从德国_绿腰带项目_看中国休闲创意农业发展趋势_石向荣

摘要：休闲创意农业是一种新型的农业休闲业态，是集生产、生活与生态及文化创意产业的四位一体农业，为国民提供休闲体验为目的是农业经营形态。德国慕尼黑“绿腰带项目”以生态农业、环境保护和文化休闲为主要内容，创造性地将高质量的生态农业、和谐的土地使用和合理的文化休闲功能开发结合在一起，为我国发展创意休闲农业提供了可资借鉴的经验。本文在分析“绿腰带项目”经验的基础上，对中国休闲创意农业的发展趋势作了较为深入的研究，即发展休闲农场，发展乡村地区深度体验，发展社区支持型农业（市民农园），发展乡村长宿休闲及发展乡村型房车营地等五个方面，实践性和操作性较强。

关键词：绿腰带项目；中国休闲创意农业；发展趋势中图分类号：F304.1

文献标识码：A

文章编号：1004-0544（2012）08-0144-05

从德国“绿腰带项目”看中国休闲创意农业发展趋势

石向荣1，田斌2

（1．中国地质大学研究生院，湖北武汉430074；2.海南热带野生动植物园有限公司，海南海口570132）

休闲创意农业是集农业生产、生活、生态和文化创意四位一体的新型农业业态，利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为市民提供休闲娱乐，增进国民对农业及农村体验，创造性地把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动以及市场需求结合起来，在经营上更是结合了农业产销、农产加工及游憩服务等三产业于一体,形成彼此良性互动的产业价值体系,为农业和农村的发展开辟全新的空间,并实现产业价值的最大化。

休闲创意农业的准则是农业生产、乡村居住环境、人与自然相处、文化创意。其特色是自然田野的生活、自然环境认识、自然保育认知教育、有别于声光娱乐，欣赏动态的生物生活、生态活动和静态的农村人文活动的娱乐性。中国作为农业大国，随着工业化和城市化进程的加快，有必要结合国外先进的经验和作法，对这一新业态建设内容进行研究。

一、德国“绿腰带项目”概况

“绿腰带项目”是德国南部最重要的城市慕尼黑政府在郊区实施的休闲创意农业项目。该项目实施的目的是保持绿腰带地区的农业用地，并赋予该地区的农业以与未来相适应的形式，同时在该地区的农业、休闲、自然保护等功能之间建立一种均衡、和谐的发展关系。通过保护慕尼黑郊区的湖泊、森林、灌木区、草地和农田来保障慕尼黑未来的生活质量。“绿腰带项目”的内容主要有生态农业、环境保护和文化休闲三个方面。

（一）生态农业

慕尼黑位于德国南部，是德国最大的联邦州巴伐利亚的首府，面积310平方公里，人口126万，人口密度为每平方公里4277人，所辖25个区，是德国的第三大城市，仅次于柏林和汉堡。与其他世界级大城市相比，无论是从人口数量上看还是从土地面积上看，慕尼黑都像是一个小村庄，但是这丝毫也没有减弱慕尼黑作为国际大都市的重要性，相反，被许多人称为“百万村庄”的慕尼黑不仅在战后迅速发展成为德国南部重要的政治、经济、交通和文化中心，而且以其独特的人文景观和田园风格在国际大都市中独树一帜。20世纪90年代以来，慕尼黑市政府在郊区农村实施了“绿腰带项目”，在发展生态农业、加强环境保护的同时，大力发展创意农业，利用郊区农村的生产、生活、生态资源，发挥创意、创新构思，研发设计出具有独特性的创意农产品和活动，进而提升现代农业的价值与产值，创造出新的、优质的农产品和农村消费市场与旅游市场。“绿腰带项目”中的“绿腰带”，指的是慕尼黑城市外围没有覆盖建筑物的土地，

也是连接慕尼黑城区和相邻乡镇的地带，慕尼黑市政府和郊区的农民们一起制定了一系列的行动方案。

1．干草方案。“干草方案”是保护性使用绿腰带地区土地的一个典型做法。市政府鼓励农民保留布满鲜花、但却正在不断减少的草地，农民们通过把草地上的干草分成小包装卖给城里的小动物饲养者，获得了更多的收入。而对于城里人来说，在干草包中包含着的不仅是宝贵的、天然的美味饲料，这里还融入了来自慕尼黑绿腰带地区的家乡的味道。由于草地不需要过多的养护，因此此项措施还大大保护了

作者简介：石向荣（1967-），男，湖北黄石人，中国地质大学经济学博士生，海口市旅游委总规划师、高级经济师；田斌（1972-），男，重庆人，海南热带野生动植物园有限公司项目总经理、高级工程师、高级职业经理人。

水源和土地。同时，草地上遍布的鲜花给人以视觉上美的享受，吸引了许多城里人来这里踏青、郊游。特别是对于那些城里的孩子们来说，在广阔的原野上自己采摘一束鲜花实在是个不同寻常的经历。

2．菜园方案。“菜园方案”是绿腰带地区的农民和市政府共同开辟的一条发展道路，旨在满足大城市居民迫切的回归自然的要求。长久以来，许多城市居民都梦想有一个自己的菜园，这些城里的园艺爱好者往往只能在自家的阳台上用小箱子来侍弄花草。“绿腰带项目”实施之后，他们可以在绿腰带上实现自己的梦想。绿腰带上的农民将自家的菜地分成60平方米的小块来出租给城里人，菜地的位置要尽可能地靠近城市聚居区，租费也非常便宜，每年只有110欧元。“菜园方案”从1999年开始实施，目前在绿腰带有10块这样的地方，提供超过500个小菜园。与其他城市郊区的菜园不同，绿腰带上的菜园每年只出租半年，即从5月中旬到

11月中旬。在5月中旬之前，土地的翻耕、播种等前期工作都由专业人士来完成，籍此来保证正确的种植间距和最优化的种植安排。出租者于每年的5月中旬来接管菜园，每周需要投入2-3小时的工作。在蔬菜的种植过程中，矿物肥料和化学保护剂是绝对禁止的。

“菜园方案”除了为农民带来经济方面的收入，还具有重要的社会意义。对于城里的孩子来说，亲历蔬菜的生长，包括种植和浇水，是一场难忘的经历。这些年轻的小园丁会突然间喜欢上某些蔬菜，而这些蔬菜在以前通常都是被搁置在盘子的边缘。对于成年人来说，和菜园的邻居们进行愉快的交谈，互相交流园艺和厨房的经验，也是一种幸福的享受。在喧嚣的大城市里获得一份自然、协作、安宁和悠闲，绿腰带上的菜园让这些都成为可能，正如“菜园方案”的广告语所说：“60平方米的维生素，60平方米的生活乐趣”。

3．森林方案。慕尼黑郊区拥有约5000公顷的森林。丰富的森林资源不仅带来了丰富的木材资源，而且还发挥着蓄水、防风、净化空气及防止水土流失的功能，它是环境保护的重要力量，也是人们理想的休养之地。慕尼黑在保护森林的同时，还开发出森林的科普和环保教育功能。学校和幼儿园经常组织孩子们来到绿腰带上的森林里，在护林员的带领下接触森林、认识森林、了解森林。在这一过程中，护林员给孩子们富有情趣地讲解有关森林里的树木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物链、森林与水、森林里的动植物以及在森林里正确的行为方式等话题。而对于成人来说，森林之旅也会让他们获益匪浅，护林员会耐心地告诉游客：森林是如何生病的？可持续发展意味着什么？为什么要伐木？树木年轮上的数字代表什么？为什么森林里会有很多枯树？为什么要在森林里修建篱笆？绿腰带上的森林还是一些企业开展培训项目的好场所，如团队精神培训、创造性培训、灵活性培训等等。将这些培训项目从公司的会议室搬到郊外的森林里，不仅在形式上是新的创意，而且会带来意想不到的培训效果。

绿腰带上另一个引人入胜的休闲项目是骑马，特别是在春天的时候，农民们将自己的马匹出租给骑马爱好者，他们可以在自由的天地里任意驰骋，而不是在骑马场里兜圈

子。在马背上去重新认识森林和草原，总是会让人有新的收获，给人以新的感受，这种动物疗风靡欧洲，借助各种动物如马、狗、兔等，对各种身心不健全的病人进行治疗。骑术治疗不同于传统的治疗方法，也无需药物和医疗器械，而是将恐惧、枯燥的治疗寓于娱乐和休闲活动之中，往往可以达到一般治疗所达不到的神奇治疗效果。绿腰带上的农民在政府的帮助下，根据自身的优势，开辟了骑术治疗项目。接受治疗者在治疗教练的帮助下，在马背上（通常是不配备马鞍的）完成各种治疗项目。在心理治疗方面，骑马体疗可导致新条件反射的形成和旧的消失，导致新习惯的产生。在马背上可以转移对患病的固定念头和对自己缺陷的思想，从而这对人们的情绪和健康状况起到良好的作用，减弱或消除内心的紧张、束缚，产生勇敢、开朗、机敏和顽强。在外科中，骑马疗法可以用于发生不幸事故和重手术后恢复走动的能力，以及治疗手和脚的全部和局部的麻痹症、破坏运动协调性、肌肉痉挛性的缩短和萎缩、脊柱歪曲等等。对内科病来说，骑马疗法的作用也不可忽视，可用于血液循环器官的补偿疾病、新陈代谢破环、支气管喘息和肺气肿、植物神经调节紊乱等。在神经学和精神病学实践中，骑马疗法的适应症是巩膜散光、各种抑郁症、神经痛、低能，嗜酒狂和嗜麻醉药者等等。

除此之外，绿腰带里的森林、草地和农庄对城市居民都有很大的吸引力，大大小小湖泊也是人们游泳的好去处，采蘑菇、慢跑、野餐、骑自行车漫游……慕尼黑的自然爱好者在绿腰带上可以经历很多，而且不分四季，因此，慕尼黑人常说：“慕尼黑绿腰带”永远都是旺季，永远都很热闹。在绿腰带这块335平方公里的土地上，可以找到许多机会，可以成就许多事情，每个人都可以获得自己的位置，绿腰带是深受人们欢迎的休养地。

（二）环境保护

“绿腰带项目”的一项核心内容便是自然保护和环境保护。值得一提的是，对慕尼黑郊区的生态进行保护，这在“绿腰带项目”实施之前就早已开始了，“绿腰带项目”进一步推动了这项旷日持久的绿色环保运动。可以说，绿腰带上的农民们长期为保护和促进这块土地的生态功能作着贡献。

德国《联邦自然保护法》规定，要保护自然生态和风景面貌尽可能少地受建筑措施的影响。如果这种影响是不可避免的，那么就要采取相应的平衡措施。根据这项法律的规定，慕尼黑市政府在进行城市规划（特别是建筑规划）时，要充分考虑土地的平衡措施，但是往往却很难在规划区域的附近找到有意义的平衡面积。于是，慕尼黑市政府在

1996年作出决定，在郊区的农村建立自然生态区。具体的方法是，在绿腰带地区选择合适的自然风景区，通过高强度的粗放型经营措施和重新自然化的手段来建立群落生境组合。以绿腰带上的第一个自然生态区“爱舍丽德苔藓区”为例，这里原来是慕尼黑西部的低地沼泽带，人们对这块区域实施了重新自然化，从风景保护和自然保护的专业角度来提升这一区域的价值，并且使之与市政府的物种保护和群落生境保护计划相吻合，发展重要的群落生境组合，从而

使这块湿地的面貌得以保存，并重新获得了生命力。

很多年来，在与慕尼黑自然保护局的密切合作中，绿腰带地区的农民采取了很多措施来保护野生物种和保护群落生境，实施了一系列的“自然保护项目”。例如，在低地沼泽区移走与土地不适应的杉木。杉木作为沼泽区的“外来移民”严重影响了当地“土著”的生长，因为高大的杉木遮挡光线，沼泽地带上其它的低矮植物因此得不到阳光的照射。杉木的迁移终于使它们赢得了阳光下的位置。再如，农民们采取措施使池塘重新自然化。此外，农民们还改变了原来的经营方式，增大土地面积，对土地进行粗放式的经营。原先的密集型经营虽然提高了农业生产的效率，但是却导致农田里不再有供其它动植物生存的空间，直接受到危害的是山鸠。通过粗放型经营，不仅保护了山鸠，受益的还有鹌鹑和野兔。经过多年的努力，“自然保护项目”取得了显著的成效，珍贵的沼泽灰蝶又回来了，消逝了多年的报春草也重新成为了绿腰带上的居民。

除了自然生态区，慕尼黑拥有的5000公顷的森林不仅带来了丰富的木材资源，而且还发挥着蓄水、防风、净化空气及防止水土流失的功能，它是环境保护的重要力量，也是人们理想的休养之地。慕尼黑林业政策的直接目标就是保护林区的面积和功能免受破坏。“绿腰带”因此被称为慕尼黑的绿肺，为城市提供清新的空气。

（三）文化休闲

绿腰带首先是自行车旅游爱好者的天堂。在绿腰带上，有专门设计的自行车旅游线路，它们往往纵横交错，向不同的方向延伸。人们可以在这里尽情享受美丽的田园风光，经历各种各样多变的地貌。即使是在相对很小的范围内骑车旅游，多变的线路也不会让人们感到单调。

同骑车一样，绿腰带也是漫游的好场所。绿腰带上的森林、湖泊、沼泽、草原以及那里的动植物都会让漫游者心旷神怡。“贴近土地，走进空气”是漫游者的初衷，但是绿腰带总是会带给他们各种各样的惊喜。

绿腰带上另一个引人入胜的休闲项目是骑马，特别是在春天的时候，农民们将自己的马匹出租给骑马爱好者，他们可以在自由的天地里任意驰骋，而不是在骑马场里兜圈子。在马背上去重新认识森林和草原，总是会让人有新的收获。绿腰带地区还有很多由于人工开采砾石而形成的湖泊，它们是慕尼黑人进行水上运动的好场所。另外，采蘑菇，慢跑，郊游等等。

慕尼黑的自然爱好者在绿腰带上可以经历很多，而且不分四季。绿腰带上的森林还是学校郊游、社区开展活动和一些企业开展培训项目的好场所。慕尼黑人常说：“慕尼黑绿腰带永远都是旺季，永远都很热闹”。

二、我国休闲创意农业存在的问题和可资借鉴的经验

（一）我国休闲创意农业存在的问题

1．现状分析。自2008年民革中央首次在全国政协会议提出《关于发展创意农业的几点建议》以来，我国在推进传统农业向现代农业转变的过程中，积极发展都市农业、生

态农业、观光农业等多种形式的创意农业。农业已由单一提供农产品转变为改善城乡环境面貌、发展旅游文化产业的重要手段，涵盖以现代农业、农村为代表的吃、用、玩、观赏以及其他活动形式等，形成以农业主题公园、特型农业产品、农业废弃品加工等为代表的极具特色和活力的农业新产业、新产品，成为都市型现代农业和城郊旅游的新亮点。

中国第一家创意农业机构———洛可可创意农业的成功实践标志着创意农业在中国的兴起，为提高农产品和农业附加值积累了丰富的实践经验。自此开始，我国在创意农业方面的实践事例越来越多，为我国发展创意农业奠定了扎实的基础。

中国发展休闲创意农业的优势和基础很多，一是市场需求很大，人口基数大，城市化进程越来越快，对新型的创意休闲农业的需求越来越强烈；二是广褒并存资源丰富，有北国风光、有南方情趣，千差万别、多姿多彩，对市民的诱惑越来越大；三是政策支持力度大，近十年来，中央连续4次出台1号文件，支持农业、农村和农民“三农”工作，为发展休闲创意农业奠定了很大的政策基础和保障；四是国际交流越来越多，像德国“绿腰带项目”，国内游客数百万人前来观光、考察和旅游，借鉴国外先进的经验，必然带动我国休闲创意农业的发展。

2．存在的问题。由于我国创意农业起步较晚，在技术、人才、市场等方面不够成熟，没有形成一个统一的机制，仅仅靠少量的成功创意农业机构来支撑着创意农业的发展，大大阻碍我国在创意农业发展方面的前进脚步。同时，我国农业机构领导的重视程度不够、土地资源缺乏、相关人才缺少等问题也制约着我国创意农业的发展。具体情况如下：（1）我国休闲创意农业还处于初级阶段。涉农的企业规模和实力较弱，产品质量和加工水平较低，农产品出口质量和效益不高等问题普遍存在。大部分创意农产品仍以农户生产经营为主，呈现出“小规模、大群体、小生产、大市场”的格局，创意农产品出口企业缺乏国际竞争力，农产品行业组织发展滞后。同时，由于我国农业基础本身薄弱，如生产规模小、产品总量小，产业链条短，规模化和集约化程度不高，能够形成品牌和规模的产品不多；农产品标准化程度不够，近几年，国家对农产品的质量安全提出了更高的要求，全面推行农产品认证制度，然而，由于农产品市场不够规范，小摊小贩化的经营模式仍然为农产品市场的主导，使得农产品质量参差不齐，产品标准不统一；农业生产效率低，农业结构不合理，农民文化素质不高，农业投入低及规模经营落后；农产品价格竞争力不强，由于土地、水资源等条件的限制，农业经营规模、农业科技传播、财政支农力度、市场发育滞后等原因，我国与世界上一些发达国家相比，农产品价格竞争力仍有一定的差距，创意农产品的优质优价难以充分体现；土地质量差，土地利用率和产出率低。我国耕地抗灾能力差、农业生产条件和生产环境相对落后、农业生产水平相对低下，普遍存在劳动生产率低、土地产出率低、资源利用率低、比较效益低、农产品附加值低的“五低”情况。如此等等，这都使休闲创意农业的发展受到严重的制约。（2）创意农产品的技术含量和附加值有待于进一步提高。相关科

研投入和技术储备严重不足，生产加工落后，不少农产品的品牌国际知名度和认可度不高。许多企业过分依赖他人的品牌，品牌意识薄弱，大多数企业仍以产品功能宣传为主体，没有进入更高层次的服务与行政竞争范畴。特色创意农产品生产水平比较低。资源优势和比较优势未能充分发挥，加工和营销服务滞后，产品科技含量不高，标准化、安全化生产意识不强，产品竞争能力和效益亟待提高。（3）创意农产品品牌运作方面的高层次专业人才紧缺。我国农业劳动者的主体为农民，农民的素质较低下、技能较差、观念较落后，使之难以冲破传统农业和小农意识的束缚，成为创意农产品生产线上的高端人才。（4）没有建立起对休闲创意农业投资稳定的增长机制。目前，我国农业科研和农业经济脱节问题还没有根本解决，农业科技投入增长与农业综合生产能力稳步提高的要求不相适应。农业技术推广机制不活、投入不足、渠道不畅、手段不一，没有建立起农业投资担保体系，没有建立健全财政支持农业发展的激励引导机制，制约了我国休闲创意农业的向上发展。

（二）可资借鉴的经验

德国慕尼黑“绿腰带项目”给我国休闲创意农业有许多可资借鉴的经验：第一，高质量发展生态农业。慕尼黑郊区的农业主要以生态农业为主，这主要是由郊区的服务性功能来决定的，也符合现代国际大都市郊区的发展状况。由于我国城市的迅速发展，郊区的农业用地有限，因此郊区一般不具备大规模从事农业生产的条件。在这种情况下，就要优先发展生态农业，依托城市强大的农业科研力量，建立生态农业示范区，不仅为城市居民提供高质量的食品，而且探索未来农业的发展道路，形成城市郊区的可持续发展的绿色农业特色。第二，和谐共处的环境保护。随着城市化进程的加剧，郊区的环保功能变得越来越重要。对于我国的大城市来说，郊区的环保功能对改善城市的居住质量具有不可忽视的作用。我们应大力加强郊区的环境保护，增强郊区农民的环保意识，为郊区同时也为城市创造良好的居住环境。第三，多层次开发文化休闲。随着我国经济的持续发展，人们的生活水平不断提高，人们手中可支配的资金和闲暇时间越来越多，因此，郊区的文化休闲旅游项目将成为拉动经济增长的又一个抓手。这种集文化、生态、休闲于一体的旅游不仅可以最大可能地保持郊区的自然风貌，从而保护环境，而且可以使城市居民获得更多的贴近自然的机会以满足自身的生理及心理的需求。

与公共设施和社会环境高度发达的慕尼黑郊区相比，我国更应该加强城市郊区的社区建设。由于我国城市,特别是大城市的郊区人口众多，人员构成复杂，因此有必要采取更多的、更有力的措施来促进郊区的稳定、和谐发展。其中，加强郊区的基础设施建设，为郊区农村人口提供有力的社会保障，加强郊区的社区合作等等，都是我国城市郊区发展面临的重要任务。第四，政府注重引导和主导。在慕尼黑“绿腰带项目”实施过程中，市政府出台了大量的政策、措施，并和农民及农丁协会共同研究方案、措施，如在“菜园方案”中，当地政府的直接推动措施至关重要。长久以来，慕尼黑的市民们回归自然的愿望非常强烈，对郊区菜园的需求历

来很大。但是，并不是每一个郊区的农民在春季的农忙时节都有时间和精力来照顾这些城里人的菜地，因此，对郊区菜园的需求一直远远大于供给。在当地政府的倡议和协调下，成立了慕尼黑菜园园丁协会，该协会收取会员们一定的费用，策划承担了大部分的组织工作。例如，规定有关的收费标准，管理会员，协调农民与城里人的联系，提供农用器具，出信息板报等等，协会有时还会根据具体情况雇用有经验的园丁来统一管理菜园。协会的工作大大减轻了绿腰带上农民的负担，为城里人提供了享受自然、享受劳动乐趣的好机会。

三、我国休闲创意农业发展趋势

虽然说我国休闲创意农业还是刚刚起步，但发展的后劲很足，发展趋势十分明显，主要体现在：

（一）大力发展休闲农场和渔林牧场

主要发展的项目有：休闲农场:农业生产的同时，经营休闲、游憩相关之事业。如体验、童玩、自然教育、乡土风俗、民宿；休闲林场:森林利用的同时，经营休闲游憩相关之事业。如森林浴、森林游乐、生态教育、赏鸟；休闲渔场:经营渔获的同时，经营休闲、游憩之相关事业。如养殖参观、体验、生态，水上活动、渔业餐饮、民宿；休闲牧场:畜牧生产的同时，经营休闲、游憩相关之事业。如牧场风光之体验、亲近动物、生态教育、童玩、戏水、健行、民宿。

（二）引导发展乡村深度体验

由于时代的转变，近年来市场的发展，已经由差异化服务经济进入到体验经济。若以企业立场而言，所谓“体验”，就是以企业为舞台，以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆的活动。这其中商品是有形的，服务是无形的，而创造出的体验是令人难忘的。

乡村深度体验为消费者在消费过程中，借助农业特有的三生(生产、生活、生态)、六觉(视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉及感觉)及地方文化特色，即对农业生产技术、农村生活体验、农业生态景观及农村地方文化特色方面的自身所感受的情绪，且对于每位消费者而言，每种体验都是独一无二的经验。

（三）适度发展社区支持型农业（市民农园）

社区支持型农业（CSA ）的概念源于20世纪70年代瑞士，并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。现在，CSA 已经在世界范围内得到传播,并与游憩元素结合，故又称为市民农园。

CSA 社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。这是一种城乡社区相互支持，发展本地生产、本地消费式的小区域经济合作方式。在这种合作的基础上，CSA 一方面看重在保育生态及资源下共同承担、相互分享的社区关系，看重社区中情感及文化的传递，另一方面则往往会推行健康农作法、永续生活及包括身、心、灵在内的整合的健康观念。CSA 主要关心的是食物安全和农业土地的都市化问题，这是一种生

产者与消费者共同承担风险与收获的永续的农业方式。若是用方程式来表示，则是“食物生产者+食物消费者+每年的互相承诺=社区支持型农业和无限永续的契机”。“产地直销”落实在“社区支持型农业（CSA ）”的做法上就是“在地生产，就地购买”，没有剥削与垄断，让小区居民成为养育这些自然农场的支持者，也让农耕者成为健康食材的供应者。

互助，认同，安全，永续─这些都是社区支持型农业（CSA ）的基础与回馈，相互循环，让我们的生活更美好。近年来，社区支持型农业（CSA ）不仅在生态农法上，也在农粮危机、回农青年的议题上被广泛讨论着；试想，不用舍近求远，在我们的餐食中，这些无毒的食材都与我们比邻而居；也不用烦恼哪天食物不够了，要花好几倍的菜金才能吃饱--这是一种什么样的幸福？！正因为不是以完全利益做为出发点，所以，更值得信任与扶持。

（四）大力发展乡村长宿休闲

乡村长宿休闲是一种参与者没有移民或永久居住的打算，而在异地以自有或租借的形式居住大约数个月份，以与当地居民进行交流互动，或参与居住小区规划设计的休闲活动、体验课程、医疗、养生、保健之相关设施与服务为主要活动，以接触当地的生活空间，体验当地居民的生活模式为主要目标，故参与者的性质倾向生活者而非旅行者；另外，乡村长宿休闲者亦非在当地置产、就业或从事其他有偿活动，基本生活需求或其它层次的需求，皆以居住地存放的退休金或其它管道的经济资源来满足。简言之，乡村长宿休闲是一种并非移居异乡，亦非永久居留的“居留型休闲”，亦即在异地进行半个月到数个月不等的旅居休闲模式。

乡村长宿休闲是一种居住时间比一般观光旅游长，参与者多在当地租屋居住或长期保有居住设施，而非观光饭店、民宿的短暂停留的模式，亦即，乡村长宿休闲者是以日常休闲活动为目的，而非单纯走访各处旅游景点，其身份是“生活者”而非“旅行者”，故乡村长宿休闲亦有基本生活需求。

乡村长宿休闲者以自己的退休金或其它储蓄为生活泉源，而不异地置产、工作，又与“迁移者”的性质不同，是一种具有旅游休闲和迁移居住部分特色的活动。

（五）因地制宜发展乡村型房车营地

房车营地就是可以满足房车的生活补给和供人休息的场所。房车作为一种休闲文化，房车营地自然也应当具备休闲的功能才能体现出房车露营文化来。因此，补给和休闲构成了房车营地最基本的特点。

房车营地突出的是休闲、文化及露营。在一定程度上可以说是专为房车爱好者和自驾车者而建的。房车营地除

了可以为房车和自驾车者提供餐饮娱乐、休息住宿外，突出一点是可以为房车提供全套的供给补给服务。房车营地大致可以分为山地型房车营地、海岛型房车营地、湖畔型房车营地、海滨型房车营地、森林型房车营地、乡村型房车营地。其景色风格、娱乐设施各有不同。乡村型房车营地是指选址在优美的乡村地区，与乡村环境（村落、田园）融为一体的房车营地。

如同星级酒店与招待所一样，从最简陋的营地到最豪华的营地会有天壤之别。但一般意义上的房车营地都会有下列设施：房车停车位、饮用水、照明电补给、排污及安全防卫等服务。当然房车营地远不止这些。房车营地应该是集景区、娱乐、生活、服务为一体的综合性旅游度假场所。

房车营地通常包括以下几大部分：停车区、生活区、娱乐区、商务区、运动休闲区等。营地内不仅各种设施齐全，有较为完善的安保系统，独立的饮水和污水处理系统，配备生活用电。生活区域内有现代化的卫生设备，淋浴、卫生间，并提供洗衣、熨衣、煤气等服务设施；还应该特别强调营地的环保，低碳减排；充分利用各种可创造性能源，以节约资源。营地内还应设有超市、邮局、诊所、酒吧、餐馆、健身房等，完全可以满足游客日常生活的需要。在娱乐和运动区域内，开辟有健身、球类、游泳、高尔夫、儿童游乐园等多种运动场地和多功能厅，供游人使用。参考文献：

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肖利

“田园综合体”---未来休闲农业和乡村旅游发展的大方向

“田园综合体”---未来休闲农业和乡村旅游发展的大方向。 北京东方昊炅科技发展有限公司专业设计、制造、施工可拼装式生态硬木房屋系统和户外设施（岗亭、栅栏、凉亭、廊架、宠物设施、户外专用家具等）。用于房车营地、度假村、新农村、农家乐升级版、生态观光园建设等。 亲，记得点击上方蓝字关注我们哦～关于田园综合体的四个问题随着我国旅游消费升级、景区发展升级、地产开发升级，整个旅游产业面临大转型大融合，在此背景下萌生出的“旅游综合体”的开发模式，成为中国旅游产业乃至区域经济发展升级的主力引擎。与此同时，国民休闲度假需求进一步增长，内需扩大、经济增长方式转变，新型城镇化与新型农业成为中国未来经济发展的战略支点。“田园综合体”则横跨推进中国新型城镇化发展与中国休闲旅游经济发展两个领域，将成为今后休闲农业和乡村旅游发展的大方向。“田园综合体”以更侧重田园综合产业而区别于“旅游综合体”，这一模式可谓横跨推进中国新型城镇化发展与中国休闲旅 游经济发展两个领域，与被媒体热议的旅游型城镇化有所相近。1什么是“田园综合体”？（一）田园综合体是一种可持续性模式是在城乡一体化格局下，顺应农村供给侧结构改革、新型产业发展，结合农村产权制度改革，实现中国乡村现代化、新型城镇化、社会经济全面发展的一种可持续性模

式。 （二）田园综合体的提出是基于一种商业模式方法论其出发点是主张以一种可以让企业参与、带有商业模式的顶层设计、城市元素与乡村结合、多方共建的“开发”方式，创新城乡发展，形成产业变革、带动社会发展，重塑中国乡村的美丽田园、特色小镇！ （三）田园综合体经济技术原理就是以企业和地方合作的方式，在乡村社会进行大范围整体、综合的规划、开发、运营。 1、首先企业化承接农业。企业承接农业，就可以避免实力弱小的农户的短期导向行为，可以做中长期产业规划，以农业产业园区发展的方法提升农业产业，尤其是发展现代农业，形成当地社会的基础性产业； 2、规划打造新兴驱动性产业即综合旅游业，也可称之为文旅产业，促进社会经济产生大的发展； 3、在基础产业和新兴驱动性产业起来后，当地的社会经济活动就会发生大的改变，该地区就可以开展人居环境建设，为原住民、新住民、游客这三类人群，营造新型乡村、特色小镇，形成社区群落。所以也可以这样描述，田园综合体最终形成的是一个新的社会、新的社区。综上，田园综合体模式就是在发达地区城市的郊区，一些有资源的小城镇或美丽乡村，将循环农业、创意农业、农事体验集于一体，构建一种综合开发项目，并推动当地经济产业提升和城镇化进程，也就是“农业＋文旅＋地产”的综合发展模式。

休闲农业与创意发展

休闲农业与创意发展 (本文是2010年3月9日在都江堰乡村旅游论坛上的发言) 导言：排头兵 成都是中国乡村旅游的发源地，到现在已经25年了，在25年的过程中，成都也在不断摸索，不断提升。今天召开这个论坛，实际上标志着又一次转型，又一次发展。两天以前，农业部和四川省政府、成都市政府在北京共同签署了一个共建统筹城乡现代农业综合示范区的协议。这个协议里提出了一系列的要求，作为现代农业综合示范区，休闲农业应该成为排头兵，统筹城乡现代农业综合示范区，着力推进农业的市场化、产业化、规模化、标准化、品牌化，建成基础设施良好、特色优势明显、农业产出高效、综合改革完善的示范区。 一、乡村旅游的发展 1、过程 中国乡村旅游发展，从成都起源，25年过程中，农家乐已经三次升级。现在，农家乐星火燎原，在全国普及，不计其数。近几年，换代产品产生，乡村酒店开始发展。 现在有三个概念，一个叫农家乐，一个叫乡村旅游，一个叫休闲农业。我的看法是这样，这三个概念之间的关系，乡村旅游是一个国际概念，无论是在欧洲、美国、日本，基本上都是乡村旅游的概念，但是我们中国人创造性出了一个农家乐的概念，实际上农家乐是乡村旅游的初始阶段，是一个起步。现在整个成都，尤其是都江堰，经过灾后重建，正迈上一个新的台阶。 2、模式 乡村旅游的特点是因地制宜，因时制宜，因市制宜。形成了自然、延伸和多样化的格局。现在形成了六种基本模式：一是农家乐，是普遍模式。二是高科技农业观光园，许多城市周边都已经建立，产业交融形成了良好的效益。三是农业新村的开发，全国也有了一批典型。四是古村落的利用，形成了热点。五是农业的绝景和胜景，如云阳梯田等。六是与景区兼容，依托景区，谋求新格局。 此外，还有三种延伸模式。一是观赏农业、采摘林业，追求新鲜的收获体验，家庭化方式。二是休闲渔业、体验牧业，强化差异性，挑战性强，竞赛化趣味。三是农村房地产，构造主题村，形成休闲房产，景观地产；生态房产，；田园地产；文化房产，；主题地产；酒店房产，核心地产。 3、发展阶段 ——对资源的简单利用 ——对资源的综合利用 ——对资源的深入开掘

创新休闲农业规划设计：都市田园模式

创新休闲农业规划设计：都市田园模式——北京山合水易规划设计院解读创新休闲农业规划设计——北京山合水易规划设计院都市田园风，越来越受到人们的青睐和追捧。投资商在进行休闲农业项目投资规划时，也希望自己的项目具有都市田园的气息，以此来吸引更多的游客。 什么是都市田园？ 经济的不断发展导致城市化进程的日益加快，这好似一把双刃剑，提高了人民生活水平的同时也使我国面临着十分严峻的耕地问题。由此我国出台了一系列强化耕地保护的政策，坚持守住十八亿亩耕地红线成为了我国的一项基本国策。在这种形势下，处于城市周边地区的乡、镇、村落等应该如何发展成了人们所关注的热点话题。作为一种创新性的休闲农业发展模式，都市田园的提出无疑在很大程度上解决了这个问题。 都市田园通过土地流转的形式，在城市的周边地区形成规模化、产业化的种植、养殖区域，并在区域中融入休闲、娱乐等元素，同时打造出景观性较强的田园风光以吸引受众，既能顺应城市化的发展，也可满足都市人休闲旅游需求。 重庆北碚区静观镇在重庆市建设与发展特色小城镇座谈会上，提出“推进城乡统筹，打造都市田园”。随着

城乡统筹步伐加快，静观镇正成为重庆主城都市圈中生态环境最优、区位条件最好、产业特色最强、人居环境最靓的都市田园。黑龙江宾县在《宾县总体旅游规划》中提出高起点、高标准打造“都市田园、北国山水”特色品牌，推动宾县旅游业转型升级、加快建成都市田园度假胜地，同时也是落实哈尔滨市建设“哈东新城”战略构想的重要举措之一。宾县区位优势突出，乡村田园景观特色鲜明，文化底蕴深厚，是东北地区重要的都市田园型旅游目的地。 都市田园解决什么问题？ 都市田园这种创新性的休闲农业模式十分适合在大城市周边推广。首先它对解决当前城乡统筹发展问题意义重大，既可满足现代都市人亲近自然的心理，也能带动乡镇区域经济发展，有利于和谐社会的创建；其次它也是发展休闲旅游度假一个很好的载体，因为在大城市周边地区，客源基础庞大，区位优势明显，短期旅游的可行性和现实性强；第三，它有效解决了当地农民就业的问题，在拓展城市功能的同时，保留了农业景观，促进区域农业模式向规模化、产业化发展。 位于北京市朝阳区的北京国际蓝调庄园项目是北京山合水易规划设计院核心设计人员精心打造的一座都市田园。整个项目以种植蓝莓为主线，提出“蓝色浪漫”

农业部关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知

农业部关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知农业部2014年11月26日 各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团休闲农业管理部门： 休闲农业是重要的民生产业和新型消费业态，为农业增效、农民增收、农村环境改善和经济社会发展作出了积极贡献。为深入贯彻党的十八大，十八届三中、四中全会和习近平总书记系列重要讲话精神，落实中央1号文件的有关部署，进一步引导休闲农业持续健康发展，现就有关事项通知如下。 一、充分认识发展休闲农业的重大意义 发展休闲农业是提高农业效益、增加农民收入的有效途径。通过发展休闲农业，有利于带动餐饮住宿、农产品加工、交通运输、建筑和文化等关联产业发展，延伸农业产业链，推动一、二、三产业良性互动；增加农业单位面积的多功能产出，提高综合效益，增加农民的生产性收入；把农家的庭前屋后变为经营场所，增加农民的财产性收入；保障农民收入四季不断，开辟农民增收的新空间。 发展休闲农业是增加就业容量、促进社会和谐的有效渠道。通过发展休闲农业，可以有效吸引资金、技术、管理、人才、设施等要素流向农村，增加就业容量，实现农民就地就近就业；培养一批有文化、懂经营、会管理的新型农民，带动农业生产、农民生活和乡风文明水平的提高；促进构建新型工农城乡关系，让广大农民平等参与现代化进程、分享现代化成果。 发展休闲农业是传承农耕文明、弘扬传统文化的重要举措。通过发展休闲农业，能够系统整合农业生产过程、农民劳动生活、农村风情风貌中的文化要素，推动传统文化和现代文明有机融合，促进农村文化事业和文化产业的发展繁荣；能够顺应城乡居民文化消费新期待，把农业文化遗产、历史古村、特色民居等作为历史文化资源和景观资源加以开发利用，实现在发掘中保护、在利用中传承。 发展休闲农业是保护生态环境、建设美丽乡村的有效手段。通过发展休闲农业，能够有效带动农村基础设施建设，改善村容村貌，促进农村生态环境的改善；促进农业产区向产区景区融合发展转变，推动美丽乡村建设；提高农民保护生态环境的意识，有利于农村生态、景观等资源优势转化为产业经济优势。 二、正确把握发展休闲农业的总体要求和基本原则 发展休闲农业，要深入贯彻党中央和国务院的有关部署要求，紧紧围绕促进农民就业增收、满足居民休闲消费需求的目标任务，以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以生态农业为

旅游+ 农业创新模式：家庭休闲农场

旅游+农业创新模式：家庭休闲农场 北京绿维创景规划设计院 编者按： 现如今，国家积极号召推进精准扶贫工作，学习宣传扶贫政策、切实转变扶贫观念、精准落实扶贫到户。并根据实事求是、因地制宜、分类指导、精准扶贫的十六字方针将精准扶贫落实到具体执行环节，家庭休闲农场是一种旅游引导的家庭农场创新模式，同时也是是乡村旅游的创新形式，是家庭农场发展的主流方向，是推动特色乡镇与生态文明建设的主力。而农村家庭休闲农场的蓬勃发展正是实施当前精准扶贫政策的落地之举，本文将从家庭休闲农场的发展模式探索来进一步指导精准扶贫政策落地实施。 一、概念界定——什么是“家庭休闲农场”？ 家庭休闲农场依托生态田园般的自然乡村环境，有一定的边界范围，以当地特色大农业资源为基础，向城市居民提供安全健康的农产品和满足都市人群对品质乡村生活方式的参与体验式消费需求，集生态农业、乡村旅游、养生度假、休闲体验、科普教育等功能为一体，实现经济价值、社会价值和生态价值的现代农业创新经营体制和新型农业旅游产业综合体。 二、“家庭休闲农场”的发展类型 （一）单个“家庭休闲农场”的发展类型 根据自然资源、消费者感受、功能差异和“家庭休闲农场主”经营理念的不同，今后“家庭休闲农场”的发展类型大致有以下几种类型。 1．生产基地型（区） 作为国家粮食和主要农产品的生产基地，农作物品种比较单一、基地规模较大，容易形成规模化、集约化和商品化的生产经营模式。 在有条件的此类“家庭农场”，可通过农产品的“点对点”供应模式，直接与城市居民形成互动，满足其对高品质乡村生活方式的参与体验式消费需求。同时也可以开展各种生态农业科普教育活动。根据不同资源特点，可以设计为：“家庭休闲林场”、“家庭休闲牧场”、“家庭休闲渔场”、“家庭休闲林场”、“家庭休闲茶园”、“家庭休闲咖啡园”、“家庭创意粮田”等。 2．设施园艺型（区） 以室内为基地，运用科技静心培育农艺与园艺作物，同时辅以种苗生产过程参观、参与活动。 可以设计为：家庭休闲花园、家庭休闲药园、家庭休闲菜园等。

农业未来发展九大趋势

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中国农业未来发展九大趋势 当前，中国农业已迈入新的发展期，大众创业、万众创新的时代也已经到来。想做什么就去做，农业这个大市场包容性很强，但是误闯误撞的结果一定是失败。只有把握好了未来趋势，才有可能创业成功！日前，有关专家预测，中国农业未来发展主要是以下九大趋势： ◎规模化农业 一直以来，我国农业生产以小农经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。未来，随着农业机械化水平的提高，农业规模化趋势也将加强。中国乡村之声特约评论员张子雨表示：农业生产转型升级，就需要经营主体，生产方式从量变走向质变。而农村土地流转则给农业带来了新的活力。未来，农业的适度规模化经营将会成为一种不可阻挡的潮流。 ◎新型农业主体 新型农业经营主体是相对于传统的小规模、自给半自给农户家庭经营提出的。通常指农民专业合作社、家庭农场、专业大户、农业龙头企业和新农人等。据相关数据表明，截至目前，我国家庭农场、农民合作社等新型主体数量已经超过270万家。专家认为，不同类型的新型农业经营主体，在农业生产发展实践中承担的角色和作用各不相同，各主体间专业分工的深化，有助于规模经济效益的实现和劳动生产率的提高，从而可以创造更多的价值。作为被国家大力扶持的对象和中国农业的中坚力量，未来新型农业经营主体的引领作用必将增强。 ◎互联网+农业 当前，我国经济发展进入新常态，农业发展面临农产品价格“天花板”封顶、生产成本“地板”抬升、资源环境“硬约束”加剧等新挑战。为了转变农业发展方式，“互联网+农业”被提上发展日程。通过利用现代信息技术，不断提升农业生产、经营、管理和服务水平，促进农业生产方式、销售方式的转变，以此来实现农产品的生产和销售。未来，随着互联网的全面普及，互联网在农业领域的运用将会显得更加宽泛，互联网+农业将取得显着成绩。 ◎高科技农业 科技对现代农业的推动力量非常明显。未来，农业发展应是高度的自动化和精确化。全环控植物工厂，自动空气循环系统、半自动采收系统、农业机器人、农业无人机等都是高科技农业的产物。今后一、二十年，随着经济全球化和知识经济的不断发展，以生物技术、信息技术为代表的高技术会不断向农业

未来休闲农庄的发展趋势

未来休闲农庄的发展趋势>>> 2016-05-22农学谷 精品农庄是优质农庄的代表，它引领着高端度假者的度假方向。精品农庄不论规模大小，都能够体现农业生态、商务度假、科技智慧、精品服务等元素，它超越了一般的乡村度假地，从设施及服务中体现国际化品质、能够营造一种与当地文化契合却又超越当地生活的度假生活方式，引领并满足不同类型中高端消费者的需求，是未来度假的发展方向。 精品农庄发展方向 1高科技农业农庄 高科技农庄是以农业高科技为指导，引进国际先进技术，形成以循环农业、低碳农业为特色的，集种养殖为基础的现代农业产业园。同时以农业产业为基础，大力推进农业观光、农业科技体验、传统农耕文化体验等休闲产品，形成环境优美、科技含量高、观光休闲配套全的高科技农业农庄。 高科技农庄的特点是规模一般较大，农业科技带动效应较强，农业经济产值高，以农业为基础带动农业休闲产业与第三服务业，目前在我国国家现代农业示范区都有一定程度的发展。 2浪漫艺术农庄 以花卉、果树为植物背景营造五彩斑斓的度假环境，一般该种植物具有特定的景观冲击力，能够展示特定文化风情，其造景方式可按照古典园林或者异域风貌设计风格，营造一种别样的度假体验享受。 通常选择的植物有薰衣草、太阳花、郁金香、紫罗兰、红高粱、玫瑰花、各种香草、番茄、橙子、桃树、杏树等具有一定景观效果的植被，结合西式浪漫主义情怀，引进婚纱摄影、写生基地等艺术活动，使得其具有一定的特色与时尚味道。在此居住陶冶情操，身心放松，得到浪漫的生活享受。

3智能养老养生农庄 老龄化的加剧带来的是养老居住需求的爆发。未来将有一批老人，有着人生最高的财富净值、有着独立生活的养老观念，希求高质量的晚年生活。他们的需求正在成为房地产行业新的转型领域。 智能养生养老农庄在一般的健康护理、生活照料、社会参与、权益保护、特色服务等养老度假区中加入了绿色、科技、环保的要素，将智能家庭引入，结合良好的生态自然环境，实现自在自由、智能科技的养生养老，在节约资源能源、人力物力的基础上让养老养生群体得到最细致周到的服务。 4主题农场农庄 以农耕文化、农产品自身特色为基础的，以休闲娱乐、生态度假为特色的主题农场公园。比如农耕文化博物馆、向日葵大地艺术、七彩花毯、奇异花卉园、农产品DIY公社等，主题农场公园一般与综合性景区结合，作为其中的一个体验版块。同时主题农场也与文化创意相关联，利用农业文化创意农业休闲住宿、农业特色餐饮、农业文化商品等，通过农场的主题来提升农场的个性化魅力，从而得到差异化发展。 5高端私人农庄 随着社会经济的高速发展，位于金字塔顶端的高收入群体规模也越来越大，而他们休闲方式也同样更加多样化，与从前以奢华为荣不同，目前回归田园，回归自然反而成为了富豪们休闲的第一选择，因而私人农庄的需求也一直呈现增长的态势。 高端私人农庄通常以某种特色种植为基础，充分发挥其代表的尊贵身份特征，如葡萄，咖啡豆、蓝莓等，这类种植通常与时尚高端消费紧密联系在一起，农庄主人不一定以此为盈利目的，只是一种个人爱好，如收藏葡萄酒，自做咖啡等，或是通过在次举办私人派对的方式来扩大交际范围。

休闲农业与乡村旅游典型案例分析

休闲农业与乡村旅游典型案例分析 近年来，在国家有关部门的大力支持下，我国各地围绕休闲农业与乡村旅游的发展，在优化区域布局、创新工作机制、促进资源整合、拓展功能内涵、培育产业品牌等方面，开展了大量卓有成效的工作，对于拓展农业多功能、促进农民就业增收、推进美丽乡村建设、满足城乡居民日益增长的休闲消费需求，起到了积极的作用。现将北京、江苏、浙江、重庆、天津的做法作为典型案例分析如下。 1、北京：开展营销活动，实现乡村旅游有效供给 (1)整合资源、节庆营销 2013年，北京市农委整合郊区特色农产品资源，推出了“休闲农业季”系列活动(包括北京草莓季、樱桃季、花季、香草季、瓜季、鲜桃季等)，并编写了《香草天空》、《北京瓜顶呱呱》、《京郊如此多娇》等主题宣传册，策划设计了《北京樱桃地图》等系列特色农产品地图，制作了《北京休闲农业季》2013笔记本，推出了约l000张精美图片，深受游客欢迎。这些活动以季为周期，以京郊特色、优质农产品为旅游吸物物，贯穿全年，带动市民到郊区采摘、休闲，把农村产业与休闲农业发展有机结合，收到了较好的效果。除此之外，郊区各区(县)还结合各自特点，举办了农耕节、美食节、采摘节、登山节、赏花节、滑雪节等宣传推介活动，累计有150多项。 (2)虚拟社区、网络营销 随着手机互联网的发展，针对青少年等特定消费群体，通过手机

客户端、微博、微信等开展营销，收到了极好的效果。北京市农业技术推广站推出了“农田观光使者”招募、农田观光使者采风、农田观光博客大赛等活动，吸引了新浪、搜狐、网易等门户网站的一批博主参加，发表大量农田观光主题博文，经过多次转发、评论，吸引了市民的眼球。从2011年开始，北京观光休闲农业行业协会举办了多期“凤凰乡村游、大美体验客”活动，大量网友在到京郊旅游观光、品尝京郊美食、体验农事活动时进行编辑、制作，并通过网络新媒体实时发布图文信息和游记，让潜在的旅游者获得了直观、即时、有用的信息。 2、江苏：加强功能拓展，延伸特色产业链 在加快实施农业现代化工程和推进新农村建设进程中，突出发展高效设施农业、规模畜禽养殖、现代农业产业园区和外向型农业，推进农业产业化，注重农业功能的拓展和产业链的延伸，培育特色产业。一是延伸产业链条，把高效设施园艺业、畜禽和水产养殖业的生产功能拓展成集生产、加工、科普、采摘、餐饮服务等为一体的休闲观光农业产业，提升经济与社会效益;二是挖掘产业内涵，将科技、文化、民间技艺、园林艺术等元素植入休闲农业，创新休闲农业产品，培育特色休闲农业产业，如江苏如皋的花木盆景产业，融入了“两弯半”蟠扎技艺，创新出花木盆景休闲产品，培育特色休闲农业产业，推动了花木之乡顾庄村特色产业发展。 3、浙江：注重机制创新，推进休闲农业发展 (1)创新完善投入机制

中国现代都市休闲创意农业旅游浅析

中国现代都市休闲创意农业旅游浅析 近年来，随着社会经济的发展和城市化进程的不断深入，城乡居民生活水平的不断提高，假日里有限的公园和风景区已不能满足人们对休闲和旅游的需求。人们迫切需要寻求新的休闲、旅游空间，加上现代农业产业结构调整的内在发展需要，许多城市纷纷利用城市郊区的农业用地规划建设城郊型创意农业休闲观光园区，用于推动农村产业结构的调整和现代生态农业的发展。 一、都市休闲创意农业旅游概念 随着都市居民休闲观光旅游需求的不断增长，都市农业资源开始与旅游资源进行更为广泛的“联姻”，国外有关都市旅游的研究更加系统化，形成了大都市旅游圈的地域模式理论，如美国学者Gunn提出了都市旅游的理论模型，他以城市的核心都市区为空间上的旅游中心，其外围用四个环形带来区分不同带，研究都市休闲观光农业旅游的结构布局与开发模式状区域的旅游功能和特点，并对四个旅游带的功能及旅游吸引物和旅游设施、旅游活动在空间上的分布作了探索。 在国内，有关都市休闲农业旅游研究，自20世纪90年代也开始引起学界的广泛关注。1998年，吴必虎教授首次提出环城游憩带(ReBAM)理论，即Recreational Belt Around Metropolis。认为ReBAM是指发生于大城市郊区，主要为城市居民光顾的游憩设施、场所和公共空间，特定情况下还包括位于城郊的外来旅游者经常光顾的各级旅游目的地，一起形成的环大都市游憩活动频发地带。2003年，周晓芳等提出了“都市农业旅游”概念，即“都市农业生产与现代旅游业相结合而发展的农业旅游模式，即是将都市农业资源转化为旅游产品，以都市农业生产经营模式、农业生态环境、农业生产活动等来吸引游客实现现代的新型旅游方式”。 “都市休闲创意农业旅游”虽是个宽泛而笼统的概念，但这一概念的核心包括了三个要素，一是“都市(或城市)”，二是“创意农业(不是笼统的乡村)”，三是“旅游”。因此，从供给上说“都市休闲创意农业旅游”，实际属于“都市旅游”的范畴，是都市旅游发展的地域空间向外扩散到郊区、周边县域与“三农”资源相结合开发而成的新型旅游产品；从需求上说，又属于“乡村旅游”的范畴，是都市居民对自然生态、乡村风光等旅游需求的不断增长，以都市郊区及周边县域具有浓厚乡村风情、现代农业科技示范区等为旅游目的地的新型旅游活动。 二、都市休闲创意农业旅游类型与客源细分 （一）按结构分，都市休闲农业大体可以分为： 1. 休闲种植业即具有休闲观光功能的现代化种植业旅游。利用现代农业技术，开发具有较高价值的农作物品种园地，或利用现代化农业栽培手段，向游客展示农业最新成果。 2. 休闲林业指具有休闲观光功能的人工林场、天然林场、林果园、绿色

温室休闲农业创新开发模式

温室休闲农业创新开发模式 ——北京山合水易规划设计院解读 温室休闲农业创新开发模式——北京山合水易规划设计院解读温室设施在我国的农业生产中已经得到广泛应用，随着温室种类的不断发展与功能的不断延伸，各类以温室设施为载体，以恒温环境为卖点，以全时休闲度假为理念的温室产品正在成为乡村旅游休闲化发展的一个新的引擎。 一、温室休闲开发的五种依托形态 温室为乡村旅游与农业休闲化的发展提供了新的发展方向，注入了新的活力，农业观光项目的建设，对于发展农业高科技，推广作物新品种具有重要意义，而建设观光休闲型温室，更兼有科普教育、休闲体验、休憩、游乐的功能。目前温室设施在我国已经广泛应用，北京山合水易规划设计院认为，可以依托以下五种形态进行升级开发。 1、生产依托型观光温室 这一类型的温室主要用于农业生产，是温室旅游发展的最初模式。此类温室主要用于生产高附加值的花卉、种苗、特种蔬菜等种植温室及水产养殖，主要以设施农业经济收益为主要经济收入来源，农业观光旅游收益只是补充。 2、高科技试验基地型观光温室 依托农业科技园、特种植物培养基地等研究机构形成的观光温室。这一类型的温室主要用于新奇特品种动植物培育、科技研发等用途，与生产依托型观光温室一样，观光旅游只是辅助产业。主要利用试验基地中的新奇特产品以及无土栽培、营养液滴灌、

生产要素全自动调配等大众游客难以接触到的前沿现代农业技 术作为核心吸引物，配套提供旅游服务设施与活动项目，将科普教育与高科技农业观光紧密结合。 3、大型观览及休闲温室 展览温室的旅游吸引力与观赏价值主要体现在各种专类植 物景观、特殊观赏品种上，同时，作为花园中的绿色建筑，温室本身也通过新的技术手段诠释了人类与自然、动植物和栖息地间的动态关系，生动展现园林艺术的动感美。如北京植物园展览温室、北京世界花卉大观园、上海植物园展览温室等；此外，依托大空间温室打造的室内水游乐与康体休闲项目也在逐步兴起，北京的摩锐水世界、温都水城和乔波室内滑雪场等都属于这个范畴。 4、休闲场所型温室 这一类型的温室是将休闲场馆与温室技术相结合而形成的 一种新型模式，以高端温室技术为主要结合点模拟大自然生态，随时提供优雅的自然景观生态结合、舒适惬意的环境氛围，富有田园景观文化，集生态观光与餐饮休闲等功能于一体，包括生态温室餐厅、温室洗浴、庭院温室、养生温室、温室会所等。 5、综合型农业生态园温室 综合型温室是在温室中人为制造大自然环境，山水、瀑布、花草、果木等映入眼帘，是以上几种温室开发模式的综合。包括以旅游接待服务为主要功能的各种温室，由于温室内环境的可控制性，可种植不同气候地区的以及反季节植物，提供田园农业游、园林观光游、水果蔬菜的采摘等务农体验游活动，以及以现代高科技农业展示、科普教育等主题的农业科技游。综合型温室通常以乡村环境、田园风光为大背景，内部空间的功能设置可以由农

国内外休闲农业研究进展电子教案

国内外休闲农业研究进展 张广海包乌兰托亚 2012-10-9 11:25:10 来源：《北方经济》2012年第6期上 一、引言 休闲农业在国外已有100多年的发展历史。早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，使农业旅游作为一种新型的旅游形式受到大众青睐。20世纪30年代，欧洲休闲农业得到较大发展，并逐步向美洲、亚洲等部分国家扩展。随着社会经济的快速发展，70年代后，各主要国家的休闲农业也蓬勃发展起来。近年来，休闲农业也成为我国旅游开发的重点，国家旅游局、农业部等相关部门先后出台一系列促进休闲农业发展的政策措施，大力推动休闲农业健康快速发展。据不完全统计，截至2010年底，全国农家乐已超过150万家，规模以上休闲农业园区超过1．8万家，全国年接待人数4亿人次，休闲农业年营业收入已超过1200亿元，带动1500万农民受益。与此同时，休闲农业开发的相关问题日益成为学术界关注和研究的重要方向。 二、国外休闲农业发展研究进展 目前，国外对休闲农业的研究主要集中在以下几个方面：休闲农业概念内涵的研究、休闲农业开发现状与经济效益研究、休闲农业区域开发与规划个案实例研究。 （一）休闲农业概念内涵的研究 在国外文献中对休闲农业并没有统一定义，有乡村旅游、农业旅游、农庄旅

游、田园旅游、观光农业等不同提法，但表述的意义基本相同。因此，在资料搜集整理中均理解为休闲农业。对休闲农业概念内涵具有代表性的研究成果如下： 在早期的休闲农业概念研究中，国外主要学者Dart（1974）、Hoyland（1982）、Murphy （1985）、Wales （1986）、Denman（1990）、Davies（1992）将休闲农业定义为基于营运农场中提供的休闲游憩设施，在典型的乡村环境下从事各种休闲活动的一种旅游形式。随着休闲农业的进一步发展，Bramwell（1994）、clarke （1996）、 weaver （1997）、IIbery （1998）、sonnino （2008）等学者进一步深化了对休闲农业的认识，将休闲农业理解为目的在于娱乐、教育、休闲、体验农业劳动的一项经营活动。Lane．B（1994）对乡村旅游的内涵做了较为全面的阐述，从地域、旅游活动本身、规模、社会结构和文化特征及类型等方面对乡村旅游的本质进行了界定。MikeWoodS（2000）认为，乡村旅游是指旅游者在乡村地区所从事的所有旅游活动，以实现对乡村自然、人文的感知、体验，从而达到精神的升华。DeboI’ ah等（2005）采用了这样一个定义：“观光休闲农业是一项参观农业耕作、栽培、园艺或农业经营的活动，其目的是娱乐、教育或亲自体验农业劳动。” 总体来看，国外学者对休闲农业概念内涵的界定尚未统一，但对休闲农业“乡村性”的本质基本认同，也是对休闲农业进行系统性研究的基础。 （二）休闲农业发展动力与经济效益研究 休闲农业发展主要基于城市居民的休闲需求与乡村社会经济发展的需要两个层面，分别从需求与供给两方面促进休闲农业的兴起与扩展。Greffe从物质主义者与理想主义者，现代的与传统的为分界，对乡村旅游者的需求进行划分，

《休闲农业与乡村旅游业发展分析》

《休闲农业与乡村旅游业发展分析》 [摘要]乡村旅游是乡村振兴的一个重要环节，它对发展乡村经济，缩小城乡之间的贫富差距有着积极作用。通过对安徽省休闲农业与乡村旅游发展中存在的问题进行分析，提出了促进安徽省乡村旅游业发展的合理应对策略。 [关键词]乡村旅游；存在问题；应对策略；安徽 如今农村问题已经成为一个热点问题，中共中央对农村问题也越来越重视，中央人民政府在近些年发表的《第一号文件》多次指出要发展壮大乡村新型服务业，拓展农民增收渠道，发展适宜当地的休闲旅游业，完善乡村旅游的基础设施建设。为响应这一号召，安徽省人民政府专注于休闲农业的发展，努力建设经济繁荣并稳定增长、农民逐渐富起来强起来的美好安徽，并在这方面取得了可观的成效。安徽省的乡村旅游业在规模上有逐步扩大趋势，发展速度喜人，但也存在不少问题。本文针对其所面临的问题提出针对性的发展对策，期待改善安徽省各市县休闲农业与乡村旅游发展不成熟的现状，推进安徽省休闲农业与乡村旅游产业的发展壮大。 1国内外乡村旅游发展现状 1.1国外发展现状。20世纪50年代，国外开始对休闲农业乡村旅游业进行研究，发展至今，同时休闲农业已成为世界潮流，德国政府将土地出租给市民，市民在土地种植的任何东西都不能作为商用，让更多的居民体验到朴素的乡村风情。法国则推出农庄旅游，城郊建有休闲果园，供大家观光放松。荷兰则更加强调农业与环境的协调，

荷兰牛奶花卉都在世界非常出名，更是有很多国家效仿荷兰的农业发展。美国则是独家农业和观光牧业联合，在农产品的生产与消费之间架起桥梁。日本很早就开始研究休闲农业与乡村旅游业，并以此得到了很大的收益。 1.2国内发展现状。中国休闲农业于xx年开始发展，直到如今，国内休闲农业乡村旅游业已经开始全面发展，越来越多的城市开始投入到休闲农业中，并且得到了高收益，甚至带动了整个城市的经济发展。国家也开始发布各种政策来支持休闲农业的发展，鼓励闲置宅基地、荒地发展乡村旅游业。从1949年开始，国务院中央一号文件开始注重农村问题，但是到21世纪，国家开始将农村问题更重点的放在休闲农业上，引导国内大力发展休闲农业与乡村旅游业的发展。 2安徽省乡村旅游发展现状 安徽省积极响应国家号召，连续实施多部指导农业旅游发展意见、年度规划等，深入贯彻中央文件精神，积极推进乡村旅游与扶贫开发的有机融合，支持贫困区创新创业，以达稳定脱贫的目的；且xx年安徽省休闲农业协会成立，为新农村建设及经济发展一体化新格局的形成锦上添花。安徽省地处长江三角经济区，右接浙江、江苏沿海发达城市，连接人口大省河南，具有很强的地理优势。xx年，生产总值达3000亿元左右，其中乡村旅游业xx年旅游人数达4.5亿，占据总gdp的10%。近年该省乡村旅游发展迅速，在xx年国家乡村旅游评定的重点村落中，以黄山市黟县宏村为代表的重点村落共计12个入选，入选数量位列全国第一。同时省内也评出“安徽省优秀旅游

休闲农业创意策划与规划设计秘籍

休闲农业创意策划与规划设计十要领 休闲农业项目策划与规划的目的是什么？就是在现有乡村要素的基础和景观上，围绕上述的核心和农业产业的转型升级，通过现代新环保科技手段与文化创意，充分表现园区所有产品的文化、体验、使用、科普、观赏、生态以及衍生社会价值，从而更大化地带给客人强烈的归属感（情感价值）、即实现人们物质与心理 的双重体验。 同时，休闲农业项目的功能要兼顾生态效益、社会效益、经济效益的前提下，最

大限度的满足人们行为价值最大化的基本需求。 ◆一张白纸 休闲农业既是个系统工程，也是一个动态产业，在遵循因地制宜的前提下，需要全面考虑农业产品结构、休闲服务项目、景观环境、文化氛围、基础设施和运营管理等各方面的多元耦合与立体叠加。因此，无论是规划前期还是运营阶段，均要有归零（倒空）心态，切忌被定势思维所左右，要有“广阔农村，大有作为”，“一张白纸，好做文章”的自信与眼光。 ◆两大资源 生态与诚信。 ◆三多原则 保护生物多样性，展现民俗文化的多元性，满足客户需求的多样化。

◆四生理念 生产发展，生活宽裕，生态良好，生命感悟。 ◆五味思想 乡土味，文化味，人情味，有趣味，值得回味。 ◆六种境界 一是山与水的交融，这是满足空间审美的主观性与普遍性；二是城与乡的互动，这是促进资源要素的流动性与重塑性；三是动与静的结合，这是统筹乡村休闲的舒适性与趣味性；四是古与今的对话，这是保持文化传承的连贯性与鲜活性；

五是中与西的合璧，这是匹配信息社会的时效性与开放性； 六是情与景的升华，这是掌控细节处理的艺术性与灵活性。 ◆七大景观 景观设计的基本表现形式：运用创新的手法实现果树景观化、蔬菜公园化、池塘湿地化、田埂棚架化、林地通透化、民宅别墅化、游道故事化。 ◆八个统筹 1、统筹农村、农业、农民三大主体 2、统筹第一、第二、第三三大产业 3、统筹产前、产中、产后三大板块 4、统筹城市、乡村、园区三大区域

创新农业发展

创新农业发展：打造休闲、观光、生态农业综合体 “将农村变成景区，将农民变成旅业者，将农产品变成旅游产品，引导城市要素向农村流动，是农村发展的方向，是发展方式转变、创新的一部分。”随着收入的增加，人们不再仅仅满足于衣食住行，而转向追求精神享受，乡村旅游的出现，恰恰迎合了久居大城市的人们对宁静、清新环境和回归大自然的渴求。 穿过葱葱郁郁的林荫大道，来到溪山镇三十里农业观光休闲长廊，标准化建设的四季葡萄棚整齐排列，菜园里各式蔬菜茁壮成长，正在规划中的荷花池波光粼粼，草莓园、垂钓区的建设也提上日程。夕阳下，优美的田园风光，芳草的清香，返璞归真，仿佛置身于世外桃源之中。 企业要把发展观光农业当成一项事业来做，既要培育市场，也要有自己的特色定位，通过培育生态园区，打造优美环境，引导生态养生理念，培育起固定的葡萄文化消费圈。此外，要充分发挥基地的地缘、资源优势，让爱好旅行者，学习如何分享农家乐的“旅行”。 公司是一家集有机水稻种植、粮油、茶叶、粉丝加工、蜜蜂养殖等农副产品生产销售于一体，以有机农副产品创名牌为主的农业企业。2012年，该公司被评为“省级农业龙头企业”，公司以“公司基地农户”的经营模式，辐射带动全县1万多户农户发展优质粮种植，帮助农民实现增收致富。目前，该公司正朝着建立生态农业园、打造观光农业的方向发展。 地域广袤的流转土地、风景秀丽的湖泊、依水傍山的别墅式建筑、气势恢宏的世昌酒窖、园林式的四合小院，记者感觉宛如进入了如诗如画般的幻境。李国新筹谋规划中的休闲农业产业链，华而不俗，既有宫廷格调，也不乏农林气息。既高尚典雅，又别具农家韵味。 企业承包3000多亩流转土地的规划和布局进行交流和探讨，并就如何打造乡村旅游、观光农业，生态农业、特色农业综合体，提出建设性意见。乡村旅游是融农业生产、观光、修身、参与、体验、习农、品尝、购物、娱乐、度假等为一体的新型旅游产品，其理想境界是开化而不失原始风味，文明而充盈鸟语花香，现代感十足而又满溢楚辞汉赋唐诗宋词的诗情画意。因此，企业要紧紧依托当地区位和资源优势，挖掘文化内涵，发挥生态优势，开发形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品。要善于利用已有的乡土资源，如森林、湖泊、果园等，吸引游客前来度假，开展农业体验、自然生态领略、垂钓、野味品尝，住宿、度假、游乐等各种观光、休闲度假旅游活动。 企业要调整思路，开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客入内摘果、拔莱、赏花、采茶，享尽田园乐趣。亦可打造生态葡萄庄园和酿酒作坊，让游客不仅可以参观和参与酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品尝，并可以将自己酿好的酒带走，其乐趣当然别有一番风味。 企业开发乡村旅游，要坚持以乡村为基础，利用农业、农村资源，兴办休闲旅游事业，然后逐步过渡到旅、农、工、贸综合发展，从而在农村这片广阔的地域上寻找并创造出城市旅游点无法与之媲美的乡村旅游景观特色。一是要提高乡村旅游的可参与性，参与性强是乡村旅游的一大特点，让游客下地干农活，上树摘蔬果，下河捕鱼虾；二是要提高乡村旅游的科技含量，在保持“农味”特色的基础上，加大科技在乡村旅游项目上的应用；三是要丰富乡村旅游产品的内容，尽可能多地综合粮、果、蔬、畜、渔、草、花等农业资源要素，以丰富的产品组合吸引游客，延长其停留时间，提高其消费水平。 生态农业：蒸蒸日上 站在最高处，仙湖村的青山绿水，尽收眼底。在阳光的照射下，仙湖山脉的上空仿佛铺开了万道金光，茶园也被染上一层金色，采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。

休闲农业对经济发展的影响

浅议休闲农业对经济发展的影响

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浅议休闲农业对经济发展的影响 休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。休闲农业也是调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。文章通过分析休闲农业与经济发展之间的互动关系，从而提出促进休闲农业发展的政策建议。 伴随着科学技术的发展、城市化的进程及以物质商品生产所确立的主要的发展模式，人们在工作之余越来越需要休闲。形成了传统休闲农业、都市型休闲农业、科技型休闲农业、奇异型休闲农业等多种休闲农业经营模式。休闲农业是以农业活动为基础，通过利用田园景观、自然生态及环境资源，以推动观光旅游、农业休闲为目的一种新型的高效农业。具有维护生态环境、发展旅游产业、保护农村资源从而促进农村经济持续快速发展的特点。 1、休闲农业对经济发展影响综述 关于农业对经济发展的影响，很多学者从不同角度在理论方面进行了研究：在历史的发展进程中，扩大耕地和牧场的面积是增加农业生产的主要途径，因此得出，自然资源的不断开发是农业增长的主要驱动力。但是，资源开发模型也存在缺陷，因为自然资源是不可再生，基于资源开发模型的农业的增长模式在长期内是不可持续的。再如钱纳里的结构转换增长理论，在经济结构转变的过程中，随着人均收入水平的提高，工业和服务业的产值比重和就业比重呈现出不断上升的趋势，而农业的产值比重和就业比重则会显著下降。与此同时，农业发展与经济结构转换是相得益彰的，一方面，农业资源流出农业部门促使农业份额减少，另一方面，农业资源的替换提高了农业现代化程度。经济结构的升级转换对农业带来的影响表现在，在经济结构升级转换的过程中，高效率

台湾休闲农业的做法示例

台湾休闲农业的做法示例

1 融入感情，彰显个性 台湾休闲农庄主有一个共同的特点，都特别热爱乡村田园生活，建设休闲农庄的初衷，有的甚至是为了圆儿时的一个梦想，他们不追求短时间的暴利，而是从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融于自己的创意，将农庄比作自己的艺术作品，客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。 2 定位准确，主题鲜明 台湾休闲农庄主题鲜明、个性突出，这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，创新不断，使游客始终充满新奇感。比如位于桃园观音乡的“青林农场”，一年四季都栽种着向日葵，且免费开放参观，还有专门种植食虫植物的“波的农场”，种有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。很多农庄一看名字，就知道农庄的特色，如以香草为主的“熏之园”，以奶牛为主的“飞牛牧场”，以兰花为主的“宾朗蝴蝶兰观光农园”，“花开了农场”则栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。 3 持续创新，创意缤纷

例如头城农场的传统项目叶拓T恤，不断有新的图案推出，时常有新意，固定的客源可以不断反复前来消费。金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种，将来自各国的西红柿组合在一起的“联合国西红柿礼盒”，让游客在一个礼盒中就可以品尝到来自各国、各种形状、各种颜色、多种口味的西红柿。桃米村在地震废墟上建了一个人工湖，在湖边立起几个弹簧，托起一只小船，上面立一根桅杆，人站船上，能够体验地震的摇晃感觉，并将小船名之为“摇晃的记忆”。 4 深度体验，其乐融融 台湾休闲农庒都设有可供多人同乐的设施，例如烤肉区、采果区、游戏区，农耕体验区等。有的还设有充满台湾农村乐趣的烘烤区，提供游客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的乐趣；有的不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛；有的提供与场内动物接触的机会，游客可以借喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程，体会牧场农家的生活。 5 寓教于乐，广受欢迎 休闲农庒不仅是休闲娱乐，遊玩，且是实践、学习的好场所，农庒平时主要接待学校师生，用作毕业旅行或户外教学，周末则以吸引全家度假的客人为主，天天都有生意做。如“台一生态教育

休闲农业和乡村旅游的空间组织及用地方式创新

休闲农业和乡村旅游的空间组织及用地方式创新 休闲农业和乡村旅游发展现状 休闲农业和乡村旅游，在我国的发展历史由来已久，1985年，成都市郫县农科村的徐家大院开展农家乐，拉开了乡村旅游的帷幕。 如今，休闲农业和乡村旅游发展迅猛，截至2015年底，全国有9.5万个村开展休闲农业与乡村旅游活动，休闲农业与乡村旅游经营单位达193万家，年接待游客超过22亿人次，年营业收入超过4400亿元，从业人员790万人，其中农民从业人员630万人，带动550万户农民受益，已成为我国现有旅游市场的重要组成部分，正在从传统的观光旅游向观光、休闲、度假旅游融合阶段发展。 休闲农业和乡村旅游的空间创新 1空间组织创新

(1)引导集散分流，实现多头并进 针对旅游高峰期人流太过集中的问题，可采取客群细分与分流方式，在乡村旅游目的地以快慢结合、层次清晰的交通路网体系合理划分旅游功能空间和发展组团，全域设立多个“快旅慢游”交通进出点和集散点，内部采用多种慢行交通方式，如步行、骑行、漂流等，实现多头并进，互不干扰的旅程组织策略。 (2)开发不同旅游产品，优化空间组织 通过开发一系列吸引物级别的乡村旅游产品，以这些核心产品为增长极，引导关联度高的旅游业态围绕其集聚，在空间上形成一个乡村旅游目的地内的若干主题发展组团，从而丰富游客选择，令其各得其所，有效降低游客集中度，最大限度利用全域适旅空间，实现空间布局优化。 (3)打造环游线路 在乡村旅游的空间组织上，可以因地制宜地规划环线交通(游线)，以方便交通组织和游客游览，显著提升游客通勤效率和扩大其通勤空间范围，并令游客行程更加便于预测和管理。在环线内宜开通旅游公交服务，串联所有重要的乡村旅游景区(点)和食宿购娱服务场所。

休闲农业现状的分析及发展建议

休闲农业现状的分析及发展建议 ——以腾冲市为例 摘要：在社会经济得到大幅度提升的背景下，“农家乐”作为休闲农业的基本形式得到蓬勃发展。休闲农业的发展不仅可以使农民创收、提高农民就业率、加快改进农村的产业结构调整，同时也是建设社会主义新农村的重要转变方式，是适合城乡消费习惯的新趋势的前提下逐渐发展壮大起来的农村新型产业。 我国的休闲农业大多发生在农村和郊区等远离城市的地方，投资者大多数为当地居民，他们以当地自然的景观、传统文化习俗和农业生产活动为基础，吸引消费者并向消费者提供放松身心、愉悦精神的休闲旅游活动。而休闲农业的发展不可避免的对环境造成了破坏和影响，产生了一系列如卫生问题、土壤污染、水质污染、生态破坏等问题，这些曰益显现的问题如不引起开发者和政府的高度重视和解决，将严重影响休闲农业的可持续发展。所以，在休闲农业的发展过程中应注重经济效益与环境保护相平衡，在发展经济的同时，积极采取保护环境的相关措施。所以，本文认为在休闲农业的发展过程中应注重经济效益与环境保护相平衡，在发展经济的同时，积极采取保护环境的相关措施。为解决这些问题，本文从三个部分来论述这一问题。首先，从理论上梳理我国休闲农业发展的现状，然后通过腾冲市的休闲农业发展现状实证分析，研究腾冲市现代休闲农业发展情况；最后对腾冲市休闲农业的发展提出相应的政策建议。 关键字：腾冲市；休闲农业发展现状；休闲农业发展问题；发展建议 一、我国休闲农业发展现状 1、休闲农业的发展过程 我国休闲农业兴起于改革开放以后，开始是以观光为主的参观性农业旅游。20 世纪90 年代以后，开始发展观光与休闲相结合的休闲农业旅游。进入21 世纪，观光、休闲农业有了较快的发展。回顾我国休闲农业发展的过程，大致可以分为3 个阶段： 第一阶段：早期兴起阶段（1980 ~ 1990年）。该阶段处于改革开放初期，靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光旅游，举办荔枝节、桃花节、西瓜节等农业节庆活动，吸引了城市游客前来观光旅游，增加了农民收入。 第二阶段：初期发展阶段（1990 ~ 2000年），该阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期，随着我国城市化发展和居民经济收入的提高，消费结构开始改变，在解决温饱之后，有了观光、休闲、旅游的新要求。同时，农村产业结构需要优化调整，农民扩大就业，农民增收提到日程。在这样背景下，靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有农业资源环境和特色农产品，开办了以观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。 第三阶段：规范经营阶段（2000 ~ 2010年）。该阶段处于我国人民生活由温饱型全面向小康型转变的阶段，人们的休闲旅游需求开始强烈，而且呈现出多样化的趋势：一是人们更加注重亲身的体验和参与，很多“体验旅游”、“生态旅游”的项目融入农业旅游项目之中，极大地丰富了农业旅游产品的内容；二是人们更加注重绿色消费，农业旅游项目的开发也逐渐与绿色、环保、健康、科技等主题紧密结合；三是人们更加注重文化内涵和科技知识性，农耕文化和农业科技性的旅游项目开始融入观光休闲农业园区；四是政府积极关注和支持，组织编制发展规划，制定评定标准和管理条例，使休闲农业园区开始走向规范化管理，保证了休闲农业健康发展；五是休闲农业的功能由单一的观光功能开始拓宽为观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、健康等综合功能。