虾蟹增养殖课程总复习

《虾蟹类增养殖学》复习题

一、名词解释

1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。

2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。

3、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。

4、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。

5 、甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）

6 、甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹）

7 、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。

8、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。

9、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。

10、精荚囊：腺细胞分泌形成大囊，把所有的精小囊包围，形成豆状体，外侧包有瓣状体，

进入精荚囊。精荚囊上皮具有分泌功能。

11、X—器：也称眼柄腺，由视端髓内一簇神经分泌细胞构成，细胞轴突一直延伸到血窦腺。主要分泌物是性腺抑制激素和蜕皮抑制激素。

12、窦腺：并排腺体，由大量神经轴突终端聚集形成，以薄膜和血管相隔，为X—器官神

经分泌物的贮藏和分泌部位，位于内外髓之间。

13、肝胰脏：也称中肠腺，由中肠前端膨大延伸形成，多级分枝的管状结构，覆盖在胃周围，主要功能是分泌消化酶、吸收储存营养物质。

14、血窦：是虾蟹类的静脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏。

15、自切：虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以

使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。16、再生：新生的附肢由上皮形成，折叠在表皮下，当再次蜕皮时，新生的附肢就伸展开

来

17、生殖蜕皮：交配期雌性个体在交配前期先进行蜕皮，以便于在新壳硬化前交配或者蜕皮后性腺迅速发育。

18、发育蜕皮：也称变态蜕皮，幼体阶段随着蜕皮动物形态结构不断变化，有简单到复杂，

逐渐完善。

19、生长蜕皮：形态发育完善的个体，蜕皮时已无形态上的改变，只是为了满足生长需要。

20、SPF苗：具有不携带某种或几种特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的苗种。

21、SPR苗：具有抗特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的能力/对特定病原不敏感

的苗种。

22、一代苗：亲虾从外国进到中国所繁殖的第一代虾苗，长的快，不带特定病毒；但价格高，适应能力差。

23、二代苗：第一代苗养殖成功后，保留部分做亲本，它们繁殖的一代苗就是二代苗；生

长速度稍慢

24、家系苗：是在国外进口亲虾的基础上，以生长速度、抗病能力等指标，经过多代选育后，培育出的南美白对虾新品种亲虾所产的虾苗。

25、溶卵：刚产出的受精卵受激烈冲击而破裂

26、幼体培育：从幼体孵出后到仔虾或幼蟹期的培育过程。

27、青蟹育肥：将200克左右的已交配的雌蟹、体质瘦弱的水蟹经过15～50天的强化饲养，雌蟹育成膏蟹，水蟹育成肉蟹或肥蟹的过程

28、白蟹（青蟹）：未交配的雌蟹，个体在150～200克，腹脐呈灰黑色，在较强的光线下观察可见到甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿没有清晰的性腺轮廓。

29、瘦蟹（青蟹）：初交配过的雌蟹，个体在250克以上，在强光下观察，甲壳两侧从眼

柄基部到第九个侧齿有一道半月形的卵巢轮廓，其上下均透明，这是卵巢成熟的扩张范围。

30、花蟹（青蟹）：交配近1个月的雌蟹。卵巢已开始发育成熟和扩大，但还未扩展到甲

壳边缘上，在光线下观察，可见到一些透明的地方，犹如一条半月形的曲线。腹脐上方的

圆点，又由乳白色转为黄色

31、红膏蟹：卵巢已经成熟，体重250克以上，甲壳两则充满红膏，躯体结实，光线下观

察已无透明区，腹脐上方的圆点已变成红色。

32、豆蟹：大眼幼体变态为稚蟹后，再培育约40天长到和豆子差不多大的时候，人们就叫它豆蟹。

33、窒息点：在一定条件当水中的溶氧降低到使养殖生物因缺氧而窒息死亡的临界值，称为溶解氧窒息点。

34、氧盈：超过容氧饱和度100%以上的值。等于当时的容氧量减去当时条件下的容氧标

准饱和度。

35、氧债：好氧性微生物，有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的那一部分。即理论耗氧值与实际耗氧值之差。

36、生殖洄游：水生动物在性腺成熟过程中按一定路线向适宜产卵的水域所作的洄游。

37、越冬洄游：一些水生动物离开索饵场到温度、地形适宜的越冬场的集群迁移。

38、索饵洄游：水生动物从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。

39、雌雄同体：即在一个动物体中雌、雄性状都明显的现象。

40、虾苗淡化：罗氏沼虾和河蟹的发育都要经过变态，且幼体必须在半海水中发育，而成体在淡水中成长，因此当90%的幼体变态后，即可进行淡化。即在虾池的进水口放入淡水，同时出水口打开，逐步更换海水为淡水的过程，淡化过程需6~8h。

41、开放式纳精囊:开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附

其上。

42、封闭式纳精囊:封闭式具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。

43、补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用耗氧的量，此深度称为补偿深度。

44、孵化效率：每克卵在标准条件下孵出的幼体总数。

45、虾塘综合养殖：指在半精养或接近半精养的粗放的对虾塘中，利用各品种的生物学特性，合理利用季节、空间、层间差，进行多品种混养、轮养、轮捕轮放的生态养殖模式。

46、高位池：虾池的池底高程比海区的最高潮位高，被称为潮上带提水式对虾精养池，俗称高位池。

47、中间培育：是指先将虾苗暂养在一个较小的养殖水体内饲养一段时间（20-30天），待其生长至体长约3-5cm后再移至养成池中进行养殖。

48、倒藻：是指藻类老化出现大量或全部死亡，导致水色骤然变清、变浊甚至于变红的现象。

49、蜕壳不遂：是指蟹蜕壳时，病蟹的头胸甲后缘与腹部交界处出现裂口，但终因不能蜕出旧壳而死亡。

二、判断题

（√）1、增氧层是指补偿深度以上的水层。

（ × ）2、耗氧层是指补偿深度以上的水层。

（√）3、爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。

（ × ）4、日本对虾潜底时由于沙粒影响会暂时停止呼吸。

（√）5、雄蟹腹部窄，呈长三角状，腹部退化，第一、二对腹肢特化为交接器。

（√）6、雌蟹成熟后腹部宽大，多为半圆形，卵圆形，第二至第五对腹肢双肢型，刚毛多，用以抱挂卵群。

（ × ）7、新建育苗池酸性强，需浸泡1月以上（加工业碱液）。

（√）8、藻类培养过程要注意防雨和防强光照。

（ × ）9、SPF苗是指能抵抗病毒的苗种。

（ × ）10、SPR苗是指不携带特定病毒的苗种。

（ × ）11、目前市场上已生产出抗白斑病毒的对虾苗种。

（ × ）12、南美白对虾的促熟方式可采用移植精荚来进行。

（ × ）13、沼虾类的产卵方式都是产卵于水中。

（ × ）14、目前市场上销售的澳洲龙虾最大特征是体呈红色，鳌足巨大。

（ × ）15、龙虾多数生活在寒带地区的浅海，生殖时往深海洄游。

（√）16、中国龙虾的产卵盛期在6-8月，多采用抱卵孵化。

（ × ）17、龙虾因体型巨大且蜕壳间期较长所以不具备附肢再生能力。

（√）18、虾蛄雌雄异体，繁殖期雌性胸部第6-8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。（ × ）19、虾蛄属于十足目中养殖规模较小的种类，主要通过捕捞获得。

（ × ）20、梭子蟹属于多次产卵类型，每次产卵后雌蟹都需要蜕皮后重新交配。

（√）21、水温升至39℃时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。

（√）22、克氏原螯虾受精卵孵化出后，其形态与母体在形态上相似，不经历变态期。（ × ）23、克氏原螯虾养殖时种苗选择以虾体淡红色，显透明为佳。

（ × ）24、对虾的生长速度快说明选用的饲料好。

（ × ）25、对虾的饲料如果闻着很腥说明饲料品质就好。

（√）26、溶解氧的变化幅度冬季小夏季大。

（ × ）1.再生的速度与个体及环境有关，未成熟者再生能力差。

（√）2.自然海域中国对虾、溞状幼体、糠虾幼体的饵料以多甲藻为主。

（ × ）3.虾蟹类的精子具鞭毛，入水后游动力较强。

（√）4.三疣梭子蟹一般早期产卵的是大型个体，中后期的是中小个体。

（ × ）5.颚舟片指得是第二小颚内肢，其功能是划动水流，以利呼吸。

（ × ）7.爬行虾类在胃壁的前侧方各有一块胃石，用于磨碎食物。

（ × ）8.对虾的输卵管自卵巢第三侧叶处向腹面延伸，开口于第三步足基部的雌孔。（√）9.青蟹是肉食性的蟹类，主要食物是软体动物和小型甲壳类。

（ × ）10.罗氏沼虾第九期幼体开始出现垂直旋转运动，即将变态为仔虾。

（ × ）11．虾类雌性交接器又称纳精囊（受精囊），位于第2-3对步足之间。

（√）12．蟹类的螯状步足主要功能为取食、挖掘洞穴、防御、进攻。爪状

（√）13．虾蟹类的感觉器官主要有化学感受器、触觉器、眼等。

（ × ）14．触觉腺由外胚层发育而来，位于第二触觉基部。触觉腺的主要功

（√）15．虾蟹类的内分泌系统由神经内分泌系统和非神经内分泌系统组

（√）16．影响性腺成熟的因素很多：外界环境的影响主要是温度的影响。

（√）17．虾蟹类的摄食强度与生活阶段、生理状态、环境条件等因素有关。

（ × ）18．常见三种经济价值较大的梭子蟹是三疣梭子蟹、红星梭子蟹、锯缘青蟹。（√）19．当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有：虾病泛滥，虾、蟹养殖发展不平衡，科技研究工作缺乏等。

（ × ）20．海产龙虾的幼体包括两个阶段即：无节幼体和后期幼体

（√） 1、对虾育苗池必须清洗消毒后才能使用。

（√） 2、对虾可以适应盐度较大的变化。

（×）3、PH值对对虾的生命活动无影响。

（×）4、对虾性腺发育阶段是雌雄同步的。

（×）5、对虾的幼体发育阶段不脱皮的。

（×）6、亲虾产卵越早越好。

（×）7、亲虾培育时可以增加光照强度，以便性腺早日成熟。

（×）8、盐度是影响孵化率的重要因素之一。

（×）9、输水管可以用镀锌管。

（√）10、在育苗过程中，要经常检测水质。

（√）1、大多数对虾的寿命只有一年。

（√）2、对虾无论是幼体还是成虾都生活在沿岸浅海区。

（√）3、用肉眼可以大致判断对虾卵巢的发育情况。

（×）4、仔虾是用蜕皮来区分发育的。

（×）5、对虾的糖虾幼体常在体后拖一条粪便。

（×）6、在受精卵孵化过程中，温度越高越好。

（×）7、附着性纤毛虫病不会使虾苗死亡。

（√）8、在幼体培育过程中，充气是必不可少的。

（×）9、在什么地方建造育苗场都无所谓。

（×）10、输水管可以用镀锌管。

（×）1、所在地的对虾都有越冬洄游和产卵洄游。

（×）2、对虾在越冬场摄食强度大。

（×）3、雄虾吸能产生一次精荚。

（×）4、糖虾幼体不食单胞藻。

（√）5、无节幼体期间应少量加水或不换水。

（√）6、越冬期水温太高会引起卵巢退化。

（×）7、亲虾暂养期可以不充气，以免亲虾受惊。

（√）8、蚤状幼体应每天换水。

（×）9、越冬亲虾褐斑病的症状是附肢变红。

（√）10、育苗场的沉淀底质对育苗用海水PH值有影响。

（√）1、所有的对虾都要经过幼体发育阶段。

（√）2、对虾在不同的发育阶段，生态习性不同。

（×）3、蚤状幼体有3对附肢。

（×）4、肉眼不能判断卵巢发育情况。

（√）5、亲虾是在晚上排卵。

（×）6、无节幼体期水温调节与氵蚤状幼相同。

（×）7、出苗越早越好，可以延长养殖时间。

（√）8、改善水质条件，控制幼体密度，可以减少幼体期疾病的发生。

（×）9、育苗场的建立要考虑海水情况，而不用考虑淡水情况。

（√）10、育苗室应有两台鼓风机轮流使用。

三、单项选择题

1、对虾胸部附肢的作用？（）B

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻击和自卫

2、对虾口器附肢的作用？（）A

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻击和自卫

3、对虾腹部附肢的作用？（）C

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻击和自卫

4、虾类育苗中藻类培养用水余氯如何处理？（）B

A、暴晒

B、大苏打充气中和

C、增氧充气

D、臭氧消毒

5、在生产中多采用移植精荚的方式来促熟的是（）C

A、凡纳滨对虾

B、罗氏沼虾

C、斑节对虾

D、日本对虾

6、下列不属于健康的虾幼体的特征的是（）A

A、趋光性弱

B、附肢干净

C、游泳有力

D、触底反弹

7、生产过程中对虾苗种出现真菌病时，多采用什么药物治疗？（）A

A、氟乐灵

B、孔雀石绿

C、氟苯尼考

D、红霉素

8、市场上销售的“青龙”是指（）D

A、波纹龙虾

B、锦绣龙虾

C、澳洲大龙虾

D、中国龙虾

9、市场上销售的“花龙”是指（）B

A、波纹龙虾

B、锦绣龙虾

C、澳洲大龙虾

D、美洲海螯虾

10、市场上销售的“澳龙”是指（）B

A、锦绣龙虾

B、澳洲大龙虾

C、波纹龙虾

D、杂色龙虾

11、市场上销售的“红龙”是指（）C

A、脊龙虾

B、锦绣龙虾

C、墨西哥红龙虾

D、澳洲大龙虾

12、下列哪个不属于龙虾科（） A

A、螯龙虾

B、真龙虾

C、岩龙虾

D、扇虾

13、对虾育苗用水可采用（）来消毒。C

A、煮沸消毒

B、微孔过滤

C、紫外线消毒

D、高锰酸钾消毒

14、三疣梭子蟹是我国沿海传统的捕捞蟹类，其旺讯期为（）A

A、12-1月

B、7-8月

C、9-10月

D、3-4月

15、三疣梭子蟹一生要多次脱皮发育才能成熟，大约要经过（）蜕壳。 C

A、11次

B、15次

C、18次

D、21次

16、三疣梭子蟹在各地的产卵季节都不一样，在黄海一代其产卵期为（）B

A、12-1月

B、4-5月

C、7-8月

D、9-10月

17、三疣梭子蟹抱卵后，需要时刻观察受精卵的发育状况，当发现卵团颜色为（）表示幼体即将出膜。 D

A、浅黄色

B、橙色

C、茶褐色

D、灰黑色

18、三疣梭子蟹抱卵后，需要时刻观察受精卵的发育状况，当发现膜内胚胎幼体心跳达到（）以上表示幼体即将出膜。 C

A、120次/min

B、150次/min

C、180次/min

D、210次/min

19、三疣梭子蟹蚤状幼体一般经（）次蜕皮发育成大眼幼体。 B

A、3

B、4

C、5

D、6

20、中华绒螯蟹蚤状幼体一般经（）次蜕皮发育成大眼幼体。 C

A、3

B、4

C、5

D、6

21、三疣梭子蟹池塘养殖选用规格为20~64只/千克的苗种每亩的放养密度为（）只/亩。D

A、5000~6000

B、2000~3000

C、1500~2500

D、1000~2000

22、（）主要用于三疣梭子蟹的出口或长途运输。 D

A、干运

B、水箱运输

C、泡沫箱充氧运输

D、木屑包装干运

23、青蟹一生要多次脱皮发育才能成熟，大约要经过（）次蜕壳。 B

A、11次

B、13次

C、15次

D、18次

24、青蟹的养殖过程中，因盐度的突然升高容易导致（）爆发。 B

A、白芒病

B、红芒病

C、黄芒病

D、饱水病

25、雌性中华绒螯蟹性成熟后，其卵巢颜色呈（） A

A、酱紫色

B、橘黄色

C、乳白色

D、红色

26、中华绒螯蟹的排泄器官是（） A

A、触角腺

B、膀胱

C、肾脏

D、鳃

27、养殖大规格河蟹，每亩放养扣蟹的密度为（）只。 B

A、500

B、800

C、1200

D、2000

28、盘锦的河蟹新稻田养殖技术最大特点在于（） B

A、开挖环沟

B、大垄双行

C、放养密度低

D、种植水草

29、下列属于河蟹病毒病的是（） D

A、肠炎病

B、黑鳃病

C、水肿病

D、抖抖病

30、饲料中缺乏某些微量元素如钙、磷等往往会造成河蟹（） A

A、蜕壳不遂

B、纤毛虫病

C、肝坏死病

D、甲壳溃疡

31、下列河蟹的疾病主要是由寄生虫引起的是（） B

A、蜕壳不遂

B、纤毛虫病

C、肝坏死病

D、甲壳溃疡

32、克氏原螯虾性成熟时其卵巢呈（） A

A、暗绿色

B、乳白色

C、橘黄色

D、豆沙色

33、克氏原螯虾蜕壳后软壳硬化所需的钙来源于（） B

A、血液

B、胃石

C、食物

D、水体

34、罗氏沼虾幼体孵化的最适盐度为（） B

A、2-4

B、10-12

C、20-22

D、30-32

35、下列哪种情况下对虾投喂需要加料（） D

A、溶氧低时

B、严重处理水质时

C、水温温差大时

D、料台无残饵时

36、下列哪种情况不是对虾养殖中后期氨氮、亚硝酸盐升高的原因（） A

A、天气沉闷

B、投饵过多

C、藻种老化

D、抓虾过后的泛底

37、下列不是池塘养殖底质恶化的表现的是（） A

A、水体表面出现泡沫

B、底泥变黑且发臭

C、底泥产生气泡

D、饵料台有黑臭有机物

38、对虾尾节处或尾部中间肌肉白化属于（）的症状。

A、固着类纤毛虫病

B、白便

C、对虾棉花病

D、肌肉坏死

1、中国对虾在越冬场时（）A

A、活动能力弱

B、摄食强度大

C、索饵育肥

D、雌雄交尾

2、中国对虾的产卵盛期是（）B

A、3月

B、5月

C、8月

D、10月

3、对虾的无节幼体（）

A、有明显的趋光性

B、摄食单胞藻

C、第Ⅳ期身体分布

D、不蜕皮

4、对虾人工育苗中培育幼体时投饵一般（）

A、从无节幼体期开始

B、从蚤状幼体开始

C、从糖虾期开始

D、从受精卵开始

5、仔虾出池的最低规格是（） B

A、1厘米

B、0.7厘米

C、0.8厘米

D、1.2厘米

6、亲虾越冬期当水温最低光照应控制在 A

A、50勒克斯

B、1000勒克斯

C、1000勒克斯

D、室内自然光强

7、对虾交尾时 A

A、雄虾性腺成熟

B、雌虾性腺成熟

C、雌雄虾性腺都已成熟

D、都没成熟

8、纳精囊是 C

A、雄虾产生精子的地方

B、卵子受精的地方

C、雌虾贮存精子的地方

D、雌虾的性腺

9、育苗生产中亲虾暂养的好处是 A

A、能得到质量好的受精卵

B、避免亲虾的机械损伤

C、控制性腺成熟的时间

D、提高亲虾的存活率

10、幼体棘毛萎缩病 C

A、由细菌感染所致

B、由室内光线太强所致

C、由水中重金属离子超标所致

D、由充气量过大所致

11、（）是雌虾贮存精子的地方。B

A、贮精囊

B、纳精囊

C、生殖孔

D、精荚

12、无节幼体Ⅰ期与Ⅱ期的区别是。B

A、身体分节的不同

B、附肢刚毛数及尾棘数的不同

B、肢体附肢数的不同 D、肢体内部构造不同

13、下列哪个是消毒药品。C

A、EDTA

B、土霉素

C、福尔马林

D、呋喃西林

14、雌虾的性腺。B

A、只能成熟一次

B、可以多次成熟

C、不能成熟

D、与产卵次数无关

15、供水系统中使用的输水管是。 D

A、聚氯乙烯塑料管

B、镀锌管

C、普通钢管

D、聚乙烯塑料管

16、对虾的卵子受精时是在（）C

A、产尾时

B、精卵成熟时

C、排卵时

D、卵巢成熟时

17、雌虾交尾的标志是（）B

A、卵巢褐绿色

B、纳精囊乳白色

C、纳精囊乳白色

D、雌虾身体健壮

18、幼体开始摄食是在（）D

A、无节幼体阶段

B、仔虾阶段 B、糠虾幼体阶段 D、溞状幼体阶段

19、将要产卵亲虾的卵巢发育期应为（）C

A、Ⅱ期

B、Ⅲ期

C、Ⅳ期

D、期Ⅴ

20、弧菌病是（）C

A、因重金属离子超标而引起的

B、因水温过高或光线太强而引起的

C、由细菌引起的

D、由病毒引起的、

五、填空题

1、虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。消化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。

2、虾蟹类的内分泌系统：神经内分泌系统；非神经内分泌系统；前者包括：x-器官、窦腺

及后接索器、围心器等；后者包括：y-器官、大额器官及促雄性腺等。

3、x-器管—窦腺复合体，主要功能为分泌蜕皮抑制激素和性腺抑制激素

4、y-器官分泌蜕皮激素；促雄性腺分泌物促进雄性腺发育及出现雄性第二征。

5、对虾雌性生殖孔位于第三步足基部；雄性位于第五步足基部。

6、影响性腺成熟的因素：温度影响、营养条件、内分泌腺的作用

7、常见养殖对虾中个体最大的是：斑节对虾，称为明虾的是：中国对虾，青虾或河虾的学名是：日本沼虾；淡水虾王之称的是：罗氏沼虾

8、育苗用水消毒的方法主要有：氯消毒法、紫外线消毒法、臭氧消毒法

9、眼柄摘除方法：切除法、挤压法、镊烫法

10、对虾生产性育苗的亲虾产卵方式有三种：产卵池产卵、网箱产卵、育苗池产卵

11、育苗过程中排水方式：虹吸式、自流水式、压力式。

12、虾苗计数的方法常见的有以下三种：带水容量计数法；无水容量计数法；重量计算法

13、苗种培育过程中弧菌病的病原为：副融血弧菌、融藻弧菌、假单胞菌和气单胞菌。

14、虾苗采用尼纶袋充氧运输时内装水1/3，充氧气2/3。

15、龙虾的一生包括：叶状幼体、游龙虾幼体、稚龙虾和成虾四个主要生长阶段。

16、青蟹的一生中大约要经过13次蜕壳，即6次幼体发育蜕皮，6次生长蜕壳和1次生殖

蜕壳。

17、青蟹受精卵随着胚胎发育的进展，卵的颜色会发生一系列变化：橘黄色→淡黄色→棕

黑色→灰黑色。

18、我国梭子蟹中经济价值较高的品种有：红星梭子蟹、远海梭子蟹和三疣梭子蟹，

19、青蟹的养殖过程中由于池水盐度过低容易造成：白芒病、饱水病、黄水病。

20、绒螯蟹属有4个种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹、狭额绒螯蟹

21、“蟹大小，看水草”，河蟹养殖过程中水草栽种品种主要有：伊乐藻、轮叶黑藻和苦草。

22、河蟹一生分为五个发育阶段：卵、溞状幼体、大眼幼体、幼蟹、成蟹。

23、在长期的河蟹养殖过程中，逐渐对高品质的河蟹形成了这样的评判指标：青背、白肚、金爪、黄毛、红膏

24、采用高位池养殖对虾时增氧机多选择水车式、叶轮式两种类型。

25、疾病主要由宿主、环境和病原三个因素综合作用形成。

26、虾、蟹自切的自切点在基节和座节之间。

27、对虾是枝状鳃，螯虾是丝状鳃，沼虾类是叶状鳃。

28、枝鳃亚目的产卵类型：直接产在水中。螯虾类产卵方式：产后抱卵。

29、过氧化钙在调控水质的作用有：供氧、杀菌、调节PH值。

30、十足目的幼体阶段包括无节幼体、溞状幼体、糠虾幼体、后期幼体等。

31、蟹类的幼体阶段包括溞状幼体和大眼幼体，与虾类相比缺少无节幼体和糠虾幼体阶段。

32、对虾与真虾的区别：步足对虾1-3鳌状，真虾1—2鳌状。

1．中国对虾卵巢发育分为几期？各期特点是什么？

答：、分 VI 期

I 体积小，乳白色；II 期期或淡粉红色，体积增大；III 期棕色或橙黄色，肉眼能见细小的卵母细胞；IV 期紫褐色或黄色，卵巢和肝脏担当，卵粒清晰可见，卵巢；V 期深紫色，卵粒在卵巢内相互游离，于前期；VI 期卵巢出现黄色或桔黄色卵粒，卵巢体积缩小。（1条得1分）。

2．综合养殖的原则与条件是什么？

答：1.无敌对关系，不会相互或单方向捕食；2.无食物竞争，以摄食浮游生物最理想；

3.无空间地盘竞争（立体养殖）；

4.适应能力强，与主养种类生态习性接近；

5.较高的经济

价值和生态价值；6.生长速度快，当年可达商品规格（易于收获，清池）

3．简述对虾腹部与蟹类腹部的异同点？

答：虾类腹部：长而发达，七节组成，最末一节称尾节尾节腹面有肛门开口处，除尾节每节都有一对附肢，游泳足，第六对腹肢与尾节组成尾扇。（2分）

蟹类腹部：头胸甲在身体前部折向腹面与腹部相接，腹甲分为七节，一般第一至第三节愈合，第四至第七节分节明显，蟹类腹部扁平退化，折叠于头胸部腹面，俗称“蟹脐”，一般雄性腹部呈三角形，雌性则有宽大呈半圆形或椭圆形。（3分）

4．懒蟹产生的主要原因有那些？

答：①不暂养或暂养效果不佳，ⅠⅡⅢ期仔蟹放入大池。②池形条件不好，底不平，近岸边，泥土、沙石缝隙较大。③投喂不匀或太少。④池中缺水草、附着物。⑤水位变化。

⑥水质变化。（1条得1分）。

5．简述虾蟹人工育苗充气的作用？

答：充气作用：⑴供氧；⑵促进有机物有氧分解；⑶防止饵料下沉；⑷使幼体分布均匀；⑸充气不断搅动池水，可使加热、施药、投饵、加水等均匀分布，防止加热管局部过热。

（每条1分）

6．虾蟹类蜕皮期的主要生理特征是什么？

答：A期（蜕皮后期）：动物吸水，使新壳伸展到最大长度，体长增加，体积增大。动物

短时间不能支持身体，活力弱，不摄食。

B期（后续期）：新壳逐渐硬化，可支持身体，体长不再增加，动物开始排除体内的水分，开始摄食。

C期（蜕皮期间）：体内血钙水平及其他生理活动恢复正常，摄食增加。随着营养物质的积累，体内水分含量降低，干物质含量增加，真正完成了蜕皮的组织生长。

D期（蜕皮前期）：在整个蜕皮周期中此期皮肤变化最大，最显著的特征是旧壳钙质被吸收，导致体内血钙水平上升。一方面旧壳开始脱离，另一方面新壳开始泌

出。

E期（蜕皮期）：活动频率加快，大量耗能，动用大量物质积累。

1、试论述虾蟹养殖业存在的问题

答：（1）、暴发性流行病

（2）、极端天气的影响，如强台风对养殖设施的破坏；长时间低温降雨，容易导致对虾生长缓慢，病害频发；都容易影响对虾产量。

（3）、养虾业如何控制规模？由于养虾周期短门槛低投资回报高，吸引了大量游资，养殖面积的扩大使产品价格降低和病害频发。

（4）、种苗的品质是关键，好的种苗200元/万尾，普通的20-50元/万尾。育苗场太多太

滥使种苗品质相差很大。对育苗业缺少有效管理。

（5）、养殖模式不合理，应当改变以传统虾塘养虾为主的思路，提倡大棚高密度水泥池精养的新技术。

（6）、虾蟹养殖发展不平衡，虾类养殖发展较快，相比较而言，蟹类养殖滞后。

1、虾蟹增养殖种类的选择标准？

答：食用标准：肉质、大小、壳薄、可食比例、色泽

生产性能：生长速度、密养性、食性、生物学特性、抗逆性

苗种来源：资源量、抗病力、亲体数量及成熟难易

移动性：收获、放流

生态问题：生态入侵、病害导入

2、凡纳滨对虾育苗过程中水环境的控制

1、水温的调控：将水温控制在适温上限范围。但不要达到上限。换水、洗卵用水都应预热至原池水温度。出苗前应将水温调节到自然水温。

2、盐度的调控：盐度要保持在最适范围内。

3、pH值的调控：pH值一般控制在8.0-8.6之间。

4、自身污染的调控：适量投饵、换水、吸污、砂滤池的冲洗和除污。

5、换水：幼体早期少换水，以添水为主，中后期开始换水。

6、充气：每平方米至少一颗散气石。产卵与孵化期水波微波，仔虾期水波翻腾

7、水质调节：适时的使用水质调节剂。

3、青虾与罗氏沼虾的外形区别

青虾额角较长，前端向上弯，第二步足无斑纹，呈蔚蓝色，呈灰蓝色；头胸甲两侧数条黑色斑纹与身体呈平行状态

罗氏沼虾额角较短，向上平直延伸；第二步足有白色斑纹，均呈深灰色；头胸甲数条黑色条纹与身体呈垂直状态

4、虾蛄育苗过程中出现残杀的原因是什么？以及如何预防？

残杀的原因：幼体个体大、掠足强大（主要）；饵料不足或不适宜；培育密度过高；光线太强

防止残杀，可从以下几方面着手：投喂并投足适宜的饵料；培育密度不宜过大、遮光、用藻类或其他物质调节水色、池中悬挂密网片等；第Ⅲ相幼体具有明显的底栖性，在池底适当放些泥巴会提高幼体的变态率与成活率。

5、蟹塘中栽种水草的作用

答：蟹大小，看水草，水草具有以下作用：⑴食物作用；⑵净化水质，防止水质污染作用：水葫芦具有吸收有害重金属如铜、银、汞的作用；⑶隐蔽作用，提供蜕壳场所；⑷遮阳作用，降低水温；⑸防病作用: 水花生含6-甲氧樨草素7α-L-鼠李糖苷，有较好抗毒抑菌作用；⑹防逃作用，有利蟹种捕捞

6、简述虾蟹类生长的特点，蜕皮的生物学意义。

答：在两次蜕皮之间动物基本维持体长不变，在线性尺度上基本没有增加，在体重上随物质积累而略有增长。在每次蜕皮后动物大量吸水、快速生长，完成身体的线性生长，然后以物质积累和组织生长替换出体内的水分，完成真正的生长，因此虾蟹类的生长呈阶梯状的不连续生长。

蜕皮的生物学意义：蜕皮除与生长、变态有关，还可通过蜕皮蜕掉甲壳上的附着物和寄生虫，可使残肢再生，对于生存有重要意义。

1、试论述南美白对虾白斑综合症的发病症状和采取措施？

答：发病症状

前期：虾须、尾扇发红，身体消瘦，摄食尚可，体表无其它异常。病虾漫游于水面，不久便下沉死亡。检检：头胸甲中央部位，发现有雪花形、放射状白色斑纹。

后期：空胃，头胸甲向外张开且极易剥离，肝胰脏肿胀，外观模糊，手捻易碎，甲壳与附肢上出现明显的白色斑纹，游泳缓慢无力，不久便死亡。

采取措施

1、换水20㎝后，全池消毒连用2-3天。延长增氧机开机时间，泼洒药物前后一定要注意

增氧。

2、水体消毒的同时，结合投喂药饵5-7天，抗生素、中草药和维生素混合使用，海藻粉作为粘合剂。

3、消毒1周后，全池均匀泼洒生物活菌调节水质，饵料中也要添拌 EM活性菌3-5天。

4、每天多次捡拾死虾

5、病情稳定后，仍坚持阶段性水体消毒，并每隔半月调水改底，饵料中定期添加

Vc、VE，用蒜汁和活性菌随水体用药交替拌饵投喂。

1. 简述对虾幼体培育各阶段的水温控制范围，为什么要控制水温？

答：无节幼体期的水温应控制在20～22℃。溞状幼体期的水温应控制在22～24℃，糖虾幼体期的水温以24～26℃为好，仔虾水温控制有25～27℃。

水温是对虾幼体发育重要的影响因素之一，从受精卵的孵化到幼体培育，控温始终是最重要的工作。因为，无论是受精卵的孵化，还是各阶段的幼体发育，都需要适应的温度范围。在这个范围之间，有一个最适温度，在此温度下，幼体的发育速度最快，质量最好。因此，在对虾人工育苗场过程中，要控制水温，使之有利于幼体发育，使虾苗按计划时间出池。

2、简述斑节对虾与日本对虾的外形和生态习性上的区别

答：斑节对虾喜欢栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚食欲最强，相互残杀严重。体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，附肢的柄部外面呈明显黄色，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。

日本对虾喜欢栖息沙泥底，白天潜伏沙层内，夜间活动，具有耐低温、活力强，耐干力强等优点。体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。

3、虾苗出池时如何鉴别对虾幼体质量？

答：1、观察活力：观察虾的逆水运动情况

2、颜色：身体透明，体表不挂脏为佳

3、均匀程度：同一池子或同一批次的苗种大小规格要相似

4、消化道：肠道发育良好，肌肠比大于4。

5、抗逆性：放到低盐环境下2小时观察率，大于90%的为佳

6、检疫：PCR检查是否携带病毒

4、对虾中间暂养的优缺点

答：优点：1、面积小管理方便，饵料利用率高；2、提高虾苗的环境适应能力，提高成活率；3、合理安排养殖时间，缩短养殖周期的耗时；4、方便中后期对虾养殖管理，减少虾池内有机污染压力

缺点：密度大易发病；重新适应环境，造成应激

5、河蟹养殖过程中放养螺蛳的作用、意义以及如何投放？

答：作用:净化水质、维护水质清新的作用；螺蛳营养丰富，利用率较高，是河蟹最喜食的理想优质鲜活动物性饵料，可促进河蟹快速生长，提高成蟹上市规格。

放养螺蛳的意义：螺蛳的价格较低，来源广泛，蟹池中投放螺蛳可明显降低养殖成本、增加产量、改善品质，从而提高养殖户的经济效益。

螺蛳的放养：分三次放养，总量在800～1200斤/亩。第一次放养：放苗后，投放螺蛳100～200斤/亩。

第二次放养：清明前后，也就是在4月到5月份之间，投放400～500斤/亩，放在水草的板田上。

第三次投放：6～7月份放养200～300斤/亩。

6、河蟹蜕壳期的管理。

答：蜕壳前：适当冲水换水，并泼洒生石灰5ppm，避免用药；加量投喂高蛋白饲料动物性饵料，且补充添加蜕壳素与磷酸二氢钙

蜕壳中：蜕壳区与投饵区要分开，蜕壳高峰期饲料减半投喂；保持水位稳定，保持池塘安静环境

蜕壳后：加量投喂高蛋白饲料动物性饵料；适量换水，泼洒磷酸二氢钙5ppm；防止敌害鱼虾对软壳蟹的影响，造成回捕率的降低

1、简述我国发展虾蟹增养殖有那些有利条件。

答：答(1)、经济价值高、利润高、可承受较高的成本，生产受限制小。

（2）对外贸畅销产品，受国家重视支持。

（3）是优良的养殖对象，对环境适应能力强。

（4）虾蟹类食谱广，饮料较易解决。

（5）虾蟹类生长快，生长周期短。

（6）苗种来源有保证。

（7）我国海岸线长，滩涂辽阔，有大量适于养殖虾蟹的场地。

1、凡纳滨对虾养殖的特点？

答：1.生长快、个体大、产量高、生长期短，饲养2~3个月即可上市；2.对饲料蛋白需求量低；3.出肉率高，达60%；4.离水存活时间长；5.抗病力强；6.适合集约化养殖

2、增氧机的增氧原理及其在对虾养殖生产中的作用？

答：增氧机的增氧原理：①增加气—水分界面的表面积，让更多的氧气溶入水体。②形成水流，使进入气、水分界面的氧与整个水体充分混合，从而提高增氧速度。增氧机的作用：①提高养殖水体溶解氧水平，增加养殖密度，提高养殖产量。②促进池水的上、下对流，增加底层溶解氧水平，促进池内有机物的氧化分解和物质循环，减少底层硫化氢、甲烷等有害物质的形成。③形成的环流作用，有利于池塘污染物的聚集与排放。④改变池塘的微生物类群（好氧性、厌氧性），减少病害的发生。3、简述罗氏沼虾的雌雄区别。答： 雌雄同龄个体小大第二步足小，短于体长大，超过体长头胸部较小较大，腹部较大生殖孔开口第三步足基部内侧第五步足基部内侧第一腹节侧面无硬块或突起有硬块或突起性腺成熟颜色乳白色橙黄色4、简述河蟹蜕壳期的管理。答：蜕壳前：适当冲水换水，并泼洒生石灰5ppm ，避免用药；加量投喂高蛋白饲料动物性饵料，且补充添加蜕壳素与磷酸二氢钙

蜕壳中：蜕壳区与投饵区要分开，蜕壳高峰期饲料减半投喂；保持水位稳定，保持池塘安静环境蜕壳后：加量投喂高蛋白饲料动物性饵料；适量换水，泼洒磷酸二氢钙5ppm ；防止敌害鱼虾对软壳蟹的影响，造成回捕率的降低5、简述电热棒和锅炉加热的优劣势。答：锅炉优势加热均匀，水温易控制；保温性能更好；不受电压影响 劣势：不易操作；购买的成本价高电热棒优势：本身便宜，购置方便；易操作

劣势：温度把控不好；水温不均匀；对电压要求高；电费成本高1、试论述虾池综合养殖的各种模式。答：一、双壳贝类与对虾的混养主要有：1. 缢蛏（指甲螺）与对虾的混养2.牡蛎与对虾混养：方法是将预先采好苗的竹杆、水泥柱或吊串牡蛎壳设置在虾池养殖。3.文蛤（俗称海白）与对虾混养4.扇贝、蚶类、贻贝等与对虾的混养：扇贝和贻贝为附生性贝类，采用吊挂养殖。二、鱼类与对虾的混养槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

主要是滤食性鱼类和杂食性鱼类。如遮目鱼（虱目鱼）鲶鱼、鲻鱼、罗非鱼等。三、青蟹与对虾的混养1. 以虾为主，蟹为辅：每亩放养虾苗5-6万尾，蟹苗100-200只（1.0-1.5g ）。2. 以蟹为主，虾为辅：每亩放养蟹苗500-600只，虾苗1万-2万尾。方法：在虾池底部设置竹筒、瓦渠等作为隐蔽物，且在池堤上设置防逃设施。四、植物与对虾的混养1. 石莼与对虾混养2.江蓠与对虾混养（尤其适合在换水条件较差的养殖区推广） 五、对虾与其他经济动物的混养1. 对虾与方格星虫的混养2. 对虾与沙蚕的混养1、简述影响对虾孵化率的因素答：亲体的体质；孵化过程水质调控；孵化设施的有毒物残留；孵化水体有毒生物；充气量过大，造成“溶卵”2、简述育苗过程中充气的作用。答：①、促进水中有机物的分解，防止有机物厌氧分解产生有毒的中间和终产物，具有保护水质和改善水质的作用。

②、可使水中溶解的有机物凝聚为有机碎屑，把不能利用的有机物转变为可滤食的碎屑饵料。

③、防止有机颗粒和人工饵料的下沉。使水上、下翻动，幼体和饵料均匀分布。避免局部过密，减少虾的能量消耗。④、充气不断搅动池水，可使加热、施药、投饵、加水等均匀分布，防止加热管局部过热。⑤、可使水中的直射光变为散射光，既减少对幼体的伤害，又利于浮游植物的光合作用。3、试比较黄蟹和绿蟹的特征区别。形态特征

黄蟹绿蟹头胸甲颜色

淡黄色或土黄色青绿色或墨绿色雌性腹脐形状

三角形，不能覆盖胸甲腹面椭圆形，能能覆盖胸甲腹面雌蟹腹脐边刚毛

短而稀长而密雄蟹螯足刚毛

短而稀长而密雄性交接器

软管状，未骨化坚硬、骨质化肝脏、性腺

肝脏大（橘黄色）、性腺小性腺体积增大、大于肝脏蜕壳

蜕壳生长不再蜕壳生殖洄游尚未

开始生殖洄游

4、简述虾贝混养的优越性。答：1、综合利用虾塘水体，充分挖掘潜力，做到水中养虾，塘底养蛏（或蛤仔） 。对全部高中资料试卷电气设备，在安装过

2、为底栖贝类提供了丰富的饵料，加快贝类的生长速度。

3、虾苗放养前的清塘，为贝类创造安全的生活环境

4、养蛏（或蛤仔）生产周期短，见效快。

5、改善水质。

5、如何进行河蟹病害生态预防？

答：1、春季的病害防治主要是纤毛虫。在河蟹下塘第一次脱壳结束后，杀灭一次纤毛虫，隔2-3天水体消毒一次。

2、河蟹每次脱壳前后，使用1-2次矿物质补充剂，补充微量元素，促进脱壳生长。

3、进入5月份，河蟹吃食开始旺盛，应定期投喂内服药，主要以保肝、维生素、抗生素等。并且要中西结合效果较好。

4、进入5-6月份，每隔10-15天，需要进行底质改良一次，并适时试用微生态制剂。

5、在日常饲料中也可添加大蒜素，EM菌原露，既可杀死抑制病菌和某些原虫，也可以起

到诱食作用，同时需要经常添加Vc和免疫多糖，增强抗病能力。

1、扣蟹的养殖过程中性早熟现象比较严重，试述性早熟蟹种的特征、形成原因和采取相应措施。

答：蟹种性早熟的特征：

①、雌蟹腹脐呈园形，脐边缘有较浓的绒毛；雄蟹为尖脐，螯足绒毛稠密。

②、雌雄蟹的背甲呈青色或墨绿色，疣状突起明显。

③、雌蟹体内卵巢开始发育(紫褐色或豆沙色)，雄蟹有两条白色精巢，腹脐上的交接器骨

质化，较脆，用力可折断。

成因

①、遗传因子控制：主要受种质品种与退化等影响，辽河蟹比长江蟹性早熟比例高

②、水温影响：过高积温加速性腺成熟，高水温抑制蜕壳，并减缓营养物质消化吸收引起

体内营养过剩

③、营养过剩影响：饲料营养水平过高或不均衡造成体内营养过剩，加速性腺成熟

④、池塘盐度影响：盐度3-7‰比0.1-0.3‰性早熟比例高60%，盐度影响体内渗透压，影

响蜕壳后的钙质吸收，缩短蜕壳周期，蜕壳次数增加，加速性成熟

养殖生产对策

①、调节水深，种植水草等措施来降低高温季节的水体温度，防止积温过高

②、高温季节7-8月份适当降低饲料营养水平，防止体内营养过剩

③、饲料配方添加某些性激素及合成性激素前体调控物质，抑制性激素的合成，减缓性腺

发育与成熟

2、试分析SPF和SPR种苗的特点和应用局限。

答：SPF和SPR种苗的特点：

SPF：只是不带某种或某几种特定病原，不意味着不会生病——不是可遗传的性状——对其他病原不会有易感性 ——总会减少得病的风险

SPR：——通常只抗某种特定病原（如TSV病毒IHHNV传染性皮下与造血组织坏死病毒） ——与抗逆性不同——自身可携带或不携带病原

SPF和SPR种苗应用的局限

SPF苗种不能保证避免病毒病——理由1：单一SPF的局限——局限2：环境通常难以彻

底清除病原

好的防病效果依赖环境等其他条件得到满足——工厂化养殖是可能的出路——封闭水源

（如地下水）成功几率较大

SPR苗种对特定病原有一定抗病力，但对其他病原通常没有特殊抵抗力

SPR苗种可能带有病原，或许会成为病源

1、简述虾蟹类的卵巢发育各期特征。

答：形成期：是指卵巢的形成阶段，细线状。

增殖期：卵原细胞经过多次分裂。进行数量的增殖，发育到卵母细胞，卵巢缓慢增大，---

透明的卵巢，线状。

小生长期：卵母细胞的发育期。细胞暂不分裂，细胞核增大，细胞质增多，卵巢体积增大，条索状。

大生长期：卵母细胞卵黄积累时期。卵巢体积增大，颜色加深，带状。

成熟期：卵黄积累终止。卵进入成熟分裂，外界环境适宜，虾蟹开始产卵。

恢复期期：虾蟹有多次产卵习性。颜色消退，体积萎缩，另一批卵进入生长期，再次进行

卵黄沉积、成熟、产卵。

2、简述SPF和SPR种苗的特点

答：SPF种苗：只是不带某种或某几种特定病原，不意味着不会生病；不是可遗传的性状；对其他病原不会有易感性；总会减少得病的风险。

SPR种苗：通常只抗某种特定病原（如TSV病毒IHHNV传染性皮下与造血组织坏死病毒）；与抗逆性不同——自身可携带或不携带病原

3. 凡纳滨对虾对虾培育期间如何采取措施降低亲虾的死亡率？

答：采取措施降低死亡率：

1、亲虾移入室内时水温适当降低，而后再升温；

2、亲虾池用水采用紫外线消毒，定期使

用微生态制剂；3、切除眼柄时，镊子温度要高、操作要快，并用药物消毒下体1min；4、定期在饲料中添加鱼油、维生素C、免疫多糖等，增加亲虾免疫力；5、定期使用药物浸浴亲虾，防止真菌感染，发现病虾立即隔离，并用药物全池药浴。

4. 河蟹池塘中水草种植的种类和如何管理水草？

答：水草的种类：轮叶黑藻：蟹喜食，生命力强不败水，芽孢播种，50-60%；伊乐藻：生长快，高温季节易腐烂败水，草茎栽种，20%；苦草：蟹喜食，草籽播种，10-20%

水草的管理：

①、栽种前施基肥（复合肥+硫酸锌肥），种草面积为池塘60%

②、养殖前期投料保草，肥水防止青苔生长

③、养殖中期割除过多水草，控制水位，及时清除浮草烂草

④、养殖后期适当补草（水花生）

5、简述对虾养殖后期亚硝酸盐偏高的处理方式。

答：1.控制来源：控料、停料。 2.快速分解：提高池塘中的含氧量。 3.加快吸收：培育活菌及藻类。 4.降低毒性：解毒同时提高盐度和 ph。 5.关注氨氮：降低亚硝酸盐一定要注意降低氨氮。

6、简述南美白对虾病害发生的特点。

答：1、对病原体的易感性强

2、对环境的要求高，环境对其病害发生的影响比其它水产动物要强

3、发病后，病程的进展较快，死亡率高

4、并发、继发性感染较普遍

5、药物对其敏感性与其它水产动物有较大的区别，因此在药物防治方法上有其相应的特点

6、盐度的变化或淡化阶段易感性强

1、简述我国发展虾蟹增养殖有那些有利条件。

答：(1)、经济价值高、利润高、可承受较高的成本，生产受限制小。

（2）对外贸畅销产品，受国家重视支持。

（3）是优良的养殖对象，对环境适应能力强。

（4）虾蟹类食谱广，饮料较易解决。

（5）虾蟹类生长快，生长周期短。

（6）苗种来源有保证。

（7）我国海岸线长，滩涂辽阔，有大量适于养殖虾蟹的场地。

1、如何识别人工蟹苗的优劣？

答：尽可能选择长江水系成熟河蟹做亲本，所选大眼幼体，体色应在水中为灰色，离开水

时为深黄色。可采取以下几种方法识别其优劣：（1）手握法。优质苗沥干水后，爬行敏捷。用手紧握一把，随后放开在平板桌或玻璃板上，蟹苗能迅速散开，如果苗成块或慢慢散开，则为嫩苗或差苗。（2）重量过数法。优质苗每500克7.5万～8.5万只，超过9.5万只则为嫩苗。（3）淡水测试法。把大眼幼体放入纯淡水中，如立即下沉或3～5小时内死亡，说

明苗质差；10小时内不死亡，且蜕皮，则为好苗。（4）振荡模拟试验法。把要出池苗沥

干水后，装入蟹苗箱中进行振荡后，发现蟹苗在箱中成堆，放入水中后，不能很快散开，

并成块沉入池底，这种苗为劣质苗。相反，如果开箱后，发现蟹苗散开，并牢牢把住网眼

不松开，放入水后，立即散开，这种苗为好苗。

2、河蟹饲料如何科学投喂？

答：饲料投喂需要注意：“两头精、中间粗”

①、适时投料，10℃开始投喂，特别注意苗刚下塘的饲料投喂。②、注意饲料粒径大小与

蟹的适口性，套养青虾的要兼顾青虾摄食。③、投喂冰鲜鱼需保证新鲜且要消毒，粗料(以

玉米较好)需煮熟或盐水浸泡；高温季节适当降低饲料蛋白（7-8月）。④、最后一次蜕壳

前后需加强投喂高蛋白脂肪饲料或冰鲜鱼（8月底9月初）。⑤、投饲量：前期(3-5月)6-8%；中期(5-7月)4-5%；后期(7-9月)3-4%；前期早晚两次投喂，中后期晚上一次投喂，之后以

早上一次投喂为主

3、简述罗氏沼虾的整个育苗过程。

答：1）亲虾培育（10月下旬--4月上旬，水温22--23℃，在淡水中饲养）；2）产卵：25--30℃

3）孵化：需15--20天，水温28℃。4）幼体培育：21--25天，蜕皮11次，水温28--30℃

（在海水中培育）。5）海水：盐度为12‰（比重1.0055--1.006），水温28--30℃。6）饵料：丰年虫、鸡蛋(40目)等。7）仔虾：淡化2.5--3天，水温22--25℃，出售。

4、试比较高位池与土池两种养殖方式。

答：高位池前期投入大，土池少；高位池放养密度大，产量大也效益较高；土池放养密度

低，饵料系数也低；高位池易控水，土池易培藻；高位池自净能力差，土池水质稳定

5、简述对虾放苗应注意的事项

答：（1）放苗时间应选择晴朗无风的天气，最好是在早晨6～9时或傍晚放苗。（2）同一

养殖池，同一批孵化的虾苗，一次放足。（3）准确计数，这样可以准确掌握放苗量（4）

放苗当天可少量进水或开动增氧机以增加溶氧。（5）虾苗放入养成池后，观察有无死亡和

异常现象(100～200尾，小网箱，观察一周)。（6）放苗时，先解开袋口，让水慢慢进入袋内，再提起袋角，让虾苗自然游到塘中。

6、在对虾养殖生产中，防止氨积累有哪些技术措施？

答：①换水②晴天中午开动增氧机搅水③维持良好的水色④使用底质改良剂及微生

物制剂（硝化细菌直接吸收）⑤调节适中的pH值。

1、试论述河蟹颤抖病的成因、症状和防治措施。

答：原因：清塘消毒不彻底，水质恶化，饲料中添加激素，苗种质量差，脱壳素投喂不足，

导致河蟹抗病力下降而发病。发病季节：扣蟹8-10月，成蟹7-8月

主要症状：不吃食，爬到池边水浅处或伏在水草上，肢体颤抖不停，不能爬行继而开始死

亡，一般先死大蟹后死小蟹，从发病到大量死亡的时间约3-7天左右。病蟹鳃丝苍白水肿，

肝脏发白豆渣状坏死胃内没有食物肠穿孔。

防治方法：①做好池塘的清整消毒工作，冬季要清除池底过多的淤泥，曝晒池底。②发病

时，外消与内服相结合，采用水产双季胺碘消毒剂，用量为0.5克/立方米；同时每100千

克饲料拌20克恩诺沙星和150克板蓝根，5-7天为一个疗程。③在水体中发现有颤抖病的

河蟹要及时捞出深埋，以免交叉感染。