红菇菌种

红菇菌种

2009-05-17 18:04

红菇又名美丽红菇、鳞盖红菇，是一种野生名贵稀有的珍菇，受到市场青睐。自然分布于辽宁、江西、福建、四川、广西、云南等省区，夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，且有药用功效。在福建闽南地区妇女分娩，必食红菇补充营养；在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。

1 栽培季节红菇属于中温偏高型的菌类，野生多出现在夏季。其菌丝生长温度为20～25℃，出菇适温为23～28℃。人工栽培季节为春接种，夏出菇。通常在5月接种，菌丝培养45～50天，6月下旬至7月长菇。红菇菌种生产应按栽培接种期，提前70天进行原种和栽培种制作。

2 原料选择红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体发生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上;基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪。根据其生长发育所需条件，栽培原料应为富含纤维素的农作物秸秆，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秆、玉米芯、玉米秆、高粱秆以及芦苇、斑茅、象草、节芒等。

3 培养料配制红菇对养分要求比较丰富，应采取合理配方的培养基，才能满足其生长发育的需要。下面介绍几组配方。配方1：棉籽壳86%、麦麸8.5%、石灰2%、碳酸钙1%、过磷酸钙2%、尿素0.5%。配方2：黄豆秆48%、花生壳20%、棉籽壳19%、麦麸10%、过磷酸钙1%、碳酸钙2%。料与水比例为1∶1.3，ｐＨ5.8～6.5(以下同)。上述2种配方主要用于熟料。配方3：棉籽壳90%、麦麸5%、石灰2%、过磷酸钙1.5%、碳酸钙1%、尿素0.5%。配方4：芦苇50%、杂木屑16%、棉籽壳30%、石灰1.5%、过磷酸钙2%、硫酸镁0.5%。上述2种配方适用于发酵料。红菇栽培分熟料袋栽和发酵料床栽，两种栽培方式不同，培养料制作也有区别：熟料栽培按照配方1或2，将培养料拌匀，含水量掌握在60%左右，然后装入折幅17×33～35ｃｍ的聚丙稀塑料袋内，经高压灭菌，冷却接种(按常规操作)；发酵料床栽按照配方3或4，将培养料混合拌匀，集中成堆发酵处理。料堆高0.8ｍ，宽1ｍ，长度视场地而定，堆料后盖膜保湿，发酵5～7天。料温达到65℃时开始翻堆，发酵期翻堆2～3次。

4 接种培养栽培方式不同，接种培养方法也不同。

4.1 袋栽：待料袋温度降至28℃以下时，在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上，并做好棉塞封口。每瓶750ｍＬ的菌种可接25～30袋。接种后移入23～25℃的室内发菌培养，空气相对湿度保持在70%以下，保持空气流通，防止室内二氧化碳浓度聚增。发菌培养通常30天左右。待菌丝发满袋后，将菌袋搬到野外荫棚内脱袋，采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上，并覆盖腐殖土3～5ｃｍ。畦床四周泥土封盖，让菌筒在畦床内继续发菌培养。

4.2 床栽：将发酵料铺于荫棚的畦床上，料厚15～18ｃｍ，分3层播种，即畦面先铺一层料，播一层菌种，继续铺一层料，再播一层菌种，然后再盖一层料，形成3层料2层种。一般每平方米用干料10ｋｇ，菌种量占料量的10%。播

种后整平料面，稍加压实。然后在畦床上方加罩塑料膜防雨棚。待菌丝吃料2/3时，覆土3～5ｃｍ。但注意通风，保持畦床空气新鲜，有利菌丝发育。

5 出菇管理当菌袋进入野外畦床排场后，在管理上注意保持覆土湿润。土壤含水量不低于35%，野外地栽靠土壤润湿，一般不必喷水，如果气候干燥，土面发白时可喷水保湿，但不可渗入料中，以免菌丝霉烂。覆土后20天左右即可出菇，此时温度保持在23～26℃，晴天每天喷水1～2次，当菌丝爬上覆土层并布满畦面时，应喷1次透水，并进行人为温差刺激，干湿交替，促进菌丝纽结形成原基，并分化成菇蕾。菇棚内要实行“三分阳、七分阴”的花花光照，光照度为500ｌｘ。子实体发育阶段每天上午揭膜通风，并进行喷水1次，空间相对湿度保持在90%。菇棚内空气新鲜。子实体形成期温度保持在23～28℃，野生红菇出菇期正值炎夏高温季节，多生长于密林之下，地表温度比空间低3～5℃。为此，人工栽培遇到炎夏出菇高温时，应采取喷水降低空间温度，畦沟蓄水降低地温，加厚棚顶遮盖物，控制外界热源，人为创造适宜的出菇环境。出菇阶段如果发现杂菌污染，应及时挖除受害部位，并撒上石灰粉，1～2天后再覆盖新土，并加强通风，保持空气新鲜。

红椎菌是十分珍稀的纯天然野生菌

红椎菌是十分珍稀的纯天然野生菌，菌中富含人体所需的维生素A 、 B 、 C 、 D 、 E 、V 和18 种氨基酸以及多种微量元素，尤其富含抗癌物质-- 微量元素硒。几百年以来，当地产妇坐月进补必吃红茵。红椎菌具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，是世界上不可多得的纯天然保健食用菌，深受国内外消费者的青睐，畅销福建、广东等省以及日本、东南亚各国、港澳台等国家和地区，市场销售价格连年上扬。红椎菌目前尚无深加工产品，全部靠人工晒干或烤干销售，绝无污染，是纯天然保健食用菌。 红椎菌储存方法：请放置阴凉干爽处。 适合人群：一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。

烹调方法： 1、搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即捞，勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原味。 用水独个红椎菌快速冲洗表面灰尘，尽量不要触动表面红色。再用干净水浸3分钟，洗去顶部及脚部泥沙，双手轻洗红椎菌边下面所藏沙，再切块。浸泡红椎菌的红色水留用。 2、可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。 3、用猪脚、家鸡、乌鸡、猪肚、西洋鸭、鸽子中的一样，用少量姜酒爆炒，再加入浸泡红椎菌的水大火二分钟，除去油沫放到沙锅，加入3个红枣、5克桂元小火煲，出锅前10分钟加入盐及红菌。水多成汤，水少成煲，不要放味精等。红菌味美甲菌类天下，具补血养颜抗衰老功效。 4、在配制任何菜或汤时，加适量的姜、酒，味道更佳。 5、通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。 食用提示：每次5～6朵即可满足所需。

营养成分：每100克红菇所含营养素如下：·热量(200.00千卡) ·蛋白质(24.40克) ·脂肪(2.80克) ·碳水化合物(19.30克) ·膳食纤维(31.60克) ·维生素A (13.00微克) ·胡萝卜素(80.00微克) ·硫胺素(0.26毫克) ·核黄素(6.90毫克) ·尼克酸(19.50毫克) ·维生素C (2.00毫克) ·钙(1.00毫克) ·磷(523.00毫克) ·钠(1.70毫克) ·镁(30.00毫克) ·铁(7.50毫克) ·锌(3.50毫克) ·硒(10.64微克) ·铜(2.30毫克) ·锰(0.91毫克) ·钾(228.00毫克)。 3、同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。 4、还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。

最全的武夷山导游词

最全的武夷山导游词 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 各位朋友，大家好! 【欢迎词五要素】 首先，我代表我们公司----武夷山**旅行社，司机及我本人，欢迎大家来到大红袍的故乡----武夷山观光游览。我姓陈，名字叫**，大家叫我陈导就可以了，开车的是张师傅，大家在武夷山游览的两天时间里，由张师傅和我共同为大家服务，在这期间，各位朋友需要各种帮助，尽可开口，我们将尽力帮助大家，希望能给大家带来一个轻松愉快的武夷之旅。 佛说：前世五百次的回眸，才换得今生的一次擦肩而过。当今世界有70多亿的人，我们一个人一生能碰到多少呢?我很珍惜和大家这次相聚的缘分，希望大家多多理解和支持我们的工作，让我们这次的武夷之旅更顺利。 从武夷山北站到度假区酒店，约19公里，大约40分钟车程，借这个时间，我给大家介绍一下福建省及武夷山市的概况及食、宿、行、游、购、娱的情况。 【武夷山概况简介】 武夷山位于福建省的西北部，地处福建与江西的交界处。大家知道，福建省简称闽，“闽，古越人蛇种也”，闽字的来历系古闽人以蛇为图腾崇拜，常将蛇奉于门内，古闽人就生活在武夷山这一带，武夷山自然保护区里就有非常多蛇，蛇产品也是武夷山的一大特产。武

夷山市前身为崇安县，建置于北宋淳化五年(公元994年)，1989年8月经国务院批准撤县建市，是一个以名山命名的新兴旅游城市。全市总面积2798平方公里，常住人口23.35万人(第六次人口普查2010年11月1日止)。四季气温较均匀、温和湿润，平均降水量1800多毫米，年均温17.6℃，明天的温度20-28℃。 武夷山风景名胜区主要景区方圆70平方公里，平均海拔350米，属典型的丹霞地貌，素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉，是首批国家级重点风景名胜区之一，于1999年12月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，荣膺“世界自然与文化双重遗产”，成为全人类共同的财富。 1999年，武夷山申报世界文化和自然遗产，王志纲工作室应邀为其做《武夷山旅游发展战略策划》，给武夷山形象定位为“千载儒释道，万古山水茶”，人文、自然一网收，浓缩了其文化、自然双遗产的精髓。 【旅游六要素简介】 接下来，我给大家介绍一下食、宿、行、游、购、娱的情况。 我们住酒店名字叫武夷山庄，是一家四星级酒店，许多国家领导人来武夷山时，都住在这家酒店，酒店依山傍水，环境清幽。 明天早上，我们将去天游峰，需要登山，请大家穿适合登山的鞋子;明天下午，我们去九曲溪乘坐竹筏，去领略中国最美的漂流，一直以来，有“未到天游，虚此一游;不乘竹筏，等于没来”的说法。后天早上，我们去大红袍----天心永乐禅寺，去寻觅大红袍的踪迹，

乡村旅游的市场推广策略【营销论文】

乡村旅游的市场推广策略 摘要:福建省连城县赖源乡拥有丰富的旅游资源并开发了乡村旅游一期工程，2016年开始正式对外营业，营业时间已经两年有余，但发展后劲明显不足。很多的旅游资源还未开发和利用，相应的旅游配套产品不齐全，游客的逗留时间太短，消费金额不足，同时也缺乏必要的市场运作，知晓并来此游玩的跨市游客稀少。如何以提升游客的体验价值为前提来改善当前产品、渠道、价格和促销组合的不足，进而实现可持续发展，成为赖源乡村旅游急需解决的现实问题。 关键词:赖源乡;乡村旅游;营销策略 赖源乡位于福建省龙岩市连城县东部，海拔600—1500m，森林覆盖率达91．8%，空气清新，气候宜人，年平均气温16．7℃。赖源孕育了非常丰富的自然旅游资源，如原始的参天古树名木、奇花异草、溶洞群、廖天山万亩草场等，是休闲度假、生态养生、旅游观光的好去处。赖源乡距离县城84km，其中有约50km的水泥路顺山而行，蜿蜒盘旋，熟练司机的行车时间需1h左右，如果对路况不是很了解的司机，从县城到赖源乡需要2h以上的车程，可谓是连城县乃至闽西的“西伯利亚”。这里的旅游资源保护较好，开发

较晚，目前只开发了号称“华东第一溶洞群”的一期工程---幽琴洞，于2016年正式对外营业。目前，赖源乡村旅游的开发刚起步，很多旅游资源还未开发和利用，相应的旅游配套产品不齐全，游客的逗留时间太短、消费金额不足，同时也缺乏必要的市场运作，知晓并来此游玩的跨市游客稀少。可见，赖源乡村旅游还有很大的提升空间，如果能够开发更多的旅游资源和旅游配套产品，并采取得当的营销推广策略，相信赖源乡村旅游的知名度和影响力能进一步提升，会吸引更多的游客，创造更大的效益，更好地带动地方经济的发展。 1赖源乡村旅游的市场营销组合推广策略 市场营销组合是组织为了占领目标市场，满足顾客需要，对组织可控因素加以整合、协调以发挥组织的整体优势。可控因素具体包括产品、渠道、价格以及促销。 1．1产品策略 跟随导游参观游玩幽琴洞的时间大概需要1h;参观溶洞周围的景点如始建于清初的古廊桥“万隆桥”及在清澈凉爽的小溪戏水游玩的时间大概也需1h，此外便无其他去处，因

红菇研究进展

红菇( Russula)属真菌属担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科。国际上已报道的红菇属真菌有300多种，我国有记载的90余种，其中多数可食用且具有药用功能。长期以来被作为一种名贵的药食兼用真菌，具有补血壮体、延缓衰老、养血养颜、防癌抗癌、降低胆固醇等多种保健功效，是世界上不可多得的纯天然的保健食用菌，因此野生红菇一直都受到人们的青睐。 近年来，国内外有不少关于野生红菇的报道，主要集中在野生红菇的生态、资源、分类、分离纯化和应用研究等，国内外的一些科研机构也对红菇的化学成分以及子实体多糖提取等进行了研究，为进行人工栽培研究提供了科学依据。但到目前为止，由于红菇生长所需的条件及生理的特殊性，红菇仍是野生采集，国内外至今也未见成功的规模栽培报道。 1 红菇的生态学 研究表明红菇的发生与植物群落有密切的对应关系，常散布于针叶林、阔叶林和混交林地上，但有些种类只限于某种树木的林分内。例如，福建闽西常见的大红菇(R．alucea)受某些树种如栲树根系的影响，主要生长在以山毛榉科为主的常绿阔叶林地上。叶绿红菇（R.heterophylla）与承青冈属、栎属、云杉属的一些树种形成外生菌根。大白菇（R．delica）易发生在赤松、黑松、桴栎、蒙栎、米槠、落叶松等针叶或混交林中地上。绿菇（R．tirescens）与栎桦、栲、粟形成菌根。梨菇（R．cyanox- antha）常见于栲树米槠青冈栎、马尾松等阔叶林地上。红色红菇（R.rasea）单生、散生至群生于阔叶林或混交林中。大多数红菇可与2种或多种植物共生，如鳞盏红菇（R.lepida）可和松、落叶松、云杉、冷杉、黄杉、栗、桦、鹅耳枥等8种植物共生，形成外生菌根菌。红菇如同其他许多外生菌根真菌一样，它的发生和分布反映了其宿主植物的类型、基质土壤的营养状况、pH值、温度等生态条件，显然这些因子对红菇的发生和分布起着决定性的作用。一般认为温带冷灰壤，山地红棕壤及红壤等多种富含有机质，透气保水性好的土壤类型中都可有红菇的发生。其对pH值要求一般偏酸性，为pH 4.2-4.5，红菇发生季节林间温度一般为25～27℃，空气湿度保持在80%~100%，土壤含水量40%以上。 2 人工培养 由于红菇生长所需的条件及生理的特殊性，红菇的人工培养多限于实验室的研究。陈少珍以广西浦北县椎林下野生红菇的子实体作为分离材料，对子实体的不同部位进行组织分离和孢子分离，分别接入不同配方的培养基上进行菌丝萌发试验，获得了红菇组织分离纯培养菌丝体。孙兰萍以正红菇（R.vinosa）为出发菌株，研究了液体发酵生产胞外多糖的培养基组成（碳源、氮源和无机盐）和培养条件（温度、pH值、发酵时间和装液量）对胞外多糖和菌丝体生物量的影响。另外，有少量的人工驯化栽培的报道，但至今无人工栽培红菇的成功报道。 3 研究价值

乡村旅游规划

乡村旅游规划 1、项目背景分析 本项目位于国家A级自然保护区梅花山腹地～境内生态环境优越～资源丰富～气候温暖湿润～物产丰富。紧邻全国12个“红色旅游区”之一的湘赣闽旅游区～上杭古田及才溪列入全国30条“红色旅游精品线路”和100个红色旅游经典景区。岭背村将依托“山、水、竹、茶”四大特色自然旅游资源～重点发展山地度假、生态休闲农业、水上娱乐等各种旅游、观光、休闲项目～以满足不同游客需求的特色旅游体验产品～建成一个特色旅游休闲度假区。 2、市场潜力分析 随着龙厦高速公路、赣龙铁路的全线贯通～龙岩冠豸山机场的通航～以及“十一五”期间的赣龙高速公路、连武高速公路、龙厦铁路的逐步建成～上杭的交通区位优势日益凸显～旅游的可进入性大大增强～这为岭背村旅游市场的开拓提供了有利的条件。 3、项目定位 岭背村?绿野生态谷 项目以岭背村为依托～利用优越生态旅游资源～精心打造～使之成为一个郊野乡村休闲度假区。这不只是单纯的名称上的转换～其中是包含了三方面的升级: 第一层:项目地各种旅游资源的整合开发～将分散的、未开发的资源凝聚为一个资源体系, 第二层:片区功能的升级～从单纯的农业生产经营转变为有着乡村观光、休闲、度假等复合功能的综合性旅游景区, 第三层:品牌的升级～从上杭的岭背村～发展成福建、珠三角甚至是中国的岭背村。

4、项目布局 据岭背村的区域开发现状～山合水易结合村落现有条件～提出打造:一村?一带?两区?八组团的项目构想。 ,1,一村——美丽客乡生态村 岭背村所在区域～通往景区的并经之路～是景区的住宿、餐饮、休闲娱乐配套。产品包括:停车场,若干,、游客服务中心,信息咨询服务,、特色作坊小屋、九厅十八井、游憩小广场,特色餐饮、住宿,、路边茶座等等。 ,2,一带——十里景观风情带 景区景观大道～串联片区各景观段～是通往各个营地的必经之路。产品包括百花大道、休闲漫步道,景观廊道,、休憩小站、景观小品,植物景观、艺术雕塑,。这一景观带串联着整个的岭背村景区～引导游客继续深入游览体验的主干道。景观风情带两侧以原乡林木栽种为主～打造具有浓厚乡野风情的百花大道、景观廊道以及特色景观小品的设置～可缓解游客观赏时的视觉疲劳。总之～要是景观带成为游客通过徒步、驾车等多种游憩方式进入该区域的主要景区项目段的“河西走廊”。 ,3,两区——景观农业度假区和森林农庄休闲区该区域内～依靠的是良好的生态资源根底而形成的独具特色的休闲度假体验。围绕项目核心资源～形成以下两大片区。景观农业度假区: 产品包括郊野氧吧、山泉药泉、森林沐浴、创意农业、红菇基地、养生度假中心。以牛背山的晨曦、暮霭、森林、山泉为塑造点～形成天然的养生馆。片区内的独特性的生态景观～良好的生态小环境自成一体的形成了养生度假的有利条件。同时～这一区域是今后旅游度假地产的主要开发地。森林农庄休闲区森林农庄休闲区产品包含会所性综合服务中心、开心农庄、森林农庄、郊野休闲园、野营地、篝火广场、演艺晚会、森林木屋度假村、私家农庄、国药园、珍贵药草植加工等。在牛背山腹地平坦的区域～打造类型多样的农庄休闲居所～采用具风格以生态、质朴风

红菇种植可行性分析

：正红菇仿生栽培的理论与实践97 正红菇仿生栽培的理论与实践 摘要：从正红菇(尼脚幽删的生物学特性人手，探讨菌种分离贮存技术、菌种制荆、常用的接种方法、苗 期接种注意事项、成株期接种的时期与地点．以及实现正红菇仿生栽培尚存在的难点与突破口。 关键词：正红菇仿生栽培 正红菇(Russula施Linbl)是一种在中国南部、香港、东南亚一带都很受欢迎的野生食用菌，或许在 欧美一带它仅是一种绿色食品，而在东南亚，已经得到现代医学证实的防癌、补血、以及富含人体必须氨基 酸等多种食疗保健功能【t】【：】【3】，使正红菇的身价倍增。所以尽管这几年野生正红菇产量有所上升，而干菇市 价依然有增无减。每公斤达400元人民币以上。正红菇主要野生于栲、槠等壳斗科林地，当地林农采集红菇 受益菲浅。认为正红菇林的收入好过种植枇杷、龙眼等亚热带水果。而另一个角度。发展正红菇保护阔叶林 面积．十分有利生态环境良性发展，因此正红菇的人工驯化引起从普通林农到研究人员的普遍关注。 1 正红菇的生物学特性 1．1正红菇的分类地位根据形态特征的观察并对照图谱【．】，正红菇隶属于担子菌纲甥嘲施砭，掰蛹磐，红菇

目Russ比lales。红菇科mssulaceae，红菇属的葡酒红菇(Russula忍hosa UnbD‘5】【‘】。因此它与美味牛肝菌、松II 蘑、松乳菇等同属于真鞘外生菌根苗。 1．2正红菇菌丝的生物学特性根据莫天砚It4]的观察。正红菇菌丝在20—35℃范围内均能生长，最 适温度30．1℃，40℃时停止生长，喜酸性，在pH3．4以下和8．5以上不能生长，最适pH值5．85；能在完 全黑暗的条件下正常生长，但弱光下生长更好，最适光照度319．891x；通气条件试验表明正红菇好氧。 在麸皮培养基中。水分含量为60％时生长最好，水分偏低时生长速度更快，但长势差。培养基最适C／N 比为20／I，适宜碳源为单糖或寡糖，不能利用纤维多糖；矿质元素中P对菌丝生长影响最大，K、Mg次 之。而Ca和Na的影响小。维生索肌醇对菌丝生长有明显促进作用。试管菌种在常温下保藏3个月后 菌丝仍具活力。 1．3正红菇的生活史正红菇为菌根菌。主要共生壳斗科林木，自然界常见于壳斗科阔叶林或混交林下 散生或单生。形成红菇位。红菇的担子及担孢子着生于伞形菌盖背面的菌褶内，担孢子成熟后弹射脱离红 菇子实体，形成孢子密集堆聚的孢子印。在雨水、风力或动物的作用下，孢子扩散，在水的作用下渗入表土、

广西美丽县城之一容县

广西美丽县城之一容县 2018.03.22 覃非平 容县隶属于广西壮族自治区玉林市。古称容州，西晋置县至今已有1700多年，历史上曾是岭南重要的政治、经济、文化中心。历代名人辈出。 容县地处广西东南部，位于东经110°15′─110°53′、北纬22°27′─23°07′之间。东西最大横距51公里，南北最大纵距73.5公里。全县面积2257平方公里，其中陆地占97.51%，水域占2.49 %。多年平均气温为21.3℃，是玉林地区气温最低的县份。 容县是驰名中外的沙田柚原产地，铁皮石斛、野生红菇、兰花、肉桂、八角、松脂、霞烟鸡、鹅肥肝、黑芝麻糊系列食品等多种名特优产品闻名区内外。全县森林覆盖率67.02%，空气质量极为优良，加上气候宜人，环境优美，是健康养生的宜居之地。近年来先后被评为中国最佳生态文化旅游县、中国深呼吸小城市。 容县真武阁 真武阁门亭 真武阁 器材：NIKON CORPORATION NIKON D700 光圈：f/11.0 快门：1/79 焦距：26mm ISO：125 容州古城 容州新城 器材：Canon Canon EOS 600D 光圈：f/18.0 快门：1/60 焦距：45mm ISO：100 县城 器材：NIKON CORPORATION NIKON D700 光圈：f/10.0 快门：1/99 焦距：70mm ISO：100 容州县城 县城夜景 容州新景 容州河南新区 器材：Apple iPhone 6 光圈：f/2.2 快门：1/1599 焦距：4mm ISO：32 杨村风车 器材：NIKON CORPORATION NIKON D700 光圈：f/13.0 快门：1/999 焦距：24mm ISO：100

红菇能否人工种植栽培

内容地址来自：红菇，野生干红菇 红菇是否能进行人工种植？网上各有各的说法，有的说可以，有的说不可以。而事实上，某农科院很早就已经能够在种植红菇，只是所种植出来红菇味道和营养价值大大降低，而且种植成本高，最终以失败告终，所以市场上一直都没有出现过种植出来的红菇，也是这几年红菇价格飙升原因之一。 2008年野生红菇人工栽培驯化与资源保护探讨 许一耿 【摘要】：红菇系珍贵的野生食用菌,具有很高的食用及药用价值,目前人工栽培尚处在人工驯化栽培试验阶段。对野生红菇的分布、生长区域、生态环境、出菇季节、人工驯化栽培等作了初步总结,为研究、开发、利用、保护野生红菇资源提供参考。 野生红菇的分布野生红菇是一种与栲、楮等阔叶树的根系共生的菌根菌,是一种野生稀有菇品,属于伞菌目,红菇科。世界已知的红菇属(Russula ceae)品种有270多种,国内有50多种。我国主要分布于福建、广东、广西、台湾、江苏、湖北、贵州、云南、四川、新疆及东北三省。国外主要 地址出处：https://www.wendangku.net/doc/de4042053.html,/Article/CJFDTotal-HSGX200805018.htm 2010年出现在百科里面的文章，据称人工栽培获得成功，当然还有其它种植专家称也已经能成功种植红菇，我们且相信目前红菇能够种植，可是回到其的营养价值和成本，能否进行推广种植还是一个未知数。下面是一篇文章： 红菇，又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有菇品，分布于辽宁、江苏、广西、四川、云南等地，每年夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，且有药用功效。在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养；在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。我国食用菌科研部门进行人工驯化栽培，获得成功。 栽培季节红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长20℃～25℃均适，出菇23℃～28℃均可，栽培季节为春接种，夏出菇。通常5月接种，菌丝培养45～50天，6月下旬至7月长菇，提前70天进行原种和栽培种制作。 原料选择红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体多生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上。基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪。红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秸、玉米芯、玉米秆、高梁秆以及山上芦苇、斑茅、象草、节芒等野草均可利用。 培养料配制红菇对养分要求较多，以配制合成培养料为宜。下面介绍几组配方，供选用。配方一：棉籽壳86%，麦麸8.5%，石灰2%，碳酸钙1%，过磷酸钙2%，尿素0.5%。配方二：黄豆秸48%，花生壳20%，棉籽壳19%，麦麸10%，过磷酸钙1%，碳酸钙2%，料水比例为1∶1.3。配方一、二主要用于熟料袋栽。配方三：棉籽壳90%，麦麸6%，石灰1%，过磷酸钙1.5%，碳酸钙1%，尿素0.5%，料水比例为1∶1.3。配方四：芦苇50%，杂木屑

福建省红菇的地理分布及其依存的植被类型

产品的竞争力。诚召天下客商,将我市黑木耳产业做大,努力开拓国内、国际市场,使我市黑木耳产品能走出国门,立足于世界。 3.5发展工厂化生产、逐渐改变接种方式生产方式的变革带动新技术、新工艺、新设备的开发与使用,液体菌种产生与应用对于降低生产成本,提高生产效率,缩短发菌时间,提高菌种质量等方面有较好的效果。但由于使用液体菌种对接菌环境严格,生产初期投入较大,生产技术要求较高,对于我市现阶段分散型经营状况与原始生产方式而言还比较困难,可由工厂带动栽培户的模式生产,即由工厂规模化生产栽培菌,由栽培户在家进行发菌、栽培管理。这样可以减少菌袋污染量,降低能源消耗,减少菌户的劳动强度,制菌技术等问题。3.6建立联合体、服务队组建菌户联合体,菌户之间可互学,互帮,互助,技术交流,在一定程度上解决了菌户技术短缺、菌户之间劳动力不足的问题,并能提高菌户技术水平;组织剩余人员经过一定的技术培训组成黑木耳服务队,既增加了剩余人员的经济收入,又解决了黑木耳制菌、下地时劳动力紧张的问题。 3.7对废弃菌袋开发利用政府部门要加大监管力度,对采摘后废弃的菌袋严加管理,杜绝废弃菌袋乱丢弃。要借鉴外地的先进经验,对废弃的菌袋进行开发利用,使废弃的菌袋物尽其用,变废为宝。2004年我市生产菌袋2.1亿袋三级菌计算,年产生废旧塑料1000t,废弃菌袋的随意丢弃,不利于/再造秀美山川工程0的实施,也对人们赖以生存的环境造成人为污染。 3.8以黑木耳产业为龙头,发展其它菌类根据现有情况,少投资或利用现有的设备,栽培发展其它食用菌菌类产品。与黑木耳栽培打时间差,生产适合当地生长的菇类品种,如栽培猴头、平菇、滑子蘑等,根据当地情况引进高科技含量、高附加值的品种栽培,来增加菌户收入,提高经济效益和社会效益。 3.9资源的合理利用与开发目前我市生产的黑木耳材料均为阔叶材料,原料来源为制材剩余的锯末,采伐、清林剩余物(枝桠材)等经过粉碎加工而成。以2004年木屑的市场价格在10元/袋~17元/袋(80cm@120cm),价格比往年高,即使是这样,木屑紧张时还买不到,造成原材料紧缺。按2004年我市生产2.1亿三级菌袋计算,约折合木材15万m3。随阔叶材资源及采伐量的减少,天然保护工程的实施,今后我市菌林矛盾将日益突出,在一定程度上制约着木生菌的发展,根据当地实际,要借鉴外地经验,搞好替代或部分替代现在阔叶栽培料的开发与研制工作,解决日益突出的菌林矛盾,保证黑木耳产业正常健康的发展。 3.10建立、制订质量标准为黑木耳产业规范、健康、稳定的发展,政府有关部门要建立、制定相应的行业质量标准,健全检验、检测设施。尽快制定出相应的标准,如黑木耳菌种生产资质认证、黑木耳菌种质量标准、生产安全标准、黑木耳的质量标准、产品卫生标准、产品的等级标准、菌需物资检验、检测等。 福建省红菇的地理分布及 其依存的植被类型 范俐 (闽北职业技术学院生物工程系,福建建阳市354200) 摘要福建省红菇主要指正红菇(Russu la v inosa L indbl.),分布于闽西北的南平市、三明市和龙岩市,处于闽西大山带))) 闽西纵谷)))闽中大山带之间。红菇主要依存在中亚热带常绿阔叶林中,植被类型有米槠[Castanopsis car lesii(hems l)Hayata]林、格氏栲(Casta nopsis kawakamii Hayata)林、苦槠[Casta nopsis sclerophylla(Lindl.)Schott.]林、栲树(Castanop sis f argesis Franch.)林、红锥(Castanop sis hystrix A.DC.)林、甜槠[ Castanopsis eyrei(champ.ex Benth.)Tutch]林等。人们应当重视对亚热带阔叶林和珍贵红菇资源的保护与研究。 关键词福建省红菇地理分布植被类型 文章编号1000-8357(2006)04-0004-02 红菇系属伞菌目,红菇科,红菇属的菌盖红色又可食用药用的几种大型真菌,福建省红菇种类有正红菇(Russula vinosa Lindbl.)、大红菇[Russula alutacea(Pers.)Fr.]、红菇(R ussula lep ida Fr.)和大朱菇[Russ ula r ubr a(Krombh.) Bres.]等,其中以正红菇品味最佳,分布最广,产量最多,福建俗称红菇,主要指正红菇。本文讨论的也主要指正红菇。笔者在了解福建省各地区红菇分布基本情况的基础上,有选择地实地勘查红菇产地及其依存森林;访问食用菌工作者、林业工作者;询问当地老农、红菇交易商等,将所获的材料与数据,采用比较分析法和综合研究法进行研究,并形成此文,以期为该区红菇资源的保护、 恢复和研究提供参考。 图1野生状态中红菇 1福建省红菇地理分布及气候概况 黑木耳产业是林区经济发展的一个支柱产业,在政府部门的领导与支持下,在以科学技术为先导,随着菌户栽培技术的不断提高,并在其辛勤务实的劳动下,我市黑木耳产业一定能够健康发展,并以黑木耳产业龙头,带动我市相关食用菌产业的发展,进一步增加职工收入,产生更大的经济效益和社会效益。 ) 4 )

红菇的功效作用与饮食禁忌

红菇的功效作用与饮食禁忌 我们经常食用的菌类有蘑菇，香菇，花菇，杏鲍菇，金针菇等等，但是还有一种非常漂亮的蘑菇，全身红色的，因此叫做红菇，它的营养价值也是非常高的，含有多种氨基酸和脂肪酸，还有多种糖，都是人体正常发育必不可少的，红菇不仅长的漂亮，营养价格和保健功效也很多，下面就介绍一下，红菇的功效作用与饮食禁忌。 ★红菇的功效与作用 ★01、强身健体 红菇中富含多种营养成分，多吃红菇，具有强身健体的功效，被称为“菇中之王”。 ★02、促进消化

红菇还能促进消化，对于消化不良的患者，多吃些红菇是有好处的。 ★03、补血 红菇具有补血的功效，对于贫血患者，可以多吃些红菇。 ★04、美容养颜 红菇还具有美容养颜的功能，因此，对于爱美人士更应该多吃些红菇。 ★05、抗癌 红菇中含有多种抗癌物质，多吃红菇，能够预防癌症的滋生。

★06、预防佝偻症 多吃红菇还能有效地预防儿童佝偻症的发生，对于经常四肢抽搐者，也具有一定的帮助作用。 ★07、提高免疫力 一般小孩、孕妇、老人等人群，免疫力都会相对较差，因此，可以多吃些红菇，提高人体的免疫功能。 ★红菇营养知识分析 1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素

铁、锌、硒、锰等。 2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。 3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左 右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。 4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效，。 5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。

红菇菌种

红菇菌种 2009-05-17 18:04 红菇又名美丽红菇、鳞盖红菇，是一种野生名贵稀有的珍菇，受到市场青睐。自然分布于辽宁、江西、福建、四川、广西、云南等省区，夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，且有药用功效。在福建闽南地区妇女分娩，必食红菇补充营养；在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。 1 栽培季节红菇属于中温偏高型的菌类，野生多出现在夏季。其菌丝生长温度为20～25℃，出菇适温为23～28℃。人工栽培季节为春接种，夏出菇。通常在5月接种，菌丝培养45～50天，6月下旬至7月长菇。红菇菌种生产应按栽培接种期，提前70天进行原种和栽培种制作。 2 原料选择红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体发生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上;基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪。根据其生长发育所需条件，栽培原料应为富含纤维素的农作物秸秆，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秆、玉米芯、玉米秆、高粱秆以及芦苇、斑茅、象草、节芒等。 3 培养料配制红菇对养分要求比较丰富，应采取合理配方的培养基，才能满足其生长发育的需要。下面介绍几组配方。配方1：棉籽壳86%、麦麸8.5%、石灰2%、碳酸钙1%、过磷酸钙2%、尿素0.5%。配方2：黄豆秆48%、花生壳20%、棉籽壳19%、麦麸10%、过磷酸钙1%、碳酸钙2%。料与水比例为1∶1.3，ｐＨ5.8～6.5(以下同)。上述2种配方主要用于熟料。配方3：棉籽壳90%、麦麸5%、石灰2%、过磷酸钙1.5%、碳酸钙1%、尿素0.5%。配方4：芦苇50%、杂木屑16%、棉籽壳30%、石灰1.5%、过磷酸钙2%、硫酸镁0.5%。上述2种配方适用于发酵料。红菇栽培分熟料袋栽和发酵料床栽，两种栽培方式不同，培养料制作也有区别：熟料栽培按照配方1或2，将培养料拌匀，含水量掌握在60%左右，然后装入折幅17×33～35ｃｍ的聚丙稀塑料袋内，经高压灭菌，冷却接种(按常规操作)；发酵料床栽按照配方3或4，将培养料混合拌匀，集中成堆发酵处理。料堆高0.8ｍ，宽1ｍ，长度视场地而定，堆料后盖膜保湿，发酵5～7天。料温达到65℃时开始翻堆，发酵期翻堆2～3次。 4 接种培养栽培方式不同，接种培养方法也不同。 4.1 袋栽：待料袋温度降至28℃以下时，在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上，并做好棉塞封口。每瓶750ｍＬ的菌种可接25～30袋。接种后移入23～25℃的室内发菌培养，空气相对湿度保持在70%以下，保持空气流通，防止室内二氧化碳浓度聚增。发菌培养通常30天左右。待菌丝发满袋后，将菌袋搬到野外荫棚内脱袋，采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上，并覆盖腐殖土3～5ｃｍ。畦床四周泥土封盖，让菌筒在畦床内继续发菌培养。 4.2 床栽：将发酵料铺于荫棚的畦床上，料厚15～18ｃｍ，分3层播种，即畦面先铺一层料，播一层菌种，继续铺一层料，再播一层菌种，然后再盖一层料，形成3层料2层种。一般每平方米用干料10ｋｇ，菌种量占料量的10%。播