教案中必须有

①教案中必须有：

教学内容（教学课题）、教学目标、教学重点、教学难点、板书设计（及演示文稿.ppt）、主要教学方法、教学工具、各阶段时间分配、教学过程（五个环节）、教师活动、学生活动、各阶段设计意图、课后评价与反思等内容。

教师的备课和讲课，要依据《纲要》和《课标》、依据教材，但是不能唯《纲要》和《课标》、教材，要根据本地区的情况、学校的条件、学生接受能力和水平，二次开发教材。要发挥出自我，要体现出自身的价值来，让听课的专家、领导和教师在课堂上能够“找到有悟性的您”。

教学内容：（课题）

“不谋全局者，不足谋一域。不知整体教材者，不能教好一节课。”每一节课教案的教学内容（也称为课题）要有具体的章、节的名称，说明本节课的内容，在本学段教材中的具体位置。有时此项名称为了明显地与科研“课题”名称区别，以免造成混淆，还是写成“教学内容”为好。（科研课题也不是一节课时间就能轻易地完成的。）课型：（课的类型）

教师根据不同的教学任务而确定的课的类型，即为课型。

例如：新授课、复习课、实验课、实习课、检查课、测验课、综合课、活动课等。

新授课是以讲解新知识为目的的课。

复习课是以复习巩固所学知识为目的的课。

实验课、实习课是以培养学生技能、技巧为目的的课。

检查课、测验课是以检查学生掌握知识和技能程度为目的的课。

综合课、活动课是将讲授、复习巩固、检查提问、作业练习等活动交叉进行的课。

任课的教师要根据选择的教学任务和教学实际情况，来确定课的类型。

教学目标：

由于撰写教案主要目的是教师在课堂教学中（年轻教师有时）看的，不是给听课的学生看的。

“教学”是“教”与“学”双向互动的，既有“教”的考虑，同时也有“学”的思量。

“学习”只是单方向地“学”，没有“教”的内容。

所以，此栏目的名称不能是站在学生角度的“学习目标”，应当是站在教师角度的“教学目标”。

在设计课堂教学目标（知识、技能、情感），要注意将课程需要关注的三个方面（知识与技能；过程与方法；情感态度与价值观）融入到每一节课中去，要具有可实施性、可检测性、唯一性。

例如：信息技术学科。

①《课标》中的课程总目标是：提升学生的信息素养。

学生的信息素养表现在：对信息的获取、加工、管理、表达与交流的能力；对信息及信息活动的过程、方法、结果进行评价的能力；发表观点、交流思想、开展合作并解决学习和生活中实际问题的能力；遵守相关的伦理道德与法律法规，形成与信息社会相适应的价值观和责任感。

归纳为课程需要关注的三个方面：

知识与技能；过程与方法；情感态度与价值观。

（有人将“知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观”各画成一条数轴，三条数轴在原点交叉，并相互间隔90°，形成空间立体三维直角坐标系。即所谓的“三个维度”，只不过是个“文字游戏”而已！）

②课堂教学目标是：知识、技能、情感。

每一节课中，课堂教学目标有三条左右的具体目标即可。

知识、技能、情感三个方面的教学目标，有时可以各自单独写成一条，更多的是两两合在一起写成一条，或是三三合写成一条。反对本本主义，反对教条主义，要根据课堂教学的实际情况撰写课堂教学目标。

知识目标中，常用“知道”、“了解”、“理解”等词语来表述。

技能目标中，常用“学会”、“掌握”、“熟练掌握”等词语来表述。

情感目标中，常用“体会”、“体验”、“感受”、“认识”等词语来表述。

（见《课标》《教研手册》）

课堂教学目标是撰写教案的过程中，比较难写的部分。需要授课教师对此章、节的教材，要有全面的认识和较深的理解。

教学目标写大了、写多了，脱离了实际情况，在本节课内根本就完不成。

常见的情况是：将宏观的学科课程目标作为具体每一节课的教学目标。

思想方法、行为习惯、世界观等，在一节课内能形成吗！

（消灭一个人容易，改造一个人的思想和世界观不容易。中国共产党在改造人的思想和世界观方面就很有成绩！）

教学目标写小了、写少了，在本节课里教给学生的知识、能力太少，知识的密度信息量不够。

教学目标写偏了、写远了，说明没有把握好教材，对教材的理解和认识不到位。

（知识部分的教学目标，是指信息的知识、信息技术的知识、信息素养的知识、信息文化的知识、信息技术学科的知识等。不能是历史、地理、生物等其它学科的知识。）

课堂教学目标的设置要具体、可操作。只能用于本节课，而不能用于其它节课，每一节课的教学目标应当具有唯一性。

检测一节课教学目标唯一性的方法：

本节课教学目标，如果放在上一节课的教案中，或者放在课的教案中，或者是放在一学期、一学年的教案中，或者是放在了其他学科的教案中都适用，就说明了此教学目标不具有唯一性！就是不可取的教学目标。

评价一节课的好与坏，主要是看课前设置的教学目标是否能实现？其次，才是看其他项目是否达标？切忌在设计教学目标时，缺少“知识、技能、情感”中的任何一项！课程的三个方面（知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观）要很好地分散、贯彻到每一节课的教学目标（知识、技能、情感）中去。

如果对课程的“三个方面”理解不透彻，就不会落实到每一节课的教学目标之中去。

例如：许多的活动课、体验课、讨论课等等，很容易缺少“知识”项，甚至缺少“知识”和“技能”两项，只有“情感”一项。

如果一节课的教学过程中没有教给学生信息的知识、信息技术的知识、信息技术学科的知识、信息文化的知识、信息素养方面的知识，那儿还叫是信息技术课吗？

如果学科的教学过程中始终不讲“知识”，只教“方法”，是不是14个学科（语数外、政史地、理化生、音体美及信息技术和通用技术）可以合并为1个学科了呢？如果只教“情感”，是不是14个学科要综合为1个“穷聊”学科了呢？

信息技术学科中，有一部分教师对《课标》的精神和理念理解不透，对“情感目标”独有情钟！设计的许多教学案例中（甚至一些《信息技术学科教学案例集》中），几乎没有一个有“知识目标”的！只有个别几个案例中有“技能目标”，其余的案例中，都只有“情感目标”。

在课堂教学目标中写出“情感”的内容是较难的。“这儿既是一个技术问题，又不是一个技术问题。”用文笔将“情感目标”写出来，就是一个技术问题！不好写。但是，如果将“情感目标”实实在在地写出来，又觉得不是那么一回事了！总是觉得有些牵强、附会。

“情感”的内容应当是“水滴石穿”得渗透、融化在各个学科的每一堂课中去。应当通过设计的教学活动内容，在课堂教学的过程中，自然而然地、具体实在地、生动灵活地、潜移默化地体现出来。所以说：“这儿又不是一个写出来的技术问题。”

首先要说明一下是什么“情感？”

信息技术课程中的情感应当是：

①培养学生对信息的情感；对信息技术的情感；对信息技术知识的情感；对信息技术学科的情感；对信息文化的情感等。

（这部分情感是要求在情感目标中主要写出来内容。写出来的确是个技术问题！）

②培养学生对广大劳动人民群众的情感；对中国几千年来的文明历史的情感；对中华民族灿烂的优秀文化情感；对中国共产党领导全国人民大众建立、建设社会主义祖国的情感；对社会主义祖国建设和发展取得巨大成就的情感等。

（这部分情感是要求在课堂教学中潜移默化地、水滴石穿地、春雨绵绵地渗透到其中。此情感目标可不用写出来，就不存在写出来的技术问题！但是，在教学评价表中，会有进行爱国主义教育分数的。）

③培养学生对建立、健全正确的、科学的哲学思想和世界观的情感；利用辩证唯物主义思想分析事物的情感；对学习和使用唯物辩证法解决实际问题的情感等。

（这部分情感是要求在课堂教学中潜移默化地、水滴石穿地、春雨绵绵地渗透到其中。此情感目标可不用写出来，就不存在写出来的技术问题！但是，在教学评价表中，会有进行辩证唯物主义教育分数的。）

这决不是个小问题！

（外语学科的教学目标，对撰写“情感”的教学目标是比较头疼的！）

在教学目标中，如果没有“知识”的内容，就没有了学科之间的区别度，14个学科就可以合并为1个学科了！

“概念、事实和规则”属于知识的内容。这里所说的“知识”是指“信息的知识、信息技术的知识、信息技术学科的知识、信息文化的知识！”而不是物理知识、数学知识、语文知识、历史知识、地理知识、生物知识、体育知识、外语知识……，等。

不能以任何的借口（如：“个别的课可以。”），使三维的课堂教学目标变为二维或一维的教学目标！

活动主题：（可略）

本节课中设计要做的一件具体事情。通常教学使用的教案可不设置此栏，一般是用于教学设计大赛、教案评比，或者是上级业务部门督导、审查等情况必须加上。因为此时你没有发言的机会，只能从教案中加以说明。

活动指导思想：（可略）

参见《课标》的理念部分，结合本节课的实际内容。通常教学使用的教案可不设置此栏，一般是用于教学设计大赛、教案评比，或者是上级业务部门督导、审查等情况必须加上。因为此时你没有发言的机会，只能从教案中加以说明。

教学重点：

教学重点是指本节课主要讲授的内容是什么。

例如：有些人在教育教学的改革中标新立异，竟然建议在教学设计、教案中取消重点和难点的设置，以示“创新”。

如果在教学设计、教案中，没有教学重点此栏目项，那么看教案的人就不会知道这节课到底要讲什么？还要从教案中自己去提炼。

建议：此栏目项必须保留，不可省略掉！

设置每一节课的教学重点要准确、书写清晰。

教学重点有时常常与节的名称类同。撰写的本节课教学重点，往往是本节名称所含内容的个人解释性的语言。每个人对同一节课“节的名称”解释语言不尽相同。

（节的名称应当涵盖本节中的所有内容。但是要注意，有的教科书章、节的名称是游戏语言、活动主题的词句等，与本章、节学习的信息技术内容无关！）不同的教师讲授同一节课的内容时，教学重点应当相同。

教学难点：

设置每一节课的教学难点要根据教学的环境、学生的认知能力、理解能力、接受能力精心设计。

本节课的教学难点，应该是（这些）学生在本节课中的难以理解和接受的地方。

对于不同的地区、学校教学环境和学生，教师在讲授同一节课的内容时，教案中设置的教学难点也会有所不同。

同一个教师所教授的同一节课，在⑴班的课堂教学中，不是难点的地方，在⑻班就有可能是教学的难点。

教学难点是在备课时，由教师根据对不同班级学生的了解，以及教学机房设施等条件而设置的。在授课时就有可能发现，课前设置的教学难点，在不同的班级中会有一些偏差，课后在教案的反思部分中需要调整改变，并要及时地总结经验和教训，提高自己在备课时，设置教学难点（重点、教学目标）的精度和准确度。

精度___、准确度___（填：高、差）准确度___、精度___（填：高、差）例如：始终困扰着人们学习、使用计算机的两个难点。

在学习计算机、信息技术的过程中，始终缠绕着人们的、不易解决的两个问题：一是路径；二是光标。

①路径是信息资源管理（文件管理、数据库管理）的重要环节，是对信息资源整体结构化认识的体现。

②光标比鼠标出现得早，在不同的状态下，光标为最小时通常表现为闪动的竖直线道“|”（或下横线道“＿”），有时光标表现为“选中”的反显（或高亮）部分（块），这部分（块）有可能是选中的文件全部内容，也是光标最大时候。

教学方法：

学无止境，教无定法。教学的方法从理论上讲，应当是有无数种方法。

在课堂教学过程中，通常是以讲授法为主，不能事事都要学生去活动、去体验。同时还有讨论法、发现法、读书指导法、演示法、实验法、导学法、辅导法、谈话法、陶(táo)冶(yě)法、任务驱动法、交流法、互动法、练习法、开放方式教学法等。在教案中可以写出本节课中，使用的几种主要教学方法。

只要在动词、形容词后面加上“性”、“员”、“手”、“度”、“着”、“家”、“法”、“主义”、“思想”等字词，都会变成名词。

如果在动词、形容词后面加上一个“法”字，立即就会变成名词，就是一种教学“方法”了。

在一节课的教学过程中，授课教师可能会使用了许多的“教学方法”，只不过是没有认真地进行总结、归纳、梳理，上升到理论而已。

凡事不能偏(piān)颇(pō)，追风一哄而上。主题活动的教学方法很好，但是，不是唯一的教学方法，不能事事都要学生去活动、去体验、去感受、去归纳、去总结，这样会浪费学生大量的宝贵时间。

例如：一个热功当量试验，就花费了焦耳40年的时间。

正如一位老教育家，对“教育”所下的定义：“什么是教育？就是在较短的时间内，让学生获得很多的知识和能力，这才是教育！”

由于学校及周围的环境条件、不可重复性、时空限制等问题，许多事情学生是不可能去实践、去体验、去活动的！

例如：时间长、变化快、设备贵、消耗大、有危险、有放射、微观小、宏观大、时令性强、不易观察、不易成功的各学科的实验。

教师在教学过程中，要尽量地避免采用：淘汰法、尝试错误法等弱智、愚蠢、迟笨的方法。要注意使用“优选法”（0.618）来选择使用的教学方法。

教学工具：

例如：计算机、网络、投影机。系统软件、应用软件。

板书设计：

⑴板书

①板书必须有“章、节、目”三级目录和本节课中的内容摘要等内容。

②可以将白（黑、绿）板右侧1/4用来保留书写复习提问的题目和课后作业内容。

⑵PPT片

演示文稿（PPT）可以展示提纲要点、图片、影片和动画等，不可多用，更不能一稿（演示文稿）统到底。不可代替实物展示、教学挂图、演示实验、体验操作等。演示文稿（PPT）不适合做所谓的课堂教学“课件”。

使用投影时，最忌讳的是两种情况：

①银幕上不可投射出人影（“皮”影戏）和手（看手指有几个“斗”）。

②电子教鞭有两处不可指向：一是人眼；二是显示荧幕。

⑶机房环境

①要注意孩子的用眼卫生。

造成视力下降的两个因素：

一是光线强刺激眼睛；

二是光线昏暗模糊费眼睛。

机房内要宽敞明朗，阳光充足。当阳光不足时，才可采用灯光补充。

②机房内空气要流通，保持新鲜，保障对大脑的供氧（大脑缺氧，脑细胞容易死亡。而脑细胞是不可再生的！），有利于积极思维。

要改变“冬天是臭脚丫子味，夏天是人肉汗气味”的现象。

评价与反思：

根据学生课后学习的效果进行填写。

课前教学设计中，预期的（知识、技能、情感）教学目标是否达到？

采用的教学方法和手段是否适合（这些）学生？是否达到了最佳效果？是否需要进行适当的改进？

教学难点设置是否准确？应当如何修正和改变？

教学重点是否突出？教学难点是否突破？

……

对教学过程中可能出现的问题，准备得是否周全？对于遇到的不定因素处理是否合情合理？

对于课堂上意外的突发事件处理及时恰当？

教学过程：

习惯是养成的，规律是不变的。

例如：早晨起床。

每天早晨几点起床，是您的习惯。太阳每天几点几分在什么地方升起，是不变的客观规律。

您每天早晨几点起床的习惯，要根据不同地区的学习、工作的（夏季、冬季）作息时间的变化而改变。

习惯是可以改变的，规律是不可更改的！

例如：课堂教学的5个环节。

课堂教学的5个环节（复习提问、引入新课、讲授新课、总结归纳、课后作业）是客观规律。不管任课教师是否认可这5个环节，在教案中写与不写这5个环节，教案中这5个环节的名称如何变化，在45分钟的教学过程中，都会自觉不自觉地遵循这5个环节的客观规律，这是不以人们的意识为转移的。

⑴复习提问：（2～5分钟）

主要目的：

①为化解本节课的难点而做必要的准备工作。

例如：《设计程序解决问题》

本节课中，如果要利用到了数学公式，可以引领学生回忆，并将数学表达式转变为BASIC表达式，为突破本节课的难点做准备。

②为顺利地引入新课内容而做铺垫工作。

复习提问的最后一个问题，通常设计为与本节新课内容紧密相关的问题。也可以顺利地进入课堂教学的下一个环节（引入新课）。

例如：《数据的导入》

从复习文字处理的表格中的单元格的名称，引申到电子表格中单元格的名称。

从复制/粘贴网页表格中的数据信息，引申到导入网页表格数据与电子表格数据的动态关系。

⑵引入新课：（1～2分钟）

手法与实例：

①采用“赋、比、兴”的手法，自然顺畅地引出新课的内容。

（赋：直接陈述；比：比喻；兴：先言其他，引出主题）

②根据学生认知规律和水平，从学生有感受的生活实例入手。

⑶讲授新课：（31～38分钟。根据内容，时间可分多段。）

内容对题目，结构要清晰。目标能操作，具体可检测。

特殊到一般，规律推普遍。重点要突出，难点要突破。

分段控时间，藕断丝不连。环节紧呼应，高潮有节奏。

纲要转课标，精神和理念。信息为主线，素养得提升。

知识与技能，准确加精巧。教学又教法，教书并育人。

⑷总结归纳：（3～5分钟）

重温结构点题目，从具体实例中上升到对知识结构化认识。

余(yú)音(yīn)袅(niǎo)袅(niǎo)意未尽，从本课内容里扩展到对相关问题的关注。

⑸课后作业：（1～2分钟）

例如：信息技术学科课后作业的要求。

通常是动脑、动手、不动笔的实践探索性的作业。实践探索内容在课下时间内确实能够完成，不能“放羊”。

课后作业的主要有三个方面的内容：

一是根据本节课所学知识和技能，进行具有拓展性、迁移性的探究性学习和实践。即达到复习巩固所学的知识和技能的目的，又要培养学生主动学习的兴趣。

二是检测学生在本节课中的学习效果。

三是为下一节课的教学内容作铺垫，也可以作为下一节课的复习提问的内容。

有人将“课后作业”安排在课上来完成，这是没有分清什么是“课后作业”，什么是“课堂练习”！

如果使用课上的时间来完成“课后作业”：①说明你对课堂教学的“五个环节”认识不到位；②说明你的教案、教学设计课前没有设计、规划好，没有考虑充分地利用课堂45分钟进行教学，让学生学习更多的知识和能力；③说明你的教案、教学设计知识的密度小、教学方法和手段选择不恰当，没能十分有效地充分利用课堂45分钟。

我们的教学原则就是：在最短的时间内，传授给学生更多的知识，教会学生更多的能力，使学生更快地成长起来！

时间分配：

①通常按教学五个环节各为1个时间段。

②只有讲授新课的教学环节，可分为1～5个时间段

③各时间段的长短可根据内容设置。合计为45分钟。

④合理分配时间，小段调节时间，才能够把握总体时间。

教师活动常用词语：（各段可重复使用）

组织提问讲授板书演示播放转播指导引导讲解布置

展示巡视检查记录登分解释听取询问操作……

学生活动常用词语：（各段可重复使用）

就坐安静回答听讲思考观察分析讨论看书观看见习

动手操作实习体验叙述回忆对比解释说明……

设计意图：

课堂教学过程中，每一个教学段的设计意图，或者是要想实现的教学理念。

例如：

为新知识的学习做准备

提出活动主题

理解……知识（概念、原理、现象等）

为……做准备

分层教学

加深理解

提高兴趣

《生命成可贵》安全教育教案

严植永

2009-12-28

教学目标：

1、了解校园安全隐患，做到防范未然。

2、掌握安全知识，培养学生“生命成可贵”的意识。

教学重点：掌握安全知识，培养学生“生命成可贵”的意识。

教学过程：

一、校园中存在的安全隐患。（可请学生列举一些现象）

1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。

2、学生饮食、就餐的安全隐患。

3、学生交通安全隐患。

4、校园隐性伤害的隐患。

二、学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。

1、上下楼梯要注意什么？

①不要因为赶时间而奔跑。

②在人多的地方一定要扶好栏杆。

③整队下楼时要与同学保持一定距离。

④上下楼时不要将手放在兜里。

⑤不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。

⑥上下楼靠右行。

2、集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。

3、课间活动应当注意什么？

①室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

②活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。

③活动的方式要简便易行，如做做操等。

④活动要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

三、学生饮食、就餐的安全注意事项。

不吃过期、腐烂食品，有毒的药物（如杀虫剂、鼠药等）要放在安全的地方。禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四、交通安全注意事项

1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。

2、乘坐公交车注意事项：

①车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。

②乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。

③注意公共场所礼仪，不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老弱病残让座等。

3、骑自行车须知

①要学习了解、自觉遵守道路交通法规。

②保持车况良好，车铃、刹车齐全有效。

③行驶中要遵守交通信号灯，不得抢穿红灯。

④穿越无信号灯的十字路口，必须"一慢、二看、三通过"。

⑤必须在规定的非机动车道内行驶；在无分道标志线的道路，必须靠边行驶。

⑥行驶时不要随意抢占机动车道、不要多车并排行驶。

⑦行驶时要集中思想，不要带着耳机收听广播、音乐。

⑧在转弯时必须看清后面来车，先伸手示意，不要突然转弯、斜行转弯。

⑨对于不同天气特点，做到安全行车：顺风不要借助风势骑快车；逆风不要低头猛骑不看路；雾天视线变差要慢速骑行；下雪结冰路滑要扶稳车把；雨天穿戴雨披更要多留心

4、安全小常识

临危逃生的基本原则：

保持镇静，趋利避害；学会自救，保护自己；想方设法，不断求救；记住电话，随时求救：

“119”----火警

“110”----报警

“120”----急救

“122”----交通事故报警

打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。

五、小结

生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，做到警钟长鸣！

1.各年级、各班要加强对学生的交通安全教育；全体师生要自觉学习和遵守交通法规，增强交通安全意识，提高自我保护能力，做遵守交通法规的模范。

2. 过马路时，一慢二看，不闯红灯，不随意横穿马路。

3. 不在车行道或人行道上追逐、玩耍。

4. 禁止学生驾驶摩托车上路。骑自行车不上机动车道，不互相攀肩并排行走，不一手抓车把一手撑雨伞，不曲折竞驶。

5.自行车靠右走，行人要走人行道，做到文明走路，规范骑车，主动避让机动车辆，不闯红灯，不骑车带人，不逆向行驶，不超速行驶，转弯要打手势。

6.自行车进出校门自觉下车推行，不碰撞，不拥挤，守秩序。放学后不要在校门口因等人而堵塞交通，过马路要注意力集中，密切注视机动车的行驶情况，预防交通事故的发生。

7.遇到交通事故，保护现场，拨打122报警。

班主任应学会讲故事

有不喜欢听课的学生，但却没有不喜欢听故事的孩子。作为班主任，在实际的工作中我发现：生动而又有说服力的故事远胜过喋喋不休的长篇说教。

有一次，召开“安全教育”主题班会，我找了大量的资料：近期各类意外事件交通事故中毒事件的有关伤亡统计数字；有关“安全教育”重要性认识的各类论文；国家及各省、市、县有关“安全教育”方面大量的法律、法规、文件、决议等。我觉得这样一定能给学生们上一堂丰富而有意义的“安全教育”课了。

长长的统计数字，才刚念了个开头，我就发现有些同学已开始走思了，眼睛滴溜溜得来回转着，脑海里的思绪不知道已经插上翅膀飞到哪儿了。我马上意识到，不说别的仅这一长串长长的统计数字就可能让大多数同学的思想全都开了小差。

我想了想，把那些准备好的资料往讲课桌上一丢，大声问到：“同学们，咱们讲个故事好吗？”这一次所有学生几乎异口同声地大声说：“好！”我特意注意了一下那几个走思的学生，他们的眼里竟有一丝亮光闪过，几乎同时，他们也在捕捉我的眼神。

我拉起衬衣的袖子，露出自己胳膊上的那条长长的疤痕，对学生们说：“我就讲讲这条伤疤的故事吧。”同学们望着我那条伤疤，教室里静的出奇。

“那是我在上初中的时候。

“那一年，我刚参加完中考。我到一个朋友家玩，回来时，刚走到咱们学校北面那个路口。当时正值夏收大忙刚结束，路上到处都是拉麦秸的车子。

“同学们。你们见过拉麦秸的车子吗？”我问。

有些同学说见过，我让他站起来给同学们描述一下，在他的简单描述过后，我又开始讲。

“好，他讲得非常好！当时那些拉麦秸的车超限是非常严重的：加高，高高地象一座小山；加宽，宽地能占一多半公路。而且拉麦秸的车还特别喜欢相跟在一起，长长地排在一起，有时能排出几十米、甚至上百米的长队去。

“当我来到路口时正赶上这么一个长长的拉麦秸的车队，正由东向西缓慢地移动着，而我正由北向南想要上到那条东西大道上。当时我想，如果要是等这些车过去我再过，那要等多长时间呀？不如紧蹬两步，超过第一辆拉麦秸的车，那样能节省很多时间。

“当我紧蹬几下自行车赶过第一辆拉麦秸的车时，我吓呆了：一辆黑色的桑他纳轿车竟也由东向西急驰，已来到了我的眼前。当时我眼前一黑就什么也不知道了。后来我才知道，由于当时轿车司机急刹车，加上当时我在无意识状态下又加紧蹬了几下自行车。轿车撞上了我的车后架，我被撞飞了出去。

“多亏当时摔的也巧，我摔到了公路边上的野草上，才没有酿成大祸。不过也给我留下了这条长长的疤痕，他也成了我‘不能忘却的纪念’”。我故作轻松地说。

“同学们进一步想一想：生命对于我们每一个人只有一次，它不可能轮回，也不能复制。安全教育对于我们每一个人是不是太重要了？”

故事讲完以后，我又更进一步的给学生们讲了“安全教育”的重要性和“如何在各种环境条件下进行安全自救”等知识。

整节“安全教育”主题班会，学生纪律出奇的好，效果也十分明显。课后学生普遍感觉这节课给他们的印象特别深刻，在以后的学习、生活、工作中他们回时时警示自己，时刻上紧“安全”这根弦。

后来，我经常在上课时、甚至学生犯了错误以后，我也一改以前那些喋喋不休的长篇说教，而改为给他们讲故事。现在我才算明白了为什么《伊索寓言》能从奴隶社会流传至今了。

总结我讲给学生的故事，我有以下几点认识：

第一：必须明确自己讲故事的目的，不要只为讲故事而讲故事。

第二：故事的选择必须恰当，不能牵强附会。故事的选材应尽量接近学生的生活和学习，不要离学生太远。

第三：必须指明故事发生的时间、地点，甚至人物的真实姓名，以增强故事的真实性。为确保达到教育学生的目的，必要的时候可以改造甚至编造，切记编造宜不留痕迹。

第四：故事的最后应点明主题。一定要让学生明白你所传达的中心意思是什么，有时可以用“假如不是这样……”，“进一步想一想……”等语句直接点明自己的主题。

“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”充满趣味的故事一定能使班主任的工作收到事半功倍的满意效果。

鲁教版九年级化学全册10.1食物中的有机物 学案

食物中的有机物学案 超前检测：就你所知，生活中常见的物质有哪些属于有机物？ 答： 。 一、学习目标： 1．理解有机化合物、无机化合物的定义。 2．知道人体所摄入的营养成分主要有 。 二、自主先学、探究释疑 1.阅读课本，思考以下问题。 ⑴ 叫做有机化合物，简称。 ___________________________________________统称为无机化合物，简称__________。 我们所熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等是属于什么化合物呢？答：。 ⑵写出以下有机物的化学式，并用自己喜欢的方式记忆。 甲烷______ 醋酸_____________ 乙醇____________ ⑶在人体所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是_______、 _______ 、_________ 和____________等有机物。 ⑷请根据你准备好的食品包装袋，开始研究食品成分说明，将获得的信息填入课本86页表格中。 2.阅读课本，认识食物中的有机物。 ⑴糖类：你所了解的糖类有哪些？写出它们的名称及化学式。 实验探究（1）实验猜想：食物中含有淀粉 （2）实验步骤 （3）实验现象 （4）实验结论 食物中的淀粉在人体内是如何被吸收的？用化学方程式表示出淀粉被人体吸收的过程。 ⑵油脂：“油”和“脂”一样吗？如何来区分？“油脂”和“脂肪”又一样吗？ 油脂在人体内是如何分解的？写出文字表达式。 若分别为人体活动提供同样多的能量，需要的油脂和糖类哪个质量大？答： ⑶蛋白质：蛋白质和氨基酸是一回事吗？ 实验探究：取几根头发用火焰点燃，闻一闻灼烧后的气味,这就是_______的味道。 蛋白质在人体内是如何被吸收的？用文字表达式表示出蛋白质分解的过程。 ⑷维生素 你知道的维生素有哪几种？我们应如何来获得？哪些食物所含这些维生素？

九年级语文上册第二单元综合性学习君子自强不息教案新人教版

九年级语文上册第二单元综合性学习君子自强不息教案 新人教版 1．了解“君子自强不息”的出处及内涵。 2．培养搜集信息、策划采访的能力，并能依据搜集到的信息和采访内容撰写演讲稿，开展演讲活动。 3．培养自强不息的精神。 一、导入新课 同学们知道张海迪的故事吗？ 故事链接：张海迪5岁时因患脊髓血管瘤导致高位截瘫。从那时起，张海迪开始了她独特的人生。15岁时，张海迪跟随父母，下放(山东)聊城，给孩子当起了老师。她还自学针灸医术，为乡亲们无偿治疗。后来，张海迪还当过无线电修理工。她虽然没有机会走进校园学习，却发奋学习，学完了小学、中学的全部课程，自学了大学英语、日语和德语以及世界语，并攻读了大学本科和硕士研究生的课程。1983年张海迪开始从事文学创作，先后翻译了数十万字的英语小说，编著了《生命的追问》《轮椅上的梦》等书籍。 她自强不息的精神、在学术上取得的成就，深深鼓舞了当代青年。 二、教学新课 目标导学一：研学探究 认识“自强不息”的内涵 讨论交流：如何理解自强不息的精神？怎样才能做到自强不息？ 明确：对于个人而言，自信自立，勤思苦学，勇于开拓，面对逆境不屈不挠等，都属于自强不息的范畴。 目标导学二：收集资料，交流分享 1．以小组为单位，搜集有关自强不息的名言、格言等材料，了解古今名人对于自强不息精神的论述。 示例：君子敬其在己者，而不慕其在天者，是以日进也。——荀子 在这个世界上取得成就的人，都努力去寻找他们想要的机会，如果找不到机会，他们便自己创造机会。——萧伯纳 老当益壮，宁移白首之心？穷且益坚，不坠青云之志。——王勃《滕王阁序》 只有刚强的人，才有神圣的意志，凡是战斗的人，就能取得胜利。——歌德 没有伟大的意志力，便没有雄才大略。——巴尔扎克 慷慨丈夫志，可以耀锋芒。——孟郊 老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。——曹操《龟虽寿》 千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。——郑板桥《竹石》 海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐 2．寻找自强不息的人物 到图书馆查阅书报或借助网络搜集自强不息的人物故事，并分享给大家。示例： 苏秦刺股勤学 苏秦学习合纵与连横的策略，劝说秦王，给秦王的信有十封以上都没有被采纳，穷困潦

九年级化学第8章食品中的有机化合物教案沪教版

第八章食品中的有机化合物 一、学习目标： 认识目标：认识对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等） 能力目标：1、能够说出一些食物中的重要营养物质（如大米中含有淀粉，水果中含有维生素等） 2、知道怎样判断食品中有无淀粉、葡萄糖。 3、了解蛋白质特性。了解消毒的一些常识。了解科学地摄入维生素。 4、了解误食重金属盐后的一些急救的措施。 情感目标：通过本章知识的学习，使学生认识到营养摄入的重要性和科学性。 第一节什么是有机化合物 教学方法：讲授法 课时安排：1课时 教学过程： [引言]自然界中的物质有千百万种，正是这千百万种物质构成了洵丽多彩的世界，使我们的生活变得丰富多彩，使我们的生活有滋有味。通过本章的学习，我们将会了解到： 1、什么样的物质称为有机化合物； 2、食品中含有哪些重要的有机化合物，它们对人类的生存与健康有何重要作用； 3、淀粉、蛋白质等重要营养物质有哪些性质特点，人们怎样正确摄入这些营养 物质。 [引入]在千百万种物质中，有机化合物质占绝大多数。哪么，什么是有机化合物？它的组成有什么特点？（引导学生思考问题“你已经知道什么？”）{你已经知道什么？}葡萄糖、面粉、棉布在空气中会烧焦，煤油、石蜡等物质经点燃后有黑烟冒出。这些现象说明了什么？ [学生回答]这些黑色物质是炭，说明这些物质中含有碳元素。 [引出概念，并板书]1、有机化合物：把葡萄糖这类含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。 2、无机化合物：组成中不含有碳元素的化合物一般叫做无机化合物。 说明：（1）一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等碳酸盐等极少数含碳化合物，由于它们的组成与性质与无机化合物很相似，归入无机化合物来研究。（引导学生看书） （2）有机化合物的一些特性：大多数有机化合物都难溶于水，熔点低，受热易分解，容易燃烧，不易导电等。 （3）有机物除含有碳元素以外，还可能含有氢、氧、氮、磷、硫、氯等元素。 有机物分子中可能含有1个或若干个碳原子，碳原子间可以相互连接成链状或环状，碳原子还可以与其他元素的原子连接，碳原子的连接顺序和方

人教版生物食物中的营养物质教案

人教版生物食物中的营养物质教案 篇一：第一节食物中的营养物质( 人教版) 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册第一节食物中的营养物质教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点探究活动的组织及如何减少实验误差。课时安排 2课时。第1课时一、新课导入思考：我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、奶等来自动物；食物为我们提供营养物质。二、新课讲授 1. 食物中的营养物质食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。（学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。（讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？（小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用（阅读）教材第19、20页相关内容。（讨论）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。（1）人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。（2）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。（3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（过渡）食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。 3. 探究：测定某种食物中的能量（阅读）教材第20～23页内容。（讨论）食物

初中化学食品中的有机化合物复习教案

《食品中的有机化合物》教学案 知识回顾 一、机物与无机物、有机高分子化合物 1、有机化合物一般指____________，简称________。有机高分子化合物是指___________ 2、食物中含有的重要有机物是指________、__________、___________、___________，是食物中的主要_____________ 3、有机物和无机物的区别是____________________________________________ 二、淀粉、葡萄糖、碳水化合物、油脂 1、习惯上我们将______________________等物质称为碳水化合物，又叫_____________ 2、写出下列两个变化的化学方程式 ⑴绿色植物在太阳光照射下将二氧化碳和水合成葡萄糖___________________________ ⑵葡萄糖在人体内氧化并放出能量______________________________________ 3、淀粉的检验方法是___________________，及葡萄糖的检验方法是_________________ 4、通常将常温下呈固态的油脂叫_____，如____等；呈液态的油脂叫_____，如____等。 三、蛋白质和维生素 1、蛋白质是___________________________，没有蛋白质就没有生命。 2、蛋白质的主要特性有_____________________________________________________ 3、维生素的主要作用是___________________________________________________ 例题精讲 1、有一类有机物名叫烷烃，其组成中只含有C、H元素。现列出其中一些物质的名称和化学式： 名称化学式 甲烷CH4 乙烷C2H6 丙烷C3H8 （1）由上述事实可发现该类物质的名称与有关。 （2）丁烷的化学式为。 2、维生素A1中含C的质量分数为%，H为%，O为%，其相对分子质量是不超过300，则维生素A1化学式为（） A、C19H28O2 B、C20H14O2 C、C20H30O D、C19H42O 3、微量元素是指人体内总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量的千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用，下列元素中肯定不是人体微量元素的是（） A、I B、F C、H D、Fe 4、用简单的实验方法区别下列各组物质 （1）牛奶和米汤__________________________________________ （2）酒精和醋酸___________________________________________

山西省永济市电机初级中学校人教部编版九年级语文上册教案：第二单元综合性学习君子自强不息

永济电机中学教案 课题综合性学习君子自强不息课时（ 1 ）第一课时 一、教学目标 1、认识“自强不息”的内涵。[来源:Zxxk.Co m] 2、通过小组合作，搜集名言和人物故事、采访人物、组织演讲，在实践活动中理解“君子自强不息”的内涵。 3、领会自强不息的精神，培养不怕挫折、克服困难的自强不息的品格。 二、教学重点、难点 在实践活动中理解“君子自强不息”的内涵，培养不怕挫折、克服困难的自强不息的品格。 三、教学过程（包括教师活动和学生活动） 一、情景导入生成问题 青年是祖国的未来，是国家的希望。在社会生活中，一个有道德的人，就应当学习和效法自然界的生生不息，在人生的全部过程中，自力更生，发愤图强，勇于拼搏。同学们，为了民族的振兴，为了我们的家园更加美好，让我们共勉吧！ 二、自我研学生成新知 (一)认识“自强不息”的内涵 1、讨论交流：如何理解自强不息的精神？怎样才能做到自强不息？ 明确：对于个人而言，自信自立，勤思苦学，勇于开拓，面对逆境不屈不挠等，都属于自强不息的范畴。 2、以小组为单位，课外搜集有关自强不息的名言、格言等材料，了解古今名人对于自强不息精神的论述。 示例：(1)君子敬其在己者，而不慕其在天者，是以日进也。——荀子； (2)在这个世界上取得成就的人，都努力去寻找他们想要的机会，如果找不到机会，他们便自己创造机会。——萧伯纳；(3)我努力求取知识，目的在于希望日后能使用，为社会贡献一点力量。——海伦·凯勒。 (二)寻找自强不息的人物

3、到图书馆查阅书报或借助网络，搜集自强不息的人物故事。 4、举办一场故事会，讲述自强不息的人物故事。 5、将故事打印出来或抄写下来，张贴在教室里，供大家讨论交流。 示例： (1)勾践卧薪尝胆； (2)司马光用圆木警枕写《资治通鉴》； (3)祖逖闻鸡起舞； (4)岳飞，身怀报国之志，一生精忠报国，以满腔热血挥洒在南宋的大地。 6、采访自强不息的人物。 (1)采访准备；(2)实施采访； (3)撰写采访稿；(4)展示交流。 提示：采访对象不一定有多么轰轰烈烈的事迹，也不一定非得身处逆境，只要他发愤图强，持之以恒，做出了一些贡献，充满正能量，都可以成为我们学习的榜样。[来源:学.科.网Z.X.X.K][来源:学科网] (三)演讲：君子当自强不息[来源:Z。xx。https://www.wendangku.net/doc/d513825304.html,] 以“自强不息”为话题，自主选择演讲主题，在班级内组织一次演讲活动。 7、确定演讲主题。 示例：不可一曝十寒不可知难而退[来源:学科网] 不可见利而进凡事当做则做[来源:https://www.wendangku.net/doc/d513825304.html,] 须坚韧强毅须不屈不挠 8、组建演讲团队。 根据兴趣，自由组合，分别组建“不可一曝十寒”“须坚韧强毅”等若干个话题组。小组内成员分工合作，搜集资料，交流分享，完成演讲稿的撰写。 9、开展演讲活动。 每小组推荐一名同学，代表本组进行演讲；另推荐一名同学作为评委，组成评委会，负责打分。 三、合作探究生成能力 活动一：认识“自强不息”内涵。 对应1～2题 活动二：寻找“自强不息”人物。 对应3～6题 活动三：演讲“君子当自强不息”。

室内环境中有害物质对人体的危害参考文本

室内环境中有害物质对人体的危害参考文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

室内环境中有害物质对人体的危害参考 文本 使用指引：此安全管理资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 一、室内空气中主要污染物的危害 一氧化碳（CO）可与血液中的血红蛋白（Hb）结合， 形成碳氧血红蛋白（COHb），阻止氧与Hb结合，从而降 低血液输送氧的能力，引起组织缺氧，使机体各项代谢发 生紊乱。 臭氧（O3）对呼吸系统可产生强烈的刺激作用，能引 起上呼吸道炎症。长期接触一定浓度的O3，易引发呼吸道 感染。

二氧化硫和二氧化氮（SO2、NO2）可刺激眼和呼吸道黏膜，与颗粒物同时存在时毒性增加。氮对眼睛、呼吸道和皮肤也有刺激作用。 甲醛可引起人的嗅觉异常，并对皮肤和黏膜有强烈的刺激作用。急性中毒时可出现流泪、流涕、咳嗽等症状，并发生呼吸道疾病。慢性吸入可导致持续头痛、无力、失眠等。长期皮肤接触会导致皮炎等过敏性疾病，还会导致肺功能、肝功能、免疫功能，但是个体差异较大。国际癌症研究中心已将甲醛列为可疑致癌物质。 苯不仅能引起麻醉和刺激呼吸道，还能在体内神经组织及骨髓中蓄积，破坏造血功能，长期接触会造成严重后果。

九年级鲁教版化学下册教案第10单元1第一节食物中的有机物

第十单元 化学与健康 第一节 食物中的有机物 1．了解有机物及无机物的概念。 2．初步学会检验食物中淀粉的方法。 3．了解糖类(淀粉和葡萄糖)、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义，了解油和脂肪在常温下的状态差异。 有机化合物和无机化合物 阅读课本第78页的内容，完成下列填空： 1．有机化合物：通常人们将含有碳元素的化合物叫作有机化合物，简称有机物；将除了有机物以外的其他化合物统称为无机化合物，简称无机物。 2．种类：有机物种类繁多，在已经发现的数千万种物质中，90%以上是有机物。甲烷(CH 4)是最简单的有机物，食醋中含有的醋酸(CH 3COOH)、酒中的乙醇(CH 3CH 2OH)等也属于有机物。 3．少数含碳元素的化合物，如CO 、CO 2和Na 2CO 3等，具有无机化合物的特点，通常把它们看作无机化合物。 糖类和油脂 阅读课本第79－80页的内容，完成下列填空： 1．糖类由C 、H 、O 三种元素组成，又叫作碳水化合物。蔗糖(C 12H 22O 11)、葡萄糖(C 6H 12O 6)、淀粉[(C 6H 10O 5)n ]等都属于糖类。 2．在实验探究10－1中，分别向面包片、米饭、土豆片和苹果片上滴加几滴碘水，观察到这些食物都呈现蓝色，说明它们均含有淀粉。淀粉是一种长链分子，相对分子质量从几万到几十万不等，属于高分子化合物。 3．食物中的淀粉不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，转变成葡萄糖并溶解在血液中。 4．油脂是油和脂肪的统称。通常情况下呈液态的油脂称为油，呈固态的油脂称为脂肪。 油和脂肪均为混合物。 5．油脂的转化：在脂肪酶和水的作用下，油脂分解为脂肪酸和甘油。 1．淀粉转化：(C 6H 10O 5)n ＋nH 2O ――→淀粉酶nC 6H 12O 6。 2．淀粉检验：淀粉遇到单质碘(常用碘酒做实验)变蓝色，以此检验淀粉的存在。 蛋白质和维生素 阅读课本第80－82页的内容，完成下列填空： 1．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质。 2．蛋白质的转化：在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸。 3．维生素是一类组成和结构都较为复杂的有机物，其主要作用是调节新陈代谢，维持身体健康。主要存在于水果和蔬菜中。 4．维生素的主要分类： 维生素A ：保护视力，缺少会引起夜盲症。 维生素C ：对皮肤和牙龈有重要作用，缺乏引起坏血病。 维生素D ：有助于骨骼和牙齿的生长发育，缺乏引起佝偻病。 葡萄糖在酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳和水，并放出能量，试着写出葡萄糖在人体内缓慢氧化的化学方程

《食物中的营养》教案及反思

《食物中的营养》教案及反思 资溪实验小学：陈云山 一、教案目标 ⑴:知识与能力 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 ⑵:过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 ⑶:情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二. 教案重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三. 教案准备 学生：花生、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料） 教师：多媒体教案课件等。 四．教案过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）

食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质） 课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。 （）播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ （板书脂肪） 出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。 糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书能量） （）播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书维生素矿物质水）

九年级化学《8.1食物中的有机物》学案(1) 鲁教版

九年级化学导学案 课题：第八单元化学与健康 第一节食物中的有机物第1课时糖类及油脂（总第1课时） 学习目标： 1、了解有机化合物和无机化合物。 2、了解糖类、油脂对生命活动具有的重要意义及合理安排饮食的重要性。 学习重点：糖类、油脂对人体的作用及影响。 学习过程： 一、自主学习： 任务一：认识食品成分。 学生活动1：阅读课本P50。 1、有机物和无机物的区别： 思考：含碳的化合物是否都是有机化合物？为什么？举例说明。 , 2、最简单的有机物是________。 任务二：认识糖类、油脂 学生活动2：阅读课本P51。 1、糖类又叫做_______________，例如：________、_______、________等都属于糖类，其中人体摄入的糖类物质主要是_________，它是一种________分子，属于_______ 2、实验探究：如何检验食物中含有淀粉？ 现象：_______________________________________________________________ 结论：_______________________________________________________________ 3、谈谈糖类与人体健康的关系。 学生活动3：阅读课本P52。 1、油脂是一类重要的营养物质，与糖类组成相同，在______内分解为______和_____。 2、通常情况下，油脂呈什么状态？举例说明。 用心爱心专心 1

3、谈谈油脂和人体健康的关系。 二、合作共建： 1、怎样利用简单的实验方法区别奶粉和淀粉？ 2、当人的体力消耗过大或体弱多病时，都需要补充能量。在上述两种情况下，应分别通过什么方式来补充能量？ 三、系统总结： 四、诊断评价： 1、甲醛（CH2O）是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。为使服装达到防皱、改善手感等效果，正在加工时添加甲醛。但衣服中残留的甲醛超标会损害人体健康。以下说法或做法中错误的是（） A、甲醛属于有机物 B、买回服装后先用水洗，有利于除去残留的甲醛 C、甲醛属于氧化物 D、新买的服装若有刺激性气味，有可能是甲醛含量超标 2、食物中主要的营养有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水，其中属于有机物的是（） A、①②③ B、①②③④ C、⑤⑥ D、①③④ 3、据中央电视台《新闻联播》报道：2005年5月22日上午11时零8分，我国珠峰高程测量登山队员成功登顶，珠峰测量顺利展开。登山测量队员必备的物品之一是氧气瓶，此时氧气的作用是_______________________；氧气与人体内的葡萄糖（C6H12O6)发生反应，生成二氧化碳和水，提供人体活动所需能量。请你写出该反应的化学方程式 ___________________________________。 4、醋酸化学式为CH3COOH，它由______种元素组成，相对分子质量为________，各元素的质量比为______________________。 5、人体所需的六大营养素中的油脂，来源于_______等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水的pH____7。用肥皂水洗衣服泡沫很多时，所用的水属于（填“软水”或“硬水”）_______。当衣服沾上油污时可用汽油除去，原因是_________________。 【课后反思】 用心爱心专心 2

人教版生物食物中的营养物质教案

人教版生物食物中的营养物质教案 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册 第一节食物中的营养物质 教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来 源。 2. 了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实 施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要生物圈中其他生物的观 点。 教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。 教学难点 探究活动的组织及如何减少实验误差。 课时安排 2课时。 第1课时

一、新课导入 思考：我们吃过哪些食物？它们都哪些生物？为什么我们每天都 要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果 等植物，肉、奶等来 自动物；食物为我们提供营养物质。 二、新课讲授 1. 食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学 们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃 的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体 了解这两种常见食物的成分。 （学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。 （讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ （小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案 体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用

2017-2018学年高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第1课时乙醇同步备课学案鲁科版必修2

第1课时 乙 醇 [目标导航] 1.了解乙醇的组成、结构、物理性质和主要应用。2.掌握乙醇的主要化学性质。 一、乙醇的物理性质与分子结构 1．物理性质 1．能用乙醇萃取碘水中的碘吗？ 答案 不能。因为乙醇易溶于水，所以乙醇不能作碘水中碘的萃取剂。 2．怎样通过实验检验乙醇中是否含有水？如何只用一种试剂鉴别乙醇、苯和四氯化碳？ 答案 取少量乙醇于洁净、干燥的试管中，加入无水硫酸铜粉末，观察硫酸铜粉末的颜色变化，如果变蓝，证明有水，不变蓝色，则证明无水； 分别取少许三种液体于三支试管中，分别加入适量水，液体不分层的是乙醇，液体分层水在上层的是四氯化碳，液体分层且水在下层的是苯。 3．决定乙醇化学性质的原子团是什么？比较羟基与OH － 有何不同？ 答案 羟基(—OH)。 OH － 和—OH 的区别 1．化学性质

2．用途 【议一议】 1．交警检查司机是否酒后驾车的仪器中含有橙色的酸性K2Cr2O7溶液，利用的是什么原理？ 答案酸性K2Cr2O7溶液遇到乙醇时，能把乙醇氧化，同时自身被还原为Cr3＋，溶液由橙色变成绿色，由此可以判断司机是否饮酒。 2．比较乙醇与金属钠的反应和水与金属钠的反应，哪个更剧烈？这说明什么？ 答案钠与水反应更剧烈，说明水分子中的羟基氢比乙醇分子中的羟基氢活泼。 3．如何证明乙醇分子中含有一个羟基？二甲醚()是乙醇的同分异构体，判断二甲醚是否与钠反应？为什么？ 答案根据1 mol CH3CH2OH与足量的Na反应产生0.5 mol H2，证明一个乙醇分子中含有一个羟基；二甲醚中无羟基，氢原子全部以C—H键结合，不与金属钠反应。 4．乙醇催化氧化实验中铜丝是否参加反应？铜丝的作用是什么？ 答案铜丝参与化学反应，铜丝先被氧气氧化为氧化铜，后又被乙醇还原为铜，反应前 后的质量和化学性质不变化，起到催化剂的作用。

第二单元综合性学习君子自强不息教案新人教版

君子自强不息 1．了解“君子自强不息”的出处及内涵。 2．培养搜集信息、策划采访的能力，并能依据搜集到的信息和采访内容撰写演讲稿，开展演讲活动。 3．培养自强不息的精神。 一、导入新课 同学们知道张海迪的故事吗？ 故事链接：张海迪5岁时因患脊髓血管瘤导致高位截瘫。从那时起，张海迪开始了她独特的人生。15岁时，张海迪跟随父母，下放(山东)聊城，给孩子当起了老师。她还自学针灸医术，为乡亲们无偿治疗。后来，张海迪还当过无线电修理工。她虽然没有机会走进校园学习，却发奋学习，学完了小学、中学的全部课程，自学了大学英语、日语和德语以及世界语，并攻读了大学本科和硕士研究生的课程。1983年张海迪开始从事文学创作，先后翻译了数十万字的英语小说，编著了《生命的追问》《轮椅上的梦》等书籍。 她自强不息的精神、在学术上取得的成就，深深鼓舞了当代青年。 二、教学新课 目标导学一：研学探究 认识“自强不息”的内涵 讨论交流：如何理解自强不息的精神？怎样才能做到自强不息？ 明确：对于个人而言，自信自立，勤思苦学，勇于开拓，面对逆境不屈不挠等，都属于自强不息的范畴。 目标导学二：收集资料，交流分享 1．以小组为单位，搜集有关自强不息的名言、格言等材料，了解古今名人对于自强不息精神的论述。 示例：君子敬其在己者，而不慕其在天者，是以日进也。——荀子 在这个世界上取得成就的人，都努力去寻找他们想要的机会，如果找不到机会，他们便自己创造机会。——萧伯纳 老当益壮，宁移白首之心？穷且益坚，不坠青云之志。——王勃《滕王阁序》 只有刚强的人，才有神圣的意志，凡是战斗的人，就能取得胜利。——歌德 没有伟大的意志力，便没有雄才大略。——巴尔扎克 慷慨丈夫志，可以耀锋芒。——孟郊 老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。——曹操《龟虽寿》 千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。——郑板桥《竹石》 海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐 2．寻找自强不息的人物 到图书馆查阅书报或借助网络搜集自强不息的人物故事，并分享给大家。示例： 苏秦刺股勤学 苏秦学习合纵与连横的策略，劝说秦王，给秦王的信有十封以上都没有被采纳，穷困潦倒地回了家。到了家，他的妻子不为他织布，他的嫂子不为他做饭，他的父母也不把他当作儿子。苏秦叹气说：“这都是我苏秦的错啊！”于是发愤读书，快要打瞌睡的时候就拿起锥子刺自己的大腿。他最终联合了齐、楚、燕、赵、魏和韩国反抗秦国，佩戴了六国的相印。

2014中考化学复习-食物中的有机物(讲练)

食物中的有机物 【课标要求】 ●知道有机物、无机物以及高分子化合物的概念； ●了解蛋白质,糖类、油脂、维生素与人体健康的关系； ●知道淀粉遇碘水变蓝的重要性； ●了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求的重要性。 【核心内容】 通过对食物中主要有机物的学习，了解这些有机物的化学组成及其在人体内的变化，体会化学对生命活动所具有的重要意义。 【要点精讲】 1. 化合物 （1）无机化合物 （2）有机化合物：通常把含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称为有机物，但CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等物质，其性质与无机化合物相似，因此，把它们看做无机化合物。最简单的有机物是甲烷。 2. 糖类：是人类食物的重要成分，是由C、H、O三种元素组成的碳水化合物。 蔗糖C12H22O11 葡萄糖C6H12O6 淀粉(C6H10O5)n 3. 油脂 常温下 植物油脂呈液态——油花生油、豆油动物油脂呈固态——脂肪猪油、奶油? ? ? 4. 蛋白质：构成人体细胞的基础物质，是帮助人体生长和修补身体破损组织所需要的主要营养物质。 5. 维生素 维生素A：有助于保护视力，缺乏维生素A，会引起夜盲症。 维生素C：也称抗坏血酸，对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，缺乏维生素C，

会引起坏血病。 维生素D：有助骨骼和牙齿的生长发育。 食物纤维：食物纤维不能被人体吸收，但具有促进肠蠕动，帮助消化等功能。 例题解析 【例1】食物中主要的营养素有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水，其中属于有机物的是（） A．只有①②③ B．只有①②③④ C.只有⑤⑥ D.只有①③④【解析】含碳元素的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐外)叫做有机物,不含碳的化合物叫无机物,①②③④都属于有机物。答案:B 点拨:根据有机物的定义来判断日常生活中接触的物质那些属于有机物。 【例2】维生素C（C6H8O6）是六大营养元素之一的维生素中的一种，它在人体内不能合成，须从食物中摄取，它主要存在于（填食物名称）中，它能增强人体的抗病能力，若缺乏维生素C会引起病。 ⑴现取３粒维生素C压碎后溶于10mL水中，然后过滤。取少量滤液，向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红色，说明维生素C的水溶液呈性； ⑵维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？ 【解析】维生素C也称抗坏血酸，对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，人体若缺乏维生素C，会引起坏血病。由于维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时被破坏，因此食用黄瓜应避免高温，加醋凉拌最好。答案：蔬菜和水果坏血⑴酸⑵加食醋凉拌 点拨：采用科学的方法食用食物，能防止食物中的营养素被破坏，确保人体能充分吸收各种营养素。 【技能训练】 1．2004年诺贝尔化学奖授与发现调节蛋白质降解机理的三位科学家。关于蛋白质

高中化学《饮食中的有机化合物》优质课教学设计、教案

第三章第一节饮食中的有机化合物 第一课时乙醇 课前从最近热播的中华诗词大会入手，以酒为飞花令，学生们推选男女各一位同学来进行一个小小的比赛，一是引入本节课的所讲内容乙醇，另外也活跃一下班级气氛。 【板书】第3 节饮食中的有机化合物 【教师】通过前面的学习，大家来思考一下，我们学习一种有机化合物都要学习它的哪些方面？ 【学生】物理性质、化学性质、结构、用途等。 【板书】 用途 ︱ 物理性质—乙醇—化学性质 ｜ 结构 【学生】分组观察试剂盒中的乙醇样品并结合生活经验总结乙醇的物理性质。 【教师】现在哪个小组的同学来给我们展示一下总结的成果。 【学生】展示总结的物理性质。 【教师】投影正确答案 【教师】这是乙醇的填充模型，也叫比例模型（投影），现在请大家先以小组为单位拼插球棍模型，然后在学案上书写乙醇的分子式、结构式、结构简式，并且小组讨论三者的区别。【学生】拼插球棍模型，书写三种式子。 【教师】现在大家已经都完成了，哪个小组的同学给大家展示一下你们拼插的球棍模型。【学生】展示球棍模型。 【教师】投影出学生书写的三种式子，师生共同评价。 【投影】乙醇的结构【分析】乙醇的结构与乙烷和水有相似的地方。乙醇由两部分组成，左边的基团叫做乙基，右边的基团叫做羟基。 【教师】现在请大家以小组为单位，按照学案上给出的规范的实验步骤进行实验，注意观察并记录实验现象，并与水和钠反应的现象作对比。

【实验探究1】学生分组，根据学案上给出的实验步骤进行实验，仔细观察，注意安全。1、取一只干燥洁净的试管，加入约2ml 无水乙醇。2、从试剂瓶中取出金属钠，擦干表面的煤油，将其放到试管中，观察钠在乙醇中的位置。3、记录钠在乙醇中反应的实验现象，填写学案。 【板书】化学性质——与钠反应 【教师】现在请大家整理好实验仪器，咱们找一个小组的同学来汇报一下实验现象。 【学生】汇报实验现象。 【教师】在反应过程中生成了气体，如果我们将该气体收集点燃检验，会发现是氢气。所以，我 们可以得出以下结论：乙醇能和钠反应产生氢气，但是反应程度不如水和钠反应剧烈。【教师】现在请大家根据水与钠反应的方程式在学案上书写乙醇与钠反应的化学方程式。【教师】乙醇作为饮食中常见的有机化合物，进入人体后会发生哪些变化呢？有人喝酒后脸会变红，你知道这是为什么吗？大家想不想亲自动手模拟乙醇在人体内转化为乙醛的这一过程？接下来请大家按照学案上给出的规范的实验步骤进行分组实验。 【板书】化学性质——与氧气反应②催化氧化 【学生】1.分小组实验，观察并记录实验现象。2.汇报实验现象。 【思考】铜丝颜色为什么变化？铜在反应中起什么作用？反应的总方程式如何书写？ 【教师】引导学生一起分析。【学生】书写催化氧化反应方程式。 【过渡】那么在这个反应中乙醇是如何断键的呢？我们一起来看一个动画演示。 【播放】动画演示。 【结论】对比乙醇燃烧和乙醇的催化氧化，我们可以得出：乙醇和氧气反应，条件不同，产物不同。【过渡】乙醇除了能被氧气氧化，还能被其他物质氧化吗？ 【投影】交警检查酒后驾车的原理。 提醒大家不要饮酒，并劝诫家长饮酒适量，酒后千万不要开车。 【过渡】结构决定性质，性质决定用途，那么乙醇有哪些常见用途呢？ 【练习】1.考查乙醇与钠反应及乙醇催化氧化反应的断键位置。

《君子自强不息》教学设计

《君子自强不息》教学设计 七方中学杨亚芳【教学目标】1、展示活动成果 2、讲故事，做采访 3、谈感悟，明内涵 【教学重点】 1、展示活动成果 2、讲故事，做采访 【教学难点】谈感悟，明内涵 【教学方法】小组合作学习 【教学过程】 一、歌曲导入 播放感人歌曲《异样的翅膀》，这样感人的歌曲竟然是我们七方本地的两兄弟所作。 哥哥沈小勇，1989年生于枣阳市七方镇，一岁左右发现下肢瘫痪，无法行走；弟弟沈小恒，1991年出生，后发现与哥哥一样患有先天性下肢瘫痪症。医生给出的结论是“治不好，只能活16-20岁”。沈小勇兄弟俩，以乐观的态度，艰苦奋斗的精神，自强不息的意志，创办了传媒公司，创建了自己的音乐网站，为全国各界音乐人士创作词曲伴奏、制作MV等500多首。成功打破了医生“只能活16-20岁”的预言。 他们身残志坚的精神打动着我们，他们是我们身边自强不息的典范。让我们带着对他们的敬佩一起上一节综合性学习成果展示课——《君子自强不息》。 二、前情回顾 各组小组长汇报收集、整理资料的过程，围绕自强不息的主题搜集了哪些故事，多少条名言、古诗。 三、成果大展示（第一板块） （一）自强不息故事大PK 每组讲一个故事，班级成立三人评委团。由其他组来点评，评委团打分，老师根据评委团所打的分数判定A、B、C、D四个等级。 （二）采访

1、教师采访 采访人：教师被采访人：讲故事的学生 采访内容: ①这个故事在哪里搜集的，怎么搜集的？ ②为什么搜集这个故事？ ③你能不能从这个故事中的词语或者句子提炼出“自强不息”的内涵？ 2、学生采访 采访人：各组组长被采访人；讲故事的学生 采访内容：仿照教师采访。 3、总结内涵： ①从小组的故事中提炼内涵：不屈不挠、发愤图强、持之以恒、勤思苦学等自强不息的表现。 ②总结学生的表达、仪态是否大方、吐字说话是否清晰、语言是否精炼？ 四、名人名言（第二板块） 自强不息的精神从古延续至今，今人有沈小勇、沈小恒用行动诠释了自强不息。古人又是怎样诠释的呢？让我们一起到名言诗词的世界中去寻找答案吧！ 1、教师展示自己感悟较深的一则或两则名言和诗词并谈感悟。 2、学生展示自己感悟较深的名言，谈自己的感悟。 五、拓展延伸 沈小勇、沈小恒兄弟二人的事迹深深地打动了我们，他们的精神也将一直影响着我们，请大家展现自己的文采或用一句格言，或用一句优美的话再或是一首小诗夸夸他们。 六、课堂小结，自强永伴 不要以为自强不息都是名人才有的精神，我们身边也不乏自强不息的人。比如我们襄阳20中学生王子豪三次割皮救父。他就是我们的典范，我们的楷模。我们要学习他自强不息的精神，我们要做一个自强不息的人。我们的活动课虽然结束了，但是我们要让自强不息的精神伴随我们的终身。 七、板书设计 君子自强不息 不屈不挠发愤图强持之以恒勤思苦学 自强精神永存

第一节食物中的营养物质教学设计教案

食物中的营养物质 知识目标 知道食物中营养物质种类及作用 能力目标 1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。 2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。 情感目标 在小组实验过程中，培养学生的协作精神。 教学建议 教材分析 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪；其中主要的供能物质是：糖类；储备的供能物质是脂肪；蛋白质也能供能；等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪（有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验）；在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素；在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要

的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。 教法建议 本节内容建议讲两课时。第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质；第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。教学中建议发挥学生的主体作用，通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像，用简单的动画讲述各种营养成分的作用，让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的教学中应注意总结。 教学设计示例 重点难点分析： 1、营养物质对人体的作用 2、几种供能物质 3、探究食物中营养成分的实验 教学过程设计： 第1课时：

<引入>：章：请学生看两组图片（实物投影），一组为饥饿的孩子，一组为肥胖的孩子。提问：这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的？（学生答：略）如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样？（学生答：略）我们需要哪些营养？怎样获得这些营养？怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第五章解决的。 <引入>：节：人体维持正常的生命活动，离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？ 请几位学生介绍一下自己吃的早（午）餐，在这些食物中都含有哪些营养成分？请同学们依据生活经验和已有的知识提出假设，并设计实验来证明。（学生讨论） 学生以小组为单位汇报交流设计方案，相互评价、改进，最终确定实验方案，明确注意事项，实施实验。（教师可根据本校学生的具体情况安排实验，部分实验可采用演示；每个实验在不同小组的实施方法也可不同，充分发挥学生的主体性和创造性） 在学生实验的基础上，归纳总结食物中营养物质的种类。 <课后作业>：收集有关介绍营养物质的作用的资料。 <板书设计>：