植物生产,野生植物采集,食用菌栽培标准练

（一）GB\19630.1 植物生产,野生植物采集，食用菌栽培标准练

一，单选(每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分)

1。下列哪种物质是设施有机栽培中不允许使用的？（）

A.土壤

B.基质

C.营养液

D.以上都不是·

2。草场和多年生饲料作物的转换期至少为有机饲料收获前的（）

A.12个月

B.24个月

C.36个月

D.以上都不是

3.新开垦的地块，转换期的时间应为（）

A、6个月

B、12个月

C、不需要转换期

D、根据种植的作物而定

4、某地块因为当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用了禁用物质，以下说法哪个是正确的？（）

A、需要重新进行转换

B、转换期可以适当缩短

C、应确保转换期结束之前，土壤中或多年生作物体内的残留达到非显著水平

D、以上说法全对

5、多年生植物存在平行生产的情况下，有机转换的计划最长不超过（）

A、24个月

B、36个月

C、五年

D、12个月

6、有机蔬菜生产过程中，下面那种物质不可以用于土壤减肥？（）

A、经过腐熟堆置的人粪尿

B、泥炭

C、新鲜的畜禽粪便

D、以上都不可以

7、有机生产中，下列哪种关于矿物肥料的说法是正确的？（）

A、不可以将矿物肥料作为系统中营养循环的替代物

B、不可以采用化学处理提高其溶解性

C、不可以使用矿物氮肥

D、以上说法都正确

8、有机生产中，以下哪些物质可以用于植物生产的病虫害防治？（）

A、大黄素甲醚

B、寡聚糖

C、天然除虫菊素

D、以上都可以

9、以下关于有机食用菌的说法哪个是不正确的？（）

A、有机食用菌栽培区与常规农田之间应设置不少于30米的隔离带，一避免禁用物质的影响

B、应采用有机菌种进行生产

C、木料和接种位使用的涂料应是食用级的产品

D、非栽培期，可以使用部分化学合成的物质对培养场地进行清洁和消毒

10、对于芽苗菜的生产，哪一项不是必须的？（）

A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜

B、应采取预防措施防治病虫除害，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对培养容器合和生产地进行清洁和消毒。

C、必须经过12个月的转换期

D、生产用水水质应符合GB5749

11、GB19630.1-2011中关于轮作的规定，以下描述正确的是？（）

A、一年种植多季水稻的地区可以不进行轮作

B、一年生植物应进行二种以上作物轮作

C、东北地区冬季休耕的地区可不进行轮作

12、一年生植物的转换期至少为（）

A、播种前24个月

B、收获前24个月

C、播种前36个月

D、收获前36个月

13、饲料作物以外的多年生植物的转换期至少为（）

A、播种前24个月

B、说活前24个月

C、播种前36个月

D、收获前36个月

14、下面关于转换期说法正确的是？（）

A、野生采集、食用菌栽培、芽苗菜生产的转换期同GB/T19630标准的5.1条款规定。

B、野生采集、食用菌覆土栽培、芽苗菜生产可以免除转换期换期。

C、野生采集、食用菌栽培（土赔和覆土栽培除外）、芽苗菜生产可以免除转换期

D、野生采集、土培食用期、芽苗菜生产可以免除转换期

15 、食用菌栽培用水应符合（）的要求

A、GB5749

B、GB5084

C、NY/T391-2000

D、GB5049

16、GB/T19630的第1部分，规定了（）产品的有机生产通用规范和要求。

A、植物生产、野生采集、食用菌栽培

B、植物、动物、微生物

C、植物、动物、水产

D、植物、动物、蜜蜂及蜂产品

17、关于野生植物采集的说法中，以下描述正确的是？（）

A、野生植物采集区应是在采集之前从未没有受到任何禁用物质污染的地区。

B、野生植物采集区无须保持缓冲带

C、采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁，采集量不应超过生态系统可持续生产的产量。

D、申请野生采集证的认证的产品可以无须检测

18、关于转换期，GB/T19630标准规定（）

A、一年生植物的转换期至少为收获前的24个月，多年生植物的转换期至少为收获前的36个月；

B、转换期的开始时间为委托方提交认证申请日期；

C、最后一次使用化肥的时间即为转换期的开始时间；

D、一年生植物的转换期至少为播种前的24个月，饲料作物以外的其他多年生植物的转换期至少为收获前的36个月。

19、芽苗菜生产用水应符合（）的要求

A、GB5749

B、GB5084

C、NY/T391-2000

D、GB5049

二、多选（每题有一个以上正确答案，全答对得分，不选、少选、多选、错选不得分）

1、在同一生产单元内，多年生植物不应存在平行生产，除非同时满足以下条件（）。

A、生产者制定了有机转换计划，并承诺在最短时间内完成转换（）。

B、采取有效措施防止有机产品与非有机产品混搭

C、平行生产的作物易于区分；

D、平行生产的作物生长周期不能完全一致。

2、下面哪些产品可以用于有机生产土壤培肥？（）

A、人粪尿

B、矿物肥料

C、食品工业副产品

D、新鲜的畜禽粪便

3、以下哪些物质可以作为有机食用菌生产的栽培基质？（）

A、人粪尿

B、集约化养殖场的畜禽粪便

C、未经化学处理的泥炭

D、砍伐后未经化学产品处理的木材

4、下列哪些作物的生产可以免除转换期？（）

A、野生采集的刺菇

B、芽苗菜

C、覆土栽培的鸡腿菇

D、以木屑等基质栽培的香菇

5、有机食用菌非栽培期间，下列哪些物质可以用于栽培场所的清洁和消毒？（）

A、高锰酸钾

B、蒸汽

C、过氧化氢

D、异丙醇

6、植物繁殖材料包括以下（）。

A、葡萄汁

B、苹果树苗

C、水稻秧

D、小麦种子

7、在生产过程中，可采用以下方法替代轮作（）

A、与抗病植株的嫁接栽培

B、夏季和冬季耕翻晒垈

C、通过施用可生物降解的植物覆盖物（如作物秸秆和干草）来使土壤再生

D、部分或全部更换温室土壤，但被替换的土壤应再用于其他的植物生产活动

8、关于转换期的描述正确的是（）；

A、草场的转换期至少为有机饲料收获前的24个月

B、多年生饲料作物的转换期至少为有机饲料收获前的24个月

C、多年生植物的转换期至少为收获前的36个月

D、有充分证据证明36个月以上为使用本标准禁用物质的地块，无须转换。

9、作为植物保护产品的复合制剂（）；

A、其所有成分应是附录A表A.2列出的物质

B、不应使用具有致癌、制祺、至突变型和神经毒性的物质作为助剂。

C、其有效成分应是附录A表A.2列出的物质；

D、不应涉及化学合成的物质作物助剂。

10、关于有机生产单元范围的描述，正确的是（）

A、有机生产单元的边界应清晰

B、有机生产单元的所有权和经营权应明确

C、有机生产单元应按照GB/T19630.4的要求建立了有机生产管理体系

D、管理体系运行3个月以上

11、有机生产中，以下哪些物质可以用于植物生产的病虫害防止？（）

A、大黄素甲醚

B、寡聚糖

C、天然除虫菊素

D、明胶

12、关于投入品的说法，以下说法正确的是（）

A、有机生产或加工过程中允许使用GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B列出的物质。

B、对未列入GB/T19630.1附录A、附录B或GB/T19630.2附录A、附录B的投入品，认证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申请使用投入品的组成、组分来源、使用方法、使用条件、使用量以及该物质的分析检测报告（必要时），认证机构应根据GB/T19630.1附录C或GB/T19630.2附录C的要求对其进行评估。

C、不可以使用未列入GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B列出的物质。

D、对未列入GB/T19630.1附录A、附录B或GB/T19630.2附录A、附录B的投入品，经认证机构评估符号要求的，由认证机构报国家认监委批准后方可使用。

13、生物多样性是指地球上生命形式和生态系统类型的多样性，包括；（）

A、管理方式多样性

B、基因的多样性

C、物种的多样性

D、生态系统的多样性

14、在生产过程中，可采用以下方法代替轮作？（）

A、与抗病植株的嫁接栽培

B、夏季和冬季耕翻晒垡

C、通过施用可生物降解的植物覆盖物（如作物秸秆和干草）来使土壤再生

D、部分或全部更换温室土壤，但被替换的土壤应再用于其他的植物生产活动

三、判断（在下列各题中，将你认为正确的在（）中划对勾，错误的划错号。）

1、野生采集、食用菌栽培（含土培和覆土栽培）、芽苗生产可以免除转换期（）

2、在同一单元内，只要平行生产的两种作物易于区分，一年生与多年生植物均可存在平行生产（）

3、某企业刚开始生产有机水稻，由于市场上无法获得有机水稻种子，因此，该企业可以购买市场上未经禁用物质处理过的常规稻种或种苗进行有机生产。（）

4、不应通过营养液栽培的方式进行设施作物有机生产。（）

5、有机芽苗菜生产对水质的要求与有机食用菌生产相同。（）

6、采取适当的措施保证有机和非有机生产区域收获的产品能够得到严格分离的情况下，在同一生产单元内，一年生植物可存在平行生产。（）

7、在存在风险的情况下，应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机生产地块受到污染。缓冲带上种植的植物可以认证为有机产品。（）

8、有机饲料生产基地、牧场及草地与周围常规生产区域之间也应设置有效的缓冲带或物理屏障，以免受到污染。（）

四、简答

1、作为一名有机产品认证检查员去检查某企业种植项目病虫害防止情况，请列出需要重点检查的内容。

答：1、当地常见的病虫害及其发生规律

2、生产季节病虫害的发生情况

3、现在所采取的防止措施及其效果

4、用于有机地块控制病虫害的设施效果如果也同时用于非有机地块、生产者所采取的防止有机地块受到污染的措施

5、是否采用燃烧作物残留物的方法抑制疾病的扩散？

6、是否建立了完善的卫生管理措施以消除病原体、病虫的栖息地？

五、案例分析题

请根据所述情况判断：如能判断有不符合项，请指出不符合GB/T19630-2011标准的内容并说明理由。如提供的证据不足以判断有不符合项时，请分析可能造成的危险并写出进一步检查的思路。

1、检查员在核实水稻种植面积时发现该农村有机种植面积比土地承包合同上的面积少100亩，负责人指着旁边一块地说：“就是那块地，考虑到刚开始有机生产没有经验，就没有全部申请”。

答：不符合GB/19630.1 5.2.2

标准内容：在同一单元内，一年生植物不应存在平行生产

水稻属于一年生植物，不允许存在平行生产

2、某有机大豆生产企业，上年度获得了转换期第一认证，本年度检查员现场检查时，企业负责人介绍由于本年度病虫害特别严重，为了能有一点产量，不得已生产中使用了化学合成的植物保护产品，检查员向企业提出这种情况下需要重新进行转换，但考虑到实际情况，转换期给予适当缩短。

答：不符合GB/T19630.1 5.1.4

标准内容：处于转换期的地块，如果使用了有机产品中禁止使用的物质，应重新开始转换。当地块使用的禁用物质是当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用时，可以缩短

5.1.1规定的转换期，但应关注施用产品中禁用物质的吉安环节情况，确保在转换期结束之前，土壤中或多年生作物体内的残留达到非显著水平，所收获产品不应作为有机产品或有机转换产品销售。

由于此类情况不属于当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用，所以需要重新转换，转换期不能缩短。

3检查员检查某水稻生产企业时，询问其种子情况时，企业有机负责人称，由于市场上无法获得有机水稻种子，因此他们购买市场上常规稻种后自行育苗。

答：属于GB/T19630.1中5.5条款要求。需进一步检查：

1、种子是否使用禁用物质或方法进行处理。

2、是否制定了获得有机种子的计划

3、是否采取有机生产方式进行育苗，如否，则不符合标准要求

4、检查员检查一蔬菜生产园区时，发现园区内大棚实际数量比企业申请的多。企业负责人称，由于刚开始从事有机生产，经验不足，因此就只申请了一部分，其他的仍为常规种植。但有机大棚外都有明显的标识牌。

答：不符合GB/T19630.1中5.2平行生产的要求。

标准规定，在同一单元内，一年生植物不应存在平行生产。

5、检查员在某企业的蔬菜种植基地实施现场检查时，在附近河旁发现由数个“敌杀死”空瓶，随即询问正在田间作业的王姓人员，该人员称，他们2年来没有使用过这种农药，可能是河对岸的农田使用的。作为检查员，你会如何反应？

答：1、确定敌杀死属于（拟除虫菊酯类）化学农药，属于禁用物质；

2、观察有机农田害虫和天敌情况，情蛊使用敌杀死的可能性；

3、通过目测对岸常规农田与有机农田的距离、风向、隔离等情况，评估对岸使用敌杀死对有机农田漂移的风险；

4、到对岸农田，通过观察田间害虫和天敌情况、询问田间作业人员等方法，核实敌杀死农药使用情况

5、现场采集有机农田作物样品，送实验室检查敌杀死的残留。

6、企业向认证机构申请有机苹果认证。检查员在基地实地检查中，发现其中一块地是套种了花生，该地块在100米之外，与其他地块不相连，且有天然林作隔离。种植人员说：“我的苹果从来不用施农药的，去年还获得了绿色食品认证，没问题。”检查员又问：“花生如何除草？”他回答：“我们只在花生播种后喷洒封闭药，不会影响苹果。”

答：该地块不符合GB/T19630.1-2005条款4.5.4不应使用化学合成的植物保护产品。

（二）GB/T 19630.1 畜禽养殖标准练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分）

1、如牧场和草场仅供非草食动物使用，且有充分证据证明12个月以上未使用禁用物质，则转换期可缩短到（）

A、12个月

B、6个月

C、3个月

D、4个月

2、有机养殖中，猪、羊每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的（）。

A、百分之十

B、百分之二十

C、百分之四十

D、百分之五十

3、有机奶养殖中，由于有机饲料短缺，需要饲喂一定量的常规饲料，但饲喂量不得超过奶牛全年饲料消费量的（以干物质计）（）。

A、百分之十

B、百分之十五

C、百分之二十五

D、百分之六十

4、以下哪种物质可以作为有机肉牛养殖的饲料或饲料添加剂？（）

A、鱼粉

B、加工过的动物粪便

C、羧酸提取的饲料

D、化学合成的维生素B

5、下列哪个关于畜禽引入的说法是正确的？（）

A、引入的畜禽只要不超过所要求比例，可以不必经过转换期

B、引入的犊牛应接受过初乳喂养且主要是以全乳喂养

C、不超过2周龄的肉用鸡

D、以上说法都对

6、即将泌乳的奶牛，其日粮中粗饲料、青饲料或青贮饲料所占的比例不能低于（）

A、百分之六十

B、百分之五十

C、标准未做具体要求

D、百分之二十五

7、以下哪种说法是正确的？（）

A、初乳期幼畜应由母畜带养

B、在紧急情况下可使用代乳品补饲

C、可用同种类的有机奶喂养哺乳期幼畜

D、以上说法都正确

8、使用抗生素对畜禽进行对抗性治疗时，以下哪种说法是正确的？（）

A、经过该药物的休药期的2倍时间后，畜禽及其产品才能作为有机产品出售

B、如果该药物u得倍休药期不足48h，则应达到48h

C、对于接受过对抗性治疗的动物应进行标记

D、以上都对

9、以下哪种关于有机畜禽屠宰的说法是正确的？（）

A、应在政府批准的或具有资质的屠宰场进行屠宰

B、应就近屠宰

C、用于畜体标记的颜料应符合国家的食品卫生规定

D.、以上说法都正确

10、肉牛最后育肥阶段不应超过其养殖期的1/5，且最后不超过（）

A、3个月

B、1个月

C、6个月

D、12个月

11、畜禽养殖中奶牛的室外活动空间至少为（）m2 /头

A、6

B、4.5

C、10

D、30

12、畜禽日粮中常规饲料的比例不得超过总量的（）（以干物质计）。出现不可预见的严重自然灾害或人为事故时，可在一定时间期限内饲喂超过以上比例的常规饲料

A、百分之十

B、百分之十五

C、百分之二十

D、百分之二十五

13、在有机畜禽产品养殖过程中，除法定的疫苗接种、驱除寄生虫治疗外，养殖期超过12个月的，每12个月最多可接受（）个疗程的抗生素或化学合成的兽药治疗。超过允许疗程的，应再经过规定的转换期。

A、一

B、二

C、三

D、四

14、以下哪种是有机畜禽养殖中允许使用的方法和物质（）。

A、以动物及其制品饲喂反刍动物，或给畜禽饲喂同种动物及其制品；

B、未经加工或经过加工的任何形式的动物粪便；

C、经化学溶剂提取的或添加了化学合成物质的饲料；

D、使用水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸提取的饲料。

15、山羊和绵羊的哺乳期应为（）。

A、6周

B、40d

C、6个月

D、45d

二、多选（每题有一个以上正确答案，全选对得分，不选、少选、多选、错选不得分）

1、有机饲料加工过程中对于维生素的使用，以下描述正确的是（）

A、微量使用的维生素，可以无条件使用

B、来源于天然生长的饲料原料的维生素

C、在饲喂单胃动物时可使用与天然维生素一样的合成维生素。

D、若反刍动物无法获得天然来源的维生素，允许使用与天然维生素一样的合成的维生素A、D和E。

2、GB/T19630中附录D对畜禽养殖密度做出了规定，下面描述正确的是（）

A、种公牛的室内面积10m2/头，室外面积30m2/头。

B、种公牛的室内面积6m2/头,室外面积10m2/头

C、种公猪的室内面积10m2/头，室外面积30m2/头

D、种公猪的室内面积6m2/头,室外面积8m2/头

3、关于畜禽饲养条件的说法，正确的是（）

A、符合附录D的要求的畜禽活动空间和充足的睡眠时间；

B、水禽应能在溪流、水池、湖泊或池塘等水体

C、使用的垫料必须可以被养殖动物啃食的，且垫料应符合GB/T19630.1标准中对饲料的要求；

D、畜禽运动场地可以有部分遮掩。

4、以下哪种情况下，经认证机构许可，引入的常规畜禽的比例可放宽到40%？（）

A、不可预见的严重自然灾害

B、养殖场规模大幅度扩大

C、养殖场发展新的畜禽品种

D、不可预见的人为事故

三、判断（在下列各题中，将你认为正确的在（）中划对勾，错误的划错号）。

1、有机畜禽养殖中，添加的维生素首先应来自天然的物质，若不能满足畜禽营养需求时，可使用人工合成的维生素。（）

2、有机畜禽养殖中，如果为了驱除体内寄生虫，使用抗生素进行治疗可不受疗程的限制。（）

3、在养殖场实行有机管理的前12个月内，本养殖场饲料种植基地按照本标准要求生产的饲料可以作为有机饲料喂养本养殖场的畜禽，但不得作为有机饲料销售。（）

四、案例分析题

请根据所述情况判断；如能判断有不符合项，请指出不符合GB/T19630-2011标准的内容并说明理由。如提供的证据不能足以判断有不符合项时，请分析可能造成的危险并写出进一步检查的思路。

1、某畜禽养殖业建立了自己的玉米生产基地以满足畜禽养殖的需要，检查员在实地检查时通过认真的调查核实，能够确认该基地自建立以来从未施用过违禁物质，由此判断该基地只需经过6个月的转换期即可成为有机饲料生产基地。你认为这种做法对吗？若不对，你认为应该需要多长时间的转换期，请列出判断所依据的标准条款号及其内容。

答：不对。

GB/T19630.1 8.1.1中规定：饲料生产基地的转换期应符合GB/T19630.1 5.1的要求GB/T19630.1 5.1.1中规定：一年生植物的转换期至少为播种前的24个月

GB/T19630.1 5.1.2中规定：新开垦的、撂荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用本标准禁用物质的地块，也应经过至少12个月的转换期。

2、检查员检查某奶牛养殖场时，发现泌乳已4个月的奶牛日粮配方为：青贮玉米10千克、干牧草4千克、鲜苜宿4千克、精饲料12千克。

答：不符合GB/T19630.1中8.4.4的要求。其中规定应保证草食动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料。在其日粮中，粗饲料、鲜草、青干草、或者青贮饲料所占的比例不能低于60%（以干物质计）。对于泌乳期的前3个月的乳用畜，此比例可降低为50%（以干物质计）。

本案例中养殖的奶牛已过3个月泌乳期，且其日粮配方中青鲜粗饲料的比列仅为60%，如以干物质计，将不足60%。

3、某蛋鸡生产企业，为了满足产蛋高峰期的需要，每天通过人工照明来延长光照时间，没天光照时间为20小时。

答：不符合。GB/T19630.1-8.5.2中规定饲养蛋畜允许用人工照明来延长光照时间，但每天的总光照时间不得超过16h。

4、检查员对某有机养殖场进行检查、他来到幼子养殖场看到一群小猪正在抢着吃奶，便问小猪是否会伤到母猪。负责人员介绍说，为了保护母猪小猪一出生就把它们的牙断了。答：不符合GB/T19630.1中的8.7.2。

（三）GB/T19630.1 水产养殖标准练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分）

1、有机水产养殖中，以下哪种物质可以用于水体的消毒？（）

A、生石灰

B、二氧化碳

C、高锰酸钾

D、以上都可以

二、案例分析题

请根据所述情况判断：如能判断有不符合项，请指出不符合GB/T19630-2011标准的条款号及内容，并写出不符合事实和严重程度。如提供的证据不能足以判断有不符合项时，请写出进一步审核的思路。

1、某有机水产养殖企业为了适应市场的需要，从外边购入已经按常规方式养殖了4个月的常规投入自己的鱼池中，并在此以后的时间里严格按有机方式来养殖，该鱼的养殖周期为6个月。

答：不可以

GB/T19630.1 9.1.6中规定：所有引入的水生物至少应在后三分之二的养殖期内采用有机方式养殖。

2、某从事有机螃蟹养殖的企业，外购蟹苗进行有机养殖，螃蟹养殖周期大致可以分为蟹苗、豆蟹或扣蟹三个阶段，其中蟹苗阶段约为1个月，蟹苗养至豆蟹大约为2个月，豆蟹养至扣蟹大约为6个月，扣蟹养至成蟹大致需要14个月。该企业外购蟹苗后饲喂常规饲料养至扣蟹后，投放到水库中进行有机养殖。此种情况是否可以通过有机认证？请列出判断所依据的标准条款号及其内容。

答：不可以。

GB/T19630.1 9.1.6条款规定：所有引入的水生生物至少应在后三分之二的养殖期内采用有机方式养殖。

3、检查员检查某大闸蟹生产企业时，询问其养殖过程时，企业有机负责人称，他们购买常规大闸蟹苗种后，立刻投入湖中，完全为人为天养模式，养殖时间为6个月，整个养殖周期皆为有机方式管理，检查员进一步询问其苗种来源时，负责人称他们从当地育苗场购买，育苗场培育时间大约为一年。

答：不符合GB/T19630.1中9.1.6条款的要求。

GB/T19630.1 9.1.6条款规定所有引入的水生生物至少应在后2/3的养殖期内采用有机方式养殖。而养殖期从动物出生之时开始算起，而非从苗种投放时间开始算起。

（四）GB/他9630.1 蜜蜂和蜂产品标准练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对答分，不选或选错不得分）

1、在植物或植物源制剂治疗和顺势疗法无法控制疾病的情况下，可使用以下物质用于蜜蜂病虫害控制或蜂箱或器具消毒？（）

A、高锰酸钾

B、甲醛

C、草酸

D、以上都可以

2、有机蜜蜂养殖中，以下那种做法是允许的？（）

A、收获未成熟蜜

B、从正在进行孵化的中蜂巢中摇取蜂蜜

C、通过加热使蜂房脱盖

D、使用电镀的金属容器盛装蜂蜜。

3、处于转换期的养蜂场，如果不能从市场或其他途径获得有机峰蜡加工的巢础，经批准可使用常规的蜂蜡加工的巢础，但应在（）个月内更换所有的巢础，若不能更换，则认证机构可以决定延长转换期。

A、6

B、10

C、12

D、3

4、对于蜂王和蜂群的饲养，以下哪种措施是正确的？（）

A、为了替换蜂王而杀死老龄蜂王，可以剪翅。

B、鼓励交叉繁育不同种类的蜂群；

C、对蜂王人工受精

D、在秋天捕杀蜂群

二、判断（在下列各题中，将你认为正确的在（）中划“对勾”，错误的划“错号”。）

1、蜂产品收货时禁止收获未成熟蜜

（五）GB/T19630.1 包装、储藏和运输标准练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分）

1、有机食品加工中，以下哪种情况下，可以使用矿物质（包括微量元素）、维生素、氨基酸？（）

A、不能获得符合本标准的替代物

B、如果不使用这些配料，产品将无法正常生产或保存

C、其他法律法规要求的

D、以上都可以

2、下列那种做法是有机产品加工中不允许的？（）

A、冷冻处理

B、微波处理

C、辐照处理

D、浓缩处理

3、纺织品加工过程中的桨液应易于降解或至少有（）可以得到循环利用。

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

4、GB/T19630的加工部分规定了有机加工的通用规范和要求，不适用于（）为原料进行加工及包装、储藏和运输的全过程

A、食品

B、饲料

C、纺织品

D、化妆品

5、有机饲料加工应符合（B）的要求

A、GB 14881

B、GB/T 16764

C、GB/T 16765

D、GB/T 15618

6、生产一种有机果汁蜂蜜饮品，生产者将7%有机浓缩果汁加入13%有机蜂蜜、1%常规白糖和79%的水，并按照工艺流程，加工成产品，那么，则根据标准规定，该产品可以被标注为（）。

A、“有机配料生产”的有机果汁蜂蜜饮品

B、有机果汁蜂蜜饮品

C、果汁蜂蜜饮品，同时将获得认证的有机配料标识为“有机”

D、以上标识都不对

7、以下哪些物质是标准中规定可以作为有机产品加工过程允许使用的消毒剂（）。

A、次氯酸钙、二氧化氯、次氯酸钠、硫磺

B、乙醇、次氯酸钙、次氯酸钠、二氧化氯和过氧化氢

C、乙醇、过氧化酸

D、甲醇、碘伏

8、加工过程不应使用的消毒剂（）

A、乙醇

B、次氯酸钙、次氯酸钠

C、二氧化氯和过氧化氢

D、氢氧化钠

二、多选（每题有一个以上正确答案，全选对得分，不选、少选、多选、错选不得分）

1、有机食品加工中，以下哪种物质可以用于加工过程的消毒或有害生物的防止？（）

A、过氧化氢

B、次氯酸钙

C、硫磺

D、次氯酸钙

2、满足下列（）情况下，有机加工中可以使用矿物质（包括微量元素）、维生素、氨基酸。

A、不能获得符合本标准的替代物

B、如果不使用这些配料，产品将无法正常生产或保存，或其质量不能达到一定的标准；

C、其他法律法规要求的

D、以上全不对

3、应对加工及其后续过程进行有效控制，以保持加工后产品的有机属性，其具体表现描述正确的是（）

A、配料主要来自GB/T 19630.1所描述的有机农业生产体系

B、不应使用非有机农业配料

C、加工过程尽可能地保持产品的营养成分和原油属性；

D、有机产品加工及其后续过程在空间或时间上与有机产品加工及其后续过程分开。

4、当加工或储藏场所所遭受有害生物严重侵袭时，以下描述正确的是：（）

A、可以使用硫磺熏蒸

B、提倡使用中草药进行喷雾

C、提倡使用中草药进行熏蒸处理；

D、鼓励物理使用物理措施；

三、判断（在下列各题中，将你认为正确的在（）划对勾，错误的划错号）

1、在加工或储藏场所所遭受有害生物严重侵袭的紧急情况下，提倡使用中药草进行喷雾和熏蒸处理；限制所使用硫磺熏蒸。（）

2、纺织品的纤维原料应是100%的有机原料。（）

3、不直接零售的有机加工原料，可以不加施有机认证标志。（）

4、在纺织品加工过程中应采取适宜的生产方法，尽可能减少对环境的影响。（）

四、案列分析题

请根据所述情况判断：如能判断有不符合项，请指出不符合GB/T19630-2011标准的内容并说明理由。如提供的证据不能足以判断有不符合项时，请分析可能造成的危险并写出进一步检查的思路。

1、在有机豆油加工厂库房检查员发现一个角落单独存放部分大豆就询问负责人是什么，负责任说：“一个经销商从我们这订了一批有机豆油，需要100吨大豆，但我们只有98吨有机大豆，所以就另购买了2吨有机转化的大豆，我们的有机原料达到98%，超过标准规定的95%”。

答：不符合GB/T19630.2的4.2.1.3

因为标准规定同一种配料禁止同时含有有机、常规或转换成分，所以即使有机原料远远高于国标规定的95%也是不可以的。

2、检查员检查某加工厂时，发现其配方为：水50%、水塘醇2%、有机大豆48%。

答：不符合GB/T19630.2中4.2.1.5对于食品加工，可使用附录A表A.1和表A.2所列的食品添加剂和加工助剂，使用条件应符合GB2760的规定。木糖醇不在附录列表中。

3、某油脂生产企业，用获得认证山茶籽生产有机山茶油。先用压榨法榨取，再用芳香轻试即崒取饼粨中未榨尽的油，然后将崒取的油和压榨油混合，经过水洗、碱练、脱色等工艺，加工成成品以后出售。

答：不符合。因为崒取油部分不符合GB/T19630.2-2005条款4.2.2.1“可以采取提取、浓缩、沉淀和过滤工艺，但提取溶剂仅限于符合国家食品卫生标准的水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮，在提取和浓缩工艺中不得添加其他化学试剂”的要求。

如果不将崒取部分与榨取混合，并能满足平行生产控制的要求，则榨取油部分可以获得有机认证。

（七）GB/T 19630.3 标识与销售标准练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分）

1、关于有机产品的标识要求，以下哪一项是正确的？（）

A、有机转换产品可以使用有机标识

B、有机配料含量等于或者高于95%并获得有机产品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志。

C、有机配料含含量低与70%的加工产品，可在产品名称前标识“有机配料生产”，并应注明获得认证的有机配料的比例。

D、进口有机产品同样可以使用中国有机产品标识。

二、多选（每题有一个以上正确答案，全选对得分，不选、少选、多选、错选不得分）

1、以下关于中国有机产品认证标志的描述，错误的是:（）

A、标识为“有机”的产品应在获证产品所有销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识。

B、中国有机产品认证标志只允许采取招贴方式直接加施在产品或产品的最小包装上。

C、对于散装或裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置展示中国有机产品认证标志、认证证书复印件。不直接零售的加工原料，可以不加施。

D、印制的中国有机产品认证标志应当清楚、明显。

2、标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的最小销售包装上应至少包括以下信息：（）

A、认证机构名称

B、中国有机产品认证标志

C、产品批号

D、标志的唯一编号

三、判断。

1、不直接零售的加工原料，可以不加施认证标志。（）

2、中国有机产品认证标志可以根据产品的特性，采取粘贴或印刷等方式直接加施在产品或产品的最小包装上。不用来销售的大包装可以不加贴中国有机陈汉平认证标志。（）

（八）GB/T 19630.4 管理体系标准练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分）

1、有机产品生产、加工、经营者应建立并保持记录，记录至少应保持：（）

A、2年

B、3年

C、5年

D、8年

2、GB/T19630.4针对产品召回制度的描述，不准确的是？（）

A、包括产品召回的条件

B、召回产品的处理和采取的纠正错误

C、产品召回应演练

D、保存召回过程中的全部记录

3、以下哪项是有机产品生产、加工、经营操作规程中应该包含的内容：（）

A、加工厂卫生管理与有害生物控制规程

B、记录管理规章

C、内部检查规章

D、文件管理规章

二、多选（每题有一个以上正确答案，全选对得分，不选、少选、多选、选错不得分）

1、有机生产、加工。经营管理体系的文件应包括：（）

A、生产单元或加工、经营等场所的的位置图；

B、有机生产、加工、经营的管理手册；

C、有机生产、加工、经营的操作规程；

D、有机生产、加工、经营的系统记录。

三、判断

1、有机产品生产、加工、经营者应建立和保持有效的产品召回制度，包括产品召回的条件、渣婆婆会产品的处理、采取的纠正错误、产品召回的演练等。（）

四、简答

1、有机生产、加工、经营者管理体系包括哪些文件？

答：1、有机单元或加工、经营等场所的位置图。

2、有机生产、加工、经营的管理手册。

3、有机生产、加工、经营的操作规程。

4、有机生产、加工、经营的系统记录。

2、某有机生产企业认证范围为有机水稻的种植和大米加工，有自己的大米加工厂，和常规加工共用一条生产线，有自己的销售渠道，为了保持产品的可追溯性，请列出该企业应建立哪些记录。

答：地块图、农事活动记录、加工记录、仓储记录、出入库记录、销售记录等。

3、简述产品召回制度包括哪些内容？且也如何进行召回演练？

答：有机产品生产、加工、经营者应建立和保持有效的产品召回制度，包括产品召回的条件、召回产品的处理、采取的纠正措施、产品召回的演练等，并保留产品召回过程中的全部记录，包括召回、通知、补救、原因、处理等。

从接受产品问题信息、判断是否符合召回条件、按照记录追踪产品去向和所在地、通知相关人员封存产品、下召回命令。

五、案例分析

请根据所述情况描述判断：如能判断有不符合项，请指出不符合GB/T19630-2011标准的条款号及内容，并写出不符合事实和严重程度。如提供的证据不能足以判断有不符合项时，请写出进一步审核的思路。

检查员对某有机加工厂实施有机检查，其让厂方出具内审记录。从内审记录看出内审是由咨询机构帮着做着。检查员问厂里为什么没人参加，厂长解释说厂里人手紧，还没有找到合适人选。

答：不符合GB/T19630.4中的4.3.3

（九）《有机农业概况》及《有机产品认证实施规则》练习

一、单选（每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分）

1、现场检查应考虑以下因素（）

A、有机与非有机产品间的价格差异

B、组织内农户间生产体系和种植、养殖品种的相似程度

C、往年检查中发现的不符合项

D、以上都是

2、现场检查活动应包括：（）

A、所有生产、加工场所的实地检查

B、员工及农户访谈

C、对质量管理体系与生产加工过程记录的审核

D、以上都是

3、有机产品认证实施规则对检查员的委托做出了明确规定，要求对同一认证委托人的同一生产单元不能连续（）委派同一检查员实施检查。

A、1年以上

B、4年以上（含5年）

C、2年以上（含2年）

D、3年以上（含3年）

4、以下哪种说法是不正确的？（）

A、对于公司加农户的组织形式，应综合考虑各农户的生产规模、生产品种等因素，决定现场检查抽样的农户数

B、现场检查应覆盖申请有机认证的所有品种

C、应对有机生产涉及的所有地块进行现场检查

D、存在平行生产时，常规生产部分也要检查

5、生产单元的现场检查，应至少对（）生产活动范围逐一进行检查。

A、30%

B、2/3

C、开平方根

D、全部

6、对直接由多个农户负责生产的组织，现场检查时应至少对（）农户进行检查。

A、2/3

B、开平方根

C、50%

D、全部

7、有机生产中禁止使用的农药残留限量为:（）

A、国家食品卫生标准相当限值

B、国家食品卫生标准相应限值的5%

C、不得检出

D。以上都不对

8、认证委托人在申请认证前应建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行（）

A、36个月

B、24个月

C、12个月

D、3个月

9、获证组织因虚报、瞒报获证所需信息被认证机构撤销认证证书的，（）年内不得重新进行有机产品认证申报

A、一

B、五

C、三

D、二

10、认证机构应当每年对获证组织至少实施（）次现场检查。

A、一

B、二

C、三

D、四

11、获证组织应至少在认证证书有效期结束前（）向认证机构提出再认证申请。

A、1个月

B、2个月

C、3个月

D、4个月

12、获证组织未按规定使用认证证书或认证标志的，认证机构应：（）

A、撤销证书

B、暂停认证证书1~3个月

C、注销证书

D、以上都不对

13、有机产品认证检查员应取得（）的执业注册资质。

A、中国认证认可协会

B、中国合格评定国家认可委员会

C、国家认证认可监督管理委员会

D、中国有机农业运动联盟

14、认证监管部门对认证机构检查方案、计划有异议的，应至少早现场检查前（）天提出。

A、5

B、4

C、3

D、2

15、认证机构应在风险评估的基础上每年至少对（）的获证组织实施一次不通知的现场检查、

A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

16、获证组织因产地（基地）环境质量不符合认证要求而被认证机构撤销认证证书的，（）年内不得重新进行有机产品认证申报。

A、一

B、五

C、三

D、二

17、不能在认证证书有效期内进行现场检查，又无正当理由在（）个月延长期内实施再认证的生产单元需重新进行转换认证。

A、3

B、6

C、6

D、1

18、以下表述正确的是：（）

A、因生产季节等原因，初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品的，应当再下次检查时重点关注；

B、多个农户负责生产（如农业合作社或公司+农户）的组织检查农户数量的2/3;

C、多个农户负责生产（如农业合作社或公司+农户）的组织应检查农户数量的平方根；

D、需在非生产、加工场所进行二次分装/分割的，也应对二次分装/分割的场所进行现场检查，以保证认证产品的完整性。

19、以下对于证书编号的描述正确的是：（）

A、被认可的有机产品认证机构可自行编制证书标号；

B、认证机构不得自行编制证书编号

C、初次认证企业可自行编制证书标号

D、再认证企业可自行编制证书标号。

20、关于销售证的描述，不正确的是（）

A、认证机构应制定销售证申请和办理程序

B、获证组织应保存销售证的原件，以备认证机构审核。

C、认证机构应对获证组织与顾客签订的供货协议、销售的认证产品范围和数量进行审核。对符合要求的，频发有机产品的销售证。

D、销售证由获证组织再销售获证产品时转交给买方，销售证书编号可以认证机构给出。

21、认证委托人如认为认证机构的行为严重侵害了自身合法权益，可以直接向（）申诉。

A、当地政府

B、获证组织

C、认证监管部门

D、工商管理部门

22、获得有机转换认证产品包装上可以标注的信息以下说法正确的是：（）

A、中国有机产品认证标志

B、“有机产品”字样

C、认证机构标识

D、以上信息都不可以

23、证明其产地的环境质量状态符合GB/T 19630《有机产品》规定的土壤和水的检测报告委托方应为（）

A、生产者

B、当地政府

C、认证委托人

D、有资质的检测机构二、多选（每题有一个以上正确答案，全选对得分，不选、少选、多选、选错不得分）

1、关于有机转换计划，以下哪些是正确的:（）

A、有机转换计划无须获得认证机构批准

B、在开始实施转换计划后每年须经过认证机构核实、确认

C、未按转换计划完成转换的生产单元不能获得认证

D、有机转换计划的周期必须是5年。

2、现场检查应考虑以下因素:（）

A、组织内部控制体系的有效性、

B、组织内农户间生产体系和种植，养殖品种的相似程度。

C、有机与非有机产品间的价格差异

D、往年检查中发现的不符合项

3、下列哪几项属于有机农业基于的原则？（）

A、健康的原则

B、经济的原则

C、公平的原则

D、关爱的原则

4、2012年5月，认证委托人想要申请有机认证，请问以下哪些案例认证机构不可以受理（每

项选择仅考虑所提到的内容，其他条件均符合要求）

A、申请2012年3月建立和实施；文件化的有机产品管理体系

B、申请认证的产品种类有蜂蜜

C、申请企业在有机证书暂停期间，申请新的有机单元的认证

D、在2009年，因超范围使用认证标志而被认证机构撤销认证证书的企业

5、以下哪些情况须撤销获证组织的有机产品认证证书？（）

A、虚报、瞒报获证所需信息的；

B、超范围使用认证标志的；

C、获证组织部分工作人员发生了变化却未及时通知认证机构的；

D、生产、加工过程中使用了有机产品国家标准禁物质或者受到禁用物质污染的

6、有机产品认证实施规则要求申请企业:（）

A、营业执照等相关资质性证明材料

B、建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月

C、申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内：

D、在五年内未被认证机构撤销认证证书

7、认证决定应考虑的因素包括：（）

A、产品生产、加工特点，企业管理体系稳定性

B、认证委托人的利益

C、当地农兽药管理和社会整体诚信水平；

D、产品和基地环境检测结果。

三、判断

1、只要终产品中禁用物质的残留检测量不超过国家相应标准限值的5%，则证明该产品的生产符合有机标准要求，可以获得有机认真。（）

2、同一认证的品种在证书有效期内如有多个生产季，则每个季均需进行现场检查。（）

3、认证证书被注销或被撤销后，获证组织在完成不符合项纠正或（和）纠正措施并经认证机构确认后，可予以恢复。（）

4、因生产季节等原因，初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品的，可在再认证时实施现场检查。（）

5、实施规则明确规定每个检查组应至少有一名相应认证范围注册资质的专业检查员。（）

6、检查组应对认证委托人执行标准的总体情况作出评价，同时对认证委托人是否通过认证做出书面结论。（）

7、检查组应制定检查计划，并在现场检查前得到认证委托人的确认，且将计划上传至国家认监委指定的信息系统。（）

8、如生产单元存在非有机生产或加工时，也应对其非有机部分进行检查。（）

9、认证委托人申请认证前，其管理体系应有效运行3个月以上。（）

10、认证的产品中不得检出有机生产中禁用物质残留。（）

11、检查活动应涉及生产单元的全部生产活动范围。（）

12、对于已经经过转换或正处于转换期的地块，如果使用了有机生产中禁止使用的物质，应重新开始转换。（）

13、应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。（）

四、简答

野生植物资源的特点及合理开发利用

野生植物资源的特点及合理开发利用 作者：冯晨中南林业科技大学 作者简介：冯晨，男，汉族，湖南省岳阳市人，中南林业科技大学08级林学二班经济林方向，学生。学号： 摘要：研究野生植物资源的特点有利于合理开发利用和保护管理野生植物资源，使其更好的为人类社会的发展服务，是植物资源学的重要内容。挖掘各种野生有用植物，研究其利用途径和方法，开发植物资源产品，提高资源的利用率，也就是要在科学、合理、有效、充分利用已有野生植物资源的同时，不断深入、持久地发掘野生植物资源、新用途、增加新产品，满足不断增长的社会需求。对于栀子的开发与利用价值和途径。 关键词：野生植物资源特点合理开发利用可持续发展栀子 正文: 野生植物资源是指在一定时间、空间、一定人文背景和一定经济技术条件下，对人类直接或间接有用的野生植物，是在众多的植物中，经人类长期的生产、生活实践活动，而认识的具有各种特殊使用价值的野生植物。 研究野生植物资源的特点有利于合理开发利用和保护管理野生植物资源，使其更好的为人类社会的发展服务，是植物资源学的重要内容。野生植物资源除了具有一般植物的生物学特性、生态学特性、生理学特性、和遗传学特性等特点外，也有许多资源意义上的特点。如资源有可更新与不可更新之分，有各种不同的用途之分，与不同利用方法之分以及如何挖掘普通植物成为资源等。这些植物资源的特点是我们深入认识和合理利用野生植物资源的理论基础，忽视了对这些特点的认识，就会影响我们挖掘、利用野生植物资源的成效，就会陷于盲目，导致野生植物资源的被破坏，甚至物种灭绝。综合起来野生植物资源主要有以下特点： 一、可再生性：野生植物资源的再生性，从狭义上讲，是指植物具有不断繁殖后代的能力，从广义上讲，不仅指其繁殖后代的能力，而且还包括其自身组织和器官的再生能力。因此，野生植物资源的再生性包括两个方面。①产生新个体的再生性，植物产生新个体是通过不同的繁殖方式实现的，即有性繁殖和无性繁殖。如穿龙薯蓣、莲花等可以通过根茎繁殖；天麻、半夏、马铃薯等可以通过块茎繁殖：东方草莓可以通过地上匍匐茎繁殖。②组织器官的再生性，植物的组织器官受自然或认为的损伤后仍能得以恢复和再生。如杜仲是一种以茎皮入药的植物，其茎皮部分剥落后仍能得到自身的修复。植物具有这些特征，在开发利用中我们可以合理有效地利用这些再生能力生产更多的产品，并进行人工繁殖，扩大资源量。 二、易受威胁性：野生植物资源多数是具有直接经济价值的，受到经济利益的趋势，长期以来许多价值较高的物种都受到了不同程度的威胁。如人参、天麻、草苁蓉等在自然界中已经很难找到，利用的大部分为人工栽培品。野生人参已被列入世界有灭绝危险的物种。人类活动所造成的物种灭绝速率是其自然灭绝速率的100～1000倍，有近30%受威胁的物种与直接经济利用有关，为此，研究重要野生植物资源的自然更新能力、更新周期及利用强度的关系，探讨持续利用的方法、技术和途径，制定合理的轮采制度，加强野生植物资源的保护管理是植物资源学不可忽视的重要研究内容。 三、成分的相似性，植物化学分类学是从分子水平来探索各种类群的亲缘关系的一门科学。植物化学分类的大量研究表明，植物近缘属种在所含化学成分上具有相同或相似性。

工厂化生产食用菌项目

目录 1前言 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.1 项目背景----------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.2 项目产品概要 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 3 2项目优势和难点 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1 项目优势----------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1.1符合国家鼓励类发展产业，是农业产业实现工业化生产的有效途径之一。----------------- 4 2.1.2变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。 -------------------------------------------------- 4 2.1.3市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。------------------------------- 5 2.1.4全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 -------------------------------------------------- 5 2.1.5技术先进，菌种优良，领先于同行业。----------------------------------------------------------- 6 2.2 项目难点----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3项目目的、内容及目标 ----------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.1 项目目的----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.2 项目内容----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.3 项目目标----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.4 项目产品计划 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4项目产品市场分析 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4.1 金针菇市场分析 -------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4.2 杏鲍菇的市场分析------------------------------------------------------------------------------------------ 7 4.3 工厂化生产食用菌市场分析 ------------------------------------------------------------------------------ 8 4.4 工厂化生产食用菌价格走势分析------------------------------------------------------------------------- 8 5国内工厂化生产企业现状--------------------------------------------------------------------------------------- 9 5.1 金针菇工厂 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 5.2 杏鲍菇工厂 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 6项目实施 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.1 项目建设---------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.2 原料市场简析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.3 产品技术路线和工艺流程 -------------------------------------------------------------------------------- 10 6.4 其他注意事项 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7项目投资与收益 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7.1 项目投资分析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7.2 项目收益分析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 12 8项目风险分析---------------------------------------------------------------------------------------------------- 14

野生植物资源学

一：名词解释 1. 引种驯化：通过人工栽培、自然选择和人工选择，使野生植物、外地或外国的植物适应本地自然环境和栽培条件，成为能满足生产需要的本地植物。 2. 仿生栽培：指利用野生植物的原始生境条件，通过优生抚育、人工播种、营养繁殖、剔除竞争种等人为措施，扩大其生长面积、种群规模和资源产量的一种半人工栽培技术。 3. 生态环境：指对生物生长、发育、生殖行为和分布有直接或间接影响的环境要素的总和。 4. 自然保护区：指在不同的环境区域内划出一定范围，将自然资源和自然历史遗产保护起来的场所。包括陆地、水域和海岸。就地保护：指在其自然原生地通过建立自然保护区进行保护的措施。 5. 野生植物资源: 是指在一定的时间、空间、一定人文背景和经济技术条件下，对人类直接或间接有用的野生植物，是在众多的植物中，经人类长期的生产、生存实践活动，而认识的具有各种特殊使用价值的野生植物。 6. 生态适应：植物在长期适应环境的过程中，形成了自己生长发育的内在规律，并以其自身的变异适应外界条件的变化，成为生态适应。 7. 药用植物资源：是指含有药用成分，具有原料用途，可以作为植物性药物开发的一群植物。药用植物资源还包括人工栽培和利用生物技术繁殖的个体及产生药物活性的物质。 8. 踏查：是对调查地区或区域进行全面概括了解的过程。 9.果树植物资源：指一些能够提供鲜食、干果和作为饮料加工原料的经济植物 10.油脂植物：含油器官的含油量达10%的植物 11.系统研究法：是建立在植物区系和植物地理学研究的基础上，应用植物化学研究的科学积累和技术手段，采用植物分类，分布和植物化学等学科结合的一种开发新植物资源的方法。 12.生物多样性：就是指生命有机体及其赖以生存的生态综合体的多样化和变异性。包括所有的植物、动物和微生物等各种生命形式，以及各种生命形式之间及其与环境之间多种相互作用的生态过程和所形成的各种生态体。 13.引种与驯化：通过人工栽培，自然选择和人工选择，使野生植物、外来（外地或外国）的植物能适应本地的自然环境和栽种条件，成为生产需要的本地植物。 14.野生抚育：根据资源植物生长特性及对生态环境的要求，在其生态或相类似的生境中，人为或自然增加种群数量，使其资源量达到能为人们采集利用，并能继续保持群落生态的平衡的一种资源植物仿生态的生产方式。 二：填空题 1. 在一下植物（银杉、银杏、三尖杉、人参、红豆杉、水杉、金钱松）中属于国家一级保护植物的有银杉、人参、水杉。 2. 地下器官的更新调查需要： 3. 1983 年在中国植物学会 50 周年年会上，吴征镒将植物资源分为5类，分别是：食用植物资源、工业用植物资源、药用植物资源、防护及观赏植物资源、植物种质资源。 4. 野生植物资源的调查的基本方法：现场调查、路线调查，样调查。 5. 芳香油提取的三种方法： 6. 植物资源开发利用的层次按采用的主要方式分为针对发展原料的一级开发、针对发展产品的二级开发、针对发展新资源的三级开发。 7. 自然保护区功能区域可划分为：缓冲区、实验区、旅游区。 8.特种油脂的内涵：a不饱和脂肪酸的结构特殊，b用途特殊，c产地独特，d价值高 9.特种油脂的种类：高亚油酸，高亚麻油酸，高ve油酸，二十五碳五烯酸（EPA）,二十二碳六烯酸. 1东北三宝是：人参、鹿茸、乌拉草 2植物资源的特点有可再生性、易受威胁性、成分相似性、利用的时间性、用途的多样性_ 可栽培性、分布的地域性、价值的潜在性。 3在植物资源开发利用中，_中华猕猴桃_被誉为维生素C之王，且现已被驯化。 4野生抚育的基本方法有：禁封、人工管理、人工补种、仿生栽培。 5写出一种我国特有的有着“活化石”之称的植物：银杏、水杉、攀枝花苏铁、银杉等

野生动植物宣传单资料

精品文档 . 野生动植物保护宣传单 1、什么是野生动、植物？ 野生动物是指在野外自然环境下生活繁衍的动物。也就是说生存于自然状态下，不属人工驯养的各种 哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物、鱼类、软体动物、昆虫及其他动物。 野生植物是指原生地天然生长的植物。也就是说生存于自然状态下，不属人工培育的各种植物。 2、为什么要保护野生动植物？ 野生动植物是大自然的产物，自然界是由许多复杂的生态系统构成的。有一种植物消失了，以这种植物为食的昆虫就会消失。某种昆虫没有了，捕食这种昆虫的鸟类将会饿死；鸟类的死亡又会对其他动物的食物来源产生影响。所以，大规模野生动植物毁灭会引起一系列连锁反应，并产生严重后果。和谐的自然界是一个完整的生物链，缺了哪一环都会造成可怕的后果。生物多样性也是我们这个地球多彩多姿的标志，由于人类的过度膨胀和科技的发达，现在物种灭绝的速度在加速。可以想象，物种奇少，到最后只剩人类的地球将是一个多么可怕的景象，其实到那时候人类离灭绝也会不远了。野生动植物是生物圈中重要部分，根据物种越多越稳定原理，要保护每一物种，维持生态平衡。因此我们要保护野生动植物。 3、建立自然保护区是保护野生动植物及其赖以生存的栖息环境的根本措施。 建立国家级自然保护区，成立专门的保护区管理机构，履行其主要职能：①宣传贯彻执行国家有关林业和自然保护区的法律、法规和方针政策；②保护和发展国家级自然保护区自然环境和自然资源，做好护林防火工作，依法查处破坏区内生物资源和自然环境的违法行为及其责任人；③编制国家级保护区的总体规划，抓好自然保护区各项建设，制定管理规则和岗位责任制度，统一管理自然环境和自然资源，统一管理和监督区内各项经营活动等。 塞罕坝国家级自然保护区是国务院正式批准建立的专职野生动植物保护管理机构，具有对区内一切资源进行管理、监督和依法查处破坏区内资源和自然环境违法行为的权利、责任和义务。 4、《刑法》规定：非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。 非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。 5、《森林法》规定：林区内列为国家保护的野生动物，禁止猎捕；因特殊需要猎捕的，按照国家有关法规办理。 6、《野生动物保护法》规定：中华人民共和国公民有保护野生动物资源的义务，对侵占或者破坏野生动物资源的行为有权检举和控告。国家保护野生动物及其生存环境，禁止任何单位和个人非法猎捕或者破坏。国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。地方重点保护野生动物，是指国家重点保护野生动物以外，由省、自治区、直辖市重点保护的野生动物。禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。因科学研究、驯养繁殖、展览或者其他特殊情况，需要捕捉、捕捞国家一级保护野生动物的，必须向国务院野生动物行政主管部门申请特许捕猎证；猎捕国家二级保护野生动物的，必须向省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门申请特许猎捕证。在自然保护区、禁猎区和禁猎期内，禁止猎捕和其他妨碍野生动物生息繁衍的活动。非法捕杀国家重点保护野生动物的，依照关于惩治捕杀国家重点保护的珍贵、濒危野生动物犯罪的补充规定追究刑事责任。违反《野生动物保护法》规定，在自然保护区、禁猎区破坏国家或者地方重点保护野生动物主要生息繁衍场所的，由野生动物行政主管部门责令停止破坏行为，限期恢复原状，处以罚款。违反《野生动物保护法》规定，出售、收购、运输、携带国家或者地方重点保护野生动物或者其产品的，由工商行政管理部门没收实物和违法所得，可以并处罚款。 7、《野生植物保护条例》规定：国家保护野生植物及其生长环境。禁止任何单位和个人非法采集野生植物或者破坏其生长环境。禁止破坏国家重点保护野生植物和地方重点保护野生植物的保护点的保护设施和保护标志。未取得采集证或者未按照采集证的规定采集国家重点保护野生植物的，由野生植物行政主管部门没收所采集的野生植物和违法所得，可以并处违法所得10倍以下的罚款；有采集证的，并可以吊销采集证。 8、《自然保护区条例》规定：自然保护区内保存完好的天然状态的生态系统以及珍稀、濒危动植物的集中分布地，应当划为核心区，禁止任何单位和个人进入。 核心区外围可以规定一定面积的缓冲区，只准进入从事科学研究观测活动。

2016《野生植物资源开发利用》复习题

《野生植物资源开发利用》复习题 一、单选题 1．野生植物资源的分布有明显的（） (C) P12 A、季节性特点 B、空间性特点 C、地域性特点 D、时间性特点 2．西南区的主要药用植物资源有（）（B）P18 A、党参、甘草、半夏 B、黄连、贝母、厚朴 C、枸杞、人参、何首乌 D、雪莲、肉苁蓉、伊犁贝母 3.西洋参的原产地是（）(D) P26 A、英国 B、印度 C、芬兰 D、美国 4．野生植物资源开发利用的层次分成（）（B）P26 A、2个 B、3个 C 、4 个 D、5个 5. 系统研究法的理论依据是植物体内有用成分在植物界中分布与植物系统发育的（） (A) P28 A、相关性 B、相异性 C、排斥性 D、融合性 6．世界上裸子植物最多的国家是（）(B) P69 A、巴西 B、中国 C 、美国 D、哥伦比亚 7. 以下不属于野生植物资源特点的是（）(C) P21-25 A、易受威胁性 B、成分的相似性 C、不可栽培性 D、可再生性 8. 野生植物资源调查取样数目公式n=V2 /P2中的V代表（）（C）P41 A、所需要的样方数 B、要求的标准差 C、所测得的标准差 D、所测得的样方数 9. 以下不属于野生植物资源开发的目标是（）(A) P28 A、零级开发 B、一级开发 C、二级开发 D、三级开发 10. 热量条件、降水和生长期内降水的分布、霜冻特征和越冬条件统称（）(A) P57 A、气候 B、生境 C、季节 D、环境 11. 世界上应用天然药物最多的国家是（）(D) P79

A、南非 B、俄罗斯 C、中国 D、印度 12. 阳坡分布的植物为（）(B) P13 A、喜阴冷潮湿植物 B、耐干旱高温植物 C、喜肥植物 D、耐贫瘠植物 13．缓冲区的周围最好划出相当面积的（） (D) P69 A、核心区 B、休憩区 C、旅游区 D、实验区 14. 野生植物资源的二级开发主要针对的是（）(C) P26 A、发展面积 B、发展原料 C、发展资源产品 D、发展产量 15. 根据资源利用的程度，“常用种类”属于（） (A) P52 A、一级 B、二级 C、三级 D、四级 16. 根据资源利用的程度，“较常用种类”属于（） (B) P52 A、一级 B、二级 C、三级 D、四级 17. 根据资源利用的程度，“一般民间利用”属于（） (D) P52 A、一级 B、二级 C、三级 D、四级 18. 公式“贮藏量×达到采收标准的比率”所计算的是（）(B) P44 A、年允收量 B、经济量 C、单株产量 D、单位面积产量 19. 我国闻名世界的三大名花之一是（） (B) P390 A、合欢 B、杜鹃 C、茉莉 D、鸢尾 20. 宁夏枸杞的药材商品名是（）(C) P128 A、茨果子 B、明目子 C、枸杞子 D、茄果子 21. 野生植物资源的三级开发手段侧重于（）( D) P28 A、工业生产方式 B、可持续利用性 C、农学和生物学方面 D、多学科综合性科学研究 22. 阴坡分布的植物为（） (A) P13 A、喜阴冷潮湿植物 B、耐干旱高温植物 C、喜肥植物 D、耐贫瘠植物 23. 组织培养技术所利用的原理是（） (A) P32（2.3）

国家重点保护野生植物名录

国家重点保护野生植物名录 颁布单位：国家林业局农业部 颁布日期：1999-8-4 执行日期：1999-9-9 国务院1999年8月4日批准国家林业局农业部令第4号1999年9月9日------------------------------- --- 中名学名保护级别 ------------------------------- --- 蕨类植物Preridophytes 观音座莲科Angiopteridaceae 法斗观音座莲Angiopterissparsisora2 二回原始观音座莲Archangiopterisbipinnata 2 亨利原始观音座莲Archangiopterishenryi 2 铁角蕨科Aspleniaceae 对开蕨Phyllitisjaponica 2 蹄盖蕨科Athyriaceae 光叶蕨Cystoathyriumchinense1 乌毛蕨科Blechaceae 苏铁蕨Braineainsignis2 天星蕨科Christenseniaceae 天星蕨Christeniaassamica 2 桫椤科（所有种）Cyatheaceaespp 2 蚌壳蕨科（所有种）Diclsoniaceaespp 2 鳞毛蕨科Dryopteridaceae 单叶贯众Cyrtomiumhemionitis 2 玉龙蕨Sorolepidiumglaciale1 七指蕨科Helminthostachyaceae 2 七指蕨Helminthostachyszeylanica 水韭科Isoetaceae *水韭属Isoetesspp1水蕨 科Parkeriaceae *水蕨属（所有种）Ceratopterisspp 鹿角蕨科Platyceriaceae 鹿角蕨Platyceriumwallichii 2 水龙骨科Polypodiaceae 扇蕨Neocheiropterispalmatopedata2 中国蕨科Sinopteridaceae 中国蕨Sinopterisgrevilleoides 2 中名学名保护级别 1级2级 裸子植物Gymnospermae 三尖杉科Cephalotaxaceae 贡山三尖杉Cephalotaxuslanceolata 2

食用菌实用标准化生产技术讲义

食用菌标准化生产技术讲义 西峡县食用菌办公室 2018年4月

一、食用菌国外发展综述 食用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品，“植物性营养食品的顶峰”，一直被国际营养学界所推崇。食用菌不仅味道鲜美、营养丰富，经常食用还具有抵抗疾强身健体的作用，因而作为健康食品，食用菌产品市场前景持续看好，受到了世界各国的广泛重视。由于食用菌市场前景广阔，食用菌生产已成为我国农业中种植业、养殖业、菌物业三大产业之一，在农业总产值中，已成为仅次于粮、棉、油、果、菜的大宗农产品，许多地方甚至成为重要支柱产业，全国食用菌产值超过千万元的具达98个，超亿元的县有12个。 据国家农业部的最新统计，目前我国食用菌年产量突破了千万吨，在国种植业产值排名中，仅次于粮、棉、油油、菜、果，食用菌产业已跃居第6位，成为种植业中的一大支柱产业和农村经济新的增长点。另据来自国家科技部中国农村技术开发中心有关专家的预测，今后中国食用菌消费量将保持每年10％的增长，既意味着我国食用菌产量每年至少要增加100万吨以上，才能满足国市场的需要。正如中国食用菌协会会长顾二熊所说，食用菌在全球流行是“势在必行”。 目前，国外食用菌的生产，一方面是在现有品种的生产上不断提高品质，另一方面则更加注重食用菌发掘利用新的品种进行人工生产，充分满足市场多样化的需求。进入21世纪，危害人类健康的问题不是饥饿和营养不良，而是由于

经济之富有，食物之富裕，体力活动之减少而带来的慢性疾病，如心血管、高血压、糖尿病等，而具有真核的菌类食品，以其能产生抗细菌、抗病毒作用，并对人体有保健功能而广受重视，受到越来越多人青睐，国际市场对食用菌的需求不断上升，食用菌产业被认为是21世纪的产业。 通过近年来的实践证明：食用菌栽培生产是一项本小利大，无污染、低能耗，市场前景广阔，可持续发展的新兴产业，其生产原材料主要利用当地的农作物副产品资源，变废为宝，具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时，占地少、用水少、投资小、见效快等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品，并可安置大量农村剩余劳动力，大力发展食用菌生产符合国家和地区产业政策。 要按照“区域化布局、专业化生产、产业化经营、集约化管理”的思路，以基地建设和规模发展为重点，制定切实可行的发展规划，通过积极发展“公司＋基地十农户”的开发经营模式，，始终把增加农民收入作为根本出发点和落脚点，通过引进国外先进的食用菌栽培技术和品种，以“公司＋基地＋农户”的产业化模式，积极发展食用菌产业化经营，采取“统一商标，统一标准，统一果收，统一包装，统一销售”的“五统一”经营管理方法，不断开发和延伸产业链。 当前我国菌类产品的供求关系已由数量制约，转变成品

食用菌标准化基地可研报告

*********************蔬菜专业合作社食用菌标准化基地建设项目 可行性研究报告 ******* 二O一一年三月

目录 第一章总论 ................................................................................................. - 1 - 1.1 项目背景 .......................................................................................... - 1 - 1.2 项目概况 .......................................................................................... - 3 - 1.3 可行性研究结论 .............................................................................. - 6 - 第二章市场预测和产品方案..................................................................... - 7 - 2.1 市场预测 .......................................................................................... - 7 - 2.2 产品方案 ........................................................................................- 12 - 第三章项目选址和主要建设条件...........................................................- 13 - 3.1 选址要求 ........................................................................................- 13 - 3.2 场址现状 ........................................................................................- 13 - 3.3 主要建设条件 ................................................................................- 13 - 第四章技术方案、设备方案和工程方案...............................................- 16 - 4.1 技术方案 ........................................................................................- 16 - 4.2 设备方案 ........................................................................................- 19 - 4.3 建筑工程方案 ................................................................................- 20 - 第五章原辅材料和燃动供应...................................................................- 22 - 5.1 主要原辅材料供应 ..........................................................................- 22 - 5.2 燃动供应 ........................................................................................- 22 - 5.3 运输 ................................................................................................- 23 - 第六章总图布臵与公用工程.....................................................................- 24 -

野生植物资源调查方法

野生植物资源调查的方法 李金鹏 （吉林农业大学园艺学院，长春130118） 摘要: 我国幅员辽阔，自然条件复杂多样，蕴藏着丰富的野生植物资源种类。为了充分开发利用丰富野生植物资源，并能做到合理的采挖，持续利用，必须对野生植物资源调查研究，掌握调查地区野生植物资源种类、贮量和生态地理分布规律等。本文研究野生资源植物传统的调查方法，引进现代技术，形成适应时代发展的科学调查方法。 关键词:野生植物；调查方法；取样技术；3s技术； The wild plant resources survey method Li jinpeng （Jilin agricultural university horticulture courtyard，changchun130118） Abstract: China has a vast, complex and diverse natural conditions, is rich in species of wild plant resources. In order to fully develop and utilize a rich wild plant resources, and can do the excavation of a reasonable, sustainable use of wild plant resources must be research, types of wild plant resources to master the survey areas, storage of, and eco-geographical distribution patterns. This paper studies the wild plant resources in the traditional survey methods, the introduction of modern technology, to adapt to the times shape the development of scientific methods of investigation. Keywords:wild Plant sresoure; Survey methods; Sampling techniques;"3s" technology; 1 调前的准备工作 调查的准备工作是顺利完成野生植物资源调查任务的重要基础，明确调查的范围、调查内容，调查开始前搜集和分析有关资料，准备调查工具，调查方法，制定调查的计划的过程。 1.1确定调查内容 植物资源调查，内容可多可少，取决于调查目的和可能投入的人力物力，在调查内容上通常有以下三种范围： 调查本地的全部植物资源。当一个地区从来没开展过植物资源调查时，需要进行全面调查，以提供一份本地区的植物资源名单。 调查本地某一类或某几类植物资源。这样做，通常是根据本地某项经济要求或根据调查者本人的愿望而确定的。

食用菌标准化基地建设规划【可编辑版】

食用菌标准化基地建设规划 食用菌标准化基地建设规划 为贯彻落实省农业厅《关于进一步加快瓜菜果茶食用菌标准化生产的意见》，提高我县食用菌质量水平，增强其市场竞争能力，保障城乡居民消费安全，按照科学发展观的要求，结合全县食用菌生产现状，本着产业化发展思路，谋划我县食用菌201X—201X年发展规划。 一、食用菌生产现状 XX县从20**年开始，探索发展食用菌产业，尝试香菇生产，取得了显著的经济效益，很快大面积推广。到目前，全县食用菌养殖大棚340个，食用菌养殖山洞96个，食用菌规模近50万平方米，主要品种为鸡腿菇、灵芝、黑木耳等，年实现产值近1700万元，收益近900万元，2600余户贫困群众人均纯收入达到1900元以上。全县14个乡镇中有2个乡镇、近20个行政村从事食用菌生产，每个大棚或土洞可接内10－20人生产。成立了旧县乡食用菌养殖合作社，在技术、管理、资金、销售等方面实行高度统一。合作社与XX省食用菌研究工作站、XX曲阜大学生物系专家、教授常年合作，对食用菌生产进行全程指导，定期前来授课，以先进的实用技术保障食用菌产业的健康发展。食用菌协会还建立了以旧县乡北吉城村支部书记任德祯养殖基地为纽带，上挂省市专家，负责提供技术，定期到基地培训，下联全乡专业村及周边县市的食用菌养殖专业户，对管理技术和实际工作中存在的问题进行上传下达，保证群众得到最先进的技术，最快的信息，任德祯养殖基地负责收集整理问题，以及专定教授有的放矢，提高效果。在种植养殖中逐步推广了测土配方施服，生物防治病虫害，袋装贮

存，保鲜保湿等先进技术等10多项，保证了鸡腿菇的绿色有机品质，同时，又通过产品认证，旧县乡“日升牌”鸡腿菇畅销北京、上海等大城市，旧县乡也因此成为运近闻名的食用菌特色乡镇。食用菌生产逐步由旧县乡辐射到了本县的新湖乡、斑鸠店镇和周边的XX县的孝直镇、洪范池镇等乡村。食用菌产业成为农民致富主渠道，特色产业明显。 二、食用菌生产制约因素 一是食用菌生产比较分散，对于技术指导和产品销售造成一定的障碍；二是食用菌深加工量小滞后，菇农销售鲜菇，靠经纪人进入市场，造成销售不稳定，价格忽高忽低，利润降低；三是乡、村食用菌管理组织、技术人员不足，甚至根本没有，一定程度影响食用菌产业的发展；四是食用菌新品种、新技术引进基本处于自发状态，菌种、生产资料质量无法保障，容易出现事故，影响食用菌生产；五是技术宣传、信息不够到位，制约食用菌生产和销售，降低菇农的经济效益。 三、食用菌生产发展规划 县委、县政府高度重视食用菌生产，把食用菌产业作为我县调整农业结构、促进农民增收的主导产业之一，已列入“XX县农业发展计划”重点发展，是今后农业工作的重中之重。根据我县食用菌发展现状和存在问题，制定201X年—201X年全县食用菌发展规划。 （一）发展思路 贯彻落实科学发展观，以“稳规模，调结构，抓管理，促增收”为工作主线，以品种结构优化为基础，以市场需求为导向，以质量效益为核心，以科技创新为动力，以示范带动为载体，加速标准化、优

国家重点保护野生动植物名录

国家重点保护野生植物名录（254种）Ⅰ级（53） 光叶蕨 玉龙蕨 *水韭属 巨柏 苏铁属（所有种） 银杏 百山祖冷杉 梵净山冷杉 元宝山冷杉 资源冷杉（大院冷杉） 银杉 巧家五针松 长白松 台湾穗花杉 云南穗花杉 红豆杉属（所有种） 水松 水杉 *长喙毛茛泽泻 普陀鹅耳枥 天目铁木 伯乐树（钟萼木） 膝柄木 萼翅藤 *革苞菊 东京龙脑香 狭叶坡垒 坡垒 多毛坡垒 望天树 *貉藻 瑶山苣苔 单座苣苔 报春苣苔 辐花苣苔 *华山新麦草 银缕梅 *盾鳞狸藻 长蕊木兰 单性木兰 落叶木莲 华盖木

峨眉拟单性木兰 藤枣 *莼菜 珙桐 光叶珙桐 云南蓝果树 合柱金莲木 独叶草 异形玉叶金花 掌叶木 *发菜 Ⅱ级 法斗观音座莲 二回原始观音座莲亨利原始观音座莲对开蕨 苏铁蕨 天星蕨 桫椤科（所有种）蚌壳蕨科（所有种）单叶贯众 七指蕨 *水蕨属（所有种）鹿角蕨 扇蕨 中国蕨 贡山三尖杉 蓖子三尖杉 翠柏 红桧 岷江柏木 福建柏 朝鲜崖柏 秦岭冷杉 台湾油杉 海南油杉 柔毛油杉 太白红杉 四川红杉 油麦吊云杉 大果青扦 兴凯赤松 大别山五针松

红松 华南五针松（广东松）毛枝五针松 金钱松 黄杉属（所有种） 白豆杉 榧属（所有种） 台湾杉（秃杉） 芒苞草 梓叶槭 羊角槭 云南金钱槭 *浮叶慈菇 富宁藤 蛇根木 驼峰藤 盐桦 金平桦 天台鹅耳枥 *拟花蔺 七子花 金铁锁 十齿花 永瓣藤 连香树 千果榄仁 *画笔菊 四数木 无翼坡垒（铁凌） 广西青梅 青皮（青梅） 翅果油树 东京桐 华南锥 台湾水青冈 三棱栎 *瓣鲜花 *辐花 秦岭石蝴蝶 酸竹 *沙芦草 *异颖草 *短芒披碱草 *无芒披碱草

野生植物资源开发与保护

野生植物资源开发与保护——复习提纲 总论部分 第一章 1.什么是植物资源、资源植物、经济植物、野生植物资源 植物资源：一切有用植物的总和（栽培和野生） 资源植物：具有开发利用价值，但还没有形成商品生产规模的植物。 经济植物：具有商品价值的植物，并已在市场上出售，称为经济植物。 野生植物资源：在一定的时间、空间、人文背景和经济技术条件下，对人类有直接或间接利用价值的野生植物的总和。 2.野生植物资源的特点 时间性地域性多用性潜在性易受威胁性再生性 3.野生植物资源的分区及代表性植物 ?1、东北区地道“关药”的主产区。人参、乌拉草、刺五加、穿龙薯蓣、悬钩子、月见草、紫草、蕨菜、山芹菜、藿香、刺老鸦等 ?2、华北区是我国“北药”的主产区。甘草、半夏、连翘、桑、山里红、悬钩子、酸枣、君迁子、文冠果、藿香、苍耳、百合、紫草、野葛等 ?3、西北区种类多，是滋补类药物的产区。阿魏、苁蓉、雪莲、贝母、枸杞、沙棘、甘草、党参、冬虫夏草等 ?4、华中区种类多，是我国地道药材“浙药”和部分“川药”、“南药”的产区。何首乌、盾叶薯蓣、厚朴、杜仲、金银花、金樱子、枇杷、熏衣草、棕榈、毛竹等?5、华南区是地道药材“广药”的产区。儿茶、肉桂、萝芙木、三七、龙血树、芒果、椰子、油楠、棕榈、木棉、马尾松等 ?6、黄土高原区种类不多，但分布广，产量大。枸杞、酸枣、甘草、知母、细叶柴胡、猕猴桃、沙棘等 ?7、云贵高原区种类较多，是地道药材“川药”、“贵药”“云药”的产区。黄连、冬虫夏草、贝母、川芎、盾叶薯蓣、茅莓、龙眼、刺梨、油渣果、芡实、芋、金樱子等 ?8、青藏高原区种类较多，有许多名贵药材。沙棘、刺梨、冬虫夏草、枸杞、油渣果、沙枣、蔷薇等 4.野生植物资源调查成果的编制（内容） （1）、图件 A. 资源分布图 B. 资源贮量图 C. 资源利用现状图 (2)、文本 ×××（地区）××资源调查报告 A.前言： B.调查区域社会经济概况： C.自然环境条件： D.资源现状分析： E.综合评价： F.开发与管理的意见或建议 G.展望 H.附件：名录、图、表

加快食用菌产业发展的实施方案

加快食用菌产业发展的实施方案 为加快转变食用菌生产方式，促进食用菌产业持续健康发展，根据《X市食用菌产业发展规划（X年）》，结合产业发展实际，现就加快全市食用菌产业发展提出如下实施方案。 一、总体要求 （一）指导思想 以推进食用菌产业化为主线，以转变生产方式为核心，以推广“百万袋”生产模式和“借袋还菇”产业精准扶贫等先进模式为重点，以生态高效、循环经济为根本要求，以打造产业精准脱贫示范点为抓手，坚持科技带动，建立健全产业服务体系，突出代料生产，提高农业废弃物利用水平，优化品种结构，规模与质量并重，加快加工能力和市场建设，全面提升食用菌产业发展水平，不断壮大村级集体经济实力，使其成为X农业经济新增长点、生态高效农业典范和循环经济新亮点。 （二）目标任务 到X年，全市食用菌稳定在2亿袋，食用菌总产量（鲜品）达到25万吨，产业综合收入20亿元以上，加工、出口实现突破，专业市场、香菇品牌具有区域影响力，使食用菌产业成为我市继核桃产业之后的又一名片式产业。“十四五”期间，稳定种植规模，

主攻加工和出口，产业综合收入超过30亿元，建成全国重要的特色农产品优势区、重要的出口和加工基地、区域性食用菌产品集散地，“X香菇”品牌在全国具有较大影响力，食用菌成为X经济新的增长点。 二、加快产业转型 （三）调结构优布局。按照突出特色、多菌类发展的原则，稳定发展香菇，加快发展木耳、平菇、双孢菇、金针菇等品种，积极发展杏鲍菇、羊肚菌、大球盖菇、茶树菇等珍稀菌类；稳定发展木腐菌类，加快发展草腐菌类；稳定发展干菇，加快发展鲜食菇；稳定发展顺季生产，加快发展反季和周年生产；加快发展食用菌，兼顾发展药用菌。到X年，使香菇占比由现在的88%调整到70%，平菇和木耳占20%，珍稀菌类和药用菌占10%，品种结构更趋合理。针对区域类型气候特点，加快建立食用菌优势区域板块。重点建设代料香菇、代料木耳、珍稀菌类和反季节生产基地，促进食用菌优势产区、产业板块、示范园区加快形成。 （四）转变生产方式。加快“百万袋”生产循环模式复制推广。依托一条专业化菌包生产线，采取“工厂化菌包生产+农户分散出菇管理”的方式组织生产，实行“七统一分”管理方式，有效提高食用菌生产组织化、规模化、标准化水平，推动农林废弃物资源化利用迈上新台阶。到X年，全市建立年生产能力达到100