黄色猕猴桃的功效与作用是什么

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黄色猕猴桃的功效与作用是什么

导语：很多人都吃过黄心猕猴桃，猕猴桃是很好的水果，营养价值是非常的高的，猕猴桃的品种也是有很多的，有的人觉得黄心猕猴桃是非常的特殊的，也

很多人都吃过黄心猕猴桃，猕猴桃是很好的水果，营养价值是非常的高的，猕猴桃的品种也是有很多的，有的人觉得黄心猕猴桃是非常的特殊的，也不敢吃，那么黄心猕猴桃到底有哪些方面的功效吗，很多朋友因为色泽上面有一些不同，很担心是一种转基因的水果的，那么黄色猕猴桃对人体有哪些方面的作用呢？

【黄心猕猴桃是转基因吗】

很多朋友想问，黄心猕猴桃是转基因吗？其实黄心猕猴桃不是转基因水果。新西兰出产的绿色猕猴桃风靡全世界，近年来出现了一个新品种，被称为金猕猴桃，其果肉呈金黄色，与传统的绿色猕猴桃截然不同，而这个就是我们平时所说的黄心猕猴桃。它并不是转基因水果，而是专家根据市场需求选育的新品种。

黄心猕猴桃价格高吗？不同品种价格还是有所差别的。一般超市卖的国产黄心猕猴桃价格为4.8元一斤，外面水果摊上的黄心猕猴桃，国产的26个左右装的，一盒价格从50至80元不等。如果是新西兰进口30个装的，现在价格是160至180元之间，比国产的贵三倍左右。

【黄心猕猴桃的功效与作用】

1、美容养颜：黄心猕猴桃含有丰富的维生素C，可以对抗氧化、消除皱纹和细纹，在美容方面有一定的功效。

2、排毒清肠：黄心猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，不仅可以降低胆固醇、促进心脏健康，还能助消化、排毒素、防治便秘。

3、养发：头发稀疏没有光泽，可以用猕猴桃汁洗头发，坚持一周生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

红心猕猴桃的功效与作用有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 红心猕猴桃的功效与作用有哪些 导语：红心猕猴桃号称水果之王，红心猕猴桃营养非常的丰富全面，是很多国家营养师认同并推荐的水果，因为红心猕猴桃与其它的水果不同，一般的水果 红心猕猴桃号称水果之王，红心猕猴桃营养非常的丰富全面，是很多国家营养师认同并推荐的水果，因为红心猕猴桃与其它的水果不同，一般的水果营养的含量比较局限，而红心猕猴桃同时含有很多营养元素，所以我们日常生中可以多食用一些红心猕猴桃，下面我们具体的来了解一下红心猕猴桃有那些功效和作用： （一）红心猕猴桃——治疗癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。 （二）红心猕猴桃——增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克。其所含的维生素C和维生素E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。 （三）红心猕猴桃——减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。 （四）红心猕猴桃——治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对治疗口腔溃疡有天然的药效作用。 （五）红心猕猴桃——防治、治疗大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、治疗大便秘结以外，还有很好的防治结肠癌及动脉硬化的作用。每日清晨起床后，空腹吃1—2个，隔1小时再进餐，治疗大便秘结的效果会比较好。 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

孕妇吃黄金猕猴桃有什么好处

孕妇吃黄金猕猴桃有什么好处猕猴桃是一很熟悉的水果的了。而且往往是号称水果之王。猕猴桃不仅仅很好吃，而且往往是富含维生素C的水果。而且因为也是富含维生素E，是很多人都认为吃了猕猴桃的话，是一种能美丽肌肤的东西，往往有抗氧化和有效增白的好处的了。孕妇吃黄金猕猴桃有什么好处？ 药用价值 基本信息 果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、涩，寒。 功能主治： 果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用该品绞汁，加生姜汁服。 根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。 用法用量：25～100克；果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用。[17] 备注：（1）软枣子（软枣猕猴桃、猕猴梨）Actinidiaarguta （Sieb.etZucc.）planch.，根、果入药。疗效与前种相似。 摘录：

医药功效 1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。[18] 2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫 3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。[18] 4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。 5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。 6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。 7、预防眼病（白内障），愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。 [18] 8、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。 温馨提醒：孕妇吃黄金猕猴桃有很多的好处的了。而且如果是吃猕猴桃的话，往往可以进一不帮助人们去消除雀斑的了。而且可以进一步去减少暗疮的症状，进一步去增强皮肤的抗衰老能

奇异果的功效和作用

奇异果的功效和作用 一、奇异果介绍 奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫”猕猴桃”。１００多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃并将它带回新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟ｋｉｗｉｂｉｒｄ?穴奇异鸟奇异果除了富含维他命Ｃ、Ａ、Ｅ以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为“营养活力的来源”。 二、数字化奇异果 奇异果拥有１４种营养素，尤其是维他命Ｃ及钙含量高居水果王国榜首。每１００克新鲜奇异果肉含有１００毫克～３００毫克维他命Ｃ，比柑橘高出５～１０倍。奇异果的膳食纤维含量是菠萝的１．７倍，维他命Ｅ含量是樱桃的２倍，抗氧化剂含量是番茄的３．３倍，钙含量是苹果的６倍、香蕉的４倍。 奇异果还是钾、镁、锌等微量元素的天然来源，每日两颗奇异果就能满足人体一天对营养素需求的１／３。 三、奇异果的奇异功效 : 每天两颗奇异果，安抚情绪，睡得香。忙碌的现代人经常出现焦虑、烦躁、消化不良、失眠等症状，美国科学家的研究报告建议，每

天吃两颗含钙量远超其他水果的奇异果，可以让糟糕的食欲、越来越差的睡眠现象就此消失。另外，奇异果富含肌醇及氨基酸，能迅速补充脑力劳动消耗的营养，缓解焦躁及烦闷情绪，而其低钠高钾的完美比例则可补充人加班、熬夜所消耗的体力。 四、漂亮肌肤的奇异首选 紫外线伤害、体内毒素会令肌肤变得暗涩、粗糙，而摄入足量维他命Ｃ是有效的抵御方法。皮肤专家指出，人类不能在体内自行制造维他命Ｃ，而最直接的补给方法就是食用含有维他命Ｃ的食物，因此，奇异果便成为首选。另外，奇异果中丰富的钾离子可以调节体内水分平衡，帮助你保持白皙的肌肤. 黄金奇异果富含的维他命C，能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效。夏天能预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。还可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、蜡黄难看；压力大，皮肤难免看上去脆弱了，而维生素C可以促进胶原蛋白的形成，让皮肤更光滑柔嫩。每天食用两颗黄金奇异果，连续四周，整体排便状况明显获得改善，其中包含肠道蠕动时间增快，缩短粪便停留于肠道的时间，幅度达16%，同时排便次数明显增加，排便也能更多，质量也有所改变。（老豆看） 五、奇异果营养价值

藤梨的功效与作用

藤梨的功效与作用 篇一：藤梨根的鉴别与药用价值研究 藤梨根的鉴别与药用价值研究 医学论文摘要：藤梨根为猕猴桃科软枣猕猴桃的根。猕猴桃属全球约有54种，分布于马来西亚至西伯利亚东部的广阔地带，我国是主产区，主要分布于我国东北、华北、西北及长江流域，日本和朝鲜也有分布，我国陕西省广泛栽培，栽植面积占全国一半以上。近年发现，该属植物均具有抗癌、降血脂等活性，预示其有广阔的开发前景。历代本草记载的均为藤梨根的果实猕猴桃，藤梨根别名圆枣子、藤梨、洋桃藤，具有健胃、清热、利湿的功效，主要用治胃癌、食管癌等消化道癌肿；并擅长祛风除湿、活血利尿消肿，治疗风湿痹痛、黄疸、痢疾、淋浊带下、疮疖、瘰疬和水肿等症。 关键词：中药；藤梨根 1药材鉴别 1.1性状鉴别 根呈圆柱形，略弯曲，长短不等，直径1.5～4 cm,表面红棕色或棕褐色，有抽沟及不规则的纵裂纹和横裂纹，皮部常断裂而露出木部，粗糙，偶有支根残留；质硬，难折断，断面不整齐，皮层略红棕色，略呈颗粒性，并有白色胶丝样物（粘液质），尤以皮部内侧为甚。木部淡棕色，密布小孔（导管），髓直径约0.4 cm,髓心多呈膜质片层状；气微，味淡，微涩[1]。 1.2显微鉴别 1.2.1根横切面 木栓层颇厚，通常仅见残存的木栓细胞，其间有石细胞，单个散在或2～4列；栓内层狭窄，韧皮部较宽广；大型黏液细胞含2种草酸钙针晶：一种针晶长而粗，另一种较短而细。韧皮纤维木化，成束或散在，射线细胞1～4列。形成层环明显。木质部占根半径的1/2,由导管、木纤维、木薄壁细胞及木射线组成，均木化；并可见同心轮层，木射线细胞径向延化。薄壁细胞含少量淀粉粒。 1.2.2粉末 黄褐色，气微，味苦涩。草酸钙针晶较多，散在或成束存在于大型黏液细胞中。针晶有2种：一种较细，长44.5～273 μm；一种较长而粗，长217～569 μm,直径3.5～10.2 μm。石细胞黄绿色，2至数个成群或单个散在，多呈类方形、类长方形或类圆形，长32.5～116 μm,壁厚3.5～12 μm,孔沟明显，孔纹圆形。木纤维淡黄白色，成束或单个散在，或与射线细胞相连，主为纤维管胞，甚长，多成碎段，直径12.5～41.5 μm,具缘纹孔较大，纹孔口斜裂缝状；多数胞腔壁具有细密螺状交错的纹理。 木栓细胞较多，黄棕色，表面观呈多角形，壁厚0.5～15.3 μm,常见小型木栓细胞伴随，或与石细胞群相连。韧皮纤维灰绿色，多2～3个成束或单个散在，呈长菱形，末端钝圆，直径12～48.5 μm,壁厚6.5～24.2 μm,木化，孔较细密。木射线细胞灰绿色，多成群，呈类长方形，长68.5～129 μm,壁厚3.5～7.5 μm,木化，孔沟极细密，纹孔多椭圆形，多排列成行。导管较大，多破碎，网纹或具缘纹孔。淀粉粒较少，单粒多呈圆球形，脐点点状；复粒由2～3个分粒组成。

软枣猕猴桃的功效作用

软枣猕猴桃的功效作用 猕猴桃是我们特别爱吃的水果，而且猕猴桃的口味特别独特，猕猴桃是典型的南方的亚热带水果，在北方不算多，自然价格也就比较贵，但是依然有很多人吃猕猴桃，其实是猕猴桃富含了大量对于人体有益的维生素，肯定我们大家对于软枣猕猴桃的功效作用还没我一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下软枣猕猴桃的功效作用吧。 功效与作用:1.降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。奇异 果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。2.促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。3.降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。4.防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。5.增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

营养价值:1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。 2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。 3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。 4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。 5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。 6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。 以上内容为我们介绍了软枣猕猴桃的功效作用，不难发现，猕猴桃不仅好吃，营养也是非常多的，富含了很多微凉元素，长期食用，可以有效的提高我们自身的免疫力抵抗力，对于我们的身体健康是非常有帮助的，一定要养成多吃猕猴桃的好习惯。

野生猕猴桃根的功效与作用有哪些呢

野生猕猴桃根的功效与作用有哪些呢猕猴桃作为日常生活当中的一种水果，野生的猕猴桃功效会更多，它的味道非常独特，可以用来做果酱，也可以用来做成其他的美食，野生猕猴桃不仅仅发挥了它的功效，就连野生猕猴桃跟女朋友独特的功效和作用，那么下面就让我们一起来了解一下，猕猴桃根的功效与作用是什么呢！ 野生猕猴桃的功效作用 野生猕猴桃的食用价值 果实成熟后可鲜食，味美，为抗癌食品，可酿酒、做果酱，亦可提取Vc。 野生猕猴桃的药用 根、茎、叶、果实均可入药，果实味甘、性寒，能止泻、解烦热、利尿。治热病口渴心烦、小便不利。果汁有祛痰作用。根味淡、微涩，有健胃、清热、利湿之功效，可治消化不良、呕吐、腹泻、黄疽和风湿性关节痛，对胃癌及癌肿有一定疗效。叶内含有Vc、氨基酸、微量元素，可制成保健茶，营养丰富，风味独特，有消脂减肥、抗衰防癌的功效。 多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。-适合的量：

1-2个是能被人体充分吸收的量。-适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。-吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。 又称"仙桃"，功专滋补强身、清热利尿、生津润燥，其味酸甜可口，营养十分丰富，临床上作用广泛，深受人们的喜爱。近年来的药理研究表明，猕猴桃根的乙醇提取物腹腔给药，对实验小鼠肉瘤-180及子宫颈癌都有较强的抑制作用。临床研究报告也表明，给接受治疗的肿瘤病人服用猕猴桃果汁，能增进食欲，且其血色素和白细胞下降明显减少，消化道的不良反应也明显减轻。对鼻咽癌患者有明显的辅助治疗作用，坚持服食，可有助于减轻鼻咽癌病人放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌症的抵抗力，延长癌症患者的生存期。 以上都是野生猕猴桃根的功效与作用，猕猴桃又被称为是仙桃，具有非常独特的滋补功效，很多的药物都是同一不同当中提取的，猕猴桃的营养成分十分丰富，吃任何的水果都无法相比的，那么经过我的讲解之后，希望大家可以多吃一些猕猴桃。

猕猴梨根的功效与作用

猕猴梨根的功效与作用 猕猴梨根是临床上常见的一种中药，对天一些体质不好的人来说，吃猕猴梨根可以让我们更好的保健身体，今天就给大家介绍一下猕猴梨根。 【别名】 藤梨根 【来源】 药材基源：为猕猴桃科植物软枣猕猴桃Actinidiaarguta （Sieb．etZucc.）Plarich．exMiq．的根。 【原形态】 软枣猕猴桃大型藤本，长可达30m以上。嫩枝有时被灰白色疏 柔毛，老枝光滑；髓褐色，片状。单叶互生；叶柄及叶脉干后常带黑色；叶片膜质或纸质，卵圆形、椭圆状卵形或长圆形，长

16-13cm，宽5-9cm，先端突尖或短尾尖，基部圆形或心形，少有近楔形，边缘有锐锯齿，下面脉腋有淡棕色或灰白色柔毛，其余无毛。聚伞花序腋生，有花3-6朵；花单性，雌雄异株或单性花与两性花共存；花白色，直径1.2-2cm；花被5数；萼片仅边缘有毛；雄蕊多数；花柱丝状，多数。浆果球形至长圆形，光滑。花期6-7月，果期9月。 【生境分布】 生态环境：生于海拔1900m的山地灌丛中或林内。 【化学成份】 根含熊果酸（ursolic acid），齐墩果酸（oleanolicacid），琥珀酸（succinic acid），胡萝卜甙（dancosterol）。全草含猕猴桃碱（actinidine）。叶含叶绿素。叶黄素、胡萝卜素及钾、钠等。叶中另含槲皮素-3-二鼠李糖基半乳糖甙［quercetin-3-O-［α-rhamnopyranosyl-（14）-rhamnopyranosyl-（1-6）-β-galactopy-ranoside］］，山柰酚-3-二鼠李糖基半乳糖甙［kaempferol-3-O-［α-rhamnopyranosyl-（1-4）-

软枣猕猴桃种植管理技术

目录 第一章软枣猕猴桃概述 (5) 第二章软枣猕猴桃商品化栽培投资价值 (6) 第三章优良品种简介 (12) 第四章软枣猕猴桃生物特性及丰产园建设 (18) 第五章病虫害防治 (24)

第一章软枣猕猴桃概述 软枣猕猴桃（又名软枣子）属猕猴桃科猕猴桃属，多年生落叶攀缘藤本植物。主要分布于我国的华中、华东、华北地区、俄罗斯、远东地区，朝鲜半岛及日本也有少量分布，尤以长白山南麓较为集中。 软枣猕猴桃是极具经济和营养价值的第四代水果，有“水果之王”的美誉。果皮绿色光滑、果实鲜美、果肉绿色（也有红心品种）多汁、细腻、风味独特、酸甜适口、营养丰富。富含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等营养成分，维生素 C 含量是其它水果的几十倍，据国内外研究具有抗癌、抗肿瘤等功能，对皮肤保健尤为突出。既可以鲜食，更可以制成果酱，果汁饮品、果脯、罐头、果醋、酿酒等。 多年来，由于过度掠夺性采摘，造成软枣猕猴桃野生资源濒临灭绝，人工产业化生产现在基本上还处于刚刚起步。人们对健康保健性果品的需求给软枣猕猴桃产业带来了巨大商机，前景十分广阔。

6 第二章软枣猕猴桃商品化栽培投资价值 （一）营养价值、经济价值和药用价值 1、软枣猕猴桃的营养价值 软枣猕猴桃果皮绿色（或浅紫红色）光滑，果实鲜美，果肉绿色（或红心），多汁，细腻，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果实含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分。含有丰富的可溶性固形物、糖、有机酸，氨基酸毫克/100 克，VC 含量可以达到 430 毫克/100 克，是苹 果的 100 倍,是中华猕猴桃的 3 倍。 2、软枣猕猴桃的药用价值 软枣猕猴桃具有很好的医疗保健作用，对一些常见疾病有很好的疗效，可促进手术后的病人康复和产妇复原。 软枣猕猴桃味甘，寒，无毒，主消渴，解烦热，近代医学临床认为，软枣猕猴桃有调中理气，生津润燥，解热除烦之效，对肝炎，消化不良，食欲不振，便秘、呕吐、烧伤、烫伤、VC 缺乏症，高血压、心血管疾病及麻风病等，都有一定的防治和辅助治疗作用。 现代医学证明，软枣猕猴桃汁能有效阻断致癌物质 N-亚硝基化合物在人体内的合成，其阻断率高达 95%，且能抑制胃癌、直肠癌等消化系统癌症。 3、软枣猕猴桃的经济价值 规模化栽培软枣猕猴桃一般亩产 1000 公斤以上，如果每公斤销售按 10 元计算，亩产值 1 万元，亩净利润在万元左右。如部分作为鲜果销售，平均售价可以达到20 元/公斤以上，亩净利润达到万元以上，是种植玉米净利润的 10-20 倍。2012 年，

黄心猕猴桃的功效与作用

黄心猕猴桃的功效与作用 【导读】我们常见的猕猴桃是绿色的果肉，但是你见过果肉是黄色的猕猴桃吗？黄心猕猴桃是一种新西兰品种的猕猴桃，叫做黄金奇异果，它可是新西兰的国宝级水果，金黄色的果肉十分诱人，表皮也比我们平常吃的绿心猕猴桃更加光滑。那么这种不常见的黄心猕猴桃有什么特别之处呢？ 黄心猕猴桃也是一种富含维生素C的水果，含有丰富的抗氧化剂，可以防治癌症，而其中富含的精氨酸还能改善血液流动，减少血栓的发生，在应对这类重大疾病方面有一定的功效，让它成为一种健康的保健水果，下面还是让我们来看看黄心猕猴桃的具体功效吧。 1、促进心血管健康 黄心猕猴桃中含有丰富果胶及维生素E，可以降低血液中的胆固醇含量，对心血管健康是十分有益的。 2、增加性能力 这一点对男性来说十分有益哦，黄心猕猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。 3、减肥 光是这一点，相信就能吸引不少MM了，黄心猕猴桃含有其他水果中少见的镁，而且它的热量极低，富含膳食纤维，能够促进消化吸收，还很容易产生饱腹感，是减肥必选水果。4、清热降火 黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的抗氧化剂，有清热降火、润燥通便的功效，还能预防便秘和痔疮呢。 5、抗癌 黄心猕猴桃中含有一种可以抑制诱发癌症基因的突变的物质，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 黄心猕猴桃的价格 我们现在在市面上买到的黄心猕猴桃既有进口新西兰的，也有产自国内的，主要是四川蒲江猕猴桃，也是很有名的，所以黄心猕猴桃的价格会因是否进口有很大的差别。一般从新西兰进口的黄心猕猴桃即黄金奇异果，价格是比较贵的，可以达到50~70元一斤，可能普通人都比较难接受，而国内产的黄心猕猴桃，价格是不到10元一斤，有些可能会达到十几元一斤，虽然也不算是便宜的水果，但是和进口相比还是便宜很多，大家可以自行选择。 黄心猕猴桃在我国的主要产地就是四川蒲江，蒲江猕猴桃在全国都是十分有名的，大家如果想要尝尝黄心猕猴桃，这里产的也是不错的选择，在大型的购物网站上都可以买到，但是如果想尝尝正宗的黄金奇异果，产自新西兰的就是最好的选择，虽然价格比较贵，但是如果偶尔想试试，也是不错的，这些品种的黄心猕猴桃在水果店一般是可以买到的，如果家附近的水果店没有的话，可以选择在网上购买，选择更多。 黄心猕猴桃如何挑选 黄心猕猴桃是我们不常见也不常吃的一种猕猴桃品种，那么在购买的时候应该如何挑选呢？黄心猕猴桃一般是长圆柱形的，一个果子的重量大概是在100g左右，果皮表面比较光滑，茸毛也比较少，果肉是金黄色的，知道了这些具体的信息，就让我们来看看挑选技巧吧。 在选择黄心猕猴桃时，应该看看体型是否饱满，颜色是否匀称，而且可以看看猕猴桃的“头”是不是尖尖的，这种是没有或者很少用激素的。黄心的猕猴桃表面比较光滑，没那么多茸毛，用手摸一下，可以感受得到。 另外，黄心猕猴桃的果皮是黄褐色的，有光泽，在购买的时候如果发现颜色过于暗沉，或

软枣猕猴桃的功效作用

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 软枣猕猴桃的功效作用 导语：猕猴桃是我们特别爱吃的水果，而且猕猴桃的口味特别独特，猕猴桃是典型的南方的亚热带水果，在北方不算多，自然价格也就比较贵，但是依然有 猕猴桃是我们特别爱吃的水果，而且猕猴桃的口味特别独特，猕猴桃是典型的南方的亚热带水果，在北方不算多，自然价格也就比较贵，但是依然有很多人吃猕猴桃，其实是猕猴桃富含了大量对于人体有益的维生素，肯定我们大家对于软枣猕猴桃的功效作用还没我一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下软枣猕猴桃的功效作用吧。 功效与作用：1.降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。2.促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。 3.降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。 4.防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。 5.增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。 营养价值：1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。 4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

各种水果的功效

各种水果的药理作用 ●莲雾：解热、利尿、宁静神经作用。 ●凤梨（菠萝）：对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多（须抹盐）。 ●枣子：治便秘、利尿、益胃生津。 ●荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。 ●龙眼：对健忘、心跳不正常、神经衰弱之失眠有疗效用以滋补。心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。 ●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。 ●苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤。 ●梨：清解热毒、镇咳化痰。 ●桃：清津味甘，多食易消化不良。 ●柿：泻血、便秘。 ●人心果：解暑清热，增体力。 ●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。 ●柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒。 ●橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。 ●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。 ●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。 ●桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。 ●枇杷：膏可止咳化痰。 ●芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。 ●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。 ●橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止泻。 ●香蕉：助消化防便秘、清肺。 ●杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。 ●百香果：清肠、开胃、生津止渴，除腻。 ●葡萄：可补气、养血、美容、利尿、安胎气。 ●李子：解酒、醒脑。 ●梅子：健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。 ●苹婆：补充体力的最佳果品。 ●仙桃：除暑热、甘凉润肺、散结通肠。 ●草莓：清血、利尿。 ●无花果：解百毒、止痢、治便秘、痔疮。 ●樱桃：预防感冒、癌症。 ●西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便。 ●哈密瓜：味甘、性寒；具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效；适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。 ●波罗蜜：止渴、利尿、清热、醒酒、补中。 ●酪梨：有养颜、防止动脉硬化之效。 ●椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。 ●猕猴桃：解热燥、利尿、止渴、通便。 ●蕃茄：预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

丹东地区软枣猕猴桃发展状况、存在问题及提出几点建议

Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2018, 8(1), 55-59 Published Online January 2018 in Hans. https://www.wendangku.net/doc/d016802017.html,/journal/hjas https://https://www.wendangku.net/doc/d016802017.html,/10.12677/hjas.2018.81011 Development, Problems and Some Suggestions for Kiwiberry in Dandong Region E Liu, Yuxiang Huang, Ye Cao Dandong Academy of Agricultural Sciences, Fengcheng Liaoning Received: Jan. 2nd, 2018; accepted: Jan. 15th, 2018; published: Jan. 22nd, 2018 Abstract In recent years, the growth of Kiwiberry in Dandong has become more and more rapid. It has be-come a characteristic emerging industry in Dandong. The status and existing problems of Kiwi-berry industry in Dandong are pointed out. Suggestions for development are put forward for ref-erence. Keywords Dandong Kiwiberry Development Status, Existing Problems, Suggestion 丹东地区软枣猕猴桃发展状况、存在问题及 提出几点建议 刘娥，黄宇祥，曹叶 丹东农业科学院，辽宁凤城 收稿日期：2018年1月2日；录用日期：2018年1月15日；发布日期：2018年1月22日 摘要 丹东市近年来软枣猕猴桃发展较为迅猛，已成为丹东地区产业发展的特色新兴产业，提出丹东市软枣猕猴桃产业的发展状况及存在问题，提出发展建议，以供参考。

各种水果的营养及功效

各种蔬菜水果的营养及功效 1、香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。 2、草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3、葡萄(葡萄食品)的营养及功效 葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 4、梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5、柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。 6、苹果(苹果食品)的营养及功效 每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症(癌症食品)发生率。苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。 7、番茄的营养及功效 乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸

猕猴桃的全面介绍

猕猴桃的全面介绍 猕猴桃被誉为“水果之王”，原因是它含有丰富的营养物质，猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用，还能对抗癌起到一定的作用。猕猴桃的种类有多种，中国地区就有种植，价格低廉很受欢迎。进口的猕猴桃的价格要昂贵很多。 一、猕猴桃的介绍 猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。 二、猕猴桃的功效 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。 多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。 三、猕猴桃的禁忌 猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 中国菜园网健康贴士：重要的一点是不宜空腹吃。喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适。

每天一个猕猴桃有什么好处作用

每天一个猕猴桃有什么好处作用 现在越来越多的人开始每天吃一个猕猴桃，一些人就很不理解为什么，其实猕猴桃是一种养生食品，猕猴桃中富含了大量的营养物质，对于人体的各方面功能是非常有帮助的，这也正是为什么很多人每天吃猕猴桃，可能我们对于每天一个猕猴桃有什么好处作用还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下每天一个猕猴桃有什么好处作用吧。 1.由于猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用.多食 用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等.在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用.一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化 疗中产生的副作用或毒性反应.多食用猕猴桃,还具有阻止体内 产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老. 2.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面.猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首.

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无明固醇.与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B维 6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质. 3.猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一. 以上内容为我们介绍了每天一个猕猴桃有什么好处作用的 问题，对于这个问题，我们现在已经有了一个清晰的认识了吧，事实也证明，多吃猕猴桃可以达到增强体质的目的，同时还有延年益寿的功效，所以我们在日常生活中不妨多食用一些猕猴桃。

猕猴桃汁的功效与作用

猕猴桃汁的功效与作用 果子是很多人喜爱的选择，果汁含有的维生素比较多，长期喝果汁对身体也是有着很大好处，不过在对果汁选择上，不能随意的进行，果汁的种类有很多，选择的时候需要对果汁进行了解，这样喝的时候，对身体也是有着保护，那猕猴桃汁是不错选择，猕猴桃汁的功效与作用都有什么呢? 很多人对猕猴桃汁的功效与作用并不是很清楚，这就需要在选择猕猴桃果汁的时候，对它的这方面进行很好认识，使得制作它的时候，也是可以放心的选择它。 猕猴桃汁的功效与作用： 猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健

康具有重要的作用。 可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。 猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。 以上就是对猕猴桃汁的功效与作用详细介绍，猕猴桃汁对人体好处有很多，而且选择这样的果汁，对调理身体各方面，效果

猕猴桃的营养价值

猕猴桃的营养价值 猕猴桃有很多朋友都爱吃，猕猴桃有多种美称，“水果之王”“超级水果”等等，的 营养价值也很高，一起来看看与食用好处吧吧！ 1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶 酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。 2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。 3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。 4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。 5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。 6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的维生 素c、镁及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。 1.降低胆固醇 食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉 接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 2.促消化 它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有 害代谢物。 3.降血脂 抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。 4.防癌抑肿瘤 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应， 产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。 5.增强体质 猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协 调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

1、猕猴桃羹 材料：猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2只，白糖、湿淀粉各适量。 做法：将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。 功效：此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。 2、冰糖猕猴桃 材料：猕猴桃去皮核250克，冰糖适量。 做法：将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。 功效：此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉 疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。 3、猕猴桃银耳羹 材料：猕猴桃100克，水发银耳50克，白糖适量。 做法：将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加人猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。 功效：此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。 4、猕猴桃酱 材料：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。 做法：选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成 糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用20克，互日3次。 功效：此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。 5、蛋酥猕猴桃 材料：猕猴桃500克，精面粉、白糖各200克，鸡蛋2枚，花生油1000毫升。

野生软枣猕猴桃多糖抑菌作用

食 品 科 技 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2012年 第37卷 第4期 提取物与应用 · 171 ·野生软枣猕猴桃产于吉林省长白山区各县，每年8~9月成熟，是长白山区著名的经济野果之一，是珍贵的野生果中之王，被誉为“世界之珍果”[1]。据研究分析，野生软枣猕猴桃可以抑制易引起食品腐败的微生物生长，起到防腐保鲜的作用，同时它的多种保健作用，更能满足人们的健收稿日期：2011-08-15 *通讯作者 基金项目：公益性行业(农业)科研专项(200903013)。 作者简介：郑煜焱(1976—)，女，博士，讲师，主要从事农产品深加工与转化理论及技术方面的研究工作。 康要求，避免化学防腐剂给人们身体健康造成的危害。已有研究[2-4]显示多糖具有抑菌作用，野生软枣猕猴桃果实中有丰富的多糖，目前国内对野生软枣猕猴桃果实的抑菌活性研究的报道近乎空白，有很广阔的开发潜力。本文旨在初探野生软枣猕猴桃多糖的抑菌活性，实验结果表明，其多郑煜焱，杨 悦，刘晓禾，张春红* (沈阳农业大学食品学院，沈阳 110161) 摘要：利用实验室自制的野生软枣猕猴桃多糖，进行多糖的抑菌作用研究。结果表明，野生软枣猕猴桃多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、根霉、黑曲霉、米曲霉、青霉、啤酒酵母均有抑制作用，且作用相当。随着多糖浓度的增大，抑制作用增强，最小抑制浓度在10~25 mg/mL 之间；对热带假丝酵母无抑制作用。温度和pH 值对野生软枣猕猴桃多糖的抑菌效果也有一定影响，温度越高，抑菌效果越明显，偏酸性的pH 值更有利于抑菌，在pH 值4~5范围内，野生软枣猕猴桃多糖抑菌效果较好。 关键词：野生软枣猕猴桃；多糖；抑菌作用；抑菌条件 中图分类号：R 285 文献标志码： A 文章编号：1005-9989(2012)04-0171-03 Antimicrobial activities of Actinidia arguta polysaccharides ZHENG Yu-yan, YANG Yue, LIU Xiao-he, ZHANG Chun-hong * (College of Food, Shenyang Agriculture University, Shenyang 110161) Abstract: Make use of polysaccharides in Actinidia arguta in own laboratory, for the research experiment of its antimicrobial activities. The results showed that Actinidia arguta polysaccharides could inhibit the growth of all of the following microorganisms: Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylosocus aureus, Rhizopus, Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Penicillium sp. and Saccharomyces cerevisiae, and the effect is significant, the inhibiting effect enhances along with the increase of concentration of polysaccharides, the corresponding minimal inhibitory concentrations varied from 10 mg/mL to 25 mg/mL. However, no inhibitory effect on G. tropicalis was observed. Temperature and pH value also have certain effect on it, the inhibiting effect enhances along with the temperature up, partial acidic pH value conducive to enhance the inhibiting effect, in range of pH value 4~5, the inhibiting effect is better.Key words: Actinidia arguta; polysaccharides; antimicrobial activities; antimicrobial conditions 野生软枣猕猴桃多糖抑菌作用研究