浙江大学2009级应用化学(化学生物学方向)专业培养方案

浙江大学2009级应用化学（化学生物学方向）专业培养方案

培养目标

培养具有创新意识、知识面宽广、掌握基础化学理论和实验技能，能解决化学与医药、生物技术、材料、环境、能源等多学科交叉领域中实际问题的高级人才。毕业生主要作为化学及相关学科博士和硕士研究生的高质量生源，也可在科研机构、大中学校及企事业单位从事科研、教学、开发及管理工作。

培养要求

掌握化学学科的基础理论、基本知识和实验技能；掌握必要的数学、物理、生物、计算机、化工等学科的基础知识；具有用英语进行交流的能力、运用计算机获取和处理科学信息的能力；具备较强的分析问题、解决问题的能力和独立开展科研、开发工作的初步能力。

专业核心课程

分析化学有机化学无机化学物理化学结构化学谱学基础生物化学基础化学实验中级化学实验化学生物学导轮化学生物学实验

教学特色课程

全英文教学课程：分析化学有机化学

双语教学课程：物理化学

原版外文教材课程：分析化学有机化学物理化学

研究型课程：化学生物学实验

讨论型课程：化学生物学导论

计划学制4年毕业最低学分160+4+5授予学位理学学士

学科专业类别化学类所依托的主干学科化学

课程设置与学分分布

1．通识课程47.5学分+5学分

见理学类培养方案中的通识课程。

2.大类课程40学分

（1）大类必修课程28.5学分

见理学类培养方案中的大类必修课程。

（2）大类课程的专业选修部分11.5学分

1）必修课程 5.5学分

课程号课程名称课程学分建议修读年级学期

061B9050分析化学（甲）Ⅰ 2.0二秋

Analytical Chemistry(A)I

061B9090概率论与数理统计 2.5二秋冬

Probability and Statistics

061B0010常微分方程 1.0二秋

Ordinary Differential Equations

2）选修课程6学分

在课程号中带“C”的工程技术类课程中选择修读。本专业建议修读：课程号课程名称课程学分建议修读年级学期

081C0130工程图学 2.5三秋冬

Engineering Graphics

091C0070过程工程原理及实验 3.5三春夏

Principles and Lab of Process Engineering

3.专业课程60.5学分

（1）必修课程46.5学分

课程号课程名称课程学分建议修读年级学期

06120660基础化学实验Ⅱ 2.5二秋冬

Fundamental Chemistry Experiment II

061B9010有机化学 4.0二秋冬

Organic Chemistry

061B9020中级有机化学 2.0二春

Intermediate Organic Chemistry

061B9060分析化学（甲）Ⅱ 3.0二春夏

Analytical Chemistry(A)II

06120810结构化学 3.0二春夏

Structural Chemistry

06120670基础化学实验Ⅲ 3.0二春夏

Fundamental Chemistry Experiment III

06122570中级化学实验Ⅰ 2.0二春夏

Intermediate Chemistry Experiment I

061Q0022物理化学Ⅰ 2.0三秋

Physical ChemistryⅠ

061Q0023物理化学Ⅱ 2.0三冬

Physical ChemistryⅡ

061Q0024物理化学Ⅲ 2.0三春

Physical ChemistryⅢ

06121910中级化学实验Ⅱ 3.0三秋冬

Intermediate Chemistry Experiment II

06121141谱学基础 2.5三秋冬

Basic Spectroscopy

07110010生物化学(乙) 4.0三秋冬

Biochemistry(B)

06122990化学生物学实验 4.0三春夏

Chembiology Experiment

06123320化学生物学导论 2.0三春夏

Introduction to Chembiology

07120042分子生物学(乙) 2.0三、四秋冬

Molecular Biology(B)

07120730细胞生物学 2.0三、四秋冬

Cell Biology

06195320生物无机化学 1.5三、四秋冬

Bioinorganic Chemistry

（2）实践教学环节6学分

课程号课程名称课程学分建议修读年级学期

06188250下厂实习 3.0二短

Industrial Practice

06188200科研实习 3.0三短

Research Training

（3）毕业论文8学分

课程号课程名称课程学分建议修读年级学期

06189030毕业论文8.0四春夏

Dissertation

4.个性课程12学分

学生可自主选择修读全校其他专业推荐的个性课程。本专业推荐修读：

课程号课程名称课程学分建议修读年级学期

06195170现代化学导论 2.0二秋冬

Introduction to Modern Chemistry

06120540化学信息学 2.5二春夏

Chemoinformatics

06192011环境化学 2.0三、四秋冬

Environmental Chemistry

06195030材料化学 2.0三、四秋冬

Material Chemistry

06195050集成电路与化学制程 2.0三、四秋冬

Integrate Circuit

06195091催化原理与技术 2.0三、四秋冬

Principle and Technology of Catalysis

06195071现代仪器分析 2.0三、四秋冬

Modern Instrumental Analysis

06195121有机合成 2.0三、四秋冬

Organic Synthesis

06195131高分子化学 2.0三、四秋冬

Polymer Chemistry

06195101波谱分析 2.0三、四秋冬

Spectroscopic Analysis

06195041农药化学 2.0三、四秋冬

Pesticide Chemistry

101C0150应用电子学及实验 4.5三、四秋冬

Applied Electronic and Experiment

061B9101综合化学实验（甲） 3.0三、四秋冬

Advanced Chemistry Experiment

061B0441无机化学(甲) 3.0三、四秋冬

Inorganic Chemitry(A)

06195400应用电化学 2.0三、四秋冬

Applied Electrochemistry

06195390绿色化学 2.0三、四秋冬

Green Chemistry

06195370现代分离分析 2.0三、四秋冬

Modern Methods for Analytical Separation

06195162药物化学 1.5三夏

Medicinal Chemistry

5.第二课堂+4学分

应用化学人才培养方案

应用化学本科专业人才培养方案 专业代码：070302 一、培养目标 本专业培养德智体美全面发展，掌握精细化工和材料合成方面的基本理论和基本技能及相关的工程技术知识，具有从事精细化工生产、材料合成与研制、产品分析检测等专业工作的能力，能够在化工、材料、质检、环保、医药、轻工、卫生防疫、科研院所等部门从事化工合成、分析检测、新材料研制和科技开发等方面工作，具有创新意识和创业精神的应用型高级专门人才。 二、培养要求 本专业学生主要学习无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学等方面的基本理论和基本知识，接受无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验等方面的基本训练，掌握无机、有机、分析、物化、高分子等学科基础知识、基本理论和实验技能等方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1、具有高度的社会责任感、良好的科学文化素养和较强的创新创业意识。 2、掌握大学物理和高等数学等方面的基础知识，具有基本的数理分析运算能力。 3、系统掌握无机、有机、分析、物化、高分子等学科基础知识、基本理论和基本实验技能，具有扎实的专业基本知识及应用分析能力。 4、掌握化工原理和化工分析及材料合成等基本理论及实验技能，具有从事化工生产过程和产品的分析检测、精细化工产品和新材料研制的能力。 5、初步具备科研论文写作和专利申请等科研素质和应用技能。 6、具有基本的英语应用能力，能阅读本专业的外文书刊，达到国家

规定的外语等级水平。 7、具有基本的计算机应用能力，能熟练运用网络和计算机等现代技术检索本专业的中英文资料和有关科技信息的基本技能。 8、具有较强的组织管理、语言表达、人际交往和团队协作能力。 三、专业方向 1、工业分析方向：学习和掌握工业分析方面基本技能和相关的工程技术知识，能够利用现代分析仪器从事质量监督、石油、化工、环保、轻工、卫生防疫、科研院所等部门的分析检测及相关工作。 2、精细化学品合成方向：学习和掌握合成化学、化工原理、化学反应工程及精细化学品合成的相关理论及工程技术知识，能在化工、涂料、轻工、医药等部门从事技术支持、工艺创新、产品研发等方面的工作。 3、绿色催化方向：学习和掌握绿色催化剂的制备和表征、应用及光催化方面的基本理论和技术，有从事催化剂产品及过程开发的能力，能胜任化工、能源、材料、医药、食品、环保等领域中相关的新工艺、新材料、新产品的研究、开发、设计和技术管理等方面的工作。 四、素质与能力分析表（表一）

应用化学专业科人才培养方案

应用化学专业本科人才培养方案 一、专业代码与名称 专业代码：070302 专业名称：应用化学Applied Chemistry 二、学制与学位 修业年限：四年 授予学位：工学学士Bachelor of Engineering 三、培养目标 本专业旨在培养德、智、体全面发展，具有扎实的、系统的应用化学及化学与电子技术有机结合所必须的基本理论、熟练的实验技能、科学和工程素养良好的化学与电子技术有机结合的应用化学高级工程技术人才和创新创业人才。 本专业毕业生能够从事印制电路设计与制造技术、材料化学与工艺、应用电化学与电子化学品、微电子工艺与电子化工等领域的研发、设计、应用和管理等方面的工作。 四、毕业要求 本专业的学生主要学习化学与电子技术有机结合应用化学基本理论和基本知识。通过科学实验与科学思维的基本训练，本专业毕业生要求具备如下的知识、能力与素质： 1. 掌握化学与电子技术有机结合所必须的基本理论和方法，使学生在专业领域具备较强的科研能力与创新能力； 2. 通过良好的实验教学与工程实践锻炼，使学生掌握应用化学的原理和应用方法，能独立进行原理效应分析、观察新现象，具备把工程基础和专业知识用于解决复杂工程问题的能力。 3. 培养学生的综合素质与人文素养、较强的外语能力；沟通能力强、团队精神强，并具有一定的组织管理能力和终身学习能力。 4. 具有国际视野，熟悉本专业的国内外发展状况与前景。 五、专业特色 围绕化学与电子技术有机结合的基础理论知识及应用为主要教学内容，通过全面、系统的理论和实验教学课程，使学生既具有电子技术知识又具有扎实的化学基础。培养具有良好科学素质和一定的印制电路与印制电子技术、微电子工艺、电子化学、功能高分子材料化学等综合素质能力的高级科研人才和卓越工程师人才。 六、课程设置与修读要求

应用化学专业本科培养方案

应用化学专业本科培养方案 一、专业代码及专业名称 专业代码：070302 专业名称：应用化学(Applied Chemistry) 二、培养目标 培养具有良好的科学文化素养，能够较系统扎实地掌握化学化工基本理论、基本知识和基本技能，富有创新意识和实践能力，能在研究机构、高等院校及化工、医药等企事业单位从事生产、开发、科研、教学及管理工作的应用型技术人才。 三、培养要求 本专业学生在学习公共基础理论课和人文知识的基础上，主要学习化学、化学工程与技术等方面的基本理论、基本知识和基本技能，受到较系统的科学思维和应用研究的基本训练，初步具有综合运用化学及相关学科的基本理论和技术方法进行应用研究、技术开发和科技管理的能力。 本专业的毕业生应获得以下几个方面的知识、能力和素质： 1．具有高度的社会责任感、良好的科学文化素养和创新意识； 2．掌握数学、物理、信息科学等方面的基本理论和基本知识； 3．掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，了解化学与化工的发展动态、应用前景和行业需求； 4．了解关于化工相关产业、知识产权、安全与环境等方面的政策与法规； 5．具有较强的学习、交流、协调能力和团队合作精神，适用科学和社会的发展； 6．具有对终身学习的正确认识和学习能力。 四、学制与授予学位 学制：四年 授予学位：工学学士 五、主干学科 化学、化学工程与技术 六、专业核心课程 无机化学、分析化学、仪器分析及实验、有机化学、物理化学、化工原理、结构化学、高等有机化学、有机合成、天然产物化学、精细化工工艺学、精细化学品分离与分析。 七、主要专业实验 无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、精细化工实验、化工

浙江大学生物化学丙实验报告3,4

,. 实验报告 课程名称： 生物化学实验（丙） 指导老师： 方祥年 成绩：__________________ 实验名称： 蔗糖酶蛋白含量的测定、蔗糖酶活力测定及其分离纯化效果的评价 同组学生姓名： 金宇尊、鲍其琛、袁平、朱耀仁、蔡玉林 一、实验目的和要求（必填） 二、实验内容和原理（必填） 三、实验材料与试剂（必填） 四、实验器材与仪器（必填） 五、操作方法和实验步骤（必填） 六、实验数据记录和处理 七、实验结果与分析（必填） 八、讨论、心得 一、实验目的和要求 1、蔗糖酶蛋白含量的测定——Folin-酚法 ①学习Folin-酚法测定蛋白质含量的原理和方法； ②掌握分光光度法制作标准曲线，准确测定未知样品的蛋白质含量； ③掌握分光光度计的使用方法。 2、蔗糖酶活力测定——3.5－二硝基水杨酸法 ①掌握酶活力测定的基本原理和方法； ②学习酶的比活力的计算。 二、实验内容和原理 1、Folin-酚测定法 Folin-酚试剂是由甲、乙两种试剂组成的。甲试剂由碳酸钠、氢氧化钠、硫酸铜和酒石酸钾钠组成，在碱性条件下蛋白质中的肽键与酒石酸钾钠铜盐起作用，生成紫红色络合物；乙试剂是由磷钼酸和磷钨酸、硫酸、溴等组成，在碱性条件下，铜-蛋白质络合物以及蛋白质中的酪氨酸残基（酚基）和色氨酸还原磷钼酸-磷钨酸试剂（乙试剂）产生深蓝色（钼蓝和钨蓝的混合物），其色泽深浅与蛋白质含量成正比。可用500nm 波长比色测定，适于测定蛋白质含量0.05～0.5g/L 。 优点： 简单、迅速、灵敏度高；反应较稳定。 缺点： 该反应受多种因素的干扰。 2、蔗糖酶活力测定 蔗糖酶（β-D-呋喃型果糖苷-果糖水解酶EC 3.2.1.26），是一种水解酶。它能催化非还原性双糖（蔗糖）的1,2－糖苷键裂解，将蔗糖水解为等量的葡萄糖和果糖（还原糖）。因此，每水解1mol 蔗糖，就能生成2mol 还原糖。还原糖的测定有多种方法，例如：纳尔逊－索模吉试剂比色法，斐林试剂法等。 专业： 农业资源与环境 姓名： 李佳怡 学号： 3130100246 日期： 2015.5. 26 地点： 生物实验中心310 装 订 线

应用化学专业人才培养方案

应用化学专业人才培养方案 一、专业基本情况 专业名称：应用化学专业代码：070302 学科门类：理学专业类：化学类 二、业务培养目标 本专业培养适应社会需要、具有良好的科学素质、掌握化学的基本理论、基本知识和基本技能，受到应用研究、科技开发、科技管理初步训练的应用化学专门人才。适宜在研究机构、学校及化工、医药、环境、材料、食品、生物、轻工等企事业单位及乡镇企业从事科研教学、应用研究、分析测试、开发及营销管理工作，也可以继续攻读应用化学及与化学相关学科的硕士学位。 三、业务培养要求 本专业学生主要学习化学方面的基本理论、基本知识、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素质，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、分析测试、技术开发和科技管理的基本能力。 四、毕业生应获得的知识和能力 1、掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识； 2、掌握无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、仪器分析、天然产物有效成分分离提取、林产品品质分析、环境分析、农药分析与检测等方面的基本知识、基本理论和基本实验技能； 3、了解与化学相关专业的一般原理和知识； 4、了解化学的理论前沿、应用前景、最新发展动态以及化学相关产业发展状况； 5、了解关于科学技术、化学相关产业、知识产权等方面政策与法规； 6、掌握一门外语，能阅读外文专业文献； 7、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计、实验研究、实验结果的归纳、整理、分析能力，具有撰写论文，参与学术交流的能力。 五、主干学科 化学。 六、主要课程 无机化学、分析化学、有机化学、仪器分析、物理化学、植物化学、高分子化学、功能材料学、生物化学、分析测试技术与应用、胶体与表面化学、化工原理等。 七、学制与授予学位 学制：四年授予学位：理学学士

应用化学专业(精细化工方向)人才培养方案

应用化学专业（精细化工方向）人才培养方案 一、培养目标与培养规格 （一）培养目标 本专业培养能主动适应社会经济发展需要，具备较扎实的化学化工基本理论、基本知识和较强的实验技能和实践能力，较宽的知识面，具有创新意识和初步的科学研究能力，德智体美全面发展,能在化工企业、科研机构等从事精细化工产品的生产与技术开发、产品检测、生产管理、科研和服务等工作的应用型高级专门人才。 （二）培养规格 1.掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识；掌握无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、精细化学品化学、化工原理、化工制图等课程的基础知识、基本原理和相关的工程技术知识。 2.熟悉精细化工过程设备，掌握化工生产典型的单元操作，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用等方面的基本训练。 3.掌握精细化学品的合成、生产、分析的一般原理、技术和方法，具有一定的产品开发、应用推广和生产经营管理能力。 4．掌握中外文文献检索、资料查询及运用信息技术获取相关信息的基本方法，得到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和训练，具有创新意识、创新能力。 5．了解化学化工的前沿知识、应用前景、最新发展动态，以及化学相关产业发展状况；了解国家关于科学技术、化学相关产业、知识产权等方面的政策法规。 6.具有健康的体魄、健全的人格、良好的心理素质以及团队协作精神。 二、学制与学位 学制：基本学制四年（弹性学制3－6年） 授予学位：理学学士 三、毕业条件 本专业学生需修满170学分（见下表）准予毕业；符合学士学位授予条件的授予理学学士学位。 学生修满学分构成表

（二）主要课程说明 1．课程名称：无机化学 专业理论课，核心课程。本课程要求学生在初步掌握元素周期律、近代物质运动、化学热力学基础、基础电化学、化学平衡、反应速率等理论基础上，理解和掌握重要元素的单质及其重要化合物的结构性质、资源、制备和用途。同时，通过教学过程培养学生的自学能力、科学思维能力、运算能力和解决一般无机化学问题的综合能力。 2．课程名称：分析化学 专业理论课，核心课程。本课程主要任务是研究物质的化学组成、化学结构、测定方法及有关理论。分析化学又是一门实践性很强的学科，通过分析化学的学习，使学生掌握分析化学中定性分析、定量分析（包括滴定分析和重量分析等）的基本原理、基本知识和一些基本的方法，把理论知识同实践紧密地结合起来，获得分析问题和解决问题的能力，培养严肃认真、实事求是的科学态度，掌握精密细致地进行科学实验的技能技巧，为将来从事精细化学品的分析工作打下良好的基础。 3．课程名称：仪器分析 专业理论课，核心课程。要求学生在学习分析化学的基础上学习原子吸收、原子发射、紫外—可见分子吸收、荧光、红外、电分析、热分析、气相色谱、液相色谱等分析方法的基本原理。初步掌握仪器的基本结构、操作方法及其在化学分析中的应用。 4．课程名称：有机化学 专业理论课，核心课程。要求学生在学习无机化学的基础上，系统地讲授各类有机化合物的命名、结构、性质及其在工农业生产中的应用；各类有机物的典型反应和合成方法；各类有机物相互转变的基本规律；有机化合物结构与性能的关系；有机反应基本类型及重要的反应历程等。通过有机化学的学习，要求学生掌握有机化学的基本知识，基本理论和基本技能，并了解本学科的新成果和发展动态，提高学生灵活运用、综合分析和解决问题的能力。为将来从事精细化学品的研发工作打下良好的基础。

浙江大学生物化学(乙)第1次

您的本次作业分数为：100分单选题2.生成酮体和胆固醇都需要的酶是（）。 A HMG-CoA 合成酶 B HMG-CoA还原酶 C HMG-CoA裂解酶 D 乙酰乙酰硫激酶 E 转硫酶正确答案:A 单选题 3.乳糖操纵子的调节水平在（）。 A 复制 B 转录 C 转录后 D 翻译 E 翻译后正确答案:B 单选题 4.变构效应物对酶结合的部位是（）。 A 活性中心与底物结合的部位 B 活性中心的催化基团 C 酶的-SH基 D 活性中心以外的特殊部位 E 活性中心以外的任何部位正确答案:D 单选题 5.1分子葡萄糖经糖酵解分解为2分子乳酸时，其底物水平磷酸化次数为（）。 A 1 B 2 C 3 D 4 E 5 正确答案:D 单选题 6.酶的辅基具有下述性质（）。 A 是一种结合蛋白 B 与酶蛋白结合比较疏松 C 由活性中心的若干氨基酸残基组成 D 决定酶的专一性 E 与酶蛋白亲和力较大，一般不能用透析等物理方法彼此分开正确答案:E 单选题 7.体内转运一碳单位的载体是（）。 A 生物素 B 磷酸吡哆醛

C 四氢叶酸 D 二氢叶酸 E CoA 正确答案:C 单选题 8.原核生物转录的终止因子是（）。 A α B ρ C β D σ E Γ 正确答案:B 单选题 10.下列哪一物质含有高能键？（） A 6-磷酸葡萄糖 B 1,6-二磷酸果糖 C 1,3-二磷酸甘油酸 D 烯醇式丙酮酸 E 乳酸正确答案:C 单选题 12.肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏（）。 A HMGCoA合成酶 B HMGCoA裂解酶 C HMGCoA还原酶 D 琥珀酰CoA转硫酶 E 乙酰乙酰CoA硫解酶正确答案:D 单选题 14.下列关于遗传密码的基本特点，哪一点是错误的？（） A 密码无标点 B 一种氨基酸只有一种遗传密码 C 有终止密码和起始密码 D 密码专一性主要由头两个碱基决定 E 病毒、原核细胞或真核细胞都利用同一套遗传密码正确答案:B 单选题 16.三羧酸循环的第一个产物是（）。 A 乙酰CoA B 草酰乙酸 C 柠檬酸 D 苹果酸

应用化学专业培养方案

应用化学专业培养方案 （理学，化学，070302） 一、培养目标 本专业培养符合化学化工、食品、医药、商检、环保及能源等行业发展和社会经济建设需求，能够承担社会责任、具备交叉学科知识和实践技能，具有创新意识和开拓精神的应用型本科人才。 二、培养要求 本专业培养的基本要求是所培养的学生能够适应科技进步和社会发展需要，适应改革开放和社会主义经济建设需要，掌握扎实的现代化学化工基础及专门知识。具有较强的专业实验技能、工程实践能力。有对新技术、新产品、新工艺和新设备进行研究、开发和设计的能力。 三、培养标准 本专业的培养规格分为知识、能力与素质三大方面，共计12条培养标准。 1. 知识要求 （1）掌握一定的人文科学知识，社会科学知识，自然科学与工程技术的基础知识和前沿知识；数学、物理、外语、计算机与管理的基础知识，具有初步的科学实验、情报信息等方面的知识； （2）掌握本专业所必须的、系统的、比较深厚的基础理论知识，了解本专业与相关专业前沿性问题与发展趋势； （3）具有一定的专业知识，相关的工程技术知识和技术经济，对本专业范围的科学技术新发展及其动向有一般的了解。 2．能力要求 （1）具有较强的自学能力、具有综合应用各种手段(包括外语)查取资料、获取信息的基本能力；具有应用语言、文字、图件进行工程表达和交流的基本能力；至少掌握一门计算机高级语言，具有计算机应用、主要测试和试验仪器使用的基本能力； （2）具有较强的科学试验、分析解决本专业工程技术问题的能力； （3）具有本专业所必需的制图、运算、实验、测试、计算机应用等基本科学技能，以及一定的基本工艺操作技能； （4）具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的科学思维、基

浙大生化(丙)课堂期中试卷

生物化学（丙）期中试卷 一．判断题 1.1分子的NADH+H+经呼吸链氧化可产生 2.5分子ATP。 2.蛋白质变性的本质是蛋白质分子的高级结构被破坏，一级结构则保持完整。 3.琥珀酸脱氢酶和NADH脱氢酶的辅助因子都是FAD。 4.磺胺药可使乙酰胆碱酯酶的Km上升，Vmax不变。 5.ATP的主要功能是为机体提供能量和提供活性磷酸基团。 6.糖异生是指由丙酮酸、琥珀酸CoA、6-磷酸果糖、苹果酸等物质转变为葡萄糖的过程。 7.蛋白质三级结构的稳定力包括氢键、盐键、疏水相互作用、范德华力、二硫键、配位键 等次级键。 8.同源蛋白质的种属差异性说明一级结构的局部改变并不会影响蛋白质的功能。 9.同工酶是指功能相同，但结构和性质不同的一类酶。 10.限制性内切酶是指在一特殊序列处将DNA的两条链同时切断的一类酶。 11.ATP是磷酸果糖激酶I的底物，因此对该酶的活性起别构激活作用。 12.反馈抑制作用是指反应的产物对催化反应的酶的抑制作用。 13.硫辛酸、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和辅酶A都可以作为酰基的载体起传递作用。 14.酶催化高效性的机理是通过酸碱催化、温度效应、共价催化等因素降低了反应的活化能。 15.蛋白质的基本化学键是肽键、核酸的基本化学键是3’,5’-磷酸二酯键。 二．单选题 1.根据酶催化反应的性质，延胡索酸酶属于： (1)水解酶类(2)合成酶类(3)裂合酶类(4)转移酶类 2.当[S]=2Km时，V的值是： (1)2Vmax(2)2/3Vmax(3)1/3Vmax(4)1/2Vmax 3.下列酶催化的反应无CO2参与的是： (1)6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 (2)苹果酸酶 (3)3-磷酸甘油醛脱氢酶 (4)磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 4.1分子的F1，6-2P被彻底氧化分解为CO2和H2O可产生的高能化合物分子数为（通过 α-磷酸甘油穿梭）： (1)32(2)30(3)34(4)28 5.在2,4-二硝基苯存在下一分子FADH2通过呼吸链可产生的ATP分子数是： (1)1(2)0(3)1.5(4)2.5 6.DNA的双螺旋结构中，主要的稳定力是： (1)氢键 (2)疏水相互作用 (3)范德华力 (4)离子键 7.下列代谢途径既不发生在细胞液也不发生在线粒体中的是： (1)EMP途径(2)TCA途径(3)HMP途径(4)乙醛酸循环 8.蛋白质的特征吸收波长是：(1)260nm(2)280nm(3)340nm(4)500nm 9.下列代谢途径中能为机体提供NADPH+H+的代谢途径是： (1)糖酵解途径(2)乙醛酸循环途径(3)磷酸戊糖途径(4)呼吸链 10.在酶的活化和去活化中，磷酸化和去磷酸化常发生在那个氨基酸残基：

2009级应用化学专业培养方案

2009级应用化学专业培养方案 一、培养目标 本专业培养具备化学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、中高等职业技术学校、企事业单位从事教学、科研、技术开发及管理工作的专门应用型人才。培养有理想、有道德、有文化、有纪律，热爱社会主义祖国，德、智、体、美全面发展的教育或科技工作者。 二、培养要求 1.基本要求 （1）综合文化素质和素质拓展：达到学院合格标准； （2）外语：通过国家英语四级考试或达到学校合格标准； （3）计算机：通过省级或国家级一级考试； （4）体育：达到国家大学生体育达标要求； （5）普通话：通过国家普通话水平测试二级乙等。 2.专业要求 本专业学生主要掌握化学方面的基本知识、基本理论和基本技能与方法，具有良好的科学思维和科学实验的能力，掌握现代化学化工生产工艺和设备的原理和应用，具有良好的从事化工生产、产品开发和生产管理能力。 （1）掌握数学、物理等学科的基本理论和基本知识。了解相近专业的一般原理和知识； （2）掌握无机化学、有机化学、分析化学（含仪器分析）、物理化学（含结构化学）、化学工程及化工制图的基础知识、基本原理和基本实验技能；掌握精细化工方向或高分子材料与加工工艺模块的工艺基础知识，具有一定的工艺管理和生产管理及产品开发、设计能力。 （3）掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法； （4）具有一定的实验设计，创新能力，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。要求了解化学的理论前沿、应用前景、最新发展动态，以及化学相关产业发展状况； （5）获得国家劳动部门颁发的“高级化学分析检验工”职业资格证书。 3.学分要求 本专业学生必须修满培养方案规定的183.5学分方可毕业，其中理论教学108.5学分，实验教学 25.5学分，实践教学49.5学分。 三、学制与学位 按学分制管理，实行3～6年弹性学制。基本修业年限为4年，学生可申请提前1年或延长2年修满培养方案规定的学分准予毕业。 授予学位：理学学士。 四、主干学科 化学。 五、主要课程 无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、结构化学、化工原理、化工制图、高分子化学与物理、以及相关课程的实验课程。专业课程包括精细有机合成、精细化工工艺学、化工

应用化学专业教学培养方案

华东理工大学本科教学培养方案应用化学专业 应用化学专业教学培养方案 一、培养目标 应用化学专业致力于培养德、智、体、美等全面发展，适应国家化学化工及其相关领域经济建设需要和国际人才市场需求，具有宽厚而扎实的化学知识基础，有一定的应用研究、产品开发和工程实践的能力，具有社会责任感和道德修养、良好的心理素质，具备较强的创新意识、团队精神、国际视野和管理能力，能适应与化学化工有关的研发部门和企业的应用化学人才。 二、培养要求 1. 热爱祖国，遵纪守法，关心时事,具有较强的社会责任感和良好的道德情操。 2. 掌握数学、物理和生命科学等方面的基本理论和基本知识；具有扎实的无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学等化学基础学科的基本理论知识和实验技能。 3. 围绕专业特色，接受应用基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验方法的训练，具有较好的学术素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。 4. 具有较强的计算机应用能力，会利用计算机进行相关数据处理，掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。掌握一门外语，能熟练阅读和理解外文专业资料，具有较好的国际视野与跨文化交流能力。 5. 有较强的分析解决问题以及适应社会需求的能力，具备自觉改善健康、安全和环境质量的责任关怀理念，具备社会责任感和化工职业道德。 6. 具有较强的适应性和终身学习的能力，并具备一定的组织管理能力、较强的表达能力和交往能力，在团队中发挥作用的能力。 7. 掌握科学的体锻方法，具有良好的生活习惯，身体健康，达到国家大学生体质健康标准。 三、学分及学位要求 本专业学生在学期间必须修满专业培养方案规定的166.5学分，其中，通识教育平台课程48.5学分，学科基础教育平台课程50.5学分，专业教育平台课程41学分，实践平台26.5学分。学生修满学分并达到《大学生体质健康标准》，可获得毕业证书。获准毕业并通过华东理工大学大学英语学位考试，且符合国家学位授予条例者，可获得工学学士学位。 四、课程设置 1.通识教育平台课程（48.5学分） （1）公共必修课程：要求修满41学分

浙江大学生物化学丙实验报告1

实验报告 课程名称： 生物化学实验（丙） 指导老师： 方祥年 成绩：__________________ 实验名称： 蔗糖酶的提取 同组学生姓名： 金宇尊、鲍其琛 一、实验目的和要求（必填） 二、实验内容和原理（必填） 三、实验材料与试剂（必填） 四、实验器材与仪器（必填） 五、操作方法和实验步骤（必填） 六、实验数据记录和处理 七、实验结果与分析（必填） 八、讨论、心得 一、实验目的和要求 1、学习掌握蔗糖酶的提取、分离纯化的基本原理和方法； 2、巩固理论知识，学会学以致用并发现新问题。 二、实验内容和原理 1、实验内容： 蔗糖酶的提取、分离纯化 2、实验原理： ①酵母细胞破碎 细胞破碎的常用方法 液体剪切法固体剪切法压力和研磨 物理法、化学渗透法、酶溶 本实验采用研磨的方法。通过固体剪切法（研磨）将酵母细胞破碎，把蔗糖酶从酵母细胞中提取出来。 ②蔗糖酶的初步分离纯化 蛋白酶常用的初步分离纯化方法有：盐析、选择性变性、有机溶剂沉淀等。 本实验采用选择性变性（加热）、有机溶剂（乙醇）沉淀等方法对蔗糖酶进行初步的提纯以及收集样品。 由于一般酶蛋白在常温下分离纯化过程中易变性失活，为了能获得尽可能高的产率和纯度，在提纯 操作中要始终保持酶的活性，如在低温下操作等，这样才能得到较好地分离提纯效果。 三、实验材料与试剂

1、实验材料 市售干酵母粉10g/组(3～4人） 2、实验试剂 石英砂，95%乙醇(-20℃），20mmol/L Tris-HCl pH7.3 缓冲液。 四、实验器材与仪器 电子天平（称量干酵母粉）；研砵（每组一套）；50ml高速离心管（4支/组、4孔50ml离心管架一个/组）；托盘天平（离心管平衡用）；高速冷冻离心机；恒温水浴箱（50℃）；量筒（50ml）、微量移液枪（1000ul)及枪头或移液管（1ml)、玻棒、滴管等;1.5ml离心管（留样品Ⅰ、Ⅱ用）及离心管架；制冰机；－20℃冰箱。 五、操作方法和实验步骤 1、酵母细胞破粹（干磨法） ①称量：称取市售干酵母粉10g+约3-5 g石英砂放入研钵 ②研磨(干磨)：至尽可能成细粉末状（约15min） ③加液+研磨：量取总体积40 ml的20mmol/L Tris-HCl pH7.3 缓冲液，分2次加研磨10min， 使呈糊状液体； ④离心：将糊状液体转移到2支50ml离心管中，两支离心管平衡后(托盘天平上)，离心10min （条件：4℃、12000r/min） ⑤收集+测量：收集上清液并量出体积V1（样品I），另留1ml上清液（样品I ）放置－20℃冰箱保存用于蔗糖酶蛋白含量测定、蔗糖酶活力测定和SDS-PAGE分析 2、热处理 ①水浴热处理：将上步抽提液（样品I），迅速放入50℃恒温水浴，保温30min， 并每隔5min用玻璃棒温和搅拌提取液。 ②冰浴冷却：保温后迅速用冰浴冷却5min ③离心：将热处理后的样品I转移至两支50ml离心管中，平衡后，离心10min。 （条件：4℃，12000r/min） ④收集+测量：收集上清液并量出体积V2（样品Ⅱ），另留1ml上清液（样品Ⅱ）放置－20℃冰箱保存（用于蔗糖酶蛋白含量测定、测定蔗糖酶活力和SDS-PAGE分析。 3、有机溶剂（乙醇）沉淀 ①冰浴：将热处理后的上清液加入相同体积的－20℃的95%乙醇，冰浴中温和搅动混匀，

浙江大学考研生物化学真题及答案

一是非题1/30 1 酶反应的专一性取决于其辅助因子的结构 2 肽酰转移酶在蛋白质合成中催化肽键的生成和酯键的水解 3 E.coli 连接酶摧化两条游离单链DNA分子形成磷酸二酯键 4 通过柠檬酸途径将乙酰辅酶A转移至胞液中,同时可使NADH上的氢传递给NADP+生成NADPH 5 亮氨酸的疏水性比缬氨酸强 6 必需氨基酸是指合成蛋白质必不可少的一些氨基酸 7 脯氨酸是α螺旋破坏者 8 维系蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键 9 在DNA变性过程中总是G-C对丰富区先解链 10 真核细胞中DNA只存在于细胞核中 11 DNA双螺旋的两条链方向一定是相反的 12 酶影响其催化反应的平衡 13 酶促反应的米氏常数与催化的底物无关 14 维生素E是一种天然的抗氧化剂 15 维生素B1的辅酶形式是TPP 16 ATP是体内能量的储存形式 17 糖酵解过程无需氧气的参与 18 胆固醇是生物膜的主要成分,可调节生物膜的流动性 19 蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类,数量和比例 20 磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶起作用 21 DNA复制时,后滞链需多个引物 22 绝缘子和增强子一样都属于顺式作用元件 23 PCR是包括变性,复性和延伸三个步骤的循环反应 24 Sanger曾两获诺贝尔奖 25 核糖体上有三个与tRNA有关的位点:A位点,P位点,E位点 26 生长激素释放抑制因子是一个14肽 27 脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-β氧化反应的逆反应 28 镰刀型贫血症患者血红蛋白与正常人的血红蛋白在氨基酸组成上只有2个残基有差别 29 地球上所有生物中存在的蛋白质和核酸的种类总数都超过1亿种 30 中国科学家在今年完成了人类基因组1%的测序任务 二写出下列物质的分子结构式1/6 1 Thr 2 D-核糖 3 A 4 GSH 5 尼克酰胺 6 丙酮酸 三名词解释4/24 1 反密码子 2 操纵基因 3 多肽核酸( peptide nucleic acid ) 4 折叠酶 5 共价调节 6 Humen Genome Project 四综合题10/40 1 试表述Glu经脱氨基,有氧氧化等途径彻底分解成NH3 , CO2, 和H2O 时的代谢路线,要求用箭头表示所经过的主要中间产物.计算1摩尔Glu共可产生多少摩尔的NH3,CO2,ATP? 2 以血红蛋白为例说明蛋白质四级结构的含义,比较血红蛋白与肌红蛋白结构和功能的异同 3 请对中心法则加以阐述 4 凝胶过滤是分离蛋白质混合物最有效的方法之一,请说明其工作原理并简述用该法分离蛋白质的实验操作步骤

中南大学应用化学专业本科培养方案

应用化学专业本科培养方案 一、专业简介 应用化学学科为湖南省重点学科，是由中国科学院学部委员、原中南矿冶学院院长陈新民教授和配位化学家张祥麟教授倡导和创办的。本学科自成立以来，立足于解决资源、能源、医药和生命科学领域等关系到国民经济发展、国防建设等涉及化学基础及其应用技术等重大问题，开展了以有色金属为研究对象的功能材料化学、能源化学与工艺、有色金属资源化学；以提高人民健康水平为目的的中草药现代化、生物技术等方面的前沿探索及应用技术研究；以及在构建和谐社会的实践中培养和造就高层次的创新型人才。经过近30年的发展，已取得了引人注目的成就，形成了鲜明的学科特色和人才培养模式；已凝炼出功能材料设计与化学组装、化学计量学与中药现代化、选冶药剂分子设计及分离新技术、生物传感及表面分析、储能与应用电化学等五个主要研究方向。 二、培养目标 培养适应我国社会及经济发展需要，具有扎实的化学理论理论知识、良好的科学素养与身心素质、较强的科研能力与实践技能和创新意识，能从事科学研究与工程技术开发的复合型高级人才。毕业后能在高等院校、科研院所、企业和其他单位胜任化学化工、冶金、新能源、资源高效利用、精细化工、食品、环保和军工等领域的工作。 三、培养要求 学生通过对本专业的系统学习，应掌握化学的基本理论和知识，受到应用化学领域实验技能、分析测试技能、计算机应用、科学研究等方面的基本训练，具有开发设计新工艺和研制新产品的基本能力，能胜任相关部门的科学研究、分析检验、生产工艺和组织管理等工作。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握本专业必需的数学、物理学的基本知识原理，系统扎实地掌握化学基础理论知识和基本实验技能。 2．掌握必要的工程技术知识及系统分析能力，受到良好的科学思维和科学实验的基础训练，具有较强的综合思维能力，独立分析问题和解决问题的能力。 3．掌握化学工艺、分析化学、生物化学、材料化学等学科的基本理论与知识，具有较强的分析和解决实际问题的能力。能够从事化学化工新理论和新技术的探索、创新与开发，掌握分析检验的基本技能，具有研究、开发新产品和新的分析方法的初步能力。 4．了解化学工业现状及相关产业政策，了解化学学科理论前沿、最新动态及发展方向。具有创新意识，熟悉应用化学领域新理论、新技术、新设备和新型分析仪器、新的分析方法的发展动态。 5．掌握一门外国语，能顺利地阅读和翻译本专业外文技术资料，有较强的听、说、读、写能力。 6．了解计算机基本原理，掌握一种以上计算机语言，能够熟练应用计算机技术。 7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，适应现代信息社会的需求。具有一定的科学研究能力。

最新浙大生物化学试题

浙江大学2001年攻读硕士学位研究生入学考试题 考试科目:生物化学,编号555 注意:答题必须写在答题纸上,写在试卷或草稿纸上均无效 一是非题1/30 1 酶反应的专一性取决于其辅助因子的结构 2 肽酰转移酶在蛋白质合成中催化肽键的生成和酯键的水解 3 E.coli 连接酶摧化两条游离单链DNA分子形成磷酸二酯键 4 通过柠檬酸途径将乙酰辅酶A转移至胞液中,同时可使NADH上的氢传递给NADP 生成NADPH 5 亮氨酸的疏水性比缬氨酸强 6 必需氨基酸是指合成蛋白质必不可少的一些氨基酸 7 脯氨酸是α螺旋破坏者 8 维系蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键 9 在DNA变性过程中总是G-C对丰富区先解链 10 真核细胞中DNA只存在于细胞核中 11 DNA双螺旋的两条链方向一定是相反的 12 酶影响其催化反应的平衡 13 酶促反应的米氏常数与催化的底物无关 14 维生素E是一种天然的抗氧化剂 15 维生素B1的辅酶形式是TPP 16 ATP是体内能量的储存形式 17 糖酵解过程无需氧气的参与 18 胆固醇是生物膜的主要成分,可调节生物膜的流动性 19 蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类,数量和比例 20 磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶起作用 21 DNA复制时,后滞链需多个引物 22 绝缘子和增强子一样都属于顺式作用元件 23 PCR是包括变性,复性和延伸三个步骤的循环反应 24 Sanger曾两获诺贝尔奖 25 核糖体上有三个与tRNA有关的位点:A位点,P位点,E位点 26 生长激素释放抑制因子是一个14肽 27 脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-β氧化反应的逆反应 28 镰刀型贫血症患者血红蛋白与正常人的血红蛋白在氨基酸组成上只有2个残基有差别 29 地球上所有生物中存在的蛋白质和核酸的种类总数都超过1亿种 30 中国科学家在今年完成了人类基因组1%的测序任务 二写出下列物质的分子结构式1/6 1 Thr 2 D-核糖 3 A 4 GSH 5 尼克酰胺 6 丙酮酸 三名词解释4/24 1 反密码子 2 操纵基因 3 多肽核酸( peptide nucleic acid ) 4 折叠酶 5 共价调节 6 Humen Genome Project 四综合题10/40 1 试表述Glu经脱氨基,有氧氧化等途径彻底分解成NH3 , CO2, 和H2O 时的代谢路线,要求用箭头表示所经过的主要中间产物.计算1摩尔Glu共可产生多少摩尔的NH3,CO2,ATP? 2 以血红蛋白为例说明蛋白质四级结构的含义,比较血红蛋白与肌红蛋白结构和功能的异

应用化学专业培养方案

应用化学专业培养方案 （化学，070302） 一、培养目标 本专业培养适应21世纪社会主义经济建设需要，德、智、体、美全面发展，基础扎实、知识面宽、文化素质全面、思路开阔、适应性强，具有良好人文、科学素质和社会责任感，具有创新和自我学习能力的人才；能够系统地掌握化学、化工基础理论知识和基本技能，具有开阔的国际视野、较强的创新意识和实践能力，能够从事本专业及相关领域的研究型和应用型的高级应用化学类专门人才。 二、培养要求 本专业培养的基本要求是所培养的学生能够适应科技进步和社会发展需要，适应改革开放和社会主义经济建设需要，掌握扎实的现代化学化工基础及专门知识。具有较强的专业实验技能、工程实践能力。有对新技术、新产品、新工艺和新设备进行研究、开发和设计的能力。 三、培养标准 本专业的培养规格分为知识、能力与素质三大方面，共计12条培养标准。 1. 知识要求 （1）掌握一定的人文科学知识，社会科学知识，自然科学与工程技术的基础知识和前沿知识；数学、物理、外语、计算机与管理的基础知识，具有初步的科学实验、情报信息等方面的知识； （2）掌握本专业所必须的、系统的、比较深厚的基础理论知识，了解本专业与相关专业前沿性问题与发展趋势； （3）具有一定的专业知识，相关的工程技术知识和技术经济，对本专业范围的科学技术新发展及其动向有一般的了解。 2．能力要求 （1）具有较强的自学能力、具有综合应用各种手段(包括外语)查取资料、获取信息的基本能力；具有应用语言、文字、图件进行工程表达和交流的基本能力；至少掌握一门计算机高级语言，具有计算机应用、主要测试和试验仪器使用的基本能力。 （2）具有较强的科学试验、分析解决本专业工程技术问题的能力。 （3）具有本专业所必需的制图、运算、实验、测试、计算机应用等基本科

浙江大学生物化学丙实验报告1

专业：农业资源与环境 姓名：李佳怡 ____________ 学号：_J6 _______________ 日期： __________________ 地点：生物实验中心310课程名称：生物化学实验（丙） 实验名称：蔗糖酶的提取 一、实验目的和要求（必填） 三、实验材料与试剂（必填） 五、操作方法和实验步骤（必填） 七、实验结果与分析（必填） .指导老师：方祥年 成绩:_ _同组学生姓名：金宇尊、鲍其琛 二、实验内容和原理（必填） 四、实验器材与仪器（必填） 六、实验数据记录和处理 八、讨论、心得 一、实验目的和要求 1、 学习掌握蔗糖酶的提取、分离纯化的基本原理和方法; 2、 巩固理论知识，学会学以致用并发现新问题。 二、实验内容和原理 订 1、实验内容: 线 蔗糖酶的提取、分离纯化 2、实验原理: ① 酵母细胞破碎 液体剪切法―超声波法.机械搅拌法.高压匀浆法 固体剪切法一压力和研磨 非机械法——> 物理法.化学渗透法.酶溶 本实验采用研磨的方法。通过固体剪切法（研磨）将酵母细胞破碎，把蔗糖酶从酵母细胞中提取岀 来。 ② 蔗糖酶的初步分离纯化 蛋白酶常用的初步分离纯化方法有：盐析、选择性变性、有机溶剂沉淀等。 本实验采用选择性变性（加热）、有机溶剂（乙醇）沉淀等方法对蔗糖酶进行初步的提纯以及收集 样品。 由于一般酶蛋白在常温下分离纯化过程中易变性失活，为了能获得尽可能高的产率和纯度，在提纯 操作中要始终保持酶的活性，如在低温下操作等，这样才能得到较好地分离提纯效果。 实验报告 细 胞 破碎 的 常 用 方 法

三、实验材料与试剂 1、实验材料 市售干酵母粉10g/组（3?4人） 2、实验试剂 石英砂，95%乙醇（-20*0,20mmol/L Tris-HCl 缓冲液。 四、实验器材与仪器 电子天平（称量干酵母粉）：研碎（每组一套）：50ml高速离心管（4支/组、4孔50ml离心管架一个/组）；托盘天平（离心管平衡用）：高速冷冻离心机：恒温水浴箱（50°C）；量筒（50ml）、微量移液枪（lOOOu 1）及枪头或移液管（1ml）、玻棒、滴管等;离心管（留样品I、II用）及离心管架：制冰机：一20°C冰箱。 五、操作方法和实验步骤 1、酵母细胞破粹（干磨法） ①称量：称取市售干酵母粉10計约3-5 g石英砂放入研钵 ②研磨（干磨）：至尽可能成细粉末状（约15min） ③加液+研磨：呈:取总体积40 ml的20mmol几Tris-HCl缓冲液，分2次加研磨lOmin, 使呈糊状液体； ④离心：将糊状液体转移到2支50ml离心管中，两支离心管平衡后（托盘天平上），离心lOmin （条件:4°C、12000r/min） ⑤收集+测量：收集上淸液并量出体积VI （样品I）,另留1ml上淸液（样品I ）放置一20°C冰箱保存 用于蔗糖酶蛋白含量测眾、蔗糖酶活力测定和SDS-PAGE分析 2、热处理 ①水浴热处理：将上步抽提液（样品I）,迅速放入50°C恒温水浴，保温30min, 并每隔5min用玻璃棒温和搅拌提取液。 ②冰浴冷却：保温后迅速用冰浴冷却5min ③离心：将热处理后的样品I转移至两支50ml离心管中，平衡后，离心10min a （条件：4°C, 12000r/min） ④收集+测量：收集上淸液并量出体积V2 （样品II）,另留1ml上淸液（样品II ）放宜一20°C冰箱保存（用于蔗糖酶蛋白含量测左、测左蔗糖酶活力和SDS-PAGE分析。 3、有机溶剂（乙醇）沉淀 ①冰浴：将热处理后的上淸液加入相同体枳的一20°C的95%乙醇，冰浴中温和搅动混匀，

应用化学专业人才培养方案

应用化学专业人才培养方案 一、专业名称、代码 专业名称：应用化学专业代码：070302 二、培养目标 培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的应用化学专业基本理论、基础知识和基本技能，具有良好的人文素质和科学素养，能在与化学及相关领域从事分析检测、技术开发和生产管理等工作，适应经济社会发展，具有一定创新能力的应用型人才。 三、基本规格 本专业学生主要学习掌握应用化学的基本理论、基础知识及基本实践技能，受到科学思维和科学实验训练，具有良好的运用所学知识、实验技能进行化学分析测试、生产和科技管理的基本技能。 毕业生应具备以下知识、能力与素质： 1．热爱祖国，树立正确的世界观、人生观和价值观，具有良好的思想道德修养、强烈的民族自豪感和社会责任感。 2．系统学习高等数学、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学等专业基础理论课程，系统掌握本专业基本理论、基础知识和基本技能，了解本专业发展趋势；具有较强的综合应用分析能力和一定的科学研究能力；具有一定的创新创业能力和科学性思维能力；具有独立学习和获取相关信息的能力。 3．掌握体育基础知识和科学锻炼的基本方法，达到国家规定的体质健康标准；具有一定的外语和计算机应用能力；具有较好的人文科学素养和语言表达交流能力；具有健全的人格和良好的生活习惯与心理素质；具有一定的管理能力。 4．掌握仪器分析、化工原理、工业分析、食品分析、药物分析等专业主干课程内容，能够灵活运用所学知识，进行食品卫生、工业、农业、环境样品等主要成分的分析测试工作。了解应用化学理论前沿、应用前景和最新发展趋势。具有较强的综合应用分析能力和一定的科学研究能力；具有一定的创新创业能力和科学性思维能力；掌握中外文文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。 四、学制与修业年限