[精品推荐]2017年代糖产品甜味剂行业现状及发展优势分析报告
2017年代糖产品甜味剂行业现状及发展优
势分析报告
2016年12月出版
文本目录
1甜味剂：成本优势突出的代糖产品 (4)
1.1、人工合成高甜度甜味剂:甜价比优势最为突出，应用最为广泛 (4)
1.2、安赛蜜等新型甜味剂占比提升 (6)
1.3、糖精：严格限产限销，逐渐被替代的第一代甜味剂 (7)
1.4、甜蜜素：出口导向，港资、台资企业占据中国市场 (9)
1.5、阿斯巴甜：欧美主流甜味剂产品，国内使用范围最广范 (11)
1.6、安赛蜜：性价比高、安全性突出的新型甜味剂 (13)
1.7、三氯蔗糖：无能量、甜味纯正、安全性高的最新型甜味剂 (14)
2行业现状：安赛蜜等新型甜味剂量价齐升 (16)
2.1、糖价上升凸显性价比优势+竞争格局优化，新型甜味剂量价齐升 (16)
2.2、需求端驱动因素一：糖价上升凸显甜味剂产品性价比优势 (17)
2.3、需求端驱动因素二：甜味剂更新换代，新型甜味剂符合消费趋势 (18)
2.4、供给端驱动因素：环保压力+突发安全事故，竞争格局持续优化 (21)
3相关企业 (22)
3.1、金禾实业：竞争格局持续改善，甜味剂主业量价齐升 (22)
图表目录
图表1：甜味剂可以分为低甜度天然甜味剂、高甜度天然甜味剂和高甜度人工甜味剂 (4)
图表2：高甜度天然甜味剂的原材料有限 (5)
图表3：高甜度人工甜味剂的性价比优势最为突出 (5)
图表4：人工合成高甜度甜味剂的发展历程 (6)
图表5：国内人工合成高甜味剂产品的生产量不到10万吨 (7)
图表6：国内人工合成的高甜度甜味剂市场规模不到70亿 (7)
图表7：糖精的使用范围和使用量受到严格限制 (8)
图表8：国家严格限制糖精的生产以及销售 (8)
图表9：出口导向为主，糖精内销量稳定在3000吨左右 (9)
图表10：2015年国内四家糖精生产厂家的出口占比情况 (9)
图表11：甜蜜素的使用范围和使用量受到明确的限制 (10)
图表12：港资、台资企业占据国内甜蜜素生产市场 (10)
图表13：近年来国内甜蜜素的出口量稳定在25000吨左右 (11)
图表14：拉美、东南亚以及南非等为主要出口国 (11)
图表15：国内阿斯巴甜生产集中度较高 (12)
图表16：目前国内阿斯巴甜的年均出口在1.5-1.7万吨 (13)
图表17：安赛蜜的使用范围和使用量受到严格限制 (14)
图表18：全球安赛蜜的产能集中度较高 (14)
图表19：三氯蔗糖的使用范围和使用量受到严格限制 (15)
图表20：全球三氯蔗糖产品的产能分布 (16)
图表21：今年国内甜味剂的主要发展趋势 (17)
图表22：主要食品饮料子板块的收入仍呈现出正增长的状态 (18)
图表23：供需缺口推动糖价持续走高 (18)
图表24：三氯蔗糖在饮料的使用占比已提高到13% (19)
图表25：三氯蔗糖在食品的使用占比已提高到40% (20)
图表26：国内高甜度合成甜味剂市场规模的预测 (20)
图表27：预计新型甜味剂的市场规模占比将逐步提升 (21)
图表28：甜味剂行业今年发生的停产事件 (22)
图表29：安赛蜜的历史价格走势 (22)
图表30：金禾主要产品竞争格局持续改善 (23)
图表31：金禾主要产品价格年初至今均出现一定幅度上涨 (23)
图表32：安赛蜜的历史价格走势 (24)
图表33：全球三氯蔗糖的产能分布 (25)
图表34：安赛蜜的提价业绩弹性测算（假设销量为11000吨） (25)
图表35：三氯蔗糖的放量业绩弹性测算（假设价格不变） (25)
图表36：三氯蔗糖的放量业绩弹性测算（保守假设每新增200吨产量，价格下降1万吨 (26)
图表37：金禾实业历史估值水平 (26)
1甜味剂：成本优势突出的代糖产品
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂产品既能提供类似于蔗糖的口感，而且安全性及稳定性高、水溶性好，价格也相对合理。也就是说甜味剂产品相对于蔗糖的最大优势是口感类似且安全性有所保证的基础上，价格优势明显；而且部分功能性甜味剂产品与会提供热量，适合肥胖人群食用。
一般情况下，甜味剂按其甜度分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。如下图所示，按照与同特性，我们将甜味剂分为低甜度的天然甜味剂（麦芽糖醇，木糖醇等）；高甜度的天然甜味剂（甜菊糖，索马甜等）和高甜度的人工甜味剂（糖精，安赛蜜，三氯蔗糖等）。
图表1：甜味剂可以分为低甜度天然甜味剂、高甜度天然甜味剂和高甜度人工甜味
剂
1.1、人工合成高甜度甜味剂:甜价比优势最为突出，应用最为广泛
人工合成高甜度甜味剂甜价比优势最为突出，应用最为广泛:目前绝对甜度最高的为索马甜等高甜度天然甜味剂，但是由于高甜度天然甜味剂均提取自天然植物，原料来源有一定限制而且提取技术实现相对较晚，目前绝对市场价格偏高;而低甜度的天然甜味剂虽然绝对价格较低，但是甜度较低。人工合成的高甜度甜味剂在保证较高甜度的基础上，市场价格相对合理，甜价比优势最为突出，为目前应用最为广泛的甜味剂产品。