基于杂交猪肉质研究分析皮特兰猪的种用价值
基于杂交猪肉质研究分析皮特兰猪的种用价值1
王玉涛1，刘孟洲2**
1.新疆喀什师范学院生命与环境科学系，新疆喀什（844006）
2.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州（730070）
E-mail：wangytgs@https://www.wendangku.net/doc/c517901194.html,
摘要：本研究根据甘肃省现有猪种（杜洛克、大约克、长白猪、皮特兰和华特B系猪），针对皮杜、皮杜B、皮杜大、皮杜长大和杜长大等5个杂交组合，选用60日龄仔猪进行为期90天的育肥试验，并对其胴体品质和肉质各性状进行了比较分析，以评估皮特兰作为父本生产商品猪的优缺点。结果表明：在商品猪生产中，皮特兰猪与培育品种的杂交组合具有较好的肥育性能；与外引品种杂交，以杂交公猪与杂交母猪配套，其肉质各性状接近“杜长大”；“皮杜”公猪与华特B系猪杂交具有较好的效果，肉质优于“杜长大”。说明在优质猪肉生产中使用地方培育品种（系）是可取的，皮特兰作配套父系与培育品种杂交可以提高猪肉品质。
关键词：杂交猪；皮特兰猪；肥育性能；胴体性状；肉质
中图分类号：S858.28文献标识码：A
长期以来，用外引品种杜洛克、长白猪、大约克夏猪配套杂交繁育“杜长大”是我国商品猪生产的主要方式。近年来随着消费者对猪胴体瘦肉的过度追求，迫使我国的种猪繁育不得不利用具有双脊臀性状的皮特兰猪种参与商品猪的生产，而皮特兰猪氟烷阳性发生率高达88～100%，属应激敏感型猪种，PSE肉发生率较高[1]，使得猪肉市场上肉品质有所下降，主要表现在猪肉颜色偏白、失水率高、肌内脂肪下降等。在猪鲜肉市场，猪肉的外观品质将直接影响消费者的购买行为。
如何合理利用皮特兰高瘦肉率这一特性杂交生产优质肉猪，通过杂交获得瘦肉率高、背膘薄且肉质优良的商品猪是当前育种工作的热点。姚德标（2002）[2]提出三种利用方案：（1）用作杂交配套系的终端父本；（2）用作配套父系的父本或利用其杂种公猪；（3）用于育种，改良现有品种（品系）的体形和提高瘦肉率。同时他利用皮特兰做杂交父本生产的商品代猪虽然瘦肉率显著提高，但增重速度慢，肉质问题严重，出现色淡渗水现象，因此认为皮特兰不宜作杂交配套系的终端父本。李涛（2004）[3]同样得出皮特兰不宜作杂交配套系的终端父本；而利用皮特兰作配套父系的父本生产的商品猪的增重速度显著高于皮特兰直接作终端父本的杂交猪，肉色鲜红且不渗水，表现出较好的肉质性状。截至目前，尚无对皮特兰作父本生产的商品猪的生长性能、胴体品质及食用品质等方面全面系统的研究报道。
本研究根据甘肃省现有猪种（杜洛克、大约克、长白猪、皮特兰和华特B系猪），针对皮杜(P♂×D♀)、皮杜B((P♂×D♀) ♂×B♀、皮杜大((P♂×D♀) ♂×Y♀)、皮杜长大((P♂×D♀)♂×(L♂×Y♀)♀)、杜长大（（D♂×L♀）♂×Y♀）等5个杂交组合，选用60日龄的仔猪进行了为期90天的育肥试验，并对其胴体品质、肉质性状进行比较分析，以评估皮特兰作为父本生产商品猪的优缺点。
1 材料与方法
1.1供实猪选择及营养
选用“皮杜”、“皮杜B”、“皮杜大”、“皮杜长大”四组以皮特兰作父本生产的60日龄仔猪1本课题得到甘肃“十五”科技攻关项目（2GS032-A41-002）的资助。
8头（公母各半），以“杜长大” 为对照，分栏饲养于甘肃省兰州润通猪场，在同等营养水平和饲养管理条件下育肥90天。
表1 日粮配方及营养水平（%, Kcal/kg ）
Table1 Experiment diet composition and nutrient constituent 原料组成
前30天 后60天 营养水平 前30天 后60天 玉米
61.00 62.10 消化能MJ/Kg 3061 3000 麸皮
7.30 8.00 粗蛋白质% 19.48 18.11 豆粕
20.60 17.00 粗脂肪% 4.18 4.03 菜粕
4.00 4.00 粗纤维% 4.84
5.67 苜蓿草粉
2.50 5.00 干物质% 89.43 89.39 4%预混料
2.50 2.00 Ca % 0.43 0.48 石粉
0.70 0.60 有效磷P % 0.39 0.38 磷酸氢钙
1.10 1.00 Ca/P 1.1 1.26 食盐 0.30 0.30
1.2测定指标及方法
试验猪育肥期90天，每个组合选6头，自由饮水情况下禁食24小时后，用心脏放血法统一屠宰。
1.2.1屠宰性能的测定
按陈润生[4,5]标准方法进行屠宰测定，分别测定胴体重、胴体长、三点膘厚、眼肌面积等性状。
1.2.2肉质性状测定[6]
肉色及大理石纹：采用美制NPPC 比色板对照目测评分；pH 值：pH 计DHS-2F ；系水力：加压称重法；嫩度：C-LM3型数显肌肉嫩度测定仪测定；熟肉率：蒸煮法；肌纤维：显微计数法。
1.2.3肌肉化学成分测定[7,8,9,10]
猪屠宰后45min 内，采背最长肌肉样，剔净肉样表面筋膜和脂肪，切碎后冷冻备用。 灰分：灼烧质量法测定；干物质测定：用105℃恒重法；粗蛋白质：凯式定氮法；粗脂肪：索式(HT)抽提法。
2 结果与分析
2.1肥育性能
表2 不同杂交组合杂交猪肥育性能的比较（kg,g/d ）
Table2 Comparison of fat performance of the different hybridization combination pigs
组 合
样本量 育肥天数 始 重 末 重 日增重 料肉比皮杜
8 100 19.18±2.0896.50±10.76 773.00±22.00a 2.94b 皮杜B 8 100 12.17±0.73
79.83±6.65 664.43±48.94a 3.69a
皮杜大
8 100 14.41±0.9973.75±7.28 615.83±43.89b 3.45a 皮杜长大
8 100 16.21±0.7184.91±3.77 694.68±36.23a 3.01b 杜长大 8 100 14.29±2.2886.08±6.27 733.57±49.80a 3.10b
注：同列不同大写字母间差异极显著（P ﹤0.01）,不同小写字母间差异显著（P ﹤0.05）。
Note: the different capital letters in the table mean P ﹤0.01,the different small letters mean （P ﹤0.05,the follow is the same.
由表2可知各组合商品猪中“皮杜”的日增重为773g/d ，显著高于“皮杜大”（P<0.05），与“杜长大”、“皮杜长大”和“皮杜B”差异不显著（P>0.05）；“杜长大”与“皮杜B”差异不显著（P>0.05）。在料肉比方面：“皮杜”、“杜长大”、“皮杜长大”三个组合间料肉比差异不显著（P>0.05），但均显著高于“皮杜”组合（P<0.05）；“皮杜B”和“皮杜大”料肉比差异不显著（P>0.05），而以“皮杜B”耗料最多。可见皮特兰猪与杜洛克猪杂交后日增重较高而耗料低。因此，“皮杜”公猪就成为近年来我国生产商品猪的终端父本，但它与其它猪种杂交在日增重和料肉比上均低于“杜长大”系统，所以如何合理利用皮特兰猪种就成为我们关注的焦点，这就要求我们从其它方面来衡量或评价这一猪种杂交利用效果。
2.2屠宰性能
表3 不同杂交组合杂交猪屠宰性能和胴体品质的比较（%、d 、cm 、cm2）
Table 3 Comparison of carcass traits of he different hybridization combination pigs
组 合
样本量 屠宰率 胴体长 三点膘厚 眼肌面积 瘦肉率 皮杜
6 71.29±1.4379.17±3.97a 2.06±0.2
7 50.77±6.57Aa 71.65±1.54Aa 皮杜B
6 70.94±1.9674.67±3.59 2.43±0.33b 40.67±7.88Ab 66.41±1.49Ab 皮杜大
6 70.89±2.10b 72.50±3.33b 1.98±0.20 43.00±7.14Ab 68.55±1.81Aa 皮杜长大
6 72.65±1.66a 79.67±2.16a 1.68±0.13a 41.38±4.17Ab 68.76±0.59Aa 杜长大
6 71.00±1.0077.83±1.33 1.92±0.2
7 37.48±5.04B 58.87±1.14B
据表3分析各组合间胴体重、屠宰率、背膘厚、胴体长和熟肉率方面存在显著的差异（P<0.05）。眼肌面积和瘦肉率方面存在极显著的差异（P<0.01），引入皮特兰血的商品猪与“杜长大”相比，屠宰率、胴体长减小；眼肌面积和背膘厚增大，瘦肉率有增高的趋势。
2.3 胴体品质
表4 不同杂交组合杂交猪肉质性状比较（%）
Table 4 Comparison of meat quality of he different hybridization combination pigs
组 别
样本量 熟肉率 大理石纹 肉色 失水率 PH 1 PH u 皮杜
6 64.52±2.37a 2.00±0.44Aa 1.75±0.42A 36.05±4.28Ab 5.76±0.29B 5.14±0.28Bc 皮杜B
6 65.01±3.48a 3.42±0.20B 2.75±0.32Ba 28.91±1.82B 6.29±0.21Ab 5.47±0.19b 皮杜大
6 63.97±3.07a 2.25±0.27Aa 2.50±0.42Ba 32.26±2.91Aa 6.57±0.14Aa 5.56±0.15b 皮杜长大
6 65.88±1.37a 2.92±0.38Ab 3.17±0.41Bb 32.96±1.48Aa 6.15±0.19Ab 5.31±0.29Ca 杜长大 6 59.05±3.23b 3.08±0.20Ab 3.42±0.20Bb 32.62±2.42Aa
6.50±0.16Aa 5.60±0.14b
由表4可见，各组合间肌肉的肉色、pH 值、大理石纹、失水率方面存在极显著的差异（P<0.01）。从结果来看，“皮杜B”猪的大理石纹评分为3.42、肉色为2.75、失水率为28.91%，
pH1为6.29，均达到优质猪肉指标，而屠宰6头“皮杜”猪全部为PSE肉。
2.4食用品质
表5 不同杂交组合杂交猪肉品的食用品质比较（%）
Table5 Eating and nutritive quality of he different hybridization combination pigs
组合干物质灰分肌内脂肪粗蛋白嫩度肌纤维直径皮杜28.25±1.99a 1.11±0.18B 1.92±0.25a 24.34±0.17a 4.53±0.26B48.32±4.24A 皮杜B 28.51±3.41a 1.07±0.27Ab 3.76±0.93b 24.77±3.63a 3.29±0.14Ab38.58±1.29Ba 皮杜大29.76±2.88a 1.23±0.14B 3.56±1.70b 23.42±0.86a 3.03±0.34Aa41.57±3.68Bb 皮杜长大24.92±0.65b 0.79±0.19Aa 1.93±0.62a 22.57±0.19b 3.42±0.22Ab42.53±2.71 Bb 杜长大26.69±1.11b 0.95±0.14Ab 2.83±0.82c 22.95±0.44b 3.00±0.06Aa42.73±3.37 Bb
皮特兰作父本5个组合杂交猪的干物质、肌内脂肪、粗蛋白方面存在显著差异（P<0.05）,灰分存在极显著的差异（P<0.01），“皮杜B”肌内脂肪、粗蛋白含量分别为3.76%、24.77%，显著高于“杜长大”（P<0.05）。“杜长大”嫩度为3.42kg，与“皮杜B”差异不显著（P>0.05）；皮特兰与杜洛克杂交，皮特兰血占50%，其商品猪肌肉嫩度高达4.53kg，与“杜长大”、“皮杜大”、“皮杜长大” 差异极显著（P<0.01）；培育品种血占50%，皮特兰和杜洛克血各占25%的商品猪，嫩度为 3.29kg，与“杜长大”差异不显著（P>0.05），而与“皮杜大”和“皮杜长大”差异显著（P<0.05）。肌纤维直径除“皮杜B”外其余均大于40μm，“皮杜大”、“杜长大”、“皮杜长大”组合间差异不显著（P>0.05），但显著大于“皮杜B”（p<0.05）。总体来看，皮特兰作父系与外引品种杂交生产商品猪的肉质和食用品质不及杜长大差，而皮特兰作配套父系的父本与培育品种杂交生产商品猪食用品质优于“杜长大”。
3 结论与讨论
引入皮特兰猪杂交生产的商品猪，在肥育性能上：除作为父系繁育的“皮杜”外，其余各组合生长肥育性能均低于“杜长大”；在胴体品质方面：利用“皮杜”公猪，可明显的提高商品猪的瘦肉率，“皮杜长大”、“皮杜大”与父本无显著差异，而与“皮杜B”差异显著，但“皮杜B”的胴体瘦肉率仍提高到66.41%，眼肌面积与“皮杜长大”、“皮杜大”无显著差异，仍不失为较好的组合，但膘厚的性状值得进一步改良；在肉质性状方面：以“皮杜B”最优，其熟肉率显著高于“杜长大”，肌纤维直径显著小于“杜长大”，肌内脂肪和粗蛋白含量最高，分别为3.76%和24.77%，显著高于“杜长大”，失水率仅为28.91%，显著低于“杜长大”。肌肉的PH、肉色、大理石纹、嫩度、肌纤维直径均达到理想肉质水平，而以“皮杜” 肉质最差。
通过本次研究“杜长大”仍是当前商品猪生产的最佳品种配套方式，以提高瘦肉率为目的的利用皮特兰生产“皮杜”公猪，以“皮杜长大”四系配套组合最佳，其次为“皮杜B”，而“皮杜”公猪不宜直接与大约克夏母猪杂交生产商品猪；而以提高肉质性状为目的生产商品猪，以“皮杜B”肉质最优，其次为“杜长大”，“皮杜”最差。
在商品肉猪生产中，利用皮特兰猪与培育品种杂交可获得较好的效果；外引品种之间的杂交，以杂交公猪与杂交母猪配套，其肉质各性状接近“杜长大”。
华特B系猪是甘肃农业大学在“九五”期间利用地方品种资源育成的新品系，其特点是瘦肉率高，肉味浓香，肉质良好[11]。通过本次研究，华特配套系B系与“皮杜”公猪具有较好的杂交效果，且肉质优于“杜长大”。说明在优质猪肉生产中使用地方培育品种（系）是可取的；皮特兰作配套父系与培育品种杂交可以提高猪肉品质。
参考文献
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Analysis of Breeding Value in Hog Production of Pretrain Pigs by Studying on Meat of Crossbred Pigs1
Wang Yutao 1，Liu Mengzhou2**
1. Department of Life and Environmental Science，Kashgar Normal College，Kashgar，Xinjiang
（844006）
2. Faculty of Animal Science and Technology，Gansu Agriculural University，Lanzhou（730070）
Abstracts
To analyze the advantage or shortcoming of the different hybridization combination commercial pigs by Pretrain pigs as sire lines. P×D, (P×D) ×B, (P×D) ×Y, (P×D) × (L×Y), as well as D× (L×Y) in 60 days’ piglet were used to conduct a fattening test for ninety days, and gives some analysis and comparison on the carcass performance and meat quality of different hybridized combination finishing pigs. The results obtained indicate that fattening performance had achieved the better achievement by using Pretrain Pigs as sire lines crossed with swine breeding in the commercial pig production; the meat quality of mating between male parent by crossing and female parent by crossing is close to D× (L×Y) in crossing between Exotic cultivars; the meat quality and edible quality of commercial pigs, which produced by Pretrain Pigs as sire lines crossed with exotic cultivars, is inferior to D×(L×Y).But is super on that produced by Pretrain Pigs as sire lines crossed with bred variety. The conclusion of this paper is that it is reasonable to product the commercial pigs using local swine bred, and it can improve pork quality parameter.
Keywords：Hybrid pigs；Pretriain Pigs；fattening performance；carcass traits；meat quality
作者简介：
王玉涛，（1979-），男，硕士，讲师，主要研究方向为动物遗传资源研究和遗传学教学工作；刘孟洲，（1937-），男，博士生导师，主要研究方向为动物遗传。
2017年上半年生猪价格情况及后期猪价走势分析
2017年上半年生猪价格情况及后期猪价走势分析 今年以来，由于生猪市场供应相对较为宽松，生猪价格总体呈持续下跌走势。预计下半年市场供给将继续稳步增长，猪价仍将维持偏弱走势。下面雏鹰为你分析如下： 一、上半年生猪价格变化情况 今年以来，生猪价格整体呈下降走势。6月底，全国生猪出场价格平均每公斤为14.02元，与去年底相比价格下降约20%。分时段看，春节前，生猪价格延续上年四季度价格走势，继续小幅上涨;节后持续走低，尤其是进入5月份跌速明显加快，月累计跌幅超过13%;进入6月中旬，受南方地区持续大范围降雨天气使生猪跨地区调运受阻影响，价格企稳并回升，至月末累计上涨4.39%。 二、下半年价格走势分析
从当前生猪生产等方面看，近期生猪价格上涨属于价格下降过程中的小幅反弹，预计下半年市场供应会进一步增加，猪价整体仍会呈下降趋势。 第2页 /(共3页) (一)生猪供应由偏紧向相对宽松方向转变，市场下行压力较大。去年下半年以来，生猪生产形势逐步向好，市场供应正由偏紧向相对宽松方向发展。据农业部门统计，今年1-5月份，全国规模以上定点屠宰企业生猪累计屠宰量8657万头，比去年同期增加0.9%，其中3月份以来屠宰量逐月增加，同比增幅在12%-24%之间。虽然年初以来养殖效益出现下滑，但养殖户对后期生产仍然有较高的期望，特别是大型规模化养殖企业扩张布局一直在持续。据统计，截至今年3月，养殖上市企业新建的养猪项目已超过900万头，预计生猪产能在下半年可能会有更密集的释放，市场供应将会较为宽松。 (二)饲料成本降低及猪肉进口数量较多为猪价下行提供了空间。今年以来，豆粕、麦麸等饲料价格不断下跌，其中豆粕价格累计跌幅超过20%。玉米价格受种植面积调减影响略有上涨，但仍处于较低价位。饲料原料价格低位运行，在减轻养殖成本压力的同时，也为猪价下行创造了条件和空间。虽然近期国内生猪价格持续走低，但由于进口猪肉仍具有一定的价格优势，猪肉进口量仍保持着稳中略增态势。1-5月份猪肉进口累计为57.2万吨，同比增加0.72%;预计后期猪肉进口量将会保持在高位。 (三)季节性和节日因素将对猪价上涨有所拉动。秋冬是猪肉消费旺季，传统节日相对集中，尤其是年底前后南方居民制作腊肉，肉制品加工企业加大备货，市场需求将会明显增加，从而会带动生猪价格出现一定上涨。预计四季度随着消费需求增加，猪价会出现阶段性小幅反弹。 三、政策建议 (一)加强生猪市场调控，确保市场价格基本稳定。总体看，今年下半年生猪供应将呈相对宽松格局，除冬季南方腌制腊肉和节日因素影响外，猪价仍存在下降压力。后期要密切关注生猪市场变化，充分发挥政府对市场的调节职能，加强农产品信息服务体系建设，利用媒体等权威信息平台发布信息，让养殖户能够及时、全面、准确地了解生猪生产、消费与市场价格走势等各类信息，引导养殖户准确判断市场走势，合理调整养殖规模。要充分运用好冻肉储备的吞吐机制加强对市场的调控，中央和地方政府在保持合理的冻猪肉储备规模数量的同时，要支持骨干企业建立商业储备，构建多元储备机制;同时要及时调整猪肉进出口策略，严格控制猪肉进口，对走私猪肉等予以打击。 (二)切实抓好生猪疫病防控工作，减轻疫病对猪价波动的影响。今年南涝北旱情况重于往年，洪灾后极易造成牲畜疾病的发生和流行，相关部门要积极做好生猪防疫宣传和指导工作，认真抓好防疫灭病工作，各项防控措施要落到实处。受灾地区要极时开展对养殖户的防灾、减灾和生产技术指导，做好疫情监测和防治工作，及时发现和排查疫情隐患，做到早发现、早处置，防止疫病扩散蔓延。
猪人工授精技术的优点
猪人工授精技术的优点 猪人工授精技术是养猪生产中经济有效的技术措施之一，也是以种猪的培育和商品猪的生产为目的而采用的最简单有效的方法。作为科学养猪、实现养猪生产现代化的重要手段，能够有效地增加优良公猪的利用效率。其主要的优点好处总结如下： ①、提高优良公猪的利用率，促进品种改良和提高商品猪质量及其整齐度。在自然交配的情况下，一头公猪一年负担25～30头母猪的配种任务，繁殖仔猪600～800头；而采用人工授精技术，一头公猪可负担300～500头母猪的配种任务,繁殖仔猪一万头以上。对于优良的公猪，可通过人工授精技术，将它们的优质基因迅速推广，促进种猪的品种品系改良和商品猪生产性能的提高。同时，可将差的公猪淘汰，留优汰劣，减少公猪的饲养量，从而减少养猪成本，达到提高效益的目的。 ②、克服体格大小的差别，充分利用杂种优势。在自然交配的情况下，一头大的公猪很难与一头小的母猪配种，反之亦然，根据猪的喜好性，相互不喜欢的公母猪也很难进行配种，这样，对于优秀公猪的保种和种猪品质的改良，都将造成一定的困难，对于商品场来说，利用杂种优势，培育肥育性能好、瘦肉率高、体型优秀的商品猪，特别是出口猪，也将会造成一定的困难。而利用人工授精技术，只要母猪发情稳定，就可以克服上述困难，根据需要进行适时配种，这样有利于优质种猪的保种和作用的杂种优势充分发挥。 ③、减少疾病的传播。进行人工授精的公母猪，一般都是经过检查为健康猪，只要严格按照操作规程配种，减少采精和精液处理过程中的污染，就可以减少部分疾病特别是生殖道疾病的传播，从而提高母猪的受胎率和产仔数。但部分通过精液传播的疾病，如感染口蹄疫、非洲猪瘟、猪水疱病等，均可对采精的种公猪的防疫检查，从根源上避免这些疾病的传播。 ④、克服时间和区域的差异，适时配种。自然交配时，由于母猪发情但没有公猪可利用，或需进行品种改良但引进公猪又较困难的现象时时困扰着养猪界
母猪产床说明 (1)
母猪产床的作用： 1、母猪部分球墨铸铁板，解决承重问题； 2、小猪部分采用高强度复合塑料板，在相对低温环境下不会使小猪腹部受凉。 3、限位设计，防止仔猪被压死，便于对母猪和仔猪的管理； 4、母猪后部限位设计，使母猪小便时准确定位； 5、优质的保温设备，为初生小猪提供30℃左右的小气候和小环境； 6、提供良好的卫生条件，能防止活物积存和细菌的繁殖，减少仔猪疫病 7能保护仔猪，放止被母猪压死； 8能为初生小猪提供30℃左右的小气候和小环境； 9能提供良好的卫生条件，能防止活物积存和细菌的繁殖，减少仔猪疫病； 4、便于对母猪和仔猪的管理。 母猪产床优点： 1、干净卫生的分娩环境，使母猪产后恢复快，更能充分发挥猪只的生产潜能； 2、便于对母猪和仔猪的管理； 3、能保护仔猪，放止被母猪压死； 4、能提供良好的卫生条件，能防止活物积存和细菌的繁殖，减少仔猪疫病； 5、能为初生仔猪提供一个健康舒适的环境和安全活动空间； 6、减少养殖户在精力与经济上的投入，增加经济收入。
7福临双体母猪产床集体养殖母猪，双体产床节约空间，防止母乳不足。 母猪产床安装说明： 1. 用螺丝把产床的六条腿和边框（边框包括前后4根1.8米的花梁和两边2根 2.1米竖梁）固定好，但是不要拧太紧，以方便调整。 2. 床底竖梁之间间隔依次是：50cm、60cm、70cm、70cm、60cm、50cm、用螺丝与花梁拧好，注意不要拧太紧，方便调整。 3. 地板铺放次序依次是(跨度)：50cm、60cm、70cm、70cm、60cm、50cm、; 4. 产床上架安装：a、安装2.1米围栏、前后两个45cm小门，小门与围栏之间用短铁棍连接；b、主架，底部用螺丝与花梁连接，用铁棍与上架其它部位连接； c、其他部分类似安装。两个1.4米围栏安装在产床中间，用铁棍与主架相连。主架上方用“U”型夹与65m铁管连接。 5. 保温箱放在中间，用2.1米铁管固定好，母猪食槽用螺丝固定在前门上，用手挤压仔猪补料槽的螺丝，插入地下底板，旋转固定好。 6. 检查一下，即可把所有螺丝拧紧，安装完毕。 母猪产床特点 1、干净卫生的分娩环境，使母猪产后恢复快，更能充分发挥猪只的生产潜能； 2、便于对母猪和仔猪的管理； 3、能保护仔猪，放止被母猪压死；
2012年生猪价格走势分析图
2012年生猪价格走势分析 哈尔滨牧业更新日期：2012.1.18 2011年，生猪价格始终保持上位运行（“上位”指成本预警线以上），生产经营效益一路向好。猪价高，猪肉贵，并牵动CPI升高1.5%左右。生产者、消费者、各级政府多方关注、心态矛盾。猪价是价值规律、市场调节的多因结果。猪价像股市一样，虽然研究预测者颇多，但尚未出现一个能够准确预测走势图的数学模型、软件、公司等。各家预测，参考因素虽各有差异，但总体趋于一致。笔者通过对影响猪价运行的正、反两个方面因素进行了对比分析，对2012年生猪价格走势进行了预测，形成一家之言，以供商榷。 一、综合因素分析 一般讲，影响猪价的因素主要有：①产销总量平衡性；②生产的均衡性；③投入品价格与成本构成；④生猪贸易与外源影响；⑤相近替代产品价格影响；⑥疫情形势影响；⑦生猪价格的波动性等等，任何变化，都会对猪价产生一定影响。 1、产销总量趋于平衡，支持猪价趋稳 根据官方统计分析，当前猪源充足，产销总量趋于平衡。这一结论，可以从以下几个方面来证实：一是猪价上位运行已经18个月，基于上个低谷恢复性增长已经完成；二是饲料企业猪料销量好于去年；三是2011年7月达到高峰后，猪价已经进入下行震荡阶段。 2、生产的季节性、区域性，对猪价影响甚微 一是生产的季节性越来越小，尤其在华中、华南主要生猪产区，几乎常年均衡生产，不会对猪价产生明显影响；二是生猪产区与销区价格差缩小，逆向拉动力减小，且全国猪价差异保持在合理流动范围内，对猪价应无影响。 3、生猪成本，支持生猪涨价
近两年，饲料原料、劳力成本连续上涨。玉米由2009年末的1.68元/千克，上涨到2011年末的2.1元/千克。饲养员工资由1400元上涨到1800元左右。其它投入品均有不同程度上涨。养猪盈亏线由11元/千克调高到6.5元/千克左右。成本上升，必然导致产品价格上涨。 4、生猪进口量增加，不支持生猪涨价 一是生猪进口大幅增长。据《经济参考报》商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。其中9月份进口量为14.2万吨，创下单月新高。前三大进口来源国分别为美国、丹麦和加拿大，来自美国的进口数量和金额的增幅均超过700%。估计全年进口量在100万吨左右，约占全球猪肉贸易量600多万吨的1/6，占中国猪肉消费量5000万吨的2%左右。 二是国际生猪价格优势很强。10月份美国生猪价格折合人民币9.5元／公斤，欧洲折11.5元／公斤；中国为17元／公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。 三是美国生猪成本优势很强。美国农业部监测数据显示，去年10月，美国农场玉米价格折合人民币为每公斤 1.48元，我国玉米价格约每公斤2.4--2.6元，要比美国玉米高出70%左右，美国生猪成本比中国生猪低得多。 四是到岸生猪价格优势明显。美国猪肉运到中国市场的价格仍然低于中国产品。业内人士介绍，美国冻六分体猪肉到港价格为每吨2600美元左右，清关后加上关税、增值税后为21200元／吨，而中国白条价格为22000元／吨，仍比美国猪肉每吨高出800元。 5、其它畜产品价格，不支持生猪继续涨价 一是近两年鸡蛋价格处于振荡上升阶段，近期表现出回落迹象，由9月上旬10.2元/千克，回落到7.1元/千克，预期未来半年在8元/千克左右波动。 二是肉鸡价格与鸡蛋价格波动相似。最近为9元/千克左右。均为上位运行，已经出现下行趋势。预期稳中有降。 三是肉牛价格稳步攀升，由2010年初的14元/千克提高到现在的16.5元/千克。预期未来趋稳或略降。 以上可以看出，2011年畜产品总体价格上位运行，继续上行可能性很小，下降趋势明显。 6、疫情形势不容乐观，有推高畜产品价格的可能性 从近期全国疫情形势看，总体气候偏暖，雨雪少于往年，各地疫情尚不稳定，估计对猪价会造成一定影响。 7、猪价周期波动规律，支持猪价下降 2007年以来，猪价经历了近2个波动周期，各地专家普遍估计，现在处于下行期。 8、养猪业规模结构变化，支持猪价上升 目前看，全国范围内散养和小规模庭院养殖大幅度下降，规模以上养
人工授精的优势、劣势
人工授精的优势、劣势 优点： 1.提高良种利用率 猪人工授精是进行猪种品种改良的最有效手段，可以促进品种更新和提高商品猪质量及其整齐度。可通过人工授精技术，将优良公猪的优质基因迅速推广，可将差的公猪淘汰，留优汰劣，减少公猪的饲养量，促进种猪的品种品系改良和商品猪生产性能的提高。同时，可将差的公猪淘汰，留优汰劣，减少公猪的饲养量，从而减少养猪成本，达到提高效益的目的。 2.克服体格大小的差别，充分利用杂种优势 利用人工授精技术，只要母猪发情稳定，就可以克服公母猪体型大小的差异及公母猪的偏好造成的配种困难，根据需要进行适时配种，这样有利于优质种猪的利用和杂种优势充分发挥。 3.减少疾病的传播 进行人工授精的公母猪，一般都是经过抽血检查为健康的猪只，只要严格按照人工授精操作规程进行配种，尽量减少采精和精液处理过程中的污染，就可以减少部分疾病的发生和传播，从而提高母猪的受胎率、产仔数和利用率。但部分通过精液传播的疾病可通过人工授精传染。故对进行人工授精的公猪，应进行必要的疾病检测。 4.克服时间和区域的差异，适时配种 采用人工授精可以克服母猪发情但没有公猪可利用，或需进行品种改良但引进公猪不易等困难，且公猪精液可进行处理并保存一定时间，可随时给发情母猪输精配种，携带方便，经济实惠，并能做到保证质量和适时配种，从而促进养猪业社会效益和经济效益的提高。 5.节省人力、物力、财力，提高经济效益。 人工授精和自然交配相比，饲养公猪数量相对减少，节省了部分的人工、饲料、栏舍及资金，即使重新建立一座合适的公猪站，但总的经济效益还是提高了;若单纯买猪精，将会创造出更多的经济效益。 缺点： 如果猪场本身生产水平不高，技术不过关，使用人工授精很可能会造成母猪子宫炎增多、受胎率低和产仔数少的情况。建议让技术人员先学技术，后进行小规模人工授精试验，或采取自然交配与人工授精相结合的方式，随着生产水平和技术的不断提高，再进行推广。
锤片式饲料粉碎机锤片材质区分
锤片式饲料粉碎机锤片材质区分 来源:母猪产床 https://www.wendangku.net/doc/c517901194.html, 锤片式饲料粉碎机超硬耐磨锤片是由哈尔滨市永兴机械设备根据市场需求，采用高新技术自主研制和生产的高性能长寿命锤片。研究结果表明，锤片的耐磨性能不仅取决于耐磨部位的整体硬度，而且也取决于耐磨部位硬质颗粒的展开程度和分布密度、结构致密度。现有市场上销售的碳化钨堆焊锤片的碳化钨含量低、耐磨性差，远远不能满足高性能长寿命的要求。永兴公司的产品硬度高、耐磨碳化钨含量高（高达45%）、耐磨部位呈现零孔隙，与钢基结合强度高(大于400MPa)，不易剥落。产品自问世以来，不仅在国内品牌锤片式粉碎机厂家得到成功应用，而且远销亚洲、澳洲、欧洲等地，得到了广大锤片式粉碎机生产厂家以及使用厂家的一致认可，认为是锤片粉碎机耐磨锤片的一场革命，极大地延长了锤片式粉碎机锤片的使用寿命，因而具有极高的性能价格比和市场竞争力。 永兴公司根据客户需求，开发出了低、中、高档三种系列产品，以适应不同的客户端，以满足不同的客户的要求。 永兴公司以技术及管理创新为企业发展的原动力，创专业化的科技，专业化的产品，专业化的市场，专业化的服务，专业化的管理，专业化的资源配置，树企业优质品牌，树企业优质信誉，与广大客户发展成为诚信、多赢的持久性合作伙伴关系。 我公司自主研发的热喷涂设备，达到国际先进水平。 自主研发的核心产品，其特性：高强高韧性、超高的硬度和耐磨性、良好的化学稳定性、优异的耐高温性、绿色环保品质、高性能价格比。特色的技术服务：专业的技术、专业的产品、专业的品质，为您提供高性价比的技术与产品是我们义不容不
辞的责任的合作关系，并主要经营全国市场，市场方向我们的特色在于永兴专业从事表面涂层技术的开发、研制、生产与应用，拥有先进的火焰喷涂、熔覆等先进的热喷涂设备，通过对电力、电线电缆、纺织、钢铁、化工冶金、石油机械、汽车制造、航天器件、军工装备等配件热喷涂强化后，其性能和使用寿命得到大大的提高。永兴是我们的品牌。我们以好的产品好的服务的经营理念。在经营机械及行业设备行业的私营企业中处于领先地位。这都依赖于我们的承诺--固诚专家本着产品质量至上，根据工况条件，从涂层材料的选择、结构设计、工艺技术的选择与优化，至质量控制提出完善的实施方案，按照规范工艺流程和质量检测标准，可以最大限度地满足市场及客户对热喷涂涂层产品的品质保证、一致性以及可重复性不断增长的需求。以技术创新为原动力，创专业化的科技，专业化的产品，专业化的市场，专业化的服务，树企业优质品牌，树企业优质信誉，与用户发展成为诚信、多赢的持久性合作伙伴关系。
饲料营养对猪繁殖率的影响
饲料营养对猪繁殖率的影响 作者：陈家菊 来源：《农民致富之友》2020年第28期 饲料中包含各种微量元素、矿物质、蛋白质等，饲料的营养水平直接或间接影响猪的繁殖率，而繁殖率是猪养殖的重要经济指标。本文从饲料营养程度对公猪、母猪不同生长期的繁殖性能影响进行简略分析，旨在提高猪的生产水平以及相关经济效益。 猪的繁殖率是指母猪年产断奶仔猪的数量，其繁殖率除受饲养员的饲养水平和种猪品种影响外，还受到饲料营养比例影响。饲料营养水平过低则降低繁殖性能，而过高可导致猪体内脂肪囤积，影响猪的繁殖。合理调配饲料、科学喂养使猪保持良好的体能、较高的繁殖能力。 一、饲料营养对公猪繁殖性能的影响 饲养过程中，公猪对于营养的摄入相对于母猪有更高的要求，满足公猪的营养需求为提高繁殖率意义重大。如公猪营养不良，则会造成生殖器官延迟发育、性晚熟，饲料中缺少必要的营养物质时会影响公猪繁殖性能。蛋白质是一切生命活动的物质基础，对生殖激素起着调配作用，如缺少蛋白质时，公猪体内精液量减少，精子质量减少;缺少必要的硒、维生素E微量元素时，精子活性下降，可造成畸形。 给公猪调配饲料时并非营养浓度越高越好，营养浓度要适中，适当加强公猪的营养可提升精子活性和精液质量，适当加入硒元素、维生素E，其中抗氧化因子阻止了氧化物对精子的破坏，可以改善精子的质量。夏季高温公猪会产生应激反应，猪体内减少合成维生素C，补充适量维生素C可提高精液产量，提高繁殖能力。钙和磷是动物生长发育所需的矿物质，对动物的繁殖起到重要作用，日粮中钙和磷比例不当会影响猪的生殖机能，研究表明日粮钙、磷比例为1.5：1或2：1时最佳。能量是维持机体活力所需的第一营养要素，对猪的繁殖性有重要影响，对生长发育期间的公猪能量不足会导致性成熟延迟，导致发情期间隔长，降低繁殖能力。 二、饲料营养对后备母猪繁殖性能的影响 后备母猪处于生长发育阶段，性功能并未发育成熟，饲料营养的调配至关重要，对后期母猪繁殖性能产生巨大影响。对于后备母猪的饲养采用限制投喂的方式，控制母猪对能量的吸收，维持母猪的体脂标准，为避免母猪身体过大体重过重，避免母猪在泌乳期产生肥胖综合症状，影响正常的泌乳。 避免母猪喂养过于肥大外，也不可缺失营养导致母猪过瘦，后备母猪若过瘦母猪在第一胎产仔后出现泌乳不足、乳汁质量变差，导致无法给仔猪提供足够的营养还会造成母猪的下次发情期延迟。投喂过程中方式不当，会导致发情期延缓，影响受孕率，对后备母猪的繁殖性能造
猪人工授精的步骤及注意事项
猪人工授精的步骤及注意事项 压住发情母猪的后背并刺激其外阴内的阴蒂。如果母猪不舒适，允许其稳定下来，但不允许其躺下。如果母猪的外阴很干燥，就要在输精管上涂一些润滑油。 1、把试情公猪放在发情母猪前面，刺激母猪。 2、用0.1％高锰酸钾水溶液清洁母猪外阴、尾根及殿部周围，用干净的卫生纸擦干净母猪外阴部。 3、轻轻地混合精液，使精液在输精瓶中均匀分布。 4、将输精管插入母猪阴道内。 5、继续向里面插入，直到感觉到宫颈的阻力。 6、母猪可能自动锁住输精管。 7、在母猪没有自动锁住的情况下，把输精管插入到子宫颈。 8、轻轻地拽输精管，证实其是否被子宫颈锁住。 9、把输精瓶嘴部剪断并接到输精管上。 10、一只手拿住输精管，并给输精瓶一定的压力，这样能够让你察觉输精瓶是否被锁住，慢慢地减少对输精瓶的压力，避免伤害母猪的生殖道，所有过程必须轻柔。 11、在没有压力的情况下母猪可能自动吸收精液，如果精液被外界压力压入子宫，精液会倒流出来。 12、当工作人员进行人工授精的时候，观察回流精液的数量，此点将被用于评估人工授精，如果70％的精液留在母猪子宫，说明人工授精操作的很好，如果少于70％留在母猪子宫，人工授精操作不成功。 13、输精瓶和输精管中的精液被母猪吸收完毕后，轻轻地抽回输精管，记录这次输精的质量。 14、每次人工授精时间掌握在5—8分钟，尽量让母猪把精液自动吸入，避免给输精瓶过大压力，使精子过快，造成精子损伤或倒流。 15、每次输精必须保证精液体积在80—100ml，并且必须保证有活力精子总量在20—30亿之间。 人工授精注意事项：在母猪未喂料或者喂料后2小时进行配种，血液循环主要集中在喂肠部，母猪性欲低下，不愿运动，容易造成返情；炎热夏季输精时间最好避开中午高温阶段，在上午7：00之前和下午6：00之前完成配种。输精完毕后立即登记配种记录，包括配种的时间、次数、与陪公猪号码、配种方式、生产目的（纯繁或杂交）等。 猪人工授精的输精 输精是人工受精技术的最后一关，输精效果的好坏，关系到母猪情期受胎率和产仔数的高低，而输精管插入母猪生殖道部位的正确与否，则是输精的关键。 （一）输精的准备输精前，精液要进行镜检，检查精子活力、死精率等。对于死精率超过20%的精
提高母猪繁殖率的技术措施[1]
提高母猪繁殖率的技术措施 一、品种为先 不同品种或品系间杂交所产生的第一代，比其双亲具有较高的生活力和生长强度，这就是杂交优势。我们可以选用瘦肉率高、生长速度快的长白公猪和大约克母猪杂交，生产出“长大”二元杂交母猪，其母性好、繁殖力强，窝产子12头左右，泌乳性能好，耐粗饲，适应性强，瘦肉率65%以上，是生产商品猪的优良母本。公猪可以选择台湾杜洛克，来生产纯正的洋三元（杜长大），这样的三元猪增重快，不低于800克/天，饲料报酬高，达2.8~3.0∶1，从而大大缩短了育肥期，5个月出栏上市90千克的目标得以实现，降低了养猪成本，效益明显提高。 二、控制膘情 母猪过肥：产子数少，成活少，体重小，不均匀，而且拉稀严重，奶水差。母猪过瘦：胎儿发育不好，母猪产后很快消瘦，严重者发生产后瘫痪。如何来控制这个膘情？可以采用分阶段饲养的方式，从而为母猪的高产创造条件。 母猪妊娠（114）期包括：妊娠前期（配种~第一个月），中期（怀孕2个月~3个月），后期（怀孕的最后一个月）。 配种前从母猪断奶后2天~3天到配种间给予母猪全价优质饲料，可以增加母猪的排卵数(短期优饲可以增加排卵)。 妊娠前期妊娠后的第一个月给予低营养水平的饲料，每日1.8千克~2.2千克。蛋白不低于13%/日/头~14%/日/头。 妊娠中期（妊娠第二个月到产前80天）这一时期母猪食欲增加，新陈代谢机能旺盛，饲料利用率提高，可以给营养水平中等的饲料，14%~15%的蛋白，2.5千克/日/头。 妊娠后期（妊娠后80天~107天）这时的胎儿体重、体长增长极为迅速，约占初生重的2/3。这时要给母猪营养水平高的饲料3千克/日/头。粗蛋白16%~18%。
母猪产床去哪里买,质量价格好,还可靠。
母猪产床去哪里买,质量价格好，还可靠。 卫辉市同鑫养殖设备公司，专业生产母猪产床，复合漏粪板，限位栏，保育床。母猪产床：由母猪限位栏、仔猪围栏、仔猪保温箱、漏粪地板、母猪食槽和小猪补料槽等组成。产床采用10个人字腿，有20个支点，是普通10个一字腿的2倍，是产床更加稳定。全部框架采用球墨铸铁件，比角铁横梁花梁更加耐用，不易被压弯。采用加重型原生塑料漏粪板，比复合料很耐用，物美价廉。母猪位采用3种不同的铸铁板，摆脱了普通产床的烦恼，母猪食槽位放置半实心铸铁板，更容易回收母猪浪费的饲料，中间采用实心铸铁板，避免了漏粪板缝隙夹乳头对母猪造成的伤害。
围栏采用热镀锌不易生锈，增加了本产床质量的稳定性。应用玻璃钢电热板，材质比黑色塑料的更加实用，玻璃钢与塑料电热板差价20元每块，多花20元多用3年没问题。本款为加长型产床2.1*3.7米，比普通产床仔猪位空间长10公分，仔猪的活动区域更大，更有利于仔猪成长，加长不加价，让你买到更加超值的产品。仔猪补料槽是铸铁的加重型，与塑料的相比更加耐磨耐用。围栏为国标管，国标一般是2.5壁厚的我们采用的围栏壁厚用游标卡尺测量为2.75壁厚，热镀锌工艺，围栏焊接牢固，超长寿命。 产床安装： A:产床腿花梁横梁摆好安装固定好 B:安装漏粪板先安好塑料漏粪板再安装铸铁漏粪板 C:安装产床围栏先安装横围栏后安装竖围栏 D;安放食槽保温箱电热板取暖灯及其他配件 设施优点： 一、母猪产床的支撑梁选用球墨铸铁或床面：床面母猪部份选用球墨铸铁板，或钢丝编织网地板仔猪部分选用塑料漏缝板，同时最大限度满足了母猪与仔猪的生长需要。 二、床架：床架采用热镀锌管焊合而成、结实、耐用、抗老化、耐腐蚀。 三、其它：采用螺栓连接拼装，组装十分简单方便，另配有仔猪
XXXX年上半年生猪价格行情预测及分析报告
XXXX年上半年生猪价格行情预测及分析报告 第一部分 2009年前三季度国内生猪市场分析回顾 一、盈亏周期：猪病等突发事件改变周期变化趋势 1、活猪价格：短暂亏损 2、仔猪价格：补栏积极成活率低 3、猪肉价格：短暂低位 4、母猪价格：补栏始终积极 二、生猪存栏结构 1、生猪总存栏：并非严重过剩 2、母猪存栏：略高于均衡水平 三、补栏积极性 1、生猪补栏指数：短暂低迷 2、母猪补栏指数：罕见积极 四、生猪市场供需情况 1、生猪需求指数：替代品托底 2、生猪供应指数：区域性差别较大 第二部分 2009年生猪市场热点问题剖析 1、一切乱象、迷局的根源：猪病改变猪市 2、如何判断猪病等突发事件对生猪市场的影响? 3、猪价与CPI、通胀通缩的关系? 第三部分 2009年四季度及2010年猪市走势分析预测
1、假如疫病影响为“2级-轻” 后市将在正常盈利区间震荡 2、假如疫病影响为“3级-严重” 后市将在较高、高盈利区间震荡 3、假如疫病影响为“4级-非常严重” 后市将再次迎来“金猪”年 应对预案2009年的国内生猪市场走势被业内人士称为“鬼市”，尤其是三季度的行情变化飘忽不定，波动规律被颠覆。我们在2008年底以及2009年一季度发布的生猪市场预警报告中曾分析预测“2009年的生猪市场并不会延续2008年年底的反弹势头，将可能是一个“寒冬”，预计二季度即将进入亏损，新一轮的周期也即将开始。”今年一二季度生猪市场实际走势也确实在二季度进入亏损，但仅仅亏了4、5、6三个月。2009年6月中旬的政府收储成为了整个生猪市场的转折点，猪市随之持续反弹，并于7月分走出亏损，进入盈利。 期间生猪市场出现了猪价“南北倒挂”、亏损期短暂的“暖冬”、部分人仅依据价格下跌而误判抄底，但短暂的“暖冬”并未导致大量淘汰母猪等现象。其主要原因是年初华北地区的旱灾引发猪病、政府收储、长江中下游地区发生疫病等突发事件在不同阶段改变了供求格局。 但自五六月份长江中下游部分地区发生猪病后，随着猪病的扩散，生猪供求形势也随着变化，后市是涨、是跌还是长期中高位震荡，我们将对生猪市场供求关系的变化进行深入分析、评估，同时对未来猪病发展形势对猪市的影响进行假设性分析预测，供广大读者参考。第一部分 2009年前三季度国内生猪市场分析回顾 一、盈亏周期：猪病等突发事件改变周期变化趋势 参考图1、图2，我们提前一年发布的对后市的分析预测走势，2008年至今的实际走势80%以上与我们的预测走势基本吻合，但其中出现过3次稍大的偏差，参考下图可知，分别是2008年四五月份、2009年二三月份、2009年七八月份，而且均是导致供应下降，供求缺口增大，导致价格走势以及涨幅超出预期。主要原因均是之前发生突发事件导致存栏下降，如2008年春节前后的南方雪灾直接导致2008年上半年生猪供应减少、2009年春节前后华北的旱情引发猪病大大缓解2009年夏天供大于求的压力、2009年6月份开始的长江中下游地区发生猪病正在蔓延之中，但已经导致三季度生猪供应低于预期。 参考下图，2009年1-9月份全国猪料比价走势可知，仅有5、6月份处于负红色预警区，深度亏损，而上一轮亏损期2006年3-6月份，总共深度亏损了4个月，加上负黄色预警区，亏损期6个月。但此次仅4、5、6三个月亏损，7月份便恢复性反弹进入正常盈利区，8月份进入较高盈利区，8月最后两周自繁自养头均盈利水平突破200元，已恢复至半年前水平。但9月份再次小幅回落。9月底10月初的国庆前后已经下降到130元左右。
影响猪繁殖力的因素及对策
陈彪动物生物生物技术200830380102 影响猪繁殖力因素及对策综述 【摘要】繁殖力是指母体维持正常繁殖机能生育后代的能力。影响猪繁殖力的因素可以 分为母猪自身因素和猪场管理因素。下面将分别介绍这两种因素及其对策。【Abstract】Maternal fecundity is the maintenance of normal reproductive function the ability to procreate. Factors affecting pig reproductive factors and can be divided into self-sow farm management factors. The following describes these two factors and countermeasures. 【关键词】母猪繁殖力饲养管理 【Keyword】Sow fecundity feeding and management 猪繁殖力的高低是影响猪场经济效益的主要因素，如何提高猪的繁殖力是每个猪场都关心的。影响猪繁殖力的因素可以分为母猪自身因素和猪场管理因素。 一、母猪自身因素 母猪繁殖力的好坏主要由自身的品种、健康状况等因素决定。下面是从母体自身提高母猪繁殖力的方法。 1 重视遗传因素 1.1 通过杂交将高产仔数基因导入被改良群体 如将梅山猪与外来品种杂交，可显著提高外来猪的产仔数。 1.2 在分子水平上，选择携带高产仔数基因的个体 影响繁殖性能的基因有：雌激素受体基因（ESR）能提高产数；转铁蛋白基因（Tf）提高产仔数；乳蛋白基因（-lac）提高泌乳量；猪白细胞抗原（SLA）提高产仔数。 1.3 利用二元母猪杂种优势生产商品猪 繁殖力是低遗传力的性状，二元母猪比其他猪更具有繁殖力高的优势。 1.4 选择繁殖力高的品种或品系作母本 在不同的品种和品系间，繁殖力存在显著差异，所以应选择繁殖力高的品种。 2 注重母猪生殖系统 猪的正常生殖是一个系统。生殖过程的诸多环节，从繁殖的发生、配种、受精、妊娠和泌乳等，其中任何一个环节遭到破坏或受到影响，都可能导致繁殖障碍的发生，也就是我们通常所说的不孕症。除先天因素外，有些不孕症是可逆的，通过正常的饲养管理和治疗可以恢复其正常的生殖机能。当然也有些治疗不及时会永久丧失生殖能力，造成不育．在生殖生产中也意味着牛产力的丧失和经济效益的下降。 二、猪场管理因素 猪场的管理对猪繁殖力的影响非常大，这其中包括母猪人身各阶段饲料的营养成分及饲料的供应量，还有何时配种、何时给仔猪断奶以及从授精到分娩整个阶段的管理，这些都可以对猪繁殖力产生影响。 1 饲料供应 1.1 配合（全价）饲料是最经济的饲料 有啥喂啥、随意配料不利于提高繁殖力，也会大大降低饲料利用率。 1.2 饲料分阶段配制
生猪及猪肉价格走势及预测分析
我市生猪及猪肉价格走势及预测分析 吉林市物价局 去年12月以来，生猪及猪肉价格呈现明显下降态势。生猪价格由12月份的每公斤平均13元左右下降到目前的每公斤9.元左右，下降幅度将近30 %。猪肉价格由12月份的平均每公斤21元左右下降到目前的每公斤18元左右，下降幅度将近15%。分析原因主要有以下几点： 一是目前生猪价格处于一个周期性下降阶段。总体来看，2009年我市的生猪市场价格走势总体呈现先抑后扬的变动趋势。1-5月份，由于春节过后进入消费淡季和4月份甲型H1N1流感发生等因素，生猪市场价格持续走低，屠宰量减少。6月份，通过加大宣传引导力度和落实省级储备肉合同政策，生猪市场逐步稳定。进入7月份以来，全省生猪价格和屠宰量稳步提高，生猪养殖利润逐步回升，随着10月份省级储备肉投放市场，生猪市场养殖、屠宰、销售各环节信心增强，生猪饲养量开始迅速增长，从生猪生产周期上推算，到今年初达到一个阶段性的出栏高峰，由于出栏量的增加促使生猪价格从去年底的每公斤13元降到目前的9.3元左右平。 二是生猪存栏量逐步加大，导致市场供需形势的供大
于求。 由于节前猪肉价格一反常态不升反降，导致几乎所有的养殖单位都在压栏出售，因此导致生猪的出栏体重和存栏体重普遍增加。在近期生猪价格走低的情况下，存栏体重过大的生猪开始急于出栏。从而使得本来就供大于求的生猪市场雪上加霜，更进一步加大了生猪价格的下滑速度。 三是受疫情的迅猛发展，导致了养殖户的疯狂性出栏。 据了解今年节前猪价不涨反跌这一反常现象的首要因素是生猪疫情的影响。本来就是出栏的高峰期，这样加上疫情的影响就成了疯狂出栏期，价格持续快速下跌导致了部分养殖业户心理崩溃，从而加速了出栏的速度。 四是受政府宏观政策导向的滞后影响。母猪的生产迅速壮大。 去年下半年政府相继出台了一些调控措施，在政策上加大了引导生猪的生产力度，生猪生产由冷变热，下半年母猪数量的急剧增涨，由于养殖场（户）无法全面准确地从量化和动态化的角度分析和判断市场的供需平衡这也是导致 今年生猪价格走低的一个重要原因。因为生猪价格的核心是出栏量，而出栏量的核心是母猪，因此母猪年的变化趋势将直接影响猪肉价格的变化。
猪人工授精的意义
猪人工授精的意义 核心提示： 猪人工授精技术是以种猪的培育和商品猪的生产为目的而采用的最简 单有效的方法，是进行科学养猪、实现养猪生产现代化的重要手段。 1 提高良种利用率 猪人工授精是猪种最有效手段，促进品种更新和提高商品猪质量及其整齐度。在自然交配的情况下，一头公猪一年负担25～30头母猪的配种任务，繁殖仔猪600～800头；而采用人工授精技术，一头公猪可负担300～500头母猪的配种任务,繁殖仔猪一万头以上。对于优良的公猪，可通过人工授精技术，将它们的优质基因迅速推广，促进种猪的品种品系改良和商品猪生产性能的提高。同时，可将差的公猪淘汰，留优汰劣，减少公猪的饲养量，从而减少养猪成本，达到提高效益的目的。 2 克服体格大小的差别，充分利用杂种优势 在自然交配的情况下，一头大的公猪很难与一头小的母猪配种，反之亦然，根据猪的喜好性，相互不喜欢的公母猪也很难进行配种，这样，对于优秀公猪的保种(要指定配种)和种猪品质的改良，都将造成一定的困难，对于商品场来说，利用杂种优势，培育肥育性能好、瘦肉率高、体型优秀的商品猪，特别是出口猪，也将会造成一定的困难。而利用人工授精技术，只要母猪发情稳定，就可以克服上述困难，根据需要进行适时配种，这样有利于优质种猪的保种和作用的杂种优势充分发挥。 3 减少疾病的传播 进行人工授精的公母猪，一般都是经过检查为健康的猪只，只要严格按照操作规程配种，减少采精和精液处理过程中的污染，就可以减少部分疾病特别是生殖道疾病（不能通过精液传播的疾病）的传播，从而提高母猪的受胎率和产仔数。但部分通过精液传播的疾病，如感染口蹄疫、非洲猪瘟、猪水疱病等、但还没表现出症状之前的公猪和携带伪狂犬病毒、猪细小病毒的公猪，采用人工授精时，均可进行传染。故对进行人工授精的公猪，应进行必要的疾病检测。 4 克服时间和区域的差异，适时配种 自然交配时，由于母猪发情但没有公猪可利用，或需进行品种改良但引进公猪又较困难的现象时时困扰着养猪界人士。而采用人工授精，则可将公猪精液进行处理保存一定时间，可随时给发情母猪输精配种，可以不引进公猪而购买精液(或冻精)，携带方便，经济实惠，并能做到保证质量和适时配种，从而促进养猪业社会效益和经济效益的提高。
家庭农场生猪养殖可研(DOC)
*****家庭农场有限公司生猪养殖建设项目 可行性研究报告 *****家庭农场有限公司 二○一五年十二月
目录 第一部分报告正文 第一章总论 (1) 第二章项目建设的必要性及可行性 (10) 第三章市场供求分析及预测 (13) 第四章项目选址和建设条件 (17) 第五章生产工艺技术方案 (24) 第六章项目建设目标 (27) 第七章项目建设方案 (31) 第八章环境保护与劳动安全、卫生 (33) 第九章项目进度计划 (38) 第十章投资估算及资金筹措 (39) 第十一章经济评价 (42) 第十二章结论和建议 (44) 第二部分附件 1、*****家庭农场有限公司营业执照； 2、拟用地块红线；
第一章总论 一、项目业主概况 本项目建设单位为*****家庭农场有限公司。本公司地处********村。本公司养殖基地目前年存栏种母猪110头，种公猪2头，年存栏生猪1300头。建有各类猪舍（种公猪房、孕母猪房、产房、保育房、仔猪房、成品生猪房等）、储粪棚、饲料加工用房、人员生活办公用房等建筑物约2350平方米，有水塔、配套排泄物处理设施（沼气池、无害化处理池、消毒池）等构筑物，有场区内硬化道路、砌石挡墙等附属工程；有防疫设备、设施若干套，有保育床、母猪产床、定位栏、水帘、排风扇等养猪配套机械设备若干；有鱼塘一处，有各类绿化苗木、果树（铁树、桂花树、红枫、毛竹、杜鹃、金桔、茶花、樱桃、罗汉松等）约420株。基地实行园区内的生态循环，充分利用猪场排泄物资源化循环利用，发展现代生态畜牧业。 ▲*****家庭农场远眺 ▲农场猪舍近景 ▲生猪舍
▲育肥舍 ▲种公猪舍 ▲种公猪1号▲种公猪2号 ▲孕母猪▲产房 ▲孕母猪舍内景（远处为定位栏） ▲产房 ▲保育舍 ▲水塔及饲料加工用房 ▲饲料加工房▲防疫配药房 ▲赶猪台 ▲储粪棚▲沼气池和病死猪无害化处理池
2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测
2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测
2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测 长沙绿叶生物科技（集团）有限公司高级顾问： 刘进辉教授 影响市场生猪价格的因素很多，并且很多还是不确定因素。因此，对生猪的市场价格只能依据前期市场规律、政策导向和当前能繁母猪及生长育肥猪的存栏量等来预测。 近十年来，我国生猪市场经历了3个猪价周期变化，具体见图1。 图一我国近十年来猪价市场周期变化曲线图 按照以上近十年我国生猪市场周期性变化规律，2014年应该步入周期性上涨阶段，并达到谷峰。但受诸多因素的影响，此次周期可能会延长。如因国家出于稳定物价需要，各地签订了大量洋猪肉进口订单，挤占了市场份额；因生猪养殖企业和养殖户大多较理性和谨慎，在合理的淘汰种猪，而没有出现大量宰杀母猪的现象，并出于对2014年高猪价的预期，全年补栏积极性高，导致了2013年底生猪和能繁母猪存栏量太大（居三十年最高），市场消化需要一年半以上时间。2013年7月份后，生猪价格一直高于2012年同期0.5元/斤左右，作为生猪产业来讲，猪价周期循环是一个常见现象，这种“淡季不淡”的现象，
透支了后期旺季行情，结果导致了后期猪市的“旺季不旺”。2013年底，我国能繁母猪存栏量依然维持在较高水平，这表明，市场后期供应会比较充足，春节后会逐步转冷。 2014年生猪市场行情也将面临难涨的局面，全年仍将处于低行情、薄利润的状态，猪价波动会呈现较温和的“两头高，中间低”的大趋势。预计猪价区间为：上半年，生猪价格8.5元/斤左右→6.2元/斤左右→7.0元/斤左右；下半年生猪价格6.5-7元/斤左右→8.5元/斤左右。所以，2014年行情不会比预期的好。这将使猪价周期延长1年左右，或者在双汇集团收购美国最大猪肉生产商“史密斯菲尔德”后将打破以往猪市周期性大起大落的局面。 2014年生猪市场价格预测与分析基于以下理论依据 一、看涨因素分析： 1、猪肉市场消费增加，力挺猪市价格。 （1）近期（春节前后）猪肉消费增加。 （2）随着牛、羊肉价格的持续走高，可替代猪肉消费影响的减弱。 （3）城市化进程加快，每年大约2000多万农村人口通过各种途径转移到城市，猪肉的消费增多。 （4）居民生活水平逐步提高（近年来我国人均每年消费猪肉增加2-3斤，相对于每年增2000多万头）。 （5）人口出生增加（全国人口每年以0.8%的比例速增），猪肉需求因人口增加而呈直性增长。 2、饲养成本上涨，上推猪市价格。 （1）饲料成本逐年稳步上涨。 （2）保健品、疫苗和兽药成本上升。 （3）劳动力成本上升。 （4）水电成本和运输成本上升。 （5）其它生产资料成本上升。 3、外部经济环境，影响猪价市场看涨。 （1）国家经济好转：《中国与世界经济发展报告(2013)》绿皮书预测，本轮物价回落趋势趋于结束。 （2）通胀仍然存在：2013年我国CPI(居民消费价格指数)进入新一轮上涨阶段，上涨达3%左右，2014年预计上涨3.5%。 （二）看跌因素分析： 1、国家多项政策扶持畜牧业： 2013年，国家加大“生猪标准化规模养殖场建设”项目补贴，吸引大量外行业资本进入养猪业，这将对猪价后市产生一定的影响，生猪饲养量将处于高位运行，猪价难涨并可能下跌。
2021年全国猪价走势
2021年全国猪价走势 2021年全国猪价走势 从科学发展的观点来看2021年生猪价格状况，总体是非常看好，是处于猪周期中叶时期，生猪价格总体上仍然保持上涨的总趋势，细微地分析，明年上年生猪价格要好于明年下年要好。这主要原因，受各地鼓励农村大力发展生猪养殖的结果，使农村生猪养殖户逐渐增涨，生猪存栏量大大地提高了，生猪产能逐渐得到恢复;明年是正处在猪周期的中后期，生猪市场行情总体状况不会改变，生猪价格仍然处于上涨的总趋势。 第一，是各地目前正在大力发展生猪养殖，生猪存栏量大大地提高了。从8月底开始，各地全部取消了农村生猪禁养规定开始，已经推出了一系列的发展生猪养殖的72条新规、措施、方法，如取消了自从20__年开始执行的趋出法规的不会情理的农村生猪禁养的规定，取消了划定农村生猪禁养区，恢复已经拆除的农民养猪的所有设施，取消了农村生猪养殖占地面积15亩的上限，鼓励和支持农民使用一般性普通耕地，除基本农田以外的已经确权的土地资源，作为养猪用地，并且取消了各种审批手续，降低了审批成本，取消了审批门槛，提倡养殖户充分利用荒山、荒丘、荒沟、荒滩作为养猪场地，并且向农村养殖户发生生猪养殖补贴，提供资金扶持，提供信贷、保险、技术、信息等等相关
的服务，并且向各地农村发放因非洲猪瘟疫病造成养猪户的重大经济损失进入补偿等等方法和措施。 这些具体、实用、优惠，看得见摸得着的具体鼓励、激励、支持的方法和措施，大大激发了农村生猪户养殖的热情，提高了养猪的积极性。因此，农村生猪养殖户逐渐增大，养殖规模逐渐扩展，生猪存栏量逐渐增加，生猪产能逐渐提高。所以2021年，各地这批开始繁育的仔母猪，通过育肥，到明年下年陆续上市。第二，是明年正处于猪周期的中后期。这个猪周期是由去年8月份传染到境内的非洲猪瘟疫病引起的各地疫区发生严重的疫情，造成许许多多的生猪羅难，作无公害化深埋处理，使疫区生猪存栏量大幅度地减少，甚至下降为零，使生猪上市量大幅度的下降，导致生猪供求矛盾突出，造成生猪价格和猪肉价格上涨。 另外是农村生猪禁养规定带来的农村养猪户大量减少，养猪规模大大缩小，削减了生猪产能。由这两个具体原因叠加在一起，形成一个特殊的猪周期。这个猪周期通过专家预测，需要2～3年时间才能终止结束。2021年仍然处于这个猪周期之内，生猪价格行情基本上不会改变，仍然处于上涨的总趋势。 总之，由这两大原因影响，2021年生猪行情仍然处于猪周期的正常价格行情变化范围之内，但也会产生微小的变化，明年上年生猪价格比下年看好，总体市场趋势不会改变。 2021年全国猪价走势