肿瘤的饮食
肿瘤患者饮食
（1） 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
（2） 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。维生素Ａ 类，包括维生素Ａ与胡萝卜素，前者在动物肝脏内含量丰富；后者是维生素Ａ,在水果蔬菜中以主要存在形式，可直接转变成维生素Ａ而贮存于肝脏内。 维生素Ａ能诱导癌细胞或癌前细胞分化为正常细胞，提高机体免疫力，阻止多种致癌因素诱发肿瘤。含维生素Ａ的食品有：动物肝脏、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、白菜、韭菜、菠菜、蕃茄、芒果、杏 等，含维生素Ｃ的蔬菜、水果有蒜苗、菜花、西红柿、韭菜、芹菜、辣椒、山楂、橘子等。（3） 坚持低脂肪、高蛋白质，易消化的食物。 可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食.（4） 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
（5） 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
（6） 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
不宜吃得太精、过细，应多吃含纤维素丰富的食品，如各种蔬菜、笋、糙米粗粮、野菜等。
一般当忌 （1）忌烟、酒。
（2） 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
（3） 忌花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。可放少许做调料。
（4） 忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
（5） 忌多骨、多剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化。
（6） 忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
（7） 腹水忌多盐多水食物。
（8） 凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有破血作用的食物和中药。
8.忌长期、大量进食所谓“抗癌食物”。
9.放疗吃什么好？ 放疗期间或放疗后，出现放射反应，口干舌燥，应吃滋阴养液生津的食物。如藕汁、绿豆、西瓜、雪梨、茅根，甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸡蛋等。特别注意尽量不要吃辛温助热的食物，如麻辣食品，如狗羊肉等。
10.化疗时吃什么好？ 食欲不振：化疗期间或化疗后，由于化疗药物的胃肠道反应，病人常常没有胃口，看见食物就想呕吐，且吃下去后有不容易消化。饮食应注意少食多餐，想吃的时候马上吃，不想吃的时候，不要勉强进食。饮食物以健脾胃，促消化为主。如苡米、淮山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁豆、萝卜、胡罗卜； 白细胞低下：可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉（不能生吃，一定要吃经过加工的）。
11.肿瘤病人能不能吃鸡和鸡蛋？ 完全可以吃。要注意的是不能
太过肥腻，一次不能吃太多，鸡蛋最好不要吃煮鸡蛋，最好吃蛋花，一条原则就是要容易消化。还有正在化疗，消化道症状严重时，最好不要急于进食肉类食品，影响食欲。鸡头、鸡屁股（特别是老母鸡、老公鸡）不能吃。因为含有多种毒素。正常人也不宜吃。
12.肿瘤病人能不能吃参？ 完全可以。但要看病人是偏热还是偏寒。偏热者，宜服西洋参；偏寒者宜服红参。
13.肿瘤病人能不能服田七？ 可以服用。田七化瘀散结，又不伤正气，长期服用可以防治肿瘤复发转移，促进肿瘤消退。
14.肿瘤病人是否需要吃灵芝？ 适当服灵芝有辅助作用。不能替代中西医治疗，价格太贵，非大众所宜；假药太多，贻害无穷。
15.肿瘤病人煲什么汤好？ 容易消化吸收，不要肥腻，同时注意参照前面提到的事项。 切忌：听人说某样东西有抗癌作用（抗癌食品），就长期大量煲给病人吃。同样，也不能长期大量地煲所谓的“防癌靓汤”，吃所谓的“防癌食物”。
16.肿瘤病人吃什么水果好？ 猕猴桃、苹果、雪梨、葡萄、桃、橘子等等很多水果都可以吃。
一般地说，肿瘤病人康复阶段应当选择营养丰富，容易消化吸收的食物，如瘦肉、禽肉、鱼虾、乳类、蛋类、豆制品、动物血、新鲜蔬菜、水果以及五谷杂粮等。要求食谱宜宽不宜窄，吃多种多样的食物，以获得全面均衡的营养。此外，要注意饮食卫生、合理安排餐饮、科学烹调，以促进食欲。 优质蛋白 乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等
含防癌维生素及无机盐高的新鲜蔬菜水果对肿瘤患者康复是有益的。 如芦笋、芥蓝、菠菜、卷心菜、萝卜叶、胡萝卜、芹菜、芥菜、茄子、青豆、豌豆、番茄、西葫芦等常见蔬菜；草莓、梨、杏、柚子、柠檬、酸橙、橘子、菠萝、西瓜、苹果、山楂、猕猴桃、番木瓜（万寿果）、木瓜、罗汉果等水果。
此外还有许多含其它他抗癌成分的食品亦可选用，如大豆及其制品，山芋、绿茶、百合、杏仁、茴香、菱角（四菱较优）、大蒜等植物食品，甲鱼、乌龟、蛇肉等动物食品、海参、海带、牡蛎、海星、鲨鱼软骨等海产品及某些食用菌如茯苓、灵芝、冬虫夏草、猴头菇、平菇、香菇、金针菇、银耳、黑木耳等。
有的还可减轻化疗、放疗的毒副反应，如芦笋、百合、梨、西瓜、木瓜、罗汉果、大枣、龙眼、荔枝、带鱼、黄鱼及多数食用菌、红薯、番茄、洋葱、菜花、白菜、萝卜、大蒜、大豆、山药、柚子、香蕉、紫色葡萄等。
得了肿瘤也不可怕，要树立战胜疾病的信心，保持乐观的情绪，生活起居要有规律，改变不良习惯，饮食合理，适当运动（如散步
、保健操、太极拳、气功）促进身体早日康复。