高磨擦透明二氧化硅的研制与牙膏应用

生产牙膏的主要原料

1、天然碳酸钙 别名方解石粉，方解石属三方晶系，色泽洁白，莫氏硬度，相对密度。方解石粉为白色粉末，无嗅、无味，分子式CaC03分子量，平均粒度2-8微米，，溶于酸而放二氧化碳；不溶于水，825 C时分解为氧化钙和二氧化碳。 天然碳酸钙由色泽白、纯度高的天然方解矿石经清洗、晾干，再粉碎至通过400?500目筛，然后用内衬塑料袋的编织袋包装而成。 天然碳酸钙是一种洁齿力强磨料，一般与沉淀二氧化硅结合使用，可制得洁齿力强且不损伤 牙本质的牙膏。 2、磷酸氢钙 全称二水合磷酸氢钙，为白色粉末，分子式，分子量，莫氏硬度，相对密度，平均粒度12-14 微米，，溶于稀盐酸和硝酸，微溶于稀乙酸中，不溶于水和醇，50C以上逐渐失去结晶水，190 C 完全失水，红热时生成焦磷酸钙。 二水合磷酸氢钙以磷酸、石灰石为主要原料，通过共沉淀反应、过滤、水洗、烘干、磨细后进行成品包装。 二水合磷酸氢钙是一种温和、磨擦力低的磨料，制成膏体光洁细腻，若与无水磷酸钙复配可制得洁齿力强的牙膏。 3、氢氧化铝 全称a氢氧化铝，为白色粉末，分子式Al （OH）3,分子量78,平均粒度6-9微米，，是一 种两性化合物，既溶于酸，也溶于碱。 a-氢氧化铝由铝土矿通过拜耳（bayer）工艺制成。 a-氢氧化铝是一种较好的磨料，质量稳定，磨擦力适中，碱性低，白度高，对氟化物、氯化物有较高的相容性。 4、二氧化硅 二氧化硅，分子式SiO2 （无水），分子量% （无水），常含10-15%的结晶水，平均粒度4-8 微米，呈化学惰性，与氟化物和牙膏中的其它成分有良好的相容性，是近年来发展最快的磨料。 二氧化硅由石英砂及纯碱在1200 C下溶融制成水玻璃，再在130 C下加压水化成水玻璃溶 液，再与硫酸进行沉淀反应，最后经真空吸滤、干燥、气流粉碎后进行成品包装。 二氧化硅的结构和颗粒度可由反应条件加以控制，从而也控制了二氧化硅的磨擦力，便于生产既有良好的清洁力又不损伤牙本质的牙膏。 二氧化硅的另一特性是可以生产透明牙膏，二氧化硅的折光率为，当以水、山梨醇、甘油所组成的牙膏液相折光率与二氧化硅的折光率相等时，膏体就可呈现良好的透明状态。

氧化硅介绍,纳米二氧化硅应用领域

氧化硅介绍，纳米二氧化硅应用领域 氧化硅介绍 产品为人工合成物无定形白色流动性粉末，具有各种比表面积和容积严格的粒度分布。本产品是一种白色、松散、无定形、无毒、无味、无嗅，无污染的非金属氧化物。其原生粒径介于7～80nm之间，比表面积一般大于100m2/g。由于其纳米效应，在材料中表现出卓越的补强、增稠、触变、绝缘、消光、防流挂等性质，因而广泛的应用于橡胶、塑料、涂料、胶粘剂、密封胶等高分子工业领域。 纳米二氧化硅应用领域 1、在涂料领域 纳米二氧化硅（SP30）具有三维网状结构，拥有庞大的比表面积，表现出极大的活性，能在涂料干燥时形成网状结构，同时增加了涂料的强度和光洁度，而且提高了颜料的悬浮性，能保持涂料的颜色长期不退色。在建筑内外墙涂料中，若添加纳米氧化硅（SP30），可明显改善涂料的开罐效果，涂料不分层，具有触变性、防流挂、施式性能良好，尤其是抗沾污染性能大大提高，具有优良的自清洁能力和附着力。纳米SiO2还可与有机颜料配用，可获得光致变色涂料，M．P ．J ．Peeters等用溶胶凝胶法合成了含纳米二氧化硅（SP30）的全透明的耐温涂料H．Schmidt等合成了很厚的含纳米SiO2的涂料，并耐高温，在500℃下没有出现裂缝，Fayna Mamme ri等合成了P MMA- SiO2纳米涂料。明显增强了涂料的弹性和强度。纳米氧化硅（同SP30）具有常规SiO2所不具有的特殊光学性能，它具有极强的紫外吸收，红外反射特性。经紫外一可见分光光度计测试表明，它对波长400nm以内的紫外光吸收率高达70%以上，对波长800nm 以外的红外光反射率也达70%以上，它添加到涂料中能对涂料形成屏蔽作用，达到抗紫外老化和热老化的目的，同时增加了涂料的隔热性，徐国财等通过纳米微粒填充法，将纳米氧化硅作掺杂到紫外光同化涂料中，明显地提高了紫外光固化涂料的硬度和附着力，还减弱了紫外光同化涂料吸收UV辐射的程度，从而降低了紫外光同化涂料的同化速度。 2、在粘结剂和密封胶领域 密封胶和粘结剂是量大、使用范围广的重要产品。菜市产品粘度、流动件、旧化速度等有严格要求。目前，国内高档的密封胶和粘结剂都依赖进口。据介绍，国外在这个领域的产品已经采用纳米材料作添加剂，而纳米二氧化硅（SP30）是首选材料。其作用机理是纳米SiO2表面包覆一层有机材料，使之具有疏水特性，将它添加到密封胶中能很快形成一种网络结构，抑制胶体流动，同化速率加快，提高粘接效果，同时由于颗粒细小，更增加了胶的密封性。 3、在纺织领域 随着科学技术的发展和人类生活水平的提高，人们对服装提出了舒适、新颖、保健的要求，各种功能化的纺织品应运而生。在此，纳米二氧化硅（SP30）发挥了巨大的作用，目前，人们已将其应用到防紫外、远红外、抗菌消臭、抗老化等方面。例如，以纳米二氧化硅（SP30F）和纳米二氧化钛（T25F）的适当配比而成的复合粉体是抗紫外辐射纤维的重要添剂，又如，日本帝人公司将纳米二氧化硅（SP30）和纳米ZnO-JS03）混人化学纤维中，得到的化学纤维具有除臭及净化气的功能，这种纤维可被用于制造长期卧床病人和医院的消臭敷料、绷带、睡农等。 4、在杀菌剂领域 纳米二氧化硅（SP30）具有生理惰性、高吸附性，在杀菌剂的制备中常用作载体，当

木糖醇的应用概述

木糖醇的应用概述 本网消息：木糖醇又名戊五醇，是一种重要的农产品深加工产品，在在食品、医药、化工等很多领域有着广泛的用途。 （1）在食品工业中，由于木糖醇在体内的代谢与胰岛素无关，故可用于生产糖尿病患者用的食品。木糖醇在口中有清凉感，同时在口中不被细菌发酵生成乳酸，对微生物是不良的培养基，所以不龋齿，可用于制作口香糖。木糖醇作为食糖代用品具有独特的优点，木糖醇在食品加工时不会因加热而发生"美拉德"褐变反应，这因为木糖醇与糖类不同，没有醛基，不会和氨基酸发生反应使食品色泽加深。木糖醇不受酵母菌和细菌的作用、不霉变，可延长食品的保存期。所以木糖醇广泛应用在口香糖、巧克力、饮料、糖果等制品中；在口香糖中，木糖醇的甜度与甘蔗一样，又能防止龋齿，现在流行世界的无糖口香糖就是用木糖醇等糖醇类替代蔗糖生产的；在巧克力制品中，木糖醇可以替代巧克力制品中的蔗糖，原料木糖醇必须是经过精磨的粉末料，这种用木糖醇代替蔗糖的巧克力适合糖尿病患者食用；在饮料制品中，以木糖醇、麦芽糖醇、砂糖和果糖等作为复合甜味剂制得的维生素饮料中，木糖醇主要改善饮料的甜味及赋予其清凉感，麦芽糖给予饮料以质体感，在饮料制品中木糖醇的使用控制了热量值，同时稳定了维生素的功效；在食用软糖中，以甜蜜素、木糖醇作为甜味剂取代蔗糖生产膳食纤维软糖，膳食纤维软糖以壳聚糖、魔芋精粉作为膳食纤维原料，以甜蜜素、木糖醇作为甜味剂，采用一定工艺研制而成。它具有良好的风味且色泽自然、块形完整、体态饱满、质地细腻、甜酸适口。 （2）在医药工业中，木糖醇能降低转氨酶，是治疗糖尿病和护肝的良好药物。有补充热量，改善糖代谢，不增加糖负荷、消除酮血症作用。木糖醇在人体的代谢中不但不经过胰岛素，而且还能促进胰岛素的分泌，所以木糖醇是糖尿病人良好的营养剂和辅助治疗剂。它能增加糖尿病患者的体力，减轻饥饿感及多饮、多食、多尿等症状，减少胰岛素及其它降糖药物的用量。同时也有抑制口腔细菌，防止牙酸蚀的作用，在医药工业中用于制造各种药物。另外它能增加肝中的肝糖元，降低转氨酶，改善肝功能，起到护肝保肝作用。木糖醇有较强的抗酮体作用，静脉注射木糖醇对抢救酮体病人有较好的疗效，并且是这些病人的热量补给剂。木糖醇能抑制人体脂肪的生长，所以长期服用木糖醇能起到减肥的效果。在外科手术的麻醉剂中加入木糖醇可起到葡萄糖不能起的作用。木糖醇在医药领域还有其他很多的应用价值有待于进一步研究。 （3）在化学工业中，木糖醇可用于生产有抑菌性质的表面活性剂;在合成树脂工业中，用于生产多种醇酸树脂;在皮革鞣制行业，木糖醇与苯酚、甲醛、磷酸等反应制得无色皮革鞣剂，具有良好的水溶性及鞣性，且存放稳定，不会氧化发暗，用于鞣制白色皮革。木糖醇可替代甘油，应用于造纸、日用化工产品及国防工业中经硝化可制爆炸物质；与合成脂肪酸作用可制得不易挥发的增塑剂；木糖醇本身还具有乳化、分散、消泡等作用；它比六元醇的耐热性和抗腐蚀性能优异，是应用前景较佳的重要乳化剂。随着木糖醇在工业应用领域的扩大和生产的发展，木糖醇需求量将有较大的增长。在塑料工业中，木糖醇与5-9个碳的脂肪酸经过酯化可制得耐热的增塑剂，产品中三酯含量高，相溶性好，可用于鞋底、农用薄膜、人造革和电缆料等。聚醚树酯是一种新型的高分子聚合物，它是泡沫塑料、橡胶、粘合剂等的主要原料，木糖醇可做为起始剂制聚醚，是进一步合成硬质泡沫塑料的基本原料。木糖醇作为聚氯乙烯电缆线的添加剂，可提高绝缘性能；在油漆涂料工业中，醇酸树脂是性能良好、用途广泛、价格便宜、合成油漆的重要原料。但制备这种原料要耗费大量甘油和食用油，利用木糖醇具有五个羟基的特点，作为代用品可节约大量甘油和食用油。木糖醇和塔尔油可制得较好的深色油漆。 （4）在牙膏工业中，由于木糖醇具有很多和甘油、山梨醇相近的特点，作为润湿剂可以和牙膏中的其他原料很好地混匀在一起，起到良好的龋齿效果。木糖醇和氟化物均有预防龋齿的功能，但是两者的作用机理又不相同，混合使用，可以更好地预防龋齿的发生。木糖醇和中草药混合使用，中草药一般具有独特的功能，能起到镇痛、消炎、止血、保护牙龈等功能。木糖醇与之混合在牙膏中使用，一方面能起到预防龋齿的效果之外。另一方面又能起到保护牙跟等功能，更有助于口腔和牙齿的健康。

牙膏中摩擦剂成分及其含量的测定

实验课题：牙膏中摩擦剂成分及其含量的测定 背景知识 牙膏的主要用途是除去牙齿上粘附的污物．而对牙龈无损伤。这就需要中性磨擦剂．牙膏中的摩擦剂由氢氧化铝、碳酸钙等组成。而氢氧化铝所具有的轻度磨擦特性来清洁和磨光牙齿正好满足这一要求。并且其化学惰性使其易与牙膏中的其它配料相容；再者，氢氧化铝具有良好的保氟性能，因此，氢氧化铝在药物牙膏和其它高档牙膏中有着广泛的应用。碳酸钙在牙膏中常常作为摩擦剂起主导作用，使得牙膏具有更好的磨擦作用和去除菌斑，清洁抛光牙面，使口腔清爽，直接影响着牙膏的质量。碳酸钙在牙膏行业应用比较广泛，是牙膏的主要原料碳酸钙微粉具有细度高，用于牙膏后使牙膏更细腻，刷牙效果更好；（牙膏中其他成分遇到盐酸时无气体产生。） 实验目的 1、探究牙膏中摩擦剂的主要组成成分； 2、测定牙膏中摩擦剂碳酸钙的质量分数； 3、学会实验探究的基本方法，锻炼基本实验操作能力。 实验用品 电子天平、洗气瓶、牙膏、稀盐酸、NaOH、Ba(OH)2、酸碱指示剂、碳酸钙 实验操作 I.摩擦剂中氢氧化铝的定性检验 1、取适量牙膏样品，加水充分搅拌，过滤。往滤渣中加入过量的NaOH溶液，过滤。留滤液备用。 2、用碳酸钙和稀盐酸按图<1>装置制取CO2气体，将气体通入上述备用溶液中，再加入过量稀盐酸，观察现象。

II、碳酸钙质量分数的测定 1、按图<2>组装仪器，检查装置气密性; 2、用锥形瓶准确称取牙膏6.0~8.0g,加水溶解，滴入2~3滴紫色石蕊指示剂。在洗气瓶A中加入NaOH 20mL，洗气瓶C中加入Ba(OH)2 30mL,称取洗气瓶C的总质量，记为m1; 3、打开分液漏斗活塞，进行实验，在实验过程中要不断缓缓充入空气（思考1），当锥形瓶内不再产生气泡终止实验（思考2）。再次称取洗气瓶C的总质量记为m2 。 4、平行测定三次，求其平均值，计算摩擦剂中碳酸钙的质量分数。 思考题 1、为什么要不断地通入空气？ 2、终止实验是否立即停止通空气？ 3、实验证明此法测定的结果偏高，为什么？

牙膏成分功效作用

1.舒适达全面护理 功效成分：硝酸钾、柠檬酸锌、氟化钠 成分：水、水合硅石、山梨醇、硝酸钾、甘油、聚乙二醇-6、柠檬酸锌、月桂纯硫酸酯钠、黄原胶、CI 77891 、香精、椰油酰胺丙基甜菜碱、糖精钠、氟化钠、氢氧化钠。 2.舒适达牙龈护理 功效成分：硝酸钾、柠檬酸锌、氟化钠 成分：水、水合硅石、山梨醇、硝酸钾、甘油、聚乙二醇-6、柠檬酸锌、月桂纯硫酸酯钠、黄原胶、CI 77891 、香精、椰油酰胺丙基甜菜碱、糖精钠、氟化钠、氢氧化钠。 3.舒适达美白配方 功效成分：硝酸钾、氟化钠 成分：水、水合硅石、山梨醇、硝酸钾、甘油、三聚磷酸五钠、聚乙二醇-6、CI 77891 、香精、椰油酰胺丙基甜菜碱、甲基椰油酰基牛磺酸纳、黄原胶、氢氧化钠、糖精钠、氟化钠。 4.舒适达专业修复 功效成分：单氟磷酸钠、磷硅酸钠钙、

成分：甘油、聚乙二醇-8、硅石、磷硅酸钠钙、椰油酰胺丙基甜菜碱、甲基椰油酰基牛磺酸纳、单氟磷酸钠、香精、二氧化钛、卡波姆、糖精钠香型、薄荷香型。 5.舒适达清新薄荷 功效成分：硝酸钾、氟化钠 成分：水、水合硅石、山梨醇、硝酸钾、甘油、聚乙二醇-6、CI 77891、椰油酰胺丙基甜菜碱、糖精钠、氢氧化钠。 6.舒适达全方位防护 功效成分：单氟磷酸钠、磷硅酸钠钙、 成分：甘油、聚乙二醇-8、水合硅石、单氟磷酸钠、磷硅酸钠钙、二氧化钛、卡波姆、糖精钠月桂纯硫酸酯钠。 7.舒适达速效抗敏 功效成分：乙酸锶、氟化钠 成分：水山梨糖醇、水合硅石、甘油、乙酸锶、氟化钠、黄原胶、香精、糖精钠、羟苯甲酯钠、甲基椰油酰基牛磺酸纳、CI 77891、羟苯丙酯钠。

8.舒适达专业修复 功效成分：单氟磷酸钠、磷硅酸钠钙、 成分：甘油、聚乙二醇-6、CI 77891、月桂纯硫酸酯钠、单氟磷酸钠、磷硅酸钠钙、香精。 9.益周适专业牙龈护理牙膏 功效成分：碳酸氢钠、氟化钠 成分：碳酸氢钠、水、甘油、香精、椰油酰胺丙基甜菜碱、黄原胶、氟化钠、糖精钠、CI77491、卡波姆。 10.益周适劲爽薄荷 功效成分：碳酸氢钠、氟化钠 成分：碳酸氢钠、氟化钠、碳酸氢钠、水、香精、椰油酰胺丙基甜菜碱、黄原胶、氟化钠、香精、糖精钠、CI77491

木糖醇市场调研报告

木糖醇市场调研报告 说起口香糖，几乎没有人不知道它。在上个世纪四十年代，口香糖由西方传入。也不知从何时起，口香糖和木糖醇成了“连体婴”，甚至木糖醇的名气盖过了口香糖，尽管不少人还不太清楚木糖醇究竟是什么。人们渐渐已经习惯在超市里随手拿一盒木糖醇口香糖，似乎有了它，口香糖由原来的“一无是处”，变成如今的清洁口腔预防龋齿同时还能够减肥的“良药”。下面是小编整理的木糖醇市场调研报告，欢迎来参考！ 鉴于木糖醇的优点，它大有取代蔗糖成为第一甜味剂的趋势。它从最早的口香糖已经衍生出了许多其他食品，甚至还有专门的“无糖食品专卖店”，其中商品琳琅满目，不仅有休闲小食品，还有大米、面粉等商品。似乎在食品中加入木糖醇已经成为了一种风尚，为什么木糖醇能享此殊荣，它真有那么神奇吗？ 看上去、吃起来都像糖的东西到底是不是糖 几年前，当超市出现木糖醇口香糖的时候，虽然价格比普通口香糖要贵出5倍，但是好奇的顾客们都会顺带买上一盒，尝尝到底是什么味道。咀嚼上一到两块后，会发现味道也是甜丝丝的，和普通口香糖甜味相差无几。再仔细阅读产品包装的说明书后，会发现，据说这种含有木糖醇的口香糖

还可以防止蛀牙。于是，经过商家不遗余力的宣传，越来越多的年轻人成为木糖醇口香糖的忠实拥趸。 “没错，木糖醇和口香糖真是一对黄金搭档。”南京农业大学食品科技学院副教授安辛欣对于木糖醇在食品中的运用有着很高的评价，理由很简单――木糖醇不是糖但却像糖。 安辛欣告诉记者，木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。在自然界中，它的分布范围很广，广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中。 对于我们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是我们身体正常糖类代谢的中间体。一个健康成年人即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也流动着0。03～0。06毫克／100毫克的木糖醇。 木糖醇学名叫做戊五醇，从化学的角度来看，属于一种多元醇，而且是多元醇中最甜的一种。纯的木糖醇是白色晶体或呈白色粉末状晶体，如果不是特别说明，无论是看起来还是尝起来，人们都很难将其同蔗糖分辨开来。如果低温品尝效果更佳，其甜度可以达到蔗糖的1。2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，令人感觉舒服，这是因为它易溶于水，并在溶解时吸收一定热量。

牙膏原料对牙膏质量的影响

牙膏原料对牙膏质量的影响 人类使用牙齿清洁剂的历史,据考证已有四千多年,我国古代就曾以小动物骨头磨成的细粉作为磨擦剂用于牙齿的清洁,后来又使用了乌贼的骨粉?古埃及(公元前1550年)就已经开始使用牙齿清洁剂?当时所用的牙齿清洁剂,是用鹿角烧成粉与黄色谷物?砹甲?龙血树脂?轻石粉等成分制成的粉状物?可见古代人就已会使用一些能够去除污垢的东西来清洁牙齿了? 市售牙膏的种类琳琅满目,各种原料?香型的牙膏应有尽有,但所有牙膏都含有同样的基本功能性组份,磨擦剂?润湿剂?表面活性剂?粘合剂?香精?甜味剂?防腐剂等是最常用的组份? 1 牙膏的原料 润湿剂又称保湿剂,主要作用是使牙膏保持一定的水分?可防止膏体硬化,堵塞管口,并能在低温下不致结冰发硬,起到保持膏体稳定,并赋于膏体光泽的作用?常用的润湿剂主要有甘油?丙二醇?山梨醇等? 表面活性剂也叫“发泡剂”,它同磨擦剂一样,也有洁齿的作用,在使用中产生泡沫,利于清除口腔中各个角落的污垢,达到愉悦爽滑的口感,有的还有抑制使糖变成酸的酶活性的功能?对表面活性剂有较高的要求,应无明显碱性,洗净效果好,无毒性,使用安 全?常用的表面活性剂有月桂基硫酸钠?十二烷基苯磺酸钠?月桂酰肌氨酸钠?甲基椰子牛磺酸钠等? 粘合剂在牙膏中有大量较重的粉末成分?要使这些原料均匀混合,不与其它组份分离,并保持相对稳定性,粘合剂是不可缺少的?它的使用能使膏体有一定粘度,成形好,同 时须在口中分散流畅,不影响表面活性剂的发泡性和清洁作用,且容易清洗?常用的粘合剂有羧甲基纤维素(CMC)?海藻酸钠?无机胶体物质?卡拉胶等? 氟化物将氟化物加到牙膏中能起到防龋作用?因为氟化物与牙釉质作用可在牙釉质表面形成氟磷灰石,提高牙釉质的硬度和抗酸能力,并可减少菌斑的形成,减少龋齿的发病率?常用的氟化物有氟化钠?氟化亚锡及单氟磷酸钠等? 香料香料和香精都是具有挥发性的物质,有一定的香气和香味,给人以爽快感,尤其对药物牙膏?在现代牙膏中香料通常是一些天然和合成香料的混合物?常用的香型主要有薄荷香型?水果香型?留兰香型? 甜味剂和防腐剂为使牙膏在口中有良好的感觉,要配以甜味剂?甜味剂能掩蔽掉苦味,对药物牙膏非常有用?常用的主要是糖精钠?作为一种口腔用品,防腐问题是不能不考虑的,同时还要考虑膏体对牙膏管的腐蚀问题,因此防腐剂是必不可缺的?常用的有苯甲酸钠?对羟基苯甲酸酯类等? 2 磨擦剂

木糖醇的特性及其应用

木糖醇的特性及其应用 食品科学与工程092班谢巧奇200916020210 摘要：本文介绍了木糖醇的化学组成、理化性质及合成方法，重点分析了木糖醇的功能特性和它在各行业中的应用，并对其在未来的发展做出了合理的展望。 关键字：木糖醇；特性；合成；应用 1前言 随着经济的发展，生活水平的提高，人们的食品消费观念发生了极大改变，越来越注重饮食对自身健康水平的影响，消费趋势逐渐从色、香、味均佳的食品转向具有合理营养和保健功能的功能性食品。由于木糖醇具有独特的生理功能——可以作为糖尿病、肥胖病、儿童龋齿、老年性缺钙、心脑血管病等病人的良好食疗添加剂，故木糖醇已被广泛应用于食品生产中，另外，由于木糖醇的各种生理功能，它在各个行业中的应用也甚为广泛。本文将阐述木糖醇的各种生理功能及其特性，分析其应用。 2木糖醇的化学组成 木糖醇(Xylitol)，又称为戊五醇，是一种五碳糖醇。木糖醇的分子式为C5H12O5，分子量为152·15，外观为白色结晶状粉末，无臭味，沸点125℃(101·33 k Pa)，熔点为92~96℃，易溶于水，溶解度169 g·(100 g水)-1(20℃)，水解液pH=5~7[lg·（10 mL水)-1]，溶解热-145·6 J·g-1，热能16.99 J·g-1[1]。 虽然早在1890年，德国科学家Fisher，Stahe和法国科学家Betrand就发现了木糖醇，然而在自然界植物中首次发现木糖醇却是在1943年。木糖醇虽广泛地存在于多种植物如草莓、李子、梨、桦树等之中，但数量却非常少，只有0.014 %~0.9 %，不能满足现代生活人们对木糖醇日益增长的需求。近年来，国内外科学工作者们对木糖醇的生产合成工艺进行了坚持不懈的研究与开发，并不断地取得突破性的进展，如采用先进的生物化学法，木糖醇收率可达80 %，纯度99 %；以麦秆为原料，采用高温水解法，收率为63 %；芬兰、瑞士等国家采用原料处理木糖醇的理化性质水解及水解产物浸渍的连续生产工艺，效率高，产品纯度高且成本低。这些日新月异的先进生产工艺技术为木糖醇得以满足不断扩大的全球市场创造了积极而主动的有利条件。 3木糖醇的理化性质 3.1 木糖醇的清凉感

二氧化硅

生产过程大致可分为五个步骤：a、提纯过程b、拉棒过程c、切片过程d、制电池过程e、封装过程。 P型晶体硅经过掺杂磷可得N型硅，形成P－N结。 当光线照射太阳能电池表面时，一部分光子被硅材料吸收；光子的能量传递给了硅原子，使电子发生了越迁，成为自由电子在P－N结两侧集聚形成了电位差，当外部接通电路时，在该电压的作用下，将会有电流流过外部电路产生一定的输出功率。这个过程的实质是：光子能量转换成电能的过程。 一种单晶硅太阳能电池的制造方法，包含：将氢离子或稀有气体离子中的至少一种注入单晶硅基板的工序；以该离子注入面作为贴合面，经由透明导电性粘结剂，粘结该单晶硅基板与该透明绝缘性基板的工序；固化该透明导电性粘结剂成为透明导电性膜，并贴合该单晶硅基板与该透明绝缘性基板的工序；对该离子注入层施予冲击，机械性剥离该单晶硅基板，来形成单晶硅层的工序；以及在该单晶硅层形成ｐｎ结的工序。由此提供一种单晶硅太阳能电池，于硅太阳能电池中，为了有效活用其原料（硅）而将光变换层制成薄膜，且变换特性优异，并且因光照射产生的劣化少，所以可使用作为住宅等的采光窗材料的透视型太阳能电池。 一、硅片检测 硅片是太阳能电池片的载体，硅片质量的好坏直接决定了太阳能电池片转换效率的高低，因此需要对来料硅片进行检测。该工序主要用来对硅片的一些技术参数进行在线测量，这些参数主要包括硅片表面不平整度、少子寿命、电阻率、P/N 型和微裂纹等。该组设备分自动上下料、硅片传输、系统整合部分和四个检测模块。其中，光伏硅片检测仪对硅片表面不平整度进行检测,同时检测硅片的尺寸和对角线等外观参数；微裂纹检测模块用来检测硅片的内部微裂纹；另外还有两个检测模组，其中一个在线测试[url=]模组[/url]主要测试硅片体电阻率和硅片类型，另一个模块用于检测硅片的少子寿命。在进行少子寿命和电阻率检测之前，需要先对硅片的对角线、微裂纹进行检测，并自动剔除破损硅片。硅片检测设备能够自动装片和卸片，并且能够将不合格品放到固定位置，从而提高检测精度和效率。 二、表面制绒 单晶硅绒面的制备是利用硅的各向异性腐蚀，在每平方厘米硅表面形成几百万个四面方锥体也即金字塔结构。由于入射光在表面的多次反射和折射，增加了光的吸收，提高了电池的短路电流和转换效率。硅的各向异性腐蚀液通常用热的碱性溶液，可用的碱有氢氧化钠，氢氧化钾、氢氧化锂和乙二胺等。大多使用廉价的浓度约为1%的氢氧化钠稀溶液来制备绒面硅，腐蚀温度为70-85℃。为了获得均匀的绒面，还应在溶液中酌量添加醇类如乙醇和异丙醇等作为络合剂，以加快硅的腐蚀。制备绒面前，硅片须先进行初步表面腐蚀，用碱性或酸性腐蚀液蚀去约20～25μm，在腐蚀绒面后，进行一般的化学清洗。经过表面准备的硅片都不宜在水中久存，以防沾污，应尽快扩散制结。 三、扩散制结

口腔护理系列之二关于牙膏(2)(进口篇)

口腔护理系列之二牙膏（进口篇）by 忻州师院王伟 上次我写在文章末尾，好像不太引人注目，所以这次我搬到开头吧。牙病是病，有病要及时去医院治疗，不要把希望寄托于牙刷牙膏之类的日常清洁用品！他们最大的作用是预防和辅助清洁，缓解疼痛和病情恶化，解决不了任何实质问题！ 本人原有龋齿，牙周炎导致的局部牙齿松动，现经过治疗和护理牙周炎已经治愈，松动也基本消失，本来打算放一张以前的牙部X光片，后来怕影响大家胃口还是算了。 牙医的建议是：早晚两次声波刷牙2-3分钟/次，每餐饭后使用冲牙器清洗，每年两次定期洗牙牙面光洁术护理，经常吃水果。请牙口不好的人参照。 最近忙的四脚朝天，一直没时间上网补完，希望大家谅解啊！（又扔鸡蛋，啊喂！你够了！真煮熟了啊？！！） 从@刀刀放出我的上一篇口腔护理文章开始，迅速被人民群众回复的汪洋大海所淹没。看着大家跟帖里也互相吵的不可开交，我觉得还是抽空抓紧出个第二篇安抚一下群众。 有人说我是枪手，有人说好牙膏牙刷无用，有人说还有很多国产品牌没写，还有人说我文章太短涉嫌骗金币。我没有一一回复，也没有“一呵了之”。我想除了观念不同，文字理解上有误差外，从严于律己的角度看也怪我没有说清楚。 下面我就列一下我大致的纲要和原则。这个口腔护理系列我大致会分为： 牙膏（国内篇），牙膏（进口篇），电动牙刷选购篇，冲牙器及牙刷附件篇，漱口水篇，日常护理篇。（目前就打算写这么几篇吧，增减未知，看心情）。如果你对牙膏没有兴趣可以忽略，关于牙具及刷牙方法等讨论请在以后的帖子里进行。 大家对牙膏要科学的分析看待，既不要被花里胡哨的广告所蒙蔽，也不要“一叶障目”，认为什么牙膏都没用。甚至，轻信清水刷牙，嚼口香糖清洁之类的方法。 原则上，默认读者为口腔不健康，所以我介绍的牙膏基本上以防治、缓解和辅助治疗牙周牙龈疾病的牙膏为主，超市普通三五块的牙膏除研磨清洁作用外没有任何疗效，这也是很多人认为牙膏无所谓的原因吧？我不会介绍这类牙膏。我写的三个品牌是经过长期试用之后的结果。当然，我说的很清楚只代表个人感受，你非要说我感受没有你感受准确，那我甘拜下风。

牙膏的作用教案

关于牙膏，你知道多少 姚艳 概述 牙膏是日常生活中常用的清洁用品，有着很悠久的历史。随着科学技术的不断发展，工艺装备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次不断提高，现在牙膏品种已由单一的清洁型牙膏，发展成为品种齐全，功能多样，上百个品牌的多功能型牙膏，满足了不同层次消费水平的需要。 定义 中国牙膏工业协会的定义为：牙膏是和牙刷一起用于清洁牙齿，保护口腔卫生，对人体安全的一种日用必需品。 根据牙膏的定义，牙膏应该符合以下各项要求： （1）能够去除牙齿表面的薄膜和菌斑而不损伤牙釉质和牙本质； （2）具有良好的清洁口腔及其周围的作用； （3）无毒性，对口腔粘膜无刺激； （4）有舒适的香味和口味，使用后有凉爽清新的感觉； （5）易于使用，挤出时成均匀、光亮、柔软的条状物； （6）易于从口腔中和牙齿、牙刷上清洗。 （7）具有良好的化学和物理稳定性，仓储期内保证各项指标符合标准要求； （8）具有合理的性价比。 历史 最早的牙膏是古埃及人发明的。 最早的牙刷由中国皇帝明孝宗于1498年发明。 最早的牙膏公司是美国高露洁。 最早的含氟牙膏是1945在美国诞生的。 成分 牙膏是由粉状摩擦剂、湿润剂、表面活性剂、粘合剂、香料、甜味剂及其它特殊成分构成的。 牙膏中常用的摩擦剂有：①碳酸钙（CaCO3）②磷酸氢钙③焦磷酸钙④水合硅酸。 湿润剂可防止牙膏在软管中固化变硬，并使膏体具有光泽等效能。用于牙膏中的湿润剂有甘油、丙二醇、山梨醇等多种。 表面活性剂：为清洗口腔中的污垢，目前广泛采用的是中性洗涤剂——月桂醇硫酸钠。能快速发泡，既能发泡沫，又能清洗口腔中的污垢。牙膏用的表面活性剂纯度要求很高，不能有异味，一般用量为2%。 为使牙膏中配料分散均匀，可使用粘合剂，如CMC(羧甲基纤维素钠盐)及其衍生物、角叉菜、海藻酸钠等多种物质。 牙膏用香料主要是薄荷，它是赋予牙膏凉爽感的一种不可缺少的成分。薄荷类又分为薄荷醇（薄荷脑）、薄荷油等多种物质，以及由其派生出来的香料。此外，还可使用水果类香精，如柑橘类香料等，但作为牙膏香料来说是有严格限制的。 为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。由于用作湿润剂的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般为o．01%～o．1%。也可用木糖醇做甜味剂。 为了防治口腔疾病，有的牙膏中还加入了一些特殊成分：①为除去口臭常在牙膏中加入双氧代苯基二胍基己烷和柏醇等杀菌剂，铜叶绿酸对防止口臭亦有一定功效。②防治龋齿可加入氟化合

牙膏成份表

扬州恒源日化塑胶有限公司 牙膏成份表 甘油 山梨醇 CMC Sodium Carboxy Methyl Cellulose 糖精钠sodium Saccharin 苯甲酸钠sodium Benzoate 碳酸钙Calcium carbonate 二氧化硅Silicon dioxide K12 香精 水Water 磷酸氢钙 Calcium Phosphate,Aqua,Sorbitol,Glycerine,PEG-12, Sodium Lauryl Sulfate,Tetrasodium Pyrophosphate, Flavor,Cellulose Gum,Sodium Saccharin

扬州恒源日化塑胶有限公司 牙膏成份表 成分：甘油，聚乙二山梨醇，CMC，卡拉胶，单氟磷酸钠，糖精钠，苯甲酸钠。二氧化硅。K12，香精。CI16255，CI 14720 .水。 二氧化硅牙膏成份表 甘油 Glycerin 山梨醇Sorbitol

糖精Saccharin 防腐剂Antiseptic 二氧化硅Silicon dioxide K12Sodium Lauryl Sulfate 香精Flavor 水Water 甘油 Glycerin 山梨醇 Sorbitol CMC Sodium Carboxy Methyl Cellulose 糖精 Saccharin 苯甲酸钠 sodium benzoate 石粉 Calcium carbonate 二氧化硅 Silicon dioxide K12 Sodium Lauryl Sulfate 香精 Flavor 水 Water 苏打牙膏 甘油 Glycerin 山梨醇 Sorbitol

气相二氧化硅应用

CAB-O-SIL?气相二氧化硅M-5 一、产品概述 M-5非处理型气相二氧化硅是CAB-O-SIL?气相二氧化硅系列的通用品种，可应用在涂料油墨中发挥下述重要功能： 液体中：粉体中： 流变控制 防沉淀 自由流动 防止结块 流体化 二、物化指标 比表面积（平方米/克）：200+/-25 堆积密度（克/升）：40 成份分析（%SiO2）：>99.8 X-射线结构分析：非晶体 折射率（折光指数）： 1.46 325目筛筛余（最高%）：0.02 加热损失（%@105℃）：<1.5 燃烧损失（%@1000℃）：<2 中值粒径平均长度粒子：0.2-0.3微米

三、应用及添加量 应用领域M-5功能用量标准(%) 粉末涂料自由流动、防止流垂0.25-1.0 溶剂型涂料防止沉淀0.25-0.5 防止流垂0.25-3.0 把持力0.25-0.75 相框或肿边0.25-0.5 锤印花式涂层花式控制0.3-0.6 多色表面涂层金属薄的定向15-20（相对薄片重量） 富锌打底涂料防止沉淀2.0-2.5 凹印墨触变、增稠0.5-1.0 筛网墨触变、增稠1.0-3.0 产地及包装规格美国，10公斤纸袋装 气相二氧化硅在涂料中的功能和作用 1、流变助剂 流变性是涂料的重要性能,它直接影响到涂料的外观,施工性能及储存稳定性等性能,而不同涂料体系对流变助剂的要求也有差异.对于油性体系而言,大部分流变助剂都是形成氢键而起作用的.表面未处理的气相二氧化硅聚集体含有多个,其中,一是孤立的,未受干扰的自由二是连生的,彼此形成氢键的键合氢键键合在油性体系中,极易形成三维的网状结构,这种结构受机械力影响时会破坏,使粘度下降,涂料恢复良好的流动性;当剪切力消除后,三维结构会自行恢复,粘度上升.在完全非极性液体中,粘度恢复时间只需几分之一秒;在极性液体中,回复

木糖及木糖醇

木糖及木糖醇 木糖（xylose）和阿拉伯糖、核糖等同属于五碳糖。在自然界中。除竹笋以外，尚未发现游离状态的木糖，而以缩聚状态存在于自然界植物的半纤维素中，即以大分子的木聚糖的形式含在植物体内。用酸或酶使木聚糖降解，获得木糖。虽然木糖是单糖的一种，但和日常食用的六碳糖（葡萄糖及果糖）不同，木糖不能为人体提供热量，但具有增加肠道双歧杆菌的某些特殊功能。 从技术可能性来讲，只要含多缩戊糖的植物，均可以作为木糖的原料。含多缩戊糖的植物主要是农业植物，如各种禾干（稻草、麦秆、高粱杆、甘蔗渣等）和各种种子皮克（棉籽壳、花生壳、牧椰籽壳等）。 常见植物多缩戊糖含量为：玉米芯35%—40%；棉籽壳24%—25%；甘蔗髓22.02%，甘蔗渣24%—25%；稻壳16%—22%；油茶壳24%—27%；向日葵壳26%—28%；玉蜀黍杆24.6%；玉米秆24.58%；辽东桦23.4%，桦木27%；杨木24%；稻壳16%—22%；高粱杆22.03%；毛竹21.12%；芮草24.3%—28.1%；棉干芯23.51%；狼尾草25.3%； 多缩戊糖中最重要的是多缩木糖。 木糖的传统生产工艺为：玉米芯加酸水解脱酸水解脱色净化浓缩蒸发降温结晶离心分离干燥包装。 木糖的用途：主要是做木糖醇的原料，在国内尚未直接用作食品添加剂，国际上早在60年代就已用做无热量甜味剂，荤菜淆制品添加剂，油脂抗氧化，酱色原料，各种香味原料，整肠剂，低吸湿剂原料，医药用品，工业原料。

木糖通过加氢可制作成木糖醇。 木糖醇（xylitol）化学名称1、2、、3、4、5—戊五醇。分子式C 5H 12 O 5 相对分子量152.12，性状：白色结晶或结晶性粉末，味甜甜度相当于蔗糖，使用时在口中会产生愉快的清凉感。 各种水果蔬菜中，均含有极少量的木糖醇，就是在人体的血液中也会有0.03 mg/100ml～0.06mg/100ml的木糖醇。即使不食用木糖醇，人体也能有葡萄糖通过特殊的代谢途径，产生木糖醇。目前木糖醇主要用于糖尿病的营养剂和糖代谢的调整剂，以及在食品工业上用于无糖食品的甜味剂，在医药方面用作糖供输液剂、营养剂，另外，木糖醇对肥胖病、便秘、胃功能衰竭、互感改善肝功能、降血糖、预防龋齿。除此之外，木糖醇还在塑料工业中作增塑剂、起始剂、聚氯乙烯电缆线的添加剂；油漆涂料工业方面作改性酚醛树脂，在做表面活性碳方面做化纤油剂及乳化剂，抗静电剂、石油破乳剂、皮革加脂剂、各鞣剂；在轻工方面还可用于牙膏、纸张，卷烟生产中的防冻保湿剂，保润剂，塑化剂；还可以氢解制甘油、丙二醇和二元醇、低凝电液、橡胶管及橡胶电缆生产的热载体做临时胶粘剂、铸造工业中的沙模粘胶剂，制炸药和蓄电池制造工业中极板抗氧化剂使用量较大。除其外木糖醇可以替甘油配制牲畜用疫苗，盐溶液的防腐剂，制药工业的软膏的原料，有色金属浮造剂、刹车液。 其生产工艺路线主要有两条： ①、玉米芯甲酸水解脱色净化加氢净化浓 缩蒸发降温结晶离心分离干燥包装； ②、木糖加氢脱色净化浓缩蒸发

白炭黑及其应用讲解

白炭黑 白炭黑是白色粉末状X-射线无定形硅酸和硅酸盐产品的总称，主要是指沉淀二氧化硅、气相二氧化硅、超细二氧化硅凝胶和气凝胶，也包括粉末状合成硅酸铝和硅酸钙等。白炭黑是多孔性物质，其组成可用SiO2·nH2O表示，其中nH2O是以表面羟基的形式存在。能溶于苛性碱和氢氟酸，不溶于水、溶剂和酸（氢氟酸除外）。耐高温、不燃、无味、无嗅、具有很好的电绝缘性。 目录 [隐藏] 1 基本信息 2 物化性质 3 成分 4 制备 1. 4.1 新方法 5 用途 1. 5.1 橡胶制品 2. 5.2 农业化学制品 3. 5.3 日用化工制品 4. 5.4 胶结剂 5. 5.5 抗结块剂 6. 5.6 造纸填料 6 气相应用 1. 6.1 电子封装材料 2. 6.2 树脂复合材料 3. 6.3 塑料 4. 6.4 涂料 5. 6.5 橡胶

6. 6.6 颜（染）料 7. 6.7 陶瓷 8. 6.8 密封胶、粘结剂 9. 6.9 玻璃钢制品 10. 6.10 药物载体 11. 6.11 化妆品 12. 6.12 抗菌材料 13. 6.13 其它 白炭黑 - 基本信息 中文名称：白炭黑 图 中文别名：白炭黑(燃烧法));气相白炭黑;造粒白炭黑;药用级白炭黑;GH-7型白炭黑;GH-1A 型白炭黑;GH-1B型白炭黑;水合二氧化硅;白碳黑;白烟;沉淀水合二氧化硅;纯乳胶;胶体二氧化硅;沉淀二氧化硅 英文名称：Whitecarbonblack 英文别名： whitecarbon;Whitecarbonblack,combustionmethod;PelletedHydratedSilica;HydratedSi lica;Silicondioxidehydrate;Silica,hydrate;SILICA;Precipitatedsilica; CAS号：10279-57-9 EINECS号：238-878-4 分子式：SiO2.x(H2O) 白炭黑 - 物化性质

木糖醇的功能研究及应用

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/d916089375.html, 木糖醇的功能研究及应用 作者：王可美 来源：《科学导报·学术》2019年第31期 摘 ;要：本文主要介绍了木糖醇的功能研究现状和木糖醇在食品行业的应用，同时对木糖醇的应用前景进行了展望。 关键词：木糖醇;甜味剂;功能性食品 木糖醇是一种五碳糖醇，分子式为C5H12O5，是一种无味的白色结晶粉末，外表与蔗糖相似，甜度与蔗糖相近，热量与葡萄糖相当，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。木糖醇在人體中代谢不需要胰岛素，可供糖尿病患者食用而不增加血糖值，木糖醇还可预防龋齿，其在医药和食品领域中应用广泛，用量较大。 一、木糖醇的主要功能 木糖醇是所有食用糖醇中，生理活性最好的品种。不论它在防龋齿、不增加血糖值，作为糖尿病人食品方面，显示了木糖醇比山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等六碳醇，具有特别的优越性。 1.糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂 木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素能透入细胞，而且代谢速度快，不会引起血糖值升高。适合于糖尿病人食用的营养性食糖替代品。因为木糖醇代谢产生的能量和葡萄糖相同，而且和蔗糖有相同的甜度。根据我国复兴医院临床试验，糖尿病人每天服用30-50g，连续服用3-6月，结果是体力恢复100%，按血糖值测定，降糖有效率达 80%，说明有轻微降低血糖值的效果，所以我们把木糖醇视为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。2002年，国家药品监督管理局，将木糖醇批准为（WS1-XG-2002）糖尿病人的辅助治疗剂。 2.木糖醇的防龋特性 糖是广大群众喜爱的一种有营养的甜食品，但是，吃糖太多产生龋齿。城市儿童踽齿率达70%以上。多年来，很多科学工作者一直在寻求新的食糖代用品，以便使健康者吃了不龋齿。比较全面和长期的通过人作试验，是芬兰、图尔库（Turku）大学牙科研究所，图尔库大学又进行了用口香糖对蛀牙的对照试验，参加试验的全是牙科的学生，在一年内，仍按他们的牙齿卫生和饮食习惯，每天平均增加4～5块口香糖，第一组 50人吃含普通食糖的口香糖，第二组吃含木糖醇的口香糖。经过一年试验结果，吃普通食糖做口香糖的那一组，出现2.9个新的龋

气相二氧化硅的用途

气相二氧化硅的用途 气相二氧化硅是极其重要的高科技超微细无机新材料之一,由于其粒径很小，因此比表面积大，表面吸附力强，表面能大，化学纯度高、分散性能好、热阻、电阻等方面具有特异的性能，以其优越的稳定性、补强性、增稠性和触变性，在众多学科及领域内独具特性，有着不可取代的作用。纳米二氧化硅俗称“超微细白炭黑”，广泛用于各行业作为添加剂、催化剂载体，石油化工，脱色剂，消光剂，橡胶补强剂，塑料充填剂，油墨增稠剂，金属软性磨光剂，绝缘绝热填充剂，高级日用化妆品填料及喷涂材料、医药、环保等各种领域。并为相关工业领域的发展提供了新材料基础和技术保证。由于它在磁性、催化性、光吸收、热阻和熔点等方面与常规材料相比显示出特异功能，因而得到人们的极大重视。 （一）电子封装材料有机物电致发光器材（OELD）是目前新开发研制的一种新型平面显示器件，具有开启和驱动电压低，且可直流电压驱动，可与规模集成电路相匹配，易实现全彩色化，发光亮度高（>105cd/m2）等优点，但OELD器件使用寿命还不能满足应用要求，其中需要解决的技术难点之一就是器件的封装材料和封装技术。目前，国外（日、美、欧洲等）广泛采用有机硅改性环氧树脂，即通过两者之间的共混、共聚或接枝反应而达到既能降低环氧树脂内应力又能形成分子内增韧，提高耐高温性能，同时也提高有机硅的防水、防油、抗氧性能，但其需要的固化时间较长（几个小时到几天），要加快固化反应，需要在较高温度（60℃至100℃以上）或增大固化剂的使用量，这不但增加成本，而且还难于满足大规模器件生产线对封装材料的要求（时间短、室温封装）。将经表面活性处理后的纳米二氧化硅充分分散在有机硅改性环氧树脂封装胶基质中，可以大幅度地缩短封装材料固化时间（为2.0-2.5h）,且固化温度可降低到室温,使OELD器件密封性能得到显著提高,增加OELD器件的使用寿命。 （二）树脂复合材料树脂基复合材料具有轻质、高强、耐腐蚀等特点，但近年来材料界和国民经济支柱产业对树脂基材料使用性能的要求越来越高，如何合成高性能的树脂基复合材料，已成为当前材料界和企业界的重要课题。纳米二氧化硅的问世，为树脂基复合材料的合成提供了新的机遇，为传统树脂基材料的改性提供了一条新的途径，只要能将纳米二氧化硅颗粒充分、均匀地分

木糖醇的特性及其在食品工业中的应用

木糖醇的特性及其在食品中的应用 冉春霞 （食品科学学号：112010324001998） 摘要：木糖醇广泛存在于自然界，它的许多医疗保健功能已被科学研究证实。本文简要介绍了木糖醇的来源、制备方法及相应的特性，同时较全面的阐述了木糖醇的生理功能及其在食品工业中的应用。由于木糖醇的特殊功能，相信随着人们认识的深入，它的开发和应用将会更加深入广阔，同时也将对国民经济和食品工业的发展起重要的推动作用。 关键词：木糖醇；特性；生理功能；应用 Property of xylitol and it’s application in food industry Ranchunxia （Food science ，Number:112010324001998） Abstract：The source of xylitol ，it’s preparation and characteristics，physiological functions were summarized in this paper，application of xylitol in food industry was also presented。 Key words：xylitol；characteristics；physiological functions；application 木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇，广泛存在于草莓、青梅、莴苣等水果和蔬菜之中，但是含量很少，甚至人体本身也能产生。木糖醇的很多医疗保健功能已经被科学研究证实如降低血糖、防止龋齿等功能[1]，目前木糖醇已经作为蔗糖的最佳替代品广泛应用在食品的研究与开发中。 1 木糖醇的来源、制备方法及其相应特性 1、1木糖醇的来源 由于自然界存在的木糖含量太低，因此国内外商品木糖醇的生产方法，均是采用含木聚糖的植物为原料，如玉米芯、甘蔗渣、桦木等，经水解、氢化获得结晶木糖醇，其化学结构和自然界的完全相同，堪称天然安全的功能性食品配料。欧、美、日等几十个国家，均批准木糖醇为安全的食品添加剂[2]。 1、2 木糖醇的制备方法