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膳食委员会会议记录表

膳食委员会会议记录表

幼儿园膳食委员会会议记录表

金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间:2017年 9 月 1日 伙食委员会会员名单: 组长:褚珂 副组长:殷玉珍 组员:郝家芬、郑觉芬 到会人员: 教师与厨房工作人员 会议内容: 1、组长与组员讨论本学期菜谱与营养表 2、组长布置本学期食堂工作人员任务 3、组长对食堂人员进行食品卫生培训 记录人:陈红梅解决问题: 加强厨房卫生管理,消灭卫生死角,开学初食品卫生培训

金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间:2017年 4 月10 日 伙食委员会会员名单: 组长:褚珂 副组长:殷玉珍 组员:郝家芬、郑觉芬 到会人员: 教师与厨房工作人员 会议内容: 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人:陈红梅解决问题: 改善午餐

金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间:2016 年 11 月 13 日 伙食委员会会员名单: 组长:褚珂 副组长:殷玉珍 组员:全体老师 到会人员: 全园教师食堂工作人员 会议内容: 分析幼儿的膳食情况。 记录人:陈红梅

解决问题: 改善幼儿的食谱 金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间: 2017年 3 月 6 日 伙食委员会会员名单: 组长:褚珂 副组长:殷玉珍 组员:全体老师 到会人员: 全园教师、食堂工作人员 会议内容: 开学初期更新幼儿营养午餐食谱,各位老师汇报班级人数及幼儿忌口 记录人:陈红梅解决问题:

加强厨房卫生管理,教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角 金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间:2017年9 月 1 日 伙食委员会会员名单: 组长:褚珂 副组长:殷玉珍 组员:郝家芬、郑觉芬 到会人员: 全园教师、食堂工作人员 会议内容: 各班教师反映幼儿的进餐情况,分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。 记录人:陈红梅解决问题:

9月幼儿园膳食会议记录

9月幼儿园膳食会议记录 9月幼儿园膳食会议记录 导语:小编为大家整理了关于学校膳食委员会会议记录3篇,欢迎大家阅读与借鉴!学校膳食委员会会议记录1 时间:xxx5年9月25日15:00地点:多功能厅记录:邱天参会人员:邢园长、蒋园长、朱会计、赵理事长、副理事长、家委伙委成员会议内容:一.小班新加入的家委/伙委成员:做自我介绍,加入家长代表QQ群; 二.选举理事代表:小班3个班级推荐1名家委/伙委成员成立理事会。三.园方介绍园务计划及活动: 1.园方接到通知,公办园的延长班不能开办:为此大班家长联名写申请书,学校尽力协商,争取得到政府批准; 2.石幼延长班的配置:A.少年宫教师B.本园教师 3.中班通过一年的相处,了解到石幼的活动非常多。家长最喜欢的活动项目:趣味运动会、最强爸比;另外建议家长助教每学期换人助教; 4.园务计划:九月份 (1).助教活动开启,给孩子们提供一个多元化教学。 (2).小石头公益班向家长报名,这是园方给家长的福利。释放家长压力,与孩子们一起学习一起进步。家长不能只要求孩子学兴趣班自己却不学习; 十月份 (1).1日-7日假期间,园内所有门换掉,围墙的铁栏换成不锈钢栏; (2).学校的监控放在大厅,全园开放式管理; (3).每年两次的春游、秋游,一次家长参与,另一次由老师带领;收费:包车、保险的钱。十一月份 (1).开展尊老爱幼活动:带孩子们去养老院体验 (2).亲子趣味运动会、最强爸比:每个班级有名额 (3).小小贸易体、特色晨会 (4).大班一周军训:免费,家长自由签字授权,提高孩子们品质 (5).半日活动、消防演练十二月份 (1).家长学校 (2).同乐会四.向园方提建议: (1).中班阳台增加防护下拉网; (2).墙面刷漆等最好等到寒假动工; (3).换门要注意环保,孩子们安全第一五.会议总结:各班级理事代表、家委/伙委与园方三方配合,用心为孩子们服务。学校膳食委员会会议记录2 为了规范学校食堂管理,确保师生饮食安全,5月8日,徽州区南山小学召开了学期中期膳食委员会会议。会议由工会主席汪秋平主持,学校三位校长、食堂管理员、家长代表、学生代表、教师代表等参加了会议。会议上,副校长吴红霞再次介绍了学校膳食委员会的宗旨、职责及委员的权利和义务,陈伟副校长就学校食堂安全卫生情况和学生就餐管理情况作了详细的.介绍。之后

关于公司成立膳食管理委员会的通知

关于成立公司膳食管理委员会的通知 公司所属各部门、单位: 为加强公司职工食堂的民主化管理,提高餐饮服务质量,经研究决定,成立公司膳食管理委员会(以下简称:膳管会)。 一、组织机构 公司膳管会是一个员工群众组织,委员组成以一线员工代表为主,最高机构为全体委员大会。 膳管会设主任1名(由工会主席兼任),副主任1名(由办公室主任兼任),委员若干。 膳管会委员需具备的条件: ⑴必须具备较高的思想觉悟和责任意识,热心致力于公司膳 食福利改善的员工,以身作则、秉公办事、热心服务的良好素质,在员工中享有一定的威望。 ⑵委员不享有特权,能处理好自身岗位工作与膳食委员会工 作之间的关系,积极参加活动。能带头遵守职工食堂就餐秩序和公司有关规定,及时收集和反馈职工的意见。 二、膳管会职责: 1、根据国家相关法律、法规的要求,督促制定职工食堂的管理办法,协调经营单位建立健全各岗位责任制。监督制度执行及职责的履行。 2、深入了解职工就餐需求,督促职工食堂不断提升服务质量。协调解决职工和食堂之间的纠纷,解决职工食堂经营单位的实际困难和实际问题。 3、膳管会定期对职工食堂的各个环节进行检查指导,侧重职工食堂的原材料采购、花色品种、营养搭配,安全卫生、厉行节约等方面的检查工作,并将检查情况和意见反馈给办公室,督促整改落

实。 4、监督饭菜价格,坚持明码标价,价格标准不能超过公司与经营单位协商的价格。 5、膳管会应对于职工食堂服务保障、卫生安全等工作作综合评价,并建议公司进行奖惩。 6、教育引导职工遵守餐厅纪律,尊重职工食堂劳动成果,厉行节约。维护就餐秩序,对扰乱就餐秩序、破坏就餐环境卫生的职工提出批评指正,以净化职工就餐环境。 三、工作制度 1、膳管会实行轮流检查制度(每月不少于一次),每次检查时间在公司内部公布,非委员的员工可志愿报名参加检查。依据《公司职工食堂卫生、安全检查评分表》(详见附件一),每轮检查周期内都要对职工食堂进行一次彻底的检查:检查职工食堂环境卫生、饭菜、服务,抽查原材料、存货,并打分评价。 2、膳管会每年进行一次职工对膳食情况满意度的问卷调查,搜集汇总职工对餐饮服务的意见和建议,统计结果报公司。 3、每月召开一次膳管会例会,主要收集和反映职工对职工食堂的意见和建议,及时汇报近期工作情况,讨论、研究食堂存在的问题,提出合理可行的整改方案。 4、膳管会按年度制定工作计划并进行年终总结,在委员中评出上一年度工作积极、表现突出、对膳管会有突出贡献的积极分子,给予表彰。 二〇一三年十月十日

幼儿园膳食会议记录

幼儿园膳食会议记录 幼儿园膳食会议记录1 加强学校食堂饮食卫生管理,防止食源性疾病发生,是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理,确保伙食质量,进一步调动各方面的积极性,搞好学校饭堂工作,更好地为师生服务,保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议,希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流,并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。 会议对食堂人员的工作提出了具体要求: 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识,保证食堂的食品安全卫生,保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范,符合食品卫生法的要求。 3、加强卫生消毒工作,幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。 4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作,要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议,接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况,及时反映可能发生的食品卫生、 安全隐患

6、不定时检查学生食堂饭菜质量,促进食堂达到保质保量的要求。 7、组织教师维护食堂进餐秩序,确保学生安全进餐,文明进餐。 一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。 1、制定花样食谱。 根据市场供应情况,食谱每两周调换1 次,适当调整花样。对食谱要求: (1) 、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。 (2) 、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制; (3) 、早餐:以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配,肉类一般每个孩子在80---90 克左右,蔬菜在100-120 克左右,多选用各种季节性蔬菜。保证有一量的绿、橙色蔬菜; (4) 、制定带量食谱是在花样食谱的基础上,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中,定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。 家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意,肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化,另外就是继续注意营养配比,并认真做好幼儿园食堂会议记录。

伙食委员会成立方案

苏州聚力电机有限公司 伙食委员会成立方案 本着“一切为员工着想”的宗旨,为了给全体员工提供一个良好的用餐环境,在公司领导的支持下,成立“伙食管理委员会”简称“伙委会”。积极配合上级相关领导来我司监督检查;及时收集员工对食堂工作的意见和建议及时向上级、供餐公司反映。宣传饮食安全知识,环安卫课协助开展此工作。为了保证工作的顺利开展,特成立以下管理组织: 组员由各部门推荐选举人员组成。享受干部待遇。 一、职责 主任:统筹规划,负责伙食委员会的全面工作,协调各组之间的关系。

副主任:配合主任完成协调以及工作开展。 宣传组:负责日常的宣传工作,信息的收集及统筹宣传工作。通过张贴海报、制作宣传标语、邮件、拍照等方式宣传和回复解释工作。以此来扩大伙食委员会在公司全体人员心中的良好形象。质量与卫生监督组:对半成品及成品的质量进行检查,对食堂的操作间、现 部分食品存放、餐厅整体卫生、工作人员态度等定期进行检查,做好记录,定期向领导及全体人员公开告示。 调研组:定期深入各部门、员工中了解员工对餐饮的心态、看法、想法以及问题调查。为合理、完善管理提供信息保障。 纪律监督组:对员工就餐时秩序进行监督管理,创造文明就餐。 二、权利和义务 主任:有召集、主持会议、日常工作安排的权利和义务; 副主任:有对本会日常工作安排的权利和义务; 注:均有代表本会定期向领导进行工作汇报的义务。 各组员:1.有个人单独或分组对餐厅服务检查的权利; 2.有代表员工向餐厅有质询的权利; 3.有对餐厅检查结果公布的权利; 4.有对员工在用餐过程中遇到的不满意纠纷等问题进 行协助追查、行使现场处罚的权利; 5.有在一半组员认为必须召开紧急会议的权利; 6.享受干部待遇。

膳食委员会会议记录表(整理_非常实用)

幼儿园膳食委员会会议记录表 时间: 2008年 8月 20日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全体教师与厨工 会议内容: 1、教师总结本月幼儿的饮食情况。 2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况 记录人:孙春丽 解决问题: 加强厨房卫生管理,教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间: 2013 年 9月 21日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全体教师和厨房工作人员 会议内容: 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人:孙春丽解决问题: 改善午餐 幼儿园膳食委员会会议记录表 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师食堂工作人员 会议内容: 分析幼儿的膳食情况。 记录人:孙春丽解决问题: 改善幼儿的食谱 时间: 2013年7月 22 日 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013 年 10 月 25 日 膳食委员会会员名单:

组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师、食堂工作人员 会议内容: 讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人:孙春丽 解决问题: 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间: 2013年 11 月 12 日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师、食堂工作人员 会议内容: 各班教师反映幼儿的进餐情况,分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。 记录人:孙春丽 解决问题: 主食花样要多 幼儿园膳食委员会会议记录表 解甲庄中心幼儿园 2013学年第一次膳食管理委员会会议记录 食堂管理, 会议记录, 工作职责, 幼儿园, 摄像头 时间:10月18日下午3点召开了2013年第一次膳食管理委员会会议。 地点:总园行政三楼会议室 流程: 1.主持人宣读新一届膳管会成员名单(张艺) 2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责(张艺) 3.对新一届膳管会成员提出要求(李建岚) 4.幼儿园食堂情况汇报(张红专) 包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。 5.九月伙食费情况公开(王巍) 6.家长对幼儿伙食的反馈(家长代表) 7.参观食堂 中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一,近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”:一是人员管理透明,即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况;二是环境卫生透明,即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明,食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明;四是操作过程透明,粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。

幼儿园膳食会会议记录会议纪要.doc

幼儿园膳食会会议记录会议纪要 食委员会会议。参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食 20xx年11月 会议地点营养丰富的饭菜伙食会全体成员 幼儿园会议室 为了规范食堂管理,确保伙食质量,10月12日,实验幼儿园召开了 质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议 园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。没有最好,只有更好,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。 幼儿园膳食会会议记录二时间

20XX年2月27日 出席对象 孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君 列席成员:顾坚宏及家委会成员 会议纪要: 1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。家委会即家长委员会,是由各班若干热爱所有孩子,有责任心的家长自愿组成。 2、如今,每学期一次的家委会会长会议已经成了幼儿园家长工作中不可或缺的一部分。在会上,园长开诚布公地向各班家委会成员介绍了家委会的责任和义务、回顾了上学期幼儿园各方面工作、说明了本学期各班教师的配备、解释了幼儿园各项资金流向并对幼儿园行事历安排进行了讲解。 3、对于会上有家长提出的一些小建议,园方给出承诺和解释。园长还殷切地拜托与会的家长们,把园方最真实的想法和理念带给各班家长,使家园目标一致,为了孩子的一切共同努力。相信在这些家委会成员的监督与支持下,幼儿园各项工作会进展地更顺利,家园共育的办园特色也会得以更好地体验。 幼儿园膳食会会议记录三会议时间会议主题参会人员20xx年12月会议地点膳食管理工作全体伙食会成员 和静县第五小学双语幼儿园始终坚持规范办学行为,把孩子的健

膳食管理委员会成立方案

膳食管理委员会成立方案 随着学校的发展,我校的办学规模不断扩大并趋于稳定,学校管理、决策水平不断提高,为进一步完善民主管理制度,促进学校持续稳定与和谐发展,我校拟组织成立“膳食管理委员会”,基本方案如下。 一、基本职能膳食管理委员会(以下简称“膳管会”)是由学生家长、学校教师和学生代表组成的,在学校党总支、工会的领导下开展工作。基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督、宣传教育与建言献策。 具体任务是: 1、积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。 2、促进师生与食堂部门之间的沟通和联系,组织召开会议,征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议,及时向校长室反映;或对某个问题深入了解,然后向老师和学生、家长做出必要的解释。 3、检查食堂饭菜价格与质量,并组织委员进行市场物价调查,监督、协助食堂搞好成本核算,维护师生的权益。 4、检查食堂卫生,为全校师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环 境。 5、督促食堂工作人员不断改善服务态度,提高服务质量,协助食堂部进行 “文明员工”评选。 二、机构设置 1 、成员产生:“膳管会”由21 名人员组成。 膳管会”中的校方代表由学校党组织负责人、学校分管后勤工作的校领 导、工会主席、总务主任、政教主任、少先队辅导员、食堂主任和部分工会成员组成,共10

人。 “膳管会”中的家长代表采取自愿报名和民主推荐相结合的方法产生5 名“膳管会”中的学生代表由少先队大队部推荐,共6 名。 2 、机构组成: 主任:1 名由学校党组织领导兼任 由学校一名行政领导和两名家长兼任 副主任:3名 由学校工会主席和政教主任兼任 秘书:2 名 宣传小组:6 名教师2 名、家长1 名、学生3 名 调查小组:7 名教师5 名、家长2 名 卫生小组:8 名教师3 名、家长2 名、学生3 名 (注:小组成员人数中含主任、副主任、秘书) 3 、机构职责: 主任:全面主持“膳管会”的工作。 副主任:协助主任做好“膳管会”的工作,并做好分管小组的工作。 秘书:协助主任开展工作,处理“膳管会”日常事务,包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放,及时做好会议考勤和会议记录,并对每次活动进行记录存档,做好档案整理、保管工作。 宣传小组:教育学生科学饮食、文明用餐。负责征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议,及时向食堂管理人员反映,协助食堂做好工作。协助食堂组织“文明员工”评选活动,提高服务质量。负责有关“膳管会”的一切宣传工作,及时公布工作动态。

幼儿园膳食委员会会议记录

幼儿园膳食委员会会议记录 幼儿园膳食委员会会议记录 加强学校食堂饮食卫生管理,防止食源性疾病发生,是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理,确保伙食质量,进一步调动各方面的积极性,搞好学校饭堂工作,更好地为师生服务,保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议,希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流,并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。会议对食堂人员的工作提出了具体要求: 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识,保证食堂的食品安全卫生,保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范,符合食品卫生法的要求。 3、加强卫生消毒工作,幼儿餐具做到一用一消毒并做好菜肴留样及各项记录工作。 4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作,要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议,接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况,及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。 6、不定时检查学生食堂饭菜质量,促进食堂达到保质保量的要求。 7、组织教师维护食堂进餐秩序,确保学生安全进餐,文明进餐。一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。 1、制定花样食谱。根据市场供应情况,食谱每两周调换1次,适当调整花样。对食谱要求: (1)、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。 (2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制; (3)、早餐:以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配,肉类一般每个孩子在 80---90 克左右,蔬菜在 100-120 克左右,多选用各种季节性蔬菜。保证有一量的绿、橙色蔬菜; (4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中,定出每餐或每日每人的`各种食物原料的用量。家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意,肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化,另外就是继续注意营养配比,并认真做好

关于成立伙食管理委员会的决定

AAA司字[2011]011号 关于成立伙食管理领导小组的决定 公司各部门及全体员工: 为了进一步加强食堂管理,强化食堂管理措施,增强食堂工作人员的服务理念,改善员工就餐质量与环境,完善员工的参与监督管理制度,更进一步的提高食堂饭菜精细度,提高员工满意度。 在自负赢亏的条件下,在确保饭菜可口,让员工吃饱,合理控制好费用支出的前提下,本着做好家常菜,逐步向高要求、高标准迈进的原则。经总经理办公会议研究决定,于2011年5月25日公司成立伙食管理领导小组,主要负责食堂日常管理工作,对食堂的正常开支进行审核,以及对食堂工作的改进提出意见、建议或方案,其机构组织及职责如下: 组长:AAA 全面负责食堂的管理工作,贯彻落实公司的管理决议和精神,

组织管理会议的召开,对食堂工作的改进负责。 副组长:AAA 负责食堂的日常管理工作,对食堂日常工作的开展负责。 成员:AAA、AAA、AAA、AAA、AAA(兼食堂管理员)及食堂工作人员2名 负责听取、收集员工对食堂工作的反映或意见,并对实际存在的问题提出整改意见或方案,对食堂的监督管理工作负责。 望小组成员严格执行公司食堂管理制度,以身自律,为食堂管理工作建言献策,不断完善食堂工作,力争做好大家的监督员和管理员。 AAA年A月A日 主题词:成立管理领导小组决定 抄报:AAAAAA

AAAAAAAA 公司 伙食管理领导小组职责 公司食堂属自负赢亏,在确保饭菜可口,让员工吃饱,并合理控制好食堂开支的前提下,履行以下职责: 1、定期进行食堂工作测评活动,对食堂工作的改进,提出合理化建议和意见,促进食堂工作积极、健康、有序的进行。 2、对提高饭菜质量及精细度,改善食堂就餐环境、卫生、安全等状况进行监督、检查。 3、做好食堂工作人员的思想工作,完善食堂工作人员服务理念,提高食堂工作人员服务质量。 4、负责听取、收集大家的反映和意见,每月组织召开一次管理会议,针对实际存在的问题,提出整改方案或建议,并积极、合理、有效的予以解决。 5、负责食堂日常管理工作,包括伙食的采购、验收、价格监督、饭票的收缴、清点、帐务公布等工作。 6、负责食堂帐务的核算、报批、审核、支付等工作,做好食堂伙食费用的监督、管理与控制工作。 7、对就餐费用的调整有建议权。 8、学习、宣传相关部门有关卫生管理的政策、法规,并监督食堂工作人员认真执行。

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责 为对进一步规范食堂经营服务行为,提升食堂服务质量,保障 广大师生权益,建立和健全高效管理机制起有效作用,并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。特成立由 学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表、餐饮公司组成的膳 食管理委员会。 一、膳食管理委员会人员组成名单 组长:曹现华(校长) 副组长:崔广付(副校长) 组员:曹者德(教师)、韦子东(教师)、韦峰飞(教师)、王全林(餐饮公司)、吴诗宇(五年级学生)、郝金杰(家长代表)、韦国忠(家长代表) 二、主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制 定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品 卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生 对食堂和小卖部的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可 随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生 对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提 出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有 关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行 情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 物业安保培训方案 为规范保安工作,使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能,特制定本教学教材大纲。

膳食委员会会议记录

膳食委员会会议记录 一、出席会议名单: 童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(教师)、张冬雨(九年级学生)、李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 二、宗旨: 以“调整食物结构,优化膳食模式,让学生从平衡膳食中获得全面合理的营养,促进学生健康成长”为根本宗旨,每月召开一次膳管会,使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对学生膳食、膳费的合理使用情况,积极听取来自各方的意见和建议,使我们的工作日益完善,工作质量更上一层楼! 三、会议记录: 首先由学生身体所需要的营养分析的情况,这月我们提供给学生的营养相对平衡,蛋白质占平均供给量81.31%,热量占平均供给量 91.08%,蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5,三大营养素产热量占总热量分别为:蛋白质11%,脂肪30%,碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%,动物热量+豆类热量占总热量的20%。 然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况,在保证学生营养的基础上,节约开支,到月底膳费正好。 结合本月的营养分析,本月,在我们所有膳管会人员的努力下,各项营养指标基本正常。 临江镇昆仑初级中学 2017年膳食委员会 一、学校代表 童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(首席食品官) 二、学生代表、 九年级学生代表:张冬雨、陈春阳、胡熙萍、李思忆 八年级学生代表:刘海霞、陈仪佳、李传香、李缘 七年级学生代表:袁文杰、李文杰、陈依平、卢玉玲 三、家长代表 李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 李志良、董志群、李葵君、吴家春、马建

幼儿园膳食会议记录三篇

幼儿园膳食会议记录 篇一 加强学校食堂饮食卫生管理,防止食源性疾病发生,是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理,确保伙食质量,进一步调动各方面的积极性,搞好学校饭堂工作,更好地为师生服务,保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议,希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流,并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。 会议对食堂人员的工作提出了具体要求: 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识,保证食堂的食品安全卫生,保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范,符合食品卫生法的要求。 3、加强卫生消毒工作,幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。

4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作,要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议,接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况,及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。 6、不定时检查学生食堂饭菜质量,促进食堂达到保质保量的要求。 7、组织教师维护食堂进餐秩序,确保学生安全进餐,文明进餐。 一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。 1、制定花样食谱。 根据市场供应情况,食谱每两周调换1次,适当调整花样。对食谱要求: (1)、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。 (2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制;

膳食委员会组建方案

昌瑞膳食委员会组建方案 XX膳食委员会是XX公司的一个群众性组织(以下称本会)。 主要作用:反映员工意见,沟通、协调食堂与员工的关系,充当沟通员工与食堂联系的桥梁;全心全意为职工服务,协助食堂提高伙食的质量、服务、卫生等各项工作。 一、本会委员的组成: 本会由常任委员、员工委员(计17人)共同组成。 1.常任委员6名:主任1名(由行政办公室经理担任); 副主任1名(由行政办公室分管食堂的经理助理担任); 委员4名(由食堂司务长和生产部一、二、三、课统计担任)。 2.员工委员11名:食堂1名; 管理人员2名; 生产部6名(一课2名、二课2名、三课2名,必须A、B班各1名); 检品中心2名。 员工委员产生办法:通过部门主管推荐产生。 员工委员条件:必须1年以上的工龄,热爱公众事业、明理豁达、文明守纪、无不良记录。 3.员工委员任期一年,由每年06月1日起至次年05月31日止,于每年05月重新推荐。 4.生产部员工委员任期间因工作调动等原因不符合以上要求的,由生产部另行推荐,并通知本会。 二、本会委员的义务: 1.本会委员要带头执行公司相关的用餐制度,维持就餐秩序; 2.本会委员有参与每次会议之义务,接到开会通知应准时参加,若因事不能与会者应事先告知, 无故缺席以一次为限,无故缺席超出一次的委员,本会将予以撤换; 3.宣传文明就餐,开展食堂与员工共建文明食堂和互尊、互爱、互助活动; 4.弘扬饮食文化,宣传科学饮食的信息; 5.宣传膳食工作情况,反映员工对食堂工作的意见和合理化建议。 三、本会委员的权利: 1.参与对食堂用餐模式、用餐标准的讨论,有建议权; 2.参与处理协调食堂与员工的矛盾; 3.根据需要定期或不定期对食堂的伙食质量、环境卫生、服务态度进行检查,督促食堂提高管理 水平,办好膳食; 4.参与对食堂新开发菜肴的品尝。 四、注意事项: 1.所有新的决议必须符合职工和公司的利益。 2.本会出席委员达二分之一方可开会;否则以座谈会方式进行,但不得有任何决议事项;原则上 每季度召开一次会议(特殊情况除外)。 3.所有决议必须先征得与会者2/3人员同意,且与食堂充分协商,证实可行的基础上方可实施。 4.所有委员的工作都是兼职,占用的是休息时间而且是无偿工作。 5.所有委员只能执行会议决定的内容,而不能擅自指挥或干涉食堂的运作,不能因为是委员会成 员而搞特权。 XX公司膳食委员会 2011-05-12 (第三次修改)

膳食委员会会议记录表(整理-非常实用)

膳食委员会会议记录表(整理-非常实用)

幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2008年8月20日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全体教师与厨工 会议内容: 1、教师总结本月幼儿的饮食情况。 2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况 记录人:孙春丽 解决问题: 加强厨房卫生管理,教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013 年9月21日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员:

全体教师和厨房工作人员 会议内容: 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人:孙春丽 解决问题: 改善午餐 幼儿园膳食委员会会议记录表 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师食堂工作人员 会议内容: 分析幼儿的膳食情况。 记录人:孙春丽 解决问题: 改善幼儿的食谱

时间:2013年7月22 日 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013 年10 月25 日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师、食堂工作人员 会议内容: 讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人:孙春丽 解决问题: 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013年11 月12 日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员:

xxx职教中心膳食委员会工作实施方案

Xxx职教中心 膳食委员会工作实施方案 为进一步落实上级有关食品安全的有关指示精神,提高学校食堂卫生质量,排查学校食堂经营过程中安全隐患,预防学校师生食物中毒和肠道传染病的发生,保障师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校集体用餐卫生监督办法》的有关规定,经研究决定成立xxx职业技术教育中心膳食工作委员会。 一、工作职责 职教中心膳食工作委员会是在职教中心校委会领导下的专门管理学生饮食,维护广大师生员工权利利益,对食堂等进行监管的常设机构。主要责任是: 1.监督、检查食堂的饭菜质量、服务质量,根据检查结果,提出方案,跟踪落实。 2.对食堂违反管理制度或承包合同、食品安全法的行为提出处罚。 3.审核、批准食堂菜谱和售价。 4.向食堂提出膳食改进意见。 5.维护食堂就餐秩序,对违反食堂管理制度或无理取闹,扰乱食堂就餐秩序的行为进行制止,对相关人员进行处罚或批评教育。 二、组织人员 主任: 副主任: 成员: 教师代表: 学生代表: 家长代表:

三、实施步骤 (一)食堂检查 围绕食品卫生、食品安全操作规范来检查。 1.环境和个人卫生状况; 2.食堂服务人员的健康状况; 3.食品采购、贮存、加工流程规范状况; 4.添加剂使用状况; 5.餐具、厨具卫生及消毒状况; 6.食品留样状况; 7.饭菜质量、价格情况; 8.食堂公共设施及厨具使用维修状况; 9.员工服务质量状况。 (二)就餐环境检查 1.学生是否按时就餐; 2.就餐纪律状况; 3.就餐环境状况。 (三)检查安排 1.食堂自查。有食堂承包者主要负责随时检查; 2.每周不定期的检查至少2次。边检查边评分,依据检查结果对进行奖惩或整改。

附:关于成立公司膳食委员会的初定方案

关于成立公司膳食委员会的初定方案稿 1.0 目的 为提升员工伙食质量,有效监督食堂运作,并充分征集员工对伙食之建议,以提高员工对伙食的满意度,特拟定成立此委员会。 2.0 委员会成员 3.0 委员会成员职责 3.0.1 主任委员职责 1、组织召开膳食委员会的管理会议 2、监督会议决议执行情况 3、制定膳食季度和月度工作计划 4、通告膳食委员会月度成果 3.0.2 执行委员职责 1、协助主任委员开展日常工作 2、搜集各部门委员关于食堂工作的意见和建议 3、跟踪会议决议的相关事项和食堂的改善情况 4、组织调查食堂操作过程中出现的各类异常状况 3.0.3 委员职责

1、参与食堂每周菜谱的制定和讨论 2、参与食堂物料的入库验收 3、监督食堂工作人员的服务态度 4、监督食堂饭菜加工过程的食品安全和卫生情况 5、搜集本部门员工关于食堂的意见和建议 6、及时处理本部门员工关于食堂的意见和建议 7、其他关于膳食服务的相关工作 4.0 具体职权内容 4.0.1 由膳食委员会成员讨论排定轮值表,每周推选两名委员担任监厨工作,负 责食堂卫生、食料入库验收等监督工作,并对当周之异常和失职人员的过失进行提报。 4.0.2 膳食委员会每月召开一次会议,由主任委员充分整合全体员工对公司伙食 的建议,交付后勤部督促进行改善,并予以监督。 4.0.3 膳食委员会对伙食的相应监督的决策,应在公司政策运行范围之内,并作 有效的发挥和运作。 4.0.4 针对食堂菜色、菜量及口味,膳食委员会完全可以以多数决议的方式形成 决策,以要求要求食堂遵照办理。 4.0.5 委员自主行使对食堂卫生的监督检查,食堂开列的每周菜谱须经过膳食委 员会成员讨论并经主任委员签字后生效。 4.0.6 委员须做好上传下达之工作,及时将例会决定反馈于员工,以提高员工对 膳食委员会工作的支持。 5.0 委员义务 5.0.1 膳食委员须履行委员会职权内容,正确使用委员权利; 5.0.2 轮到某位委员值班,须按规定执行任务。如因工作原因确不能按时履行职 责时,则需请其他委员代理。 5.0.3 膳食委员会组织例会时,委员须按时参加,因工作原因不能参加者须向主 任委员请假并说明原由。 6.0 其他未达事宜及不合理之处经成立了委员会后讨论一并交总经理核准之后 生效。

膳食委员会会议记录

膳食委员会会议记录 一、出席会议名单: 童介勇(校长) 李俊丽(工会主席) 李跃群(教师)、张立新(教师)、张冬雨(九年级学生)、李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 二、宗旨: 以“调整食物结构,优化膳食模式,让学生从平衡膳食中获得全面合理的营养,促进学生健康成长”为根本宗旨,每月召开一次膳管会,使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对学生膳食、膳费的合理使用情况,积极听取来自各方的意见和建议,使我们的工作日益完善,工作质量更上一层楼! 三、会议记录: 首先由学生身体所需要的营养分析的情况,这月我们提供给学生的营养相对平衡,蛋白质占平均供给量81.31%,热量占平均供给量91.08%,蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5,三大营养素产热量占总热量分别为:蛋白质11%,脂肪30%,碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%,动物热量+豆类热量占总热量的20%。 然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况,在保证学生营养的基础上,节约开支,到月底膳费正好。 结合本月的营养分析,本月,在我们所有膳管会人员的努力下,各项营养指标基本正常。

临江镇昆仑初级中学 2017年膳食委员会 一、学校代表 童介勇(校长) 李俊丽(工会主席) 李跃群(教师)、张立新(首席食品官) 二、学生代表、 九年级学生代表:张冬雨、陈春阳、胡熙萍、李思忆 八年级学生代表:刘海霞、陈仪佳、李传香、李缘 七年级学生代表:袁文杰、李文杰、陈依平、卢玉玲 三、家长代表 李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 李志良、董志群、李葵君、吴家春、马建

膳食委员会工作方案

xx小学膳食委员会工作方案 为促进营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大学生、家长、教师参与的积极性,切实改善学生营养状况,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2011]54号)及其实施细则等配套文件要求和国家、省、市、县营养办相关文件要求,特制订本校膳食委员会工作方案。 一、组成人员 主任:xxx 副主任:xxx 成员:xxx xxx xxx 学生代表:xxxxxxx 家长代表:xxxxxxxxxx 教师代表:全体教师 村代表:xxx(村主任) 二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱。 2、参与供餐单位的确定与评议。 3、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的公开招标。 4、参与学校食堂日常管理与监督,包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,征

求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。 5、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。 6、经常检查外购食品的质量、数量、价格情况及食堂物资保管情况。 7、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 8、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处或校长汇报,督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。 三、工作制度 1、机构性质:膳食委员会是在学校指导下,具有相对独立性,以学生、家长、教师、村(社区)代表为组成人员的学校膳食监督机构。 2、人员资格: (1)敬业,乐于为学生服务。 (2)为人正直,处事公平,坚持原则,德高望重。 (3)沟通能力强,善于与各位委员、广大学生、食堂及学校领导沟通、交涉。 3、产生方式、人数、任期、备案: (1)产生方式:民主推荐。 (2)人数:学校规模在300人以上,不少于4人; 在300人以下不少于3人。 (3)任期:实行任期制,每届一年,到期更换,

百熙实验学校膳食委员会工作方案

长沙县百熙实验学校膳食委员会 工作方案 为促进营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大学生、家长、教师参与的积极性,切实改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,特制订本校膳食委员会工作方案。 一、组成人员 主任:余胜国 副主任:蒋湘广宋清泉 成员:谢文、李行贵、彭柑、郑华阳、 郭刚强、施海波 学生代表:肖梓琪、李阳 家长代表:张利霞、林海春 教师代表: 高波、宋校跨 二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。 2、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的采购。 3、参与学校食堂日常管理与监督,包括监督学校食堂饭菜份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,征求学校、

家长、教师对食堂的合理化建议。 4、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处或校长汇报,督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。 三、工作制度 1、机构性质:膳食委员会是在学校指导下,以学生、家长、教师为组成人员的学校膳食监督机构。 2、本委员会的成员必须具有以下条件: (1)敬业,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。 (2)勇于开拓,言行一致,以身作则,公正、公平。 (3)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。 3、人数、任期、备案: (1)任期:实行任期制,每届一年,到期更换, (2)备案:学校膳食委员会人员产生后,及时报中心学校及县教育局备案。 4、工作宗旨: (1)代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。 (2)促进学校工作开展,加强学生食品安全与营养改善,保证国家政策实施。

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