日本茶文化的发展历史
日本茶文化的发展历史
室町时代，随着商业经济的发展，竞争激烈，商务活动繁忙，城市奢华喧嚣。不少人厌弃这种生活，追求“侘(わび)”的审美意识，在郊外或城市中找块僻静的处所，过起隐居的生活，享受一点古朴
的田园生活乐趣，寻求心神上的安逸，以冷峻、恬淡、闲寂为美。
茶人村田珠光等人把这种美意识引进“茶汤”中来，使“清寂”之
美得到广泛的传播。
茶道之茶称为“侘茶”，“侘”有“幽寂”、“闲寂”的含义。邀来几个朋友，坐在幽寂的茶室里，边品茶边闲谈，不问世事，无
牵无挂，无忧无虑，修身养性，心灵净化，别有一番美的意境。千
利休的“茶禅一味”、“茶即禅”观点，可以视为茶道的真谛所在。
而“和敬”这一伦理观念，是唐物占有热时期中衍生的道德观念。自镰仓以来，大量唐物宋品运销日本。特别是茶具、艺术品，为日
本茶会增辉。但也因此出现了豪奢之风，一味崇尚唐物茶会，轻视
倭物。热心于茶道艺术的村田珠光、武野绍鸥等人，反对奢侈华丽
之风，提倡清贫简朴，认为本国产的黑色陶器，幽暗的色彩，自有
它朴素、清寂之美。用这种质朴的茶具，真心实意地待客，既有审
美情趣，也利于道德情操的修养。
日本的茶道有烦琐的规程，如茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来
选择。主持人的动作要规范敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重，体现“和、敬”的
精神。
日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。
茶最早传到日本是在奈良时代，由遣唐使们(即学习中原文化的
使者)带过去的。但是日本从中原的茶俗演化出具有自己特色的和风
茶道，却是几百年后的室町时代。
十五世纪末，曾为足利义政茶人的村田珠光，吸收禅院茶礼，以朴素、淡泊为尚，屏弃一味崇尚中国茶器、追求豪奢的作法，创立
了具有禅理的茶道。经武野绍鸥等人的完善，最后由千利休集大成，确立了日本的正宗茶道。从此，饮茶由单纯的趣味性、娱乐性发展
成表现日本人审美情趣和道德观念的文化艺术活动。这一流派自十
六世纪后，演化为“里千家”、“表千家”和“武者小路千家”三派，一直流传至今.当然，在日本的茶道流派也是很多的，但不同的
流派表现出的茶道概念去大同小异。日本的茶道源于中国，却具有
日本民族本土风俗。它有自己的形成、发展过程和特有
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文
化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶
冶性情，培养人的审美观和道德观念。正如桑田中亲说的：“茶道
已从单纯的趣味、娱乐、，前进成为表现日本人日常生活文化的规
范和理想。”十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神，创
立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可
以了解日本茶道之一斑。
村田珠光曾提出过“谨敬清寂”为茶道精神，千利休只改动了一个字，以“和敬清寂”四字为宗旨，简洁而内涵丰富。“清寂”也
写作“静寂”。它是指审美观。这种美的意识具体表现在“佗”字上。“佗”原有“寂寞”、“贫穷”、“寒碜”、“苦闷”的意思。平安时期“佗人”一词，是指失意、落魄、郁闷、孤独的人。到平
安末期，“佗”的含义逐渐演变为“静寂”、“悠闲”的意思，成
为很受当时一些人欣赏的美的意识。这种美意识的产生，有社会历
史原因和思想根源：平安末期至镰仓时代，是日本社会动荡、改组
时期，原来占统治地位的贵族失势，新兴的武士阶层走上了政治舞台。失去天堂的贵族感到世事无常而悲观厌世，因此佛教净土宗应
运而生。失意的僧人把当时社会看成秽土，号召人们“厌离秽土，
欣求净土”。在这种思想影响下，很多贵族文人离家出走，或隐居
山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，过着隐逸的生活，创作
所谓“草庵文学”，以抒发他们思古之幽情，排遣胸中积愤。这种
文学色调阴郁，文风“幽玄”。
室町时代，随着商业经济的发展，竞争激烈，商务活动繁忙，城市奢华喧嚣。不少人厌弃这种生活，追求“佗”的审美意识，在郊
外或城市中找块僻静的处所，过起隐居的生活，享受一点古朴的田
园生活乐趣，寻求心神上的安逸，以冷峻、恬淡、闲寂为美。茶人
村田珠光等人把这种美意识引进“茶汤”中来，使“清寂”之美得
到广泛的传播。
茶道之茶称为“佗茶”，“佗”有“幽寂”、“闲寂”的含义。邀来几个朋友，坐在幽寂的茶室里，边品茶边闲谈，不问世事，无
牵无挂，无忧无虑，修身养性，心灵净化，别有一番美的意境。千
利休的“茶禅一味”、“茶即禅”观点，可以视为茶道的真谛所在。
而“和敬”这一伦理观念，是唐物占有热时期中衍生的道德观念。自镰仓以来，大量唐物宋品运销日本。特别是茶具、艺术品，为日
本茶会增辉。但也因此出现了豪奢之风，一味崇尚唐物，轻视倭物
茶会。热心于茶道艺术的村田珠光、武野绍鸥等人，反对奢侈华丽
之风，提倡清贫简朴，认为本国产的黑色陶器，幽暗的色彩，自有
它朴素、清寂之美。用这种质朴的茶具，真心实意地待客，既有审
美情趣，也利于道德的修养。
日本的茶道有烦琐的规程，如茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来
选择。主持人的动作要规范敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重，体现“和、敬”的
精神。
日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。
千利休明确的提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神，就是要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的。