当前养猪生产形势分析和预测

当前养猪生产形势分析和预测

来源：中国食品产业网

鉴于目前生猪价格急剧下

滑，从9月初的13.2元/kg跌至月底时的9.2元/kg，跌幅之大、时间之短、变化之快，使业界人士惊讶和费解，让养猪从业者的整个9月都变得有些焦虑和不安，但从目前来看似乎还没有触底反弹的迹象。在生猪价格的垂直打击下，养猪从业者的心情早已跌入谷底。从早期对后市的乐观预测到目前价格的持续走低，似乎很难再仅仅用传统的供求关系理论来解释。另外，国内疫病比较复杂，其流行又有抬头蔓延之势，所谓的“高热病”已波及到我省的菏泽、聊城、济宁、临沂等地的部分小猪场和散养户。为此，山东省生猪产销分会秘书处组织省内生产一线的专家于9月29日在济南召开专家组紧急会议，全面剖析当前生猪生产现状，拿出具有指导性的应对措施，以保障我省生猪生产的健康、稳定和持续发展。

一、生猪市场走势分析

（一）生猪价格急剧下滑的原因

1、生猪存栏增加济宁原种猪场副场长肖龙荣介绍，济宁原种猪场2006年存栏能繁母猪1500头，现已达2300头。2008年2－5月份母猪销售量比较大，供不应求，整个周边母猪存栏量估计比2006年增长20－30％。青岛赛博迪（原莒南恒兴猪场）的李玉彩博士谈到当地生猪生产情况时，认为该县能繁母猪比2006年多30％，新增加的母猪基本上都已配种，没有配种的后备母猪不多。聊城飞泰养猪场吴光达场长反映，该县养猪协会4月份调查，生猪

存栏量要比2007年多10％以上。当地一猪人工授精站，2007年上半年饲养6头种公猪，目前饲养种公猪已扩栏至28头。莱芜市畜牧局魏述东局长的发言可能从另一个更宏观的层面折射出当前整个养猪业的基本情况。目前莱芜市实有生猪存栏30万头，其中母猪5万头，整个生猪存栏量增长30％，与2005年上半年生猪存栏量差不多。据山东省畜牧总站周开锋畜牧师反映，8月中旬全国规模猪场育肥猪平均存栏量和出栏量分别较上旬增加0.16%和1.96%。我省调查也发现，目前莱芜、临沂、济宁等地社会饲养后备母猪已很少，怀孕母猪、经产母猪存养量较大，约比2006年增加20%－30%。虽然农户放缓或者停止了后备母猪补栏，但规模场户和外资并未放缓产业的介入步伐，一大批新建项目陆续投产使用。调查发现，生产批次上也形成了重叠，最先补栏母猪的第二窝和后补栏母猪的第一窝小猪都已上市，生猪供应量正呈现逐步增加的势头。从与会专家和代表们反映的一些情况表明，在国家生猪扶持政策和长达两年多的高价位市场的拉动下，目前的生猪存栏确实大幅增加，并且是全国性的，特别是繁殖母猪存栏增加比例较大。比去年同期生猪存栏增加15-20%，繁殖母猪增加20%-30%，能繁母猪占存栏猪的比例已达10%以上，超过7%-8%的稳定发展水平。

2、一大部分养猪场户盼望双节涨价，压栏饲养，加速了价格的下滑今年7月份，全国畜牧总站石有龙研究员按近年我国生猪生产周期性波动规律，结合当年规模猪场数量的增长，分析此轮生猪价格下跌应在今年四季度之后，或许还往后推。2007年初我国规模养猪占41％，到今年7月底规模养猪出栏比重占48％多。当时分析还基于6月份农业部的专项调查：规模养猪量一时难以补上散养空缺的数量。散养户退出的多，南方散养户和规模养猪场同增长；北方规模养猪场增长多，散养户大多退出，尤其是东三省。从市场的基本面来看，后期补栏的后备母猪陆续产仔上市，特别是9月份开始，可能将进入一个利润大幅下滑期。2009年1月份左右，生猪价格将进入低谷期。养猪业的冬天可能提前到来。但是，7、8月份生猪价格开始下滑时，信息渠道不畅的农户错误的分析了市场，把生猪涨价的希望寄托于两节，压栏饲养，致使9月下旬出售的肥猪，有的体重高达150公斤以上。

3、猪肉消费下降从大家交流的情况来看，猪肉消费量有下降趋势。齐鲁牧业报猪业主编李守远谈到，猪肉消费量较多的地区主要分布在我国南方及东部沿海地区。而猪肉消费群体则可分为：没钱可吃猪肉的群体、每周买大块生猪肉的群体、买精加工肉食的群体、买超级营养品的群体。也可简单的分为农村猪肉消费市场和城镇猪肉消费市场。作为消费潜力最大人群——农村居民，基本上属于没钱吃或舍不得吃猪肉的群体，也就是节日消费群体。而城镇猪肉消费市场，一是外向型出口企业大面积亏损，大量受雇人员，特别是进城务工人员的失业，失去了消费能力。而这部分企业主要集中于江苏、上海、广东、浙江、山东等猪肉消费量较多的沿海省市。二是国际经济环境的变化、突如其来的自然灾害、通货膨胀的压力，感受最真切和直接的城镇猪肉消费群体，其消费受到抑制，不是吃不起、买不起猪肉，就是对食品安全意识和保健意识提高，抑制了猪肉的消费。有钱的不吃肉，没钱的吃不起。细心的人士可能发现，节假日、学生返校、民工返城等以前众多的猪肉消费利好因素，对整个生猪价格走势的影响越来越小。猪肉消费23量的萎缩已是定局，这一环问题的出现，一时不会有长足改观，将深刻影响生猪生产的长期走势。省农科院畜牧所成建国场长到基层走访也发现，猪肉价格上涨，使农民的猪肉消费水平下降，除了节日平时基本不买猪肉，部分地方有的农户已半年以上不买猪肉吃。另据养猪场户反映，今年上海、浙江、福建等到我省调运肥猪的商贩比往年明显减少，金锣集团、得利斯集团和上海的一些屠宰加工厂也反映，生猪的屠宰量比往年下降，以上种种迹象表明，猪肉消费量在下降。

4、政府的调控和猪肉进口增加为保障奥运会的召开以及经济的宏观调控，今年我国增加了猪肉的进口，据海关统计，2008年上半年中国进口猪肉22.3万吨，价值3.2亿美元，分别比2007年同期增长9.7倍和15.4倍；6月1日起，国家又将中国冻猪肉进口税率由12%下调至6%，该措施进一步刺激了猪肉进口。德国农业部副部长Mueller表示，中国已向德国开放的猪肉进口市场，为德国的养殖户带来巨大的发展机遇。加之奥运期间的限制流通，也

造成生猪的积压。

5、屠宰加工企业压价由于长期以来，我国养猪业者自己的合作组织不健全，单度面对销售市场，作为庞大的生猪生产群体，在生猪价格上一直没有任何的话语权。从目前生猪价格来看，生猪价格的制定并没有完全反映市场供求关系，而是屠宰加工企业的垄断性，透着更多的随意性和压榨性，市场上的一丝变化，自上而下的变化将是夸大式的。比如某屠宰场今日收购生猪2000头，12元/kg；统计明天的进猪量在2500头，于是便相应的将收购价压低至11元/kg。先看量再给价，而不是论质给价。作为猪肉产业链避险的工具——生猪期货，对于稳定猪肉价格、规避养殖户风险，提高效益以及促进生猪养殖的规模化有极大的好处，同时还能掌握一定的价格话语权。2007年和2008年两年间，中国国内为备战生猪期货上市磨刀霍霍，但是时至今日仍未开闸推出。7月21日，韩国人先拔头筹，全亚洲第一个瘦肉猪期货合约上市交易。更让国内期货业人士扼腕叹息。面对生猪价格的垂直跌落，青岛赛博迪（原莒南恒兴猪场）与上海一家屠宰场签订生猪收购合同，实行生猪最低保护价13.2元/kg 收购，但是对猪体重、品质要求比较严格。恒兴猪场的做法，对于好多规模猪场或生猪生产合作社来说不失为一个好出路。

6、猪价下滑、猪病开始蔓延，导致生猪非正常出栏江苏、安徽、河南等地先后发生了生猪死亡或母猪繁殖障碍性疾病，对我省形成由南向北、由西向东扩散的威胁。调查发现，我省菏泽、枣庄、济宁等鲁西南地区也发现类似疾病症状，对中小型养殖户影响较大，个别地方已经开始集中淘汰母猪甚至空栏越市现象。另外，规模饲养场户，为了应对生猪的低谷期，主动优化猪群结构，淘汰劣质种猪。如江泉集团罗庄猪场实行了逐月增加淘汰母猪计划，由原来的80头，每月又追加40头的淘汰计划，要将现有的2600头繁殖母猪到明年淘汰600-1000头。据福地原种猪场左怀松场长反映，莒南县石桥的夜市，原来每天周转50-150头病死猪和母猪，现在已达到300多头。聊城莘县为三省交界处，疫病影响较大，据该县的省专家组成

员吴光达场长反映，河南商丘某屠宰场，8月份前每天屠宰淘汰母猪300头左右，8月份后迅速增加，现已达1200头/日。金锣集团王新福部长在谈到当前生猪屠宰情况时说：“9月28日，金锣总部屠宰7600头；29日屠宰8000多头。设计日屠宰能力为1.1万头，目前还没有创造最高日屠宰量。日屠宰量突破5000头的时间，还不到3周，日屠宰量7000－8000头，维持在10天（日期截至日为9月29日）。生猪屠宰体重，9月初多在94kg以上，最近多在84kg。从屠宰体重来看，有点反常，已出现急于出栏的现象。”

（二）价格走势预测

从我们统计的2000—2007年生猪价格走势图来看，2005年生猪价格的走势与2008年已过月份生猪价格走势基本吻合。那么2008年生猪市场的后期和2009年走势可能会比2005年更不乐观。原因是：1、2-5月份母猪数量增加太快，产仔出栏高峰在2008年底和2009年，据与会代表反映，目前存栏育肥猪体重多集中在60-75公斤左右，生猪后期供应充足，据供求关系分析，预计2009年生猪行情将处于低谷。2、猪肉消费短期难以增加。一是若把近十年来的养猪业放入整个大的经济环境下来看，98年到2002年，是通货紧缩阶段，当时实施的是积极的财政和货币政策，主要任务是刺激消费，拉动需求。03、04、05年基本上处于一个消费上升期。而进入07、08年，情形又有所变化。特别是2008年，通货膨胀，猪肉价格翻番，老百姓突然感觉钱比以前多了，但是口袋却变紧了，影响了猪肉消费。二是民众对食品安全意识和保健意识的提高，越来越注重营养、安全和风味等。也就说从吃饱、吃好到吃保健的消费意识转变，抑制了部分消费群体的猪肉消费。有钱的不吃肉，没钱的吃不起。随着天气变凉和猪肉价格的下调，这种潜在需求能力会逐步释放。但是很难抵消生猪存栏的大幅度增加。目前，生猪价格已接近盈亏平衡点，高价购仔猪育肥和管理较差的场户已处于亏损状态，此13时一些非正常现象的出现，例如，疾病危害，猪价继续走低，低价位猪肉的进口增加等，使一些中小型猪场和散户被迫退出，大量淘汰母猪，也会使生猪行情提前探底，

生猪市场较快恢复正常。多数猪场认为，上半年的暴利是不正常的，目前价格下滑是正常现象，经过动荡和调整，市场会走向平稳，生产会趋于稳定。

二、疫病形势分析

根据各地专家的汇报，我省南部、西南部边缘地区已经发现发病病例。在菏泽、聊城、济宁、临沂等地的部分小猪场和散养户有不同程度的发病现象。从三个疫病监测点和省兽医院张洪杰院长反映的情况看，9月份以来化验的病料和接诊病例骤增，所以说从整体来看我省的情况也不是很乐观。一致反映这次发病有以下的特点和原因。

（一）疫病特点最初开始发病的猪场均为小规模的散养户和一些防疫保健程序不健全的猪场，以外购仔猪地区发病最为严重。随后开始蔓延至一些防疫有漏洞的中大型猪场。传播速度很快，治愈率极低，发病率高达60％，死亡率30％－50％，给猪场和养猪户造成了严重的经济损失。一般3--7天蔓延至全群，病程1周左右，大、中、小猪均可发病造成死亡，母猪多为流产或死胎，也有死亡现象。发病初期体温不是特别高，随后逐渐增高，精神不振、食欲下降、大便干、小便发黄，部分猪浆液性鼻炎，呼吸困难，最后衰竭死亡。由于病情复杂，剖检变化也多样化，大部分内脏及皮肤呈广泛性出血点样，淋巴结广泛肿大，具有猪瘟和蓝耳病的一些典型症状。据省疾病控制检测中心李云岗博士透露，经实验室检测检出蓝耳、猪瘟、圆环病毒毒株均呈阳性，并且和往年不一样的都是普通毒株，变异类型的很少。在检测过程中大肠杆菌普遍存在，这种伴随高热症状的传染性猪病，是多种病源共同参与后再继发感染的一种疾病，个别地区也有弓形体、附红体混合感染。

（二）发病原因

1、周边省份疫病的不断蔓延，时刻威胁着我们的生猪生产。

2、今年非正常猪群增加比例较大，这些新增的养猪场户，由于缺乏技术，饲料营养、饲养管理、环境控制、免疫消毒等跟不上，猪群处于亚健康状况，往往作为易感动物最先发病，引起疫病的发生和流行。

3、季节的交替，尤其是今年秋天的气候和往年不同，持续的连阴天，造成湿度大、温差大，温度突变，来不及采取保温措施，造成猪群应激，对猪群健康有一定的影响。

4、疫苗质量和免疫程序方面不同程度的存在问题。由于近年来新的疫苗生产企业迅速增加，疫苗质量参差不齐，据省检测中心检测，目前疫苗中的牛粘膜病毒污染严重，引发症状同猪瘟。此外，免疫程序不合理，见疫苗就打，错误认为打了就放心，使猪群一直处于疫苗免疫应激状态。

5、目前饲料原料成本不断上涨，为了竞争，有的厂家将饲料营养打折，再加上霉菌毒素的影响，致使猪群的生产性能下降或处于亚健康状态。

6、种猪带毒现象比较严重，缺乏检测淘汰手段，加之疫苗质量欠佳，致使猪场疫病难控。

三、建议

面对市场和疫病的双重威胁，为了尽量规避风险，提出如下建议:

1、认真做好市场调研，建立健全生猪产销信息网络和预警预报体系，全面掌握产销情况，

给生猪生产形势做出准确判断，加强宏观管理和引导，准确调控生猪市场。

2、规避风险要从生产入手，设立准入门槛，减少无效投资，支持和培育技术、管理水平高，抵御市场风险强的规模养殖，规范粪污处理，加强防疫等基础设施建设，进行标准化改造，推动生猪规模化、规范化、标准化、产业化稳定发展。

3、疫病的隐患和负面影响非常大，要坚持自繁自养，杜绝从外面，特别是疫区引进仔猪。加强饲养管理，防止饲料霉变和涨价引起的营养打折，给猪群提供充分全价的营养，干净舒适的环境，来提高猪群的健康水平和抗病力，这是防病的基础和根本；做好猪瘟，伪狂犬等重大疾病的免疫，疫苗采购要理性化，靠对产品的深度认识和临床实践来检验和确定采购；定期对猪群做好保健工作，尽量减少细菌病的继发感染，降低细菌继发感染引起的死亡；增强生物安全意识，加强猪场内外环境的消毒，将疫情拒之门外；密切注视猪群的健康状况，做到对病猪早发现，早隔离，早治疗，传染猪只无害化处理，严防造成疫情扩散；对病猪的治疗要对症对因用药，严紧滥用药，超量用药，防止重蹈因药物中毒而死的覆辙。

4、积极引导猪场和养猪经济合作组织加强行业自律，进行优质、无公害生猪生产，提倡微生态、营养性添加剂和全价平衡饲料饲喂，中草药防病保健，严紧在饲料中添加瘦肉精、三聚氰胺和违禁药物，确保猪肉安全，消费放心。

5、组织好养猪企业与屠宰加工企业间的产销对接，学习青岛赛博迪（原莒南恒兴猪场）和平邑蒙山猪场的经验，与屠宰加工企业签订长期生猪收购合同，规避价格大起大落带来的风险。当前，形势严峻，但业者也不要太过紧张，要搞好科学防制，不盲目用药、用苗。山东省畜牧协会生猪产销分会要求各位专家，密切关注各地的生产情况，积极为广大猪场做好信息和技术支撑。分会要求各会员单位，充分利用自身优势，为当地养猪业者做好服务。同

时，也建议各地养猪协会、合作社要加强交流，规范操作，搞好服务，确保养猪生产的健康稳定发展。

国内外养猪业的现状和研究进

国外养猪业的现状和研究进展 近几十年以来，全球猪肉产量与消费水平一直在稳步提高。市场对猪肉的需求为美国以及其它的猪肉生产者开展国际业务创造了机会。各个对猪肉的需求取决于市场规模、其它肉类的供应与价格、人均收入，以及货币与经济波动情况。在那些以出口为主，并且经济情况变化很大的里，猪肉生产的利润会更低，并且不稳定。目前由于美元贬值，再加上巴西因口蹄疫的缘故无法向亚洲的主要市场出口猪肉，美国的猪肉出口水平得到了提高。美国养猪业所面临的主要挑战包括动物福利、粮食提炼乙醇对饲料价格的影响、人工短缺、环境/政治问题以及食品安全/可追溯程序。尽管各个，既包括传统的也包括新兴的猪肉生产国，- 对出口市场的竞争非常激烈。但随着全球经济成长，猪肉需求提高，亚洲各国表现尤为突出。这些都会给美国的猪肉生产与出口带来更多的机会。 1997至2005年间，世界猪肉消费量提高了27％，2005年的猪肉消费量超过9300万吨。在世界围，猪肉是首选肉类，猪肉消费的提高为美国以及其它的猪肉生产者带来了拓展国际业务的机会。美国2005年的猪肉出口额是22.8亿美元，在美国平均每屠宰一头猪，就创造22.01美元的出口额。 猪肉产量最高的 中国的猪肉产量约占世界总产量的50％，排在第一位，之后是欧盟25国、美国、巴西和加拿大（美国农业部外国农业局，2006）。2000至2005年间，世界猪肉产量提高了15.1％。在上述产量前12名的当中，这五年里猪肉产量增长百分率最大的依次为巴西（39.3％）、越南（27.8％）、中国（23.2％）、俄罗斯（17.0％）和加拿大（16.8％）。在这五年期间，美国猪肉产量增加了9.3％，欧盟25国的猪肉产量仅增加了2.3％（美国农业部外国农业局，2006）。 因为世界围贸易自由化的带动，猪肉国际贸易量显著增加。各国养猪业的国际竞争力变得越来越重要，因为国际贸易可以显著提高出口国养猪生产的利润（Young, 2005）。要想在出口市场拥有竞争力，必须做到：生产成本低（但仅靠这一点并不能保证拥有竞争优势）生产效率高产品的质量和安全性可靠的供应世界生猪贸易 2004年生猪出口量最大的是加拿大，850万头，而美国2004年的进口量最大，头数差不多相当于加拿大出口的头数。猪肉和生猪算在一起，加拿大的养猪业70％的产品都是出口到美国。 猪肉和生猪的这种国际贸易模式反应了北美养猪业不同的竞争优势（Young，2005）。加拿大的猪群繁殖效率比美国高，而美国在生长猪肥育方面则具有明显的竞争优势，再加上美元相对坚挺，购买生猪的价格更加合算。 荷兰和丹麦的生猪出口规模都比较大，许多生猪出口到德国或东欧进行肥育、屠宰。中国则是香港活猪市场的主要供应国。 猪肉进口量最大的 环太平洋、俄罗斯和墨西哥是主要的猪肉进口国。其中，日本是最大的猪肉进口国。2005年，日本进口猪肉133.9万吨，突破历史记录。其中超过120万吨为普通猪肉（冰鲜与深冻），9万吨为熟制或深加工猪肉。从美国、智利、加拿大、墨西哥、爱尔兰和澳大利亚的进口量增加，从丹麦的进口量减少。之所以这样，部分原因是由于2004年牛肉的供应紧缺（美国农业部外国农业局，2006）。 日本的进口标准以及对标签的要求最为严格。日本新的食品进口标准可能要求美国进行更多

养猪贷款调查报告

养猪贷款调查报告 篇一：养猪报告 关于我乡生猪养殖业的调查报告 农村经济管理 生猪养殖是我(:养猪贷款调查报告)乡农业生产的传统产业，是农民收入的重要来源。近年来，我乡大力发展生猪养殖产业，取得了一定成绩，但也面临着在新形势下如何深化转型。为了助推农民收入持续稳定增长。通过看现场、听汇报、座谈讨论、政策对接等形式，对该村生猪养殖业的发展情况进行了专题调研。 一、基本情况 我乡自20XX年发展生猪养殖业以来，受国家惠农政策支持和市场调节作用，农户发展生猪养殖的积极性高涨，养殖规模稳中有升，养殖方式也由过去传统家庭式分散饲养逐渐向规模化、集约化、小区化、集群化经营模式转变，养殖水平逐步提高，产量迅速增加。截止20XX 年底，我乡村养殖户已达到33户，其中2500头猪场2个，1500头猪场5个，200头猪场11个，100头猪场15个，50头以下饲养户较为普遍。从业人员达到800多人，使部分劳力就近就业。生猪养殖业目前已成为我乡农民增收的主要来源之一。 二、困难问题 从调研情况看，虽然我乡生猪养殖业发展起步较早，发展规模逐步扩

大，农民收入有所提高，但从推动农业产业化科技创新的角度来看，发展速度和规模化养殖水平仍较缓慢，示范引领作用日趋降低，必须引起各方面的重视和支持，要进一步提升生猪 养殖业在区域经济中的竞争力，还有以下几方面问题亟待解决。 1.资金短缺，整体投入不足。据养殖户介绍，新建一个存栏100头种猪的规模养殖场，在猪舍建设、购买种猪及饲养购买上必须投入前期资金20余万元。所以一方面，一些养殖户虽有继续发展生猪养殖的强烈愿望，但一次性资金投入大，农户没有充裕的资金积累。另一方面，我乡沉淀信贷资金较多，使金融部门有惧贷心理，加之小额贷款数额小且手续繁琐，使很多养殖户融资困难，无力推进标准化规模养殖。 2.技术匮乏，服务保障体系不健全。近年来，疫情日益复杂，虽然养殖户在长期的实践中积累了一些防疫经验，但近年来高致病性疫情突发，使一些养殖户措手不及，损失惨重，严重影响养殖户的信心和决心。目前，我乡畜牧兽医专业人才缺乏，动物防疫基础设施简陋、手段落后，服务功能不强，与畜牧发展的要求不适应。如何提高科学养殖技术，对养殖户来说大都心中无底，制约了生猪规模化标准化养殖发展。 3.管理粗放，规模化标准化养殖水平不高。目前，我乡生猪养殖管理模式除几家规模化养殖场之外，大都是以家庭经营式为主，有些农户依然采用粗放饲养的传统方法，增大了养殖成本。在生猪生产管理上主要靠自学和平时经验积累，由于缺乏懂技术、会管理的专业技术人

仔猪生产中存在的突出问题及解决的技术措施

仔猪生产中存在的突出问题及解决的技术措施 ［作者：杨立彬来源：亿联网络更新时间：2004-9-22 ］ 近三年来，笔者走访了全国大 部分地区，发现了我国养猪牛生产 中存在的一系列突出问题。为促进 养猪生产水平的提高，笔者就解决 仔猪生产实践中的问题提出以下一 些思路和技术措施。 1我国仔猪养殖现状和存在的突 出问题 近10年来，我国仔猪的养殖水平有了很大提高，主要表现在以下三个方面：l）养殖观念发生很大变化：受传统养殖观念的影响，人们一直忽视仔猪的饲养管理问题，认为母乳可以供给仔猪营养，仔猪饲养可以管理粗放。近年来，人们已认识到仔猪适时断奶、合理的营养供给和科学的生产管理在整个养猪生产周期中的重要性。2）断奶日龄缩短：从全国情况看，仔猪断奶日龄一般在28－35日龄之间，南方畜牧业发达地区有21天甚至更早断奶的，而在欠发达地区也有4O－50天才断奶的。总体趋势是断奶日龄逐渐提前，早期断奶仔猪的比例逐年增加。3）饲料原料来源更加广泛：在技术部门和原料供应商的双重推动下，养猪户逐渐认识和接受了各种仔猪配合饲料。饲料原料更加广泛，如大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、血浆蛋白粉、乳清粉、血粉、酸制剂、酶制剂、益生素等。 但是，综合评价我国仔猪生产还存在相当突出的问题，制约着养猪生产水平的进一步提高。 1.l 科研成果未得到充分推广应用 如：仔猪饲料膨化技术、猪的

理想蛋白模式和早期隔离断奶技术（SEW）等。估计全国至少有一半以上的饲料企业和养殖场没有充分认识和掌握这些新技术。 1.2 养殖环境恶劣 仔猪生长的好坏取决于品种、营养和环境三方面因素，三者均不可忽视，而生产中人们往往忽视环境因素在仔猪生产中的作用。据估计，全国60％以上的仔猪养殖环境（卫生状况、温度、湿度、通风）不尽理想，常常导致仔猪发生腹泻。 1.3 饲养管理水平和生产模式千差万别 我国南北方养殖环境差异很大，北方气温低时必须采取防寒措施，南方梅雨季节必须防止舍内阴暗潮湿；养殖规模差异很大，既有上万头的集约化养殖方式，又有一家一户的个体养殖方式；既有设备齐全的现代化养殖场，又有手工操作的农户养殖；饲料更是千差万别。这就造成一种成功的养殖模式难以推广到另一种养殖模式，在一个地区成熟的养殖技术难以应用到另一地区。 1.4 饲料配合不合理 如大多数饲料厂检测饲料质量只测定饲料粗蛋白质含量，而缺少饲料其他营养成分数据；对饲料原料特性没有准确把握，造成盲目使用油脂、酸化剂、香味剂等；饲料原料配伍不合理，营养水平不平衡，如能量和氨基酸比例不合理、氨基酸之间比例不合理等。 1.5 饲料加工技术不过关 大多数企业只关心饲料配方，而忽视加工技术对饲料营养价值的影响。据估计，全国有60％以上的中小企业制粒技术不过关。 1.6 防病治病制度不完善 部分养殖企业缺医少药，仔猪疾病得不到及时治疗。 2 提高仔猪生产水平的技术措施 仔猪在出生后的几周内，消化、代谢、免疫系统、饲源等方面都发生很大变化，配制适合早期断奶仔猪消化生理的饲粮，是克服早期断奶综合症的最有效方法。

生猪生产形势分析.doc

生猪生产形势分析、趋势判断与对策 ——生猪生产及市场价格调查报告 贵州省畜牧局 二○○六年六月十五日 养猪业是我省畜禽养殖的主体，它承载着广大城乡居民对动物性食品的基本需求，也是农民脱贫致富奔小康的重要支柱。猪肉产品的大量生产，丰富了城乡居民的餐桌。但是，随着时间的推移，在市场“看不见的手”的推波助澜下，生猪市场价格从波峰滑向谷底，整条产业链上下空前紧张，广大养殖农户面对低迷的市场价格感到茫然，生产的组织者、畜牧行业部门对如何保证完成今年省政府下达的目标任务深感不安。为全面了解全省生猪生产实际情况，为生猪产业持续稳定健康发展出谋献策，省畜牧局组织九个地（州、市）畜牧部门在全省范围对生猪生产及市场价格变化的进行调研，并派出调研组赴贵阳、遵义、黔南、铜仁等地区对散养农户、规模养殖场（大户）、生猪营销协会、贩运商、屠宰场开展了抽样调查，现就各地提供的资料和抽样调查结果综合分析报告如下： 一、生猪生产及市场情况 根据本次调研和畜牧业生产统计资料预测，2006年2季度，生猪存栏数与去年同期基本持平，而出栏数比去年同期增加5%。生猪出栏数同比增加的主要原因是1季度养殖户压栏观望待价上涨，而市场价格仍继续下滑，在无力承受养殖成本压力的情况下亏本出售，因而出栏数上升。但与

上年末比，一季度全省生猪存栏数及能繁母猪存栏数均有所下降，其中能繁母猪存栏数下降16.98%，但其比重仍占生猪存栏数9.3%。 (一)生猪及猪肉市场价格继续下滑 自2004年11月以来，我省生猪及猪肉价格一直呈回落走势，据全省19个定点集贸市场调查统计，5月份仔猪、待宰活猪、猪肉价格降幅较大,仔猪市场均价每公斤6.09元，同比下降43.24%，环比下降14.22%；待宰活猪均价6.47元,同比下降16.4%，环比下降6.36%；猪肉市场价格11.46元，同比下降6.98%。 (二)仔猪与母猪价格降幅较大，其降幅远大于猪肉价格降幅 根据各地（州、市）2005年10月至2006年4月生猪市场价格调查分析，2006年4月，仔猪价格比2005年10月下降25.38%，在生猪产品中降幅最大，其次是纯种母猪与二元杂母猪，降幅分别是22.41%和15.7%，育肥猪价格下降14.28%，其中二元商品猪下降12.93%，三元商品猪下降12.23%。与生猪市场价格降幅比，猪肉市场价格降幅小于生猪市场价格降幅。2006年4月，全省猪肉市场均价为每公斤10.69元，比2005年10月的每公斤11.41元下降6.31%，其降幅远远小于生猪市价降幅。 表1：全省2006年4月与2005年10月生猪市场价格对比表 单位:元/公斤

我国养猪业现状及发展趋势专题(精)教学教材

我国养猪业现状及及今后发展趋势 我国是个农业大国,有7~8千年之久的养猪历史,猪为“六畜之首”,猪肉是我国人民的主要肉食。自80年以来,我国养猪业取得了迅猛发展,猪的年存栏数和年出栏头数及年产肉量基本呈逐年增长趋势,多年来生猪出栏量保持在6亿头以上,市场规模在5000亿元以上,猪肉产量占世界一半。虽然,我国是公认的生猪大国,但不是生猪强国,和美国等先进技术的养猪强国还有一定的差距,疫病、药残、环境污染等因素制约着我国养猪业持续健康发展,但随着文化、经济和人们生活水平的不断提高,未来中国养猪业必然向着集中化、集约化、专业化和工厂化的现代养猪生产体系发展。国外养猪业发展特点: 一、养猪业趋向工业化:养猪场数量逐年减少,养猪规模不断扩大,工业化水平不断提高。如美国从80年到86年间猪场总数从67.04万个减少到34.7万个(减少48%,每场平均猪数从96头增加到147头。在追求生产效率和规模经济效益的同时,养猪的现代化水平也得到了巨大的发展,从而实现了高效、低成本的养猪生产。 二、猪品种和类型的转变:脂肪型猪种趋向消亡,而肉用型和瘦肉型猪种在不断增加扩大,这也是国外养猪生产水平高的表现。 三、饲料工业发达:为适应和促进集约化养猪生产的发展,各国都在研制开发能符合猪生长发育所需要的营养标准和全价配合饲料,并从原粮的选择、加工配合、营养的需求、饲料的运输等各方面入手,来调制和提高饲料的营养水平,提高饲料的质量和转化效率。 四、高效益的饲养管理新技术:种猪的繁育体系、杂交优势的利用、猪的人工授精、肥猪的全进全出饲养、仔猪的早期隔离断乳和理想蛋白质理论等新的技术理论都被迅速推广运用,并产生了巨大的经济效益。 我国养猪业发展现状: 随着经济改革和市场发展,我国养猪业生产水平有了较大的提高,但是,与国外先进国家还有很大差距,诸多问题困扰着中国的养猪业。

母猪生产前后几种常见病的防治

母猪生产前后几种常见病的防治

母猪生产前后几种常见病的防治 时间：2011-07-19来源：作者： 核心提示：向大家介绍母猪生产前后如产前不食、顽固性便秘、子宫脱出、产后脱肛、产后发烧等几种常见病的防治 一、产前不食 母猪产前不食是指母猪在妊娠末期发生的一种以饮食大幅度下降或不食而体温不高为主要特征的疾病。母猪产前短时间的食欲稍有减退是正常现象，但在产前长时间不食可导致流产、死胎、产后无乳，甚至母、仔死亡。 (一)发病原因 一是营养不全。母猪产前一个月，胚胎发育最快，营养要求高，采食量不足、营养不全就会导致母猪处于分解自身体组织的状态中。发病妊娠母猪多数出现营养比例严重失调，特别是矿物质、微量元素和维生素严重不平衡，由此引起消化紊乱出现食欲减退甚至出现异嗜癖。 二是饲料变质。有的饲料霉变或含其它有害成分，损害肝功能而引起食欲下降。

三是运动不足。母猪妊娠后期，胎儿体积增大，压迫消化道，引起肠蠕动减少或弛缓，特别是妊娠后长期爬卧不运动的猪情况会更严重。 四是死胎或木乃伊胎。一些死亡的胎儿，特别是腐败的死胎，会对母体产生中毒等损害，引起不食。另外内分泌机能紊乱和应急反应（如驱赶、高温或潮湿、环境卫生差等）导致消化系统功能障碍，也可引起母猪产前不食。 (二) 临床症状 一般在产前数天开始发病，病猪先是饮食不振，便秘，排尿次数减少，喜卧地或时起时卧，后食量逐渐减少甚至出现异食如喜喝脏水，最后拒绝饮食，卧地不起。体温不高，后期体温下降，两耳发凉。病程后期病猪消瘦，心跳加快，呼吸困难，眼结膜充血。病程持续数天至十几天，如不及时加强管理和治疗，将会造成严重损失。 (三) 治疗 一是抗菌防全身感染，强心并补充机体能量；二是安胎，调理胃肠功能，缓解自体中毒。对于体温正常的，先肌内注射黄体酮安胎。静脉输液，10%的葡

当前生猪生产形势分析

当前生猪生产形势分析 今年以来，生猪价格大幅下跌，规模养殖户处于亏损状态，严重影响了畜牧业发展，也引起了社会各界的广泛关注。根据指示精神，我局对全市生猪生产形势进行了认真调研，现就生猪生产形势分析如下： 一、当前生猪生产形势分析 一季度以生猪为主的畜牧生产继续保持稳定增长，实现了开局好、起步快的良好局面。全市出栏生猪120.52万头，增长5.2%，高于全省平均水平1.4个百分点；存栏309.86万头，增长4.69%，高于全省平均水平2.06个百分点，其中能繁母猪24.55万头，增长5.19%，占猪群的7.92%，低于全省平均水平2.63个百分点；仔猪54.56万头，占猪群的17.61%。近期，生猪生产呈现以下几个特点： 一是生猪价格大幅下跌，养殖户严重亏损。4月底，毛猪价格跌至3.8元/斤，5月上旬，毛猪价格回升到4元/斤，比去年同期下降了43.8%；一等猪肉价格7.5元/斤，比去年同期下降42.3%；肉食品加工企业生猪边口收购价达1.6万元/吨左右，同比下降0.3万元/吨。目前，毛猪价格跌破了5元/斤的成本价，养猪全面亏损，散养农户每出栏一头肥猪亏损145元左右；规模养殖场每出栏一头肥猪亏损150-200元；自繁自养购买饲料的规模养殖场每出栏一头肥猪亏损70元左右；管理水平高、自繁自养自配饲料的规模养殖场盈亏基本持平。由于毛猪价格低、疫病困扰、养殖成本高、市场的不确定因素，严重伤害了农民养殖积极性，致使农民生猪补栏积极性受挫，将对畜牧业发展带来极其严重的影响。对于养殖户来说，价格大幅度下跌，将面临严重亏损，流动资金严重不足或资金链条断裂，生产能力将受到削弱，甚至出现宰杀母猪的现象。特别是小规模养殖户破产难以避免，退出养猪产业将成为必然选择。对于消费者来说，当前猪肉价格过低，必然会挫伤农民养猪积极性，吃高价猪肉的历史迟早又会重演。 二是仔猪和种猪交易量大幅减少、价格大跌。4月份，仔猪和种猪行情应当是一片惨淡，随着毛猪价格下跌幅度加大，养殖户已经从少赚进入全面亏损，仔猪补栏量不大，因此，仔猪和种猪交易量进一步减少，价格大跌。优质仔猪6.5元/斤，比去年同期下降12.5元/斤，同比下降65.8%；一般仔猪4.8元/斤，比去年同期下降7.2元/斤，同比下降60%。2009年一季度的仔猪价格出现了罕见的与毛猪价格两者不同步现象。春节过后，毛猪价格呈持续下跌势头，而仔猪价格并未及时随活猪价格下跌而下跌，而是保持了反弹势头，直至3月底才出现大幅回落。仔猪价格与活猪价格不同步，将潜伏巨大的市场风险。优质种猪（公、母猪同价）4000元/头，同比下降1200元/头，下降23.8%，销售量下降60%，种猪交易量的大幅下降，将可能导致2010年生猪价格大幅上涨。 三是猪肉产品外销受阻、猪肉加工企业亏损。受金融危机的影响，猪肉产品主要销售地的沿海城市企业倒闭或大量裁员，猪肉需求量大大降低，无猪肉产品出口市场，致使外销受阻，外销量大大减少，以冻肉为原料的肉类食品企业处于停产或半停产状态。受国外进口猪

中国养猪业发展现状

中国养猪业发展现状 中国养猪业经过九十年代两次明显的涨落，让更多人的更为理性、更为成熟，更加明白盲 目和冲动，使企业受到的打击更大。 在市场逐渐趋于好转时，更多人又开始犹豫了，是投资、技改，还是再观望一下。吃一堑，长一智，人之本能，为避免养猪业再出现大的波折，维持良好的发展势头，有必要与同行进行有关养猪业发展的探讨和交流。 一、中国养猪业的现状 1．存栏数下降。经过1998年东南亚金融危机风暴的洗礼，一部分管理不善的猪场倒闭，农村散养户因养猪不赚钱而宰杀了一批母猪，使目前母猪群体减少，商品猪存栏减少。同期比较，较1998年下降10％左右。全国规模猪场的存栏量占整个存栏量不到1％。 2．原料价格同样主导着养猪业。高价格的原料限制了一部分人养猪。猪粮比价是说明盈 亏的一个重要指标。但成本控制得越好，技术水平越高，抗风险能力就会越强。近期国家对进口原料的宏观调控，将有助于大家渡过难关。 3．投资心理更趋成熟是有目共睹的事实。为了最大限度地减少风险，事前均进行了大量 的调查，进行了分析并制定了可行性报告，在选择是生产种猪还是商品猪，是供内需还是 出口，是深加工还是卖活体均比较慎重。在投入技术改造、开发和完善销售体系方面也做 了大量的工作。 4．生产安全、健康、无污染食品成了大家的共识。通过这种办法有利于提高出口竞争优势，激活国内市场，改变供需平衡关系，使养猪生产者和猪肉消费者均获利。前者是经济效益，后者是社会效益（放心肉）。国家在这方面也做了大量的工作，有的是强制执行， 可见这是大势所趋，相信在不长时间内会有收益。 5．产、供、销一体化格局的形成将使卖猪难的问题得到缓解。很多省市都有经营较好的 肉联加工厂、火腿肠加工厂(公司)与农户联合，这样一方面农户销售收入得到了保障，另 一方面，技术方面也有大公司的支持，相对来说，抗风险能力增强了。 6．西部大开发将拉动西部各省市的消费。养殖业发达的地区可以充分利用这次契机在资金、种猪、技术、管理等方面支持西部。西部经济的发展将改善人们的消费习惯和饮食结构，以猪肉为主的消费形式还要维持很长一段时间，其市场潜力是巨大的，所以养猪业是 大有可为的。 7．行业协会的规范将有利于养猪业的发展。在一些省市成立了养猪协会和种猪测定中心，对维护良好的种猪市场秩序起到指导作用，人们有更多的机会进行技术交流和合作，同时行业协会和种猪测定中心还担起了技术推广、种猪推广、经验交流等任务。

养猪设备的发展现状与趋势

养猪设备的发展现状与趋势 中国养猪设备的工艺水平目前已经从中级阶段向高端发展。目前，从中国养猪业的总体来看，大多数养猪场对设备的理解还是停留在猪场设备等同于猪栏，而忽略了自动喂料系统和环境控制系统、粪污处理系统设备的重要性。但事物是不断发展变化的，现代信息技术的发展，世界养猪业者交往的频繁，一些观念超前的企业开始学习西方先进的工厂化养猪生产设备并应用到养猪生产中，养猪设备更新换代速度因为受国外的影响而大大加速了。 从传统养殖到结合科技，再到脱离传统养殖彻底走向科技化，机械化，可以说，养猪设备的发展是促进畜牧机械积极发展最重要的力量之一。 一、养猪设备的发展现状 （一）传统养殖设备和现代化设备比较 1、猪舍建筑及规划与设备选型密切相关 传统规划的600头母猪场与现代600头母猪场的建筑与规划有很大的区别，传统猪场猪舍栋数多，猪场占地多，建筑面积大，土建与设备投资大，劳动强度大。现代猪场猪舍栋数少，节约土地，建筑面积小，土建与设备投资少，自动化程度高，劳动强度小。在传统规划设计的情况下，设备达到一般水平，每头母猪建场需要投资2万元，而采用现代规划设计的情况下，设备达到世界一流水平，每头母猪投资1.5万元。与传统设计规划比较节约投资25%。猪舍结构方面，我国传统猪舍多采用开放式和半开放式猪舍建筑，除分娩母猪舍和仔猪培育舍外，猪舍内部环境调控措施较少，基本依靠自然通风方式。猪舍保温隔热性能差。所以传统养猪场规划和房屋结构决定了很少使用现代化的设备，不利于猪的生长，浪费劳动力，造成生产效率下降。 而现代化猪舍全面科学的考虑了通风和保温要求，及减少劳动量和提高工作效率的要求。现代化的猪舍与配套的先进的气候调控，自动喂料及高效猪栏一起构成了符合猪生长繁殖的现代化工艺设施。 猪栏是工厂化养猪场的必备设备，用它饲养不同类型、不同日龄的猪群，形成猪场最基本的生产单元。猪的饲养密度、饲养环境、饲养管理条件，都与猪栏的形式、结构、材料、排列组合方式有密切关系。伴随着集约化养猪生产的进一步发展和对猪生物学特点的进一步了解，猪栏也在工艺方面不断提高。 （1）分娩栏 分娩区是猪场的核心区域，整个猪场的运行效益很大程度取决于分娩区的生产状况。良好的分娩栏工艺设计，对提高分娩阶段的饲养效果极为重要，是养猪生产成功的关键。 传统分娩母猪采用高床饲养。母猪和仔猪都生活在漏缝地板上，与低温潮湿的地面脱离。粪便通过漏缝地板很快落入粪沟，使仔猪减少了与粪尿接触的机会，保持了床面的清洁、卫

当前养猪生产疾病控制中存在的主要问题与对策

当前养猪生产疾病控制中存在的主要问题与对策 2008-06-10 随着近年来养猪生产的日益规模化、集约化、养猪生产方式的改变，除了给养猪业者提高了劳动生产效率，提高单产的正面效应外，同时，也带来了养猪环境的恶化、猪病日益复杂，疾病问题越来越突出，疾病给养猪业的发展和养猪效益制约性也日益凸显出来。 根据笔者的观察，现把当前养猪生产中存在的主要问题与对策报告如下： 一、(问题)主要存在的问题： 问题1猪病已成为制约养猪生产的主要障碍。? 问题2猪越来越难养，打的疫苗品种越来越多，用的药越来越好，但效果越来越差。 问题3猪场一旦发病，很难在短期内控制，更别提彻底根除。? 问题4诸多疾病中，呼吸系统疾病已经成为猪场疾病中最令人头痛，最难解决的头号疾病。 问题5猪场中除仔猪、保育猪易发病外，肥育猪也越来越难养，疾病问题已贯穿养猪生产的全过程。 问题6猪场病死猪的处理缺乏有效的办法，已经成为猪场疾病重要发病，病程难以控制的重要因素。 问题7由于城市化的发展，农业用地的减少，猪粪尿日益成为污染源，即既成为社会的污染源，同时也成为猪场自身的污染源，成为猪场发病的重要因素之。 问题8人员知识的老化，有关技术人员缺乏有效的技术资讯和知识更新，无法处理养猪生产不中断出现的新问题。 二、产生以上问题的原因探析： 1、认识上的误区：? 误区1、片面追求规模效益，不顾自身的实际情况，如自身的管理能力，猪场的周围环境等，盲目扩大规模，在原有猪场基础上扩建猪场，造成猪场在布局、结构上的不合理，给管理带来不便，给疾病流行带来了便利。 误区2、盲目引种，引种片面追求品种的体形外貌，而忽视疫病问题，到处引种，结果往往引种引到哪里，疫病发到哪里，引一次种，给猪场多带一次疾病。 误区3、在疫病控制上，把疫苗当作灵丹妙药，认为一旦疫苗打好就万事大吉，把疫苗当作药物来治疗。

广西生猪生产情况分析

广西生猪生产情况分析

广西生猪产业发展问题研究 猪粮安天下，养猪业的发展关系到我区食物安全、社会稳定和国民经济协调发展。目前生猪生产的现状到底如何？面临哪些问题？为此，我们通过调研结合近十年的有关数据，对我区生猪生产情况进行了分析。 一、生猪生产在我区农业生产中的地位 养猪生产的发展是随人类的文化、经济和人们生活水平的发展而不断提高的。人类养猪的历史久远，我国在距今约七、八千年前的新石器时代前就已驯养猪。猪肉是人类生存，延续不可缺少的动物性营养食品，是我国人民的主要肉食，也是世界消费最广泛的红肉。养猪业在我区畜牧业和农业生产中的地位举足轻重。目前，我区生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达56%，占农林牧渔业总产值的26%。从2000年以来，广西生猪生产和价格也同全国一样，生猪生产波动频现，价格涨跌频繁，不仅给养猪业带来了大冲击，也助推了CPI 的涨跌，成为人们热议的话题。猪肉市场，给城乡居民生产生活造成困扰，生猪生产已成为社会广泛关注的焦点。生猪养殖是农民“钱袋子”之一，也是城镇居民“菜篮子”主要渊源。抓好生猪生产，对增加农民收入，稳定市场供应，满足城乡居民消费需求，具有重要意义。 二、我区生猪产业发展的特点：

（一）规模养殖成为养猪生产主体。生猪饲养业在我国是传统产业，生猪养殖长期以来一直作为农民的家庭副业经营，生产方式粗放，生产规模较小。随着农业现代化进程的不断推进和农村大量劳动力的转移，生猪生产向规模化发展的趋势十分明显，规模养殖的数量迅速增加，生猪养殖的规模化和组织化程度在不断提高。据广西区水产畜牧兽医局资料显示，2012年年出栏100头以上的养殖户占总养殖户的0.3%，但出栏生猪占生猪出栏总量的49.3%以上。其中，年出栏量在500头以上的规模养殖户占0.1%，出栏量占35.2%。年出栏5000头的养殖户占总养殖户的0.005%，年出栏生猪占生猪出栏总量的26.9%。 散养户和小规模户急剧减少，规模养殖成为主导力量。2007年至2012年底，我区养猪户从433.71万户减少到288.62万户，年出栏生猪50头以下的养殖户280.37万户，比2007年减少34.5%，年出栏生猪所占比重由2007年的64.7%下降为2012年的39.2%头；2012年年出栏生猪500头以上的养殖户达3896户，比2007年增加了61.3%，年出栏生猪所占比重由2007年的21.6%提高为2012年的35.2%。其中年出栏万头以上的大型养猪场达到130家，比2007年增加了31家，年出栏生猪所占比重由2007年的4.6%提高为2012年的8.4%。 （二）优势产业区基本形成。伴随优质安全生猪基地建设，我区初步形成了生猪养殖优势产业区。2013年年出栏生猪超过500万

生猪生产形势分析

生猪生产形势分析． 生猪生产形势分析、趋势判断与对策——生猪生产及市场价格调查报告

贵州省畜牧局 二○○六年六月十五日 养猪业是我省畜禽养殖的主体，它承载着广大城乡居民对动物性食品的基本需求，也是农民脱贫致富奔小康的重要支柱。猪肉产品的大量生产，丰富了城乡居民的餐桌。但是，随着时间的推移，在市场“看

不见的手”的推波助澜下，生猪市场价格从波峰滑向谷底，整条产业链上下空前紧张，广大养殖农户面对低迷的市场价格感到茫然，生产的组织者、畜牧行业部门对如何保证完成今年省政府下达的目标任务深感不安。为全面了解全省生猪生产实际情况，为生猪产业持续稳定健康发展出谋献策，省畜牧局组织九个地（州、市）畜牧部门在全省范围对生猪生产及市场价格变化的进行调研，并派出调研组赴贵阳、遵义、黔南、铜仁等地区对散养农户、规模养殖场（大户）、生猪营销协会、贩运商、屠宰场开展了抽样调查，现就各地提供的资料和抽样调查结果综合分析报告如下： 一、生猪生产及市场情况 根据本次调研和畜牧业生产统计资料预测，2006年2季度，生猪存栏数与去年同期基本持平，而出栏数比去年同期增加5%。生猪出栏数同比增加的主要原因是1季度养殖户压栏观望待价上涨，而市场价格仍继续下滑，在无力承受养殖成本压力的情况下亏本出售，因而出栏数上升。但 2 与上年末比，一季度全省生猪存栏数及能繁母猪存栏数均有所下降，其中能繁母猪存栏数下降16.98%，但其比重仍占生猪存栏数9.3%。 (一)生猪及猪肉市场价格继续下滑

自2004年11月以来，我省生猪及猪肉价格一直呈回落走势，据全省19个定点集贸市场调查统计，5月份仔猪、待宰活猪、猪肉价格降幅较大,仔猪市场均价每公斤6.09元，同比下降43.24%，环比下降14.22%；待宰活猪均价6.47元,同比下降16.4%，环比下降6.36%；猪肉市场价格11.46元，同比下降6.98%。 (二)仔猪与母猪价格降幅较大，其降幅远大于猪肉价格降幅

中国养猪业发展趋势及发展方向分析

中国养猪业发展趋势及发展方向分析 中投顾问发布的《2016-2020年中国养猪业深度调研及投资前景预测报告》根据农业部《全国生猪产业发展规划2016-2025》，未来10年我国猪肉消费仍然占肉类消费的60%；养猪业从过去10年年增长%，未来10年将下降到1%-2%；饲料产量从过去10年年增长%，未来10年将下降到%。养猪业的发展向产业互联网、适度规模养殖、生态养殖、健康养殖等方面发展。 （一）养猪生产区域布局加快，重心向北方和粮食主产区转移 养猪业总体进入低速发展阶段，环境刚性约束，生产区域布局从东部向北方和粮食主产区转移。中国东西部地区土地辽阔、饲料资源丰富，是生猪养殖重点发展的区域。重点是发挥成本优势，建设一批高标准的、种养结合养殖基地；要做大做强加工龙头企业，实现产加销对接；加强良种繁育体系建设，保障种源供给；针对区域内气候特点，探索生猪养殖的科学模式。中国中部和西南部是生猪养殖的主产区，重点是持续稳步发展，成为稳定国内猪肉供给的核心区域。江苏、浙江、福建、广东等沿海省份生猪产业发展主要制约因素在于环境压力较大、养殖发展空间受限，重点是稳定养殖规模，提升现代化装备水平和生产效率，加强生猪养殖粪污无害化处理与资源利用，因地制宜发展生猪生产，部分满足本地区消费需求，确保区域内猪肉自给率稳定。 （二）适度规模的家庭农场将成为中国未来养猪业的主体 尽管规模化养殖是养猪业发展的方向，但中国人口众多，生猪消费量巨大。建设大型养猪企业投资大，对环境的污染治理成本高，防疫难度大，对人多地少的中国来说难以全面推广。真正要解决中国的猪肉供应问题，发展适度规模的家庭猪场是较好的模式。适度规模的家庭猪场是以家庭成员为主的经营单元，一般出栏500-3000头，整个收入以养猪为主。其优势是经营灵活，有土地，生产成本低，污染治理和猪病防治较容易；同时，专业从事生猪的饲养，防疫、设备、种猪更新交由大中型的专业公司。这种适度的规模经营将能够有效克服养猪业生产的瓶颈，提升产品的安全性，提高经营效益，实现规模化养殖与效益并行。针对中国的实际，北方人均土地面积大，可以建设环保比较好、硬件设施较好的家庭猪场；南方人多地少，可以依靠龙头企业、行业协会，发展养殖大户，通过社会化组织去协调解决。中投顾问发布的《2016-2020年中国养猪业深度调研及投资前景预测报告》预计未来我国养猪产业，大型和超大型养猪企业占30%，中小型的家庭农场和养猪大户占70%。中国家庭猪场通过硬件、人才、设备的改进，整合社会化资源，有巨大的发展空间，可以推动中国养猪业由养猪大国转变为养猪强国。 （三）农牧结合的生态养猪模式 生态养猪模式是未来方发展方向。生态养猪的要求：一是要按照农牧结合、种养平衡的原则，坚持科学布局畜禽养殖，该减的减到位，该禁的坚决禁，不超量不超限，努力实现畜禽养殖与环境容量相匹配。二是要推进清洁养殖，加快完善粪污处理利用设施，推广清洁生产工艺和精准饲料配方技术，最大限度减

养猪生产中的环保问题解决对策探讨

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/e51858420.html, 养猪生产中的环保问题解决对策探讨 作者：张晓东 来源：《农民致富之友》2018年第06期 随着我国社会经济的高速发展，人民的生活质量也有了较大程度的提升，对肉制品的需求越来迫切，这推动了养猪业的发展。然而，在养猪生产中，一些农户缺乏科学有效的管理，对其废弃物或者排泄物没有进行科学的处理，这导致周边的环境受到了较大的污染。本文围绕养猪生产中所存在的环保问题进行简要的阐述，并提出相应的解决对策，以期为广大养猪户提供借鉴参考。 1 养猪生产中的环保问题 随着社会的进步与发展，我国的养猪业取得了较大的发展，其生产模式有了较大的变化，从以前的传统散养模式向如今的规模化养殖方向发展。然而，在养猪生产中，所产生的粪尿以及其他污染物也与日俱增，再加上养猪户缺乏有效的管理，导致这些污染物给周边的环境造成了较大的污染，主要体现在以下几方面： 1.1 空气污染 在养猪生产中，由于猪的排泄物、污水等未能进行及时的处理，导致养猪场的气味极其难闻，再加上生猪在日常活动中，其皮脂腺以及汗腺等会产生分泌物，导致养猪场的恶臭较为严重，对周边的空气造成了较大的污染。在这之中，那些未进行处理的粪尿污染最为严重。 根据相关研究显示，每一头成年猪的尿产生量为3.5kg/d，粪的产生量为1.9kg/d，以每头猪的每日粪尿为6kg来作为平均值，然后按照育肥期四个月来进行计算，那么在1000头规模的养猪场中，其每年所排出的粪尿量为720t。可想而知，如果这些粪尿随意堆积，没有进行相应的处理，那么势必会导致周边的环境受到较大的污染，不仅会对生猪产生影响，而且会对周边的居民产生影响。 在规模化养殖中，猪场所排出的有害气体有以下几种，二氧化碳、甲烷、硫化氢等。这些有害气体如果没有得到有效的处理，势必会污染周边的空气环境。 1.2 水污染 在养猪生产中，如果养猪户对猪所排出的粪尿没有进行及时的清理，就会对周边的水资源造成污染。在我国一些养猪场中，养猪户将猪的粪尿以及污水直接堆放到空旷的环境之中，还有一些养猪户直接将污水排入到周边的河流之中，这样一来，粪尿或者污水中的有机污染物就会造成水体的污染，它会与水中溶解氧发生反应，进而导致水体的富营养化。

当前生猪养殖形势分析

当前生猪养殖形势分析 项目概述 0 市场分析 0 行业特点 (3) 行业趋势 (4) 项目基本指标预测 (5) 项目财务概算 (6) 风险预测 (8) 应对措施 (9) 结论与建议 (01) 本分析为网络及本人之观点，仅供参考。

当前生猪养殖形势分析 项目概述：本项目计划投资220万元，在X县建成一个存栏基础母猪110头、公猪4头的自繁自养猪场，年出栏肉猪2000头，按照当前的市场行情，预计每年可实现产值350万元，除去成本费用，可获纯利润117万。 项目背景： 2005年末和2006年上半年生猪市场低迷导致众多养殖者大量淘汰母猪，甚至退出养猪业；2006年全国大范围爆发高致病性猪蓝耳病疫情，引起生猪特别是中、小猪发病死亡，母猪流产，造成全国性生猪饲养量下降；2007年初，南方部分省份高热病重新抬头，四川、河南等生猪养殖大省高热病疫情严重，也导致生猪存栏不足；饲料原料价格均大幅上涨。在上述因素的影响下，生猪价格从2006年8月份开始一直上涨，猪价从当年5月份的7.22元/kg的亏本价上升到当年末的10元/kg，各地养猪者全面实现盈利，但猪价并没有停止上涨，2007年12月更是达到了历史高性价16元/kg。据2008年3月份的统计的数据显示：全国猪肉平均价格为26元/kg，广东省为28元/kg，部分地方则超过了30元/kg；全国生猪平均收购价格达17.4元/kg，而广东省则超过了19元/kg；全国仔猪均价在48.8元/kg左右，而广东省的仔猪价格则达到了65元/kg。出栏一头商品猪可获利300元左右，如果是自繁自养可高达600-800元。可以说，目前的养猪业处于超高、超长的盈利时期，各地补栏和扩大生产规模的积极性很高。 市场分析： 我国 2006年我国生猪存栏4.94亿头，出栏肉猪6.81亿头，猪肉产量5197.2万吨，生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一；生猪养殖业产值达到6443.5亿元，占畜牧业总产值（13000亿元）的48.4%。我国13亿人口，绝大多数人的肉类消费以猪肉为主，猪肉消费占到了总肉类消费的64%（2004），全国猪肉产量和人均消费量逐年上升。 1996-2006我国猪肉产量、人均消费量变化表

中国养猪业现状与发展研究

中国养猪业现状与发展研究Profile of China pig industry and development 中国畜牧业协会猪业分会会长 President, China National Swine Industry Association 正大集团农牧企业中国区副董事长 Vice Chairman of Chia Tai Group Agro-industry Business China Area 姚民仆 Yao Minpu

目录Content 一、中国养猪业现状 Profile of current China pig industry 二、中国养猪业存在的主要问题与对策 Main problems and strategies facing China pig industry 三、中国养猪业发展趋势与展望 Prospect of China pig industry

p 中国养猪业现状------基本情况 Profile of Current China Pig Industry ?In 2008,pig inventory is 463million heads,slaughtered 609million heads,5.17%and 7.88%respectively higher than previous year. 2000-2008全国生猪出栏与存栏情况单位：百万头610565612604 573 557541533519416 420 418 414 421 433 419 440 463 100 200300400500600700200020012002200320042005200620072008 出栏存栏

中国养猪业的现状与展望

中国养猪业的现状与展望 我国的养猪业历史悠久，具有许多地方特色的猪种资源。同时，我国是一个养猪大国，据联合国粮农组织统计，1999年我国生猪存栏4.291亿头，屠宰5.094亿头，猪肉产量3985万吨，分别占全世界的47.01％、44.74％和45.07％，均居世界各国之首。中国养殖业的发展，在世界养猪业生产中有着举足轻重的地位。近半个世纪以来，我国养猪科学技术发展迅速，在猪种的资源开发利用、猪的遗传育种与繁殖、猪的营养与饲料、养猪生产工艺、猪生长的环境控制、猪病的防治、猪场的经营管理、猪肉制品的加工等方面，均有长足的发展，取得了划时代的辉煌成就。…… 中国养猪业经过九十年代两次明显的涨落，让更多人的更为理性、更为成熟， 更加明白盲目和冲动使企业受到的打击更大。 在市场逐渐趋于好转时，更多人又开始犹豫了，是投资、技改，还是再观望一 下。吃一堑，长一智，人之本能，为避免养猪业再出现大的波折，维持良好的发展 势头，有必要与同行进行有关养猪业发展的探讨和交流。 一、中国养猪业的现状 1．存栏数下降。经过1998年东南亚金融危机风暴的洗礼，一部分管理不善的 猪场倒闭，农村散养户因养猪不赚钱而宰杀了一批母猪，使目前母猪群体减少，商 品猪存栏减少。同期比较，较1998年下降10％左右。全国规模猪场的存栏量占整个 存栏量不到1％。 2．原料价格同样主导着养猪业。高价格的原料限制了一部分人养猪。猪粮比 价是说明盈亏的一个重要指标。但成本控制得越好，技术水平越高，抗风险能力就 会越强。近期国家对进口原料的宏观调控，将有助于大家渡过难关。 3．投资心理更趋成熟是有目共睹的事实。为了最大限度地减少风险，事前均 进行了大量的调查，进行了分析并制定了可行性报告，在选择是生产种猪还是商品 猪，是供内需还是出口，是深加工还是卖活体均比较慎重。在投入技术改造、开发 和完善销售体系方面也做了大量的工作。 4．生产安全、健康、无污染食品成了大家的共识。通过这种办法有利于提高 出口竞争优势，激活国内市场，改变供需平衡关系，使养猪生产者和猪肉消费者均 获利。前者是经济效益，后者是社会效益（放心肉）。国家在这方面也做了大量的 工作，有的是强制执行，可见这是大势所趋，相信在不长时间内会有收益。 5．产、供、销一体化格局的形成将使卖猪难的问题得到缓解。很多省市都有 经营较好的肉联加工厂、火腿肠加工厂(公司)与农户联合，这样一方面农户销售收 入得到了保障，另一方面，技术方面也有大公司的支持，相对来说，抗风险能力增 强了。 6．西部大开发将拉动西部各省市的消费。养殖业发达的地区可以充分利用这 次契机在资金、种猪、技术、管理等方面支持西部。西部经济的发展将改善人们的 消费习惯和饮食结构，以猪肉为主的消费形式还要维持很长一段时间，其市场潜力 是巨大的，所以养猪业是大有可为的。 7．行业协会的规范将有利于养猪业的发展。在一些省市成立了养猪协会和种 猪测定中心，对维护良好的种猪市场秩序起到指导作用，人们有更多的机会进行技 术交流和合作，同时行业协会和种猪测定中心还担起了技术推广、种猪推广、经验 交流等任务。

中国养猪业现状与展望

中国养猪业现状与发展 摘要：养猪业是我国农业中的重要产业，对保障肉食品安全供应有重要作用，本文简述了中国养猪业的发展的基本现状和面临的挑战，并提出我国生猪产业发展的战略与政策建议。 关键词：养猪业；现状；战略与政策 猪为六畜之首，粮猪安天下。我国是一个养猪大国，养猪业历史悠久，改革开放以来生猪产业发展对增加农民收入，满足城乡居民畜产品需求方面做出了巨大贡献，是农村经济的重要支柱产业和农民增收的重要途径，在畜牧业乃至整个农业生产中占居重要位置。 我国是传统的猪肉消费大国，猪肉是我国人民主要的肉食来源，占日常肉类消费的60%以上。但是产业的持续发展面临一系列的挑战：市场价格波动，成本持续上涨，疾病与环境压力越来越大，这些都在不同程度上影响养猪业的发展。 一、生猪产业发展基本现状 我国是个农业大国，有7~8千年之久的养猪历史，猪肉是我国人民的主要肉食，但长期以来都是传统饲喂方式和自给自足的小农经济，从80年代以来，随着经济改革和市场发展，我国养猪业才真正走出家庭副业，向商品经济转化，促使养猪生产水平有了较大的提高，正向着质量型和效益型的方向发展。 目前，就全国而言，我国生猪存栏和出栏基本保持平稳发展，存栏和出栏呈现同步发展的趋势，但是饲养规模区域存在显著差异：河南、辽宁等平原农业区年出栏49头猪的分散养殖农户数量快速下降，出栏大于50头的小规模养殖农户快速增，而福建和四川受土地规模限制，50头以下的生猪饲养户仍然占有很大比重。当前我国生猪生产主要集中在四川盆地、黄淮流域玉米、小麦主产区、东北玉米主产区和长江中下游水稻主产区等四大地区。在政府的支持鼓励和市场机制的作用下，我国猪养殖业正逐步实现规模化与产业化同步发展的势头，越是规模化饲养的地区其产业化发展速度也越快，农民