ISO90012015全套程序文件

机械有限公司

文件类别：程序文件

责任者：管理代表

文件编号：QP-01、QP-19 版次：B

ISO22000：2018程序文件-不合格控制程序

ISO22000不合格控制程序 1 .目的： 对采购产品、最终产品、生产和服务提供过程中发现的不合格品进行识别和控制。防止不合格品的非预期使用或交付，及不合格品的再次发生。 2 .适用范围： 适用于产品生产（半成品、最终产品）和服务提供过程中发现的以及供方提供的不合格品，产品交付或使用后发现的不合格品的控制。 3 职责： 3.1品管部负责不合格品的控制、标识、记录和监督隔离，跟踪不合格的处理结果并制定《不 合格品控制程序》。 3.2质管部负责组织相关部门和人员对不合格品进行评审； 3.3各部门分别对本部门不合格产品或服务采取纠正和预防措施。 3.4食品安全小组组长负责在各自职责范围内，对不合格作处理决定。 3.5总经理组织有关人员对严重不合格品进行评审处置。 4 程序 不合格品控制活动包括不合格品的识别、标识、记录、隔离、评审和处置。 4.1不合格品的识别、判定 4.1.1品管部的检验员负责对不合格品进行识别和判定，在产品的监视和测量、过程监视和测量、顾客满意度调查、顾客投诉和数据分析、市场信息分析等发现的不合格品，质品管部负责判定确认。 4.1进货不合格品的识别和处理 4.1.1 经检测不合格的源水将停止使用。 4.1.2 对原辅材料，经检验后不合格的，由仓库管理员将其放置于不合格品区，并做出标识。对严重不合格应填写《不合格品报告》，报食品安全小组长审批，以确定处理方案。 4.1.3 不合格原辅材料的处理方式包括退货、换货、报废等。 4.2不合格半成品的识别和处理 4.2.1让步接收时，检验员在不合格标签上注明“让步接收”，转至下道工序或人仓库。只有不影响顾客使用时，才能办理让步接收。有规定时，让步接收应取得顾客同意。 4.2.2返工、返修由生产车间执行，返工返修后的半成品必须重新检验，并填写相应的检验记录。重检不合格时，食品安全小组长可在检验记录上做出处理决定。

ISO22000认证文件清单

22000认证文件清单 22000体系文件框架： 1. 食品安全管理手册 2. 程序文件 3. 质量计划 3.1.前提方案（GMP、SSOP） 3.2HACCP计划 4. 作业指导书 4.1操作规程、规章制度 4.2各种记录表格 5. 支持性材料 6. 其他材料（资质性证明材料等） 一、食品安全管理（质量）手册 总体来说，手册按照ISO22000标准框架进行编写 正文前（手册目录前）需要有： 1. 手册批准令（手册使用的说明） 2. 手册的修改记录 3. 企业概况 4. 食品安全小组组长任命书 手册正文内应含有： 1. 食品安全方针目标 2. 组织机构框图及各部门的职责 3. 其他，如适用范围、引用标准、术语及定义 二、程序文件 ISO22000标准中要求形成文件的程序有： 4.2.2 文件控制 4.2.3 记录控制 7.2.3 操作性前提方案（也可以是知道书或几计划的形式） 7.6.5 处置受不合格影响的产品 7.9.3.1 纠正措施 7.9.3.2 纠正 7.9.4 潜在不安全产品的处置 7.9.5 召回 8.3.1 内部审核 此外，操作性前提方案需要形成程序文件的地方很多，我们可以对照GMP和SSOP中的相关条款，结合本企业的实际情况来确定需要形成文件的相关程序。 三、前提方案（PRPS方案、SSM方案） 按照ISO22000标准中7.2条中规定的11项或提供以下文件： 1. GMP 2. SSOP 此外，还要提供： 建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划: 建立并有效实施加工设备与设施的预防性维护保养程序 建立并有效实施教育与培训计划

文件资料的控制 实验室管理手册或实验室管理制度汇编 加工工艺控制等除后两项外，前四项可以列入程序文件之中。 四、HACCP计划 1. 产品描述 2. 原料、辅料以及内包装材料的描述 3. （生产加工）工艺流程图 4. （生产加工）工艺过程说明 5. 危害分析表 6. HACCP计划表 7. CCP点的监控程序 也可以怎加CCP点的纠偏控制程序、验证程序 五、HACCP计划支持性材料 1. 危害分析的技术资料 2. CL值得确定依据 3. 生产加工工艺流程图的确认 4. 控制措施组合的确认 5. 各种图纸 6. 与企业产品有关的法律法规、文件清单 7. 与企业产品有关的标准 六、三级文件 1. 作业指导书、操作规程、规章制度等文件编号及清单 2. 记录表格编号及清单 七、资质性证明材料 八、食品安全体系运行记录 1. CCP点监控记录 2. CCP点的纠偏记录 3. 不合格控制记录 4. 产品的可追溯性记录 5. 内部审核记录 6. 管理评审记录 7. 产品召回演练

LUCKY DOG1攻略

总之这款游戏灵活性还是很高的，前面越狱篇基本可以采用万能越狱法，或者铁了心要走个人路线的，以后再用万能越狱法+逃亡篇个人路线走一次，就可以补足完成度。 万能逃狱法我写到攻略里了，见附件。( F( |7 ^! c T, V* @) \3 b! r$ } : ?8 _% N1 m8 ?4 N : T6 n. z1 O0 C . }/ h. a7 a5 z% P% v+ x A 话说这游戏攻略也不算少了，但是……没汉化……而且，有的选项居然还要猜！！责备Bernardo那里我猜错好几次【挠墙】总之我终于综合整理+翻译+配合游戏文本把中文版攻略给搞出来了orz 不废话了，上攻略：! ?4 r! [( H% F h, ?7 C4 v 个人路线： 2 h* z- h' J, J/ w Giulio（紫毛）

. ?" w/ H! v1 E7 A , q2 L* ` I. W$ A% v8 w 8 l$ p) D0 k8 @6 k. f* s - [" u9 O8 d3 ] f! O 1 A" b/ N- E( N* e" h4 z/ d

4th 3 j# h; ^5 B7 l/ ^+ T5 v+ F 4 {Luchino 囚犯 * m7 G$ F8 A+ r( |% [, M0 j 5th 2 o5 x- u/ g/ e# e Luchino! o* d5 w6 Y) x6 G# V 囚犯 6th Luchino 囚犯 3 o( U; o L6 b1 \ 7th - z7 [1 @' W+ L/ `4 T% G) f0 P Bernardo 看守 确定执行逃狱计划& W' i8 g! Y. y: _/ S >> 逃亡編 << 6 ~0 w/ y% q; A/ L- f4 M 1st 接住Giulio0 D; \" z! _3 I) G( _+ U 担心Brenardo 同意Luchino的话 同意Luchino的话2 [0 n _8 A" Y 一个人探索 4 Q& l' p* i! \" E 2nd / |. X- j0 ^- w& Y- ?让Luchino去 还是赶快溜掉比较好吧0 `! p( C X1 V& k+ d 看着Giulio Luchino 想办法让她闭嘴 让Luchino来帮忙 % Z5 p. e: i2 g. `/ v% N 3rd 袒护Bernardo 陪他一起拷问 看着Luchino 扣动扳机8 d; _. }' r, ]' ]稍微手下留情一点吧 >> 迪班篇 << -- ※END分歧点/ i% ]! B7 }- O, y. o8 U% Q ( k- f. \2 z6 @

食品企业程序文件范本(ISO22000)

受控状态：分发号： 食品有限公司 程序文件汇编 编制：_______________ 审核： 批准：_______________ 发布日期：2010年1月1 日实施日期：2010年1月1日

程序文件目录

文件控制程序 1.目的 对公司食品安全管理体系有关的文件进行控制，确保各相关部门获得并使用有效文件。 2.适用范围 适用于公司食品安全管理体系涉及所有文件（包括外来文件）的控制。 3.职责 3.1 食品安全小组、技术质检部是食品安全管理体系文件的主控部门。 3.2其他部门负责本部门所使用文件的控制。 4.工作程序 制定质量安全管理体系文件——做体系文件分类清单——体系文件发布、实施——确定文件发放范围——做文件发放/回收登记——文件更改申请、审批——评审体系文件——更改文件及标识——发放更改通知更换文件——更改文件——做更改文件清单——文件作废及通知——做作废文件清单——技术及各部专用资料管理——外来文件管理——质量记录控制 4.1公司质量管理体系文件的层次及分类 a)第一层：食品安全管理手册； b)第二层：前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及程序文件； c)第三层：作业性文件； d)第四层：记录 e)外来文件：包括与ISO22000有关的政策文件、法律法规文件、国际标准、 国家标准、行业标准以及上级有关部门下发的管理性文件等。 4.2文件的编制、审批和发放控制 4.2.1公司所有食品安全管理体系文件由食品安全小组、技术质检部组织有关职能部门编写，食品安全小组组长审核，总经理批准后实施。 4.2.2公司所有食品安全管理体系文件统一由技术质检部发放。发放前由食品安全小组确定文件发放范围，发放时将发放情况记录在《文件发放/回收登记表》。 4.2.4文件发放要保证在食品安全管理体系有效运行的各个场所都能得到相应文件的有效版本. 4.3文件编号 所有食品安全管理体系文件发放前由技术质检部按下列文件编号规则的进行统一编号，以防混淆使用。

常用英语口语大全(完整版)

常用英语口语（完整版） 1. I see．我明白了。 2. I quit 我不干了 3. Let go 放手 4. Me too．我也是。 5. My god 天哪 6. No way 不行 7. Come on．来吧(赶快) 8. Hold on．等一等。 9. I agree。我同意。 10. Not bad．还不错。 11. Not yet．还没。 12. See you．再见。 13. Shut up 闭嘴 14. So long．再见。 15. Why not? 好呀(为什么不呢?) 16. Allow me．让我来。 17. Be quiet 安静点 18. Cheer up 振作起来 19. Good job 做得好 20. Have fun 玩得开心 21. How much? 多少钱? 22. I'm full．我饱了。 23. I'm home．我回来了。 24. I'm lost．我迷路了。 25. My treat．我请客。 26. So do I．我也一样。27. This way。这边请。 28. After you．您先。 29. Bless you 祝福你 30. Follow me．跟我来。 31. Forget it 休想(算了) 32. Good luck 祝好运 33. I decline 我拒绝 34. I promise．我保证。 35. Of course 当然了 36. Slow down 慢点 37. Take care 保重 38. They hurt．(伤口)疼。 39. Try again．再试试。 40. Watch out 当心。 41. What's up? 有什么事吗? 42. Be careful 注意 43. Bottoms up 干杯(见底) 44. Don't move 不许动 45. Guess what? 猜猜看? 46. I doubt it 我怀疑。 47. I think so．我也这么想。 48. I'm single．我是单身贵族。 49. Keep it up 坚持下去 50. Let me see．让我想想。 51. Never mind．不要紧。 52. No problem 没问题 53. That's all 就这样 54. Time is up．时间快到了。 55. What's new? 有什么新鲜事吗? 56. Count me on 算上我。 57. Don't worry．别担心。

现金支票,转帐支票填写及样本

一、购买支票： 在支票的申购凭证上填写单位的名称、帐号、所购买支票的类型和数量，盖上单位预留银行印鉴，在申购人栏签上你的名字，填上身份证号码，交给银行职员办理即可（需出示身份证办理的） 用支票进行转帐的话，一般只能办理同城的转帐，在出票行办理； 二、填写支票： 1.支票票面日期的填写：一般书写的数字0123456789为“零壹贰叁肆伍陆柒捌玖” 举个例子：2006年8月20日可以书写为“贰零零陆年捌月零贰拾日” 2006年10月10日可以书写为“贰零零陆年零壹拾月零壹拾日” 遇到10、20、30的数字大写时前边要加零，一般在月份3～9的填写前面可以不用加零等等； 2.填写收款单位； 3.填写贵公司的银行帐号； 4.填写大、小写金额； 注意在书写时要顶格不要留空位，若留空位的话容易让别人添加文字造成支票大小写金额不符，小写金额前面要填写人民币符号； 5.填写转帐用途一般填货款即可； 6.盖上单位开户时的预留银行印鉴，缺一不可办理； 填一份进帐单，填清楚出票单位的名称、帐号、行名，收款人单位的名称、帐号、行名交给银行员工就行了，同城同行免费，同城跨行的转帐需要支付手续费的； 如果是普通的支票转帐，不是大同城支票（即磁码支票）的话，在支票背面背不背书意义都不大，因为普通支票不能用于办理银行委托收款，只能在出票行办理转帐手续，填一份进帐单，填清楚出票单位的名称、帐号、行名，收款人单位的名称、帐号、行名交给银行员工就行了，同城同行免费，同城跨行的转帐需要支付手续费的； 至于大同城的支票（磁码支票）的转帐，在支票背面背书后，你可以在你公司的开户行填一份进帐单办理转帐就行了，支票提出交换后，如果没有退票，一般4个工作日到帐（节假日顺延）；^_^ 参考资料：工行网站 三、填写现金支票： 1.支票票面日期的填写：一般书写的数字0123456789为“零壹贰叁肆伍陆柒捌玖” 举个例子：2006年8月20日可以书写为“贰零零陆年捌月零贰拾日” 2006年10月10日可以书写为“贰零零陆年零壹拾月零壹拾日” 遇到10、20、30的数字大写时前边要加零，一般在月份3～9的填写前面可以不用加零等等； 2.填写收款单位；(提取现金的，只需填写本单位名称即可） 3.填写贵公司的银行帐号；

美商Amkor

美商Amkor宣佈併購台宏與上寶兩家半導體組裝及測試廠 2001 march Amkor Technology宣佈併購台灣兩家實力雄厚的半導體組裝及測試企業，以支持台灣急速發展的半導體市場。根據計劃，Amkor Technology將分別併購台宏半導體和上寶半導體。併購雙方已簽訂協議書，並預計本年四月達成最後決議階段。有關方面將不會公佈併購協議細則。併購資金將通過發行Amkor股份支付。獲併購的兩家企業合共營業額約1億美元(台幣33億元)，專門生產需求量高的半導體封裝器件，用於行動電話、手提和桌上電腦、手提式或其他流行電子產品。 據Amkor主席及首席執行官Jim Kim表示，兩項併購行動是象徵了Amkor全力發展台灣半導體市場的第一步。Amkor致力在台灣的半導體晶圓集中區建立更完善的生產力。如今 Amkor已擁有兩家在台灣實力雄厚的企業，自能即時為現有客戶提供技術支援和服務，亦能把市場擴展至一直沿用本地晶圓廠的客戶群。 台宏半導體( TSTC)自1999年啟用，是由Amkor、宏基、台積電、慶豐及科榮合作組成的合營企業，其中Amkor佔了25%股份。 Amkor總裁兼首席營運官John Boruch對於Amkor能與這些勢力雄厚的夥伴合作，深表榮幸，並決意在此穩健基礎上進一步拓展事務。 上寶半導體(SSC)於1997年終投入服務，隸屬台灣主要家電製造商新寶集團。位於新竹科學園區的上寶半導體面積達270,000平方呎，現正擴至560,000平方呎。 Boruch又補充道，TSTC和SSC為Amkor提供了重要的客戶群、產品、專業技術人員，並且一直與本地半導體工業緊密聯繫。此外，Amkor會為客戶引入新技術和經驗，包括逾30年在組裝和測試業的研究成果，種類繁多的產品，尖端科技和經濟效益等。 傳Amkor將二度調整封測代工價格 【CTIMES 報導】 2004年05月29日星期六 瀏覽人次：【745】 工商時報消息，封裝測試業者美商艾克爾（Amkor）第一季因市佔率考量而針對特定客戶調降封測代工價，但因近期封測產能仍然吃緊以及降價後並未如願提升市佔率，因此據外電報導，艾克爾第二季已計劃重新調漲代工價。至於日月光、矽

二网合作协议(签约版)

合作协议 合同编号：甲方： 乙方： 为了繁荣汽车市场，鉴于甲方有能力供应长安铃木品牌汽车系列产品，乙方有能力并愿意建立独立销售展厅,按主机厂对二网展厅形象要求布置展厅、接待台及门头，设立独立销售专员，按甲方制定的营销价格和营销政策经销甲方所提供的产品，经甲乙双方友好协商，本着平等、互惠互利的原则，达成如下协议： 一、经营产品：甲方向乙方提供具有国家行业目录，符合国家质量检验标准的合格汽车系列产品（以下简称商品车），包括：新奥拓；羚羊；雨燕；天语等。 二、销售区域：乙方负责在地区经营销售甲方所提供的商品车。 三、保证金：十万元整。 1．甲方向乙方提供展示商品车数量 3 台。 2．乙方必须向甲方指定的专用账户支付保证金￥（大写） 人民币作为乙方经营甲方商品车的保证金，签订合同3个工作日内支付。 3．保证金不能冲抵车款，如业务需要增加或减少展示商品车，保证金仍必须满足上述比例要求。 4．乙方解除本协议需提前20个工作日通知对方，在双方结清往来财务账目后，10个工作日内将保证金退回乙方。 5．乙方必须严格按照甲方要求的销售政策、价格及销售区域进行销售，如不按照甲方要求而造成厂家对甲方考核处罚，则乙方负全责，并承担甲方受厂家处罚的损失，直 接从保证金扣除。 四、价格政策：乙方代销甲方商品车的价格按照甲方所制定的营销政策和营销价格执行。 五、定车方式： 乙方定购车辆应向甲方提供《定车计划单》，若途中进行更改，甲方据此调配资源。 六、销售方式: 1、乙方销售展车：将全部车款付给甲方结算后,甲方确认回款，开具车辆相关票据， 移交车辆合格证。 2、乙方买断商品车：甲方确认收到全部款项后，移交车辆的同时移交车辆合格证和 票据。 3、乙方汇款后将汇款凭证复印件及《客户档案明细表》等资料交给甲方。 4、甲方收到乙方全部车款后，于当月25日以前将增值税专用发票开出并邮寄给乙方 财务。 七、结算方式： 乙方以现金、银行转款、银行汇票或银行承兑汇票向甲方支付商品车货款，银行承兑汇票

ISO22000程序文件资料-过敏原控制管理系统程序

1.目的 为保证公司产品的食用安全,实现过敏原的全流程管理控制，避免过敏原交叉污染，有效地维护消费者和员工的健康，特制定本项程序。 2.适用范围 适用于本公司含过敏原产品、与含过敏原产品共用生产设备或同一生产场所加工出来的产品和外来潜在过敏原风险的管理控制，对过敏原的识别、供应商审核评估、原辅料贮存处理、生产加工返工、产品包装和产品标识进行全流程管理。 3.职责 3.1 质量部负责监督生产现场过敏原控制的执行落实，制订过敏原目录（见附录A），并适时更新。 3.2研究院负责产品开发及配方变更过程中过敏原审核控制；审核产品标签标识内容，确保符合我国及产品销售国家或地区的法规要求。 3.3采购部负责原辅料供应商的过敏原管理的审核评估。 3.4生管部负责含过敏原物料的仓储保管和物流跟踪。 3.4生产部负责含生产区域过敏原交叉接触的预防控制，含过敏原的产品的生产策划和实现。 3.5综管部负责员工过敏原知识培训和考核（纳入安全培训范畴），提升员工过敏原意识。 3.6 技术部负责提供过敏原管理控制的技术支持（如过敏原残留验证）。 3.7市场部负责涉过敏原产品的销售跟踪和协助产品召回。 4. 内容 4.1 过敏原的识别 4.1.1根据我国和产品销售国的法律法规要求，建立《过敏原控制清单》（见附录A），并适时更新控制清单，实现对公司产品和原辅料的过敏原完整识别，确定公司产品和原辅料含有的过敏原成分和可能的过敏原风险。

4.1.2过敏原危害评估应包含在公司HACCP计划危害分析过程中。过敏原评估应包括产品原料、辅料、加工助剂和包装材料，了解其原料组成，并评估是否在《过敏原控制清单》内。 4.2 供应商审核批准 4.2.1过敏原控制管理评审应纳入公司供应商管理评审程序中。相关供应商应提供其过敏原管理控制计划以及记录，确保其过敏原管理控制能力。 4.2.2 供应商审核应包括临时或紧急使用的供应商，临时采购合同或协议应有涉过敏原成分声明的内容，保证采购产品不含有未经宣布的过敏原成分。 4.2.3通过原辅料供应商加工现场调查等方式验证供应商过敏原控制计划实施效果。涉过敏原成分审核结果应妥善保存，同时反馈到食品安全小组。 4.3产品开发及其变更控制 4.3.1研究院将过敏原识别纳入产品开发控制中，在产品设计的源头识别过敏原，尽量不用涉过敏原物料，并负责产品配方变更。 4.3.2 研究院审核评估产品中过敏原的使用必要性，避免因盲目设计而带入不必要的过敏风险。含过敏原成分的产品或样品研究开发，需得到高级研究员或更高层级领导认可批准。 4.3.3 研究院对于产品中不可避免要引入的过敏原成分，应予以精炼等技术手段尽量降低过敏原含量，开发成低敏产品，并进行过敏原含量检测以正确评估产品潜在过敏风险。 4.3.4 研究院应评估产品配方更改带来的食品安全影响，及时通知受影响的部门，便于HACCP计划、原料/成品规格书、卫生清洁、包装材料、采购仓储等监控环节更新，确保产品配方更改在控制状态下进行。 4.4 过敏原的隔离预防 4.4.1 过敏原原料单独设立收货和储存区域，并安排过敏原原料单独使用的容器和相关操作工具。4.4.2含过敏原的原辅料应清晰识别，包装可靠妥当，不至于运输过程中发生破损或毁坏。原料接收时应检查包装完好性，并做好记录，避免过敏原交叉污染。 4.4.3 做好仓管员管理工作：接触过敏物质仓管员尽量使用可清晰识别的独立的工作服、工作鞋和发网及帽子等。接触过敏原的衣帽鞋应和其他衣帽鞋分隔开来彻底清洗。 4.4.4含过敏原物料在搬运过程必须加以遮盖保护，并具有清楚可见的标识。含过敏原的原辅料、半成品和成品，接触过敏原的人员应重新设计其交通模式，避免交叉接触。 4.4.5含过敏原产品和非过敏原产品应在单独生产场所或单独生产设备进行加工；条件不允许时，应利用物理屏障进行隔离，并给以颜色编码的标识加以区别。洁净区内产品混合、包装工序等在独立区域进行，设计专门管道避免空气系统等引入的过敏原风险。 4.5 产品实现和返工控制 4.5.1 区分所有含过敏原和不含过敏原的终产品清单，将含过敏原产品排列在生产过程的最后程序，

ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料

ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料ISO22000:2005和ISO 22000:2018标准条款的对照 ISO/DIS 22000:2018条款ISO22000:2005条款 1范围1范围 2规范性引用文件2规范性引用文件 3术语和定义3术语和定义 4 组织的环境4食品安全管理体系 4.1理解组织及其环境/ 4.2理解相关方的需求和期望/ 4.3确定食品安全管理体系的范围 4.1总要求 4.4食品安全管理体系 4.1总要求 5 领导作用5管理职责 5.1领导作用和承诺 5.1管理承诺 5.2食品安全方针 5.2食品安全方针 5.3 组织的岗位、职责和权限5.4职责和权限 5.5食品安全小组组长7.3.2食品安全小组 6 策划/ 6.1应对风险和机遇的措施/ 6.2食品安全目标及其实现的策划 5.2食品安全方针 6.3变更的策划 5.3食品安全管理体系策划 7 支持6资源管理 7.1资源 6.1资源提供 7.1.1总则 6.1资源提供 7.1.2人员6.2人力资源6.2.1总则 7.1.3基础设施 6.3基础设施 7.1.4工作环境 6.4工作环境 7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制/ 7.1.6 外部提供过程、产品和服务的控制 4.1总要求 7.2能力 6.2.2能力、意识和培训7.3意识 6.2.2能力、意识和培训7.4沟通 5.6沟通

7.4.1总则 5.6沟通 7.4.2外部沟通 5.6.1外部沟通 7.4.3内部沟通 5.6.2内部沟通 7.5成文信息 4.2文件要求 8运行7安全产品的策划和实现8.1运行策划和控制7.1总则 8.2前提方案7.2前提方案 8.3可追溯性7.9可追溯性系统 8.4应急准备和响应 5.7应急准备和响应 8.4.1总则 8.4.2紧急情况和事故的处理 5.7应急准备和响应 8.5危害控制7.3实施危害分析的预备步骤7.4危害分析 7.5建立操作性前提方案 7.6建立HACCP计划 8.2控制措施组合的确认 8.5.1危害分析预备步骤7.3实施危害分析的预备步骤 8.5.2危害分析7.4危害分析 7.4.1总则 7.4.2危害识别和可接受水平的确定7.4.3危害评估 7.4.4控制措施的选择和评估 8.5.3控制措施和控制措施组合的确认8.1总则 8.2控制措施组合的确认 8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）7.5操作性前提方案的建立OPRP 7.6HACCP计划的建立 8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新7.7预备信息的更新、规定前提方案和HACCP计划文件的更新 8.7监视和测量的控制8.3监视和测量的控制 8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证7.8验证的策划 8.4.2单项验证活动的评价 8.8.1验证7.8验证的策划 8.8.2验证活动结果的分析8.4.3验证活动结果的分析8.9不符合产品和过程的控制7.10不符合控制 8.9.1总则7.10不符合控制 8.9.2纠正措施7.10.2纠正措施 8.9.3纠正7.10.1纠正

ISO22000手册程序文件汇编

ISO22000手册 0.0目录 0.1颁布令 0.2公司简介 0.3食品安全方针和目标发布令 0.4食品安全小组组长任命 0.5组织机构图 1.范围 2.相关法律、法规及标准 3.术语和定义 4.食品安全管理体系 5.管理职责 6.资源管理 7.安全产品的策划和实现 8.食品安全管理体系的验证、确认和改进 9.1文件控制程序 9.2记录控制程序 9.3信息沟通程序 9.4应急准备和响应控制程序 9.5管理评审程序 9.6人力资源控制程序 9.7设施和工作环境控制程序 9.8采购控制程序 9.9供方评价和选择程序 9.10安全卫生生产控制程序 9.11生产设备管理程序 9.12原辅材料搬运、贮存和防护控制程序 9.13产品防护控制程序

9.14留样管理程序 9.15进料检验（IQC）规定 9.16制程（生产）管制（IPQC）规定9.17最终检验（FQC）规定 9.18出货检验（OQC）规定 9.19紧急情况控制程序 9.20产品标识、追溯和回收程序 9.21不合格控制程序 9.22监视和测量装置控制程序 9.23内部审核控制程序 9.24纠正、预防和改进措施控制程序

颁布令 为实施食品安全管理体系，提高公司产品质量和市场占有率，树立公司的“福泽”品牌，根据ISO22000：2005《食品安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》，结合本公司实际情况，特制定本《食品安全管理手册》。 本组织的《食品安全管理手册》阐述了XXXXXXXXXX的食品安全方针、食品安全目标及食品安全管理体系的建立、实施和保持的法规性文件，是公司食品安全管理体系运行中应遵循的法规和准则，对外是公司食品安全保证能力的文字表述，以使客户和第三方确信公司产品品牌的食品安全保证能力。 现予批准颁布，自批准之日起开始实施，请公司全体同仁务必认真学习，坚决贯彻执行。

食品企业程序文件范本(ISO22000)

受控状态：分发号： 食品 程序文件汇编 编制：_______________ 审核： 批准：_______________

发布日期：2010年 1月1 日实施日期：2010年1月1日 程序文件目录

文件控制程序 1.目的 对公司食品安全管理体系有关的文件进行控制，确保各相关部门获得并使用有效文件。 2.适用围 适用于公司食品安全管理体系涉及所有文件（包括外来文件）的控制。3.职责 3.1 食品安全小组、技术质检部是食品安全管理体系文件的主控部门。 3.2其他部门负责本部门所使用文件的控制。 4.工作程序 制定质量安全管理体系文件——做体系文件分类清单——体系文件发布、实施——确定文件发放围——做文件发放/回收登记——文件更改申请、审批——评审体系文件——更改文件及标识——发放更改通知更换文件——更改文件——做更改文件清单——文件作废及通知——做作废文件清单——技术及各部专用资料管理——外来文件管理——质量记录控制 4.1公司质量管理体系文件的层次及分类 a)第一层：食品安全管理手册； b)第二层：前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及程序文件； c)第三层：作业性文件； d)第四层：记录 e)外来文件：包括与ISO22000有关的政策文件、法律法规文件、国际标准、 国家标准、行业标准以及上级有关部门下发的管理性文件等。 4.2文件的编制、审批和发放控制 4.2.1公司所有食品安全管理体系文件由食品安全小组、技术质检部组织有关职能部门编写，食品安全小组组长审核，总经理批准后实施。 4.2.2公司所有食品安全管理体系文件统一由技术质检部发放。发放前由食品安全小组确定文件发放围，发放时将发放情况记录在《文件发放/回收登记表》。 4.2.4文件发放要保证在食品安全管理体系有效运行的各个场所都能得到相应

ISO22000文件控制程序

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ISO22000程序文件-过敏原控制管理程序

1.目的 为 保证公 司产品 的食用 安全,实 现过敏原的全流程管理控制，避免过敏原交叉污染，有效地维护消费者和员工的健康，特制定本项程序。 2.适用范围 适用于本公司含过敏原产品、与含过敏原产品共用生产设备或同一生产场所加工出来的产品和外来潜在过敏原风险的管理控制，对过敏原的识别、供应商审核评估、原辅料贮存处理、生产加工返工、产品包装和产品标识进行全流程管理。 3.职责 3.1 质量部负责监督生产现场过敏原控制的执行落实，制订过敏原目录（见附录A），并适时更新。 3.2研究院负责产品开发及配方变更过程中过敏原审核控制；审核产品标签标识内容，确保符合我国及产品销售国家或地区的法规要求。 3.3采购部负责原辅料供应商的过敏原管理的审核评估。 3.4生管部负责含过敏原物料的仓储保管和物流跟踪。 mo24153 5E59 幙-9U26554 67BA 枺 3.4生产部负责含生产区域过敏原交叉接触的预防控制，含过敏原的产品的生产策划和实现。 3.5综管部负责员工过敏原知识培训和考核（纳入安全培训范畴），提升员工过敏原意识。 3.6 技术部负责提供过敏原管理控制的技术支持（如过敏原残留验证）。 3.7市场部负责涉过敏原产品的销售跟踪和协助产品召回。 4. 内容 4.1 过敏原的识别 4.1.1根据我国和产品销售国的法律法规要求，建立《过敏原控制清单》（见附录A），并适时更新控制清单，实现对公司产品和原辅料的过敏原完整识别，确定公司产品和原辅料含有的过敏原成分和可能的过敏原风险。 4.1.2过敏原危害评估应包含在公司HACCP计划危害分析过程中。过敏原评估应包括产品原料、辅料、加工助剂和包装材料，了解其原料组成，并评估是否在《过敏原控制清单》内。 4.2 供应商审核批准 4.2.1过敏原控制管理评审应纳入公司供应商管理评审程序中。相关供应商应提供其过敏原管理控制计划以及记录，确保其过敏原管理控制能力。 4.2.2 供应商审核应包括临时或紧急使用的供应商，临时采购合同或协议应有涉过敏原成分声明的内容，保证采购产品不含有未经宣布的过敏原成分。 4.2.3通过原辅料供应商加工现场调查等方式验证供应商过敏原控制计划实施效果。涉过敏原成分审核结果应妥善保存，同时反馈到食品安全小组。 4.3产品开发及其变更控制 4.3.1研究院将过敏原识别纳入产品开发控制中，在产品设计的源头识别过敏原，尽量不用涉过敏原物料，并负责产品配方变更。 4.3.2 研究院审核评估产品中过敏原的使用必要性，避免因盲目设计而带入不必要的过敏风险。含过敏原成

ISO22000程序文件-食品安全体系确认与验证管理程序

1、目的 为了规范食品安全管理体系建立和实施中涉及的确认活动和验证活动，确保食品安全控制措施的落实和改进，便于管理体系的持续改善，实现对食品安全危害的预期控制，制定本项程序。 2、适用范围 适用于食品安全体系相关的管理要素的确认和验证活动的策划、执行和活动结果分析。 3、职责 3.1食品安全小组负责体系确认和验证活动的策划实现。 3.2 食品安全小组组长负责体系确认和验证的组织及其结果的审批。 3.3 各部门参与和配合完成体系要求的确认和的验证活动。 4、确认活动 4.1 食品安全小组应策划和实施对控制措施和（或）控制措施组合进行确认所需的活动并切实加以执行，主要包括控制措施（组合）、监控和测量的控制。4.2 食品安全控制措施及控制措施组合，应在得到确认后才能实施，必须证明措施确实有效。若控制措施及其组合存在变更调整，则需要重新组织确认活动。 4.3 确认方法包含但不限于如下项目： ①.参考科学知识、他人已完成的确认或历史知识（文献资料、政府监管部门公告、权威行业机构报告等）； ②.在试验场所中进行模拟试验，确保试验能正确反映加工参数和条件； ③.收集正常操作条件下生物、化学和物理危害的数据，如通过半成品和终产品抽样和检验（基于统计抽样计划和确认试验方法进行）； ④.采用相关数学模型进行分析。 4.4 确认活动包括初始确认、有计划的周期性确认或由特殊事件引发的确认： ①.新增的控制措施、新技术或设备的实施； ②.增加所选控制措施的强度（时间、温度、浓度等）；

③.需组织控制的其他危害的识别，如出现以前未识别的危害或关注点、或以前已经确定但评价为不需组织加以控制的危害； ④.危害的发生或其水平的变化（如在配料或食品链其他部门中的变化）； ⑤.危害对控制措施的适应性（如微生物耐药性）； ⑥.食品安全管理体系不明原因的失效（如突然大批量不合格产品的产生）。 4.5食品安全小组实施控制措施（组合）的确认活动，包括操作性前提方案和HACCP计划中控制措施，最终形成相关确认输出记录。应确保控制措施达到如下目的： ①.选择的控制措施能使针对的食品安全危害实现预期控制； ②.控制措施和（或）控制措施组合有效，能确保控制已确定的食品安全危害，并获得满足规定可接受水平的终产品。 4.6 控制措施及其组合不能控制食品安全危害、无法保证获得符合规定要求的终产品时，应给以修改和重新评估。 4.7 控制措施（组合）修改包含但不限于：过程参数和严格度调整，原材料变更，生产技术，终产品特性、分销方式、终产品预期用途的变更。 4.8 食品安全小组应保证监控和测量的有效控制。制定监控和计量设施的检定工作计划，并严格按计划规定的时间间隔进行校准或检定。校准记录和检定结果记录应予以妥善保存。 4.9 监控和测量设施应该得到清晰识别，以确定其校准状态。按设备操作规程正确运行操作，禁止可能引发测量结果失效的操作调整。 4.10 监控和测量设施需得到妥善维护保养，防止损坏或失效。当发现设备及操作过程不合符规范时，应对以往测量结果的有效性进行评价。同时应该对此设备以及相关影响产品进行及时评估，并采取适当处理措施。相关评估和应对措施记录应予以保存。 4.11 监控和测量相关应用计算机软件的确认。需要评估计算机软件满足其预期功能的能力并加以确认。一般情况，应在首次使用前进行确认；如有必要情况，可进行再确认。

食品企业ISO22000程序文件范本

食品企业ISO22000程序文件

文件控制程序 1.目的 对公司食品安全管理体系有关的文件进行控制，确保各相关部门获得并使用有效文件。 2.适用范围 适用于公司食品安全管理体系涉及所有文件（包括外来文件）的控制。 3.职责 3.1 食品安全小组、技术质检部是食品安全管理体系文件的主控部门。 3.2其他部门负责本部门所使用文件的控制。 4.工作程序 制定质量安全管理体系文件——做体系文件分类清单——体系文件发布、实施——确定文件发放范围——做文件发放/回收登记——文件更改申请、审批——评审体系文件——更改文件及标识——发放更改通知更换文件——更改文件——做更改文件清单——文件作废及通知——做作废文件清单——技术及各部专用资料管理——外来文件管理——质量记录控制 4.1公司质量管理体系文件的层次及分类 a)第一层：食品安全管理手册； b)第二层：前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及程序文件； c)第三层：作业性文件； d)第四层：记录 e)外来文件：包括与ISO22000有关的政策文件、法律法规文件、国际标准、国家标准、行 业标准以及上级有关部门下发的管理性文件等。 4.2文件的编制、审批和发放控制 4.2.1公司所有食品安全管理体系文件由食品安全小组、技术质检部组织有关职能部门编写，食品安全小组组长审核，总经理批准后实施。 4.2.2公司所有食品安全管理体系文件统一由技术质检部发放。发放前由食品安全小组确定文件发放范围，发放时将发放情况记录在《文件发放/回收登记表》。 4.2.4文件发放要保证在食品安全管理体系有效运行的各个场所都能得到相应文件的有效版本.

ISO22000文件控制程序

ISO22000文件控制程序 1.目的 对公司食品安全管理体系有关的文件进行控制，确保各相关部门获得并使用有效文件。 2.适用范围 适用于公司食品安全管理体系涉及所有文件（包括外来文件）的控制。 3.职责 3.1 食品安全小组、技术质检部是食品安全管理体系文件的主控部门。 3.2其他部门负责本部门所使用文件的控制。 4.工作程序 制定质量安全管理体系文件——做体系文件分类清单——体系文件发布、实施——确定文件发放范围——做文件发放/回收登记——文件更改申请、审批——评审体系文件——更改文件及标识——发放更改通知更换文件——更改文件——做更改文件清单——文件作废及通知——做作废文件清单——技术及各部专用资料管理——外来文件管理——质量记录控制 4.1公司质量管理体系文件的层次及分类 a)第一层：食品安全管理手册； b)第二层：前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及程序文件； c)第三层：作业性文件； d)第四层：记录 e)外来文件：包括与ISO22000有关的政策文件、法律法规文件、国际标准、国家标准、行 业标准以及上级有关部门下发的管理性文件等。 4.2文件的编制、审批和发放控制 4.2.1公司所有食品安全管理体系文件由食品安全小组、技术质检部组织有关职能部门编写，食品安全小组组长审核，总经理批准后实施。 4.2.2公司所有食品安全管理体系文件统一由技术质检部发放。发放前由食品安全小组确定文件发放范围，发放时将发放情况记录在《文件发放/回收登记表》。 4.2.4文件发放要保证在食品安全管理体系有效运行的各个场所都能得到相应文件的有效版本. 4.3文件编号

所有食品安全管理体系文件发放前由技术质检部按下列文件编号规则的进行统一编号，以防混淆使用。 4.3.1食品安全管理手册编号 XXXX食品安全管理体系(DXCSMS) –食品安全管理手册（SC）-发布年份 4.3.2程序文件编号 DXCSMS-程序文件代号(CX)-发布年份-序号 4.3.3前提方案编号 DXCSMS-前提方案代号(PRP)-发布年份-序号 4.3.4操作性前提方案编号 DXCSMS-操作性前提方案代号(OPRP)-发布年份-序号 4.3.5HACCP计划编号 DXCSMS-HACCP计划代号(HACCP)-发布年份-序号 4.3.6支持性文件 DXCSMS一部门代号一文件顺序号 4.3.7记录编号为： 记录代号(R)/XXXX食品公司代号（DXC）一记录顺序号 4.4文件更改、收回和处理 4.4.1文件需要更改时，使用部门填写《文件更改申请/通知单》，报食品安全小组组长审核，总经理审批。文件大幅修改或职责、程序发生重大变化时，食品安全小组必须组织对文件评审。 4.4.2《文件更改申请/通知单》经总经理批准后，由技术质检部对文件实施更改，并将更改情况记录在被更改文件所在页眉的“修订状态”和所附的《文件更改控制页》。 4.4.3文件的更改可采用手写或换页两种形式更改。 4.4.3.1换页更改的方式是“收回作废页，并换发新页”。回收的作废页应予以销毁，并将回收和销毁情况记录在《文件回收/处置登记表》。因出于某种目的而予以保留的作废文件应标记清楚，防止混用。 4.4.3.2手写更改的方式是“将更改前的内容用红笔划去，同时将更改后的内容用红笔做以填充”。 4.4.4公司食品安全管理体系文件分受控和非受控两类，分别加盖“受控”和“非受控”标识。公司内部发放的食品安全管理体系文件一律加盖“受控”印章。受控文件进行更改控制，

ISO22000程序文件 过敏原控制管理程序

原风险。 过敏原危害评估应包含在公司 HACC 计划危害分析过程中。过敏原评估应包括产品原料、辅料、加工 助剂和包装材料，了解其原料组成, 并评估 是否在《过敏原控制清单》内。 供应商审核批准 过敏原控制管理评审应纳入公司供应商管理评审程序中。 及记录，确保其过敏原管理控制能力。 供应商审核应包括临时或紧急使用的供应商，临时采购合同或协议应有涉过敏原成分声明的内容, 保证采购产品不含有未经宣布的过敏原成分。 1.目的 为保证公司产品的食用安全 ，实现过敏原的全流程管理控制， 避免过敏原交叉污染， 有效地维护消 费者和员工的健康，特制定本项程序。 2.适用范围 适用于本公司含过敏原产品、与含过敏原产品共用生产设备或同一生产场所加工出来的产品和外 来潜在过敏原风险的管理控制， 对过敏原的识别、供应商审核评估、原辅料贮存处理、 生产加工返工、 产品包装和产品标识进行全流程管理。 3.职责 质量部负责监督生产现场过敏原控制的执行落实，制订过敏原目录（见附录 A ），并适时更新。 研究院负责产品开发及配方变更过程中过敏原审核控制; 审核产品标签标识内容，确保符合我国及产 品销售国家或地区的法规要求。 采购部负责原辅料供应商的过敏原管理的审核评估。 生管部负责含过敏原物料的仓储保管和物流跟踪。 生产部负责含生产区域过敏原交叉接触的预防控制，含过敏原的产品的生产策划和实现。 综管部负责员工过敏原知识培训和考核（纳入安全培训范畴） ，提升员工过敏原意识。 技术部负责提供过敏原管理控制的技术支持（如过敏原残留验证） 市场部负责涉过敏原产品的销售跟踪和协助产品召回。 4.内容 过敏原的识别 根据我国和产品销售国的法律法规要求， 建立《过敏原控制清单》（见附录A ）,并适时更新控制清单, 实现对公司产品和原辅料的过敏原完整识别, 确定公司产品和原辅料含有的过敏原成分和可能的过敏 相关供应商应提供其过敏原管理控制计划以