2018年0-3岁婴幼儿的保育与教育形成性考核册

一、单项选择题

1.和早教教师一样，教养人同样在婴幼儿保教工作中扮演了极其重要的角色。这体现了在婴幼儿早期教育中教育主体的双重性。

2.在0~3岁婴幼儿保育与教育的内容中，口语交际不属于保育的内容。

3.下面选项中，手偶玩具不是早教教育中讲述法常用的媒介。

4.皮亚杰认为，人对环境的适应于平衡是通过同化与顺应这两个过程实现的。

5.在格赛尔的双生子爬梯试验中，第48周先开始爬梯练习的T和第53周才开始练习的C，两婴幼儿在第55周时的爬梯能力没有差别。

6.下列敏感期中，书写敏感期通常不出现在0~3岁阶段。

7.在埃里克森的理论中，儿童早期需要解决的心理社会危机是自主对羞涩和怀疑。

8.下列动作中，属于精细动作的是剥纸吃糖。

9.著名的“视崖实验”说明了婴幼儿的深度知觉。

10.婴幼儿之间互不理睬，偶尔互相触摸、微笑、发出声音和短暂的注意。这种情况通常发生在6~10个月。

11.世界卫生组织（WHO）和联合国儿童基金会（UNICEF）于2001年5月联合提出纯母乳喂养的最新标准，建议纯母乳喂养至少到6个月。

12.为降低“婴儿猝死综合征”和婴儿窒息的风险，一般建议让婴儿采用仰卧或侧卧的方式睡觉。

13.为促进0~6个月婴儿的语言发展，教养人应为其提供大量倾听和发声练习的机会。

14.户外活动对婴儿的生长发育有着重要的作用，适量地晒太阳可帮助机体获得维生素D和吸收食物中的钙和磷，以预防佝偻病。15.客体永久性是婴儿7~9个月时开始逐步发展起来的，具体表现为当客体（人或物）被部分或全部掩盖起来时，婴儿能将其找出来。

16.喂奶时，要斜拿奶瓶，保持奶嘴里一直有奶。这是为了防止婴儿吞入大量的空气。

17.当幼儿摔倒或撞着时，除了安慰幼儿外，应首先检查幼儿是否受伤。

18.幼儿的入园准备不包括识字及书写准备。

19.25~36个月的孩子每次进餐最好应在一定时间内完成，一般大约为20~30分钟。

20.除了缺乏运动外，引起婴幼儿肥胖的主要原因是遗传因素。

21.13~24个月龄的幼儿一天的睡眠时间为13~14个小时。

22.三浴法是婴幼儿体育锻炼最常见的方法，一般指空气浴、水浴和日光浴。

23.2~3岁的孩子每次进餐时长应控制在20~30分钟。

24.0~3岁婴幼儿保教机构的基本定位应首先是作为教育性机构。

25.除了为0~3岁婴幼儿提供保育与教育外，婴幼儿保教机构的主要任务还包括指导教养人进行科学育儿。

26.不属于婴幼儿保教机构活动设计原则的是操作性原则。

27.婴幼儿保教机构游戏活动设计的第一个步骤是确定活动目标。

28.下列说法中，不属于半日早教活动原则的是活动宜用竞赛形式。

29.以下不属于儿童的身体缺陷的是智力落后。

30.在幼儿智力发展水平正常，排除自闭症等病症影响的情况下，聋哑和视觉障碍是导致交际障碍的最主要原因。

31.脑瘫的主要临床表现不包括爱发脾气，动手打人，对非恶意的身体接触反应激烈。

32.患有自闭症的幼儿在三岁前“对外界环境或事物不感兴趣，与人缺乏目光接触，不能用眼神或表情来表达自己感受，也无法理解他人的心理和意思”这属于社交发展方面的特征。

33.国际上通用的丹佛智力发育筛查法主要用于0~3岁的儿童。

二、辨析题

1.婴幼儿保育工作就是指如何喂养婴幼儿。

答：错误，婴幼儿保育是指早教教师和教养人为婴幼儿的生存发展提供环境和条件，给予照顾和养育，以保护和促进婴幼儿正常发育和良好发展，主要包括科学和喂养，日常护理预防常见疾病与意外伤害。

2.通过观测婴幼儿身高增长的趋势，可了解儿童近期营养状况。

答：错误，身高代表头部，脊柱与下肢长度的总和身高及种族，遗传和环境的影响较为明显，受短期营养因素和影响不明显，但与长期营养状况有关。

3.母乳是婴儿最天然的食品，因此不需要再添加维生素。

答：错误，对于出生28天以内的新生儿来说，最理想的营养来源莫过于母乳，母乳不足时，可以采用混合喂养方式，增加配方奶。同时，

为确保钙的吸收和尽早预防佝偻病；此阶段可以添加鱼肝油。

4.为了促进婴幼儿认知能力的发展，作为父母应该保护孩子对事物积极关注的好奇心和探究欲。

答：正确，教养人应该为幼儿创设一个有利于其发展和探索的环境，放开幼儿的手脚，在确保安全的前提下支持和鼓励幼儿的探究，保护幼儿的好奇心和探索欲，耐心解答幼儿的问题。

5.选择早教活动内容时，早教教师应主要考虑家长的需求。

答：错误，早教教师选择早教教学活动内容时，应重考虑婴幼儿的年龄特点和该年龄的关键经验。

6.0~3岁特殊儿童家庭教育中的一致原则是指家长要做到言行一致。答：错误，0~3岁特殊儿童家庭教育的一致原则是教养人要互相商量多所取专业建议，形成一致的科学育儿理念。

三、简答题

1.0~3岁婴幼儿保育与教育有哪些特点？

答：0~3岁婴幼儿保育与教育的特点主要体现在以下四个方面：

①理念：保育先于教育②内容：生活多于学习③形式：个别教养多余集体活动④目标：情绪，情感重于认知。

2.请概述0~3岁婴幼儿保育、教育分别有哪些主要内容。

答：0~3岁婴幼儿的保育主要包括以下三个方面：

①科学喂养②日常护理（养护）③预防常见疾病与意外伤害

教育主要内容有：①动作发展教育②认知发育教育③语言发展教育

④情感与社会发展教育。

3.简述皮亚杰的认知发展理论对婴幼儿早期教育的启示。

答：皮亚杰强调主客体相互作用论，认为婴幼儿必须直接作用于客体，通过自身的同化与顺应建构对外部世界的经验。可见，皮亚杰非常重视婴幼儿经验的获得和主动学习，强调婴幼儿是学习的主体。因此，早教教师或教养人应为婴幼儿提供可探索的环境，给予婴幼儿时间与空间进行充分的探索，运用多感官认知世界，培养和发展儿童的语言能力，象征能力，分类能力，时间关系，空间关系等。

4.简述婴幼儿语言发展的五大阶段。

答：①前语言交流②第一个词③词汇运用④双词句⑤理解与生成。

5.简述婴儿辅食烹制要求。

答：①为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食②注意制作炊具餐具卫生③可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加其他调味品④烹制方式多采用烹煮的方式。

6.简述早教教师和教养人应如何为婴儿爬行创设条件。

答：对婴儿爬行，教育者可以为婴儿提供感兴趣的玩具材料，吸引婴儿爬行前去拿取，比如提供玩具电话，闹钟，玩具琴等玩具。在进行加强婴儿四肢肌肉力量训练，可借助辅助物体帮婴儿抬起胸腹，比如大毛巾，软垫，早教教师和教养人可以在婴儿俯卧时，将软坐垫垫在婴儿胸腹之间，使婴儿胸腹离地，手和膝着地；或者可以一手托着婴儿的胸腹，一手托住婴儿的小脚，缓慢推动婴儿向前爬行，鼓励婴儿

向前爬行去玩具。

7.简述婴儿期的常见意外伤害。

答：对7~12个月的婴儿最常见的意外伤害有：①烫伤：婴儿烫伤主要是由接触开水，热粥，热汤，蒸汽，火焰，高温金属以及化学物品而导致的。②坠落：医学中的坠落泛指平地摔倒及从高处坠落。8.13~24个月进行户外活动时应注意哪些问题？

答：①选择合适的时间，上午9-10点，时间不宜过长②选择合适的衣着，尽量宽松，合适，易吸汗③选择合适的地点，尽量选择离家较近的地方④选择合适的运动，可以做上肢运动，弯腰，下蹲等运动。

9.简述婴幼儿龋齿的危害、原因及如何预防。

答：（一）龋齿的危害：①由于龋齿疼痛以及乳牙龋坏早失，会导致咀嚼功能降低，胃肠消化吸收减弱，易造成幼儿机体营养不良，生长发育受到影响。②龋齿引起的根断肉芽肿，囊肿，牙髓感染等完全可成为感染病灶。③易出现血中白细胞总数升高，血沉增快，红细胞减少，血色素低下，血清总蛋白改变。④有可能造成心理障碍。（二）龋齿的原因：①细菌②食物③宿主（三）龋齿的预防：①养成饭后漱口，定时刷牙的习惯②保证饮食的合理，健康③定期检查口腔以早发现早治疗。

10.简述社区早教基地的主要服务功能和任务。

答：社区早教基地的主要服务功能有以下两种：①育人功能，也称本体功能，指婴幼儿保育与教育机构对婴幼儿身体，认知，社会性，情

感等方面的健康，全面，和谐发展具有的影响作用。②社会功能也称工具功能，主要表现为婴幼儿保育与教育机构对社会政治，文化，社会变迁等方面的影响作用。任务有以下两个方面：①为0~3岁婴幼儿提供保育与教育②为教育人提供科学育儿指导。

11.简述婴幼儿保教机构游戏活动设计的原则。

答：①生活化原则是0~3岁婴幼儿保育与教育机构活动设计时应遵循的基本原则，这是由婴幼儿的身心发展特点所决定的。②游戏化原则是0~3岁婴幼儿教育活动应遵循的普遍原则。③个别化原则：保育与教育机构组织的早期教育活动虽然时间短，内容统一，但在对婴幼儿及其教养人的指导上却要突出个别化。

12.什么是特殊儿童？特殊儿童主要有哪些类型？

答：特殊儿童这一概念有广义和狭义之分。狭义的特殊儿童是指具有生理或心理缺陷的儿童，广义的特殊儿童则是指除正常儿童以外的各类儿童，既包括具有生理或心理缺陷的儿童，也包括某些方面的发展大大超出同龄儿童的天才儿童。特殊儿童主要有以下类型：①身体性缺陷型：主要包括哮喘，脑瘫，肢体残疾，癫痫，感统失调以及其他影响儿童生活，学习的身体方面的疾病或障碍。②交际障碍型：包括言语障碍和语言障碍。③认知障碍型：包括记忆，语言，视空间，执行，计算和理解判断等方面。④社会性障碍型：包括自闭症，多动症，情绪障碍等。

13.0~3岁特殊婴幼儿的主要的家庭教育原则有哪些？

答：①适度原则：教养人对孩子关爱的心情可以理解，可是要把握尺

度。②一致原则：教养人要互相商量，多听取专业建议，形成一致的科学育儿理念。③逐步原则：教养人需要持久的耐心，要一步步来，坚持循序渐进，只要不放弃，就一定能看到希望。④言传身教原则：父母的言行对婴幼儿身心发展有着潜移默化的作用。

四、材料分析题

1.李奶奶家的小孙子出生快六周了。每当李奶奶用手轻抚小孙子白白胖胖的脸颊时，李奶奶都高兴地乐不可支，因为她发现小孙子这时咧开嘴对她笑了。

请用婴幼儿情绪情感的发展知识分析这名小婴儿的上述表现。

答：婴幼儿最初的微笑出现出生后的2周，当他吃饱喝足，尿布换干净时，会出现嘴唇有时上抬，脸部安详的表情，此时的婴儿微笑是其自身的生理和心理状态引发的。出生3周后，婴儿听到母亲的声音或者看到母亲的脸和人脸图案都可能露出笑容，此时，外部刺激已能诱发婴儿的笑脸，属于诱发性的笑容，上述材料中，李奶奶的孙子是由诱发性笑容。

2.佳佳是个2岁多的小女孩，平时表现有些内向。每当妈妈带着她去小区里玩时，

她总喜欢呆在一旁看别的小朋友玩耍，偶尔也会凑过去想与小伙伴一起玩，但

又退缩了。可当看到自己喜欢的玩具，她便会过去争夺，有时候为了争抢玩具

还会推到别的小朋友。

请分析应如何看待佳佳这种行为？当孩子出现争抢玩具时，教养人应该如何应对？

答：佳佳的行为是因为她不知道如何与人沟通，缺少沟通技巧。作为教养人应该多带孩子到家庭之外的环境中活动，多接触其他的小朋友，教会孩子学会和小伙伴打招呼，学会交往相处的小策略，学会用语言

表达自己的需求。当出现争抢玩具时，教养人应该指出幼儿的错误做法，教她用语言表达自己的需求，得到别人同意后，才可以玩玩具。

3.请根据第八章的相关知识分析以下这份半日早教活动计划是否合理。

答：0~3岁婴幼儿保育与教育机构的服务对象是0~3岁婴幼儿及其教养人，因此在活动时间和内容安排上优先要考虑，婴幼儿的年龄特点，活动时间不应太长，可以半小时或半日为基本单元每个环节保持应10分左右活动内容应动静交替。

五、论述题

1.试论述我国婴幼儿保育与教育的发展和国外有哪些共同点，并举例说明。

答：（一）国外婴幼儿早期发展趋势①以婴幼儿为本，关注成长②服务综合化和多元化③早期教育机构，家庭和社区合作公寓④增加政府财政投入。（二）我国婴幼儿早期教育发展的方向①政府主导早期教育②跨部门的合作与资源整合③注重教育公平④依托社区提

供早期教育服务⑤师资的专业化⑥重视对教养人的指导⑦制定早期教育机构准入标准与儿童早期发展标准。

2.试论述如何引导1~2岁幼儿养成良好的健康饮食行为。

答：①创设良好的进餐环境。首先进餐场所需要安静愉悦，餐桌椅，餐具可适当的童趣一些。其次可适当的播放一些轻音乐，父母要给婴幼儿提供充足的机会练习餐具，自主进餐。②养成有规律的进餐习惯，做到定时定量，有规律的进餐，有固定的地方，餐具和大人一起就餐，避免养成边看电视边吃饭的不良习惯。③合理饮食结构，避免偏食。父母应提供多种不同口味的食物，均衡的营养结构，合理的膳食安排避免高热量高糖的垃圾食物。另外父母要以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿。④养成良好的饮食卫生习惯。大人自己一定要做到饭前便后洗手，还需要幼儿饭前便后洗手。

3.请说明在设计“促进2岁幼儿语言表达能力”游戏活动的依据，并阐述实施该活动时教师如何指导幼儿及其教养人。

答：让婴幼儿广泛接触周围的人和事，让幼儿在和他人的交往中发展和丰富的语言。成人应努力做到，创造有利的条件让幼儿在日常生活中或活动游戏中通过模仿来学习语言并给予正确的引导，成人应注重用完整标准的语言教幼儿正确的说话，而不是使用儿化语，通过给幼儿讲故事，朗读儿歌，看图说话来丰富幼儿的词汇让幼儿学会完整的句子，利用提问的形式，鼓励幼儿多说话，学会对事物进行描述以及表达自己的体验。

电大在线 - 婴幼儿营养与保育(教学考一体化)

电大在线-婴幼儿营养与保育(教学考一体化) 查找即可亲测满分 一、单选题（总分40.00） 1.婴幼儿睡眠充足的标准不包括（）。（4.00分） A. 精力充沛，活泼好动，食欲正常； B. 面色红润，头发乌黑。 C. 整日昏睡，醒来哭闹； D. 体重、身高能够按正常的生长速率增长。 2.抚触一般在婴儿吃完奶后( )左右进行。（4.00分） A. 1小时 B. 2小时 C. 3小时 D. 半小时 3.育婴员主要从事的工作是( ).（ 4.00分） A. O～3岁婴幼儿照料 B. O～3岁婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿 C. O～3岁婴幼儿照料、护理和教育 4.在清洗婴幼儿衣物时，用热水比较好，温度以（）℃为宜。（4.00分） A. （40-50）℃ B. （50-60）℃ C. （20-30）℃ D. （30-40）℃ 5.不同材质的玩具应采用不同的方法进行消毒，怕湿怕烫的毛绒类玩具应采用（）方式进行消毒。（4.00分） A. 日光消毒 B. 化学 C. 高温 D. 蒸汽 6.1岁以前的婴儿是凭借( )产生思维的萌芽状态。（4.00分） A. 直接摆弄具体事物 B. 游戏中扮演不同的角色 C. 手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看 7.关于包裹婴儿，以下哪种说法是错误的。（4.00分） A. 用布、毯子或棉布进行包裹并在外面用带子捆绑起来

B. “蜡烛包"限制婴儿胸廓的运动，影响其胸廓和肺脏的发育 C. 包裹时不要把婴儿双臂紧贴躯干 D. “蜡烛包"不利于宝宝肌肉和关节的活动 8.正确的母乳喂养姿势有（）。（4.00分） A. 平卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 B. 婴儿侧卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 C. 交叉环抱式侧卧式摇篮式橄榄球式 D. 摇篮式扶肩托臀式橄榄球式侧卧式 9.洗澡一般在（）之间。在洗澡前应该关闭门窗、电风扇， 使室内温度达到（）℃。冬天要开启暖气调节温度。（4.00分） A. 上午9点到12点、24～26 B. 上午12点到下午4点、26～28 C. 上午1O点到下午4点、26～28 D. 上午1O点到下午4点、24～26 10.婴幼儿喂药原则正确的是（）。（4.00分） A. 可采用恐吓、威胁等多种手段让孩子吃药 B. 由于婴儿喂药总会吐掉一些，量取药物剂量可多量一些 C. 喂药后最好给孩子喂几口白开水 D. 由于小勺喂药总是会漏得弄脏衣服，因此不要用小勺喂 二、多选题（总分40.00） 1.婴幼儿必需的营养素是（）。（4.00分） A. 脂肪 B. 碳水化合物 C. 水 D. 蛋白质 2.婴儿使用奶瓶注意事项有（）。（4.00分） A. 要留意奶嘴孔的大小是否合适。 B. 不要让婴儿独自一人躺着吸奶，那样容易造成窒息。 C. 喂的时候妈妈一定要将婴儿抱紧，让他能闻到你身上的气味，以增加他的安全感。 D. 不要强迫婴儿每餐一定喝完奶瓶里的奶，勉强只会让婴儿吐奶。 3.新生儿护理的关键是（）。（ 4.00分） A. 喂养 B. 清洁卫生 C. 加强保暖 D. 消毒隔离 4.婴幼儿臀部清洗前的准备工作有（）。（4.00分） A. 准备好新的尿不湿和换洗用的衣物。

幼儿园学前班安全保育计划

幼儿园学前班安全保育计划 一、班级情况分析 本班孩子的学习基础较差，学习能力有待加强，孩子在自控能力及大担、完整地表达方面还有所欠缺。本学期将针对以上情况，我们老师将团结协作、因材施教，促进幼儿全面发展。 二、工作重点 1、保育工作 每天做好清洁、消毒、通风工作；预防传染病的发生；严格执行幼儿的一日活动作息制度，合理地安排好幼儿的一日生活；整理好室内外的环境布置，为幼儿创设一个清洁舒适、健康安全的生活学习环境。细心呵护幼儿成长。在日常生活中精心关爱幼儿，特别是能力稍弱的孩子。对于体质较弱易感冒的幼儿和大小便次数较多的幼儿给予更多的关爱。培养幼儿一个良好的进餐常规，教育幼儿不挑食。在日常活动中细心关注孩子的精神面貌，发现问题及时处理。注意幼儿良好睡姿的培养，对幼儿的睡眠情况做好记录。 2、教育教学：尊重幼儿在学习活动中的主体地位，根据幼儿的兴趣和发展目标结合五大领域的教学内容，制定好每月、每周、每日教学计划，有计划有目的地组织实施，开展丰富多彩的教育教学活动，合理利用、整合各方资源。充分发挥幼儿的主动性。在活动中注重对幼儿进行语方智能、数学逻辑智能、自我认识智能、空间智能、人际关系智能、音乐智能、身体运动智能、自然观察智能等的发展。进行

赏识教育，留心每个幼儿身上的闪光点，对他们进行适当的表扬，对于那些较内向、安静的幼儿多为他们创造表现的机会，对他们的进步更应及时表扬，增强他们的自信心和荣誉感。继续加强幼儿的常规培养。常规的好坏直接影响教学秩序，从而影响孩子的发展。通过晨间谈话、随机谈话等，向幼儿讲清常规、要求，并采用多种形式对幼儿进行训练，严格检查常规执行情况，逐步培养幼儿能自觉遵守各项规则。在区域活动中培养幼儿之间的友爱、谦让、协作精神。在活动中认真观察幼儿，了解幼儿的需要，引导幼儿自主解决在活动遇到的问题。合理安排幼儿一日生活，将教育渗透于日常生活中，做到“就地取材、因地制宜”，充分利用周围环境资源生成教育活动。在了解、分析幼儿特点的基础上，挖掘幼儿的潜能，使每一个幼儿都获得最大限度的发展。作好幼小衔接工作，在幼儿阅读、认字、书写、运算等方面加强练习，培养幼儿的任务意识、独立生活、独立思考问题的能力和主动为他人服务的意识。与家长共同配合，提醒幼儿养成早睡早起的良好作息时间，做事有计划、有条理、不拖拉。教师继续学习教改的理念，树立正确的儿童观、教育观，在实践中进行反思，提高自己的理论水平，用理论去分析实践存在的问题。在工作中，做到老师之间真正成为一体，积极创造团结向上、让幼儿向往、让家长满意的、温馨的班级氛围。 3、品德教育 在一日活动中渗透幼儿品德教育，创建宽容、理解、鼓励、支持的班级环境，与家长、幼儿建立和谐、融洽的学习氛围。采取多鼓励、

《婴幼儿营养与保育》课后作业参考答案

《婴幼儿营养与保育》作业一 注：本课程采用的教材：《学前卫生学》，万钫编著，北京师范大学出版社，2004年第2版。 １．儿童骨骼成分有什么特点？针对这些特点，在组织儿童活动时应注意什么？ 答：（1）骨骼的特点： ①.骨骼在生长,需要较多的钙和维生素D（药物补充或多晒太阳）； ②.腕骨没有完全钙化，不可拎太重的东西； ③.骨盆还没长结实，蹦跳时注意安全； ④.骨头较软，骨头的无机盐与有机物各占二分之一，韧性强，硬度小，易变形，容易 出现“青枝骨折”，即折而不断的现象； ⑤.不良姿势易导致脊柱变形，要注意体姿。 （2）在组织儿童活动时，要注意安全，不要让儿童负重，以及提拎太重的东西，从小培养儿童是坐有坐相，站有站相，保护脊柱，预防脊柱变形。 ２．为什么要用鼻呼吸？张口呼吸有什么害处？ 答：（1）鼻是呼吸道的起始部分，是保护肺的第一道防线。鼻腔弯弯曲曲，使路过的空气得到加工处理。鼻黏膜上的血管放散出热量，使吸入的冷空气加温；鼻黏膜分泌的黏液，将空气中的灰尘、微生物粘附其上；丛生的鼻毛可阻挡较大的尘粒；鼻黏膜蒸发的水分使干燥的空气湿润。总之，鼻腔对空气起着清洁、湿润和加温的作用，用鼻呼吸对人体有益。 （2）用口呼吸不利于健康。入睡鼾声大作，夜寐不宁，白天精神萎靡；用口呼吸，日久，上唇翘起，开唇露齿；因呼吸浅，肺部扩张不全，可致“漏斗胸”；吃饭时忙着喘气，则“囫囵吞枣”，日久，消化不良，多有贫血。由于营养和氧气供应不足，小儿的身、心发育均受到影响。 ３．儿童声带有什么特点？怎样保护嗓音？ 答：（1）儿童声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了“哑嗓子”，发音时失去圆润、清亮的音质。 （2）要注意保护小儿的嗓音，不宜唱大人的歌；唱歌的场所要空气新鲜，避免尘土飞扬；冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌；夏天刚玩得挺热，也不要停下来马上就吃冷食；得了伤风感冒，要多喝水，少说话，因为这时最易哑嗓子。 ４．乳牙的生理功能是什么？ 答：（1）乳牙的功用之一是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前，小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质食物；出牙以后，食物的品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富。 （2）与儿童的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段，在牙齿和颌骨的衬托下，使面容端正、和谐、自然。 （3）有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使儿童口齿伶俐。（4）另外，乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用，若乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位臵萌出，导致牙列不齐。

《0-3岁婴幼儿的保育与教育》课程教学大纲【共享文档】

《0-3岁婴幼儿的保育与教育》课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程的性质和任务 《0-3岁婴幼儿的保育与教育》是学前教育专业（专升本）教师教育方向的专业课。本课程是研究0-3岁婴幼儿的日常生活及其发展状况，揭示0-3岁婴幼儿的生理、心理发展规律，探讨0-3岁婴幼儿的早期教养及与3-6岁幼儿教育的衔接的一门课程。本课程以学前教育学、学前儿童发展心理学的理论为基础，研究婴幼儿生理、心理发展现象、规律与指导等问题，旨在促进婴幼儿早期教育的发展，从而促进幼儿的全面发展。本课程涉及的知识领域较广，融合了人类学、哲学、文化学、心理学、教育学等多学科的重要内容。课程强调理论与实际相结合，注重培养学生运用科学理论分析和解决儿童早期教育问题的能力。本课程4学分，共72学时，于第一学期开设。 本课程内容主要分为早教基本理论与早教实践两大方面，基本理论部分婴幼儿卫生保健、婴幼儿营养、婴幼儿心理发展的特点，实践部分包括社区早期教育基地的开办与管理、0-3岁儿童早期教养环境、集体教养机构中早教活动的组织与指导、面向家长的早期教育指导、特殊儿童的早期发现、筛查和干预等。 通过学习，学员能够全面系统地掌握幼儿早教的基本理论和技能，增进对0-3岁婴幼儿生理、心理的深入认识，提高理论分析能力，并且能够提高早教指导能力、理论联系实际分析问题和问题解决的能力。 二、与相关课程的衔接、配合、分工 本课程作为学前教育专业（专升本）学前教师教育方向的专业课，承担着培养学生专业能力的重任。本课程与本专业领域的其他课程相互衔接和配合，以学前教育学、学前儿童发展心理学等专业基础课为理论基础，并且基于游戏作为幼儿园基本活动和重要途径的特点，本课程又为以下后续课程提供依据：包括学前教育专业教师教育方向专业必修课《幼儿园课

学前教育专业幼儿园保育工作见实习工作计划

学前教育专业幼儿园保育工作见实习工作 计划 学前教育专业幼儿园保育工作见实习工作计划 一、保育见实习的目的、意义和内容要求 幼儿园是对幼儿进行保育和教育的社会机构。为了培养合格的幼儿教师，按照学校的教育实习计划，安排同学们在一年级下学期进行为期一周的幼儿园保育实习。每位同学都应该认真地完成各项保育工作实习任务。 （一）见实习目的 1.初步了解幼儿园教养工作的内容、形式、方法。加强对幼儿教育工作意义的认识，接触幼儿，了解幼儿，培养热爱幼儿、热爱幼儿教育工作的感情。 2.明确保育员工作的意义、内容和职责。了解幼儿教师(或保育员)在对幼儿进行保育的过程中的重要作用。学习护理和组织幼儿日常生活的技能，增强保育的观念。 3.结合幼儿卫生学的教学，了解幼儿的生理特点，了解幼儿园各项活动中的卫生要求和各项卫生保健工作的内容和实施情况。 4. 听幼儿园优秀教师、保育员的工作经验介绍。 （二）见实习内容与要求 利用一切机会参与保育的实践工作，锻炼和提高自己从

事保育工作的实际能力。同学们在保育实习时应做好下列工作： 1.来园 （1）按幼儿园的要求，搞好室内外清洁卫生，做到室内外空气流通，给幼儿创造一个良好的生活、学习环境。指导中、大班、学前班的幼儿轮流当好值日生，学会分发、摆放和收拾餐具、扫地和发放玩具等力所能及的工作。 （2）热情接待幼儿家长，对幼儿的皮肤、五官、精神状态等方面逐一观察和询问。特别是对有病的幼儿要与家长做好交接工作，对病情要有所了解，并记录吃药、病症、病因等情况。如发现有异常情况的幼儿，要及时交保健医生处理。 （3）主动与幼儿及其家长问好，使幼儿能愉快地来园，学会用礼貌语言打招呼，观察幼儿的精神面貌，做好个别幼儿的工作。 （4）指导并帮助幼儿穿脱衣服、鞋帽，做好幼儿衣服、鞋帽等的放置工作。 2.离园 （1）指导和帮助幼儿整理好个人的服饰，提醒幼儿带好回家的用品（如衣服、文具等）。 （2）离园前通过与幼儿谈话，了解幼儿一日活动的情况，并布置和提醒幼儿回家后的活动和要做的事情。

《婴幼儿营养与保育》作业参考答案

一、填空题 1．组织行为学是研究一定组织中人的行为规律。 2．教师工作的主要特点是：育人性、复杂性、示范性和独立性。 3．霍桑实验使梅约发展出一种对人性认识的不同观点，即提出了关于社会人的人性假设。4．1947年美国心理学家布鲁纳提出了社会知觉的概念，用以表示他对知觉的一种新观点。 5．社会知觉可分为对人知觉、人际知觉、角色知觉和因果关系知觉。 6．先入为主是对人知觉的首应知觉效应。 7．斯蒂芬和沃尔夫在综合有关教育理论研究和教师教学实践活动的基础上，提出了描述教师成 长的生命周期。 8．教师成长的心理机制是反思-更新-成长。 9．当人们产生某种优势需要未得到满足时，会产生一种紧张不安的心理状态，在遇到能够满足 需要的目标时，这种紧张不安的心理转化为动机。 10．双因素理论将引起满意的因素称为激励因素，将消除不满意的因素称为保健因素 11．强化是指通过不断改变环境因素来达到增强、减弱或消失某种行为的过程。 12．归因理论将人们的成功或失败主要归结为：努力、能力、任务难度和机遇四个方面的因素。二、单项选择题（将正确答案的字母填入题后括号内） 1．人生来就是懒惰的，属于下列哪种人性假设?（ B） A、社会人 B、经济人 C、复杂人 D、自我实现人 2．人在同一时间内会有多种需要和动机，属于下列哪种人性假设?( C ) A．社会人B．经济人C．复杂人D．自我实现人 3．“情人眼里出西施”说的是对人知觉的( B )效应。 A．知觉防御B．晕轮效应C．首因效应D．定型效应 4．认为老年人总是墨守成规，属于下列哪种效应?( D ) A．知觉防御B、晕轮效应C．首阅效应D．定型效应 5．如果教师A认为和教师B相比，自已报酬偏低，根据公平理论，A会采取以下哪种行为?（B ）A．增加自己的投入B．减少自己的投入C．努力增加B的报酬D．使B减少收入。 6．临时检查卫生、学生抽查考试属于下列哪种强化方式?( C )

《学前教育学》复习试题及答案解析

专业资料 《学前教育学》复习资料( 练习题 ) 一、填空题： 1. 幼儿园的双重工作任务是保育、教育。 2. 我国最早的幼儿教育实验中心 是陈鹤琴于1923 年创办的。 3. 儿童身心发展有一定顺序性和阶段性，可塑性和可变性。 4. 维新运动的领导 人康有为 ，在《大同书》中第一次提 出在我国实施学前社会教育。 5. 根据蒙台梭利的观 点， 现代幼儿教育应把教 师、儿童与环境三要素看作等边三角形的关系。 6. 幼儿体育锻炼要坚持恒常性（持久性）、兴趣性（多样 性）、渐进性原则。 7. 构成儿童品德的四个因素是知、情、行、意。 8. 幼儿活动室以向南或向 东 为宜，每个儿童占地面积平均 为 2.5～ 3 平方米。 9. 战后国外幼儿教育的地位和职能发生了变化，从照管和保护的意义转而着眼于教育。 10. 幼儿教育基本体操包 括徒手操、轻器械操 和模仿 操。 11. 教育生态学是美国哥伦比亚师范学院院长劳伦斯·克雷明于1976 年在《公共教 育》一书中 最早提出来的。 12. 有规则游戏包括体育游戏、智力游戏、音乐游戏和娱乐游戏。 13. 人民教育家陶行知创办了我国第一所乡村幼稚园和劳工幼稚园，他的办园思想是中国 化、平民化，主张在工农中普及学前教育。 14. “尚自然，展个性” 是卢梭在《爱弥尔》一书中所强调的教育主张。 15. 道德认识越深刻，道德情感就 越深刻、强烈。 16. 幼儿体育锻炼要坚持全面性、恒常性、循序渐进性。 17. 幼儿体育锻炼要坚持恒常性、兴趣性、渐进性原则。 18. 幼儿园健康检查包括幼儿入园体检和定期健康检 查。 19. 学前教育学是一门具 有悠久历史和 独立体 系的学科。 20. 世界上第一本学前教育专著《母育学校》 是跨美纽斯在1632 年出版的。 21. 幼儿道德意志的特点 是自觉性差、抵抗力弱、。 22. 保育、教育是幼儿园的双重工作任务。 23. 维新运动的领导人康有为在《大同书》中第一次提 出在我国实施学前社会教育。 24. “把一切事物教给一切人类” 是夸美纽斯在 《大教学 论》中提出的。 25. 有规则游戏包括体育游戏、智力游戏、音乐游戏和娱乐游戏。 26. 蒙台梭利认为，儿童存在着与生俱来的“内在生命力”，或 称为“内在的潜力”。 27. “使人类一切心智按照一种自然的顺序和谐地发展” 是 裴斯泰洛 齐的教育主张。 28. 知、情、行、意是构成儿童品德的四个因素。 29. 道德认识越深刻，道德情感就 越深刻和强烈。 30. 幼儿园课程设计应坚持三个原则：和谐发展、统合学习、自主性的培 养。 31. 现代幼儿教育展现出“现代化”、“科学 化”社会化、人类化的趋势。 32. 瑞典爱伦凯女士提出 了 20 世纪将 是儿童世纪的口号。 33. 基本体操包括徒手操、轻器械操和。 34. 现代儿童观把儿童作为与成人平等的独立的个体，并确立了现代幼儿 教育民主化、科学化、个性化的基本发展方向。

2019 0-3岁婴幼儿的保育与教育

【1.5分】单选：结合你的亲身经历或者听过、看过的实例，说说人们往往最重视0～3岁婴幼儿保育与教育中的哪个原则？请进行选择。选择一项： 选择一项： A. 安全性原则 B. 自然性原则 C. 趣味性原则 D. 赏识性原则 题目2 还未回答 满分1.50 未标记标记题目 题干 【1.5分】单选：从婴幼儿保教与教育的目标来看，其特点集中表现在（）。 选择一项： A. 个别教养多余集体活动 B. 情感、情绪重于认知 C. 保育先于教育 D. 生活多于学习 题目3 还未回答 满分1.50 未标记标记题目 题干 【1.5分】判断：对于0-3岁婴幼儿来说，最重要的生活场所是家庭而不是早教中心，最重要的关系人是父母而不是早教教师。 选择一项： A. 正确 B. 错误 未标记标记题目 信息文本 第二章 题目4 还未回答 满分3.00 未标记标记题目 题干 【3分】匹配：弗洛伊德和埃里克森是精神分析学派在不同时期的两位里程碑式人物，他们的理论有继承关系，但也有新发展，请对下面的项目及相关选项进行匹配。 1．弗洛伊德基本观点

答案1 2．埃里克森基本观点 答案2 3．弗洛伊德年龄划分 答案3 4．埃里克森年龄划分 答案4 5．弗洛伊德影响因素 答案5 6．埃里克森影响因素 答案6 题目5 还未回答 满分4.50 未标记标记题目 题干 【4.5分】匹配：下面列出了蒙台梭利对婴幼儿发展敏感期的划分，请拖动右侧的年龄阶段，与相应敏感期进行匹配。 8．阅读敏感期 答案1 3．感官敏感期 答案2 2．秩序敏感期 答案3 1．语言敏感期 答案4 4. 对细微事物感兴趣的敏感期 答案5 5．动作敏感期 答案6 7．书写敏感期

婴幼儿营养与保育形考答案

《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲（ 1） 一、名词解释（每小题2 分，共12分） 1、营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 2、保育：主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能的良好发育，促进其身心健康地发展。 3、教育 4、生长发育：是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化 5、内分泌系统: 是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。 6、生长发育形态指标：是指身体和其各部分在形态上可测出的各种量度，最重要和最常用的形态指标是体重和身高。 二、不定项选择题（每小题2 分，共18分） 1、婴幼儿期是指哪个年龄段（B ） A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2、营养和保育的关系中正确的是（C ） A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段 C.营养和保育是不可分离的 D. 保育是营养的一部分 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量

3、下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（ D ） A.身高、体重、头围 B.身高、体重、脉搏 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量

4、乳牙出齐的时间为（ D ） 5、在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是（ A ） word 编辑版． A.神经系统 B.淋巴系统 C.生殖系统 D.运动系 6、符合婴幼儿心率特点的是（ A ） C ．绘人试验（ Drawing-a-person Tes ）t D ．50 项智能筛查量表 E ．0～6 岁儿童智能发育筛查测验 三、简答题 （一）简述营养和保育的关系。 2. 解答要点： 婴幼儿的发展离不开营养物质，离开了营养物质，基本的生存活动都难以维持，就 更谈不上发展了。从这个角度讲，营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 在目的性上， 营养和保育是一致的， 它们都是为了促进婴幼儿的生存和发展， 但是在促进婴幼儿 成长的方式上， 二者又各有侧重， 营养侧重于对婴幼儿成长的物质基础的保障， 而保育侧重于对 A ．1岁 C ．1． 5～2 B ．1～1．5岁 D ．2～2 5 岁 A.年龄越小，心率越快 C. 时常忽快、忽慢 7、婴幼儿认知发展包括 （ A ．感觉 B. 年龄越小，心率越慢 D. 时常停止 ABCD ）方面。 B ．记忆 D ．思维 8、儿童在（ B ）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、 级、复杂的社会性情感） A.8 个月 B.1岁半左右 C.2岁 9．筛查性测验包括以下哪些（ ABCDE ） A ．丹佛发育筛查试验（ DDST ） E ．人格 骄傲、内疚、同情等（更 高 D.2 岁半 B ．图片词汇试验（ PPVT ）

学前教育专业保育实习鉴定

学前教育专业保育实习鉴定 篇一：学前教育专业幼儿园保育工作实习成绩评定标准 学前教育专业幼儿园保育工作实习成绩评定参考标准 实习成绩评定为优秀、良好、及格、不及格四个等级。评定参考标准如下： （一）优秀 1.见习认真，观察细致；能较快地了解幼儿园的作息制度，了解幼儿一日活动的常规，了解保育员工作的内容、程序和要求，对个别幼儿的护理做到心中有数。 2.能按要求保质保量地做好各项保育工作。工作积极主动，不怕脏，不怕累，不拖拉，热爱幼儿，关心幼儿。 3.认真按时制定保育工作计划，条理清楚，主动交给原任指导老师审阅。在原任老师的指导下，保育工作做得好。 4.严格遵守幼儿园的各项规章制度，能自觉全面地遵守实习生守则。 5.按时完成、上交各项作业。作业成绩优秀。 (二)良好 1.见习认真，观察细致；能了解幼儿园的作息制度，了解幼儿一日活动的常规，了解保育员工作的内容、程序和要求。 2.能按要求保质保量地做好各项保育工作。工作积极主动，不怕脏，不怕累，不拖拉，热爱幼儿，关心幼儿。 3.认真按时制定保育工作计划，条理清楚，主动给交原任指导老师审阅。在原任老师的指导下，保育工作做得较好。 4.严格遵守幼儿园的各项规章制度，能自觉全面地遵守实习生守则。 5.按时完成、上交各项作业。作业成绩良好。 (三)及格 1.见习较认真，比较明确幼儿园的作息制度、幼儿一日活动的常规、保育员工作的内容、程序和要求。 2.能完成保育员工作，质量一般，主动性不够。 3.能较认真地制定保育工作计划，交给原任指导老师审阅。在原任老师的指导、帮助下，基本上能按质完成保育员的工作，工作效果一般。 4.能遵守幼儿园的各项规章制度，能基本遵守实习生守则。 5. 能完成和上交各项作业。作业质量较一般。 (四)不及格 有下列表现之一者，实习成绩不及格： 1.旷工一天。请事假或病假超过二天。 2.不服从指导老师安排，不接受指导老师教育。 3.不完成作业。 4.工作不负责任，造成严重事故。 5.严重违犯实习生守则。 篇二：1[1].学前教育专业实习鉴定

0-3岁婴幼儿的保育与教育

0-3岁婴幼儿的保育与教育 第一章 题目1单选：结合你的亲身经历或者听过、看过的实例，说说人们往往最重视0～3岁婴幼儿保育与教育中的哪个原则？请进行选择。选择一项： 选择一项： A. 安全性原则 B. 自然性原则 C. 趣味性原则 D. 赏识性原则 题目2 单选：从婴幼儿保教与教育的目标来看，其特点集中表现在（）。 选择一项： A. 保育先于教育 B. 情感、情绪重于认知 C. 生活多于学习 D. 个别教养多余集体活动 题目3【1.5分】判断：对于0-3岁婴幼儿来说，最重要的生活场所是家庭而不是早教中心，最重要的关系人是父母而不是早教教师。 选择一项： A. 正确 B. 错误 第二章 题目4 【3分】匹配：弗洛伊德和埃里克森是精神分析学派在不同时期的两位里程碑式人物，他们的理论有继承关系，但也有新发展，请对下面的项目及相关选项进行匹配。 1．弗洛伊德基本观点答案 1 2．埃里克森基本观点答案 2 3．弗洛伊德年龄划分答案 3

4．埃里克森年龄划分答案 4 5．弗洛伊德影响因素答案 5 6．埃里克森影响因素答案 6 答案：1-B 2-C 3-E 4-F 5-A 6-D 正确答案是：1．弗洛伊德基本观点→ 性本能、本我、自我、超我、防御机制, 2．埃里克森基本观点→ 基本信任对不信任、自主性对羞耻和怀疑, 3．弗洛伊德年龄划分→ 口腔期（0~1岁）、肛门期（1~3岁）, 4．埃里克森年龄划分→ 婴儿期（0~18个月）、儿童早期（18~48个月）, 5．弗洛伊德影响因素→ 遗传, 6．埃里克森影响因素→ 遗传、社会与文化 题目5 【4.5分】匹配：下面列出了蒙台梭利对婴幼儿发展敏感期的划分，请拖动右侧的年龄阶段，与相应敏感期进行匹配。 9. 文化敏感期答案 1 3．感官敏感期答案 2 8．阅读敏感期答案 3 6．社会规范敏感期答案 4 5．动作敏感期答案 5 7．书写敏感期答案 6 4. 对细微事物感兴趣的敏感期答案 7

学前教育专业保育实习鉴定

学前教育专业保育实习鉴定 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 学前教育专业保育实习鉴定篇一带着对未来的憧憬和希望，来到了机关荷花幼儿园，随着时间飞逝，实习生活的结束，让我真正的感受到了作为一名保育员的不易。这次实习也让我收益颇丰、受益匪浅。 俗话说：万事开头难。进园实习初期，我感到了很大困难，毫无工作经验的我，面对新工作，面对性格各异的孩子，的确很难。我觉得毫无头绪，不知道到底该从哪里下手，我努力地去学习，尝试独立带孩子，经过几次之后，我的紧张心理才逐步退去，慢慢的融入这个小集体当中。 最初，保教工作时，我虚心请教老教师和其他实习生，积极配合他们工作。户外活动提醒幼儿注意安全，热时：提醒幼儿减衣服，喝水时不拥挤，不说话，以免被水呛到。吃饭时小心被烫，安静进餐，不挑食。洗手时用肥皂，消毒杀菌，睡觉时要盖好被子，我们都要检查一下幼儿是否盖好被子，以免受凉。尽自己最大的努力照顾好每一个幼儿。细心、耐心的帮助每一个幼儿并教给他们一些简单的生活小常识、小窍门，帮助幼儿提高生活自理能力，让孩子在幼儿园感受到更多的温暖，让每个幼儿真正爱上幼儿园，喜欢幼儿园。充满爱心与童趣的氛围，在玩乐中找到真正乐趣、不断的增长知识。 要成为一名合格的保育教师，除了要有良好的教学经验外，最重要的是随机应变幼儿各种怪异的提问，我吸取周围保育教师的先进经验，提高自己的水平。不能对此疏忽!知识和经验都不是天上掉下来的，只有不断的吸取、提高，家长才会放心把孩子完全交给你，完全信赖于你。充分信任你。并且做到不怕苦，不怕脏，像母亲一样关心和爱护他们，经过这次实习，在这五天里，让我真正的了解幼儿老师是那么的不容易。哎，做什么都不容易啊!曾经以为带幼儿是什么人都能上任的。可做起来是如此之难!回顾与孩子们一起走过的日子，和孩子们一起的喜怒哀乐，想想要分开，实习也落幕尾声，有多少的不舍。 保育工作是一个繁琐而又辛苦的事情，需要保育工作者耐心、细心、爱心、

《0-3岁婴幼儿的保育与教育》形成性考核作业(一)

《0-3岁婴幼儿的保育与教育》形成性考核作业（一） 中央电大教育学院潘茂明 2011年11月16日 一、填空题 1. 感知动作思维思维是2-3岁幼儿开始产生的思维形式。 2.婴幼儿在生长过程中存在着相当大程度的个体差异。 3.影响婴幼儿生长最重要的因素是营养。 4.按照目前的婴儿期健康体检标准，婴儿在出生后一年内进行 4 次的定期健康检查。 5.母乳具有很多优点，营养丰富，但维生素D 、维生素K 的含量稍低。 6.治疗儿童单纯肥胖需要采用以运动处方基础、以行为矫正为关键技术、将健康教育贯彻始终的综合方案。 7. 客体永久性概念的获得是婴儿智力发展阶段的重要成就，是一切认知活动发展的基础。 8.在给6-12月龄婴儿制作、添加辅食时，应尽可能少放糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。 9.人在成长过程中通常有两个体格生长速度的突增阶段，一个生长高峰是青春期，另一个生长高峰则是婴儿期。 10.正常儿童语言的发展经历发音、理解和表述三个过程。1岁以前，儿童主要处于咿呀学语和初步理解的前语言阶段。 11.对于不满6个月的婴儿，应该按需喂奶，每天可以喂奶 6——8次以上。 12.两岁幼儿的认知不再出于原始的混沌状态，开始出现自我意识，能够将自己的愿望和现实区分开来。 13.为了保护婴儿的健康，家长应按照国家规定的计划免疫程序，在1岁以内完成预防接种的基础免疫。 14.婴儿在第一年的动作发展中就出现和发展了人类特有的动作手的动作 和直立行走。 15.不能用母乳喂养婴儿时，建议首先选用适合0～6月龄婴儿的配方奶粉 进行喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。

16.幼儿的最好饮料是白开水。 17. 婴幼儿各种常见疾病中，发病率最高的是营养性缺铁性贫血。 二、简答题 1.简述婴幼儿运动发展的规律。 P53 (1)从泛化到集中：婴儿最初的动作是全身性的、不精确的、不协调的，以后逐步分化为局部的、精确地、协调的动作。 （2）从上到下：儿童动作的发展是白头端向足端进行。 (3)从近到远：儿童动作的发展是从身体中部开始的，越接近躯干的部位动作发展得越早，然后逐渐向远端发展。 (4)先正后反：儿童正面的动作先于反面动作的发展。 2.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。 P30 (1)添加辅食的顺序 首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。 (2)辅食添加的方法 从一种到多种。 由少量到多量。 逐渐从稀到稠、从细到粗。 尝试多种多样的食物。 膳食少糖、无盐、不加调味品 适当添加，不要强迫进食。 注意观察婴儿添加食物后的反应。 3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。 P27 （1）为婴儿选择合适的奶瓶、奶嘴。 （2）奶瓶、奶头的清洗和消毒至关重要，每日1次集中煮沸消毒。 （3）使用清洁饮用水调制婴儿配方奶粉。 （4）认真阅读奶粉冲调说明，严格按说明中相应的水与奶粉比例、冲调程序方法进行操作。（5）奶的温度应适宜，不能过热或过冷，一般可将冲调好的奶液滴在手腕内侧或手背上，以感觉不烫、不很热为适度。

婴幼儿营养与保育整理后_总答案

一。单项选择题 1．不能让幼儿从高处往坚硬的地面跳，因为这样做易发生( D骨盆变形) 2．红细胞和血红蛋白减少到一定程度就称为（C．贫血）。 3．（A甲状腺）是人体最大的内分泌腺，位于气官上端甲状软骨的两侧。 4．小孩眼睛（A．五岁）以前可以有生理性远视。 5．人体产生各种心理活动的生理基础是(A．大脑皮质) 6．兴趣能促使幼儿的（B．“优势兴奋”状态）的形成。 7．新生儿的呼吸为（C．腹式呼吸） 8．新生儿每分钟心跳次数为（Ｃ．140次左右） 1．人体热能的主要食物来源为（B．碳水化合物）。 2．构成酶、激素、抗体等的基本原料是（A．蛋白质）。 3．99%存在于骨骼和牙齿中，其余的１％存在于血液和细胞外液中的无机盐是（A．钙） 4．下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（D黄豆） 5．下列几种食物中，含铁量最高的是（B猪肝）。 6．最严重的碘缺乏症是（D克汀病）。 7．与人的正常视觉有密切关系的维生素是（ A. 维生素A） 8．幼儿对水的需要量大致占体重的（C．65%）。 9．佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏（D．维生素D）所致。 10．“脚气病”的产生是因为缺乏（B．维生素B1） 1．解除婴儿“皮肤饥渴”的有效方法是（D 婴儿抚触） 2．新生儿出生一周左右，如果体重比出生时下降超过多少时应及时查找原因？( C 10% ) 3．佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏（ D.维生素D）所致。 4．肥胖症病因中不包括（D母乳喂养） 5．因过量的脂肪储存，使体重超过正常（D．20%）以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。 6．小儿大便呈蛋花汤样，便次增加，可能为（B．腹泻）病。 7．6个月以下乳儿多采用（B．药物降温）。 8．病源携带者是猩红热、流行性脑脊髓膜炎脊髓灰质炎、伤寒、痢疾等传染病的主要（传染源）。 9．属于虫媒传播的疾病是。（B乙型肝炎） 10．蛔虫病的最佳驱虫时期为（C ．秋季）。 1．一般来说，3—7岁儿童定期体格检查每次间隔的时间为（ D 12个月） 2．3岁以上小儿可用（ A 辨认形象视力表）来测视力。 3．儿童对某些物体或情景产生过分激烈的情感反应，恐惧强烈、持久，影响正常的情绪和生活，特别是对到了某个年龄本该不再怕的事，仍表现惧怕。这就是（A儿童期恐惧） 4．儿童做噩梦并伴有呼吸急促、心跳加剧，自觉全身不能动弹，以致从梦中惊醒、哭闹。醒后仍有短暂的情绪失常，紧张、害怕、出汗、面色苍白等。这是（ D ．梦魇） 5.攻击性行为是儿童品行障碍之一，属于（A．情绪障碍A ） 6．儿童口吃现象属于( D ．心理机能发育迟缓) 7. 一些心理因素在某些躯体疾病的发生发展中起主要作用，这类疾病如哮喘等称（B心身疾病） 8.幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（ A ．12%~15% ） 9.儿童进行空气浴时可接受的最低空气温度是( B ．15℃) 10.为幼儿选择的发响玩具的音响最大限度不能超过（C.70）分贝。 四、案例分析 经常听到有人说“幼儿的乳牙迟早要换，乳牙是不是健康不要紧”，对于这种看法，你认为对吗？为什么？ 分析：这种说法是不对的，乳牙起着重要的作用。 （1）乳牙的功用之一是咀嚼事物、帮助消化。出牙以前，小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质事物；出牙以后，事物的品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富。 （2）除了咀嚼事物，乳牙还与小儿的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段。婴儿刚出生时，颌骨还没有发育完善，尤其“下巴骨”很薄，脸面宽而扁。随着牙齿萌出，咀嚼的力量不断挤压牙根，使“下巴骨”迅速生长，脸型逐渐“拉长”。在牙齿和颌骨的衬托下，使面容端正、和谐、自然。 （3）3岁以前还是小儿学习口头语言的重要阶段，乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使小儿口齿伶俐。另外，乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用，若乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位置萌出，导致牙列不齐。 所以，乳牙在口腔内存留的时间虽然不如恒牙长，但乳牙的功用并不小。

学前教育专业一年级保育实习计划

学前教育专业保育实习计划 一、实习目的 1．了解和掌握幼儿园教养工作的内容、形式、方法；加强对幼儿教育工作意义的认识，接触幼儿，了解幼儿，培养热爱幼儿教育工作的感情。 2．明确保育员工作的意义和职责；了解幼儿教师在对幼儿进行保育过程中的重要作用；学习护理和组织幼儿日常生活的技能，增强保育观念。 3．结合卫生学的知识，了解幼儿的生理特点，了解幼儿园各项活动中的卫生要求和各项卫生保健工作的内容和实施情况。 二、实习内容和要求 实习内容： 1．请园长介绍幼儿园的教育教学情况，请幼儿园优秀教师和保育员介绍工作经验。 2．见习幼儿园的保育工作及各项教育活动，并做好相应的记录。 3．全面实习幼儿园的保育工作，如“来园”“离园”“盥洗”“饮食”“睡眠”“户外活动”“教学活动”等环节的保育工作。 4．每个学生独立承担保育员日常工作2天以上。 实习要求：见《教育实践手册》P28—30。 三、见实习时间：2周（4月16~27日） 第一阶段为保育见习，时间为：3天。 第二阶段为保育实习，时间为：7天。 四、保育见实习作业 请完成《教育实践手册》上布置的有关作业，并于实习结束后交学校带队教师批改，作业成绩作为评定保育实习成绩的依据之一。 五、实习结束 1．以适当方式向幼儿园师幼告别。 2．学生填写实习鉴定表，幼儿园指导教师和学校指导教师评定保育实习成绩，实习成绩要盖实习园章和学校章。

3．实习结束后第一周的班会课各班召开保育实习总结交流会。 4．各班带队教师将实习鉴定表、教育见实习成绩册等个人有关材料交教学科研处。 学校实习工作负责人及联系电话： 幼儿师范学校 年10月23日 保育实习成绩评定参考标准 保育实习成绩评定为优秀、优良、良好、及格、不及格五个等级。评定参考标准如下：

0-3岁婴幼儿的保育与教育

1.简述婴幼儿运动发展的规律。 答：婴幼儿运动发展的规律有：从泛化到集中、从上到下、从近到远、先正后反。P5 2.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。 答：给6-12个月龄婴儿添加辅食的方法是：从一种到多种；由少量到多量；逐渐从稀到稠、从细到粗；尝试多种多样的食物；膳食少糖、无盐、不加调味品；适当添加，不要强迫进食；注意观察婴儿添加食物后的反应；添加辅食应考虑个体儿童的差异。P31-32 3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。 答：奶水不足的母亲在进行部分母乳喂养的时候，应注意以下问题：首先，乳母要注意充足的休息与合理的营养，并保持良好的心态，同时定时喂奶，以便尽量保持母乳的分泌；乳母需要外出工作，当超过六小时未哺乳时，至少要挤奶一次，将挤出的奶装在消毒好的瓶子里密封，放入冰箱保存，并于当天饮用；母乳不足部分，可以根据实际添加适量适合0-6月龄婴儿的配方奶粉。P26 4.影响婴幼儿体格成长的因素有哪些？ 答：影响幼儿体格生长的因素有：环境、遗传、营养和疾病。p12 5.简述如何培养婴幼儿良好的情绪和情感。 答：在培养儿童良好的情绪和情感时，首先要注意给予他足够的爱，并教他爱父母、爱老师、爱小伙伴、爱小动物等；其次，要教他有意识地控制自己情感的外部表现，来培养儿童稳定、良好的心境；再次，注意从小培养道德观、荣誉感、责任感等良好情感，正确引导他克服和抑制嫉妒心、虚荣心等一些不良的情感。P71 6.如何培养1-3岁幼儿良好的饮食习惯。 答：良好饮食习惯的培养应注意：应规律进餐；重视幼儿饮食安排，逐渐做到定时、适量、有规律的进餐；家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，避免幼儿形成偏食挑食的不良习惯；创造良好的进餐环境；鼓励幼儿参加适度的活动和游戏，有利于促进食欲，维持能量平衡。P37 7.婴幼儿体格生长的基本规律有哪些？ 答：婴幼儿体格生长的基本规律有：体格生长的速率各时期不同；身体各部分的比例随年龄而不同；体格生长于各器官系统发育不平衡；体格生长存在个体差异。P9 8.简要说说应怎样培养婴幼儿的记忆能力。 答：在培养婴幼儿记忆能力时，首先要注意创设一个良好、轻松的情绪环境，丰富生活的内容，以便于其记忆。其次，通过游戏、生动的玩具、朗朗上口且易于理解的儿歌及故事，给予必要的刺激，以逐步发展幼儿的有意记忆和记忆的准确性。P60 9.婴幼儿想象的特点有哪些？ 答：学龄前儿童的想象的特点主要表现在：想象的主体易发生变化；想象有时与现实分不清；想象具有夸大性；满足于想象的过程。P61 10.简述适宜的1-3岁婴幼儿饮食烹调方式。 答：适合幼儿的烹调方式和加工方式有：食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物；食物加工应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食；烹调方法上，应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式；口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食用辛辣刺激的食物，尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品；膳食花样品种要交替更换。P37 三、分析题 1.随着时代进步和社会的发展，年轻母亲因缺乏科学喂养指导而产生的育儿问题屡见不鲜。请结合生活中得实际情况分析母乳喂养的正确方法。 答：母乳喂养的方法：第一，产后尽早开奶，初乳的营养最好；第二，按需哺乳；第三，不给新生儿人工奶头和代乳品；第四，教会母亲掌握母乳喂养的技术；第五，尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D；第六，给新生儿和1-6个月龄婴儿及时补充适量的维生素K。p24-26

婴幼儿营养与保育答案

题目1再认是指以前经历过的人和物再次呈现并作用于主体认出。√ 题目2鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛√ 题目3清洁是指消除物品表面的一切污物X 题目4婴幼儿发生意外的原因主要有儿童的危险意识差，好奇好模仿，生性活泼好动，骨骼和皮肤薄弱，逃避能力差。√ 题目5常见清洁、消毒方法有加热消毒法、日光暴晒法、擦拭消毒法、喷雾消毒法X 题目6日光暴晒法的适用范围：被褥、床垫、毛毯、书籍等物品。√ 题目7擦拭消毒法的适用范围: 被褥的消毒X 题目8喷雾消毒法的适用范围：室内空气、居室表面和家具表面的消毒√ 题目9抚触婴幼儿的按摩部位分为脸部的按摩，胸腹部的按摩，上肢的按摩，下肢的按摩，背部的按摩X 题目10对婴幼儿抚触可以增强体质、增强抵抗力、促进智力发育、调节情绪X 题目11婴幼儿长期接触铅，会造成思维低下，生长发育落后，贫血容易感染疾病X 题目12婴幼儿食物过敏是指某些食物引起的婴幼儿身体过敏的病症X 题目13正常婴幼儿体温体温为：腋下体温为36-37摄氏度√ 题目14消毒工作的类型主要包括清洁、消毒、灭菌√ 题目15呼吸道疾病的预防性消毒方法有定时开窗通风、熏蒸消毒、喷雾消毒√ 题目16婴幼儿容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩红热和流脑、流感等。√ 题目17婴幼儿容易感染的肠道疾病主要有肺炎、菌痢。X 题目180—4岁可以统称为婴幼儿期X 题目19联合国儿童基金会将儿童期定为0—16岁X 题目20婴幼儿身长是头、脊柱及下肢的总和√ 题目21婴幼儿生长发育有一定的阶段和方向，不会越级发展 X 题目22婴幼儿时期要完成从自然人到社会人的转变√ 题目23幻想是对已有的表象进行加工改造，建立新形象的心理过程X 题目24新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有意志力√ 题目25婴幼儿气质特征是儿童个性发展的最原始的基础√ 题目26一般母乳喂养的婴幼儿在出生后8—12个月可以断乳X 题目27喂养不足最重要的表现是体重增长过慢。√ 题目28睡眠时，全身组织器官处于高代谢、低氧耗的抑制状态X 题目29婴幼儿生长发育的测量以体重、身高（长）、头围、胸围、上臂围为主要指标。√ 题目30触觉性接触可以增加植物神经的活动，增强机体的免疫功能，使婴幼儿对疾病产生抵抗力。X 题目31接种后不要匆忙离开医院，要观察15—30分钟后再离开，以免万一发生速发性发应，医生可及时救治。√ 题目32接种异常反应有很多种，常见的有红肿、晕针、过敏等X 题目33卡介苗是每一个健康的新生儿必须接种的疫苗，一般在新生儿出生后48小时内进行接种。X 题目34灭菌是指清除或杀灭外环境中的一切微生物，包括细菌的处理过程√ 题目35维生素A缺乏的主要表现是皮肤干燥、角膜溃疡、夜盲畏光√ 题目36气质是人的心理活动的稳定的反映，表现在心理活动的强度，速度，灵活性及指向性上。X 题目37围生期是指从妊娠30周至出生后7天的一段时间，此阶段内的胎儿或婴幼儿称围生儿X 题目38婴幼儿生长是指整个身体的增长X 题目39杀菌是指清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。X 题目40煮沸消毒法的适用范围为餐具、服装、被单等物品的消毒√