生化习题15
一、A型选择题
1．下列哪种物质不是细胞间信息物质：
A．一氧化氮
B．葡萄糖
C．甘氨酸
D．前列腺素
E．乙酰胆碱
2．在细胞内传递激素信息的小分子化合物称为：A．递质
B．载体
C．第一信使
D．第二信使
E．第三信使
3．抑制性神经递质：
A．G1y
B．G1u
C．G1n
D．Asn
E．Asp
4．兴奋性神经递质是：
A．G1u
B．G1n
C．Asn
D．G1y
E．A1a
5．下列哪项是旁分泌信息物质的特点： A．持续时间长
B．作用距离近
C．效率低
D．不需第二信使
E．有特定的靶细胞
6．细胞膜受体的化学本质是：
A．糖脂
B．多糖
C．糖蛋白
D．肽类
E．肽多糖
7．胞内受体的化学性质为：
A．DNA结合蛋白
B．G蛋白
C．糖蛋白
D．脂蛋白
E．糖脂
8．下列哪项不是受体与配体结合的特点：A．高度专一性
B．高度亲和力
C．可饱和性
D．不可逆性
E．非共价键结合
9．影响离子通道开关的配体主要是：
A．神经递质
B．类固醇激素
C．生长因子
D．无机离子
E．甲状腺素
10．有关G蛋白的叙述，错误的是：A．能结合GDP或GTP
B．由α、β、γ三个亚基组成
C．三个亚基在一起时才有活性
D．可被激素受体复合物激活
E．有潜在的ATP酶活性
11．需G蛋白参与的信息转导是：A．DG-PKC途径
-Ca2+-CaM激酶途径
B．IP
3
C．受体-TPK途径
D．cAMP-PKA途径
E．细胞内受体途径
12．与G蛋白活化密切相关的核苷酸是：A．ATP
B．CTP
C．GTP
D．TTP
E．UTP
13．作为G蛋白的一种特点，其α亚基具有下列哪种酶的活性：A．GTP酶
B．ATP酶
C．TTP酶
D．CTP酶
E．UTP酶
14．下列哪种受体与G蛋白偶联：
A．环状受体
B．蛇型受体
C．催化性受体
D．细胞核内受体
E．细胞浆内受体
15．G蛋白是指：
A．蛋白激酶A
B．鸟苷酸环化酶
C．蛋白激酶G
D．Grb-2结合蛋白
E．鸟苷酸结合蛋白
16．激活的G蛋白直接影响下列哪种酶：
A．蛋白激酶A
B．蛋白激酶C
C．蛋白激酶G
D．磷脂酶A
E．磷脂酶C
17．通过膜受体起作用的激素是：
A．性激素
B．糖皮质激素
C．甲状腺素
D．肾上腺素
E．活性维生素D
3
18．cAMP激活：
A．腺苷酸环化酶
B．蛋白激酶A
C．蛋白激酶B
D．蛋白激酶C
E．CaM激酶
19．cAMP对蛋白激酶A的作用方式是：
A．与蛋白激酶A的活性中心结合
B．与蛋白激酶A的催化亚基结合
C．使蛋白激酶A磷酸化而激活
D．使蛋白激酶A去磷酸而激活
E．与蛋白激酶A的调节亚基结合，催化亚基游离而发挥作用20．肽素激素诱导cAMP生成的过程是：
A．直接激活腺苷酸环化酶
B．直接抑制磷酸二酯酶
C．激素受体复合物直接活化腺苷酸环酶
D．激素受体复合物通过G蛋白间接活化腺苷酸环化酶
E．激素激活受体，受体再激活腺苷酸环化酶21．有关蛋白激酶A的叙述，错误的是：
A．为别构酶
B．cAMP为其激活剂
C．底物都是酶
D．催化底物的丝(苏)氨酸残基磷酸化
E．磷酸化后酶活性可能升高或降低
22．下列除哪一种酶外皆可受蛋白激酶A修饰调节： A．糖原合成酶I
B．激素敏感脂肪酶
C．HMGCoA合成酶
D．HMGCoA还原酶
E．胆固醇酯酶
23．cGMP能激活：
A．磷脂酶C
B．蛋白激酶A
C．蛋白激酶C
D．酪氨酸蛋白激酶
E．蛋白激酶C
24．肾上腺素与膜上β受体结合，激活G蛋白后：A．激活鸟苷酸环化酶
B．抑制鸟苷酸环化酶
C．激活腺苷酸环化酶
D．抑制腺苷酸环化酶
E．激活磷脂酶C
25．以IP
和DAG为第二信使的双信号途径是：
3
A．cAMP-蛋白激酶途径
B．Ca2+-磷脂依赖性蛋白激酶途径
C．cGMP-蛋白激酶途径
D．酪氨酸蛋白激酶途径
E．以上都不是
26．依赖Ca2+的蛋白激酶是：
A．PKA
B．PKC
C．PKG
D．受体型TPK
E．非受体型TPK
27．可直接激活蛋白激酶Ｃ的是：
A．cAMP
B．cGMP
C．IP
3
D．PIP
2
E．DAG
28．细胞内Ca2+发挥第二信使作用必须与下列哪种物质结合： A．激素
B．细胞内受体
C．甘油二酯
D．G蛋白
E．钙调蛋白
29．IP
可以：
3
A．使细胞膜钙通道开放
B．使细胞膜钙泵活性增强
C．促进甘油二酯生成
D．促进Ca2+与钙调蛋白结合
E．促进Ca2+与蛋白激酶C结合
30．有关第二信使Ca2+的叙述，错误的是：A．发挥信使作用的是游离钙
B．细胞外Ca2+浓度远大于细胞内
C．内质网可称作Ca2+库
D．细胞外Ca2+可经钙通道进入细胞内
E．细胞内Ca2+浓度升高后可持续数小时31．细胞内钙调蛋白的作用是：
A．使Ca2+转变为结合钙
B．使Ca2+从细胞内移至细胞外
C．使胞液中Ca2+进入内质网
D．使Ca2+失去生理活性
E．与Ca2+结合，传递Ca2+的调节作用
32．有关第二信使甘油二酯的叙述，正确的是：A．由甘油三酯水解生成
B．分子小，可进入胞质发挥信使作用
水解生成
C．只能由PIP
2
D．需要磷酯酰丝氨酸起辅助因子作用
E．只参与腺体分泌等早期反应的信息过程
33．甘油二酯可激活：
A．PKA
B．PKC
C．TPK
D．AC
E．CaM
34．下列哪种受体是催化型受体：
A．胰岛素受体
B．生长激素受体
C．干扰素受体
D．甲状腺素受体
受体
E．活性维生素D
3
与相应受体结合后，可使胞浆内哪种离子浓度升高：35．IP
3
A．K+
B．Na+
-
C．HCO
3
D．Ca2+
E．Mg2+
36．心钠素通过下列哪种信息传导途径发挥调节作用：A．cAMP-蛋白激酶途径
B．cGMP-蛋白激酶途径
C．Ca2+-CaM激酶途径
D．受体型TPK-Ras-MAPK途径
E．JAKs-STAT途径
37．下列哪项是小G蛋白：
A．G蛋白的亚基
B．Grb-2结合蛋白
C．蛋白激酶G
D．Ras蛋白
E．Raf蛋白
38．下列有关细胞内信息物质的叙述哪项是错误的：
A．细胞内信息物质的组成多样化
B．无机离子也是一种细胞内信息物质
C．细胞内信息物质绝大部分通过酶促级联反应传递信号 D．信号蛋白分子多为癌基因产物
E．细胞内受体是激素作用的第二信使
39．通过胞内受体发挥作用的信息物质为：
A．乙酰胆碱
B．γ-氨基丁酸
C．胰岛素
D．甲状腺素
E．表皮生长因子
40．受体位于细胞核的激素是：
A．胰岛素
B．胰高血糖素
C．糖皮质激素
D．雄激素
E．肾上腺素
41．在信息传递过程中产生第二信使的激素是：
A．糖皮质激素
B．雌二醇
C．5β–氢睾酮
D．醛固酮
E．促肾上腺皮质激素
42．在信息传递过程中不产生第二信使的物质是：
A．肾上腺素
B．胰岛素
C．甲状腺素
D．促肾上腺皮质激素
E．促性腺激素
43．既能抑制腺苷酸环化酶，又能激活磷酸二脂酶的激素是： A．胰高血糖素
B．肾上腺素
C．促肾上腺皮质激素
D．胰岛素
E．以上都不是
44．酪氨酸蛋白激酶的作用是使：
A．与蛋白质上的酪氨酸结合
B．各种含有酪氨酸的蛋白质被激活
C．蛋白质分子中大多数酪氨酸残基被激活
D．特殊蛋白质中的特殊酪氨酸残基磷酸化
E．使特殊蛋白质中的特殊酪氨酸残基分解出来
４5．目前认为下列哪种蛋白激酶不直接被胞内第二信使调节：
A．PKA
B．PKC
C．PKG
D．TPK
E．Ca2+-CaM激酶
46．其磷酸化能被被激活的PKA所催化的许多蛋白质的氨基酸残基主要是：A．酪氨酸
B．甘氨酸
C．酪氨酸／甘氨酸
D．甘氨酸／丝氨酸
E．苏氨酸／丝氨酸
47．下列哪组氨基酸容易发生磷酸化与脱磷酸：
A．Gly、Ser、Val
B．Thr、Ser、Tyr
C．Ala、Ile、Leu
D．Phe、Thr、Va1
E．Tyr、Val、Gly
48．矩型双曲线反映了受体-配体结合的哪一种特性：
A．高度专一性
B．高度亲和力
C．可饱和性
D．可逆性
E．特定的作用模式
49．胰岛素受体可具下列哪种酶活性：
A．蛋白激酶Ａ
B．蛋白激酶Ｃ
C．蛋白激酶Ｇ
D．酪氨酸蛋白激酶
E．Ca2+-CaM激酶
50．蛋白激酶的作用是使蛋白质或酶：
A．脱磷酸
B．磷酸化
C．水解
D．合成
E．激活
51．可使蛋白质或酶的酪氨残基发生磷酸化的是：A．蛋白激酶K
B．蛋白激酶C
C．蛋白激酶G
D．Ca2+-CaM激酶
E．胰岛素受体
52．胰岛素受体β亚基具有下列哪种蛋白激酶活性： A．蛋白激酶A
B．蛋白激酶G
C．蛋白激酶C
D．酪氨酸蛋白激酶
E．Ca2+-CaM激酶
53．细胞内蛋白激酶的作用是使：
A．蛋白质水解
B．蛋白质或酶的磷酸化
C．蛋白质或酶的脱磷酸
D．酶降解失活
E．ATP水解
54．细胞膜受体激素的第二信使不包括： A．AMP
B．cAMP
C．DG
D．Ca2+
E．IP
3
55．信息传递过程不涉及：
A．PKC
B．CaM
C．TPK
D．GPT
E．化学修饰
56．受体为单链蛋白质的有：
A．胰岛素受体
B．乙酰胆碱受体
C．上皮生长因子受体
D．γ-氨基丁酸受体
E．IP
受体
3
57．除哪一种酶外皆可被CaM激酶磷酸化：A．糖原合成酶
B．己糖激酶
C．腺苷酸环化酶
D．3-磷酸甘油醛脱氢酶
E．丙酮酸脱氢酶
X型选择题
1．受体与配体结合的特点包括：
A．高度专一性
B．特定的作用模式
C．可饱和性
D．可逆性
2．通过细胞膜受体发挥作用的激素有：ABC A．胰高血糖素
B．前列腺素
C．肾上腺素
D．皮质醇
3．受体位于细胞核内的激素有：
A．雌激素
B．糖皮质激素
C．雄激素
D．孕激素
4．激素受体位于：
A．细胞膜
B．细胞核内
C．细胞液内
D．微粒体
5．细胞因子可通过下列哪一些分泌方式发挥生物学作用： A．内分泌
B．外分泌
C．旁分泌
D．自分泌
6．胞内受体的激素结合区有下列哪些作用：
A．与配体结合
B．激活转录
C．与热休克蛋白结合
D．使受体二聚体化
7．激动型G蛋白被激活后可直接激活：
A．腺苷酸环化酶
B．磷脂酰肌醇特异性磷酯酶C
C．蛋白激酶A
D．蛋白激酶G
8．关于G蛋白：
A．是调节GTP作用于激素的蛋白质
B．其活性受GTP调节
C．由α、β、γ三个亚基组成复合物才能发挥作用
D．主要由复合物中解离出α亚基来发挥作用
9．下列哪些符合G蛋白的特性：
A．G蛋白是鸟苷酸结合蛋白
B．各种G蛋白的差别主要在α亚基
C．α亚基本身具有GTP酶活性
D．三聚体G蛋白具有ATP酶活性
10．通过G蛋白偶联通路发挥作用的有：
A．胰高血糖素
B．肾上腺素
C．甲状腺素
D．促肾上腺皮质激素
11．甘油二酯是：
A．脂肪合成或降解的中间产物
B．磷脂酶C作用于PIP
的产物
2
C．磷脂酶D作用于卵磷脂的产物
D．磷脂酶A作用于磷脂的产物
12．蛋白质分子中较易发生磷酸化的氨基酸残基是：A．Gly
B．Ser
C．Thr
D．Tyr
13．蛋白激酶A的特点是：
A．由调节亚基（R）与催化亚基（C）构成的四聚体B．C亚基有cAMP结合位点
C．当C亚基与4分子cAMP结合时，R亚基与C亚基解离，C亚基才有活性D．当R亚基结合4分子cAMP时，R亚基与C亚基解离，C亚基才有活性14．PKA激活需：
A．cAMP
B．cGMP
C．Mg2+
D．K+
15．在信息传递过程中不产生第二信使的是：
A．雌二醇
B．甲状腺素
C．肾上腺素
D．活性维生素D
3
16．常见的调节受体活性的机制包括：
A．磷酸化作用
B．脱磷酸化作用
C．膜磷脂代谢
D．酶促水解
17．能与GDP/GTP结合的蛋白质是：
A．G蛋白
B．Raf蛋白
C．Rel A蛋白
D．Ras蛋白
18．与配体结合后，自身具酪氨酸蛋白激酶活性的受体是：
A．胰岛素受体
B．表皮生长因子受体
C．血小板衍生生长因子受体
D．生长激素受体
19．磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C可使磷脂酰肌醇4，5-二磷酸水解产生：A．cAMP
B．cGMP
C．DAG
D．IP
3
20．与Ras活化有关的蛋白质或核苷酸是：
A．Sos
B．Grb
C．GTP
D．CTP
21．下列哪些是激素的第二信使：
A．Ca2+
B．PIP
2
C．DAG
D．cAMP
22．胰岛素受体：
A．是跨膜糖蛋白
B．化学本质是脂蛋白
C．是α
2β
2
四聚体
D．具有酪氨酸蛋白激酶活性
三、填空题
1．细胞间信息物质包括_________、_________、_________、_________及_________等。
2．根据信息物质的特点及其作用方式，将细胞间信息物质分为三大类：_________、_________和_________。
3．信息转导体系包括：_________及_________。
4．许多因素可以影响细胞的受体数目和／或受体对配体的亲和力，若受体数目减少和／或对配体的结合力降低与失敏，称之为_________；反之则称之为_________。
5．胞内受体是_________蛋白，细胞质膜上的受体绝大部分是镶嵌_________蛋白。
6．单跨膜α-螺旋受体主要有_________和_________两种类型，其中_________型与配体结合后就可催化受体自身的磷酸化。
7．膜受体介导的信息传递有5条途径：_________途径，_________途径，_________途径，_________途径及_________途径。
8． G蛋白由_________、_________和_________三个亚基组成，以三聚体存在并与_________结合者为非活化型，而_________亚基与_________结合并导致_________二聚体脱落时变成活化型。
9． _________酶催化_________生成cAMP，后者再经_________酶降解成
_________而失活。
10．cAMP对细胞的调节作用是通过激活_________系统来实现的，该激活过程需要二价离子_________。
11．PKA被_________激活后，在_________存在的情况下具有催化底物蛋白质某些特定的_________和/或_________残基磷酸化的功能。
12．蛋白激酶A的别构激活剂是_________。
13．钙调蛋白依赖的蛋白激酶既能激活_________酶又能激活_________酶。
生物化学题库及答案大全
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生化习题及答案
期中答案 一、单项选择题(每小题0.5分，共10分) 1．Watson-Crick的DNA结构为： B．DNA双链呈反平行排列 2．已知某酶的Km为0.05mol/L，使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80％时的底物浓度是：C． 0.2mol/L 3．tRNA的作用是：B．把氨基酸带到mRNA的特定位置上 4．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶辅酶：B．FAD 5．若电子通过下列过程传递，释放能量最多的是： A．NADH-->Cytaa3 6．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是：B．两性性质 7．稀有核苷酸主要存在于：C．tRNA 8．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称之为：D．别构现象 9．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸：D．Glu 10．DNA一级结构的连接键是：B. 肽键 11．定位于线粒体内膜上的反应是：D、呼吸链 12．属于解偶联剂的物质是：A．2,4-二硝基苯酚 13.关于酶催化反应机制哪项不正确：D．酶-底物复合物极稳定 14.酶在催化反应中决定专一性的部分是：B．辅基或辅酶 15.核酸分子储存和传递遗传信息是通过：D．碱基顺序 16.核酸对紫外线吸收是由哪种结构产生的：C．嘌呤、嘧啶环上共轭双键 17.关于氧化磷酸化叙述错误的是：A．线粒体内膜外侧pH比线粒体
基质中高
18.具有下列特征的DNA中Tm最高的是：B．T为15% 19.底物水平磷酸化涵义：C．底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP 20.三羧酸循环，哪条不正确：C．无氧条件不能运转氧化乙酰COA 二、多项选择题（选错或未选全不得分。号码填于卷头答题卡内；）1．属于酸性氨基酸的是：C．天冬E．谷 2．EMP中，发生底物水平磷酸化的反应步骤是：P208 A．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸E．磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 3．蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式：P27 A．α-螺旋 B．β-折叠D．β-转角 E．无规则卷曲 4．下列哪些是呼吸链组成成份：P177 A．辅酶Q B．乙酰CoA C．细胞色素类D．铁硫蛋白E．钼铁蛋白5．下列属于高能化合物的是：A.磷酸烯醇式 B．ATP C．柠檬酸 D．磷酸二羟丙酮 E．3-磷酸甘油酸 6．蛋白质变性后： B．次级键断裂 D．天然构象解体 E．生物活性丧失 7．维持蛋白质三级结构稳定的作用力是: A．疏水作用 B．氢键 C．离子键 D．范德华作用力
生化习题及答案
一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );
生物化学题库及答案.
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生化练习题(带答案)
第一章蛋白质 选择题 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E A．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％ 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：D A．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸E．色氨酸 3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：A A．脯氨酸B．焦谷氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸E．酪氨酸 4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C A．离子键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键 5．关于肽键特点的错误叙述是：E A．肽键中的C-N键较C-N单键短 B．肽键中的C-N键有部分双键性质 C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型 D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上 E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象 6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有这种结构 B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 7．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．依赖肽键维系四级结构的稳定性 B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．分子中必定含有辅基 E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成 8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：B A．Ala，Cys，Lys，Asp B．Asp，Cys，Ala，Lys C．Lys，Ala，Cys，Asp D．Cys，Lys，Ala，Asp E．Asp，Ala，Lys，Cys 9．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降 B．溶解度增加
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生化试题及答案
一、填空题 2．蛋白质分子表面的_电荷层_____和__水化膜____使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶液中。 5．写出下列核苷酸的中文名称：A TP__三磷酸腺苷__和dCDP_脱氧二磷酸胞苷______。6．结合蛋白质酶类是由__酶蛋白__和__辅助因子____相结合才有活性。 7．竞争性抑制剂与酶结合时，对Vm的影响__不变_____，对Km影响_是增加_____。有机磷杀虫剂中毒是因为它可以引起酶的___不可逆____抑制作用。 8．米氏方程是说明___底物浓度___和__反应速度__之间的关系，Km的定义__当反应速度为最大速度的1/2时的底物的浓度___________。 9．FAD含维生素B2_____，NAD+含维生素____PP________。 12．磷酸戊糖途径的主要生理意义是__生成磷酸核糖__和__NADPH+H_。 13．糖酵解的主要产物是乳酸___。 14．糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物_ATP__和__GTP__供给。 15．三羧酸循环过程的限速酶_柠檬酸合酶__、_异柠檬酸脱氢酶、_a—酮戊二酸脱氢酶复合体。 16．糖酵解是指在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解为_乳酸______的过程，成熟的_红细胞____靠糖酵解获得能量。 17．乳糜微粒（CM）在__小肠粘膜细胞__合成，其主要功能是_转运外源性甘油三酯____。极低密度脂蛋白在__肝脏_合成。 18．饱和脂酰CoAβ—氧化主要经过脱氢、_ 加水__、__再脱氢___、__硫解___四步反应。19．酮体是由__乙酰乙酸___、__2---_羟基丁酸____、__丙酮_____三者的总称。 20．联合脱氨基作用主要在__肝____、_肾__、__脑___等组织中进行。 21．氨在血液中主要是以__谷氨酰胺__和__丙氨酸_____的形式被运输的。 22．A TP的产生有两种方式，一种是作用物水平磷_酸化____，另一种_氧化磷酸化____。23．线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有_苹果酸-天冬氨酸_和_a_---磷酸甘油___。24．携带一碳单位的主要载体是_四氢叶酸__，一碳单位的主要功用是_合成核苷酸等______。25．脂肪酸的合成在__肝脏______进行，合成原料中碳源是_乙酰CoA__；供氢体是_NADPH+H_，它主要来自_磷酸戊糖途径____。 26．苯丙酮酸尿症患者体内缺乏__苯丙氨酸氧化_酶，而白化病患者是体内缺乏_酪氨酸____酶。使血糖浓度下降的激素是_胰岛素___。 27．某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲嘌呤（MTX）与__叶酸____结构相似，氮杂丝氨酸与__谷氨酰胺____结构相似。 28．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有__6—MP______，常见的嘧啶类似物有__5—FU______。 29．在嘌呤核苷酸从头合成中重要的调节酶是_磷酸核糖焦磷酸激_酶和_磷酸核糖氨基酸转移__酶。 30．生物体物质代谢调节的基本方式是__酶调节___、__激素调节__、_整体水平调节___。31．化学修饰最常见的方式是磷酸化和___脱磷酸化_____。 33．DNA合成的原料是__四种脱氧核糖核苷酸__，复制中需要的引物是_RNA______。34．“转录”是指DNA指导合成__RNA__________的过程；“翻译”是指由RNA指导合成__蛋白质___的过程。 35．在体内DNA的双链中，只有一条链可以转录生成RNA，此链称为__模板链______。另一条链无转录功能，称为__编码链______。 36．阅读mRNA密码子的方向是___5----3_________，多肽合成的方向是___C端---N端___。
5生物化学习题(答案)
4脂类化学和生物膜 一、名词解释 1、外周蛋白：在细胞膜的细胞外侧或细胞质侧与细胞膜表面松散连接的膜蛋白，易于用不使膜破坏的温和方法提取。 2、内在蛋白：整合进入到细胞膜结构中的一类蛋白，它们可部分地或完全地穿过膜的磷脂双层，通常只有用剧烈的条件将膜破坏 才能将这些蛋白质从膜上除去。 3、同向协同：物质运输方向与离子转移方向相同 4、反向协同：物质运输方向与离子转移方向相反 5、内吞作用：细胞从外界摄入的大分子或颗粒，逐渐被质膜的小部分包围，内陷，其后从质膜上脱落下来而形成含有摄入物质的 细胞内囊泡的过程。 6、外排作用：细胞内物质先被囊泡裹入形成分泌泡，然后与细胞质膜接触、融合并向外释放被裹入的物质的过程。 7、细胞识别：细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子选择性地相互作用，从而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细 胞整体地生物学效应的过程。 二、填空 1、膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为内在蛋白与外周蛋白两类。 2、根据磷脂分子中所含的醇类，磷脂可分为甘油磷脂和鞘磷脂两种。 3、磷脂分子结构的特点是含一个极性的头部和两个非极性尾部。 4、神经酰胺是构成鞘磷脂的基本结构，它是由鞘氨醇以酰胺键与脂肪酸相连而成。 5、磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中磷酰胆碱为亲水端，脂肪酸的碳氢链为疏水端。 6、磷脂酰胆碱(卵磷脂)是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成。 7、脑苷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和单糖（葡萄糖/半乳糖）组成。 8、神经节苷脂是由鞘氨醇、脂肪酸、糖和唾液酸组成。 9、生物膜内的蛋白质疏水氨基酸朝向分子外侧，而亲水氨基酸朝向分子内侧。 10、生物膜主要由膜脂和膜蛋白组成。 11、膜脂一般包括磷脂、糖脂和固醇，其中以磷脂为主。 三、单项选择题鞘 1、神经节苷脂是（）A、糖脂 B、糖蛋白 C、脂蛋白 D、脂多糖 2、下列关于生物膜的叙述正确的是（） A、磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列。 B、磷脂包裹着蛋白质，所以可限制水和极性分子跨膜转运。 C、磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中或与磷脂外层结合。 D、磷脂和蛋白质均匀混合形成膜结构。 3、跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基（） A、大部分是酸性 B、大部分是碱性 C、大部分是疏水性 D、大部分是糖基化 4、下列关于哺乳动物生物膜的叙述除哪个外都是正确的（） A、蛋白质和膜脂跨膜不对称排列 B、某些蛋白质可以沿膜脂平行移动 C、蛋白质含量大于糖含量 D、低温下生长的细胞，膜脂中饱和脂肪酸含量高 5、下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？（） A、甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯 B、任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基 C、在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体 D、甘油三酯可以制造肥皂 E、甘油三酯在氯仿中是可溶的 6、脂肪的碱水解称为（） A、酯化 B、还原C、皂化 D、氧化 E、水解 7、下列哪种叙述是正确的? （） A、所有的磷脂分子中都含有甘油基 B、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基 C、中性脂肪水解后变成脂酸和甘油 D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖 E、碳链越长，脂酸越易溶解于水 8、一些抗菌素可作为离子载体，这意味着它们（） A、直接干扰细菌细胞壁的合成 B、对细胞膜有一个类似于去垢剂的作用 C、增加了细胞膜对特殊离子的通透性 D、抑制转录和翻译 E、仅仅抑制翻译 9、钠钾泵的作用是什么? （） A、Na＋输入细胞和将K＋由细胞内输出 B、将Na＋输出细胞 C、将K＋输出细胞 D、将K＋输入细胞和将Na+由细胞内输出 E、以上说法都不对 10、生物膜主要成分是脂与蛋白质，它们主要通过什么键相连？（）A、共价键 B、二硫键 C、氢键 D、离子键E、疏水作用 11、细胞膜的主动转运（） A、不消耗能量 B、需要ATP C、消耗能量(不单指ATP) D、需要GTP 四、是非题 1、自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。（顺式） 2、天然脂肪酸的碳链骨架碳原子数目几乎都是偶数。? 3、质膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。? 4、细胞膜的内在蛋白通常比外周蛋白疏水性强。? ①胆固醇：胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。 ②脂肪酸链的饱和度：脂肪酸链所含双键越多越不饱和，使膜流动性增加。 ③脂肪酸链的链长：长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低。 ④卵磷脂/鞘磷脂：该比例高则膜流动性增加，是因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。 ⑤其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、离子强度等。 5、缩短磷脂分子中脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。? 6、某细菌生长的最适温度是25℃，若把此细菌从25℃移到37℃的环境中，细菌细胞膜的流动性将增加。? 7、细胞膜的两个表面(外表面、内表面)有不同的蛋白质和不同的酶。?
生化题库及答案
第一章蛋白质的结构与功能 一、A型选择题 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为：A A.8.8％ B. 8.0％ C. 8.4％ D. 9.2％ E. 9.6％ 2、关于肽键的特点哪项叙述是不正确的？D A.肽键中的C—N键比相邻的N—Cα键短 B.肽键的C—N键具有部分双键性质 C.与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转 D.肽键的C—N键可以自由旋转 E.肽键中C—N键所相连的四个原子在同一平面上 3、维持蛋白质一级结构的化学键主要是： E A.盐键 B. 二硫键 C. 疏水键 D. 氢键E．肽键 4、蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于： B A.一级结构 B.二级结构 C. 三级结构 D.四级结构E．侧链结构 5、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？ B A．2．5 B．3．6 C．2．7 D．4．5 E．3．4 6、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？B A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要由次级键维持 D.亲水基团大多聚集在分子的表面 E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基 7、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？ D A.α-螺旋是二级结构的常见形式 B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋 C.每 3.6个氨基酸残基盘绕一圈 D.其稳定性靠相连的肽键平面间形成的氢键 E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质 8、具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中一定含有辅基 B．是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘绕而成 C．其中每条多肽链都有独立的生物学活性 D．其稳定性依赖肽键的维系E．靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性 9、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的？ E A.由多个相同的亚基组成 B.由多个不同的亚基组成 C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成 D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成 E.亚基的种类和数目均可不同 10、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？ A A．一级结构决定二，三级结构B．二，三级结构决定四级结构 C．三级结构都具有生物学活性D．四级结构才具有生物学活性 E．无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成 11、蛋白质的一级结构及高级结构决定于： D A．分子中氢键B．分子中盐键C．分子内部疏水键 D．氨基酸的组成及顺序E．氨基酸残基的性质 12、关于β-折叠的论述哪项是错误的？ C A．β-折叠是二级结构的常见形式B．肽键平面折叠呈锯齿状排列 C．仅由一条多肽链回折靠拢形成D．其稳定靠肽链间形成的氢键维系
生物化学试题及答案(1)
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 一绪论 1．生物化学研究的对象和内容是什么？ 解答：生物化学主要研究:（1）生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能；（2）生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化；（3）生物遗传信息的储存、传递和表达；（4）生物体新陈代谢的调节与控制。 2．你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。 提示：生物化学是生命科学的基础学科，注意从不同的角度，去理解并运用生物化学的知识。 3．说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。解答：生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等 6 种是解答蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素。碳原子具有特殊的成键性质，即碳原子最外层的 4 个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键，碳还可与氮、氧和氢原子形成共价键。碳与被键合原子形成 4 个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多 O 种多性的化合物。特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基（—NH2）、羟基（—OH）、羰基（C）、羧基（—COOH）、 巯基（—SH）、磷酸基（—PO4 ）等功能基团。这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。生物大分子在结构上也有着共同的规律性。生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状，其主链骨架呈现周期性重复。构成蛋白质的构件是20 种基本氨基酸。氨基酸之间通过肽键相连。肽链具有方向性（N 端→C 端）,蛋白质主链骨架呈“肽单位”重复；核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过3′, 5′-磷酸二酯键相连，核酸链也具有方向性(5′、→3′ ),核酸的主链骨架呈“磷酸-核糖（或脱氧核糖）”重复；构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱，其非极性烃长链也是一种重复结构；构成多糖的构件是单糖，单糖间通过糖苷键相连，淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复。 二蛋白质化学 1．用于测定蛋白质多肽链N 端、C 端的常用方法有哪些？基本原理是什么？ 解答：（1）N-末端测定法：常采用2, 4 ―二硝基氟苯法、Edman 降解法、丹磺酰氯法。①2, 4 ―二硝基氟苯(DNFB 或FDNB)法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与2, 4 ―二硝基氟苯2, 4 ―DNFB）（反应（Sanger 反应）生成DNP― 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 仅为参考答案，不是标准答案。有打问号的题目需自己找答案 第一章蛋白质的结构与功能 一、名词解释 1.肽键: 由一个氨基酸的-羧基与另一个氨基酸的-氨基脱水缩合而形成的化学键。 2.肽单元：参与肽键的6个原子C1、C、O、N、H、C2位于同一平面，构成肽单元。 3.蛋白质二级结构：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要的化学键：氢键 4.蛋白质三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。主要靠次级键维系，包括：疏水键、盐键、氢键和德华力。 5.模体：在多蛋白质分子中，二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，具有特殊功能，称为模体。 6.蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，变成无序的空间结构，导致其理化性质改变和生物活性丧失。 7.结构域：大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行使其功能，称为结构域 8.蛋白质一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序 9.蛋白质四级结构：指含有多条肽链的寡聚蛋白质分子中各亚基间相互作用，形成的构象。蛋白质亚基间的相互关系及空间排布，亚基之间的结合力主要是疏水作用，其次是氢键和离子键。 二、思考题： 1. 举例说明蛋白质一级结构与功能的关系。 1）一级结构是空间结构的基础 例：经变性后又复性的核糖核酸酶分子中二硫键的配对式与天然分子相同。说明蛋白质一级结构是其高级结构形成的基础和决定性的因素。 2）一级结构与功能 （1）一级结构相似的多肽或蛋白质，其空间结构、功能亦相似。如哺乳动物的胰岛素分子等。 （2）有些蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代都会影响空间构象及 生物化学试题及答案( 4) 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解( glycolysis ) 2．糖的有氧氧化 3．磷酸戊糖途径 4．糖异生( glyconoegenesis) 5．糖原的合成与分解6．三羧酸循环( krebs 循环) 7．巴斯德效应(Pastuer 效应) 8．丙酮酸羧化支路 9．乳酸循环( coris 循环) 10．三碳途径 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在底物水平磷酸化反应分别由 11．糖原累积症 12．糖酵解途径 13．血糖(blood sugar) 14．高血糖(hyperglycemin) 15．低血糖 (hypoglycemin) 16．肾糖阈 17．糖尿病 18．低血糖休克 19．活性葡萄糖 20．底物循环 、和 ，最终产物为。酶催化下完成的，受氢体是酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶— 2 催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1 分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1 分子葡萄糖氧化成CO2和H2O 净生 成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是ATP 作为底物结合，另一是与 ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控， 而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生 成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 生化习题 考试时间：6月11日（周三）晚上18：30-20：30 地点：禧强楼-203 题型：名词解释10个，共20分。简答题6个，共30分。论述题5个，共50分。 一、糖蛋白和蛋白聚糖 1、糖链的一、二、三、四级结构的概念 （1）一级结构：单糖残基的组成、排列顺序、相邻单糖残基的连接方式、异头物的构型及糖链有无分支、分支的位置和长短等。 （2）二级结构：多糖骨架链间以氢键结合所形成的各种聚合体,关系到多糖分子中主链的构象,不涉及侧链的空间排布; （3）三级结构：多糖链一级结构的重复顺序,由于糖残基中的羟基、羧基、氨基以及硫酸基之间的非共价相互作用,导致有序的二级结构空间形成有规则而粗大的构象; （4）四级结构：多糖链间非共价键结合形成的聚集体。 2、糖蛋白、蛋白聚糖、O-连糖蛋白、N-连糖蛋白、糖组学等概念 （1）糖蛋白Glycoproteins: 由寡糖链和多肽或蛋白质以共价键连接而成的结合蛋白。糖含量1%—80%。寡糖链不多于15个单糖残基。 （2）蛋白聚糖proteoglycan : 含大量糖胺聚糖并与多肽骨架连接的高分子物质。糖含量＞95% （3）连接糖蛋白：糖蛋白糖链与蛋白部分的丝/苏氨酸残基的羟基相连，称为O-连接糖蛋白。 （4）N-连接糖蛋白：糖蛋白的糖链与蛋白部分的Asn-X-Ser序列的天氡酰胺氮以共价键连接称N-连接糖蛋白。（N-连接糖蛋白的糖基化位点为Asn-X-Ser/Thr） （5）糖组学(糖蛋白) Glycomics ：涉及单个个体的全部糖蛋白结构分析，确定编码糖蛋白的基因和蛋白质糖基化的机制。 3、糖蛋白中糖链的生物学功能 分子间：细胞-细胞间识别、粘附和结合病原体, 趋靶于组织。 分子内：蛋白质的正确折叠、细胞内定位、生物活性、溶解度、抗原性、生物半寿期、蛋白酶敏感性等； 介导专一的“识别”和“调控”生物过程。 ⑴糖链在糖蛋白新生肽链折叠和缔合中的作用： 1)去糖基化的蛋白不能正确折叠→维持亚基正常构象； ①α1-抗胰蛋白酶(不能折叠) ②疱疹口炎病毒（VSV）的G蛋白(不能形成正确二硫键) ③流感病毒红细胞凝集素（HA,一种糖蛋白）用糖链合成抑制剂衣霉素后，肽链部分 正常合成，糖链部分不能合成，糖蛋白不能正常折叠，不能形成三聚体，不能被分泌到胞外。 2)寡聚蛋白中的糖链能影响亚基的缔合→亚基间通过糖链相互识别而发生缔合。 运铁蛋白受体二聚体跨膜糖蛋白，6条糖链，Asn251去糖基化，不能形成二聚体，影响受体的转运和功能,而且在细胞内迅速被蛋白酶水解。 ⑵糖链影响糖蛋白的稳定性 1)极性糖链有助于蛋白质的溶解 2)真核细胞中表达的糖蛋白→在原核细胞内聚集成包涵体 ⑶糖链对糖蛋白分拣、投送和分泌的作用 1)去糖链的免疫球蛋白不能分泌到胞外； 7糖的生物合成 一、名词解释 1、光合作用：含光合色素主要是叶绿素的植物和细菌，在日光下利用无机物质（CO 2、H2O、H2S）合成有机物质，并释放氧气或其他物质的过程。 2、天线色素：全部叶绿素b、类胡萝卜素和大部分叶绿素，吸收光能并传递到作用中心色素分子。 3、作用中心色素：位于内囊体膜上具有特殊状态和光化学活性的少数叶绿素a分子，利用光能产生光化学反应，将光能转变成电能。 4、光合色素： 5、光合磷酸化：在叶绿体ATP合成酶催化下依赖于光的由ADP和Pi合成ATP的过程。 6、糖异生：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的7步近似平衡反应的逆反应，但还必须利用另外4步糖酵解中不曾出现的酶促反应绕过糖酵解中的三个不可逆反应。 二、填空 1、光合作用分为光反应和暗反应两个阶段。第一阶段主要在叶绿体的类囊体膜部位进行，第二阶段主要在叶绿体的基质部位进行。 2、高等植物光反应的最终电子供体是H2O，最终电子受体是NADP+。 3、光合电子传递链位于叶绿体类囊体膜上，呼吸电子传递链位于线粒体内膜上。 4、光合磷酸化有环式和非环式两种类型。 5、在光合碳循环中，每固定6CO 2 形成葡萄糖，需消耗12NADPH+H+和18ATP。 6、C 4植物的Calvin循环在维管束鞘细胞中进行，而由PEP固定CO 2 形成草酰乙酸是在叶肉细胞中进 行。0 7、糖异生主要在肝脏（细胞溶胶）中进行；糖异生受Pi、AMP、ADP抑制，被高水平ATP、NADH激活。 8、在糖异生作用中由丙酮酸生成PEP，在线粒体内丙酮酸生成草酰乙酸是丙酮酸羧化酶催化的，同时要消耗ATP；然后在细胞质内经PEP羧激酶催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，同时消耗GTP。 9、植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是UDPG，葡萄糖基的受体是果糖。 10、合成糖原的前体分子是UDPG，糖原分解的产物是G-1-P。 三、单项选择题 1、用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经什么化合物的活化？ A、ATP B、CTP C、GTP D、UTP E、TTP 2、RuBisCO催化RuBP羧化反应的产物是（RuBisCO－核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶；RuBP—核酮糖-1,5-二磷酸；PGA－3-磷酸甘油酸）（书上393也） A、PGA B、PEP C、OAA D、IAA 3、不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：（乙酰CoA只能进入TCA分解，不能经糖异生合成葡萄糖） A、α-磷酸甘油 B、丙酮酸 C、乳酸 D、乙酰CoA E、生糖氨基酸 4、丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶： A、糖异生 B、磷酸戊糖途径 C、胆固醇合成 D、血红素合成 E、脂肪酸合成 5、动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径： A、糖异生 B、糖有氧氧化 C、糖酵解 D、糖原分解 E、磷酸戊糖途径 6、下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用： A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3-磷酸甘油醛脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖1，6-二磷酸酯酶 7、糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？ A、丙酮酸羧化酶 B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 C、葡萄糖-6-磷酸酶 D、磷酸化酶 8、光合作用中Calvin循环是在叶绿体的： A、外膜上进行 B、基粒上进行 C、基质中进行 D、类囊体腔内进行 二、单项选择题 1．关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的（D） A．蛋白质溶液的pH值等于7.0时溶液的pH值B．等电点时蛋白质变性沉淀 C．在等电点处，蛋白质的稳定性增加D．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 E．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 2．蛋白质变性是由于( D) A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变 C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 3．蛋白质变性会出现下列哪种现象（B） A．分子量改变B．溶解度降低 C．粘度下降D．不对称程度降低E．无双缩脲反应 4．蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（A） A．肽键B．二硫键C．酯键D．氢键E．疏水键5．关于肽键与肽，正确的是（A） A．肽键具有部分双键性质B．是核酸分子中的基本结构键 C．含三个肽键的肽称为三肽D．多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E．蛋白质的肽键也称为寡肽链 6．DNA水解后可得下列哪组产物（A） A．磷酸核苷B．核糖C．腺嘌呤、尿嘧啶 D．胞嘧啶、尿嘧啶E．胞嘧啶、胸腺嘧啶 7．DNA分子中的碱基组成是( A ) A．A+C=G+T B．T=G C．A=C D．C+G=A+T E．A=G 8．核酸分子中核苷酸之间连接的方式是(C) A．2′，3′磷酸二酯键B．2′，5′磷酸二酯键 C．3′，5′磷酸二酯键D．肽键E．糖苷键 9．大部分真核细胞mRNA的3`—末端都具有（C） A．多聚A B．多聚U C．多聚T D．多聚C E．多聚G 10．关于tRNA的叙述哪一项错误的（D） A．tRNA二级结构呈三叶草形B．tRNA分子中含有稀有碱基 C．tRNA二级结构有二氢尿嘧啶环D．反密码环上有CCA三个碱基组成反密码子E．tRNA分子中有一个额外环 11．影响Tm值的因素有(B )。 A．核酸分子长短与Tm值大小成正比B．DNA分子中G、C对含量高，则Tm值增高C．溶液离子强度低，则Tm值增高D．DNA中A、T对含量高，则Tm值增高E．溶液的酸度 12．DNA分子杂交的基础是（A） A．DNA变性后在一定条件下可复性B．DNA 的黏度大 C．不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对 D．DNA变性双链解开后，不能重新缔合 E．DNA的刚性和柔性 13．关于酶的叙述正确的一项是（C） A．酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都有催化活性生化课后习题答案
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