专家众说转基因：要科学不要民

专家众说转基因：要科学不要民

作者：暂无

来源：《农村-农业-农民·下半月》 2013年第7期

冯丽妃

近日，农业部发放三种进口转基因大豆生物安全证书掀起的风浪尚未平息，黑龙江省大豆协会抛出的“转基因致癌说”又将转基因食品安全问题送上风口浪尖。

一边是转基因大豆油走入寻常百姓家，另一边是转基因食品“不安全”之声不绝于耳，公众该相信谁？为此，笔者采访了生物技术领域的专家。

致癌说靠不靠谱

“转基因大豆油消费与一些地区癌症发病率高有极大相关性。”黑龙江省大豆协会副秘书长王小语一席话再次搅起满城风雨，一时之间，“亡种灭族”“ 祸国殃民”与“科学文

盲”“妖魔化转基因”的争议声此起彼伏。

尽管王小语的两个“论据”———法国实验鼠食用转基因玉米致癌、俄罗斯食用转基因食品的仓鼠不孕的试验结果，已经被欧洲食品安全局和科学家认定为实验本身存在缺陷。但大豆油占我国食用油消费的一半，而转基因大豆油又占其中的90%以上。因此，“转基因致癌说”再次引发公众对转基因食品的恐慌。

对此，多位生物技术与食品安全科学家在接受采访时指出，将转基因大豆与癌症高发两件事强拉到一起毫无科学根据。

到目前为止，没有任何证据证明转基因食品会对消费者的健康造成危害。

“‘转基因大豆致癌说’，完全没有用流行病学的证据，也没有任何因果关系。”中国工程院院士陈君石说。

“这涉及一个专业协会应该如何科学地对待自己专业的问题。黑龙江大豆协会公布的报告牵涉到商业利益，有着自我保护的意图。”中国农业科学院研究员黄大昉在接受采访时说。

抵制还是接纳

1983 年，科学家成功获得转外源基因植物，如今，这项给种植业带来变革的技术已走过30 个年头。一路走来，虽然“讨伐”声从未停止，但其发展势头却不可阻挡。

1996 年，全球转基因作物开始大规模产业化，种植面积为160 万公顷。到2011 年，全球种植面积已超过1.6 亿公顷，是1996 年的94 倍，全球75%的大豆、82%的棉花、32%的玉米以及26%的油菜都是转基因产品。

而作为大豆原产国，从1997 年开始，我国却从大豆净出口国变为进口国。

“由于节省除草、除虫成本，出油率高等竞争优势，进口转基因大豆像‘温水煮青蛙’一样，逐渐侵吞着国内市场。”中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波在接受采访时说。