组分栀子药材的研究

组分栀子药材的研究

【摘要】目的建立通过不同产地和批次栀子药材中京尼平龙胆二糖苷、绿原酸、栀子苷的组分调配达到组分最优化效果的方法。方法用高效液相色谱法测定各批次栀子药材含量，再用统计学方法计算特定预测含量下的各批样品的调配比例，按此比例调配混合样品，最后测定这个混合样品的含量。结果组分调配的样品含量与经计算预测含量符合程度中，京尼平龙胆二糖苷含量相对偏差0.39%，绿原酸含量相对偏差1.49%，栀子苷含量相对偏差0.21%。结论建立通过不同产地和批次栀子药材中京尼平龙胆二糖苷、绿原酸、栀子苷的组分调配达到组分最优化效果的方法可行，对组分栀子的发展意义重大。

【关键词】中药组分；栀子；高效液相

栀子为茜草科植物栀子gardenia jasminoides ellis的干燥成熟果实，有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛［1］。栀子的抗炎、解毒、增强免疫和抗炎等多种作用使其被广泛用于各种中药配方中，就其本身制成的各种制剂也是预防多种常见病的家庭用药必备品。因此，对其研究也较深广。但是，栀子受产地、季节、用药部位、储存和应用环境等多因素的影响，其制剂的质量差别很大。组分中药为栀子质量的均一性提供了可靠保障；而且，栀子经过组分调配，成分清晰，目的明确，可以

多波长高效液相色谱法同时测定栀子中的三类成分

多波长高效液相色谱法同时测定栀子中的三类成分 徐　燕,曹　进,王义明,罗国安 3 (清华大学药物研究所,北京100084) 摘要:目的　同时测定栀子中3类有效组分,9个成分(栀子酸、栀子苷、异栀子苷、京尼平龙胆二糖苷、绿原酸、藏红花酸、3种藏红花素)的含量。方法　紫外2可见三波长同时检测的高效液相色谱法:色谱柱为Phenomenex Luna C 18柱(250mm ×416mm I D ,5μm );流动相为(A )013%甲酸水溶液,(B )甲醇2乙腈(9∶1);流速为018m L ?min -1 ;柱温为 35℃;检测波长为240nm (栀子酸、栀子苷、异栀子苷、京尼平龙胆二糖苷),330nm (绿原酸)和440nm (藏红花酸和3 种藏红花素);线性梯度洗脱。结果　建立了同时对栀子中的9个成分进行定量的测定方法,并将此方法用于5个产地栀子各成分的测定。结论　为中药材栀子提供了更合理、可靠的质控方法。 关键词:高效液相色谱法;栀子;环烯醚萜苷;绿原酸;藏红花素;藏红花酸 中图分类号:R917 文献标识码:A 文章编号:0513-4870(2003)07-0543-04 Simultaneous determination of 3kinds of components in Gardenia by high 2perform ance liquid chrom atography u nder di fferent UV 2vis w ave length X U Y an ,CAO Jin ,WANG Y i 2ming ,LUO G uo 2an 3 (Institute o f Medicine ,Tsinghua Univer sity ,Beijing 100084,China ) Abstract :Aim T o determine 3kinds of biologically active com ponents (9com pounds )in Gardenia ,namely geniposidic acid ,gentiobioside ,gardenoside ,genipin geniposide ,chlorogenic acid ,crocin 1,crocin 2,crocin 3and crocetin simultaneously and quantitively.Methods An HP LC method detected by 3different UV 2vis waves —240nm for geniposidic acid ,geniposide ,gardenoside ,genipin gentiobioside ,330nm for chlorogenic acid ,440nm for crocin 1,crocin 2,crocin 3and crocetin respectively ,has been developed :Phenomenex Luna C 18column (250mm ×416mm I D ,5μm )with linear gradient elution using methanol 2acetotrile (9∶1)and 013%aqueous formic acid.R esults This method success fully determined 9com pounds in Gardenia (from 5different areas )simultaneously and quantitively.Conclusion This is a m ore reas onable and credible quality control method for the Chinese traditional medicine. K ey w ords :HP LC ;Gardenia jaminoides ;iridoid ;chlorogenic acid ;crocetin ;crocin 收稿日期:2002210215. 基金项目:国家973重点基础研究项目“中药方剂关键科学问 题基础研究”资助项目(G 1999054404). 3 通讯作者　T el ΠFax :86-10-62781688,E 2mail :luoga @chem. https://www.wendangku.net/doc/d72428757.html, 栀子为茜草科植物栀子(Gardenia jaminoides )的 干燥成熟果实,具有清热利尿和凉血解毒的功效[1] 。化学成分研究表明,栀子含有3类主要有效成分(结构见图1):环烯醚萜苷,有机酸和色素(主要为藏红 花素)[1] 。运用高效液相色谱法(HP LC )研究栀子化 学成分的文献已有不少,但绝大部分只对其中的栀子苷进行定量测定,小部分对多种环烯醚萜苷类物质进行了定量分析 [2～6] ,至今未见运用HP LC 法对其 中3类成分进行同时测定的文献报道。现代药理实验表明,仅将栀子苷作为栀子的质控指标是不够的,很有必要将其中有机酸、色素类物质的测定纳入到质控标准中 [1,7,8] 。中药材属于复杂体系,单味药中 就含有在常规色谱条件下难以同时分离、定量的多类成分。本文提出的在HP LC 2DAD 上实现的多波长高效液相色谱法,根据栀子中3类成分不同的光谱 ? 345?药学学报Acta Pharmaceutica S inica 2003,38(7):543-546

常见中草药—花类

常见中草药—花类

红花 红花 Flos Carthami （英） Safflower [别名]草红花、刺红花、杜红花、金红花。 [来源]为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的管状花。 [植物形态]一年生草本，高约1m。茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺，两面无毛；上部叶较小，成苞片状围绕头状花序。头状花序顶生，排成伞房状；总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质；全为管状花，初开时黄色，后转橙红色；瘦果椭圆形，长约5mm，无冠毛，或鳞片状。花期5—7月，果期7—9月。 全国各地均有栽培。 [采制]夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。 [性状]管状花长1-2cm，表面红黄色或红色；花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条形，长5—8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头细长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。 [化学成份]含红花甙(carthamin)、新红花甙(neocarthamin)、红花醌甙(carthamone)、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸。 [性味]性温，味辛。 [功能主治]活血通经，散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。用量3—9g。 [附注]果实称白平子，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。

芫花 芫花 Flos GenkWa （英） Lilac Daphne Flower Bud [别名]杜芫、老鼠花、黄阳花、野丁香花。 [来源]为瑞香科植物花Daphne genkwa Sieb.et Zucc.的花蕾。 [植物形态]落叶灌木，高达1m。茎略带紫褐色，幼时有柔毛。叶对生，有的互生，椭圆形，长3—6cm，宽1.5—2cm，下面有绢状毛。花先叶开放，3—7朵簇生于叶腋；花被筒状，先端4裂，淡紫色，外被白色短柔毛；雄蕊8，上下2轮，生于花被筒内；子房1室，瓶状，被白色柔毛。柱头头状，红色。核果肉质，白色。种子1粒。花期4—5月，果期6月。 生于路旁及山坡林间。分布于长江流域以南及山东、河南、陕西。 [采制]春季花未开放时采收，除去杂质，干燥。 [性状]常3—7朵生于短花轴上，基部有苞片1—2片，多脱落为单朵。单朵为棒状，多弯曲，长1-1.7cm，直径约为1.5mm；花被筒表面淡紫色或灰绿色，密被短柔毛，先端4裂呈花冠状，裂片淡紫色或黄棕色。质软。气微，味甘、微辛。 [化学成份]含芫花素(genkwanin)、芹菜素(apigenin)、羟基芫花素、芫花瑞香素(genkwadaphnin)、淡黄木樨草甙、淡黄木樨草甙—7—甲醚。 [性味]性寒，味苦、辛；有毒。 [功能主治]泻水逐饮，解毒杀虫。用于水肿胀满、胸腹积水、痰饮积聚、气逆喘咳、二便不利、疥癣秃疮、冻疮。用量1.5—3g。

栀子性味归经

栀子性味归经 栀子这种药材是可以清热泻火的，我们平时适当的使用栀子有助于促进排便以及缓解便秘的症状，并且栀子性寒，可以调料脾肺胃三者的功能，对于利尿解毒以及治疗烦躁不安是很好的，大家可以来了解栀子的药用价值，然后根据自己的体质去服用栀子，但是不能在经期的时候饮用，避免出现宫寒。 中药栀子功效分类 清气泻火类中药 中药栀子说明中药栀子为茜草科常绿灌木植物的成熟果实。产于我国长江以南各省。生用、炒焦或炒炭用。 中药栀子性味归经、栀子功效及主治栀子性味归经：苦，寒。归心、肺、胃、三焦经。 栀子功效：清热泻火，凉血，解毒，利湿。 栀子主治：用于心烦失眠，躁扰不宁，湿热黄疸，血热吐衄。 中药栀子作用 1、降压作用 2、抗炎作用 3、抗病原微生物作用 4、解热作用 5、镇静作用 6、保护肝脏作用 7、利胆作用

8、泻下作用 9、保护胰腺作用中药栀子功效的应用 1、中药栀子能清利湿热，具退黄之功，对黄疸有标本兼治之能。用于湿热黄疸、发热、小便黄赤、舌苔黄腻者，常与清热利湿退黄的茵陈、大黄配伍，如茵陈蒿汤。 2、中药栀子能泻心、肺、胃经之火，而有除心烦之功。用于热扰胸膈之烦失眠、躁扰不宁、郁闷者，常与除烦的淡豆鼓配伍，以增强清热除烦之功，如栀子鼓汤。用于火热炽盛之高热、烦躁、神昏谵语者，常与清热泻火的黄连、黄芩配伍，如清瘟败毒饮。 3、中药栀子(生)研粉外敷，治疗外伤性肿痛，有消肿止痛之功。涂敷疖肿，亦有良效。 4、中药栀子既入气分，又走血分，有凉血止血作用。用于血热之吐血、衄血、尿血者，常与凉血止血的黄芩、白茅根配伍。 中药栀子用法用量 中药栀子可有过敏反应，大剂量可致中毒。脾胃虚寒或便溏食少者忌用。清热宜生用。凉血宜炒用，止血宜炒炭用。 用量：6-10克。

栀子质量标准及检验操作规程

XXXXXXXXXX有限公司原料质量标准及检验操作规程 1 品名： 1.1 中文名：栀子 1.2 汉语拼音：Zhizi 2 代码： 3 取样文件编号： 4 检验方法文件编号： 5 依据：《中国药典》（2020年版一部）。 6 质量标准：

7 检验操作规程：

7.1 试药与试剂：甲醇、栀子对照药材、栀子苷对照品、乙醇、乙酸乙酯、丙酮、甲酸、水、硫酸、乙腈。 7.2 仪器与用具：显微镜、电子天平、超声波处理器、硅胶G薄层板、恒温鼓风干燥箱、马福炉、高效液相色谱仪。 7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。 7.4 鉴别： 7.4.1取本品横切面制片显微镜（10×10）观察组织结构特征。 7.4.2取本品粉末1g，加50％甲醇10ml，超声处理40分钟，滤过，滤液作 为供试品溶液。另取栀子对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取栀子苷对照品，加乙醇制成每1ml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录7）试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水（5:5:1:1）为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的黄色斑点；再喷以10%硫酸乙醇溶液，在110℃加热至斑点显色清晰，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 7.5检查： 7.5.1水分：不得过8.5%（附录15第二法）。 7.5.2总灰分：不得过6.0％（附录17）。 7.5.3二氧化硫残留量照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。 7.6含量测定：照高效液相色谱法（附录8）测定。

中药材商品规格等级 栀子

中药材商品规格等级栀子 1 范围 本标准规定了栀子的商品规格等级。 本标准适用于栀子中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 中华人民共和国药典 GB/T 191包装储运图示标志 SB/T 11094中药材仓储管理规范 SB/T 11095中药材仓库技术规范 中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第32号） 中药材商品规格等级通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义。 3.1 栀子Gardeniae Fructus 茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。9~11月果实成熟呈红黄色时采收，除过果梗和杂质，烘干，或晒干，或蒸至上气，或置沸水中略烫，取出，低温（60℃）干燥。 3.2 栀子规格Gardeniae Fructus : standard 栀子药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。 3.3 栀子等级Gardeniae Fructus: grade 在栀子药材各规格下，用于区分栀子品质的交易品种的依据。 3.4 焦黑个jiaoheige

因贮藏或加工不当，使其表面呈现焦黑色的药材。 3.4 青黄个qinghuangge 由于采收时间不当等原因，在栀子果实尚未成熟仍为青绿色时就予以采收，其药材成品表面呈青色或青黄色。 3.5 重量占比 The weight ratio 指该类药材的重量占总重量的比率。 3.6 道地药材江栀子Dao-Di herbs jiangzhizi 指产于江西省各地区的栀子。 4 规格等级 表1栀子商品规格等级划分表 规格等级形状表面特征质地种子团气味其他 选货一等 呈长圆 形或椭 圆形， 具有纵 棱，顶 端有宿 存萼片 表面呈红色、 棕红色、橙红 色、橙色、红 黄色 皮薄 脆革 质， 略有 光泽 种子团与果 壳空隙较小， 种子团饱满 充实，种子团 呈深红色、紫 红色或淡红 色、棕黄色 气 微， 味微 酸而 苦 青黄个重量 占比≤5%， 果柄重量占 比≤1% 干货， 无焦 黑个、 杂质、 虫蛀、 霉变二等 表面呈深褐 色、褐色、棕 黄色、棕色、 淡棕色、枯黄 色 种子团与果 壳空隙较大， 种子团较瘦 小，呈棕红 色、红黄色、 暗棕色、棕褐 色 青黄个重量 占比≤ 10%，果柄 重量占比≤ 2% 统货干货。呈长圆形或椭圆形，具有纵棱，顶端有宿存萼片。表面呈红色、橙色、褐色、棕黄色、棕色、枯黄色、青色。皮薄脆革质，略有光泽。气微，味微酸而苦。青黄个重量占比≤10%，果柄重量占比≤2%。无焦黑个、杂质、虫蛀、霉变。

实验2 高效液相色谱法测定栀子药材中栀子苷的含量

实验2 高效液相色谱法测定栀子药材中栀子苷的含量 学时分配：6学时 实验目的和要求 1.掌握高效液相色谱法的基本原理及操作步骤； 2.熟悉高效液相色谱法在中草药有效成分测定中的应用。 实验原理 高效液相色谱法是用高压输液泵将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相，泵入装有固定相的色谱柱，经进样阀注入供试品，由流动相带入色谱柱，在柱内各组分被分离后,依次进入检测器，色谱信号由记录仪或积分仪记录。 所用的仪器为高效液相色谱仪。色谱柱的填充剂和流动相的组分应按待测组分的性质而定，常用的色谱柱填充剂有硅胶和化学键合硅胶，后者以十八烷基键合硅胶最为常用，辛基硅烷键合硅胶次之，氰基或氨基键合硅胶也有使用。除另有规定外，柱温为室温，检测器有紫外检测器，二极管阵列检测器，示差折光检测器等。 影响色谱分离效率有两大主要因素，其一为热力学因素, 如不同组分容量因子(K’)，其二是动力学因素, 如色谱峰的展宽。反映这些物理过程的指标是保留时间和理论塔板数(N)。 其中K’=t R-t o / t o ；n = 5.54(t R / W1/2)2 密切注视和努力解决这两个因素引起的矛盾，组分间的分离就成功了，分离的表现指标是分离度“R”。 R = 2 (t2 - t1) / (W b1+W b2) 实验条件 1.仪器：高效液相色谱仪，超声波清洗器，Zorbax C18柱（4.6×250mm）。 2.试剂：栀子苷对照品，乙睛，甲醇，水。 实验内容 1.色谱条件：色谱柱：Zorbax C18柱（4.6×250mm）；流动相：乙睛—水（15:85）；检测波长：238nm，流速：1mL/min。 2.对照品溶液的制备和标准曲线的绘制：精密称取栀子苷对照品适量，加甲

中药材分类

中药材的分类 按功效分类 一、解表药 （一）发散风寒药 麻黄、桂枝、紫苏（附药：紫苏梗）、生姜（附药：生姜皮、生姜汁）、香薷、荆芥、防风、羌活、白芷、细辛、藁本、苍耳子（附药：苍耳草）、辛夷、葱白、鹅不食草、胡荽、柽柳。 （二）发散风热药 薄荷、牛蒡子、蝉蜕、桑叶、菊花、蔓荆子、柴胡、升麻、葛根（附药：葛花）、淡豆豉（附药：大豆黄卷）、浮萍、木贼。 二、清热药 （一）清热泻火药 石膏、寒水石、知母、芦根、天花粉、竹叶、淡竹叶、鸭跖草、栀子、夏枯草、决明子、谷精草、密蒙花 （二）清热燥湿药 黄芩、黄连、黄柏、龙胆、秦皮、苦参、白鲜皮、苦豆子、三棵针、马尾连（三）清热解毒药 金银花（附药：忍冬藤）、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、青黛、贯众、蒲公英、紫花地丁、野菊花、重楼、拳参、漏芦、土茯苓、鱼腥草、金荞麦、大血藤、败酱草（附药：墓头回）、射干、山豆根（附药：北豆根）、马勃、青果、锦灯笼、金果榄、木蝴蝶、白头翁、马齿苋、鸦胆子、地锦草、委陵菜、翻白草、半边莲、白花蛇舌草、山慈菇、熊胆、千里光、白蔹、四季青、绿豆（附药：绿豆衣） （四）清热凉血药 生地黄、玄参、牡丹皮、赤芍、紫草、水牛角 （五）清虚热药 青蒿、白薇、地骨皮、银柴胡、胡黄连 三、泻下药 （一）攻下药

大黄（后下）、芒硝、番泻叶、芦荟 （二）润下药 火麻仁、郁李仁、松子仁 （三）峻下逐水药 甘遂、京大戟（附药：红芽大戟）、芫花、商陆、牵牛子、巴豆、千金子 四、祛风湿药 （一）祛风寒湿药 独活、威灵仙、川乌（附药：草乌）、蕲蛇（附药：金钱白花蛇）、乌梢蛇（附药：蛇蜕）、木瓜、蚕沙、伸筋草、寻骨风、松节、海风藤、青风藤、丁公藤、昆明山海棠、雪上一枝蒿、路路通 （二）祛风湿热药 秦艽、防己、桑枝、豨莶草、臭梧桐、海桐皮、络石藤、雷公藤、老鹳草、穿山龙、丝瓜络 （三）祛风湿强筋骨药 五加皮、桑寄生、狗脊、千年健、雪莲花（附药：天山雪莲花）、鹿衔草、古楠叶 五、化湿药 藿香、佩兰、苍术、厚朴（附药：厚朴花）、砂仁（附药：砂仁壳）、豆蔻（附药：豆蔻壳）、草豆蔻、草果 六、利水渗水湿药 （一）利水消肿药 茯苓（附药：茯苓皮、茯神）、薏苡仁、猪苓、泽泻、冬瓜皮（附药：冬瓜子）、玉米须、葫芦、香加皮、枳椇子、泽漆、蝼蛄、荠菜 （二）利尿通淋药 车前子（附药：车前草）、滑石、木通（附药：关木通、川木通）、通草、瞿麦、扁蓄、地肤子、海金沙（附药：海金沙藤）、石韦、冬葵子、灯心草、萆薢（三）利湿退黄药 茵陈、金钱草、虎杖、地耳草、垂盆草、鸡骨草、珍珠草 七、温里药 附子、干姜、肉桂、吴茱萸、小茴香（附药：八角茴香）、丁香（附药：母丁香）、高良姜（红豆蔻）、胡椒、花椒、荜茇、荜澄茄 八、理气药

栀子炮制前后7种成分的比较研究_邵坚

栀子炮制前后7种成分的比较研究 邵坚，罗光明*，朱继孝，张忠立，张兰，董艳凯，魏春华 江西中医药大学，江西南昌 330004 摘要：目的比较栀子Gardenia jasminoides全果、果仁、果皮中7种成分炮制前后的变化。方法利用HPLC/DAD对栀子全果、果仁、果皮生品及其炮制品中京尼平苷酸、去乙酰车叶草酸甲酯、京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、绿原酸、西红花苷I和西红花苷II进行定量分析。结果栀子果皮中绿原酸和去乙酰车叶草酸甲酯的量较高，栀子果仁中京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、西红花苷I和西红花苷II的量较高。栀子经过炮制后除京尼平苷酸的量升高外，京尼平龙胆二糖苷的量变化不大，去乙酰车叶草酸甲酯、栀子苷、绿原酸、西红花苷I和西红花苷II的量有所下降。结论栀子果仁、果皮中去乙酰车叶草酸甲酯、京尼平龙胆二糖苷、栀子苷、绿原酸、西红花苷I和西红花苷II的量分布存在差异；炮制可降低栀子中大多数有效成分的量，升高栀子中京尼平苷酸的量。 关键词：栀子全果；栀子果仁；栀子果皮；炮制；京尼平苷酸；去乙酰车叶草酸甲酯；京尼平龙胆二糖苷；栀子苷；绿原酸；西红花苷I；西红花苷II 中图分类号：R283.1；R286.02 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2015)11 - 1629 - 05 DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2015.11.012 Comparison on seven kind of ingredients in Gardeniae Fructus before and after processing SHAO Jian, LUO Guang-ming, ZHU Ji-xiao, ZHANG Zhong-li, ZHANG Lan, DONG Yan-kai, WEI Chun-hua Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China Abstract:Objective To compare the changes of seven kinds of compounds in the fruits, seeds, and peels of Gardeniae Fructus. Methods Quantitative analysis of geniposidic acid, deacetyl asperulosidic acid methyl ester, genipin-1-gentiobioside, geniposide, chlorogenic acid, crocin I, and crocin II in the fruits, seeds, and peels of Gardeniae Fructus with rocessed and no processed, were firstly carried out by HPLC/DAD. Results The conents of deacetyl asperulosidic acid methyl ester and chlorogenic acid were higher in the peels of Gardeniae Fructus. The conents of genipin-1-gentiobioside, geniposide, crocin I, and crocin II were higher in the seeds of Gardeniae Fructus. Geniposidic acid content was increased in turn, the content of deacetyl asperulosidic acid methyl ester, geniposide, chlorogenic acid, crocin I, and crocin II were reduced in turn and genipin-1-gentiobioside contents were not changed from crude, stir-fired, and stir-baked products. Conclusion The contents of eacetyl asperulosidic acid methyl ester, genipin-1-gentiobioside, geniposide, chlorogenic acid, crocin I, and crocin II between the seeds and peels of Gardeniae Fructus exist differences. The main ingredients of Gardeniae Fructus are decreased after processing except the increasing of geniposidic acid. Key words: fruits of Gardeniae Fructus; peels of Gardeniae Fructus; seeds of Gardeniae Fructus; processing products; geniposidic acid; deacetyl asperulosidic acid methyl ester; genipin-1-gentiobioside; geniposide; chlorogenic acid; crocin I; crocin II 栀子Gardeniae Fructus为茜草科（Rubiaceae）植物栀子Gardenia jasminoides Eills的干燥成熟果实，《中国药典》2010年版收载的有生栀子、炒栀子和焦栀子[1]。栀子是临床常用中药，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效，现代药理研究表明栀子具有抗炎、镇静、镇痛、保肝利胆、抗凝血等作用。已知的主要有效成分为有机酸、环烯醚萜苷和色素。其中有机酸以绿原酸等为代表，环稀醚萜苷 收稿日期：2015-01-18 基金项目：国家科技部“十二五”科技支撑计划课题（2011BAI04B01）；国家中医药管理局行业科研专项：栀子药材优良品种选育方法及种植质量控制技术研究（201507002-1-02） 作者简介：邵坚（1988—），男，江西景德镇人，硕士研究生，主要从事中药及天然药物的药效物质基础研究。E-mail: shaojian1988@https://www.wendangku.net/doc/d72428757.html, *通信作者罗光明 E-mail: jzlgm88@https://www.wendangku.net/doc/d72428757.html,

黄栀子栽培技术讲解

黄栀子栽培技术 黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。 1、采种：黄栀子果在10至11月成熟。分大小两个栽培品种。栽培时应选择大栀子为好，由于栀子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种。播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2至3小时后揉搓，去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后稍为晾干，拌上细砂，以备播种。 2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草。在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水。每亩用种量4至6斤，苗高30厘米以上可出圃造林。 3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝。因黄栀子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1.5米一带，带宽80至100厘米。最

好带上挖穴。每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0.5至1公斤，拌匀后填入穴内。 4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若气温高要适当剪去上端枝叶。 5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防治。以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材。 6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危害枝条。防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70%托布津1000至1500倍液或1∶1∶100波尔多液。主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40%乐果2000倍液喷杀。 黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。

栀子苷的含量测定

高效液相色谱法测定栀子药材中栀子苷的含量 实验目的和要求 1.掌握高效液相色谱法的基本原理及操作步骤； 2.熟悉高效液相色谱法在中草药有效成分测定中的应用。 实验原理 高效液相色谱法是用高压输液泵将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相，泵入装有固定相的色谱柱，经进样阀注入供试品，由流动相带入色谱柱，在柱内各组分被分离后,依次进入检测器，色谱信号由记录仪或积分仪记录。 所用的仪器为高效液相色谱仪。色谱柱的填充剂和流动相的组分应按待测组分的性质而定，常用的色谱柱填充剂有硅胶和化学键合硅胶，后者以十八烷基键合硅胶最为常用，辛基硅烷键合硅胶次之，氰基或氨基键合硅胶也有使用。除另有规定外，柱温为室温，检测器有紫外检测器，二极管阵列检测器，示差折光检测器等。 影响色谱分离效率有两大主要因素，其一为热力学因素, 如不同组分容量因子(K’)，其二是动力学因素, 如色谱峰的展宽。反映这些物理过程的指标是保留时间和理论塔板数(N)。 其中K’=t R-t o / t o ；n = 5.54(t R / W1/2)2 密切注视和努力解决这两个因素引起的矛盾，组分间的分离就成功了，分离的表 现指标是分离度“R”。 R = 2 (t2 - t1) / (W b1+W b2) 实验条件 1.仪器：高效液相色谱仪，超声波清洗器，Zorbax C18柱（4.6×250mm）。 2.试剂：栀子苷对照品，乙睛，甲醇，水。 实验内容 1.色谱条件：色谱柱：Zorbax C18柱（4.6×250mm）；流动相：乙睛—水（15:85）；检测波长：238nm，流速：1mL/min。 2.对照品溶液的制备和标准曲线的绘制：精密称取栀子苷对照品适量，加甲醇制成每1mL含100μg的溶液，摇匀后，分别取该液1，2，3，4，5mL，置10mL容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀后，分别进样20μl，按上述色谱条件测定，以峰面积为纵坐标，浓度为横坐标绘制标准曲线，计算回归方程和相关系数。 3.供试品溶液的制备：取本品粉末0.1g，精密称定，置25mL量瓶中，精密加入甲醇20mL，超声处理30min s。放冷，加甲醇至刻度，摇匀，滤过。精密量取续滤液5mL，置25mL

栀子的化学成分研究概述

文献综述 栀子的化学成分研究概述 摘要：总结多年来对栀子属药用植物的研究工作和文献，对有关栀子的化学成分研究现状进行分析，主要对化学成分分类和结构类型进行综述。 关键词：栀子；化学成分 栀子为茜草科栀子属植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，又名黄栀子、山栀子、卮子、枝子、支子、小栀子等[1-2]。为临床常见中药，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效，用治热病心烦、火毒疮疡、血热吐衄、血淋涩痛、黄疸尿赤，目赤肿痛等症[3]。 热带、亚热带地区均广泛分布有栀子属植物，全球共约250种。《中国植物志》收载中国仅海南栀子G. hainanensi Merr、栀子G. jasnanoide s Ellis、匙叶栀子G. angkorensis Pitard、大黄栀子G. sootepensis Hutchins和狭叶栀子G. stenophylla Merr等5种。后人通过多种调查手段发现我国尚有大花栀子、雀舌栀子水栀子、花叶栀子、重瓣栀子（又名白蟾）[9]。调查分析发现栀子为主流品种, 除此之外，各地均以栀子的变种大花栀子（G．jasminoides Ellis var,grandiflora Nakai）及小果栀子（G. jasminoides Ellis var. radicans Makino）的果实入药[2]。主产于江西、湖南两省，湖北、浙江、福建、广东、广西、四川、贵州等地也有少量分布[6-7]。栀子植株适宜温暖、湿润环境，需充足阳光，不能经受强烈阳光照射，惧寒，多生长于海拔1000m以下低坡山地，适合在肥沃、疏松、排水良好、轻粘性酸性土壤中，是酸性土壤指示植物[8]。 栀子始载于我国现存最早的药学专著《神农本草经》[10]，列为中品：“卮，旧作栀??，一名木丹，生川谷。”中国历版药典和本草均有记载，《本草经疏》云：栀子，清少阴之热，则五内邪气自去，胃中热气亦除。面赤酒疱齄鼻者，肺热之候也，肺主清肃，酒热客之，即见是证，于开窍之所延及于面也，肺得苦寒之气，则酒热自除而面鼻赤色皆退矣；其主赤白癞疮疡者，即诸痛痒疮疡皆属心火之谓；疗目赤热痛，及胸、心、大小肠大热，心中烦闷者，除心肺经火热；此药味苦气寒，泻一切有余之火，故能主如上诸证，栀子禀至苦大寒之气，苦寒损胃而伤血，凡脾胃虚弱者忌之，血虚发热者忌之[11]。《中国药典》2010版中收载栀子及其制剂，记载栀子其性寒味苦，无毒，主归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效。 近年来栀子的应用十分广泛，有关化学成分的研究也较多，根据国内外最新研究报

栀子质量标准

栀子 质量标准 制定人: 日期: 审核人: 日期: 批准人: 批准日期: 生效日期:

栀子 Zhizi FRUCTUS GARDENIAE 本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。9-11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。 [性状] 本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5-3.5cm，直径1-1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2-3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色．表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。 [鉴别] （1）本品粉末红棕色。果皮石细胞类长方形；果皮纤维细长，梭形，直径约10μm，长约至110μm，常交错、斜向镶嵌状排列；含晶行细胞类圆形或多角形，直径17-31μm，壁厚。胞腔内含草酸钙方晶，直径约8μm。种皮石细胞黄色或淡棕色，长多角形、长方形或形状不规则，直径60-112μm，长至230μm，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色。草酸钙簇晶直径19-34μm。 （2）取本品粉末1g，加50％甲醇10ml，超声处理40分钟．滤过，滤液作为供试品溶液。另取栀子对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取栀子苷对照品，加乙醇制成每1ml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录31页）试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水（5:5:1:1）为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的黄色斑点；再喷以10％硫酸乙醇溶液，在110℃加热至斑点显色清晰，供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 [检查] 水分照水分测定法（附录57页第一法）测定。不得过8.5％。 总灰分不得过6.0％（附录59页）。 [含量测定] 照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-新水（15:85）为流动相；检测波长为238nm。理论板数按栀子苷峰计算应不低于

中药材一般采集方法

中药材一般采集方法 合理采收中药材对保证药材质量十分重要，现将常用中药材的一般采集原则简要介绍给大家。 合理采收中药材对保证药材质量十分重要，现将常用中药材的一般采集原则简要介绍给大家。 1、果实与种子类药材一般多在果实接近成熟时或成熟时采收，如栝楼、栀子、山楂；有的在果实成熟后经霜变色时采摘，如川楝子经霜变黄，山茱萸经霜变红时采摘。有的专采未成熟的果实，如积实、青皮等。如果实成熟期不一致，可随熟随采，过早采收则其肉薄，过迟则其果肉松泡，影响质量与产量，如木瓜等。种子类药材必须在果实完全成熟时采收，如牵牛子、决明子、白芥子等。 2、动物类中药材因其种类不同，药用部位不同而异。一般动物及虫类药材大多在春、夏、秋三季，在其活动期中捕捉，如斑螫、蚯蚓、蟾酥、全蝎、蛇等。有的以卵鞘入药的，则在3月中旬前收集，过时则虫卵孵化成虫。以成虫入药的均应在其活动期捕捉；有翅昆虫的清晨露水未干时便于捕捉；鹿茸则应在5月中旬至7 月下旬锯取，过时就骨化为角；牛黄、马宝结石类药材应在屠宰时注意收取。两栖动物如蛤土瞑，则于秋末进入冬眠时捕捉，不可用炸药或通电捕捉，泽渔而竭、杀鸡取卵的办法应予禁止。 3、根及根茎类药材根为植物贮藏器官，当地上植株开始生长时，往往会消耗根中贮藏的养分，所以一般根及根茎类药材多宜在其休眠期采收，即秋季及冬季采收。例如地黄在秋末或冬季采收，此时质地

坚实，干燥后粉性也足。可是到了春天，地上部位长出后，这时采收就松泡，干燥后其性状干瘪如柴，没有粉质，不能入药。但也有例外，如明党参春天来收，太子参则在夏天采收较好，延胡索(元胡)是早春植物，则应在立夏后地上植株部分枯萎前采挖。 4、叶类及全草类药材应在中草药地上部分生长最旺盛时或在花蕾将开放时，亦或在花盛开，果实尚未成熟时采收，如艾叶，紫苏叶均在开花前采收。少数叶类药材秋冬时采收，如桑叶即如此。全草类的青蒿、薄荷均在茎叶旺盛生长时采收。益母草、荆芥、香需等在开花时采收。全草类一般割取地上部分，少数连根挖起，全株药用，如蒲公荚、细辛等。 5、花类药材一般宜在花含苞待放时采收，不宜在花完全盘开时采收，更不可在花衰败欲落时采收。因为后两种情况不仅影响药材性状、颜色、气味，更重要的是药效成分的含量也会显著减少。如金银花、辛夷花、丁香、槐花米等都应在花含苞待放时采收。红花、洋金花等均宜在花刚开放时采收。菊花等在花盛开时采收。对花期较长，花朵陆续开放的植物，应分批采摘以保证药材质量。个别如松花粉、蒲黄更要掌握采集花粉时间，否则自然脱落，影响产量。 6、茎木类药材一般在秋、冬两季采收，如关水通、大血藤、忍冬藤、首乌藤等。有些木类药材全年可采，如苏木、降香、沉香等。 7、皮类药材一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部与木部容易剥离，伤口较易愈合，如黄柏、厚朴、秦皮。少数皮类药材于秋冬两季采取，如川楝皮、肉桂等，此

栀 子2010版药典

栀子 Zhizi GARDENIAE FRUCTUS 本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。 【性状】本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。 【鉴别】 (1)本品粉末红棕色。内果皮石细胞类长方形、类圆形或类三角形，常上下层交错排列或与纤维连结，直径14～34μm，长约至75μm，壁厚4～13μm；胞腔内常含草酸钙方晶。内果皮纤维细长，梭形，直径约10μm，长约至110μm，常交错、斜向镶嵌状排列。种皮石细胞黄色或淡棕色，长多角形、长方形或形状不规则，直径60～112pm，长至230μm，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色。草酸钙簇晶直径19～34μm。 (2)取本品粉末1g，加50％甲醇10ml，超声处理40分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取栀子对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取栀子苷对照品，加乙醇制成每1ml 含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录VI B）试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水(5：5：1：1)为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的黄色斑点；再喷以10％硫酸乙醇溶液，在110℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，、在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 【检查】水分不得过8.5％(附录ⅨH第一法)。 总灰分不得过6.O％(附录ⅨK)。 【含量测定】照高效液相色谱法（附录VI D）测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-水(15：85)为流动相；检测波长为238nm。理论板数按栀子苷峰计算应不低于1500。 对照品溶液的制备取栀子苷对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含30μg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约O.1g，精密称定.置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，称定重量，超声处理20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液lOml，置25m1量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。 测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即

高效液相色谱法测定食品中栀子黄

[作者简介]　李永利(1972-),男,学士,主管技师,主要从事卫 生理化检验工作。 【化学测定方法】 高效液相色谱法测定食品中栀子黄 李永利,张焱,翟志雷 (河南省疾病预防控制中心,郑州　450016) [摘要]　目的:建立食品中栀子黄的高效液相色谱测定方法。方法:样品经处理后,采用乙腈、水洗脱,用带有紫外检测 器的高效液相色谱仪测定。结果:方法检测限为1215ng,相对标准偏差藏花酸为312%,藏花素为116%。回收率为 9210～9810%。结论:本方法前处理简便,检测灵敏度高,色谱峰分离效果好,具有良好的稳定性和重现性,适用于食品中栀子黄色素的测定。[关键词]　栀子黄;藏花素;高效液相色谱 [中图分类号]　O65717+ 2 [文献标识码]　A [文章编号]　1004-8685(2008)01-0072-02 D eterm i n a ti on of cape j a s m i n e yellow i n food by HPLC L i Yong 2li,Zhang Yan,Zhai Zhi 2lei (Henan Center for D iseases Contr ol and Preventi on,Zhengzhou 450016,China ) [Abstract]　O bjecti ve:To establish a high p ressure liquid chr omat ography (HP LC )analyticalmethod for cape jas m ine yell ow in f ood 1M ethods:Sa mp les after extracti on were detected by HP LC 1Results:The method p recisi on was 116%1Detecti on li m it was 1215ng 1The recoveries ranged fr om 9210%t o 9810%1Conclusi on:Thismethod is si m p le,rap id and accurate and can be used t o deter m ine cape jas m ine yell ow in f ood 1 [Key words]　Cape jas m ine yell ow;Cr ocin yell ow;HP LC 栀子黄(Cape jas m ine yell ow,俗称黄栀子),由栀子果实、香椿属植物的花、毛蕊花属植物的花、藏红花的花等制取的一种食用天然黄色素。主要成分为藏花酸和藏花素。其黄色素为糖苷α-藏花素,属于类胡萝卜素系中藏花酸(C 20H 24O 4)的二龙胆糖脂。α-藏花素水解为藏花酸和葡萄糖。α-藏花素为红棕色针状晶体,微臭,熔点180℃,易溶于热水,成为橙色溶液,微溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂,不溶于油脂。本文研究运用了高效液相色谱法测定食品中的藏花酸和藏花素的含量,由其含量之和计算样品中栀子黄含量,本方法色谱峰分离效果好,具有良好的稳定性和重现性,具有方便、快捷、灵敏度高的特点。 1　材料与方法111　仪器与试剂 W aters2695液相色谱仪带紫外检测器;乙腈,色谱纯;超 纯水。 112　测定方法 11211　标准溶液配制　准确称取藏花素10mg,藏花酸对照 品10mg,用水溶解定容至100m l,配制成混合标准,标准浓度为100μg/m l 。取标液0,210,410,610,810,1010m l,用水定容至10m l,相当于0,20,40,60,80,100μg/m l,作为标准系列应 用液。　 11212　色谱条件　色谱柱Z ORBAX NH 2416×150mm;柱温:25℃;流动相:乙腈:水(80:20);流速:0180m l/m in;进样量:10μl;紫外检测器:430n m 。 11213　样品制备处理　称取5100g 粉碎样品于三角烧瓶中, 加20m l 水溶解,水浴加热回流30m in,放冷,定容至刻度,过 0145μm 微孔滤膜上机测定。 11214　样品测定　取已制备好的试样10μl,于标准溶液测定 相同的色谱条件下进行分析测定,保留时间定性,峰面积定量。 2　结果与讨论 211　波长的选择 在200～700n m 对标准对照品进行紫外扫描,参照图谱发现,该物质在430n m 有最大吸收,我们选430n m 作为检测波长。 212　标准曲线 在已选定的色谱条件下,将配好的标准溶液系列应用液进行分析,藏花素、藏花酸标准对照品的浓度为横坐标,峰面积为纵坐标,绘制标准校正曲线,藏花素回归方程为Y = 1269817X +401516,r =019997;藏花酸回归方程为Y =865214X +215517,r =019991。 (下转第150页)