不同杂交组合“817”肉鸡生产性能与屠宰性状的研究

“817”肉鸡生产现状及存在的问题

“817”肉鸡生产现状及存在的问题 “817”肉鸡发展现状 1 生产性能显著提高 山东省农业科学院家禽研究所首创的肉鸡与褐壳商品蛋鸡杂交生产肉鸡的制种模式，充分利用了世界肉鸡、蛋鸡育种最先进的育种成果，20 年来褐壳蛋鸡产蛋量提高了30多个，爱拔益加肉鸡49 日龄体重由1990 年2025g提高到目前的3040g，料肉比从2.13：1 下降到1.89：1。表现在“817”肉鸡上，达到1kg 出栏体重的时间从8 周龄缩短至5 周龄，料肉比从2.37：1 下降到1.7~1.8：1。 2 市场范围逐步扩大 “817”肉鸡培育的目的是培育扒鸡型专用肉鸡，该鸡种的育成，使扒鸡加工实现了现代化、标准化生产。“817”肉鸡刚推出时，主要用于扒鸡生产，养殖区域主要局限于德州、聊城，后来逐步扩展到滨州、东营、枣庄等地。目前“817”肉鸡不仅仅用于扒鸡、烧鸡生产，更多地用于加工白条鸡、西装鸡、调理鸡、烤鸡等产品，销往北京、上海、深圳、广州等全国各个省市，有爱拔益加鸡的地方就有“817”销售。全国出栏量估计在10 亿只以上。山东莘县是我国“817”肉鸡生产的核心区，形成了从“种鸡”饲养、孵化、饲料加工、屠宰加工、物流等为一体的产业技术体系，年出栏“817”肉鸡4 亿只以上，饲料生产企业38 家，年产各类预混料、浓缩料、全价料110 多万吨，肉鸡加工企业26家，日屠宰加工能力达到100 多万只。 存在的问题 1 制种不规范 “817”肉鸡的首创是用快大型白羽肉鸡的父母代父系公鸡与商品代褐壳蛋鸡杂交，生产小型肉鸡的制种模式。但在生产实践中，由于快大型白羽肉鸡的祖代依赖进口，由于AB 系公鸡数量较少，不能满足“817”肉鸡的制种需要。因此有采用父母代母系公鸡做父本，甚至有的采用商品代公鸡做父本，造成商品代雏鸡质量差，群体均匀度降低等问题。 2 饲料营养等配套技术不完善 当时“817”肉鸡推向市场时，根据我国1986 年颁发的《鸡营养标准》，结合本地饲料资源和“817”肉鸡的生产实际研究制定了的营养标准。但经过20 多年的发展，“817”肉鸡的生产性能发生了很大的变化，达到1kg 体重的时间提前了21d，而目前市场上多采用快大型白羽肉鸡标准配制饲料，只是在使用阶段上稍有调整，个别的在快大型白羽肉鸡标准的标

肉鸡817的饲养管理方法

用量---- 采食量的二倍饮水量除去药物的标量就是该药物的实际用量。采食量的计算方法 蛋鸡 1—20日龄日龄+2g 20—50日龄日龄+1g 50日龄以上50g+(日龄—50)/2 817(肉杂鸡） 日龄x只数/200【50日龄以前】 双A 日龄x只数/100 注：药物的实际用量就重不就轻。 817饲养管理 一、育雏环境 1、温度：进鸡前2天对育雏舍进行预温，舍内温度达到45℃维持30分钟，后降至室温。育雏第一周温度要控制在35～37℃，以后每周温度递减2～3℃直到23～25℃为止。育雏舍温度切忌忽高忽低，要适时通风换气，并根据雏鸡分布状态来调整温度。如雏鸡挤堆，发出尖叫声说明温度过低；雏鸡远离热源或张嘴呼吸说明温度过高；雏鸡安静，均匀分布说明温度适中。 2、湿度一般在10日龄前因舍内温度高、干燥、雏鸡的饮水量及采食量非常小，要适当地往地面洒水或用喷雾器或在火上煮水补湿，将相对湿度控制在60～70%。随着雏鸡日龄增加鸡的饮水量、采食量也相应增加，相对湿度应控制在50～60%。14～40日龄是球虫病易发病期，注意舍内卫生防止球虫病发生。

3、密度合理的密度是鸡群发育良好、整齐度高的重要条件。1周龄时以每平方米50～60只、2～3周龄时30～40只、4～6周龄10～14只最好，在保证密度合理的同时也要保证每只鸡的料位和水位充足。否则鸡只抢水、抢料、强欺弱造成鸡群整齐度低，严重影响以后生产性能的发挥。 4、光照前三天24小时光照，以后23小时光照；熄灯1小时防突然停电造成炸群。24小时光照易发猝死症。 5、保持舍内空气清新雏鸡10日龄后随着饮水和采食量的增加，排泄物也随之增多，有害气体如氨气和硫化氢等浓度提高。如果不及时解决，鸡将发生呼吸道、消化道及眼病等，严重者引起死亡。所以要注意舍内卫生，粪便要及时清理，并适当地通风换气，以保证雏鸡健康发育。 二、饮水与开食 雏鸡入舍后，先饮水后开食，一周内忌用凉水，要求饮用温开水。根据鸡的数量设置足够的饮水器具，且要分布均匀、以保证鸡只方便地饮到水。饮水中加入雏乐旺（贝乐健）和黄芪多糖及电解多维等。雏鸡出壳后开饲时间最晚不要超过12～24小时，绝不要人为推迟开饲时间(50%鸡只有采食欲望)。一般每日喂料6次，随着日龄增长，到6周龄时减少到3次。常备清洁饮水，水质要符合卫生标准，饮水器要定期洗刷消毒、即清洁卫生，又减少疾病传播。用水槽或饮水器一定要保持平稳、不漏水、不溢水。 三、正确断喙 断喙时间在7～10日龄较为合适，用断喙器将鸡上喙断去1/2，下喙断去1/3（指鼻孔到喙尖的距离）。断喙前后2天要在饮水中加入抗菌素和维生素K，起消炎和止血作用。断喙后要将饲槽中料的厚度增加，直到伤口愈合。断喙要在鸡群健康状况下进行，以防更大的应激。 四．药物预防 1—6日龄康成贝健+黄芪多糖 9—12日龄惠农泰畅 +惠通肾 16—19日龄常复欣+惠通肾

肉鸡屠宰性能测定方法

实验八、肉鸡屠宰性能测定 一、实验目的 1. 掌握肉鸡屠宰的方法和工艺程序 2. 掌握鸡肉用性能测定的项目与方法 二、实验材料 1．实验动物商品肉鸡 2．实验器材手术刀，手术剪，镊子，方瓷盘，温度计，热水锅，台秤等。 三、实验方法与步骤 （一）宰前检验 对待宰活鸡进行感官检查，观察鸡的体表有无外伤，查看鸡的眼睛是否明亮，眼角有没有过多的粘膜分泌物，分泌物过多表明健康状况不好；检查鸡的四肢、头、全身有无病变，检验合格才能准予屠宰。 （二）宰前停食 宰前先禁食8 h，断水2h。目的是屠宰时放血完全，减少肠道内容物，以免肠道破裂对屠体造成污染，测定的屠宰性能更为可靠。另外暂时的饥饿可以促使体内肝糖元代谢产生乳酸，有利于禽肉的熟化。 （三）宰前称重 经过宰前检验和宰前停食后，称活重，准备进行屠宰性能的计算。 （四）屠宰 颈外放血法，用剪刀切断一侧颈总动脉，放血致死，切口尽量小。 （五）浸烫拔羽 在血放净后，肉鸡用60~80℃热水，整只鸡浸入热水中，反复搅动，30秒钟后拔毛，去掉脚皮喙壳及全身羽毛。 四、实验结果 肉用性能测定方法与结果记录与计算： 1．称屠体重放血、拔羽、去除喙壳脚皮后称取屠体重，湿拔毛必须沥干水分。 2．开腹去内脏先挤压肛门，使粪便排出，在肛门下横剪一刀，长度3cm，

伸进手指把鸡肠拉出，再挖肌胃、心、肝、胆、脾等内脏，仅肺和肾保留在屠体内。 3．半净膛重=屠体去除内脏，仅保留心、肝、腺胃和肌胃（除地内容物及角质膜）、腹脂 4．全净膛重=半净膛去除心、肝、腺胃、肌胃、腹脂头和脚的重量（脚从跗关节分割，头部从第一颈椎链接处截下。） 5．分离胸肌去皮后称重：胸肌由胸大肌、胸小肌和位于胸小肌侧部的第三胸肌组成。最后把整个胸肌从胸骨上剥离后进行称重。 7．分离腿肌（带皮）：把整个大、小腿肌肉剥离下来进行称重。 8．肉用性能指标的计算公式 （1）屠宰率（%）=屠体重/活重×100% （2）半净膛率（%）=半净膛重/活重×100% （3）全净膛率（%）=全净膛重/活重×100% （4）胸肌率（%）=双侧胸肌重/全净膛重×100% （5）腿肌率（%）=双侧大小腿净肌肉重/全净膛重×100% 鸡屠宰性能测定表单位：克；组别：

817肉鸡饲养管理系统技术

817肉鸡饲养管理技术 一·817品种的来源和市场 817杂交肉鸡的生产极为简单，采用大型肉鸡父母代的公鸡（AA+、罗斯308等）与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡（海兰、罗曼、尼克等）进行人工受精获取的受精蛋即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，一般饲养5—7周，体重达到1.3—1.8之间即可出栏。完成整个817杂交肉鸡的生产过程。这样来说817肉杂鸡算什么？创新还是山寨，它没有稳定的父系和母系来源，但却占全国肉鸡销售市场的18％，凭着其抗逆性强、易饲养、口感好等特性，获得了肉鸡市场的认可。 二·养好817的八大关键措施 1.饲养要有一定的规模：817的利润较低，每只一般为1-2元，所以要根据 场地、资金和经验尽可能规模化养殖。 2.要根据市场变化合理安排817的饲养量和上市时间。 3.饲养817必须把成活率放在第一位（控制在95％以上）。 4.必须采取全进全出的饲养方式：养完一批鸡后，必须对鸡舍进行彻底的清 扫和消毒，空舍2周后才能开始饲养下一批肉鸡。 5.完善疾病的控制措施和疫苗的程序是成功饲养817的基本保障，做好消毒、 免疫、用药、环境控制、营养等诸多方面的综合治理方针。 6.饲养817要抓紧前期管理，做好育雏的第一步工作。 7.817的后期管理应该以通风换气为重心，由于它们呼出的二氧化碳、散出 的体热、排泄的水分、舍鸡粪的氨气以及舍空气浮游的尘埃等，如果不能及时排除舍外，不仅会影响生长速度还会增加死亡率。 8.养成肉鸡必须要及时出售。 三·817的饲养管理要点 养好817要选择好健康的鸡苗、优质的饲料、科学的饲养管理、合理的免疫程序、合格的硬件条件。

添加松针粉对肉鸡屠宰性能、器官指数及肉品质的影响

添加松针粉对肉鸡屠宰性能、 器官指数及肉品质的影响 熊春梅１郭爱伟２吴培福２陈粉粉２王发勇２ １．西南林业大学人事处，云南昆明６５０２２４；２．西南林业大学生命科学学院，云南昆明６５０２２４ 摘要：选取１８日龄肉鸡８０羽，随机分为４组，分别为组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ，其中组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ为试验组，组 Ⅳ为对照组。每组５个重复，每个重复４羽（♀）。采用单因子随机分组设计，各组基础日粮相同。组Ⅰ、组Ⅱ、 组Ⅲ分别添加１％、３％、５％的松针粉，对照组饲喂基础饲料＋抗生素。试验期为５６　ｄ，在７周龄和９周龄时，分 别从每个组每个重复选取５只接近平均体重的肉鸡进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明：７周龄时，组Ⅰ、 组Ⅱ、组Ⅲ和对照组的屠宰率各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；９周龄时，屠宰率对照组显著高于组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ（Ｐ＜０．０５），组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。７周龄、９周龄时，腹脂率各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。添 加松针粉对肉鸡肌肉ｐＨ值、蛋白质、脂肪、粗灰分影响不明显。４周龄、７周龄时，添加１％、３％、５％的松针粉 能有效促进肉鸡脾脏、胸腺和法氏囊免疫器官的发育，促进机体的细胞免疫水平，提高机体的抗病能力，尤其是 添加５％松针粉组促进免疫器官发育效果明显，７周龄时添加３％松针粉组效果较明显。综合考虑屠宰性能、 免疫功能、经济效益，本试验中３％松针粉组饲喂肉鸡效果较明显，达到抗生素组水平。 松针粉；肉鸡；屠宰性能；器官指数；肉品质 Ｓ８３１．５Ａ１０００－２２８６（２０１１）０５　－０９４９　－０６ Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐｉｎｅ　Ｎｅｅｄｌｅ　Ｐｏｗｄｅｒ　ｏｎ　Ｓｌａｕｇｈｔｅｒ　Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ， Ｏｒｇａｎ　Ｉｎｄｅｘ　ａｎｄ　Ｍｅａｔ　Ｑｕａｌｉｔｙ　ｉｎ　Ｂｒｏｉｌｅｒｓ ＸＩＯＮＧ　Ｃｈｕｎ－ｍｅｉＧＵＯ　Ａｉ－ｗｅｉＷＵ　Ｐｅｉ－ｆｕ ＣＨＥＮＧ　Ｆｅｎ－ｆｅｎＷＡＮＧ　Ｆａ－ｙｏｎｇ ２０１１－０５－１１２０１１－０７－０２ 云南省教育厅重点基金项目（０７Ｚ４０５２２）资助，西南林业大学基金项目（１１０８２１）资助，云南省重点学科野生动植物保护与利用资助（　ＸＫＺ２００９０４） 熊春梅（１９７７－），女，讲师，硕士，主要从动物营养学方面的教学与科研，Ｅｍａｉｌ：ｇｕｏａｗ２００８＠　１２６．　ｃｏｍ。

817肉鸡在我国肉鸡生产中的地位和作用

817肉鸡为中华传统名吃扒鸡而生,自1988年8月17日诞生以来,已走过30余年不平凡的历程,为中国肉鸡产业发展注入了新的力量。作为817肉鸡制种技术发明人,逯岩研究员与学科团队首创了利用快大型白羽肉鸡父母代父系公鸡作父本、高产褐壳蛋鸡商品代作母本的杂交制种模式,培育出适宜扒鸡生产加工的小型优质肉鸡817。下面从我国肉鸡产业发展的角度回顾817肉鸡发展壮大的过程。 1中国肉鸡产业的发展历程 改革开放40年来,白羽肉鸡推动了中国肉鸡产业的技术提升和产业发展,从全国范围来看,产业发展主要经历了四个阶段。 1.11978~1986年是引进推动阶段1982年引进的罗曼肉鸡,属于改革开放后较早引进的白羽肉鸡品种。当时,国内在饲养技术和管理方面主要是探索和学习,因为肉种鸡和商品代蛋鸡饲养管理不同,父母代既要控制体重还要提高产蛋率。这一阶段大约持续了5~6年的时间,重点解决了肉种鸡的营养问题,特别是从育成期进入产蛋期的体重控制问题。由于当时饲养条件比较简陋,肉种鸡均衡度较差,因此针对每只鸡在同一时间的采食量、饮水量等采取了很多措施,也涉及到营养调整、设施设备改进和管理方法改善等诸多方面。 1.21987~1996年(10年)是大浪淘沙的过程经过设施设备的改进以及管理水平的提高,涌现出一批代表性的白羽肉鸡企业,如大江股份、圣农集团、诸城外贸、益生股份、民和股份、凤祥集团、春雪食品、九联集团等。在此过程中,白羽肉鸡养殖模式从地面平养逐渐转向网上平养,鸡舍环境控制水平有了提升。 1.31997~2006年是白羽肉鸡产业在波动中发展时期随着企业改制的推进,在生产模式方面也出现了变化。在之前“公司+农户”模式的基础上,开始探讨并实践多种发展模式,如诸城外贸的贸工农一体化和产销加一条龙模式、九联集团的从投资、经营到管理的一体化模式以及圣农集团的自繁自养自宰一体化模式等。这一时期,白羽肉鸡企业在技术资源和人才资源方面已形成初步积累,纷纷聘请技术顾问,同时培养了自己的养殖技 817肉鸡在我国肉鸡生产中的 地位和作用* 雷秋霞1,2,3,逯岩1,2,3,曹顶国1,2,3** (1.山东省农业科学院家禽研究所,山东济南250023; 2.山东省家禽疫病诊断与免疫重点实验室,山东济南250023; 3.山东省家禽育种工程技术研究中心,山东济南250023) 中图分类号：S831.8文献标识码：A文章编号：1673-1085（2019）07-0003-03 收稿日期：2019-06-05 *基金项目:山东省农业科学院创新工程项目 (CXGC2016A04)。 **通讯作者:曹顶国(1973-),男,博士,研究员,研究方 向,家禽遗传育种。E-mail:caodingguo@https://www.wendangku.net/doc/cf18148629.html,。

肉杂鸡饲养技术

817肉杂鸡生产中存在的问题和对策 近年来，随着817饲养规模的扩大，我们再给养殖户无偿技术服务的过程中发现养殖户的饲养不少问题。现对817肉杂鸡在制种、饲料营养、饲养管理、疾病防治中存在的较为普遍的问题进行探讨，并提出解决方案，供广大养殖户参考。 1鸡苗 11存在问题 111 817肉杂鸡是肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡的杂交后代。目前存在的问题是个别人用肉鸡父母代母系公鸡、商品代肉鸡公鸡更甚者用817肉杂鸡中留用的公鸡进行杂交，严重影响了后代的生产性能。 112 种蛋质量莘县地区蛋鸡饲养规模较小，少的数百只，多的三、四千只，种蛋来源杂，质量不稳定。个别养殖户在鸡群生病时仍不停授精，孵化的雏鸡质量无法保证。

12对策 建议有条件的饲料厂家建立高标准的生产基地，严格引入肉鸡父母代父系公鸡，饲养一定规模的商品蛋鸡，或把技术推广到蛋鸡饲养规模较大的地区进行制种，确保种蛋、苗鸡质量。 2．饲料 21存在问题 养殖户在选择饲料时为了节省养殖成本，选择价位低，质量不稳定的小厂家产品，采食量低、饲养周期长，鸡群感染疾病的机会增加，无疑增加了成本和养殖风险，结果料比极不理想。 22对策 选择有规模、信誉好的厂家饲料，其产品质量稳定，虽然价格比小厂家饲料每市斤高0.02-0.04元，但养殖效益却大大高于低质饲料。以817规格鸡毛鸡收购价格 4.2元/斤，鸡苗价格为1.00元/只，同样采食3.2斤/只饲料计算，效益差别如下：

3.饲养管理问题 31温度 311存在问题 大多数养殖户所选用的温度计没有通过校正，误差较大，况且所挂温度计的位置高度不一，数据差别很大。有的户只重视前一周温度，一周后只要鸡群不扎堆就行。温度偏低或温差太大，难以达到优良的料肉比。生产中发现，不少养殖户鸡群健康、采食量高、但料肉比不理想的情况，排除鸡苗、饲料质量外，温度控制偏低也是重要原因。 312对策：选用校正后的温度计作为参考，挂在

肉鸡屠宰加工技术要点

新闻标题：肉鸡屠宰加工技术要点 一、肉鸡屠宰加工工艺 毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛↓ 鸡毛水冲入鸡毛收集间 →割爪→转挂→开膛→掏内脏→割头→胴体清洗→预冷→胴体沥干↓ 内脏入内脏加工间处理 →胴体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售 二.毛鸡输送 1）卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。 2）将装有毛鸡的鸡笼从运输车上搬运下来，放在挂鸡月台上，有检疫人员现场检验，检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上，输送到毛鸡上挂间。 3）毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开，毛鸡上挂间尽量设计阴暗，避免强光照射，造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。 4）挂鸡人员从鸡笼里托着鸡腹拿出毛鸡，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。 5）回空的鸡笼由输送机自动输送进入鸡笼清洗机内进行鸡笼的清洗，清洗干净的鸡笼通过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台上。 2、肉鸡宰杀脱毛 1）肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。

2）高架输送线挂架间距：6英寸（152.4mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速，生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关，线速度的计算式：线速度=时产量（只/小时）×挂架间距（米）÷60（分钟/小时） 例如：设计能力：3000只/小时，挂架间距：152.4mm 生产流水线的线速度:3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。 3）活鸡麻电通常采用水浴式麻电，麻电电压：70-90v，麻电时间：2-3s。或不通过麻电工序，采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min，让毛鸡平静下来后再刺杀。 4）毛鸡刺杀后沥血，沥血时间一般设计为3-4min。烫毛时间：40-60s，脱毛时间：15-30s。5）烫毛采用恒温烫毛机，烫毛温度：58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛，避免胴体相互接触而造成交差感染。 6）在90。的转弯处设计自动切爪机，切爪机由定位轮、驱动、旋转刀片组成，鸡爪切割后，鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。 3、开膛掏内脏 1）肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序：开膛、掏内脏、切头、胴体清洗等。2）该高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速。 3）将掏出的内脏放入内脏滑槽内，由检疫人员检验，检验合格的鸡胴体进入下道工序，检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理，不合格胴体和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。 4）内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，再由剥胗皮机把胗皮剥下来，清洗整理后入冷库冷藏。 5）去内脏后的胴体在预冷之前必须进行清洗，去除体内的血水。

817肉鸡饲养管理技术之令狐文艳创作

817肉鸡饲养管理技术 令狐文艳 一·817品种的来源和市场 817杂交肉鸡的生产极为简单，采用大型肉鸡父母代的公鸡（AA+、罗斯308等）与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡（海兰、罗曼、尼克等）进行人工受精获取的受精蛋即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，一般饲养5—7周，体重达到1.3—1.8之间即可出栏。完成整个817杂交肉鸡的生产过程。这样来说817肉杂鸡算什么？创新还是山寨，它没有稳定的父系和母系来源，但却占全国肉鸡销售市场的18％，凭着其抗逆性强、易饲养、口感好等特性，获得了肉鸡市场的认可。 二·养好817的八大关键措施 1.饲养要有一定的规模：817的利润较低，每只一般为1-2 元，所以要根据场地、资金和经验尽可能规模化养殖。 2.要根据市场变化合理安排817的饲养量和上市时间。 3.饲养817必须把成活率放在第一位（控制在95％以 上）。 4.必须采取全进全出的饲养方式：养完一批鸡后，必须对鸡 舍进行彻底的清扫和消毒，空舍2周后才能开始饲养下一批肉鸡。

5.完善疾病的控制措施和疫苗的程序是成功饲养817的基本 保障，做好消毒、免疫、用药、环境控制、营养等诸多方面的综合治理方针。 6.饲养817要抓紧前期管理，做好育雏的第一步工作。 7.817的后期管理应该以通风换气为重心，由于它们呼出的 二氧化碳、散出的体热、排泄的水分、舍内鸡粪的氨气以及舍内空气浮游的尘埃等，如果不能及时排除舍外，不仅会影响生长速度还会增加死亡率。 8.养成肉鸡必须要及时出售。 三·817的饲养管理要点 养好817要选择好健康的鸡苗、优质的饲料、科学的饲养管理、合理的免疫程序、合格的硬件条件。 817的养饲管理日程： 1.进雏前15天要清理鸡舍，清除舍内粪便、羽毛、灰尘， 打扫鸡舍周围环境把清理好的杂物送到离鸡舍2公里外的地方，对清理好鸡舍进行全面消毒，空气中用武敌—800和武敌—1000交替消毒，地面用百分之三的火碱泼洒消毒，将养殖用具搬到舍外进行清洗。 2.进雏前7天再次用武敌—800和武敌—1000交替消毒，然 后查补漏缺，确保没有上批鸡留下的灰尘，然后封棚用熏蒸剂进行熏蒸消毒。 3.进雏前3天把鸡棚打开进行通风换气，落实好进雏前的一 切准备工作，包括设备、设施、饲料、取暖用煤等。

817鸡群全天采食量的计算公式

畜禽采食量的计算方法 一，蛋鸡采食量计算方法（单位为每只鸡：克） 由于各地的饲料品质不一样,采食量也不一样.此只供参考. 鸡的采食量与季节、饲养环境、饲养品种等其他原因也有一定的关系，不能死记公式，要联系实际，采取可行的方法进行饲养。饲养成本最大开支就是饲料，要及时了解鸡群的情况和饲料转化率，就得随时的了解鸡群的吃料量。 10日龄前：日龄数加2； 11-20日龄：日龄数加1； 21-50日龄：等于日龄数； 51-150日龄：50+（日龄数-50）÷2； 150日龄以后每天按125克计算。 150日龄前总共采食8.8公斤， 550日龄内总共需要36.5公斤的饲料。 二、白羽肉鸡的采食量计算如下：单位（克）。 1－10日龄：1日龄是6克，以后每天依次增加4克。 11－20日龄：（日龄数－2）÷10×50； 21－30日龄：（日龄数－1）÷10×50。 30－40日龄：日龄数÷10×50。 40日龄后每天按200克计算。

上述是肉鸡每只鸡每天的采食量。一般情况下，用全价料饲喂，每只鸡到出栏共吃料4.5千克，均重可达到2.5千克。平时养殖时鸡群不要超出当天的采食量，若超出视为鸡群不正常，在饲养管理过程中就要适当的限制其采食量，否则鸡群就容易发病或发病后难以控制。 三、817肉杂鸡的采食量计算方法：单位（克）。 存养只数/1000×5×日龄 比如；2000只鸡子26天，2000/1000×5×26=260 一天一只鸡合1.3两，即一天260斤左右； 出栏时体重1.5kg左右；料肉比2.2:1，全程采食量4kg/只。 四、肉鸭及其麻鸡类： 肉鸭的采食量看情况比肉鸡多1/3-2/3，麻鸡类是肉鸡的1/5-2/5。五、猪采食量计算方法： 前期体重的百分之五，中期体重的百分之四，后期体重的百分之二到三，越大比例越小。依试验而成，一般为长期养猪所取得的经验。 六、禽类群体全天饮水量公式(斤): 全天采食量*2(系数) 注意:鸡饮水量是根据气温的不同所乘以的系数是不一样,但是计算药量的时候可以按照乘以系数2来计算群体全天所需的药量。 七、禽类群体给药的方法 （一）饮水给药的方法:把群体全天给药的剂量,溶解到鸡群在3--4小时能饮完的水中(集中用药),喝完用清水.部分药物需要在2个小时内饮完,以防降解失效或减效.如:青霉素,头孢菌素类等.

817饲养管理

817 肉杂鸡具有生长速度快、饲养周期短、饲料报酬高等特点, 越来越受到养殖者的青睐。在莘县、阳谷等地已发展成从孵化、饲料加工、饲养、屠宰较为完整的产业链, 成为当地养殖的主导产业。目前817 肉杂鸡营养等方面没有统一的标准, 无形中给管理增加了困难。我根据两年的售后服务经验整理本文, 供广大家参考。 1 鸡苗和饲料 1.1 鸡苗肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡的杂交后代, 生长快、饲料转化率高, 若用其它公鸡杂交则严重影响生产性能。因此应选择信誉好, 种蛋质量有保障的孵化厂进行合作。 1.2 饲料选择采食量高、前期不拉稀粪更不拉料粪的饲料。饲喂这样的饲料生长速度快、料比低。 2 817 肉杂鸡的饲养管理要点 2.1 观察鸡群 2.1.1 鸡群的冷热表现鸡舍温度高, 鸡群远离热源靠墙边扎堆; 鸡舍温度低, 鸡群靠近热源扎堆, 最适宜的温度为: 始终看见有5%左右的鸡张口呼吸,鸡只在鸡舍内分布均匀。2.1.2 鸡群的精神状态如在温度适宜的前提下,仍有鸡只站着闭眼睡觉、翅膀下垂, 说明鸡群可能有病, 需请兽医及时进行诊断。 2.1.3 采食与饮水是否正常采食量应该是逐渐上升的, 一般全群日采食量( 斤) =( 总只数×天数×2.2) /500, 如果采食量

没有增长或下降, 应及时查找原因。 2.1.4 粪便的观察正常粪便成小堆、灰褐色或稍偏黑有均匀的尿酸盐。便稀、发黄、带料渣都为异常粪便。 2.1.5 呼吸症状在有轻微呼吸道疾病时, 建议在保温前提下, 加大通风、及时清理粪便、扩群降低密度、加强消毒等管理措施, 同时结合中药或强力霉素、红霉素等进行治疗。长时间呼吸道病不愈时, 结合治疗大肠杆菌病的药物

817杂交肉鸡介绍及图片

817杂交肉鸡介绍及图片 817杂交肉鸡是具有地方特色的小型肉用鸡品种，简称“小肉杂”。源于山东鲁西地区，因其饲养周期相对较长，肉质口感好，符合中国人的饮食口味，诸如某些地方特色鸡制品，如扒鸡、烤鸡、熏鸡等均采用817杂交肉鸡，市场需求量大;加之817杂交肉鸡环境适应能力强，抗病力较大型肉鸡有很大的提高。

品种生产 817杂交肉鸡的生产极为简单，采用大型肉鸡父母代的公鸡(AA+、罗斯308等)与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡(海兰、罗曼、尼克等)进行人工受精获取的受精蛋即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，一般饲养5—7周，体重达到1.3—1.8之间即可出栏。完成整个817杂交肉鸡的生产过程。全过程投资较少，仅为常规商品代蛋鸡饲养的基础上添加部分大型肉鸡的父母代公鸡。在投资成本上要比纯品种的肉鸡投入的少，产出的利润比单纯的产蛋鸡高很多，并且近几年单纯养产蛋鸡的利润低迷，所以817种鸡的饲养在广大的蛋鸡养殖区形成规模。

当前行情 817毛鸡价格：2017年4月8日817毛鸡价格行情下滑，下滑幅度为0.04元/斤。817肉鸡苗价格：2017年4月8日817鸡苗价格行情稳定。 前景分析 817杂交肉鸡的饲养发展迅速，并形成了品种，且饲养规模不断壮大，如今817杂交肉鸡养殖已遍及山东、河北、河南、安徽、江苏等地。养殖前景广阔。 同时针对817杂交肉鸡生产中存在的众多问题，以及817杂交肉鸡的自身特点，817杂交肉鸡的生产应当面向理性化、正规化发展。诸如某些地区采取的合同化生产和饲养，建设正规的父母代养殖场，采用严格的管理，使用大型肉种鸡的免疫规程，专门为父母代种鸡和商品代鸡饲养量身定做饲料，产出的种蛋自己孵化，然后放养到合同养殖户进行饲养后，再回收。

肉鸡屠宰公司年度工作汇报【架构】_工作汇报.doc

肉鸡屠宰企业年度工作报告【架构】_工作 报告 2016年是肉鸡屠宰行业发展过程中非常关键的一年，首先，从外部宏观环境来讲，影响行业发展的新政策、新法规都将陆续出台。转变经济增长方式，严格的节能减排对肉鸡屠宰行业的发展都产生了深刻的影响，另外还有来自通货膨胀、人民币升值、人力资源成本上升等等因素的影响;从企业内部来讲，产业链各环节竞争、技术工艺升级、出口市场逐步萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者所必须面对和亟待解决的。 本报告侧重行业宏观发展研究分析，从行业现状、产品市场、技术水平、产业链运行、产业政策、企业竞争、产品进出口、行业投资等角度对肉鸡屠宰行业的发展进行细致研究。我们通过定性分析和统计数据来揭示肉鸡屠宰行业当前发展的规律、特点、存在问题，在此基础上提出相应的建议。 【目录】 第一章肉鸡屠宰行业发展概况 第一节肉鸡屠宰行业定位与主要产品 一、行业定位 二、产品构成 第二节肉鸡屠宰行业发展概况

一、行业沿革与生命周期 二、行业发展特点 三、行业产销规模 四、行业企业竞争格局 五、行业技术现状 第三节肉鸡屠宰行业相关政策解读 第四节2016-2018年肉鸡屠宰行业发展前景预测 第二章肉鸡屠宰行业产品市场分析 第一节2011-2015年肉鸡屠宰行业产品总产量及细分产品产量统计 一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品总产量统计 二、2011-2015年肉鸡屠宰行业细分产品产量统计 第二节2011-2015年肉鸡屠宰行业产品及细分产品市场容量统计 一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品市场容量统计 二、2011-2015年肉鸡屠宰行业细分产品市场容量统计 第三节产品技术指标分类 第四节2011-2015年我国肉鸡屠宰行业产品结构变化

认识817肉杂鸡

认识817肉杂鸡 东方希望集团：周守长 817肉杂鸡是AA+、罗斯308等肉鸡父母代公鸡与商品蛋鸡如罗曼、海兰等进行杂交的后代，因其培育成功的当天刚好是8月17号，因此取名817肉杂鸡。该品种市场需要量及饲养量呈逐年上涨趋势，但由于一直在低端肉鸡市场发展，目前尚无完整的品种生产性能及饲养管理资料可得，现结合实际养殖情况，针对该品种市场情况、生产性能、饲养管理等各环节突出问题给予简单介绍。 1、市场 该品种具有生长速度快、抗病力强、饲料报酬高等特点。饲养35天，体重达到1.8斤-1.9斤，料肉比1.6-1.7:1；饲养45-50天，体重达到2.8斤-3.2斤，料肉比1.85-1.95:1。因其肉质紧凑，口感接近土鸡，符合中国人的饮食口味，逐渐成为饭店用鸡、烤鸡、扒鸡、熏鸡（凡是对羽毛颜色要求不高，但注重口味的消费市场）等肉鸡消费主要品种。在山东、安徽等地已发展成从孵化、饲料加工、饲养、屠宰较为完整的产业链，成为当地肉鸡养殖的主导产业，在华北、华中、华东等其它地区，市场需要量以及养殖量也成迅速增长趋势。 2、鸡苗选择 该品种为肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡的杂交后代，公鸡的生产性能严重影响后代的生长速度，如使用817肉杂鸡的公鸡作为父本与商品蛋鸡母鸡进行杂交，则其后代的生长速度及饲料转化率会受到严重的影响。因此在选择鸡苗时，应选择信誉好，种蛋来源和质量有保障的孵化厂进行合作。 3、饲料厂家选择 由于肉杂鸡生产一直在低端肉鸡市场发展，大型育种公司很少进行肉杂鸡生产，因此造成目前肉杂鸡生产试验不完善，试验结果变化也比较大。对于817肉杂鸡的营养需要参数，多数饲料公司以AA、罗斯308等大肉食鸡饲料配方为基础稍作降低来生产817鸡的全价饲料，但实际应用后，效果并不理想，特别对于35日龄出栏817鸡，料肉比较高。因此在饲料选择上，应选择有技术研究力量的大公司合作，保证其生长速度快、料肉比低。 4、生长参数及采食量 健康鸡群采食量呈逐渐上升趋势，如鸡群采食量上升较慢或停滞不前，应检

817肉鸡饲养管理技术之欧阳光明创编

817肉鸡饲养管理技术 欧阳光明（2021.03.07） 一·817品种的来源和市场 817杂交肉鸡的生产极为简单，采用大型肉鸡父母代的公鸡（AA+、罗斯308等）与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡（海兰、罗曼、尼克等）进行人工受精获取的受精蛋即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，一般饲养5—7周，体重达到1.3—1.8之间即可出栏。完成整个817杂交肉鸡的生产过程。这样来说817肉杂鸡算什么？创新还是山寨，它没有稳定的父系和母系来源，但却占全国肉鸡销售市场的18％，凭着其抗逆性强、易饲养、口感好等特性，获得了肉鸡市场的认可。 二·养好817的八大关键措施 1.饲养要有一定的规模：817的利润较低，每只一般为1-2元， 所以要根据场地、资金和经验尽可能规模化养殖。 2.要根据市场变化合理安排817的饲养量和上市时间。 3.饲养817必须把成活率放在第一位（控制在95％以上）。 4.必须采取全进全出的饲养方式：养完一批鸡后，必须对鸡舍进 行彻底的清扫和消毒，空舍2周后才能开始饲养下一批肉鸡。 5.完善疾病的控制措施和疫苗的程序是成功饲养817的基本保 障，做好消毒、免疫、用药、环境控制、营养等诸多方面的综合治理方针。

6.饲养817要抓紧前期管理，做好育雏的第一步工作。 7.817的后期管理应该以通风换气为重心，由于它们呼出的二氧 化碳、散出的体热、排泄的水分、舍内鸡粪的氨气以及舍内空气浮游的尘埃等，如果不能及时排除舍外，不仅会影响生长速度还会增加死亡率。 8.养成肉鸡必须要及时出售。 三·817的饲养管理要点 养好817要选择好健康的鸡苗、优质的饲料、科学的饲养管理、合理的免疫程序、合格的硬件条件。 817的养饲管理日程： 1.进雏前15天要清理鸡舍，清除舍内粪便、羽毛、灰尘，打扫 鸡舍周围环境把清理好的杂物送到离鸡舍2公里外的地方，对清理好鸡舍进行全面消毒，空气中用武敌—800和武敌—1000交替消毒，地面用百分之三的火碱泼洒消毒，将养殖用具搬到舍外进行清洗。 2.进雏前7天再次用武敌—800和武敌—1000交替消毒，然后查 补漏缺，确保没有上批鸡留下的灰尘，然后封棚用熏蒸剂进行熏蒸消毒。 3.进雏前3天把鸡棚打开进行通风换气，落实好进雏前的一切准 备工作，包括设备、设施、饲料、取暖用煤等。 4.进雏前1—2天要进行育雏间预热和升温，检查炉子是否够用 和好用，灯光是否够用和好用，要使育雏间的温度比雏鸡要求的35度高出2度，把饮水用的大桶放入育雏舍灌入井水或自

817肉鸡全程全群控制

817肉鸡全程全群控制 今年的养鸡行情扑朔迷离、养殖暴利时期很难确定，养殖行情我们无法预测。可现在的疾病越来越多，从而造成广大养殖户越来越难养。现在有很多的养殖户抱怨，养了10几年的鸡了，现在养鸡越来越不会养了！是真的吗？为什么？这些都是值得大家思考的问题。 1 鸡苗品种、质量把关如何？鸡苗的品种决定鸡的生产性能、养殖周期、饲料转化率。鸡苗质量却决定着这批鸡的成活率、生长速度、养殖效益。种鸡场种鸡净化如何？直接决定着鸡苗的质量。如沙门氏菌、大肠杆菌、支原体等常见的种蛋垂直传播的疾病。这类疾病如果控制及时对养殖户的损害还是比较小的，就是前期损失点鸡苗。但另外一些如鸡传染性贫血，鸡白血病和鸡网状内皮组织增殖病等免疫抑制性疾病，这些病破坏鸡的免疫系统，会引起鸡的免疫抑制，接种疫苗后不能有效地产生免疫应答反应，当外界有病毒（细菌）存在时，鸡接触后就会感染，使鸡对多种传染病的感染性增加，导致鸡出现多种疾病的并发、继发或混合感染。可能会让养殖户提前卖鸡，让养殖户蒙受巨大的损失。抓好种蛋的来源、鸡苗的途径至关重要。 2 养殖户特别的老养殖户的固定养殖思维、方式有没有变化呢？“10年前怎么养殖，现在还怎么养殖”棚舍简陋、不消毒（消毒与不消毒一样的观念牢固不化）、控温技术和设备没有提高（温度忽高忽低或者一直保持高温育雏等不良习惯）、通风工作做不好、环境卫生搞不好（不除粪、怕影响鸡群）。一旦赶上疾病只知道一味的上药治疗、治疗没有一个疗程看效果不佳又急着换药，心里烦躁不安、不愿进鸡棚、忽视精心管理。不听技术员的、按自己的养殖经验来。培训养殖户的饲养管理，淘汰思想顽固的养殖户也很有必要。 3 疾病在发生变化，预防免疫程序是不是还一成不变呢？肉鸡养殖在发展，但疾病也在发展。特别的流行病的变化、毒株的变异、养殖环境的恶劣、季节性传染病的发生我们是否在时刻敏锐的警惕着呢？法氏囊在养殖户的固定思维里，10天左右必须免疫，但免疫后呼吸道发生的几率则成倍的增加，后期的疾病的控制越来越难？难道我们不应该思考吗？其实在实践中也有技术员在不太发生法氏囊的养殖户中不免疫法氏囊，反而鸡群状况良好且法氏囊也不易发生，而免疫法氏囊后，鸡群难以控制，往往有些鸡群出现防法氏囊容易得法氏囊。难道这些不值得我们思考法氏囊的免疫存在问题吗？二免新城疫也值得我们思考？2010年前养殖到18天左右都要毫不考虑的免疫，但往后发现18天左右不免疫新城疫比18天左右免疫非典型新城疫得新城疫的概率要高。这些都是在实践中不断变化的免疫，对鸡群的全程控制起到很关键的作用。思考归思考，我想这也许也是必然吧。如法氏囊现在基本都是用的中等毒力的疫苗，而且倍量一般都在2-3倍。往往免疫后，法氏囊免疫器官萎缩、变小。法氏囊是中枢免疫器官，它的萎缩会导致机体免疫力下降，容易感染其他的病毒、细菌性疾病。正规厂家的新城疫苗通过这几年快速的发展，疫苗的免疫效果、抗体维持的时间延长。往往在二免的18天左右的时候，鸡群机体新城疫抗体水平还处于比较高的，这段时间免疫往往会出现免疫空白期，如果鸡群不健康、有新城疫毒株的侵袭就容易感染新城疫。就是往往18天左右免疫后容易出现非典型新城疫的缘故。疾病在发展、病毒毒株在不断的变化，要及时总结出养殖户合理的免疫程序。对养殖户也是至关重要。 4 现在非典型病例越来越多？我们是否能及时辨别呢？非典型法氏囊：没有典型的胸肌腿肌出血、鸡胃腺胃交接出出血、肝脏呈土黄色等症状，只有法氏囊有胶冻样的水肿、肾脏肿胀，零星伤亡、偏架、瘸腿等症状。非典型新城疫：十二指肠甚至整个空肠、回肠都会出现块状的出血快、卵黄蒂淋巴结出血、盲扁出血，往往有一部分技术员误诊为球虫病而延误的治疗最佳时机。禽流感与呼吸性传染性支气管出现误诊，耽误最佳治疗时机。雏鸡出现切完鸡角后出现低头合眼，是肠炎还是腺胃炎呢？腺胃炎：剖开雏鸡腺胃用手捏腺胃，如果硬

肉鸡饲养管理手册

肉鸡饲养管理手册

第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类） 肉鸡可分为快大型和优质型 一、快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。 1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。 2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。 二、优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。 怎样选择鸡种 现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。 从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。 优质雏鸡苗应该具备的特性： 1、生长快、生活力强。 2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。 3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。 4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。

817肉鸡的饲养管理

817的饲养管理 饲养管理日程： 进雏前的准备 （1）、清理鸡舍：先用威力宝将整个鸡舍喷雾消毒，再将设备器具搬出清洗消毒，彻底消除舍内粪便、羽毛、灰尘等。注意将顶棚墙壁和门窗打扫干净，地面平养，地面部分土及垫料掘起做肥料，换上新土压硬，最好是石灰土，网上平养时要注意平网和换气扇的清理。 （2）、对清理好的鸡舍进行消毒：地面和周围环境用2%-5%的火碱消毒，顶棚和四壁应用戊二醛进行消毒，在整个场区及场外道路撒生石灰，进出人员应严格消毒。 （3）、将舍外洗刷消毒后的干净器具和设备搬进鸡舍，检查和修理烘热，通风，照明等设备。 （4）烟熏消毒：一般每立方米空间用42ml福尔马林和21克高锰酸钾，并每隔10米放一个瓷盆，先放入高锰酸钾，然后倒入甲醛，烟熏消毒一定要注意安全。出门后立即将门窗封严，密封24小时。 （5）将烟熏消毒24小时的鸡舍门、窗打开通风，为了进出鸡舍，消毒方便，应在鸡舍门口设立消毒池，消毒液一般2天换一次，以使其保持有效杀菌浓度。 （6）进雏前2—1天：预热、升温、试温，温度应高于育雏温度2℃左右，检查炉子是否好烧，鸡舍各处受热是否均匀，有无漏烟倒烟现象，临进鸡前1天，温度应达到要求，铺好垫料和育雏网，准备好雏鸡料药品，并设置好雏鸡护栏。 进鸡1—15日龄： （1）饮水：在进雏前2小时饮水器中灌满20℃左右温开水，也可以将水先放在育雏舍里进行预温，水中放入2.5-5%葡萄糖或红糖水，对于运输较远或存放时间太长的雏鸡，进舍应控制饮水量，以防脱水严重的雏鸡一次饮水太多出现水中毒或出现洗澡现象。第2—6日龄时，饮水中加激活速补、新奇点（3000只鸡一盒一天）或克林美（800只-1000只鸡一盒四天），目的是为了：①减少应激，抓雏、运输环境变化对雏鸡来说应激都比较大。②预防疾病，有些疾病是从种鸡垂直传播给雏鸡的，如鸡白痢、大肠杆菌病等。③提高鸡的健康状况，促进雏鸡的生长发育。 （2）温度：1日龄舍内温度稳定在35℃，以后每一日温度降0.5℃；湿度保持在，65%--70%，如达不到，可在升温炉上加一铝锅蒸发水蒸汽，坚决避免高温低湿现象，以免鸡只脱水，在保温的同时注意通风。 （3）开食：雏鸡饮水2—4小时后或当有65%的雏鸡在啄食时，开食喂料，将饲料撒在垫纸或料盒上，少给勤添，每3小时左右撤去脏料更换新料，5日龄后，每3小时给料1次。 （4）光照：前2日龄24小时光照，每15平方米一具40瓦灯泡，自3日龄起23小时光照，夜里12点关灯。 （5）注意进雏后： ①仔细挑出病残弱雏，隔离单独饲养，检查脐带是否收缩不全，发现有隆起、黑蒂、血丝甚至有臭味的鸡只应淘汰，因抢水打湿羽毛的鸡只应捡出，置高温干燥处，不应存在舍不得的心理。 ②仔细观察鸡群，将温度和湿度随时控制好，不要只是依赖温度计，发现鸡群聚堆或伏卧在热源附

鸡的饲养管理技术

第一篇养殖管理 第一章养鸡成功的必备条件 一、良种是根本：选择优良的鸡苗。鸡苗最好来自有一定信誉度有相当技术水平；鸡群体质健壮；没有发生严重疫情的种鸡场。 二、饲料是基础：使用信誉度高；饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料；并能科学的使用饲料；以保证饲养效果。 三、环境是条件：鸡场选址及鸡舍建筑应科学合理，生产设备完好，鸡舍内小气候环境的控制应适应鸡生物学特性要求。 四、卫生防疫是保障：建立严格的卫生防疫制度；坚持严格的消毒、免疫制度；及时预防用药；处理好病死鸡、污物、粪便，减少疾病。 五、日常管理是核心：学习养鸡科学知识；具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经验，还要及时准确的捕捉市场和技术信息，只有具备了以上条件，才能保证养鸡的成功，才能取得良好的养殖效益。 第二章鸡的生长特性 一、新陈代谢旺盛：为鸡的基本生理特点。具体表现为： 1、温度40.9℃-41.9℃，平均为41.5℃，成年鸡高于雏鸡。 2、心跳快，血液循环快，频率范围为160-170次/分钟，雏鸡比成年鸡快，母鸡比公鸡快：一般为250-300次/分钟。 3、呼吸频率高：范围22-110次/分钟，母鸡比公鸡高。 二、生长迅速：性成熟早、繁殖力强。 1、生长迅速：肉用仔鸡7周龄即可上市。 2、性成熟早：130-150日龄即可开产。 3、繁殖力强：一只母鸡年产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。 三、对营养水平要求高，饲料利用率高。 肉料比：1:1.85-2.00，蛋料比1:2.3左右。

四、消化道短，对粗纤维的消化能力差。 五、对环境条件的变化较为敏感。 六、抗病能力差： 1、肺小、有气囊； 2、鸡没有横膈膜； 3、鸡没有淋巴结； 4、生殖孔与泄殖孔同一通道。 七、群居性强，适于集约化饲养。 第三章蛋鸡、土鸡的日常养殖管理 一、育雏前的准备 1、选择优良品种鸡。 2、清扫鸡舍，整修雏鸡笼，修理门窗，安装防鼠防雀网板，冲洗墙壁地面，备齐料槽、水槽，并清洗干净。 3、接雏前七至五天，喷洒消毒剂，铺平垫料，放置饮水器，料桶和其他用品；关闭门窗，甲醛熏蒸消毒，每立方米空间30ml甲醛，15克高猛酸钾，或使用三氯异氰脲酸粉1-2g/m2，洁净按1:25-50倍稀释喷雾墙壁顶棚，密闭24小时。 4、接雏前三天，打开门窗排除甲醛刺激性气味，检查加热设备，使育雏舍升温，观察升温情况，达不到温度要求，要采取补救措施。 5、接雏前一天，给育雏舍升温，使舍内温度达到35℃，准备20kg凉开水，10公斤开食饲料（1000只雏鸡，正大510或希望310饲料为佳），防治白痢的药物氟笨尼考口服液、阿莫西林、氟派酸、电解多维等。若育雏室内甲醛还很刺眼，可在育雏舍内放置碳氨或用氨水喷雾中和。 二、育雏鸡（1-42日龄）的饲养管理要点： 1-42日龄为商品蛋鸡及大鸡的育雏期，雏鸡出壳后消化机能不健全，对营养物质的需要靠两个来源：一是靠供给营养物质，二是靠卵黄囊吸收，雏鸡对卵黄囊吸收的快慢，取决于两个条件：①是温度，温度在33-34℃有利于吸收；②是饮水，充足的饮水能增加卵黄囊里营养物质的转化和代谢。 1、雏鸡1-7日龄饲养管理日程 在整个初鸡阶段的日粮尽量使用肉用仔鸡前期全价饲料，以保证雏鸡的存活率。 1日龄：