食品包装存在的安全隐患及对策

食品包装存在的安全隐患及对策

张伟;霍斌

【摘要】食品包装的目的是防止食品受外界微生物或其他物质的污染，防止或减少食品氧化和其他反应，从而保护食品的安全卫生。然而，近期由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷，本文针对食品包装存在的安全隐患进行分析，并提出相应对策。

【期刊名称】《中国包装工业》

【年(卷),期】2007(153)003

【总页数】2页(P26-27)

【关键词】食品包装;安全隐患;食品安全问题;食品氧化;安全卫生;微生物

【作者】张伟;霍斌

【作者单位】无

【正文语种】中文

【中图分类】工业技术

衙鎏瓣德驹甍凌鳓跨的是防止食品受外食曩曩黧霎他物质的污染，防止或减少食品氧化和其他反应，从而保护食品的安全卫生。然而，近期由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷，本文针对食品包装存在的安全隐患进行分析，并提出相应对策。．、蠹二i 童菇+‘ 7 ÷ ‘ j ’ ，赫 0 ；一、‘ ．一i善曩互；皇，^』 j