维生素BT生产技术及市场行情研究报告
维生素BT生产技术及市场行情研究报告
出版日期：2013-9-5
目录
第一部分：有机化工行业概述 (1)
第一节：有机化工行业范围、基本原料和用途介绍 (1)
第二节：化工市场跌宕起伏，有机化工产品表现上佳 (2)
第三节：生物基有机化工产业正在兴起 (3)
第二部分：维生素BT生产技术及市场行情研究报告目录 (5)
第三部分：研究方法、数据来源和编写资质 (9)
第一部分：有机化工行业概述
第一节：有机化工行业范围、基本原料和用途介绍
有机化工是有机化学工业的简称，又称有机合成工业。是以石油、天然气、煤等为基础原料，主要生产各种有机原料的工业。
基本有机化工的直接原料包括氢气、一氧化碳、甲烷、乙烯、乙炔、丙烯、碳四以上脂肪烃、苯、维生素BT、维生素BT、乙苯等。从原油、石油馏分或低碳烷烃的裂解气、炼厂气以及煤气，经过分离处理，可以制成用于不同目的的脂肪烃原料；从催化重整的重整汽油、烃类裂解的裂解汽油以及煤干馏的煤焦油中，可以分离出芳烃原料；适当的石油馏分也可直接用作某些产品的原料；由湿性天然气可以分离出甲烷以外的其他低碳烷烃；从煤气化和天然气、炼厂气、石油馏分或原油的蒸气转化或部分氧化可以制成合成气；由焦炭制得的碳化钙，或由天然气、石脑油裂解均能制得乙炔。此外，还可从农林副产品获得原料。
基本有机化工产品的品种繁多，按化学组成可分类如表。这种划分具有一定的灵活性，因很多物质含有两种以上的特定元素或两种以上的基团，它们常又按其主要特点划入某一类。
基本有机化工产品也可按所用原料分类：
①合成气系产品（见合成气）。
②甲烷系产品（见甲烷）。
③乙烯系产品（见乙烯）。
④丙烯系产品（见丙烯）。
⑤C4以上脂肪烃系产品（见碳四馏分；碳五馏分）。
⑥乙炔系产品（见乙炔）。
⑦芳烃系产品（见芳烃）。
从以上每一类原料出发，都可制得一系列产品。
基本有机化工产品的用途可概括为三个主要方面：
①生产合成橡胶、合成纤维、塑料和其他高分子化工产品的原料，即聚合反应的单体；
②其他有机化学工业，包括精细化工产品的原料；
③按产品所具性质用于某些直接消费，例如用作溶剂、冷冻剂、防冻剂、载热体、气体吸收剂，以及直接用于医药的麻醉剂、消毒剂等。
由上可以看出基本有机化工的重要性，它是发展各种有机化学品生产的基础，是现代工业结构中的主要组成部分。
第二节：化工市场跌宕起伏，有机化工产品表现上佳
2012年国内化工市场呈现剧烈震荡的走势，上半年2-5月高位盘整，6月底达到全年行情最低点，三季度随着“金九”的如期到来，市场逐渐反弹，四季度平淡收尾。在生意社监测的68个化工产品中，环比上升的商品共29种，其中涨幅5%以上的商品共20种，涨幅前3的商品分别为草甘膦(42.51%)、焦化苯(36.76%)、纯苯(35.13%)；环比下降的商品共39种，其中跌幅5%以上的商品共34种，跌幅前3的商品分别为盐酸(-65.62%)、六氟丙烯(-55.31%)、多晶硅(-48.26%)。
影响2012年国内化工市场整体走势的主要因素包括：一、国际原油剧烈震荡，石化市场受到的影响加深，有机化工产品在6-7月份跟随国际原油的波动惊天逆转，市场人士的魄力也在6月底遭受重创，之后的两个季度，即使在“金九”经销商和下游客户拿货也相当谨慎。二、部分产品人为炒作因素较强，无机化工产品中的典型代表：钛白粉，多数厂家4-5月份超过60%的厂家频繁安排停车检修，接近80万吨的产能被闲置，有机化工产品中的典型代表：粗苯，自7月份以后，随着国际原油的走强，以及焦炭市场的不景气，焦化厂普遍不再回收粗苯，造成市场供应持续紧张，年度行业开工率一度低至1成左右，即使是在9月中旬焦炭反弹以后，粗苯的这种供需失衡状态也没有改变。三、产业链终端需求整体不见放大，制约上游环节正常运行。2012年全年车用制冷剂、氟橡胶和灭火剂
行业需求清淡，“萤石-氢氟酸-氟化工”产业链全年乏善可陈，三季度的微幅反弹很快也杳无踪影。四、成本传导效应多于有机化工产业链顺畅进行，无机化工产品定价权依旧归于需求方。五、国际影响日益加深，1-6月份先后有醋酸、维生素BT、硫磺、TDI外盘大幅波动，都对国内市场价格形成了强烈冲击，下半年维生素BT、TDI、MDI、尿素等产品的走势多跟随国际市场。
2013年国内化工市场走势跌宕起伏，最大的动因在于6月底石化风向标--国际原油的峰回路转，各分支行业几乎全年在利用限产策略干预市场，却取得了不同的效果，整体来说，供应方占据主导地位的聚氨酯、石化芳烃、酚酮醇醚类产品由于步调一致，取得了市场定价权，而需求方占据主导地位的氯碱、氟化工、助剂类产品仅仅依靠行业协会的呼吁而当触及企业自身利益时各自为战，最终将市场定价权拱手交与需求方。此外，往年关注度最高的“产能过剩”话题今年退居幕后，“相对过剩产能”更让产业人士接受，一个活生生的例子：尿素，国内年需求量仅仅4100万吨的产品，2012年国内产能却达到了7440万吨，与人们的普遍预期不同的是，尿素产品2012年全年盈利颇丰，煤头尿素厂家的毛利始终在200元/吨以上，这也令不少投资人士发现了新大陆，下半年开始内蒙古、新疆、山西等地再度刮起投资热，只是需要提醒一下，关税改革的利好到目前为止都还只是预期，国际需求的变化谁也无法确定，保险起见，还是选择供不应求、附加值较高的产品投资为上策。
第三节：生物基有机化工产业正在兴起
生物基有机化工产品加工流程短、投资少、成本低，不污染环境。
现在，利用稻草、玉米芯、秸秆、森林废弃木材为原料，生产生物基塑料、1,4-丁二醇、生物基橡胶、尼龙、润滑油、香料、调味品等有机化工产品的新兴产业正在迅速发展。目前，有机化工产业只有5%为生物基，预计2020年产值翻番。
生物基有机化学品的优势是原料比石油价廉，不必依赖进口石油，而且其加工技术多为绿色低碳，加工流程短、投资少、成本低，不污染环境。同时，其产品均有市场，不需要再开拓销售，一些产品还有特点，包括能生物降解等。其最
大的劣势是，目前石油生产的有机化工产品达亿吨以上，而生物基原料近、中期不足以全部代替，只能是有效补充。
目前，国外生物基有机化工产品的发展情况与动向如下：
生物基塑料，作为一类重要的生物基石化新兴产业产品，目前正迅速成长，年增长率为石油塑料的6倍，预计2020年产量从2013年的233万吨增长到345万吨。目前，生物基塑料瓶已广泛用于法国依云矿泉水和可口可乐饮料，生物基一次性餐具也具有一定生产规模。
生物基大宗化工产品，主要包括生物基丁二酸（琥珀酸）、1,4-丁二醇、丁二烯、异丁醇和对维生素BT等产品。BioAmber生产生物基丁二酸，再生产1,4-丁二醇。由于用1,4-丁二醇可以生产多种化工中间体，目前还有BASF、DSM等8家企业策划进入这一领域。
Global Bioenergies正在开发利用可再生资源生产丁二烯，GEVO与BUTAMA争相将生物乙醇厂改为生产异丁醇，Anellotech利用非粮食生物质生产生物基对维生素BT产品的技术取得突破，利用镓改性的ZSM-5沸石可大幅度提高芳烃产率。
在生物基专用化工产品方面，生物基橡胶、生物基尼龙、生物基润滑油的研发方兴未艾，有的已进入市场销售。日本Bridgestone Corp和德国Lanxess已生产出生物基合成橡胶，美国、日本的多家公司也已开发出利用生物基1,3-丁二烯为原料生产尼龙材料，法国与荷兰已联合开发出生产多种生物基维生素BT的合成路线。生物基润滑油作为绿色低碳的石油润滑油替代品已在市场销售。
生物基精细化工产业的优势在于投资少、产品附加值高、生产灵活性大、回报高。目前在化妆品、调味品、香料等高价值产品中，都可以看到其身影。国外很多洗涤剂生产企业目前急需生物基表面活性剂。在医疗方面，生物材料已成功应用于医疗，如碳水化合物用于伤口愈合，大豆基材料用于骨骼修复，生物质丝用于支架组织。
近年来，生物基化工领域的基础研究成果颇丰。生物基材料流变特性的基础研究取得进展，通过分析、试验和计算，可设计出具有特殊性能的生物基材料。美国《化学工程进展》2012年12月专题报道了生物技术和纳米技术间的交叉将带来的技术发展前景。如开发的碳纳米带能分析、分离加工生物分子。
生物基有机化工在国外历经20多年的发展，取得了较大的突破。我国生物基有机化工起步较晚，而且尚未全面展开，与国外发展水平还有较大的差距。
“十二五”期间，创新驱动发展，加速转变经济发展方式。因此发展生物基有机化工，正是时代的要求。对此，提出建议：
（1）发展生物基有机化工，原料价格、稳定供应是关键。因此要从农业、林业部门调研全局情况，对于拟建企业，要根据所建规模，调查所在地区能否在不同季节供应原料，配套全年生产，而且运输半径要小，运费要合理。
（2）根据国内已有基础和国外成功经验，加速研发，尽快建立工业示范装置，如万吨/年级丁二酸、1万～2万吨/年级生物基塑料饮料瓶等。
（3）在中国科学院、高等院校，以及企业研究院，重组在生物基有机化工领域具有特色的研究单位，例如生物基塑料研究所、生物基精细有机化工研究室。这将有利于加速研发，培养人才。
（4）为激励这一领域高端领军人才奋发创新、鼓励优秀人才积极投入，加速中、青年人才培养，设立“生物基有机化工奖励基金”。（闵恩泽）
第二部分：维生素BT生产技术及市场行情研究报告目录
〖描述〗
本报告技术部分对维生素BT的生产工艺及技术进展做了详细的介绍，从工艺原理、工艺流程、工艺过程、生产设备、岗位定员、成本估算、环境保护、技术特点、产品质量标准、可行性分析等许多方面进行了深入探讨，可以供国内维生素BT技术开发参考；本报告通过参考大量专利文献对维生素BT的工艺技术进展做了系统介绍。
本报告市场部分从维生素BT的用途、下游产品、国内外生产状况、国内生产厂家及规模、国外生产厂家及规模、国内外产量走势、市场状况及预测、供需状况分析及预测、价格、进出口状况、国内外市场分布、国内需求厂家及联系方式、国外需求厂家统计及潜在客户等诸多方面对维生素BT的市场状况及发展方向做了详细论述，可作为维生素BT的市场销售、客户开发、产品深加工等方面
的重要参考信息。
本报告最后一部分对维生素BT技术开发、项目投资、生产及销售等方面提出了指导性建议。
〖目录〗
第一章：维生素BT简介
第一节：行业概述
第二节：产品说明
第三节：技术指标
第二章：维生素BT国内外生产工艺及技术进展
第一节：国内外主要生产工艺介绍
1. 国内外主要生产工艺介绍
2. 各工艺优缺点比较
第二节：国内外核心生产工艺详述
1. 工艺原理
2. 工艺流程（含工艺流程图）
3. 工艺过程（含详细的工艺参数、操作过程）
4. 设备一览表
5. 岗位定员
6. 成本核算
7. 环境保护（三废及处理方法）
8. 技术特点
9. 产品质量标准
10. 项目可行性分析
第三节：国内外生产技术研究最新进展
第三章：维生素BT用途
第一节：用途概述
第二节：下游产品解析
第三节：国内外最新应用研究进展
第四章：维生素BT国内外生产状况及生产厂家第一节：国内外生产状况
1. 全球生产概况
2. 我国生产概况
第二节：国内生产厂家及规模
1. 2013年我国生产厂家及规模统计
2. 主要生产厂家介绍（1-10家）
3. 我国拟在建项目介绍
4. 未来5年我国产能发展趋势分析
第三节：国外生产厂家及规模
1. 2013年国外生产厂家及规模统计
2. 国外产能发展趋势分析
第四节：国内外产量走势分析
1. 2006-2012年全球产量统计
2. 2013-2017年全球产量发展趋势预测
3. 2006-2012年我国产量统计
4. 2013-2017年我国产量发展趋势预测
第五章：维生素BT市场行情
第一节：市场供应状况分析及预测
1. 2006-2012年全球市场供应状况分析
2. 2013-2017年全球市场供应发展趋势预测
3. 2006-2012年我国市场供应分析
4. 2013-2017年我国市场供应发展趋势预测
第二节：下游消费领域市场发展趋势分析
1. 下游各消费领域市场份额及发展速度分析
2. 2013-2017年下游各消费领域市场前景预测
第三节：供需状况分析及预测
第四节：价格分析
第五节：进出口状况分析
第六章：维生素BT销售策划
第一节：国内外市场分布
第二节：国内需求厂家及联系方式
第三节：国外需求厂家及联系方式
第四节：潜在客户分析
第七章：维生素BT技术开发、项目投资、生产及销售注意事项第一节：产品技术开发注意事项
第二节：项目投资注意事项
第三节：产品生产注意事项
第四节：产品销售注意事项
第八章：参考文献
主要图表
表：维生素BT技术指标
表：维生素BT生产设备一览表
表：维生素BT生产岗位定员
表：维生素BT生产成本及效益估算
表：2013年国内维生素BT生产厂家及生产规模统计
表：2013年国外维生素BT生产厂家及生产规模统计
表：2006年-2012年维生素BT我国产量统计
表：2013年-2017年维生素BT我国产量预测
表：2006年-2012年维生素BT全球产量统计
表：2013年-2017年维生素BT全球产量预测
表：下游各消费领域市场份额及发展速度
表：2013-2017年下游各消费领域增速及消费量预测
表：2013年-2017年维生素BT全球需求预测
表：2013年国内维生素BT主要生产公司最新价格
表：维生素BT在各应用地区市场份额
表：维生素BT国内需求厂家及联系方式
表：维生素BT国外需求厂家
表：维生素BT国内外经营公司
图：维生素BT生产工艺流程示意图
图：维生素BT在国际市场上按地区占有市场份额
图：2006年-2012年维生素BT全球产量走势
图：2013年-2017年维生素BT全球产量走势预测
图：2006年-2012年维生素BT我国产量走势
图：2013年-2017年维生素BT我国产量走势预测
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详细内容见原报告
第三部分：研究方法、数据来源和编写资质
第一节：研究方法
维生素BT报告依托多年对维生素BT行业的研究，结合维生素BT行业历年供需关系变化规律，立足国内市场，兼顾全球市场环境，对维生素BT行业内企业群体进行了深入的调查与研究。同时，报告也针对维生素BT行业及其上下游行业的特点，从不同角度切入行业，为维生素BT行业企业提供了强大的数据支持与专业级的市场导向。并为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策参考。报告侧重官方统计数据，采用定量及定性
的科学研究方法撰写而成。
第二节：数据来源
维生素BT报告主要采用国家统计数据，海关总署，银行数据、工商税务部门数据、证券交易数据，互联网数据，商务部数据以及其他商务数据库。
第三节：编写资质
一、编写资质
可行性研究报告主要用于发改委核准和立项、贷款、上市、资金申请、境外投资等；本网可以出具符合国家发展和改革委和地方各级发展和改革委要求的可行性研究报告。主要专业资质如下：
有色金属（甲级）、综合经济（甲级）、化工、医药（甲级）、石油天然气（甲级）、机械（甲级）、轻工（甲级）、纺织（甲级）、农业（甲级）、建筑材料（甲级）、电子（甲级）、通信信息（甲级）、建筑（甲级）、生态建设和环境（甲级）、建筑（甲级）、林业（甲级）、钢铁（甲级）、水文地质（甲级）、工程测量（甲级）、岩土工程（甲级）、城市轨道交通（甲级）、市政公用工程（给排水、道路、热力)（甲级）
二、可行性研究报告用途
可行性研究报告是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案而撰写的书面报告。
我们将可行性研究报告按用途主要分为6种：
（1）用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告；
（2）用于国家发展和改革委（以前的国家计委）立项；
（3）用于银行贷款；
（4）用于境外投资项目核准；
（5）用于企业上市；
（6）用于申请政府资金（发改委资金、科技部资金、农业部资金）。
维生素e含量高的水果有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢维生素e含量高的水果有哪些 导语：相信大家肯定都看过和吃过水果吧，水果是我们常见的一类食物，水果不但外形很好看而且还含有丰富的营养，水果不但含有丰富的维生素而且还含 相信大家肯定都看过和吃过水果吧，水果是我们常见的一类食物，水果不但外形很好看而且还含有丰富的营养，水果不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃水果可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以水果受到了大家的喜爱，下文我们给大家介绍一下维生素e含量高的水果有哪些。 猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E 比较多的蔬菜。 天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。 另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右，炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。 在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg /100g 之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。 维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏
维生素试题
维生素试题 Final revision on November 26, 2020
一、名词解释 1. 维生素 2 .维生素原 二、选择题（不定项选择） 1．关于维生素的错误叙述是( E ) A. 许多动物体内不能自行合成或合成量不足 B. 不是组织细胞的组成成分 C. 生物体内需要量较少 D. 是一类小分子有机化合物 E. 可彻底氧化分解供给机体能量 2. 如果缺乏可导致脚气病的维生素是(c) A. Vit A B. Vit C C. Vit B1 D. VitPP E. Vit B2 3.下列维生素中参与生物氧化的是(B) A. 生物素 B. 核黄素 C. 吡哆醛 D. 钴胺素 E. 泛酸 4. Vit B1在体内的活性形式是(C) A. NAD+ B. FMN C. TPP D. FAD E. CoA 5.叶酸在体内的活性形式是(D) A. TPP B. FH2 C. FAD D. FH4 E. FMN 6.尼克酰胺在体内的活性形式是(A) A. NAD+ B. TPP C. CoA D. FAD E. CoQ 7. 下列维生素中，脂溶性维生素是(CD) A. 烟酰胺 B. 泛酸 C. 麦角钙化醇 D. 生育酚 E. 生物素 8. 下列维生素中含金属元素的是( B) A. Vit B1 B. Vit B12 C. Vit B2 D. Vit B6 E. 叶酸 9. 维生素D-25-羟化酶系和维生素D-1-羟化酶系分别存在于(B) A. 均存在于肝细胞 B. 肝细胞和肾细胞 C. 肾细胞和肝细胞
D. 均存在于肾细胞 E. 以上均不对 10.下列有关维生素A的叙述，错误的是(E) A. Vit A是一个具有脂环结构的不饱和一元醇 B. 植物中含有Vit A原 C. Vit A缺乏可导致干眼病 D. 肝脏是Vit A含量最丰富的器官 E. Vit A有A1和A2两种形式，两者来源和结构均不相同，但具有相同的活性 11. 在下列物质中，在分子组成上关系最密切的两种是( DE) A. 泛酸 B. CoQ C. NADP+ D. Vit B2 E. FAD 12. 脂溶性维生素吸收障碍可引起的两种疾病是(BE ) A. 恶性贫血 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 癞皮病 E. 夜盲症 13. 因体内缺乏而导致巨幼红细胞性贫血的两种维生素是(AD) A. Vit B12 B. 生物素 C. Vit K D. 叶酸 E. VitPP 14. 不溶于水，长期过量摄入可引起中毒的维生素有(AE) A. 视黄醇 B. 核黄素 C. 硫辛酸 D. 生物素 E. 胆钙化醇 15. 不含B族维生素的化合物是(D) A. NAD+ B. FMN C. CoA D. CoQ E. FAD 16.维生素B6的活性形式参与体内哪种代谢（A） A. 氨基酸 B.糖 C. 核苷酸 D. 脂肪酸 E. 电解质 三、判断 1. 维生素C在羟化反应中起着必不可少的辅助因子的作用（√） 2. β-胡萝卜素也称为维生素A原，在体内可转变为维生素A（√） 3. 7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在日光及紫外线作用下转化为维生素D3（√） 4. 维生素B2的辅酶形式是NAD+和NADP+；维生素PP的辅基形式是FAD和FMN （×） 四、填空
维生素试题
一、名词解释 1. 维生素 2 .维生素原 二、选择题（不定项选择） 1．关于维生素的错误叙述是( E ) A. 许多动物体内不能自行合成或合成量不足 B. 不是组织细胞的组成成分 C. 生物体内需要量较少 D. 是一类小分子有机化合物 E. 可彻底氧化分解供给机体能量 2. 如果缺乏可导致脚气病的维生素是(c) A. Vit A B. Vit C C. Vit B1 D. VitPP E. Vit B2 3.下列维生素中参与生物氧化的是(B) A. 生物素 B. 核黄素 C. 吡哆醛 D. 钴胺素 E. 泛酸 4. Vit B1在体内的活性形式是(C) A. NAD+ B. FMN C. TPP D. FAD E. CoA 5.叶酸在体内的活性形式是(D) A. TPP B. FH2 C. FAD D. FH4 E. FMN 6.尼克酰胺在体内的活性形式是(A) A. NAD+ B. TPP C. CoA D. FAD E. CoQ 7. 下列维生素中，脂溶性维生素是(CD) A. 烟酰胺 B. 泛酸 C. 麦角钙化醇 D. 生育酚 E. 生物素 8. 下列维生素中含金属元素的是( B) A. Vit B1 B. Vit B12 C. Vit B2 D. Vit B6 E. 叶酸 9. 维生素D-25-羟化酶系和维生素D-1-羟化酶系分别存在于(B) A. 均存在于肝细胞 B. 肝细胞和肾细胞 C. 肾细胞和肝细胞
D. 均存在于肾细胞 E. 以上均不对 10.下列有关维生素A的叙述，错误的是(E) A. Vit A是一个具有脂环结构的不饱和一元醇 B. 植物中含有Vit A原 C. Vit A缺乏可导致干眼病 D. 肝脏是Vit A含量最丰富的器官 E. Vit A有A1和A2两种形式，两者来源和结构均不相同，但具有相同的活性 11. 在下列物质中，在分子组成上关系最密切的两种是( DE) A. 泛酸 B. CoQ C. NADP+ D. Vit B2 E. FAD 12. 脂溶性维生素吸收障碍可引起的两种疾病是(BE ) A. 恶性贫血 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 癞皮病 E. 夜盲症 13. 因体内缺乏而导致巨幼红细胞性贫血的两种维生素是(AD) A. Vit B12 B. 生物素 C. Vit K D. 叶酸 E. VitPP 14. 不溶于水，长期过量摄入可引起中毒的维生素有(AE) A. 视黄醇 B. 核黄素 C. 硫辛酸 D. 生物素 E. 胆钙化醇 15. 不含B族维生素的化合物是(D) A. NAD+ B. FMN C. CoA D. CoQ E. FAD 16.维生素B6的活性形式参与体内哪种代谢（A） A. 氨基酸 B.糖 C. 核苷酸 D. 脂肪酸 E. 电解质 三、判断 1. 维生素C在羟化反应中起着必不可少的辅助因子的作用（√） 2. β-胡萝卜素也称为维生素A原，在体内可转变为维生素A（√） 3. 7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在日光及紫外线作用下转化为维生素D3（√） 4. 维生素B2的辅酶形式是NAD+和NADP+；维生素PP的辅基形式是FAD和FMN （×） 四、填空 1. 维生素分为____和____两大类。水溶性维生素；脂溶性维生素
高血压吃哪些维生素
高血压吃哪些维生素 文章目录*一、高血压吃哪些维生素1. 高血压应该吃维生素B2. 高血压应该吃维生素E3. 高血压应该吃维生素C4. 高血压应该吃维生素P*二、高血压怎样补充维生素*三、高血压要注意什么高血压吃哪些维生素 1、高血压应该吃维生素B 科学家最近的研究显示,每天补充一定量的维生素B或者摄入富含维生素B的食物有助于预防高血压。结果发现,与那些每日摄入少于200微克维生素B的人相比,这9.3万名妇女患高血压的风险均要低46%。 2、高血压应该吃维生素E 维生素e具有抗氧化作用,能够对付体内的自由基,其原理可能是通过保障体内能舒张血管的一氧化氮的供应,使血压降低,但是不能完全恢复。高血压患者大多伴有动脉硬化,而维生素E能够软化血管,防止动脉硬化。因此服用维生素E是有益的。维生素c具有保护血管、防止出血的作用。 3、高血压应该吃维生素C 毫无疑问,服用维生素c对高血压患者也是有好处的。高血压患者可以通过多吃一些富含维生素c 的食物,如蔬菜、水果来提高维生素c的摄取,这对高血压是有好处的。新近的研究发现,在老年高血压病患者中,血液中维生素C 含量最高者,其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内
皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。 4、高血压应该吃维生素P 维生素P具有降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用,从而达到降低血压的目的。 高血压怎样补充维生素1、维生素E 主要存在于各种新鲜的蔬菜和水果当中,还有种子类食物,比如玉米、葵花籽油、花生油和菜籽油。含有维生素E的食物很广泛,如谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄等。维生素E是脂溶性物质,适合在油脂里吸收,所以在摄取这里食物时,可以烹饪食用。 2、B族维生素 维生素B1:这种维生素和我们的关系很亲近,处处可见,但维生素B1在人体内无法储存,很容易流失掉,所以应每天都吃一些含维生素B1的食物。 维生素B2:这种维生素在动物内脏存在的较多,如牛肝、鸡肝。此外,香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等食物中也有维生素B2。 维生素B6、维生素B12:在肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果、菠菜、奶酪等食物里可以找到维生素B6和维生素B12。
维生素答案
第七章维生素（答案） 一、填空 1、佝偻病疏松手足痉挛 2、维生素B 维生素C 3、皮炎腹泻痴呆 4、B 5、叶酸 6、干性湿性 7、碱性pH 脚气病 8、B2 9、核黄素。 10、维生素A 11、骨软化症佝偻病。 二、选择 CACAD DCCCB 三、名词解释 1、维生素：是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物的总称。 2、食品添加剂：为改善食品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 四、简答 (一)简述维生素的特点。 ①维生素或其前体都在天然食物中存在，但没有一种天然食物含人体所需的全部维生素。 ②在体内不提供热能，一般也不是机体的组成成分。 ③参与维持机体正常生理功能，需要量极少，通常以毫克、有的甚至微克计，但是绝对不可缺少。 ④一般不能在体内合成，或合成量甚少，不能满足机体需要，必须经常由膳食供给。 ⑤有些维生素不仅是防治维生素缺乏病所必须的，而且具有预防多种慢性退化性疾病的营养保健功能。 (二)简述维生素B1的生理功能
1、参与能量代谢：以焦磷酸硫胺素的形式参与α-酮酸的脱羧。若缺乏，碳水化合物代谢受 障碍。神经组织供能不足，神经肌肉症状(多发性神经炎、肌肉萎缩、影响心肌和 脑的功能)。 2、神经生理作用：参与未梢神经的兴奋传导，抑制胆碱酯酶活力，减少乙酰胆碱分解。乙 酰胆碱促进胃肠蠕动，促进消化腺体分泌。若缺乏，乙酰胆碱分解加速，未梢神经 传导不良，影响内脏及周围神经功能。 3、影响心脏功能：若缺乏，心脏功能失调，心肌能量代谢不全 (三)简述维生素B2的生理功能 1、辅酶作用： ①构成多种氧化酶系统，B2以FMN和FAD形式作为多种黄素酶的辅酶。催化广泛的氧化-还原反应，控制细胞代谢呼吸链反应，参与氨基酸、脂肪酸、糖类的代谢。 ②参与某些维生素的转化：色氨酸转变为烟酸(FAD作为辅酶)，维生素B6转变为磷酸吡哆醛(FMN作为辅酶)。 ③谷胱甘肽还原酶的辅酶FAD，参与体内抗氧化防御系统。 2、参与细胞正常生长：皮肤粘膜损伤后细胞的再生需VB2参与。 3、促进铁的吸收：VB2参与人体铁的吸收、贮存，防治缺铁性贫血。 4、其他作用：肾上腺皮质激素的产生，骨髓中红细胞的生成，视网膜对光的感应。 (四)简述维生素PP的生理功能。 1、辅酶作用：组织中重要的递氢体在代谢中起重要作用，参与葡萄糖的酵解、脂类代谢、 丙酮酸代谢、戊糖合成以及高能磷酸键的形成等。 2、葡萄糖耐量因子：葡萄糖耐量因子的组分，促进胰岛素反应。 3、降胆固醇、扩张血管：降低血胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白浓度，扩张血管。 (五)简述维生素B12的生理功能。 VB12在体内必须转变为辅酶形式才具有生物活性。 1、维持造血系统的正常功能状态：辅酶B12能促使无活性的叶酸变为有活性的四氢叶酸， 并进入细胞以促进核酸和蛋白质的合成，而有利于红细胞的发育、成熟。若缺乏， 最终可导致核酸合成障碍，影响细胞分裂，结果产生巨幼红细胞性贫血即恶性贫血。 2、对维持神经系统的正常功能有重要作用：参与神经组织中髓磷脂的合成，同时它又能使 谷胱甘肽保持还原型(-SH)而有利于糖的代谢。若缺乏，可引起神经障碍，年幼患 者还会出现精神抑郁，智力减退等。
维生素知识总结.
5141509154 雷泽成 一、维生素的命名方式： 维生素有三种命名方式： 1．以字母命名 按照维生素的发现顺序，或根据维生素的营养作用的第一个词的首字母命名。例如按照发现顺序命名的脂溶性维生素A、D、E，水溶性维生素B1、B2、C；而维生素K则是根据其功能“凝血因子”的丹麦语名称“Koagalation Faktor”的首字母“K”而命名的。 2．按照维生素特有的生理功能和治疗作用命名 例如抗干眼病因子、抗癞皮病因子、抗脚气病维生素等。 3．根据维生素的化学结构命名 如视黄醇、硫胺素、核黄素等。 二、维生素的分类： 维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。 脂溶性维生素可溶于油脂中，摄取后会储存于体内，较不容易受光，热，氧气破坏。主要有4种：维生素A：掌管视力，皮肤，骨骼及抵抗力。维生素D：维生素A不可或缺的好搭档，骨骼牙齿的必需物质。维生素E：防止老化，保护皮肤，促进血液循环。维生素K：帮助凝血；骨骼，肠及胆不可或缺。
水溶性维生素可溶于水，不易储存于体内，易遭水，光，热，氧气破坏。主要有9种：维生素B1：掌管神经，消化，肌肉及睾丸组织。维生素B2：与生长发育，皮肤，黏膜，眼睛，代谢等密切相关。维生素B6：精神安定，发育及皮肤，脑部必需之物。维生素B12：被称为“血液之母”，神经，肠胃亦不可缺乏。生物素：掌管皮肤及神经系统。叶酸：掌管血液循环系统，促进细胞的发育。烟碱酸：又称维生素B3，维持消化系统健康，身体发育完善。泛酸：帮助头发及皮肤维持最佳状态。维生素C：主掌捍卫细胞的工作。微量维生素维生素F：即不饱和脂肪酸，可防止湿疹及皮肤病。维生素P：帮助人体对维生素C 的吸收。胆碱：又称胆素，主司神经传达，供给脑细胞营养，预防脂肪在肝脏中堆积成脂肪酸。肌醇：与胆碱结合成为卵磷脂，能供给脑部细胞营养，代谢脂肪胆固醇。 三、维生素A 化学名称：视黄醇 1、结构 环己烯不饱和一元醇，包括两种：A1、A2 2、来源 肝脏、乳制品、蛋黄、胡萝卜、绿叶蔬菜、玉米 3、功能 合成视紫红质，与暗处视物有关。 4、缺乏症 夜盲症、干眼病；上皮组织角化；生长发育受阻。若过量，会伤肝脏。 5、辅酶形式 11-顺式视黄醛 四、维生素D 1、结构 固醇衍生物 D3：胆钙化固醇（动物） D2：麦角钙化固醇（植物） 植物体内只有维生素D2原，没有维生素D 2、来源 （1）D3来源：鱼肝油、牛奶、蛋黄、肝、肾等 （2）D原转化
各种维生素及其作用
维生素A 维生素A是一种脂溶性维生素，它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强免疫系统功能。 维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），这是最初维生素A的形态（只存在于动物性食物中）；另一种是β-胡萝卜素（carotene），在人体内可以转变为维生素A的预成物质。 因为维生素A的这两种形态决定了维生素A的主要来源有两个，一个是鱼肝油、牛肉、鸡肉、蛋和乳制品，它们含有维生素A醇；另一个是蔬菜如胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、南瓜、苋菜、韭菜等黄绿蔬菜和黄色水果，它们含有β- 胡萝卜素，而β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A，所以多吃蔬菜也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水，而溶于脂肪，所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入，能促进它们的吸收。 但是在日常生活中补充维生素时，维生素A中的β-胡萝卜素较多被应用，因为β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性。 维生素A缺乏症表现为伤口自愈合能力差，容易被传染，夜盲症和从明到暗时难于及时调整视觉。而人体内维生素A过多时，大量摄入人体的维生素A，由于排出比不高，因些常可在体内积存而引起中毒，症状一般表现为皮肤干裂，指甲变脆，头发脱落，体重减少，容易亢奋、头痛和疲劳。一般建议每日摄入维生素A的量为：男性每天5000IU，女性每天4000IU。但是由于维生素A可贮藏于体内，并不需要每日补给。 维生素A的作用机制。维生素A在视网膜上很活跃，它可以和视蛋白相结合形成视网膜紫质（视网膜紫质是一种视觉色素）。它能够增强免疫系统的功能，因此可以在一定程度上防止传染病。这使得维生素A在抗癌方面也有一定的效果。维生素A对类固醇激素、胆固醇和黏多糖这些对健康极为重要的有机物质的生产也有协同作用。 B族维生素 B族维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，B族维生素必须每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果B1、B2、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。B族维生素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B1、B2、B5、B6、B12等之外，还有目前争议比较大的B17等。下面只就几种常用的B族维生素介绍一下。 维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B1的食物包括：酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。 维生素B2进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。 维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。富含维生素B6的食物：啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。 维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素B12储存于肝脏中，但是很容易通过尿排除体外。维生素B12是很安全的，而且没有副作用。维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。图为是小鸡缺乏维生素B12的症状，可以看到脚爪有明显的畸形。 维生素C 在维生素大家族中，维生素C应该是我们所非常熟悉的一种。但是我们对它了解多少呢？ 维生素C被认为是人体主要的水溶性抗氧化剂。早期，就发现维生素C可以阻止坏血病。现在，维生素C研究的焦点问题是它在人体内保护细胞的能力。 维生素C在人体内有很多种作用，包括抗癌，阻止心脏病的发生，提高免疫系统的功能，防止污染和烟尘，帮助伤口愈合，减少得白内障的危险等等。维生素C缺乏症包括疲劳、体重降低、齿龈出血，牙齿松动，伤口愈合能力差，关节疼痛，容易擦
富含维生素e的食物排行榜
富含维生素e的食物排行榜 来源：安利商城网 https://www.wendangku.net/doc/d117897152.html, 维生素e的食物来源有哪些？维生素e是人体必需的营养元素，同时也是一种很好的养生和美容维生素。维生素e在一般的果蔬、坚果、谷物、植物油等中都存在。缺少维生素e的朋友们要多多关注维生素e的食物来源，以便于我们补充身体所需的维生素e。 维生素e是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素e较丰富。下面我们来详细地了解一下维生素e的食物来源。 果蔬、坚果是维生素e的最好来源 维生素e的食物来源主要就是果蔬和坚果。猕猴桃、香蕉、梨、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药、番茄、胡萝卜荞麦、卷心菜、豆芽等，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e。另外，柑桔皮里的维生素e含量比较高。杏仁、瓜子、薏苡米、榛子和胡桃等。 谷物类，肉类、鱼类等动物性食品含丰富维生素e
所有谷类粮食都含有丰富的维生素e,特别是种子的胚芽中。值得一提的是，糙米中含维生素e的含量比精米高6.25倍。谷糠中含有丰富的维生素b和维生素e。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶、葡萄籽、冷压的蔬菜油等。蛋黄、奶油，另外几乎所有的动物肝都含有丰富的维生素e。 补充维生素e需科学有效 维生素e对热及酸稳定，对碱不稳定，对氧十分敏感，油脂酸败会加速维生素e的破坏。为了使烹调油中的维生素e氧化减少，将烹调油放在阴凉避光的地方是常识，最好放在与空气隔绝的地方。食物中的维生素e在烹调时损失不大，但油炸时维生素的活性明显降低。油炸食物时，油温最好控制在180℃以，绝不能达到190℃以上，超过200℃将产生烟雾，引起烫伤，并且使维生素e损失。如果用铁锅油炸食物，要尽快将炸熟的食物取出，如果物一直放在铁锅里，维生素e与铁发生反应而氧化，维生素e的效力会降低，所以要注意。点心中的油含有丰富的维生素e，但很容易氧化，所以，购买点心后，应避开紫外线，以铝箔包装为佳。即使维生素e的食物来源很广泛，我们在补充时也要注意科学性。
维生素C含量高的食物
维生素C 含量高的食物 水果 中维生素C 的含量，不同种类差异很大。苹果、梨、葡萄、桃、李等含量少，每百克含维生素C5－15毫克，柑、桔、柚、橙等每百克果肉含维生素C40－120毫克。草莓每百克含维生素C50－70毫克，酸枣和大枣每百克含量达到300－400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120－400毫克，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生素C 达到700－1100毫克。沙棘果汁叶酸，每百克含维生素C980毫克，余甘子每百克含维生素C1000毫克，金樱子和刺梨每百克含维生素C 达到1500－2500毫克，它们都是水果中维生素C 含量高的植物种类。 菜 如果按100克鲜菜中维生素C 含量的（草头）118毫克，萝卜缨77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘蓝（汤菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，绿花菜51毫克，青苋菜（青米苋）47毫克。 1 刺梨[茨梨，木梨子] 2585 (毫克) 2 酸枣 900 (毫克) 3 柿叶茶 866 (毫克) 4 甜椒(脱水) 846 (毫克) 5 掐不齐[鸡眼草，牛黄草] 270 (毫克) 6 决明(鲜) 264 (毫克) 7 枣(鲜) 243 (毫克) 8 沙棘 204 (毫克) 9 白菜(脱水) 187 (毫克) 10 VC 橘汁 187 (毫克) 11 黑醋栗[黑加仑] 181 (毫克) 12 扁蓄菜[竹节草] 158 (毫克) 13 野苋菜[假苋菜] 153 (毫克) 14 辣椒(红，小) 144 (毫克) 15 酢浆草[酸酸草，酸溜溜] 127 (毫克) 16 油菜(脱水) 124 (毫克) 17 俉芛粕[翌飪ㄛ媼珔 ] 118 (毫克) 18 苜蓿[草头，金花菜] 118 (毫克) 19 沙参叶[白参] 104 (毫克) 20 蜜枣(无核) 104 (毫克) 21 土三七[景天三七] 90 (毫克) 22 鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] 87 (毫克) 23 碱蓬[棉蓬，猪毛菜] 86 (毫克) 24 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 82 (毫克) 25 菠菜(脱水) 82 (毫克) 26 浓缩橘汁 80 (毫克) 27 大蒜(脱水) 79 (毫克) 28 萝卜缨(白) 77 (毫克) 29 芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] 76 (毫克) 30 茴芹 76 (毫克) 31 香菜(脱水) 75 (毫克) 32 酸刺 74 (毫克)
第四章 维生素(含答案)
第四章维生素解释题 1 .维生素 2 .抗维生素 3 .维生素缺乏症 4. 维生素中毒症5 .脂溶性维生素 6 .水溶性维生素 7 .维生素原 8 .内源因子 填空题 1 .维生素 A 是带β - 白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化成_____ ，它作为 _____的组分在暗视觉中起作用。 2. 维生素 D 是 _____类化合物，它在人体内具有生物活性的分子形式为 _____。 3 .维生素 B 1 是由 _____和 _____借助甲烯基连接成的水溶性维生素。 4 .维生素 B 1 的衍生物 Tpp 是催化 _____反应的一种辅酶，又称_____ 酶。 5 .维生素 B 2 是由和 6,7 一二甲基异咯嗪缩合成的橘黄色针状结晶，故维生素 B 2 又称_____ 。 6. FMN 、 FAD 在有关酶的催化反应中起作用，这是由于维生素 B 2 分子中 _____环上的 1 位和 10 位氮原子具有活泼双键能可逆地加氢脱氢的缘故。 7 .维生素 PP 的化学本质是_____ ，缺乏它会引起 _____病。 8 .生物素是 _____的辅酶，在有关催化反应中起 _____作用。 9 .叶酸是由 _____、 _____和 L- 谷氨酸构成的。 10 .四氢叶酸（ THFA ）是由二氢叶酸在二氢叶酸还原酶和 _____存在下还原成的，它在代谢中起 _____作用。 11 .四氢叶酸分子中 _____和 _____原子参与一碳单位的转移。 12. 维生素 B 12 在体内的辅酶形式有 5- 脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素，其中 _____是维生素 B 12 在体内的主要存在形式，作为 _____的辅酶在代谢中起作用。 13. 维生素 C 是 _____的辅酶，它参与胶原分子中的羟基化反应。 14. 维生素 K 促进 _____的合成。 15.a 一酮酸氧化脱羧反应需要的辅因子，除了硫辛酸、 CoA-SH, FAD, NAD + 外，还有_____ 。 16 .缺乏维生素 B1 可使神经组织中 _____堆积，引起_____ 病。 17 .在嘌呤核苷酸从无到有的生物合成途径中，所需要的维生素为_____ 和_____ 。 18 .参与琥珀酸脱氢生成延胡羧酸反应的辅酶是_____ 。 19. 人类长期不摄人蔬菜、水果，将可能导致 _____和 _____这两种维生素的缺乏。 20. 由乙酰 CoA 生成丙二酰 CoA 需要 _____作为酶的辅因子。 21 .脂溶性维生素包括_____ 、_____ 、_____ 、_____ 和_____ 。 22 .水溶性维生素包括维生素 B 族和。维生素 B 族有 _____、_____ 、_____ 、_____ 、 _____、 _____和 _____。 23 .维生素 D 3 必须在 _____、_____ 进行羟化反应生成 _____，才有生物活性。 24 .谷氨酸脱羧生成 _____，其脱氢酶的辅酶是 _____。 25 .维生素 C 参与体内 _____、 _____、_____ 等合成过程中的羟化作用。 26 .维生素 B 1 构成的辅酶是_____ ，如果缺乏，糖代谢发生障碍， _____和_____在神经组织堆积，引起脚气病。 27. 维生素 B 2 又名，它是由和缩合而成，其构成的辅基主要生化功能是_____ 。 28. 维生素 PP 是 _____衍生物，包括 _____和 _____，其构成的辅酶生化功能是 _____。 29. 维生素 B 6 包括_____ 、_____ 和_____ 。其中_____ 和_____ 经磷酸化成为辅酶，起_____ 作用。 30. 维生素 C 是含 6 个碳原子的_____ 化合物，其分子中 C 2 及 C 3 上的两个相邻的烯 醇式羟基，既可 _____而呈酸性，又可 _____生成氧化型维生素 C 。 31 .维生素 A 主要以视黄醇的形式存在，它的结构是一种含有 _____环的，在体内可以氧化生成 _____及_____ 。 32. _____、_____、_____ 、_____ 在体内可以转化成为维生素 A ，故称维生素 A 原，但它们的转化效能并不相同，其中以_____ 转化率最高。
白萝卜中的维生素C含量极高
在历史的长河中很多久长的文明都被传承了上去，烹饪技艺和办法就是个中的一种。咱们都晓得每一种食物都具有本人的价格与营养，对人体的供献也是很大的，然而一些食物当妆扮起来食用的时候造诣就恰恰相通了，那么哪些食物打扮须要忌讳呢? 若何饮食身手更有营养是我们须要懂得的模式，可是对付那些食物搭配起来不利健康也是不克不及轻忽的，糊口中自然会有不少人因为不懂得环境而私行来混搭，这是不行取的。 1、红萝卜+白萝卜 白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗不好血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜夹杂，白萝卜中的维生素C就会损失殆尽。不单如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹饪时，红萝卜都充任了破欠佳者的角色。 2、蛋糕+豆腐 这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为麋集性和非辘集性食物。除了水果和蔬菜不属鳞集食物以外，另外食物，如肉类、奶类与五谷类但凡属于密集食物。 而食物配搭法是主意咱们在对抗餐之内只可用一种鳞集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于麋集性食物，同吃必然要长胖。 3、汽水+巧克力 岂论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时打扮含糖分高的汽水也许果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的决议,茶可排汇巧克力内中的油，削减积食的概率。... 4、黄瓜+花生 黄瓜切小丁，和煮花生米一路调拌，作为一道爽口凉菜，屡屡被应用。确实，多么打扮服装不是尤为稳妥。由于这两种食物装扮可能会惹起腹泻。黄瓜性味甘寒，经常使用来生食，而花生米多油脂。一样平常来讲，假设性寒食物与油脂相遇，会添加其滑利之性，可能导致腹泻。 和煦暗指：关于下面讲到的这些食物梳妆未必要惹起友好们的高度重视，此中有良多还都是糊口中常见的，企望大家在看到这篇文章以后能有所觉悟，及时的改进本人的保存习气，不要让本身的身体康健受到威逼。 人体的每个器官都有属于自身的忍受极限，一旦超过跨过了这个范围身体就简单生病了。在饮食上更不克不及含糊，肥腻的食品是重要惹起寄望的，一些人爱吃这些，感到这样有养分，对身体好，然则专家们在此默示各人：肥腻的食物切切不要多吃。 有留存履历的人都晓得人体太胖了就简单抱病，而肥腻的食物含有的脂肪优劣常丰硕的，人体填补过多了就容易组成身体的肩负，让安康受到勾引，因此在饮食上不能适度唐突。 讲究养生之道是我国自古以来就有的保守，跟着目下当今保管水准的提高，怎样保证身体的健康愈来愈受到人们的关注，冬天摄生不少人love吃一些肉类增进热量保暖，无非过多食用肥甘厚腻的食物对身体其实不是很好。 中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、平淡性食物。从病例研究来看，甘味食品即淀粉类、糖类食品，摄入适量易招致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食品摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌与胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的领域，《内经》以为，积证等于津液、淤血的刻板，而肥厚饮食，简单助湿生痰，无疑会加重这些病理出产物的溶化。 从当代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏排泄更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的高级胆汁酸在肠道厌氧细菌的劝化下转酿成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种精力均是促癌剂，大要使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤供应相宜的成长状况。 和顺提示：上面讲到的这些形式都是对不克不及过多吃肥腻食物的教授教养，渴望对人人有所一把手，平常未必要把稳饮食上的合理性，只有合理炊事手段让身体失掉更好的休养，
一般高血压可以吃维生素吗
一般高血压可以吃维生素吗 高血压是如今人们生活当中十分高发的一种疾病，如今这一疾病不仅仅只发生于中老年人的身上了，现今一些年轻的人和孕妇也会患上高血压这一疾病，对于高血压患者来说，对于饮食的要求是非常高的，如果饮食不当就会引发高血压上升，那么，高血压可以吃维生素吗? 维生素B(Vitamin B)也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B都是水溶性维生素，它们是协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生，预防贫血发生)。 科学家最近的研究显示，每天补充一定量的维生素B或者摄入富含维生素B的食物有助于预防高血压。此前曾有研究表明，维生素B可预防心脏病、中风以及血液凝结成块;孕妇服用维生素B能降低分娩时婴儿的生理缺陷。但英国科学家的这份研究表明，维生素B的作用不止这些。 研究人员共进行两次试验。第一次试验中，大约9.3万名年龄在27岁至44岁的妇女被要求每日至少摄入含有1千微克维生
素B的食物或药片。结果发现，与那些每日摄入少于200微克维生素B的人相比，这9.3万名妇女患高血压的风险均要低46%;第二个试验中，研究人员要求62260名年龄在43岁至70岁的妇女每天摄入大量的维生素B。这次的发现是，与同样身体条件但却未摄入维生素B的人相比，这组人患高血压的几率降至18%。 1.含维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。 2.含维生素B2的食品：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 3.含维生素B6、维生素B12的食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。 B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为1和2、3两组。1作为一组食物，2和3合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把维生素B族摄取全。 维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、
维生素含量高的食物
维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。 富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。 富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。 富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉) 富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。 富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。 富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，
维生素 D
维生素 D 维生素D 是一族来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构相同，但侧链不同的复合物的总称，目前已知的维生素 D 至少有10 种，但最重要的是维生素D2(麦角骨化醇)和维生素D3 (胆钙化醇)。25-(OH)D3 和1，25-(OH) 2D3 是其在体内的代谢物，其中1，25-(OH) 2D3 被认为具有类固醇激素的作用。 一、理化性质与体内分布 维生素D2：是由紫外线照射植物中的麦角固醇产生，但在自然界的存量很少。维生素D3 则由人体表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射转变而成。维生素D2 和维生素D3 对人体的作用和作用机制完全相同，哺乳动物和人类对两者的利用亦无区别，本文中统称为维生素D。维生素 D 溶于脂肪溶剂，对热、碱较稳定，对光及酸不稳定。维生素 D 在肝和各种组织都有分布，特别在脂肪组织中有较高的浓度，但代谢较慢。在组织中大约一半是以维生素 D 的形式存在，其余一半中25-(OH)D3 所占比例较大，约为总量的20％。在血浆中25-(OH) 3 职占绝对优势，也存在于其他组织中如肾、肝、肺、主动脉和心脏。 二、生理功能与缺乏 维生素 D 的最主要功能是提高血浆钙和磷的水平到超饱和的程度，以适应骨骼矿物化的需要，主要通过以下的机制： (一)促进肠道对钙、磷的吸收 维生素 D 作用的最原始点是在肠细胞的刷状缘表面，能使钙在肠腔中进入细胞内。此外 1，25-(OH) 2D3 可与肠粘膜细胞中的特异受体结合，促进肠粘膜上皮细胞合成钙结合蛋白，对肠腔中的钙离子有较强的亲和力，对钙通过肠粘膜的运转有利。维生素D 也能激发肠道对磷的转运过程，这种运转是独立的，与钙的转运不相互影响。 (二)对骨骼钙的动员 与甲状旁腺协同，维生素 D 使未成熟的破骨细胞前体，转变为成熟的破骨细胞，促进骨质吸收；使旧骨中的骨盐溶解，钙、磷转运到血内，以提高血钙和
维生素C的功效及作用
维生素C的功效及作用 参考资料：https://www.wendangku.net/doc/d117897152.html,/ 1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。 维生素C缺乏的症状 维生素C缺乏后数月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑郁、多疑、虚弱、厌食、营养不良、面色苍白、轻度贫血、牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，骨关节肌肉疼痛，皮肤瘀点、瘀斑，毛囊过度角化、周围出血，小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显，髋关节外展，膝关节半屈，足外旋，蛙样姿势。 维生素C易被破坏 现代人少不了的维生素C是相当脆弱的维生素，遇水、热、光、氧、烟就会被破坏。加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等，都会让蔬菜的维生素C大幅度减少。每抽一根烟就会消耗体内25毫
克的维生素C。一天抽烟20根的人，将会消耗1-2.5公克的维生素C，同时血液中的维生素C浓度也会降低，维生素C就无法充分发挥作用。 不管维生素C存在于体外或体内，它都容易被破坏，不过就算大量摄取也无害，但不能一下子摄取过多，因为大量摄取后不见得人会全部被吸收，最后的结果还是被排出体外。最佳方法就是将时间间隔开来，分段使用，这样才能提升维生素C的体内吸收率。抽烟的人每餐餐后都需服用维生素C保健辅助食品，当季的蔬菜或水果的维生素C含量最多，别忘了多摄取。 维生素C的摄取量 1.成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d。 2.中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。 注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。 参考资料：https://www.wendangku.net/doc/d117897152.html,/
高血压吃哪种维生素
高血压吃哪种维生素 文章目录*一、高血压吃哪种维生素*二、高血压的食疗方法*三、高血压的饮食禁忌 高血压吃哪种维生素1、高血压吃哪种维生素 高血压吃维生素B。维生素B(VitaminB)也作维他命B,是某些维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B都是水溶性维生素,它们是协同作用,调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生,预防贫血发生)。 科学家最近的研究显示,每天补充一定量的维生素B或者摄入富含维生素B的食物有助于预防高血压。此前曾有研究表明,维生素B可预防心脏病、中风以及血液凝结成块;孕妇服用维生素B能降低分娩时婴儿的生理缺陷。但英国科学家的这份研究表明,维生素B的作用不止这些。 2、高血压吃什么菜 土豆:降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳,这些方法不增加脂肪或热量,也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。 菠菜:菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维
生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。 3、高血压吃什么水果好 木瓜:木瓜里面含有齐墩果成分,这是一种有着降低血脂、护肝降酶、抗炎抑菌等作用的化合物,所以高血压患者可以多食用。 猕猴桃:猕猴桃的汁液有着降低胆固醇,以及甘油三酯的功效,所以能够抑制致癌物质的产生,并且它对于高血压、冠心病、高血脂等疾病有着良好的预防和辅助治疗的作用。 苹果:高血压食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定。 高血压的食疗方法1、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内, 加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐 和味精,搅匀即成。 2、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内, 加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日两次,晚餐食用。 3、绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切