贵细动物类药材的保管养护方法

贵细动物类药材的保管养护方法

贵细动物类药材来源不易，经济价值高，稀少而名贵。在存储时易受各种内因( 中药材的成份)和外因(储存条件及环境)的影响，发生虫蛀、发霉、变色、泛油、腐烂等现象，故此类药材的保管养护较一般的药材困难，先决条件就是仓储条件应与储存品种相适应。南方夏季气温较高，雨季相对湿度较大，故应有调节温度和相对湿度的设备。可根据季节的变化和品种的特性、存量的不同，分别采用密封法、曝晒法、烘焙法、远红外高温法、吸潮法、气调法、冷藏法和对抗同贮法养护。由于化学药剂防治方法会残留毒素，会造成污染环境的公害，甚至使用不当时会引起自然或爆炸，故一般不提倡用。如养护不当，药物变质受污染，不仅会影响治病效果，伤害身体，还会使单位蒙受经济损失。因此，应经常对在库药品进行养护检查，发现问题及时处理，保证药品质量，并应专人专库储存。为便于保管、养护，贵细动物类药材入库前应加强质量验收，严格控制含水量，不够干的药材不入库，还要控制虫害、霉菌的源头，不得让带有活虫、虫卵、霉菌的药材进仓。下面对几种贵细动物类药材的保管养护分别阐述：

1.哈士蟆油：哈士蟆油又称“田鸡油”，港澳地区称“雪蛤膏”。其成份主要含蛋白质，并含部分糖类、脂肪及多种激素。某些商人为谋取利润，把其吸水稍发大后才卖出，目前市场上很难买到足干的哈士蟆油。吸湿后的哈士蟆油不适宜用曝晒、烘焙等高温法去除水份，我们的经验是在发生泛油、发霉之前，用干毛巾把哈士蟆油包好，外加塑料袋密封后放入冷库或雪柜内，让哈士蟆油内的水份直接被干毛巾吸收，然后取出吸收水份后的毛巾。如吸一次不够干，可反复多次。直到合格后，用玉扣纸包好，外加塑料袋密封后放入冷库(柜)内保存，此为理想的储存方法。但冷柜内温度不应过低，２～８℃较为适宜。当把哈士蟆油从冷柜取出时，应有一个温度变化的缓冲过程，可用大毛巾将其包住，让毛巾吸收空气中的湿气(被冷却的水份)，待其温度接近室温时，才拆开称用。 但如暂无冷库(柜)的话，可用密封储存法。用缸密封：用瓷碗盛满70%乙醇或65°的白酒放于缸底，任其挥发。碗上放竹鞑，竹鞑上放玉扣纸，把干洁的哈士蟆油铺在玉扣纸上，可铺多层，最后密封缸顶，放于阴凉处。这样，既不泛

油，又不发霉，可保其色泽与质量。亦有直接把酒喷洒于药材之上的习惯，但笔者不赞成这种办法，因会产生化学反应而改变原来的药理作用。

亦可用吸潮储藏法。先用玉扣纸包好干洁的哈士蟆油，用纸盒装好，外加塑料袋密封，然后放入存有吸湿物(如：干石灰、干木灰、炒米、硅胶、五氧化二磷等等)的大容器内密封存放于阴凉处。

2.麝香：其成份主含麝香酮，并含胆甾醇、甾体激素样物质及脂肪、蛋白质、无机盐等，具强烈的挥发特性，容易发霉。麝香有毛壳麝香(原个麝香)及麝香仁(干燥香囊中的分泌物)之分，无论是毛壳麝香还是麝香仁都要干透后才入库，否则容易发霉，入库时一定要紧密严封，否则容易挥发，应存于阴凉处，避光、避热、防潮、防霉。

在保管养护过程中，如发现霉变，只能用刷刷掉霉菌或把被污染部分剔除，切忌爆晒或烘焙。据说早在60年代某省药材公司的某仓库就有把毛壳麝香放在烈日下曝晒1天后，麝香仁挥发走，只剩下其毛壳的事例。

在分装麝香仁入小玻璃瓶时，除分装场地及包装物要合乎GSP要求外，特别要注意分装室内空气不要对流，否则麝香仁会随风而挥发损耗。另外要控制相对湿度，否则，在分装过程中麝香仁吸入空气中的水份，装入小玻璃瓶后，即使用蜡熔封，当室温高于20℃时，麝香仁也会发霉。值得提醒注意的是：由于麝香酮的挥发性强，容易被人在空气中吸入，故孕妇不宜直接参与分装工作。

3.蛇类药材：一般常用的蛇类药材有：白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇等。其主要成份是蛋白质、脂肪等，最容易生虫。

在储存养护中一定要勤检查、勤翻晒。通过曝晒方法杀菌、防霉、防虫蛀。有条件的话，应放入阴凉库储存。如无阴凉库，也可用除清椒目后的花椒，或牡丹皮、八角、茴香等对抗同储，则蛇类药材不生虫。如果大批量储存的话，也可用气调养护法来控制蛇类药材的虫蛀现象。

贵细动物类药材的保管养护方法及注意事项还有很多，如：储存鹿尾巴宜加入樟脑、冰片等防虫蛀；储存鹿茸可喷涂白酒防虫，也可加入樟脑、细辛等同储。又如：熊胆受热后易受潮发软，而且不得用石灰同储吸湿；羚羊角受热干燥则易干裂；原枝鹿茸受热则茸皮易裂开，受潮则茸皮易变黑；燕窝质脆易碎应注意防压；僵蚕不得与花椒同储……

中药材的保管、养护是一项专业技术性较强的工作，我们必须有高度的责任感，对药材作深入细致的养护，才能保证其质量。

中药饮片与参茸储存养护培训考核试卷

中药饮片与参茸储存养护培训考核试卷 部门名称姓名工号分数 一、填空题（共10空，每空4分，共40分） 1.中药饮片的养护原则是：________________、__________________。 2.温度在_____～______℃时一般害虫容易生长繁殖；在_____～_____℃时最适合霉菌的 生长；温度在_______℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发。 3.温度在______℃左右,空气相对湿度超过_____%以上饮片最宜发霉、虫蛀。 4.中药库房室内温度不超过_______℃,相对湿度为______%～______%,饮片含水量控制在 _____%～____%为宜(特殊饮片除外) 5.储存药品相对湿度为%-%；阴凉库温度要求为不超过℃；冷库温度为～℃； 6.泛油习称“走油”。是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在或时其表面返软、发 粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出气味的现象。 7.风化是指某些含结晶水的盐类药物，经与干燥接触，日久逐渐失去结晶水，变为非结晶 状的无水物质，从而变为状，其质量和药性也随之发生了改变。 8.药物在储存过程中，外界的改变，对药物变质有很大的影响，当温度在℃以下的常温下， 储藏中的中药一般都比较稳定。 9.药品与非药品、外用药与其他药品存放，中药材和中药饮片存放。 10.红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应生成红参特有的生理活性物质。干后 的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限年，白参年。 二、混合选择题（共15题，每题3分，共45分。） 1.饮片的库房应保持通风干燥，温湿度应控制在( )。 A.温度25℃以下，相对湿度75％以下 B.温度25℃以下，相对湿度70％以下 C.温度30℃以下，相对湿度75％以下 D.温度20℃以下，相对湿度60％以下 2.饮片的低温养护法不能预防的变异现象有( )。 A.虫蛀 B.发霉 C.变色 D.粘连 3.芒硝储存中易发生( )。 A.虫蛀 B.发霉 C.风化 D.潮解 4..氧化作用可造成( )。 A.变色 B.发霉 C.泛油 D.气味散失 5.中药泛油起决定作用的因素是( )。 A.中药本身含有挥发油、油脂、糖类等物质 B.温度 C.湿度 D.微生物 6.炮制后宜密闭存放的中药饮片是( )。 A.酒炙类 B.醋制类 C.蜜制类 D.盐炙类 7.具有“金井玉栏”鉴别特征的有哪些中药材？（） A. 桔梗 B. 黄芪 C. 苦参 D. 板蓝根 8.中药饮片散气变味的因素有( ) A．饮片性质B．温湿度C．包装不严D．霉菌污染E．害虫蛀蚀 9.沙参、白芷等在储存过程中最易发生( )。 A.发霉 B.虫蛀 C.泛油 D.粘连 10.可以防治仓储中害虫的中药有( )。 A.花椒 B.千里光 C.山苍子（油） D.大蒜 11.中药饮片常见的变异现象是( )

中药饮片保管养护基础知识

一、中药养护的目的 中药养护主要是预防药物变化和已经发生变化的救治，保证其药物质量和使用价值，从而保证医疗用药的准确、安全、有效，为人民健康服务 二、中药在储存过程中的主要质变现象 ?虫蛀：虫蛀是指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。药材经害虫危害虫蛀后，有的形成空洞、破碎，有的被毁成粉，有的被害虫排泄物污染，破坏性极强。严重影响中药疗效。危害药材的害虫习称“仓虫”，仓虫种类繁多、生命力极强，适宜仓虫繁殖的温度一般在15—35度，所以每年的5—8月是仓虫生长繁殖最旺盛的季节。大多数仓虫耐热、耐寒、耐干、耐饥。10℃以下大多数仓虫停止发育，0℃左右处于休眠状态但不易冻死。仓库的阴暗角落是仓虫的潜伏场所，中药从原药材采收、运输，包括包装、库内外清洁卫生到储存任意一个环节都会受到污染，做好以上每一个环节，是杜绝仓虫来源的重要措施。 ?发霉：大气中存在大量的霉菌孢子，散落在药材表明，在适当的温度（25℃左右）、湿度（空气中的相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%）、适宜的环境（如阴凉不通风的场所）、足够的营养条件下，即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材的内部组织，促使腐败，失去药效。一般的霉变都是从药材表面开始，轻微的霉变及时处理，药材尚可应用。严重的霉变，会引起中药材失效，导致药材无法使用。 ?变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿度及空气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异。色泽是中药品质的重要标志之一，变色的发生往往使不少药材变质失效，不能再用。药材变色的主要原因是中药所含化学成分不稳定，与阳光照射、温湿度密切相关，故日晒变色的药材，宜置阴凉干燥处存放。 ?泛糖、泛油：指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材，在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。泛糖、泛油的原因主要由药物本身性质、温湿度、储藏年限影响。 ?气味散失：中药材具有的正常气味，因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。 ?除上述现象以外，还有潮解、风化、自燃、融化等其他质变现象。 三、引起中药质变的主要因素 内在因素：容易产生中药虫蛀、霉变和各种质变的成分，主要有药材的水分、无机物、色素、蛋白质、糖类、油脂、蜡类、鞣质、挥发油、树脂、生物碱等。 外在因素： ?空气成分的影响：中药中的某些成分易在空气成分的影响下发生氧化作用 ?日光的影响：日光对中药材的某些成分有破坏作用。

中药饮片储存与养护管理

流动量大 养护原则：应根据药材、饮片品种的性能有目的地展开防护措施，贯彻“以防为主、防治结合”的方针 一、常见植物饮片的特性 （一）、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部位，含丰富的淀粉，质地粉性） 1、强淀粉饮片有??白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 2 酱草、艾叶、吴茱萸、枳壳、枳实、陈皮、青皮、佛手、香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、檀香、降香、 厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等 （五）、叶和全草类饮片 大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、鹅不食草、墨旱连、半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。（六）树脂类饮片：血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、 松香 二、影响中药变质的自然因素

（一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。（二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。（三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。 （四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、 ”原 1 （1 （2 （1 （2 。（3 （1）消耗药品，造成浪费?? （2）污染药品，传播疾病??害虫食害药品时，积聚大量的粪便、虫蜕、虫尸、微生物并排泄大量的水分，可导致药品在短期内发热、发霉变质。人们服用这些被污染的药品后会生病。如螨类能引起皮炎、皮疹；若随药品内服后，螨能穿过胃壁进入内部器官，当进入泌尿道时可产生血尿；进入呼吸系统可引起哮喘；进入血液循环系统可引起发烧、水肿、等全身症状。鼠类传播的疾病更 多。 5、中药虫蛀的防治

中药的贮存与养护

第八章中药的贮存与养护 大纲要求 （一）中药的质量变异现象 1。中药饮片贮存中常见的质量变异现象：虫蛀、霉变、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂 2.中成药贮存中常见的质量变异现象:易发生虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀现象的常见剂型 （二）引起中药质量变异的因素 1。自身因素对中药质量变异的影响：所含水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素等对中药质量变异的影响 2.环境因素对中药质量变异的影响：温度、湿度、日光、空气、霉菌、害虫、包装容器、贮存时间对中药质量变异的影响 （三）中药贮藏 1。中药贮藏的环境要求 ( 1)《中国药典》“凡例”贮藏项下各名词术语的规定 （ 2)中药贮藏对环境的基本要求 2.中药饮片的贮藏要求：不同特性饮片的贮藏要求 3.中成药的贮藏要求：不同剂型中成药的贮藏要求 （四）中药养护 1。传统养护技术： 清洁、除湿、密封（密闭) 低温、高温养护法，对抗贮存法 2.现代养护技术： 远红外加热干燥、微波干燥、 气调、射线辐射杀虫灭菌、 包装防霉、气幕防潮、 蒸气加热、气体灭菌、 挥发油熏蒸防霉养护技术

第一节中药的质量变异现象 一、中药饮片贮存中常见的变异现象 1。虫蛀:含淀粉、糖、脂肪、蛋白质； 北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金 2.霉变：含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。 3。泛油： ①含挥发油:当归、苍术； ②含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁； ③含糖:牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精. 4。变色: ①由浅变深：泽泻、白芷、山药、天花粉； ②由深变浅:黄芪、黄柏; ③由鲜艳变暗淡：红花、菊花、金银花、腊梅花。 5。气味散失:肉桂、沉香、豆蔻、砂仁。 6。风化:胆矾、硼砂、芒硝。（表中还有白矾、绿矾） 7。潮解:青盐、咸秋石、芒硝。 8。粘连:芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等。 9.腐烂：鲜类药。 二、中成药贮存中常见的变异现象 最常见的变质现象有虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀等。 1.虫蛀:蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂等。 2.霉变：蜜丸、膏滋、片剂等. 3。酸败:合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。 4.挥发：芳香水剂、酊剂等。 5。沉淀:例如药酒、口服液、注射液等. 第二节引起中药质量变异的因素

中药的储存与养护

中药的储存与养护 党宝成 【关键词】中药; 储存; 保管; 养护 为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量。由于中药所含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应。因此, 做好中药饮片和部分鲜药的储存、保管、养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心。 1中药饮片储存中常见的变异现象 1.1影响储存的因素 中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。 1.2引起饮片质量变异的因素 (1)温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。20~25度害虫霉菌易繁殖。(2)湿度: 仓 库的相对湿度应< 70%。(3)日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。(4)空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。 2中药饮片的储存保管 中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似。但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现代小包装密封相结合的办法储存。在储存过程中应注意以下原则。 2.1饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树脂 类、加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取 相应的储存设施。(1)根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强 风干燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存。根据目前我们的实际情况, 采取把干燥后的中药饮片密封在小包装的塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中的方法储 存, 这样既有利于药物的储存和使用, 同时也避免了药物气味的走散。(2)果实种子 类药物最易生虫, 走油。可储存于<20度的阴凉库中。叶及全草类饮片最易吸潮发霉, 虫蛀, 储存时应注意通风,干燥, 室温应<25度, 防止细菌滋生和繁殖。(3)花类药材 最易发霉, 故储存时应经干燥后放置在密闭容器中封严, 使药物避免受外界的因素

中药材、中药饮片储存与养护

中药材、中药饮片储存与养护 ㈠中药材、中药饮片储存 中药材、中药饮片实行分类储存中药材、中药饮片经验收合格入库后，应根据药品不同的性质特点分类存放于不同的库房（库区）。 中药材分类储存：中药材一般按其来源分为植物类、动物类、矿物类、其它类。植物类又按药用部位分为根及根茎类、果实和种子类、花类、叶类、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每一类中药材的性质特点分类存放。 ▲易生虫类中药材：这类中药材富含淀粉、脂肪、糖类，应与不易生虫的中药材分开存放。如白芷、白术、山药、花粉等集中存放，便于杀虫养护。 ▲易霉变、泛油的中药材，如天冬、麦冬、牛膝、党参、黄精、玉竹等集中存放，便于控制库房温湿度，创造阴凉、通风、干燥的有利条件，达到保管与养护目的。▲易变色、气味散失的中药材，如麻黄、月季花、款冬花、丁香等集中存放，仓库温度不宜过高，应阴爽、避光或密封储存。 ▲麻醉药品（罂粟壳）、医疗用毒性药品应单独分库存放。 中药饮片的储存：应根据中药饮片的自然属性和储存特性，按中药饮片的类型及不同的变异性质，分类存放于阴凉库（其分类存放的方法同中药材）。 ㈡在库中药材、中药饮片的质量检查： 中药材检查：库存药品的质量检查是药品保管养护的重要环节，通过检查，及时了解各类中药材、中药饮片的质量变化情况，有利采取有效防护措施。药品质量检查应根据药品的性质特点，结合季节、气候变化情况和储存条件进行质量检查。 定期检查：定期对库存药品进行全面检查，了解库存药品的结构，掌握重点养护品种的质量、数量。

▲夏防季节（5—10月）一般品种以月为循环周期，易虫蛀霉变等重点养护品种，以周为循环周期进行检查。 ▲全年以半年为一次对库存药品进行两次全面质量检查。 不定期检查：对库存药品不定期进行检查，发现问题，及时解决。对怕重压的中药材要勤翻堆倒垛。 中药饮片检查：中药饮片是中药材炮制加工而成，具有中药材相同的基本性质，但经过炮制加工后，性质发生了一定的变化，在储存中更易发生质量变质，因此应经常性对库存中药饮片进行外观质量检查。主要检查中药饮片的含水量、虫蛀、霉变、泛油等情况，以便及时采取防治措施。 主要养护方法：根据中药材、中药饮片的不同性质、品质变异现象、储存条件结合质量检查情况，确定重点养护品种，分别采取合理有效的养护方法。 ★干燥法：干燥可以除去中药材、中药饮片中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防止虫蛀、霉变的效果。常用的干燥法有： 摊晾（阴干法）适用于芳香叶类、花类、皮类等不宜曝晒的中药材、中药饮片。将中药材、中药饮片置于室内或阴凉处，使其借湿热空气流动，吹去水分而干燥。 日晒法：适用于不怕融化的根及根茎类的中药材及中药饮片。将中药材或中药饮片置于晒场上曝晒，并时时翻晒，充分利用太阳的热能及紫外线杀死害虫及霉菌。 ▲吸潮法：主要采用吸潮剂或除湿机，使空气中的水分或中药材及中药饮片中的水分减少，创造不利于虫、霉生长的干燥环境。 ▲低温冷藏法：夏季梅雨来临之前，将中药材及中药饮片储存于阴凉库中（温度在20℃以下），可以有效的防止不宜日晒、药物熏蒸的中药材及中药饮片的生虫、发霉、变色等变质现象发生。

中药饮片的储存与养护知识

中药饮片的储存与养护 知识 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

中药饮片的储存与养护一、影响中药变质的自然因素 （一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 （二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 （三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。 （四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 （五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。 1、批号表示药品生产日期。（介绍批号与包装日期）； 2、负责期 二、中药储存的变质与防治 （一）虫蛀害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。 1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。 2、害虫的来源 （1）从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 （2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。

（3）害虫本能的传播（成虫传播） （4）空仓未经彻底灭虫 （5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播） 3、药的性质与虫蛀的关系 （1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。 （2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。 （3）药物的完整度原药材外表面有保护组织（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。（4）药物的加工炮制 4、害虫的危害 （1）消耗药品，造成浪费 （2）污染药品，传播疾病害虫食害药品时，积聚大量的粪便、虫蜕、虫尸、微生物并排泄大量的水分，可导致药品在短期内发热、发霉变质。人们服用这些被污染的药品后会生病。如螨类能引起皮炎、皮疹；若随药品内服后，螨能穿过胃壁进入内部器官，当进入泌尿道时可产生血尿；进入呼吸系统可引起哮喘；进入血液循环系统可引起发烧、水肿、等全身症状。鼠类传播的疾病更多。 5、中药虫蛀的防治 （1）预防在先室内环境应保持干燥通风，温度适宜（温度控制在30℃以下，相对湿度在70%以下），药物进仓前将容器、货位、打扫干净，消除死角隐患。来货严格接收凡

中药饮片的储存与养护知识

中药饮片的储存与养护 一、影响中药变质的自然因素 （一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 （二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 （三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 （五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。 1、批号表示药品生产日期。（介绍批号与包装日期）； 2、负责期 二、中药储存的变质与防治 （一）虫蛀害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。 1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。 2、害虫的来源 （1）从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 （2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。 （3）害虫本能的传播（成虫传播） （4）空仓未经彻底灭虫 （5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播） 3、药的性质与虫蛀的关系 （1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。 （2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。 （3）药物的完整度原药材外表面有保护组织（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。 （4）药物的加工炮制 4、害虫的危害

中药材及中药饮片的保管养护基础知识

中药材及中药饮片保管养护基础知识 一、中药养护的目的 中药养护主要是预防药物变化和已经发生变化的救治，保证其药物质量和使用价值，从而保证医疗用药的准确、安全、有效，为人民健康服务 二、中药在储存过程中的主要质变现象 虫蛀：虫蛀是指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。药材经害虫危害虫蛀后，有的形成空洞、破碎，有的被毁成粉，有的被害虫排泄物污染，破坏性极强。严重影响中药疗效。危害药材的害虫习称“仓虫”，仓虫种类繁多、生命力极强，适宜仓虫繁殖的温度一般在15—35度，所以每年的5—8月是仓虫生长繁殖最旺盛的季节。大多数仓虫耐热、耐寒、耐干、耐饥。10℃以下大多数仓虫停止发育，0℃左右处于休眠状态但不易冻死。仓库的阴暗角落是仓虫的潜伏场所，中药从原药材采收、运输，包括包装、库内外清洁卫生到储存任意一个环节都会受到污染，做好以上每一个环节，是杜绝仓虫来源的重要措施。 发霉：大气中存在大量的霉菌孢子，散落在药材表明，在适当的温度（25℃左右）、湿度（空气中的相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%）、适宜的环境（如阴凉不通风的场所）、足够的营养条件下，即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材的内部组织，促使腐败，失去药效。一般的霉变都是从药材表面开始，轻微的霉变及时处理，药材尚可应用。严重的霉变，会引起中药材失效，导致药材无法使用。 变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿度及空气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异。色泽是中药品质的重要标志之一，变色的发生往往使不少药材变质失效，不能再用。药材变色的主要原因是中药所含化学成分不稳定，与阳光照射、温湿度密切相关，故日晒变色的药材，宜置阴凉干燥处存放。 泛糖、泛油：指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材，在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。泛糖、泛油的原因主要由药物本身性质、温湿度、储藏年限影响。 气味散失：中药材具有的正常气味，因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。 除上述现象以外，还有潮解、风化、自燃、融化等其他质变现象。 三、引起中药质变的主要因素 内在因素：容易产生中药虫蛀、霉变和各种质变的成分，主要有药材的水分、无机物、色素、蛋白质、糖类、油脂、蜡类、鞣质、挥发油、树脂、生物碱等。 外在因素： 空气成分的影响：中药中的某些成分易在空气成分的影响下发生氧化作用 日光的影响：日光对中药材的某些成分有破坏作用。 温度的影响 湿度的影响 生物因素： 微生物 药材害虫 鼠害 人为因素： 责任心不强

中药饮片储存与养护

中药饮片储存与养护管理 中药饮片经加工炮制后的特点：1、稳定性降低2、规格增多3、流动量大 养护原则：应根据药材、饮片品种的性能有目的地展开防护措施，贯彻“以防为主、防治结合”的方针一、常见植物饮片的特性 （一）、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部位，含丰富的淀粉，质地粉性） 1、强淀粉饮片有白芷、山药、贝母、天花粉、根、泽泻、防己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖大海、预知子、莲子等。 2、弱淀粉饮片有三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、急性子等。 （二）含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、果实或种子部位，含糖类或油脂成分） 党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木香、独活、远志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、熟地黄、玄参、百部、紫苑、前胡、白芨、薤白、天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏子仁、郁仁、火麻仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、枸杞、使君子、芥子、莱菔子、紫子、大枣、龙眼肉、黑芝麻、栀子等。 （三）、纤维性和木质化类饮片 此类饮片来自植物的根、根茎、茎、或皮部，富含纤维或已经木质化，有较强的韧性或硬度 黄芪、甘草、麻黄、石斛、槲寄生、关木通、芦根、白茅根、知母、九、柴胡、丹参、续断、黄芩、黄柏、苦参、北豆根、石菖蒲、乌药、升麻、贯众、漏芦、鸡血藤、桑白皮、地骨皮、香加皮、皮、杜仲、椿皮、白鲜皮等 （四）花与芳香类饮片（多含挥发油） 有花、叶、全草、果实、种子、根皮 丁香、菊花、辛夷、金银花、玫瑰花、月季花、红花、厚朴花、代代花、木槿花、花、旋覆花、密蒙花、蒲黄、松花粉、薄荷、荆芥、广藿香、紫叶、香薷、细辛、青蒿、茵、鱼腥草、败酱草、艾叶、吴茱萸、枳壳、枳实、皮、青皮、佛手、香橼、川芎、藁本、干、高良、苍术、山奈、沉香、檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等 （五）、叶和全草类饮片 大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、鹅不食草、墨旱连、半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。 （六）树脂类饮片：血竭、乳香、没药、安息香、合香、阿、松香 二、影响中药变质的自然因素 （一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 （二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 （三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 （五）时间：一般储存5年以上，以“先进先出，货先出”原则。1、批号表示药品生产日期。2、负责期 三、中药储存的变质与防治 （一）虫蛀害虫侵入药物部引起组织破坏的现象。一般易在饮片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。 1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉

中药材储存和养护标准操作规程

项目部门/职务姓名日期起草计划供应部 审核计划供应部 审核质量保证部 批准质量副总经理 颁发部门质量保证部等级生效日期 分发部门质量副总经理、质量保证部、质量控制部、计划供应部 1.目的：建立原药材、中药饮片、中药材标本储存和养护的操作规程，使其标准化、规范化。 2.范围：本公司生产用原药材、中药饮片以及中药材标本。 3.责任：检验员按此规程进行分析操作，计划供应部、质量控制部部长负责监督检查。 4.内容： 4.1定义： 4.1.1遮光系指用不透光的容器包装，例如椋色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器； 4.1.2密闭系指将容器密闭，以防止尘土及异物进人； 4.1.3密封系指将容器密封，以防止风化、吸潮、挥发或异物进人； 4.1.4熔封或严封系指将容器熔封或用适宜的材料严封，以防止空气与水分的侵人并防止污染； 4.1.5阴凉处系指不超过20℃； 4.1.6凉暗处系指避光并不超过20℃； 4.1.7冷处系指2 ～ 10℃； 4.1.8常温系指10～30℃。 4.2分类：为了便于分别养护，应将在库药材、饮片按其特性划分为易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂等类型。 4.3制定养护计划、方案： 4.3.1养护原则：以防为主，防治结合。 4.3.2存放位置：根据留样室和中药材标本室环境和设备条件，根据各种药材、饮片需避光、防潮、防压、防冻、防鼠等不同要求，将药材、饮片置放于适宜的地方。4.3.3重点养护品种：

4.3.3.1易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂的药材和饮片； 4.3.3.2珍贵药材和饮片； 4.3.3.3贮存期较长的药材和饮片。 4.3.4养护周期：一般品种3个月，重点品种1个月。 4.5养护：按照养护计划、方案，采用传统及现代养护方法，科学地对在库药材、饮片进行养护，以保证药品质量。养护方法主要有： 4.5.1干燥养护方法：干燥可以除去中药中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防治虫、霉，久贮不变质的效果。 4.5.1.1摊晾法：也称阴干法，即将中药材置于室内或阴凉处所，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类中药等。例如，陈皮水分多时易霉烂，水分少则易于干脆而损耗增加；若置于烈日则易于干枯变色，因此只能采用摊晾的方法。又如酸枣仁、柏子仁、桃仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于光线不太强的地方或阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。 4.5.1.2高温烘燥法：对含水量过高的中药，可以采用加热增温以去除水分，所用方法有火盆烘干、烘箱烘干与干燥机烘干三种。此法适用于大多数药材。对于水分过高而又不能曝晒的药材，或者因为阴雨连绵，无法利用日光曝晒法时，可采用此法。使用此法时，要注意温度及时间的调节。 4.5.1.3石灰干燥法：应用生石灰吸取药材水分的方法称为石灰干燥法。一般采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋等工具。生石灰吸潮后变成熟石灰，吸收空气中的二氧化碳、生成碳酸钙时会放出水分，故应经常撤换，以保证药材的干燥。凡中药容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。 4.5.1.4木炭干燥法：先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。 4.5.1.5翻垛通风法：翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在霉雨季节或发现药材含水量较高时采用此法；并可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风。 4.5.1.6密封吸湿法：利用严密的库房及缸、瓶、塑料袋或其他包装器材，将中药密

中药的储存与养护

中药的储存与养护 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

中药的储存与养护 党宝成 【关键词】中药; 储存; 保管; 养护 为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量。由于中 药所含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受 到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应。因此, 做好中药饮片和部分鲜药的 储存、保管、养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心。 1中药饮片储存中常见的变异现象 1.1影响储存的因素 中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。 1.2引起饮片质量变异的因素 (1)温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。20~25度害虫霉菌易繁殖。(2)湿 度: 仓库的相对湿度应< 70%。(3)日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。(4)空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。 2中药饮片的储存保管 中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似。但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现 代小包装密封相结合的办法储存。在储存过程中应注意以下原则。

2.1饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树 脂类、加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取相应的储存设施。(1)根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强风干燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存。根据目前我们的实际情况, 采取把干燥后的中药饮片密封在小包装的塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中的方法储存, 这样既有利于药物的储存和使用, 同时也避免了药物气味的走散。(2)果实种子类药物最易生虫, 走油。可储存于<20度的阴凉库中。叶及全草类饮片最易吸潮发霉, 虫蛀, 储存时应注意通风,干燥, 室温应<25度, 防止细菌滋生和繁殖。(3)花类药材最易发霉, 故储存时应经干燥后放置在密闭容器中封严, 使药物避免受外界的因素的影响。(4) 动物类药材最易生虫, 走油。应在烘干后, 放置在<20度的地方低温储存。(5) 树脂类药材, 在>35度环境中易熔化粘连, 储存时应注意低温避光。(6)矿物类及部分贝壳类动物药材最适宜用塑料袋密封, 以免杂质和灰尘混入, 也防止了虫蛀、霉变。一些盐类药材在夏季湿度较大时, 易潮解溶化, 秋冬季干燥时易风化成粉, 应存放于缸、罐、桶内盖紧, 并注意避光, 避热, 避潮。(7) 贵重药材应单独保管, 如麝香之香气易走失, 放瓶中应密闭。牛黄易受潮霉变, 应存放在瓶中缸中注意密封。金钱白花蛇易虫蛀、霉变, 应采取对抗贮存法, 存放于花椒之中。(8)毒剧麻药要设专人专柜管理。对易生虫霉变的品种如: 斑蝥、洋金花、生南星、生甘遂应存放于石灰缸中盖紧, 置阴凉干燥处储存。(9) 有些药材如: 火硝、硫磺、干漆、海金沙等, 易燃易爆但不易发霉生虫, 存放时, 应注意远离电源、火源, 置于阴凉低温处储存。总之, 在中药饮片储存中水分应控制在9%~13%, 一般是将易霉变体轻量大的药物放置于阴凉干燥通风处; 易虫蛀而量较大的药物用小型密封的方法储存; 易变色、挥发、融化的药物应避光避热, 低温储存。室温应＜25度, 相对湿度保持在75%为宜。

中药饮片储存管理规范

中药饮片储存管理规范 Revised by Jack on December 14,2020

中药饮片储存管理规范 一、对库存中药材饮片除按不同规格分区贮存外，还应按中药材饮片本身的特性及不同的药用部位分类分区存放，以防止或减少害虫和霉菌污染便于发放、保管和实施养护。 二、将植物药按根茎类、花类、叶类、果实种子类等分别贮存保管。 三、将植物药与动物药和矿物类药分别贮存保管。 四、对易虫蛀的应经常检查货垛四周中有无虫丝、蛀粉，尤其是多雨季节和高温季节。若发现有虫丝、蛀粉，应立即通知质量管理部门检查，根据检查结果及时采取处理措施。 五、对易发霉、泛油中药材饮片应重点检查中药材饮片包装是否受潮，检查怕潮的中药材饮片要着重检查其下层，同时要特别注意对货垛四周或接近墙壁易受潮部位检查。高温多雨季节应增加检查频次。 六、对于中药材饮片包装要尽可能密闭，还要经常检查货垛内部是否发热或被闷蒸，如发现这类情况应马上采取降温措施，并填写药品质量复验申请单，交质量管理部门进行复验检查，根据药品复验结果及处理意见单进行相应处理。包装要尽可能密闭，并保持较低的贮存温度。 七、对于易风化、潮解的中药材饮片应注意检查货垛四周的货包有无变形，包装是否潮湿，有无析出粉末。 八、对毒剧中药材饮片应注重检查其外包装有无破损，铅封轧印是否完整，易发霉或生虫的毒剧中药材饮片也要检查有无虫丝及蛀

粉。毒剧中药材饮片应件件标清净重，对拆零的毒剧中药材饮片应在检查时应复核重量是否与总帐数量相符。 九、毒剧中药材饮片柜应双人双锁管理，其他人员不许进入。 十、对贵细中药材饮片应首先检查原包装有无异常及破损，封签是否完好，件件应标明净重。对需特殊保管的贵细中药材饮片等应密闭贮藏，防止其发生变化，影响中药材饮片质量。 十一、贵细中药材饮片柜应双人双锁管理，其他人员末经允许不得入内。 十二、药品养护人员应对中药材饮片按其特性，采用干燥、降氧、熏蒸等方法养护。并做中药材饮片在库养护记录。 十三、中药材饮片库房的温度应控制在 0℃～30℃之间，相对湿度保持在 45～75 之间。

门店中药饮片的储存与养护方法

中药饮片储存与养护方法 多雨潮湿的夏季到来，由于中药饮片成分复杂，若储存养护不当，将会引起虫蛀、发霉、变色、泛油、腐烂等问题。夏季又通常是中药饮片销售的淡季，因此要早做打算，尽量将损失降到最低:预防在先，室内环境应保持干燥通风，温度适宜（温度控制在30℃以下，相对湿度在70%以下），饮片进斗前将容器、柜斗整理干净，消除死角隐患。来货严格验收，凡有灰屑、虫迹、潮软或霉斑的药品拒收。认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，防患于未然。克服“蛀药不蛀性，生虫难免”等错误观念。 ▲安排中药饮片柜专管人，早班、晚班各一个，或者管理细分化：每人分管五列，每周来货当天上货前抽斗清斗、整理整洁、完成各自管辖的中药斗柜，并按照实际情况进行《清斗装斗记录》登记。 ▲认真核对库存，勤进快销。 营业员务必熟悉中药饮片的功能主治和销量，调配时做到先进先出，销售完同一批号再售另外一批号。认真核对库存，购进饮片做到勤进快销。 ▲做好装斗前复核。 每次检查药斗装药的时候，仔细检查未装入药斗的中药饮片，确认没有异常后再装入药斗。 ▲增加中药饮片的短期养护工作。

养护员不注重药品的短期养护(例如周养护)。夏季的温度、湿度正适合中药生虫发霉，尤其是一些动物药、果实类、含糖和淀粉等中药饮片，加强短期养护和陈列环境的检查，可以减少出现饮片生虫变质现象。 ▲阳光晾晒法 晾晒，常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如较严重则采用冷藏处理 ▲用冰箱储藏。 对一些贵重的和含糖分易变质的中药饮片，可以采用低温冷藏的方法，避免饮片的变质。 ▲对抗法 对抗同贮，也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的中药所散发的特殊气味，吸湿性能或特有驱虫去毒的化学成份的性质来防止另一种药材发生虫霉变质现象的一种贮藏方法，其作用机理均是利用一种特殊气味能驱虫去霉作用的中药（或植物或其它物品）与易生虫发霉的中药一起同放共存，从而达到防止中药生虫霉变的目的，实际上也就是相当于现代生物防治中类假以虫治虫，以药（药材）治药的一种形式。 例如：花椒与鹿茸或者海马同贮也能防虫，方法是将鹿茸装入盒内，盒底先铺一层花椒，盖盖好密封，如此保管的鹿茸也不会生虫。 总之，零售药店不同于生产和批发企业，应从多方面注意养护饮片，减少损失。

中药材养护管理规定

中药材养护管理规定 Revised by Jack on December 14,2020

管理标准 一、目的:建立中药材的养护管理制度，规范中药材的养护。 二、适用范围:中药材库。 三、责任者:质量监控员、仓库保管员。 四、正文： 1．所有中药材均按物料类别分类（参照物料编码规程）及分库存放。根据公司实际情况，设普通库、阴凉库。库房须保持通风、干燥，避免日光的直接照射，温度以控制在规定范围。 2．贮存要求 对中药材应按其本身的特性及不同的药用部位分类存放，如：按根茎类、花类、叶类、果实种子类等分别贮存，按植物药、动物药、矿物类药分别贮存，可以防止或减少害虫和霉菌污染，且便于发放、保管、养护。 对温湿度有特殊要求的物料，按照要求存放于相应的仓库，如阴凉库。 仓库内须有足够的垫板，使所有货物均放置在垫板上。仓库内须有防鸟、防鼠、防虫的设施。 3.中药材养护要求 养护的原则为：以防为主，防治结合。 重点养护时节：较易发生霉变、虫蛀、泛油的三伏天、雨季等。 重点养护品种：易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂的药材。 养护周期：一般品种3个月，重点品种1个月，三伏天、雨季等特殊天气可增加养护频次。 对易虫蛀的中药材须经常检查有无虫丝、蛀粉，尤其是霉雨季和高温季节。若发现有虫丝、蛀粉，须立即通知化验室取样检验，根据检验结果及时采取处理措施。

对易发霉、泛油的中药材重点检查外包装是否受潮，检查要着重其下层，同时要特别注意对接近墙壁、地面易受潮部位的检查。 对于含有挥发油、芳香性中药材要尽可能密闭、并在阴凉库贮存。 对易风化、潮解的中药材检查时注意其包装是否潮湿、有无析出粉末。 4.养护方法：可以采取密闭、阴凉贮存以及及时翻包、通风、除湿、降温等措施，必要时采用符合要求的方法进行干燥，可以有效地预防生虫、发霉、变色等变质现象发生。干燥可以除去中药中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防治虫、霉，久贮不变质的效果。 摊晾法：也称阴干法，即将中药置于室内摊晾，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类中药等。 高温烘燥法：对含水量偏高的中药，可以采用热风循环烘箱加热去除水分。 石灰干燥法：凡中药容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种（如人参、枸杞子、鹿茸等），可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。 木炭干燥法：先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。 翻垛通风法：翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在霉雨季节或发现药材含水量较高时采用此法；并可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风。 密封吸湿法：利用严密的缸、瓶、塑料袋或其他包装器材，将中药密封，使中药与外界空气隔绝，尽量减少湿气侵入药材的机会，保持中药原有的水分，以防霉变与虫蛀。加入石灰、硅胶等吸湿剂以吸潮，两者结合应用，更能增强干燥防虫霉的效果。 埋藏养护方法： 石灰埋藏法：用大小适宜的缸或木箱，先用双层纸将药材包好，注明名称，然后置入用石灰恰好埋没所贮中药为度。适用于肉性和昆虫类中药。 砂子埋藏法：适用于少数完整中药。容器用缸或木箱，砂子应充分干燥后使用。容器底部先用砂子铺平，再将中药分层平放，每层均撒盖砂子。 糠壳埋藏法：利用糠壳的隔潮性能，将中药埋入糠中，使外界湿气不致侵入，保持药材干燥，亦可避免虫蛀霉变。 对抗同贮养护方法：即将一种中药与另一种中药一起贮存，利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的一种养护方法。如泽泻与丹皮同贮、泽泻不生虫、丹皮不变色，蕲蛇中放花椒等均不生虫。 5.养护检查记录：根据药材的流转情况，定期对在库药材进行有计划的养护检查，做好养护检查记录。仓库内装有温湿度计，分别于每日上午、下午监控、记录一次温湿度情况，发现异常要及时采取降温、除湿等措施，确保达到贮存要求。

中药储存与养护知识

第一节中药的贮存与养护 一、中药饮片贮存中常见的变异现象 中药饮片在保管中由于干燥程度不当，或所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影 响，就会撕发生变化，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等，都出现各种各样的变异。常见的变异现象大致可分为以下几种： 1．虫蛀 虫蛀，是指饮片被成虫蛀蚀的现象，从虫卵孵化成幼虫，再生长为蛹，最后羽化为成虫，一般易在饮片重叠空隙处、裂痕以及碎屑中发生。虫蛀饮片大多数先危害表面，继而深入内部为害，有的则在药材表面产卵，卵孵化为幼虫后，幼虫在内部为害。轻则蛀成孔洞，严重的被蛀空而成粉末状。饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于害虫生长繁殖的营养，故最易生虫，如白芷、北沙参、前胡、大黄、桑螵蛸等。 2．发霉 发霉，又称霉变，是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。霉变对饮片贮藏危害最大。我国地处温带，特别是长江以南地区，夏季炎热潮湿，饮片最易发霉。开始时可见许多白色毛状、线状、网状物或斑点，继而萌发成黄色或绿色的菌丝，这些菌逐渐分泌酵素，溶蚀药材组织，使很多有机物分解，饮片腐烂变质、气味走失，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不能药用，如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。 3．泛油 泛油，习称“走油”。是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。饮片泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。 含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种，一种含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、丁香等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因为其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出便面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、炒酸枣仁、炒莱菔子等。含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。 4．变色