家畜环境卫生学复习重点

考试家畜环境卫生学复习重点

考试包括填空（10题*2）选择（5题）判断（10题）名词（5题*2）问答五大部分

一.考试相关名词

1.家畜环境卫生学：研究环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施的一门学科。

2.应激：干扰或妨害机体正常机能而引起生理上或行为上反应的过程

3.生产环境强度：是指在生产中不至于导致家畜生产力明显下降以及健康状况明显变化的度。

4.大气污染：指在大气的正常成分之外又增加新的成分，或者使原有某种成分骤然增加，对人、畜和其它生物的健康产生了不良影响，甚至会引起自然界发生某些变化的现象。

5.通风：高温情况下，通过加大气流使动物感到舒适，以缓解高温对家畜的不良影响

6.换气：畜舍密闭情况下，引进舍外新鲜空气，排除舍内污浊空气

7.温室效应:CO２允许太阳的短波辐射通过而到达地面，从而使地温和低层大气的温度增高。但却不允许地表的长波辐射透过，从而阻止热辐射扩散到高空中去，致使大气的平均温度增高，这称之为二氧化碳的“温室效应”

8.阳伞效应：由于空气中尘粒增多而引起气温下降的现象。

9.采光系数：是评价动物房舍内自然光环境优劣的指标。（=窗户的有效采光面积/畜舍地面面积）

10.等热区：恒温动物仅仅依靠物理性调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。

11.舒适区：在等热区内，当产热正好等于散热，动物甚至不需进行物理和行为调节即可维持体温正常的温度范围。

12.相对湿度：空气中实际含有水汽量与空气中可容纳的最大水汽含量（饱和湿度）之比。

13.绝对湿度：单位体积空气中所含水汽的实际质量，单位为：克/立方米。

14.贼风：即是一股温度低且风速大的气流。

15.畜体热平衡：是指动物体产热速度等于散热速度，产热量等于散热量的动态平衡状态，是恒温动物保持体温恒定的前提。

16.体增热：动物摄食后身体产热的增加量。

17.适宜温度是指对家畜生活和生产有利的环境温度。

二．问答？

绪论

1、学习并研究家畜环境卫生学对畜牧生产有何重要意义？

答：（1）. 为家畜的环境控制和改善提供理论依据

（2）. 为畜牧场设计提供技术和方法

（3）. 为家畜环境保护提供有效的途径

（4）. 为规模化集约化畜牧生产提供技术保障

（5）. 为动物疾病的预防提供有效的方法

（6）. 为绿色畜产品生产提供技术支持

（7）. 有利于更好地发挥其它生产技术的效力

温热环境

2.（动物产热，动物散热）的主要形式和过程有哪些？

答：a，动物产热的主要形式有（1）基础代谢产热（2）体增热（3）生产代谢产热（4）活动产热b，动物散热的方式有(1)非蒸发散热（辐射散热、对流散热、传导散热）(2)蒸发散热

3.等热区理论对畜牧业生产有何指导作用？

答：a，为畜牧生产的科学管理提供依据。b，为畜舍的热工建筑设计提供理论依据。c，为动物育种提供依据。

光照和噪音：水和土壤

4.光照（强度、时间、波长）对动物生产和健康有何影响？

答：（1）光的波长(光色)对畜禽的影响：医学上认为红光有充血作用，蓝光和绿光起镇静作用，黄色光和黄绿色光对机体最舒适。（2）光照强度对家畜的影响：鸡对可见光十分敏感，感觉阈很低。光照强度过大，容易引起鸡的啄癖和神经质，抑制生长。突然增大光照强度，容易引起母鸡泄殖腔外翻。死亡率增加。母猪舍内的光照强度以60～100Lx为宜，光照强度过小(＜5 Lx)会使猪免疫力和抵抗力降低。仔猪生长减慢，成活率下降。（3）．光照时间对家畜的影响：a 繁殖性能b 生长肥育和饲料利用率光具有促进畜禽生长的作用。

5.噪音的危害

答：a、对听觉器官的损伤

b、对神经系统的影响

噪音长期作用于中枢，可使大脑皮层的兴奋和抑制过程平衡失调，产生头痛、头晕、耳鸣、烦躁等神经衰弱症状。

c、还可对心血管系统、消化系统以及视觉产生不良影响。

d、噪音对家畜生产性能的影响

6.水与畜禽生产的关系

答：水是生命之源泉（1）、是畜体的重要组成（2）、参与生理、生化过程（3）、它构成了畜体的内环境（4）、在维持畜体热平衡中，水起关键作用（5）、水是影响外环境小气候的重要因素动物离不开水，缺水比缺食对动物危害更大。

光照的评价

答：

7.空气中的有害气体主要有那些气体？

答：空气尘粒氟化物硫氧化物。CO2 氮氧化合物（NOx）

8.空气不利于微生物生活和繁衍的主要原因？

答：（1）干燥的空气可使微生物失去水分而干瘪；（2）空气中缺乏营养物质；（3）太阳辐射中紫外线具有的杀菌作用。

但是，当空气中存在气溶胶（固体微粒和液体微滴）时，则可为微生物提供庇护和营养。

畜牧场规划

9.畜牧场分为哪些功能区？它们是如何分布的？

答：（1）畜牧场通常分为管理区、生产区和隔离区。（2)管理区和生产区应位于上风处和地势较高处，隔离区应位于下风处和地势较低处。

10.场址选择的基本要求有哪些？牧场总平面规划的原则有哪些？

答：（1）a、满足基本的生产需要：饲料、水电、燃料和交通等

b、有足够面积用于建设畜舍，贮存饲料、垫草及粪便等，规划后能留有一定的可发展用地

c、适宜的周边环境：包括地形、风向、自然遮护、与居民区和周边单位的卫生间距等（2）a、场内防疫卫生放在首位；b、创造适宜小气候为目的；c、便于饲养管理；

d、考虑发展，留有余地；

e、因地制宜、经济可行。

11.影响场址选择的主要因素有哪些？

答：a、自然条件：1地势：要求地势高燥、平坦、有缓坡。2地形：地形整齐、开阔、有足够的面积。3土壤质地良好4水源充足、水质符合标准。

b、社会条件：1地理位置：选在居民点的下风、地势低于居民点；避开污水口、化工厂、屠宰场。2交通条件便捷3供电条件一定要可靠4供料条件。

畜舍环境改善与控制

12.通风换气的概念？

13.垫料的卫生学意义？

答：（1）保暖（2）吸湿（3）吸收有害气体（4）弹性大（5）保持畜体清洁

畜牧生产中的污染控制

14.畜牧生产中的污染控制包括哪两方面内容？

答:(1)。防止畜牧场产生的废水、废气和粪便对周围环境造成污染；

(2).防止周围环境污染物对畜禽健康、生产造成危害，以保证家畜健康和畜牧生产的顺利进行。

(完整版)家畜环境卫生学试题答案

家畜环境卫生学试题答案 一、名词解释（共15分,每小题3分） 1．环境应激：是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程． 2. 生物节律：动物由于光照时数的周期性变化，其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期 性变化，这种有规律的周期性变化称为生物节律。 3．临界温度：指气温下降或升高时，引起机体代谢率开始提高时的环境温度，分上限和下限，一般指下限临界温度． 4．动物福利：维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。 5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔组织增生，肺组织坏死。 二、填空题（共30分,每空1分） 1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。 2家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。 3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛热应激越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。 4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。 5．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。 6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。 7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。 。 8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。 9．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。 10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。 三、判断题（共10分,每小题1分。在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”） 1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。（ X ）2．高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。（∨） 3．高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。（ X ） 4．正常人耳听不到0分贝的声音。（∨）5．增大风速，能促进散热，对家畜有利。（X ）6．凡产热少，散热易的家畜临界温度低。（ X ）7．大肠菌群指数越小，说明水质越好。（ X ） 8．采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。（∨）9．白肌病是汞中毒所致。（X）

(完整版)陈阅增普通生物学重点整理(原创)

第一、二、三章 1生物的特征：①特定的组构②新陈代谢③稳态和应激④生殖和遗传⑤生长和发育 ⑥进化和适应 2、生物界的分界以及阶元：原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和动物界。 分类阶元：界、门、纲、目、科、属、种 3、生物界的结构层次特点：生物界是一个多层次的有序结构，生命的基本单位是细胞，在细胞这一层次上还有组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统。 4、生物学的研究方法：科学观察、假说和实验、模型实验。 5、多样性中存在着高度统一的特点。 6、同位素示踪：利用放射性同位素显示某种原子在生物体内的来去踪迹。 7、多聚体：由相同或相似的小分子组成的长链 8、单糖的结构和功能：①有许多羟基，所以单糖属于醇类②有羰基 细胞中用作燃料的分子主要是葡萄糖，葡糖糖和其他单糖也是细胞合成别的有机分子的的原料。 9、脂肪的功能:①脂质中主要的贮能分子②构成一些重要的生理物质③维持体温和保护内脏，缓冲外界压力④提供必需的脂肪酸⑤脂溶性维生素的来源，促进脂溶性维生素的吸收⑥增加饱腹感。 10、磷脂的结构：结构与脂肪内似，分子中只有两个脂肪酸，另一个酸是磷酸。 11、蛋白质的结构和功能：蛋白质是生物大分子，通过酸、碱或者蛋白酶的彻底水解。可以产生各种氨基酸。因此，蛋白质的基本结构单位是氨基酸。 12、生物体离不开水的七个特征：①水是极性分子②水分子之间会形成氢键③液态水中的水分子具有内聚力④水分子之间的氢键使水能缓和温度的变化⑤冰比水轻⑥水是极好的溶剂 ⑦水能够电离。 13、DNA双螺旋的结构特点：两个由磷酸基团和糖形成的主链缠绕在一起，含氮碱基主动伸出，夹在双螺旋之间。①两条DNA互补链反向平行②DNA双螺旋的表面存在一个大沟和一个小沟，蛋白质分子通过这两个沟与碱基识别③两条DNA链依靠彼此之间形成的碱基结合在一起 ④DNA双螺旋结构比较稳定。 14、细胞生物学的发展趋势：①“一切生物学的关键问题必须在细胞中找寻”细胞是一切生命活动结构与功能的基本单位。②细胞生物学研究的核心内容：遗传与发育的关系问题，两者的关系是，遗传在发育过程中实现，发育又以遗传为基础。③细胞生物学的主要发展趋势：用分子生物学及其它相关学科的方法，深入研究真核细胞 基因表达的调节和控制，以期从根本上揭示遗传与发育的关系、细胞衰老、死亡及癌变的机理等基本的生物学问题，为生物工程的广泛应用提供理论依据。④两个基本点：一是基因与基因产物如何控制细胞的生命活动，包括细胞内外信号是如何传递的；二是基因表达产物——蛋白质如何构建和装配成细胞的结构，并使细胞正常的生命活动得以进行。⑤蛋白质组学：生命科学的研究已经进入后基因组时代，随着一大批模式生物基因组结构的阐明，研究的重心将回归到在细胞的水平研究蛋白质的结构与功能，即蛋白质组学的研究，同时对糖类的研究将提升到新的高度。 15、原核细胞和真核细胞的差异：最大的区别是原核细胞没有核膜包裹形成的细胞核，而真核就有；另外原核细胞中只有核糖体这一种细胞器，而真核细胞中有多种细胞器。 16、真核细胞细胞核的结构;细胞核包括核被膜、核基质、染色质和核仁。核被膜是包在核外的双层膜，外膜可延伸于细胞质中的内质网相连；染色质是核中由DNA和蛋白质组成，含有大量的基因片段，是生命的遗传物质；核仁是核中颗粒状结构，富含蛋白质和RNA，产生核糖体的细胞器。染色质和核仁都被液态的核基质所包围。

生物沸石与微污染水源净化

生物沸石与微污染水源净化8 梁国飞颜培实 （南京农业大学动物科技学院南京 210095） 摘要：通过实验室和现场应用研究生物沸石净化微污染水源的效果，实验室研究结果显示添加菌种和微孔滤膜有利于生物沸石的形成，沸石组（Z组）、滤膜组（FM组）、菌种组（SZ组）和菌种滤膜组（SF组）生物膜形成时间分别为35d、 30d、18d和16d；生物沸石净化微污染水源适宜的滤速为6-8m/h，此时对NH3-N 的去除率为95.4%，对COD Mn的去除率为39.8%；现场实验结果显示生物膜成熟后，出水NH3-N浓度低于0.2mg/L，出水NO2—N浓度低于0.01mg/L；生物沸石对COD Mn的去除率稳定在45%左右，比沸石对COD Mn的去除率高出20%；沸石对大肠杆菌很好的去除效果，挂膜第4天对大肠杆菌的去除率为93.7%，第11天的去除率为69.3%。 关键词：生物沸石；氨氮；大肠杆菌数；COD Mn 天然沸石可以用于微污染水源去除氨氮，当沸石吸附水体中的铵达到一定水平后，就必须考虑更换沸石或对沸石进行再生将富集于沸石上的铵解吸或转化，恢复沸石对铵的吸附能力。 Murphy等人在1978年提出了沸石生物再生法[1]，在浸没沸石的溶液中加入一定量的硝化细菌，观察到15d的转化效果相当于不加菌种时28d的效果，生物再生后的沸石可恢复80%的铵吸附容量。生物再生法成本低廉，但再生速率慢、效率低，所以实际应用价值似乎不大，这方面的研究曾一度处于停滞状态。随着环境问题的日益复杂，沸石的生物再生问题重新被认识，并且得到深入研究。 Tsuno等（1994）开发了生物沸石反应器[2]，在反应器中，沸石既是铵的吸附材料，又是硝化细菌生长的载体，它会逐渐变成长满细菌的生物沸石。由于沸石对铵地交换作用，水体氨氮浓度受到控制，吸附到沸石上的铵会被表面的细菌硝化，实现沸石的动态生物再生。因而生物沸石反应器可以稳定地去除高浓度氨氮，并能适应冲击负荷。 在长期的实际应用中，频繁更换沸石会增加劳动量，而化学再生法成本较高、流程复杂等缺点在一定程度上限制了沸石的应用，而依靠微生物的作用，将沸石进行生物再生，在技术上和经济上均具有可行性。我们在实验室和现场开展生物沸石对微污染水源中低浓度氨氮去除效果及可行性研究。 1、材料和方法 1.1沸石材料 沸石材料来源处理方法同第一章，沸石粒度为0.355-2.0mm。 1.2实验装置 1.2.1实验室实验装置 实验室实验采用高位逆流进水方式，基本装置图同动态吸附装置。交换柱用PVC管制成，柱高为120cm，内径为40mm，沸石柱填充高度为60cm。 1.2.2现场实验装置 水泵将水井中地下水打入鸡棚内高位水箱中，沸石柱接在高位水箱和自动饮水器管网之间，高位水箱中水经沸石柱净化处理后进入自动饮水器管网，实验装置基本示意图如1。交换柱用PVC管制成，柱高为120cm，内径为160mm，沸石柱填充高度为60cm。 1.3实验内容 1.3.1实验室实验 原水采用池塘水，塘水氨氮平均浓度为3.43mg/L，亚硝酸盐氮平均浓度为0.74mg/L，COD Mn平均浓度为4.26mg/L，溶解氧平均浓度为2.55mg/L。实验按照添加菌种和滤膜分四 8梁国飞，男，农学硕士，环境测试与污染控制。导师：颜培实博士，家畜环境卫生学。

(完整word版)家畜环境卫生学复习题(完整)

家畜环境卫生学 名词解释： 1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。 2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和 3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。这一过程称为气候服习。 4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生改变又趋于正常，这种过程称为气候驯化。 5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。 6. 小气候：在局部地区、由于地形方位、土壤条件和植被不同，使该地区具有独特的气候状况，称为小气候。 7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。 8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。 9. 气温日较差：一天中，日出前温度最低, 午后2:00温度最高,每日最高与最低气温之差，称气温日较差。（越靠近地面，气温日较差越大） 10. 气温年较差：一年内，一月份平均气温最低，七月份平均气温最高，把最高月平均气温与最低月平均气温之差，称为气温年较差。 11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。 12. 临界温度：气温下降，畜体散热增加，必须提高代谢率以增加产热量，这个开始提高代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。 13. 过高温度：体温升高，代谢率也提高，这个因高温引起代谢率升高的外界温度称为“上限临界温度”或“过高温度”。 14. 舒适区：指在等热区的某一温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进行物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。 15. 绝对湿度：单位体积空气中含有的水汽质量，可用重量或水汽压表示。 16. 相对湿度：空气中的实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比，用百分率表示。 17. 露点：空气中水汽含量不变，而且气压一定时，气温下降使空气中水汽达到饱和，此时水汽析出形成露水，此时的气温称为露点。

普通生物学实验整理全套

普通生物学实验 内容提要 本书共编入20个实验，包括显微镜的使用、细胞、动植物组织、个体解剖以及制片、标本的制作等方面的内容，能帮助学生印证理论，学习和训练基本实验技能。实验后附有思考题，能启发和开阔学生的思路，培养综合与分析问题的能力。 本书适合我院本科、基地班及大专生物工程专业学生作为普通生物学实验教材，也可供有关专业人员和中学教师参考。 目录 实验一显微镜的构造和使用 实验二生物绘图技术 实验三细胞的形态与结构 实验四细胞的有丝分裂 实验五植物组织 实验六植物组织制片技术 实验七叶绿体的制备及其对染料的还原作用 实验八植物根的形态与结构 实验九植物茎的形态与结构 实验十植物叶的形态与结构 实验十一植物的繁殖器官 实验十二植物腊叶标本的制作 实验十三动物组织（一） 实验十四动物组织（二） 实验十五 ABO血型鉴定 实验十六人体动脉血压的测量 实验十七血细胞的计数 实验十八原索动物及脊椎动物类群（一）鱼类 实验十九脊椎动物——鸟类 实验二十脊椎动物类群（二）哺乳类

实验一显微镜的构造和使用 一、目的要求 了解普通光学显微镜的构造和各部分的性能，学习本掌握正确的使用技术 二、材料和用品 生物切片标本；显微镜；二甲苯、香柏油 三、方法和步骤 （一）、了解显微镜的构造和性能 光学显微镜是研究生物学的常用工具，由一组光学放大系统和支持及调节它的机械系统组成，有的还带有光源部分。其结构见图1。 图1 显微镜的结构 1、机械系统 （1）、镜座和镜柱 镜座是显微镜底部的沉重部分，它使显微镜重心较低，以使之不致倾倒。其上直立的短柱部分为镜柱，支持镜臂和镜台。 （2）、镜台 又名载物台，是放置玻片标本的平板。其中央有一圆孔，称镜台孔，以便从下方来的光线由此通过。镜台上有压片夹用以固定标本。较好的显微镜装有标本移动器（或称推进尺），既可固定载玻片又可转动螺旋前后左右移动标本。有的标本移动器上还带有标尺，可利用标尺上的刻度寻找所要观察的标本位置。 （3）、镜臂 为镜柱之上弯曲的部分，以便于持握，有些老式显微镜的镜臂与镜柱之间有一个能活动

家畜环境卫生学

家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。 应激：机体受到外界环境刺激，产生生理上和行为上非特异性反应的过程。 应激源：为引起应激反应的一切环境刺激。 等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。 临界温度：当气温下降时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量。该开始提高代谢率时的环境温度，称为“下界临界温度”有时即称为临界温度。光钝化：动物处于持续的长光照下，会产生对光的不敏感现象，称之“光钝化” 维持行为：是家畜自身启动与终结的个体行为，它包括肉体和精神舒适两方面，由采食，休息，饮水，排泄，护身，舒适，探究和游戏8项行为系统组成。 社会行为：群居性是家畜特征之一，同类群居发生联系和作用的行为称之为社会行为。 行为缺失：是指在现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果。 行为剥夺：如果是因维持行为当中的某个行为成分的缺失而影响到动物对环境变化的适应能力，也就是家畜无法通过行为调节来维持体内平衡时，这类行为的缺失就叫做“行为剥夺” 动物康乐：动物自身的感受状态，也就是身体健康和“心里愉快”，包括无疾病，无损伤，无异常行为，无痛苦，无压抑等。 采光系数：指窗户的有效采光面积与畜舍内地面面积之比。 环境自净：自然界通过物理，化学和生物学的方法，对有害物质具有一定的去除消害，降解，转化，灭活作用，这一能力我们称之为自净。 体热的来源？ 1.基础代谢产热家畜在饥饿，休息，气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热 2.体增热当动物休息于舒适的环境中，产热量取决于采食量，饥饿动物因采食而增加的产热量 3.肌肉活动产热动物因起卧，站立，步行，运动，觅食，争斗和劳役等肌肉活动，都可增加产热。 4.生产产热家畜的生殖，生长，产乳，产毛和产蛋，都在维持产热的基础上增加一定的产热量。这主要是营养成分转化为上述畜产品的过程中产生的。 5.外源热暴露在阳光下或者畜舍的采暖设施等。 可见光的作用机理（简答时画图，简述写字） 可见光对动物的影响，一般是导致下丘脑的兴奋，由此引起一系列反应，对家畜的生长发育，生产和繁殖产生影响。 就哺乳动物而言，光线照射在眼睛上，引起视网膜兴奋，并通过视神经将这一兴奋传到大脑皮层的视觉中枢。后者又将兴奋传到下丘脑，使其分泌释放激素。对家禽而言，眼睛不是主要的，即使没有眼睛仍可以引起反应。这是因为光线可以穿过头盖骨经脑神经作用于下丘脑，，引起下丘脑兴奋，即所谓的“视网膜外或脑感受器”。此外，光还可以通过视神经作用于松果腺，减少褪黑激素的分泌，后者经下丘脑影响垂体前叶。下丘脑兴奋分泌释放激素，如促性腺激素释放激素（GnRH）促甲状腺激素释放激素（TRH）促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）生长激素释放激素（GRH）等，经下丘脑-垂体门脉循环系统到达垂体前叶，并使之释放促激素，如促卵泡素（FSH）促黄体素（LH）促甲状腺激素(TSH)促肾上腺皮质激素（ACTH）并释放生长激素（GH），这些促激素再作用于相应的腺体，使其产生相应的激素，如甲状腺激素肾上腺激素性激素等直接影响机体的生长发育，生产和繁殖。

普通生物学重点整理

第一、二、三章 1生物得特征:①特定得组构②新陈代谢③稳态与应激④生殖与遗传⑤生长与发育⑥进化与适应 2、生物界得分界以及阶元:原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界与动物界。 分类阶元：界、门、纲、目、科、属、种 3、生物界得结构层次特点：生物界就是一个多层次得有序结构，生命得基本单位就是细胞,在细胞这一层次上还有组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统。 4、生物学得研究方法:科学观察、假说与实验、模型实验。 5、多样性中存在着高度统一得特点。 ６、同位素示踪：利用放射性同位素显示某种原子在生物体内得来去踪迹． 7、多聚体：由相同或相似得小分子组成得长链 8、单糖得结构与功能:①有许多羟基，所以单糖属于醇类②有羰基 细胞中用作燃料得分子主要就是葡萄糖,葡糖糖与其她单糖也就是细胞合成别得有机分子得得原料。 ９、脂肪得功能：①脂质中主要得贮能分子②构成一些重要得生理物质③维持体温与保护内脏，缓冲外界压力④提供必需得脂肪酸⑤脂溶性维生素得来源,促进脂溶性维生素得吸收⑥增加饱腹感. 10、磷脂得结构:结构与脂肪内似,分子中只有两个脂肪酸，另一个酸就是磷酸。 11、蛋白质得结构与功能：蛋白质就是生物大分子，通过酸、碱或者蛋白酶得彻底水解。可以产生各种氨基酸.因此,蛋白质得基本结构单位就是氨基酸. 1２、生物体离不开水得七个特征:①水就是极性分子②水分子之间会形成氢键③液态水中得水分子具有内聚力④水分子之间得氢键使水能缓与温度得变化⑤冰比水轻⑥水就是极好得溶剂⑦水能够电离. 1３、ＤNＡ双螺旋得结构特点：两个由磷酸基团与糖形成得主链缠绕在一起,含氮碱基主动伸出，夹在双螺旋之间.①两条DＮA互补链反向平行②DNA双螺旋得表面存在一个大沟与一个小沟,蛋白质分子通过这两个沟与碱基识别③两条DNA链依靠彼此之间形成得碱基结合在一起④DＮA双螺旋结构比较稳定. 14、细胞生物学得发展趋势:①“一切生物学得关键问题必须在细胞中找寻”细胞就是一切生命活动结构与功能得基本单位。②细胞生物学研究得核心内容:遗传与发育得关系问题,两者得关系就是，遗传在发育过程中实现，发育又以遗传为基础。③细胞生物学得主要发展趋势:用分子生物学及其它相关学科得方法,深入研究真核细胞 基因表达得调节与控制,以期从根本上揭示遗传与发育得关系、细胞衰老、死亡及癌变得机理等基本得生物学问题，为生物工程得广泛应用提供理论依据。④两个基本点:一就是基因与基因产物如何控制细胞得生命活动,包括细胞内外信号就是如何传递得;二就是基因表达产物——蛋白质如何构建与装配成细胞得结构,并使细胞正常得生命活动得以进行。⑤蛋白质组学:生命科学得研究已经进入后基因组时代,随着一大批模式生物基因组结构得阐明,研究得重心将回归到在细胞得水平研究蛋白质得结构与功能,即蛋白质组学得研究，同时对糖类得研究将提升到新得高度. 15、原核细胞与真核细胞得差异：最大得区别就是原核细胞没有核膜包裹形成得细胞核,而真核就有;另外原核细胞中只有核糖体这一种细胞器,而真核细胞中有多种细胞器。 16、真核细胞细胞核得结构；细胞核包括核被膜、核基质、染色质与核仁。核被膜就是包在核外得双层膜,外膜可延伸于细胞质中得内质网相连；染色质就是核中由DNA与蛋白质组成，含有大量得基因片段,就是生命得遗传物质;核仁就是核中颗粒状结构，富含蛋白质与RNA，产生核糖体得细胞器。染色质与核仁都被液态得核基质所包围.

2013 家畜环境卫生学题库(含答案版)

一、名词解释 减量排放： 日射病：是指红光和红外线穿透颅骨，使脑内温度升高，一起全身病理反应的病理现象。应激：是指动物机体对外界或内部环境的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。 等热区：是指恒温动物注意借物理调节维持体温正常的环境温度范围。 临界温度：又称“下限临界温度”，是指当环境温度降低时，动物通过物理调节仍不能维持提问恒定而开始提高代谢率来增加产热的环境温度。 上限临界温度：气温高于等热区上限继续升高，增加散热的物理调节不能维持体温恒定时，动物必须降低代谢率来减少产热，以维持体温恒定，这种开始通过化学热调节来减少产热维持体温恒定的环境温度。 热射病：指因高温引起的体温调节机能失调体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损的病理现象 隐汗蒸发：即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，水分在皮肤表面蒸发的现象。 散热调节：当环境冷热程度发生改变时，畜体通过行为、生理生化乃至形态解剖结构，改变产热和散热速度的过程，成为热调节。其中使散热增加或减少的反应称为散热调节。 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应成为产热调节。 红斑作用：在紫外线照射下，动物被照射部位的皮肤出现潮红的现象。 畜禽动物福利：动物福利一般指动物（尤其是受人类控制的）不应受到不必要的痛苦，即使是供人用作食物、工作工具、友伴或研究需要。 长日照动物:在春季日照时数逐渐延长的情况下发情交配的动物，如狐狸，田鼠，马和驴等露点：：当空气水汽含量不变且压力一定时，因气温下降，使空气达到饱和时的温度称为“露点”或“露点温度” 阳伞效应:指由大气污染物对太阳辐射的削弱作用而引起的地面冷却效应。 活性污泥:活性污泥(activesludge)是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总称．微生物群体主要包括细菌，原生动物和藻类等．其中，细菌和原生动物是主要的二大类．活性污泥主要用来处理污废水。 采光系数：是指窗户的有效采光面积与畜舍地面面积之比 纵向通风：指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的纵墙上，进气口设在另一侧墙体上，使气流沿畜舍纵轴而流动 正压通风：也称进风式通风或送风，是指利用风机向封闭畜舍送风，从而使舍内压力大于舍外，舍内污浊空气经排气管（口）排出舍外的通风方式。 负压通风：也称排风式通风或排风，是指利用风机将封闭舍内污浊空气抽出，使舍内压力相对小于舍外。而新鲜空气通过进气口或进气管流入舍内而形成舍内外气体交换的通风方式。BOD（生化需氧量）：水中有机物在需氧性细菌作用下，进行生化分解时小号的氧量。COD(化学需氧量)：指用强氧化剂使1L水中的有机物完全氧化小号的氧量。 腐熟堆肥法：主要通过控制好气微生物活动的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等各种环境条件，使好气微生物分解家畜粪便及垫草中各种有机物，并使之达到矿质化和腐殖质化的过程。 细菌总数：是指1ml水在普通琼脂培养基中，于37℃条件下培养24h后所生成的各种细菌集落总数。 二、简答 1、说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。 答：(1)喷雾消毒(1分) 用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和

自然科学基础大纲汇总

《自然科学基础》课程教学大纲 课程编号：311ZB003 课程名称：《自然科学基础》 natural science base 课程类别：专业必修课 授课学时：64 学分： 4 课程性质：本课程是小学教育专业的一门必修的综合基础课。本课程将物理学、化学、生物学及地学、天文学的基础知识及其应用加以综合，理论联系实际，体现应用性和针对性。 课程目标： 知识： 使学生掌握以下知识： ?从现代综合性的视野了解世界的物质性； ?宇宙世界的形成和演化；太阳系结构、起源、特征、演化 ?地球环境及演化、自然地理分异、环境科学与生态学 ?物质构造之迷、运动和力、分子运动和热、电磁与光 ?化学反应的实质及类型、无机界与无机化学、有机物与有机化学 ?生命的起源、基本特征与结构生物的进化、生物的多样性、生物与环境、生物工程技术 能力与技能： 通过学习，使学员获得一些自然科学的基础知识、基本原理与实际应用，了解一些自然科学的研究方法及理解自然科学的基本思想方法。，拓宽学生知识面，形成的综合性的知识结构，提高分析问题和解决问题的能力。 态度与情感： 激发学生学习科学的兴趣，获得研究和探究相关学科的乐趣。用科学的方法及科学的态度关心环境、能源、卫生、健康等与现代社会有关的化学问题。善于用辩证唯物主义思想解决实际的问题，培养科学精神与科学态度，提高科学素养。 先修后续课程：先修中学化学、中学物理、中学生物及中学地理等课程 课程内容： 第一章绪论 【目的要求】

1.了解自然科学的对象、性质和作用。了解自然科学的历史演进。 2.理解自然科学的体系结构。 【重点与难点】 自然科学的体系结构。 【主要内容】 1.1 自然科学的对象、性质和作用 1.2 自然科学的体系结构 1.3 自然科学的历史演进 第二章宇宙世界 【目的要求】 1.了解宇宙的形成和演化及太阳系的组成。 2.理解宇宙的形成和演化的基本理论、太阳系的形成和演化演说。 3.掌握宇宙大爆炸理论及太阳的圈层构造及各圈层的特征。 【重点与难点】 1.宇宙的形成和演化的基本理论、太阳系的形成和演化演说。 2.宇宙大爆炸理论及太阳的圈层构造及各圈层的特征。 【主要内容】 2.1宇宙的形成和演化：大爆炸宇宙论、天体系统及其演化、银河系。 2.2太阳和太阳系：太阳系的结构与起源、太阳的特征与演化、太阳系的行星和卫星。 第三章地球环境系统 【目的要求】 1.了解地球的圈层结构。环境科学的产生与研究内容；生态学的产生与研究内容。 2.理解地球各圈层的成分和特点以及各圈层之间的联系，地球系统及其演变，自然资源的开发利用，环境问题的产生与解决。 3. 掌握大地构造理论；人类与自然地理环境的相互作用， 【重点与难点】 1.地球各圈层的成分和特点以及各圈层之间的联系，地球系统及其演变，自然资源的开发利用，环境问题的产生与解决。 2.大地构造理论；人类与自然地理环境的相互作用， 【主要内容】 3.1 地球环境：地球的圈层构造、大地构造理论、地表形态及其演化、地球大气、地球上的

家畜环境卫生学本科自考复习题

家畜环境卫生学本科自考复习题 单选题 1反刍动物动物瘤胃内微生物发酵的产热属于 A 基础代谢产热 B体增热C肌肉活动产热 D生产过程产热 2动物妊娠时的产热为 A 基础代谢产热 B体增热 C肌肉活动产热 D生产过程产热 3在高温季节，动物会通过喘息形式散热，此种散热形式属于下列哪种形式？ A 传导散热 B辐射散热 C对流散热 D蒸发散热 4同种恒温动物生活在寒冷地区体格较大，生活在温暖地区体格较小，此种现象符合下列哪个发则。 A爱伦法则 B.威尔逊法则 C贝格曼法则 D.格罗杰法则 5等热区的上限叫做 A临界温度B过高温度C舒适温度 D皮肤温度 6家畜热应激最严重的环境为 A.高温、低湿 B.低温、高湿 C.低温、低湿 D.高温、高湿、无风 7 同种恒温动物生活在寒冷地区体格较大，生活在温暖地区体格较小，此种现象符合下列哪个发则。 A.艾伦法则 B.威尔逊法则 C.伯格曼法则 D.个罗杰法则 8反刍动物瘤胃内微生物发酵产生的热量属于下列哪种产热形式？ A.肌肉活动产热 B.热增耗 C.生产产热 D.基础代谢产热 9在高温季节，动物会通过喘息形式散热，此种散热形式属于下列哪种形式？ A 传导散热 B辐射散热 C对流散热 D蒸发散热 10在太阳辐射中，穿透力最强的光线是 A紫外线 B 可见光C红外线 D蓝光 11畜舍中对家畜没有直接危害的有害气体是 A 氨气 B二氧化碳 C一氧化碳 D硫化氢 12水体“三氮”指标在分析水质时具有重要意义，水体中亚硝酸盐的含量增高，说明了什么？ A水体无污染 B水体正在自净 C水体已经自净 D不能说明问题 13在畜舍建筑朝向设计中，应考虑畜舍纵墙与夏季主导风向保持一定角度,可减小涡风区，通风均匀，有利于防暑，其适宜的角度为 A. 0° B.10～20° C. 90° D.30～45°

陈阅增普通生物学重点整理

第一、二、三章 1生物的特征:①特定的组构②新陈代谢③稳态与应激④生殖与遗传⑤生长与发育 ⑥进化与适应 2、生物界的分界以及阶元:原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界与动物界。 分类阶元:界、门、纲、目、科、属、种 3、生物界的结构层次特点:生物界就是一个多层次的有序结构,生命的基本单位就是细胞,在细胞这一层次上还有组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统。 4、生物学的研究方法:科学观察、假说与实验、模型实验。 5、多样性中存在着高度统一的特点。 6、同位素示踪:利用放射性同位素显示某种原子在生物体内的来去踪迹。 7、多聚体:由相同或相似的小分子组成的长链 8、单糖的结构与功能:①有许多羟基,所以单糖属于醇类②有羰基 细胞中用作燃料的分子主要就是葡萄糖,葡糖糖与其她单糖也就是细胞合成别的有机分子的的原料。 9、脂肪的功能:①脂质中主要的贮能分子②构成一些重要的生理物质③维持体温与保护内脏,缓冲外界压力④提供必需的脂肪酸⑤脂溶性维生素的来源,促进脂溶性维生素的吸收⑥增加饱腹感。 10、磷脂的结构:结构与脂肪内似,分子中只有两个脂肪酸,另一个酸就是磷酸。 11、蛋白质的结构与功能:蛋白质就是生物大分子,通过酸、碱或者蛋白酶的彻底水解。可以产生各种氨基酸。因此,蛋白质的基本结构单位就是氨基酸。 12、生物体离不开水的七个特征:①水就是极性分子②水分子之间会形成氢键③液态水中的水分子具有内聚力④水分子之间的氢键使水能缓与温度的变化⑤冰比水轻⑥水就是极好的溶剂⑦水能够电离。 13、DNA双螺旋的结构特点:两个由磷酸基团与糖形成的主链缠绕在一起,含氮碱基主动伸出,夹在双螺旋之间。①两条DNA互补链反向平行②DNA双螺旋的表面存在一个大沟与一个小沟,蛋白质分子通过这两个沟与碱基识别③两条DNA链依靠彼此之间形成的碱基结合在一起④DNA双螺旋结构比较稳定。 14、细胞生物学的发展趋势:①“一切生物学的关键问题必须在细胞中找寻”细胞就是一切生命活动结构与功能的基本单位。②细胞生物学研究的核心内容:遗传与发育的关系问题,两者的关系就是,遗传在发育过程中实现,发育又以遗传为基础。③细胞生物学的主要发展趋势:用分子生物学及其它相关学科的方法,深入研究真核细胞 基因表达的调节与控制,以期从根本上揭示遗传与发育的关系、细胞衰老、死亡及癌变的机理等基本的生物学问题,为生物工程的广泛应用提供理论依据。④两个基本点:一就是基因与基因产物如何控制细胞的生命活动,包括细胞内外信号就是如何传递的;二就是基因表达产物——蛋白质如何构建与装配成细胞的结构,并使细胞正常的生命活动得以进行。⑤蛋白质组学:生命科学的研究已经进入后基因组时代,随着一大批模式生物基因组结构的阐明,研究的重心将回归到在细胞的水平研究蛋白质的结构与功能,即蛋白质组学的研究,同时对糖类的研究将提升到新的高度。 15、原核细胞与真核细胞的差异:最大的区别就是原核细胞没有核膜包裹形成的细胞核,而真核就有;另外原核细胞中只有核糖体这一种细胞器,而真核细胞中有多种细胞器。 16、真核细胞细胞核的结构;细胞核包括核被膜、核基质、染色质与核仁。核被膜就是包在核外的双层膜,外膜可延伸于细胞质中的内质网相连;染色质就是核中由DNA与蛋白质组成,含有大量的基因片段,就是生命的遗传物质;核仁就是核中颗粒状结构,富含蛋白质与RNA,产生核糖体的细胞器。染色质与核仁都被液态的核基质所包围。

家畜环境卫生学习题与答案

气、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。 2、应激: 是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应 的总和。 3、应激源: 为引起应激反应的一切环境刺激。 4、应激对家畜生产性能及健康有何影响？ 生产性能: ①、应激能够影响家畜的生长发育。②、应激对家畜繁殖有不良影响,一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。③、应激对母畜泌乳有不良影响。④、应激对肉质的影响： 环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉(，以及少数产生DFD肉。健康: 应激因子的作用破坏了机体的生理或心理平衡而影响其抗病能力。5、在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？ (1)、改善环境条件。①避免环境骤变。②改善环境卫生，防治各种环境污染。③保持良好的饲养管理条件。④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。⑤避免几种应激因子集中作用机体。(2)、选育抗应激品种。选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。如仔猪的氟烷测验。

(3)、药物的应用。①xx类： 如Vc、V 1 / 16 B、VE 。②镇静剂： 氯丙嗪、利血平、刺五加等。③抗应激制剂： 琥珀酸盐、延胡索酸。④电解质： 饲料或饮水中添加KCl ；5％NaHCO3静脉注射等。⑤其它： 微量元素等的添加等。 (4)、加强锻炼。可提高机体对各种应激因子的耐受能力 第二、三章 1、xx高度角: 太阳光线与地表水平面之间的夹角。它跟纬度、季节和一天的不同时间有关。 2、等热区: 指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。 3、露点: 在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。 4、舒适区: 家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机

浙大普通生物学复习要点

普通生物学复习要点 第七章原生生物和动物的类群 1、原生动物的主要特征。 一个细胞内完成全部生命活动－－营养，呼吸，排泄，生殖，运动和感应等。 原生动物的细胞，除具有真核生物细胞所具有的一切基本结构（质膜、细胞核），还具有能够完成不同生理功能的细胞内“器官”－胞器。 体积小，分布广。 生活方式多样，单细胞或单细胞群体。 2、★原生动物的主要门类及其种类。 肉鞭门：冈比锥虫、杜氏利什曼原虫 顶复门：间日疟原虫 纤毛门：草履虫 微孢子门：微孢子虫 粘体门：粘孢子虫 盘蜷门： 3、★疟原虫生活史。 人体疟原虫的生活史，都需要人和雌性按蚊做宿主，并经历了无性生殖和有性生殖两个世代的交替。 血红细胞前期：当被感染的雌按蚊叮人时，疟原虫孢子进入人体，随着血流先到肝脏，侵入肝细胞内寄生，此时期称滋养体，成熟后通过复分裂进行裂体生殖。 血红细胞内期：裂殖子成熟后胀破肝细胞入血，一部分裂殖子可被吞噬细胞吞噬，一部分裂殖子侵入红血细胞内寄生，形成滋养体。重复进行裂体生殖。这些裂殖子经过几次裂体生殖周期后，或机体内环境对疟原虫不利时，有一些裂殖子进入红血细胞后，发育成大、小配子母细胞。 在按蚊体内：配子母细胞被按蚊吸去，在蚊的胃腔中进行有性生殖，大、小配子母细胞形成配子。在蚊胃腔内结合而成合子。合子能蠕动因此称动合子。动合子穿入蚊的胃壁，定居在胃壁基膜与上皮细胞之间，体形变圆，发育成卵囊，进行多次分裂，形成很多子孢子，成熟后卵囊破裂，子孢子到体腔里，到蚊的唾液腺中。当蚊再叮人时这些子孢子就可随着唾液进入人体。 4、概念：纵二分裂、横二分裂、二分裂、★世代交替、顶复合器、★接合生殖、鞭毛和纤 毛、波动膜。 纵二分裂：先是核进行有丝分裂，在分裂时核不消失，基体复制为二，继之虫体开始从前端分裂，鞭毛脱去，同时由基体再长出新的鞭毛。胞口也纵裂为二，然后继续由前向后分裂，断开成为两个个体。 横二分裂：无性繁殖中单细胞沿着横轴分裂繁殖的方式，分裂时小核先分裂,大核再进行分裂,接着虫体中部横溢,分成两个新个体。 二分裂：一个细菌细胞壁横向分裂，形成两个子代细胞。

家畜环境卫生学考试题

【【【名词：1.环境卫生学:是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科 2.牧场设计学：研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学 3.环境：是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件，或对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和 4.应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激” 5.应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源 6.温热环境：是指炎热、寒冷或温暖、凉爽的空气环境，是影响畜禽健康和生产力的重要因素，它是由空气温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成 7.小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。例如：农田、牧场、温室、住房、畜舍的小气候8.太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四面八方传递、放射携带能量，这种传递、放射并携带能量的方式 9.长日照动物：马驴等在春季日照逐渐延长的情况下发情交配称“长 10.短日照动物：山羊、绵羊等在秋季日照逐渐缩短的情况下发情交配称“短日照动物” 11.基础代谢产热：常称“饥饿产热”，指饥饿休息，温度适宜和消化道没有养份可吸收的情况下的产热量，也是动物最低产热量 12.消耗饲料产热(体增热/热增耗)：是指饥饿动物因采食而增加的产热量 13.对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热。 14.蒸发散热：热量通过皮肤，呼吸道表面水分的蒸发而散失，称蒸发散热。（每克水蒸发能吸收2.43KJ的汽化热） 15.辐射、传导和对流合称为“非蒸发散热”，可引起环境温度的升高，也称为“显热发散”或“可感散热”。 16.潜在发散：蒸发散热只能使环境湿度升高，称为“潜在发散” 17.物理调节（散热调节）：指炎热或寒冷的环境中，家畜首先借助于皮肤血管的舒缩，增减皮肤的血流量和皮肤温度，其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动，寻找舒适的小气候和改变自身姿势来增加或减少热量的放散来维持正常的体温，这种调节叫物理调节。 18.化学调节（产热调节）：在较严重的热或冷应激下，散热调节已不能维持体温恒定，则必须减少或增加体内营养物质的氧化来减少或增加热的产生，把此种调节称为化学调节。 19.等热区：指恒温动物主要借助物理调节维持体温正常的环境温度范围。实际是由下限临界温度和过高临界温度构成的一个温度区。 20.临界温度（LCT）：指当气温下降散热增加时，必须提高代谢率，增加产热量以维持体温恒定，这开始提高代谢率的环境温度称为临界温度，也叫下限临界温度。 21.舒热区：在等热区的下半部偏上，尚有一区域，在此区域内产热和散热正好达到平衡，不需进行物理调节即可维持体温正常，家畜最舒适，这一区域称为舒热区（舒适区）。如环温高于舒适区，便开始遭受热应激，如低则遭受冷应激。 22.生产工艺：是指畜牧生产上采用的生产方式（畜群组成、周转方式、饲喂饮水除粪方式和产品的采集等）和技术措施（饲养管理措施、卫生防疫制度、废弃物处理方法等） 23.饲养方式：是指为便于饲养管理而采用的不同设备、设施（栏圈、笼具），或每圈（栏）容纳畜禽的多少，或畜禽管理的不同形式24.通风：气温高时，加大气流流动，使动物体感到舒适，以缓和高温对家畜的不良影响 25.换气：在密闭舍内，引进舍外的新新鲜空气，排出舍内的污浊气体，以改善舍内空气环境（排出舍内水汽、有害气体、尘埃和微生） 26.采光系数：是指窗户的有效面积与畜舍地面面积之比，即1：X 27.入射角：是畜舍地面中央一点到窗户上缘（或屋檐）所引的直线与地面水平线之间的夹角。为保证舍内得到适宜照度，入射角一般不少于25oC 28.透光角：畜舍地面中央一点向窗户上缘（或屋檐）和下缘引出的两条直线所形成的夹角。为保证舍内得到适宜照度，透光角一般不少于5oC 【29.相对湿度：反映空气的潮湿程度。空气中实际水气压与饱和水气压的百分比 30.露点：空气中水气含量不变而且气压一定，因气温下降使空气达到饱和，这时的温度称露点 31.空气湿度（气湿）：表示空气潮湿程度物理量叫做，简称气湿 32.肌肉活动产热：即动物由于起卧、站立、运动、争斗、采食，使役等肌肉活动增加的产热量。 33.生产过程产热：动物的生殖、生产、生长都会在维持的基础上增加产热量即生产过程产热 34.噪声：物体呈不规则、无周期性震动所发出的声音。从生理角度讲，凡是使人讨厌烦躁的、不需要的声音都叫噪声 35：饲喂方式：是指不同的投料方式或饲喂设备 36.外围护结构：屋顶和外墙组成畜舍的外壳，将畜舍的空间与外部隔开，称外围护结构 37.基础：指墙突入土层的部分，是墙的延续和支撑（决定了墙和畜舍的坚固和稳定性） 38.冻账层：基础下承载荷重的那部分土层 39.导热系数（λ）：表示当物体厚度1m，两表面温差1 ° C 时，1h内1 m2面积传导的热量。常用的一个指标。（w/ m.h. ° C ）40.热阻（R0）：当热通过畜舍外围护结构传递时受到的阻力。即当结构两侧温差1度，通过每平方米面积传出1J热量所需要的小时数 41.容重（γ）：指材料在自然状态下单位体积的重量（kg/m3）。 42.空隙率：材料中空隙所占的百分率 43.热压：当舍内不同部位的空气因温热不匀而发生比重差异时，产生的空气压力 44.环境污染：是指有害物质对空气、水体、土壤和饲料的污染，达到致害的程度 45.环境污染物：进入环境并引起环境污染或环境破坏的物质 46.环境自净：污染物进入环境后，在环境中经过物理、化学和生物学的作用，在生物圈内发生迁移、转化的过程 47.水的自净：水体受到污染后，由于水体的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使污染逐渐消除，这个过程称水的自净 48.细菌总数：1 ml 水在普通琼脂培养基中，于37℃经24小时培养后所生长的细菌集落总数饮用水≤100个/ml 【【【简答：1】简述应激反应的发展阶段？ 答：应激反应的发展分三个阶段：惊恐反应、抗拒阶段、结束阶段 （1）警恐阶段：应激因素产生→畜禽感受到，应激因素进入战备状态。 （2）抗拒阶段：很快进入此阶段分泌功能强，呼吸快，心跳快，惊恐，奔逃，生殖免疫等功能处于抑制状态。 （3）结束阶段：因应激因子的强弱不同，持续时间长短不同，结束有三个表现： a.应激因子消失逐渐恢复到原来状态。 b.逐渐适应应激因子刺激。 c.无法适应刺激而死亡或淘汰。 2】综述应激对机体的影响和消除（或缓解）应激的措施 答：我们通常所说的应激主要指病理性应激，应激（病理应激）对畜禽机体的影响：1.对生产性能的影响：使机体的分解代谢加强，合成代谢降低；导致动物生长停滞、饲料转化率降低。 2.对免疫系统的影响：应激可以破坏机体的防御系统，使之丧失对疾病的抵抗力，此时机体免疫力下降，因而对某些传染病和寄生虫病易感性增加，降低预防接种的效果，往往造成传染病的流行。 3.对生殖的影响：应激可使促卵泡素（FSH）、促黄体素（LH）、催乳素（LTH）等分泌减少，幼年动物性腺发育不全，成年动物性腺畏缩，性欲减退，精子和卵子发育不良，并可影响受精卵着床及胎儿发育因此我们要控制应激的发生，提高动物的抗应激能力及其生产性能，减少经济损失，可以通过以下几个方面：1 加强饲养管理饲养方式、密度、饲喂饮水、清粪、光照等2 药物防治3 开发专用型复合抗应激添加剂4 培育抗应激动物品种 4】简述温热环境对家畜的影响？答：温热环境对畜禽发生作用：（1）直接影响：温热环境主要通过热调节对畜禽发生影响。 （2）间接影响：①除高温、高湿和强太阳辐射外；②炎热多雨地区植物生长快，粗纤维含量较多，可消化物质和净能含量相对较少； ③矿物质和含氮物质易被淋洗，植物中的矿物质和粗蛋白亦较少。 ④粗纤维含量高的饲料加重畜禽热负担，矿物质，蛋白质少对生长不利 3】阐述空气中有害气体微粒和微生物对畜禽的作用及其控制措施