酒店值班经理检查表.docx

值班经理检查要点

请各值班经理按类填写此表，于第二天早会上通报后，交给人力资源部。

第一 区域巡查

值班经理：

日期：

巡视区域

巡视时间

检

查

情 况

服务态度礼节

精神状态

设 备 设 施 前厅当班管

礼貌

仪容仪表

环境卫生

理层签字

状况，灯光

前厅大堂（太阳 雨大楼）

备注

VIP 接待情况 团队入住接待情

况

外宾入住情况

客房走廊（太阳 环境卫生

雨）

检查下列项目清洁及完好状况

损坏，缺

损坏，缺

完好清

少或者有

完好清洁 客房当

少或者

卧室

卫生间

班负责

洁打 “ √” 污迹请注

打“ √”

有污迹

明

人签字

请注明

客 房 检 查 情 况（太阳雨大酒店任选一间房，一周

内请勿重复）

房号（

）

家具

洗漱台

灯饰

洗漱用品

食品饮料

浴缸

棉织品

棉织品

床上用品

清洁程度

环境卫生

恭桶

通风

通风

备注

消防通道（

楼）

只需检查一个通道

六楼宿舍

环境卫生

是否通畅

环境卫生

有无异味

用电安全隐患

能源使用情况

异常情况签字

客用公厕 1 楼（太 环境卫生

客用手纸

灯光

通风情况

阳雨）

网管电脑房

锅炉房（大）

锅炉房（小）

物业宿舍

客房员工宿舍

洗衣房

消防控制中心

餐厅员工宿舍

宴宾楼餐厅（前厅、厨房）

VIP接待

客用公厕

前厅大堂（小楼）保安岗亭值班室

车场周边区域( 太阳雨和都城)设施设备运转是否正常在岗情况当班人签字

设施设备运转是否正常在岗情况当班人签字

设施设备运转是否正常在岗情况当班人签字环境卫生有无异味用电安全隐患能源使用情况异常情况签字

环境卫生有无异味用电安全隐患能源使用情况异常情况签字

在岗状态：当班人签字：

环境卫生：在岗状态：当班人签字：环境卫生有无异味用电安全隐患能源使用情况异常情况签字

服务态度精神状态

能源使用情况

设备设施状餐厅管理层礼节礼貌仪容仪表况，灯光签字

备注

环境卫生客用手纸灯光通风情况服务态度精神状态设备设施状前厅当班负责人礼节礼貌仪容仪表

环境卫生

签字

况，灯光

服务态度精神状态

设备设施状况当班负人签字礼节礼貌

环境卫生

仪容仪表

服务态度精神状态环境卫生保安部当班负礼节礼貌仪容仪表标准泊车动作灯光设备责人签字

备注

员工餐厅环境卫生 :设施设备状态:负责人签字：

员工宿舍（会馆、保安物业、都城等）

客用公厕 1 楼（都城）

前厅大堂（都城）

VIP 接待情况

团队入住接待情

况

外宾入住情况

客房走廊（都城）

客房检查情

况（都城酒店任选一间房，一周内请勿重复）

房号（）

消防通道（楼）

只需检查一个通道

即可（都城酒店）

环境卫生有无异味用电安全隐患能源使用情况异常情况签字

备注

环境卫生客用手纸灯光通风情况服务态度精神状态设备设施状前厅当班管理礼节礼貌仪容仪表

环境卫生

层签字

况，灯光

备注

环境卫生

检查下列项目清洁及完好状况

损坏，缺损坏，缺

客房当班完好清洁少或者有完好清洁少或者有

卧室

污迹请注

卫生间

污迹请注

负责人签打“ √”打“ √”

明明字

家具洗漱台

灯饰洗漱用品

食品饮料浴缸

棉织品棉织品

床上用品清洁程度

环境卫生恭桶

通风通风

备注

环境卫生是否通畅消防门完好状况

开房率 ( 太阳雨 )开房数（太阳雨）开房率（都城）开房数（都城）

备注：开房率和开房数请夜班总值填写凌晨填写，统计前一天的数据

第二电话服务：

1、拨打 022-******** 、 022-******** 检查接听电话的正确性及速度如何；

太阳雨大酒店接听速度：（输入号码后 3 声 10 秒过后接听为标准速度），接听电话服务员礼貌用语如何；

（太阳雨）

正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：

备注：

都城酒店接听速度：（输入号码后 3 声10 秒过后接听为标准速度），前台接听电话服务员礼貌用语如何；

（都城酒店）

正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：

备注：

宴宾楼餐厅：好一般差接听人员工号或名字：备注：

第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生，如有，请客观事实描述事

情经过与处理结果。

第四之前以及当日值班问题跟进落实情况（备注：发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实，特殊原因不能整改落实的，交接给夜间总值经理，需要下一个工作日完成的，请下一值班经理需根据值班记

录整改落实。）