蛋氨酸铜工艺说明 3

蛋氨酸铜生产工艺说明：

1.生产前清洁确认：保证无上次生产残留，设备设施符合投料生产要求。

2.称量备料：根据摩尔比及投料单准确称量硫酸铜和蛋氨酸备用。

3.根据工艺规程调制催化剂。

4.投料：

4.1通过水计量槽将符合饮用水标准的水注入2号溶解罐至指定量，并开启搅拌；

4.2加入称量好的硫酸铜，至完全溶解；

4.3通过水计量槽将符合饮用水标准的水注入8号溶解罐至指定量，并开启搅拌；

4.4加入称量好的蛋氨酸至完全溶解。

5.螯合反应：

5.1将2号溶解罐的硫酸铜溶液通过输送泵打入蛋氨酸溶液中；

*5.2调节反应液体ph值到规定范围；

*5.3控制螯合反应时间和温度。

6.过滤：将螯合反应母液通过真空过滤至中转罐，并计量。

*7.浓缩：通过薄膜蒸发器将螯合液浓缩至规定浓度。

7.干燥：将浓缩液进行结晶、干燥，得蛋氨酸铜成品。

8.包装：将检验合格的产品包装。

注：带*为质控点。

L-( )-硒代蛋氨酸成果介绍

L-(+)-硒代蛋氨酸成果介绍 L-(+)-硒代蛋氨酸成果介绍 硒已被世界卫生组织确认为动物和人体必需微量元素之一，在动物体内，它是谷胱甘肽氧化酶的必须组成部分，该酶在保护血红细胞和细胞膜不被溶解性过氧化物产生不必要的 氧化过程中发挥着至关重要的作用，迄今为止的研究已经表明，硒对抗衰老、抗肿瘤、抗病毒性疾病、预防心血管病、辐射防护、白内障以及糖尿病等方面具有显著效果，特别是在预防和治疗由病毒和化学品致癌中优势明显。另有研究表明硒代蛋氨酸对提高精子活力、抗氧化和优化免疫力系统以及降低和消除重金属元素如汞、铅和砷等对人体健康的影响等方面也具有明显作用。 最新研究中揭示，硒中的一种组成成分－－硒代蛋氨酸能够激活肿瘤抑制基因p53。这个基因通过诱使异常细胞“自杀”能够阻止肿瘤的形成，或阻止肿瘤的增殖。这一结果从机理上阐明了硒代蛋氨酸在防癌、抗癌中的作用，为预防癌症，欧盟推荐的日均硒摄取量应为100-500微克。在我国，大约三分之二地区缺硒，某些地区严重缺硒，导致地方病和地方性肿瘤疾病高发；另外，目前养殖业疾病高发，动物免疫力低下，病毒变异{禽流感就是由于硒蛋白缺失导致突变，产生高致病性），还有猪的高热病（变异的蓝耳病病毒）。

但是长期以来，由于硒代蛋氨酸的合成工艺复杂和产率低等原因，目前在世界上尚无工业化生产，仅有的供应商——美国的Sigma-Aldrich公司只提供试剂级的产品，我国的有机硒产品主要是由生物转化方法获得，以无机硒亚硒酸钠为原料，通过生物发酵，将无机硒转化为有机硒（主要为硒代蛋氨酸），但是含量极低（0.03%-0.1%），同时产品形态、质量、纯度不稳定，同时，转化不了的无机硒亚硒酸钠不容易分离出来，添加剂量难以控制。 我们的先进技术是在国际先进合成工艺基础上，通过有效创新取得了惊人的效果：（1）产量大幅提高，目前年产量可达到80KG，可供1500万人补硒食用；（2）化学结构清晰，硒蛋白纯度达到98%以上，达到了医药试剂的标准，（3）经美国药物研究所检验达到了美国FDA的质量标准。目前，该合成工艺已获得国家发明专利，具有完全知识产权（魏学红等，一种硒代蛋氨酸的合成方法，中国发明专利号--）。产品外观：白色晶状物 熔点：260-262度 硒蛋白纯度：≥ 98%

各种氨基酸的生产工艺

各种氨基酸的生产工艺 1、谷氨酸 (1)等电离交工艺方法——从发酵液中提取谷氨酸，即将谷氨酸发酵液降温并用硫酸调PH值至谷氨酸等电点(pH3.0- 3.2)，温度降到10 以下沉淀，离心分离谷氨酸，再将上清液用硫酸调pH至1.5上732强酸性阳离子交换树脂，用氨水调上清液pH10进行洗脱，洗脱下来的高流分再用硫酸调pH1.0返回等电车间加入发酵液进行等电提取，离交车间的上柱后的上清液及洗柱水送去环保车间进行废水处理。 该工艺方法的缺点是：废水量大，治理成本高，酸碱用量大。 (2)连续等电工艺——将谷氨酸发酵液适当浓缩后控制40℃左右，连续加入有晶种的等电罐中，同时加入硫酸，控制等电罐中PH值维持在3.2左右，温度40℃进行结晶。 该工艺方法废的优点是：水量相对较少；缺点是：氨酸提取率及产品质量较差。 (3)发酵法生产谷氨酸的谷氨酸提取工艺——谷氨酸发酵液经灭菌后进入超滤膜进行超滤，澄清的谷氨酸发酵液在第一调酸罐中被调整pH值为3.20～3.25，然后进入常温的等电点连续蒸发降温结晶装置进行结晶，分离、洗涤，得到谷氨酸晶体和母液，将一部分母液进入脱盐装置，脱盐后的谷氨酸母液一部分与超滤后澄清的谷氨酸发酵液合并；另一部分在第二调酸罐中被调整pH值至4.5～7，蒸发、浓缩、再在第三调酸罐中调pH值至3.20～3.25后，进入低温的等电点连续蒸发降温结晶装置，使母液中的谷氨酸充分结晶出来，低温的等电点连续蒸发降温结晶装置排出的晶浆被分离、洗涤，得到谷氨酸晶体和二次母液。(4)水解等电点法 发酵液-----浓缩（78.9kPa，0.15MPa蒸汽）----盐酸水解（130 ℃，4h ）----过滤-----滤液脱色-----浓缩-----中和，调pH至3.0-3.2（NaOH或发酵液） -----低温放置，析晶-------谷氨酸晶体 此工艺的优点：设备简单、废水量减少、生产成本低、酸碱用量省 (5)低温等电点法 发酵液-----边冷却边加硫酸调节pH4.0-4.5-----加晶种，育晶2h-----边冷却边加硫酸调至pH3.0-3.2------冷却降温------搅拌16h------4 ℃静置4h------离心分离 --------谷氨酸晶体 此工艺的优点：设备简单、废水量减少、生产成本低、酸碱用量省 (6)直接常温等电点法 发酵液-----加硫酸调节pH4.0-4.5-----育晶2-4h-----加硫酸调至pH3.5-3.8------育晶2h------加硫酸调至pH3.0-3.2------育晶2h------冷却降温------搅拌16-20h------沉淀2-4h-------谷氨酸晶体 此工艺的优点：设备简单、操作容易、生产周期短、酸碱用量省。 2、L-亮氨酸 （1）浓缩段 原料：蒸汽 将一次母液通入浓缩罐内，通入蒸汽，温度120度，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，结晶。终点产物：结晶液（去一次中和段） （2）一次中和段 辅料：硫酸，纯水 结晶液进入一次中和罐，通入硫酸，纯水，温度80，中和时间4h，过滤 终点产物：1，滤液（回收利用）2，滤渣（去氨解段）

蛋氨酸

国内蛋氨酸产品即将面世，未来格局如何？ 博亚和讯： 近年来全球蛋氨酸市场需求正在快速增长，在《2010中国氨基酸及蛋白原料产业发展高层论坛》上，希杰生化本部长金喆河分析，2009年全球蛋氨酸产量71.5万吨，需求约70万吨，预计2010年全球的蛋氨酸需求73.1万吨。而日本住友公司预计2010年全球的蛋氨酸需求达到75.5万吨。 未来对蛋氨酸的需求越来越大，而目前市场供应的厂家高度集中在国外几大厂家，我国始终未能突破重围，但是近两年我国蛋氨酸也在蓬勃发展，尤其是今年，投产厂家越来越多的同时，也在技术上、厂家实力上也不容小视。且听我们一一道来。 蛋氨酸简介： 蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是含硫氨基酸。鱼粉中含有丰富的蛋氨酸，而一般植物性蛋白质中的蛋氨酸含量不能满足动物的需要，特别是最常用的大豆饼粕中较缺乏蛋氨酸。所以蛋氨酸是饲料最易缺乏的一种氨基酸，在各种配合饲料中蛋氨酸往往是第一或第二限制性氨基酸，对禽和高产奶牛，一般是第一限制性氨基酸；对猪，一般是第二限制性氨基酸。 蛋氨酸原料药有2种：药用级（L-蛋氨酸）和饲料级（DL-蛋氨酸）。随着国内饲养业高速发展，国内对DL-蛋氨酸的需求正以几何级数增长。由于DL-蛋氨酸合成工艺有一定难度，故过去几年来我国DL-蛋氨酸进口呈高速增长态势。DL-蛋氨酸分为固体和液体两大类，在我国市场上主要以固体粉末剂为主。蛋氨酸目前得生产方法多采取化学合成的方法。其生产原料主要是石油下游产品合成得丙烯醛、甲醇及硫化氢等。 目前，市场销售的蛋氨酸有4个品种，分别为固体蛋氨酸、液态羟基蛋氨酸(MHA)、液体蛋氨酸钠盐和固体羟基蛋氨酸钙盐。其中固体蛋氨酸和MHA用量分别占据世界市场的前两位。在美国蛋氨酸市场主导产品是MHA，固体产品占次要地位。而在中国情况恰好相反，不过液体产品也逐渐被市场认识并接受，市场份额不断提高。 国外发展状况： 在国际市场上，蛋氨酸主要由几家欧美和日本公司所垄断，而我国蛋氨酸产品方面虽然需求不断增长，但是实际未有自身供应的产品，一直受制于国外厂家，按进口数量计，日本、德国、法国、比利时和西班牙成为我国五大蛋氨酸供货国。而主要供应商有日本的住友，德国的德固赛、法国安迪苏（蓝星）、美国诺伟司和俄罗斯伏尔加等。 赢创德固赛（迪高沙）：

各种氨酸在人体内的作用

直链淀粉 高直链淀粉食品是糖尿病人的理想食品，试验证明，用支链淀粉喂鼠，从12-16周开始产生不可逆的胰岛素抗性，而直链淀粉则不产生胰岛素抗性。 高直链淀粉还是胆结石及高血压病人的理想食品，具有防止胆结石形成及降低血液胆固醇的作用。 直链淀粉与人体内其他营养元素的吸收也相互影响，尤其是一些重要微量元素，如Zn、Fe、Ca、P等。试验表明，饲喂直链淀粉配方食谱和支链淀粉配方食谱的7～10天小猪的肠道内Fe、Ca吸收率均以前者高；Zn、P吸收率差异统计上不显著。 天冬氨酸 天冬氨酸可以提供机体所需能量,参与其他氨基酸的代谢。它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。它可作为K+、Mg2+离子的载体向心肌输送电解质，从而改善心肌收缩功能，同时降低氧消耗，在冠状动脉循环障碍缺氧时，对心肌有保护作用。它参与鸟氨酸循环，促进氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增强肝脏功能，消除疲劳。 苏氨酸 用于消化溃疡的辅助治疗。也可治贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾患。 丝氨酸 丝氨酸又名β羟基丙氨酸，是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。 谷氨酸

谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，虽然它不是人体必须的氨基酸，但它可作为碳氮营养参与机体代谢，有较高的营养价值。谷氨酸被人体吸收后，易与血氨形成谷酰氨，能解除代谢过程中氨的毒害作用，因而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物。脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其它氨基酸，故谷酰胺可作为脑组织的能量物质，改进维持大脑机能。谷氨酸作为神经中枢及大脑皮质的补剂，对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。 甘氨酸 1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压. 2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病 3、能防治血凝、血栓 4、提高肌肉活力，防止胃酸过多 丙氨酸 预防肾结石、协助葡萄糖的代谢，有助缓和低血糖，改善身体能量。 缬氨酸 缬氨酸（作用于黄体、乳腺及卵巢)：当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱，共济失调而出现四肢震颤。通过解剖切片脑组织，发现有红核细胞变性现象，晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5，故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。此外，它也可作为加快创伤愈合的治疗剂； 缬氨酸是人体所需营养的八种必需氨基酸之一。 蛋氨酸 蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，但其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果蛋氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。 蛋氨酸在人体内具有保护肝脏与心肌，抗抑郁症，降血压，防毒袪毒，促进人体代谢的作用： 1、肝脏保护：用于抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝。蛋氨酸可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，使膜流动性增强Na+、K+ -ATP酶泵作用强，可以减少肝细胞内胆汁的淤积，转硫基作用加强，从而增强了肝细胞内半胱

链霉素生产工艺设计

发酵工厂工艺课程设计 题目：5000t链霉素生产工艺设计 课程名称：发酵工厂工艺设计概论 学院：药学与生物工程学院 班级： 112100101 学号： 20 姓名： 指导老师： 二零一五年五月

目录 1前言 (4) 2设计任务书 (5) 2.1本课程设计的性质、目的 (5) 2.2本课程任务： (5) 2.3基本要求： (5) 2.4 基础数据： (5) 2.5设计内容： (6) 2.6参考数据及公式 (6) 3厂址选择 (7) 3.1厂址选择主要考虑的几个因素 (7) 3.2厂址的最终选择 (7) 3.3厂址卫星图 (8) 4工厂总平面设计 (8) 4.1工厂的平面设计图见附表： (8) 5工艺流程简图及说明论证 (8) 5.1发酵工艺 (8) 5.1.1斜面孢子培养 (8) 5.1.2 摇瓶种子培养 (9) 5.1.3 种子罐扩大培养 (9) 5.2 链霉素发酵条件及中间控制 (9) 5.2.1溶氧的影响及控制 (9) 5.2.2 温度 (10) 5.2.3 pH值 (11) 5.3 提取工艺 (11) 5.4工艺流程简图如下： (12) 6工艺计算 (13) 6.1物料衡算 (13) 6.2热量衡算 (14) 6.2．1.对于生产1000kg链霉素产品，利用直接蒸汽混合加热，蒸汽消耗量为： (14) 6.2．2.发酵罐空罐灭菌时的蒸汽消耗量估算： (15) 6.2．3.发酵罐实罐灭菌保温时的蒸汽消耗量估算： (15) 6.3耗水量的计算 (16) 7发酵车间设备的选型计算 (17) 7.1发酵罐的设计 (17) 7.1.1发酵罐的选型及尺寸 (17) 7.2设备结构的工艺设计 (18) 7.2.1 空气分布器 (18) 7.2.2 挡板 (18) 7.2.3搅拌器设计 (18) 7.2.4电机设计及轴功率的计算 (19) 7.2.5冷却面积的计算与冷却管的设计 (20) 7.2.6 PH测定 (22)

螯合物认识误区

螯合物认识误区 螯合物认识上的五大误区 (一) 混淆螯合物与复合物、有机物的概念 这些名词(或定义)之间是有区别的。“有机物”的概念最广泛，包括最简单的有机物，如富马酸铁、乳酸亚铁等，这类产品是较低级的有机物，其效果与无机物在实质上并没有什么大的区别，只是刺激性较少而已；有机物更多的是指包括氨基酸复合物、氨基酸螯合物、肽螯合物、金属蛋白盐（全谱氨基酸螯合物）、多糖有机矿物质等在内的，由金属与有机配位体结合而形成的化合物。“复合物”则泛指金属与氨基酸等形成的化合物(包括带电荷和不带电荷的分子)；通常是指由金属与氨基酸按1∶1比例结合而形成的化合物。 “螯合物”通常专指金属与二个氨基酸或多个氨基酸通过较牢固的化学键(配位键和离子键)形成的杂环(五环或六环)结构，整个分子结构呈中性，也有人称其为肽螯合，能借助原有的小肽吸收机制被机体吸收，快速，高效，低耗能，不易饱和。在众多的有机矿物质当中，二肽螯合物是最理想、最高效、效果也最好的有机物。 (二)螯合物的质量说不清，在金属含量一样的情况下，谁的产品便宜就用谁的 其实，螯合物产品的质量关键不是金属含量高低，最关键的是金属螯合程度，即到底有多少金属是与氨基酸结合的，有多少是呈金属离子状态(与无机物如硫酸盐一样)。采用最新的原子吸收光谱法（Atomic Absorption Spectrometry，AAS）和特异性离子电极法（Ion selective electrode,ISE），两种检测法相结合就可以客观地检测螯合物的产品质量。若产品中金属离子越多，产品质量就越差。仅凭金属含量高低来判定产品质量优劣是完全错误的。 (三) 将螯合物的水溶性与螯合物的质量混为一谈

蛋氨酸项目可研报告

蛋氨酸项目 可研报告 规划设计/投资分析/产业运营

摘要 该蛋氨酸项目计划总投资14174.83万元，其中：固定资产投资10758.36万元，占项目总投资的75.90%；流动资金3416.47万元，占项目总投资的24.10%。 达产年营业收入26583.00万元，总成本费用21021.57万元，税金及附加269.05万元，利润总额5561.43万元，利税总额6597.57万元，税后净利润4171.07万元，达产年纳税总额2426.50万元；达产年投资利润率39.23%，投资利税率46.54%，投资回报率29.43%，全部投资回收期4.90年，提供就业职位441个。 报告根据我国相关行业市场需求的变化趋势，分析投资项目项目产品的发展前景，论证项目产品的国内外市场需求并确定项目的目标市场、价格定位，以此分析市场风险，确定风险防范措施等。 蛋氨酸广泛应用于饲料添加剂中。蛋氨酸是动物体内必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，在短期内可以帮助动物迅速成长，提高免疫力，而缺乏蛋氨酸的动物会发育不良、肌肉萎缩、皮毛变质等，因此蛋氨酸主要用作饲料添加剂。蛋氨酸上下游产业链如下图所示，上游产业主要是化工业，下游产业主要是饲料业。 报告主要内容：概况、项目建设背景、市场分析预测、投资方案、选址评价、土建方案、工艺原则及设备选型、环境保护、清洁生产、项目安

全卫生、投资风险分析、节能评估、计划安排、项目投资可行性分析、项目经营效益、项目总结、建议等。

蛋氨酸项目可研报告目录 第一章概况 第二章项目建设背景 第三章投资方案 第四章选址评价 第五章土建方案 第六章工艺原则及设备选型第七章环境保护、清洁生产第八章项目安全卫生 第九章投资风险分析 第十章节能评估 第十一章计划安排 第十二章项目投资可行性分析第十三章项目经营效益 第十四章项目招投标方案 第十五章项目总结、建议

蛋氨酸项目可行性计划

蛋氨酸项目 可行性计划 规划设计/投资分析/产业运营

摘要 蛋氨酸广泛应用于饲料添加剂中。蛋氨酸是动物体内必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，在短期内可以帮助动物迅速成长，提高免疫力，而缺乏蛋氨酸的动物会发育不良、肌肉萎缩、皮毛变质等，因此蛋氨酸主要用作饲料添加剂。蛋氨酸上下游产业链如下图所示，上游产业主要是化工业，下游产业主要是饲料业。 该蛋氨酸项目计划总投资14801.83万元，其中：固定资产投资11913.16万元，占项目总投资的80.48%；流动资金2888.67万元，占项目总投资的19.52%。 本期项目达产年营业收入20277.00万元，总成本费用16208.22 万元，税金及附加240.47万元，利润总额4068.78万元，利税总额4870.46万元，税后净利润3051.59万元，达产年纳税总额1818.88万元；达产年投资利润率27.49%，投资利税率32.90%，投资回报率20.62%，全部投资回收期6.35年，提供就业职位313个。

蛋氨酸项目可行性计划目录 第一章项目总论 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标

第二章建设必要性分析 一、项目承办单位背景分析 二、产业政策及发展规划 三、鼓励中小企业发展 四、宏观经济形势分析 五、区域经济发展概况 六、项目必要性分析 第三章项目建设规模 一、产品规划 二、建设规模 第四章选址方案 一、项目选址原则 二、项目选址 三、建设条件分析 四、用地控制指标 五、用地总体要求 六、节约用地措施 七、总图布置方案 八、运输组成 九、选址综合评价

氨基酸生产工艺

氨基酸生产工艺 主讲人：韩北忠 刘萍 氨基酸是构成蛋白成分 目前世界上可用发酵法生产氨基酸有20多种。 氨基酸 α 碳原子分别以共价键连接氢原子、羧基和氨基及侧链。侧链不同，氨基酸的性质不同。 氨基酸的用途 1. 食品工业： 强化食品(赖氨酸，苏氨酸，色氨酸于小麦中) 增鲜剂：谷氨酸单钠和天冬氨酸 苯丙氨酸与天冬氨酸可用于制造低热量二肽甜味剂(α-天冬酰苯丙氨酸甲酯),此产品1981年获FDA批准,现在每年产量已达数万吨。 2. 饲料工业： 甲硫氨酸等必需氨基酸可用于制造动物饲料 3. 医药工业： 多种复合氨基酸制剂可通过输液治疗营养或代谢失调 苯丙氨酸与氮芥子气合成的苯丙氨酸氮芥子气对骨髓肿瘤治疗有效,且副作用低。 4. 化学工业：谷氨基钠作洗涤剂,丙氨酸制造丙氨酸纤维。 氨基酸的生产方法 发酵法： 直接发酵法：野生菌株发酵、营养缺陷型突变发酵、抗氨基酸结构类似物突变株发酵、抗氨基酸结构类似物突变株的营养缺陷型菌株发酵和营养缺陷型回复突变株发酵。 添加前体法 酶法：利用微生物细胞或微生物产生的酶来制造氨基酸。 提取法：蛋白质水解，从水解液中提取。胱氨酸、半胱氨酸和酪氨酸 合成法：DL-蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸。 传统的提取法、酶法和化学合成法由于前体物的成本高,工艺复杂,难以达到工业化生产的目的。 生产氨基酸的大国为日本和德国。 日本的味之素、协和发酵及德国的德固沙是世界氨基酸生产的三巨头。它们能生产高品质的氨基酸,可直接用于输液制剂的生产。 日本在美国、法国等建立了合资的氨基酸生产厂家,生产氨基酸和天冬甜精等衍生物。 国内生产氨基酸的厂家主要是天津氨基酸公司,湖北八峰氨基酸公司,但目前无论生产规模及产品质量还难于与国外抗衡。 在80年代中后期,我国从日本的味之素、协和发酵以技贸合作的方式引进输液制剂的制造技术和仿造产品, 1991年销售量为二千万瓶,1996年达六千万瓶,主要厂家有无锡华瑞,北京费森尤斯,昆明康普莱特,但生产原

蛋氨酸项目可行性计划

蛋氨酸项目可行性计划 投资分析/实施方案

蛋氨酸项目可行性计划 蛋氨酸也叫甲硫氨酸或甲硫基丁氨酸，分子式C5H11O2NS，是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果蛋氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。基于自身的特性，蛋氨酸可以作为营养增补剂，可用于氨基酸输液，还可用于肝脏保护、心肌保护、抗抑郁症、降血压、防毒祛毒等，另外，根据国家GB2760-86规定还可用作香料。 该蛋氨酸项目计划总投资20572.55万元，其中：固定资产投资15442.57万元，占项目总投资的75.06%；流动资金5129.98万元，占项目总投资的24.94%。 达产年营业收入34533.00万元，总成本费用26847.23万元，税金及附加347.86万元，利润总额7685.77万元，利税总额9093.74万元，税后净利润5764.33万元，达产年纳税总额3329.41万元；达产年投资利润率37.36%，投资利税率44.20%，投资回报率28.02%，全部投资回收期5.07年，提供就业职位635个。 重视施工设计工作的原则。严格执行国家相关法律、法规、规范，做好节能、环境保护、卫生、消防、安全等设计工作。同时，认真贯彻“安

全生产，预防为主”的方针，确保投资项目建成后符合国家职业安全卫生的要求，保障职工的安全和健康。 ......

蛋氨酸项目可行性计划目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案

蛋氨酸项目实施方案

蛋氨酸项目 实施方案 规划设计/投资方案/产业运营

报告说明— 该蛋氨酸项目计划总投资7500.88万元，其中：固定资产投资4997.84万元，占项目总投资的66.63%；流动资金2503.04万元，占项目总投资的33.37%。 达产年营业收入16786.00万元，总成本费用13426.96万元，税金及附加127.26万元，利润总额3359.04万元，利税总额3949.62万元，税后净利润2519.28万元，达产年纳税总额1430.34万元；达产年投资利润率44.78%，投资利税率52.66%，投资回报率33.59%，全部投资回收期4.48年，提供就业职位341个。 蛋氨酸广泛应用于饲料添加剂中。蛋氨酸是动物体内必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，在短期内可以帮助动物迅速成长，提高免疫力，而缺乏蛋氨酸的动物会发育不良、肌肉萎缩、皮毛变质等，因此蛋氨酸主要用作饲料添加剂。蛋氨酸上下游产业链如下图所示，上游产业主要是化工业，下游产业主要是饲料业。

第一章概论 一、项目概况 （一）项目名称及背景 蛋氨酸项目 （二）项目选址 某工业新城 场址应靠近交通运输主干道，具备便利的交通条件，有利于原料和产成品的运输，同时，通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。 （三）项目用地规模 项目总用地面积17915.62平方米（折合约26.86亩）。 （四）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数69.02%，建筑容积率1.32，建设区域绿化覆盖率6.01%，固定资产投资强度186.07万元/亩。 （五）土建工程指标 项目净用地面积17915.62平方米，建筑物基底占地面积12365.36平方米，总建筑面积23648.62平方米，其中：规划建设主体工程18764.57平方米，项目规划绿化面积1420.12平方米。

年产300吨链霉素工业盐发酵车间工艺设计

年产300吨链霉素工业盐发酵车间工 艺设计

课程设计 题目:年产300吨硫酸链霉素工业盐发酵车间的工艺设计 课程名称: 发酵工厂工艺设计概论 学院: 班级: 学号: 指导老师: 姓名: 四川理工学院 二零12

年 9 月13日 目录 1.前言......................................................................... . (3) 2.设计任务书......................................................................... .. (5) 3.工艺设计说明 3.1项目背景和开发意向 (6) 3.2生产菌种及发酵基本原理 (6) 3.3基础数据......................................................................... . (7) 3.4参考数据..……………………………………………….................

(8) 4.工艺流程及方案的说明论证 (9) 4.1发酵工艺......................................................................... (9) 4.2链霉素发酵条件及中间控制 (10) 4.3提取工艺......................................................................... (11) 4.4工艺流程简图 (12) 5.物料衡算及能量恒算 (14) 5.1物料衡算......................................................................... . (14) 5.2热量衡算......................................................................... . (15)

蛋氨酸项目可行性研究报告

蛋氨酸项目 可行性研究报告xxx有限责任公司

摘要 蛋氨酸是动物必需氨基酸。蛋氨酸，又称甲硫氨酸，是一种含硫 的氨基酸。蛋氨酸是动物必需氨基酸，但其无法在动物体内合成，需 从食物中摄入，因此在饲料添加剂中，蛋氨酸属于必不可少的组分。 按照动物生理对氨基酸的需求在饲料中添加蛋氨酸，能均衡饲料配给，进而减少饲料成本。蛋氨酸对于禽类、中高产奶牛和鱼类来说是第一 限制氨基酸，对于猪一般是第二限制性氨基酸。 蛋氨酸需求刚性，合理配比可减少饲料成本。家禽无法自然合成 蛋氨酸，只能通过采食摄取。因此，作为家禽饲料里必须的添加剂， 蛋氨酸的需求具有一定刚性。测算，在营养成分摄取量一致的前提下，假设每单位重量饲料中添加0.2%蛋氨酸，其成本仅占饲料成本的1%-3%，但每生产1千克成品鸡肉可节约生产成本约0.23欧元，占总生产 成本约23%，即蛋氨酸能够为客户创造的价值约为其自身价格的8倍左右。 蛋氨酸全球需求增速约为全球需求增速约为5%。受人口增长、发 展中国家经济水平提高、现代化禽畜养殖业不断发展等因素影响，包 括中国在内的亚太地区蛋氨酸需求高速增长，2019年蛋氨酸全球需求

量约137万吨，同比约增5.4%。预测，全球蛋氨酸需求将维持5.0- 5.5%增速。 2010-2018年我国蛋氨酸进口量从10.7万吨/年增至16.8万吨/年，年均增速约为5.8%。按照2018年全球产能183万吨，需求128万吨计算，蛋氨酸全球开工率约为69.94%。我国境内产能31万吨，考虑到企业实际开工情况，进口依存度较高。 饲料为蛋氨酸主要下游应用，蛋氨酸占其成本比重较小。饲料占 蛋氨酸消费总量的90%以上，其中蛋氨酸应用的最大消费市场是家禽饲料。2018年，蛋氨酸应用于猪、蛋禽、肉禽及其他应用的比例分别为33%，27%，36%及4%。作为预混料的组分之一，蛋氨酸在饲料中的成本占比约为1-3%。 2019年全球饲料产量11.27亿吨，较2018年的11.38亿吨下降1%，主要是由于非洲猪瘟影响亚太地区生猪饲料的减少。2012至2018年，全球饲料产量年增长率维持在1-4%之间，行业规模及增速均较为 稳定。2019年前9大饲料生产国——美国，中国，巴西，俄罗斯，印度，墨西哥，西班牙、日本和德国，约占全球饲料产量的58%；其中美国反超中国成为第一，而日本和德国首次登上榜单，土耳其被挤出前9。

硫酸双氢链霉素工艺设计(文献综述)-

吉林化工学院 文献综述 中文题目350吨∕年硫酸双氢链霉素生产装置（分离系统）工艺设计 外文题目the production process design of the devices dihydrostreptomycin sulfate with an annual output of 350 tons 性质: □毕业设计□毕业论文 教学院环境与生物工程学院 专业班级生工 0502 学生姓名马晓明 学生学号 05130202 指导教师郑昆 2009 年 03 月 11 日

摘要 本文综述了链霉素的国内外制药公司的生产技术水平，发展趋势及工艺研究、酶技术的应用。同时对链霉素工业生产的流程：主要是链霉素的发酵和分离提纯方法及实际操作中的条件控制方法加以分析论述。 关键词：链霉素生产技术水平发展趋势发酵分离提纯条件控制

目录 摘要.............................................................. I 前言.. (1) 第1章国内外链霉素生产的研究概况 (1) 1.1 国外生产及技术水平概况 (1) 1.2 国内生产及技术水平概况 (2) 1.2.1 产量及出口量 (2) 1.2.2 生产技术水平 (2) 1.2.3 产品质量 (2) 1.3 国内外技术水平比较和展望 (3) 1.3.1 菌种研究 (3) 1.3.2 发酵工艺研究 (3) 1.3.3 提炼工艺研究 (3) 1.3.4 酶技术的工艺研究 (3) 第2章链霉素生产的工艺流程 (4) 2.1 生产菌种 (4) 2.1.2 出发菌株的选择 (4) 2.1.2 切断支路代谢 (5) 2.1.3 解除自身的反馈调节 (5) 2.1.4 增加前体物的合成 (5) 2.2、无菌空气的制备 (6) 2.3、发酵工艺 (7) 2.3.1 斜面孢子培养 (7) 2.3.2 摇瓶种子培养 (7) 2.3.3 种子罐扩大培养 (8) 2.3.4 发酵罐培养 (8) 2.4 链霉素发酵条件及中间控制 (11) 2.4.1 溶氧的影响及控制 (11) 2.4.2 温度 (12) 2.4.3 pH值 (12) 2.4.4 泡沫与消沫 (12) 2.4.5 中间补料优的化控制[14] (13) 2.5 提取及精制 (13) 2.5.1 发酵液的过滤及预处理 (13) 2.5.2 提取和精制 (14) 参考文献 (16)

腺苷蛋氨酸说明书

腺苷蛋氨酸说明书-Knoll Farmaceutici S.P.A.Via Europa,35,Italy.意大利 【警告】 在对本药特别敏感的个体，偶可引起昼夜节律紊乱，睡前服用催眠药可减轻此症状。 以上作用均表现轻微，不需中断治疗。 有血氨增高的肝硬化前及肝硬化病人必须在医生监督下才可口服本药，并注意血氨水平。 若粉剂小瓶由于储存不当而有微小裂口或暴露于热源过久，结晶由白色变为其它颜色时，应将本品连同整个包装去药房退换。 【药品名称】 思美泰 【药理作用和作用机理】 腺苷蛋氨酸(S-adenosyl-L-methionine)是存在于人体所有组织和体液中的一种生理活性分子。它作为甲基供体(转甲基作用)和生理性巯基化合物(如半胱氨酸、牛磺酸，谷胱甘肽和辅酶A等)的前体(转硫基作用)参与体内重要的化学反应。在肝内，通过使质膜磷脂甲基化而调节肝脏细胞膜的流动性，而且通过转硫基反应可以促进解毒过程中硫化产物的合成。只要肝内腺苷蛋氨酸的生物利用度在正常范围内，这些反应就有助于防止肝内胆汁郁积。 现已发现，肝硬化时腺苷蛋氨酸的合成明显下降，这是因为腺苷蛋氨酸合成酶(催化必需氨基酸蛋氨酸向腺苷蛋氨酸转化)的活性明显下降(-50%)所致。这种代谢障碍使蛋氨酸向腺苷蛋氨酸转化减少，因而削弱了防止胆汁郁积的正常生理过程。结果使肝硬化病人饮食中的蛋氨酸血浆清除率降低，并造成其代谢产物，特别是半胱氨酸，谷胱甘肽和牛磺酸利用度的下降。而且这种代谢障碍还造成高蛋氨酸血症，使发生肝性脑病的危险性增加。有研究证明体内蛋氨酸累积可导致其降解产物(如硫醇，甲硫醇)在血中的浓度升高，而这些降解产物在肝性脑病的发病机理中起重要作用。由于腺苷蛋氨酸可以克服腺苷蛋氨酸合成酶不足的障碍，故应用腺苷蛋氨酸可以使巯基化合物合成增加，但不增加血循环中蛋氨酸的浓度。给肝硬化病人补充腺苷蛋氨酸可以使一种肝病时生物利用度降低的必需化合物恢复其内源性水平。 【肝内胆汁郁积】 肝内胆汁郁积可并发于各种病因的急性和慢性肝病，此时胆汁分泌减少因而造成胆汁排泄的物质特别是胆红素，胆盐及酶类在血中积聚。 肝内胆汁郁积本身为临床综合征，如黄疸和/或瘙痒。其生化检查特点为血中胆汁成分(主要为总胆红素和结合胆红素，胆盐)和胆管酶类(碱性磷酸酶，g-谷氨酸转肽酶)升高。 由于腺苷蛋氨酸可以克服腺苷蛋氨酸合成酶活性降低所致的代谢障碍，因而补充腺苷蛋氨酸可以恢复机体防止胆汁郁积的生理机制。

蛋氨酸产业发展规划

蛋氨酸产业发展规划 xx发布

蛋氨酸广泛应用于饲料添加剂中。蛋氨酸是动物体内必需氨基酸 中唯一的含硫氨基酸，在短期内可以帮助动物迅速成长，提高免疫力，而缺乏蛋氨酸的动物会发育不良、肌肉萎缩、皮毛变质等，因此蛋氨 酸主要用作饲料添加剂。蛋氨酸上下游产业链如下图所示，上游产业 主要是化工业，下游产业主要是饲料业。 全行业实施“由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速 发展提供了重要的保障。 为加快区域产业结构调整和优化升级，依据国家和xx省产业发展 规划，结合区域产业xx年发展情况，制定该规划，请结合实际情况认 真贯彻执行。 第一章发展思路 以科学发展观为指导，树立创新、协调、绿色、开放、共享的发 展理念，立足区域发展实际，坚持组织引导与市场主导并重，筑牢产 业发展基础与强化科技进步并重。 第二章发展原则 1、协同推进。以区域协同发展为契机，找准产业发展定位和发展 方向，完善产业协同创新体系，积极对接本地创新资源和优质产业，

主动延伸产业链条，构建具有国际竞争力的产业集群和产业链，促进产业结构优化升级和协调发展，打造产业创新中心。 2、坚持创新发展。加快自主创新，创新管理模式，发展新业态，延伸产业链，提高产品附加值。 3、市场主导，政府引导。发挥市场配置资源的决定性作用，尊重企业主体地位，激发企业活力和创造力，创新经营模式和业态，推动联合重组，增加有效供给，促进优胜劣汰；健全公平开放透明的市场规则，完善支持政策，搭建服务平台，优化产业发展环境。 4、开放融合。树立全球视野，对标国际先进，把握“一带一路”重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞争合作，走开放式创新和国际化发展的道路。 5、坚持优化布局。统筹资源、能源等因素，立足区域市场需求，合理布局产品产能。充分发挥区位优势，促进形成周边带。 第三章产业发展分析 随着各企业产能逐渐释放，而需求增速比较稳定，因此蛋氨酸供过于求，价格逐渐下降。2018年9月，由于新和成、宁夏紫光宣布停产检修，导致国内的蛋氨酸供给偏紧，蛋氨酸价格出现反弹，检修复

蛋氨酸、胆碱、甜菜碱三者之间的可“替代性”

蛋氨酸、胆碱、甜菜碱三者之间的可“替代性” 蛋氨酸、胆碱、甜菜碱是三种不同的化学物质，它们之间具有共性，又具有各自的特殊性。就其共性，它们之间有可替代的一面；就其个性，则是不可替代的。 1 三种物质的特殊性（个性） 1.1 化学结构不同 1.2 对动物的生理作用不同蛋氨酸：它是构成蛋白质的基本单位之一，是必需氨基酸中唯一含有硫的氨基酸，它参与体内甲基的转移及磷的代谢和肾上腺素、胆碱和肌酸的合成；是合成蛋白质和胱氨酸的原料，是甲基供体。在动物体内有百种以上的甲基化过程都需要蛋氨酸参与。胆碱：是体内合成磷脂、卵磷脂的重要物质，乙酰胆碱的前体。它在调整体内脂肪代谢，防止脂肪肝。保证体细胞的正常生命活动，促进软骨正常发育，以及神经系统的正常运行等方面起着重要作用。特别是在胆碱氧化酶的作用下，经二次氧化作用，转化为甜菜碱，参与蛋氨酸－高半胱氨酸的循环传递甲基活动，即胆碱（氧化）－甜菜碱，这个过程是不可逆的。所以，胆碱是动物体内不可缺少的营养物质，虽然大部分动物可以自身合成，但常不能满足自身需要，尤其是幼龄动物，因此，应注意外源补加。甜菜碱：属维生素类似物，有其特殊的生理功能，主要靠体内胆碱转化，不足部分可以外源添加。它可以调节肾细胞的水分渗出，提高钠、钾泵的功能，调节体内渗透压。在水产养殖方面可做诱食剂。特别在动物体内，它是胆碱经二次氧化作用的产物，是胆碱参与甲基代谢的中介。值得特别提出的是：甜菜碱分子结构虽有三个甲基，但在甲基化反应过程中，只能提供一个甲基，其它部分则经过氧化，最终转化为甘氨酸。所以，这一过程只是循环传递甲基的过程，而不是蛋氨酸的合成途径。 2 三种物质的共性它们都参与动物内的甲基代谢活动，是甲基的直接或间接供体。 3 讨论 a.甜菜碱与蛋氨酸的甲基代谢过程不是以甲基数量为基数的数学计算关系。因为，动物体内的生化过程仍有许多未知因素，尚待研究。 b.甜菜碱在甲基传递过程中，只是蛋氨酸－高半胱氨酸循环甲基的供体，只有在蛋氨酸满足动物基本需要后，才具有节约蛋氨酸的功效。 c.胆碱－甜菜碱的转化过程是不可逆的，因此，当胆碱不能满足动物体内的代谢需要时，甜菜碱对胆碱量的不足是无济于事的。 d.作为添加剂族的新成员－甜菜碱的应用，无疑为畜牧业的发展增加了新的血液，特别是一些从生产实践和科学试验所得的数据，在养殖及饲料生产中都有着极为宝贵的参考价值。但是，由于试验条件、设计、方法的不同，其结论也不尽相同，甚至大相径庭。因此，尚需进

蛋氨酸市场概况

蛋氨酸 1、概述 蛋氨酸（C5H11NO2S），学名甲硫基丁氨酸。白色片状晶体或结晶性粉末。分左旋体（L-蛋氨酸）和右旋体（D-蛋氨酸），天然体为L型，是人体的必需氨基酸，在生物体内D-蛋氨酸能转换成L-蛋氨酸。 蛋氨酸纯品有特殊气味，味微甜，L型溶于水和温稀乙醇，不溶于无水乙醇、乙醚、石油醚、苯、丙酮。D型溶于水、稀酸和稀碱溶液，易溶于95%乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的PH值5.6~6.1。有旋光性（有手性碳原子）。对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。分子结构如下： 蛋氨酸分子结构示意图 蛋氨酸是含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏蛋氨酸时，会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象。 蛋氨酸可应用于食品、医疗、化学、饲料等领域，其中蛋氨酸作为动物饲料里一种必不可少的添加剂，可以在短时间内帮助动物快速成长，使其节省大约40%的饲料。在配合饲料特别是禽类饲料中,蛋氨酸是第一限制氨基酸。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良,体重减轻,肝肾机能减弱,肌肉萎缩,皮毛变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值(添加量为0.05％～0.2％)。饲料中蛋氨酸的构型有DL－蛋氨酸、羟基蛋氨酸、羟基蛋氨酸钙盐、N－羟甲基蛋氨酸。在饲料工业中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸占60％,赖氨酸占30％,其他氨基酸约占10％。在蛋氨酸的消费结构中，饲料添加剂是最大的消费市场。 2、生产工艺及流程 蛋氨酸的生产方法主要有生物酶拆分法、化学合成法、直接发酵法等。 生物酶拆分法是将DL-蛋氨酸酰化成乙酰DL-蛋氨酸，利用米曲霉中的氨基酰化酶或者动物肾脏中的酶拆分为L-蛋氨。 化学合成的生产方法主要有丙二酸酯法、氨基内酯法、缩合水解法和生物法,目前工业上普遍采用的是缩合水解法,即以甲醇和丙烯为原料制备甲硫醇和丙烯醛,两者反应生成甲硫基丙醛,甲硫基丙醛再进行缩合水解制得蛋氨酸。 世界各大蛋氨酸生产公司均采用缩合水解法生产工艺,其原料路线基本相同,即丙烯、甲醇、氰化纳(氢氰酸)，前几步工艺是一样的,但在生产蛋氨酸或蛋氨酸羟基类似物时,各有不同的水解和酸化路线,产生的副产物也不同。 微生物发酵法生产蛋氨酸，收率极低，成本较高，目前还不具备工业化生产价值，因此

不同形式蛋氨酸对建鲤生长性能及血清游离氨基酸含量的影响

第39卷 第2期 水生生物学报 Vol. 39, No.2 2015年3月 ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA Mar., 2 0 1 5 收稿日期: 2014-03-20; 修订日期: 2014-06-21 基金项目: 上海市农委“科技兴农”重点攻关项目(2009-6-6); 上海市重点学科建设项目(Y1101)资助 作者简介: 单玲玲(1988－), 女, 山东省潍坊人; 硕士研究生; 主要研究方向为水产动物营养与饲料科学。E-mail: 893613053@https://www.wendangku.net/doc/d14855290.html, 通信作者: 冷向军, 博士生导师; E-mail: xjleng@https://www.wendangku.net/doc/d14855290.html, doi: 10.7541/2015.34 不同形式蛋氨酸对建鲤生长性能及血清游离氨基酸含量的影响 单玲玲1, 2 李小勤1, 2, 3, 4 郑小淼1 赵鑫鑫1 冷向军1, 2, 3, 4 (1. 上海海洋大学水产与生命学院, 上海 201306; 2. 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室, 上海 201306; 3. 上海市水产养殖工程技术研究中心, 上海 201306; 4. 上海高校知识服务平台, 上海海洋大学水产动物遗传育种中心 ZF1206, 上海 201306) 摘要: 为考察不同形式蛋氨酸对建鲤生长的作用效果, 实验以豆粕、鱼粉、棉粕为蛋白源, 配制缺乏蛋氨酸的基础饲料(对照组, 蛋氨酸含量为0.48%), 在基础饲料中分别添加晶体蛋氨酸、微囊蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物(MHA)及蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca), 使蛋氨酸含量达到0.58%, 获得5个饲料处理组, 饲养平均体重为(8.6±1.0) g 的建鲤(Cyprinus carpio var Jian)8周。结果显示: 各组鱼体增重率分别为343.51%、350.77%、382.80%、384.02%和385.59%; 饲料系数分别为1.58、1.55、1.42、1.42和1.41; 晶体蛋氨酸组鱼体增重率、饲料系数与对照组无显著差异(P <0.05), 微囊蛋氨酸组、MHA 组、MHA-Ca 组增重率较对照组提高11.4%、11.8%、12.2% (P <0.05), 饲料系数降低10.1%、10.1%、10.8% (P <0.05)。各处理组在肌肉水分、脂肪含量间无显著差异(P >0.05), MHA 组肌肉粗蛋白含量较晶体蛋氨酸组显著下降, 其他各组间无显著差异(P >0.05)。对摄食后不同时间的血清游离氨基酸浓度变化的分析表明, 对照组在摄食后2h 或3h 达到峰值, 晶体蛋氨酸组、MHA 组在摄食后1h 达到吸收峰值, 微囊蛋氨酸组在摄食后1h 或2h 达到峰值, 而MHA-Ca 组则在摄食后3h 达到峰值。上述结果表明, 在蛋氨酸缺乏的颗粒饲料中补充晶体蛋氨酸, 对建鲤生长性能无改善作用, 而添加微囊蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐则显著提高了鱼体生长性能, 降低饲料系数。 关键词: 建鲤; 晶体蛋氨酸; 微囊蛋氨酸; 蛋氨酸羟基类似物; 生长; 血清游离氨基酸 中图分类号: S965.1 文献标识码: A 文章编号: 1000-3207(2015)02-0259-08 由于鱼粉资源的紧缺和价格的不断上涨, 越来越多的植物蛋白源被应用于水产饲料, 其中豆粕是应用最为广泛的植物蛋白源之一。在豆粕中蛋氨酸较为缺乏, 而蛋氨酸是必需氨基酸, 对鱼体正常生长及新陈代谢有重要作用[1], 饲料中蛋氨酸的缺乏会对动物生长造成不利影响[2]。因此, 补充外源性蛋氨酸成为提高豆粕营养价值的重要措施。目前, 研究应用过的蛋氨酸有晶体DL-蛋氨酸、微囊DL-蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物(MHA)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)等[3]。 在饲料中添加晶体DL-蛋氨酸, 对虹鳟(Oncorhynchus mykiss )[4]、真鲷(Pagrus major )[5]、五条 (Seriola quinqueradiata )[6]、尖吻鲈(Lates cal-carifer bvloch )[7]、罗非鱼(Oreochromis niloticus × O. aureus )[8]等生长具有改善作用; 但在草鱼(Ctenopharyngodon idellus )[9]、胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus )[10]、鲤(Cyprinus carpio )[11]、异育银鲫(Carassius auratus gibelio )[12]、斑节对虾(Penaeus monodon )[13]的研究中, 饲料中补充晶体氨基酸对生长性能并无显著改善。水产动物对晶体氨基酸利用效果不佳的原因, 通常认为与晶体氨基酸和饲料中蛋白态氨基酸吸收不同步有关[14]。为改善水产动物对晶体氨基酸利用, 通常的做法是对晶体氨基酸进行缓释处理, 如包膜、微胶囊化等, 目前, 氨基酸缓释处理后改善了利用性的报道, 已见于鲤[11]、异育银鲫[12]、草鱼[9]、斑节对虾[13], 在罗非鱼饲料中添