浙科版高中生物实验汇总

浙科版高中生物实验汇总

浙科版高中生物实验

必修一《分子与细胞》【活动】

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

检测生物组织中的油脂 P10

检测生物组织中的糖类和蛋白质 P14

模拟探究细胞表面积与细胞体积的关系 P23 观察多种多样的细胞 P25

验证活细胞吸收物质的选择性 P28 观察叶绿体 P39

观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原 P55 探究PH对过氧化氢酶的影响 P66 光和色素的提取与分离 P87 探究环境因素对光合作用的影响 P94 观察细胞的有丝分裂 P106

制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片 P111 收集有关干细胞研究进展的资料 P117

【演示】

14. 酶的催化效率 P62 15. 乙醇发酵实验 P78

【建议活动】

16. 17. 18. 19.

检测细胞中的DNA和RNA P16

探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围 P56 探究酶的

专一性 P64

收集有关癌症防治的资料 P114

必修二《遗传与进化》【活动】

1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9)

模拟孟德尔杂交实验 P13 减数分裂模型的制作研究P28

分析摩尔根的果蝇伴性遗传实验 P41 资料分析——噬菌体侵染细菌的实验 P49 制作DNA双螺旋结构模型 P56 探究DNA的复制过程 P61 探究花生果实大小的变异 P74 模拟自然选择 P97

通过数学计算讨论种群中基因型频率和基因频率的变化 P100

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10) 11) 12) 13) 14) 遗传病的概念辨析 P117

制作“假想的家族”家系图 P120 遗传咨询的讨论 P125 利用互联网了解人类基因组计划的实施过程 P132 讨论谁有权利知道基因检测的结果 P133

【建议活动】

15) 模拟两对相对性状测交的实验 P18

16) 分析各类遗传病在人体不同发育阶段的发病风险曲线的意义 P122

必修三《稳态与环境》【活动】

1．探究2,4—D对插枝生根的作用 P5 2．接受刺激，发生反应 P25 3．甲状腺素促进蝌蚪变态 P37 4．模拟尿糖的检测 P40

5．调查青少年中常见的免疫异常 P60

6．模拟用标志重捕法进行种群密度的调查 P68 7．探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 P71 8．设计并制作生态瓶 P117

9．调查社区、村镇或学校附近一个淡水区域的水质P130

【建议活动】

10．人体内血糖浓度与胰岛素 P41

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浙科版高中生物实验方案

一、检测生物组织中的油脂

必修一，10页，第一章第三节《有机化合物及生物大分子》

实验目的

1. 使用化学试剂检测生物组织中的油脂。

2. 制作徒手切片并进行染色。

3. 练习使用高倍镜。实验原理

1. 对于生物组织和细胞中的某些有机化合物，可以使

用指示剂染色后在显微镜下进行检查。

2. 脂质中的油脂是构成细胞的化合物，在种子中含量较高。

3. 苏丹III染液可以使细胞中的油脂呈橙黄色。

4. 主要的生物组织材料必须制成薄片才能在显微镜下观察。实验材料

用水浸泡过的花生种子、蚕豆种子、菜豆种子，苏丹III 染液，50%乙醇溶液，水，双面刀片，毛笔，培养皿，载玻片，盖玻片，显微镜，吸水纸。实验步骤

1. 制片：

将子叶切成1~2mm宽的薄片；将切好的薄片置于培养皿的水中，挑选最薄的切片，用毛笔将它放在载玻片中央。 2. 染色：

用滴管将苏丹III染液滴在切片上，静置2~3min，使切片染色；

用吸水纸吸去多余染液，再在切片上滴加1~2滴50%乙醇溶液，洗去多余染料。 3. 制片：

用吸水纸吸取乙醇，再在切片上滴加1~2滴清水，盖上盖玻片，制成临时装片。 4. 观察

用低倍镜找到已染色的材料，移动装片使切片最薄的部分位于显微镜视野中心。调整镜头转换器，使高倍物镜对准通光口。观察被染为橙黄色的脂肪。实验现象与结论

1. 观察到脂肪细胞中有被苏丹III染液染成橙黄色的

颗粒。 2. 说明种子的子叶中含有油脂。习题回答

1. 解释观察到细胞间的油滴？

可能是于切片时，细胞膜有破损，用乙醇溶液未完全洗去而造成的。 2. 把显微镜从低倍镜换至高倍镜时，为什么视野会变暗？

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因为视野相对变小了，光强度下降。

二、检测生物组织中的蛋白质和糖类

必修一，14页，第一章第三节《有机化合物及生物大分子》

实验目的

1. 尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、蛋白质。实验原理

1. 碘-碘化钾溶液与淀粉显蓝色。

2. 带白纸在碱性条件下与双缩脲试剂B中的铜离子形成紫色化合物。

3. 本尼迪特试剂在热水浴中与还原糖生成砖红色沉淀。

4. 本尼迪特试剂和双缩脲试剂的成分和用法比较鉴定成分成分本尼迪特试剂还原性糖柠檬酸钠-碳酸钠溶液和硫酸铜溶液混合使用方法显色原理直接与样品混合后加热生成氧化亚铜沉淀显砖红色双缩脲试剂蛋白质试剂A：氢氧化钠溶液；试剂B：硫酸铜溶液先向

样品中加入试剂A，再加入试剂B 生成紫色化合物实验材料

供老师用的蛋白质溶液、淀粉溶液、葡萄糖溶液，供学生用的梨和白萝卜匀浆，水，双缩脲试剂A，双缩脲试剂B，本尼迪特试剂，碘-碘化钾溶液，试管若干只，10ml的量筒，研钵，漏斗，滤汁，热水浴箱。实验步骤

1. 观察老师使用指示剂分别检测蛋白质溶液、淀粉溶液、葡萄糖溶液的显色结果。

2. 将需要匀浆的生物组织材料剪碎，置于研钵中，加少量清水研磨。将研磨液过滤或静置使其中的固形物沉淀。

3. 预测试验结果并进行检测 1) 淀粉：加入5滴碘-碘化钾溶液；

2) 蛋白质：先加入2ml双缩脲A试剂，再加入5滴双缩脲B试剂；

3) 还原糖：加入2ml本尼迪特试剂，振荡试管以混合均匀，将试管置于80~100摄氏度热水浴箱中加热2~3min。

实验现象与结论

1. 预期结果与实验结果样本实验检测淀粉马铃薯匀浆稀释蛋清液预测实测预测所含物质蛋白质还原糖 + + - - - + - - - 4

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实测白梨汁 2. 结论

预测实测 - - - + - - - + + 马铃薯块茎中含有淀粉；白梨果实中含有还原糖；蛋清中含有蛋白质。习题回答

1. 哪种食物可以作为人体蛋白质的？鸡蛋可以作为人体蛋白质的。

2. 生物材料的原有颜色是否会影响实验结果？解决思路是什么？可能会。尽量选用无色生物材料，或先将生物原有颜色除去。

三、检测细胞中的DNA和RNA

必修一，16页，第一章第三节《有机化合物及生物大分子》

实验目的

1. 尝试检测细胞中的DNA和RNA。

2. 制作涂片并进行染色。

3. 练习使用显微镜的高倍物镜。实验原理

1. 生物的组织材料必须制成薄片才能用于显微镜下的观察。

2. DNA和RNA在细胞内的分布部位不同。DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。

3. 甲基绿可是细胞中的DNA着色，即使细胞核呈蓝绿色。派洛宁可使细胞中的RNA着色，即使细胞质呈红色。实验材料

新鲜动物肝脏，1mol/L的盐酸，甲基绿-派洛宁染液，水，恒温水浴，100ml的烧杯，载玻片，盖玻片，吸水纸，

显微镜。实验步骤

1. 涂片

取新鲜的动物肝脏切开，将其断面在一干净的载玻片中央涂抹数下，晾干。 2. 水浴

将盛有60ml、1mol/L的盐酸溶液的小烧杯，置于30℃的恒温水浴中。将晾干的载玻片倾斜着浸没于30℃的盐酸溶液中水解10min。 3. 漂洗

用镊子取出涂血的载玻片，用滴管向稍微倾斜的载玻片上加水，让水从一端缓慢流过血膜，这样反复冲洗2~3次。

4. 染色

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用吸水纸洗去血膜周围的水分，再将载玻片放入盛有60ml的甲基绿-派洛宁染液的烧杯中，在30摄氏度水浴条件下染色10min。 5. 观察

先用低倍物镜选择载玻片上色泽稍浅的区域观察细胞结构，然后用高倍物镜观察细胞内DNA和RNA的分布。在显微镜下，含RNA的区域被染成红色，而含DNA的区域被染成蓝绿色或淡绿色。实验现象与结论

1. 现象：细胞质部分被染为红色；细胞核部分被染为蓝绿色。

2. 结论：DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。习题回答

1. 本实验为什么选用肝脏的血液作为实验材料？

因为肝脏细胞再生能力很强，其细胞核大，DNA丰富，提取DNA效率相对更高。

四、模拟探究细胞表面积与体积的关系

必修一，23页，第二章第一节《细胞概述》

实验目的

1. 收集、分析实验数据，认识细胞体积的大小与物质扩散的关系。

2. 体会建立模型是解决问题的科学方法之一。实验原理

1. 细胞体积大，其表面积与体积之比就相对减小，利于通过其表面与外界进行物质交换、信息传递，利于各项生命活动的完成。

2. 可以通过宏观模型的方法来模拟探究细胞体积的大小与物质扩散的关系。

3. 利用琼脂块中所含的酚酞与扩散进入的氢氧化钠反应呈红色的现象，反映出细胞体积的大小与物质扩散的关系。实验材料

边长为3cm、3cm、6cm的含酚酞的琼脂块，%的氢氧化钠溶液，纸巾，塑料勺，250ml的烧杯。实验步骤

1. 计算下表中的正方体表面积与体积之比边长 3 2 1 表面积 54 24 6 体积 27 8 1 表面积/体积 2:1 3:1 6:1 600:1

2. 用塑料刀将琼脂块切成3块边长分别为3cm，2cm，1cm的正方体。

3. 将三块切好的琼脂块放在烧杯内，加入氢氧化钠溶液，将琼脂块淹没。用塑料勺不时地翻动琼脂块。

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4. 10min后，用塑料勺将琼脂块从氢氧化钠溶液中取出来，放在纸巾上，用纸巾吸干琼脂块表面的氢氧化钠溶液。

5. 带琼脂块表面没有液体后，用塑料刀把琼脂块切成两半。仔细观察琼脂块切面的颜色变化。用纸尺测量每个琼脂块上氢氧化钠的深度，测量结果记录在下表中。边长琼脂块体积变色的琼脂块厚度 1 2 3 未变色的琼脂块厚度实验现象与结论

1. 现象：边长越小，氢氧化钠溶液扩散速率越快。

2. 结论：比表面积越大，物质扩散速率越大，利于物体与外界进行物质交换，发生信息交流。

推出：细胞的体积越小，其表面积与体积的比相对变大，越有利于外界物质的扩散进入，即有利于细胞与外界的物质交换。实验研究方法：建立模型法/模型法

实验原则：单因子变量原则自变量与因变量

1. 自变量：比表面积；

2. 因变量：与外界进行物质交换时，物质扩散速率。习题回答

1. 如何判断氢氧化钠是否扩散进了琼脂块？

可用酚酞作指示剂，显示的粉色的扩散速率，即代表氢氧化钠的扩散速率。 2. 模型法探究的益处？

模型法借助于与原型相似的物质模型或抽象反映原型本质的思想模型，间接地研究客体原形的性质和规律。

五、验证活细胞吸收物质的选择性

必修一，28页，第二章第二节《细胞膜和细胞壁》

实验目的

观察种子种胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性。实验原理

活细胞的细胞膜具有选择透过性，不允许红墨水分子通过；死细胞的细胞膜不具有选择透过性，红墨水分子可以通过。实验材料

玉米籽粒，红墨水，镊子，刀片，培养皿，烧杯，酒精灯。实验步骤

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1. 玉米籽粒20~25摄氏度水中浸泡36h。

2. 取4粒已泡涨的籽粒，其中2粒沸水煮5min后，冷却，作为对照的实验材料。

3. 取煮过和未煮过的玉米籽粒，用刀片沿胚的中线纵向切开。用稀释20倍的红墨水染色2min。水洗数次至冲洗液无色。

4. 观察胚的颜色。实验现象与结论

1. 未煮过的玉米籽粒的胚未被染色，煮过的玉米籽粒的胚被染色。

2. 高温煮沸后，玉米籽粒的胚失去活性，其细胞的细胞膜丧失选择透过性，墨水进入细胞，使之染色。未煮过的细胞，细胞膜仍具有选择透过性，墨水无法进入。应用的实验原则

单因子变量原则，对照性原则。

六、观察洋葱表皮细胞的质壁分离与复原

必修一，55页，第三章第二节《物质出入细胞的方式》实验目的

1. 掌握光学显微镜的使用技能。

2. 观察、描述植物质壁分离及质壁分离复原现象。

3. 检验成熟的植物细胞能否经渗透作用失水和吸水。实验原理

1. 成熟植物细胞的特点：有明显的大液泡。

2. 渗透的原理：水分子通过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液扩散。

3. 紫色洋葱鳞片叶的外表皮呈紫色，内表皮无色。外表皮呈紫色的原因是液泡内含有花青素。所以，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水可以方便地被观察到。实验材料

紫色洋葱，水，质量浓度为/ml的蔗糖溶液，刀片，镊

子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，培养皿，显微镜。

实验步骤

1. 制作洋葱表皮的临时装片。

2. 观察质壁分离现象。

·先用低倍镜，再用高倍镜。观察洋葱表皮细胞的液泡和原生质体。

·从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸水，重复几次后，观察细胞的变化。·画图记录

3. 观察洋葱表皮细胞的质壁分离复原

观察到植物细胞发生质壁分离后，从盖玻片的一侧滴水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸水，重复几次后，观察植物细胞的质壁分离复原。实验现象与结论

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1. 现象及分析：

当细胞处于/ml的蔗糖溶液中时，细胞液浓度低与蔗糖溶液的浓度，细胞吸水，液泡体积减小。此时细胞膜以内的部分伸缩性较大，细胞壁的伸缩性较小。所以细胞出现质壁分离现象。

当细胞液的浓度高于细胞外液的浓度时，细胞吸水，液泡体积增大，发生质壁分离复原现象。

2. 结论：成熟的植物细胞可以通过渗透作用失水或吸水。应用的实验原则

对照性原则。自身前后对照。习题回答

1. 外界溶液浓度如何影响洋葱表皮细胞水分的得失？

溶液浓度高于洋葱表皮细胞细胞液浓度时，细胞失水。出现质壁分离现象；溶液液浓度低于环境溶液浓度时，细胞吸水，质壁分离复原。

七、探究酶的专一性

必修一，64页，第三章第三节《酶》

实验目的

比较唾液淀粉酶和蔗糖酶对淀粉和蔗糖的作用。实验原理

一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应，这就是酶的专一性。实验材料

稀释200倍的新鲜唾液，质量分数为2%的蔗糖溶液，溶于质量分数为%氯化钠溶液中的淀粉溶液，本尼迪特试剂，蔗糖酶溶液，试管，试管架。实验步骤

按照实验记录表格加料，按从上到下顺序实验

试管编号加入本尼迪特试剂加入1%淀粉溶液加入2%蔗糖溶液加入新鲜唾液加入蔗糖酶溶液 37度水浴15min 80~100度水浴2~3min 实验结果

实验现象与结论

1. 现象

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1 2ml 3ml ————

2 2ml — 3ml ———

3 2ml 3ml — 1ml —

4 2ml — 3ml 1ml —

5 2ml 3ml ——

6 2ml —3ml — 1ml 1ml + + + + 砖红色沉淀 + + 无沉淀 + + 无沉淀 + + 砖红色沉淀无沉淀无沉淀浙科版高中生物实验

2. 结论：

唾液淀粉酶只能水解淀粉，不能水解蔗糖；蔗糖酶只能水解蔗糖，不能水解淀粉。酶具有单一性。实验自变量、因变量

1. 自变量：酶的种类、底物的种类。

2. 因变量：是否水解。应用的实验原则

1. 单因子变量原则：(3,4),(5,6),(3,5),(4,6)对比得出结论时，分别保证只有一个不同量。

2. 对照性原则·空白对照：试管1,2，证明淀粉和蔗糖溶液不与本尼迪特试剂发生反应。·相互对照：试管组合(3,4),(5,6),(3,5),(4,6)分别相互对照。习题回答

1. 为什么试管3,4,5,6要在37度温水浴中保温？

保证酶促水解反应的进行，使底物被催化水解为还原糖。

2. 如果5号试管内呈现轻度阳性反应，如何解释？如何设计实验检验？这是于蔗糖酶溶液本身含有少量还原性杂质的缘故。

再取l支试管，加入蔗糖酶1毫升和蒸馏水3毫升，混匀，加入本尼迪特试剂2毫升，摇匀，在沸水浴中煮2~3分钟，检测是否仍出现轻度阳性反应。

八、探究pH对过氧化氢酶的影响

必修一，66页，第三章第三节《酶》

实验目的

通过试验了解pH对酶活性的影响。

实验原理

1. 新鲜肝脏中的过氧化氢酶浓度很高。

2. 实验原理：过氧化氢酶能使过氧化氢快速地分解成氧气和水，通过比较不同pH条件下同样时间内收集到的氧气体积的大小，可确定pH对酶活性的影响。实验材料托盘，鲜肝匀浆，3%过氧化氢，缓冲液，滤纸片，托盘，25ml量筒，记号笔，反应小室，吸管，镊子，试管架。实验步骤

1. 将托盘中的水加至快满为止。

2. 测量缓冲液下过氧化氢在酶催化下产生的气体量。

1) 制取含过氧化氢的滤纸片

将大小相同的8片滤纸片放在培养皿里的新鲜匀浆中，浸泡1min，然后用镊子

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夹起滤纸片，靠在培养皿壁上，使多余的匀浆流尽。 2) 准备反应小室中的酶和pH缓冲液

将2片有酶的滤纸片小心放入反应小室的一侧内壁上，使滤纸片粘在内壁上。注意滤纸片不要碰到反应小室的瓶口。

让贴有滤纸片的反应小室侧壁在上面，小心加入pH为的缓冲液2ml，然后加入2ml 3%过氧化氢溶液，切勿使上述混合液接触贴在内壁上的滤纸，将小室塞紧。

3) 将反应小室与收集气体的装置相连

将25ml量筒横放于盘中使之灌满水。若有气泡，将其轻轻倾斜，小心赶出气泡。将量筒倒立，使筒口一直处于水中。

小心将反应小室平放在盘中的水里，将量筒移至反应小室口上伸出的玻璃管上方。实验过程中要保证量筒的位置不动。 4) 进行反应，收集气体并记录结果。

将反应小室小心旋转180度，使过氧化氢溶液接触滤纸片。同时开始计时，分别在和1min时，读取量筒中水平面的刻度并做好记录。

3. 测量在，缓冲液，缓冲液下过氧化氢在酶催化下产生的气体量。反复冲洗小室后，再用相应缓冲液冲洗一遍，测量在，缓冲液，缓冲液下过氧化氢在酶催化下产生的气体量，记录结果。实验现象与结论

1. 缓冲液收集到的气体体积 1min 7 11 8 15 4 7 2 3

2. 结论：在本实验所研究的pH范围内，为最适pH。实验自变量、因变量

1. 自变量：pH值

2. 因变量：过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生的气体量。应用的实验原则

1. 科学原则。充分保证在开始反映前，酶与底物不接触，保证了收集到得气体体积量的准确。

2. 单因子变量原则。实验中仅有pH值一个自变量。

3. 对照原则。相互对照。习题回答

1. 误差分析

1) 反应小室中的酶量不同。 2) 摇晃反应小室时用力不一致。

3) 读数时水面晃动，视线未与凹液面最低处保持水平。

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4) pH值梯度相差较大，所得最适pH不准确。

2. 如果想得出不同的pH与酶活性的关系变化曲线，如何设计实验应减小pH梯度间隔。多测几组数据后绘制曲线。

3. 设计探究温度对酶活性影响的实验方案。实验顺序 1 2 3 4 5 6 7 加入可溶性淀粉溶液调节温度控温时间加入新鲜淀粉酶溶液反应时间加入碘液观察现象项目试管

1号 2 ml 2号 2 ml 3号 2 ml 冰块 5 min 1 ml 5 min 1滴溶液不变蓝 60度左右热水 100度沸水 5 min 1 ml 5 min 1滴溶液变蓝 5 min 1 ml 5 min 1滴溶液不变蓝实验结论酶在适宜的温度条件下，具有较高的催化能力；冰水中温度低，酶几乎不能发挥催化能力；高温下酶失去活性，失去催化能力。

九、乙醇发酵演示实验

必修一，78页，第三章第四节《细胞呼吸》

演示步骤

1. 取葡萄糖溶液与广口瓶中，置于35度水浴中预热。

2. 取干酵母3g，用30度水化开后，立即倒入预热过的广口瓶中，充分振荡，使葡萄糖与酵母混匀，混合液应占广口瓶容积的1/3左右。

3. 迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡。用带玻璃导管的橡皮塞塞住广口瓶，让玻璃导管的另一端伸入到盛有氢氧化钙溶液的试管中，广口瓶置于30度水浴中。实验现象与结论

1. 广口瓶内产生大量气泡，试管中出现白色浑浊。打开广口瓶塞后，闻道浓烈酒香。

2. 结论：酵母菌在无氧条件下进行厌氧呼吸，产生乙醇和二氧化碳。习题回答

1. 为什么要加入葡萄糖溶液并置于35℃水浴中加热？

葡萄糖可作为呼吸底物；提供环境温度，利于酵母菌进行细胞呼吸。 2. 为什么在广口瓶的混合液表面滴加一薄层液体石蜡？隔绝空气，使酵母菌进行厌氧呼吸。

十、光合色素的分离与提取

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必修一，87页，第三章第五节《光合作用》

实验目的

1. 学会提取和分离叶绿体中的色素的方法。

2. 分离叶绿体的4种色素，观察色素的颜色。实验原理

1. 提取原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂中，所以可以用乙醇来提取这些色素。

2. 分离原理：层析液是20份石油醚，2份丙酮，1份苯混合而成的，是脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得很快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。这样，几分钟以后，叶绿体的色素就在扩散过程中分散开来。

3. 药品使用作用

1) 二氧化硅：有利于充分研磨叶片；

2) 碳酸钙：细胞破坏后，细胞液溢出，其内的有机酸对叶绿体中的色素具有一定的破坏作用。加入少许碳酸钙可以防止色素被破坏。 4. 叶绿体中色素的种类：

高中生物必修一实验大全共14个实验

高中生物必修一实验大全共14个实验 https://www.wendangku.net/doc/d75571498.html,work Information Technology Company.2020YEAR

高考备考“生物实验”易错点归纳 （1）、可溶性还原性糖的鉴定： 植物组织应该选择苹果、梨等应该选择白色或者近于白色的组织，而不能选择西瓜； 鉴定的糖类为可溶性还原糖，故不能选用甘蔗作为实验材料； 实验过程中需要水浴加热； 若鉴定材料中不含可溶性还原糖，则实验结果的现象应该为蓝色，而非无色，答题时切忌描述为“无色”； 斐林试剂的配制为“等量混合均匀后使用，且须现配现用”，注意与双缩脲试剂的先加A液，后加少量B液区分开来。鉴定结果为斐林试剂在水浴条件下可与可溶性还原糖发生反应产生砖红色沉淀。 （2）、脂肪的鉴定实验： 材料选取得是富含脂肪的花生子叶，鉴定过程中须用显微镜进行观察，故而需要制片操作，若切片厚薄不均，会导致显微镜视野明暗不一； 在染色后，显微镜观察前，须用50%酒精溶液洗去浮色，便于我们区分被苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ染色的脂肪颗粒 （3）蛋白质鉴定实验： 材料选择：豆浆或者鸡蛋清（鸡蛋清须稀释，以避免试验后鸡蛋清粘附于试管壁上，不易清洗） 试剂配制：先加1~2mL A液，再加1~2滴B液。 实验原理：Cu（OH）2在碱性条件下与肽键发生络合反应，生成紫色络合物。（故而加热导致蛋白质空间结构发生改变引发的蛋白质变性之后的物质，仍能够与双缩脲试剂发生紫色络合反应）

实验拓展：将蛋白质与蛋白酶混合使其充分反应过后，再加入双缩脲试剂进行鉴定，仍能够发生紫色络合反应；将蛋白质+蛋白酶+多肽酶混合反应后，加入双缩脲试剂，实验结果依旧为紫色。【原因】 （4）观察细胞内的叶绿体： 材料：黑藻（它是真核细胞还是原核细胞为什么） （5）观察细胞内的线粒体： 材料：人的口腔上皮细胞（为什么不选择绿色植物细胞） 试剂：健那绿试剂（染成蓝色） 细胞活性：实验过程中细胞始终保持活性，故而在制作装片的过程中，须滴加生理盐水（等渗溶液），而不能滴加蒸馏水； （6）观察细胞内DNA和RNA的分布： 实验材料：人的口腔上皮细胞； 重要操作：HCl的作用：①增加细胞膜的通透性；②使DNA和蛋白质分开，便于染色剂染色； 试剂：吡罗红（RNA，故而细胞质被染成红色）；甲基绿（DNA，故而细胞核被染成绿色） （7）植物细胞的质壁分离复原实验： 实验材料：植物的成熟细胞（不能选用根尖分生区和动物细胞）【满足两个条件：第一有细胞壁；第二有成熟大液泡】课本选用的实验材料为洋葱鳞茎外表皮（其液泡含有紫色色素，易观察）；

完整版浙科版高中生物必修一整理归纳

第一章：细胞的分子组成 1. 生物以细胞为基本结构单位和功能单位， 如果要进行生命活动， 前提条件是保证细 胞的完整性。病毒无细胞结构，但也要在细胞内才能表现出生命活性。 2. C 、H 、O N 在生物体内含量达 96.3%，其中C 是生物体核心元素， 0是活细胞中含 量最多的元素。 3. 水是活细胞中含量最多的化合物，蛋白质是干细胞中含量最多的化合物。 4. 无机盐对维持血浆正常浓度、 酸碱平衡和神经肌肉兴奋性非常重要。 哺乳动物血液 中CaT 含量过低会导致抽搐。Mg + 是叶绿素的必需成分。卩￡+ 是血红蛋白的主要成分 a.主要能源物质：葡萄糖 b.动物细胞储能物质是糖元；植物细胞则是淀粉 c.直接能源物质：ATP e.最终能源物质：光能 7. 植物细胞特有糖类：果糖、纤维素、麦芽糖、淀粉 动物细胞特有糖类：乳糖、糖元 动物细胞和植物细胞都有的糖类：核糖、脱氧核糖、葡萄糖 8. 磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分。 9. 蛋白质的基本单位是氨基酸。每种 氨基酸分子至少含有一个氨基 和一个羧基，并且一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上 。R 基的不同决定了氨基酸的种类不同。 10. 两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，形成肽键，见下图： H I H^—（f —COOH

11. 氨基：-NH2；羧基：-COOH 肽键：-CO-NH- 12. 不同的蛋白质差别在于组成它们的氨基酸的种类、数量和排列顺序、多肽链的空间结构不同。 13. 假设有m个氨基酸脱水缩合形成n条链，则： ①肽键数=失去的水分子数=氨基酸总数-肽链条数=m-n ； ②至少有n个氨基，n个羧基游离； ③蛋白质分子量=氨基酸平均分子量x总数-18 x（m-n） 14.核酸分两种，核糖核酸（RNA和脱氧核糖核酸（DNA。单体为核苷酸，脱氧核糖核苷酸（DNA的单 体）以及核糖核苷酸（RNA勺单体）。 第二章：细胞概述 1. 胡克第一次看到了细胞，但他看到的只是死细胞的细胞壁，主要化学成分是纤维素。 2. 生物体的增大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞细胞数目的增多。细胞为 什么那么小的原因在于：a.细胞核能够控制的范围有限； b.细胞体积越小，则表 面积与体积之比就相对较大，有利于细胞与外界发生物质交换。 3. 根据细胞核有无核膜包被，可分为真核细胞和原核细胞。原核细胞主要是细菌，如 蓝细菌（蓝藻）、放线菌、乳酸菌、大肠杆菌等。真核细胞包括植物、动物和真菌（霉菌、食用 菌、酵母菌）等。 4. 质膜在结构上具有流动性，在功能上具有选择透性。 5. 质膜最基本的结构是脂双层，也称为单位膜，主要是磷脂分子。质膜中还有膜蛋白, 也具有流动性。细胞识别、免疫等功能主要由糖蛋白完成。 6. 细胞壁主要化学成分是纤维素，细胞壁是全透性的，物质可以随意进出细胞壁。 7. 叶绿体：双层膜，含少量DNA。光合作用的细胞器，只存在于能进行光合作用的 细胞中，如洋葱根细胞中一般没有叶绿体。 &线粒体：需氧呼吸主要场所；含少量DNA。双层膜，内膜向内折叠形成嵴。 9. 核糖体：合成蛋白质的细胞器，无膜，由RNA和蛋白质组成，来源于核仁。 10. 中心体：无膜，与动物细胞有丝分裂有关。 11. 液泡：单层膜。含有色素，使植物的花和果实有颜色。液泡中的细胞液含有无机盐类、糖类、氨基酸

高中生物实验汇总

高中生物实验汇总 1. 观察DNA、RNA在细胞中的分布 2.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 3.用显微镜观察多种多样的细胞 4.观察线粒体和叶绿体 5.通过模拟实验探究膜的透性 6.观察植物细胞的质壁分离及复原 7.探究影响酶活性的因素 8.叶绿体色素的提取和分离 9.探究酵母菌的呼吸方式 10.观察细胞的有丝分裂 11.模拟探究细胞表面积与体积的关系 12.观察细胞的减数分裂 13.低温诱导染色体加倍 14.调查常见人类遗传病 15.探究植物生长调节剂和扦插枝条生根的作用 16.模拟尿糖的检测 17.探究培养液中酵母菌数量的动态变化 18.土壤中动物类群丰富度的研究 19.探究水族箱（或鱼缸）种群落的演替 生物实验总结 实验一：观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：DNA 绿色，RNA 红色 分布：真核生物DNA 主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。 实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色. 实验二：物质鉴定 还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹III 橘黄色 脂肪 + 苏丹IV 红色 蛋白质 + 双缩脲试剂紫色反应 1、还原糖的检测 （1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。（2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。 （3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色）

★模拟尿糖的检测 （1）取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液 （2）检测方法：斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸 （3）结果：（用斐林试剂检测）试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。 （4）分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。 2、脂肪的检测 （1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2）步骤： 染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精） 制作装片（滴1～2 3、蛋白质的检测 （1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） （2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B 液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色) 考点提示： （1）常见还原性糖与非还原性糖有哪些？ 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。（2 )还原性糖植物组织取材条件？ 含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。（3)研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？ 加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。 （4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？ 混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。 （5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为？ 浅蓝色棕色砖红色 （6）花生种子切片为何要薄？ 只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。 （7）转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？ 切片的厚薄不均匀。 （8）脂肪鉴定中乙醇作用？洗去浮色。 （9）双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的怎样通过对比看颜色变化？ 不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。

高中生物科学家及其实验总结

高中生物科学家及其实验总结 （1）19世纪30年代，德国施莱登和施旺提出了细胞学说，指出细胞是一切动植物结构的基本单位。 （2）1543年，比利时维萨里发表巨著《人体构造》揭示人体器官水平的结构法国比夏指出器官是由低一层次的结构——组织构成 （3）1665年，英国虎克用显微镜观察植物木栓组织并发现由许多规则的小室组成，并把“小室”称为——细胞 （4）荷兰著名磨镜技师列文虎克，用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。 耐格里用显微镜观察了多种上植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。 (51858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” 英国的桑格经过10年努力，终于在1953年测得牛胰岛素全部氨基酸的排列顺序（6）19 65年我国科学家完成结晶牛胰岛素的全部合成 （7）19世纪末，欧文顿提出膜是由脂质组成的 （8）1959年，罗伯特森提出生物膜的模型，所有生物都是由蛋白质——脂质——蛋白质（静态模型）（9）1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 （10）1773年，意大利科学家斯帕兰札尼，通过实验证明，胃液有化学性消化作用。 （11）1857年法国微生物学家巴斯德，通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的 （12）德国化学家李比希认为引起发酵的是酵母细胞中某些物质 （13）德国化学家毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶 （14）美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并且通过化学实验证实脲酶是蛋白质 （15）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能

高中生物选修3(浙科版)知识点总结

第一章基因工程 一、工具酶的发现和基因工程的诞生 1、基因工程的概念： （1）广义的遗传工程：泛指把一种生物的遗传物质（细胞核、染色体脱氧核糖核酸等）移到另一种生物的细胞中去，并使这种遗传物质所带的遗传信息在受体细胞中表达。（2）基因工程： 就是把一种生物的基因转入另一种生物体中，使其产生我们需要的基因产物，或者让它获得新的遗传性状。基因工程的核心是构建重组DNA分子。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫做DNA重组技术。 （3）基因工程诞生的理论基础： DNA是遗传物质的发现过程、DNA双螺旋结构的确立、遗传信息传递方式的认定。 2、基因工程的基本工具 （1）“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶） ①来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。 ②功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并能切割（使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开），因此具有专一性。 例如：某种限制性核酸内切酶能识别的序列是GAATTC,能在G和A之间切割DNA，如下图所示。 黏性末端 黏性末端 ③结果：能将DNA分子切割成许多不同的片段。 备注：不同DNA分子用同一种限制性核酸内切酶切割形成的黏性末端都相同；同一个DNA分子用不同限制性核酸内切酶切割，产生的黏性末端一般不相同。 （2）“分子缝合针”——DNA连接酶 ①作用：将具有末端碱基互补的2个DNA片段连接在一起（缝合磷酸二酯键）形成的D NA分子称为重组DNA分子。 因此，DNA连接酶具有缝合DNA片段的作用，可以将外源基因和载体DNA连接在一起。 （3）“分子运输车”——载体——质粒

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选修1《生物技术实践》知识点归纳 实验1 大肠杆菌的培养和分离? 1.微生物是指结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生 物，包括病毒、原核生物、原生生物和某些真菌。细菌是单细胞的原核生物， 有细胞壁（肽聚糖）、细胞膜、细胞质，无成型的细胞核,只有一环状DMA 分子 (拟核)。以分裂(二分裂)的方式繁殖,分裂速度很快。用革兰氏染色法将细菌分 为革兰氏阳性菌(革兰氏染液染色后,再脱色处理,细菌仍保留染色液的颜色)和 革兰氏阴性菌两大类,区别在细胞壁的成分不同。大肠杆菌是革兰氏阴性(细胞 壁薄,有荚膜)、兼性厌氧的肠道杆菌。 2.细菌的分离方法有两种:划线分离法和涂布分离法。是消除污染杂菌的通 用方法,也是用于筛选高表达量菌株的最简便方法之一。划线分离就是用接种环 蘸菌液后在含有固体培养基的培养皿平板上划线,在划线的过程中菌液逐渐减少,细 菌也逐渐减少,。划线最后,可使细菌间的距离加大。将接种后的固体培养基培 养10~20小时后,一个细菌细胞就会繁殖成许多细菌细胞,形成菌落,不会重叠。 在斜面上划线,则每个斜面的菌群就是有一个细菌产生的后代。用于基因工程的 大肠杆菌的工程菌,可以用划线分离法获得产物表达能力高的菌株。由于工程菌 的质粒中通常有抗性基因(如抗氨苄青霉素基因),如在培养基中加入一定量的氨 苄青霉素,由于非工程菌的其他杂菌都没有抗性基因,所以在划线后只有存在抗 性基因的工程菌能生存下来。 涂布分离时,需要先将培养的菌液稀释,通常稀释10-5~10-7倍之间,然后取 0.1mL 不同稀释度的稀释菌液放在培养皿的固体培养基上，用玻璃刮刀涂布在 培养基平面上进行培养,在适当的稀释度下,可产生相互分开的菌落，每个培养 基里有20个以内的单菌落为最合适。 优点：划线分离法，方法简单；涂布分离法，单菌落更易分开，但操作复杂 。 在培养微生物时,必须进行无菌操作。其首要条件是各种器皿必须是无菌的,各 种培养基也必须是无菌的,转移培养基、倒平板、接种、平板划线、平板稀释涂 布等操作中的每一步都要做到无菌(防止杂菌污染)。进行恒温培养时,要将培养 皿倒置,是因为培养基中的水分会以水蒸气的形式蒸发,倒放培养皿会使水蒸气 凝结成水滴后,落入培养基的表面并且扩散,菌落中的细菌也会随水扩散,菌落相 互影响,很难再分成单菌落,达不到分离的目的。 4.细菌扩大培养要用LB 液体培养基(通用培养基、常用于做生理学研究和 发酵工业),划线分离要用LB 固体培养基(常用于微生物分离、鉴定、计数和菌 种保存)。我们在利用微生物时,常常要求所利用的微生物不被其他微生物污染。 因此,在培养微生物时必须进行无菌操作 无菌操作的首要条件是各种器皿必须是无菌的,如各种大小的培养皿、试管、 三角瓶、取样器的头(或称“枪头”、“tip”)、移液管、三角刮刀、接种环、 镊子等等。这些用具通常用高压蒸汽灭菌法前各种用品均需用牛皮纸或报纸包 好。培养皿可几个包在一起;试管加棉花塞或塑料盖后也是几个包在一起;三角 瓶可用封口膜(市售产品,既通气又不使菌进入)或6层纱布封口,再用牛皮纸或 报纸封口;移液管上端用镊子放入少量棉花,再用牛皮纸包上(现在多不用移液管 而用取样器);取样器的“枪头”放在可灭菌的专用塑料盒中,也可放在上口用牛 皮纸包好的烧杯中……在121℃(1kg/cm 2压力)下灭菌15min 。值得注意的是,实 验中所需的棉花不能用脱脂棉,因脱脂棉易吸水,吸水后容易引起污染。灭菌后,建议收藏下载本文，以便随时学习！我去人也就有人！为UR扼腕入站内信不存在向你偶同意调剖沙

高中生物实验专题-实验汇总--复习

[系统图示] [19个教材实验分类汇总] 分类 教 材 实 验 考 纲 要 求 显微观察类 (1)观察DNA 、RNA 在细胞中的分布 (2)用显微镜观察多种多样的细胞 (3)观察线粒体和叶绿体 (4)观察植物细胞的质壁分离和复原 (5)观察细胞的有丝分裂 (6)观察细胞的减数分裂 1．了解显微镜的基本构造，熟练掌握显微镜 的基本操作，特别是高倍镜的使用 2．掌握临时装片制作等相关的操作技能，并能了解这些实验所需材料的特点、试剂的作用 3．能对相关实验的现象和结果进行分析，以及对相关实验进行恰当评价并设计完善实验方案 验证鉴定类 (1)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 (2)叶绿体色素的提取和分离 1．理解实验原理，明确相关试剂的作用 2．学会对实验结果进行正确的分析和评价 调查模拟类 (1)模拟探究细胞表面积与体积的关 系 (2)通过模拟实验探究膜的透性 (3)调查常见的人类遗传病 (4)模拟尿糖的检测 (5)土壤中动物类群丰富度的研究 1．掌握模拟实验和调查实验的实验目的，开 展实验的步骤及方案，并对实验的结果进行分析和判断 2．掌握调查、建立模型与系统分析等科学的研究方法 3．掌握对遗传病的遗传方式、发病率和种群丰富度等实验结果和数据的分析、处理的技能 探究设计 (1)探究影响酶活性的因素 (2)探究酵母菌的呼吸方式 1．学会从实验目的中寻找相关的实验变量 2．学会依据原理来制定对实验结果进行检测

类(3)低温诱导染色体加倍 (4)探究植物生长调节剂对扦插枝条 生根的作用 (5)探究培养液中酵母菌数量的动态 变化 (6)探究水族箱(或鱼缸)中群落的演替的方案设计 3．学会分析实验中设置的对照实验，以及设置的目的和要求 4．学会分析每个实验中的单一变量以及无关变量 5．学会预测相应的实验结果和对实验结果进行分析并得出结论 第1讲扎牢实验基础——4大类教材实验汇总让你“以不变应万变” - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -考点一显微观察类实验- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 一、抓牢主干知识——学什么 列表比较六个显微观察类实验(填表) 实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料 观察DNA和RNA 在细胞中的分布 染色观察核酸死 甲基绿、 吡罗红 人的口腔上皮细胞 观察线粒体线粒体活健那绿人的口腔上皮细胞 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂染色体死 龙胆紫溶 液(或醋酸 洋红液) 洋葱根尖 低温诱导染色体加倍染色体死 改良苯酚 品红染液 洋葱根尖 观察叶绿体 原色观察叶绿体活 无 菠菜叶(稍带叶肉的下 表皮)、藓类的叶 观察植物细胞的质壁分离与复原紫色大液 泡 活 成熟植物细胞，如紫 色洋葱鳞片叶外表皮 三、掌握方法技巧——怎么办

关于高级高中生物实验总结归纳

高中生物实验总结 1 实验设计的一般程序： 明确实验目的；分析实验原理；选择材料用具；设计实验步骤； 预测实验结果；观察收集数据；分析推理得出结论。 2 实验设计遵循的原则： ⑴单一变量原则 ①自变量与因变量 自变量是实验中由实验者操纵的因素或条件，而因变量是指由实验变量而引起的变化结果，二者之间是前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前因与后果。 例：关于“唾液淀粉酶水解淀粉”的实验中，“低温(冰块)、适温(37℃)、高温(沸水)就是实验变量，而这些变量引起的实验变化结果就是反应变量。该实验旨在获得和解释温度变化(自变量)与酶的活性(因变量)的因果关系。 ②无关变量与额外变量 无关变量是指实验中除实验变量外的影响实验结果与现象的因素或条件。由无关变量引起的变化结果就叫额外变量。它们之间也是前因后果的关系。但它们的存在对实验与反应变量的获得起干扰作用。 例如：“唾液淀粉酶实验”中，除实验变量(温度)外，试管的洁净程度、唾液的新鲜程度、淀粉浓度、温度处理的时间长短等等就属于无关变量。实验变量，或称自变量，指实验假设中涉及的给定的研究因素。反应变量，或称因变量，指实验变量所引起产生的结果或结论。而其他对反应变量有影响的因素称之为无关变量，观察其对实验结果的影响。 强调：不论一个实验有几个实验变量，都应确定一个实验变量对应观测一个反应变量，这就是单一变量原则，它是处理实验中的复杂关系的准则之一。

⑵对照性原则对照实验是指除所控因素外其它条件与被对照实验完全相等的实验。 ①空白对照 空白对照是指不做任何实验处理的对象组。如，在“唾液淀粉酶催化淀粉”的实验中，实验组滴加了唾液淀粉酶液，而对照组只加了等量的蒸馏水，起空白对照。 ②条件对照 条件对照是指虽给对象施以某种实验处理,但这种处理作为对照意义的,或者说这种处理不是实验假设所给定的实验变量意义的，或不是所要研究的处理因素。即虽给对照组施以部分实验因素，但不是所研究的实验处理因素； 这种对照方法是指不论实验组还是对照组的对象都作不同条件的处理，目的是通过得出两种相对立的结论，以验证实验结论的正确性。 例,“动物激素饲喂小动物”实验,其实验设计方案是：甲组：饲喂甲状腺激素(实验组)；乙组：饲喂甲状腺抑制剂(条件对照组)；丙组：不饲喂药剂(空白对照组)。显然,乙组为条件对照。该实验既设置了条件对照,又设置了空白对照, 通过比较、对照,更能充分说明实验变量---甲状腺激素能促进蝌蚪的生长发育。 ③自身对照 自身对照是指实验与对照在同一对象上进行,即不另设对照。如“植物细胞质壁分离和复原”实验,则是典型的自身对照。自身对照,方法简便,关键是要看清楚实验处理前后现象变化的差异,实验处理前的对象状况为对照组,实验处理后的对象变化则为实验组。 ④相互对照 相互对照是指不另设对照组,而是几个实验组相互对比对照。如“植物激素与向光性向重力性实验”和“温度对唾液淀粉酶活性的影响的实验”中,所采用的都是相互对照,较好地平衡和抵消了无关变量的影响,使实验结果具有说服力。

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[19个教材实验分类汇总] 分类教材实验考纲要求 显微观察类(1)观察DNA、RNA在细胞中的分布 (2)用显微镜观察多种多样的细胞 (3)观察线粒体和叶绿体 (4)观察植物细胞的质壁分离和复原 (5)观察细胞的有丝分裂 (6)观察细胞的减数分裂 1．了解显微镜的基本构造，熟练掌握显微镜 的基本操作，特别是高倍镜的使用 2．掌握临时装片制作等相关的操作技能，并 能了解这些实验所需材料的特点、试剂的作用 3．能对相关实验的现象和结果进行分析，以 及对相关实验进行恰当评价并设计完善实验 方案 验证鉴定类(1)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋 白质 (2)叶绿体色素的提取和分离 1．理解实验原理，明确相关试剂的作用 2．学会对实验结果进行正确的分析和评价 调查模拟类(1)模拟探究细胞表面积与体积的关 系 (2)通过模拟实验探究膜的透性 (3)调查常见的人类遗传病 1．掌握模拟实验和调查实验的实验目的，开 展实验的步骤及方案，并对实验的结果进行分 析和判断 2．掌握调查、建立模型与系统分析等科学的 研究方法

(4)模拟尿糖的检测 (5)土壤中动物类群丰富度的研究3．掌握对遗传病的遗传方式、发病率和种群丰富度等实验结果和数据的分析、处理的技能 探究设计类(1)探究影响酶活性的因素 (2)探究酵母菌的呼吸方式 (3)低温诱导染色体加倍 (4)探究植物生长调节剂对扦插枝条 生根的作用 (5)探究培养液中酵母菌数量的动态 变化 (6)探究水族箱(或鱼缸)中群落的演 替 1．学会从实验目的中寻找相关的实验变量 2．学会依据原理来制定对实验结果进行检测 的方案设计 3．学会分析实验中设置的对照实验，以及设 置的目的和要求 4．学会分析每个实验中的单一变量以及无关 变量 5．学会预测相应的实验结果和对实验结果进 行分析并得出结论 第1讲扎牢实验基础——4大类教材实验汇总让你“以不变应万变” - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -考点一显微观察类实验- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 一、抓牢主干知识——学什么 列表比较六个显微观察类实验(填表) 实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料

浙科版高中生物必修二 复习提纲共9页

第2节自由组合定律 1.两对相对性状杂交试验中的有关结论 （1）两对相对性状由两对等位基因控制，且两对等位基因分别位于两对同源染色体。 (2) F1 减数分裂产生配子时，等位基因一定分离，非等位基因（位于非同源染色体上的非等位基因）自由组合，且同时发生。 （3）F2中有16种组合方式，9种基因型，4种表现型，比例9：3：3：1 YYRR 1/16 YYRr 2/16 Y_R_）YyRR 2/16 9/16 黄圆 YyRr 4/16 ）yyrr 1/16 1/16 绿皱 YYrr 1/16 Y_rr）YYRr 2/16 3/16 黄皱 yyRR 1/16 yyR_）yyRr 2/16 3/16 绿圆 2.常见组合问题 （1）配子类型问题如：AaBbCc产生的配子种类数为2x2x2=8种 （2）基因型类型如：AaBbCc×AaBBCc，后代基因型数为多少？ 先分解为三个分离定律： Aa×Aa后代3种基因型（1AA：2Aa：1aa）Bb×BB后代2种基因型（1BB：1Bb） Cc×Cc后代3种基因型（1CC ：2Cc：1cc） 所以其杂交后代有3x2x3=18种类型。 （3）表现类型问题如：AaBbCc×AabbCc，后代表现数为多少？ 先分解为三个分离定律： Aa×Aa后代2种表现型Bb×bb后代2种表现型Cc×Cc后代2种表现型 所以其杂交后代有2x2x2=8种表现型。 3.自由组合定律 实质 ．．是形成配子时，成对的基因彼此分离，决定不同性状的基因自由组合。 4.人工去雄步骤 （1）母本的花粉未成熟前就去掉（2）套袋，防止外来花粉（3）等母本雌蕊成熟后接受父本的花粉（4）套袋 第二章第一节减数分裂中的染色体行为 （一）减数分裂的概念 减数分裂是进行有性生殖的生物在产生成熟生殖细胞时进行染色体数目减半的细胞分裂。在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次。减数分裂的结果是，新产生的生殖细胞中的染色体数目比体细胞（原始生殖）细胞的减少一半。 （注：体细胞主要通过有丝分裂产生，有丝分裂过程中，染色体复制一次，细胞分裂一次，新产生的细胞中的染色体数目与体细胞相同。） （二）减数分裂的过程（以动物细胞为例） 1、精子的形成过程：场所精巢（哺乳动物称睾丸） 减数第一次分裂 间期：染色体复制(包括DNA复制和蛋白质的合成)。 前Ⅰ：同源染色体两两配对（称联会），形成四分体。 四分体（同源染色体）中的非姐妹染色单体之间发生染色体片段交换。 中Ⅰ：同源染色体成对排列在赤道板上（两侧）。 后Ⅰ：同源染色体分离（分别移向细胞两极），非同源染色体自由组合。

高中生物必考实验总结

高中生物实验总结 实验一物质鉴定 还原糖 + 斐林试剂～砖红色沉淀脂肪 + 苏丹III ～橘黄色 脂肪 + 苏丹IV～红色蛋白质 + 双缩脲试剂～紫色反应 1、还原糖的检测 （1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 （2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。（3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色） 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。 2、脂肪的检测 （1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2）步骤：①制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 ②染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精） ③制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片） ④镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒） 蛋白质的检测 （1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） （2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色) PS;先加A液的目的是使溶液呈碱性 实验二观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：①甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈现红色②盐酸能改变细胞膜的通透性，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合 分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色. 实验三观察叶绿体和细胞质流动 1、材料：新鲜藓类叶（藓类的小叶很薄，只有一层细胞组成）、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片 2、原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色,球形或椭球形。 用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色,细胞质接近无色。 PS:健那绿染液是将活细胞中的线粒体染色的专一性染料线粒体能在健那绿中维持活性数小时 实验四观察质壁分离和复原 1、条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡 2、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡），质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片→观察→盖玻片一侧滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸引→观察(液泡由大到小,颜色由浅变深,原生质层与细胞壁分离)→盖玻片一侧滴清水, 另一侧用吸水纸吸引→

2020高考生物实验大全

高考生物实验大全 高考生物是理科中一门学科，占据理综分值的百分之二十多，虽然分值不大，但 是想要拿满分也不是一件容易的事情。高中生物中的实验现象都有哪些呢？ 1实验一：观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：DNA 绿色，RNA 红色 分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的 DNA;RNA主要分布在细胞质中。 实验结果：细胞核呈绿色，细胞质呈红色。 2实验二：物质鉴定 还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀 脂肪+ 苏丹III橘黄色 脂肪+ 苏丹IV红色 蛋白质+ 双缩脲试剂紫色反应 1、还原糖的检测 (1)材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 (2)试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，现配现用。 (3)步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热2min左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色)

★模拟尿糖的检测 1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液 2、检测方法：斐林试剂(水浴加热)或班氏试剂或尿糖试纸 3、结果：(用斐林试剂检测)试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液， 未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。 4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红 色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。 2、脂肪的检测 (1)材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 (2)步骤：制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央 染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精) 制作装片(滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片) 镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒) 3、蛋白质的检测 (1)试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液) (2)步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B 液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色) 考点提示：

课后知能检测-浙科版高中生物选修3

课后知能检测10 一、选择题 1．生态农业比一般农业( ) A．投入多，产出多，污染少，可持续发展能力强 B．投入少，产出多，污染少，可持续发展能力强 C．投入一样，产出相当，污染少，可持续发展能力强 D．投入和产出都较少，污染相同，可持续发展能力强 【解析】在生态农业中，实现了废弃物资源化，利用物质循环再生原理，因此投入少，污染少，同时产出多，可持续发展能力强。 【答案】B 2．某地通过新建沼气池和植树造林，构建了新型农业生态系统(如图所示) 。关于该农 业生态系统的叙述，错误的是( ) A．该生态系统的维持，人的作用非常关键B．该生态系统利用了物质循环再生原理，实现了农业生产的可持续发展C．该生态系统采用分布式结构，提高了能量传递效率 D．该生态系统充分利用了废弃物中的能量，实现了能量的多级利用 【解析】该生态系统采用分布式结构，提高了能量的利用率，但不能提高能量的传递效率。 【答案】C 3．世博会伦敦馆又名“零碳馆”。它除了利用太阳能、风能之外，还将剩饭菜中的生物质能用于发电。另外，水源也是位于房顶的花盆接收并过滤的雨水，供生活用水。“零碳馆”的设计与哪种生态工程更相似( ) A．物质循环利用的生态工程B．节水和废水处理与应用的生态工程 C．小流域综合治理的生态工程D．清洁和可再生能源系统组合利用的生态工程 解析】“零碳馆”强调零排放，因此应属于能源方面的生态工程。 答案】D 4．设计生态工程的常用方法之一是给食物链( 网) “加环”，下图就是一种“加环”示 意图。据图判断下列说法不正确的是( )

A．用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇，可增加经济效益 B．用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了物质的多级利用 C．用蛆蛹粪便作为有机肥还田，运用了能量循环再生的原理 D．该生态工程的运转离不开人的管理 【解析】A 项提高了副产品的经济价值，减少了环境污染；B项使残渣中的能量流向 生物，提高了能量利用率，减少了环境污染；C 项用蛆蛹粪便作为有机肥还田，其中的能量不能直接被植物利用，且能量也不能循环再生，有机肥中的有机物在田里会被微生物分解为无机物而被植物利用，这体现了物质循环再生；D项这种农田生态系统，离不开人的管理， 人的作用占主导。 【答案】C 5．某生物小组考查一农田生态系统中水稻从播种到稻秆还田的全过程。在稻田分蘖期间，农民拔草、治虫；然后排水进行搁田(亦称“烤田” ) ；稻谷收获之后，有不少农民在田 里焚烧稻秆。下列叙述中不正确的是( ) A．农民拔草、治虫目的是使能量较多地流向水稻 B．搁田时排出的水可能对水体造成污染 C．搁田有利于水稻根系生长，提高水稻抗倒伏能力 D．焚烧稻秆可促进物质循环，实现能量高效利用 【解析】焚烧稻秆虽然可以促进物质循环，但是浪费了大量能量，从而使能量的利用效率大大降低。拔草、治虫使能量较多地流向水稻；搁田时排出的水中含有大量氮、磷等无机盐，可能对水体造成污染，但土壤暴露在空气中，有利于水稻根系的呼吸，促进水稻的生长发育。 【答案】D 6．下列叙述违背生态工程中生态学原理的是( ) A．充分考虑环境因子对生物的影响 B．尽可能减少种间竞争所产生的损耗 C．实现生态系统的良性循环 D．以单一种群获得经济效益的最大化 【解析】设计生态工程的目的是在促进自然界良性循环的前提下，充分发挥资源的生产能力，防治

高中生物实验归纳

高中生物实验归纳 1、经典实验的选材问题 (1)制备细胞膜时，常选哺乳动物的成熟红细胞。 (2)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体。 原因：叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后（蓝绿色）的颜色变化。 (3)观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物细胞染色体数目的变化时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞。 原因：正方形的根尖分生区细胞处于分裂状态，长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力。 (4)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊。 原因：雄配子的产生数量远远多于雌配子，更容易观察到减数分裂的细胞。 (5)观察叶绿体时，选用菠菜叶且稍带些叶肉的下表皮。 原因：靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少。 (6)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的紫色洋葱表皮细胞。 原因：含有紫色大液泡，便于观察。 (7)观察染色体：选用有丝分裂中期的细胞。 原因：该时期染色着丝点排列在赤道板上，体形态最为稳定，容易观察。 2、高中生物实验中常用的化学药品 名称作用实验应用 酒精溶液 50%的酒精洗去浮色检测生物组织中的脂肪 75%的酒精杀菌、消毒微生物的培养技术 95%的酒精迅速杀死细胞观察植物细胞的 有丝分裂15%的盐酸解离 无水乙醇(丙酮) 提取色素绿叶中色素的 提取和分离层析液分离色素 8%的盐酸水解观察DNA和RNA的分布 注意下列药品的用途(熟练记忆，灵活应用) ①NaOH溶液：用于吸收CO2或改变溶液的pH； ②Ca(OH)2溶液：鉴定CO2； ③盐酸溶液：解离或改变溶液的pH； ④NaHCO3溶液：提供CO2； ⑤NaCl：配制生理盐水及其他不同浓度的盐溶液，可用于测定动物细胞内液浓度或用于 提取DNA；

高中生物实验总结

高中生物实验总结 实验一观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：DNA 绿色，RNA 红色 分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。 实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色. 实验二物质鉴定 还原糖 + 斐林试剂～砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹III ～橘黄色 脂肪 + 苏丹IV～红色 蛋白质 + 双缩脲试剂～紫色反应 1、还原糖的检测 （1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 （2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。 （3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色） ★模拟尿糖的检测 1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液 2、检测方法：斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸 3、结果：（用斐林试剂检测）试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。 4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。 2、脂肪的检测 （1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2）步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 ↓ 染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精） ↓ 制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片） ↓ 镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒） 3、蛋白质的检测 （1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） （2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色) 考点提示： （1）常见还原性糖与非还原性糖有哪些？ 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。 （2 )还原性糖植物组织取材条件？ 含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。 （3)研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？ 加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。 （4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？ 混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。 （5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为：浅蓝色棕色砖红色 （6）花生种子切片为何要薄？只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。 （7）转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？ 切片的厚薄不均匀。 （8）脂肪鉴定中乙醇作用？洗去浮色。 （9）双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的。怎样通过对比看颜色变化？ 不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。 实验三观察叶绿体和细胞质流动 1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片 2、原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色,球形或椭球形。 用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色,细胞质接近无色。 知识概要： 取材制片低倍观察高倍观察 考点提示：

浙科版高中生物必修一复习提纲概要

生物必修一第一、二、三章知识点总结 第一章细胞的分子组成 第二节无机物 1、无机化合物有水和无机盐；有机化合有糖类、脂质、蛋白质和核酸； 水；细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。 干重含量最多的化合物是蛋白质 3、细胞或生物体的含水量越高代谢越旺盛。 4、水的生理功能：①运输营养物质和代谢废物。②良好的溶剂；③调节体温；④参与生化反应过程 5、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。 ①维持细胞和生物体的生命活动，包括维持血浆正常浓度、酸碱平衡、神经肌肉的兴奋性；如血液中缺钙会发生抽搐现象 ②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2+是构成叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白主要成分，Ca2+是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。 第三节有机化合物及生物大分子 1、糖类 C、H、O 三种元素组成，结构单元是单糖，是主要能源物质。 （2）种类： A按照能否水解分成： ①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖 ③多糖：淀粉、纤维素、糖元 B 存在位置： ①只存在于动物中的糖类：糖原、乳糖、半乳糖 ②只存在于植物中的糖类：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 ③动植物都有的糖类：葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖 C.还原糖有三个（葡萄糖、果糖、麦芽糖），其他都是非还原糖 D.水解产物 蔗糖水解为葡萄糖＋果糖；麦芽糖水解为两分子葡萄糖； 淀粉可以先水解为麦芽糖，再水解为葡萄糖； 糖原水解为葡萄糖 2、脂质 C、H、O构成，磷脂还含有N、P。 （2）分类 ①油脂（CHO）：储能、维持体温

②磷脂（CHONP）：构成膜结构的重要成分 ③植物蜡：对植物细胞起保护作用 ④胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输。 3、蛋白质 1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位 （1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种，因为有20种R基 C、H、O、N等元素组成，有些还含有S等元素 3）氨基酸分子的结构通式： （4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上. 形成方式：脱水缩合, 形成的化学键叫做肽键,表示为—CO—NH—。 脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数 ①n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链，至少有－COOH 和－NH 各1个 2 ②若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链，至少有－COOH 各m个 和－NH 2 ③若每个氨基酸的相对分子质量为100，则②中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。 4）蛋白质分子结构的层次由小到大依次为： CHON(S)等元素氨基酸多肽蛋白质 5）蛋白质种类多样的原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；蛋白质空间结构不同 6）蛋白质及相应作用：蛋白质是生命活动的主要承担者。 ①细胞和生物体的结构物质，如：肌球蛋白、肌动蛋白等。 ②具有重要的催化功能，如：绝大多数的酶。 ③具有运输功能，如：血红蛋白。 ④具有调节功能，如：胰岛素、生长激素等。 ⑤具有免疫功能，如：抗体 ①鉴定所用的试剂及相应的颜色反应 可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀 脂肪+苏丹III→染成橙黄色 蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应 ②实验选材：