全国2018年4月自考营养学考试真题
全国2018年4月自考营养学考试真题
全国2018年4月自学考试营养学试卷
(课程代码03000)
一、单项选择题：本大题共20小题，每小题l分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。
1．合理膳食中脂肪供给量占膳食总能量的比例上限值为?
A．20％B．30％C．40％D．50％
2．富含胆固醇的食物是?
A．豆制品B．粮谷类C．瘦肉D．动物内脏
3．鱼油富含
A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸D．反式脂肪酸
4．中国居民平衡膳食宝塔的底层是?
A．鱼、肉、蛋等食物B．油脂类
C．蔬菜水果D．谷类薯类及杂豆
5．下列蛋白质含量最高的食物是?
A．小麦B．大豆C．绿豆D．大米
6．与人体血压升高密切相关的矿物质是?
A．钙B．铁C．钠D．锌
7．深色蔬菜中含量丰富的维生素是?
A．胡萝b素B．B族维生素C．维生素E D．维生素D
8．我国判断肥胖的标准是?
A．BM≥18．5 B．BMI≥24 C．BMI≥28 D．BMl≥30
9．一片面包含淀粉209、蛋白质39、脂肪59，则该片面包所提供的能量是
A．147kcal B．137kcal C．127kcal D．117kcal
10．下列富含维生素C的水果是
A．梨子B．苹果C．猕猴桃D．香蕉
11．下列食物中含铁丰富的是
A．谷类B．动物内脏C．水果D．奶类
12．血糖指数Gl是用于评价食物中哪种营养素的指标?
A．蛋白质B．脂类C．碳水化合物D．矿物质
13.?当营养素摄入量达到RNl水平，则意味着该摄入量可以满足群体中多少个体的需要?
A．30％B．50％C．70％D．97％～98％
14．根据我国居民平衡膳食宝塔建议，谷薯类食物的摄入以多少为宜?
A．100～200克B．250～400克C．500～800克D．800～1000克15．大豆加工成豆制品后，其营养价值提高最明显的是
A．蛋白质消化率提高B．矿物质含量增加
C．脂肪含量增加D．低聚糖含量增加
16．抑制蔬菜中钙吸收的成分是
A．淀粉B．蛋白质C．草酸D．维生素
17．与鲜奶相比，，酸奶特有的生理功能是
A．提供能量B．提供优质钙
C．提供优质蛋白质D．调节肠道菌群
18．身高测量最佳时间最好放在
A．上午8时B．上午9时C．上午10时D．中午12时
19．膳食中钾的主要食物来源是?
A．谷类B．蛋类C．蔬菜和水果D．肉类
20．医院营养治疗中处于主导地位的是?
A．基本膳食B．治疗膳食C．配方膳食D．诊断膳食
二、多项选择题：本大题共5小题，每小题2分，共10分。在每小题列出的备选项中至少有两项是符合题目要求的，请将其选出，错选、多选或少选均无分。
21．在评价食品脂类营养价值时，要考虑下列哪些脂类过多而带来负面影响？
A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸D．反式脂肪酸E．胆固醇
22．DRLs包括
A．RNI B．RDA C．EAR D．AI E．UL
23．牛奶中促进钙吸收的因素是
A．乳糖B．脂肪C．维生素B D．维生素D E．铁
24．关于手术或灼伤营养治疗途径的选择原则，正确的是
A．尽量选择肠内营养B．尽量选择肠外营养
C．经口营养是首选途径D.?尽可能采取简单方式
E．管饲营养是首选途径
25．常见胃肠外营养的并发症是
A．血清氨基酸谱紊乱B．高氨血症C．低钙血症
D．肝损害E．便秘
三、填空题：本大题共l6空，每空l分，共16分。
26．某一普通病人每日需要总能量2000kcal，其中蛋白质占15％，脂肪占25％，碳水化合物占60％，则需要的蛋白质是_____g，脂肪_____g，碳水化合物_____g。
27．膳食调查的方法有称重法、_____、_____和_____四种。
28．糖尿病人综合治疗措施应包括饮食治疗、_____．_____、_____和心理治疗。
29．食物中的铁有_____和_____两种类型。
30．碳水化合物分为单糖、_____、_____和_____四类。
31．成人的能量消耗主要用于基础代谢、_____和_____。
四、简答题：本大题共5小题，每小题6分，共30分。
32．简述母乳喂养的优点。
33．简述大豆类及其制品的营养特点。
34．简述矿物质的生理功能。
35．何谓胃肠内营养?它的适应证有哪些?
36．如何评价人体的营养状况?
五、论述题：本大题共2小题，每小题12分，共24分。
37．试述老年人的合理膳食内容。
38．试述糖尿病人营养治疗的原则和饮食治疗的方法。
自考临床营养学试题及答案
临床营养学模拟试卷（二） 一、选择题（每题1分，共40分） 【A型题】 1 ?引起医源性营养不良的原因为（） A .对病人缺乏营养宣传 B .医疗处理不当 C .进食太少 D .住院 时间短E .诊断不及时 2. 完全胃肠外营养是（） A .通过静脉输入全部营养B胃管内补其不足C .少量口服 D .补充要素膳 E .添加匀浆液 3. 肝昏迷早期膳食应（） A .禁食豆类 B .禁食鱼类 C .低蛋白膳食 D .低钾膳食 E .低钠膳食 4. 空肠造痿管饲流质最佳温度是（） A . 37C B . 35° C C . 4「C T）. 39 C E . 38C 5. 代谢膳食制备要点是（） A .温度适中 B .消毒严格 C .先洗后切 D .称量准确 E .食品新鲜 6. 婴儿增添辅食应避免（） A .根据月龄增食B.由少量幵始C .几种食物同时增添 D .喂乳 以前添加E .上午增添 7. 要素膳是（） A.低蛋白膳食B .化学配制膳c .需经胃肠道消化 D .低脂肪膳
食E .低盐膳食 8术前病人的营养补充最好选择（） A .高蛋白膳食 B .粗细粮搭配食用C低盐饮食D .低胆固醇膳 食E .高热能、高维生素膳食 9.蛋白质的生理功能不包括（） A .构成和修复组织 B .供给热能 C .调节代谢 D .阻止癌细胞分 裂E .维持胶体渗透压 10?限脂肪、限胆固醇膳食不包括（） A.每天脂肪不超过50 g B .每天胆固醇300 mg以下C .忌食动物内脏D .忌食 海产品 E .忌用动物油 11. 限脂肪膳食不适合以下哪类病人（） A .急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C .胆囊疾患 D .肥胖症 E .高脂血症 12. 糖尿病控制饮食的主要目的不是（） A .纠正代谢紊乱 B .稳定血糖c .保护胰岛功能 D .预防慢性 并发症E .控制血脂升高 13. 要素膳的特点不包括（） A .营养全面 B .易于消化 C .无残渣 D .使用方便 E .由肉类、蔬菜加工而成 14. 下述哪项不是要素膳的适应证（） A.超高代谢B .结肠手术的肠道准备 C .胃肠道痿D .营养不良 E.痛风 15. 下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的 人_每天热能摄入量＞8. 4 MJ（2000 kcal） B .蛋白质每天应不小于
2018年10月自考04737C 真题及答案(20190417175937)
2018 年10 月高等教育自学考试全国统一命题考试 C++程序设计试卷 ( 课程代码04737) 本试卷共l0 页，满分l00 分，考试时间l50 分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B 铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5 毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共20 小题，每小题l 分，共20 分。在每小题列出的备选项审只有 一项是最符合题目要求的，请将其选出。 2．设X 和y 均为bool 量，则x＆＆y 曲为真的条件是 A. 它们均为真 B ．其中一个为真 C. 它们均为假 D ．其中一个为假 3．拷贝构造函数应该是 A ．不带参数的构造函数 B ．带有一个参数的构造函数 C ．带有两个参数的构造函数 D ．缺省构造函数 4．以下说法中正确的是 A ．C++程序总是从第一个定义的函数开始执行 B ．C++程序总是从main 函数开始执行 C. C++ 中函数必须有返回值 D ．C++中函数名必须唯一 5．下列虚基类的声明中，正确的是 A ．class virtual B ：public A B ．class B ：virtual public A C ．class B ：public A virtual D ．virtual class B ：public A 6．下列哪个类型函数不适合声明为内联函数
A ．函数体语句较多 B ．函数体语句较少 C ．函数执行时间较短 D ．函数被频繁调用 7. 以下类模板定义正确的为 A ．template
自考临床营养学试题集精编
一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1、以下可直接用于半流质的食物是（） A、镘头 B、牛奶 C、普通米饭D韭菜 2、可用于低盐饮食的食物是（） A、油饼 B、火腿 C、酸菜D紫菜 3、当饮食中脂肪供能占总能量26%时，该膳食属于（） A、轻度限制脂肪 B、中度制脂肪 C、不限制脂肪D过量的脂肪 4、低胆固醇膳食可选用的食物是（） A、猪肝 B、兔肉 C、油酥点心D牛羊肉 5、无盐膳食全日食物总含钠量不超过（） A、2000mg B、1000mg C、700mg D、500mg 6、流质膳食不可选用的食物是（） A、米汤 B、过滤后的无油肉汤 C、鸡蛋糕D蔬菜汁 7、一年轻女性身高为160cm体重为53kg，用Broca改量化式计算她的理想体重为（） A、51kg B、52kg C、53kg D、54kg 8、测量皮下脂肪厚度时最常用的指标是（） A、腹部皮褶厚度 B、肩胛下皮褶厚度C二头肌皮褶厚度D三头肌皮褶厚度 9、某食物经检测含氮10 克，那么可折算出该食物含蛋白质（） A 57. 5克B、60克C 62. 5克D 65克 10、受膳食中碳水化合物摄入量较高的影响，我国居民中较常见的血脂民常是（） A、高甘油三酯 B、高胆固醇 C、高低密度脂蛋白胆固醇（LDL）D甘油三 酯和胆固醇均高 11、为防治心血管疾病，膳食中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 的合理比例为（） A、2：1：1 B、1：2：1 C、1：1：2 D、1：1：1 12、1 克盐中的钠含量大至相当于酱油（）
2018年10月自考《公共关系学》真题【自考真题】
2018年10月自考《公共关系学》真题 选择题部分 一、单项选择题:本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1、中国公关协会成立于 A. 1985 年 B. 1986 年 C. 1987 年 D. 1991 年 2、被称为公关理论发展史的第一个里程碑的著作是 A.公众舆论的形成 B.公共关系学 C.修辞学 D.高卢战论 3、《中国公共关系职业道德准则> 草拟及其实施方案》提出的时间是 A.1985 年 B.1986 年 C.1987 年 D. 1989 年 4、公关的功利意识指的是 A.形象意识 B.服务意识 C.沟通意识 D.互惠意识 5、横向展览会指的是 A.混合商品展览会 B.室内展览会 C.单一商品展览会 D.露天展览会 6、某银行举办存款突破亿元大关的庆祝活动，该活动属于 A.开幕庆典 B.周年庆典 C.重大成果庆典 D.特殊嘉奖庆典 7、“媒介是人体的延伸”的提出者是 A.巴勒克拉夫 B.麦克卢汉 C.拉斯韦尔 D.伯尼斯 8、人们希望归属于一个团体以得到关心、爱护、支持、友谊和忠诚，这种需要属于 A.生理需要 B.安全需要 C.社交需要 D.尊重需要 9、许多人竞相效仿某些有影响的特定人物的某种新奇行为而形成的社会风尚被称为 A.流行 B.流言 C.舆论 D.风俗 10、那些能够对信息的提供、制作、编辑和报道采取“疏导”与“抑制”行为的关键人物为A.策划人B.创意人 C.把关人 D.监督人 11、公关策划全过程的首要环节是 A.确定目标 B.设计方案 C.选择方案 D.实施方案 12、个人不愿意因为与众不同而感到孤立，从而放弃自己的意见的“随大流”行为是 A.自我评价行为 B.社会逆反行为
2018年10月自考中国近现代史纲要真题及答案
2018年10月《中国近现代史纲要》真题 一、单项选择题 本大题共25小题，每小题2分，共50分 在每小题列出的四个备选项中只有一个最符合题目要求的，请将其选出。错选、多选或未选均无分。 1.鸦片战争前中国封建社会的主要矛盾是（）。 A．地主阶级和农民阶级的矛盾 B．帝国主义和中华民族的矛盾 C．资产阶级和工人阶级的矛盾 D．封建主义和资本主义的矛盾 2.西方列强对中国的侵略，首先和主要的是（）。 A．政治控制 B．军事侵略 C．经济掠夺 D．文化渗透 3.太平天国由盛转衰的转折点是（）。 A．长沙战役 B．北伐受挫 C．天京事变 D．安庆失守 4.太平天国后期，洪仁玕提出的具有资本主义色彩的改革方案是（）。
A．《四洲志》 B．《海国图志》 C．《资政新篇》 D．《盛世危言》 5.洋务派创办的第一个规模较大的近代军事工业是（）。A．江南制造总局 B．金陵机器局 C．马尾船政局 D．天津机器局 6.近代中国向西方派遣第一批留学生是在（）。 A．洋务运动时期 B．戊戌维新时期 C．清末“新政”时期 D．辛亥革命时期 7.在中国近代史上，资产阶级思想与封建主义思想的第一次正面交锋是（）。 A．洋务派与顽固派的论战 B．洋务派与维新派的论战 C．维新派与守旧派的论战 D．革命派与改良派的论战 8.19世纪90年代，梁启超宣传变法维新主张的著作是（）。A．《新学伪经考》
B．《仁学》 C．《人类公理》 D．《变法通义》 9.1904年至1905年，为争夺在华利益而在中国东北进行战争的帝国主义国家是（）。 A．日本与俄国 B．美国与英国 C．英国与日本 D．美国与俄国 10.在1911年爆发的保路运动中，规模最大，斗争最激烈的省份是（）。 A．湖南 B．湖北 C．广东 D．四川 11.第一次国共合作的政治基础是（）。 A．三民主义 B．新三民主义 C．新民主主义 D．社会主义 12.1928年12月，在东北宣布“服从南京国民政府，改易旗帜”的是（）。
食品营养学自考大纲
江苏省高等教育自学考试大纲 食品营养学03286 一、课程性质及其设置目的与要求 （一）课程性质和特点 《食品营养学》是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门专业必修课程。本课程的教学目的，是使学生系统地掌握食品营养学的基础理论和知识，并与食品加工业密切联系，掌握食品加工对各类营养素和食品营养价值的影响以及增进营养的措施和途径，同时对食品营养学最新发展动态有一定了解。为后继课程的学习和今后从事食品营养工作打下扎实的基础。 学习《食品营养学》具有重要意义：从理论上看，《食品营养学》是研究人类营养与食物和健康关系的科学。人类的生存和发展离不开营养，它是决定人的素质的重要因素，是人们的社会、智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件，与人类生长发育、智力、延寿、康复以及下一代的成长有关，对民族的兴旺、国家的强盛都具有重要的意义。随着经济的发展和国民生活水平的提高，营养过剩和营养失衡问题日益突出，迫切需要营养科学知识的指导。从实践上看，学好《食品营养学》理论和原理，有助于将现代营养科学知识及人们合理营养需要与食品生产、加工、储存和供应的合理规划、安排结合起来，达到不断提高人民营养水平，增进健康的目的。本课程还对食物资源的开发和利用具有指导意义。 （二）本课程的基本要求 食品营养学是食品科学的一个重要的分支，是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本课程具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、提高健康水平等方面起着重要作用。 本课程选用由刘志皋主编、荣获中国轻工总会第三届全国优秀教材一等奖、适合于轻工高等学校食品专业的《食品营养学》作为教材（第二版），全书共包括14章，为便于自学考生学习，首先说明考生不要求掌握的章节，具体为：第十四章《未来的食品营养问题》。另外教材第十一章《营养与疾病防治》的内容穿插在相应章节讲解。 通过对本课程的学习，要求应考者对食品营养学总体上应达到以下要求： 1．了解食物中所含的营养素类型以及食物在消化道中的消化吸收过程。 2．掌握营养学中能量的基本概念，人体的能量需要、加工食品中的能量变化、能量来源与供给量。 3．掌握三类产能营养素——碳水化合物、蛋白质、脂类的组成分类、生理功能、在食品加工储存中的变化、以及食物来源和供给量；了解食物蛋白质的营养评价。
2018年4月自考《中国近现代史纲要》真题(含答案解析)
2018年4月自考《中国近现代史纲要》真题 一、单项选择题：本大题共25 小题，每小题 2 分，共50 分。 1、19 世纪初，向中国大肆走私鸦片的主要国家是( ) A、美国 B、英国 C、日本 D、俄国 【答案】B 【解析】19世纪初，特指第一次鸦片战争前，此间英国为最早来中国走私鸦片的主要国家，其次是法国 2、将中国领土台湾割让给日本的不平等条约是( ) A、《南京条约》 B、《北京条约》 C、《马关条约》 D、《瑷珲条约》 【答案】C 【解析】A.1840年，英国发动第一次鸦片战争，1842年清政府与英国签订《江宁条约》即《南京条约》B.《北京条约》是1860年中国清朝政府于第二次鸦片战争后在北京分别与英国、法国、俄国签订的不平等条约，，包括《中英北京条约》、《中法北京条约》、《中俄北京条约》C.《马关条约》是中国清朝政府和日本明治政府于1895年4月17日（光绪二十一年三月二十三日）在日本马关（今山口县下关市）签订的不平等条约，原名《马关新约》，清政府代表李鸿章、李经方。中国割让辽东半岛（后因三国干涉还辽而未能得逞）、台湾岛及其附属各岛屿、澎湖列岛给日本，赔偿日本2亿两白银。中国还增开沙市、重庆、苏州、杭州为商埠，并允许日本在中国的通商口岸投资办厂。D.1858年5月28日与俄罗斯帝国签订不平等条约《瑷珲条约》该条约令中国失去了黑龙江以北、外兴安岭以南约60万平方千米的领土。把乌苏里江以东的中国领土划为中俄共管；黑龙江、乌苏里江只准中、俄两国船只航行。1860年清政府在《北京条约》中认可该不平等条约。 3、基督教在中国设立的最大出版机构广学会发行的报刊是( ) A、《中国丛报》 B、《北华捷报》 C、《字林西报》 D、《万国公报》 【答案】D 【解析】D.广学会是基督教在中国设立的最大出版机构，出版发行《万国公报》 4、中国近代史上人民群众第一次大规模的反侵略武装斗争是( ) A、三元里人民的抗英斗争 B、太平天国抗击洋枪队的斗争 C、台湾人民的抗日斗争 D、义和团抗击八国联军的斗争 【答案】A 【解析】A.第一次鸦片战争的第二年，即1841年5月，英军在广州泥城登陆，攻占广州城北各炮台，并逼迫清政府订立了屈辱的《广州和约》。之后，英军四处烧杀抢掠，激起了广州人民的极大愤怒，三元里人民抗英斗争就在这时发生了。B.1851年1月太平天国运动爆发后，引起了西方列强的恐慌，他们组成了洋枪队，李秀成率领太平军最终打败了洋枪队。C.马关条约约定中国割让台湾，所以清廷对台湾进行封锁，刘永福率黑旗军与台湾人民一起抗击日军占领。D.义和团运动又称“庚子事变”，是19世纪末（1900年）中国发生的一场以“扶清灭洋”为口号。 5、鸦片战争后，提出“师夷长技以制夷”思想的是( ) A、林则徐 B、王韬 C、龚自珍 D、魏源 【答案】D 【解析】1839年林则徐主持翻译英国人暮瑞的《地理大全》编成《四洲志》，魏源在此基础上编纂《海国图志》综述世界各国历史、地理以及中国应采取的对外政策，提出“师夷长技以制夷”
2018年10月自考04737 C++真题及答案
2018年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 C++程序设计试卷 (课程代码04737) 本试卷共l0页，满分l00分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共20小题，每小题l分，共20分。在每小题列出的备选项审只有 一项是最符合题目要求的，请将其选出。 2．设X和y均为bool量，则x＆＆y曲为真的条件是 A.它们均为真 B．其中一个为真 C.它们均为假 D．其中一个为假 3．拷贝构造函数应该是 A．不带参数的构造函数 B．带有一个参数的构造函数 C．带有两个参数的构造函数 D．缺省构造函数 4．以下说法中正确的是 A．C++程序总是从第一个定义的函数开始执行 B．C++程序总是从main函数开始执行 C. C++中函数必须有返回值 D．C++中函数名必须唯一 5．下列虚基类的声明中，正确的是 A．class virtual B：public A B．class B：virtual public A C．class B：public A virtual D．virtual class B：public A 6．下列哪个类型函数不适合声明为内联函数
A．函数体语句较多 B．函数体语句较少 C．函数执行时间较短 D．函数被频繁调用 7.以下类模板定义正确的为 A．template
全国2018年10月自考(03709)马克思主义基本原理概论真题及答案解析--考点精粹
绝密★考试结束前 全国2018年10月高等教育自学考试 马克思主义基本原理概论试题 课程代码:03709 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。 选择题部分 注意事项： 1.答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。 一、单项选择题：本大题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1.斯密和李嘉图是（B） A.德国古典哲学的代表人物 B.英国古典政治经济学的代表人物 C.英国空想社会主义的代表人物 D.法国空想社会主义的代表人物 考点：德国古典哲学、英国古典政治经济学、空想社会主义学说代表人物，绪论01 德国古典哲学黑格尔、费尔巴哈 英国古典政治经济学斯密、李嘉图 空想社会主义圣西门、傅立叶、欧文 2.关于马克思主义的产生，下列说法错误的是（D） A.马克思主义是历史时代的产物 B.马克思主义是实践经验的总结 C.马克思主义是科学成果的升华 D.马克思主义是先天智慧的结晶 考点：马克思主义理论体系基本组成部分，绪论01 马克思主义作为无产阶级和人类解放的科学，是包括马克思主义哲学、政治经济学和科学社会主义在内的统一整体。 （马克思主义产生于19世纪40年代中期。马克思主义是时代的产物。资本主义的发展及其内在矛盾的尖锐化，为马克思主义的产生提供了客观条件；工人阶级登上历史舞台，则为马克思主义的产生准备了阶级基础。）
(完整版)历年营养学自考真题及答案解析
历年营养学自考真题及答案解析 一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的标号写在后括号内。每题1分，共 15分）A卷 营养1．以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（ B ） A．精氨酸B．组氨酸 C．丝氨酸D．胱氨酸 2．浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（A ） A．蛋白质B．热能 C．维生素D．矿物质 3．下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（ C ） A．锌B．铁 C．叶酸D．尼克酸 4．超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（ A ） A．铜B．铁 C．锌D．硒 5．牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（B ） A．钙B．铁 C．钾D．钠 6．膳食中可促进铁吸收的因素是（ A ） A．抗坏血酸B．脂肪酸 C．草酸D．植酸 7．具有抗氧化作用的维生素是（ C ） A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．叶酸 8．食物中长期缺乏维生素B1易引起（C） A．蛋白质热能营养不良B．癞皮病 C．脚气病D．败血病 9．人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（C ） A．苏氨酸B．赖氨酸 C．色氨酸D．蛋氨酸 10．下面那种食物中蛋白质含量最高（D ） A．肉类B．奶类 C．水果D．大豆 11．RDA指的是（A ） A．推荐营养素供给量B．适宜摄入量 C．可耐受的高限摄入水平D．估计平均需要量 12．粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（D） A．苯丙氨酸B．蛋氨酸 C．苏氨酸D．赖氨酸 13．消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素：（B ）
A．蛋白质B．热能 C．维生素D．矿物质 14．下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一（ B ） A．肥胖B．多尿 C．高血压D．佝偻病 15．维生素B2的良好来源是（D ） A．白菜B．菠菜 C．大米D．动物肝脏 16．与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（ B ）A．钠B．钙 C．铜D．维生素A 17．下列哪项不是脂类的营养学意义（ D ） A．促进脂溶性维生素吸收B．提供能量 C．构成机体组织和重要物质D．提供必需氨基酸 18．下列哪项不是维生素的特点（ C ） A．天然食物组成成分B．维持健康所必需 C．每日需要较多D．维持人体生长 19．维生素A的主要来源是（D ） A．马铃薯B．梨子 C．小麦D．动物肝脏 20．人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（ C ）A．苏氨酸B．赖氨酸 C．色氨酸D．蛋氨酸 21．下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症（ B ） A．在成人发生骨软化症B．在儿童发生癞皮病 C．在婴幼儿发生佝偻病D．在老年人可发生骨质疏松症22．婴幼儿常见的营养问题不包括（D ） A．缺铁性贫血B．缺锌所致生长发育迟缓 C．缺乏维生素D所致佝偻病D．缺钙所致骨质软化症 23．老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（ D ）A．骨质软化症B．类风湿性关节炎 C．更年期综合征D．骨质疏松症 24．钙的最好来源是（ C ） A．小虾皮B．各种瓜子 C．奶及奶制品D．白菜 25．下列有关脂类的说法中哪一项不正确（A ） A．促进必需氨基酸吸收B．胆固醇是合成维生素D的原料C．每克可提供9kcal能量D．可提供脂溶性维生素 26．被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（D ）
2018年4月自考 英语(一) 试题
2018年4月高等教育自学考试《英语（一）》试题 课程代码：00012 一、阅读判断 Finding Paradise (天堂) and Success in Retirement Ivy Singh and her husband had their retirement all planned out. They wanted to have a place with enough land to grow plants. The couple successfully found a proper place and turned it into a farm called Bollywood Veggies. "We came and had a look and we found paradise. We started Bollywood Veggies there and then," she says. The basic idea of starting the farm was to keep themselves busy in retirement. Mrs. Singh says it was never begun as a business. "We started this as a lifestyle project for retirement." The farm's produce includes beans, cabbage and other crops. Soon, more people found out about the farm. Visitors often asked whether the farm offered any food or drinks. So the couple started a restaurant and a food museum on the farm. As the farm changed from a retirement to a commercial project, Mrs. Singh sought new business opportunities. A key area was growing bananas. Given the popularity of bananas and their use in a range of food products, she saw great potential. The farm uses its crop to make products such as banana chips and bread. Mrs. Singh, driven by the success of the project, now wants to open a retirement home on the farm. She says the farm is a nice place for people who have retired. Mrs. Singh says she does not care much about the profit, because she is getting to live her dream while making a difference to society. 1. Ivy and her husband made a careful plan for retirement. A. True B. False C. Not Given 2. Before retirement, the couple were doing business on plants. A. True B. False C. Not Given 3. The couple started Bollywood Veggies for business purposes. A. True B. False C. Not Given 4. Cabbage was the first vegetable planted on the farm. A. True B. False C. Not Given 5. The couple opened a restaurant close to the farm. A. True B. False C. Not Given 6. Mrs. Singh planted bananas because they were very popular. A. True B. False C. Not Given 7. Visitors to the farm like its banana chips the best. A. True B. False C. Not Given 8. Mrs. Singh built a retirement home on the farm. A. True B. False C. Not Given 9. Mrs. Singh thinks the farm is a good place for retired people.
2018年10月自考《社会学概论》真题【自考真题】
2018年10月自考《社会学概论》真题 一、单项选择题 1.在孔德对科学的分类中，科学的最高层次是 A.天文学 B.数学 C.物理学 D.社会学 2.结构功能论兴起于20世纪 A.20年代 B.30年代 C.40年代 D.50年代 3.交换理论的建立者是 A.霍曼斯 B.科塞 C.达伦多夫 D.帕森斯 4.社会学家尤尔根·哈贝马斯来自于 A.奥地利 B.英国 C.德国 D.法国 5.在社会学传入中国之时，翻译出版了日本女子大学社会学教授岸本能武太的《社会学》的是 A.谭嗣同 B.康有为 C.严复 D.章太炎 6.在费孝通提出的“五脏六腑”说中，属于“五脏”的是 A.学术会议 B.学会组织 C.社会学课程 D.研究方法 7.在社会学的研究功能中，对影响社会事实发生、变化的主客观因素，从其因果联系上加以说明的过程被称为 A.预测性功能 B.解释性功能 C.规范性功能 D.描述性功能
8.一种以某个社会单位或案例为一个整体，进行详细考察的方法被称为 A.访谈法 B.观察法 C.个案研究 D.典型调查 9.属于定性方法的是 A.实地研究 B.问卷调查 C.实验方法 D.统计调查 10.社会诸要素之间在相互作用过程中形成的相对稳定的关系被称为 A.人口结构 B.社区结构 C.环境结构 D.社会结构 11.异质文化在传播、接触中出现的互相排斥的倾向和状态被称为 A.文化采借 B.文化互斥 C.文化冲突 D.文化排斥 12.重新社会化也称为 A.再社会化 B.继续社会化 C.二级社会化 D.文化反馈 13.达到社会化目标的根本途径是杯斯馆人站面锦营触品试共家具应手和教 A.知识积累 B.社会实践 C.观察学习 D.角色扮演何 14.某公司几个合伙人之间的合作，属于 A.契约式合作金恩带口，密样 B.制度化的传统合作洗温 C.自发性合作想要麻满目前顶好会 D.指导性合作=实刻 15.在霍尔提出的四种不同的个人空间中，距离最长的是当来氨年滨病目的意划，发 A.亲密距离 B.个人距离避 C.社会距离无等 D.公众距离谦难 16.以个人在社会网络中获得的利益来区分，社会网络的形态可以分为本基湘五变会练 A.稳固形态和松散形态
自考本科营养学一复习知识点
营养学（一） 1．营养素：食物中已经明确的、经消化、吸收和代后参与维持生命活动的物质。 2．营养素的分类：包括蛋白质，脂类，碳水化合物，维生素，矿物质，水等六大类。 3．膳食营养素参考摄入量：①平均需要量（EAR）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平；②推荐摄入量（RNI）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97~98%)个体需要量的摄入水平；③适宜摄入量（AI）:通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量；④可耐受最高摄入量（UL）：平均每日摄入营养素的最高限量，对某特定人群几乎所有个体不产生健康危害的每日摄入量的最高水平。 4．消化：食物经过消化道的加工处理，被分解成小分子的物质，这个过程称为食物的消化。 5．吸收：食物经消化后，其中所含营养素以及能被人体利用的非营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴的过程。 6．消化系统的组成：由上消化道和下消化道组成。①上消化道：由口腔、咽、食管、胃、十二指肠；②下消化道：由小肠、大肠。 7．消化系统的功能：⑴口腔：①把大块食物，通过咀嚼切割、磨碎为较小食物；②使食物与唾液混合形成食团，利于吞咽；③进行初步消化，并把食物输送到胃，为以后消化做准备。⑵咽：吞咽食物时，咽后壁前移，封闭气管开口，防止食物进入气管而发生呛咳。⑶食管：食团进入食管，食管上端平滑肌收缩，推动食团向下移动，食团下方的平滑肌舒，便于食团通过。⑷胃：容纳和消化食物。⑸十二指肠：接受胃液、胰液、胆汁、肠液。⑹小肠：是食物消化和吸收的主要器官。⑺大肠：吸收水分，为消化后的食物残渣提供临时的储存场所。 8．食物的吸收形式及吸收部位：①吸收部位：胃只吸收酒精和少量水分，大肠主要吸收水分和盐类，回肠主要是吸收功能的储备，空肠是食物成分吸收的主要部位；②吸收形式：小肠细胞膜的吸收作用主要依靠被动与主动转运来完成。 9．被动转运过程：被动扩散、易化扩散、滤过作用和渗透作用。 10．主动转运：某些营养成分必须要逆浓度梯度的方向穿过细胞膜，这个过程为主动转运，主动转运需要消耗能量并需载体协助。 11．蛋白质在小肠的消化：小肠是蛋白质消化的主要部位，蛋白质在小肠经胰液及小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，进一步水解为氨基酸。 12．氨基酸的联合脱氨基作用：氨基酸在转氨基和氧化脱氨基的联合作用下，脱去氨基生成α-酮酸和氨的过程。 13．个别氨基酸的代过程：⑴个别氨基酸的脱羧基作用：部分氨基酸可进行脱羧基作用生成相应的胺。⑵含硫氨基酸的代：蛋氨酸可转变为半胱氨酸和胱氨酸，不可逆转变，后两者可互变。⑶芳香氨基酸的代：①苯丙氨酸经苯丙氨酸羟化酶的作用生成酪氨酸；②酪氨酸经酪氨酸羟化酶作用生成多巴，再经多巴脱羧酶作用生成多巴胺，酪氨酸还可经酪氨酸酶合成黑色素，也可经酪氨酸转移酶作用生成对羟基苯丙酮酸，再经中间产物进一步变成胡索酸和乙酰乙酸；③色氨酸可经代转变成5-羟色胺，还可分解代成为尿酸、丙氨酸与乙酰辅酶A，此外色氨酸分解还可产生烟酸。⑷支链氨基酸的代：支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，三者开始经脱氨基作用生成各自相应的α-酮
【自考真题】全国2018年4月自考写作(一)考试真题
全国2018年4月自考写作（一）考试真题 全国2018年4月高等教育自学考试写作（一）试题 课程代码:00506 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。 选择题部分 注意事项： 1、答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2、每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对成题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。 一、单项选择题：本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1、每一篇作品都熔铸广作者独特的经验、思维、才情、品格、见解和语言风格。因此，从这个意义上讲，写作活动具有鲜明的 A.综合性 B.实践性 C.自然性 D.主体性 2、古人所谓“袖手于前”、“成竹在胸”是指在写作前对文章进行整体设计，包括了设计文章的主题、表现方式、主要论据以及论证方式等，这种常常在头脑中完成的设计是文章构思阶段中的 A.聚思 B.立意 C.运思 D.谋篇
3、将作者想要表达的内容纳入形式规范的轨道加以熔铸，要求作者在写作中相应地建立文体意识、结构意识和语言意识，这是写作活动中经常运用到的 A.形象思维 B.抽象思维 C.形式思维 D.目的思维 4、“浓绿万枝红一点，动人春色不须多”是指为了给作品的感染力打下基础，写作者在观察时应 A.选取理想的观察视点和方法 B.抓往观察对象的特点 C.做好观察记录 D.选取理想的观察方法 5、写作中把客观生活中不同事物的特征、组成部分，根据需要在头脑中整合在一起，形成新的形象，比如孙悟空、美人鱼等，这是采用了想象方式中的 A.黏合 B.联想 C.夸张 D.典型化 6、确定作品的语调包括语体和风格，是写作谋篇过程中的 A.定体 B.定纲 C.定调 D.立意 7、按照事物发展的顺序组织材料、安排层次，这属于文章结构模式中的 A.串珠式结构 B.横向结构式 C.复迭式结构 D.纵向结构式 8、《怀念萧珊》中巴金把夫妻之间的深情和萧珊对他的关照全融注于叙事之中，这种抒情方法是 A.寓情于事 B.寓情于景 C.寓情于物 D.寓情于理
2018年近代史自考试题及答案
2018年近代史自考试题及答案简答题: 1、试析英国资产阶级革命爆发的原因。 （一）经济基础——资本主义经济的兴起和发展，它是英国资产阶级革命爆发的最基础的条件。具体表现在以下几个方面： a.新航路开辟后，英国成为大西洋航路的中心，便利了英国的海外贸易和掠夺。 b.海外贸易的拓展，推动了英国工业革命的发展，手工工场在制呢、采煤、炼铁、造船等领域建立并得到发展。 c.随着制呢业的发展，“圈地运动”愈演愈烈，英国农村出现许多的资本主义牧场和农场，同时出现农业工人。在英国，资本主义已深入农村。 （二）阶级基础——资产阶级和新贵族的形成，他们是英国资产阶级革命的主要推动者和领导阶级，是资产阶级革命运动兴起的必要条件。 海外贸易和掠夺的进行，圈地运动的发展，使英国的银行家、大商人和手工工场主积累了大量的资本，逐渐形成新兴的资产阶级。在农村经营农场和牧场的农场主和牧场主，有的也经营工商业，他们成为新贵族，同其他资产阶级分子有着共同额利益。 （三）客观条件——海上霸权的确立 16世纪统治英国的都铎王朝在竭力削弱旧贵族的势力，同时鼓励工商业和海外掠夺，打败了老牌的殖民强国西班牙，建立了海上霸权，这一切客观上有利于资本主义的发展。 （四）根本原因——封建制度严重阻碍了资本主义经济的发展 随着英国资本主义的发展，封建专制统治和资本主义发展的矛盾，成为英国社会的根本矛盾，它们矛盾的不断激化，最终成为英国资产阶级革命的根本原因。 （五）直接原因——封建王朝专制统治导致阶级矛盾的激化 17世纪，斯图亚特王朝厉行专制，经常触犯到资产阶级的利益。又实行宗教专制，迫害“清教徒”。导致阶级矛盾激化。 （六）思想基础——清教运动 宗教改革后，英国国教在英国确立统治地位，清教运动主要目的是清除国教中的天主教残余，这与资产阶级的反封建斗争有非常多的共同要求，这一时期的
2018年10月自考03000营养学试卷及答案
2018年1O月自学考试全国统一命题考试 营养学试卷 课程代码03000 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共20小题，每小题l分。共20分。在每小题列出的餐选项中只有一项是最符合题目要求的。请将其选出。 1．属于婴儿必需氨基酸的是 A．胱氨酸 B．酪氨酸 C．组氨酸 D．丝氨酸 2．12个月内婴儿的蛋白质参考摄入量是 A．1.0～2.0g／k9·d B．1.5-2.5g/kg·d C．1.0～3.0g／k9·d D．1.5～3.Og／k9·d 3．含不饱和脂肪酸最多的食用油是 A．亚麻仁油 B．猪油 c．牛油 D．奶油 4．人脑能量的来源完全依赖于 A．脂肪 B．蛋白质 C．葡萄糖 D．维生素 5．一种食物含有10g蛋白质、5g碳水化合物和3g脂肪，该食物可提供给人体的总熊量为 A．72kcal B．87kcal C．97kcat D．1 22kcal 6．下列属于人体必需微量元素的是 A．钙 B．铁 C．钾 D．磷 7．含铁丰富且吸收率高的食物是 A．奶类 B．豆类 C．蛋类 D．肉类 8．下列哪种疾病与硒缺乏有关? A．克山病 B．甲状腺肿 C．骨质疏松症 D．龋齿 9．某人的体重为65kg，身高为l70cm，按照我国成人BMI的评价标准，可判断其属于哪种类型? A．消瘦 B．正常 C．超重 D．肥胖 10．下列哪种水果的维生素C含量最高? A．猕猴桃 B．香蕉 C．苹果 D．梨 11．下列不属于人体营养状况评价的常用方法的是 A．膳食调查 B．体格检查 C．人口学特征调查 D．生化检测 12．世界卫生组织建议的人体食盐摄入量上限为 A．4g／d B．6g／d
全国2018年4月自考税法考试真题
全国2018年4月自考税法考试真题 一、单项选择题：本大题共30小题。每小题l分。共30分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合 题目要求的，请将其选出。 1.马克思指出，政府机器的经济基础是 A.发债 B.收费 C.赋税 D.罚款 2.以纳税人的收益额为征税对象的税种是 A.流转税 B.所得税 C.财产税 D.资源税 3.税收法律关系的客体是税收法律关系主体双方权利义务所共同指向和作用的客观对象。 下列选项中不属于税收法律关系客体的是 A.事件 B.行为 C.实物 D.货币 4.根据我国《营业税改增值税试点实施办法》规定，企业发包给他人经营，承包人对外以发管人名义经营并由发包人承担相关法律责任的，其增值税纳税人为 A.发包人 B.承包人 C.由税务部门确定纳税人 D.由发包人和承包人协 商确定纳税人
5.我国目前消费税采用的税率形式是 A.定额税率 B.比例税率 C.定额税率和比例税率 D.超额累进税率 6.我国在生产销售环节征收消费税的商品有 A.金项链 B.铂金手链 C.黄金镶钻戒指 D.翡翠手镯 7.一般认为增值税发端于 A.美国 B.德国 C.法国 D.英国 8.增值税的类型不包括 A.资源型增值税 B.生产型增值税 C.收入型增值税 D.消费型增值税 9.增值税小规模纳税人的计税依据是 A.不含增值税税额的销售额 B.含增值税税额的销售额 C.不含增值税和消费税税额的销售额 D.含增值税税额的销售额扣除成本费用后的余额 10.某公司进口一批货物，因报关违反规定造成海关少征税款，海关可以追征的期限是自货物放行之日起的
A.6个月内 B.1年内 C.2年内 D.3年内 11.《企业所得税法》的生效时间是 A.2007年3月16日 B.2007年10月1日 C.2008年1月1 日 D.2008年3月16日 12.企业所得税纳税人发生的职工福利费支出准予在税前扣除的数额是 A.不超过计税工资总额5% B.不超过计税工资总额14% C.不超过工资薪金总额5% D.不超过工资薪金总额14% 13.企业所得税纳税人在计算应纳所得税时允许在税前扣除的项目是 A.按国家规定为职工缴纳的社会保险费 B.向某特殊疾病患者捐赠10万元 C.赞助某大学生团队活动5万元 D.被劳动监察大队罚款l万元 14.依据税法规定，应当计入应税所得额缴纳企业所得税的项目有 A.国债利息收入
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