、各类资格证书复印件等。
第四条岗前培训
为了使新员工对公司的概况及工作内容、基本制度有一个系统地了解，在上岗前须接受直接主管或行政人事部给予的培训。培训内容：
1、企业简介；
2、企业价值观教育；
3、职位说明书；
4、工资福利待遇；
5、入职、离职须知。
第五条试用及淘汰
依据职位的不同，新员工均有1-3个月的试用期。公司用人单位可根据员工的业务能力和工作表现免除、适当延长或缩短试用期。试用延长期限不超过员工原有的试用期限。延长试用期后仍不符合公司用工要求者予以劝退。试用期可计算在员工的劳动合同期限之内。
第六条劳动合同期限
按照公平、公正、协商一致的原则，公司与员工签订劳动合同，劳动合同一经签订，双方必须遵守。合同期限：
1、领班及其以下员工为2年；
2、主管、厨师及其以上员工为3年。
第七条入职日期
新员工入职的第一天为入职日期（含试用期），如果是二次入职，则入职日期从新入职的日期开始重新计算。
第八条转正日期
试用期满后经考核合格者予以转正，转正日期统一确定为每月的27日。
第九条工作时间
根据工作岗位按照不同班次和时间工作。
第十条工作餐
员工当班期间享受公司免费提供的工作餐。
员工必须按规定时间在规定地点统一用餐。有浪费工作餐情形者，将会受到50元/次的经济处罚。
第十一条健康证
根据国家食品卫生部门的管理规定，从事餐饮服务的人员必须办理健康证，未办理健康证者不得上岗。健康证由公司统一组织办理，费用个人承担。健康证由用人单位统一保管，一年一办。离职时健康证自带。凡工作期间患上传染性疾病，不得从事餐饮服务工作。
第十二条工服
1、员工工服按照岗位需要由公司统一配置。
2、公司统一配置的员工工服实行统一洗涤，统一保管，统一时间更换。员
工离职时应主动交回工服，若有丢失或损坏需按折旧价格赔偿。
3、为督促员工爱惜工服，服装费按以下标准收取，离职时予以退还：
·员工300元；
·收银员、采购员、出纳、收款员1000元；
·主管1500元；
·厨师1500－3000元；
·公司总经理、副总经理、总监、部门经理（副）、酒家总经理、副总经理、行政总厨、前厅经理、厨师长3000元。
4、服装费收据由员工自行保管。
第十三条工牌
公司为每个员工发放工牌，员工上岗时必须佩戴，离职时交回。工牌上将标明企业徽标、员工职位名称和员工统一编号，若有遗失由行政人事部按规定予以补发。
第十四条住宿
公司为需要住宿的员工有计划地提供集体宿舍床位，免费住宿，超过定额的水电费自理。
公司为不在集体宿舍住宿的酒家主管级以下员工提供60元/月的住宿补贴。
新招聘的外籍前厅经理以上管理人员、厨师技术人员原则上自行安排住房（公司可以代为寻租），因个人原因需要统一安排宿舍的，从前款之规定。
第十五条更衣柜
为了方便员工更换衣服，公司特为每个员工设置更衣柜。更衣柜由用人单位的保安部统一分配和管理。损坏者须予以赔偿。
第六章劳动管理
第一条上、下班时间
由用人单位根据实际情况和经营需要合理确定员工的上、下班时间，经公司批准后统一实施。
第二条考勤管理
1、员工必须严格按照规定的工作时间上、下班，遵守考勤制度，在规定的时间内指纹考勤。因公外出造成的无法考勤经部门、酒家总经理签字批准后方可
按照正常出勤对待。
2、上班迟到、早退按《考勤管理制度》予以扣罚。
3、凡因迟到、早退而有意不考勤者，一经查实予以30元的罚款。
第三条工作纪律
1、员工上岗前应妥善解决好个人问题，上班后立即投入到工作当中。营业高峰期间避免上厕所、禁止会客或在办公室办理其它事情、查阅资料等行为，工作期间不准吸烟、饮酒、吃零食、接听或拨打私人电话、玩游戏、上网聊天、看闲杂书籍、整理自己的物品、化妆、扎堆闲聊、打闹等一切与工作无关的事情，不准将亲属、朋友带到工作场所逗留。否则，予以相应的经济处罚。
2、工作期间员工应绝对服从上司的领导，不折不扣地完成上司交给的各项任务。当集体利益与个人利益发生冲突时，应顾全大局以集体利益为重，事后方可向上司反映，不得当面顶撞上司、与上司在公众场合争吵或拒绝完成上司下达的工作任务。否则，予以相应的经济处罚。
3、工作期间要认真做好本职工作，不得到别的工作岗位窜岗，不得干扰其他员工的工作，不得影响正常的经营秩序。
4、当工作出现失误或差错时，应立即向上司反映，在上司的指导下及时纠正，防止事态扩大化。
5、所有员工无论在任何情况下未经上司批准都不得自行脱离岗位中断工作，否则以旷工论处。
6、员工不得利用工作之便假公济私、谋取私利，更不得在工作时间内办理私事。
7、未经批准，员工不得利用工作之便私自复印、打印、抄写、从电脑上下载上传、传播、泄露工作当中掌握的企业各种信息，否则将会按照公司《保密制度》予以50元--500元的经济处罚甚至开除的处理。
8、员工交接班必须当面按程序和注意事项完成交接，否则上一班次的员工不得自行离岗下班。
9、员工下班以后，不得在岗位、工作区域和顾客就餐区域停留。
第四条加班
1、为保证员工的身体健康，公司不鼓励加班，但并不排除因经营需要而加
班的情形。
2、需要员工加班的，由用人单位统一安排。
第五条公休
1、员工每月公休4天。
2、高级管理人员的公休由行政人事部统一排休，其余员工的公休由用人单位自行排休。
3、高级管理人员在公休前，必须安排好各自的工作，并且向上司电话汇报后方可休息。因特殊情况需要调休的，须提前一天经上司批准后方可调休，否则以旷工论处。
4、当员工本月出现缺勤时，将会影响到员工的公休天数。当月员工缺勤3-7天（含）取消1天公休、7-14（含）天取消2天公休、14-21（含）天取消3天公休、21天以上无公休。
5、当月公休原则上不得累计到下月休息。
第六条节假日
凡转正后的正式员工均可享受法定节假日，节假日的休息时间由用人单位统一安排补休（可跨月不跨年度）。春节期间的法定假期，由公司统一无薪放假。春节放假期间遇到的公休日不再另行安排补休。
第七条年假
1、在企业经济承受能力允许的前提下，在符合年假申请的条件下，给予为公司服务满1年以上的员工享受有薪年假的福利待遇。工作年限1-10年（不含）的员工年休假5天，10-20年（不含）的员工年休假10天，20年以上的员工年休假15天。
2、休假时间由酒家自行安排，公司批准。
第八条婚假
凡为公司服务满1年的员工，符合法定结婚年龄，凭《结婚证书》享受3天有薪婚假。
第九条丧假
凡为公司服务满1年的员工，直系亲属亡故，可准于3天有薪丧假。直系亲属指：父母、子女、配偶、配偶父母。
第十条事假
员工办理私事必须提前一天书面申请事假，经批准后方可休假。员工试用期间一般不予批准事假，特殊情况申请事假的，试用期予以同等时间的顺延。
员工事假最长时间不超过15天。超过15天（含）的需公司审批方为有效。超过3个月的，应办理离职手续。
员工事假期间不享受工资和各项福利。
第十一条病假
员工有病休假必须凭县级以上医院诊断证明提前1天申请病假，经批准后方可休假。员工试用期间申请病假的，试用期予以同等时间的顺延。
员工因病情紧急来不及办理病假手续的，可以先通过电话请假再补办正式的请假手续。
员工申请病假最长时间不超过30天。因病休治疗需要超过30天（含）的，应经公司批准方为有效。超过3个月的，应办理离职手续。
员工病假期间不享受工资和各项福利。
第十二条产假
领班及其以上女员工生孩子可以申请产假，最长期限9个月，超过9个月的应办理离职手续。普通员工遇到生孩子时不再申请产假，可直接办理离职手续。
员工产假期间不享受工资和各项福利。
第十三条请假特别规定
1、未经批准擅自休假的，按旷工论处。
2、编造理由骗取休假的，按旷工论处。
3、请假跨月的，《请假申请书》须分月填写。
第七章工资管理
第一条所有员工实行岗位结构工资制。岗位结构工资等级标准由公司制定。岗位结构工资的内容包括：基本工资、绩效工资、岗位工资、嘉奖（含提成、兑奖等）、电话补贴、住房补贴、社保补贴等。
第二条试用期（见习期）工资
1、新聘用员工试用期工资执行所聘用岗位的试用期工资等级标准。
2、岗位晋升后执行所晋升岗位的见习期工资，原工资高于见习期标准的，执行原工资等级。
第三条所有员工工资为税前工资，个人所得税由个人承担，公司代扣代缴。
第四条工资的支付
1、工资计算期间自上个月的27日起至当月26日止，并于下个月的10日采取网上银行的方式支付。
2、公司因不得已的理由而无法按期支付时，于工资支付日前5日内予以公告通知员工。
第五条下列款项须从工资中扣除
1、工资收入的个人所得税；
2、员工互助基金中个人应缴纳部分；
3、个人欠公司的款项；
4、违纪罚款和个人赔偿；
5、各类社会保险金、意外伤害保险金的个人缴纳部分；
6、健康证费以及个人应该承担的水、电、暖等其他费用。
第六条工资发放的特别规定
1、员工因消极怠工或故意逃避工作而被勒令停止工作期间，停发工资。
2、凡不认真履行劳动合同、擅离职守、自动离职或请假后逾期不能按时报到的，均视为严重违反公司制度，停发工资。
第七条保守工资秘密是公司的规定，知情人员以及员工本人不得以任何方式泄露。违反此规定的员工将受到警告处分，情节严重或因此而造成不良后果者将被解除劳动合同，并赔偿由此造成的损失。
第八章奖惩制度
第一条奖励等级
·表扬：由用人单位决定。
·嘉奖：由公司决定。
·记功：由集团决定。
第二条公司设立的嘉奖包括：
1、模范遵守各项规章制度，忠于职守，出色完成任务者。
2、对公司利益有突出贡献，或在社会活动中为公司争得荣誉者。
3、工作效率明显出众、工作质量出色者。
4、在本职工作中有发明创造，并收到实效者。
5、敢于揭发、检举损害公司利益和声誉的各种违纪及违法行为者。
6、提出合理化建议，并经实施有显著成效者。
第三条嘉奖分即时嘉奖和年终嘉奖两种形式。即时嘉奖：依据员工表现所取得的成效予以一定的现金或实物奖励；年终嘉奖：授予“年度优秀员工”称号。
第四条处罚等级
●口头警告：由直接上司视情节给予口头警告，若该员工屡犯过失，将予
以书面警告。
●书面警告：警告书由前厅经理、厨师长或部门经理拟议，酒家总经理或
后勤总监审签，并列明员工犯规细节，由员工签字认可。
●最后警告：员工接受二次书面警告后，仍再犯同样或其他过失，将向其
发出最后警告，最后警告发出后若再出现过失或错误，按照员工管理权
限予以解除劳动合同。
第五条凡出现下列情形之一者，给予口头警告并处以相应罚款：
（1）有浪费员工餐现象者（50元）。
（2）工作期间串岗（20元）。
（3）下班后不听劝告，在工作区域长时间停留（20元）。
（4）上班时，未按着装规定穿着制服，仪容仪表不整洁（30元）。
（5）未经批准，擅自使用客用设施（20元）。
（6）大声喧哗，影响他人或遭客人投诉（20元）。
（7）随地吐痰，乱扔烟头、纸屑或杂物（20元）。
（8）不按照规范化、标准化方法操作设备（30元）。
（9）和客人讲话时有声音过高或指手画脚等不礼貌行为（30元）。
（10）当班时间睡觉或精神状态不佳（30元）。
（11）安全值班期间擅自脱岗（50元）。
（12）在禁烟区吸烟（50元）。
（13）在工作岗位吃零食（30元）。
（14）上班时间打私人电话、玩手机、看闲杂书籍或做其它与工作无关的事（50元）。
（15）工作效率或服务态度欠佳，经帮助得不到改善者（50元）。
（16）不佩戴工号牌、不按规定穿着工服的（20元）。
（17）把个人消极低落的情绪带入工作中，影响工作氛围者（20元）。
（18）浓妆艳抹或佩戴奇异饰物（20元）。
（19）私配办公室、宿舍、更衣柜钥匙或加锁（30元）。
（20）违反安全管理规定但未造成严重后果的（50元）。
（21）在上班时间私自会客（50元）。
（22）违反员工宿舍管理规定者（30元）。
（23）不服从上司工作安排或消极对待上级交给的工作（50元）。
（24）有故意浪费原材料、物品、水、电、气等行为的（50元）。
（25）私藏客人剩余并放弃的物品（50元）。
（26）不按规定办理请假、续假手续（30元）。
（27）在公开场合发生争吵、谩骂等现象（50元）。
（28）工作疏忽大意，影响工作质量或给酒家造成轻微损失（50元）。
（29）私下调换更衣柜，或在柜内存放酒家的公共物品（50元）。
（30）擅自旷工半天以上的予以30元处罚，连续旷工两天及其以上的予以50元处罚，连续旷工三天及其以上按照自动离职处理。
第六条凡出现下列情形之一者，给予书面警告并处以相应的罚款：
（1）对领导、同事、客人缺乏文明礼貌行为而导致投诉的（50元）。
（2）无故中止工作，擅自长时间离岗的（50元）。
（3）安全值班人员不到岗的或在值班期间喝酒的（100元）。
（4）损坏企业或别人财物，造成较大损失的（100元）。
（5）挑拨离间，拨弄是非，传播小道消息造成影响的（100元）。
（6）随意在酒家、公司销售私人物品（100元）。
（7）工作期间故意消极怠工，经批评教育、帮助仍不改正者（50元）。
（8）工作期间围观赌博、参与赌博、玩游戏的（100元）。
（9）偷吃酒家或客人的食物（100元）。
（10）对外泄露本公司各类资料、信息（100元）。
（11）擅自遮盖、涂改公司的公告、通知等文件、资料（50元）。
（12）私自接受客人礼品或现金，隐瞒不报（100元）。
（13）利用工作之便，假公济私，谋取私利的（100元）。
（14）歧视、嘲笑、议论、谩骂顾客或同事的（100元）。
（15）发表虚假或诽谤言论，影响公司、客人或其他员工的声誉（100元）。
（16）拾到顾客、员工遗失物品不及时上报，企图攫为己有的（100元）。
（17）不按规定交接班或没有完成班内工作即下班（50元）。
（18）未经许可协助外单位人员派发宣传品（50元）。
（19）擅自损毁或藏匿公司财物（100元）。
（20）在公开场合当面顶撞上司（50元）。
（21）超越职权擅自做主，或对无关本职事宜做出不正确答复的（50元）。
（22）对工作失误编造各种理由推卸责任者（50元）。
（23）违反安全管理制度，产生安全隐患但未造成严重后果的（100元）。
（24）私自长时间在工作场合接待亲友，严重影响工作者（100元）。
（25）利用职权为亲友提供方便，损害酒家或客人利益（100元）。
第七条凡出现下列情形之一者，给予最后警告并处相应的罚款，情节严重者予以辞退。
（1）故意严重浪费酒家原材料、水电气等（200元）
（2）传播淫秽物品（200元）。
（3）经常完不成本职工作者（100元）。
（4）主动向客人索取物品、小费或者表扬信，接受贿赂的（100元）。
（5）撕毁或涂改各种原始记录、账单、单据以逃避责任或利用收款时机向顾客乱收费、不找零以谋取私利的（300元）。
（6）遗失、损坏企业及顾客贵重物品造成严重经济损失（300元）。
（7）遗失或伪造公司文件、资料（300元）。
（8）利用工作之便或企业的资源达到了个人获利的目的（300元）。
（9）携带或收藏一切禁品，如管制刀具、枪械、毒品、爆炸品、易燃品等
违禁品的（300元）。
（10）故意泄漏公司的商业机密（300元）。
（11）殴打他人或互相打斗，聚众闹事，煽动并参与斗殴事件（300元）。
（12）恐吓、威胁、欺侮或污辱他人（200元）。
（13）偷、拿、骗取顾客、公司或他人的财物（300元）。
（14）蓄意破坏公司的各种设施、设备（300元）。
（15）组织煽动他人消极怠工、罢工的（300元）。
（16）拒绝接受上司交办的工作任务或不服从公司正常调动，经教育不改的（300元）。
（17）串通客户或代理商欺诈公司利益者（300元）。
第七条处罚单的送达和有效期
对员工的处罚均按处罚程序进行，《处罚通知单》交行政人事部执行存档。处罚单有效期一年。
第八条员工申诉
（1）、当员工对处分、处罚不服时，应在工作之余直接向上级提出，电话申诉、口头申诉、书面申诉均可。
（2）、有关部门应为员工的申诉绝对保密。
（3）、在申述解决的过程中申述的员工不得公开或私下散布不满情绪。
（4）、在申述未得到解决之前，申述的员工不得拒绝执行工作任务。
（5）、受理申诉的上级部门应在三日之内作出答复。
第九条员工投诉
员工有不满情绪，可越级投诉。所有投诉将保密处理。
第九章培训教育
第一条公司为全体员工提供培训的机会，以帮助员工发挥最大的潜能。
第二条接受有培训服务期的培训或培养，须在接受培训、培养之前签订《培训（养）协议》，并必须履行协议规定。
第三条员工应准时出席各种培训并自觉维护培训纪律。
按照师傅带徒弟的方式进行培养的，员工应服从师傅的教诲，积极主动地参与学习。
培训的参加情况及其结果将作为员工不定期考核评估的一项内容。
第十章劳动保障
第一条意外伤害险
1、意外伤害险由公司行政人事部统一办理相关手续，每人每年缴纳保险费根据保险公司规定执行。
2、员工在保险期内发生意外伤害，由用人单位安排到指定医院治疗，并上报行政人事部进行报案、索赔事宜。
3、理赔额度按保险合同执行。
第二条社会养老保险和社会医疗保险
1、公司为工作年限满3年（含）以上的员工购买社会养老保险和社会医疗保险。
2、社会养老保险和社会医疗保险中个人应承担的部分从本人当月工资中扣除，由公司统一代扣代缴。
3、员工离职后社会保险关系在一个月自行转移，公司行政人事部予以协助办理。
第十一章员工素质要求
第一条仪容仪表标准
第二条基本礼节
1、任何时候，都不能轻易地对客人说“不”。让顾客不满意的离开是我们最大的失败。
2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰。酒家服务员不要用心聆听客人之间的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。
3、不要询问客人的年龄（特别是女宾），不要询问客人的履历、工资收入、衣服价格。对奇装异服或举止奇特的人不要围观，不要交头接耳。对伤残和有缺陷的人士不要歧视，服务要更周到。
4、对客人要礼让，主动让路。
5、快速了解尊贵的客人
·右为尊，左为随从。
·二人同行，前者为尊，陪同、随行人员随行。
·三人同行在中间行走者为尊。
·先进门或先上车者为尊。
餐饮管理有限公司员工手册
目录 第一章概述 一、员工手册使用说明 二、今海新港饮食管理公司宣言 第二章公司简介 一、我们的管理公司 二、今海新港饮食管理公司概述 第三章人事制度 一、聘用基本条件 二、个人资料的填写与变更 三、员工入职 四、体格检查 五、试用期 六、员工培训 七、晋升与发展 八、转调部门 九、雇佣关系 第四章工作制度 一、工作时间 二、休息日 三、考勤 第五章薪酬制度 一、薪金 二、奖励 第六章员工福利 一、保险福利 二、假期
第七章员工守则 一、仪表 二、工牌 三、员工衣柜 四、工衣 五、员工通道 六、员工宿舍第八章纪律处分 一、处分目的 二、处分形式 三、关于过失第九章安全守则 一、火警 二、意外 第十章修订
序言 欢迎您加入今海新港！ 欢迎您成为今海新港大家庭中的一员，我们所追求的理想有赖您工作的努力，奉献的精神共同携手来创造实现。相信有我们专业的运营队伍，有我们热情周到、高效细致的刻苦工作，我们的理想将能得以实现。我们的理想是创立一个优秀的餐饮管理公司。此手册是一本特别为您编制，是今海新港员工在工作与生活的指引。它将有助您更好地了解公司文化和管理手法。使我们在大家庭中更为有效，清晰地工作及紧密协助。 如有需要，管理公司会就其中内容进行修改并给予通告。如有疑问，欢迎您随时向直属主管或公司人事部查询，坦诚讨论。 在此，再次欢迎您的加入。愿我们为同一个理想的实现，共同携手齐迈步，祝每位员工在今海新港工作愉快，与年轻而稳健的今海新港一起成长、进步！ 今海新港餐饮管理有限公司 总经理签名
第一章概述 一、员工手册使用说明 1、凡属今海新港的员工，将获发《员工手册》一本。请阁下详细阅读手册的全部内容，愿意并 保证遵守其所制定的各项规章制度。 2、管理公司会不定期对员工，就了解及执行《员工手册》的情况进行抽查和考核。 3、此《员工手册》为公司财产，敬请员工妥善保存，并在离职时整洁完好地交还人事部，如将 手册遗失或损毁者将会由人事部门处以20元罚款。 4、未经许可，手册不得出示给非本公司的人员。 5、本手册如有未完善的事宜，敬请参阅其它有关规定或公司相应的指引办理。本手册的解释归 属今海新港管理公司，公司拥有随时修改本手册的权力。 二、今海新港饮食管理公司宣言 我们的理想是将今海新港创建成为优秀的餐饮公司 我们深信 *提供风味绝佳的出品，舒适的用餐环境，让顾客的每一次光临都有宾至如归的感受是我们重要保证。*营造企业充满关心和爱护的大家庭氛围，让所有的员工得以成长，是我们稳步前进的基础。 *拥有最好的人才及最佳的获利状态，令投资者愿意支持我们的成长，是我们企业迅速发展的前提。我们坚信 *戒骄戒躁，不屈不饶，经常挑战自己与所属团队，必能寻求到更好的做法与创意。时刻保持廉洁自律、光明磊落，勇于承担是我们面对及解决问题时的首要标准。 *处理强调简单，重视协作，以最简单的程序配合市场的快速变化，不断深入了解顾客的需求并作出反应，把事情迅速解决，力求有效完成各项工作。 *和睦共处，鼓励不同的想法与意见，在事件争议中共识，透过互相了解后，寻求最佳结果，促进我们在工作时同心协力达到成功。 *积极参与，团队合作，在工作岗位上精益求精，并与其他成员精诚合作，互想提携促使企业得以迅速成长。 *重视培训，发展个人。我们经常并及时奖励对团队有所贡献，可为表彰的事迹，令企业不断得到发展的动力。
餐饮管理培训质量手册培训资料(DOC 68页)
餐饮管理培训质量手册培训资料（DOC 68页）
餐饮管理培训餐饮管理质量手册(潜能达2015) 为了让你知道和掌握更多对你有用的知识答案，你可以点一下本网页右上方我的百度账号名字，或搜一下我名字。 1、“餐饮管理质量手册”的审核批准： “餐饮管理质量手册”必须经管理者代表审核，总经理签字后可生效； 2、“餐饮管理质量手册”的发布： A、“餐饮管理质量手册”批准后，由行政办组织印刷。“餐 饮管理质量手册”分“受控”、“非受控”两种版体，受控 版本在封面上加盖受控印章。受控版本发放对象是公司内 部及认证机构，受控版本接受更改控制；非受控版本不做 标识供公司经销商、顾客及其他需要的人员使用，但必须 由相关职能单位提出申请；管理者代表批准后方可发放； B、“餐饮管理质量手册”发放由监察处按照批准的发放范围 实施，发放应登记签收； 3、“餐饮管理质量手册”评审及更改： “餐饮管理质量手册”每年评审一次，与管理评审同时进行。 “餐饮管理质量手册”更改需由行政办按照《文件控制程序》执行，说明更改原因，管理者代表审核，总经理批准后方可实施 更改。更改方式可采用“划改”或“换页”并在修改页中注明； 4、“餐饮管理质量手册”换版：
当组织机构、市场环境、有关质量法规、标准、质量要求等 发生变化或修改次数较多，需换版时，由管理者代表写出报 告，最高 管理者批准后方可实施、换版； 5、“餐饮管理质量手册”保管： “餐饮管理质量手册”持有者应妥善保管，不得丢失、涂改、 转借或翻转，离岗时应上交行政办。 质量方针、质量目标 各部： 为了提高公司的质量信誉，持续的满足顾客需求，为酒店顾客提供优质、满意的服务的同时，在开拓市场上更具竞争力和可信度，全体员工必须树立“质量是企业的生命”这一永恒的宗旨。为了统一、规范全体员工的行为，形成企业凝聚力、战斗力，特颁布质量方针和质量目标。 质量方针：精诚团结、热情待客、美食精华、 含义：精诚团结体现了以人为本求提升的宗旨； 热情待客体现了以优质服务求生存的内容； 美食精华体现了向顾客提供精美佳肴、提高组织的效益； **体现了组织以持续改进不断提高顾客满意 度，誓把本企业做大做强。 质量目标：达到顾客满意的服务，顾客满意度预期目标达90%，出品合格率98%。顾客满意度=顾客投诉、调查问卷顾客不
房地产公司管制制度员工手册1.doc
房地产公司管理制度员工手册1 房地产公司管理制度员工手册 第一章总则 第一条为了维护公司和员工的合法权利,建立和完善公司规章制度,规范管理，根据《中华人民共和国劳动法》和国家、当地政府的有关法律法规,特制定本规定。 第二条本公司各部门、下属各单位、各子公司和被录用的员工，适用本规定，并依照本规定执行。 第三条本公司自总经理以下工作人员，均称为本公司员工。 第四条本公司员工的聘用、试用、报到、职务、任免、调迁、解职、服务、交卸、给假、出差、值班、考核、奖惩、待遇、福利、退休、抚恤等事项除国家有关规定外，皆按本规定办理。 第二章员工劳动关系的确立和解除 第五条公司实行聘用制。公司与员工通过订立劳动合同确立公司与员工的劳动关系，明确双方权利和义务。 第六条订立和变更劳动合同,应当遵循平等自愿、协商一致的原则,不得违反法律、行政法规的规定。依法订立的劳动合同具有法律约束力。 第七条公司采用向社会公开招聘的方式，依工作岗位需要、品德端正、专业对口、身体健康、履历清楚、业务熟练、经验丰富等标准，个人的学识、能力和经验能适合于招聘岗位为原则（但
特殊需要时不在此限），经过笔试和面试,择优录用符合标准的各类人员和其他临时用工人员。 第八条公司因业务发展需要，新增设部门或各部门必须增加人员时,应先由公司人力资源管理部统筹计划，呈报标准，经公司业务主管领导同意,并报总经理核准后，由公司人力资源管理部办理人员招聘事宜。 第九条试用期： 一、新聘员工应试用合格后方可录用,试用期为三个月（特殊情况可延长,试用期最长不超过六个月，),期满合格者方予录用为正式员工。 二、员工在试用期内品行和能力欠佳不适合工作者,可随时停止使用 三、新聘员工报到时，必须办理报到手续： 1、填写规定的表格和个人简历; ２、提供本人户口本（或身份证）复印件和照片； 3、学历证明； 4、体验证明(县级以上医院)。 手续完备后方可上岗。 四、公司有权根据新聘员工的考核情况和实际具体情况,选择终止试用、调换岗位或正式聘用。
XX餐饮管理公司质量手册及程序文件汇编DOC_51页.doc
质量管理手册 () 编写：办公室 审核： 批准： 受控号： 发布实施 无锡市XX餐饮管理有限公司崇安分公司发布
目录颁布令和任命书质量手册说明及修改控制企业概况公司组织机构图质量管理体系结构图质量管理体系职能分配表质量管理体系质量管理体系的总要求文件要求管理职责管理承诺以顾客为关注焦点质量方针质量管理体系策划职责、权限和沟通管理评审资源管理资源提供人力资源基础设施工作环境产品实现产品实现过程的策划与顾客有关的过程设计开发过程采购餐饮管理和服务提供监视和测量设备的控制测量、分析和改进总则监视和测量不合格品控制
数据分析 改进 程序文件汇编文件控制程序记录控制程序 管理评审控制程序 人力资源控制程序 基础设施控制程序 与顾客有关的过程控制程序 采购控制程序 餐饮管理和服务提供过程的控制程序 产品防护控制程序 顾客满意程度测量控制程序 内部审核控制程序 产品的测量和监控程序 不合格品控制程序 纠正措施控制程序 预防措施控制程序 附件：.《质量管理记录清单》 .《各部及食堂的分解质量目标》 .《餐饮服务管理流程图》
颁布令和任命书 颁布令 本公司依据：《质量管理体系――要求》编制完成了《质量手册》第版，现予以批准颁布实施。 本手册是公司质量管理体系的法规性文件，是指导质量管理体系运行的纲领性准则。全体员工必须遵照执行。 总经理：朱建徐 年月日 任命书 为了贯彻执行：《质量管理体系――要求》，加强对质量管理体系运作的领导，特任命朱建徐为我公司的管理者代表。 管理者代表的职责是： 1.确保质量管理体系的过程得到建立和保持； 2.向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求； 3.在整个组织内促进顾客要求意识的形成； .就质量管理体系有关的事宜对外部联络。
餐饮行业员工手册
员工： 福林楼员工手册是本餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书，它包括员工的行为规范和工作准则。学习《员工手册》，是新员工步入本餐厅的必修课程，新员工入职无论即将就任何职位，无论过去有何种酒店管理和工作经历，只要入到本餐厅都要详细阅读此手册，以便对本餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。 《员工手册》作为员工的工作指南，在新员工入职培训时，要求熟读其内容，并时刻遵守，经培训考核后，员工签证回执，上交福林楼餐厅人事部作为人事培训档案存查。 希望全体员工以店为家，积极工作，奋发向上，为使福林楼成为一流的餐饮企业而努力。 福林楼 总经理 本餐 损失费及培训费。试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并 正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。 （2）、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当 月根据其岗位调整工资。 （3）、职务（岗位）工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。 （4）、浮动（效益）工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。 （5）、管理人员（指领班以上人员）按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相 应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。 （6）、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资 （7）、试用工工作未满7天，没有薪金支付。 （8）、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期，不出勤者不发
当日工资。 （9）、餐厅实行员工每天工作时间为9小时，（不包括用膳时间），如工作需要，餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的，其累计加班时间作日后的补休（钟）依据，确因特殊情况，在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者，由部门经理书面报总办人事部审批，经总经理签字同意才能发放加班费，（每小时加班费—日工资/9小时）。 （10）、超产奖：当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。 （11）、全勤奖：当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作，可享受此奖，此奖在当月工资统一结算计发。 二、考勤制度 1、餐厅可根据工作需要，对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按 所在新岗位或工种的标准执行。 2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、 部门工作评估推荐，经总办批准同意。 六、假期 1、员工每月享受有薪例假二天（未够一个月不享受有薪假期）当本部门当月无法安排 例休时，部门负责人可安排补休。 2、按国务院规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆 节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。
餐饮管理公司员工培训手册
员 工 手 册 尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司 2015年修订版 目录 第一章总则 (3) 第二章聘用 (4) 第三章考核 (6) 第四章结构 (8) 第五章薪酬 (14) 第六章福利 (15) 第七章考勤 (16) 第八章假期 (16) 第九章培训 (18) 第十章职责 (18) 全 (23)
第十三章保密 (24) 第十四章奖惩 (24) 第十五章监督 (24) 第十六章规章 (25) 第十七章离职 (27) 第十八章原则 (28)
第一章总则 一、【目的】 欢迎您加入尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司（以下简称“公司”）！作为公司的员工，您将与我们一起成长。当然，你所恐惧的条条框框也是我们极为不提倡的，我们渴望与你成为真正意义上的合作伙伴，而不仅仅是聘用制下的监督。同舟共济是你必须要明白的道理，工作中的用心、创新、爱心、恒心需要你常记于心并将四“芯”法则延续下去。勇敢与过去的失败和遗憾说byebye!从今天起，我们将带你感受不一样的餐饮学体验，亦如人生之路的缩影，唯有踏实付出，不断完善，才有丰富收获！ 不过，你要明白，不提倡条条框框不代表你不需要遵守公司纪律和制度，严格的纪律和有效的规章制度是成事基础。请认真阅读本手册，再决定是否可以自觉遵守，勇于接受挑战为我们共同的事业取得成功的保证。 二、【公司理念】 使命宣言:我们必须对未来成功所不可或缺的盈利全心全意地投入 1.经营理念：公司旗下的所有餐饮门店均采用“五觉”的经营模式，“五觉”即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉，从五个方面让不同的食客得到全方位的优质感受，这是我们所 坚守的初衷。 2.管理理念：用心、创新、爱心、恒心——四“芯”法则作为公司管理文化的最佳体现，对待顾客同事，对待产品生活，对待食材社会，对待同业竞争，将四“芯”法则延续下去， 做业界最稳健的饮食品牌。 3.服务理念：热情、细致、周到、耐心，把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。 三、【解释与修改】 1.本员工手册由公司人事行政（人力部）管理部门负责解释。 2.公司的人事行政管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。 3.本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件并与劳动合同具有同等效力。 4.本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。 第二章聘用 一、【甄选】
人力资源员工手册员工手册资料
人力资源 员工手册 第一部分公司的经营理念 客户：客户的满意与成功是度量我们工作成绩最重要的标尺； 员工：员工是公司最重要的财富。员工素质及专业知识水平的提高就是公司财富的增长，员工的福利待遇及生活水平是公司经营业绩的具体体现； 产品：产品不断创新是公司发展的轨迹； 质量：产品质量及服务质量是公司发展的生命线； 品牌：品牌是公司产品及服务的一面明镜； 市场：寻找、开拓最适合我们的市场，力争取得最高占有率； 管理：管理是一切经营活动的基石方针。高科技、专业化、集团化、国际化； 口号：创新、求是。 第二部分人事政策 员工招聘和录用： 1、招聘和录用条件： 根据本公司特点，按工作能力、业务水平、敬业精神择优录用。所招员工须通过专 业知识及技能的测试（根据需要选择口头或书面两种方式）。 2、招聘程序： 根据公司发展需要，由部门经理提交用人方案由人事部转总经理批复决定。 （1）人事部通过各大院校及人才中心或其它渠道，为部门经理提供初步人选的各类人才资料； （2）部门经理参考人才资料确定面试人员； （3）人事部通知面试人员并将面试意见呈报总经理； （4）总经理汇总各方面意见确定试用人员； （5）人事部下发录用通知书并办理相关试用手续。 3、招聘人员要求： （1）技术人员 高级技术人员：博士或高级职称。对电子信息工程或软件专业有丰富科研、开发 经验； 人力资源． 人力资源 中级技术人员：硕士或中级职称以上。有电子信息、软件开发三年以上专业开发 经验； 一般技术人员：有电子信息、计算机专业本科以上学历。 （2）管理类人员 经理：管理或电子类专业院校本科以上。在大型计算机专业公司从事经营管 理工作三年以上，有强烈的责任心和事业心； 市场人员：电子类专业院校本科以上，1-3年工作经验，具有市场开拓能力； 财务人员：财经类大学本科。熟悉会计电算化； 文秘人员：文科类大学本科。具备办公管理经验三年以上，协调能力强； 质管人员：熟悉ISO9000，至少有三年电子类质量管理工作经验。
手册大全--塑料制品、餐具生产公司制品厂qs质量手册
版本/修改次数：A/O 质量手册 编制：办公室、检验室、生产车间 审核人：xxx 批准人：xxxx 2016年9月20日发布2016年10月20日实施 xxxxxxxx制品厂发布
章号标题对应条款号页码修订状态 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0 11.0 12.0 13.0 14.0 15.0 16.0 17.0 18.0 19.0 20.0 21.0 22.0 23.0 24.0 25.0 26.0 27.0 附件1 附件2 附件3 目录 修改页 批准页 前言 术语 质量手册的管理 质量负责人任命书 组织机构图 组织领导 产品质量安全潜在紧急情 况和事故应急措施 质量管理制度及管理职责 质量管理制度考核办法 厂区要求 车间要求 库房要求 生产设备管理制度 检验设备管理制度 人员要求 技术标准 工艺文件 文件管理 采购制度 采购文件 采购验证 工艺管理制度 过程检验管理 关键控制点的质量控制 搬运贮存 包装标识 检验管理 不合格品管理 退货管理 安全生产管理制度 各部门领导任命书 质检员任命书 质量职责分配表 / / / / / / 1.1 1.1 1.1 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6.1 6.3 6.4 7.0 / 1 2 3 4 5 6 9 10 11 12 14 21 22 23 25 26 32 37 40 42 44 48 50 51 52 56 61 62 63 64 66 69 71 75 76 77
餐饮管理公司员工手册
餐饮管理公司员工手册 小编语：员工手册不是我们的紧箍咒，不是我们的束缚，不是我们的对立面，它是我们方太人必不可少的行为指南，是践行方太“三品合一”核心价值观的有力工具，在企业文化建设中起着至关重要的作用。以下关于餐饮管理公司员工手册两篇，仅供参考。 餐饮管理公司员工手册(一) 人力资源管理规范 “以人为本，服务社会”的宗旨致力选拔人才、培养人力、造就人才、并为人尽其才创造条件。为了更好的吸纳和使用人才，特将人事聘用制度及制度及规范如下：第一条：招聘及录用 我们“以事业吸引人、以文化塑造人，以机制激励人中，以事业和待遇留住人”我们在招聘和录用中，注重人品、潜能、经验和学历。按照双向选择的原则，在人才使用、培养和发展上同，提供客观且对等的承诺。我们将根据企业在不同时期的战略和目标，确定合理人才结构。 第二条：试用 新进员工在上岗之后必须经过试岗、试用期 1、试岗期为7个工作日，试岗期工资为每日10元，员工入职的第8个工作日进行考核，考试合格后进入试用期，考核不合格者劝退处理无工资。 2、员工试用期为30个工作日，试用期间工资为基本工资的80%，试用合格后，办理正式入职手续。 第三条：转正 新员工试用期满，经过批准可办理转正手续
1试用期满的员工提出转正申请，经试用部门同意后人力资源部领取员工转正审批表。 2试用部门对试用期的员工进行工作业绩考核，作出同意转正或建议延长试用期、辞退的决定。 3人力资源部与提出转正申请的员工进行面谈，根据培训期间的考核和试用部门考核意见，进行复核审议，对同意转正的员工为其确定薪资;对考核不合格或不准备继续聘用的员工，为理结算手续。 第四条;员工异动 1、员工内调决定作出后，由人力资源部通知所在部门及本人。 2、岗位异动的员工到人力资源部领取员工岗位异动单，并办理各种交接及签字手续。员工异动单应注明员工报到时间、在新岗位的职务及薪资等。 3、手续完备的异动单装入员工考绩档案。 二、离职 (一)规定 1、员工因个人原因辞职，必须提前一个月提出并填写《员工辞职申请表》，并进行会签。 2、审批后的申请表报所分管的人资专员备案。 2、自申请离职日起一个月填写〈〈员工离职手续表〉〉，办理离职手续。办理离职时间每周二、周五，〈〈员工离职手续表〉〉会签完毕后由所分管人资专员计算工资，经签批后到财务部领取工资。 (二)离职形式 1、离职、劝退、开除、自动离职：
公司简介(员工手册完整版)
企业简介 锦州康泰润滑油添加剂有限公司创建于1998年，是生产、销售和提供润滑咨询服务的专业公司，目前生产配套的添加剂产品达260多个品种，是目前国内经营添加剂产品种类最为齐全的公司。 公司注册资金4500万元人民币，资产总额9400万元，占地面积7万4千多平方米，由办公总部和南、北厂区组成，生产能力30000吨，生产车间、实验室、仓储中心等都成为锦州康泰科工贸一体化的标志。 公司经营的产品达18个系列260多个品种，占全国该产品种类的90%以上，客户网络覆盖全国，并出口到德国、荷兰、加拿大、澳大利亚、中东地区和东南亚地区，产品广泛应用于民用润滑、工业润滑、乳化炸药、阻尼减振材料生产和其他化工领域。 锦州康泰公司主要生产无灰分散剂、磺酸盐清净剂和复合剂产品等三大系列。无灰分散剂系列以聚异丁烯丁二酰亚胺和硼化聚异丁烯丁二酰亚胺为主，产品以环保、低耗、色浅、分散性好等优点达到国内外同类产品的先进水平；磺酸盐系列以烷基苯磺酸盐和石油磺酸盐产品为主，产品具有沉淀值低、浊度低、色度低、抗泡性好的特点；复合剂系列包括内燃机油复剂、工业油复剂和特种油复剂等75个品种，相关产品具有全套台架。 在产品研发方面，公司不仅具备国际先进的实验设备，而且拥有一批技术力量雄厚、实践经验丰富的专业科研队伍，与国内多家科研院所保持着密切的合作关系，相继研制出多种复合添加剂，广泛应用于润滑及燃料油领域。2007年底康泰公司利用自有专利技术,采用非均相自由基法合成聚异丁烯丁二酰亚胺系列，产品环保低耗、分散性好，质量达到国内外同类产品先进水平；2008年公司又利用自有的研发能力自行研发出生产复合磺酸钙高温润滑脂的磺酸钙添加剂产品，得到市场的广泛好评。 在产品营销方面，公司在推广自主品牌产品的同时，秉承“添加剂超市”经营理念，精选国内外的优质产品，尽已所能满足客户的不同需求，以达到为客户提供最满意服务的目的。专设技术服务窗口及技术咨询热线，免费为顾客提供润滑解决方案和现场服务，以达到与其共同发展和共同创新的目的。 凭借多年的潜心经营，康泰始终坚持“以诚信为本，将客户利益和企业信誉放在第一位”的宗旨，注重外部服务的同时，加强内部管理，并顺利通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证，在进行企业标准化管理的同时，增强了企业在国际市场的综合竞争力。 经过十余年的潜心经营，目前康泰公司已发展成为以锦州总公司为核心，以四家分公司为强有力臂膀的康泰集团。因为专业，所以更出色。集团公司本着优势互补，资源共享的原则，在以韩谦董事长、禹培根总经理为核心的领导团队下，康泰集团业绩如旭日朝阳蒸蒸日上。
质量和环境管理手册
质量和环境管理手册 1 范围 1.1 目的 饭店质量和环境管理手册按ISO9001:2000《质量管理体系要求》和ISO14001:2004《环境管理体系规范及使用指南》“两标一体化”要求，结合饭店实际需求建立，满足顾客、法律、法规要求及自身保证能力需求。 1.2 应用 ——本手册适用于在合同环境下，向顾客、第二方审核和第三方审核认证机构提供饭店质量和环境管理和质量和环境保证能力及满足顾客需求能力的证实。 ——本手册适用饭店管理和服务全过程所开展的质量活动。 ——本手册覆盖的范围为饭店管理和服务。 ——由于饭店的行业特点，其管理和服务按国家标准和行业标准要求进行，无需进行设计和开发，故对ISO9001:2000《质量管理体系要求》标准“7.3设计和开发”条款进行删减。而按GB/T 24001-2004 idt ISO 14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》建立的环境管理体系的要求均被采用，未作任何删减。 2 规范性引用标准 下列文件中的条款通过饭店质量和环境管理体系文件的引用而成为本质量和环境管理体系文件标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。 GB/T 19000-2000 idt ISO 9000:2000 质量管理体系基础和术语GB/T 19001-2000 idt ISO 9001:2000 质量管理体系要求 GB/T 24050：2000 idt ISO14050：1998 《环境管理术语》 GB/T 24001-2004 idt ISO 14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》 GB/T 19011:2003 idt ISO 19011：2002《质量和（或）环境管理体系审核指南》。 GB/T 19004-2000 idt ISO 9004:2000 质量管理体系业绩改进指南 GB/T 1.1-2000 标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则
《未名鼎华餐饮管理公司员工手册》(10页)
致辞 欢迎您加入到北京未名鼎华餐饮管理有限公司。 这是一个朝气蓬勃、充满活力的团队，这是一个和谐愉快的集体。 在这个大家庭里，您能体会到真诚的关怀，也能感受到严格的制度要求。我们希望在未名鼎华，能充分发挥您的聪明才智；公司也尽可能给您提供充分发展空间。 《员工手册》体现了未名鼎华的企业文化，倡导了员工的行为规范，明确了公司的规章制度。《员工手册》将帮助您尽快的融入到未名鼎华这个大家庭里。通过大家的共同努力把未名鼎华塑造成为团餐行业最优秀的品牌！ 预祝您在未名鼎华工作愉快，不断取得进步！
目录 第一节总则–––––––––––––––1 第二节公司简介–––––––––––––2 第三节公司理念–––––––––––––2 第四节企业格言录––––––––––––3 第五节质量管理–––––––––––––3 第六节行为规范–––––––––––––4 第七节员工职务准则–––––––––––6 第八节聘用管理–––––––––––––8 第九节考勤制度–––––––––––––9 第十节假期制度–––––––––––– 10 第十一节离职管理––––––––––– 12 第十二节薪资与福利–––––––––– 13 第十三节绩效考核––––––––––– 14 第十四节员工奖惩––––––––––– 14 第十五节培训管理––––––––––– 15 第十六节附则––––––––––––– 15 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日
2020年员工手册某餐饮公司全职员工手册完整版
（员工手册）某餐饮公司全职员工手册
麦当劳 全职员工手册 麦当劳人力资源部 目录 前言 全职员工的条件 全职员工的录用操作和离职操作程序 全职员工转调餐厅的规定 全职员工劳动合同管理 全职员工制服管理办法
工作和休息 全职员工档案 全职员工的基本责任全职员工福利 全职员工假期管理 健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语
前言 欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！ 麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100％雇员满意，从而实践100％顾客满意。要达成这目标，我们须向于麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。遵循法律，善待雇员，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。 随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立
起壹支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。 为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读且妥善保管。我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。任何此类修改无论通知和否均按规定的日期实施。 有关手册的任何问题，您能够随时和您的餐厅经理或督导讨论。这种主动性是值得鼓励的。
本手册为麦当劳《员工手册》的补充，于阅读本手册的同时，请阅读麦当劳《员工手册》。 希望你能以于麦当劳工作而感到自豪，且祝你工作顺利！ 全职员工的条件 全职员工须同时满足下列所有条件： 1. 失业人员 2. 档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托 管理之机构） 3. 聘用时以书面承诺每年能工作1440 小
人力资源部全面的员工手册模板
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资料内容仅供您学习参考，如有不、勺或者侵权，请联系改正或者删除。 大连时空 快讯广告有限公司 员工手册 人事部 -12-24
总经理致词 亲爱的员工朋友： 欢迎大家加入大连时空快讯广告有限公司这个温暖的大家庭。 时空快讯，传承着一种文化，一支团队，一个梦想。这里杲没有 围墙的现代商学院，正在为中国企业打造商战之神奇佳绩,时空人愿与仁者、智者、勇者同行。以厚德载物之胸襟为人，以出奇守正之商略做事，奉行天道酬勤之道，宠辱不惊之格。永踞商海潮头, 永攀时代新高。 时空人愿与英雄携手同峰！ 大连时空4央讯广告有限公司 总经理谨启 二零零九年十二月 目录
序言 (2) 总经理致辞 (3) 第一童:时空快讯企业简介 (5) 第二童:时空快讯企业文化 (6) 第三童:员工行为规范 (10) 第四章:办公室制度 (14) 第五章:考勤制度 (19) 第六童:聘用制度 (24) 第七童:员工薪资、福利 (29) 第八童:保密制度 (32) 第九童:奖罚制度 (33) 第十童:员工职业规划 (41) 第十一章:合议安排，合议室使用管理制度0 (44) 第十二章:消防与安全 (48) 第一章时空快讯企业简介 大连时空快讯广告有限公司，于2月18日成立（大连市工商局注册，注册号为210 130373），杲一家综合性的广告公司。公司以人为本,储备大量的人力资源，现已拥有一支两千多员工的精英团队, 其中具有硕士研究生学历的56名，本科学历的376名，大专学历358名。公司现
在设有:总经办、业务部、招商部、全国连锁客户部.分运部、网运部.设计部、财务部.人力资源部.投融资部等部门。公司拥有雄厚的广告设计能力、优良的广告服务体系、资深的广告设计专业人员、独特创新的广告创意制度，以创意先行，着力提供涉及:广告业务、展合、会议服务、杂志广告、户外广告、网站承建及网络广告，拥有中国第一DM门户网站一一《城市联盟》，网址为?cn。开发了具有强大视频功能的招商网站https://www.wendangku.net/doc/cd7541616.html,0公司秉承”造大品牌，顾大利益”的经营理念, 与客户建立长久稳定的合作关系，现下属的分公司有453家，己经覆盖全国29个省、直辖市、自治区。其中第1家分公司为大连金州分公司，第100家分公司为安徽合肥第一分公司;第200家分公司为江西赣州分公司;第300家分公司为云南省丽江市分公司；第400家分公司广西省北海合浦分公司。当前分公司加盟的数目几乎每日都在刷新，公司市场开拓具有极大的后劲,随着公司运营实力的逐级提升，我们会最终实现上市的目标。 第二章企业文化 一?企业理念
公司人事管理制度之员工手册.doc
公司人事管理制度之员工手册7 公司人事管理制度 为实现公司的经营管理目标，规范管理行为，提高工作效率和员工责任感、归属感，特制定本制度。 一、适用范围 1、本制度所称员工，系指本公司全体从业人员。 2、本公司员工的管理，除遵照国家和地方有关法令外，都应依据本制度办理。 二、录用 1、公司各部门因工作需要，必须增加人员时，应先提出申请，填写《人力资源需求表》，经人事办审核、总（副总）经理批准后，由人事办统一纳入聘用计划并办理招聘事宜。 2、员工的甄选，以学识、能力、品德、体格及适合工作所需要条件为准。采用考核和面试两种，依实际需要选择其中一种实施或两种并用。 3、新进人员经考核或面试合格和审查批准后，由人事办办理试用手续。一般员工试用期一个月，主管及以上人员试用期２－３个月，期满合格后，方能正式录用；成绩优秀者，可适当缩短其试用时间。 4、试用人员报到时，应向人事办送交以下证件： （1）毕业证书、学位证书原件及复印件；
（2）技术职务任职资格证书原件及复印件； （3）身份证原件及复印件； （4）一寸半身免冠照片二张； （5）其它必要的证件。 5、凡有下列情形者，不得录用。 （1）剥夺政治权利尚未恢复者； （2）被判有期徒刑或被通缉，尚未结案者； （3）吸食毒品或有其它严重不良嗜好者； （4）贪污、拖欠公款，有记录在案者； （5）患有精神病或传染病者； （6）因品行恶劣，曾被政府行政机关惩罚者； （7）身体条件不适合所从事的岗位者，经总经理特许者不在此列； （8）其它经公司认定不适合者。 6、试用人员如因品行不良，工作欠佳或无故旷职者，可随时停止试用，予以辞退。 7、员工录用分派工作后，应立即到所分配的地方工作，不得无故 拖延推诿。 三、福利待遇
餐饮质量监管体系
######医学营养科餐饮服务质量监管手册
目录 一、######医学营养科餐饮服务质量方针 (1) 二、食品安全承诺 (1) 三、质量管理目标 (4) 1、员工工作质量目标考核内容 (4) 2、质量目标的制定和颁布? (6) 3、医学营养科人员分工树状图 (7) 4、质量管理职责说明 (8) 四、饮食服务质量管理 (9) 1、质量管理体系的基本框架 (9) 2、饮食服务质量事前管理 (9) 3、饮食服务质量事中管理 (10) 4、饮食服务质量事后管理及监督 (11)
第一章餐饮服务质量方针 ######医学营养科餐饮服务质量方针?： 关注健康，围绕临床；科学管理，服务创新；?关键控制，确保安全；?持续改进，质量为本。? 其内涵是：科室工作面向临床，服务病员，把医学膳食治疗内涵应用住院饮食中，严格按照质量管理体系要求与食品卫生安全标准要求进行内部管理，在实行服务标准同时应结合领先的服务理念；在食品制作供应过程中设立关键控制点，通过采取预防措施减少不安全食品的风险，并通过对食品危害的控制，保证食品在整个烹饪过程中的安全；坚持持续改进，最终达到就餐病员及职工对我科室提供的服务满意。? 1
第二章食品安全承诺 为保障就餐者的饮食安全,积极履行医院食堂的责任，让病员和职工安全就餐、放心消费，我科室公开承诺： 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律,法规,从思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的经营理念。 二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。 三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备；食品制作过程规范并符合安全要求，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。 2
餐饮厨房管理制度
餐饮厨房管理制度 厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量，直接关系着餐饮经营的效益。下面是小编分享的餐饮厨房管理制度，一起来看一下吧。 一、厨房考勤制度 1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。 8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度 1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。 5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。 6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。 三、厨房卫生管理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。 6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
餐饮质量管理手册-餐饮有限公司质量手册
****餐饮有限公司质量手册
目录第一章公司简介 第二章质量手册颁布令 第三章质量手册管理说明 第四章质量管理体系要求 第五章管理职责 第六章资源管理 第七章产品实现 第八章测量、分析和改进
1 公司简介 广州亿万家餐饮有限公司创建于xxx年初，注册资金150万元人民币。是一家民营企业。 经过不断的开拓创新，工商形成了一套完善的管理模式和服务标准，严格按照ISO9001国际质量体系运行。 工商以诚信为宗旨，我们将严格按照工商的经营理念，不断开拓新市场，相信在不见的将来，亿万家餐饮有限公司会成为最有影响力、最有代表性的企业。 在此，特别感谢顾客对我公司的大力支持与厚爱。 总经理：*** 广东省****餐饮有限公司 2013年4月17日 2 质量手册颁布令 本公司质量手册依据GB/T 19001—2000 idt ISO 9001：2000《质量管理体系要求》并结合本公司实际情况编制而成的，是本公司质量管理体系有效运行的纲领性文件，是向外界证实本公司具有稳定地提供满足顾客和法律法规要求产品—餐饮的能力的法规性文件。本手册于2013-3-20编制完毕，通过公司总经理xxx
的批准，现予以颁布实施，望公司全体上下遵照此文件规定进行工作，确保本公司所建立的质管理体系得以有效实施。 3 质量手册说明书 3．1 手册内容 本手册是依照ISO9001:2008国际标准的要求，并结合本公司的实际情况编制而成的。描述所建立的质量管理体系的各项核心要素及其相互作用，并提供查询相关文件的途径。 3.2 本公司提供膳食管理服务，不存在设计开发过程，故对ISO9001:2008中7.3条款进行删减，此删减不影响组织提供满足顾客和适用法律法规要求的产品的能力或责任要求。 3.3 公司质量管理体系所报考各过程的顺序和相互作用的阐述。 3.4 质量方针以及质量目标 3.5 质量管理体系组织结构图以及职能表 3.6 管理者代表任命书 3.7 质量手册管理说明 3.8 术语和定义 本身手册为公司质量管理体系文件的一部分，术语受控文件，由公司最高管理者之一总经理批准颁布实施，本手册管理的所有相关事宜均由办公室统一负责，未经管理者批准，任何人不得以任何理由提
餐饮公司员工手册
目录 前言 一、公司管理原则 二、管理制度 三、仪容仪表 四、工作时间及加班管理 五、薪资的构成 六、用餐及餐卡管理制度 七、住宿管理 八、假期 九、转正、晋级、离职 十、奖惩制度 1
员工手册 前言 欢迎您加入本公司。从现在开始，我们将在严格、公正的管理之下享有均等的机会，充分发挥每个人的能力和经验。 我们来自不同的地区和不同的社会环境，但我们的目标是相同的：企业的利益来自我们的努力工作，企业的利益决定我们个人的利益和前途：《员工手册》将引导、帮助每一位员工去适应、了解公司的管理和要求，维护企业的正常发展。 2
一.公司管理原则 公司遵循董事长提出的“知人善任，以情度理”的管理理念，以臻中国传统价值观与现代企业管理制度的统一。 公司主张市场的“冠军之道”，企业不仅必须具备地区优势，同时，它只有成为全国甚至全球有竞争力的企业，才能立于 不败之地。任何部门在行业内部应是数一数二的，而达到这 一点的关键是永不间断的创新能力。 公司组织管理的原则是精简、高效和自信，以达到最少的监督，最少的决策拖延和最灵活的竞争，创造满足市场需要而 非官僚制度需要的组织结构。 公司要求员工保持开放、诚信和团队精神，并尊重员工建设性的反对意见和不同的观点，一个有效的途径就是良好、互 动、真实的相互沟通。 公司认为，业绩和竞争力与诚实和清白是可以完全相容的。 “一个全球化的企业，不靠贿赂也能获胜。”（杰克·韦尔奇） 公司必须是学习型企业，因此培育员工，让员工和企业一起成长是公司价值的重要因素，当这些理念和学习成为习惯时， 企业文化也就确立了。 二.管理制度 (一)．员工守则 1.以“忠诚、服从、全力执行”的宗旨服务于公司。 2.禁止参加对公司形象或业务造成负面影响的事业或活 动。 3.严禁以任何方式向任何人透露公司商业机密。 (二)．纪律 1.员工关系：公司全体员工必须团结合作，本公司员工之 间应关心互助，严禁在公司内部建立派系，相互排挤打 压，损害团结。 3