中文--青岛指南

青岛是中国首批优秀旅游城市，位于山东半岛南端，是中国东部沿海地区重要的交通枢纽和海外游客入出中国的主要口岸。青岛三面环海、气候宜人，加上特殊的历史积淀，使青岛早在20世纪初就成为中国著名的旅游胜地。

旖旎壮美的海滨风景线；起伏跌宕的海上仙山——崂山；“红瓦绿树，碧海蓝天”的城市风景；典型欧陆风格的多国建筑；浓缩近现代历史文化的名人故居；现代化的度假、会展条件，这一切的一切都使青岛这座中西合璧，山、海、城相融相拥的城市，成为中国最优美的海滨风景带。

景点

青岛的美丽在于冷和干净。栈桥崂山海水浴场是必到而又不必到的地方。必到在于青岛不大，你沿着走就能看到这些细小的，缀在青岛优雅的海岸线上的景点。不必到则是因为青岛的品味不在于景点，胶东路的菠萝油子，石老人的大涛之美，二浴的幽静安详，八大关的万国建筑，湛山寺的落日余晖，台东的繁华热闹，闽江路的饕餮盛宴……

青岛的美在于此，世界之美也在乎此

美食

青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主，青岛的宴席十分讲究，每席必有海鲜，而如若没有海参就不算大席，青岛的饮食总的来说不是很贵，但也有贵的地方，像一些非常高档的酒楼、饭店等。

在青岛吃海鲜最好是在春夏两季，这时候的海鲜都肉嫩肥美，滑嫩爽口。青岛的小吃比较丰富，有来自山东各地的特色风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有小吃风格，其小吃街有大麦岛、云霄路、汇泉和泰山路烧烤街等。

特色菜

大虾烧白菜黄鱼炖豆腐崂山菇炖鸡肉沫海参酸辣鱼丸香酥鸡油爆海螺原壳鲍鱼炸蛎黄

购物

青岛在全国属于物价较低的城市，产品除了海滨特色的物产，还有山东特色的封装食品。旅游商品在选购时要谨慎，多极则滥。

如果你要在青岛购物，不妨到中山路上走一走。中山路的夜景很美丽，青岛一百、百盛等等还是值得一去的。东部新区香港中路上有两家大卖场，分别是位于福州南路口的“佳世客”和位于南京路口的“家乐福”。家乐福对面的阳光百货，是青岛高水准的购物中心，阳光百货内设有星巴客咖啡和哈根达斯，还可观看到保时捷汽车。另外，佳世客旁边的皇冠假日酒店西门，新开张了名品购物城，LV，PRADA，GUCCI等品牌一应俱全。

特别推荐

青岛市文化商品街（昌乐路）

该街位于市北区昌乐路，东起利津路，西至华阳路，全长约550米。现有目前我市最大的综合性文化市场，占地3万平方米，拥有工商业户180余家，主要经营音像图书、古玩字画、工艺品等数十类文化产品。

青岛市长江路综合商业街

该街位于黄岛区香江路市级商业中心的南部，毗邻滨海大道，东起太行山路，西至阿里山路，全长约1300米，共有商业网点150处。目前，有家佳源购物中心、瑞泰购物广场、多元商城、海都大酒店、海丰大酒店、新世纪大酒店等大型零售、餐饮企业，是黄岛区标志性的商业街之一。

贝雕海产食品即墨老酒胶州湾花蛤蜊崂山矿泉水崂山石崂山云峰茶青岛啤酒织品

住宿

青岛住宿设施完善、旅游服务周到，从星级宾馆到小旅馆遍部整个城市，可满足不同消费者的需求。

在选择住宿地点时，主要有两个区域供游客选择：

一。海滨旅馆

首先游客可以选择住在栈桥区，这个区比较好的酒店有青岛建银大酒店，方便参观栈桥，到青岛市内的其它景点也很方便；

其次游客可以选择住在石老人风景区，这个区比较好的酒店有青岛大学国际学术交流中心（青苑学林大酒店），方便去石头老人风景区游览，石头老人风景区的海水浴场也很不错。

第三游客可以选择到市政府区居住，比如：青岛阳光新地酒店、青岛环海凯莱商务酒店、青岛东晖国际大酒店、青岛邮电宾馆等。住在这些宾馆，游客游览青岛市区内的景点都非常方便，去周边的郊区游览交通也很便利。

最后，可以选择市北区的酒店，比如：逸羽连锁酒店（青岛辽宁路店），在这里住宿很方便游客到崂山风景区游览。

二。崂山风景区旅馆

青岛最大的特色就是海光山色，这里的山主要指的就是崂山。青岛市区到崂山风景区的交通虽然方便，但游览崂山最好能安排两天的时间，在崂山住宿一晚，方便游客游览，而且这里空气清新，远离城市喧嚣。但住宿价格较青岛市内的旅馆稍贵，标准间400－600元每晚。旅游旺季时如想居住，最好提前预定。

还有一下两类住宿推荐一下：

青岛青年旅舍

推荐理由：青年旅舍大多以方便驴友，倡导自主独立精神为宗旨，安全、经济、卫生、环保，注重个人隐私。地理位置优越，大多毗邻景点，方便出游。

人均价位：50元～250元

适合人群：热爱自助旅游的青年朋友们

青岛各招待所

推荐理由：隶属各院校的招待所，安全卫生，配套设施相对齐全，交通出行十分方便。

人均价位：50元～150元

适合人群：在校大学生、喜爱节俭的游客

注：以上所有价位均为旅游淡季常价。

娱乐

青岛是一个与海有着千丝万缕联系的城市，那它最有特色的娱乐项目也应该和海有密不可分的关系，如新兴起的休闲渔业以及人们所喜爱的海水浴场等，都是青岛娱乐不能不去的地方。浮山湾畔的“香港街”和12公里的海滨中华文明雕塑长廊、海洋游乐城、海豚表演馆、国际啤酒城、海上乐园、高尔夫球场等设施组成了青岛缤纷的娱乐生活。不过，在这种海滨、港口城市，最好的娱乐是出海。到附近岛屿吹吹海风，吃些海鲜，人生惬意尽在此时。

此外，也可在青岛市内感受一下其他娱乐生活。比如到国际啤酒城去品尝世界各地的特色啤酒；去露天歌场，伴着海风唱唱歌；或者徜徉在海滨步行街散步购物，都是不错的海滨娱乐。青岛的酒吧不少，喜欢泡吧的朋友可以去离第一海水浴场不远，汇泉王朝酒店一楼的“火努鲁鲁”感受一下，这是当地小有名气的酒吧。还有燕儿岛路的酒吧一条街。

娱乐场所推荐：

列侬酒吧，郎园酒吧，汇泉影城，音乐之声量贩式KTV等。

交通

航空

青岛流亭国际机场距市中心32公里，航线四通八达，可往返全国30多个城市，业已开辟至日本东京、大阪、福冈、韩国首尔、新加坡以及香港、澳门等多条国际、地区客运航线。民航售票处在中山路29号（湖南路口，今栈桥）。市区内到机场的公交车主要有：302、305、373路。

机场巴士信息：

机场 ==>海天大酒店（香港西路）专线车（701路公交巴士）

1、首末车时间：首发车时间为第一个国内航班抵达后，末班车时间为最末航班抵达后，期间客流高峰时满客即发，平时随航班动态发车；

2、运行线路：机场、308国道、福州路、香港中路、海天大酒店；

3、经停站点：青岛机场、汽车北站、天泰城、东李村、海尔路、双山、洪山坡小区（福州路）、广电大厦、海洋地质所、25中、浮山所、世贸中心、海天大酒店；

4、车型：桂林大宇豪华大巴；

5、票价：每位15元；

海天大酒店（香港西路）==> 机场专线车（701路公交巴士）

1、首末车时间：首发车时间早6：00，末班车时间晚21：00，每隔半小时一班，流水发车；

2、运行线路：海天大酒店、308国道、机场；

3、经停站点：海天大酒店、浮山所（民航大厦）、天泰城、青岛机场；

4、车型：桂林大宇豪华大巴；

5、票价：每位15元；

机场==> 协和华天大酒店专线车

1、首末车时间：发车时间8：00、9：00各一班，从9：30-19：30，期间每间隔一小时一班，流水发车；

2、经停站点：李村口、山东路立交桥、四方长途汽车站（四方大酒店）、金狮100宾馆、辽宁路电子信息城、中山路（东方贸易大厦）、火车站、协和华天大酒店；

3、车型：桂林大宇豪华大巴、郑州宇通豪华大巴；

4、票价：每位15元；

协和华天大酒店==> 机场专线车

1、首末车时间：首发车时间早5：30，末班车时间晚17：30，每间隔一小时一班，流水发车；

2、经停站点：栈桥王子酒店、莫泰168华阳店、四方大酒店、机场；

3、车型：桂林大宇豪华大巴、郑州宇通豪华大巴；

4、票价：每位15元；

机场 ==>世纪文华大酒店

1、发车时间：07：30—18：30每隔一小时一班，流水发车；期间客流高峰时满客即发。

2、运行线路：青岛机场、308国道、海尔路、苗岭路、松龄路、香港东路、世纪文华大酒店

3、经停站点：青岛机场、他信商务酒店、海尔路（海尔工业园东门）、中韩、北村、辽阳东站、颐中体育场（啤酒城）、青岛远洋大酒店（会展中心）、索菲亚大酒店、世纪文华大酒店

4、车型：郑州宇通豪华大巴、现代中巴。

5、票价：每位15元。

世纪文华大酒店==> 机场专线车

1、发车时间：首发车时间06：10，其后自06：45—17：45每隔一小时一班，流水发车；

2、运行线路：世纪文华大酒店、香港东路、松龄路、苗岭路、海尔路、308国道、青岛机场。

3、经停站点：世纪文华大酒店、索菲亚大酒店、青岛远洋大酒店（会展中心）、他信商务酒店、青岛机场。

4、车型：郑州宇通豪华大巴、现代中巴。

5、票价：每位15元。

注：机场701路公交巴士发车间隔是根据机场春夏季、秋冬季航班机场制定

机场巴士服务热线：0532-96567

铁路

青岛火车站位于栈桥附近的泰安路2号。青岛市内开往火车站的公交车有：2、5、8、26、218、220、223、301、303、304、305、307、311、312、316、320、321、501、801路。

青岛每天有到发北京、上海、广州、济南、泰山、荷泽、烟台、威海、武昌、南昌、徐州、郑州、西安、兰州、西宁、成都、太原、丹东、通化等地的列车共24对。除往淄博、烟台、威海方向外，其余各次都经停济南。

提醒：如果乘火车来青岛，下火车后别在火车站停车场里打的，站内的出租车一般都是议价（不打表的），而且不肯跑短程。图便宜的话，您可到火车站广场外的街道上打的。

公路

青岛公路交通十分发达，迄今为止，青岛市已建成济青、胶州湾、西流、双流、潍莱、栖莱、青银等7条高速公路，青岛火车站广场就有发往威海、烟台、蓬莱的依维柯中巴，流水发车，往烟台只要3个多小时，票价30多元；到威海、蓬莱也只要4个小时，票价40多元，路况极好，走高速公路。去济南可先坐5路公交车到长途汽车站，这里有济青高速大巴，到济南仅需4.5小时，票价79元

青岛汽车各站发往省内外各地的长途汽车绝大部分在上午发车，发往市属各县级市的中巴流水发车。市区内主要有三个汽车分站，一是内蒙古路分站，可乘坐215路公交车前往；二是火车站分站，市内可乘坐2、5、8、26、218、220、223、301、303、304、305、307、311、312、316、320、321、501、801路公交车抵达；三是利津路分站，市内可乘坐8路公交车抵达。下面简单列出从以上三个客运站出发的主要汽车班次，供游客参考。

公交车

因为地势起伏的原因，青岛市面上几乎见不到自行车，摩托车也不多见，公交车就成了市内代步的主要工具。青岛的公交非常方便，四通八达、无人售票。崭新的公交车内车外都很干净。公交单一票价1元，空调车单一票价2元。公交26、201、202路车是沿着海边走，途径栈

到青岛旅游，最方便、舒适的方法莫过于乘空调旅游专线。三条旅游专线所配车辆均为高级豪华空调旅游中巴（28座厦门金龙）。全程配备专业导游服务。

去崂山（太清景区）可乘304路，从轮渡、火车站（栈桥）一直到崂山，全程都贴着海边走。当然你也可以参加崂山一日游，各宾馆均有代办，大多数旅游团都只去太清景区。如要去北九水和仰口景区，可于每天早上7：00－10：30在华能广场乘旅游专线车前往。

出租车

出租车现在以桑塔那和捷达为主。起步费7元4公里，以后每公里1.2元，夜间22时到次日5时每公里1.5元。较其他城市起步费稍贵，但是起步里程较长。

提醒：可能外地游客感觉青岛的出租车喜欢兜圈子，事实上青岛的交通很有特点，很多路是单行线，经常可见一条马路一边是四车道另一边只有公交车专用道，这样做是为了提高车速，缓解交通压力，所以有时候感觉可以直接去的地方得绕点路，如果外地游客稍有了解，就不会引起太多纠纷。

轮渡

青岛老市区与黄岛间的轮渡航线，加强了胶州湾两岸的联系，如果走环胶州湾高速公路，两地相距84公里，而轮渡只要20分钟到半个小时，大雾天停驶。

普通船：首班06：30，末班21：00，每半小时一班，票价7元。

高速船：首班07：20，末班17：00，每20分钟一班，票价9.5元。

青岛－薛家岛（安子码头）

高速船：首班07：15，末班17：15，每半小时一班。

轮渡公司青岛客运站咨询电话：82619279

轮渡公司黄岛客运站咨询电话：86856949

轮渡公司薛家岛客运站咨询电话：86705247

游船

莱阳路海上旅游码头位于海军博物馆北侧，这里有往返于小青岛、鲁迅公园、太平角等处的游览航线，是内地游客非常感兴趣的一项旅游节目。

中苑海上广场旅游码头位于西陵峡路，这里不但有往麦岛的青岛市区海滨观光全景游航线，还有往黄海上两个小岛（竹岔岛、大公岛）的游览航线。

节日

清溪庵萝卜会

清溪庵又名“玉皇庙”，?俗你“下村庙”，位于青岛市市北区道口路，始建于元代，?现已拆除。旧时，每逢农历正月初九为玉皇诞辰，?此处有盛大庙会，为旧时市区三大庙会之一。?又因民间有“正月初九吃萝卜不牙疼、又可治百病”的说法，?故萝卜成了这个庙会的主要商品，久而久之，就有“清溪庵萝卜会”之名，?又因该庵在台东镇，故又称为“台东萝卜会”。1991年，?青岛市恢复“萝卜会”这一民俗节日，会期为3天。会上商家云集，人流如潮，各类商品琳琅满目，?萝卜雕刻大赛倍受欢迎，赶会的游客达百余万人次。

举办时间：正月初九至正月十五

举办地点：儿童公园、当代广场

主要活动：开幕式，萝卜艺术雕刻大赛，民间工艺品制作大赛，元宵制作展评，闭幕式等。

海云庵糖球会

海云庵位于青岛市四方区海云街，始建于明代。旧时，农历正月十六是该庵庙会，香火颇盛，是市区内三大传统庙会之一。?因庙会上卖山楂糖球的特别多，久而久之，便习称为“海云庵糖球会”。1986年，?青岛市恢复了这一深受群众欢迎的民俗节日，会期定为3天。庙会之日，茂腔、柳腔、皮影、杂耍、剪纸、年画、?秧歌大赛、锣鼓大赛等民间艺术活动丰富多彩，?造型各异的糖球琳琅满目，各种风味小吃和手工艺品应有尽有，?前来赶会的中外游客都在百万人之多。自1990年起，?海云庵糖球会被列为国家重点旅游项目。

举办时间：正月十六至正月十八

举办地点：海云庵

主要活动：大型广场文艺表演、地方戏专场演出、摄影抓拍比赛、书画现场表演、武术表演等。

青岛樱花会

青岛樱花引进的历史已近百年，?多栽植于中山公园，总数达2万余株。青岛樱花会已有80余年的历史，每年4、5月间在中山公园举行，届时，?公园樱花路两侧数千株樱花盛开，花团锦簇，灿若云霞，?市民们扶老携幼，亲朋结伴，前来游春赏花。?青岛市近郊的许多县、市和省内各地区的群众，也都分乘火车、?汽车专程来青岛赴此盛会。

举办时间：4月中旬～5月上旬

举办地点：中山公园

节日简介：青岛的樱花会始于20世纪30年代，被称为“东园花海”的中山公园樱花，早已被列入青岛十大胜景之一。

青岛海洋节

举办时间：7月的初中旬

举办地点：中山公园（主会场）

主要活动：节日由开幕式、海洋科技、海洋体育、海洋文化、海洋旅游、海洋美食、闭幕式等活动组成。

青岛国际啤酒节

青岛国际啤酒节始于1991年，是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。自举办以来，历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加，来自全国各地的游客达百余万人。1994年，坐落在石老人国家旅游度假区内的青岛国际啤酒城建成，占地35公顷，总建筑面积47万平方米，成为青岛国际啤酒节的永久性场所。一年一度的啤酒节开幕时间约在7、8月份，会期14-16天。自1997年第七届啤酒节起，改由国家6个部门与青岛市共同主办。

举办时间：8月中旬的第一个周六开幕，为期16天。

举办地点：国际啤酒城

主要活动：节日由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式等组成。

平度大泽山葡萄节

平度市北部的大泽山区素有“葡萄之乡”的美誉，这里出产的葡萄是传统的地方名产。?旧时，?每年农历七月二十二日是大泽山农民祈求“财神”保佑的传统节日。1987年，平度市根据广大果农的意愿，?将这一天改为“大泽山葡萄节”，?广大果农载歌载舞欢庆葡萄丰收。1991年，?平度市又决定将“大泽山葡萄节”改为“平度葡萄节”。时间定在每年9月1日至3日，成为集文化、旅游和经贸于一体的重要民间节庆活动。

青岛国际时装周

举办时间：9月

举办地点：青岛国际会展中心

主要活动：发布会、品牌展示会、美容美发大赛、时装设计邀请赛、时装周模特大赛等。

最佳旅游时间

青岛地处黄海之滨，受海洋气候的影响十分明显，年平均气温为12.3℃，日平均气温高于30℃的炎热天气很少出现，所以说青岛没有酷暑，但青岛的冬天持续时间较长，气温较低，常伴有大风，平均气温为-0.9℃，而且春季的气温回升速度也很慢。因此出行青岛的最佳时间是每年的夏、秋两季。

8月下旬，海水温暖，是海滨旅游的黄金季节。逶迤的胶东湾，起伏的山峦、湛蓝的大海和欧式的城市风光交织成一幅绚丽的图画。每年一次的青岛啤酒节更是不容错过。

青岛的冬天寒风刺骨，海水虽不结冰，但已冷至零度，如果您有强健的体魄和足够的勇气，可以去尝试一下冬泳。

小贴士

1、1-4月份的青岛风大气温低、气温回升速度慢，有关节炎的患者最好避开这个时节；

2、5、6、7月的青岛浓雾弥漫，空气湿度大、污染严重，不利于气管炎患者的出行；

3、11月份青岛的气温变化很大，有冠心病的患者最好不要选择在这个时间内出行。

当地特色

民俗风物——青岛草编

草编制品是青岛地区的民间传统手工艺品，遍及所属各地农村，尤以平度市所产最为著名。?草编品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、?门帘、草地毯等十几种、数百个品种，所用之原料有麦秸草、?金丝草、玉米皮、蒲草、茅草、?棉杆皮等十几种植物秸杆和茎叶。农村妇女多以此手工艺品为家庭副业。青岛草编工艺精细，造型美观，色彩协调，文雅质朴，?少数供应国内市场，大宗销往国外。

民俗风物——剪纸

青岛地区的民间剪纸有悠久的历史和浓郁的地方色彩。逢年过节，家家都剪窗花、贴门笺，以示庆贺。婚嫁喜事，也要用窗花、墙花、天棚花装饰新房。?人们常以剪窗花手艺来评品姑娘、媳妇的心手巧拙。?青岛地区内尤以黄岛区的民间剪纸最负盛名，已有300余年的历史，其剪纸在清代曾被作为贡品。近几年来，?青岛民间剪纸多次参加全国民间艺术展并获奖，剪纸艺人还到墨西哥、?瑞典等国作现场表演。

民俗风物——饽饽磕子

青岛地区农村的花样面塑久负盛名。?逢年过节及喜庆之日，?家家都要做些好吃中看的花样面饽，以示喜庆，?后来便用雕刻出的专用模子来制作这些面食。这些饽饽磕子又称“面模”，造型质朴，?图案采用浮雕与线刻结合的方法刻成，装饰性很强。用面模做成的鱼、桃、元宝、荷叶、莲蓬和12生肖等象征吉祥的面食，造型美观。即墨市留村镇葛村的面模驰名远近，这一技艺始于1802年，后经代代相传而流传至今。

民俗风物——即墨镶边

明清时期，?即墨县民间就广泛流传着“小扣锁”(又称捏绣)和刺绣等手工工艺，1918年手工艺人卢忠溪从外国洋行引进一幅意大利“手拿花边”底样，?经他试做成功后，便广为传播。?许多民间艺人在加工制做过程中，不断吸收“小扣锁”、刺绣等工艺特点和针法，?使之互为异化，相互交融，逐渐形成了一种独特的工艺针法，称为“即墨手拿花边”，嗣后，逐渐成为品种繁多、?用途广泛、绚丽多姿的“即墨镶边”。这种工艺品销往欧、?美和东南亚40多个国家和地区，?在国际上享有“抽纱瑰珍”之美誉。

民俗风物——泊里红席

胶南市泊里红席有悠久的历史，?据传始于春秋战国时期，后经代代相传，?编席技术便在泊里一带流传下来，成为一种传统的家庭手工工艺。?这种席是用高梁秸劈成篾子，有红白两种颜色，?交叉编织出各种不同花纹的图案，故称红席。因其编织严密，纹理清晰、?光滑柔软、美观轻便，故深受民间喜爱，远销全国各地，?并作为本地土特工艺产品进京展览。

民俗风物——胶州秧歌

胶州秧歌又称“地秧歌”，?俗称“扭断腰”、“三道弯”，是山东省三大秧歌之一。?胶州秧歌有230多年的历史，清代胶州包烟屯赵姓、马姓两家于1764年逃荒关东，沿途乞讨卖唱，逐渐形成一种边舞边唱的形式。返回故乡后，经多年相传，不断改进，到1863?年便基本成型，舞蹈、唱腔、伴奏均有一定程式。演员10人分为鼓子、棒槌、翠花、扇女、小 5个行当，表演程式有十字梅、大摆队、正挖心、反挖心、两扇门等，?伴奏乐器除哨呐外，还有大锣、堂鼓、铙钹、小镲、手锣等，唱腔曲牌有30?余个。1860年后，又在胶州秧歌的基础上，

创立了秧歌小戏，有35个剧本。1957年，胶州秧歌进京演出，博得好评，?嗣后，全国150个文艺团体先后来胶州学习胶州秧歌，北京民族舞蹈学院还将胶州秧歌列为必修课程。1991?年的“中国首届秧歌大赛”中，胶州秧歌获优秀奖。

民俗风物——柳腔

柳腔是青岛地区的地方剧种，?产生于清代中期的即墨西部，由民间说唱“本肘鼓”演变而成。?乾隆年间，“肘鼓子”传入即墨后，与当地民间小调、?秧歌相互融合，逐渐由说唱变为演唱，虽然形式简单、?表演朴实，但因乡音浓郁、生动有趣而颇受欢迎。约在百余年前，又因受莱阳县四弦小调的影响，开始用四弦胡琴伴奏，?并配以哨呐帮腔。初用四胡伴奏时，因无定式曲谱，?琴师与演员不能完全协调，只能配合着往上溜，故称“溜腔”，?后因溜字不雅，改为“柳腔”，即墨也因之称为“柳腔之乡”。后来，柳腔戏逐渐流行于胶东一带，并于30?年代传入青岛市区，深受妇女和老人喜爱。

民俗风物——茂腔

茂腔是青岛地区的地方剧种，源于“肘鼓子”。清代乾隆年间，肘鼓子传入今青岛地区的胶州、?胶南等地，民间艺人吸取肘鼓之长，揉进当地民间小调，?形成了具有地方特色的“本肘鼓”，清咸丰年间， “本肘鼓”又与苏北的“海冒调”相结合，形成了新的唱腔，?称为“冒肘鼓”，亦称“茂肘鼓”。嗣后，又吸取胶州秧歌、?诸城秧歌的曲调，形成了原板、二板、反调、大悲调、?快打慢唱等板腔体系。胶州、胶南、诸诚、高密等地的民间艺人，自发地组成了许多“茂肘鼓”戏班。?中华人民共和国成立后，将“茂肘鼓”正式定名为“茂腔”，其传统剧目有120余个。

民俗风物——龙灯

崂山区素有“神仙之宅、灵异之府”的美名，故其龙灯舞也久负盛名。?崂山区北宅镇五龙村的龙灯舞始于清同治九年(1870)，龙身9节，全长11米，龙身为深灰色，每年春节除在各村演出外，必到即墨县城表演，其串龙、大小五花、滚龙等表演程式，方圆百里内都有名气。?中韩镇孙家下庄于光绪年间办起舞龙灯的同乐会，?所舞之龙身长40米，晚间龙身内点燃蜡烛，光彩夺目，赫然壮观。

民俗风物——九狮图

九狮图，又称九狮舞，1924?年即墨城北阁里村民借鉴双狮舞编排而成。12名演员中，4人扮成2只母狮，7人各扮1只子狮，1人执绣球，在热烈的锣鼓声中，7只子狮环绕 2只母狮欢腾跳跃，执绣球者穿插其中。?其表演有各种程式，通过一连串的舞蹈动作，表现狮子的气质、?神态和性格。九狮图的表演属硬架子灯舞，?要求演员具备一定的武功基础。

民俗风物——渔家宴

渔家宴是汇合青岛地区农渔人家的饮食品种、饮食习惯和饮食风格的特色宴，有各色菜肴、?食品共80余个品种。该宴以鲜活小海鲜和崂山土特产为原料，?经规格化处理，并经复杂的烹调工序进行加工，?成为一桌充满乡土气息的宴席，表现出丰富的渔家饮食文化内涵。

民俗风物——即墨老酒

又名即墨黄酒，?其酿造历史可上溯到2000多年前，正式有记载是始酿于北宋时期。?它以黍米、麦曲和崂山矿泉水为原料，按照“黍米必齐、?曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、炽必洁、?火剂必得”的古代造酒六法酿制而成。酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，?醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许，清代道光年间即畅销国内各地。

青岛名牌

从开始的青啤、海尔、海信、双星、澳柯玛“五朵金花”，到现在的后起之秀英派斯、喜盈门、即发、雪驰、一支笔、亨达、金王、崂山矿泉水等

许多人是通过认识青岛啤酒而认识青岛的。中国家电第一品牌“海尔”，最早也是和德国合作，生产的产品叫“琴岛——利勃海尔”。

在电子家电产业，有海尔、海信、澳柯玛；在化工橡胶产业，有青岛碱业、红星化工、海洋

化工、双星、黄海橡胶、孚德、亨达；在饮料食品产业，有青啤、青食、崂山矿泉水、华东葡萄酒；在服装服饰产业，有即发、华金、海珊、红领、巴龙、好事中；在钢铁产业，有青钢；在汽车机车集装箱造船产业，有青汽、青特、颐中、南车四方、青岛港、北船重工…… 鞋类全国三大制造基地之一。家电全国三大制造基地之一。集装箱全国第一。钢结构电视塔全国80%由青岛东方铁塔制造。橡胶全国第一

青岛美食

味道菜馆味道菜馆在中山路海滨食品店三楼，临窗的位子可以看整条中山路上的车来人往。这是很多女孩子喜欢的约会场景，不必刻意找话题，街上的光景便可以随便拿来聊聊。味道菜馆是鲁菜大师邴吉和师傅的私房菜馆，烹调精致鲁菜，所以适合青岛人的口味。百年历史的佛跳墙用料很足久炖出味。大师密制麻辣童子甲带着龟壳食用胶质丰富。还有鲁菜新贵大虾烧白菜。中西合璧的牛奶鹅肝海鲜炒饭制作考究。佛跳墙的味道让人都要跳墙了。好吃，大补。杜仲的味道很浓，药膳同源的又一典范。白菜烧大虾。鲁菜新贵。

青岛有名饭店介绍

门面有些破败，海燕小吃海燕小吃正在西城河南道一个不起眼的中央。北京到青岛旅游猛一看还以为非开业的也说来也怪，这里的买卖那可不非普通的差。店老板其实非老两口，仿佛也没有伙计，天天老太太择菜，老头儿炒菜，缺乏10平米的小屋里就摆了三张小桌子，天天也就招待三桌的主人。要非来得不凑巧，就算望到桌子空着，老爷子也会跟您道：空了请改别处去吧。假如您掉头走了也就走了否非要非兴起勇气，豁进来把本人从大老远的中央好不简单到那，只念吃口热呼饭的架势拿出来，说不定老爷子就发了善心，给您购置那么一桌子色香味具全的青岛家常海鲜大餐，争您一鼓口福特色菜：水煮虾、三鱼宴地址：河南道取年夜沽道接壤处人均消费：150-200元（现金领取，不克不及用信用卡）

也非野店面虽大名气极大的小馆子。招牌菜非白菜炖虾和肉沫海参，万鑫酒店最早正在水族馆附近。隐正在搬到八大闭，却保持了以往淡定的习气。来这吃饭的己皆要点这两道菜，就算非新客人非慕名而来，提早干了作业的特征菜:葱爆花蛤、肉沫海参、白菜炖虾、家常黄鱼地址：市南区正阳关路10号信用卡非否可用：可用九龙餐厅，听下去名望挺大，实践却非家小餐馆，固然先后合了两家店，却都非袖珍型的餐馆。像大沽路上其他小饭馆一样，一点饭点，就塞满了己，门口偶然候另有人等位子。实在也不过非些青岛的家常菜，正非这家干的鱼味道极不寻常，有人道能吃出家里的滋味，可见这里干的菜非若何的一般，一般得让人以为，这里无了野的滋味—那股子寻常的亲密的却争永久也不能忘掉的滋味。家常菜做到这个水平，买卖没有火才不正常！另有一点，这里有点小贵，价钱差不多能和高档的酒楼比拼了否非吃完您就会觉得，真材实料，物有所值啊。特征菜：烧黄花鱼、虾仁鸡蛋、黄瓜拌腱子肉地点：大沽路菜系：鲁菜、家常菜人均消费：50元

齐青岛极有可能也就这一家了之所以这么英气的开分店，云霄路上一边合了三家分店。那定非买卖水到不可。但非往了就会发现，这里齐无特别之处，一般的店面，洁净划一之外连有点特色的粉饰都没有。正非海鲜柜台表什么怪模怪样的陆地生物都有，并且个个活力勃勃。极有可能便晓得这里买卖差的关头了菜的份质才真正表现出山东人的豪放本性，等菜端上桌的时分。并且价钱不贵。由此会不禁失爱慕起青岛人来，为什么他能天天吃到如许经济实惠海鲜呀…不只非爱慕，并且另有妒忌和恨！特征菜：辣炒蛤蜊、元贝、鲅鱼饺子、大虾白地址：市南区云霄道46号营业时间：1000-2400信誉卡非否可用：不成人均消耗：60元

特征的美食没有非海鲜便非正宗的鲁菜，青岛非座很洋气的乡村。弄失良多己觉得这里简直不路边摊上贩卖的布衣小吃。但非假如您这里呆久了或者非有相熟的冤家，就会知道，青岛的海鲜馅的锅贴非十分出名的另有一类固然只要短短十几年历史的排骨米饭，也非外地人最爱的小吃之一。青岛锅贴—十乐十乐坊的锅贴非青岛最出名的三鲜、鲅鱼、豆沙、大虾、八带…种类相称丰厚，并且少以海鲜为馅料，用料考究，做出来外焦里嫩，份量十足，口感实足，吃完之后，幸运感十足！地点：博山路35号电话:0532-*******人均消耗：10元排骨米饭—万和春（台西八路店排骨米饭非青岛的唯数不多的特征小吃，专卖它店肆良多，但味道最正的就数万和春了听说曾经有十多年的汗青，做排骨的方剂非家传的浓重的酱香味女西略带着点中药味，却又不苦，滋味很特别，貌似吃上去会很滋补，很有功底。必定要尝一下！地点：市北区台东八路66-68号来源：

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十大"青岛代表菜"为:肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼;十大"青岛特色小吃"为:辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。 1、辣炒蛤蜊特点:刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味价格:18元左右大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园、阳光佳日酒店等 2、海菜凉粉特点:自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味价格:18元左右大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等 3、烤肉串(鱿鱼) 特点:色香味美、肉嫩、有"咬头"价格:肉1.5/串、鱿鱼6-10

元/串左右大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等 4、酱猪蹄特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右/只大厨推荐:炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻菜馆搜罗:青岛菜馆、复盛酒店 5、鲅鱼水饺特点:味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道菜馆搜罗:青岛菜馆、三合园水饺等 6、三鲜锅贴特点:"皮子"结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳价格:30元左右/斤大厨推荐:真正的好锅贴进盘时应该倒着放菜馆搜罗:青岛菜馆、手拉手酒店等 7、菜名:白菜肉包特点:鲜味可口、久吃不腻价格:1-2元/个大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特菜馆搜罗:青岛林记小笼包 8、海鲜卤面特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽价格:16元左右大厨推荐:家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面菜馆搜罗:致远楼、甜塘湾渔港大酒店等 9、鸡汤馄饨特点:口味鲜而不腻，味道纯正价格:4-6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳菜馆搜罗:"都满意"特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等 10、排骨米饭特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳价格:8-15元左右菜馆搜罗:中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等青岛特色小吃之峪山菜大包青岛特色小吃之口留香煎饼果子青岛特色小吃之迎君来猪血灌肠青岛特色小吃之波尼亚猪头肉青岛特色小吃之船夫大刀面青岛特色小吃之蛤蜊蔬菜饼

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