客房服务员国家职业标准

客房服务员国家职业标准

2．基本要求

2.1 职业道德

2.1.1 职业道德基本知识

2.1.2 职业守则

（1）热情友好，宾客至上。

（2）真诚公道，信誉第一。

（3）文明礼貌，优质服务。

（4）以客为尊，一视同仁。

（5）团结协作，顾全大局。

（6）遵纪守法，廉洁奉公。

（7）钻研业务，提高技能。

2.2 基础知识

2.2.1 计量知识

（1）法定计量单位及其换算知识。

（2）行业用计价单位的使用知识。

（3）清洁用化学剂。

1）百分比配制。

2）份数比配制。

2.2.2 清洁设备知识

（1）一般清洁器具的使用知识。

（2）清洁设备的使用知识。

1）吸尘器。

2）洗地毯机。

3）吸水机。

4）洗地机。

5）高压喷水机。

6）打蜡机。

（3）常用清洁剂的种类和使用知识。

1）酸性清洁剂。

2）中性清洁剂。

3）碱性清洁剂。

4）上光剂。

5）溶剂。

2.2.3 客房知识

（1）客房种类。

1）单人间。

2）大床间。

3）双人间。

4）三人间。

5）套间。

6）特殊客房。

（2）床种类。

1）基本类型。

2）特殊类型。

（3）功能空间的设备使用和维护知识。

1）睡眠空间设备。

2）洗空间设备。

3）起居空间设备。

4）书写和梳妆空间设备。

5）贮存空间设备。

（4）客房用品知识。

1）房间用品。

2）卫生间用品。

（5）地面种类。

1）硬质地面。

2）地毯。

3）胶地面（树脂地面）。

4）其他地面。

（6）墙面材料知识。

1）花岗岩、大理石。

2）贴墙纸。

3）软墙面。

4）木质墙面。

5）涂料墙面。

2.2.4 相关法律、法规知识

（1）劳动法的相关知识。

（2）消费者权益保护法的相关知识。

（3）治安管理处罚条例的相关知识。

（4）旅馆业治安管理办法的相关知识。

（5）旅游安全管理暂行办法的相关知识。

（6）旅游涉外人员守则的相关知识。

（7）消防条例的相关知识。

（8）有关旅馆安全的地方法规。

3.工作要求

本标准对初级、中级、高级的要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

3．3高级

4．比重表

客房服务员国家职业标准规范.docx

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客房服务员国家职业标准 1.职业概况 1.1职业名称：客房服务员。 1.2职业定义：在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供宾客迎送、住宿 等服务的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1.4职业环境：室内，常温。 1.5职业能力特征 具有良好的语言表达能力；能获取、理解外界信息，进行分析、判断并快速做出反应； 有一定的计算能力；有良好的动作协调性，能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 1.6基本文化程度：初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于 70 标准学时；中级不少于 80 标准学时；高级不少于 100 标准学时。 1.7.2培训教师 培训初级客房服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书；培训中、高级客房 服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格， 同时具有 2 年以上的培训教学经验。 1.7.3培训场地设备 教室、服务台（配备电脑）、标准客房（或模拟标准客房）以及相关教具及设备。 1.8 鉴定要求 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作 2 年以上。— —中级（具备以下条件之一者） （ 1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 2 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3 年以上。 （3）连续从事本职业工作 5 年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （ 1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作 2 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

客房服务员考核细则

客房服务员考核细则 一、总则 根据源牌南岳山庄文件汇编的有关内容，制定本细则。 二、评分标准 2.1 做房质量： ①房间计划卫生；对照每日计划卫生表中表述的内容及标准进行作业。 ②床铺要求床单上下无毛发，床上用品干净无污渍；床铺整齐，平整。 ③面盆、浴缸、淋浴房、马桶清洁消毒；要求干净、无污渍、无毛发、无灰尘。 ④地毯、地面吸尘；无毛发、无杂物。 ⑤房间物品摆放、归类有序。 ⑥发现房间设施设备无法正常使用，及时报修。 ⑦无漏配易耗品。 ⑧工作间、工作车、布草车要求干净、整洁，无杂物，按规定摆放，布草按标识码放整齐。 ⑨各班次公区卫生要求手摸无灰尘，眼看无污渍。 2.2 操作规范： ①房间杯具按要求清洁及消毒。 ②房间不同物品使用不同抹布，禁止一块抹布抹到底，确保物品表面无尘、无渍、无垢。对照文件汇编《抹尘规范》

③打扫房间时要自觉遵守“工作车堵门”的安全规定，严格执行“开一间清扫一间，完一间锁一间”的规定；对照文件汇编《客房部管理制度》。 ④日常工作做到三轻：“说话轻、走路轻、操作轻。” 员工当班期间如违反上述标准，每项扣2分，且应立即整改到位，每周累计违反上述问题3个以上者，参照员工手册乙类过失进行处罚进行处罚。 三、检查标准 3.1 客房服务员在做完房后通知领班，由领班根据查房表等进行检查。 3.2 领班休假期间由部门主管负责查房。 四、绩效反馈 每日班前会由部门主管将昨日检查内容通报并作简单点评，每周召开一次分析会对本周问题进行分析。 五、员工申诉 如员工认为当日通报的前日问题与实际情况不符，可向部门经理或总经办申诉。 房务中心服务员考核标准 一、总则 根据源牌南岳山庄文件汇编的有关内容，制定本细则。

服务员国家职业标准

家政服务员国家职业标准 来源：北京社会管理职业学院，民政部职业技能鉴定指导中心时间： 2012-04-28 10:22 1．职业概况 1．1职业名称 家政服务员。 1．2职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3职业等级 本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4职业环境条件 室内，常温。 1．5职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6基本文化程度 初中毕业。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300标准学时。 1．7．2培训教师 具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1．7．3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。

1．8鉴定要求 1．8．1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件 1．8．2．1初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1.5年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3高级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （三）大专以上毕业生，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1．8．3鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分，60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员鉴定的考生须考“家庭礼仪”、“操持家务”、“看护婴幼儿”、“照料老人”、“看护病人”、“护理孕妇与产妇”六个项目。六项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社交礼仪”、“家务管理”、“家庭教育”、“家庭休闲与娱乐”四个项目。四项满分合计为100分，60分及以上为合格。 1．8．4考评人员与考生配比

《机械制图员》国家职业标准

《机械制图员》 国家职业标准 『讲解立足考试要点 要点对应鉴定范围』0

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制图员 国家职业标准 1.职业概况 职业名称 制图员。 职业定义 使用绘图仪器、设备，根据工程或产品的设计方案、草图和技术性说明，绘制其正图（原图）、底图及其他技术图样的人员。 职业等级 本职业共设四个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。 职业环境 室内，常温。 职业能力特征 具有一定的空间想象、语言表达、计算能力；手指灵活、色觉正常。 基本文化程度 高中毕业（或同等学历）。 培训要求 培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于200标准学时；中级不少于350标准学时；高级不少于500标准学时；技师不少于800标准学时。

培训教师 培训初级制图员的教师应具有本职业高级以上职业资格证书；培训中、高级制图员的教师应具有本职业技师职业资格证书或相关专业中级以上专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业技师职业资格证书3年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。 培训场地设备 采光、照明良好的教室；绘图工具、设备及计算机。 鉴定要求 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 （3）本职业学徒期满。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 （3）连续从事本职业工作5年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1

2020客房服务员工作总结(标准版)

2020客房服务员工作总结(标 准版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

2020客房服务员工作总结(标准版) 时光飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。 总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示，团结同事，礼貌待人，服从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工

作中，为宾馆创造价值。 XX年工作已近尾声，根据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际情况总结如下： 一：工作业绩回顾 本区域为8——9/F，总房量86间，从20XX年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%，顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待 二：工作中不足 ◎员工培训力度不够 包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本控制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生 ◎区域成本控制管理欠缺 区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强 ◎区域清洁质量水平不高 住房率较高，员工流动性较大，相关指导培训落后，相关配

星级服务员考核标准及考评办法1

上海中亨汇大酒店 星级服务员考核标准及考评办法为了让服务员进一步体现自我价值,进一步感受被认可被尊重,同时也为了提高服务员自我素质,形成“我要学习,我要进步,我要提升,我要奉献”的本酒店企业文化,达到规范酒店服务标准,进一步提高本酒店服务质量,本酒店决定下达《星级服务员标准及考核办法》,希营业部遵照执行. 一、服务员的价值: 在异常激烈的市场竞争中.商业企业之间的竞争是服务差异的竞争,服务差异的竞争其实是人的竞争,谁拥有一支高素质的服务员工队伍,谁就可以在竞争中胜出. 一个餐饮业企业,服务员人数占比很高，是企业实现营业目标的终端服务群体,如何调动服务员的积极性,提高其服务技能水平,是现代餐饮业企业竞争的关键,所以服务人员的价值就是: —服务员是实现餐饮销售的桥梁 —服务员可以帮助酒店改进现有流程 —服务员了解顾客、了解市场 —服务员是客户管理的基础 —服务员是企业品牌的传播者和维护者 二、星级服务员工资标准: 一星级服务员工资标准:1700元 二星级服务员工资标准:1900元 三星级服务员工资标准:2100元 四星级服务员工资标准:2300元 五星级服务员工资标准;2500元 三、星级服务员考核标准:

服务员的价值被更充分地得到尊重和认可,积极性被得到更好的维护,企业目标才能得到更充分地实现.为此,本酒店拟定了体现服务员价值的《星级服务员考核标准及考评办法》如下: 1.一星级服务员考核标准: 应知部分: 1) 熟记员工手册第二章员工守则、第四章奖惩条例; 2) 熟记酒店总餐位数、各楼面包房数和位置、个楼面大堂餐位数; 3) 熟记本酒店的营业时间;酒店主管级以上管理人员的名字; 4) 熟记酒店基本礼貌用语; 5) 熟记工作台内各类家私应备数量; 6) 熟记基本服务流程; 7) 熟记酒店特色菜名及价格; 8) 熟记常用酒水名称和价格; 9) 熟记酒店地址,订桌电话号码; 10) 熟记本酒店每个楼面的电器开关在哪里; 11) 熟记员工通道走向;熟记酒店各相关部门办公室位置； 12) 熟记本酒店菜肴共分几大类。 应会部分: 1) 懂得语言服务的重要性; 2) 会在不同场合使用不同的礼貌用语; 3) 会用托盘进行服务:（考试要求:左手托盘,托盘内放三块砖头,单手托10分钟） 4) 会电脑输单;会按点菜卡格式听写点菜; 5) 会称呼所有主管及以上管理人员名字和职称; 6) 会在12分钟内按要求完成十人桌的铺台; 7) 知道上菜和斟酒倒茶的位置; 8) 知道开市前后准备工作内容; 9) 知道并会讲上菜、斟酒、倒茶、撤盘和调换骨盆前的礼貌用语;

制图员中级理论知识试卷及答案3

试卷编号： 07GL11000000-30102060040003 第 1 页 共 6 页 职业技能鉴定国家题库 制图员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《制图员 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5 分，满分80分。) 1. ( )能调节本行业中人与人之间、本行业与其他行业之间，以及各行业集团与社会之间的关系，以维持其职业的存在和发展。 A 、专业水平 B 、职业道德 C 、管理能力 D 、企业文化 2. 职业道德主要概括本职业的职业业务和( )，反映本职业的特殊利益和要求。 A 、职业分工 B 、人才分类 C 、职业文化 D 、职业职责 3. 职业道德是制图员自我完善的( )。 A 、重要条件 B 、充分条件 C 、先决条件 D 、必要条件 4. ( )包括两层含义，其一是指工作质量，其二是指人品。 A 、爱岗敬业 B 、注重信誉 C 、讲究质量 D 、积极进取 5. 制图国家标准规定，图框格式分为( )两种，但同一产品的图样只能采用一种格式。 A 、横装和竖装 B 、有加长边和无加长边 C 、不留装订边和留有装订边 D 、粗实线和细实线 6. 制图国家标准规定，图纸的标题栏( )配置在图框的右下角位置。 A 、不得 B 、不必 C 、必须 D 、可以 7. 某图纸上字体的宽度为5/2mm ，则该图纸是选用的( )号字体。 A 、3 B 、5 C 、7 D 、9 8. 目前，在机械图样中仍采用GB4457.4-84中规定的( )种线型。 A 、4 B 、6 C 、8 D 、10 9. 下列叙述错误的是( )。 A 、轴线用细点画线表示 B 、对称中心线用细点画线表示 C 、轨迹线用细点画线表示 D 、尺寸线用细点画线表示10. 尺寸线终端形式有箭头和( )两种形式。 A 、圆点 B 、圆圈 C 、直线 D 、斜线 11. 当标注( )尺寸时，尺寸线必须与所注的线段平行。 A 、角度 B 、线性 C 、直径 D 、半径 12. 图样中尺寸数字不可被任何图线所通过，当不可避免时，必须把( )断开。 A 、尺寸线 B 、尺寸界线 C 、图线 D 、数字 13. 标注角度尺寸时，尺寸数字一律水平写，尺寸界线沿径向引出，( )画成圆弧，圆心是角的顶点。 A 、尺寸线 B 、尺寸界线 C 、尺寸线及其终端 D 、尺寸数字 14. 使用圆规画圆时，应尽可能使钢针和铅芯垂直于( )。 A 、纸面 B 、圆规 C 、比例尺 D 、直线笔 15. ( )使用铅芯的硬度规格要比画直线的铅芯软一级。 A 、分规 B 、圆规 C 、绘图笔 D 、绘图机 16. 工程上常用的( )有中心投影法和平行投影法。 A 、投影法 B 、图解法 C 、技术法 D 、作图法 17. 中心投影法的投射中心位于( )处。 A 、投影面 B 、投影物体 C 、无限远 D 、有限远 18. 平行投影法的( )位于无限远处。 A 、投影面 B 、投射中心 C 、投射线 D 、投影物体 19. 目前我国比较流行微机版计算机绘图软件有( )等。 A 、AUTO CAD 、WORD 、WPS B 、AUTO CAD 、MDT 、CAXA 电子图板 C 、AUTO CA D 、WINDOWS 、CAXA 电子图板 D 、AUTO CAD 、MDT 、Excel 20. 图形输入设备有鼠标、键盘、数字化仪、( )等。 A 、软盘 B 、图形输入板 C 、显示器 D 、网卡 21. 计算机绘图的方法分为( )绘图和编程绘图两种。 A 、手工 B 、交互 C 、扫描 D 、自动 22. 零件按结构特点可分为( )。 A 、螺钉类、齿轮类、支撑类和箱壳类 B 、标准类和非标准类 C 、轴套类、盘盖类、叉架类、箱壳类和薄板类 D 、轴套类、盘盖类、叉架类和箱壳类 23. 在机器或部件设计过程中，一般先画出( )。 A 、零件图 B 、主视图 C 、装配图 D 、三视图 24. 点的正面投影与水平投影的连线垂直于( )轴。 A 、Y B 、X C 、Z D 、W 25. A 、B 、C ……点的水平投影用( )表示。 A 、a ″、b ″、c ″…… B 、a 、b 、c …… C 、a ′、b ′、c ′…… D 、A 、B 、C …… 26. 点的正面投影，反映( ) 、z 坐标。 A 、o B 、y C 、x D 、z 27. 点的水平投影，反映( )、y 坐标。 A 、z B 、y C 、x D 、o 28. 空间直线与投影面的相对位置关系有( )、投影面垂直线和投影面平行线3种。 A 、倾斜线 B 、水平线 C 、正垂线 D 、一般位置直线 29. 平行于一个投影面同时倾斜于另外( )投影面的直线称为投影面平行线。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

(最新)房务部客房服务员理论考核试题(精品)

房务部客房服务员理论考核试题（第一期） 岗位：姓名：工号：得分： 一、填空题（每格0.5分） 1、酒店客房通常分为5个功能区域： 及，每个区域由不同的设施设备组成。 2、客人投诉的方式有：几种。 3、客房向客提供的服务项目有： 等服务。 4、房务中心是客房的中心，是客房与其它部门信息沟通的总枢纽，房务中心电 话是：。 5、金明酒店客房共有间套，张床位。 6、清扫客房一般遵循：的 原则。 7、夏季空调温度在摄氏度范围内比较适合，冬季空调在摄氏度比较适合。 香巾温度在摄氏度较适宜。 8、酒店共有： 几个部门，房务部又可分及几个小部门。 9、清扫客房程序：一、二、三、四、 五、六、七、八、九、。 10、处理污渍的原则是：。 11、酒店总机电话号码是： 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”每题1分） 1、去污粉可以用来处理浴缸、脸盆、马桶等陶瓷面。………………………（） 2、礼貌用语主要是对客人，内部职员常碰面就不用了。……………………（） 3、男员工当班需穿深色袜子，女员工当穿肉色袜子，且适当化淡妆。……（） 4、送香巾、茶是先女士后男士，先长辈后年青，先宾后主，先主宾后随从。（） 5、强酸性药剂清洁能力最强，对于难于处理的脸盆、浴缸、马桶可以直接使用。（） 6、当上司和客人同时走来时，应该先向上司问好，再向客人问好。…………（） 7、我们酒店客衣加快送洗要加收50%费用，在6个小时之内送回。…………（） 8、客房目前使用的吸尘器可以用来吸水，吸金属粉末。………………………（） 9、清扫住客房卫生时，发现少了一条毛巾，而这条毛巾在客人小袋子里；直 接将客人的毛巾拿出来，客人回来再告诉客人即可。………………………（）10、发现问题出现问题自已协调不了的，可直接向部门经理、副总经理汇报， 因为他（她）们职位比较高，权力比较大，处理事情比较好。……………（） 三、多项选择题（每题3分） 1、退房时查房发现问题要向房务中心反馈。 A、新烟焦点 B、家俱新损坏 C、地毯、床上大面积污秽 D、酒水消耗 F、打破烟缸、茶杯 G、少遥控器 H、家俱搬动 I、发现客人遗留金钱、珠宝 或其它物品；J、房间有行李 2、商务中心有服务项目。 A、收发传真 B、复印 C、打字 D、贵重物品寄存 3、中餐厅的营业时间是。

餐厅服务员国家职业标准中级

职业概况 1.职业概况 1.1 职业名称 餐厅服务员。 1.2 职业定义 为宾客安排座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,提供就餐服务的人员。 1.3 职业等级 本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。 1.4 职业环境 室内,常温。 1.5 职业能力特征 具有一定的学习和计算能力;具有一定的空间感和形体知觉;手指、手臂灵活,动作协调。 1.6 基本文化程度 初中毕业。 1.7 培训要求 1.7.1 培训期限

全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于250标准学时; 中级不少于200标准学时;高级不少于180标准学时;技师不少于150标准学时;高级技师不少于100标准学时。 1.7.2 培训教师 培训初级、中级、高级餐厅服务员的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格;培训餐厅服务员技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格;培训餐厅服务员高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。 1.7.3 培训场地设备 理论培训场地应具有满足教学需要的标准教室。实际操作培训场所应具备餐桌、餐椅、餐具、工作台、布件等必备设施设备,符合国家有关安全和卫生标准。 1.8 鉴定要求 1.8.1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2 申报条件 ——初级(具备以下条件之一者) (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。 (2)在本职业连续见习工作1年以上。 (3)本职业学徒期满。 ——中级(具备以下条件之一者)

高级制图员国家题库理论试卷2

试卷编码： 10GL11000000-30102060030001 第 1 页 共 6 页 职业技能鉴定国家题库 制图员(机械)高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《制图员(机械)》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题 0.5分，满分80分。) 1．在计算机绘图时，用户可将标准件、电气元件的图形及液压气动符号等固定的或参数化的图形制作成图库，( )。 A 、供企业执行 B 、供标准局备案 C 、供绘图时调用 D 、供设计部门参考 2．目前，在( )中仍采用GB4457.4-84中规定的8种线型。 A 、机械图样 B 、所有图样 C 、技术制图 D 、建筑制图 3．三个轴的轴向简化系数为1的是( )。 A 、正轴测投影 B 、正等轴测投影 C 、斜轴测投影 D 、斜二轴测投影 4．换面法中求一般位置直线对Ｖ面倾角时，新投影轴应平行于直线的( )投影。 A 、Ｗ面 B 、 Ｈ１面 C 、Ｖ面 D 、Ｈ面 5．装配图中当图形上孔的直径或薄片的厚度较小( )，以及间隙、斜度和锥度较小时，允许将该部分不按原来比例夸大画出。 A 、（≤1mm ） B 、（≤1.5mm ） C 、（≤2mm ） D 、（≤2.5mm ） 6．新投影轴垂直于一般位置平面内的一条水平线时，可以求该平面对( )的倾角。 A 、正平面 B 、水平面 C 、侧平面 D 、倾斜面 7．在轴测剖视图中，有一种作图法是，先画剖面形状，( )。 A 、再画内外结构形状 B 、再画虚线 C 、再画外形 D 、再画内部结构 8．常见的( )传动形式有用于两平行轴之间传动的圆柱齿轮、用于两相交轴之间传动的圆锥齿轮用于两交错轴之间传动的蜗杆蜗轮三种。 A 、齿轮 B 、涡轮 C 、滑轮 D 、皮带轮 9．轴线正交且直径相等的两个圆孔相交，其交线的形状为空间曲线，该曲线应弯向( )。 A 、小孔的轴线 B 、大孔的轴线 C 、大孔的端面 D 、小孔的端面 10．圆柱截割，当截交线的形状为椭圆时，截平面必与圆柱轴线( )。 A 、平行 B 、倾斜 C 、垂直 D 、交叉 11．尺寸线终端形式有箭头和( )两种形式。 A 、圆点 B 、圆圈 C 、直线 D 、斜线 12．形位公差的框格用细实线绘制，( )为字高的2倍，长度可根据需要画出。 A 、框格宽度 B 、框格高度 C 、格中符号高度 D 、格中字母高度 13．徒手绘图常用于设计初始反复比较方案、( )、参观学习或交流讨论等场合。 A 、绘制清图 B 、讨论尺寸 C 、现场采访 D 、现场测绘 14．用先画断面形状再画投影法画组合体的正等轴测( )，可先在轴测轴上分别画出两个方向的断面 A 、投影图 B 、三视图 C 、轴测图 D 、剖视图 15．换面法中当新投影轴平行于直线的水平投影时，是求一般位置直线对( )的倾角。 A 、Ｗ面 B 、Ｈ１面 C 、Ｖ面 D 、Ｈ面 16．求一般位置面对V 投影面的倾角时，新投影轴必须( )于平面内的一条正平线。 A 、垂直 B 、平行 C 、倾斜 D 、相交 17．两形体的表面相交时，连接处( ) 分界线。 A 、不画 B 、不存在 C 、不产生 D 、画 18．用( )法画组合体的正等轴测剖视图，可先画出其完整的正等轴测图。 A 、换面 B 、旋转 C 、中心投影 D 、先画外形再作剖视 19．两齿轮啮合时，在反映圆的视图中，( )均用粗实线绘制或省略不画。 A 、啮合区内两齿顶圆 B 、啮合区外两齿顶圆 C 、啮合区内两齿根圆 D 、啮合区内两分度圆 20．产品是生产企业向用户或市场以商品形式提供的( )。 A 、合格品 B 、处理品 C 、半制成品 D 、制成品 21．画整体式轴测装配图，先从画( )开始。 A 、分解式轴测图 B 、装配图 C 、轴测图 D 、零件图 22．一平面与同轴的圆柱、圆锥组合体轴线平行相交时，截交线画图正确的是( )。 A 、 B 、 C 、 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

酒店客房服务员职业标准

酒店客房服务员职业标准 1．基本要求 1.1 职业道德 1.1.1 职业道德基本知识 1.1.2 职业守则 （1）热情友好，宾客至上。 （2）真诚公道，信誉第一。 （3）文明礼貌，优质服务。 （4）以客为尊，一视同仁。 （5）团结协作，顾全大局。 （6）遵纪守法，廉洁奉公。 （7）钻研业务，提高技能。 1.2 基础知识 1.2.1 计量知识 （1）法定计量单位及其换算知识。 （2）行业用计价单位的使用知识。 （3）清洁用化学剂。 1）百分比配制。 2）份数比配制。 1.2.2 清洁设备知识 （1）一般清洁器具的使用知识。 （2）清洁设备的使用知识。 1）吸尘器。 2）洗地毯机。 3）吸水机。 4）洗地机。 5）高压喷水机。 6）打蜡机。

（3）常用清洁剂的种类和使用知识。1）酸性清洁剂。 2）中性清洁剂。 3）碱性清洁剂。 4）上光剂。 5）溶剂。 1.2.3 客房知识 （1）客房种类。 1）单人间。 2）大床间。 3）双人间。 4）三人间。 5）套间。 6）特殊客房。 （2）床种类。 1）基本类型。 2）特殊类型。 （3）功能空间的设备使用和维护知识。1）睡眠空间设备。 2）洗空间设备。 3）起居空间设备。 4）书写和梳妆空间设备。 5）贮存空间设备。 （4）客房用品知识。 1）房间用品。 2）卫生间用品。 （5）地面种类。 1）硬质地面。 2）地毯。

3）胶地面（树脂地面）。 4）其他地面。 （6）墙面材料知识。 1）花岗岩、大理石。 2）贴墙纸。 3）软墙面。 4）木质墙面。 5）涂料墙面。 1.2.4 相关法律、法规知识 （1）劳动法的相关知识。 （2）消费者权益保护法的相关知识。 （3）治安管理处罚条例的相关知识。 （4）旅馆业治安管理办法的相关知识。 （5）旅游安全管理暂行办法的相关知识。 （6）旅游涉外人员守则的相关知识。 （7）消防条例的相关知识。 （8）有关旅馆安全的地方法规。 2.工作要求 本标准对初级、中级、高级的要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

前厅服务员国家职业标准

前厅服务员国家职业标准 1.职业概况 1.1职业名称 前厅服务员 1.2职业定义 为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结帐等服务的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级，分别为；初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1.4职业环境 室内、外、常温。 1.5职业能力特征 具有良好的语言表达能力；能有效地进行交流，能获取、理解外界信息，进行分析判断并快速做出反应；能准确地运用数学运算；有良好的动作协调性；能迅速、准确、灵活地运用身体的眼、手、足及其他部位完成各项服务操作。 1.6基本文化程度 高中毕业（或同等学历） 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于90标准学时；高级不少于110标准学时。 1.7.2培训教师 培训初级前厅服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书；培训中级、高级前厅服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格，同时具有2年以上的培训教学经验。 1.7.3培训场地设备 教室、模拟服务台以及前厅常备用具和设备。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，联系从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。 （3）连续从事本职业工作3年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者）

客房服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排 2．按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作 3、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生 4、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房 5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留 7、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求 8．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。 9．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，积极做好推销。 10．爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。11．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录 12．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

客房服务员的工作日程 8：00—8：10班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置当天的工作内容。 8：10—8：30 两班交接，领取做房总卡，查房态,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 8：30—12：00 清理本区域房间和公共区域的卫生。 12：00—12：30 用餐，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 12：30—17：00清理本区域房间和公共区域的卫生。 17：00—17：10 开班后例会，总结当班工作情况，发现问题及时上报，集体有序离开营业区。

前厅服务员国家职业标准规范

【最新资料,Word版，可自由编辑！】 1.职业概况 1.1职业名称 前厅服务员 1.2职业定义 为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结帐等服务的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级，分别为；初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1.4职业环境 室内、外、常温。 1.5职业能力特征 具有良好的语言表达能力；能有效地进行交流，能获取、理解外界信息，进行分析判断并快速做出反应；能准确地运用数学运算；有良好的动作协调性；能迅速、准确、灵活地运用身体的眼、手、足及其他部位完成各项服务操作。 1.6基本文化程度 高中毕业（或同等学历） 1.7培训要求 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于90标准学时；高级不少于110标准学时。 培训初级前厅服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书；培训中级、高级前厅服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格，同时具有2年以上的培训教学经验。 教室、模拟服务台以及前厅常备用具和设备。 1.8鉴定要求 从事或准备从事本职业的人员。 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，联系从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。 （3）连续从事本职业工作3年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 （3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高级职业学校本职业（专业）毕业证书。 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆打60分以上者为合格。 理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：10，且不少于3名考评员。 各等级理论知识考试时间；初级不超过100min，中级、高级不超过120 min；各等级技能操作考核时间：初级不超过30 min，中级、高级不超过40 min。 场所： （1）标准教室。 （2）服务台或模拟服务台。 设备： （1）总台。 （2）电脑终端及打印机、扫描仪。 （3）大、小行李车，行李寄存架。 （4）验钞机。 （5）帐单架、客房状况显示架、预定状况显示架、住客资料显示架。 （6）邮资电子秤。 （7）钥匙架、钥匙卡。 （8）信用卡压卡机。 （9）电话机、传真机。 （10）雨伞架。

制图员培训计划及大纲

制图员培训大纲 一、课程性质、教学目的与任务 随着科学技术发展，计算机辅助设计广泛应用在众多的领域，计算机辅助制图更为方便快捷，制图的精准性远高于手工制图。制图员是社会发展的需要.熟练掌握计算机绘图的基本操作，能独立绘制各种零件模型，是所必须具备的基本专业技能之一。AUTO CAD 是美国AUTODESK公司开发的计算机辅助设计绘图软件，本课程将理论与实践紧密结合，讲解AUTO CAD的功能，使学员对它的所有功能有所掌握，并能运用所学的知识，做设计图，并且能迅速把所学到的知识应用到实际工作中。CAD主要包括二维图形编辑技巧、尺寸标注、三维绘图和实体造型以及CAD中的Internet功能等知识。 二、课程教学的基本要求 本次课程主要要求学员熟练掌握AotuCAD的使用方法，能绘制机械图 第二部分：教学内容基本要求 第一章 AUTO CAD基础知识 一、教学目的和要求 了解并掌握AUTO CAD的基础知识和基本操作技能并灵活运用它。 二、教学内容 第一节：AUTO CAD的安装、启动和退出 第二节：AUTO CAD的工作界面 第三节：AUTO CAD的基本操作 第四节：练习 三、本章重点和难点 重点是掌握AUTO CAD和基本操作技能。难点是快捷方式的运用。 四、教学方法和学习方法

联系身边最接近的词语来阐述这样比较生硬的命令和概念知识点。学习方法是深入浅出的讲解，组织学生对所学知识点进行具体的上机操作。 五、思考题 1、AUTO CAD有哪些功能？ 2、整个界面的分布及工具的位置？ 3、状态栏中包括几个功能按钮？作用如何？ 第二章 AUTO CAD常用绘图命令 一、教学目的和要求 了解并掌握AUTO CAD的常用绘图命令并灵活的运用。 二、教学内容 第一节：点、直线和构造线 第二节：圆、圆弧和圆环、矩形和正多边形 第三节：椭圆和椭圆弧、样条曲线 第四节：多段线和多线 三、本章重点和难点 重点是掌握AUTO CAD基本命令的操作技能。难点是快捷方式的运用。 四、教学方法和学习方法 联系身边最接近的词语来阐述这样比较生硬的命令和概念知识点。学习方法是深入浅出的讲解，组织学生对所学知识点进行具体的上机操作。 五、思考题 1、正多边形命令最多可以绘制多少条边的正多边形？ 2、多段线如何改变成宽线？

客房服务员初级操作技能考核.docx

职业技能鉴定国家题库试卷 客房服务员初级操作技能考核试卷 考试时间： 21 分钟 姓名：准考证号：得分： 注意事项 一、本试卷依据 2001 午颁布的《客房服务员二、 本试卷试题如无特别注明，则为全国通用： 国家职业标准》命制； 三、请考生仔细阅读试题的具体考核要求，并按要求完成操作或进行笔答或口答； 四、操作技能考核时要遵守考场纪律，服从考场管理人员指挥，以保证考核安全顺利进行。试题 1、西式铺床 考核要求： (1)根据所备床上用品，按照从下到上的程序操作： (2)必须在铺床过程中保持布件的正面为客人的身体接触面 (3)床上用品铺放整齐，包( 折 )角紧凑，摆放位置正确； (4)在整个铺床过程中不得污染布件，不得跪床操作： (5)操作过程按一个方向进行，起点即为终点： (6)在 3 分钟之内完成操作。 试题 2 、面盆清洁 考核要求： (1)正确选择清洁工具和清洁剂； (2)正确掌握清洁的程序： (3)动作熟练、规范： (4)洁具表面干净，无异味，无毛发、无脏迹和水迹，并符合生化指标的标准； (5)在 5 分钟之内完成操作 试题 3、请将归国华侨张先生引领到608 房间 试题正文： (1)严格按接待程序操作： (2)使用敬语，手势准确： (3)做到主动、热情、耐心、周到； (4)在 5 分钟之内完成操作。

试题 4、508 房间信仰伊斯兰教的李小姐来了 2 位访客 试题正文： (1)了解访客身份： (2)了解住客接待意愿，保护顾客隐私 (3)保持自然得体、亲切的态度； (4)为客人提供茶水服务： (5)在 5 分钟之内完成操作。 试题 5 、普通话 (3 分钟 ) (1)用普通话将30 个单字读出来。 柄港汾笋座挨涌贰讹挑气跌穿锌偏猛抠龟场锅炮股境犬略闯金奏寓艇 (2)用普通话将20 个双音节词语读出来。 可怕改组邮票款待庸俗创作询问拱桥反悔强化模式法庭 内疚快乐凶猛恐怕平均确信村庄楞神儿 (3)用普通话将下面的文章朗读出来。 我越来越喜欢植物世界了，因为这个世界里充满了和谐与生机：充满了宁静与安详。 植物们就是这样，生在那里便站在那里，老老实实地站上一辈子，谁也不会跑，谁也不会走， 自己找养分，白己找阳光，自己成长自己，自己健壮自己。它们之间，谁也不惹谁，谁也不害谁， 准也不打谁的歪主意。因此，它们这个世界里，便没有追赶，没有欺侮，没有相互间的殴斗与残 杀。 坏的是，冈为它们没有脚，灾害来了无法闪躲，旱涝来了无法逃避。渴了，不能移动身子去找 水喝；饿了，也没有办法迈开脚步去找尔西吃。好在它们能挨、能忍。有多少吃多少，有多少 喝多少。不争、不吵、不抢夺。 植物们默默地繁衍它们的子孙，默默地绵延他们的后代，也默默地构建它们自己的世界。就拿 我家后面的这片山来说罢，没有人播种，没有人栽培，也没有人去理会，而各种类族的植物们 却在这座山上构建起了它们的完美世界。白低矮的小草，到高挺的人树，自爬蔓的藤葛，到丛生 的灌木，都是那么的青嫩，都是那么的壮旺。山的年龄一定很高了，而植物们的宗族，也有很古 老的历史了，它们便一代接一代地，守着这片山，守着它们自己的世界。 (张腾蚊《山间小记》节选，《台湾散文选》) 职业技能鉴定国家题库试卷

《呼叫服务员》职业标准

《呼叫服务员》职业标准 一、职业概况 1.1职业名称 呼叫服务员 1.2职业定义 在呼叫中心工作，以呼入、呼出电话或多媒体通讯方式处理客户服务请求或从事营销服务的工作人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级，分别为：呼叫服务员（五级）（国家职业资格五级）、呼叫服务员（四级）（国家职业资格四级）、呼叫服务员（三级）（国家职业资格三级）。 １.4职业环境条件 室内，常温 1.5职业能力特征 具备呼叫中心客户服务的基本知识、专业知识及操作技能。具有较强的沟通、判断、理解、口头表达能力；思维敏捷、口齿清晰、普通话标准、声音条件好、精通打字、计算机操作熟练。 1.6基本文化程度 高中文化程度（或高中同等学历） 1.7鉴定要求 1.7.1 适应对象 从事呼叫中心行业客户服务工作的在岗人员或准备进入呼叫中心行业从事呼叫服务员工作的人员。 1.7.2 申报条件 参照《上海市职业技能鉴定申报条件》执行。

1.7.3鉴定方式 本职业鉴定采用非一体化鉴定方式：分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试方式，操作技能考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分为合格。 1.7.4 鉴定场所设备 （1）标准多媒体教室 （2）呼叫中心系统或相关模拟设施

二、工作要求 2.1 “职业功能”、“工作内容”一览表

2.2 各等级工作要求 本标准对呼叫服务员（五级）、呼叫服务员（四级）、呼叫服务员（三级）共三个等级的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。 2.2.1呼叫服务员（五级）

2.2.2呼叫服务员（四级）