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吃面有讲究,大热天来一碗健康面!省事又美味!

吃面有讲究,大热天来一碗健康面!省事又美味!
吃面有讲究,大热天来一碗健康面!省事又美味!

吃面有讲究,大热天来一碗健康面!省事又

美味!

吃面有讲究,大热天来一碗健康面!省事又美味!

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引导语:“头伏饺子二伏面”,天气愈发闷热难耐的时候,许多人都想到吃面。不过小小的一碗面看似省事,其实并不简单,吃法、调料、菜码、面条无一不是讲究,样样都有学问。来听听专家对各种面的吃法怎么评价。

汤捞炒焖,各有所长

伏天暑热难耐,人们食欲不振,可身体却随着大量出汗流失了许多营养。因此,以前的人就用面条饺子这种解馋又营养的食物来刺激食欲,补充营养,这应该就是最初“头伏饺子二伏面”的来历。

捞面:是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、B族维生素等,所以面汤要喝,这叫“原汤化原食”。为了让热面条尽快冷却,有的人爱把面条放到冷水中再冲两次,这会加重营养素的损失。

汤面:是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽,因此营养比捞面更高。不过,美味的面汤却要少喝,因为其中普遍含盐较高。

炒面:将煮好的面条在凉水中过凉,然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面,因为炒面时,其中的维生素等会被进一步破坏。同时,炒面通常会被加入更多的油,脂肪含量更高。

焖面:焖面是将各种配料先进行炒制,然后将面条放入,加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间,把已经煮熟的面条和调料再焖一遍,这样会进一步破坏其中的营养。

调料

别忘了芝麻酱

要面条滋味诱人,调料格外重要。其实,调料不光能提供味道,如果应用得当,还能为面条的营养锦上添花。

炸酱补充B族维生素。

炸酱通常用黄酱为主料,用肥瘦肉丁作为配料。因此炸酱中蛋白质含量较高,B 族维生素含量相当丰富,可以弥补一些煮面时的维生素损失。其缺点是咸度往往过高,油脂含量也偏高。若将肥瘦肉丁换成瘦猪肉馅或牛肉馅,再用不粘锅来炸酱,可降低炸酱的脂肪含量。多配合一些甜面酱和大酱,味道会更加鲜美,并降低咸味。炸酱时还可以加入蘑菇、笋丁、茄条、豆腐干等,进一步丰富口感和营养。

芝麻酱增加矿物质。

若用芝麻酱来做面条的调味汁,不仅吃起来方便,营养也丰富。1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小看。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。由此可见,用芝麻酱来做面条的调料最理想,唯一的缺点是油脂偏多。

番茄酱能抗癌。

番茄酱中含有大量的番茄红素,具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次,番茄酱中的维生素C,可以阻碍某些致癌物的生成。番茄酱中还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。应注意的是,番茄酱中可能含食盐和甜味剂较多,需要控制血糖和血压的人要谨慎选择。

油卤营养最低。

葱油面、红油面、酸辣面、麻辣面等是人们常吃的油卤面。油卤是用各式风味调料和油在一起拌成的。跟其他酱类调料相比,油卤的营养价值最低,脂肪含量高,若烹调时间过长,会导致其严重氧化。此外,除了脂肪外,油卤中几乎不含其他任何营养素。所以若用油卤做调料,就要丰富菜码的种类。

原料

花样面升级营养

如今的面条也不再仅仅是小麦粉那么简单,黄的黑的甚至绿色的面条都开始出现在货架上。这些五颜六色的面条营养上有什么特别之处呢?

杂豆面滑爽筋道。

加入少量大豆粉可以提高蛋白质含量,并加强面条的弹性。加入绿豆粉和杂豆粉可以令面条滑爽可口,同时也能提高营养价值。豆类中的膳食纤维含量丰富,有

利于血糖血脂的控制。此外,豆类和谷类还可以起到很好的蛋白质互补作用,增加蛋白质的利用率。

荞麦面营养最好。

荞麦面最典型的代表是韩式凉面和日式凉面。韩式凉面是荞麦粉加淀粉制作的面条,日式凉面通常完全用荞麦粉制作。荞麦的营养高于精白面粉,还含有芦丁等保健成分,因此其营养可在各种面条中拔得头筹。

玉米面要配合豆类。

玉米面条的营养价值较高,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质。此外,玉米面中含硫氨基酸比例高,若与豆类食品同食,则会大大改善氨基酸的平衡。

鸡蛋面增加蛋白质。

鸡蛋面不仅营养好,口感也会更筋道。鸡蛋中的蛋白质是动物性蛋白,与面粉的谷类蛋白混合,能让面粉的营养大幅提升。另外,鸡蛋中丰富的维生素和矿物质,也能为面条的营养大大加分。

蔬菜面得买现做的。

蔬菜面添加了蔬菜汁,加入了蔬菜的营养。但蔬菜面最好选现做的,如果是挂面,则不推荐购买,因为时间久了蔬菜中的抗氧化物质会被氧化,起不到应有的保健作用。

最后,杂豆面、荞麦面和玉米面等更适合糖尿病、高血压、高血脂患者。

菜码

配菜起码三种

许多人吃面经常是面条多,配菜少,营养很难达到平衡。其实,菜码并不是可有可无的。反而,为了营养均衡,菜码需要多放,一碗面的蔬菜量最好达到200克以上,种类也要尽量丰富,最好能有以下三种。

蔬菜:

如果是生吃,最好现吃现切,以免营养流失,色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外,将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失。

豆制品:

吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此,菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋,但吃捞面时怎么加入鸡蛋呢?不妨学习日式或韩式凉面的方法,将煮熟的整蛋切开放入面中,当然,放个煎鸡蛋也不错。

中国五大面

中国的面食文化博大精深,种类繁多,制作精巧,从着名的“中国五大面食”就可见一斑。

北京炸酱面:

炸酱面是北京极具特色的传统面食。在炎热的夏天,一碗炸酱面,搭配各式菜码,不仅美味十足,营养也十分丰富。不过炸酱面的油盐偏多,高血压和高血脂的病人应少放酱。

山西刀削面:

刀削面起源于12世纪的山西太原,它内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)也多种多样,有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。刀削面的厚度较大,在煮制时面条中的可溶性营养素损失较小。

山东伊府面:

又叫“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起后只好用上汤泡过才端上席,谁知竟赢得宾主齐声叫好。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸,便于贮存,其面色泽金黄,可加不同配料,被人称赞为世界最早的速食面。伊面的营养因为加鸡蛋而大大提高,但烹调时的油炸也损失了不少营养素。

四川担担面:

早在1841年的四川自贡,担担面就深得百姓喜爱。因为这种小吃是由一副挑在肩上的担担完成了整个的制作与叫卖过程,所以得名“担担面”。担担面的调料格外丰富,有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。然而,担担面的菜码往往较少,含油普遍较多。

湖北热干面:

热干面需要经过水煮、过冷和过油等工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,吃时面条爽滑筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。热干

面的最大好处在于芝麻酱,但其热量较高,同时菜码种类单一,量也不够。

编后语:进入现代,苦夏依旧,人们害怕厨房的高温作业,吃饭就想图省事。而吃面不需要大汗淋漓的

健康美食十三种公认食品

健康美食十三种公认减肥食品--对症下药想瘦哪里瘦哪里言絷 “爱美之心,人皆有之”,随着人们饮食越来越精,活动越来越少,减肥已成为令不少人烦恼的问题。对于女性而言,保持健康、苗条的身材是追求美的根本。“吃”作为一种很受欢迎的减肥方法,吃的巧妙才能真正的达到减肥的效果。究竟如何做到既吃得好又能保持曼妙身材,一直是很多女性不断追求的目标。本文以苗条女人餐桌上的瘦身食物介绍来帮助女性保持苗条、匀称的身材。蔬菜是最好的减肥食品 1、蔬菜是最好的减肥食品。多吃菠菜、西芹、西红柿、甘蓝等蔬菜可以消除顽固脂肪;促进血液循环、平衡新陈代谢,令距离心脏较远的双腿也吸收到足够养分,起到排毒瘦腿的效果;大量的钙和维他命C,能提高代谢速度,帮助降低患癌症和心脏病的几率、利尿,去除腿部的疲劳、减少水肿,另西红柿生吃效果更好。要多吃相关水果 2、要多吃相关水果。香蕉含有丰富的钾,脂肪含量很低,是减肥时的理想食品;一个苹果的热量为50卡路里,但消化和吸收它却需要75卡路里,同时还能美容;木瓜有独特的蛋白分解酵素和优良的洗肠剂,可以清除和减少积聚在下身的脂肪和废物;多吃西瓜可减少身体中的多余水分;西柚含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚;奇异果除了维他命C 是它的强项外,其纤维含量也十分丰富,可以增加脂肪的分解速度,避免腿部积聚过多的脂肪;吃樱桃能够降低胆固醇和血糖;开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力,帮助降低血脂。蛋、肉制品也不能少 3、蛋、肉制品也不能少。蛋内的维他命B2有助去除脂肪,它蕴涵的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉;瘦火鸡肉含高蛋白,是脂肪含量最低的肉食。经常吃海鱼,对降脂减肥十分有益。每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇”。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉效果最好。多喝水 4、饮料要多喝水、奶制品和绿茶等。一天喝上500毫升的水,身体的代谢速度就能提高30%;每日饮用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人,其体内脂肪可以减少70%以上;绿茶:不仅有抗癌、抗氧化、提高新陈代谢的作用,每日喝3次,能消耗60千卡热量。 另外一些其他食物也能起到很好苗条效果,比如:咖喱、咖啡、燕麦片、黑巧克力、芝麻、紫菜等等。 咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞。咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛,并且午餐时吃得比别人少。黑巧克力中富含类黄酮,最新研究显示,吃少量黑巧克力,能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外,吃巧克力能释放血液中的复合胺,有助于调节情绪。 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。 葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇能降低胆固醇。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 苹果苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)

小班健康教案《干净的水果真好吃》含反思

小班健康教案《干净的水果真好吃》含反思 小班健康教案《干净的水果真好吃》含反思适用于小班的健康主题教学活动当中,让幼儿通过故事,知道吃水果前要注意卫生,巩固认识秋天的水果,知道水果有营养,对身体有好处,知道人体需要各种不同的营养,快来看看幼儿园小班健康《干净的水果真好吃》含反思教案吧。 【活动目标】 1.巩固认识秋天的水果,知道水果有营养,对身体有好处。 2.通过故事,知道吃水果前要注意卫生。 3.知道人体需要各种不同的营养。 4.教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。 【材料提供】 1、玩具小猴、神秘袋一个(里面放石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子各一个) 2、课件、电脑 【活动过程】 一、谈话导入活动。 1、师:秋天到了,水果都成熟了,宝宝们爱吃水果吗?你们都吃过哪些水果啊? 宝宝:石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子 2、教师小结:你们吃过这么多水果,水果香香甜甜真好吃啊! 二、摸水果游戏,知道水果有营养。 1、(出示小猴和神秘袋)师:百果园里有许多果树,那里的水果都成熟了,可多啦!小猴尼尼最爱吃水果了,这不,他采了些水果,都藏在袋子里了,我们来猜猜它都采了哪些好吃的水果呢? (1)请一个小朋友上来摸一摸,并猜是什么水果.

师:请你来摸一摸,这个水果是什么形状的?摸上去是软软的还是硬硬的?你猜猜是什么水果?(拿出来看看)这个水果你吃过吗?该怎么吃?是什么味道的? (2)再请一个小朋友上来摸,说出形状、颜色让其他人猜。 师:请你来偷偷看一看,这个是什么水果?但不能直接说出来哦。我们让其他宝宝来猜猜,你把看到的水果的形状、颜色都告诉他们。(引导幼儿说说,让其他宝宝猜。) 猜出后的同时并说说各种水果的味道、吃法和营养价值。 (3)再请幼儿来摸摸猜猜 2、教师小结:每一种水果都有不同的吃法,有的水果是剥皮吃的,有的是连皮吃的有的子也可以吃的。吃水果对我们身体有好处,它能够帮助我们补充各种营养,让我们的身体更健康! 三、讲述故事,了解吃水果要讲卫生。 1、引出故事:小猴尼尼也和小朋友一样很喜欢吃水果,可是今天不知道怎么了,他去了哪里?我们一起来看看。 2、教师边放课件边讲故事《干净的水果真好吃》。 (1)老师:小猴尼尼去了哪里?怎么会去医院? 宝宝:生病了,去看病。 老师:它肚子疼,为什么会肚子疼呢? 宝宝:感冒、吃坏了、不舒服了 (2)师:尼尼刚才告诉我说它刚才吃了水果就肚子疼起来了。可是吃水果怎么会肚子疼呢? (观看小猴吃桃子手脏的图片)你有没有发现哪里不对啊?看看它吃水果的手上有什么? 宝宝:手还没洗就吃了,也不卫生。 小结:手上有很多的细菌,不洗手吃东西,会把细菌吃到肚子里,引起肠胃炎。就得去医院了。 (3)(观看水果脏就吃的图片)再看看小猴尼尼吃的水果有什么问题? 老师:水果上有什么?

小班健康教案:干净的水果真好吃

小班健康教案:干净的水果真好吃 通过故事,知道吃水果前要注意卫生。以下是出国留学网小编为大家整理的小班健康教案:干净的水果真好吃,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出国留学网。 【活动目标】 1.巩固认识秋天的水果,知道水果有营养,对身体有好处。 2.通过故事,知道吃水果前要注意卫生。 【材料提供】 1、玩具小猴、神秘袋一个(里面放石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子各一个) 2、课件、电脑 【活动过程】 一、谈话导入活动。 1、师:秋天到了,水果都成熟了,宝宝们爱吃水果吗?你们都吃过哪些水果啊?

宝宝:石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子…… 2、教师小结:你们吃过这么多水果,水果香香甜甜真好吃啊! 二、摸水果游戏,知道水果有营养。 1、(出示小猴和神秘袋)师:百果园里有许多果树,那里的水果都成熟了,可多啦!小猴尼尼最爱吃水果了,这不,他采了些水果,都藏在袋子里了,我们来猜猜它都采了哪些好吃的水果呢? (1)请一个小朋友上来摸一摸,并猜是什么水果. 师:请你来摸一摸,这个水果是什么形状的?摸上去是软软的还是硬硬的?你猜猜是什么水果?(拿出来看看)这个水果你吃过吗?该怎么吃?是什么味道的? (2)再请一个小朋友上来摸,说出形状、颜色让其他人猜。 师:请你来偷偷看一看,这个是什么水果?但不能直接说出来哦。我们让其他宝宝来猜猜,你把看到的水果的形状、颜色都告诉他们。(引导幼儿说说,让其

他宝宝猜。) 猜出后的同时并说说各种水果的味道、吃法和营养价值。 (3)再请幼儿来摸摸猜猜 2、教师小结:每一种水果都有不同的吃法,有的水果是剥皮吃的,有的是连皮吃的有的子也可以吃的。吃水果对我们身体有好处,它能够帮助我们补充各种营养,让我们的身体更健康! 三、讲述故事,了解吃水果要讲卫生。 1、引出故事:小猴尼尼也和小朋友一样很喜欢吃水果,可是今天不知道怎么了,他去了哪里?我们一起来看看。 2、教师边放课件边讲故事《干净的水果真好吃》。 (1)老师:小猴尼尼去了哪里?怎么会去医院? 宝宝:生病了,去看病。 老师:它肚子疼,为什么会肚子疼呢? 宝宝:感冒、吃坏了、不舒服了……

美味羊肉吃出健康来

美味羊肉吃出健康来 健康科研资讯: 冬至吃羊肉,暖和一整年,昨日是传统节气冬至,在这一天,中国人有冬至吃羊肉的传统,而在冬天,鲜嫩美味的羊肉也是人们最爱的食物。宜宾市第一人民医院营养科的郑海霞说:羊肉属大热之品,性温味甘,中医认为羊肉有补肾壮阳的作用,但是羊肉也有不适宜的人群和不宜搭配的食物。吃羊肉,还真不能马马虎虎,要想吃出健康,还得有所讲究。 羊肉馆生意不如生羊肉走俏 昨日是二十四节气的冬至,在这天,宜宾许多市民选择了备好羊杂汤来迎接数九寒天。因此,冬至日的羊肉市场也是相当火爆。22 日上午,记者在宜宾老城区信义街羊杂店看到,购买羊杂、羊肉的市民已经排起长队,剔骨羊肉45元斤,连骨一起卖则35元一斤,羊杂10元一斤。 早上8点多就来排队了,花了140元买了一个羊腿。在信义街购买羊肉的王会说,每年冬季都会来买,冬至吃羊肉,暖和一整年。

据信义街某店的卢老板介绍:每年冬至当日销售量都会成倍增长,平日羊肉销量就在2头左右,今日起码达到60头左右,因此我们入冬以来就开始备货。记者在信义街、民权街看到,羊肉摊位前大多排起了长队,平日销售家禽的摊位也摆放着羊肉。相对于羊肉摊位的火爆,记者走访了宜宾城区几家羊杂汤店,这些店均表示今年相对于往年订座有所下降,生意好的门店上座率不足7成。 销售方式多样化消费者点赞 相比前几年的到餐馆喝羊肉汤的单一情况,最近羊肉的新吃法层出不穷。记者了解到,宜宾一家餐馆为了吸引顾客,推出了羊肉汤新吃法,不用出门,在家就可以享受到餐馆的全套服务,羊肉汤、电磁炉、锅碗瓢盆、各种调味料、垃圾桶一应俱全,一个电话送货上门,吃完了还有人上门洗碗打扫卫生。这样不用到拥挤的餐馆就可以安静的吃羊肉了。有的超市还卖固体羊肉:一种熟制冰冻羊肉,只要买回家解冻加热5分钟就可以食用,调料可以自配,配菜任选。 记者点开网页发现,网购羊肉也成热选,光淘宝上就有2900多家销售羊肉的店铺,从羊肉串、生羊肉、羊杂、到熟制羊肉冻品约有4.5万件。喜爱吃羊肉的市民陈女士说:羊肉肉味浓,肉质细嫩,较猪肉和牛肉来说,脂肪、胆固醇含量少,还很养生,所以冬天吃羊肉

秋冬季温补食品大全及美味吃法组(参考模板)

秋冬季温补性食品大全及美味吃法(组图).txt21春暖花会开!如果你曾经历过冬天,那么你就会有春色!如果你有着信念,那么春天一定会遥远;如果你正在付出,那么总有一天你会拥有花开满圆。 温热性食物 龙眼肉:补心安神,养血益脾。 荔枝:甘温养血,益人颜色。 饴糖:补中缓急,润肺止咳。 扁豆:健脾养胃,化湿解暑。 山楂:消食健胃,活血化淤。 胡桃:补肾助阳,敛肺止喘。 谷食类:面、蚕豆、豆油、酒、醋。 蔬菜类:生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。 果品类:李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。 食糖类:蜂蜜、白糖、砂糖。 禽兽类:鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。 鳞介类:鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍

鱼。 温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。 1、炖羊肉最有营养 羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中,共记载了280种羊肉的做法。如果按照类别划分,则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中,到底哪一种更好呢?记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。 据杨先生介绍,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。冬天,很多人喜欢吃锅仔羊肉,这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急,一定要保

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1. XX自助烧烤,生活真滋味,一烤永回味。 2. 健康烧烤,时尚味好。 3. 不闻人间烟火,但食人间美味。 4. 吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成一格。 5. 创意烧烤,时尚享受。 6. 此味只应天上有,人间能得几回闻。 7. 到听泉观澜,我们为您缔造“品味”。 8. 告别城市喧嚣,置身世外“烤”园。 9. 观看世间奇景,烤出人生百味。 10. 韩味烧烤,新派一流。 11. 健康烧烤,时尚味好。 12. 斤斤有味,食全食美。

幼儿园小班健康教案:水果真好吃

幼儿园小班健康教案:水果真好吃 一、活动目标: 1. 知道水果和牛奶都是有营养的,激发幼儿愿意吃、喜欢吃水果和牛奶。 2. 尝试制作水果牛奶和多种水果牛奶混搭的吃法,体验自己制作的快乐。 二、活动准备: 1、《爱吃水果的牛》动画短片;音乐《果汁分你一半》 2、各种水果丁(菠萝、橙子、草莓)、牛奶每组2盒,4组、一次性小碗若干、一次性桌布、勺子若干。 三、活动过程: 1.音乐律动导入活动《水果歌》 (1)师:宝贝们我们一起出发水果乐园去喽!---老师带着孩子进场配班老师播放水果歌视频一起跳个开场舞。 2.引出喜欢吃水果的奶牛,知道水果和牛奶都是有营养的 (1)师:刚刚看见那么多好吃的水果出来跳舞,好像咬一口他们啊,宝宝们,你们喜欢吃水果吗? (2)师:我最喜欢吃红红的,甜甜的苹果。你们呢?

---孩子们说说自己喜欢吃的水果。 (3)师:哞哞!瞧,一只可爱的奶牛也和我们宝宝一样喜欢吃水果的,---师播放《爱吃水果的奶牛》(4)师:小奶牛怎么没感冒生病啊? 小奶牛都吃了哪些水果呀?(原来各种水果都有营养,让奶牛变得更健康) 出示杨桃(像星星一样的杨桃)、木瓜(黑黑的籽…) (5)师:主人生病了,小奶牛给他喝了什么?(草莓牛奶、香蕉牛奶……) 最后,生病的人都好起来,都变成什么样的人了?(爱吃水果的人) 总结:水果里有维生素,牛奶里有蛋白质,吃了身体棒棒的! 3.初步尝试自己制作水果牛奶,播放音乐《果汁分你一半》 (1)师:既然水果和牛奶都这么有营养,我们一起来试着做水果牛奶吧。 (2)幼儿探索,制作水果牛奶,教师巡回指导。 (3)闻一闻,尝一尝,引导幼儿说出:我真喜欢吃。(吃完了坐回来) 4.榨汁机榨出水果牛奶 师:今天奶牛阿姨也来到了我们的现场哦,她还给

日常好吃的甜饼的30种做法

三十种饼的做法 红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼 红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.

2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼 材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。 1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。 土豆饼 --把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。

原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。 2、土豆丝煎饼 1、大土豆两个削皮切丝,葱切末 2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐) 3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面 4、土豆熟后即可盛盘 3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.

春饼这样吃健康又美味

春饼这样吃健康又美味 传统春饼——时蔬面酱不可少 吃春饼时,除了春饼本身,还得注意配菜的选择、蘸酱及搭配食物。 1. 鲜嫩时蔬做配菜:菠菜、韭黄、豆芽、葱丝儿,这些都是春季里最新长出时令嫩菜,再来一道肉末粉丝,用春饼卷着吃,荤素搭配,营养美味。 2. 甜面酱大葱提味:吃春饼要蘸甜面酱,其作为一种发酵豆制品,味道鲜香,富含B族维生素。另外,将新葱切成丝卷在里面,去腥解腻、刺激食欲。 3. 喝小米粥助消化:除了做到荤素均衡,还得讲究干稀搭配,熬一锅小米粥,和汁香面软的春饼搭配食用,营养好消化。 新式春饼——杂粮饼卷嫩苗菜 春饼配菜种类多,但有个共同特点,都是鲜嫩的时令菜蔬和野菜,一口咬下去,满口都是春天的味道。 除了传统的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜,现在流行的芽苗菜做配菜也很好,香椿芽炒鸡蛋、萝卜苗拌干豆腐丝、凉拌豌豆苗,卷着吃口感非常清新。另外,紫甘蓝、苦苣、生菜、彩椒等都可作为新式配菜。除了配菜上的改进,春饼本身也可改进一下,和面时加点杂粮粉,做成杂粮春饼,营养更加丰富。

时尚春饼——红豆卷饼很香甜 传统春饼吃腻了,尝尝我发明的时尚春饼吧。主料是春饼、红豆馅、核桃仁,将圆形的春饼切成正方形后上锅蒸软,把核桃仁切碎(生核桃仁先烤熟后切碎更香);接着把蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内;最后将饼从一边卷成卷,用刀切成小块就可以吃了。如果想吃热的,可以稍微蒸2~3分钟再吃。传统春饼鲜香美味,新式红豆卷饼口感香甜,可以偶尔尝试一下。 咬春“咬”出新花样 除了各种豆芽,尝一尝油葵苗、枸杞芽等“花式”芽苗菜吧,美味清新又营养。 油葵苗(降脂降压)也叫葵花子苗,长得类似豆苗,吃起来有淡淡的葵花籽味道,口感清新,味道香甜。 油葵苗含有多种矿物质元素和维生素,对于降脂降压、预防心血管疾病、脚气病及抑郁症等非常有益。另外它还富含不饱和脂肪酸,且一半以上为亚油酸,适合长期素食者或饮食清淡单一人群。 在家食用油葵苗时,可以与豆腐丝、红萝卜丝等一同凉拌,也可以作为火锅涮菜或榨蔬果汁。 枸杞芽(清火明目)是初春时枸杞新长出的嫩苗。枸杞芽叶片呈长椭圆形,味道略苦,但有一丝淡淡的甘甜和清香。 枸杞芽与枸杞中的成分大多相同,含有不少黄酮、儿茶素和多酚类等抗氧化物质。适当食用枸杞芽清火明目,可增强免疫力和抗氧化

天然、美味、健康

天然、美味、健康 前些年大家在开发产品的时候,过多注重产品形状和包装,换个花色(模具)和包装袋就上新品,对口感口味的要求不高。 休闲食品的调味技术也在慢慢发生转变,逐步向着天然、美味和健康的方向发展。 随着人民群众消费意识的不断提高和食品安全监管力 度的逐步加强,低端市场的裸装和简易包装食品等将慢慢消失。 近几年休闲食品发展势头普遍滞后,除了跟经济大环境有关,与前些年的过度开发也不无关系。有人的地方就有消费,其实休闲食品市场整体销售额每年都在不断递增,只不过具体到食品加工企业而言,前些年的遍地开花景象几乎一去不复返,然而进口食品的销售额却增速迅猛。国内一些大型食品加工企业经改革、调整后,生意也是愈做愈大。强者越强,弱者消亡,行业洗牌的时候到了。2016年以及以后休闲食品的发展趋势会如何呢?休闲食品会朝着天然、美味和健康的方向发展。 前些年大家在开发产品的时候,过多注重产品形状和包装,换个花色(模具)和包装袋就上新品,对口感口味的要

求不高。基本上把能想到的形状都做了,包装膜也是换了一茬又一茬,口味基本没什么要求和改进,就那几个常见产品换来换去。以至于到最后大家都觉得没啥新品可做,笔者倒是认为产品开发和升级的空间很大,只不过大家的思维进入了死胡同。 人们的消费意识随着生活水平不断提高,已经从以前的要求吃饱发展到今天要求吃得好、吃得健康。食品企业再凭以前的花拳绣腿已经不大适应发展,我们何不静下心来苦练内功呢?食品不是玩具,好吃才好卖,再说附加值也没那么高,很多产品没必要做得像工艺品那般,好看不好吃。以前很多人把侧重点放在花色和包装设计上,以期靠外表的新奇感来猎取消费者,而忽略了食品该有的本质。反观一些进口食品,朴素的外形下具有极佳的口感和丰富而协调的味道,回味好,自然让人吃了还想吃,产生重复购买的欲望。这是值得我们反思和学习的地方。 食品要做到好吃无外乎在口感和口味上下工夫。口感主要靠坯料来体现,口味靠调料,但仅靠单纯的外调是不够的,还得在坯料上做文章。 坯料的处理 成功无需复制,做产品应当有我们自己的特色才对。膨化、薯片、裹衣类油炸炒货、豆干、饼干等在坯料设计方面,用料将不会像以前那么单调,讲究各种原料的合理搭配,注

小班健康好吃的水果

小班健康好吃的水果 小班健康:好吃的水果 活动目标 1、喜欢各种水果,乐意探究各种水果的特征。 2、认识不同的水果,知道水果的名称和特征。 3、能大胆地在集体面前发言。 活动准备 水果图片(荔枝、葡萄、蛇皮果、红毛丹、菠萝蜜、哈密瓜、苹果、榴莲、火龙果、橘子、石榴、梨子)、水果皮及对应水果、牙签。 活动过程 一、信息共享。 ——请幼儿说一说自己吃过什么水果,它是什么颜色、什么形状的?味

道怎么样? 二、开拓视野。 ——师:大家好,我是变身水果大王,我带来了好多水果,我们一起来看看吧! ——教师出示各种水果图片,请幼儿观察,说一说它们的特点,然后告诉幼儿它们分别是什么水果。 三、开心游戏:“谁的外衣”。 ——教师事先将果皮和果肉分离,然后出示果皮,请幼儿说一说这是谁的外衣,然后请幼儿帮助水果“穿上”外衣。或者教师出示果肉,请幼儿通过观察或者品尝的方式,说一说它是什么水果,然后请幼儿挑出它的外衣,并帮助水果“穿上”外衣。 四、分享交流。 ——师:今天水果大王还要请你们来尝一尝我的水果呢! ——请幼儿自由品尝水果。 ——教师请幼儿说一说,自己都吃到了什么水果,什么味道?

五、活动总结。 ——水果里有很多维生素,可以使宝宝们更加健康,所以我们要多吃水果。但是水果皮不可以乱丢,应该放在垃圾桶里。 活动应变 可以请每个幼儿带一点水果来幼儿园,分享环节也可以请幼儿相互分享自己的水果。 活动延伸 1、与幼儿进行活动“谁在里面”:教师将准备好的水果分别放在黑色的袋子里,请幼儿摸一摸,然后猜猜里面藏的是什么水果。 2、收集水果图片,制作成水果图册。 区角活动 1、语言区:教师用纸盒制作电视机,将图片插入插槽,让幼儿学做主持人介绍水果的名字及特点。 2、科学区:投放水果皮和水果图片,鼓励幼儿进行配对游戏。

中式面点美味花卷的各种花样吃法做法,真是看到就想吃!

中式面点美味花卷的各种花样吃法做法,真是看到就想吃! 花卷、包子、馒头等面食,是很家常经典的主食,花卷外观漂亮,口味多样,可以做 成椒盐、麻酱、葱油等各种口味,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。为了丰富大 家的口味,今天向大家推荐几种新颖的花卷吃法,喜欢面食的朋友来和我一起学学吧~ 葱香火腿花卷 原料:面粉、葱、火腿肠、酵母粉、油、盐 做法: 1. 酵母和温水混合均匀,倒入面粉里,揉成光滑柔软的面团,于温暖处发酵至两倍大。 2. 取出面团,排除多余气泡, 收圆,覆盖饧发15分钟;把大葱切碎;火腿肠切成碎丁。 3. 将面团均匀擀成长圆形的片,倒上一点油,抹匀,均匀撒上盐、葱碎、火腿粒,从 一端开始卷起,卷成一个长棍型,均匀分切成大小一致的段。 4. 取其中两段,叠在一起,双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合,饧发15分钟。 5. 放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可。 芝麻酱红糖花卷

原料:面粉250克、干酵母粉3克、泡打粉1.5克、温水100ml左右、牛奶2汤勺(每勺约5ml)、红糖、干面粉、芝麻酱适量 做法: 1. 干酵母粉倒入温水中搅拌,静置5分钟让其充分的溶解;在面盆里放入面粉和泡打粉,倒入酵母水和牛奶,用筷子搅拌均匀,揉成面团,放到温暖一点的地方醒45分钟。 2. 醒发好的面团用擀面杖擀成长条,在上面直接涂抹上芝麻酱,在芝麻酱上撒上掺有 白面的红糖(红糖和面粉的用量大概在3:1混合) 3. 把涂好芝麻酱和红糖的面片从窄的一头卷起,把面卷切成等份的小块,两个叠在一起,拉长后对折,用筷子一压,好看的蝴蝶画卷就完成了。 4. 把花卷放在整体上,大火蒸15分钟即可,关火后不要马上掀开锅,焖3分钟后在掀开锅盖取出。 麦香花卷

谁说水果不能煮 6种水果煮熟养生效果倍佳

谁说水果不能煮 6种水果煮熟养生效果倍佳对于水果,我们通常的食用方法为生吃,但也正如蔬菜一样,水果其实不但可以生吃,而且也可以煮熟来吃,而且煮熟后水果的功效会变得更加突出,更加多样。 人们通常喜欢生吃水果,或者常生吃蔬菜,是因为在加热过程中水果和蔬菜中的维生素会不同程度地流失,为了能获得更多的维生素,大家才选择生吃。但是经过烹煮,水果将会发挥你意想不到的作用,下面小编就为大家说说: 香蕉 从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。 但一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。 番茄

番茄生吃与煮熟的区别。吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。 柚子 柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。 春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。 苹果 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 橘子 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。

关于美食的精彩广告词_广告词

关于美食的精彩广告词 美食广告是营销的工具和手段,营销功能应被视为其与生俱来的本质功能。下面是橙子为大家带来的精彩广告词,希望大家喜欢。美食的精彩广告词推荐 1. 品味绿色烧烤,享受健康生活。 2. 奇特味妙都不少,感觉唯有你知道。 3. 烧烤也有营养,无烟你的健康 4. 我有特色烤肉,你把健康带走 5. 特别的烤肉,让你特别的健康 6. 美味“烧”不尽,佳肴“烤”不完-----××烧肉店 7. 烧不尽的美味,烤不完的享受 8. 闻香下马知味停车 9. 吃遍整条街,难忘在XX——下排烟炭烤炉具 10. 不食人间烟火,只做神仙烤肉——下排烟炭烤炉具 11. 没有烟味,食得安心——下排烟炭烤炉具 12. 下排烟炭烤炉,真味真感情 13. 这里听泉观澜,北京烧烤馆 14. 为你烤了好肉,让你吃出健康 15. 不一样的烧烤体验,烤出不一样的新意。 16. 尝百味烧烤,品人生百味。 17. 超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。 1 / 3

18. 精心炮制,香飘千里。 19. 静享美味不担忧,听泉观澜吃烧烤。 20. 品美味,享健康;饱眼福,饱口服。 美食的精彩广告词集锦 1. XX自助烧烤,生活真滋味,一烤永回味。 2. 健康烧烤,时尚味好。 3. 不闻人间烟火,但食人间美味。 4. 吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成一格。 5. 创意烧烤,时尚享受。 6. 此味只应天上有,人间能得几回闻。 7. 到听泉观澜,我们为您缔造“品味”。 8. 告别城市喧嚣,置身世外“烤”园。 9. 观看世间奇景,烤出人生百味。 10. 韩味烧烤,新派一流。 11. 健康烧烤,时尚味好。 12. 斤斤有味,食全食美。 13. 烤到表里油香,吃得内外舒畅。 14. 烤蕴百味香,涮出一锅红。 15. 绿色烧烤,我有绝招。 16. 麻也得吃辣也得吃,鲜也叫绝香也叫绝。 17. 惬意的日子,烤出美味心情。 2 / 3

小班健康教案《干净的水果真好吃》

小班健康教案《干净的水果真好吃》 通过故事,知道吃水果前要注意卫生。以下是出guo为大家的小班健康教案《干净的水果真好吃》,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出guo。 1.巩固认识秋天的水果,知道水果有营养,对身体有好处。 2.通过故事,知道吃水果前要注意卫生。 1、玩具小猴、神秘袋一个(里面放石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子各一个) 2、课件、电脑 一、谈话导入活动。 1、师:秋天到了,水果都成熟了,宝宝们爱吃水果吗?你们都吃过哪些水果啊? 宝宝:石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子…… 2、教师小结:你们吃过这么多水果,水果香香甜甜真好吃啊! 二、摸水果游戏,知道水果有营养。 1、(出示小猴和神秘袋)师:百果园里有许多果树,那里的水果都成熟了,可多啦!小猴尼尼最爱吃水果了,这不,他采了些水果,都藏在袋子里了,我们来猜猜它都采了哪些好吃的水果呢? (1)请一个小朋友上来摸一摸,并猜是什么水果. 师:请你来摸一摸,这个水果是什么形状的?摸上去是软软的还是硬硬的?你猜猜是什么水果?(拿出来看看)这个水果你吃过吗?该怎么吃?是什么味道的?

(2)再请一个小朋友上来摸,说出形状、颜色让其他人猜。 师:请你来偷偷看一看,这个是什么水果?但不能直接说出来哦。我们让其他宝宝来猜猜,你把看到的水果的形状、颜色都告诉他们。(引导幼儿说说,让其他宝宝猜。)猜出后的同时并说说各种水果的味道、吃法和营养价值。 (3)再请幼儿来摸摸猜猜 2、教师小结:每一种水果都有不同的吃法,有的水果是剥皮吃的,有的是连皮吃的有的子也可以吃的。吃水果对我们身体有好处,它能够帮助我们补充各种营养,让我们的身体更健康! 三、讲述故事,了解吃水果要讲卫生。 1、引出故事:小猴尼尼也和小朋友一样很喜欢吃水果,可是今天不知道怎么了,他去了哪里?我们一起来看看。 2、教师边放课件边讲故事《干净的水果真好吃》。 (1)老师:小猴尼尼去了哪里?怎么会去医院? 宝宝:生病了,去看病。 老师:它肚子疼,为什么会肚子疼呢? 宝宝:感冒、吃坏了、不舒服了…… (2)师:尼尼刚才告诉我说它刚才吃了水果就肚子疼起来了。可是吃水果怎么会肚子疼呢? (观看小猴吃桃子手脏的图片)你有没有发现哪里不对啊?看看 它吃水果的手上有什么? 宝宝:手还没洗就吃了,也不卫生。

烹饪美味好吃大鱼的方法与技巧

烹饪美味好吃大鱼的方法与技巧 1.煎鱼防粘锅 可在烧热的锅里放油后再撒些盐。也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点,油温高一点,再放入鱼。鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火 把鱼煎透。 2.蒸鱼用开水 蒸鱼时先将锅内水烧开,再蒸鱼,切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油,可使鱼肉更加滑嫩。还可以 封上保鲜膜,防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。 3.烧鱼防肉碎 在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。要翻动鱼身,烧制过程中,用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上,这样即 使鱼肉入味,还可以保持鱼的原形。 4.冻鱼放奶烧 烹制长时间放在冰箱里的鱼时,可适当在汤中放些鲜奶以增加鱼的鲜味。将鱼从冰箱 里取出后,最好自然化冻,也可放在置有少许盐的容器中解冻,目的在于冻鱼肉中的蛋白 质遇盐会慢慢凝固,防止其中液体流失而失去营养。 5.炖鱼入味 吃炖鱼是件很纠结的事儿,鱼小刺多,鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼, 洗干净之后在鱼身上划上几刀,提前用盐和料酒,葱姜腌一腌,让鱼肉入味。炖的时候, 要小火慢炖,俗话说“千炖的豆腐,万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。 我们平时做鱼都是兴高采烈地买鱼回家,开膛破肚,刮鳞去鳍,准备在家人面前好好 露上一手。往往这个时候最让人灰心丧气的就是,鱼还没出锅便已经“香消玉殒,鱼不像鱼”了。按下边的步骤烹制,准保你的鱼可以“穿戴整齐”地躺在盘子里: 1、烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块,应该裹一层薄薄的水淀粉,再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。 2、烧鱼时的火力不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为宜。待汤烧开后,就要改用小火 煨焖,至汤浓放香时即可。 3、在煨焖过程中,要少翻动鱼。为防止粘锅,可将锅端起轻轻晃动。

美食纪录片主题口号

美食纪录片主题口号 口号,美食纪录片主题口号 1、记录食尚,品味中国。 2、吃在中国,世界的梦想。 3、食尚中国,从味发现。 4、八方食尚,品味中国。 5、食尚中国,健康万家。 6、品味食尚,美味中国。 7、食尚中国,嘴边的时尚。 8、食尚中国,美味精彩。 9、食尚在中国,健康伴你行。 10、食尚中国,诗上中国。 11、健康食尚,美食存档。 12、食尚中国,精彩欣赏。 13、美味存档,感受食尚。 14、食尚中国,做世界的厨房。 15、食尚中国,精彩档案。 16、品出时尚,食尚中国。 17、食尚中国,精彩传真。 18、食,中国味;品,中国行。 19、食尚中国,精彩古今。 20、舌尖上的王国,美在天然。 21、食尚中国,健康中国。 22、中华食为天,食尚在身边。 23、食尚中国,领香天下。 24、绿色新食尚,健康心方向。 25、食尚中国,美味天堂。 26、食尚跟我来,美味我先尝。

28、吃出健康,感受食尚。 29、食尚风,中国味。 30、看食尚中国,品美味生活。 31、食尚中国,健康生活。 32、食尚中国,品味天下。 33、尚出天然,尚出品味。 34、食尚中国,美味大国。 35、食尚中国,精彩味道。 36、挑逗舌尖,美食无边。 37、食尚中国,一品九州。 38、美食海洋,一网打尽。 39、食尚中国,健康老家。 40、品中国味道,做食尚先锋。 41、食尚中国,美味同行。 42、绿色食尚,健康中国。 43、食,品华夏;尚,旅中国。 44、食尚健康,美味人间。 45、食尚中国,领香传家。 46、食尚中国,味你而生。 47、绿色食尚风,味美中国行。 48、食尚中国,美味放送。 49、绿色食尚,环保中国。 50、品中国尙食,享绿色人生。 51、食尚中国,香约万家。 52、领鲜食尚,健康中国。 53、食尚中国,精彩历史。 54、食尚中国,味动你我。 55、食尚健康,品味中国。

幼儿园小班健康教案《好吃的水果牛

奶》奶》 教学目标: 知道水果和牛奶都是有营养的,激发幼儿愿意吃、喜欢吃水果和牛奶。 教学准备: 1、《爱吃水果的牛》动画短片;音乐《果汁分你一半》 2、各种水果丁(菠萝、橙子、草莓)、牛奶每组2盒,4组、一次性小碗若干、一次性桌布、勺子若干。 教学过程: 1.音乐律动导入活动《水果歌》 师:宝贝们我们一起出发水果乐园去喽!---老师带着孩子进场配班老师播放水果歌视频一起跳个开场舞。 2.引出喜欢吃水果的奶牛,知道水果和牛奶都是有营养的(1)师:刚刚看见那么多好吃的水果出来跳舞,好像咬一口他们啊,宝宝们,你们喜欢吃水果吗? (2)师:我最喜欢吃红红的,甜甜的苹果。你们呢?---孩子们说说自己喜欢吃的水果。 (3)师:哞哞!瞧,一只可爱的奶牛也和我们宝宝一样喜欢吃水果的,---师播放《爱吃水果的奶牛》 (4)师:小奶牛怎么没感冒生病啊? 小奶牛都吃了哪些水果呀?(原来各种水果都有营养,让奶牛变得更健康) 出示杨桃(像星星一样的杨桃)、木瓜(黑黑的籽…) (5)师:主人生病了,小奶牛给他喝了什么?(草莓牛奶、香蕉牛奶……)

最后,生病的人都好起来,都变成什么样的人了?(爱吃水果的人)总结:水果里有维生素,牛奶里有蛋白质,吃了身体棒棒的! 3.初步尝试自己制作水果牛奶,播放音乐《果汁分你一半》(1)师:既然水果和牛奶都这么有营养,我们一起来试着做水果牛奶吧。 (2)幼儿探索,制作水果牛奶,教师巡回指导。 (3)闻一闻,尝一尝,引导幼儿说出:我真喜欢吃。(吃完了坐回来) 4.榨汁机榨出水果牛奶 师:今天奶牛阿姨也来到了我们的现场哦,她还给我们带来了神奇的榨汁机,榨汁机能帮助我们把水果牛奶变得更好吃。 奶牛xx取水果,分别放进榨汁机。 5.结束: 师:宝宝们客人老师和园长妈妈也希望自己的身体棒棒的,我们把水果牛奶送给她们一起分享吧! 记得提醒客人老师要像我们一样爱吃水果和牛奶,身体才会更棒哦!

10种好吃的煮鸡蛋做法,一日三餐都吃不腻!

10种好吃的煮鸡蛋做法,一日三餐都吃不 腻! 在鸡蛋所有吃法中,煮蛋是最营养的了,不光做起来简单,一日三餐都吃不腻呢~~各种美味煮蛋,赶紧收起来备用,尤其是痛经的妹子,最后几个效果超赞~ 一:【水煮蛋】 食材:鸡蛋3个、水适量 做法: 1)准备鸡蛋。 2)把鸡蛋刷洗干净。 3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。 4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。 6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。 二:【茶叶蛋】 食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量 做法: 1)将鸡蛋清洗干净。 2)将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。 3)等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。 4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,

并重新注满清水。 5)盖上锅,中火烧开。 6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。 三:【桂花醉蛋】 食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺 做法: 1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒 2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒 3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温 4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦 5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦 6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~ 四:【乡巴佬卤蛋】 食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、

小班健康教案:干净的水果真好吃

幼儿教育:________ 小班健康教案:干净的水果真好吃 教师:______________________ 学校:______________________ 日期:______年_____月_____日 第1 页共5 页

小班健康教案:干净的水果真好吃 【活动目标】 1.巩固认识秋天的水果,知道水果有营养,对身体有好处。 2.通过故事,知道吃水果前要注意卫生。 【材料提供】 1、玩具小猴、神秘袋一个(里面放石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子各一个) 2、课件、电脑 【活动过程】 一、谈话导入活动。 1、师:秋天到了,水果都成熟了,宝宝们爱吃水果吗?你们都吃过哪些水果啊? 宝宝:石榴、苹果、香蕉、桃子、橘子…… 2、教师小结:你们吃过这么多水果,水果香香甜甜真好吃啊! 二、摸水果游戏,知道水果有营养。 1、(出示小猴和神秘袋)师:百果园里有许多果树,那里的水果都成熟了,可多啦!小猴尼尼最爱吃水果了,这不,他采了些水果,都藏在袋子里了,我们来猜猜它都采了哪些好吃的水果呢? (1)请一个小朋友上来摸一摸,并猜是什么水果. 师:请你来摸一摸,这个水果是什么形状的?摸上去是软软的还是硬硬的?你猜猜是什么水果?(拿出来看看)这个水果你吃过吗?该怎么吃?是什么味道的? (2)再请一个小朋友上来摸,说出形状、颜色让其他人猜。 第 2 页共 5 页

师:请你来偷偷看一看,这个是什么水果?但不能直接说出来哦。我们让其他宝宝来猜猜,你把看到的水果的形状、颜色都告诉他们。(引导幼儿说说,让其他宝宝猜。) 猜出后的同时并说说各种水果的味道、吃法和营养价值。 (3)再请幼儿来摸摸猜猜 2、教师小结:每一种水果都有不同的吃法,有的水果是剥皮吃的,有的是连皮吃的有的子也可以吃的。吃水果对我们身体有好处,它能够帮助我们补充各种营养,让我们的身体更健康! 三、讲述故事,了解吃水果要讲卫生。 1、引出故事:小猴尼尼也和小朋友一样很喜欢吃水果,可是今天不知道怎么了,他去了哪里?我们一起来看看。 2、教师边放课件边讲故事《干净的水果真好吃》。 (1)老师:小猴尼尼去了哪里?怎么会去医院? 宝宝:生病了,去看病。 老师:它肚子疼,为什么会肚子疼呢? 宝宝:感冒、吃坏了、不舒服了…… (2)师:尼尼刚才告诉我说它刚才吃了水果就肚子疼起来了。可是吃水果怎么会肚子疼呢? (观看小猴吃桃子手脏的图片)你有没有发现哪里不对啊?看看它吃水果的手上有什么? 宝宝:手还没洗就吃了,也不卫生。 小结:手上有很多的细菌,不洗手吃东西,会把细菌吃到肚子里,引起肠胃炎。就得去医院了。 (3)(观看水果脏就吃的图片)再看看小猴尼尼吃的水果有什么问 第 3 页共 5 页

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