酒店委托管理合同协议书范本通用版
编号： ______________
酒店委托管理合同
甲方：________________________________
乙方：________________________________
签订日期：_______ 年______ 月______ 日
甲方:
乙方:
为了发展本酒店的水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准, （以下简称委托方），特委托
___________________________________ （以下简称团队），全权经营管理酒店。双方依据平等互利 的原则，经过友好协商，特订立本合同
第一条：本合同用的酒店，内容包括：餐厅、多功能厅提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等， 全部建筑物约共 _________ 平方米；酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能
源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备；全部“家具、装置及营运 物品”。 在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：
（1） 所有家具、陈设及布置，包包房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品； （2） 饭店经营所需的所有设备，包括、公共卫生（ PA ）设备、洗衣房、办公室等设备；
（3） 必要的车辆和运输设备；
（4） 所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品； （5） 所有制服及其他酒店营运所必须的物品。
第二条：“酒店正式业营业日”其基本条件为 （1） 酒店整改装修全部竣工；
（2） 酒店全部设备及设施完毕正检验完毕正常运行； （3） 酒店全部家具、装置及营运物品备齐；
（4） 酒店工程经国家验收合格，包括消防、卫生设施; （5） 酒店营业执照及各项营业许可证已经获得； （6） 各项保险生效；
(7) 酒店经营所必须的流动资金全部汇入酒店营业账户； (8) 委托方与书面同意管理团队签约后酒店可以开业。
第三条：总收入
在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的、娱乐设施、场地岀租、电话、电传、传真、洗衣、
从而使酒店赢得良好的社会声
誉和经济效益,
岀租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。
第四条：经营毛利
本合同中的“经营毛利"是指总收入减去酒店经营和费用后的余额。除本合同另有规定外，
酒店经营成本和费用不包括以下内容：
(1)固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金；
(2)贷款利息(流动资金贷款利息除外) ；
(3)所得税、房产税及其他附加税；
(4)土地使用税；
(5)董事会费和保险费；
(6)国家汇率调整造成的汇兑损失；
(7)委托方董事会特别要求所进行的、非酒店日常经营管理所需的、审计、律师等费用；
(8)投资方成员在酒店的挂账及投资方的内部会议等挂账；
(9)经投资方同意购置的固定资产和零星工程完善项目；
(10)投资方单方面要求的接待、广告、赞助性开支以及未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支的各项费用。
(11)其他非酒店经营所产生的费用。
第五条：商标及服务标志
这是酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所用的属于管理公司专有的标记、图案或文字。
第六条：管理权
代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同，包括签署总额不超过万人民币
的短期经营周转资金的贷款合同。
第七条：总经理
人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任免。总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。总经理是酒店法人的委托代表。总经理如有营私舞弊行为，需经证实后，委托方方有权要求管理公司进
行撤换。
第八条：人事安排
1、管理公司将根据酒店的实际状况提岀人事、组织机构设置方案，并按《中华人民共和国合作经营企业劳动管理规定》制订劳动工资计划，根据上述方案计划安排酒店员工工作。
2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关合作经营企业的规定决定和处理。
3、管理公司派往酒店工作的职工均受酒店雇佣，其住宿、交通（包括市内交通）均由酒店负责；
工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇；每年享受二次有薪探亲假，每次假期10天（在途时间另计），其交通费按国家规定标准在酒店费用中列支。
第九条：酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定，管理期分为两个阶段一一试营业期和正式全面营业期。管理公司在酒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的
日常经营管理工作外，其主要工作有：
1、逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置；
2、对酒店设施布局进行调整和完善；
3、招聘新的员工，强化人员培训，建立岗位责任制；
4、进行市场营销；建立网络销售体制；
5、为酒店正式全面营业进行积极准备,
6、有计划地推行“酒店有效管理模式”。
7、争取在三个月内培训一支能自行管理、经营、具有良好职业素质和操守的管理队伍，能在最
短时间内能独立经营和管理好酒店。
从酒店正式开业日起，酒店进入了全面营业期，管理公司的主要工作有：
（1）经营拓展客源市场，建立酒店自身销售网络系统，并利用现有的酒店网络，积极使用电子商务，积极促销酒店旅游市场。
（2）培养专业人员整合本地资源，设计酒店的整体CIS形象识别系统，以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。
（3）通过深入的调查研究和理论分析，向股东提交酒店的年度预算、年度经营计划以及酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。
（4）乙方竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。
（5）全面负责酒店的公共关系事务和市场推销；会计年度前30天向委托方提交酒店的年度经营方案及财务预算；
（6）每一个月的后15天内向委托方提交反映该月酒店经营情况的财务报表；年度决算情况和经
营成果；
（7）根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店各项收费标准；
（8）负责酒店的日常维修和保养；
第十条：管理费的计算与支付
1、试开业前期因工作量巨大，前期乙方总经理到位后，每月暂按税后的________ 万元人民币。
第^一条：管理费分为基本管理费和效益管理费
A:甲方在前期规定的任务___________ 万元，菜品毛利控制 __________ 沦人员工资控制在___________ 万元。
B:从第三个月后的任务__________ 万元，菜品毛利控制__________ %,人员工资控制在___________ 万