会议服务工作流程
会议服务工作流程
在会议服务过程中,礼仪接待服务是首要的,其核心是通过以礼相待过程中的仪容、仪表、礼貌用语及肢体语言,使业主单位和来访宾客满意,留下美好印象,获得“宾至如归”的最佳服务效果。使其对与会的场所产生良好的印象。
不同类型、规模、档次的会议接待工作,对服务的要求也各不相同;会务礼仪工作的质量直接关系到机关的形象,所以每一次会务接待工作都是对我们在服务质量、技术水平、安全保密意识、团队协作等多方面的一次综合性检阅。我们在长期的服务过程中积累了一些经验,结合民进中央办公楼的一些特点,我们制定了一系列的服务程序、服务规范、服务标准和制度:
礼仪接待服务程序表:
表1
序号项目
名称
负责
部门
工作标准
协助部
门
工作标准
1 迎接
宾客
服务
部
按分工提前15分
钟在会场门口、会场内
等处迎接宾客,并按服
务规范操作。
2 沏茶1.先检查茶具是否清洁、无破损。
2.茶盘内放一抹布,以便擦拭;
3.茶盘与胸平齐,左手托盘,右手自然下垂;
4.送茶时,右手从托盘上把茶端给客人;应先客后主,先女
宾后男宾,如有外宾,则先送给外宾。
5.放好茶杯后,应转动至杯柄在右侧,以便客人端起。
6.沏茶时,打开杯盖,把茶杯端拿起来注水。注水时,茶杯
应轻拿轻放。打开杯盖,把杯盖放到桌上时,杯盖的内侧应该朝上,手不能碰到杯口和杯盖的内侧。
7.杯盖开启、合盖要缓而轻,避免杯盖相碰而发出响声。
1、会议服务工作
会议服务工作原则:安全保密、快速反应、优质服务;
制定严格的会议服务制度,确保会议服务工作顺畅周密。每天早上7点半上班,负责副部长以上领导房间日常开水打取,结束后对各会议室的茶杯、灯光、空调进行检查。完毕后进行备勤状态。
下午5点下班前对各会议室茶杯、灯光、空调等进行复查。
2、会议前的服务
(1)为安全保密起见,会议服务人员不得随意出入会场,按会议举办者的要求,随时在会场外待命,做好后勤工
作。
(2)根据会议组织者的通知,向餐厅报告用餐时间、用餐人数,避免与会人员少餐、误餐现象的发生。
会前服务表
表3
序号项
目
名
称
负责
部门
工作标准
协助
部门
工作标准
1 接
受
任
务
服务
部
明确日期、时间及与会
人数并了解其它特殊要求
办公
室
下达订会、订餐通知书
2 拟
定
方
案
服务
部
根据所接受任务的会议
时间、与会人数、会议级
别、会议房间等具体要求,
拟定详细的会议服务方
案。
办公
室
对拟定的方案提出修改意
见
3 准
备
服务
部
根据确认的实施方案,
做好以下各类物品的准
按需准备擦手纸、其它
卫生用品等。
物品备:茶具、日用品、饮料
水果等,做好品种数量登
记。
按需准备好灯光、空调
等。
4 布
置
场
地
服务
部
按实施方案,做好茶具、
日用品、饮料、水果的摆
放,并负责指导其它设备
的布置
按要求清扫场地、置放
卫生用品。
会议开始前1个小时,
对灯光、空调、设备进行
调试:
检查会议室内空调是否
良好。视季节提前将空调
开启并将室温控制在26℃
左右。
5 总
体
验
收
服务
部
办公
室
对所有准备工作做最后
确认,发现问题,及时通
知有关人员纠正
保洁
部
工程
技术
部
对存在问题的环节或部位
立即进行整改。
会议中的服务表4
序号项目名
称
负责部
门
工作标准
协助部
门
工作标准
1 茶水服
务
服务部
按工作分区,
宾客入场后提供
茶水服务,执行
“操作礼节规范”
2 引导服
务
服务部
为迟到的与
会人员提供领位
服务;为参会人员
提供卫生间引路
服务
保洁部
保持卫生间的清洁
卫生,及时对污物进
行清理,随脏随扫
3 其它服
务
服务部
尽最大可能
满足参会人员的
合理需求
办公室
指挥、协调、组织
各部门,确保会议顺
利进行