品名称热量(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片612/100
黑芝麻531/100
芝麻(白)517/100
油面筋490/100
方便面472/100
油饼399/100
油条386/100
莜麦面385/100
燕麦片367/100
小米358/100
薏米357/100
籼米(标一)351/100
高粱米351/100
富强粉350/100
通心粉350/100
大黄米(黍)349/100
江米348/100
粳米(标二)348/100
挂面(富强粉)347/100
机米347/100
玉米糁347/100
米粉(干,细)346/100
香大米346/100
籼米(标二)345/100
挂面(标准粉)344/100
标准粉344/100
血糯米343/100
粳米(标一)343/100
黄米342/100
玉米面(白)340/100
玉米面(黄)340/100
素虾(炸)576/100
腐竹皮489/100
腐竹459/100
豆浆粉422/100
黄豆粉418/100
豆腐皮409/100
油炸豆瓣405/100
油炸豆花400/100
黑豆381/100
黄豆359/100
蚕豆(干,去皮)342/93
卤干336/100
虎皮芸豆334/100
绿豆面330/100
绿豆316/100
杂豆316/100
红芸豆314/100
豌豆(干)313/100
红小豆309/100
杂芸豆(带皮)306/100
蚕豆(干,带皮)304/100
油豆腐244/100
蔬菜类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)干姜273/95
蕨菜(脱水)251/100
竹笋(黑笋,干)213/76
辣椒(红尖,干)212/88
黄花菜199/98
竹笋(白笋,干)196/64
紫皮大蒜136/89
大蒜126/85
毛豆123/53
豌豆105/42
蚕豆104/31
慈姑94/89
番茄酱(罐头)81/100
芋头79/84
土豆76/94
甜菜75/90
藕70/88
苜蓿60/100
荸荠59/78
山药56/83
香椿47/76
枸杞菜44/49
黄豆芽44/100
胡萝卜(黄)43/97
玉兰片43/100
鲜姜41/95
洋葱39/90
胡萝卜(红)37/96
扁豆37/91
蒜苗37/82
羊角豆37/88
榆钱36/100
苦菜35/100
刀豆35/92
芥菜头33/83
西兰花(绿菜花)33/83
辣椒(红小)32/80
香菜31/81
苋菜(紫)31/73
芹菜叶31/100
青萝卜31/95
苤蓝30/78
大葱(鲜)30/82
冬寒菜30/58
豆角30/96
白豆角30/97
青蒜30/84
豇豆29/97
豇豆(长)29/98
红菜苔29/52
四季豆28/96
荷兰豆27/88
蓟菜27/88
木瓜27/86
韭菜26/90
变萝卜26/94
白菜苔25/84
茭笋25/77
芸豆25/96
水果类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松子仁698/100
松子(生)640/32
核桃(干)627/43
松子(炒)619/31
葵花子(炒)616/52
葵花子仁606/100
山核桃(干)601/24
葵花子(生)597/50
榛子(炒)594/21
花生(炒)589/71
花生仁(炒)581/100
南瓜子(炒)574/68
西瓜子(炒)573/43
南瓜子仁566/100
花生仁(生)563/100
西瓜子仁555/100
榛子(干)542/27
杏仁514/100
白果355/100
栗子(干)345/73
莲子(干)344/100
葡萄干341/100
苹果脯336/100
杏脯329/100
核桃(鲜)327/43
金丝小枣322/81
果丹皮321/100
无核蜜枣320/100
桂圆肉313/100
桃脯310/100
西瓜脯305/100
大枣(干)298/88
花生(生)298/53
杏酱286/100
海棠脯286/100
苹果酱277/100
桂圆干273/37
桃酱273/100
草莓酱269/100
干枣264/80
椰子231/33
乌枣228/59
黑枣228/98
密云小枣214/92
莲子(糖水)201/100
沙枣200/41
栗子(鲜)185/80
红果(干)152/100
酒枣145/91
鲜枣122/87
芭蕉109/68
红果95/76
香蕉91/59
人参果80/88
海棠73/86
柿子71/87
桂圆(鲜)70/50
荔枝(鲜)离枝70/73
甘蔗汁64/100
玛瑙石榴63/57
青皮石榴61/55
无花果59/100
红元帅苹果59/84
桃罐头58/100
红星苹果57/85
肉类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猪肉(肥)816/100
羊肉干(绵羊)588/100
腊肠584/100
猪肉(血脖)576/90
猪肉(肋条肉)568/96
牛肉干550/100
酱汁肉549/96
鸭皮538/100
香肠508/100
母麻鸭461/75
牛肉松445/100
鸡肉松440/100
北京烤鸭436/80
广东香肠433/100
北京填鸭424/75
瓦罐鸡汤(汤)408/100
猪肉松396/100
猪肉(肥,瘦)395/100
肉鸡389/74
咸肉385/100
公麻鸭360/63
猪肉(软五花)349/85
猪肉(硬五花)339/79
猪肉(前蹄膀)338/67
宫爆肉丁(罐头)336/100
茶肠329/100猪肉(后蹄膀)320/73金华火腿318/100猪肘棒(熟)314/72盐水鸭(熟)312/81蒜肠297/100小泥肠295/100羊肉(冻,山羊)293/100猪肉香肠罐头290/100烧鹅289/73羊肉(冻,绵羊)285/100风干肠283/100小红肠280/100叉烧肉279/100肯德基炸鸡279/70蛋清肠278/100猪排骨278/72大肉肠272/100酱羊肉272/100大腊肠267/100酱鸭266/80猪蹄266/60猪大排264/68午餐肠261/100红果肠260/100猪蹄(熟)260/43母鸡(一年内鸡)256/66鸡爪254/60驴肉(熟)251/100酱鸭(罐头)248/93猪肘棒248/67腊羊肉246/100酱牛肉246/100鹅245/63鸭舌245/61烤鸡240/73鸭240/68羊肉串(电烤)234/100猪口条233/94午餐肉229/100小肚225/100羊舌225/100羊肉串(炸)217/100羊肉(熟)215/100扒鸡215/66火腿肠212/100卤煮鸡212/70猪肝(卤煮)203/100鸽201/42猪肉(清蒸)198/100羊肉(肥,瘦)198/90 蛋类的食物热量表
蛋黄粉644/100
鸡蛋粉545/100
鸭蛋黄378/100
鸡蛋黄328/100
鹅蛋黄324/100
鹅蛋196/87
咸鸭蛋190/88
鸭蛋180/87
松花蛋(鸡)178/83
水产类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)鲮鱼(罐头)399/100
淡菜(干)355/100
蛏干340/100
鲍鱼(干)322/100
鱿鱼(干)313/98
鱼片干303/100
墨鱼(干)287/82
干贝264/100
海参262/93
鱼子酱(大麻哈)252/100
海鲫鱼206/60
丁香鱼(干)196/100
海米195/100
堤鱼191/64
河鳗181/84
腭针鱼180/75
香海螺163/59
快鱼159/71
鲐鱼155/66
虾皮153/100
白姑鱼150/67
胡子鲇146/50
大麻哈鱼143/72
平鱼142/70
尖嘴白137/80
鳊鱼(武昌鱼)135/59
八爪鱼135/78
口头鱼134/56
黄姑鱼133/63
带鱼127/76
黄鳍鱼124/52
鲚鱼(小凤尾鱼)124/90
边鱼124/70
沙梭鱼122/72
海鳗122/67
鲅鱼122/80
银鱼119/100
红螺119/55
桂鱼117/61
青鱼116/63
赤眼鳟(金目鱼)114/59
草鱼112/58
鲨鱼110/56
鲤鱼109/54
鲫鱼108/54
比目鱼107/72
鲷(加吉鱼)106/65
鲚鱼(大凤尾鱼)106/79
片口鱼105/68
河蟹103/42
鲇鱼102/65
鲢鱼102/61
基围虾101/60
奶类的食物热量表
食品名称热量(大卡/可食部(克)
黄油892/100
奶油720/100
黄油渣599/100
牛奶粉(母乳化奶粉)510/100
羊奶粉(全脂)498/100
牛奶粉(强化维生素)484/100
牛奶粉(全脂)478/100
奶片472/100
牛奶粉(全脂速溶)466/100
奶皮子460/100
牛奶粉(婴儿奶粉)443/100
奶疙瘩426/100
冰淇淋粉396/100
奶豆腐(脱脂)343/100
油脂类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)棕榈油900/100
菜籽油899/100
茶油899/100
豆油899/100
花生油899/100
葵花籽油899/100
棉籽油899/100
牛油(炼)898/100
色拉油898/100
香油898/100
糕点小吃的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克) VC饼干572/100
曲奇饼546/100
焦圈544/100
维夫饼干528/100
麻花524/100
开口笑512/100
凤尾酥511/100
起酥499/100
桃酥481/100
核桃薄脆480/100
福来酥465/100
春卷463/100
硬皮糕点463/100
鹅油卷461/100
混糖糕点453/100
蛋麻脆452/100
开花豆446/100
钙奶饼干444/100
月饼(奶油果馅)441/100
江米条439/100
月饼(奶油松仁)438/100
鸡腿酥436/100
黑麻香酥436/100
京八件435/100
状元饼435/100
奶油饼干429/100
饼干(奶油)429/100
月饼(百寿宴点)428/100
酥皮糕点426/100
月饼(枣泥)424/100
黑洋酥417/100
月饼(五仁)416/100
苏打饼干408/100
香油炒面407/100
月饼(豆沙)405/100
麻香糕401/100
麻烘糕397/100
菠萝豆392/100
蛋黄酥386/100
蛋糕(奶油)378/100
糖类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)巧克力586/100
巧克力(维夫)572/100
芝麻南糖538/100
酥糖436/100
奶糖407/100
巧克力(酒芯)400/100
酸三色糖397/100
冰糖397/100
饮料类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)麦乳精429/100
酸梅精394/100
山楂精386/100
二锅头(58度)352/100
可可粉320/100
甲级龙井309/100
铁观音304/100
红茶294/100
花茶281/100
橘汁(浓缩蜜橘)235/100
紫雪糕228/100
砖茶206/100
茵藻类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)石花菜314/100
琼脂311/100
发菜246/100
口蘑242/100
普中红蘑214/100
珍珠白蘑212/100
冬菇212/86
香菇(干)211/95
杏丁蘑207/100
紫菜207/100
黑木耳205/100
大红菇200/100
白木耳200/96
黄蘑166/89
其它食品的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分(克)芝麻酱618/100
花生酱594/100
芥末476/100
胡椒粉357/100
味精268/100
豆鼓(五香)244/100
辣油豆瓣酱184/100
豆瓣酱178/100
甜面酱136/100
辣酱(麻)135/100
黄酱131/100
醋130/100
牛肉辣瓣酱127/100
糖蒜114/74
甜辣黄瓜99/100
郫县辣酱89/100
合锦菜75/100
食品名称
白薯干
土豆粉
粉条
地瓜粉
玉米(白)
玉米(黄)
粉丝
黑米
煎饼
大麦
荞麦粉
烧饼(糖)
富强粉切面
标准粉切面
烙饼
馒头(蒸,标准粉)麸皮
花卷
馒头(蒸,富强粉)水面筋
烤麸
米饭(蒸,粳米)米饭(蒸, 籼米)面条(煮,富强粉)鲜玉米
白薯(白心)
白薯(红心)
粉皮
小米粥
米粥(粳米)
豆沙
红豆馅
素火腿
桂林腐乳
豆腐丝
素鸡
素什锦
素大肠
薰干
酱豆腐
香干
豆腐干
上海南乳
菜干
腐乳(白)
臭豆腐
北豆腐
酸豆乳
南豆腐
豆奶
豆浆
豆腐脑
食品名称
茄子(绿皮)
苋菜(青)
雪里红
小葱
菠菜
菜花
茴香
小叶芥菜
茭白
油菜
辣椒(青,尖)
南瓜
柿子椒
圆白菜
韭黄
油豆角
毛竹笋
心里美萝卜
蒜黄
茼蒿
番茄罐头(整)茄子
丝瓜
空心菜
萝卜樱(小,红)木耳菜
白萝卜
油菜苔
竹笋(春笋)
芹菜
芥蓝
小水萝卜
竹笋
西红柿
长茄子
苦瓜
菜瓜
西葫芦
芦笋
莴笋叶
绿豆芽
西洋菜(豆瓣菜)黄瓜
小白菜
牛俐生菜
大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大叶芥菜(盖菜)
食品名称
猕猴桃
黄元帅苹果金橘
京白梨
国光苹果
桃(黄桃)
海棠罐头
倭锦苹果
鸭广梨
葡萄(巨峰)葡萄(玫瑰香)桑葚
青香蕉苹果红香蕉苹果黄香蕉苹果橄榄
莱阳梨
苹果梨
紫酥梨
冬果梨罐头橙子
巴梨
祝光苹果
桃(旱久保)樱桃
红富士苹果伏苹果
福橘
印度苹果
红玉苹果
酥梨
鸭梨
芦柑
葡萄(紫)
桃 (五月鲜)蜜橘
菠萝
雪花梨
番石榴
桃(久保)
四川红橘
苹果罐头
枇杷
小叶橘
冬果梨
杏子罐头
杏
李子
柠檬
李子杏
哈密瓜
西瓜(京欣一号)糖水梨罐头
芒果
草莓
红肖梨
杨桃
杨梅
库尔勒梨
柠檬汁
香瓜
西瓜(郑州三号)白兰瓜
食品名称
牛舌
鸡翅
猪大肠
猪耳
猪肉(腿)
瓦罐鸡汤(肉)卤猪杂
腊肉
鸡腿
羊蹄筋(生)
鸡心
煨牛肉(罐头)酱驴肉
猪蹄筋
猪肉(里脊)
牛蹄筋
鸭掌
牛蹄筋(熟)
沙鸡
鸭翅
鸭心
火鸡肝
猪肉(瘦)
羊脑
牛肝
羊肝
鸡胸脯肉猪脑
猪肝
鹅肝
喜鹊肉
鸭肝
土鸡
马肉
鸡肝(肉鸡)鸡肝
猪心
羊肉(瘦)鸡胗
方腿
狗肉
驴肉(瘦)羊心
羊肉(前腿)乌骨鸡
鹌鹑
猪肚
羊肉(胸脯)羊肉(颈)牛肉(瘦)火鸡胸脯肉羊肉(后腿)兔肉
牛肉(前腱)鹅肫
牛肉(后腿)猪腰子
牛肉(前腿)牛肺
羊肉(脊背)牛肉(后腱)鸭肫
火鸡肫
火鸡腿
羊肾
鸭胸脯肉羊肚
野兔肉
猪肺
牛肚
羊大肠
猪小肠
鸭血(白鸭)羊血
猪血
鸡血
鸡蛋(红皮)
鹌鹑蛋(五香罐头)鸡蛋(白皮)
鸡蛋白
鹅蛋白
鸭蛋白
食品名称
金线鱼
狗母鱼
鲈鱼
鳙鱼(胖头鱼)
小黄花鱼
红鳟鱼
罗非鱼
蛤蜊(毛蛤蜊)
泥鳅
大黄鱼
鲮鱼
海蟹
梭子蟹
螯虾
对虾
龙虾
黄鳝(鳝鱼)
沙丁鱼
明太鱼
石斑鱼
明虾
河虾
乌贼
麦穗鱼
鲍鱼
面包鱼
墨鱼
琵琶虾
淡菜(鲜)
海虾
鲜贝
非洲黑鲫鱼
鱿鱼(水浸)
海蛰头
牡蛎
蚶子
海参(鲜)
蚌肉
海蛎肉
乌鱼蛋
蟹肉
生蚝
蛤蜊(沙蛤)
章鱼
河蚬
蛤蜊(花蛤)
蛏子
河蚌
海蛰皮
海参(水浸)
食品名称
炼乳(罐头,甜)奶酪
奶豆腐(鲜)
酸奶
果料酸奶
母乳
酸奶(中脂)
酸奶(高蛋白)
羊奶(鲜)
脱脂酸奶
牛奶
牛奶(强化VA,VD)酸奶(橘味脱脂)果味奶
食品名称
猪油(炼)
鸭油(炼)
大麻油
羊油(炼)
玉米油
牛油
猪油(未炼)
羊油
辣椒油
胡麻油
食品名称
面包(法式牛角)藕粉
美味香酥卷
蜜麻花
绿豆糕
蛋糕
桂花藕粉
蛋糕(蛋清)
面包(椰圈)
蛋糕(蒸)
面包(多维)
面包
栗羊羹
面包(法式配餐)炸糕
面包(维生素)面包(果料)
面包(咸)
面包(麦胚)
三鲜豆皮
烧麦
汤包
驴打滚
白水羊头
艾窝窝
爱窝窝
年糕
灌肠
豌豆黄
炒肝
油茶
茶汤
小豆粥
凉粉(带调料)豆腐脑(带卤)凉粉
豆汁(生)
食品名称
绵白糖
红糖
米花糖
泡泡糖
淀粉(团粉)
淀粉(玉米)
淀粉(土豆粉)蜂蜜
食品名称
冰砖
冰淇淋
橘子汁
红葡萄酒(16度)红葡萄酒(12度)白葡萄酒(11度)喜乐
巧克力豆奶
柠檬汽水
北京6度特制啤酒 食品名称
榛蘑
苔菜
松蘑
海带(干)
金针菇
草菇
双孢蘑菇
水发木耳
金针菇(罐装)
平菇
鲜蘑
香菇(鲜)
海带(鲜)
猴头菇(罐装)
食品名称
八宝菜(酱)
酱油
萝卜干
豆瓣辣酱
大头菜(桂花)
冬菜
酱苤蓝丝
芥菜头
辣萝卜条
大头菜(酱)
辣椒糊
酱萝卜
榨菜
腌雪里红
酱黄瓜
韭菜花(腌)
热量(大卡)/可食部分(克) 612/100
337/100
337/100
336/100
336/100
335/100
335/100
333/100
333/100
307/100
304/100
302/100
285/100
280/100
255/100
233/100
220/100
217/100
208/100
140/100
121/100
117/100
114/100
109/100
106/46
104/86
99/90
64/100
46/100
46/100
243/100
240/100
211/100
204/100
201/100
192/100
173/100
153/100
153/100
151/100
147/100
140/100
138/100
136/100
133/100
130/100
98/100
67/100
57/100
30/100
13/100
10/100
热量(大卡)/可食部分(克) 25/90
25/74
24/94
24/73
24/89
24/82
24/86
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