康师傅控股有限公司的调查报告

康师傅控股有限公司的调查报告

——ERP在康师傅控股有限公司的实施及问题分析

项念

摘要：

关键词：

0.引言

随着经济与信息技术的不断提高，公司的规模也越来越大，在常规的管理下已经不能满足现在的需求发展。现在正是电子商务、网络经济的信息化时代，为了能实现标准化、规范化来管理公司提高经济效益，公司资源计划（ERP）是公司必须选择的系统之一。

通过大量的文献分析，ERP经过了MRP、MRPII、ERP、ERPII的四个历程。公司运用内部管理与ERP整合，实现资源有效利用，提高了运作效率，降低了成本，保证了交货承诺，当然也是公司来来了很多溢出。不过在运用的同时也出现了各种问题。

1.康师傅控股有限公司背景

1.1简介

康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产、销售方便面、饮品及方便食品。1992 年开始生产方便面；1996 年起扩大业务到方便食品及饮品；2012 年3 月进一步拓展饮料业务范围，开始独家负责制造、灌装、包装、销售及分销；2014 年12 月零售市场研究报告的调查结果显示，以销售量为基准，在2014

年1月到12 月其附属公司于方便面、饮茶、包装水及蛋卷的市场占有率分别为46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%，居市场领导地位；整体果汁的市场占有率为23.9%，居市场第二位；截至2014 年12 月底，期附属公司共有582 个营业所和77 个仓库以服务36837 家经销商及118359 家直营零售商。

康师傅基于社会需求以及公司自身可持续发展的需要，启动世界名校奖学金计划，并结合日本百年名校早稻田大学的资源，与包括复旦大学、上海交通大学、同济大学、浙江大学、上海财经大学、台湾大学以及政治大学七所两岸一类高校进行合作，将支持两岸优秀学子继续深造。近十年来，两岸已有累计近一万名的留学生在早稻田大学进修，并对社会做出积极的贡献。也正基于这样的交流基础，康师傅便选择与早稻田大学合作及设立奖学金计划。截至2014年底，已经有314位莘莘学子透过这个渠道进入早稻田大学，未来还将预计支持总数超过400名的优秀学生继续深造。公司也做了不少的工艺活动，2015 年 1 月 22 日，第四届中国公益节活动在京举行，并获得《2014 年度最佳公益项目奖》，在2014年8月3日云南鲁甸发生地震，康师傅的紧急救助物资价值约合 78 万元人民币。

康师傅控股有限公司的关联公司也好几家。有顶新国际集团；关联子公司有天津顶雅房地产有限公司、顶通物流、天津顶嘉机械有限公司；联营公司是味全食品。

1.2组织结构

康师傅控股有限公司总部在天津，其公司有四大事业群组成，

分别是方便面事业群、饮品事业群、糕饼事业群及配套事业群。

其公司的四大群组也分不在很多地方，如图所示：

图1 康师傅四大事业群 组织及分布各地的结构图

康师傅控股有限公司

方便食品

事业群 饮品事业群 糕饼事业群 配套事业群

西安顶益 杭州顶益 天津顶益 重庆顶益 广州顶益 武汉顶益 沈阳顶益 其他顶益 天津顶津 西安顶津 杭州顶津 重庆顶津 广州顶津 武汉顶津 沈阳顶津 其他顶津 天津顶益 杭州顶益

广州顶益

图2 康师傅控股有限公司组织结构图（方便食品方面）

1.3工业流程

康师傅有限公司有四大事业群，各个事业群都有着各自的工业流

程，而最基本的制作流程是必有的，比如方便食品类、饮料类及糕饼类。

方便类：预处理 → 油炸→ 制馅→ 炖煮→ 过滤→ 油炸→ 混

合和浓缩杀菌→ 冷却与包装

饮料类：调配-称料→ 炼乳调配→ 调配滤袋更换→ 调配液检测

风险管控

糕饼类：原料的选择和处理→ 面团（糊）的调制→ 成型→ 熟

制加工→ 冷却→ 装饰

2. ERP 在公司的实施现状及问题分析

2.1ERP 实施现状 董事长

总经理 财务部 人资部 企划部 品保部 厂务处 计划处 制面处

董事会

ERP 是当今国际上先进的公司管理模式，其主要宗旨是对公司所拥有的人、财、物、信息、时间和空间等综合资源进行综合平衡和优化管理，面向全球市场，协调公司各管理部门，围绕市场导向开展业务活动，使得公司在激烈的市场竞争中全方位地发挥足够的能力，从而取得最好的经济效益。

2.1.1生产管理系统方面

生产管理系统方面，主要流程上的功能也已经上线了，包含了设备的管理，但是，生产现场的设备线监控则是最近要做的。

在仓库管理跟物料管理这部分康师傅跟上游经销商还没有连线，很多的上游是康师傅的配套公司，康师傅给他一个权限让他可以看到康师傅的生产订单、需求等等。在ERP里面，康师傅还没有做到做批号管理，因为SAP的WMS太庞大，运作起来用户很不方便，所以康师傅另外使用一套WMS的系统，再与ERP连结。在饮料的部分，因为饮料是比较重，不利于人员的搬运与叠压，所以有立体仓库，批号的管理就在WMS与立体仓库管理系统里面实现。

在物流配送方面，集团关系公司有一个物流公司叫做顶通，只要经过销售订单确认可以排车出货的订单，可以从ERP系统发送到顶通的物流系统里面去。康师傅还开发了一套系统能够记录收集回来的市场信息脚TMRS系统，不同地区的市场上对不同的口味的喜好，康师傅会经常进行市场调查，可能是新产品上市前，可能是新产品上市后，这些调查包含消费者的反应，消费者对口味的喜好，康师傅会透过系统它记录下来，并做一些市场研究。研究

不同的地区，对于味道、颜色、甜度等等，客户的喜好程度如何，并且可以针对关键的指标进行改善。

2.1.2成本结算方面

成本结算，康师傅用的是SAP的物料明细帐的功能，每个月月底，要结算实际成本。财务方面除了应收、应付与总帐，固定资产管理模块也在使用。举冰箱做例子，全国冰箱大概有数十万台康师傅都记录在ERP系统的固定资产帐里面，放在什么位置，收了多少的费用、租金等等，或者保证金都要记录在系统里。在财务合并固的部分，整个集团里面各个子公司的应收、应付往来，这个在做集团财务合并的时候是要抵消掉的，康师傅的财务合并有不同的层次，同一个事业群（方便食品事业群或饮品事业群）要有合并，到康师傅控股这个层级也有合并，所有的财务合并都是上线的。人力资源系统用的也是SAP，与工作流的OA系统也有紧密的连结，一个人进到集团之后，他在HR里面有一笔资料，建立人员的基本资料以后OA系统会有一个帐号，HR里面会有一个他主管是谁这样的资料，在OA系统里面就会知道他的签核流程。康师傅目前员工考勤，直接串这个系统，在OA系统上面做一个请假申请就进到HR的考勤功能了。在全国康师傅有200多个营业所，这些营业所的签程，这些签程以往都是用传真的方式，康师傅用OA系统降低了传真与纸张的打印。

2.1.3供应链

康师傅提出了一个全新的供应链模式：全供应链模式即经过

规划、执行、检验、纠正四个步骤 ，从源头把握食品安全康师傅

供应链环节大致由以下几个部分组成

图3 供应链的组成部分

以上包括供应商、生产商、制造商、经销商、广告商、零

售商以及最终消费者的一个动态的供应链模式

2.1.4分销资源管理

分销资源计划是管理公司网络的分销系统，主要是帮助公司

实现销售流程管理，价格体系管理、库存的合理配置等一系列公

司与分支机构。经销商间的信息、物流、资金等的运行。

分销即“分着来销”流通模式的一种，即制造商（代理/经销供应

链

原材料

供应商

生产商

经销商

促销方

式

广告

商

零售

商

商）将产品辐射至各个销售网点。它体现了厂商专业化分工的特

征。每个分销网络都必须建立一定的分销体系，不同公司有不同

的分销网络。但康师傅控股有限公司也离不开常见的架构“销售

分公司+代理”的模式，如图所示

图3 康师傅控股有限公司的部分分销架构

以上便是康师傅控股有限公司的部分分销架构，其他分公司的没

有一一列出，其无外乎也是相同的理论。康师傅采取了主要采取两种销售模式，分别为直销、经销。直销不单纯地依赖经销商，一方面通过办事处、营业所直接将产品铺向终端，另一方面增加了和经销商谈判的砝码，加强了经销商的销售影响。经销，便是指经销商按照约定条件作为国外供货商销售产品，双方立下协议或互相约定，由供货商康师傅控股

有限公司

杭州分公司 重庆分公司 代理商 代理商

代理商

代理商

分销店

专卖店

商店 西安分公司 武汉分公司

向经销商定期一定量供应货物，即通过中间经销商发展终端网点。

2.1.5库存管理

库存管理是公司物料管理的核心，是指公司为了生产、销售等经营管理需要而对计划存储、流通的有关物品进行相应的管理，如对存储物品进行接收、发放、存储保管等一系列的管理活动。

康师傅控股有限公司遵循库存管理的一切原则，比如先进先出、库存周转率和库存周转天数、初期/期末库存、安全库存的设定（遵

循1.5倍原则）。库存管理对其公司有着重要的作用，其一，快速满

足客户期望、缩短交货期；其二，稳定生产需求，防止发生缺货；其三，防止价格上涨。

2.1.6质量管理

康师傅视消费者食品安全为己任，以构建质量安全管理的良性循环为目标。一切源于康师傅自始至终积极响应“从农田到餐桌”全程质量控制理念的倡导，投入巨资严控源头安全，牢牢掌握上游供应链，严苛管理原料和供货商。食品安全与产品质量是关乎生命健康的头等大事，是公司的立命之本，康师傅作为快销品行业的龙头公司肩负着食品安全与质量保障的重要责任，康师傅不断构建和完善 ISO220000 管理体系，建立风险预防管理机制，实施食品安全的全方位控制，确保产品质量与安全。2014 年 3 月获得“最佳产品品牌奖”及“最佳食品与饮料品牌奖”。

2.2问题分析

2.2.1供应链方面存在的问题

据调查资料表明：我国公司具有一定的实施供应链管理的基

础(如我国供应链上各节点公司间的贸易伙伴关系比较稳定)，但

多数公司对实施供应链管理的意识淡漠，支撑供应链管理的信息

技术在公司中的应用程度差异较大，少数实践供应链管理的公司

也大多缺乏对供应链全局的考虑，VMI（供应商管理库存）等供应链管理的运作方式并未在公司中真正实现。公司间贸易伙伴关系

相对较稳定，具有一定的发展供应链管理的基础，但从总体看，

其发展供应链管理的内外部条件仍有一定的局限性。

首先，我国公司发展供应链管理的外部环境条件还不够理想。主要体现在：

?相关行业发展滞后。公司供应链的展开，需要物流系

统、资金系统和管理咨询系统的整体配合。而我国的

物流业、电子金融业和管理咨询业发展相对较迟缓，

在一定程度上限制了供应链管理的发展。

?有的节点企业积极性不够、安于现状、缺乏进取精神。

导致供应链发展缓慢。

其次，我国公司发展供应链管理的内部条件也存在一些不利

之处。表现在：

●公司缺乏对发展供应链的远见及有关措施。

●信息技术在公司中的应用较为肤浅，还没有实现真正意

义上的电子数据交换。

公司缺少供应链管理人才。

总之，由于我国公司发展供应链管理的内外部条件的限制，使公司对供应链系统反应冷淡，发展缓慢

2.2.2库存管理方面存在的问题

虽然康师傅控股有限公司遵循了库存管理的原则，但是在其这方面也存在各种问题，根据资料查阅，康师傅库存也存在着断货、缺货的现象，其原因有：其一，没有及时盘点采购，有时候采购大料原料占用了大量资金，导致资金运转困难，有时候给一部分的供应商支付了货款，也导致资金周转不过来；其二，存货的收入、发出、结存出现不真实记录，不能及时看到原料或产品的真实库存，导致没有及时进货，便出现缺货或断货的现象。

3.ERP实施业务解决对策

3.1供应链存在问题的解决对策

ERP核心管理思想是供应链管理思想，可见供应链管理在其扮演者重要的角色，那么要是供应链完善、变得更好，我们得采取相应的措施。

首先，多数公司对实施供应链管理的意识淡漠，那么要加强公司的供应链意识，可以每周或每个月对其有关人员实施关于供应链的培训。其次，信息技术很重要，可以在公司张贴有关供应链信息技术的使用步骤，这样就可以让其员工熟练运用相关信息技术。再次，选择供应链伙伴很重要，有的相关行业发展滞后，

限制了该公司的发展，选择伙伴的方法有很多，如直观判断法、

招标法、作业成本法等。最后，不管是供应链伙伴还是自身企业

的员工不积极，安于现状。都应该采取供应链的激励机制，这样

才能提高整个企业的积极性。其供应链的激励机制运行过程如图：

图 4 供应链的激励机制运行过程

3.2库存管理存在问题的解决对策

根据上述分析，康师傅在库存管理方面也存在着各种问题，那么公

司也应该采取相应的措施尽可能避免这样的问题出现。其措施有两个，其一，盘点分类管理，应该实时盘点，定期抽查，摆放产品要分类，

效绩平价

奖励与惩罚

重新评价与需

求

需求满

足

节点企

业需求

未满足

导向目

标

比如易压、易碎的产品要放在存物架上，发货量较大时，可采用ABC 控制法，降低库存量，加强资金的周转。其二，提高人员的谨慎度，认真记录存货的收入、发出、结存。

3.结束语

在此次调研中，我结合了各方面的资料，熟知了ERP在康师傅控股有限公司的重要性，可知不管在哪一个大中型企业都需要运用ERP 系统。所以在21世纪的信息化、经济网络化的时代里，随着信息技术的发展，倘若我们被一个公司雇佣，了解ERP及掌握其使用和信息技术的使用时必不可少的一项技术。

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康师傅公司简介

康师傅公司简介一、公司背景介绍 康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营，现任首席执行官魏应洲。康师傅作为中国食品行业的领导企业，日前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显着的市场地位。 以下是康师傅公司的发展史: 1958年创立顶新集团的前身在台湾彰化的鼎新油厂，1974年更名为顶新制油公司，以生产工业用蓖麻油为主。 1988年，中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟看到大陆前景广阔的市场，于是决定到大陆考察投资，从此四兄弟便踏上了一条华路蓝缕的创业之路。 1992年7月18日，天津顶益国际食品有限公司正式投入运营，康师傅方便 面正式上市。 1995年7月，成立天津顶园国际食品有限公司，进入糕饼事业。 1995年12月，成立天津顶津食品有限公司，进入饮品事业 1996年02月，康师傅控股有限公司股票在香港上市，成为上市公司。 1997年01月，成立方便面、糕饼、饮品事业群。 2004年，康师傅推出矿物质水，加入到竞争激烈的水市场。 2006年康师傅营业额达到亿美元，其中方便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。

2007年，康师傅矿物质水市场占有率大幅跃进，根据调查机构及企业2007 年中期业绩报告数据，康师傅以%的市场份额一举成为国内水市场的第一品牌，保持多年不变的瓶装水传统市场格局己经被打破，市场开始发生了新的变化。 二、公司的经营理念 康师傅的经营理念“诚实、务实、创新” 诚实:是企业永续经营的荃石 务实:是康师傅稳步成长的关键 创新:是企业发展的动力和源泉 以诚信团结、勇于开拓的精神，推动集团持续不断成长创新、永续经营。 三、公司的愿景和使命 (一)、愿景:1、让康师傅成为中华美食的代言 2、建立全球最大的中式方便食品及饮料集团 康师傅透过白有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底本 集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。具有强人系统的分销渠道。康师傅始终坚持“人，因实践梦想而伟人，只要埋下希望的种子，用心去灌溉，总有一天，它会长成参天大树。”的信念，不断成长、不断发展。 (二)、使命: 培养一流人才、创造一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续 经营

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矿泉水包装市场调查报告 调查报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。下面就是小编整理的矿泉水包装市场调查报告，一起来看一下吧。 一．调研方法 观察法、实地调查法、访谈法、络资料搜集。 二．调研地点 太原市各大商场、美特好超市、联华超市。 三．调研的具体内容 1.名称：现代商品包装设计调研。 2.调研对象：食品类包装，烟酒类（含饮料）包装，日常生活用品类包装等。 3.调研内容 我来到了位于千峰南路的美特好超市、联华超市，展开包装设计实地考察，考虑包装形式、包装色彩、包装图形和包装文字设计等问题，主要有以下几点： （1）了解现代商品包装设计的风格特征、材质选择及其实用价值。 （2）更贴切地了解现代商品包装的分类特点以及设计要素的运用情况等。 （3）从市场需求，消费者等多方面切入，了解市场上

现代商品包装设计发展趋势，主体颜色，通过不同途径收集资料。 4.调研的重点 在本次调研中，我主要是对市场上的各种现代商品包装进行比较和研究。通过自己的调查，我希望更加深对现代商品包装的内容、性质、特点和消费者对象等的理解和认知，发现现代商品包装设计的实质和创意点。 1) 食品类包装 市面上的食品类包装设计大多数为塑封，也有罐装，盒装和多层纸质包装。包装材料主要是塑料和纸质两大类，还涉及玻璃，陶罐等。可以说，针对不同种类的食品，因保存方式的差异和运输方式的差异，包装形式方面也有着很多的不同，针对不同人对食品的不同需求量，在包装的容量（既包括体积，也包括重量）及档次要求也是有所差别的。 在调研过程中，我发现现代食品包装不仅仅局限于单个产品的包装，而是扩展到多个产品的组合或成一系列，在此基础上，设计人员对这类产品进行再次包装设计。比如，牛奶的纸质包装上就经常采用这种包装形式，有着促进销售和便于携带的双重作用。 四．结论 包装是品牌理念、产品特性、综合消费者心理的反映，它直接影响着消费者的购买，它在消费产品和消费者之间建

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矿泉水市场调研报告 一、行业背景 自从80年代，我省第一瓶矿泉水在五大连池问世，及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期，截止到XX年12月，全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此，矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾，有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格 战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼，便努力降低生产和经营成本，从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了，至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。 1、生产地域分布 由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动，矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产，矿泉水产销格局基本形成。 2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点 由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平，加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多，同时在激烈的市场竞争中，矿泉水价格不断下调，因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。 3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间

纯净水虽然占有很大市场份额，但销售增长速度趋于缓慢，边际效应虽有增加，但边际增长率趋于零，处于市场成熟阶段。相比较而言，矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素，日渐受到消费者的青睐，市场占有比例逐渐增大，处于市场成长期，尚有较大发展空间。 4、外籍品牌与本土品牌并重 目前，在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”，与本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼，这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。 由于我省地产矿泉水行业正处于发展期，新企业不断诞生，加之地域广大，地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内，矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动，有生有灭，竞争不断。 二、行业现状 调查中发现，我省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售环节问题多多，令人堪忧。具体表现在：一是有很多的“作坊式”小企业，甚至还有“三无”企业为了逃避监管，昼休夜产，偷偷销售。 二是生产设施粗陋，产品质量较差。还有的小企业生产

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康师傅方便面市场调查报告 康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆” 则是针对中小学生消费者的。” 一：市场概况及营销环境分析 数据显示，康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这地位。 而从近几年的方便面销售量走势图可以看出，方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势，2005年达556.3亿包，人均消费量达42包。根据日本的经验，年人均消费达40袋后，方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断，一个行业的增长率维持在10%左右，即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右，进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。’ 方便面市场竞争日益加大：

1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。 2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。 3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。 4：一线品牌(康师傅、统一)向下延伸，二线品牌(华龙、白象)向上发展。 5：工厂布点增加，合理化布局。 6：追求经济规模效应，利润化。 二：产品及竞争对手分析 从整体竞争格局上看，方便面市场的集中度很高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的70%。而在忠诚度上，康师傅高达76%，统一是一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。

康师傅公司简介

康师傅公司简介 一、公司背景介绍 康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。康师傅控股有限公司,总部设于中国天津市,主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营,现任首席执行官魏应洲。康师傅作为中国食品行业的领导企业，日前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 以下是康师傅公司的发展史: 1958年创立顶新集团的前身在台湾彰化的鼎新油厂,1974年更名为顶新制 油公司，以生产工业用蓖麻油为主。 1988年,中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟看到大陆前景广阔的市场, 于是决定到大陆考察投资，从此四兄弟便踏上了一条华路蓝缕的创业之路。 199２年7月18日,天津顶益国际食品有限公司正式投入运营,康师傅方便 面正式上市。 １995年7月,成立天津顶园国际食品有限公司，进入糕饼事业。 19９5年１2月，成立天津顶津食品有限公司,进入饮品事业 1996年02月，康师傅控股有限公司股票在香港上市,成为上市公

司。 1997年01月，成立方便面、糕饼、饮品事业群。 20０4年，康师傅推出矿物质水，加入到竞争激烈的水市场。 2００６年康师傅营业额达到23.３２亿美元，其中方便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。 ２０0７年,康师傅矿物质水市场占有率大幅跃进，根据调查机构及企业２007 年中期业绩报告数据，康师傅以１７.3％的市场份额一举成为国内水市场的第一品 牌，保持多年不变的瓶装水传统市场格局己经被打破,市场开始发生了新的变化。 二、公司的经营理念 康师傅的经营理念“诚实、务实、创新” 诚实:是企业永续经营的荃石 务实:是康师傅稳步成长的关键 创新：是企业发展的动力和源泉 以诚信团结、勇于开拓的精神，推动集团持续不断成长创新、永续经营。 三、公司的愿景和使命 (一)、愿景:１、让康师傅成为中华美食的代言 2、建立全球最大的中式方便食品及饮料集团 康师傅透过白有遍布全国的销售网络分销旗下产品,截至２

康师傅控股有限公司战略分析

课程论文 康师傅控股有限公司战略分析 目录

一、企业简介 （一）集团简介 康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有公司%和%的股份。

公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。如今，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为亿美元。 目前公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据AC Nielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的“福满多”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到%，果汁饮料的市场占有率也达到了%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为%，稳居中国市场第二位。 公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2007年12月底共拥有535个营业所及82个仓库以服务5,999家经销商及68,717家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。 （二）康师傅在中国 “康师傅”方便面在市场上的成功，更加坚定了顶新在大陆生根发展的决心，于是在天津经济开发区，制面一厂、制面二厂、调理厂相继落成投产，生产规模的不断扩大使公司意识到：配套产业的同步发展是产业规模化道路中至

最新精选矿泉水市场调查报告范文

最新精选矿泉水市场调查报告范文 矿泉水市场的潜力非常大,那矿泉水市场调查报告该怎么写呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的矿泉水市场调查报告的全部内容了,仅供参考,欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。 精选矿泉水市场调查报告范文(一) 一、行业背景 自从80年代,我省第一瓶矿泉水在五大连池问世,及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期,截止到2005年12月,全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此,矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾,有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼,便努力降低生产和经营成本,从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了,至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。1、生产地域分布由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动,矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产,矿泉水产销格局基本形成。 2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平,加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多,同时在激烈的市场竞争中,矿泉水价格不断下调,因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。 3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间纯净水虽然占有很大市场份额,但销售增长速度趋于缓慢,边际效应虽有增加,但边际增长率趋于零,处于市场成熟阶段。相比较而言,矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素,日渐受到消费者的青睐,市场占有比例逐渐增大,处于市场成长期,尚有较大发展空间。 4、外籍品牌与本土品牌并重目前,在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有农夫山泉、康师傅、崂山、雀巢 ,与本土品牌五大连池火山泉矿泉水、佳木斯永纯矿泉水、哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水、天恒矿物质水、得莫利矿泉水分庭抗礼,这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。由于我省地产矿泉水行业正处于发展期,新企业不断诞生,加之地域广大,地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内,矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动,有生有灭,竞争不断。二、行业现状调查中发现,我省矿泉水的生产能力是相当强

【调查报告】关于饮料调查报告

关于饮料调查报告 一、调查背景 某食品企业近期打算开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。 二、调查目的 为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营情况，为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息，使其将来对本企业的发展有宏观的把握。 三、调查方法 本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。 四、调查的背景材料 经过多方面的资料查找，具体调查内容如下： (一)国家关于饮料类产品的政策法规 xx月1日，《饮料通则》将代替原有的国际gb10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料

类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。 《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(浆)含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。 (二)我国市场上现有饮料类的类别和功能 按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下： 1.多糖饮料：大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。 2.维生素饮料：维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。 3.矿物质饮料：用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。 4.运动平衡类饮料：能降低消耗，恢复活力。。 5.益生菌和益生元饮料：促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜。 6.低能量饮料：所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。 (三)我国饮料市场的总体规模

康师傅饼干市场调研报告OK

福建林业职业技术学院《食品市场营销》教学实习报告 系别：资源环境系 姓名：张荣荣、张晓燕、郑玲、钟丽萍、钟伟珍 班级：生物技术及应用0906 学号：20091080141—20091080145 完成时间：2011年11月18日

目录 一、调研概述 (2) 二、康师傅饼干市场分析 (2) 三、调研内容 (3) （一）调查人群分布情况 (3) （二）康师傅品牌和其他品牌的知名度 (3) （三）消费者对康师傅饼干的满意程度 (4) （四）影响消费者购买何种饼干的因素 (5) （五）消费者一般在何时吃饼干 (6) （六）消费者一般喜欢购买何种规格包装的饼干 (6) （七）消费者一般喜欢购买哪种口味的饼干 (7) （八）消费者一般喜欢购买哪种类型的饼干 (8) （九）消费者一般喜欢购买哪种形状的饼干 (8) （十）从营养选择方面考虑，消费者一般喜欢购买何种口味的饼干 (9) （十一）消费者不喜欢吃饼干的因素有哪些 (9) 四、结论或建议 (10) 附录： (11)

康师傅饼干市场调研报告 一、调研概述 饼干是休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求也逐渐在增大，因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期，而康师傅饼干也是主打之一。我们通过问卷调查在超市和学校对不同职业不同对象对他们做调研。1、调查目的： 了解现今的休闲食品饼干的销售市场及未来的发展方向，初步掌握消费者购买饼干的生理需求及心理需求。并提出自己的建议。 2、调查对象及人数： 与大学生为主的广大消费者。男女各46人，共92人。 3、调查方式： 书面问卷调查、网络问卷调查、电话问卷调查 二、康师傅饼干市场分析 近几年我国康师傅饼干行业规模将不断扩大，但与其他饼干类似品及替代品的市场竞争将更加激烈。而从目前国内经济情况看，“十一五”期间我国经济仍将持续增长，国民生产总值仍将保持8%左右的增长速度上。在这样高的经济增长速度带动下，中国饼干市场的发展潜力应该仍然很大，发展空间也非常广阔。今后随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，对饼干的市场需求量仍将会呈增长趋势。由于我国地域辽阔，地区经济发展不均衡，贫富差距还在不断加大，消费水平也相差较大，所以今后3-5年间，饼干食品将会呈现中高档和低档产品一起发展的格局，但中高档产品比例会逐渐增加，低档产品比例会相对下降，但仍将占有较大市场，以适应城乡不同收入居民阶层的不同需要。目前，饼干业正向休闲化发展。人们的生活水平提高了，除了一日三餐外，还经常加餐、吃零食等，饼干与面包、糕点相比有自身的优势，耐贮藏、易携带，还可以作为零食、小点心、电视食品、旅游食品等等。饼干还具有口味多样、造型生动等其他焙烤制品所不具有的优势。在未来，饼干业发展还有很大的市场。 所以对于康师傅在这个市场上是否能占优势，要看它是不是以不断提高，安全、营养、功能、时尚是未来饼干产品的发展为主流。

康师傅控股有限公司发展历程及销售案例分析

康师傅控股有限公司发展历程及销售案例分析 一、公司简介 康师傅控股有限公司总部设于天津经济技术开发区，主要从事方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的生产和经营。康师傅自1992年研发生产出第一包方便面后，迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1995年起陆续扩大产品范围至糕饼及饮品，先后在中国四十余个城市设立了生产基地。2009年全年度业绩，年内集团总营业额同比上升18.94%至50.81亿美元。 二、“康师傅”的企业发展历程 1992年第一包康师傅方便面上市。2005年全世界人每吃掉五包方便面就有一包是“康师傅”。从乡村制油小作坊到年销售额3师傅”的奇迹 00多亿的大型食品工业集团是谁一手创造了“康从全球最大的方便面生产商到集食品、零售、餐饮于一体的跨国企业集团“康师傅”。 "康师傅" 的老板并不姓 "康"，而是台商顶新集团董事魏应交及其兄弟。"康师傅" 是 1992 年顶新为进军大陆而设的品牌。在 90 年代初，由于大陆人民害怕速食食品有损健康，所以这类食品在大陆不太受欢迎。魏应交为标榜其速食面不含防腐剂和人工色素，所以改名 "康师傅"，以显示是健康食品，加上当时的目标市场是中国北方而北方人会尊称别人为 "师傅"，所以便在品牌上加上 "师傅" 二字。这便是 "康师傅" 的名字由来。 92 年，正值台湾经济火红。虽然顶新当时只是中小型企业，在魏应交决定往内地发展时，四周都是反对之声，但他相信未来中国是营商腹地，他毅然带著1 亿台币便往大陆去。现在可以证明他的眼光准确。 "康师傅" 以速食面起家，原来魏应交全无生产速食面经验。魏氏兄弟在台湾承继了父亲的油品企业，因速食面要用油炸，正好为魏氏未来的事业选定方向。在国内中，他们首先决定在天津开业，他们相信如能在吃面最多和最讲究的北方占一席位，那么进占其他市场也没甚么问题。 另方面，魏应交实行 "尊重当地人民" 的营商之道，在集团内台籍员工与本

透过康师傅看产品定价

2010-2011学年上学期市场调研报告 透过康师傅看产品定价 学院：经济与管理学院 专业：市场营销 姓名： 指导教师： 透过康师傅看产品定价 前言 近些年来，随着市场经济的高速发展，人们生活节奏加快，速食品发展迅速，尤其是方便面等类似方便食品的需求量大幅提升。大小企业的竞争非常激烈。在产品成熟期里，由于产品趋于同质化，消费者更注重价格，因此价格经常被企业视为强大的竞争优势，成为竞争的主角。自2010年11月1日以来，康师傅方便面已进行了两次提价，截至目前，从康师傅公司证实，受棕榈油等原材料成本上涨的影响，康师傅部分袋装面产品已于上月微调，建议终端价提高元，调幅在5%以内。此次案例研究，以"康师傅"的"红烧牛肉面"方便面作为研究对象，探讨平价方便面市场的定价策略。 一．公司背景 康师傅简介 1992年8月21日，康师傅投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。 康师傅袋装方便面 自97年上市以来，一直秉承"康师傅"的管理与技术，业已成为家喻户晓的又一知名品牌。面向低价方便面市场而推出的产品，在低价面的这个细分市场中，以分量比为基础的价格和口味是消费者选择品牌的核心因素。针对消费者的特征，康师傅低价入市，并努力将自己定位为"平价袋装方便面的第一品牌"。

二．数据分析 本次关于康师傅调查提价问题的调查主要针对大学生群体随机抽取样本，共计发出问卷33份，收回有效问卷21份，男生占%，女生占%；对于方便面的食用情况如表1-1： 选项数量百分比 A. 几乎没有1% B. 偶尔吃16% C. 经常食用4% 合计21 表1-1 单从以上数据可以看出，对于方便面这类快餐类食品，大多数（%）的消费者的消费量较少；并且，消费者在此类商品的消费中价格对影响消费者心理的因素较大，约有三分之二的顾客认为提价不合理，根据统计，%的消费者非常看重方便面的价格，占%的顾客对价格的考虑较为明显，仅有三分之一的消费者不大重视价格因素；另外，康师傅提价之后的消费者调查发现，有一半（%）的消费者选择了购买其他品牌的方便面，仅有%的消费者一如既往的消费，%的顾客减少了对康师傅方便面的消费支出（如表1-2所示）。因此相对于其他替代品而言，康师傅方便面的价格弹性相对较高。 选项数量百分比 A. 购买量不变5% B. 继续购买康师傅，但减少购 6% 买量 C. 选择其他品牌的方便面10% 合计21

矿泉水市场调研报告_调研报告完整篇.doc

矿泉水市场调研报告_调研报告 行业概述 一、行业背景 自从80年代，我省第一瓶矿泉水在五大连池问世，及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期，截止到2005年12月，全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此，矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾，有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼，便努力降低生产和经营成本，从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了，至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。 1、生产地域分布 由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动，矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产，矿泉水产销格局基本形成。 2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点 由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平，加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多，同时在激烈的市场竞争中，矿泉水价格不断下调，因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。

3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间 纯净水虽然占有很大市场份额，但销售增长速度趋于缓慢，边际效应虽有增加，但边际增长率趋于零，处于市场成熟阶段。相比较而言，矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素，日渐受到消费者的青睐，市场占有比例逐渐增大，处于市场成长期，尚有较大发展空间。[找文章到大☆秘☆书☆网-/-一站在手，写作无忧！] 4、外籍品牌与本土品牌并重 目前，在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”，与本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼，这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。 由于我省地产矿泉水行业正处于发展期，新企业不断诞生，加之地域广大，地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内，矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动，有生有灭，竞争不断。 二、行业现状 调查中发现，我省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售环节问题多多，令人堪忧。具体表现在： 一是有很多的“作坊式”小企业，甚至还有“三无”企业为了逃避监管，昼休夜产，偷偷销售。

康师傅矿泉水营销策划案

康 师 傅 矿 泉 水 校 园 营 销 策 划 案 策划人：何丹丹 学号：201012020131

目录 第一部分策划依据 扉页 ----------------------------------------------------------- ------------------ 2 前言 ----------------------------------------------------------- ------------------- 3 第一部分 一、市场环境分析 --------------------------------------------------------- 3 二、营销环境分析 ----------------------------------------------------------- 4 三、消费者分析 ----------------------------------------------------------- -- 4 四、产品分析 -----------------------------------------------------------

---- 5 五、产品竞争者分析------------------------------------------------------- 6 第二部分推广策略 一、营销策略---------------------------------------------------------------- 7 二、策略思想---------------------------------------------------------------- 8 三、分销聚道---------------------------------------------------------------- 8 四、策划目标---------------------------------------------------------------- 9 第三部分广告策略 一、广告方式---------------------------------------------------------------- 10 二、广告策略

参考康师傅方便面市场调查报告

市场调查报告书范例 康师傅方便面市场调查报告 组员: 一、调查目的: 在处处追求经济的21世纪时代,人们追求方便、实惠的事物,但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活,人们对于它们产生了一定的依赖性。比如,方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象,我们想在我们学校对康师傅方便面这话题展开了调查,希望能深入了解这一问题。 研究的方向:1. 研究康师傅方便面的营养物质与人体的健康 2. 研究我校学生对康师傅方便面的了解 3. 研究我校学生是否经常吃康师傅方便面。 二、调查范围: ****学院 三、调查方式: a) 资料收集 b) 问卷调查 四、调查内容 1、查找资料

通过对七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳,我们得出它们的相同成分如下。面饼:食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包:食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包:棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。蔬菜包:脱水蔬菜。 由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包,主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品添加剂,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。即使是牛肉、鸡肉、虾肉方便面,其中的牛汁、鸡汁或虾肉含量也很少。所以,可以得出食品添加剂在方便面中起了很重要的作用。因此,我们对康师傅方便面中的有关添加剂作了一定的调查。 以下是方便面中添加剂的几种指标: 酸价:酸价不合格表明油炸方便面的油脂已经氧化劣变,这将使滋味变差,营养价值降低,影响人体正常的消化吸收功能,食用此种方便面对人体健康不利。 过氧化值:油炸方便面中的油脂在氧化酸败过程中产生的氢过氧化物,这些物质氧化能力强,能氧化碘化钾成为游离碘,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,根据析出的碘量计算过氧化值。过氧化值不合格表明油脂已经氧化酸败,不仅影响方便面的品质,而且严重超标时能引起呕吐、腹泻等症状,严重危害人体健康。 羰基价:油炸方便面中的油脂在氧化过程中生成氢过氧化物,氢过氧化物聚集到一定程度时便有一定程度的分解、聚合,其分解产物会产生许多羰基化合物,如醛、酮等。该项指标是一项重要的卫生指标,用来评价油脂的品质。 2、问卷调查 康师傅方便面调查问卷

康师傅控股公司财务分析报告

康师傅控股公司财务分析报告 学校:湖南理工学院南湖学院 系院:经济与管理系 班级:2012级N会计12-2F 学生：袁佳诚（38）

目录 1………………………………………………………经营业务2………………………………………………..主要业务流程3……………………………………………………….业务收入4……………………………………………………….现金流量5……………………………………………………….利润情况6…………………………………………………….....市场客户7………………………………………………………..结论建议

①经营业务 康师傅控股有限公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.1889%的股份。于二零零六年十二月三十一日，公司市值为54.5亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股。康师傅控股有限公司（“本公司”）及其附属公司（“本集团”）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面，并从1996年扩大业务至糕饼及饮品；康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间本集团在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、48.4%和19.6%，同时稳居市场领导地位；稀释果汁及夹心饼干分别以14.2%及25.5%居同类产品第二位。本集团大部分产品均使用“康师傅”品牌销售，并相信“康师傅”是中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底本集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。本集团相信此广博的销售网络，是构成本集团产品处于市场领导地位的主要原因，亦促使本集团的新产品更成功而有效地登

矿泉水市场调查报告

矿泉水市场调查报告 引导语：随着自然生活环境的不断恶化，越来越多的人开始追求有机、健康、天然、无污染的食品，以期通过膳食调理来改善已经出现问题的身体内环境。下面是给大家分享矿泉水市场调查报告，欢迎参阅。 有关资料显示，我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，处于亚健康人群占75%，主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家，也可称作“GDP病”，即：发展中国家人均GDP发展中，居民膳食结构变化迅速，处于诸多营养性疾病的高发阶段，包括：高血压、高血糖、高血脂、痛风、肥胖等代谢综合症，心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质——高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物，而纤维类食物少，运动量降低，破坏人体内环境酸碱平衡。 生命的质量既要看寿命的长短，也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源，万物之本。在生活用水危机越来越严重、越来越匮乏的今天，高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速度在稳步递增，已占据水市场份额的10%，5-10元区间的中高端安全健康饮用水市场正逐步得到重视与接纳。 高端矿泉水行业状况分析 1、行业的市场现状 矿泉水属于矿产资源，是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几年的品牌战、价格战、圈地(水源)战之后，我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升，中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增，xx年我国矿泉水消费量达100万吨。 随着人们对饮用水要求的提高，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的形成，

农夫山泉市场调研报告

农夫山泉矿泉水市场调研报告 姓名：黄翎宸 班级：国贸0902班 学号：20091311082 指导老师：黄颖 2011年9月20日

目录 一、农夫山泉矿泉水产品介绍 (1) 二、农夫山泉矿泉水的发展历程 (1) 三、农夫山泉矿泉水的市场现状 (1) 四、农夫山泉矿泉水的SWOT分析 (5) 五、对农夫山泉矿泉水的建议 (8)

一、产品介绍 （一）产品定义及类别 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。 （二）产品简介 二、农夫山泉矿泉水的发展历程 1997年6月，农夫山泉4升装产品率先在上海、浙江的重点城市（如杭州、宁波、温州等）上市，并 很快进入注重生活质量的现代家庭。同年，农夫山泉在上海同类产品的市场占有率排名已跃居第一。 1998年，农夫山泉550毫升运动装在全国各地作推广，借助全国热点媒体的传播，“农夫山泉有点甜”的广告语迅速传遍大江南北，农夫山泉的红色风暴也开始席卷全国各地。当年，农夫山泉的市场占有率迅速上升为全国第三。 2000年3月由国家国内贸易局商业信息中心（现更名为中华商业信息中心）发布的1999年度全国食品日用品市场监测报告显示：99年瓶装饮用水市场占有率排名，农夫山泉为第一，份额为16.39%。 2001年3月公布的“2000度瓶装饮用水市场分析”公布，农夫山泉市场占有率为19.63%，继续排名第一。 2008年，“农夫山泉”被美国《读者文摘》评选为中国瓶装水中唯一的“白金品牌”。 三、农夫山泉矿泉水的市场现状 （一）1998—1999年：差异化行销奠定三足之势 娃哈哈、乐百氏纯净水经过了96年、97年的广告大战，产品已经在消费者心目中建立起比较稳固的地位，品牌认知度很高，销售渠道已经非常成熟，网络的广度和深度都非一般区域性品牌可比。1999年，娃哈哈纯净水又推出了由歌星毛宁和陈明演绎的“心中只有你”的广告片，依然走明星和音乐路线；乐百氏纯净水继续强化27层过滤的独特销售主张，市场份额进一步巩固。这时的饮用水市场可谓竞争白热化。1998年4月在中央电视台出现了一支纯净水的广告，引起了消费者的广泛关注，这就是农夫山泉。在这支表现农夫山泉独特瓶型结构和饮用方式的广告中，农夫山泉提

矿泉水市场调研报告

矿泉水市场调研报告 矿泉水市场调研报告行业概述 一、行业背景自从80年代，我省第一瓶矿泉水在五大连池问世，及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期，截止到20xx年12月，全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此，矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾，有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼，便努力降低生产和经营成本，从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了，至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。 1、生产地域分布由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动，矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产，矿泉水产销格局基本形成。 2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平，心得体会加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多，同时在激烈的市场竞争中，矿泉水价格不断下调，因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。 3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间纯净水虽然占有很大市场份额，但销售增长速度趋于缓慢，边际效应虽有增加，但边际

增长率趋于零，处于市场成熟阶段。相比较而言，矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素，日渐受到消费者的青睐，市场占有比例逐渐增大，处于市场成长期，尚有较大发展空间。 4、外籍品牌与本土品牌并重目前，在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”，与本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼，这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。由于我省地产矿泉水行业正处于发展期，新企业不断诞生，加之地域广大，地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内，矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动，有生有灭，竞争不断。 二、行业现状调查中发现，我省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售环节问题多多，令人堪忧。具体表现在：一是有很多的“作坊式”小企业，甚至还有“三无”企业为了逃避监管，昼休夜产，偷偷销售。 二是生产设施粗陋，范文写作产品质量较差。还有的小企业生产的饮用水，连生产者自己都不喝，其质量之差可想而知。这些企业生产的矿泉水不是偏硅酸＜，就是锂、锶、锌不达标。 三是有的水厂无菌灌装设备陈旧，无出厂检验化验室。企业之间设施差距大，产品质量的差距也就拉得很大。一旦到了销售

康师傅市场调研报告

竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 康师傅市场调研报告 随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。下面是小编带来的是康师傅市场调研报告，希望对您有帮助。 提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一 个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。但是最近相继爆出了地沟油、塑化剂、牛肉膏等食品安全事件，使得人们对方便面安全产生了巨大忧患。另外。康师傅方便面又掀起了涨价风潮，半年之内涨了三次价。 一、调查目的：

为了全面了解河西学院在校大学生对方便面的市场消费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。以及消费者对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的原因。针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。 二、调查基本情况： 1、调查对象：学生。 2、调查问卷：问卷分性别、年龄、、月生活费、购物动机等项目。 题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的回答。 3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机分发，当场回收，回收率100%。共发放问卷120份，其中女生56份，男生64份，经筛选有效问卷共100份，作为统计资料之用。 4、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。

一、调查结果及分析： 1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况： 调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占61％，没有购买过的占39％，这个比重出现主要有两种原因： 第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在２０岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点：追求方便、速食、味道。而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到大部分学生的亲睐。 第二是一部分学生以前经常食用方便面，导致现在对方便面有了厌食情节，只是偶尔食用。 2、大学生对市场上种类繁多的方便面的选择情况：品牌（多康师傅统一选）百分比84122610168福满多白象今麦郎其他从以上图表可以看出康师傅方便面在学生所购买方 便面的品牌在占大部分比重，也据反映了学生们对康师傅方便面消费的喜爱和忠诚。 3、学生对方便面营养的期望:种类百分比油炸的非油炸