奶茶店的创业计划书 (2)

前言

今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。一家家贩售新鲜饮料的便利店在街头逐渐开办，而且随着市场的不断增大和市民的消费观念的改变，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性，这使得珍珠奶茶更加容易被消费群体所接受。无论是冬天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的，都是一种悠然的生活情趣，这是一种对大众消费习惯的挑战，它成功地拿下了市场，并且在快速消费饮料界站稳了它的位置。

主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场。为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。也可外送上门。

企业类型：

□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业

□传统产业□其他

二、创业计划者的个人情况

顾霞，一个市场营销专业的大二学生。一个乐天派的女孩并始终坚持保持一种积极向上的心态，所以虽然自己没有开奶茶店的经验，但是由于经常饮用，所以对于奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。这对以后的经营会很有帮助。

2012年五月学习市场营销立体化教程，有助于奶茶店的宣传，打造品牌效应。

牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。这样才能够吸引到顾客。例外我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。

4.竞争对手（以佳麦坊）为例的主要优势：

佳麦坊主要经营面包和蛋糕，但也经营各种奶茶。它的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

5.竞争对手的主要劣势：

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。再者他的规模不大，主要经营的是面包不是奶茶，这对于我们来说是非常有利的。

一、

二、市场营销计划（以4P理论作为理论基础）

1、

2、产品：

冰沙奶茶冰雪珍珠奶

鲜榨果汁特色吸管2、价格

3、地点

（1）选址细节

4、促销

1.广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解乐悠悠休闲小屋，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着装本店工作服。

2.人员推广

工作人员可以给一些新客户或者是准客户推荐本店的特色奶茶以及最近的优惠的策略，让顾客能更直观了解我们的产品，能更好选择他们所需要的。目标让他们从准顾客-潜在顾客-目标顾客-现实顾客-满意顾客的方向发展。拥有更多的回头客。增加销售人流量。

3.营业推广

T-shirt，（2